MASTERCHEF 110 INDUCTION - Plaque de cuisson à induction AGA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Plaque de cuisson à induction
Marque	AGA
Modèle	MASTERCHEF 110 INDUCTION
Dimensions (H x L x P)	905-930 mm x 900 mm x 607 mm (sans poignées), 688 mm (avec poignées)
Poids	113 kg
Alimentation électrique	230/400 V ~ 50 Hz 3N
Nombre de zones de cuisson	5 zones à induction
Diamètres des zones	Avant gauche : 15,5 cm, Arrière gauche : 18,5 cm, Centre : 18,5 cm, Arrière droite : 18,5 cm, Avant droite : 15,5 cm
Fonction Power Boost	Oui, sur toutes les zones (durée max 10 minutes)
Chauffage automatique	Oui, réglable de 1 à 9
Réglage basse température	L1 (40°C) et L2 (90°C)
Verrouillage enfant	Oui, activé en tournant les deux commandes gauche
Indicateur de chaleur résiduelle	Affichage "H" tant que la zone > 60°C
Détecteur de casserole	Oui, arrêt automatique après 10 min sans récipient
Type de récipients compatibles	Acier inoxydable, acier émaillé, fonte émaillée (base magnétique)
Types de récipients incompatibles	Cuivre, aluminium, céramique
Entretien de la table	Crème nettoyante pour vitrocéramique, racloir pour résidus brûlés
Sécurité	Arrêt automatique, verrouillage enfant, limitation de température, coupe-circuit
Réparabilité	Faire appel à un technicien qualifié ; pièces détachées disponibles auprès du SAV
Consommation énergétique (table)	175 Wh/kg (moyenne pondérée)
Classe énergétique des fours	A (pour les deux cavités)

FOIRE AUX QUESTIONS - MASTERCHEF 110 INDUCTION AGA

Quels types de casseroles utiliser sur la table induction ?

Utilisez des casseroles en acier inoxydable, acier émaillé ou fonte émaillée dont le fond attire un aimant. Évitez le cuivre, l'aluminium et la céramique.

Comment activer le verrouillage enfant ?

Tournez simultanément les deux commandes gauche dans le sens antihoraire jusqu'à ce que le symbole =0 apparaisse au centre de l'affichage. Pour déverrouiller, répétez la manipulation.

Que faire si un code erreur E2 s'affiche ?

L'unité électronique est trop chaude. Vérifiez la ventilation de l'appareil. Si une casserole a bouilli à sec, cela peut aussi provoquer ce code. Contactez votre installateur ou un réparateur.

Comment nettoyer la table vitrocéramique ?

Attendez que la table refroidisse, appliquez une crème nettoyante pour vitrocéramique, frottez avec un essuie-tout humide, puis essuyez avec un chiffon sec. Pour les résidus brûlés, utilisez un racloir à lame.

Pourquoi la zone de cuisson ne chauffe-t-elle pas ?

Vérifiez que la casserole est compatible et centrée sur la zone. Le symbole [] indique l'absence de casserole ou un diamètre trop petit. Si rien n'apparaît, vérifiez l'alimentation et le verrouillage enfant.

Comment utiliser la fonction Power Boost ?

Tournez la commande de la zone dans le sens horaire jusqu'à afficher P. La puissance maximale est disponible pendant 10 minutes, puis revient automatiquement au niveau 9.

Que signifie le symbole H sur l'affichage ?

Il indique que la zone de cuisson est encore chaude (température supérieure à 60°C). Ne la touchez pas. Le symbole disparaît quand la température descend en dessous de 60°C.

Puis-je utiliser des poêles en aluminium sur la table induction ?

Non, les poêles en aluminium, cuivre ou céramique ne fonctionnent pas sur une table à induction. Seuls les récipients à fond ferromagnétique conviennent.

Comment régler l'heure sur l'horloge ?

Tournez et maintenez le bouton Timer sur le symbole ⊙, puis tournez le bouton d'ajustement pour régler l'heure (affichage 24h). Relâchez le bouton Timer.

