FE 64 - Four encastrable AIRLUX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	AIRLUX
Modèle	FE 64
Catégorie	Four encastrable
Dimensions (H x L x P)	Environ 595 x 595 x 550 mm (standard)
Poids	Environ 35 kg
Alimentation	230 V ~ 50 Hz, câble H05RR-F ou H05RN-F 3x1,5 mm²
Puissance maximale	Voir plaquette signalétique (environ 3200 W)
Fonctions de cuisson	Traditionnelle, air chaud, gril fort, gril+ tournebroche, gril fort air chaud, décongélation, éclairage
Autonettoyage pyrolytique	Oui, environ 2h30 à 3h à 475°C
Type d'installation	Encastrable dans meuble, ventilation nécessaire (200 cm² vers le haut si colonne)
Matériau intérieur	Émail
Nombre de niveaux	Jusqu'à 3 niveaux de cuisson simultanée
Programmateur	Électronique 24h avec minuterie, cuisson semi-automatique et automatique
Éclairage intérieur	Lampe 25 W, type E14, résistante à 300°C
Porte	Démontable pour nettoyage, charnières à cavaliers mobiles
Sécurité	Verrouillage automatique porte en pyrolyse, mise à la terre obligatoire
Entretien	Nettoyer intérieur après usage grill, utiliser produits non abrasifs
Accessoires fournis	Grilles, broche, échafaudage, bacs (selon modèle)
Indice de réparabilité	Disponible sur demande

FOIRE AUX QUESTIONS - FE 64 AIRLUX

Comment régler l'horloge sur le four AIRLUX FE 64 ?

Branchez l'appareil. Appuyez simultanément sur les boutons C et B tout en réglant l'heure avec les boutons E (moins) et F (plus). Relâchez les boutons, puis appuyez sur D pour enregistrer.

Comment utiliser la cuisson automatique avec départ différé ?

Réglez la température et la fonction. Appuyez sur B pour programmer la durée, puis sur C pour l'heure de fin de cuisson. Le four démarre automatiquement pour terminer à l'heure choisie.

Comment nettoyer le four après une utilisation intensive ?

Utilisez le cycle pyrolytique : retirez les accessoires, fermez la porte, sélectionnez le symbole pyrolyse et programmez la durée (2h30-3h). Les résidus sont réduits en cendres.

Comment remplacer la lampe du four ?

Débranchez l'appareil. Dévissez la protection en verre. Remplacez l'ampoule par une de type E14, 25 W, résistante à 300°C. Revisser la protection et rebranchez.

Comment démonter la porte du four pour la nettoyer ?

Ouvrez la porte à fond. Les charnières ont des cavaliers mobiles : accrochez-les pour bloquer la porte. Soulevez la porte vers le haut et extrayez-la. Pour remonter, insérez les charnières dans les coulisses, puis retirez les cavaliers.

Que signifie chaque symbole du sélecteur de fonctions ?

Les symboles sont : éclairage (lumière), décongélation (turbine sans chaleur), traditionnel (résistances voûte et sole), air chaud (turbine + chaleur), gril fort (gril + voûte), gril + tournebroche, gril fort air chaud, et pyrolyse.

Quelle est la puissance maximale du four AIRLUX FE 64 ?

La puissance maximale absorbée est indiquée sur la plaquette signalétique (montant gauche, porte ouverte). Elle est d'environ 3200 W (résistances + moteurs + lampe).

Comment installer le four dans un meuble ?

Découpez une niche selon les dimensions de la figure 1 (non fournies ici). Fixez le four avec les deux vis fournies. Assurez une ventilation d'au moins 200 cm² vers le haut si installé en colonne. Les surfaces en contact doivent supporter environ 90°C.

Que faire si le programmeur ne répond pas ?

Vérifiez que l'appareil est branché. Si l'affichage clignote, réglez l'heure (procédure ci-dessus). Pour annuler un programme, appuyez sur B puis réglez la durée à 00.00 avec le bouton E.

Comment utiliser le tournebroche ?

Placez la viande sur la broche, installez-la dans les supports latéraux. Sélectionnez la fonction gril fort et tournebroche (symbole broche). Le moteur fait tourner la broche automatiquement.

