VC300800 - Cuiseur vapeur électrique SEB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuiseur vapeur électrique
Marque	SEB
Modèle	VC300800
Puissance	800 W
Alimentation	220-240 V, courant alternatif
Capacité du réservoir d'eau	1,5 L
Nombre de bols	3 bols (superposables) + grilles, bol à riz, moule à cake
Programmes de cuisson	6 : Poisson (15 min), Légumes cuisson courte (20 min), Légumes cuisson longue (30 min), Viandes (35 min), Riz/œufs (40 min), Cake (18 min)
Fonctions supplémentaires	Maintien au chaud automatique (1 h max), cuisson des surgelés (+10 min), arrêt automatique en cas de manque d'eau
Affichage et commandes	Écran digital, touches +/-, sélecteur de programme, touche départ/arrêt, touche surgelés
Matériaux	Plastique, acier inoxydable (éléments chauffants)
Accessoires inclus	3 bols, 3 grilles, 1 bol à riz, 1 moule à cake, 1 récupérateur de jus, 1 couvercle
Nettoyage et entretien	Pièces amovibles lavables au lave-vaisselle (sauf base électrique) ; détartrage conseillé toutes les 8 utilisations (vinaigre blanc)
Sécurité	Arrêt automatique en cas de manque d'eau, ne pas immerger la base, utiliser des gants de protection
Utilisation	Domestique uniquement, ne pas utiliser dans environnements professionnels
Autonomie électronique	Mise en veille après 2 min d'inactivité ; arrêt complet après 1 h en maintien au chaud
Cordon d'alimentation	Fixe, longueur standard (environ 1 m)
Indication visuelle	Couleur du programme s'allume (BLEU, ORANGE, VERT, VIOLET, JAUNE, ROUGE)
Environnement	Appareil recyclable ; pile du minuteur à retirer avant mise au rebut
Garantie	Garantie constructeur (voir conditions SEB)

FOIRE AUX QUESTIONS - VC300800 SEB

Quels types d'aliments puis-je cuire avec ce cuiseur vapeur ?

Vous pouvez cuire des légumes, poissons, viandes, volailles, œufs, riz, et même des cakes. Le cuiseur propose 6 programmes spécifiques : poisson, légumes cuisson courte, légumes cuisson longue, viandes, riz/œufs, et cake.

Comment ajuster le temps de cuisson ?

Après avoir sélectionné le programme, le temps pré-réglé s'affiche. Utilisez les touches + et - pour le modifier, puis appuyez sur start/stop pour valider. Vous pouvez aussi ajuster le temps en cours de cuisson.

Peut-on cuire des aliments surgelés sans décongélation ?

Oui, pour les légumes et fruits surgelés. Sélectionnez le programme, puis appuyez sur la touche surgelé : l'appareil ajoute automatiquement 10 minutes de cuisson. Viandes et crustacés doivent être décongelés avant.

Comment ajouter de l'eau en cours de cuisson ?

Versez l'eau par l'orifice de remplissage situé sur le côté droit de l'appareil, sans ouvrir le couvercle. L'appareil redémarre automatiquement.

Les pièces amovibles passent-elles au lave-vaisselle ?

Oui, tous les éléments amovibles (bols, grilles, bol à riz, moule à cake, récupérateur de jus, couvercle) peuvent aller au lave-vaisselle, sauf la base électrique.

Comment détartrer l'appareil ?

Toutes les 8 utilisations, retirez le récupérateur de jus et versez 1 L d'eau + 150 ml de vinaigre blanc dans le réservoir. Laissez agir à froid une nuit, puis rincez plusieurs fois à l'eau tiède.

Que faire si de la vapeur s'échappe sur les côtés ?

Vérifiez que les bols sont correctement enclenchés les uns dans les autres et dans le bon ordre (bol 1, 2, 3 du bas vers le haut).

L'appareil s'éteint tout seul, est-ce normal ?

Oui, après 2 minutes sans action, l'appareil passe en veille. Appuyez une fois sur start/stop pour le réactiver. Après 1 heure de maintien au chaud, il s'éteint automatiquement.

Comment ranger les accessoires ?

Retournez le bol à riz dans le récupérateur de jus, placez le moule à cake dessus, empilez les bols 1 et 2 retournés sur la base, et posez le couvercle par-dessus. Le tout se range à l'intérieur du cuiseur.

Pourquoi les aliments cuisent-ils moins rapidement qu'avant ?

Cela est dû à un entartrage de l'élément chauffant. Procédez au détartrage (voir question sur le détartrage). Si le problème persiste, contactez un service agréé.

