KVC5520S - Robot_cuisine KENWOOD - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Robot pâtissier
Capacité du bol	4,6 litres
Puissance	1000 W
Vitesse	6 vitesses + fonction pulse
Accessoires inclus	Fouet, pétrin, batteur K, bol en acier inoxydable
Dimensions approximatives	39 x 24 x 28 cm
Poids	7,5 kg
Alimentation électrique	220-240 V, 50/60 Hz
Matériaux	Acier inoxydable, plastique
Fonctions principales	Pétrir, fouetter, mélanger, émulsionner
Entretien et nettoyage	Bol et accessoires lavables au lave-vaisselle, corps à essuyer avec un chiffon humide
Pièces détachées et réparabilité	Compatible avec de nombreux accessoires Kenwood, pièces de rechange disponibles
Garantie	2 ans
Informations de sécurité	Ne pas immerger le moteur dans l'eau, utiliser sur une surface stable

FOIRE AUX QUESTIONS - KVC5520S KENWOOD

Comment nettoyer mon KENWOOD KVC5520S après utilisation ?

Pour nettoyer votre KENWOOD KVC5520S, débranchez l'appareil, retirez les accessoires et lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Essuyez le corps de l'appareil avec un chiffon humide. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau.

Mon robot ne démarre pas, que faire ?

Assurez-vous que l'appareil est correctement branché et que le bol est bien en place. Vérifiez également que le couvercle est correctement fixé. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment puis-je changer les accessoires de mon KENWOOD KVC5520S ?

Pour changer les accessoires, assurez-vous que l'appareil est débranché. Appuyez sur le bouton de déverrouillage et retirez l'accessoire. Pour installer un nouvel accessoire, alignez-le et poussez jusqu'à ce qu'il s'enclenche.

Puis-je utiliser mon KENWOOD KVC5520S pour pétrir de la pâte lourde ?

Oui, le KENWOOD KVC5520S est conçu pour pétrir des pâtes lourdes grâce à sa puissance et son moteur robuste. Assurez-vous de ne pas dépasser les capacités recommandées pour éviter d'endommager l'appareil.

Quel type de prise dois-je utiliser pour mon KENWOOD KVC5520S ?

Le KENWOOD KVC5520S nécessite une prise de courant standard de 230 V. Assurez-vous que l'alimentation électrique est compatible avant de l'utiliser.

Comment régler la vitesse de mon KENWOOD KVC5520S ?

Utilisez le bouton de réglage de la vitesse situé sur le panneau de commande. Tournez-le pour sélectionner la vitesse souhaitée en fonction de la préparation que vous réalisez.

Mon robot fait un bruit anormal, que devrais-je faire ?

Si vous entendez un bruit anormal, vérifiez que tous les accessoires sont correctement fixés et que l'appareil n'est pas en surcharge. Si le problème persiste, débranchez l'appareil et contactez le service après-vente.

Comment puis-je stocker mon KENWOOD KVC5520S ?

Pour le stockage, assurez-vous que l'appareil est propre et sec. Rangez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la chaleur. Évitez de placer des objets lourds dessus.

Les accessoires sont-ils compatibles avec d'autres modèles KENWOOD ?

Certains accessoires peuvent être compatibles avec d'autres modèles KENWOOD, mais il est recommandé de vérifier les spécifications de compatibilité sur le site du fabricant avant de les utiliser.

Où puis-je acheter des pièces de rechange pour mon KENWOOD KVC5520S ?

Vous pouvez acheter des pièces de rechange sur le site officiel de KENWOOD, chez des revendeurs agréés, ou dans des magasins spécialisés en électroménager.

MODE D'EMPLOI KVC5520S KENWOOD

Découvrez votre robot pâtissier multifonction kenwood

Nous tenons à vous féliciter d'avoir porté votre choix sur un robot Kenwood. Avec un tel éventail d'accessoires, votre robot de cuisine est bien plus qu'un simple robot pâtissier. Vous bénéficiez du robot pâtissier multifonction le plus perfectionné à ce jour. Nous espérons qu'il vous apportera pleine satisfaction.

Robuste. Fiable. Polyvalent. Kenwood.

