MT 9011 PRO BK - CATA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI MT 9011 PRO BK CATA

SÉCURITÉ Cher client, Nous vous remercions d’avoir acheté ce four. Veuillez lire attentivement ces instructions pour optimiser l’installation, l’utilisation et l’entretien. Cet appareil a été conçu et fabriqué exclusivement pour un usage domestique. Afin de garantir une installation, une utilisation et un entretien optimaux de l’appareil, nous vous recommandons de lire attentivement ces instructions. RACCORDEMENT DU FOUR AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE Avertissement : avant de raccorder le four : il faut couper l’alimentation électrique et vérifier que la tension et la fréquence d’alimentation correspondent à celles indiquées sur la plaque signalétique de l’appareil. Si l’appareil est équipé d’une fiche, branchez le four à une prise située dans un endroit accessible et conforme aux normes en vigueur. Si l’appareil n’est pas équipé d’une fiche, branchez l’appareil directement sur le réseau électrique, protégé par un dispositif de séparation omnipolaire accessible en tout temps, conformément à la réglementation locale, pour pouvoir le débrancher. UTILISATION DU FOUR PRÉCAUTIONS - Avertissement : Assurez-vous que l’appareil est éteint sur le socle à fusible avant de remplacer la lampe, pour éviter le risque d’électrocution. - Avertissement : Si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que la réparation n’a pas été effectuée. Contactez le Service à la clientèle pour obtenir des conseils. - Pendant l’installation, ne laissez pas le cordon d’alimentation toucher les parties chaudes de l’appareil. - Assurez-vous que le cordon d’alimentation n’est pas pris sous ou dans l’appareil et évitez d’endommager le cordon d’alimentation. - N’installez pas l’appareil à l’extérieur dans un lieu humide ou dans un lieu 31

propice aux fuites d’eau, par exemple sous ou à proximité d’un évier. En cas de fuite d’eau, laissez la machine sécher naturellement. N’utilisez pas l’appareil, et contactez le Service à la clientèle pour obtenir des conseils.

- Éliminez le matériel d’emballage avec soin. - Avertissement : Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d’expérience et de connaissances, uniquement sous surveillance ou après avoir reçu des instructions concernant l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et avoir compris les dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. - Le nettoyage et l’entretien ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance. Maintenez l’appareil et son cordon d’alimentation hors de portée des enfants de moins de 8 ans. - Si le cordon d’alimentation est abîmé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de service ou d’autres personnes qualifiées du même type afin d’éviter les dangers ou blessures. - L’appareil n’est pas prévu pour fonctionner avec un temporisateur externe ou un système de commande à distance indépendant. - L’appareil est conçu pour usage domestique uniquement, et uniquement pour la cuisson d’aliments. N’utilisez pas cet appareil comme source de chaleur. - Risque de brûlures ! Pendant l’utilisation, l’appareil est chaud. Faites attention à ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four. - Ne vous appuyez pas sur la porte et ne placez aucun objet sur la porte de l’appareil. Cela pourrait endommager les charnières. - Le four doit être installé selon les instructions d’installation et toutes les dimensions doivent être suivies. - N’utilisez jamais un appareil endommagé ! Si ce dernier est endommagé, déconnectez-le de la prise de courant et contactez votre détaillant. - Risque d’électrocution ! N’essayez pas de réparer l’appareil vous-même. En cas de dysfonctionnement, les réparations doivent être réalisées uniquement par du personnel qualifié. - Pour éviter d’endommager le cordon, ne pas le pincer, plier ou frotter contre des bords tranchants. Tenez-le à l’écart des surfaces chaudes et des flammes nues. - Déployez le cordon de sorte qu’il ne soit pas possible de le tirer involon32

tairement ou de trébucher. Tenez l’appareil et son cordon d’alimentation hors de portée des enfants. N’utilisez pas l’appareil avec les mains mouillées ou lorsque vous vous trouvez sur un sol mouillé. Éteignez toujours l’appareil avant de le déconnecter de l’alimentation.