MODE D'EMPLOI FE 64 AIRLUX

Pour encastrer le four dans le meuble, il suffira de faire une découpe ayant les dimensions indiquées en figure 1 (les dimensions sont en mm).

Le four doit être fixé au meuble au moyen des deux vis fournies à cet effet dans les trous prévus sur les montants du four. La partie arrière de la niche où le four est encastré doit être ouverte de façon à assurer une ventilation suffisante et éviter que le meuble ne surchauffe.

Si le four est installé dans une colonne (fig. 1a), laisser un passage libre pour la circulation de l'air d'au moins 200 cm² vers le haut.

Si le four est installé en-dessous du plan de travail (fig. 1b), ILA n'est pas nécessaire.

AVERTISSEMENT: Comme l'appareil est installé dans le meuble, s'assurer que les surfaces en contact avec le four peuvent tolérer une température d'environ 90°C.

Puissance absorbée:

résistance de VOITE du four: 1000 W

résistance de la sole du four: 1200 W

résistance auxiliaire sole four: 400W

résistance du gril: 2000 W

lampe: 25 W

moteur du tournebroche: 4 W (selon modèle)

moteur de la turbine (air chaud): 25 W (selon modèle)

matériaux de la turbine de refroidissement: 25 W

• Puissance max. absorbée: (voir plaquette).
• Voltage d'alimentation: (voir plaquette).

NOTA: Appareil conforme à la directive européen 89/336/CEE pour la compatibilité electromagnetique.

Attention: cet appareil doit être relié à la terre.

Le four est prévu exclusivement pour usage domestique. La tension d'alimentation et la puissance absorbée sont indiquées sur la plaquette située sur le montant gauche, visible lorsque la porte est ouverte.

Le branchement doit être effectué par du personnel qualifié, et conformément aux normes en vigueur.

Si ces règles ne sont pas respectées, le constructeur n'est pas responsable des dommages provoqués à des personnes ou à des choses.

Le four doit être branché au réseau électrique au moyen d'un dispositif d'interruption omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm, en s'assurant cependant que le fil de mise à la terre ne soit pas interrompu. Le four est fourni avec un câble de raccordement.

Pour le branchement, utiliser un câble flexible en caoutchouc silicone du type H05RR-F ou H05RN-F (3x1,5 mm² minimum), en veillant à le laisser suffisamment long pour permettre l'extraction du four pour les opérations d'entretien nécessaires. Pour brancher le câble au four, agir de la façon suivante (voir fig. 2):

• Enlever le couvercle (1) en dévisant les trois vis (2). Dévisser les deux vis (3) du serre-câble, et enfiler le câble à travers l'ouverture immédiatement en dessous du couvercle.
• Enlever 12 cm environ de la gaine extérieure du câble, et raccourcir à 6 cm environ les deux fils (de phase et neutre) en laissant plus long celui à relier à la borne de terre principale placée sur la plaque à bornes ; enlever l'isolement des trois fils colorés pour environ 1 cm et les brancher correctement à la plaque à bornes en respectant les polarités.
• Serrer les deux vis (3) du serre-câble et remonter le couvercle (1) à l'aide des trois vis (2).

Figure 2

Avertissement

• Avant de procéder au démontage d'une pièce, avoir soin de débrancher le câble du réseau électrique.
• Avant de passer à la première utilisation du four, le faire fonctionner à vide à température maximale, pendant une heure afin d'éliminer les odeurs d'usinage.
• La turbine de refroidissement peut rester en fonction tant que le four est chaud, même quand on l'a éteint.
• Pendant le fonctionnement du four, la partie avant se réchauffe : il est donc sage d'éloigner les enfants.
• Il est recommandé de ne pas utiliser de feuilles d'aluminium à l'intérieur du four. Vous risqueriez d'endommager l'émail du four.

Boutons du thermostat et du selecteur

Tout type de four offre des possibilités variées de cuisson, pouvant être en amenant le sélecteur sur le symbole s'y rapportant.