Que faire si une fissure apparaît sur la table ?

Coupez immédiatement l'alimentation électrique de l'appareil et contactez un réparateur agréé. N'utilisez pas la table tant qu'elle n'est pas réparée.

MODE D'EMPLOI MASTERCHEF 110 INDUCTION AGA

MASTERCHEFXL 90

GUIDE DE L'UTILISATEUR ET INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

90 Induction

AGA Cookshop

Chaque pièce de la collection AGA Cookshop a été conçue pour des performances optimales, afin d'obtenir les meilleurs résultats de votre cuisinière.

Développée par des experts, notre gamme d'ustensiles de cuisine exclusifs et essentiels est conçue pour la qualité, la performance et la durabilité.

AGA Cookshop a tout ce qu'il vous faut pour tirer le meilleur parti de votre cuisinière, y compris des ustensiles de cuisine en acier inoxydable, des ustensiles de cuisine légers en aluminium moulé antiadhésif, des ustensiles de cuisine en fonte artisanale fabriqués dans le Shropshire, des textiles innovants et pratiques, et une large gamme de bouilloires traditionnelles et contemporaines. De nombreux articles de la gamme conviennent à toutes les sources de chaleur, y compris les plaques vitrocéramiques, halogènes et à induction.

agacookshop.co.uk

BISCUITS AU CHOCOLAT

Pour 20 à 24 pièces

Ingrédients

• 175 g de beurre
• 50 g de sucre en poudre
• 200 g de farine
• 25 g (1 oz) de fécule de maïs

Pour la finition : - 50 g (1¾ oz) de chocolat noir fondu - 50 g (1¾ oz) de chocolat blanc fondu

Méthode

Crémez le beurre et le sucre ensemble, puis incorporez la farine et la fécule de maïs. Utilisez votre main pour rassembler la pâte en une boule.

Étalez la pâte et découpez-la en ovales ou en cercles. Disposez-les sur deux plaques de cuisson.

Faites cuire à 180 °C (350 °F), chaleur tournante 160 °C, thermostat 4, pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que ce soit légèrement doré.

Sortez les sablés du four, laissez-les refroidir 5 minutes, puis transférez-les sur une grille. Laissez refroidir 10 minutes.

Arrosez les sablés refroidis de chocolat ou décorez-les en zigzag à la poche à douille, comme illustré. Laissez le chocolat figer, puis servez seul ou en accompagnement d'un dessert.

POULET TANDOORI AU YAOURT À LA MENTHE

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 2 sachets de filets de poulet miniatures
• Jus d'un demi-citron
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 de cuillère à café de graines de cardamome
• 2 cuillères à café de graines de cumin
• 1 cuillère à café de graines de fenouil
• 3 cuillères à café de gingembre frais râpé
• 2 gousses d'ail écrasées
• 1 cuillère à café de poudre de chili 200 g de yaourt nature

Yaourt à la menthe :

200 g de yaourt grec - 1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée - 1/4 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de sucre

Méthode

Placez les filets de poulet dans un saladier, pressez le jus de citron par-dessus et saupoudrez de sel. Mélangez bien le tout.

Faites chauffer une petite poêle sur le feu et faites griller à sec les graines de cardamome, de cumin et de fenouil pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à colorer. Transférez dans un grand bol et ajoutez le gingembre, l'ail, la poudre de chili et le yaourt, mélangez. Incorporez les filets de poulet et réfrigérez toute la nuit.

Préchauffez le gril pendant 5 minutes. Huilez légèrement la grille du gril et déposez les filets de poulet. Faites griller environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits, en les retournant une fois. Servez avec le yaourt à la menthe.

Pour préparer le yaourt à la menthe :

Mélangez le yaourt, la menthe, le sel et le sucre ensemble et servez pour accompagner le poulet tandoori.

