SOR-18 JAUNE - Sorbetière BRANDT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	BRANDT
Modèle	SOR-18 JAUNE
Type de produit	Sorbetière (glace à l'italienne)
Couleur	Jaune
Dimensions (approx.)	20 x 20 x 25 cm
Poids (approx.)	2,5 kg
Alimentation	220-240 V ~ 50/60 Hz (estimation)
Puissance (approx.)	150-200 W
Capacité du bol	Environ 1,5 L (ne pas remplir à plus de la moitié)
Matériau du bol	Métal avec liquide réfrigérant interne
Minuterie	Mécanique, jusqu'à 30 minutes
Mélangeur	Pale rotative amovible
Sécurité	Micro-interrupteur de sécurité (couvercle mal fermé = pas de fonctionnement)
Entretien et nettoyage	Bol, couvercle, mélangeur, axe et base lavables à la main à l'eau savonneuse tiède ; moteur essuyé avec un linge humide ; ne pas plonger le moteur dans l'eau
Pièces détachées et réparabilité	Pièces de rechange disponibles auprès du service agréé ; cordon d'alimentation remplaçable par un professionnel
Utilisation	Congeler le bol vide au moins 12 h avant usage ; ingrédients froids (<10°C) ; temps de fonctionnement ~30 min
Recettes incluses	9 recettes : sorbet citron, fraise, glace vanille, pistache, citron, fraise, banane, myrtille, soja-fraise, yaourt
Garantie	Voir conditions sur la fiche garantie fournie
Fabricant	FagorBrandt SAS, 7 rue Henri Becquerel, 92500 Rueil-Malmaison, France

FOIRE AUX QUESTIONS - SOR-18 JAUNE BRANDT

Combien de temps faut-il congeler le bol avant la première utilisation ?

Il est impératif de congeler le bol vide au moins 12 heures avant de l'utiliser pour la première fois, afin que le liquide réfrigérant interne atteigne la température adéquate.

Puis-je utiliser des ingrédients chauds dans la sorbetière ?

Non, ne versez jamais d'ingrédients chauds dans le bol. Les ingrédients doivent être à une température inférieure à 10°C pour garantir une bonne prise de la glace et éviter d'endommager l'appareil.

Que faire si la sorbetière ne démarre pas ?

Vérifiez d'abord que le couvercle est correctement enclenché en position ON (flèche alignée). Le micro-interrupteur de sécurité empêche le fonctionnement si le couvercle n'est pas bien fermé. Assurez-vous également que la minuterie est tournée sur une valeur non nulle et que la prise fonctionne.

Quelle est la capacité maximale de remplissage du bol ?

Ne remplissez pas le bol à plus de la moitié de sa contenance. Un excès d'ingrédients empêcherait le mélange correct et pourrait endommager le mécanisme.

Puis-je laver les pièces au lave-vaisselle ?

Non, aucune pièce (bol, couvercle, mélangeur, axe, base) n'est compatible lave-vaisselle. Lavez-les à la main à l'eau tiède savonneuse et séchez-les soigneusement.

Comment nettoyer le moteur ?

Ne plongez jamais le moteur dans l'eau. Essuyez-le avec un linge humide et séchez-le immédiatement. N'utilisez ni produits abrasifs ni désinfectants.

Pourquoi ma glace n'est-elle pas assez ferme après 30 minutes ?

La sorbetière produit une glace à consistance souple (à l'italienne). Pour une texture plus ferme, placez la préparation au congélateur pendant 30 minutes à 1 heure après le cycle. Assurez-vous aussi que les ingrédients étaient bien froids et que le bol a été congelé suffisamment longtemps.

Puis-toucher l'intérieur du bol congelé avec les mains mouillées ?

Non, attention ! L'intérieur du bol congelé est très froid. Si vous touchez le métal avec les mains mouillées ou humides, vos doigts peuvent coller et se blesser. Utilisez toujours un linge sec pour manipuler le bol.