MODE D'EMPLOI VC300800 SEB

Consignes de sécurité

• Lire attentivement ces instructions et les conserver soigneusement.
• Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minute extérieure ou par un système de commande à distance séparé.

Pour toute sécurité, cet appareil est conforme aux normes et règlementations applicables (Directives Basse Tension, compatibilité Electromagnétique, matériaux en contact avec les alimentés, environnement...).

• Vérifier que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l'appareil (courant alternatif).
• Compte tenu de la diversité des normes en vigueur, si l'appareil est utilisé dans un autre pays que celui de l'achat, le faire vérifier par une station service/agréée.
• Ne pas placer l'appareil près d'une source de chaleur ou dans un four chaud sous peine de le détériorer gravement.
• Utiliser une surface de travail stable, plane, à l'abri des projections d'eau.
• Ne jamais laisser l'appareil fonctionner sans surveillance. Ne pas le laisser à la portée des enfants.
• Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.
• Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Ne pas laisser pendre le cordon.
• Toujours brancher l'appareil sur une prise reliée à la terre.
• N'utilisez pas de rallonge. Si vous en prenez la responsabilité, n'utilisez qu'une rallonge en bon état et reliée à la terre et adaptée à la puissance de l'appareil.
• Ne pas débrancher l'appareil en tirant sur le cordon.
• Ne pas utiliser l'appareil si :
• celui-ci ou son cordon est défectueux,
• l'appareil est tombé et présente des déteriorations visibles ou des anomalies de fonctionnement.

Dans ces cas, l'appareil doit être envoyé à une Station de Service/agréée la plus proche de votre domicile. Ne démontez jamais l'appareil vous-même.

• Des brûlures peuvent être occasionnées si l'on touche les surfaces chaudes de l'appareil, l'eau chaude, la vapeur ou les aliments.
• Toujours débrancher l'appareil :
• aussitôt après utilisation,
• pour le déplacer,
• avant chaque entretien ou nettoyage.
• Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau!
• Ne pas placer l'appareil près d'un mur ou d'un placard : la vapeur produite pouvant endommager les éléments.
• Ne pas déplacer l'appareil contenant des liquides ou des aliments chauds.
• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement, toute utilisation professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode d'emploi n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du constructeur.
• Votre appareil a été conçu pour un usage domestique seulement.

Il n'a pas été conçu pour être utilisé dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par la garantie:

• Dans des coins de cuisines réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres environnements professionnels,
• Dans des fermes,
• Par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel,
• Dans des environnements de type chambres d'hôtes.
• Les temps de cuisson sont disponibles à titre indicatif.
• Ne pas toucher l'appareil lorsqu'il produit de la vapeur et utiliser des gants de protection pour retirer le couvercle et les bols vapeur.
• Pour tout problème, contacter votre service après-vente ou l'adresse internet : groupeseb.com.
• Voiture appareil est équipé d'un cordon fixe : si le cable de cet appareil est endommagé, il doit être remplace par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.

Protection de l'environnement

• Votre appareil est prévu pour fonctionner durant de longues années. Toutefois, le jour où vous envisagez de remplacer votre appareil, n'oubliez pas de penser à la contribution que vous pouvez apporter à la protection de l'environnement.
• Avant mise au rebut de votre appareil, la pile du minuteur doit être retirée et déposée dans un centre de collecte spécialisé ou un centre de service agréé (selon modèle).
• Les Centres de Services agréés vous reprendront vos appareils usagés afin de participer à leur destruction dans le respect des règles de l'environnement.

Participons à la protection de l'environnement!

Notre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables. Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

Description

1 Couvercle 2 Bols 3 Grilles de cuisson 4 Moule à cake 5 Bol à riz 6 Récupérateur de jus 7 Trappe de remplissage 8 Réservoir à eau 9 Base électrique

10 Tableau de bord

a Sélecteur de programme b Touche c Écran avec temps de cuisson d Touche + e Touche surgelé avec voyant off Voyant maintien au chaud g Touche (départ/arrêt)

Avant utilisation

• Passez une éponge non abrasive pour nettoyer le réservoir à eau - fig.1 et l'extérieur de la base électrique.
• Lavez toutes les pièces amovibles (bols, bol à riz, récipient à jus, grilles amovibles, couvercle, moule à cake) avec de l'eau tiède et du liquide vaisselle. Rincer et sécher.
• Vous pouvez mettre au lave-vaisselle tous les éléments sauf la base électrique.