Sécurité

• Lisez et conservez soigneusement ces instructions pour pouvoir vous y référer ultérieurement.
• Retirez tous les éléments d'emballage et les étiquettes.
• Si le cordon est endommagé, il doit être remplacé, pour des raisons de sécurité, par Kenwood ou par un réparateur/agréé Kenwood.
• Mettez la commande de vitesse sur la position “O“ OFF (Arrêt) et débranchez avant d’installer ou de retirer des ustensiles / accessoires, après utilisation et avant toute opération de nettoyage.
• N'approchez jamais vos doigts des éléments ou des accessoires installés en mouvement.
• Ne laissez jamais le robot pâtissier multifonction sans surveillance lorsqu'il fonctionne.
• N'utilisez jamais un appareil endommagé. Faites-le vérifier ou réparer : reportez-vous à la rubrique “service après-vente“.
• Ne faites jamais fonctionner le robot pâtissier multifonction avec la tête en position levée.
• Ne laissez jamais le cordon pendre de telle façon qu'un enfant puisse s'en saisir.
• Veillez à ne jamais mouiller le bloc moteur, le cordon d'alimentation ou la prise.
• N'utilisez jamais un accessoire non agréé ou plus d'un seul accessoire à la fois.
• Ne dépassez jamais les quantités stipulées dans le tableau indiquant les quantités maximales.
• Lorsque vous utilisez un accessoire, veuillez lire et suivre les consignes de sécurité qui sont fournies avec.
• Faites attention lorsque vous soulevez cet appareil car il pèse lourd. Assurez-vous que la tête est correctement disposée en position de fermeture vers le bas et que le bol, les pièces, les caches des sorties et le cordon sont sécurisés avant de soulever l'appareil.
• Faites attention lorsque vous retirez les ustensiles du bol car ils peuvent être chauds.
• Veillez à ce que le cordon soit totalement déroulé et sorti du compartiment de rangement du cordon ⑫ avant d'utiliser votre robot pâtissier multifonction.
• Les enfants doivent être sous surveillance pour veiller à ce qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Ne roulez pas la tête du robot, et ne la soulevez pas lorsqu'un accessoire est installé car cela pourrait rendre le robot pâtissier multifonction instable.
• Ne faites pas fonctionner votre appareil près du bord d'un plan de travail.
• Les appareils peuvent être utilisés par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont diminuées, ou qui ne disposent pas des connaissances ou de l'expérience nécessaires, si elles ont été formées et encadrées pour l'utilisation des appareils, et si elles ont conscience des risques encourus.
• Toute mauvaise utilisation de votre appareil peut être source de blessures.
• Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants. Veuillez garder l'appareil et le cordon hors de portée des enfants.
• Le chiffre maximum est basé sur l'accessoire qui utilise la plus grande charge d'énergie. D'autres accessoires peuvent demander moins d'énergie.
• ement ou que les générées instructions ne sont pas respectées.

Avant de brancher votre appareil

Assurez-vous que votre alimentation électrique correspond à celle qui est indiquée sur la partie inférieure de votre appareil. - Cet appareil est conforme au règlement 1935/2004 de la CE sur les matériels et les articles destinés au contact alimentaire.

Avant d'utiliser votre appareil pour la première fois

• Lavez les pièces : reportez-vous à la section “entretien et nettoyage”.

Sorties pour les accessoires

① sortie rapide ② sortie lente ③ sortie du bol

Robot

④ cache de la sortie rapide ⑤ tête du robot (6) manette d'ouverture de la tête ⑦ témoin lumineux ⑧ bouton on/off (marche/arrêt) et de vitesse ⑨ bloc d'alimentation 10 bol ⑪ cache de la sortie lente ⑫ compartiment de rangement du cordon ⑬ batteur-K

⑭ a fouet (si fourni) ⑭ b fouet électrique (si fourni) 15a pétrin (si fourni) 15b crochet à pêtrir en spirale (si fourni) 16 spatule ⑦ couvercle anti-éclaboussures

Remarque: La clé 11 présentée est uniquement à des fins d'illustration et n'est pas fournie avec l'appareil.

Accessoires en option

Il existe tout un éventail d'accessoires en option pouvant être utilisés avec votre robot pâtissier multifonction. Reportez-vous à la brochure relative aux accessoires contenue dans votre emballage ou consultez le site www.kenwoodworld.com pour découvrir la gamme complète et acheter le ou les accessoires non inclus avec votre appareil.

