BM150 - Machine à pain KENWOOD - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à pain
Capacité de pain	Jusqu'à 1,5 kg
Alimentation électrique	230 V, 50 Hz
Dimensions approximatives	30 x 25 x 30 cm
Poids	4,5 kg
Puissance	600 W
Fonctions principales	7 programmes de cuisson, fonction de pétrissage, fonction de maintien au chaud
Matériaux	Acier inoxydable, plastique
Entretien et nettoyage	Cuve amovible, pièces compatibles lave-vaisselle
Pièces détachées et réparabilité	Disponibles auprès du fabricant
Sécurité	Système de protection contre la surchauffe, pieds antidérapants
Accessoires inclus	Cuillère doseuse, crochet de pétrissage
Compatibilités	Recettes de pain, pâtes, confitures

FOIRE AUX QUESTIONS - BM150 KENWOOD

Pourquoi ma machine à pain KENWOOD BM150 ne démarre-t-elle pas ?

Assurez-vous que la machine est correctement branchée et que le couvercle est bien fermé. Vérifiez également que le programme sélectionné est approprié et que le minuteur, s'il est utilisé, est bien réglé.

Mon pain est trop dense. Que dois-je faire ?

Cela peut être dû à une quantité insuffisante de liquide ou à un excès de farine. Vérifiez vos mesures et assurez-vous d'utiliser des ingrédients frais. Vous pouvez également essayer de réduire la quantité de farine ou d'augmenter la quantité de liquide.

Pourquoi mon pain ne lève-t-il pas correctement ?

Cela peut être causé par de la levure périmée ou inactive. Vérifiez la date de péremption de votre levure et assurez-vous de la conserver dans un endroit frais et sec. Évitez également d'utiliser des ingrédients froids, qui peuvent ralentir la levée.

Comment nettoyer ma machine à pain KENWOOD BM150 ?

Débranchez la machine et laissez-la refroidir. Retirez le panier à pain et l'élément de cuisson, puis nettoyez-les avec de l'eau chaude savonneuse. Ne plongez jamais la machine dans l'eau. Essuyez l'extérieur avec un chiffon humide.

Le programme de cuisson est trop long. Puis-je le raccourcir ?

Les temps de cuisson sont prédéfinis pour garantir une cuisson optimale. Si vous trouvez un programme trop long, essayez de sélectionner un autre programme qui correspond mieux à vos besoins.

Pourquoi y a-t-il des morceaux de farine non mélangés dans mon pain ?

Assurez-vous de ne pas trop remplir le panier à pain et que les ingrédients sont bien répartis avant de démarrer le programme. Utilisez toujours des ingrédients à température ambiante pour une meilleure incorporation.

Puis-je utiliser des ingrédients sans gluten dans la KENWOOD BM150 ?

Oui, mais assurez-vous d'utiliser des recettes conçues spécifiquement pour des farines sans gluten, car elles réagissent différemment que les farines contenant du gluten.

La croûte de mon pain est trop dure. Que faire ?

Vous pouvez essayer de réduire la température de cuisson ou de passer à un programme avec une croûte plus légère. Ajoutez également un peu plus de liquide à la recette.

MODE D'EMPLOI BM150 KENWOOD

Avant d'utiliser votre appareil kenwood

• Lisez et conservez soigneusement ces instructions pour pouvoir vous y référer ultérieurement.
• Retirez tous les emballages et, le cas échéant, les étiquettes.