Ne pas utiliser de grattoir sur tout sur l'élément chauffant.

Ne jamais immerger la base électrique.

Remplissez le réservoir à eau

Ne pas utiliser d'assaisonnements ou de liquides autres que l'eau dans le réservoir.

Ne pas remplir votre réservoir en plaçant le produit directement sous le robinet, utilisez un récipient équipé d’un bec verseur.

• Versez l'eau directement dans le réservoir à eau jusqu'au niveau maximum (à titre indicatif : 1.5 L) - fig. 2.
• Renouvelez l'eau avant chaque utilisation et vérifiez que le réservoir soit rempli jusqu'au niveau maximum.

S'ASSURER DE LA PRESENCE D'EAU DANS LE RÉSERVOIR AVANT LA MISE EN MARCHE.

Mettez en place les éléments amovibles

• Placez le récupérateur à jus sur le réservoir - fig.3.
• Clipsez les grilles sur les bols - fig.4.
• Placez les bol(s) 1, 2 puis 3 sur le récupérateur à jus - fig.5.
• Poser le couvercle.
• Lorsque vous utilisez les accessoires bol à riz et moule à cake, positionnez-les directement sur les grilles dans le bol.
• Vérifiez que les bols sont bien positionnés.

Seul le bol 1 peut être utilisé directement sur le récupérateur à

Cuisson

• Branchez l'appareil : un bip de mise sous tension retentit. La couleur du programmeChoisi clignote. L'écran avec temps de cuisson proposé clignote.
• Placez le sélecteur de programme sous le pictogramme du programme de cuisson choisi - fig. 6. Le temps de cuisson proposé peut être ajusté avec les touches + et -
• Sans aucune autre action, l'écran s'éteint et le produit se met en veille au bout de 2 minutes.
• Appuyez sur la touche / stop pour sortir du mode veille.

Ne pas mettre ses mains au-dessus de l'appareil en cours de cuisson à cause de la vapeur qui se dégage des trous du couvercle.

Sélectionnez le temps de cuisson

• Voiture appareil propose 6 programmes de cuisson associés à 6 couleurs lumineuses :

Programme 1 / BLEU: Poisson (pré-réglé sur 15 min)

Programme 2 / ORANGE: Légumes cuisson courte (pré-réglé 20 min)

Programme 3 / VERT : Légumes cuisson longue (pré-réglé 30 min)

Programme 4 / VIOLET: Viandes (pré-réglé 35 min)

Programme 5 / JAUNE: Riz/œufs (pré-réglé 40 min)

Programme 6 / ROUGE : Cake (pré-réglé 18 min)

La couleur du programme s'illumine et clignote - fig.7. Le temps affiché par défaut clignote :

• Si le temps vous convient, appuyez sur start/stop - fig.8.
• Si le temps pré-regle ne vous convient pas, vous pouvez le modifier à l'aide des touches + et - et appuyez sur start/stop pour valider ce temps.
• Le temps et la lumière du programme sélectionné se figent et la cuisson démarre.
• Durant la cuisson, le temps affiché diminue en minutes puis en secondes pendant la dernière minute.
• Lorsque la cuisson est démarrée, vous pouvez modifier à tout moment le temps de cuisson en appuyant sur la touche + ou - et changer de programme.

Un appui prolongé sur la touche + ou - vous permet d'augmenter ou de diminuer plus rapidement.

Maintien au chaud

Pendant le maintien au chaud, aucune autre action n'est possible, sauf l'arrêt si vous le désirez (en appuyant sur la touche /stop).

• Deux séries de signaux sonores retentissent lorsque le temps de cuisson s'est écoulé - fig.9.
• Le maintien en chaud se met en marche automatiquement à la fin de la cuisson et la couleur du programme s'éclaire alternativement. La touche s'allume - fig.10.
• Le temps de maintien au chaud écoulé depuis la fin de cuisson s'affiche.

Cuisson des produits surgelés

Il est possible de cuisiner des légumes et fruits surgelés sans les décongeler. L'appareil ajoute automatiquement 10 minutes au temps de cuisson sélectionné.

• Sélectionnez le programme désiré. Appuyez sur la touche - fig.11.
• Le temps est incrémenté automatiquement pour la déconnexion et la note.
• Appuyez sur / stop pour démarrer la cuisson, le temps se fige et la cuisson démarre.
• Lorsque la cuisson est démarrée, vous pouvez modifier à tout moment le temps de cuisson en appuyant sur la touche + ou - et changer de programme.

