ZOHKS8X1 - Four encastrable ZANUSSI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	ZANUSSI
Modèle	ZOHKS8X1
Volume de la cavité	70 L
Hauteur de l'appareil	594 mm (avant) / 576 mm (arrière)
Largeur de l'appareil	549 mm (avant) / 548 mm (arrière)
Profondeur de l'appareil	567 mm
Profondeur d'encastrement	546 mm
Poids	35,0 kg
Alimentation électrique	Raccordement secteur, fiche fournie
Classe d'efficacité énergétique	A+
Consommation d'énergie (mode traditionnel)	1,09 kWh/cycle
Consommation d'énergie (mode air pulsé)	0,68 kWh/cycle
Nombre de cavités	1
Source de chaleur	Électricité
Fonctions de cuisson	Chaleur tournante, Fonction Pizza, Chauffage Haut/Bas, Gril, Turbo gril, Cuisson de sole, Circulation d'air humide, Humidité Faible, Humidité Élevée, Vapeur intense, etc.
Programmes automatiques	Cuisson Assistée, Recettes par poids, Sonde à viande, programmes préréglés
Accessoires inclus	Grille métallique, plateau de cuisson, plat à rôtir, sonde à viande
Entretien et nettoyage	Nettoyage vapeur, détartrage automatique, rinçage, vidange réservoir
Sécurité	Sécurité enfants, verrouillage des touches, arrêt automatique, porte lourde
Pièces détachées et réparabilité	Utiliser exclusivement des pièces d'origine, contacter SAV agréé
Informations générales	Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuits disponibles en ligne

FOIRE AUX QUESTIONS - ZOHKS8X1 ZANUSSI

Comment régler la dureté de l'eau pour les fonctions vapeur ?

Utilisez le papier réactif fourni pour tester la dureté de l'eau. Trempez-le dans l'eau pendant 1 seconde, puis secouez l'excédent. Après 1 minute, comparez la couleur au tableau. Réglez le niveau (1 à 4) dans le menu Réglages de base / Dureté de l'eau.

Comment utiliser la sonde à viande ?

Insérez la pointe de la sonde au centre de l'aliment, branchez-la dans la prise située à l'avant. Réglez la température à cœur souhaitée dans les 5 secondes. Le four s'éteint automatiquement lorsque la température est atteinte. Attention : la sonde devient très chaude.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est allumé, l'horloge réglée, et que la sécurité enfants n'est pas activée. Si le problème persiste, vérifiez les fusibles. Si l'erreur F111 s'affiche, assurez-vous que la sonde à viande est bien enfoncée.

Comment nettoyer le four avec la fonction vapeur ?

Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles. Remplissez le bac à eau au maximum, sélectionnez Menu / Nettoyage puis Nettoyage vapeur (30 min) ou Nettoyage vapeur Plus (75 min). Après le cycle, essuyez la cavité avec un chiffon doux.

Comment détartrer le four ?

Videz le bac à eau, versez 250 ml d'agent détartrant dans le bac puis complétez avec de l'eau jusqu'au niveau max. Placez le plat à rôtir sur le premier niveau. Lancez le programme Détartrage (environ 100 min). Une fois la première partie terminée, videz le plat et répétez avec de l'eau claire (35 min).

Comment activer la sécurité enfants ?

Appuyez simultanément sur les touches ∨ et ∧ jusqu'à ce qu'un message s'affiche. Pour désactiver, répétez l'opération.

Quels accessoires sont fournis avec le four ?

Le four est livré avec une grille métallique, un plateau de cuisson, un plat à rôtir et une sonde à viande. Des supports de grille amovibles sont également inclus.

Comment régler l'heure sur le four ?

Lors de la première connexion, suivez les instructions à l'écran. Pour modifier l'heure ultérieurement, allez dans Réglages de base / Mise à l'heure et utilisez les touches ∨/∧.

Comment utiliser la Cuisson Assistée par poids ?

Sélectionnez Cuisson Assistée, choisissez le plat, puis réglez le poids à l'aide des touches ∨/∧. Le four calcule automatiquement le temps de cuisson. Vous pouvez modifier le poids à tout moment.

Que faire si un code d'erreur s'affiche ?

Éteignez le four via le disjoncteur de l'habitation pendant quelques minutes, puis rallumez-le. Si le code persiste, contactez le service après-vente agréé en indiquant le code d'erreur.

MODE D'EMPLOI ZOHKS8X1 ZANUSSI

FR Notice d'utilisation

Four vapeur

ZANUSSI

INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourrait être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES VULNÉRABLES

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d'expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s'ils comprennent les risques encourus.
• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.
• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles deviennent chaudes en cours d'utilisation.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
• Avant d'effectuer une opération de maintenance, débranchez l'appareil de la prise secteur.
• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.
• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure encastrée.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.
• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée pour cet appareil.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

INSTALLATION

AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

Retirez l'intégralité de l'emballage. - N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilant lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation. Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.
• Avant de monter l'appareil, vérifiez si la porte du four s'ouvre sans retenue.
• Cet appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé lorsque l'appareil est raccordé à une prise secteur. La stabilité de l'élément encastré doit être conforme à la norme DIN 68930.

Hauteur minimale du meuble (Hauteur mini-male du meuble sous le plan de travail)	600 (600) mm
Largeur du meuble	550 mm
Profondeur du meuble	605 (580) mm
Hauteur de l'avant de l'appareil	594 mm
Hauteur de l'arrière de l'appareil	576 mm
Largeur de l'avant de l'appareil	549 mm
Largeur de l'arrière de l'appareil	548 mm
Profondeur de l'appa-reil	567 mm
Profondeur d'encastre-ment de l'appareil	546 mm
Profondeur avec porte ouverte	1017 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de venti-lation. Ouverture pla-cée sur la partie infé-rieure de la face arrête	550 x 20 mm
Longueur du cable d'alimentation secteur. Le cable est placè dans le coin droit de la face arrête	1500 mm
Vis de montage	4 x 12 mm

RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE

AVERTISSEMENT ! Risque d'incendie ou d'électrocution.

• Tous les raccordements électriques doivent être effectués par un électricien qualifié. L'appareil doit être relié à la terre.

Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques nominales de l'alimentation secteur. Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée. - N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise ni de rallonges. - Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement du câble d'alimentation de l'appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé. - Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude. - La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils. - Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise secteur est accessible après l'installation. - Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur. - Ne tirez pas sur le câble secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur. N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs. - L'installation électrique doit comporter un dispositif d'isolement qui vous permet de déconnecter l'appareil du secteur à tous les pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une largeur d'ouverture de contact de 3 mm minimum. - Cet appareil est fourni avec une fiche d'alimentation et un câble d'alimentation.

UTILISATION

AVERTISSEMENT ! Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement destiné à une utilisation domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil. Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil.

Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

• ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.
• Ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil. Ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
• Une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.
• Faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.

La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil. Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes. - Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple. - La porte du four doit toujours être fermée pendant la cuisson. Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil fonctionne. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil,

le meuble ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas complètement refroidi.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente/agréé.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde! Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état. Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur son emballage.

CUISSON À LA VAPEUR

AVERTISSEMENT! Risque de brûlures et de dommages matériels à l'appareil.

• La vapeur qui s'échappe peut provoquer des brûlures :
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque cette fonction est activée. De la vapeur peut s'échapper.
• Soyez prudent en ouvrant la porte de l'appareil après une cuisson à la vapeur.

ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR

AVERTISSEMENT ! Risque d'électrocution !

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement.
• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur. Utilisez uniquement des ampoules ayant les mêmes spécifications.

MAINTENANCE

Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé. Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

MISE AU REBUT

AVERTISSEMENT ! Risque de blessure ou d'asphyxie.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

VUE D'ENSEMBLE

ACCESSOIRES

Grille métallique pour les plats à rôtir, à gratin et les moules à gâteau/pâtisserie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

1 Bandeau de commande 2 Programmateur électronique 3 Bac à eau 4 Prise pour la sonde à viande 5 Élément chauffant 6 Éclairage 7 Ventilateur Sortie du tuyau de détartrage Support de grille, amovible 10 Position des grilles

Plateau de cuisson pour gâteaux et biscuits.

Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse.

Pour mesurer la température à l'intérieur des aliments.

Sonde à viande

BANDEAU DE COMMANDE

PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

	Touché sens- sitive	Fonction	Commentaire
1	-	Affichage	Affiche les réglages actuels du four.
2	I	MARCHE/ARRET	Pour allumer et éteindre le four.
3	3sec	Modes de cuisson ou Cuisson Assis- tee	Appuyez une fois sur la touche sensitive pour désir un mode de cuisson ou le menu : Cuisson Assistée. Ap- puyez à nouveau sur la touche sensitive pour naviguer entre les menus : Modes de cuisson, Cuisson Assistée. Pour activer ou désactiver l'éclairage, appuyez sur la tou- che pendant 3 secondes. Vous pouvez également acti- ver l'éclairage lorsque le four est éteint.
4	☆	Programmes pré- férés	Pour saugevarder vos programmes préféres et y accé- der.
	Touchche sens- sitive	Fonction	Commentaire
5	OC >>3sec	Sélection de la température	Pour régler la température ou afficher la température ac- tuelle du four. Appuyez sur la touche pendant 3 secon- des pour activer ou désactiver la fonction : Préchauffage rapide.
6	V	Touche Bas	Pour se déplacer vers le bas dans le menu.
7	A	Touche Haut	Pour se déplacer vers le haut dans le menu.
8	OK	OK	Pour confirmer la sélection ou le réglage.
9	←	Touche Retour	Pour remonter d'un niveau dans le menu. Pour afficher le menu principal, appuyez sur cette touche pendant 3 se- condes.
10	O	Heure et fonctions supplémentaires	Pour régler d'autres fonctions. Lorsqu'un mode de cis- son est en cours, appuyez sur la touche sensitive pour régler la minuterie ou les fonctions : Verrouillage des tou- ches, Programmes préféres, Chaleur et tener,Set + Go. Vous pouvez également modifier les réglages de la Son- de à viande.
11	O	Minuteur	Pour régler la fonction : Minuteur.

AFFICHAGE

A. Mode de cuisson B. Heure du jour C. Indicateur de chauffe D. Température E. Durée ou heures de fin d'une fonction

Autres indicateurs de l'affichage :

Symbole	Fonction
♀	Minuteur	La fonction est en cours.
♂	Heure du jour	L'affichage indique l'houre actuelle.
|→|	Durée	L'affichage indique la durée deuisson nécessaire.
→ |	Fin	L'affichage indique la fin du temps de cuisson.
	Température	La température s'affiche.
	Indication Du Temps	L'affichage indique la durée d'un mode de cuisson. Appuyez simultanément sur ∨ et ∧ pour réinitialiser la durée.
	Calcul	Le four calcule la durée de cuisson.
	Indicateur de chauffe	L'affichage indique la température à l'intérieur du four.
	Préchauffage rapide	La fonction est activée. Elle permet de diminuer le temps de préchauffage.
	Cuisson par le poids	L'affichage indique que le système de cuisson par le poids est actif ou que le poids peut être modifié.
	Chaleur et tener	La fonction est activée.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

PREMIER NETTOYAGE

Étape 1	Étape 2	Étape 3
Retireez les supports de grille amovibles et tous les accessoi-res du four.	Nettoyez le four et les acces-soires avec un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux.	Placez les accessoires et les supports de grille amovibles dans le four.