- Déconnectez le four de l’alimentation lorsque vous ne l’utilisez pas et avant de le nettoyer. - Avertissement : Cet appareil est fourni avec un cordon d’alimentation à trois brins et doit être connecté directement à l’alimentation électrique à travers un interrupteur omni-polaire ou bipolaire avec un écartement entre les contacts de 3 mm minimum sur chaque connecteur. - Le socle à fusible doit être installé dans un lieu facile d’accès pour qu’en cas d’urgence, l’appareil puisse être déconnecté immédiatement de l’alimentation. - Le câblage fixe doit être protégé contre les surfaces chaudes. - N’accrochez aucun objet à la poignée de la porte du four. - Mise en garde : Ne pas couvrir le bas du four avec une feuille d’aluminium ou d’autres objets. Il y a un risque d’incendie et d’endommagement de l’émail du four ! - Ne laissez pas une feuille d’aluminium, du plastique, du papier ou du tissu entrer en contact avec les éléments chauffants. Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance pendant l’utilisation, en particulier lorsque vous cuisinez avec des substances inflammables (huile ou graisse chaude, par ex.). - Ne rangez pas et n’utilisez jamais de produits chimiques agressifs, sprays, produits inflammables ou non alimentaires à l’intérieur ou à proximité du four. - Ce four est spécifiquement conçu pour chauffer ou cuisiner des aliments. L’utilisation de produits chimiques corrosifs dans le chauffage ou le nettoyage entraînera l’unité et peut causer des blessures. - Si des aliments prennent feu à l’intérieur du four, maintenez la porte fermée. Éteignez le four et déconnectez l’alimentation. Faites toujours attention lorsque vous ouvrez la porte. - Déplacez-vous sur le côté et ouvrez la porte doucement pour faire partir l’air chaud et/ou la vapeur chaude. Assurez-vous que votre visage est à l’écart de l’ouverture et qu’il n’y a pas d’enfants ou d’animaux à proximité du four. 33

- Utilisez seulement des ustensiles appropriés pour ce type de four.

- Pour éviter la surchauffe, l’appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative. Avertissement : en cas de décharge électrostatique (p. ex. : un éclair de lumière), le four peut cesser de fonctionner. Cela n’affecte en rien l’appareil. Coupez l’alimentation électrique du four et rebranchez-le après une minute.

Avertissement : Les parties accessibles chaufferont pendant l’utilisation. Pour éviter de se brûler et de s’ébouillanter, les enfants doivent

être tenus à l’écart. INFORMATIONS LÉGALES LE FABRICANT : - Déclare que cet appareil est conforme aux exigences fondamentales relatives au matériel électrique à basse tension, telle que définie dans la directive 2014/35/UE, et à la compatibilité électromagnétique, telle que définie dans la directive 2014/30/UE. - Ne peut être tenu pour responsable en cas de non-respect des instructions données dans ce manuel ou de non-conformité aux normes de sécurité relatives à l’utilisation correcte de l’équipement. - Ne peut être tenu responsable des dommages causés par une installation, une utilisation ou un entretien inadéquat de l’appareil. - Se réserve le droit d’apporter des modifications à l’équipement ou à ce manuel, et ce, sans avis préalable. - Si vous avez besoin d’assistance technique ou d’informations complémentaires concernant nos produits, nous vous invitons à contacter votre distributeur ou un service technique officiel et agréé. – Ne jamais placer de batterie de cuisine ni d’ustensiles sur la zone de l’écran tactile. Les objets chauds dessus peuvent également provoquer des dommages irréversibles.

FR INSTALLATION ÉLECTRIQUE Ce produit est destiné exclusivement à un USAGE DOMESTIQUE.

