ZOB21601XK - Four encastrable ZANUSSI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Capacité	65 litres
Type de cuisson	Convection naturelle
Alimentation électrique	220-240 V
Dimensions (HxLxP)	59,5 x 59,4 x 56,7 cm
Poids	30 kg
Puissance	2400 W
Fonctions principales	Chaleur tournante, grill, décongélation
Entretien et nettoyage	Intérieur émaillé facile à nettoyer
Pièces détachées et réparabilité	Accessibilité des pièces pour réparation
Sécurité	Verrouillage de sécurité, isolation thermique
Compatibilités	Encastrable dans des meubles de cuisine standard
Informations générales	Énergie classée A pour une efficacité énergétique optimale

FOIRE AUX QUESTIONS - ZOB21601XK ZANUSSI

Comment régler la température du four ZANUSSI ZOB21601XK ?

Pour régler la température, tournez le bouton de température situé sur le panneau de commande. Les températures sont indiquées en degrés Celsius. Sélectionnez la température souhaitée et attendez que le voyant de préchauffage s'éteigne.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est bien branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous que le sélecteur de mode de cuisson est correctement réglé. Si le problème persiste, il peut être nécessaire de contacter un technicien.

Comment nettoyer le four ZANUSSI ZOB21601XK ?

Pour nettoyer le four, utilisez un nettoyant doux et un chiffon non abrasif. Évitez d'utiliser des produits corrosifs. Pour un nettoyage en profondeur, retirez les grilles et le plat, et utilisez le mode de nettoyage automatique si disponible.

Le four émet un bruit étrange pendant son utilisation, que faire ?

Un bruit peut être normal lors de la cuisson, mais si le bruit est inhabituel, vérifiez que les grilles et les plats sont correctement placés. Si le bruit persiste, il est recommandé de consulter un service après-vente.

Comment utiliser la fonction de minuterie ?

Pour utiliser la minuterie, tournez le bouton de minuterie jusqu'à l'heure souhaitée. La minuterie émettra un signal sonore lorsque le temps est écoulé. Vous pouvez l'arrêter en tournant le bouton à sa position d'origine.

Comment réinitialiser le four si un code d'erreur s'affiche ?

Pour réinitialiser le four, débranchez-le de la prise électrique pendant quelques minutes, puis rebranchez-le. Si le code d'erreur persiste, consultez le manuel d'utilisation ou contactez le service client.

Quels accessoires sont compatibles avec le ZANUSSI ZOB21601XK ?

Le four est compatible avec les grilles standard, les plaques de cuisson et les plats allant au four. Pour des accessoires spécifiques, il est conseillé de consulter le manuel d'utilisation ou le site Web de ZANUSSI.

Est-ce que le four a une fonction de cuisson à la vapeur ?

Le ZANUSSI ZOB21601XK ne dispose pas d'une fonction de cuisson à la vapeur. Il est recommandé d'utiliser les modes de cuisson traditionnels pour la cuisson des aliments.

Comment installer le four correctement ?

Pour installer le four, suivez les instructions du manuel d'installation. Assurez-vous qu'il est bien ventilé et qu'il est installé à niveau. Si vous n'êtes pas sûr, il est préférable de faire appel à un professionnel.

MODE D'EMPLOI ZOB21601XK ZANUSSI

Informations de sécurité 21

Consignes de sécurité 22

Description de l'appareil 25

Avant la première utilisation_25

Utilisation quotidienne. 26

Fonctions de l'horloge. 27

Utilisation des accessoires. 27

Fonctions supplémentaires. 27

Conseils 28

Entretien et nettoyage. 35

En cas d'anomalie de fonctionnement_37

Installation 38

Rendement energetique 39

Sous réserve de modifications.

Informations de sécurité

Avant d'instructor et d'utiliser cet apparéil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâtés résultats d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sur et accessible pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet apparéil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacities physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l' apparéil et de comprendre les risques encourus.
• Ne laïsez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez les convenablement.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommendons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprises une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus éloignés de l'appareil en permanence lorsqu'il est en fonctionnement.

Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le cable remplace unquiquement par un professionnel qualifié.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pourPTRRer ou enfournier des accessoires ou des plats allant au four.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique.
  Assurez-vous que l'appareil est eteint et debranché avant deremplacer l'éclairage afin d'eviter tout risque de chic électrique.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
• Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplaçé par le fabricant, un service de maintenance agrée ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.
• Pour-retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

Consignes de sécurité

Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé uniquement par un professionneliel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un apparéil endommagé.
  Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez

toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres apparèils et éléments.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximé de structures sùres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.
• Cet apparéil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé

lorsque l'appareil est raccordé à une prise secteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou d'électrocution.

L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.
L'appareil doit etre relié à la terre.
- Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondant à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.
Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée.
- N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges.
- Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le cable d'alimentation. Le remplacement du cordon d'alimentation de l'appareil doit être effectué par notre service après-vente/agréé.
- Ne laissez pas les câbles d'alimentation entre en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.
- La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.
- Ne branche la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé.
- Si la prise de courant est l'âche, ne branche pas la fiche d'alimentation secteur.
- Ne tirez jamais sur le cable d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.
- N'utilisez que des systèmes d'iso1ation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doitprésenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
- Cet apparéil est conforme aux directives CEE.

Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Cet apparéil est exclusivement destiné à une utilisation domestique.
• Ne modifies pas les caractéristiques de cet apparéil.
  Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet apparéil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilise des ingrédents contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut évientement se former.
• Ne laïsez pas des étincelles ou des flammes nues entre en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d' éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximé de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement de l'appareil.

Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'email :

• ne posez pas de plats allant au four ni dernier autre object directement sur le fond de l'appareil.
• ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.
• ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
• une fois la cuisson terminée, ne laissiez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.

• faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil.
  Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.

• Cet apparéil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilise pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été consçu, à des fins de chauffage par exemple.
• La porte du four doit toujours être fermée pendant la cuisson.
• Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veuilles à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil est en marche. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégats sur l'appareil, le meuble ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas complètement refroidi.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente/agréé.
• Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de l'appareil. La porte est lourde!
  Nettoyez régulierement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.
  Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de

lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampon à récurer, de solvants ni d'objects métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'email catalytique (le cas échéant).

Éclairage interieur

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet apparéil sont destinées uniquement à un usage avec des apparéils menagers. Ne les utiliser pas pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.
• N'utilise que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Debranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupelez cable d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

Maintenance

Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agreé.
Utilisez exclusivement des pieces d'origine.

Vue d'ensemble

Accessoires

Grille métallique

Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des moulés à gâteau/pâtisserie.

• Plateau multi-uses en aluminium

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/ gâteaux secs.

Avant la première utilisation

1 Bandeau de commande
2 Manette de selection des fonctions du four
3 Manette du minuteur
4 Manette du thermostat
5 Indicateur / symbole de température
6 Résistance
7 Éclairage
8 Ventilateur
9 Bac de nettoyage Aqua Clean
10 Support de grille amovible
Position des grilles

• Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir laGRAISE.

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage »

Nettoyez l'appareil et les accessoires avant de les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports de grille en place.

Prechauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.

1. Sélectionnéz la fonction et la température maximale.
2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 1 heures.
3. Sélectionnéz la fonction et réglez la température maximale.
4. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. C'est normal. Assurez-vous que la ventilation dans la pierce est suffisante.

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Activation et désactivation de l'appareil

Selon le modele de votre appareil, s'il dispose de symboles de manette, d'indicateurs ou de voyants :

Levoyant s'allume lorsquel'appareil est en marche.
Le symbole indique si la manette contrôle les fonctions du four ou la température.
L'indicateur s'allume lorsque le four monte en température.

Fonctions du four

1. Tournez la manette des fonctions du four pour selectionner une fonction.
2. Tournez la manette du thermostat pour selectionner la température souhaitée.
3. Pour eteindre l'appareil, tournez les manettes des fonctions du four et celle de tempereure en position ARRET.