PREMIER RACCORDEMENT

Lorsque vous raccordez le four à l'alimentation secteur ou après une coupure de courant, vous devez régler la langue, le contraste de l'affichage, sa luminosité et l'heure.

devez régler la langue, le contraste de l'affichage, sa luminosité et l'heure.

1. Appuyez sur ▲ ou ▼ pour régler la valeur.

Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois.

Éta-pe 1	Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four.
Éta-pe 2	Réglez la température maximale pour la fonction : —. Laissez le four fonctionner pendant 1 heures.

Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four durant le préchauffage. Assurez-vous que la pièce est ventilée.

Lorsque vous branchez le four à une prise secteur, vous devez sélectionner le degré de dureté de l'eau.

Lorsque vous branchez le four à une prise secteur, vous devez sélectionner le degré de dureté de l'eau.

Utilisez le papier réactif fourni avec l'ensemble vapeur.

Étape 1	Étape 2	Étape 3	Étape 4
Mettez le papier ré-actif dans l'eau pen-dant environ 1 se-conde. Ne mettez pas le papier réactif sous l'eau courante.	Secouez le papier ré-actif pour éliminer l'ex-cédent d'eau.	Après 1 minute, véri-fiez la durée de l'eau dans le tableau ci-dessous.	Définissez le niveau de durété de l'eau dans le menu : Réglages de base.

(i) Les couleurs du papier réactif continuant de changer. Ne vérifie pas la durée de l'eau plus de 1 minute après le test. Pour changer la durée de l'eau en minutes : Réglages de base / Durée de l'eau.

Le tableau ci-dessous indique la plage de dureté de l'eau (dH) avec le niveau correspondant de dépôt calcaire et la qualité de l'eau. Si le niveau de dureté de l'eau est de 4, remplissez le bac à eau avec de l'eau en bouteille.

Dureté de l'eau		Papier réactif	Dépôt calcaire (mmol/l)	Dépôt calcaire (mg/l)	Classification de l'eau
Niveau	dH
1	0 - 7	□	0 - 1,3	0 - 50	douce
2	8 - 14	■ □	1,4 - 2,5	51 - 100	modérément dure
3	15 - 21	■ □ □	2,6 - 3,8	101 - 150	dure
4	22 - 28	■ □ □ □	3,9 - 5	151 - 200	très dure

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

NAVIGATION DANS LES MENUS

1. Allumez le four.
2. Appuyez sur ∨ ou ∧ pour sélectionner l'option de menu.
3. Appuyez sur OK pour passer au sous-menu ou accepter le réglage.

À tout moment, vous pouvez revenir au menu principal avec la touche ←.

PRÉSENTATION DES MENUS

Menu principal

Symbole / Éléments de menu	Utilisation
Modes de cuisson	Contient une liste des modes de cuisson.
Recettes	Contient une liste des programmes automatiques.
Programmes préférentes	Contient une liste des programmes de cuisson préférentés de l'utilisateur, enregistrés par celui-ci.
Nettoyage	Contient une liste des programmes de nettoyage.

Symbole / Élément de menu	Utilisation
Réglages de base	Utilisé pour configurer l'appareil.
Programmes spéciaux	Contient une liste de modes de cuisson supplémentaires.
Cuisson Assistée	Contient des réglages recommends pour le four, pour un grand choix de plats. Choisissez un plat et lancez le processus de cuisson. La température et les temps de cuisson sont fournis uniquement destinés à atteoir les meilleurs résultats et peu-vent être ajustés. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédents utilisés.

Sous-menu pour : Réglages de base

Symbole / Élément de menu	Description
Mise à l'heure	Règle l'houre de l'horloge.
Symbole / Éléments de menu	Description
Indication du temps	Lorsque cette fonction est activée, l'houre s'affiché lorsque vous éteignez l'appareil.
°C>> Préchauffage rapeide	Cette fonction diminue le temps de chauffe lorsqu'elle est activée.
Set + Go	Pour sélectionner une fonction et l'activer ulté-rieurement en appuyant sur un symbole du ban-deau de commande.
Chaleur et tenir	Maintient les alimentés cuits au chaud pendant 30 minutes après la fin de la cuisson.
Prolongement de la cuisson	Active et désactive la fonction Prolongement de la cuisson.
Affichage contras-te	Ajusté le contraste de l'affichage par paliers.
Affichage lumino-sité	Ajusté la luminosité de l'affichage par paliers.
Langue	Règle la langue de l'affichage.

Symbole / Éléments de menu	Description
Volume alarme	Permet de régler le volume des tonalités des touches et des signaux sonores par paliers.
Tonalité touches	Active et désactive la tonality des touches sensitives. Il est impossible de désactiver la tonality de la touche MARCHE/ ARRET.
Son alarme/erreur	Active et désactive les tonalités de l'alarme.
Dureté de l'eau	Permet de régler le dégré de durété de l'eau (1 à 4).
Nettoyage con-seillé	Vous rappelle quand l'appareil doit être nettoyé.
Démo Mode DÉMO	Code d'activation / de déssactivation : 2468.
Maintenance	Affiche la version et la configuration du logiciel.
Réglages usine	Réinitialise tous les réganges aux réglages usi-ne.

SOUS-MENU POUR : NETTOYAGE

Symbole	Élément de menu	Description
	Vidange du réservoir	Procédure pour éliminer l'eau résiduelle du bac à eau après avoir utilisé les fonctions de vapeur.
	Nettoyage vapeur Plus	Procédure de nettoyage pour la saleté tenace, à l'aide d'un produit spécifique pour four.
	Nettoyage vapeur	Procédure de nettoyage de l'appareil lorsqu'il est légèrement sale et sans traces ayant brûlé plusieurs fois.
	Détartrage	Procédure de nettoyage du tartre dans le circuit du générateur de vapeur.
	Rinçage	La procédure de rinçage et de nettoyage du cir-cuit du générateur de vapeur après une utilisa-tion fréquence des fonctions vapeur.

MODES DE CUISSON

Mode de cuisson	Utilisation
Chaleur tournan- te	Pour faire cuire sur 3 ni- veaux en même temps et pour déshydrater des ali- ments. Diminuez les tem- pératures de 20 à 40 °C par rapport à la fonction : Chauffage Haut/ Bas.
Fonction Pizza	Pour cuire des alimentés sur un seul niveau et leur donner un brunissement plus intense et une pâte bien croustillante. Dimi- nuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la fonction : Chauffage Haut/ Bas.
Chauffage Haut/ Bas	Pour cuire et rôtir des ali- ments sur un seul niveau.
Plats surgelés	Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites, potatoes, nems, etc.
Gril	Pour faire griller des ali- ments peu écais et du pain.
Turbo grin	Pour rôtir de grosses piè- ces de viande ou de vo- laille avec os sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer.
Cuisson de sole	Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stérisifer des alimentés.

Mode de cuisson	Utilisation
Circulation d'air humide	Cette fonction est unconçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Lorsque vous utilise cette fonction, la température à l'intérieur de la cavité peut différer de la température selectionnée. La chaleur rési-duelle est utilisée. La puissance peut être réduite. Pour plus d'infor-mations, consultez le chapitre « Utilisation quotidiennes», Remarques sur : Circulation d'air humide.
Humidité Faible	Pour cuire du pain, rôtir de grosses pieces de viande ou rechauffer des plats réfrigérés ou surge-lés.
Humidité Élevée	Pour les plats à haute te-neur en humidité et pour pocher leoisson, pour la crème royale et les terri-nes.
Vapeur intense	Pour les légumes, leoisson, les pommes de terre, le riz, les pâtes et autres garnitures.

Durant certaines fonctions, l'éclairage s'éteint automatiquement lorsque le four atteint une température inférieure à 60 °C.

PROGRAMMES SPÉCIAUX

Mode de cuisson	Utilisation
Maintien au chaud	Pour maintenir les ali-ments au chaud.
Chauffe-plats	Pour préchauffer vos as-siettes avant de les ser-vir.
Stérisation	Pour faire des conserves de légumes (au vinaigre, etc.).
Déshydration	Pour déshydrometer des fruits, des légumes et des championons en tranches.
Levée de pâte/pain	Pour accélérer la levée de la pâte. Elle empêche la surface de la pâte de sécher et lui permet de garder toute son élasti-cité.
Cuisson basse température	Pour préparer des rôts tendres et juteux.
Cuisson du pain	Utilisez cette fonction pour préparer du pain et des petits pains et obte-nir un résultat professionnel en termes de croustillant, de couleur et de brillance de la croûte.

Mode de cuisson	Utilisation
Régénération	Pour faire réchauffer des aliments à la vapeur pour éviter que la surfe-ce ne se dessèche. La chaleur est diffusée de façon douce et homogène, ce qui permet de conserver les saveurs et arômes des alimentés comme s'ils venaient d'être préparés. Vous pouvez utiliser cette fonction pour réchauffer directement des ali-ments sur une assiette. Vous pouvez faire réchauffer plusieurs as-siettes simultanément en utilisant les différents gradins.
Décongélation	Pour déconceler des ali-ments (fruits et légu-mes). Le temps de dé-congélation dépend de la quantité et de l'épaiss-seur des alimentés surge-lés.
Gratiner	Pour des plats tels que des lasagnes ou un gra-tin de pommes de terre. Également pour gratiner et faire dorer.

REMARQUES SUR : CIRCULATION D'AIR HUMIDE

Cette fonction était utilisée pour se conformer à la classe d'efficacité énergétique et aux exigences d'éco-conception selon les normes EU 65/2014 et EU 66/2014. Tests conformément à la norme EN 60350-1.

Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée pour éviter d'interrompre la fonction et pour un fonctionnement avec la meilleure efficacité énergétique possible.

Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement au bout de 30 secondes.

Pour obtenir des instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils », paragraphe

Circulation d'air humide. Pour obtenir des

recommandations générales sur les économies

d'énergie, consultez le chapitre « Efficacité

énergétique, « Four - Économie d'énergie ».