Avertissement : Si les vis ou le dispositif de fixation ne sont pas installés conformément à ces instructions, des dysfonctionnements électriques peuvent se produire. Installation et raccordement - Veuillez respecter les instructions d’installation particulières. - L’appareil est équipé d’une fiche et ne doit être raccordé qu’à une prise de courant mise à la terre correctement installée. - La tension secteur doit correspondre à la tension indiquée sur la plaque signalétique. - La prise doit être installée et le câble de raccordement ne doit être remplacé que par un électricien qualifié. Si la fiche n’est plus accessible après l’installation, un dispositif de déconnexion agissant sur tous les pôles doit être mis en place du côté de l’installation avec une distance de contact d’au moins 3 mm. - Ne pas utiliser d’adaptateurs, de multiprises et de rallonges. Une surcharge peut entraîner un risque d’incendie. - Installer dans le câblage fixe un dispositif de mise hors tension avec une séparation de contact sur tous les pôles qui permette une déconnexion totale dans des conditions de surtension de catégorie III, conformément aux normes de câblage. - La prise ou l’interrupteur omni-polaire doit être facilement accessible après l’installation de l’équipement. - Cet appareil n’est pas prévu pour fonctionner à l’aide d’un temporisateur externe ou d’un système de commande à distance. Avertissement : Cet appareil est de classe I et DOIT être mis à la terre. L’appareil est fourni avec un câble d’alimentation à 3 fils, aux couleurs suivantes : • Marron = L ou Phase • Bleu = N ou Neutre • Vert/Jaune = Terre

EUR UK N N L L ENTRETIEN ET MAINTENANCE Remarque : Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs agressifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte du four. Ils pourraient rayer la surface, ce qui pourrait entraîner l’éclatement de la vitre.

- N’utilisez pas de sprays inflammables à proximité de l’appareil.

- Le four doit être nettoyé régulièrement et tout reste d’aliment doit être retiré. - Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur.

Fonction pré-chauffage

PREMIÈRE UTILISATION :

Une fois que le four est branché sur le secteur, il s’allume automatiquement et la langue, la date et l’heure peuvent être réglées. Pour valider chaque sélection, appuyez sur la flèche qui se trouve à droite de l’écran. Les paramètres non définis par l’utilisateur seront configurés par défaut. ALLUMER L’ÉCRAN : Appuyez sur le bouton principal (1). Le menu principal s’affiche, avec les différentes options (Cuisson, Réglages, Recettes et AquaSmart). ARRÊT : Lorsque le four est allumé, vous pouvez l’éteindre à tout moment en appuyant sur le bouton principal (1). Si le mode « Veille prolongée » est actif, l’écran du mode veille s’affiche ; s’il est désactivé, l’écran passe en mode « Complètement éteint » et s’affichera en noir. Si une cuisson a lieu, cette dernière s’éteindra automatiquement. PROGRAMMER UNE CUISSON : Une fois le four allumé, les différents menus de fonction (2), température (3) et minuterie (4) 37

s’affichent sur l’écran principal. Pour commencer la cuisson, choisissez la fonction et la température, puis appuyez sur l’icône « Play » (6) située à droite de l’écran. Une fois la cuisson commencée, sous la température sélectionnée, apparaît la température réelle dans un cercle rouge, pour indiquer le processus de chauffage. Il est possible à tout moment de revenir au menu principal en appuyant sur le bouton correspondant (5).

PROGRAMMER UNE CUISSON AVEC MINUTERIE :

Une cuisson peut être programmée pour se terminer automatiquement après un certain délai. Il suffit de régler un temps de cuisson avec la fonction et la température. Pour commencer la cuisson, appuyez sur l’icône « Play » (6) située à droite de l’écran. Une fois la cuisson commencée, sous la température sélectionnée, apparaît la température réelle dans un cercle rouge, pour indiquer le processus de chauffage. Lorsque la température réelle du four atteint celle programmée, une alarme retentira pendant 3 secondes, indiquant que vous pouvez introduire les aliments. Le compte à rebours de la minuterie commence à ce moment-là. Il est indiqué sous le temps programmé, représenté par un cercle bleu indiquant le temps restant. Lorsque le temps défini est écoulé, la cuisson prend fin et une alarme retentit. Les options « +10 min », « Tenir au chaud », « Ajouter aux recettes » et « Terminer » s’afficheront. « +10 min » : cette option vous permet de prolonger la cuisson de 10 minutes. - « Maintenir au chaud » : maintient la température de la zone de cuisson à 70 °C. - « Ajouter aux recettes » : cette option permet de mémoriser la programmation utilisée dans la cuisson dans une recette nouvelle. - « Terminer » : permet de revenir au menu principal. PROGRAMMER UNE HEURE DE FIN : Vous pouvez programmer une heure de fin de cuisson. Dans le menu principal, sélectionnez l’option « Cuisson ». Appuyez sur la flèche de droite de l’icône située sous la minuterie (4). Une deuxième horloge apparaîtra sous la minuterie, sur laquelle vous pouvez établir l’heure à laquelle vous souhaitez que la cuisson se termine. Vous pouvez aussi établir la durée de la cuisson. Si vous indiquez une durée inférieure au temps restant d’ici à l’heure de fin, le four attendra de commencer la cuisson au moment précis. Une fois programmé, le temps total manquant d’ici à la fin de la cuisson s’affiche dans un cercle bleu, sur la partie inférieure. CUISSON PAR PHASES : Lorsqu’une cuisson dispose d’un temps programmé, vous pouvez ajouter jusqu’à 3 phases 38