Odeurs particulières 1

Ventilation 1

Sécurité personnelle 1

Entretien de la plaque de cuisson 3

Entretien de la cuisinière 3

2. Aperçu de la cuisinière 4

La plaque de cuisson 4

Le gril escamotable 8

Les fours 9

L'horloge 12

Accessoires 14

Éclairages du four 14

3. Conseils de cuisson 15

Utilisation de votre cuisinière à induction 15

Conseils pour la cuisson avec la minuterie 15

Conseils généraux sur le four 15

4. Tableau de cuisson 16

5. Nettoyage de votre cuisinière 17

Table de cuisson 17

Gril escamotable 18

Panneau de commande et portes 19

Fours 19

Tableau de nettoyage 20

6. Dépannage 21

7. Installation 24

Cher installateur 24

Exigences de sécurité et réglementations 24

Prévision de ventilation 24

Emplacement de la cuisinière 24

Positionnement de la cuisinière 25

Déplacement de la cuisinière 25

Repositionnement de la cuisinière 26

Raccordement 26

Fixation des poignées 27

27

Raccordement électrique 28

Vérifications finales 28

Installation finale 29

Service client 29

8. Schémas de circuit 30

Schéma de circuit : table de cuisson 30

Schéma de circuit : four 31

9. Données techniques 32

Données d'efficacité des plaques 33

Données du four 34

1. Avant de commencer…

Votre cuisinière devrait vous offrir de nombreuses années de cuisson sans problème si elle est installée et utilisée correctement. Il est important de lire cette section avant de commencer, en particulier si vous n'avez jamais utilisé de cuisinière à induction auparavant.

ATTENTION : Cet appareil est destiné uniquement à la cuisson. Il ne doit pas être utilisé à d'autres fins, par exemple pour chauffer une pièce. Toute autre utilisation pourrait annuler toute garantie ou responsabilité. En plus d'annuler les réclamations, cela gaspille du combustible et peut surchauffer les boutons de commande.

Installation et entretien

Toutes les installations doivent être conformes aux instructions pertinentes de ce livret, aux réglementations nationales et locales applicables, ainsi qu'aux exigences des compagnies d'électricité locales.

Assurez-vous que la cuisinière est correctement câblée et allumée.

L'affichage de commande de la table de cuisson clignotera pendant environ 2 secondes lors du premier réglage de puissance – c'est normal.

Réglez l'horloge pour vous assurer que les fours fonctionnent – voir la section correspondante de ce manuel.

Il est recommandé de faire entretenir cet appareil chaque année.

Seul un technicien de maintenance qualifié doit entretenir la cuisinière, et seules des pièces de rechange approuvées doivent être utilisées.

Laissez toujours la cuisinière refroidir, puis coupez-la au secteur avant de nettoyer ou d'effectuer tout travail d'entretien, sauf indication contraire dans ce guide.

Odeurs particulières

Lors de la première utilisation de votre cuisinière, une odeur peut se dégager. Cela devrait cesser après utilisation.

Avant d'utiliser votre cuisinière pour la première fois, assurez-vous que tous les matériaux d'emballage ont été retirés, puis, pour dissiper les odeurs de fabrication, allumez tous les fours à 200 °C et faites-les fonctionner pendant au moins une heure.

Avant d'utiliser le gril pour la première fois, vous devez également allumer le gril et le faire fonctionner pendant 30 minutes avec la lèchefrite en position, poussée complètement en arrière, et la porte du gril ouverte.

Assurez-vous que la pièce est bien ventilée vers l'air extérieur (voir « Ventilation »). Les personnes souffrant de problèmes respiratoires ou d'allergies devraient quitter la zone pendant cette brève période.

Ventilation

ATTENTION : L'utilisation d'un appareil de cuisson entraîne la production de chaleur et d'humidité dans la pièce où il est installé. Par conséquent, assurez-vous que la cuisine est bien ventilée : laissez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez une hotte aspirante motorisée qui évacue vers l'extérieur. Si vous utilisez plusieurs plaques en même temps ou si vous utilisez la cuisinière pendant une longue période, ouvrez une fenêtre ou allumez un extracteur d'air.