CUISSON ASSISTÉE Catégorie d'aliments : Poisson/Fruits de mer

Plat
Poisson	Poisson, au four
	Bâtonnets de.POISSON
	Filet de poisson, fin
	Filet de poisson, épais
	Filets de poisson, surgelés
	Petit poisson entier
	Poisson entier, à l'étuvette
	Petit poisson entier, grillé
	Poisson entier, grillé
	Poisson entier, grillé
	Truite
Saumon	Filet de saumon
	Saumon entier
Crevettes	Crevettes, fraîches
	Crevettes, surgelées
Moules	-
Catégorie d'aliments : Volaille

Plat

Volatile désossée	-
Volatile désossée	-

Plat

Poulet	Ailes de poulet, fraîches
	Ailes de poulet, sur-gelées
	Cuiisses de poulet, fraîches
	Cuiisses de poulet, surgelées
	Blanc de poulet, po-ché
	Poulet, 2 moitiés
	Poulet entier
Canard entier	-
Oie entière	-
Dinde entière	-

Catégorie d'aliments : Viande

Plat
Bœuf	Bouilli de bœuf
	Viande braisée
	Pain de viande
Ròti de bœuf	Saignant
	Saignant
	À point
	À point
	Bien cuit
	Bien cuit
Rosbif scandinave	Saignant
	À point
	Bien cuit

Plat

Porc	Chipolatas
	Côtes levées
	Jarret de porc, pré-cuit
	Noix de porc
	Longe de porc
	Longe de porc
	Longe de porc, fumée
	Longe de porc, po-chée
	Cou de porc
	Épaule de porc
	Rôti de porc
	Jambon cuit
Veau	Jarret de veau
	Longe de veau
	Rôti de veau
Agneau	Gigot d'agneau
	Rôti d'agneau
	Selle d'agneau
	Souris d'agneau, à point
	Souris d'agneau, à point

Plat

Gibier	Lièvre • Cuisse de lièvre • Râble de lièvre • Râble de lièvre
	Chevreuil • Cuisset de che- vreuil • Selle de chevreuil
	Rôti de gibier
	Longe de gibier

Catégorie d'aliments : Plat au four

Plat
Lasagne	-
Lasagnes/Cannello-nis, surgelés	-
Pâtes	-
Gratin dauphinois	-
Gratin de létigumes	-
Plats sucrés	-

Catégorie d'aliments : Pizza/Quiche

Plat
Pizza	Pizza, fine
	Pizza, garniture supplémentaire
	Pizza, surgélée
	Pizza épaisse, surge-lée
	Pizza, fraîche
	Bouchées de pizza, surgélées
Gratin de baguettes	-

Plat Catégorie d'aliments : Gâteau/Pâtisserie

Tarte flambée	-
Tarte suisse, salée	-
Quiche lorraine	-
Flan salé	-

Plat

Savarin	-
Gâteau aux pommes, couvert	-
Génoise	-
Tarte aux pommes	-
Cheesecake, moule	-
Brioche	-
Quatre-quarts	-
Tarte	-
Tarte suisse, sucrée	-
Gâteau aux amandes	-
Muffins	-
Pâtisserie	-
Lamelles de pâtisse-rie	-
Choux à la crème	-
Pât feuilletée	-
Éclairs	-
Macarons	-
Biscuits à pât brisée	-
Christstollen	-
Strudel aux pommes, surgélé	-
Gâteau sur plaque	Pât à génoise
	Pât levée

Plat Catégorie d'aliments : Pain/Petits pains

Cheesecake, plateau	-
Brownies	-
Gâteau roulé	-
Gâteau à la levure	-
Crumble	-
Gâteau au sucre	-
Base de flan	Base de flan à pâté brisée
	Fond de tarte en mélange de généoise
Flans aux fruits	Flan aux fruits à pâté brisée
	Flan aux fruits en mélange de généoise
	Pâté levée

Plat

Petits pains	Petits pains
	Petits pains, pré-cuits
	Petits pains, surgelés
Ciabatta	-
Baguette	Baguette, pré-cuite
	Baguette, surgelée

Plat Catégorie d'aliments : Légumes

Pain	Pain en forme de couronne
	Pain blanc
	Tresse à base de le-vure
	Pain complet
	Pain de seigle
	Pain au blé entier
	Pain sans levain
	Pain/Petits pains, surgelés

Plat

Brocoli, fleurons	-
Brocoli, entier	-
Chou-fleur, fleurons	-
Chou-fleur, entier	-
Carottes	-
Tranches de courgetes	-
Asperges, vertes	-
Asperges, blanches	-
Lamelles de poivron	-
Épinards, frais	-
Anneaux de poireaux	-
Haricots verts	-
Tranches de championi-gnons	-
Pelage des tomates	-
Choux de Bruxelles	-
Céleri, en cubes	-
Petits.POIS	-

Plat

Aubergine	-
Fenouil	-
Artichauts	-
Betterave	-
Salsifis noirs	-
Lamelles de chou-navet	-
Haricots blancs	-
Chou de Milan	-
Catégorie d'aliments : Crèmes/Terrines

Plat

Crème aux oeufs	-
Flan au caramel	-
Terrine	-
OEufs	OEufs, à la coque
	OEufs, mollets
	OEufs, durs
	OEufs cocotte

Catégorie d'aliments : Garnitures

Plat
Frites, fines	-
Frites, épaisSES	-
Frites, surgelées	-
Croquettes	-
Quartiers	-
Röstis	-
Pommes de terre bouillies, coupées en quartiers	-

Plat

Pommes de terre bouillies	-
Pommes de terre en robe des champs	-
Boulettes de pom-mes de terre	-
Boulettes de pain	-
Boulettes au levain, salées	-
Boulettes au levain, sucrees	-
Riz	-
Tagliatelles, fraîches	-
Polenta	-

Lorsque vous devez changer le poids ou la température à cœur d'un plat, utilisez A ou V pour régler les nouvelles valeurs.

RÉGLAGE D'UN MODE DE CUISSON

1. Allumez le four.
2. Sélectionnez le menu : Modes de cuisson.
3. Appuyez sur OK pour confirmer.
4. Sélectionnez un mode de cuisson.
5. Appuyez sur OK pour confirmer.
6. Réglez la température.
7. Appuyez sur OK pour confirmer.

CUISSON AVEC UN MODE DE CUISSON VAPEUR

Le couvercle du bac à eau se trouve dans le bandeau de commande.

AVERTISSEMENT ! Utilisez uniquement de l'eau froide du robinet. N'utilisez pas d'eau filtrée (déminéralisée) ou distillée. N'utilisez pas d'autres liquides. Ne mettez pas de liquides inflammables ou alcooliques dans le bac à eau.

1. Appuyez sur le couvercle du bac à eau pour l'ouvrir.
2. Remplissez le bac à eau d'eau froide jusqu'au niveau maximal (environ 950 ml) jusqu'à ce que le signal sonore retentisse ou que le message s'affiche. L'alimentation en eau est suffisante pour environ 50 minutes. Ne remplissez pas le bac à eau au-delà de sa capacité maximale. Cela pourrait provoquer une fuite d'eau, un débordement et endommager les meubles.
3. Replacez le bac à eau dans sa position initiale.
4. Allumez le four.
5. Réglez un mode de cuisson vapeur et la température.
6. Si nécessaire, réglez la fonction : Durée →| ou : Fin →|. La vapeur apparaît au bout d'environ 2 minutes. Une fois la température définie atteinte, un signal sonore retentit. Lorsque le bac à eau est vide, un signal sonore retentit pour indiquer que le bac à eau a besoin d'être rempli pour poursuivre la cuisson, comme indiqué ci-dessus.

Un signal sonore retentit à la fin de la durée de cuisson.

1. Éteignez le four.
2. Videz le bac à eau à la fin de la cuisson. Reportez-vous à la fonction de nettoyage : Vidange du réservoir.

ATTENTION ! Le four est chaud. Risque de brûlure !

1. Après la cuisson, de la vapeur peut se condenser au fond de la cavité. Séchez toujours la cavité lorsque le four est froid.

Laissez le four sécher complètement avec la porte ouverte. Pour accélérer le séchage, vous pouvez fermer la porte et faire chauffer le four avec la fonction : Chaleur tournante à une température de 150 °C pendant environ 15 minutes.

INDICATEUR DE CHAUFFE

Lorsque vous activez un mode de cuisson, une barre s'affiche. La barre indique que la température du four augmente. Lorsque la température est atteinte, l'alarme sonore retentit 3 fois, la barre clignote puis disparaît.

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE

Cette fonction diminue le temps de chauffe.

Ne placez pas d'aliments dans l'appareil lorsque la fonction Préchauffage rapide est en cours.

Pour activer cette fonction, maintenez la touche enfoncée pendant 3 secondes. L'indicateur de chauffe s'affiche de manière intermittente.

Cette fonction n'est pas disponible avec certaines fonctions du four.

FONCTIONS DE L'HORLOGE

TABLEAU DES FONCTIONS DE L'HORLOGE

Fonction de l'hor-loge	Utilisation
Minuteur	Pour régler un compte à rebours (max. 2 h 30 min). Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez également l'activer lorsque le four est étant. Utilisez pour activer la fonction. Appuyez sur ou pour régler les minutes, puis sur OK pour démarrer.
|→|Durée	Pour régler la durée de fonctionnement du four (max. 23 h 59 min).
→|Fin	Pour régler l'heure de fin d'un mode de cuisson (max. 23 h 59 min).

Si vous définissez l'heure d'une fonction de l'horloge, le décompte démarre au bout de 5 secondes.

Si vous utilisez les fonctions de l'horloge Durée ou Fin, le four éteint les éléments de cuisson au bout de 90 % du temps réglé. Le four utilise la chaleur résiduelle pour poursuivre la cuisson jusqu'à la fin du temps de cuisson programmé (de 3 à 20 minutes).

CHALEUR RÉSIDUELLE

Lorsque vous éteignez le four, l'affichage indique la présence de chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud des aliments.

RÉGLAGE DES FONCTIONS DE L'HORLOGE

Avant d'utiliser les fonctions Durée ou Fin, vous devez d'abord régler un mode de cuisson et une température. Le four s'arrête automatiquement. Vous pouvez utiliser les fonctions Durée et Fin à la fois si vous souhaitez allumer et éteindre le four automatiquement à un moment donné. Les fonctions Durée et Fin ne fonctionnent pas si vous utilisez la sonde à viande.

1. Sélectionnez un mode de cuisson.
2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que la fonction de l'horloge souhaitée et le symbole correspondant s'affichent.
3. Appuyez sur ∧ ou ∨ pour régler la durée requise.
4. Appuyez sur OK pour confirmer.

À la fin de la durée programmée, un signal retentit. Le four s'éteint. L'écran affiche un message.

1. Appuyez sur un symbole pour arrêter le signal sonore.

CHALEUR ET TENIR

Conditions d'activation de la fonction :

La température réglée est supérieure à 80 °C et la fonction Durée est réglée.

La fonction Chaleur tendre maintient les aliments cuits au chaud à 80 °C pendant 30 minutes. Elle s'active à la fin de la cuisson ou du rôtissage.

Vous pouvez activer ou désactiver cette fonction dans le menu : Réglages de base.

1. Allumez le four.
2. Sélectionnez le mode de cuisson.
3. Réglez une température supérieure à 80 °C.
4. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique : Chaleur tendre.
5. Appuyez sur OK pour confirmer.

À la fin de la fonction, un signal sonore retentit.

PROLONGEMENT DE LA CUISSON

La fonction : Prolongement de la cuisson permet au mode de cuisson de se poursuivre après la fin de la Durée.

Ne concerne pas les modes de cuisson avec la sonde à viande.

1. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, un signal sonore retentit. Appuyez sur n'importe quel symbole.

PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

RECETTES EN LIGNE

Vous pourrez trouver des recettes pour les programmes automatiques sur notre site Internet. Pour trouver le Livre de recettes, vérifiez le PNC sur la plaque signalétique se trouvant sur le cadre avant de la cavité du four.

PROGRAMMES AUTOMATIQUES

Les programmes automatiques garantissent des réglages optimaux pour chaque type d'aliments.