• Ne pas toucher les surfaces chaudes. Les surfaces accessibles sont susceptibles de devenir très chaudes en cours d'utilisation. Utilisez toujours un gant pour sortir le bol à pain chaud.
• Pour éviter tout déversement à l'intérieur de l'enceinte du four, toujours retirer le moule à pain de la machine avant d'ajouter les ingrédients. Les projections d'ingrédients sur l'élément chauffant peuvent brûler et causer alors un dégagement de fumée.
• N'utilise pas cet appareil s'il y a un quelconque signe visible de dommage au cordon fourni ou s'il est accidentellement tombé.
• Ne mettez jamais l'appareil dans l'eau et ne laissez jamais le cordon d'alimentation ou la prise électrique se mouiller.
• Toujours débrancher la prise de courant de l'appareil après l'utilisation, avant la mise en place ou le retrait d'accessoires et avant le nettoyage.
• Ne laissez pas le cordon d'alimentation pendre du plan de travail et ne le laissez pas toucher des surfaces chaudes comme une plaque électrique ou à gaz.
• Cet appareil doit uniquement être utilisé sur une surface plane résistante au feu.
• Ne mettez pas votre main à l'intérieur du four après avoir enlevé le bol à pain.
• Ne touchez pas les pièces mobiles dans la machine à pain.
• Ne dépassez pas la capacité maximale indiquée (750g) car cela pourrait provoquer une surcharge de la machine à pain.
• Ne placez pas la machine à pain directement au soleil, près d'appareils chauds ou dans un courant d'air. Toutes ces choses peuvent affecter la température interne du four, et les résultats pourraient être à l'échec.
• N'utilisez pas cet appareil dehors.
• Ne faites pas fonctionner la machine à pain à vide car cela pourrait l'endommager sérieusement.
• N'utilisez pas l'intérieur de la machine comme lieu de stockage quelconque.
• Ne couvrez pas les trouss d'échépement de la vapeur situés sur le couvercle et assurez-vous que la ventilation est ajustée autour de la machine à pain lorsqu'elle fonctionne.
• Ne laissez pas les personnes handicapées se servir de l'appareil sans surveillance.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil ni l'utiliser.
• N’employez l’appareil qu’à la fin domestique prévue. Kenwood décline toute responsabilité dans les cas où l’appareil est utilisé incorrectly ou que les générées instructions ne sont pas respectées.

Avant de brancher l'appareil, assurez-vous que

Assurez-vous que le courant électrique que vous utilisez est le même que celui indiqué sous votre appareil. - Cet appareil est conforme à la directive 89/336 de la C. E.

Avant d'utiliser votre machine à pain pour la première fois :

• Lavez tous les éléments de l'appareil (voir "Nettoyage").

Légende

① poignée du couvercle ② hublot de surveillance ③ interrupteur marche / arrêt ④ élément chauffant ⑤ poignée du moule à pain ⑥ bras pétrisseur ⑦ arbre de transmission ⑧ accouplement entre bras pétrisseur et moteur tasse graduée double cuillère à mesurer : 1 cuillère à café & 1 cuillère à soupe

11 touche Pain normal 12 touche Pain français ⑬ touche Pain complet 14 témoin de fonctionnement 15 témoins de programme

Comment mesurer les ingrédients (veuillez vous référer aux tableaux 3 à 7)

Il est très important d'utiliser les quantités d'INGREDIENTs exactes afin d'obtenir les résultats possibles.

• Mesurez toujours les ingrédients liquides avec le gobelet doseur transparent gradué fourni. Le liquide doit atteindre juste le repère sur le godet au niveau des yeux, non en-dessous ou en-dessus de celui-ci (voir le 3). Utilisez toujours des liquides qui sont à la température ambiante, 20°C, à moins que le pain ne soit préparé avec le cycle Normal. Suivez les instructions données dans le paragraphe des recettes.
• Mesurez toujours les ingrédients liquides dans le gobelet doseur transparent avec les repères gradués fournis. Pour 1 cuillère à café, remplir au ras et aplanir le dessus. Pour 1/2 cuillère à café, mesurez jusqu'à la ligne (voir le 6). Pour une 12 mesure, remplissez jusqu'au repère.

Interrupteur marche / arrêt

Votre machine à pain BM150 est équipée d'un interrupteur MARCHE/ARRET et ne fonctionne pas tant que l'interrupteur « MARCHE » n'a pas été enforcé.

• L'interrupteur MARCHE/ARRET est situé sous l'appareil, du côté droit.
• Branchez l'appareil et appuyez sur l'interrupteur MARCHE/ARRET ③. L'appareil émet un signal sonore et le témoin de marche s'allume.
• Toujours éteindre et débrancher votre machine à pain après l'utilisation.

Utilisation de votre machine à pain (veuillez vous référer aux grilles d'illustrations)

1 Otez le moule à pain en tenant la poignée et en tournant le moule vers l'arrière de l'appareil. 2 Mettez le bras pétrisseur en place. 3 Versez l'eau dans le moule à pain. 4 Ajoutez le reste des ingrédients dans le moule en respectant l'ordre indiqué dans les recettes. Assurez-vous que tous les ingrédients ont été pesés avec précision.