de cuisson avec des fonctions, des températures et des temps différents, en appuyant sur le symbole « + » (8) de la partie inférieure droite de l’écran. Vous pouvez aussi programmer une heure de fin du processus complet. Pour commencer la cuisson, appuyez sur l’icône « Play » (6) située à droite de l’écran. Juste au-dessous figure la durée totale, qui correspond au total des temps des différentes phases.

CUISSON À BASSE TEMPÉRATURE : La cuisson à basse température nous permet de mieux préserver le goût original des aliments, leurs propriétés nutritionnelles et d’obtenir des textures surprenantes. Moyennant la cuisson à basse température, nous essayons de faire en sorte que la température de cuisson soit aussi proche que possible de la température atteinte à l’intérieur d’un aliment lorsque nous considérons qu’il est à son point de cuisson optimal. Lorsque nous parlons de basse température, nous entendons tout simplement le fait de cuire les aliments à des températures douces. Parmi celles-ci figurent les températures comprises entre 50 et 100 °C. Avec ce four, grâce aux tableaux de cuisson et aux recettes incorporées, vous saurez toujours à quelle température vous devez cuire les aliments que vous préparez. TABLEAUX DE CUISSON DE « EL CELLER DE CAN ROCA » : Les tableaux de cuisson développés par le restaurant Celler de Can Roca permettent un accès rapide à la cuisson programmée des aliments. Ils sont définis en fonction du temps et de la température les plus appropriés. Tenez compte des aspects suivants : 1. Certains aliments ont besoin d’une cuisson préalable ou finale dans une casserole ou un plat à paella. Ils sont indiqués par un symbole. (11) 2. La température initiale des aliments à cuire est de 5 °C (température du réfrigérateur). Pour accéder aux tableaux, sélectionnez l’option « Recettes » dans le menu principal. Ensuite, sélectionnez le menu « Tableaux de cuisson » et choisissez la section des aliments. Enfin, appuyez sur l’icône « Play » (12) de l’aliment souhaité, et la cuisson commencera automatiquement. 20:00

RECETTES DU CELLER DE CAN ROCA :

Ce four comprend différentes recettes à basse température mises au point par le restaurant Celler de Can Roca. Pour accéder à toutes les recettes disponibles, appuyez sur l’option « Recettes » du menu principal. Une fois la recette sélectionnée, appuyez sur le bouton « Play », et la cuisson commencera automatiquement. 39

FR CRÉATION DE NOUVELLES RECETTES :

Pour créer une nouvelle recette, appuyez sur l’option « Recettes » du menu principal. Ensuite, sélectionnez le menu « Mes recettes » et appuyez sur le symbole « + » qui apparaît à gauche. Indiquez les données de la recette et appuyez sur le bouton « Enregistrer ». Les nouvelles recettes seront ajoutées successivement dans le menu « Mes recettes ». Pour cuisiner avec ces recettes, appuyez d’abord sur la recette de votre choix, puis sur le bouton « Cuire » pour commencer la cuisson. FONCTION AquaSmart : La fonction AquaSmart vous permet de nettoyer le four facilement et avec une faible consommation d’énergie. Dans le menu principal, sélectionnez l’option AquaSmart et suivez les instructions indiquées sur l’écran. FONCTION PRÉ-CHAUFFAGE : cette fonction permet de chauffer rapidement le four. En appuyant sur le bouton de pré-chauffage (7) du menu latéral de l’écran, le four utilise toute la puissance disponible pour atteindre le plus rapidement possible la température programmée. Ensuite, utilisez à nouveau la fonction programmée pour réaliser la cuisson. ALARME SONORE : Pour programmer une alarme sonore, appuyez sur l’icône d’alarme (14) de la barre latérale pendant une cuisson. Réglez l’heure souhaitée. Pour commencer le compte à rebours, appuyez sur l’icône Play. Le temps restant s’affiche à côté de l’heure sur l’écran principal. Une fois le compte à rebours terminé, une alarme retentit et les options « + 10 min » sont affichées pour reporter la durée et « Fermer » pour annuler l’alarme.