Recettes / Cuisson par le poids — cette fonction calcule automatiquement le temps de rôtissage. Pour l'utiliser, entrez le poids des aliments. Recettes / Sonde à viande — cette fonction calcule automatiquement le temps de rôtissage. Pour l'utiliser, saisissez la température à cœur. À la fin du programme, le signal sonore retentit. - Recettes / Recettes automatiques — cette fonction utilise les valeurs prédéfinies pour un plat.

Plats avec la fonction : Cuisson par le poids

Poulet entier

Ròti de bœuf

Ròti de gibier

Ròti d'agneau

Ròti de porc

Ròti de veau

Le message s'affiche.

1. Appuyez sur pour l'activer ou 1 pour l'annuler.
2. Réglez la durée de la fonction.
3. Appuyez sur OK.

Plats avec la fonction : Cuisson par le poids

Canard entier

Oie entière

Dinde entière

Plats avec la fonction : Sonde à viande

Longe de porc

Ròti de bœuf

Rosbif scandinave

Longe de gibier

Souris d'agneau, à point

Volaille désossée

Poisson entier

RECETTES AVEC RECETTES AUTOMATIQUES

Ce four dispose d'un ensemble de recettes que vous pouvez utiliser. Les recettes sont fixes et vous ne pouvez pas les modifier.

1. Allumez le four.
2. Sélectionnez le menu : Recettes. Appuyez sur la touche OK pour confirmer.
3. Sélectionnez la catégorie et le plat. Appuyez sur OK pour confirmer.
4. Sélectionnez une recette. Appuyez sur OK pour confirmer.

Lorsque vous utilisez la fonction : Cuissons traditionnelles, le four utilise les réglages automatiques. Comme pour les autres fonctions, vous pouvez les modifier.

CUISSON ASSISTÉE AVEC CUISSON PAR LE POIDS

Cette fonction calcule automatiquement le temps de cuisson. Pour l'utiliser, il faut entrer le poids de l'aliment.

1. Allumez le four.
2. Sélectionnez le menu : Cuisson Assistée.

Appuyez sur OK.

UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

SONDE À VIANDE

La sonde à viande permet de mesurer la température à l'intérieur des aliments. L'appareil s'éteint lorsque la température réglée est atteinte par les aliments.

On peut régler deux températures :

• la température du four (120 °C minimum), la température à cœur.

ATTENTION ! N'utilisez que la sonde alimentaire fournie et les pièces de rechange d'origine.

Mode d'emploi pour les résultats :

• Les ingrédients doivent être à température ambiante.
• La sonde alimentaire ne peut pas être utilisée pour les plats liquides.
• Pendant la cuisson, la sonde alimentaire doit rester dans le plat et sa fiche dans la prise. Utilisez les réglages de sonde à viande recommandés. Reportez-vous au chapitre « Conseils ».

L'appareil calcule une heure approximative de fin de cuisson. Cela dépend de la quantité d'aliments, de la fonction du four sélectionnée et de la température.

Les catégories d'aliments : viande, volaille et poisson.

1. Mettez l'appareil en fonctionnement.
2. Sélectionnez le plat avec la fonction : Cuisson par le poids. Appuyez sur OK.
3. Appuyez sur ou pour régler le poids des aliments. Appuyez sur OK.

Le programme automatique démarre.

1. Vous pouvez changer le poids à tout moment. Appuyez sur ou pour modifier le poids.
2. À la fin de la durée programmée, un signal retentit. Appuyez sur un symbole quelconque pour éteindre le signal.
3. Insérez l'extrémité de la sonde alimentaire dans le centre de la viande ou du poisson, si possible dans sa partie la plus épaisse. Assurez-vous qu'au moins les 3/4 de la sonde alimentaire se trouve à l'intérieur du plat.
4. Branchez la fiche de la sonde alimentaire dans la prise située à l'avant de l'appareil.

L'écran affiche le symbole de la sonde alimentaire.

1. Appuyez sur ou dans un délai de 5 secondes pour définir la température à cœur.
2. Réglez le mode de chauffe et, si nécessaire, la température du four.
3. Pour modifier la température à cœur des aliments, appuyez sur

Une fois que le plat atteint la température définie, un signal sonore retentit. L'appareil s'éteint automatiquement.

1. Appuyez sur n'importe quel symbole pour arrêter le signal.
2. Débranchez la sonde alimentaire et sortez le plat de l'appareil.

AVERTISSEMENT! Il existe un risque de brûlure, étant donné que la sonde alimentaire devient très chaude. Usez de précautions lorsque vous la débranchez et la retirez des aliments.

Catégorie d'aliments : plat à la cocotte

1. Mettez l'appareil en fonctionnement.
2. Placez la moitié des ingrédients dans un plat de cuisson.
3. Introduisez la pointe de la sonde alimentaire exactement au centre de la cocotte. La sonde alimentaire doit être stabilisée en un seul endroit pendant la cuisson. Pour cela, coincez-la avec un ingrédient solide. Utilisez le rebord du plat de cuisson pour appuyer la poignée en silicone de la sonde alimentaire. La pointe de la sonde alimentaire ne doit pas toucher le fond du plat de cuisson.

1. Recouvrez la sonde alimentaire avec les autres ingrédients.
2. Branchez la fiche de la sonde alimentaire dans la prise située à l'avant de l'appareil.

L'écran affiche le symbole de la sonde alimentaire.

1. Appuyez sur ou dans un délai de 5 secondes pour définir la température à cœur.
2. Réglez le mode de chauffe et, si nécessaire, la température du four.
3. Pour modifier la température à cœur des aliments, appuyez sur .

Lorsque le plat atteint la température réglée, un signal sonore retentit. L'appareil s'éteint automatiquement.

1. Appuyez sur n'importe quel symbole pour arrêter le signal.
2. Débranchez la sonde alimentaire et sortez le plat de l'appareil.

AVERTISSEMENT ! Il existe un risque de brûlure, étant donné que la sonde alimentaire devient très chaude. Usez de précautions lorsque vous la débranchez et la retirez des aliments.

INSERTION DES ACCESSOIRES

Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser.

Grille métallique: Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille.
Plateau de cuisson /Plat à rôtir: Poussez le plateau entre les rails du support de grille.
Grille métallique, Plateau de cuisson /Plat à rôtir: Poussez le plateau entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

PROGRAMMES PRÉFÉRÉS

Vous pouvez sauvegarder vos réglages préférés tels que la durée, la température ou le mode de cuisson. Ils sont disponibles dans le menu : Programmes préférés. Vous pouvez sauvegarder 20 programmes.

Enregistrement d'un programme

1. Allumez le four.
2. Sélectionnez un mode de cuisson ou un programme automatique.
3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique : SAUVEGARDER.
4. Appuyez sur OK pour confirmer. La première position mémoire libre s'affiche.
5. Appuyez sur OK pour confirmer.
6. Saisissez le nom du programme.

La première lecture clignote.

1. Appuyez sur ou pour changer la dette.
2. Appuyez sur OK.

La lettre suivante clignote.

1. Répétez l'étape 7 comme nécessaire.
2. Appuyez sur la touche OK et maintenez-la enfoncée pour sauvegarder.

Vous pouvez remplacer une position mémoire.

Lorsque la première position mémoire libre

s'affiche, appuyez sur ou ∧, et appuyez sur OK pour remplacer un programme existant.

Vous pouvez modifier le nom d'un programme dans le menu : Entrez le nom du programme.

Activation du programme

1. Allumez le four.
2. Sélectionnez le menu : Programmes préférés.
3. Appuyez sur OK pour confirmer.
4. Sélectionnez le nom de votre programme préféré.
5. Appuyez sur OK pour confirmer.

UTILISATION DE LA SÉCURITÉ ENFANTS

Lorsque la sécurité enfants est activée, le four ne peut être allumé accidentellement.

1. Appuyez sur ① pour activer l'affichage.
2. Appuyez simultanément sur et jusqu'à ce qu'un message.

Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez l'étape 2.

VERROUILLAGE DES TOUCHES

Cette fonction permet d'éviter une modification involontaire du mode de cuisson. Vous ne pouvez l'activer que lorsque le four est en fonctionnement.

1. Allumez le four.
2. Sélectionnez un mode de cuisson ou un réglage.
3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique : Verrouillage des touches.
4. Appuyez sur OK pour confirmer.

Pour désactiver la fonction, appuyez sur . Un message s'affiche. Appuyez à plusieurs reprises sur , puis sur OK pour confirmer.

Lorsque vous éteignez le four, cette fonction est aussi désactivée.

SET + GO

La fonction vous permet de régler un mode de cuisson (ou un programme) et de l'utiliser ultérieurement en appuyant une fois sur un symbole.

1. Allumez le four.
2. Réglez un mode de cuisson.
3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique : Durée.
4. Réglez l'heure.
5. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique : Set + Go.
6. Appuyez sur OK pour confirmer.

Appuyez sur un symbole (à l'exception de ①) pour démarrer la fonction : Set + Go. Le mode de cuisson réglé démarre.

À la fin du mode de cuisson, un signal retentit.

• Le verrouillage des touches est activé lorsque le mode de cuisson est en cours. Le menu : Réglages de base vous permet d'activer ou de désactiver la fonction Set + Go.

ARRÊT AUTOMATIQUE

Pour des raisons de sécurité, le four s'éteint au bout d'un certain temps si un mode de cuisson est en cours et que vous ne modifiez aucun réglage.

(℃)	(h)
30 - 115	12,5
120 - 195	8,5
200 - 230	5,5

L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les fonctions : Éclairage four, Sonde à viande, Durée, Fin.

LUMINOSITÉ DE L'AFFICHAGE

Deux modes de luminosité sont disponibles :

• Luminosité « nuit » : lorsque le four est éteint, la luminosité de l'affichage est plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00. Luminosité « jour » :
• lorsque le four est allumé.
• Si vous appuyez sur un symbole (à l'exception de MARCHE/ARRET) en mode de luminosité « nuit », l'affichage repasse en mode de luminosité « jour » pendant les 10 secondes suivantes.
• Si l'appareil est éteint et si vous réglez la fonction : Minuteur. Lorsque la fonction se termine, l'affichage revient en mode de luminosité « nuit ».

VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez le four, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse.

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

RECOMMANDATIONS DE CUISSON

i

Les températures et temps de cuisson se trouvant dans les tableaux ne sont indiqués qu'à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.

Votre four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien four. Les tableaux ci-dessous contiennent les réglages de température, les temps de cuisson et les positions de grilles recommandés pour des types de plats en particulier.

Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez-en une qui s'en rapproche.

INTÉRIEUR DE LA PORTE

Vous trouverez à l'intérieur de la porte du four :

les numéros des niveaux d'enfournement, des informations sur les modes de cuisson, les niveaux d'enfournement et les températures recommandés pour certains plats.

CONSEILS POUR LES MODES DE CUISSON SPÉCIFIQUES DU FOUR

Maintien au chaud

Cette fonction vous permet de maintenir les aliments au chaud. La température est automatiquement réglée sur 80 °C.

Chauffe-plats

Cette fonction vous permet de faire chauffer des assiettes et des plats avant de servir. La température est automatiquement réglée sur 70 °C. Placez les piles de plats et d'assiettes uniformément sur la grille. Utilisez le premier niveau de la grille. À la moitié du temps de chauffage, changez-les de place.