Remarque: accessoires pour la sortie lente

La sortie lente sur le modèle de votre robot pâtissier comporte le Système de connexion Twist. Il est conçu pour accepter les accessoires du Système de connexion Twist.

Lorsque vous achetez de nouveaux accessoires pour la sortie lente, vous nevez vérifier leur compatibilité avec votre robot. Tous les accessoires du Système de connexion Twist sont identifiables par le code produit commençant par KAX, de même que par le symbole Twist dessiné sur l'emballage. Pour plus d'informations, veuillez consulter le site www.kenwoodworld.com/twist.

Si vos accessoires comportent le Système de connexion Bar (BAR), vous devez utiliser l'adaptateur KAT002ME pour raccorder ces derniers au Système de connexion Twist (TWST) sur votre robot.

Pour plus d'informations, veuillez consulter le site www.kenwoodworld.com/twist.

Batteur-k

Pour réaliser des gâteaux, des biscuits, de la pâtisserie, des glaçages, des crèmes, des éclairs et des écrasés de pommes de terre.

Fouet

Pour battre des œufs, confectionner des crèmes, des préparations, des génoises, des meringues, des cheesecakes, des mousses, des soufflés. N'utilise pas le fouet pour les mélanges épais (par exemple, pour monter en crème du sucre et des matières grasses) - vous risqueriez d'endommager votre robot.

Pétrin

Uniquement pour les mélanges à base de levure.

Utilisation des ustensiles du bol

Vérifiez que le cordon soit suffisamment déroulé du compartiment de rangement du cordon ⑫ avant d'utiliser votre robot.

1 Poussez la manette d'ouverture de la tête ① vers le bas et levez la tête du robot jusqu'à ce qu'elle soit verrouillée en place ②. 2. Installez le bol sur la base et tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre pour le mettre en place. 3 Positionnez l'ustensile requis dans l'axe. Puis appuyez dessus 4 et tournez 5 l'ustensile pour le mettre en place. Remarque: Si le batteur-K ou le fouet ne collecte pas les ingrédients dans le fond du bol, reportez-vous à la rubrique "Réglage des ustensiles ". 4 Abaissez la tête du robot en poussant vers le bas la manette d'ouverture 6 et baissez la tête du robot jusqu'à ce qu'elle soit verrouillée 7. 5 Branchez sur l'alimentation électrique : le témoin lumineux indiquant que le mixer est opérationnel s'allume. 6 Mettez en fonctionnement le robot en tournant pour ce faire le variateur de vitesse sur la vitesse souhaitée. Utilisez la position pulse (P) pour les impulsions courtes à vitesse maximale. 7 Après utilisation, remettez la commande de vitesse “ O “ sur la position OFF (arrêt) et débranchez votre robot. 8 Retirez l'ustensile en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour le sortir de l'axe, puis retirez-le.

Conseils

• La fonction mélange peut être utilisée pour insérer les ingrédients légers dans les mélanges plus épais pour obtenir par exemple des meringues, des mousseaux, des mousses aux fruits, des génoises et des soufflés, et également pour incorporer délicatement la farine et les fruits aux mélanges à gâteaux. Le mixeur fonctionnera à vitesse lente constante.
• Pour incorporer intégralement les ingrédients, arrêtez de mélanger et raclez fréquemment vers le bas les parois du bol à l'aide de la spatule.
• Pour de meilleurs résultats lorsque vous travaillez au fouet, utilisez des oeufs à température ambiante.
• Avant de travailler au fouet des blancs d'œuf, vérifie qu'il n'y ait aucune trace de matière grasse ou de jaune d'œuf sur le fouet ou à l'intérieur du bol. Utilisez des ingrédients froids pour la pâtisserie, hormis si la recette que vous suivez mentionne d'agir autrement.

Quelques éléments à prendre en compte pour faire du pain important

• Ne dépassez jamais les capacités maximales mentionnées - vous pourriez surcharger votre robot.
• Si vous entendez que votre robot peine à tourner, éteignez-le, retirez la moitié de la quantité de pâte et travaillez chaque moitié de pâte séparément.
• Les ingrédients se mélangent mal si vous insérez en premier les ingrédients liquides.