Combien de temps puis-je conserver la glace préparée ?

Conservez la glace dans un récipient en plastique fermé au congélateur. Elle se conserve plusieurs jours, mais il est recommandé de la consommer rapidement pour préserver sa saveur. Ne recongelez jamais une glace décongelée.

Où trouver des pièces de rechange ?

Adressez-vous à un Service d'Assistance Technique agréé par le fabricant (FagorBrandt). Utilisez exclusivement des pièces d'origine pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de l'appareil.

MODE D'EMPLOI SOR-18 JAUNE BRANDT

MOD.: SOR-15 SOR-16 SOR-17 SOR-18 SOR-LI FagorBrandt SAS - Locataire-gérant - SAS au capital de 20.000.000 euros - siège social : 7 rue Henri Becquerel - 92500 Rueil-Malmaison - RCS Nanterre sous le numéro 440 303 196.

Brandt

CE

Fig. E

Fig. A

1. DESCRIPTION

1. Minuterie
2. Moteur
3. Entrée des ingrédients
4. Couvercle
5. Axe
6. Mélangeur
7. Bol
8. Base
9. Micro-interrupteur
10. Cordon d'alimentation
11. Cuillère à boules 2. CARACTÉRISTIQUES Voir plaque signalétique. Cet appareil est conforme aux Directives Européennes de compatibilité électromagnétique et de basse tension. 3. PRESCRIPTIONS DE SÉCURITÉ Avant d'utiliser cet appareil pour la première fois, lisez attentivement le Mode d'Emploi et conservez-le pour consultation ultérieure. Vérifiez que la tension de l'appareil correspond bien à celle indiquée sur la plaque signalétique. En cas d'incompatibilité de courant, ne remplacez la fiche que par une fiche appropriée, en vous adressant à un professionnel qualifié. La sécurité électrique de l'appareil n'est garantie que s'il est raccordé à une installation de terre conforme aux normes de sécurité électrique en vigueur. En cas de doute, adressez-vous à un professionnel qualifié. L'utilisation d'adaptateurs ou de rallonges est déconseillée. Si vous devez les utiliser, choisissez uniquement des adaptateurs ou rallonges qui respectent les normes de sécurité en vigueur.

Pour débrancher la fiche, ne jamais tirer sur le cordon. - Débrancher l'appareil avant d'effectuer toute opération de nettoyage ou de maintenance. - En cas de panne et/ou de mauvais fonctionnement de l'appareil, éteindre ce dernier et ne pas essayer de le réparer. S'il requiert une réparation, s'adresser uniquement à un Service d'Assistance Technique agréé par le fabricant et demander à utiliser des pièces de rechange originales. - Si le cordon de l'appareil est endommagé, s'adresser à un Service d'Assistance Technique agréé par le fabricant pour le faire remplacer. - Ne pas laisser cet appareil exposé aux intempéries (pluie, soleil, givre, etc.). - Ne pas utiliser l'appareil et ne placer aucune de ses parties sur des surfaces chaudes ou près de celles-ci (plaques de cuisson à gaz ou électriques ou fours). - Ne pas utiliser de produits abrasifs pour nettoyer l'appareil. - Ne pas toucher les parties chaudes de l'appareil. Saisir toujours l'appareil par la poignée. - Éviter que le cordon ne touche les parties chaudes de l'appareil. - Ne versez pas d'eau ni d'ingrédients chauds dans le bol. - Placez la glacière sur une surface propre, ferme et stable, loin de l'eau et de l'humidité. - Ne plongez pas le moteur dans l'eau ni dans aucun autre liquide. - Ne recongelez pas une glace qui a été décongelée. - Avant d'utiliser l'appareil, congelez toujours le bol vide durant au moins 12 heures. - Ne remplissez pas le bol à plus de la moitié de sa contenance. - Une fois le bol congelé, tenez-le avec un linge sec. Ne touchez pas l'intérieur du bol congelé avec les mains mouillées ou humides, vos doigts peuvent coller au métal.