7 Des quantités incorrectes risquent de donner de mauvais résultats. 8 Insérez la cuve à pain et poussez vers le bas pour l'enclencher dans sa position. 9 Fermez le couvercle. 10 Branchez et allumez l'appareil. Un signal sonore retentit et le témoin de marche s'allume. 11 Appuyez sur le bouton du programme désiré (Normal, Français ou Complet). Le témoin correspondant s'allume. - Si vous souhaitez arrêter ou annuler le cycle du programme sélectionné, appuyez sur le bouton du programme correspondant jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse. 12 À la fin du programme de cuisson, débranche la machine à pain. 13 Soulevez la cuve à pain par la poignée. Utilisez toujours des gants isolants car la poignée de la cuve est chaude. 14 Démolez le pain sur une grille. 15 Laissez le pain refroidir pendant 30 minutes au minimum, pour permettre à la vapeur de s'échapper, avant de le trancher. Le pain sera difficile à couper s'il est encore chaud. 16 Nettoyez le moule et le bras pétrisseur immédiatement après l'utilisation (voir le paragraphe entretien et nettoyage).

tableau des programmes Pain/Pâte
programme		Durée totale du programme	Maintien au chaud ★★
Normal	Permet d'obtenir des pains en 75 minutes. Les pains nécessitent de l'eau chaude, plus de levure et moins de sel.	1:15	60 minutes
Français	Recettes de pains français pauvres en graisse et en sucre. Recettes pour farine blanche ou complète.	2:30	60 minutes
Farine complète	Recettes pour farines complètes. On obtient de plusieurs résultats en utilisant 65 % de farine pour pain complet et 35 % de farine à pain blanc.	2:40	60 minutes.

La machine à pain se met automatiquement en mode maintien au chaud à la fin du cycle de cuisson. Elle reste sur ce mode pendant 1 heures environ, ou, jusqu'à ce que l'appareil soit éteint.

Protection en cas de coupure de courant

Votre machine à pain est équipée d'une protection contre les coupures de courant de 8 minutes, en cas de débranchement accidentel de l'appareil en cours de fonctionnement. L'appareil continue le programme s'il est rebranché immédiatement.

Entretien et nettoyage

IMPORTANT : débranchez toujours l'appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer.

• N'immergez pas le corps de l'appareil ou la base externe du bol à pain dans de l'eau.
• Ne pas nettoyer le moule dans un lave-vaisselle. Cela risque d'altérer ses propriétés anti-adhésives.
• N'utilisez pas des tampons à récurer abrasifs ou des objets en métal.
• Nettoyez le bol à pain et le pétrin après chaque usage en replissant en partie le bol d'eau savonneuse tiède. Laissez tremper pendant 5 à 10 minutes. Pour sortir le pétrin, tournez dans le sens des aiguilles d'une montre et soulevez. Finissez de nettoyer avec un chiffon propre, rincez et séchez.

Si pétrin ne peut pas être retiré au bout de 10 minutes, soulevez l'axe depuis le dessous de la cuve et effectuez un mouvement de va-et-vient jusqu'à ce qu'il se débloque.

• Utilisez un chiffon humide doux pour nettoyer les surfaces externes et internes de la machine, si besoin est. Le couvercle peut être retiré pour le nettoyage.

Service après-vente

• Si le cordon de votre machine à pain est endommagé, il doit être remplacé pour des raisons de sécurité par Kenwood ou par un Réparateur/agrée de Kenwood.

Si vous avez besoin d'aide pour :

Utiliser votre machine - Entretenir ou réparer votre machine Contactez le magasin où vous avez acheté votre machine à pain.

Recettes (ajoutez les ingrédients dans le moule en respectant l'ordre indiqué dans les recettes)

Pain normal

Ingrédients
Eau tiège (32-35°C)	300ml
Farine à pain blanc	450 g
Lait en poudre écrémé	4 c à café
Sel	1 c à café
Sucré	3 c à café
Beurre	15g
Levure déshydratée facile à mélanger	4 c à café

c à café = cuillère à café de 5 ml c à soupe = cuillère à soupe de 15 ml

Pain complet aux graines

Ingrédients
Eau	300ml
Huile végétale	1 c àSoupe
Farine de blé entier panifiable	300g
Farine blanche panifiable non blanchie	150g
Lait écrémé en poudre	5 c à café
Sel	1c à café
Sucré	1 c à soupe
Levure sèche	2 c à café

Pain français

Ingrédients
Eau	300ml
Farine à pain blanc	450g
Lait en poudre écrémé	4 c à café
Sel	1 c à café
Sucre	2 c à café
Levure déshydratée facile à mélanger	2 c à café

Pain blanc (utilisez le programme Français)

Ingrédients
Eau	300ml
Huile végétale	1 c àSoupe
Farine à pain blanc	450g
Lait en poudre écrémé	4 c à café
Sel	1 c à café
Sucre	1 c à soupe
Levure déshydratée facile à mélanger	2 c à café

Guide de dépannage

Voici quelques exemples de problèmes types que vous risquez de rencontrer lorsque vous faites du pain dans votre machine à pain. Lisez bien tous ces problèmes, leur cause possible et l'action à entreprendre pour y remédier et réussir vos recettes.