Lever

Levure sèche (le type de levure nécessitant d'être reconstitué) : versez l'eau chaude dans le bol. Puis ajoutez la levure et le sucre, et laissez reposer pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Levure fraîche : mélangez-la à la farine. - Autres types de levure : suivez les indications du fabricant. - Disposez la pâte dans un sachet en polyéthylène graissé ou un bol et recouvrez d'une serviette. Laissez ensuite dans un endroit au chaud jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

Important

Veillez à ce que le bol ne compte aucun ustensile installé ni entreposé dedans lorsque vous utilisez d'autres sorties.

Capacités maximales		Chef	Chef XL
Pâte brisée	Quantité de farine	680 g	910 g
Pâte à pain (levurée ferme)	Quantité de farine	1,36 kg	1,6 kg
	Poids total	2,18 kg	2,56 kg
Pâte levurée souple (enrichie au beurre et aux oeufs)	Quantité de farine	1,3 kg	2,6 kg
	Poids total	2,5 kg	5 kg
Préparation pour cake aux fruits (avec montage en crème du sucre et des matières grasses)	Poids total	2,72 kg (mélange à base de 9 oeufs)	4,55 kg (mélange à base de 15 oeufs)
Blancs en neige	Nombre	12	16
	Poids	(455 g)	(605 g)

• Taille des œufs utilisés = taille moyenne (poids variant de 53 à 63 g)

Ustensile	Recette / Vitesse de traitement	Recommendée
Batteur-K	Monter en crème du beurre / de la margarine et du sucre	Démarrez sur vitesse “ Min “ et augmentez graduelflement jusqu'à “ Max “
	Battre des oeuls dans le cadre de préparations pour gâteau	“ 4 “ à “ Max “
	Incorporer de la farine, du ou des fruits, etc.	“ Mélange délicat “ à “ 1 “
	Préparations pour gâteau tout-en-un	Démarrez sur vitesse “ Min “ et augmentez graduelflement jusqu'à “ Max “
	Pâtisserie & Biscuits - pour intégrer le corps gras à la farine	“ Min “ à “ 2 “
	Glaçage royal	“ “ Min “ à “ 1 “
	Pommes de terre écrasées	Démarrez sur vitesse “ Min “ et augmentez graduelflement jusqu'à “ Max “
Fouet	Blancs en neige	Passez graduelflement sur “ Max “
	Généoises
	Crème
Pétrin	Pour les préparations à base de pâte levurée	vitesse “ Min “ pendant 45 à 60 secondes. Puis passerez à la vitesse 1 pendant environ 3 – à 4 minutes.
		Pétrissez de nouveau sur vitesse 1.

Installation et utilisation de votre couvercle anti-éclaboussures

1 Levez la tête du robot jusqu'en position verrouillée. 2 Installez le bol sur le socle. 3 Placez le couvercle anti-éclaboussures sur la partie inférieure de la tête du robot 8 jusqu'à insertion complète. La partie montée doit être positionnée tel qu'indiqué sur le schéma. 4 Insérez l'outil nécessaire. 5 Abaissez la tête du robot.

• Durant le mélange, les ingrédients peuvent être ajoutés directement dans le bol par la section articulée du couvercle anti-éclaboussures 9.
• Vous n'avez pas besoin d'enlever le couvercle anti-éclaboussures pour changer d'outil. 6 Retirez le couvercle anti-éclaboussures : relevez la tête du robot et poussez le couvercle vers le bas.

Batteur-K & fouet

Les ustensiles sont réglés à la bonne hauteur, adaptée au bol fourni en usine et par conséquent aucun réglage ne s'avère nécessaire.

Toutefois, si vous souhaitez régler l'ustensile, utilisez une clé de taille appropriée :

TYPE KVC51 = 15 mm

TYPE KVL61 = 19 mm

Puis suivez les instructions ci-après :

1 Débranchez l'appareil. 2 Soulevez la tête du robot et insérez le fouet ou le batteur. 3 Abaissez la tête du robot. Si l'espace nécessite un réglage, soulevez la tête du robot et retirez l'ustensile. Idéalement, le fouet et le batteur-K doivent presque toucher le fond du bol 10. 4 À l'aide d'une clé adaptée, desserrez suffisamment l'écrou pour pouvoir régler l'axe ①. Pour rapprocher l'ustensile du fond du bol, tournez l'axe dans le sens

inverse des aiguilles d'une montre. Pour relever l'ustensile par rapport au fond du bol, tournez l'axe dans le sens des aiguilles d'une montre.