Décongélation

Retirez l'emballage des aliments puis placez-les dans une assiette. Ne couvrez pas les aliments car cela peut rallonger le temps de décongélation. Utilisez le premier niveau de la grille.

VAPEUR INTENSE

Soyez prudent en ouvrant la porte du four lorsque cette fonction est activée. De la vapeur peut s'échapper.

Stérilisation

Cette fonction vous permet de stériliser des récipients (par ex. des biberons).

Placez les récipients propres tête en bas au milieu de la grille sur le 1er niveau.

Remplissez le bac jusqu'au niveau maximal et réglez sur 40 minutes.

Cuisiner

Cette fonction est appropriée pour tous les types d'aliments, frais ou surgelés. Vous pouvez l'utiliser pour cuisiner, réchauffer, décongeler, pocher ou blanchir des légumes, des viandes, du poisson, des pâtes, du riz, de la semoule et des œufs.

Vous pouvez préparer un repas composé de plusieurs plats en une seule session de cuisine. Pour garantir que tous les plats seront prêts en même temps, démarrez la cuisson du plat nécessitant le temps de cuisson le plus long, et ajoutez les autres plats au bon moment, comme indiqué dans les tableaux de cuisson.

Exemple : La durée totale de cette session de cuisson est de 40 minutes. Commencez par faire cuire les pommes de terre bouillies, coupées en quartiers, puis au bout de 20 minutes, ajoutez les filets de saumon et enfin les brocolis, fleurons, 30 minutes après le début de la cuisson.

(1)	(2)
	(min)
Pommes de terre bouillies, coupées en quartiers	40
Filets de saumon	20
Brocoli, fleurons	10
Utilisez la quantité d'eau maximale lorsque vous faites cuire plusieurs plats en même temps. Utilisez le deuxième niveau de la grille.

LÉGUMES

Réglez la température sur 99 °C.

(min)
8 - 10	Brocoli, fleurons, préchauffer le four à vide
10	Tomates pelées
10 - 15	Épinards, frais
10 - 15	Courgette, tranches
15	Légumes, blanchis
15 - 20	Championons, tranches
15 - 20	Poivron, lamelles

LÉGUMES

Réglez la température sur 99 °C.

(min)
15 - 25	Brocoli, entier
15 - 25	Asperges, vertes
15 - 25	Aubergines
15 - 25	Citrouille, cubes
15 - 25	Tomates
20 - 25	Haricots, blanchis
20 - 25	Mâche, fleurons
20 - 25	Chou de Milan
20 - 30	Céleri, en cubes
20 - 30	Poireaux, anneaux
20 - 30	Petits.POIS
20 - 30	Pois mange-tout / Poivrons Kaiser
20 - 30	Patates douces
20 - 30	Fenouil
20 - 30	Carottes
25 - 35	Asperges, blanches
25 - 35	Choux de Bruxelles
25 - 35	Chou-fleur, fleurons
25 - 35	Chou-rave, lamelles
25 - 35	Haricots blancs
30 - 40	Épi de mais doux
35 - 45	Salsifis noirs
35 - 45	Chou-fleur, entier

LÉGUMES

Réglez la température sur 99 °C.

(min)
35 - 45	Haricots verts
40 - 45	Chou blanc ou rouge, lamelles
50 - 60	Artichauts
55 - 65	Haricots secs, trempés, rap-port eau/haricots 2:1
60 - 90	Choucroute
70 - 90	Betterave

GARNITURES / ACCOMPAGNEMENTS

Réglez la température sur 99 °C.

(min)
15 - 20	Semoule, rapport eau/semoule 1:1
15 - 25	Tagliatelles, fraîches
20 - 25	Gâteau de semoule lait / se- moule 3,5:1
20 - 30	Lentilles, rouges, rapport eau / lentilles 1:1
25 - 30	Spätzle

GARNITURES / ACCOMPAGNEMENTS

Réglez la température sur 99 °C.

(min)
25 - 35	Boulghour, rapport eau/boul-gour 1:1
25 - 35	Boulettes à base de levure
30 - 35	Riz parfumé rapport eau/riz 1:1
30 - 40	Pommes de terre bouillies, coupées en quartiers
35 - 45	Boulette de pain
35 - 45	Boulettes de pommes de terre
35 - 45	Riz, rapport eau / riz 1:1, le rapport eau / riz peut changer en fonction des types de riz
40 - 50	Polenta, rapport liquide 3:1
40 - 55	Gâteau de riz rapport lait/riz 2,5:1
45 - 55	Pommes de terre non épluchées, moyennes
55 - 60	Lentilles, brunes et vertes, rapport eau / lentilles 2:1

FRUITS

Réglez la température sur 99 °C.

(min)
10 - 15	Tranches de pommes
10 - 15	Baies chaudes
10 - 20	Faire fondre le chocolat
20 - 25	Compote de fruits

POISSON

(min)		(°C)
15 - 20	Filet de poisson fin	75 - 80
20 - 25	Crevettes, fraîches	75 - 85
20 - 30	Moules	100
20 - 30	Filets de saumon	85
20 - 30	Truite, 0,25 kg	85
30 - 40	Crevettes, surgelées	75 - 85
40 - 45	Truite saumonnée, 1 kg	85

VIANDE

(min)		(°C)
15 - 20	Chipolatas	80
20 - 30	Saucisse de veau ba- varoise / Saucisse blanche	80
20 - 30	Saucisse de Vienne	80
25 - 35	Blanc de poulet,POCHÉ	90
55 - 65	Jambon cuit, 1 kg	99
60 - 70	Poulet,POCHÉ, 1 - 1,2 kg	99
70 - 90	Kasseler,POCHÉ	90
80 - 90	Veuau / Longe de porc, 0,8 - 1 kg	90
110 - 120	Tafelspitz	99

ŒUFS

Réglez la température sur 99 °C.

(min)
10 - 11	OÉufs, à la coque
12 - 13	OÉufs, mollets

ŒUFS

Réglez la température sur 99 °C.

(min)

18-21

Œufs, durs

COMBINAISON DES FONCTIONS : TURBO GRIL + VAPEUR INTENSE

Vous pouvez combiner ces fonctions pour faire cuire de la viande, des légumes et des garnitures en une seule fois.

1. Réglez la fonction : Turbo grill pour rôtir la viande.
2. Ajoutez les légumes préparés et les garnitures.
3. Diminuez la température du four à environ 90 °C. Entrouvrez la porte du four à la première position pendant environ 15 minutes.
4. Réglez la fonction : Vapeur intense. Faites tout cuire en même temps jusqu'à ce que les aliments soient prêts.

Utilisez le premier niveau pour la viande, et le troisième niveau pour les légumes.

Turbo grille Première étape : cuire la viande		Vapeur intense Deuxieme étape : ajouter les légu- mes
(°C)	(min)	(°C)	(min)
Rôti de bœuf, 1 kg / Choux de Bruxelles, polen- ta	180	60 - 70	99
Rôti de porc, 1 kg / Pommes de terre / Légu- mes, sauce	180	60 - 70	99
Rôti de veau, 1 kg / Riz / Lé- gumes	180	50 - 60	99

HUMIDITÉ ÉLEVÉE

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

(°C)		(min)
Crème anglai-se / Flan, dans des petits plats	90	35 - 45
Oeufs cocotte	90 - 110	15 - 30
Terrine	90	40 - 50
Filet de poisson fin	85	15 - 25
Filet de poisson épais	90	25 - 35
Petit poisson, jusqu'à 0,35 kg	90	20 - 30
Poisson entier, jusqu'à 1 kg	90	30 - 40
Boulettes	120 - 130	40 - 50

HUMIDITÉ FAIBLE

Utilisez le deuxième niveau de la grille sauf indication contraire.

	(℃)	(min)
Petits pains prêts à cuire	200	15 - 20
Baguettes prêtes à cuire, 40 - 50 g	200	15 - 20
Petits pains, 40 - 60 g	180 - 200	25 - 35
Baguettes prêtes à cuire, surgelées, 40 - 50 g	200	25 - 35
Rôti haché, cru, 0,5 kg	180	30 - 40
Cuisson des pâtes	170 - 190	40 - 50
Lasagne	170 - 180	45 - 55

	(℃)	(min)
Pain, 0,5 - 1 kg	180 - 190	45 - 60
Gratin dauphinois	160 - 170	50 - 60
Poulet, 1 kg	180 - 210	50 - 60
Longe de porc, fumée, 0,6 - 1 kg, laissez tremper pendant 2 heures	160 - 180	60 - 70
Ròti de bœuf, 1 kg	180 - 200	60 - 90
Canard, 1,5 - 2 kg	180	70 - 90
Ròti de veau, 1 kg	180	80 - 90
Ròti de porc, 1 kg	160 - 180	90 - 100
Oie, 3 kg, utilisez le premier niveau de la grille.	170	130 - 170

RÉGÉNÉRATION

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

	(℃)	(min)
Plats complets en une seule assiette	110	10 - 15
Pâtes	110	10 - 15
Riz	110	10 - 15
Boulettes	110	15 - 25

CUISSON

Pour la première cuisson, utilisez la température inférieure.

Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur plusieurs niveaux.

Les gâteaux et petites pâtisseries placés à différentes hauteurs ne dorent pas toujours de manière homogène. S'ils ne dorent pas uniformément, il n'est pas nécessaire de modifier la température. Les différences s'atténuent en cours de cuisson.

Les plateaux insérés dans le four peuvent se déformer en cours de cuisson. Une fois les plateaux refroidis, les déformations disparaissent.

CONSEILS DE CUISSON CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU

Résultats de cisson	Cause possible	Solution
Le dessous du gâteau n'est pas suffisamment cuit.	La position de la grille est in-correcte.	Placez le gâteau sur un niveau plus bas.
Le gâteau s'affaisse et devient mou ou plein de grumeaux.	La température du four est trop élevé.	La prochaine fois, réglez une temporé-rature du four légèrement plus bas-se.
	Température du four trop élevée et durée de cisson trop courte.	Régliez une temporé-rature de cisson légèrement inférieure et un temps de cisson plus long la prochaine fois.
Le gâteau est trop sec.	Température de cisson trop BASSE.	La prochaine fois, réglez une temporé-rature du four plus élevé.
	Durée de cisson trop longue.	La prochaine fois, réduisez le temps de cisson.
La cisson du gâteau n'est pas homogène.	Température du four trop élevée et durée de cisson trop courte.	Régliez une temporé-rature de cisson légèrement inférieure et un temps de cisson plus long la prochaine fois.
	La pâté à gâteau n'est pas correctement répartie.	La prochaine fois, étalez la prépara-tion de façon homogène sur le pla-teau de cisson.
Le gâteau n'est pas cuit à la fin de la durée de cis-son indiquée dans la re-cette.	Température de cisson trop BASSE.	La prochaine fois, réglez une temporé-rature du four légèrement plus élevé.