PROBLEM	POSSIBLE CAUSE	SOLUTION
TAILLE ET FORME DU PAIN
1. Le pain ne lève pas assez	• Les pains complets ne lèveront pas autant que les pains blancs car la farine complète contient moins des protéines qui forment du gluten. • Il n'y a pas assez de liquide. • Il manque le sucre ou il n'y en a pas assez • Vous avez utilisé une farine qui ne convient pas. • Vous avez utilisé une levure qui ne convient pas. • Il n'y a pas assez de levure ou bien la levure est trop vente. • Cycle normal sélectionné. • La levure et le sucre sont entrés en contact avant le cycle de pétrissage.	• Situation normale, sans solution. • Ajoutez 15 ml/3 cuillerées à café de liquide • Assembliez les ingrédents dans l'ordre indiqué dans la recette. • Il se peut que vous ayez utilisé de la farine blanche au lieu de la farine forte spéciale pour pain qui a une plus forts teneur en gluten. • N'utilise pas de la farine à tout faire. • Pour de更好地 résultats, utilisez uniquement de la levure à action rapide « facile à mélanger ». • Mesurez la quantité recommendée et vérifie la date limite d'utilisation sur l'emballage. • Ce cycle produit des pains plus courts. Cela est normal. • Assurez-vous qu'ils restent séparés quand vous les placez dans le bol à pain.
2. Les pains sont plats et ne lèvent pas.	• La levure a été oublée. • La levure est trop fille. • Le liquide est trop chaud. • Vous avez ajouté trop de sel.	• Ajoutez les ingrédents dans l'ordre indiqué dans la recette. • Vérifiez la date limite d'utilisation. • Utilisez du liquide à la température correspondant à la sélection du pain choisisie • Utilisez la quantité recommends.
3. Le haut est gonflé - le pain ressemble à un championon.	• Il y a trop de levure. • Il y a trop de sucre. • Il y a trop de farine. • Il n'y a pas assez de sel. • Le temps est tiège et humide.	• Réduisez la levure de ¼ de cuillerée à café. • Réduisez le sucre de 1 cuillerée à café. • Réduisez la farine de 6 à 9 cuillerées à café. • Utilisez la quantité de sel recommendée dans la recette. • Réduisez le liquide de 15 ml/3 cuillerées à café, et la levure de ¼ de cuillerée à café.
4. Le haut et les côtés sont enforcés.	• Il y a trop de liquide. • Il y a trop de levure. • Il est possible que la pâte ait levé trop rapidément à cause d'une forte humidité et d'un temps chaud.	• Utilisez 15 ml/3 cuillerées à café de liquide en moins ou bien ajoutez un petit peu plus de farine. • Utilisez la quantité recommançée dans la recette ou essayez avec un cycle plus rapide. • Refroidissez l'eau ou ajoutez du lait sortant juste du réfrigérateur.