5 Resserrez l'écrou. 6 Installez l'ustensile sur le robot et abaissez la tête du robot. (Vérifiez sa position - reportez-vous aux points ci-dessus). 7 Répétez les étapes susmentionnées autant de fois qu'il le faut jusqu'à obtention du bon réglage. Une fois cette opération terminée, serrez de manière sécurisée l'écrou. - Remarque : la clé représentée 11 est uniquement à des fins d'illustration.

Pétrin

Cet ustensile est assemblé en usine et ne nécessite aucun réglage.

Entretien et nettoyage

• Éteignez toujours l'appareil et débranchez-le avant de le nettoyer.
• Un peu deGRAISSSE peut apparaître au niveau de la sortie lente ② lorsque vous l'utilisez pour la première fois. Ceci est tout à fait normal - il vous suffit d'essuyer les traces de GRAISSSE.

Bloc d'alimentation et caches des sorties

• Essuyez avec un chiffon humide, puissez.
• N'utilisez jamais de produits abrasifs; n'immergez jamais dans l'eau.
• Rangez le cordon excédentaire dans le compartiment de rangement du cordon ⑫ au dos de l'appareil.

Bol

• Lavez-le à la main et séchez-le minutieusement; vous pouvez également le passer au lave-vaisselle.
• N'utilisez jamais une brosse à récurer, de la laine d'acier ni de la javel pour nettoyer votre bol en acier inoxydable. Utilisez du vinaigre pour retarder les traces de calcaire.
• Maintenez à l'abri de la chaleur (tables de cuisson, fours, micro-ondes).

Ustensiles et couvercle antiéclaboussures

• Lavez-le à la main et séchez-le minutieusement; vous pouvez également le passer au lave-vaisselle.

Marinade au piment

200 g de miel clair, liquide et froid (conservé préalablement une nuit au réfrigérateur)

1 piment (entier) 20 g (1 cuillère à café) de beurre d'arachide croquant

Assaisonnement

1 Insérez tous les ingrédients dans le mini hachoir / moulin. 2 Installez l'ustensile sur le robot pâtissier multifonction et laissez les ingrédients se déployer au regard de la lame. 3 Actionnez la fonction pulse pendant 4 secondes. 4 Utilisez selon vos besoins.

Service après-vente

• Si vous rencontrez des problèmes lors de l'utilisation de votre appareil, reportez-vous à la section « guide de dépannage » de ce manuel ou consultez la page www.kenwoodworld.com avant de contacter le service après-vente.
• N'oubliez pas que votre apparéil est couvert par une garantie, qui respecte toutes les dispositions légales concernant les garanties existantes et les droits du consommateur dans le pays où vous avez achetié le produit.
• Si vous appareil Kenwood fonctionne mal ou si vous trouvez un r www.kenwoodworld.com ou le site internet spécifique à votre pays.
• Conçu et développé par Kenwood au Royaume-Uni. Fabriqué en Chine.