CUISSON DANS DES MOULES

	(℃)	(min)
Savarin / Brioche	Chaleur tournante	150 - 160	50 - 70

CUISSON DANS DES MOULES

	(℃)	(min)
Quatre-quarts / Gâteaux aux fruits	Chaleur tournante	140 - 160	70 - 90
Fond de tarte - pâtébrisée, préchaufferle four à vide	Chaleur tournante	150 - 160	20 - 30
Fond de tarte - mé-lange de génoise	Chaleur tournante	150 - 170	20 - 25
Cheesecake	Chauffage Haut/Bas	170 - 190	60 - 90

GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS SUR DES PLATEAUX DE CUISSON

Faites préchauffer votre four vide, sauf indication contraire.

	(℃)	(min)
Pain tressé / Pain en forme de cou-ronne, le préchauf-fage n'est pas né-cessaire	Chauffage Haut/ Bas	170 - 190	30 - 40	3
Brioche de Noël	Chauffage Haut/ Bas	160 - 180	50 - 70	2
Pain de seigle:	Chauffage Haut/ Bas	d'abord : 230	20	1
		puis : 160 - 180	30 - 60
Choux à la crème / Éclairs	Chauffage Haut/ Bas	190 - 210	20 - 35	3

Faites préchauffer le four vide, sauf indication contraire.

	(℃)	(min)
Gâteau roulé,	Chauffage Haut/ Bas	180 - 200	10 - 20
Gâteau avec garni- ture à base de crumble, le pré- chauffage n'est pas nécessaire	Chaleur tournan- te	150 - 160	20 - 40
Gâteau aux aman- des beurré / Gâ- teaux au sucre	Chauffage Haut/ Bas	190 - 210	20 - 30
Flans aux fruits, le préchauffage n'est pas nécessaire	Chauffage Haut/ Bas	180	35 - 55
Gâteaux à pâté le- vée à garniture fra- gile (par ex. froma- ge blanc, crème, crème anglaise)	Chauffage Haut/ Bas	160 - 180	40 - 60

Utilisez le troisième niveau de la grille.

	(℃)	(min)
Pâte brisée / Mélange de généoise	Chaleur tournante	150 - 160
Meringues	Chaleur tournante	80 - 100
Macarons	Chaleur tournante	100 - 120
Biscuits à pâté levée	Chaleur tournante	150 - 160
Pâtes feuilletées, préchauffer le four à vide	Chaleur tournante	170 - 180
Petits pains, préchauffer le four à vide	Chauffage Haut/ Bas	190 - 210

GRATINS

Utilisez le premier niveau de la grille.

	(°C)	(min)
Cuisson des pâtes	Chauffage Haut/ Bas	180 - 200
Lasagne	Chauffage Haut/ Bas	180 - 200
Gratin de légumes, préchauffer le four à vide	Turbo grin	170 - 190
Baguettes au fromage fondu	Chaleur tournante	160 - 170
Riz au lait	Chauffage Haut/ Bas	180 - 200
Poisson gratiné	Chauffage Haut/ Bas	180 - 200
Légumes farcis	Chaleur tournante	160 - 170

CUISSON SUR PLUSIEURS NIVEAUX

Utilisez la fonction : Chaleur tournante.

Pour deux plaques, utilisez les premier et quatrième niveaux de la grille.

GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS SUR DES PLATEAUX DE CUISSON

	(°C)	(min)
Choux à la crème / Éclairs, préchauffer le four à vide	160 - 180	25 - 45
Gâteau Streusel sec	150 - 160	30 - 45

BISCUITS / GÂTEAUX SECS

	(°C)	(min)
Biscuits à pâte brisée	150 - 160	20 - 40
Meringues	80 - 100	130 - 170
Macarons	100 - 120	40 - 80

BISCUITS / GÂTEAUX SECS

	(°C)	(min)
Biscuits à pâte levée	160 - 170	30 - 60
Pâtes feuilletées, préchauffer le four à vide	170 - 180	30 - 50
Petits pains	180	20 - 30

CONSEILS DE RÔTISSAGE

Utilisez des plats résistant à la chaleur.

Viande maigre rôtie couverte (vous pouvez utiliser du papier aluminium).

Vous pouvez cuire de gros rôtis directement dans le plat à rôtir ou sur la grille métallique en plaçant le plat à rôtir en dessous.

Pour éviter que les graisses de cuisson ne brûlent, versez un peu d'eau dans le plat à rôtir.

Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié ou aux deux tiers du temps de cuisson.

Faites rôtir la viande et le poisson par morceaux d'au moins 1 kg.

Arrosez les morceaux de viande avec leur propre jus de cuisson plusieurs fois durant la cuisson.

ROTISSAGE

Utilisez le premier niveau de la grille.

BŒUF

			(℃)	(min)
Braisé	1 - 1,5 kg	Chauffage Haut/ Bas	230	120 - 150
Rôti ou filet de bœuf, saignant, préchauffer le four à vide	1 cm d'épais-seur	Turbo gril	190 - 200	5 - 6
Rôti ou filet de bœuf, à point, préchauffer le four à vide	1 cm d'épais-seur	Turbo gril	180 - 190	6 - 8
Rôti ou filet de bœuf, bien cuit, préchauf-fer le four à vide	1 cm d'épais-seur	Turbo gril	170 - 180	8 - 10

PORC

Utilisez la fonction : Turbo grill.

	(kg)	(℃)	(min)
Épaule / Cou / Noix de jambon	1 - 1.5	150 - 170	90 - 120
Côtelettes / Côte levée	1 - 1.5	170 - 190	30 - 60
Pain de viande	0.75 - 1	160 - 170	50 - 60
Jarret de porc, pré-cuit	0.75 - 1	150 - 170	90 - 120

Utilisez la fonction : Turbo grill.

	(kg)	(℃)	(min)
Ròti de veau	1	160 - 180	90 - 120
Jarret de veau	1.5 - 2	160 - 180	120 - 150

AGNEAU

Utilisez la fonction : Turbo grill.

	(kg)	(℃)	(min)
Gigot d'agneau / Rôti d'agneau	1 - 1.5	150 - 170	100 - 120
Selle d'agneau	1 - 1.5	160 - 180	40 - 60

GIBIER

	(kg)		(℃)	(min)
Selle / Cuisse de lièvre, préchauffer le four à vide	1	Turbo grin	180 - 200	35 - 55
Selle de cerf	1.5 - 2	Chauffage Haut/Bas	180 - 200	60 - 90
Cuisset de chevreuil	1.5 - 2	Chauffage Haut/Bas	180 - 200	60 - 90

VOLAILLE

Utilisez la fonction : Turbo grill.

	(kg)	(℃)	(min)
Volaille, portions	0.2 - 0.25	200 - 220	30 - 50
Poulet, demi	0.4 - 0.5	190 - 210	40 - 50
Poulet, poularde	1 - 1.5	190 - 210	50 - 70
Canard	1.5 - 2	180 - 200	80 - 100
Oie	3.5 - 5	160 - 180	120 - 180
Dinde	2.5 - 3.5	160 - 180	120 - 150
Dinde	4 - 6	140 - 160	150 - 240

POISSON

	(kg)		(℃)	(min)
Poisson entier	1 - 1.5	Turbo gril	180 - 200	30 - 50

CUISSON DU PAIN

Le préchauffage n'est pas recommandé.

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

PAIN

	(℃)	(min)
Pain blanc	170 - 190	40 - 60
Baguette	200 - 220	35 - 45
Brioche	180 - 200	40 - 60
Ciabatta	200 - 220	35 - 45
Pain de seigle	170 - 190	50 - 70
Pain complet	170 - 190	50 - 70
Pain de grains entiers	170 - 190	40 - 60
Petits pains	190 - 210	20 - 35

PIZZA

Utilisez le premier niveau de la grille.

	(℃)	(min)
Tartes	180 - 200	40 - 55
Flan d'épinards	160 - 180	45 - 60
Quiche lorraine / Flan suisse	170 - 190	45 - 55
Tourte aux pommes, couverte	150 - 170	50 - 60

PIZZA

Avant la cuisson, faites préchauffer le four vide.

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

	(℃)	(min)
Pizza, croûte fine, utilisez un plat à rôtir	210 - 230	15 - 25
Pizza, croûte épaisse	180 - 200	20 - 30
Pain sans levain	210 - 230	10 - 20
Flan à pâté feuilletée	160 - 180	45 - 55
Tarte flambée	210 - 230	15 - 25

Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide.

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

	(℃)	(min)
Pierogi	180 - 200	15 - 25
Tourte aux légumes	160 - 180	50 - 60

GRIL

Avant la cuisson, faites préchauffer le four vide. Ne faites griller que des morceaux plats de viande ou de poisson.

Placez un plat au premier niveau pour récupérer les graisses.

GRIL

(℃)	(min) 1re face	(min) 2e face	←
Ròti de bœuf	210 - 230	30 - 40	30 - 40
Filet de bœuf	230	20 - 30	20 - 30
Longe de porc	210 - 230	30 - 40	30 - 40
Longe de veau	210 - 230	30 - 40	30 - 40
Selle d'agneau	210 - 230	25 - 35	20 - 25
Poisson entier, 0,5 - 1 kg	210 - 230	15 - 30	15 - 30

DÉCONGÉLATION

	(℃)	(min)
Pizza, surgelée	200 - 220	15 - 25	2
Pizza épaisse, surgelée	190 - 210	20 - 25	2
Pizza, fraîche	210 - 230	13 - 25	2
Bouchées de pizza, surgelées	180 - 200	15 - 30	2
Frites, fines	190 - 210	15 - 25	3
Frites, épaisses	190 - 210	20 - 30	3
Quartiers / Croquettes	190 - 210	20 - 40	3
Röstis	210 - 230	20 - 30	3
Lasagne / Cannellonis, frais	170 - 190	35 - 45	2
Lasagne / Cannellonis, surgelés	160 - 180	40 - 60	2
Fromage cuit au four	170 - 190	20 - 30	3
Ailes de poulet	180 - 200	40 - 50	2

STÉRILISATION

Utilisez la fonction Cuisson de sole.

Utilisez toujours des bocaux à stériliser de dimensions identiques, disponibles dans le commerce.

N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques.

Utilisez le premier niveau de la grille.

Ne mettez pas plus de six bocaux à conserve d'un litre sur le plateau de cuisson.

Remplissez les bocaux au même niveau et enclenchez le système de fermeture.

Les bocaux ne doivent pas se toucher.

Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de cuisson pour humidifier le four.

Lorsque le liquide contenu dans les pots commence à frémir (au bout d'environ 35 à 60 minutes pour des pots d'un litre), éteignez le four ou réduisez la température à 100 °C (reportez-vous au tableau).

Réglez la température sur 160 - 170 °C.

BAIES	(1) min) Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à frémir
Fraises / Mytilles / Framboises / Groseil- les à maquereau mû- res	35 - 45

FRUITS À NOYAU	(min) Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à frémir	(min) Continuez la cuisson à 100 °C
Pêches / Co-ings / Prunes	35 - 45	10 - 15
LÉGU-MES	(min) Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à frémir	(min) Continuez la cuisson à 100 °C
Carottes	50 - 60	5 - 10
Concombres	50 - 60	-
Cornichons mélangès	50 - 60	5 - 10
Chou-rave / Petits poised / Asperges	50 - 60	15 - 20

DÉSHYDRATATION - CHALEUR TOURNANTE

Utilisez des plaques recouvertes de papier sulfurisé.