Fonction du four		Utilisation
0	Position Arrêt	L'appareil est étéint.
Δ+Δ	Vôute / Nettoyage Aqua Clean	Pour cuire et rôtir des alimentés sur un seul niveau. Pour plus d'informations sur le nettoyage Aqua Clean, reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».
Y	Chaleur tournante	Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des alimentés nécessitant une température de cuisson identique, sans que les saveurs ne se mélangent.
	Gril	Pour faire griller des alimentés peu écais et du pain.
	Gril Fort	Pour griller des alimentés peu écais en grandes quantités et pour griller du pain.
	Sole Pulsée	Pour cuire des alimentés sur un seul niveau et leur donner un brûnissement plus intense et une pâté bien croustillante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
	Sole	Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stérisifer des alimentés.

Minuterie

Utilisez cette fonction pour régler un minuteur pour une fonction du four.

Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil.

1. Sélectionnez une fonction du four et la température.

Utilisation des accessoires

1. Tournez la manette du minuteur au maximum, puis tournez-la sur la durée nécessaire.

À la fin du temps définit, un signal sonore retentit.

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapités concernant la sécurité.

Installation des accessoires

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.

Plat a rotir :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du support de grille choisi.

Fonctions supplémentaires

Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil est en cours de fonctionnement, le ventilateur de

Grille métallique et plat à rotir ensemble :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus et assurez-vous que les pieds pointent vers le bas.

i Les petites indentations sur le dessus apportent plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord elevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser de la grille.

refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous eteignez I'appareil, le ventilateur de

refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des composants défectueux peuvent cause une

Conseils

surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédents utilisés.

Informations generales

L'appareil dispose de cinq niveaux de grille. Comptez les niveaux de grille à partir du bas de l'appareil.
L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpetuèlement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintainant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'estérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum.
- De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. C'est normal. Veillez à recycler un peu lorsque vous ouvre la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfournier vos alimentés.
- Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil.
- Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en

contact avec la sole de votre four. Cela entrainerait une déterioration de l'émail et modifieait les résultats de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• N'ouvre la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson.
• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux.

Cuisson de vande et de poisson

Pour les alimentés très gras, utilisez un plat à roir pour éviter de salir le four de manière irréversible.
- Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'eviter que le jus ne s'écoule.
Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rotrir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rotrir à chaque fois qu'il n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisine. Ainsi, vous trouvrez les meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.

Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
Gâteaux

Plat	Voûte		Chaleur tournante		Durée (min)	Commen-taires
	Tempéra-ture (°C)	Positions des grin-les	Tempéra-ture (°C)	Positions des grin-les
Pâtes à gâteaux	170	2	160	3	45 - 60	Dans un moule à gâteau
Pâte sablée	170	2	160	3	20 - 30	Dans un moule à gâteau
Gâteau au fromage	170	1	160	1	70 - 80	Dans un moule à gâteau de 26 cm sur une grille métallique
Tarte aux pommes1)	170	2	160	2 (gauche et croit)	80 - 100	Dans deux moules à gâteau de 20 cm sur une grille métallique
Strudel	175	3	150	2	60 - 80	Sur un plateau de cuis-son
Tarte à la confiture	170	2	165	2 (gauche et croit)	30 - 40	Dans un moule à gâteau de 26 cm
Généoise/Gâteau Sa-voie	170	2	160	2	50 - 60	Dans un moule à gâteau de 26 cm
Gâteau de Noël/Cake aux fruits1)	160	2	150	2	90 - 120	Dans un moule à gâteau de 20 cm
Gâteau aux prunes1)	175	1	160	2	50 - 60	Dans un moule à pain
Petits gâteaux - sur un seul ni-veau	170	3	140 - 150	3	20 - 30	Sur un pla-teau de cuis-son
Petits gâteaux - sur deux niveaux	-	-	140 - 150	2 et 4	25 - 35	Sur un pla-teau de cuis-son
Biscuits/Gâteaux secs/Tresses feuilletées - sur un seul niveau	140	3	140 - 150	3	30 - 35	Sur un pla-teau de cuis-son
Biscuits/Gâteaux secs/Tresses feuilletées - sur deux ni-veaux	-	-	140 - 150	2 et 4	35 - 40	Sur un pla-teau de cuis-son
Meringues	120	3	120	3	80 - 100	Sur un pla-teau de cuis-son
Petits pains1)	190	3	180	3	15 - 20	Sur un pla-teau de cuis-son
Éclairs	190	3	170	3	25 - 35	Sur un pla-teau de cuis-son
Tourtes	180	2	170	2	45 - 70	Dans un moule à gâteau de 20 cm
Cake aux fruits	160	1	150	2	110 - 120	Dans un moule à gâteau de 24 cm
Gâteau à étages1)	170	1	160	1	50 - 60	Dans un moule à gâ-teau de 20 cm

1) Prechauffez le four pendant 10 minutes.