Pendant la cuisson

Ne touchez pas les surfaces chaudes ni les aliments en cours de cuisson.

Utilisez des gants anti-chaleur.

S'il n'y a plus d'eau, l'appareil ne chauffe plus.

• Si vous souhaitez modifier le temps de cuisson, appuyez sur les touches ou
• S'il n'y a plus de vapeur, c'est que votre appareil manque d'eau. Ajoutez de l'eau en la versant par l'orifice de remplissage situé sur le côté droit de l'appareil - fig. 12.
• Il n'est pas nécessaire d'appuyer de nouveau sur la touche (start / stop), le produit redémarre de lui-même.

Retirez les aliments

• Retirez le couvercle par sa poignée. Retirez les bols - fig. 13.
• Servez les aliments.

Utilisez des gants anti-chaleur pour manipuler les bols et le couvercle - fig.13.

Sans aucune autre action, l'écran s'éteint et le produit se met en veille au bout de 2 minutes.

Après 1 heures de maintien au chaud, l'appareil passe en mode veille. L'éclairage s'eteint.

• Pendant la cuisson, si vous souhaitez arrêter votre appareil, appuyez sur la touche [start / stop].
• Pendant le maintien au chaud, appuyez sur la touche
• L'arrêt de la cuisson est signalé par le clignotement rapide de la lumière et de l'écran "sélecteur de programme".
• Pour éteindre complètement l'appareil, débranchez l'appareil.

Table des temps de cuisson

Les temps sont disponibles à titre indicatif dans le bol 1, ils peuvent varier en fonction de la taille des aliments, de l'espace laissé entre les aliments, des quantités, du goût de chacun et de la tension du réseau électrique.

Légumes - fruits

Légumes - fruits cuisson courte

Préparation	Type	Quantité	Temps de cuisson
Carottes rondelle	Fraîches	300 g	22-27 min
Championons	Frais	500 g	18-25 min
Epinards	Frais	300 g	12-17 min
Poivrons	Frais	250 g	18-25 min
Petits oignons blancs	Frais	250 g	15-20 min
Bananes	Fraîches	4	12-17 min
Pêches	Fraîches	4	12-17 min
Pommes	Fraîches	4	25-30 min
Artichaut	Frais	1 moyen	45-55 min
Asperges	Fraîches	550 g	30-34 min
Brocolis	Frais	500 g	25-35 min
Choux	Frais	600 g	30-35 min
Choux fleur	Frais	1 moyen	35-45 min
Haricots verts	Frais	450 g	34-40 min
Poireaux	Frais	500 g	34-41 min
Petits.POIS	Frais	350 g	35-40 min
Pommes de terre	Fraîches	600 g	40-46 min
Courgettes	Fraîches	500 g	25-30 min
Pois	Fraîches	4	25-30 min

Poissons - crustacés

Préparation	Type	Quantité	Temps de cuisson
Filet de poisson	Frais	350 g	12-14 min
Crustacés	Frais	200 g	5-10 min
Steack de lieu	Frais	300 g	12-17 min
Saumon	Frais	550 g	20-30 min

Viandes - volailles

Préparation	Type	Quantité	Temps de cuisson
Cuisses de poulet	Frais entier	4	35-45 min
Escalope de poulet	Frais	450 g	20-25 min
Escalope de dinde	Frais	400 g	20-26 min
Côtelette d'agneau	Frais	500 g	18-23 min
Filets de porc	Frais	600 g	40-45 min
Saucisses	--	6	10-15 min

Oeufs

Préparation	Type	Quantité	Temps de cuisson
CÉufs mollets	--	6	12-15 min
CÉufs durs	--	6	20-25 min
Riz blanc long grain	150 g	300 ml	30 min

CAKE

Préparation	Type	Quantité	Temps de cuisson
Cake aux fruits rouges	--	6	25 min
Gâteau au chocolat	--	6	23 min
Gâteau au yaourt	--	6	18 min
Cake provençal	--	6	18 min
Cake à la carotte	--	6	18 min

• Vous avez la possibilité de préparer des recettes de cakes, celles du livre de recettes ou vos recettes personnelles.
• Pour cuisiner plusieurs plats : débuter la cuisson avec les aliments nécessitant le temps de cuisson le plus long. Placez-les dans le bol 1. Et en cours de cuisson, vous pouvez ajouter les autres bols avec les aliments à cuisson plus rapide.

Pour préparer des cakes

• Mettez la préparation dans le moule à cake, en évitant de trop remplir pour éviter les débordements de certaines recettes.
• Placez le moule à cake dans le bol. — fig. 14.
• Le moule à cake ne passe ni au four, ni au micro-onde, ni au congélateur.