Pour des raisons de sécurité ou de nettoyage, vous pouvez verrouiller l’écran en appuyant sur l’icône de verrouillage dans le menu latéral (15). Pendant le verrouillage, la cuisson en cours ne s’arrêtera pas. L’écran sera verrouillé jusqu’à ce que vous le déverrouilliez. Vous pouvez déverrouiller l’écran en procédant de différentes manières selon l’option choisie dans le menu réglages (appuyer pendant 2 secondes, motif ou code). L’écran reste verrouillé même en mode « Veille prolongée ». 40

FR LUMIÈRE À L’INTÉRIEUR DU FOUR :

Pour contrôler la lumière du four, vous pouvez l’allumer et l’éteindre à travers l’icône (13) du menu latéral de l’écran pendant la cuisson. De même, la lumière s’allumera au moment où commence une cuisson, et s’éteindra au bout d’un moment, pour ne pas gaspiller d’énergie. MENU PARAMÈTRES : Pour accéder au menu des paramètres, appuyez sur l’icône « Paramètres » du menu principal. Toutes les modifications apportées aux paramètres sont validées en revenant sur le menu principal des paramètres. Écran : Pour choisir l’intensité de la luminosité de l’écran, utilisez la barre de réglage. Son : Vous pouvez désactiver le son (sauf l’alarme), régler le volume ou désactiver les sons des touches. Connectivité : Cette option est réservée au service technique. Date et heure : Les options de date et d’heure s’affichent. Les options d’alarme également. Langue : Sélectionnez la langue d’affichage. Sécurité : Permet de sélectionner le mode de déverrouillage de l’écran. En appuyant sur l’écran : en appuyant sur l’écran pendant 2 secondes, avec un motif ou avec un code PIN. Paramètres par défaut : Cette option rétablit les paramètres d’usine d’origine. Informations : Vous trouverez ici des informations utiles sur l’appareil et son fonctionnement. Réglage de l’énergie : Lorsque le mode veille est activé, l’écran indique l’heure après la « Durée de fonctionnement ». S’il n’est pas activé, l’écran s’éteint une fois la « durée totale d’inactivité » atteinte. Vous pouvez modifier à la fois les heures et le format de l’écran de veille. Vous pouvez aussi choisir que la lumière intérieure du four puisse s’allumer au début d’une cuisson ou seulement de manière manuelle.

Le four ne chauffe pas.

Vérifiez si l’une des actions suivantes résout le problème :

Il se peut que le four ne soit pas allumé. Allumez le four (-> Allumer l’écran). Il est possible qu’un fusible soit grillé ou qu’un disjoncteur se soit déclenché. Changez les fusibles ou réajustez le circuit. Si cela se produit plusieurs fois, communiquez avec le service technique.

Le four ne chauffe toujours pas.

Il est possible que des composants électriques internes posent problème. Appelez le service technique.

Vous ne pouvez pas changer la tem- Assurez-vous que les commandes fonctionnent corpérature établie. rectement (-> Utilisation).

La lumière du four ne s’allume pas.

Il est peut-être nécessaire de changer l’ampoule, mais vérifiez d’abord que la lampe est correctement positionnée et que le contact est bien établi. Rappelez-vous que les lampes ne sont pas couvertes par la garantie. CONTACTEZ LE SERVICE APRÈS-VENTE.

Le grill ne chauffe pas correctement. Il est peut-être trop bas. Réglez le régulateur de température à une température plus élevée.