Pour obtenir un meilleur résultat, arrêtez le four à la moitié de la durée de déshydratation, ouvrez la porte et laissez refroidir pendant une nuit pour terminer le séchage.

Pour une plaque, utilisez le troisième niveau de la grille.

Pour deux plaques, utilisez les premier et quatrième niveaux de la grille.

LÉGUMES	(°C)	(h)
Haricots	60 - 70	6 - 8
Poivrons	60 - 70	5 - 6
Légumes pour soupé	60 - 70	5 - 6
Champignons	50 - 60	6 - 8
Herbes	40 - 50	2 - 3

Réglez la température sur 60 - 70 °C.

FRUITS	(h)
Prunes	8 - 10
Abricots	8 - 10
Tranches de pommes	6 - 8
Pôires	6 - 9

SONDE À VIANDE

BœUF	Température à cœur du plat (°C)
	Saignant	À point	Bien cuit
Rôti de bœuf	45	60	70
Faux-filet	45	60	70
BCEUF	Température à cœur du plat (°C)
	Moins	À point	Plus
Pain de viande	80	83	86
PORC	Température à cœur du plat (°C)
	Moins	À point	Plus
Jambon / Rôti	80	84	88
Côtelette de selle / Longe de porc, fumée / Longe de porc, pochée	75	78	82
VEAU	Température à cœur du plat (°C)
	Moins	À point	Plus
Rôti de veau	75	80	85
Jarret de veau	85	88	90
MOUTON / AGNEAU	Température à cœur du plat (°C)
	Moins	À point	Plus
Gigot de mouton	80	85	88
Selle de mouton	75	80	85
Rôti d'agneau / Gigot d'agneau	65	70	75
GIBIER	Température à cœur du plat (°C)
	Moins	À point	Plus
Râble de lièvre / Selle de cerf	65	70	75
Cuisse de lièvre / Lièvre, entier / Gigot de cerf	70	75	80
VOLAILLE	Température à cœur du plat (°C)
	Moins	À point	Plus
Poulet	80	83	86
Canard, entier/moitié / Dinde, entière/blanc	75	80	85
Canard, magret	60	65	70
POISSON (SAUMON, TRUITESANDRE)	Température à cœur du plat (°C)
	Moins	À point	Plus
Poisson, entier/gros/à l'étuvée / Poisson, entier/gros/rôti	60	64	68
RAGOûTS - LÉGUMES PRÉ-CUITS	Température à cœur du plat (°C)
	Moins	À point	Plus
Cocotte de courgettes / Cocotte de broccoli / Cocotte de fenouil	85	88	91
RAGOÛTS - SALÉS	Température à cœur du plat (°C)
	Moins	À point	Plus
Cannellonis / Lasagne / Cuisson des pâtes	85	88	91
RAGOÛTS - SUCRÉS	Température à cœur du plat (°C)
	Moins	À point	Plus
Cocotte de pain blanc avec/sans fruits / Cocotte de bouillie de riz avec/ sans fruits / Cocotte de nouilles su- créées	80	85	90

CIRCULATION D'AIR HUMIDE - ACCESSOIRES RECOMMANDÉS

Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure absorption

de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.

Plaque à pizza	Plat de cuisson	Ramequins	Moule pour fond de tarte
Foncé, non réfléchis-sant Diamètre : 28 cm	Foncé, non réfléchissant Diamètre : 26 cm	Céramique 8 cm de dia- mètre, 5 cm de hauteur	Foncé, non réfléchis-sant Diamètre : 28 cm

CIRCULATION D'AIR HUMIDE

Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci-dessous.

Utilisez le troisième niveau de la grille.

	(℃)	(min)
Pâtes gratinées	200 - 220	45 - 55
Gratin dauphinois	180 - 200	70 - 85
Moussaka	170 - 190	70 - 95
Lasagne	180 - 200	75 - 90
Cannellonis	180 - 200	70 - 85
Pudding au pain	190 - 200	55 - 70
Gâteau de riz	170 - 190	45 - 60
Tarte aux pommes, à base de mélange de génoi-se (moule à gâteau rond)	160 - 170	70 - 80
Pain blanc	190 - 200	55 - 70

INFORMATIONS POUR LES INSTITUTS DE TEST

Tests conformes aux normes : EN 60350, IEC 60350.

CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU. Cuisson dans des moules

	(℃)	(min)
Généoise allégée	Chaleur tournante	140 - 150	35 - 50	2
Généoise allégée	Chauffage Haut/ Bas	160	35 - 50	2
Tourte aux pommes, 2 mouses Ø20 cm	Chaleur tournante	160	60 - 90	2
Tourte aux pommes, 2 mouses Ø20 cm	Chauffage Haut/ Bas	180	70 - 90	1

Utilisez le troisième niveau de la grille.

	(°C)	(min)
Sablé / Lamelles de pâtisse-rie	Chaleur tournante	140
Sablé / Lamelles de pâtisse-rie, préchauffer le four à vide	Chauffage Haut/ Bas	160
Petits gâteaux, 20 par pla-teau, préchauffer le four à vi-de	Chaleur tournante	150
Petits gâteaux, 20 par pla-teau, préchauffer le four à vi-de	Chauffage Haut/ Bas	170

CUISSON SUR PLUSIEURS NIVEAUX. Biscuits/Gâteaux secs

		(℃)	(min)
Sablé / Lamelles de pâtisserie	Chaleur tournante	140	25 - 45	1 / 4
Petits gâteaux, 20 par pla-teau, préchauffer le four à vide	Chaleur tournante	150	23 - 40	1 / 4
Généose allégée	Chaleur tournante	160	35 - 50	1 / 4

Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes.

Réglez le gril à la température maximale.

X	图1	图2 (min)	上
Toasts	Gril	1 - 3	5
Steak de bœuf, tourner à mi-cuisson	Gril	24 - 30	4

INFORMATIONS POUR LES INSTITUTS DE TEST

Tests conformément à la norme IEC 60350.

Tests de la fonction : Vapeur intense.

Réglez la température sur 99 °C.

	Bac (Gastro-norm)	(kg)		(min)
Brocoli, pré-chauffer le four à vide	1 x 2/3 perfo-ré	0,3	3	13 - 15	Placez le pla-teau de cis-son sur le pre-mier gradin.
Brocoli, pré-chauffer le four à vide	2 x 2/3 perfo-ré	2 x 0,3	2 et 4	13 - 15	Placez le pla-teau de cis-son sur le pre-mier gradin.

Réglez la température sur 99 °C.

	Bac (Gastro-norm)	(kg)		(min)
Brocoli, pré-chauffer le four à vide	1 x 2/3 perfo-ré	max.	3	15 - 18	Placez le pla-teau de cus-son sur le pre-mier gradin.
Pois, surgelés	2 x 2/3 perfo-ré	2 x 1,5	2 et 4	Jusqu'à ceque la tempéra-ture du point le plus froidatteigne 85 °C.	Placez le pla-teau de cus-son sur le pre-mier gradin.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

REMARQUES CONCERNANT L'ENTRETIEN

Agent nettoyant	Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux.
	Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.
	Nettoyez les taches avec un détergent doux.
Utilisation quotidienne	Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L'accumulation degraissée ou d'autres résidus peut provoquer un incendie.
	Ne conservez pas les alimentés dans le four pendant plus de 20 minutes. Sécher la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation.
Accessoires	Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux avec de l'eau tiède et un détergent doux. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaisse.
	Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs avec un produit nettoyant abrasif ou des objets tranchants.

COMMENT ENLEVER : SUPPORTS DE

GRILLE

Retirez les supports de grille pour nettoyer le four.

Éta-pe 1	Éteignez le four et attendez qu'il soit froid.
Éta-pe 2	Tirez avec précaution les sup-ports de grille vers le haut et sortez-les de la prise avant.
Éta-pe 3	Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.
Éta-pe 4	Sortez les supports de la prise arrêtée.

Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

UTILISATION : NETTOYAGE VAPEUR

Avant de commencer :

Éteignez le four et attendez qu'il soit froid.		Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles.	Nettoyez le fond de la cavity et la vitre interne de la porte avec un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux.
Éta-pe 1	Remplissez le bac à eau au niveau maximal jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse ou qu'un message s'affiche.
Éta-pe 2	Sélectionnez: Menu / Nettoyage.
Fonction		Description	Durée
Nettoyage vapeur		Nettoyage léger	30 minutes
Nettoyage vapeur Plus		Nettoyage normal Vaporisez la cavité avec un détergent.	75 minutes
Éta-pe 3	Activez la fonction. Suivez les instructions à l'écran. Le signal sonore retentit à la fin du nettoyage.
Éta-pe 4	Appuyez sur un symbole quelconque pour éteindre le signal.
①Lorsque cette fonction est en cours, l'éclairage est étant.

Une fois le nettoyage terminé :

Éteignez le four.

Lorsque le four a refroidi, séchez la cavité à l'aide d'un chiffon doux.

Laissez la porte du four ouver- te et attendez que la cavité soit sèche.

NETTOYAGE CONSEILLÉ UTILISATION : DÉTARTRAGE

Lorsque le rappel apparait, un nettoyage est nécessaire.

Utilisez la fonction : Nettoyage vapeur Plus.

Vou陏 ouvrez activer et désactiver le rappel dans le menu : Réglages de base .

Avant de commencer :
Éteignez le four et attendez qu'il soit froid.		Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles.	Vérifiez que le bac à eau est vide.
Durée de la première partie : environ 100 minutes
Éta-pe 1	Placez le plat à rôtir sur le premier niveau.
Éta-pe 2	Versez 250 ml d'agent détartrant dans le bac à eau.
Éta-pe 3	Remplissez le bac à eau d'eau jusqu'à atteindre le niveau maximal, qu'un signal sonore tentisse ou qu'un message s'affiche.
Éta-pe 4	Sélectionnez : Menu / Nettoyage.
Éta-pe 5	Activez la fonction et suivez les instructions à l'écran. La première partie du détartrage commence.
Éta-pe 6	Une fois la première partie terminée, videz le plat à rôtir et réinstallé-le sur le premier ni-veau.
Durée de la deuxieme partie : environ 35 minutes
Éta-pe 7	Remplissez le bac à eau d'eau jusqu'à atteindre le niveau maximal, qu'un signal sonore tentisse ou qu'un message s'affiche.
Éta-pe 8	Une fois la fonction terminée, retirez le plat à rôtir.
iLorsque cette fonction est en cours, l'éclairage est eteint.

Une fois le détartrage terminé :

Éteignez le four.

Lorsque le four a refroidi, sé-chez la cavité à l'aide d'un chif-fon doux.

Laissez la porte du four ouverte et attendez que la cavité soit sèche.

Si des résidus de calcaire restent dans le four après le détartrage, l'affichage vous invite à répéter la procédure.

Deux rappels vous invitent à détartrer le four. Vous ne pouvez pas désactiver le rappel du détartrage.

RAPPEL DE DÉTARTRAGE

Type	Description
Premier rappel	You recommend de détartrer le four.
Deuxieme rappel	You oblige à détartrer le four. Si vous ne détartrrez pas le four quand le rappel fort est allumé, les fonctions vapeur sont désactivées.