Pain et pizza

Plat	Voûte		Chaleur tournante		Durée (min)	Commen-taires
	Tempéra-ture (°C)	Positions des grin-les	Tempéra-ture (°C)	Positions des grin-les
Pain blanc1)	190	1	190	1	60 - 70	1 à 2 pièces, 500 g par pièce
Pain de sei-gle	190	1	180	1	30 - 45	Dans un moule à pain
Pizza1)	230 - 250	1	230 - 250	1	10 - 20	Sur un pla-teau de cis-son ou un plat à rôtir
Scones1)	200	3	190	3	10 - 20	Sur un pla-teau de cis-son

1) Prechauffez le four pendant 10 minutes.

Préparations à base d'œufs

Plat	Voûte		Chaleur tournante		Durée (min)	Commen-taires
	Tempéra-ture (°C)	Positions des grin-les	Tempéra-ture (°C)	Positions des grin-les
Gratin de pâ-tes	200	2	180	2	40 - 50	Dans un moule
Gratin aux lé-gumes	200	2	175	2	45 - 60	Dans un moule
Quiches1)	180	1	180	1	50 - 60	Dans un moule
Lasagnes1)	180 - 190	2	180 - 190	2	25 - 40	Dans un moule
Cannelloni1)	180 - 190	2	180 - 190	2	25 - 40	Dans un moule

1) Prechauffez le four pendant 10 minutes.

Vande

Plat	Voûte		Chaleur tournante		Durée (min)	Commen-taires
	Tempéra-ture (°C)	Positions des grin-les	Tempéra-ture (°C)	Positions des grin-les
Bœuf	200	2	190	2	50 - 70	Sur une grille métallique
Porc	180	2	180	2	90 - 120	Sur une grille métallique
Veau	190	2	175	2	90 - 120	Sur une grille métallique
Rôti de boeuf, sai-gnant	210	2	200	2	50 - 60	Sur une grille métallique
Rôti de boeuf, cuit à point	210	2	200	2	60 - 70	Sur une grille métallique
Rôti de boeuf, bien cuit	210	2	200	2	70 - 75	Sur une grille métallique
Épaule de porc	180	2	170	2	120 - 150	Avec couen-ne
Jarret de porc	180	2	160	2	100 - 120	Deux pièces
Agneau	190	2	175	2	110 - 130	Gigot
Poulet	220	2	200	2	70 - 85	Entier
Dinde	180	2	160	2	210 - 240	Entière
Canard	175	2	220	2	120 - 150	Entier
Plat	Vôute		Chaleur tournante		Durée (min)	Commen-taires
	Tempéra-ture (°C)	Positions des grin-les	Tempéra-ture (°C)	Positions des grin-les
Oie	175	2	160	1	150 - 200	Entière
Lapin	190	2	175	2	60 - 80	En morceaux
Lièvre	190	2	175	2	150 - 200	En morceaux
Faisan	190	2	175	2	90 - 120	Entier

Poisson

Plat	Voûte		Chaleur tournante		Durée (min)	Commen-taires
	Tempéra-ture (°C)	Positions des grin-les	Tempéra-ture (°C)	Positions des grin-les
Truite/daura-de	190	2	175	2	40 - 55	3 - 4 mois-sons
Thon/saumon	190	2	175	2	35 - 60	4 - 6 files

Grill

Préchauffez vous four à vide pendant 3 minutes avant la cuisson.