Guide de dépannage

Problème	Cause	Solution
Le fouet ou le batteur K racle le fond du bol ou n'atteint pas les ingrédients dans le fond du bol.	La pièce n'est pas à la bonne hauteur et nécessite d'être réglée.	Réglez la hauteur à l'aide d'une clé adaptée – reportez-vous à la rubrique “ Réglage des pièces“.
L'accessoire sur la sortie lente ne peut pas être installé.	Vérifiez la compatibilité de votre accessoire avec votre modèle. Système de connexion Twist requis (Modèle KAX) TWIST	L'accessoire doit être équipé du système de connexion Twist KAX pour être installé sur la sortie.Si vos accessoires comportent le Système de connexion Bar (SAS), vousdezuez utiliser l'adaptateur KAT002ME pour raccorder ces derniers au Système de connexion Twist sur votre robot.Pour plus d'information,veuillage consultier le sitewww.kenwoodworld.com/twist
Le témoin lumineux indiquant que le mixer est opérationnel clignote lorsque le robot pâtissier multifonction est mis sous tension pour la première fois.	La commande de vitesse n'est pas sur la position“ O“.La tête du robot est relevante ou n'est pas correctement verrouillée vers le bas.	Vérifiez et mettez la commande de vitesse sur la position“ O“.Vérifiez si la tête du robot est correctement verrouillée vers le bas.
Le robot s'accêté en cours de fonctionnement. Le tímein lumineux indiquant que le mixer est opérationnelclignote rapidement.	La protection anti-surcharge ou surchauffe du système est activée. La capacitéemaxle est dépassée.	Débranchez et vérifie qu'il n'y ait pas une obstruction ou une surcharge. Mettez la commande de vitesse sur “ O “ et redémarrez. Si l'appareil ne fonctionne pas, retirez une partie des ingrédients pour réduire la charge et redémarrez. Si le problème n'est pas résolu, débranchez l'appareil et laissez-le au repos pendant 15 minutes. Branchez et sélectionnez de nouveau la vitesse. Si le robot ne redémarre pas après l'application de la procédure susmentionnée, contactez le service “ après-vente “ pour plus de consels.
Le tímein lumineux “ robot pâtissier prét “ est étée instant lorsque l'appareil est branché.	Le robot est demeurer branché plus de 30 minutes sans fonctionner et est dès lors passé en mode Pause.	Positionnez la commande de vitesse sur “ min “ (minimum), puis repassez sur “ O “ (arrêt) pour réinitialiser l'appareil.

Avertissements pour l'elimination correcte du produit conformément aux TERMES de la directive européenne relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE).

Au terme de son utilisation, le produit ne doit pas être éliminé avec les déchets urbains.

Le produit doit être remis à l'un des centres de collecte sélective prévus par l'administration communale ou auprès des

revendeurs assurant ce service. Éliminer séparément un appareil électroménager permet d’éviter les retombées négatives pour l’environnement et la santé dérivant d’une élimination incorrecte, et permet de récupérer les matériaux qui le composent dans le but d’une économie importante en termes d’énergie et de ressources. Pour rappeler l’obligation d’éliminer séparément les appareils électroménagers, le produit porte le symbole d’un caisson à ordures barré.

Avant de lire, veuillez déplier la première page contenant les illustrations

Sécurité

• Lisez et conservez soigneusement ces instructions pour pouvoir vous y référer ultérieurement.
• Retirez tous les éléments d'emballage et les étiquettes.
• Avant d'émincer la viande, veillez à enlever les os et la couenne.
• N'émincez que quelques noix / noisettes / cacahuètes à la fois et laissez le temps à la spirale de les prendre avant d'ajouter autre chose. Veillez à toujours débrancher l'appareil :

○ avant de placer ou d'enlever d'autres accessoires ; après utilisation ; avant de le nettoyer.

• Veillez à toujours utiliser le pouvoir fourni. Ne mettez jamais vos doigts ou d'autres ustensiles dans le tube d'alimentation.
• Avertissement - LA lame est très tranchante, manipulez-la avec soin lors de l'utilisation et du nettoyage. Assurez-vous que l'accessoire est bien en place avant d'allumer l'appareil.
• N'utilisez jamais un accessoire endommagé. Faites-le vérifier ou réparer : voir la rubrique "service après-vente".
• N'utilisez jamais un accessoire non ajusté à cet appareil.
• Une mauvaise utilisation de votre appareil peut provoquer des blessures.

• Cet appareil est conforme à la directive 2004/108/CE de la CE sur la compatibilité électromagnétique, et au règlement 1935/2004 de la CE du 27/10/2004 sur les matériaux destinés au contact alimentaire.

Cet accessoire KAX950ME comporte le système de connexion Twist et il est conçu pour être installé directement sur les modèles de la toute dernière génération des robots Kenwood Chef (identifiés en tant que séries KVC et KVL).

Cet accessoire peut également être installé sur les robots pâtissiers multifonction responsables d'une sortie accessoires faible vitesse (séries KMX).

Pour vérifier la compatibilité de cet accessoire avec votre robot pâtissier multifunction, assurez-vous que les deux composants comportent le système de connexion Twist (WET).

Si votre robot pâtissier multifunction comporte le système de connexion Bar e, il vous faudra un adaptateur avant de pouvoir le faire fonctionner. Le code de référence pour l'adaptateur est KAT001ME. Pour plus d'informations et pour commander l'adaptateur, veuillez consulter le site www.kenwoodworld.com/twist.