Eclairage.

décongélation naturelle des aliments. La turbine intérieure est en fonction sans chaleur.

cuisson traditionnelle, porte fermée pour un plat unique; les résistances de voute et de sol sont en fonction.

cuisson à l'air chaud: la turbine fait circuler l'air à l'intérieur

FOUR MOD. FE 64 - FE 68 Thermostat

Sélecteur FOUR MOD. FE 66 - FE 67

Thermostat

Sélecteur

FOUR MOD. FE 65

intérieur du four et la chaleur est amenée rapidement en contact avec les mets à cuire tout en distribuant la température d'une façon uniforme; il est ainsi possible de cuire simultanément sur plusieurs niveaux jusqu'à 3 mets différents (repas complet) sans échange de saveurs, ce qui assure une importante économie d'énergie.

gril fort et tournebroche, pour cuire à la broche; la résistance du grill, la résistance de voute et le moteur du tournebroche sont en fonction.

gril et tournebroche, pour cuire à la broche ; la résistance du grill et le moteur du tournebroche sont en fonction.

gril fort air chaud, apte pour faire griller de gros morceaux de viande ou de volaille. Il peut remplacer le tournebroche. Les résistances du grill, de voute et la turbine intérieure sont en fonction.

Autonettoyage pyrolytique. On obtient le nettoyage automatique du four en détruisant à haute température (environ 475°C) les résidus laissés par la cuisson des aliments. Les fumées produites sont passées à travers un catalyseur et puis évacuées. Il n'est pas nécessaire d'effectuer l'opération de nettoyage après chaque cuisson mais ne pas attendre que le four soit trop sale. Avant d'effectuer l'autonettoyage, enlever tous les accessoires du four (grilles, broche, l'échafaudage, bacs) pour éviter qu'ils ne soient abîmés. Éliminer le plus gros des résidus de la cuisson, puis fermer la porte. Pour la mise en marche du cycle de nettoyage, il faut toujours exécuter la programmation du programmeur ou de la minuterie de fin de cuisson.

Avec ces dispositifs en position manuelle, le fonctionnement du four en pyrolyse est impossible, pour des raisons de sécurité.

Le temps nécessaire à l'opération d'autonettoyage est d'environ 2h 1/2 ÷ 3h et dépend de la quantité des résidus. Toujours pour des motifs de sécurité, lorsque la température interne dépasse les 320°C environ, le mécanisme d'ouverture de la porte se bloque automatiquement, et une lampe s'allume et reste allumée jusqu'à ce que la température redescende sous cette valeur. Lorsque le four s'est complètement refroidi, les résidus de l'opération de pyrolyse peuvent être simplement enlevés avec un chiffon humide.

Pour mettre en fonction les éléments de chauffage, excepté la position d'autonettoyage pyrolytique, il est aussi nécessaire d'amener le bouton du thermostat sur la température voulue indiquée en degrés ^ C sur le bandeau.

Dans toutes les positions du sélecteur, excepté la position d'autonettoyage pyrolytique, l'éclairage de la lampe est également commandé automatiquement si le programmeur permet l'allumage du four.

Une fois la cuisson terminée, avoir soin de ramener les boutons du sélecteur et du thermostat en position d’arrêt.

Légende:

A - Aiguille heures B - Aiguille minutes C - Aiguille minuterie D - Index E - Cadran durée de cuisson F - Aiguille début de cuisson

1 - Manette double fonction : - mise à l'heure - minuterie 2 - Manette double fonction : - temps de cuisson - début de cuisson

Horloge

Permettre l'heure, tirer puis tourner la manette (1) dans le sens des aiguilles d'une montre. Positionner les aiguilles (A) et (B) en face de l'heure exacte.

Minuterie

La fonction sonnerie mécanique comprend une durée maxi de 55 minutes. Pour régler la minuterie, tourner la manette (1) dans l'un ou l'autre sens et placer l'aiguille (C) en face du temps choisi. À la fin du temps, la sonnerie fonctionne puis s'arrête automatiquement au bout d'environ 3 minutes. La sonnerie peut être arrêtée manuellement en tournant la manette (1) pour placer l'aiguille (C) sur la position arrêtée.

Utilisation manuelle

Tourner dans le sens des aiguilles d'une montre la manette (2) jusqu'à ce que le symbole soit aligné sur le cadran (E) en face de l'index (D).