(i) Ces rappels s'activent chaque fois que vous éteignez le four.

UTILISATION : RINCAGE COMMENT UTILISER : VIDANGE DU RÉSERVOIR

Avant de commencer :
Éteignez le four et attendez qu'il soit froid.	Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles.
Éta-pe 1	Placez le plat à rôtir sur le premier niveau.
Éta-pe 2	Remplissez le bac à eau avec de l'eau au niveau maximal jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse ou qu'un message s'affiche.
Éta-pe 3	Sélectionnez : Menu / Nettoyage / Rincage.Durée : environ 30 minutes
Éta-pe 4	Activez la fonction et suivez les instructions à l'écran.
Éta-pe 5	Une fois la fonction terminée, retirez le plat à rôtir.
Lorsque cette fonction est en cours, l'éclairage est éteint.

Utilisez cette fonction après un mode de cuisson vapeur pour retarder l'eau résiduelle du bac à eau.

Avant de commencer :

Éteignez le four et attendez qu'il soit froid.		Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles.
Éta-pe 1	Placez le plat à rôtir sur le premier niveau.
Éta-pe 2	Sélectionnez : Menu / Nettoyage / Vidange du réservoir.Durée : 6 min
Éta-pe 3	Activez la fonction et suivez les instructions à l'écran.
Éta-pe 4	Une fois la fonction terminée, retirez le plat à rôtir.

COMMENT DÉMONTER ET INSTALLER : PORTE

Vous pouvez retirer la porte ainsi que les panneaux de verre intérieurs pour les nettoyer. Le nombre de panneaux en verre varie selon les modèles.

ATTENTION ! Manipulez soigneusement la vitre, en particulier autour des bords du panneau avant. Ils pourraient se briser.

AVERTISSEMENT ! La porte est lourde.

Éta-pe 1	Ouvrez entièrement la porte.
Éta-pe 2	Appuyez complètement sur les leviers de blocage (A) sur les deux charnières de la porte.
Éta-pe 3	Fermez la porte du four à la première position (angle d'en-viron 45°). Tenez la porte en plaçant vos mains de chaque côté et souveze-la en la tirant en biais vers le haut. Posez la porte, face extérieure vers le bas, sur un linge doux posé sur une surface stable.
Éta-pe 4	Tenez la garniture de porte (B) sur le bord supérieur de la porte des deux côts et poussez vers l'intérieur pour libérer le joint du clip.
Éta-pe 5	Tirez la garniture de porte vers l'avant pour la déposer.
Éta-pe 6	Saisissez un panneau de verre à la fois par son bord supérieur et dégagez-le du guide en le boulevant.
Éta-pe 7	Nettoyez le panneau en verre avec de l'eau et du savon. Sé-chez soigneusement le pan-neau en verre. Ne passes pas les pannaaux en verre au lave-vaissette.
Éta-pe 8	Après le nettoyage, effectuez les étapes ci-dessus dans le sens inverse.
Éta-pe 9	Installez d'abord le plus petit des pannaux, puis le plus grand, et terminez par la porte. Assurez-vous que les pannaux en verre sont insérés dans la bonne position, car la surfa-ce de la porte pourrait surchauffer.

COMMENT REMPLACER : ÉCLAIRAGE

AVERTISSEMENT ! Risque

d'électrocution.

L'éclairage peut être chaud.

Avant de remplacer l'éclairage :

Étape 1	Étape 2	Étape 3
Éteignez le four. Attendez que le four ait refroidi.	Débranchez le four de l'almen-tation secteur.	Placez un chiffon au fond de la cavité.

Lampe supérieure

Éta-pe 1	Tournez le diffuseur en verre pour le retarder.
Éta-pe 2	Enlevez l'anneau en métal et nettoyez le diffuseur en verre.
Éta-pe 3	Remplacez l'éclairage par une ampoule adaptée résistant à une température de 300 °C.
Éta-pe 4	Fixez l'anneau en métal sur le diffuseur en verre et installez-le.

Ampoule latérale

Éta-pe 1

Sortez le support de grille gauche pour acceder à l'éclairage.

Étape 2

Utilisez un tournevis Torx 20 pour démonter le diffuseur.

Éta-pe 3	Enlevez et nettoyez le cadre en métal et le joint.
Éta-pe 4	Remplacez l'ampoule par une am-poule adéquate résistant à une température de 300 °C.

Éta-pe 5	Remettez en place le cadre métal-lique et le joint. Serrez les vis.
Éta-pe 6	Replacez le support de grille gau-che.

DÉPANNAGE

AVERTISSEMENT ! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

QUE FAIRE SI...

Problème	Cause possible	Solution
Vous ne pouvez pas allumer le four ni le faire fonctionner.	Le four n'est pas branché à une source d'alimentation élec-trique ou le branchement est incorrect.	Vérifiez que le four est correctement branché à une source d'alimentation électrique (reportez-vous au schéma de branchement).
Le four ne chauffe pas.	Le four est étient.	Allumez le four.
Le four ne chauffe pas.	L'horloge n'est pas réglée.	Réglez l'horloge.
Le four ne chauffe pas.	Les régliages nécessaires n'ont pas été effectués.	Vérifiez que les régliages sont corrects.
Le four ne chauffe pas.	Le dispositif d'arrêt automatique est activé.	Reportez-vous à « Arrêt automatique » .
Le four ne chauffe pas.	La sécurité enfants est activée.	Reportez-vous à la section « Utilisation de la sécurité enfants » .
Le four ne chauffe pas.	Le fusible a disjoncté.	Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites appel à un élec-tricien qualifié.
L'éclairage ne fonctionne pas.	L'éclairage est défectueux.	Remplacez l'ampoule.
La sonde à viande ne fonction-ne pas.	La fiche de la sonde à viande n'est pas enforcée correctement dans la prise.	Insérez la fiche de la sonde à viande aussi loin que possible dans la prise.
L'affichage indique F111.	La fiche de la sonde à viande n'est pas enforcée correctement dans la prise.	Insérez la fiche de la sonde à viande aussi loin que possible dans la prise.
Un code d'erreur ne figurant pas dans ce tableau s'affiche.	Une anomalie électrique est survenue.	Éteignez le four à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis allu-mez-le de nouveau.Si l'affichage indique de nouveau un code d'erreur, contactez le service après-vente.
De la vapeur et de la condensation se forment sur les ali-ments et dans la cavité du four.	You'veaiz laissé le plat au four trop longtemps.	Ne laissiez pas les plats dans le four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson.
L'appareil est allumé mais il neCHAuffe pas. Le ventilateur nefonctionne pas. L'affichage in-dique "Demo".	Le mode démo est activé.	Reportez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne, Para-mêtres de base »
La procédure de détartrage s'interrrompt avant d'être termi-née.	Une coupure de courant s'est produit.	Recommencze la procédure.
La procédure de détartrage s'interrrompt avant d'être termi-née.	La fonction a été arrêtée par l'utilisateur.	Recommencze la procédure.
Il n'y a plus d'eau dans le plat à rôtir après la procédure de dé-tartrage.	Vous n'avez pas rempli le bac à eau jusqu'au niveau maximal.	Assurez-vous qu'il y a de l'eau / agent de détartrage dans le bac à eau.Recommencze la procédure.
Il y a de l'eau sale au fond de la cavité après le cycle de détar-trage.	Le plat à rôtir est installé sur le mauvais gradin.	Nettoyez l'eau résiduelle et l'agent détartrant du fond de l'appareil. Placez le plat à rôtir sur le premier gradin.
La fonction de nettoyage s'in-terrrompt avant d'être terminée.	Une coupure de courant s'est produit.	Recommencze la procédure.
La fonction de nettoyage s'in-terrrompt avant d'être terminée.	La fonction a été arrêtée par l'utilisateur.	Recommencze la procédure.
Il y a trop d'eau au fond de la cavité après la fin de la fon-cion de nettoyage.	Vous avez vaporisé trop de dé-tergent dans l'appareil avant l'activation du cycle de nettoyage.	Couvrez toutes les parties de la cavité d'une fine couche de détergent. Vaporisez une cou-che homogène.
La procédure de nettoyage n'offre pas de buns résultats.	La température initiale de la cavité du four de la fonction de nettoyage vapeur était trop élevée.	Relancez le cycle. Lancez le cycle lorsque l'appareil est froid.
La procédure de nettoyage n'offre pas de bons résultats.	Vous n'avez pas retireé les glis-sières latérales avant de lancer la procédure de nettoyage. Elles peuvent transférer la cha-leur aux parois et diminuer les performances.	Retirez les glissières latérales de l'appareil et recommencez la fonction.
La procédure de nettoyage n'offre pas de bons résultats.	Vous n'avez pas retireé les ac-cessoires de l'appareil avant de lancer la procédure de nettoyage. Ils peuvent compro-méttre le cycle de vapeur et di-minuer les performances.	Retirrez les accessoires de l'ap-pareil et recommencez la fon-c-tion.

DONNÉES DE MAINTENANCE

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé.

Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque

signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.)	..................
Rémoné du produit (PNC)	..................
Numéro de série (S.N.)	..................

RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

Nom du fournisseur	Zanussi
Identification du modele	ZOHKS8X1 944182409
Index d'efficacité énergétique	81.0
Classe d'efficacité énergétique	A+
Consommation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel	1.09 kWh/cycle
Consommation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé	0.68 kWh/cycle
Nombre de cavités	1
Source de chaleur	Électricité
Volume	70 l
Type de four	Four encastrable
Masse	35.0 kg
* Pour l'Union Européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014.Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G; STB 2477-2017, An-nexes A et B.Pour l'Ukraine conformément à 568/32020.
La classe d'efficacité énergétique n'est pas applicable pour la Russie.
EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances.

ÉCONOMIE D'ÉNERGIE

Ce four est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.

Veillez à ce que la porte du four soit fermée lorsqu'il fonctionne. N'ouvrez pas la porte du four trop souvent pendant la cuisson. Gardez le joint de porte propre et veillez à ce qu'il soit bien fixé en place.

Utilisez des plats en métal pour accroître les économies d'énergie.

Si possible, ne préchauffez pas le four avant la cuisson.

Lorsque vous cuisez plusieurs plats les uns après les autres, veillez à ne pas trop espacer les cuissons.

Cuisson avec ventilation

Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie.

Chaleur résiduelle

Pour certaines fonctions du four, si un programme avec sélection du temps (Durée ou Fin) est activé et que le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, les éléments chauffants se désactivent automatiquement plus tôt.

L'éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner. Lorsque vous éteignez le four, l'affichage indique la présence de chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud des aliments.

Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four poursuivra la cuisson. Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats.

Maintien des aliments au chaud

Sélectionnez la température la plus BASSE possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud. La température ou le voyant de chaleur résiduelle s'affichent.

Cuisson avec l'éclairage éteint

Éteignez l'éclairage en cours de cuisson. Ne l'allumez que lorsque vous en avez besoin.

Circulation d'air humide

Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson.

Lorsque vous utilisez cette fonction, la lampe s'éteint automatiquement après 30 secondes. Vous pouvez rallumer la lampe, mais cette action réduira l'économie d'énergie escomptée.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole. Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas

les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.

WWW.ZANUSSI.COM/SHOP