Sécurité personnelle

Informations importantes pour les porteurs de stimulateurs cardiaques et de pompes à insuline implantées : Les fonctions de cette table de cuisson sont conformes aux normes européennes applicables en matière d'interférences électromagnétiques. Si vous êtes porteur d'un stimulateur cardiaque ou d'une pompe à insuline implantée et que vous êtes inquiet, veuillez consulter votre médecin pour un avis médical.

NE PAS modifier cet appareil. Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou manquant d'expérience et de connaissances, si elles ont été supervisées ou instruites quant à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et comprennent les dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance. AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation et conservent la chaleur même après l'arrêt de la cuisson. Il faut faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart à moins d'être surveillés en continu. Lorsque la table de cuisson est en marche, éloignez les objets magnétiques tels que les cartes de crédit et de débit, les disquettes, les calculatrices, etc. ATTENTION : Un processus de cuisson de longue durée doit être surveillé de temps en temps. Un processus de cuisson de courte durée doit être surveillé en continu. Danger d'incendie : NE PAS stocker d'objets sur les surfaces de cuisson. Pour éviter la surchauffe, NE PAS installer la cuisinière derrière une porte décorative. Les parties accessibles deviendront chaudes pendant l'utilisation et conserveront la chaleur même après l'arrêt de la cuisson. Tenez les bébés et les enfants éloignés de la cuisinière et ne portez jamais de vêtements amples ou flottants lors de l'utilisation de l'appareil. NE PAS utiliser de nettoyeur vapeur sur votre cuisinière.

Fig. 1-1

Fig. 1-2

Assurez-vous toujours que les commandes sont en position OFF lorsque le four n'est pas utilisé, et avant de tenter de nettoyer la cuisinière.

Faites attention lorsque vous touchez les zones de cuisson marquées de la table de cuisson. Lorsque le four est allumé, NE PAS laisser la porte du four ouverte plus longtemps que nécessaire, sinon les boutons de commande peuvent devenir très chauds. Lorsque vous utilisez le gril, assurez-vous que la lèchefrite est en place et complètement enfoncée, sinon les boutons de commande peuvent devenir très chauds.

Tenez toujours les matériaux combustibles, par exemple les rideaux, et les liquides inflammables à une distance sûre de votre cuisinière.

NE PAS vaporiser d'aérosols à proximité de la cuisinière lorsqu'elle est allumée.

La cuisson d'aliments à forte teneur en humidité peut provoquer un « jet de vapeur » à l'ouverture de la porte du four (Fig. 1-1). Lors de l'ouverture du four, tenez-vous à distance et laissez la vapeur se disperser.

Utilisez des gants de four secs lorsque cela est nécessaire – des gants humides peuvent provoquer des brûlures par la vapeur au contact d'une surface chaude. N'utilisez pas de serviette ou autre tissu épais à la place d'un gant – il pourrait prendre feu s'il entre en contact avec une surface chaude.

NE faites JAMAIS fonctionner la cuisinière avec les mains mouillées. N'utilisez PAS de papier d'aluminium pour couvrir les grilles, les parois ou le plafond du four. Ne chauffez JAMAIS des récipients fermés. La pression accumulée peut les faire éclater et provoquer des blessures. N'utilisez PAS de casseroles instables. Assurez-vous toujours de positionner les poignées loin du bord de la plaque.

Ne laissez jamais la plaque de cuisson sans surveillance à des réglages de chaleur élevés. Les débordements de casseroles peuvent provoquer de la fumée, et les déversements graisseux peuvent s'enflammer. Utilisez un thermomètre à friture profonde autant que possible pour éviter que la graisse ne surchauffe au-delà du point de fumée.