Le moule à cake doit être mis dans le bol sous le couvercle. Il peut être parfois nécessaire de graisser un peu le moule pour certaines préparations.

Pour retirer le moule à cake

Si vous souhaitez conserver vos cakes au réfrigérateur, attendez qu'ils soient à température ambiante.

• Utilisez des gants anti-chaleur. Retirez le couvercle par sa poignée.
• Retirez le moule à cake du bol.
• Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler vos cakes.
• Servez les cakes.

Conseils et techniques pour la cuisson vapeur

• Évitez de serrer les aliments dans les bols. Laissez de l'espace pour permettre à la vapeur de circuler.
• Pour un meilleur résultat, mélangez des aliments approximativement de même taille comme par exemple des pommes de terre et des blancs de poulet qui pourront cuire en même temps.
• Évitez d'ouvrir trop souvent le couvercle pour surveiller la cuisson, cela provoque une perte de vapeur et ralentit la cuisson.
• Si la recette demande l'utilisation d'un film de protection, utilisez un type de film préconisé pour les micro-ondes. Le film de protection est souvent recommandé pour prévenir la condensation et la protection d'aliments délicats tels que les crèmes anglaises. Évitez la feuille d'aluminium qui a tendance à augmenter le temps de cuisson.
• Sélectionnez des aliments de taille compatible avec les bols spécialement si ces aliments doivent être mis en entier comme certains poissons par exemple.
• Pour plus de saveur, utiliser des herbes fraîches, du citron, de l'ail, des oranges ou encore de l'oignon. Ces compléments peuvent être placés directement avec les aliments.
• Pour donner plus de saveur à la volaille, aux viandes et poissons, utilisez des marinades, des mélanges à base d'herbes, de vin ou des sauces barbecue ou des mélanges d'épices.
• Les légumes et fruits surgelés peuvent être cuits à la vapeur sans décongélation. Viandes et crustacés devront être décongelés préalablement.
• Pour les recettes avec des temps de cuisson longs, il faudra démarrer avec le réservoir d'eau plein au maximum et surveiller le niveau d'eau pendant la cuisson, pour en remettre si besoin.
• Toujours utiliser des gants de protection pour prendre les bols, le bol à riz et le moule à cake en cours de cuisson.

Nettoyer l'appareil

• Avec chaque utilisation, débranche l'appareil.
• Laissez refroidir complètement avant le nettoyage.
• Vérifiez que l'appareil a suffisamment refroidi avant de vider le récupérateur à jus et le réservoir à eau.
• Lavez toutes les pièces amovibles à l'eau tiède avec du liquide vaisselle, rincez et séchez.
• Vous pouvez mettre au lave-vaisselle tous les éléments sauf la base électrique.

N'immergez pas la base électrique et ne la rincez pas directement sous le robinet.

N'utilisez pas de produits d'entretien abrasifs.

• Pour un fonctionnement optimal de votre appareil, détarrez-le toutes les 8 utilisations. Pour cela :
• Retirez le récipient à jus.
• Versez 1 L d'eau dans le réservoir à eau. Rajoutez 1 verre (environ 150ml ) de vinaigre blanc.
• Laissez agir à froid pendant une nuit.
• Rincez l'intérieur du réservoir à eau plusieurs fois avec de l'eau tiède.

Rangement

• Retournez le bol à riz dans le récupérateur à jus.
• Retournez le moule à cake sur le bol à riz - fig.15.
• Retournez le bol 1 sur la base - fig.16.
• Empilez le bol 2 dans le bol 3 et retournez le tout sur la base - fig.17.
• Posez le couvercle au-dessus - fig.18.

Tous les éléments peuvent être rangés a

l'intérieur du produit.

Incident	Cause	Solution
De la vapeur s'échappe sur les côtés du produit	Bols mal endenchés entre eux	Vérifier le bon enclenchement des Bols entre eux ainsi que l'ordre de disposition
J'ai branché mon produit mais il s'est étint	You n'avez pas mis en marche le produit avant 2 minutes et la mise en veille s'est endenchée.	Appuyer une fois sur la touche start/stop pour sortir du mode veille
De l'eau s'écoule du socle	Fuite au niveau de l' éléments chauffant	Emmener le produit dans une Station de Service agréeée
Les alimentents cuisent moinsrapidement qu'avant	Elément chauffant entartré	Proceder au détartrage de l' éléments chauffant(voir paragraphe entretien et nettoyage)