Cuisson semi-automatique

Fonction pour un départ immédiat et un arrêt automatique de la cuisson. Durée maximum 180 minutes (3 h). Pour régler la durée de cuisson, tourner la manette (2) dans le sens des aiguilles d'une montre et placer une graduation du disque (E) en face du repère (D) du cadran. La fin du temps de cuisson est signalée par une sonnerie qui s'arrête automatiquement après environ 3 minutes, le disque (E) affiche 0 (OFF position). Cette sonnerie peut être arrêtée de façon manuelle en tournant l'axe (2) dans le sens inverse pour placer le symbole du disque en face de l'index (D).

CuissoN Automatique

Fonction pour une cuisson complètement automatique avec départ différé et arrêt automatique de la cuisson. Réglage du début de cuisson sur 12 heures maximum.

• Avant d'effectuer le réglage du début de cuisson, s'assurer que le symbole du disque (E) soit bien en face de l'index (D) du cadran. Pour régler le début de cuisson, tirer puis tourner la manette (2) dans l'un ou l'autre sens et placer l'aiguille (F) en face de l'heure de départ de la cuisson. Lorsque cette opération est terminée, régler la durée de cuisson comme indiqué précédemment.

Pour MOD. FE 64 - FE 65 - FE 68

Le programmeur utilise le système des 24 heures, c'est-à-dire que 1 heure de l'après-midi = 13 heures.

bouton A : minuteur

bouton B : durée

bouton C : fin du temps

bouton D : manuel

bouton E-: heures décroissantes

bouton F + : heures croissantes

114022

NOTA : • Quand vous utilisez les boutons E ou F, l'heure affichée change lentement tout d'abord puis accélère automatiquement. - Tous les programmes sont prêts à fonctionner environ quatre secondes après la programmation.

PROCEDURE	RESULTAT
Pour composer l'heure du jour
Branchez l'appareil.	0.01 clignote.
Appuyez en même temps sur le bouton C et sur le B tout en règlant l'heure à l'aide des boutons E et F. Quand l'heure recherche apparait alors relachez tous les boutons.	L'heure est affichée.
Appuyez sur le bouton D.	Maintenant l'heure est enregistrée.
Réglage du minuteur
Appuyez sur le bouton A.	Le cadran affiche 0.00.
A l'aide des boutons E et F réglez l'intervalle de temps désiré.	Le cadran affiche l'intervalle de temps. A la fin du tempsprogrammé le bip retentira. Le bip retentira pendant environ 15 minutes sauf s'il est arrêté manuellement.
Le bip s'arrête dés qu'on appuie sur n'arrête quel bouton. A n'arrête quel momentpendant le compte àrebours, le temps restant peut-être visualisé en appuyant sur le bouton A.	Le bip est arrêté.
Cuisson automatique
Régliez le four à la température et la fonction désirée.
Appuyez sur le bouton B et programmez la durée – le tempspendant lequel vous désírez que la nourriture cuise – en utilisant les boutons E et F.	Le mot AUTO apparaitra.
Appuyez sur le bouton C pour programmerper l'heure de finde cuisson – l'heure à laquelle vous désírez que lacuisson se termine – à l'aide des boutons E et F.	Dès lors le four se déclenchera de lui même à l'heurevoulue.A la fin du temps de cuisson le bip retentira.
Portez les boutons de contrôle sur OFF et appuyez sur lebouton D.	Le bip s'arrêté et le programme returnen mode manuel.
Pour vérifier le temps de cuisson restant
Pendant toutes les cuissons automatiques vous pouvez vérifier le temps de cuisson restant en appuyant sur lebouton B.	Le temps restant s'affiche.
Pour vérifier la fin de cuisson
Pendant toutes les cuissons automatiques vous pouvez vérifier l'heure à laquelle le four s'éteindra en appuyant sur le bouton C.	L'heure de fin de cuisson s'affiche.
Cuisson semi automatique utilisant la durée
Choisissez la température et la fonction du four. Appuyez sur le bouton B et programmez la durée - le tempspendant lequel vous désirez que la nourriture ciuse - à l'aide des boutons E et F.	Le mot AUTO apparait et le symbole de cuisson estallumé.Le four fonctionnera jusqu'à la fin de la durée quand le bipse déclenchera.
Portez les boutons de contrôle sur OFF et appuyez sur lebouton D.	Le bip s'arrête et le programme returne en mode manuel.
Cuisson semi automatique utilisant l'heure de fin de cuisson
Choisissez la température et la fonction du four. Appuyez sur le bouton C et utilisez les boutons E et F pour fixer l'heure à laquelle vous VOULEZ que la cuisson se termine.	Le mot AUTO apparait et le symbole de cuisson estallumé.Le four fonctionnera jusqu'à la fin de la durée du temps quand le bip se déclenchera.
Portez le boutons de contrôle sur OFF et appuyez sur lebouton D.	Le bip s'arrête et le programme returne en mode manuel.
Pour effacer un programme
Appuyez sur le bouton B et réglez l'heure en appuyant sur le bouton E jusqu'à ce que s'affiche: 00.00.	Le programme sera automatiquement effacé.