AVERTISSEMENT ! La cuisson sans surveillance sur une plaque avec de la graisse ou de l'huile peut être dangereuse et peut provoquer un incendie. Ne laissez JAMAIS une friteuse sans surveillance. Chauffez toujours la graisse lentement et surveillez-la pendant qu'elle chauffe. Les friteuses ne doivent être remplies qu'au tiers de leur capacité. Remplir trop la friteuse peut provoquer des débordements lors de l'ajout d'aliments. Si vous utilisez un mélange d'huiles ou de graisses pour la friture, mélangez-les avant de chauffer, ou pendant qu'elles fondent.

Les aliments à frire doivent être aussi secs que possible. Le givre sur les aliments surgelés ou l'humidité sur les aliments frais peuvent faire bouillonner la graisse chaude et déborder de la casserole. Surveillez attentivement les déversements ou la surchauffe des aliments lors de la friture à des températures élevées ou moyennes-élevées. N'essayez jamais de déplacer une casserole de graisse chaude, en particulier une friteuse. Attendez que la graisse soit refroidie.

N'utilisez pas le haut du conduit d'évacuation (les fentes le long de l'arrière de la cuisinière) pour chauffer des assiettes, des plats, sécher des torchons ou ramollir du beurre.

N'utilisez PAS d'eau sur les feux de graisse et ne soulevez jamais une casserole en flammes. Éteignez les commandes puis étouffez une casserole en flammes sur une surface de cuisson en la couvrant complètement avec un couvercle bien ajusté ou une plaque de cuisson. Si disponible, utilisez un extincteur chimique sec polyvalent ou à mousse.

Veillez à ce qu'aucune eau ne s'infiltre dans l'appareil.

Cet appareil est lourd, prenez soin lors de son déplacement.

Entretien de la plaque de cuisson

Ne laissez JAMAIS quiconque grimper ou se tenir debout sur la plaque de cuisson. Ne cuisinez JAMAIS directement sur la surface de la plaque (Fig. 1-2). N'utilisez PAS la surface de la plaque comme planche à découper.

Ne laissez PAS d'ustensiles, d'aliments ou d'articles combustibles sur la plaque lorsqu'elle n'est pas utilisée (par exemple, torchons, poêles contenant de l'huile).

Ne placez PAS de plastique, de papier d'aluminium ou de récipients en plastique sur la plaque. Ne laissez PAS les zones de cuisson allumées sauf si elles sont utilisées pour la cuisson.

NE PAS se tenir debout ni poser d'objets lourds sur la table de cuisson. Bien que la surface en céramique soit très résistante, un choc violent ou la chute d'un objet pointu (par exemple une salière) pourrait la fissurer ou la briser (Fig. 1-3). Si une fissure apparaît sur la surface, débranchez immédiatement l'appareil et faites-le réparer.

Soulevez toujours les casseroles pour les déplacer sur la table de cuisson. Les faire glisser peut provoquer des marques et des rayures (Fig. 1-4). Mettez toujours la commande sur la position ARRÊT avant de retirer une casserole.

Faites attention lorsque vous déposez des couvercles chauds sur la surface de cuisson. Les couvercles qui ont recouvert des aliments en ébullition ou cuits à la vapeur peuvent 'coller' à la vitrocéramique. Si cela se produit, NE tentez PAS de soulever le couvercle de la plaque : cela pourrait endommager la surface. Au lieu de cela, faites glisser délicatement le couvercle vers le bord de la surface et retirez-le.

NE placez RIEN entre le fond de la casserole et la surface de cuisson (par exemple des tapis d'amiante, du papier d'aluminium, un support de wok).

Veillez à NE PAS placer d'objets métalliques tels que des couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur la surface de cuisson, car ils peuvent devenir chauds. L'appareil n'est pas destiné à être utilisé avec une minuterie externe ou un système de télécommande séparé.

Entretien de la cuisinière

Comme la vapeur peut se condenser en gouttelettes d'eau sur la garniture extérieure froide du four, il peut être nécessaire pendant la cuisson d'essuyer l'humidité avec un chiffon doux. Cela aidera également à prévenir les salissures et la décoloration de l'extérieur du four par les vapeurs de cuisson (Fig. 1-5).