guide de dépannage

PROBLEM	POSSIBLE CAUSE	SOLUTION
5. Le dessus est bosselé et nouveaux - il n'est pas lisse.	• Il n'y a pas assez de liquide. • Il y a trop de farine. • Le dessus des pains n'est pas toujours parfaitement formé mais cela n'aftece pas le goût très savoureux du pain.	• Ajoutez 15ml/3 cuillerées à café de liquide • Mesurez la farine avec exactitude. • Assurez-vous que la pâte est préparée dans les更好地 conditions possibles.
6. Le pain s'est affaisé durant la cuisson.	• La machine était placée dans un courant d'air ou bien elle a été cognée ou secouée pendant que la pâte neait. • Le pain est plus gros que le bol à pain • Vous n'avez pas utilisé assez de sel ou vous l'avez oublé (le sel aide la pâte à ne pas trop lever). • Il y a trop de levure. • Le temps est tiède et humide.	• Repositionnez le four à pain. • N'utilisez pas plus d'ingréients que ce qui est indiqué pour les gross pains (max. 750g). • Utilisez la quantité de sel recommendée dans la recette. • Mesurez la levure avec exactitude. • Réduisez le liquide de 15ml/3 cuillerées à café et réduisez la levure de ¼ de cuillage à café.
7. Les pains sont irrégulièrement plus courts à une extrémité.	• La pâte est trop sèche et elle n'a pas pu lever régulièrement dans le bol à pain.	• Ajoutez 15ml/3 cuillerées à café de liquide.
TEXTURE DU PAIN
8. La texture est dense et lourde.	• Il y a trop de farine. • Il n'y a pas assez de levure. • Il n'y a pas assez de sucre.	• Mesurez la farine avec exactitude. • Mesurez la quantité correcte de levure recommandée. • Mesurez le sucre avec exactitude.
9. La texture est aérée, grossière et à trous.	• Le sel a été omis. • Il y a trop de levure. • Il y a trop de liquide.	• Ajoutez les ingréients dans l'ordre indiqué dans la recette. • Mesurez la quantité correcte de levure recommandée. • Réduisez le liquide de 15 ml/ 3 cuillerées à café.
10. Le centre du pain est cru, il n'est pas assez cuit.	• Il y a trop de liquide. • Il y a eu une panne de courant pendant la cuisson. • Les quantités étaient trop grandes et la machine n'a pas pu les faire cuire.	• Réduisez le liquide de 15 ml/ 3 cuillerées à café. • Si une coupure de courant d'une durée supérieure à 8 minutes se produit pendant le fonctionnement, il est nécessaire de retarder le pain de la cuve et de recommencer le processus avec de nouveaux ingréients. • Réduisez les quantités jusqu'à obtention des quantités maximales permises.
11. Il est difficile de couper le pain en tranches, le pain colle.	• Le pain a été coupé en tranches quand il était encore trop chaud. • Le couteau utilisé n'est pas adapté pour le pain.	• Laissez le pain refroidir sur une grillependant au moins 30 minutes pour dégager la vapeur avant de le couper en tranches. • Utilisez un bon couteau à pain.

guide de dépannage

PROBLEM	POSSIBLE CAUSE	SOLUTION
COULEUR ET EPAISSEUR DE LA CROUTE
12. Le pain est brûlé.	• La machine ne fonctionne pas bien.	• Rétérrez-vous à la section "ServiceAprès-Vente"
13. La croûte est trop pâle.	• Il n'y a pas de lait en poudre ou de lait frais dans la recette.	• Ajoutez 15 ml/3 cuillerées à café de lait enpoudre ou remplacez 50 % de l'eau avec du lait pour que la croûte soit plus bronzée.
PROBLEMES AVEC LE BOL A PAIN
14. Le pétrin ne peutpas être sorti de lamachine.	• Vous devez ajouter de l'eau dans le bol àpain et laisser tremper le pétrisseur avant delouvoir le sortir.	• Suívez les instructions de lavage après l'usage. Il vous faudra parfais faire tourner légèrement le pétrin après l'avoir laissé tremper pour le dégager.
15. Le pain colle au bol/est difficile à sorter.	• Cela peut se produit après un usage prolongé.	• Frottelez légèrement l'intérieur du bol à pain avec de l'huile végétale.• Rétérrez-vous à la section "ServiceAprès-Vente"
PROBLEMES MECANIQUES
16. La machine à pain ne fonctionne pas/le pétrin resté immobile.	• Machine à pain non mise en marche.La cuve n'est pas correctement placée.	• Vérifier que l'interrupteur marche / arrêt ③ est bien réglée en position de MARCHE.Vérifiez que la cuve est verrouillée en bonneposition.
17. Les ingrédients ne sontpas mélangés.	• Vous n'avez pas mis la machine en marche.•若您 avez oublé demettre le pétrin dansla cuve.
		• Assurez-vous toujours que le pétrin est surson axe au fond de la cuve avant d'ajouterles ingrédients.
18. Il y a une odeur debrûlé quand la machineest en marche.	• Les ingrédients se sont renversés dansla machine.La cuve a des fuites.Les ingrédients dépassent la capacitéde la cuve.	• Faites attention de ne pas renverser les ingrédients quand vous les ajoutez dans la cuve. Les ingrédients peuvent brûler sur les éléments et provoquer la fumée.Voir la section « Entretien et serviceaprès-vente »• N'utilissez pas plus d'ingréductifs que les quantités recommançées dans la recette, etmesurez toujours les ingréductifs avecexactitude.