4. MISE AU POINT

1. Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, lavez la base (8), le couvercle (4), le mélangeur (6) et le bol (7), à l'eau tiède et avec du savon liquide. N'utilisez pas de produits abrasifs ni d'éponges métalliques. Ne plongez pas le moteur dans l'eau ni dans aucun autre liquide.
2. Le liquide intérieur du bol doit être congelé avant de commencer à faire de la glace. Mettez le bol (7) dans le congélateur durant au moins 12 heures pour congeler le liquide intérieur du récipient et monter la sorbetière.
3. Avertissement : Une fois le bol congelé (7), ne touchez pas l'intérieur du bol congelé avec les mains mouillées ou humides, vos doigts peuvent coller au métal. Il est important de prendre le bol avec un linge sec.
4. Placez la base (8) sur une surface plane et stable et placez le bol (7) sur la base (8).
5. Insérez le moteur (2) dans la cavité du couvercle (4) en appuyant fermement pour qu'il s'encastre bien (fig. B).
6. Introduisez l'axe (5) dans le trou du moteur (2) et enclenchez le mélangeur (6) dans l'axe (fig. C & D).
7. Placez le couvercle (4) sur le bol (7). Sur le couvercle, vous verrez la flèche ▼ située sous le cordon d'alimentation (10) qui devra être alignée avec la flèche ▲, située sur le bol (fig. E). Les quatre pôles du couvercle se situeront face aux quatre trous de la partie supérieure du bol. Pour bloquer le couvercle, vous devrez le tourner vers la position ON (fig. F). Important : Si le couvercle n'est pas monté correctement, la sorbetière ne fonctionnera pas puisque le micro-interrupteur de sécurité (9) n'est pas actionné.

5. FONCTIONNEMENT

• Une fois que vous aurez congelé le bol (7) et monté la sorbetière, versez les ingrédients froids par l'entrée des ingrédients (3), comme il est indiqué dans les recettes. Ne remplissez pas le bol à plus de la moitié de sa contenance, car la sorbetière ne mélangera pas les ingrédients correctement.
• Tournez la minuterie (1) pour sélectionner le temps de fonctionnement souhaité. 30 minutes environ sont nécessaires pour faire la glace.
• Branchez la sorbetière sur la prise de courant. Le mélangeur (6) commencera à tourner pour faire la glace.
• Lorsque le minuteur (1) arrivera à 0, la sorbetière s'éteindra automatiquement et la glace sera prête.
• Débranchez la sorbetière de la prise de courant.
• Ouvrez le couvercle (4) en le faisant tourner sur la position OFF (fig. F) et retirez la glace dans un récipient en plastique.

La glace doit avoir une consistance douce. Si vous voulez que la glace ait plus de consistance, gardez-la dans le congélateur durant 1/2 à 1 heure jusqu'à ce qu'elle soit bien congelée.

Conservez la glace dans un récipient en plastique bien fermé pour que les odeurs du congélateur ne nuisent pas à sa saveur.

6. NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Avant de procéder au nettoyage de la sorbetière, assurez-vous que l'appareil est débranché et démontez la sorbetière. Lavez la base (8), le bol (7), le couvercle (4), l'axe (5) et le mélangeur (6) à l'eau savonneuse tiède, nettoyez et séchez bien toutes les pièces avant de les assembler à nouveau. Ces pièces ne sont pas adaptées pour le lave-vaisselle. Nettoyez le moteur (2) de la sorbetière avec un linge humide. N'utilisez pas de détersifs

ni de produits abrasifs pour son nettoyage. Ne plongez pas le moteur dans l'eau ni dans tout autre liquide.