Utilisez l’éminceur pour alimenter pour hacher la viande, la volaille et le poisson. Utilisez les accessoires fournis pour confectionner des saucisses et des kebabs.

Avant d'utiliser votre appareil pour la première fois

• Lavez les accessoires. Voir la section « entretien et nettoyage »

Éminceur pour aliments

clé écrou ③ grilles à hacher : fine, moyenne, grossière ④ lames rotatives ⑤ spirale ⑥ corps du hachoir ⑦ tube d'alimentation ⑧ plateau d'alimentation ⑨ rangement pour les douilles à saucisses et les kebbés ⑩ couvercle du pousoir ⑪ plaque/couvercle

L'éminceur pour alimentés

1 Installez la spirale ⑤ à l'intérieur du corps de l'éminceur. 2 Installez la lame ④ - avec la face tranchante vers le bas ①. Vérifiez qu'elle soit montée correctement - autrement vous risqueriez d'endommager votre éminceur. 3 Installez une grille ③. Adaptez l'encoche sur l'ergot de positionnement 2. Utilisez la grille fine pour la viande crue, le poisson, les cacahuètes et autres amandes de petite taille, ou la viande cuite pour les hachis Parmentier ou les pains de viande. Utilisez la grosse et la moyenne grille pour la viande crue, le poisson et les noix. 4 Installez l'écrou sans le visser entièrement.

Pour utiliser l'éminenteur pour aliments

1. Soulevez le cache de la sortie faible vitesse en appuyant sur la partie du haut, tout en le bougeant simultanément ③. 2. Avec l'adaptateur en position abaissée, repérez la sortie faible vitesse et tournez, pour verrouiller en place ④. 3. Vissez fermement l'écrou à la main. - Si vous obtenez un résultat insatisfaisant en hachant la viande, éteignez et débranchez l'appareil. Démontez et nettoyez l'accessoire puis réassemblez-le et raccordez-le au bloc moteur. Serrez l'écrou en utilisant la clé de serrage fournie ⑤. 4. Installez le plateau ⑧. Disposez le plat / le couvercle sous l'éminceur pour recueillir les aliments. 5. Faites décongeler les ingrédients congelés avant de les hacher. Coupez la viande en morceaux de 2,5 cm. 6. Enclenchez la vitesse 4. À l'aide du poulet, enfoncez délicatement les aliments dans le tube d'alimentation, un morceau à la fois. Ne poussez pas trop fort – vous risqueriez d'endommager votre éminceur pour aliments.

Remplisseur des saucisses

Utilisez des boyaux de porc sur la grande douille et des boyaux de mouton sur la petite douille. À défaut de boyaux, vous pouvez rouler la viande hachée dans de la chapelure ou de la farine assaisonnée avant de la faire cuire.

12 petite douille (pour petites saucisses) 13 grande douille (pour grosses saucisses) 14 base

Pour utiliser le remplisseur de saucisses

1 Si vous utilisez des boyaux, laissez-les d'abord tremper dans l'eau froide pendant 30 minutes. Ouvrez le boyau en y injectant de l'eau puis placez la douille que vous avez choisie sous le robinet d'eau et enfilez le boyau sur la douille. 2 Insérez la spirale dans le corps du hachoir. 3 Installez la plaque de base ⑭ - adaptez l'encoche sur l'ergot de positionnement ⑥. 4 Maintenez la douille sur l'accessoire de l'éminceur pour l'alimenter et vissez l'écrou sans serrer. 5 Soulevez le cache de la sortie faible vitesse en appuyant sur la partie du haut, tout en le bouclant simultanément 7. 6 Avec l'adaptateur en position abaissée, repérez la sortie faible vitesse et tournez, pour verrouiller en place ⑥. 7 Serrez fermement l'écrou à la main. 8 Installez le plateau 9. 9 Mettez sur la vitesse 3 ou 4 et à l'aide du pouvoir, enfoncez délicatement les aliments dans le tube d'alimentation. Ne poussez pas trop fort - vous risqueriez d'endommager votre éminceur. Aidez la peau à sortir de la douille au fur et à mesure de son remplissage. Ne remplissez pas à ras-bord. 10 Torsadez le boyau pour former les saucisses.