Plat	Quantité		Tempéra-ture (°C)	Durée (min)		Positions des grin-les
	Morceaux	(g)		1re face	2e face
Filet de bœuf	4	800	max.	12 - 15	12 - 14	4
Steaks de bœuf	4	600	max.	10 - 12	6 - 8	4
Saucisses	8	-	max.	12 - 15	10 - 12	4
Côtelettes de porc	4	600	max.	12 - 16	12 - 14	4
Poulet (cou-pé en deux)	2	1000	max.	30 - 35	25 - 30	4
Brochettes	4	-	max.	10 - 15	10 - 12	4
Plat	Quantité		Tempéra-ture (°C)	Durée (min)		Positions des grill-les
	Morceaux	(g)		1re face	2e face
Escalope de poulet	4	400	max.	12 - 15	12 - 14	4
Steak haché	6	600	max.	20 - 30	-	4
Filet de pois-son	4	400	max.	12 - 14	10 - 12	4
Sandwiches toastés	4 - 6	-	max.	5 - 7	-	4
Toasts	4 - 6	-	max.	2 - 4	2 - 3	4

Déshydratation - Chaleur tournante

Utilisez des plaques recouvertes de papier sulfurisé.
Pour obtenir un meilleur résultat, arrêtez le four à la moitié de la durée de

déshydration, ouvre la porte et laissez refroidir pendant une nuit pour terminer le séchage.

Légumes

Plat	Température (°C)	Durée (h)	Positions des grilles
			1 position	2 positions
Haricots	60 - 70	6 - 8	3	1 / 4
Poivrons	60 - 70	5 - 6	3	1 / 4
Légumes pour po-tage	60 - 70	5 - 6	3	1 / 4
Champignons	50 - 60	6 - 8	3	1 / 4
Fines herbes	40 - 50	2 - 3	3	1 / 4

Fruits

Plat	Température (°C)	Durée (h)	Positions des grilles
			1 position	2 positions
Prunes	60 - 70	8 - 10	3	1 / 4
Abricots	60 - 70	8 - 10	3	1 / 4
Pommes, lamelles	60 - 70	6 - 8	3	1 / 4
Poires	60 - 70	6 - 9	3	1 / 4

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Remarques concernant l'entretien

Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnelle d'eau savonneuse.
Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal.
- Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie. Ce risque est plus élevé pour la lèchefrite.
- En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.
- Àprous chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède.
- Si vous avez des accessoires anti-adhésifs, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisse. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhésif.

Appareils en acier inoxydable ou en aluminium

Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou un chiffon humides. Séchéz-la avec un chiffon doux. N'utilise jamais de produits abrasifs ou acides ni dépônges metalliques car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations.

Nettoyage du joint d'étanchéité de la porte

• Vérifiez régulierement le joint d'étanchéité de la porte. Le joint d'étanchéité de la porte est posé sur l'encadrement de la cavité du four. N'utilise pas l'appareil si le joint d'étanchéité de la porte est endommagé. Faites appel à un service après vente agrée.
  Pour le nettoyage du joint d'étanchéité de la porte, consultez les informations générales concernant le nettoyage.

Retrait des supports de grille

Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille

1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.

1. Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez le support.

Installez les supports de grille selon la même procEDURE, mais dans l'ordre inverse.

Nettoyage Aqua Clean

Le processus de nettoyage Aqua Clean utilise la vapeur pour aider à retarder laGRAisse et les particules alimentaires restant dans le four.

1. Placez 300 ml d'eau dans le bac de nettoyage Aqua Clean situé au bas de votre four.
2. Reglez la fonction ^4 .
3. Reglez la température à 90^ .
4. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 30 minutes.
5. Désactivez l'appareil puis laisseze-le refroidir.
6. Lorsque l'appareil est froid, nettoyez l'intérieur du four avec un chiffon doux.

AVERTISSEMENT!

Veillez a ce que l'appareil soit froid avant de le toucher. Risque de brûlle.

Nettoyage de la porte du four

La portedou four est dotée de deux panneaux de verre. You pouvez-retirer la portedou four et le panneau de verre intérieur pour le nettoyer.

Si vous tentez d'extraire le panneau de verre interieur sans avoir au préalable retirer la porte du four, celle-ci peut se refermer brusquement.

ATTENTION! N'utilise pas l'appareil sans le panneau de verre interieur.

Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de porte.

2 Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charnières.

4 Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux.

3 Fermez la portedu foura la premiere position d'ouverture (mi-parcours).Tirez la porteversl'avant et retirez-la de son logement.

Saisissez les deux cotsés du cache (B) situé sur l'arête supérieure de la porte et pousseze-le vers l'intérieur pour permettre le déverrouillage du système de fermeture. Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant.

Prenez le panneau de verre de la porte par son bord supérieur et tirez-le doucement. Assurez-vous que la vitre glisse entierement hors de ses supports.

Nettoyez le panneau de verre à l'eau savonneuse. Séchez soigneusement le panneau de verre.

Une fois le nettoyage terminé, remettez le panneau de verre et la porte du four en place. Suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse.

La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte. Àpres l'installation, vérifie que la surface du panneau de verre où se trouve la zone imprimée est lisse au toucher (le relief doit être de l'autre côté).

Veillez installer correctement le panneau de verre interieur dans son logement.

Remplacement de l'éclairage

Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité.

AVERTISSEMENT!

Risque d'electrocution!

Déconnectez le fusible avant de remplaçer l'ampoule.

L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds.

ATTENTION!

Tenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon afin d'éviter que des résidus deGRAISSENBrULENT sur I'ampoule.

1. Éteignez l'appareil
2. Retirez les fusibles de la boite à fusibles ou coupez le disjoncteur.

Éclairage arrêté

1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adequate résistant à une température de 300^
4. Replacez le diffuseur en verre.

En cas d'anomalie de fonctionnement

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Anomalie	Cause possible	Solution
Le four nechauffe pas.	Le four est désactivé.	Mettez le four en marche.
Le four nechauffe pas.	Le fusible a disjoncté.	Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusi-bles disjonctent de manière répé-tée, faites appel à un electricien qualifié.
L'ampoule ne fonctionne pas.	L'ampoule est défectueuse.	Remplacez l'éclairage.
De la vapeur et de la condensa-tion se forment sur les alimentés et dans la cavité du four.	Le plat est resté trop longtemps dans le four.	Ne laissez pas les plats dans le four pendant plus de 15 à 20 min-utes après la fin de la cuisson.

Informations de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente.

Les informations à fournir au service après vente figurent sur la plaque signalétique. La

plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavity de l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de l'appareil.

Nous vous recommendons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.)	..............................
Référence du produit (PNC)	..............................
Nombre de série (S.N.)	..............................

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapités concernant la sécurité.

Encastrement

Fixation de l'appareil au meuble

Installation électrique

Le fabricant ne pourrait être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité »

Cet apparéil n'est fourni qu'avec un cable d'alimentation.

Cable

Types de cables compatibles pour l'installation ou le remplacement :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du cable, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez également consulter le tableau :

Puisance totale (W)	Section du câble (mm2)
maximum 1 380	3 x 0.75
maximum 2 300	3 x 1
maximum 3 680	3 x 1.5

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron).

Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014

Nom du fournisseur	Zanussi
Identification du modele	ZOB21601XK
Index d'efficacité énergétique	105.9
Classe d'efficacité énergétique	A
Consummation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel	0.93 kWh/cycle
Consummation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé	0.90 kWh/cycle
Nombre de cavités	1
Source de chaleur	Électricité
Volume	72 l
Type de four	Four encasable
Masse	28.4 kg

EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances.

Économies d'énergie

Cet apparéil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.

Conseils généraux

Assurez-vous que la porte du four est correctement fermée lorsque vous faites fonctionner l'appareil, et ouvre-la le moins possible durant la cuisson.

Utilissez des plats en métal pour augmenter les économies d'énergie.

Si possible, ne préchauffez pas le four avant d'y introduire vos alimentes.

Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson, en fonction de la durée de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four poursuivra la cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats.

Cuisson avec ventilation

Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour economiser de I'energie.

Maintien des alimentes au chaud

Selectionnez la température la plus BASSE possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintainir le repas au chaud.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole Deposez les emballages dans les conteneurs

prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez

pas les apparèils portant le symbole avec les ordures menagères. Emmenez un tel produit

dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.