7. CONSEILS POUR UNE GLACE CONSISTANTE :

Assurez-vous que le sucre est dissous dans le mélange et que tous les ingrédients sont bien mélangés. Utilisez des fruits frais. Lavez-les, retirez-en la peau, les pépins, les cœurs, etc., et coupez-les en très petits morceaux. Utilisez des jus 100 % naturels pour avoir le maximum de saveur. Il est recommandé que les ingrédients à mélanger soient à moins de 10 °C.

8. RECETTES

Sorbet au citron

Ingrédients :

Jus de 6 citrons

290 g de sucre

435 ml d'eau

Préparation :

Râpez la peau de 5 citrons et pressez les six citrons. Laissez le sucre se dissoudre dans l'eau chaude durant 10 minutes et ajoutez les zestes de la peau de citron. Ajoutez le jus des citrons et laissez refroidir. Versez le mélange dans la sorbetière et faites-la fonctionner durant 30 minutes. Lorsque la glace est prête, conservez-la dans le congélateur durant une demi-heure.

Sorbet à la fraise

Ingrédients :

435 g de fraises

90 g de sucre

145 ml d'eau

1/2 cuillère de jus de citron

Préparation :

Lavez les fraises et enlevez les queues. Mélangez tous les ingrédients. Mettez l'eau à bouillir et ajoutez-y le sucre. Faites bouillir l'eau jusqu'à dissoudre tout le sucre. Laissez refroidir un peu le sirop.

Versez le jus de citron et le sirop sur la purée de fraises. Mettez le mélange dans la sorbetière et faites-la fonctionner durant 30 minutes. Ensuite, placez le mélange final dans le congélateur durant une demi-heure.

Glace à la vanille

Ingrédients :

180 ml de lait

180 ml de crème à fouetter

1,5 gousse de vanille ouverte

4 jaunes d'œufs

65 grammes de sucre

Préparation :

Faites bouillir le lait avec la crème à fouetter et les gousses de vanille, puis laissez refroidir. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange change de couleur et double de volume. Grattez l'intérieur de la gousse de vanille et ajoutez-la au lait. Chauffez jusqu'à ébullition et ajoutez aux jaunes. Versez le mélange dans la sorbetière et faites-la fonctionner pendant 30 minutes. Puis placez la préparation dans le congélateur durant une demi-heure.

Glace à la pistache

Ingrédients :

180 ml de lait entier

73 g de sucre

1 œuf

110 g de pistaches décortiquées

325 g de crème à fouetter

1,5 petite cuillère d'essence de vanille

Préparation :

Chauffez le lait et battez l'œuf avec le sucre. Versez lentement le lait chaud dans le mélange d'œuf et de sucre tout en continuant à battre. Versez cette pâte dans une marmite et chauffez-la tout en continuant à remuer fermement, jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Mais ne la laissez pas bouillir ! Laissez refroidir à température ambiante. Versez la crème à fouetter et l'essence de vanille et laissez-la dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle refroidisse. Versez-la dans la sorbetière et laissez-la en marche durant 30 minutes. Lorsque la glace est prête, ajoutez les pistaches broyées par l'entrée

des ingrédients (3) du couvercle. Après la préparation dans la sorbetière, mettez le mélange final dans le congélateur durant une demi-heure.

Glace au citron

Ingrédients :

180 ml de crème à fouetter

180 ml de lait entier

3 jaunes d'œufs

150 g de sucre

1,5 petite cuillère de zeste de citron

Préparation :

Faites bouillir la crème à fouetter avec le lait, ajoutez le sucre. Battez les jaunes d'œufs et ajoutez un peu du mélange de crème réchauffée. Battez ce mélange et ajoutez-le au reste du lait avec la crème dans la casserole et cuisez le tout au bain-marie tout en continuant à remuer, chauffez jusqu'à ce qu'il ait pris la consistance d'une bouillie. À présent, ajoutez le zeste de citron. Laissez refroidir dans le réfrigérateur. Ensuite, versez le mélange dans la sorbetière et faites-la fonctionner durant 30 minutes. Après la préparation dans le réfrigérateur, mettez le mélange dans le congélateur durant une demi-heure.