Recette de la saucisse de porc

100 g de pain dur

600 g de viande de porc, maigre et du gras, coupée en lamelles

1 oeuf, battu

5 ml (1 cuillère à café) d'herbes

aromatiques variées

sel et poivre

1 Laissez tremper le pain dans l'eau, puis pressez-le et jetez l'eau. 2 Hachez la viande de porc dans un bol. 3 Ajoutez les ingrédients restants et mélangez soigneusement. 4 Confectionner les saucisses (voir "utiliser le replissateur de saucisses"). 5 Faites frire, griller ou cuire au four jusqu'à ce que les saucisses soient dorées.

Accessoire pour kebbés

Le Kebbe est un plat traditionnel du Moyen-Orient, composé de boulettes d'agneau et de boulgour frites et farcies de viande hachée.

15 cone 16 filtre

Pour utiliser l'accessoire pour kebbés

1 Insérez la spirale dans le corps du hachoir. 2 Installez l'appareil de mise en forme 16 - adaptez l'encoche sur l'ergot de positionnement 10. 3 Mettez le cône en place 15. 4 Vissez l'écrou sans serrer. 5 Soulevez le cache de la sortie faible vitesse en appuyant sur la partie du haut, tout en le bougeant simultanément 11. 6 Avec l'adaptateur en position abaisée, repérez la sortie faible vitesse et tournez, pour verrouiller en place 12. 7 Serrez fermement l'écrou à la main. 8 Installez le plateau 13. 9 Mettez sur la vitesse 1 et utilisez le pouvoir, enforcez délicatement les aliments à travers. Découpez en longueurs.

Enveloppe externe

500 g de viande maigre d'agneau ou de mouton, coupée en lamelles 500 g de boulgour, lavé et égouté 1 petit oignon finement haché

Important

Utilisez toujours le boulgour juste après l'avoir égoutté. Si vous le laissiez sécher, il risque d'accroître la charge sur l'éminceur pour alimentés et au final d'endommager l'appareil.

1 Avec la grille fine, hachez alternativement de la viande et doublez. 2 Mélangez, faites hachez encore deux fois. 3 Incorporez l'oignon dans le mélange. 4 Enforcez à l'aide de l'accessoire pour kebbés.

400 g de viande d'agneau, coupée en lamelles

15 ml (1 cuillère à soupe) d'huile 2 oignons moyens, hachés menu 5-10 ml (1 à 2 cuillères à café) de quatre-épices moulu 15 ml (1 cuillère à soupe) de farine sel et poivre

1 À l'aide de la grille fine, hachez la viande d'agneau. 2 Faites frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez l'agneau. 3 Ajoutez les ingrédients restants et faites cuire pendant 1 à 2 minutes. 4 Retirez l'excès de GRAISSÉ et laissez refroidir.

Finition

1 Enforcez le mélange pour l'enveloppe, à l'aide de l'accessoire pour Kebbés. 2 Coupez en segments de 8 cm de longueur. 3 Pincez l'une des extrémités du tube pour la fermer. Enforcez une quantité modérée de farce par l'autre extrémité, puis fermez-la également. 4 Faites frire dans de l'huile très chaude (environ 190°C) pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce que les Kebbés soient dorés.

Entretien et nettoyage

1 Desserrez l'écrou à la main ou à l'aide de la clé ⑤ et démontez. Lavez tous les éléments dans de l'eau chaude savonnée, puis séchez. Ne passez aucun élément au lave-vaisselle. Ne jamais utiliser de solution à base de cristaux de soude.

2 Remontez. 3 Essuyez l'huile végétale sur les grilles, puis enveloppez-les dans du papier sulfurisé afin de prévenir toute décoloration / oxydation. 4 Retirez le couvercle du four et insérez dedans les accessoires pour saucisses et kebbés. 5 Si vous laissez l'accessoire monté sur votre appareil, placez la plaque / le couvercle sur le plateau en guise de protection anti-poussière.

Douilles pour saucisses / kébbés

Lavez-les à l'eau chaude savonneuse et séchez-les intégralement.

Service après-vente

Si vous avez besoin d'aide concernant :

• l'utilisation de votre accessoire
• L'entretien ou les réparations, contactez le magasin où vous avez acheté votre appareil.
• Conçu et développé par Kenwood au Royaume-Uni. Fabriqué en Chine.