s'allume lorsque la porte du four est bloquée.

s'allume quand le thermostat branche les résistances de voute et de la sole, celle du grill ou la résistance circulaire (à l'air chaud).

Nettoyage et entretien

Toujours débrancher le four avant de procéder au nettoyage. Il est recommandé de bien nettoyer l'intérieur du four après l'utilisation du grill, pour éviter les incrustations excessives qui peuvent causer des odeurs désagréables ou des fumées.

Il est recommandé d'utiliser des produits non abrasifs.

Les jours utilisant le système à l'air chaud sont moins susceptibles de se salir à l'intérieur.

Pour remplacer la lampe, dévisser la protection en verre et en utiliser une du type 25 W - E 14 adaptée pour des températures de l'ordre de 300°C. Avant d'effectuer la manœuvre, débrancher le câble du réseau électrique.

Figure 3

Démontage de la porte

Pour faciliter le nettoyage du four, il est possible de démonter la porte. Les joints sont munis de deux types de charnières, interchangeables entre elles.

Charnières à cavaliers mobiles

Les charnières A sont munies de deux cavaliers mobiles B qui, s'ils sont accrochés aux secteurs C des charnières, quand la porte est complètement ouverte, la bloquent. Ceci fait, il faut soulever la porte vers le haut et l'extraire vers l'extérieur, pour effectuer ces opérations prendre la porte sur les côtés à proximité des charnières. Pour remonter la porte en filez avant tout les charnières dans leur coulisses. Enfin, avant de fermer la porte, ne pas oublier de retirer les deux petits cavaliers mobiles B qui ont servi pour accrocher les deux charnières (voir figure 3).

TABLEAU GUIDE DES TEMPS ET DES TEMPERATURES POUR LA CUISSON AU FOUR

PLATS	Cuisson système traditionnel			Cuisson à l'air chaud
	Position des gradins*	Température en °C	Temps de cuisson en min.	Température en °C	Temps de cuisson en min.
Rôti de porc, veau, etc.	2ème	200 ÷ 225	100 ÷ 150	175 ÷ 180	90 ÷ 120
Filet, vande rouge	2ème	240 ÷ 250	40 ÷ 50	210 ÷ 225	7 ÷ 10
Volailles (canard, oie, dindon)	1er	190 ÷ 240	150 ÷ 180	180 ÷ 225	60 ÷ 75
Poulet	2ème	225 ÷ 250	30 ÷ 45	210 ÷ 225	45 ÷ 60
Gibier	1er	210 ÷ 230	80 ÷ 100	250	45 ÷ 60
Poisson	1er	180 ÷ 190	35 ÷ 45	175 ÷ 180	45 ÷ 60
Tartes	1er	170 ÷ 200	30 ÷ 80	150 ÷ 170	35 ÷ 80
Biscuits	2ème	225	10 ÷ 20	170 ÷ 180	10 ÷ 15

• En partant du bas.
• Position des écheliers ou des bacs:
• pour cuire sur 1 niveau utiliser le 2ème gradin du bas;
• pour cuire sur 2 niveaux utiliser le 2ème-4ème gradin du bas;
• pour cuire sur 3 niveaux utiliser le 2ème-3ème-4ème gradin du bas.

SCHEMA De cablage pour MOD. FE 64

REPARTITEUR

DE COMMUTATION

20CH/11