Glace à la fraise

Ingrédients :

220 g de fraises fraîches

90 g de sucre semoule

1 jaune d'œuf

3/4 de cuillère à café de jus de citron

220 ml de lait entier

1 dl de crème à fouetter

Préparation :

Lavez les fraises et ôtez les queues. Faites une purée avec le jus de citron et le lait. Battez le jaune d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Battez la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Mélangez les fraises avec la crème fouettée et le jaune d'œuf. Assurez-vous que cette pâte soit bien mélangée. Mettez le mélange dans la sorbetière durant 30 minutes. Après la préparation dans la sorbetière, mettez le mélange dans le congélateur durant une demi-heure.

Glace à la banane

Ingrédients :

220 g de bananes mûres

95 g de sucre semoule

1 jus de citron

1 jaune d'œuf

3/4 dl de crème à fouetter

220 ml de lait entier

Préparation :

Faites une purée avec les bananes et le jaune d'œuf, le sucre et le jus de citron. Battez la purée de bananes avec la crème à fouetter et le lait (ne montez pas la crème). Mettez le mélange dans la sorbetière durant 30 minutes. Après la préparation dans la sorbetière, mettez le mélange dans le congélateur durant une demi-heure.

Glace à la myrtille

Ingrédients :

510 g de myrtilles

580 ml d'eau minérale gazeuse

75g de sucre glace

Préparation :

Mélangez les myrtilles, l'eau gazeuse et le sucre glace jusqu'à obtenir une purée lisse. Vous pouvez passer le mélange au batteur si vous le souhaitez. Mettez dans la sorbetière durant 30 minutes. Ensuite, mettez le mélange dans le congélateur durant une demi-heure.

Glace au soja et à la fraise

Ingrédients :

220g de fraises

110g de sucre

6 jaunes d'œufs

3 cuillères de miel

0,75 l de lait de soja

Préparation :

Faites bouillir le lait de soja avec le miel.

Réduisez les fraises en purée et ajoutez ce mélange au lait de soja et au miel. Battez les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mousseux. Versez le lait bouillant sur les jaunes d'œufs et remuez bien. Laissez refroidir et mettez-le dans la sorbetière durant 30 minutes. Ensuite, mettez le mélange dans le congélateur durant une demi-heure. Décorez avec des morceaux de fraises avant de servir.

Glace au yaourt

Ingrédients :

510 g de yaourt entier (turc)

75 g de lait entier

130 g de sucre fin

22 g de dextrose

22 g de lait écrémé en poudre

Préparation :

Dissoudre le sucre, le dextrose et le lait écrémé en poudre dans le lait chaud. Laisser refroidir. Bien mélanger le yaourt avec le lait. Placer dans la sorbetière en marche pendant 30 minutes. (Si vous désirez un résultat plus doux, vous pouvez ajouter 100 g de crème à moins battue avant de congeler). Mettre dans le congélateur durant une demi-heure.

9. INFORMATION POUR LA CORRECTE GESTION DES RÉSIDUS D'APPAREILS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES

À la fin de la vie utile de l'appareil, celui-ci ne doit pas être éliminé mélangé aux ordures ménagères brutes. Il peut être porté dans les centres spécifiques de collecte,

agréés par les administrations locales, ou aux prestataires qui facilitent ce service.

L'élimination séparée d'un déchet d'électroménager permet d'éviter d'éventuelles conséquences négatives pour l'environnement et la santé, dérivées d'une élimination inadéquate, tout en facilitant le traitement et le recyclage des matériaux qu'il contient, avec la considérable économie d'énergie et de ressources que cela implique.

Afin de souligner l'obligation de collaborer à la collecte sélective, le marquage ci-dessus apposé sur le produit vise à rappeler la non-utilisation des conteneurs traditionnels pour son élimination.

Pour davantage d'informations, contacter les autorités locales ou votre revendeur.