2. Présentation de la cuisinière

Fig. 2-1

Fig. 2-2

Fig. 2-3 Votre cuisinière à induction (Fig. 2-1) présente les caractéristiques suivantes :

A. 5 zones de cuisson à induction B. Un panneau de commande C. Un gril coulissant D. Un four multifonction E. Un four à chaleur pulsée haute

La table de cuisson

Utilisez uniquement des casseroles adaptées aux tables à induction. Nous recommandons l'acier inoxydable, l'acier émaillé ou la fonte émaillée. Notez que certaines casseroles en acier inoxydable ne conviennent pas à une table à induction ; vérifiez donc soigneusement avant d'acheter tout ustensile de cuisine.

Les casseroles en cuivre, aluminium ou céramique ne conviennent pas à une table à induction. Le type de casserole utilisé et la quantité d'aliments influent sur le réglage requis. Des réglages plus élevés sont nécessaires pour de plus grandes quantités d'aliments.

Les casseroles et poêles doivent avoir des fonds épais, lisses et plats

(Fig. 2-2). Cela permet un transfert de chaleur maximal de la table de cuisson à la casserole, rendant la cuisson rapide et économe en énergie. N'utilisez jamais un wok à fond rond, même avec un support.

Les meilleures casseroles ont des bases très légèrement incurvées vers le haut lorsqu'elles sont froides (Fig. 2-3). Si vous placez une règle sur le fond, vous verrez un petit espace au milieu. Lorsqu'elles chauffent, le métal se dilate et repose à plat sur la surface de cuisson.

Assurez-vous que la base de la casserole est propre et sèche pour éviter que des résidus ne brûlent sur le panneau de la table de cuisson. Cela aide également à prévenir les rayures et les dépôts.

Faites attention lorsque vous placez des couvercles chauds sur la surface de la table de cuisson. Les couvercles qui ont recouvert des aliments en ébullition ou à la vapeur peuvent « coller » à la vitrocéramique. Si cela se produit, NE TENTEZ PAS de soulever le couvercle de la plaque : cela pourrait endommager la surface de la table de cuisson. Au lieu de cela, faites glisser soigneusement le couvercle vers le bord de la surface et retirez-le.

Utilisez toujours des casseroles de la même taille (ou légèrement plus grandes) que les zones marquées sur la table de cuisson. L'utilisation d'un couvercle aide le contenu à bouillir plus rapidement.

Faites toujours attention avant de toucher la surface, même lorsque la table de cuisson est éteinte. Elle peut être plus chaude que vous ne le pensez !

La table de cuisson à induction comprend cinq zones de cuisson contenant des éléments à induction avec différentes puissances et diamètres (Fig. 2-4), chacune avec un détecteur de casserole et un indicateur de chaleur résiduelle, ainsi qu'un affichage de commande de la table de cuisson.

L'affichage de commande de la table de cuisson (Fig. 2-5) vous informe des fonctions suivantes de la table de cuisson à induction :

Détecteur de casserole

H Indicateur de chaleur résiduelle

Chauffage automatique

Sécurité enfants

L1/L2 Réglage de basse température

P Fonction d'augmentation de puissance

Détecteur de casserole,

IMPORTANT : Après utilisation, éteignez le foyer de cuisson à l'aide de sa commande et NE VOUS FIEZ PAS au détecteur de casserole.

Si une zone de cuisson est allumée et qu'aucune casserole n'est en place, ou si la casserole est trop petite pour la zone de cuisson, aucune chaleur ne sera générée. Le symbole [] apparaîtra sur l'afficheur de la table de cuisson ; c'est le « symbole d'absence de casserole ». Placez une casserole de taille appropriée sur la zone de cuisson et le symbole [] disparaîtra et la cuisson pourra commencer. Après 10 minutes sans détection de casserole, la zone de cuisson s'éteindra automatiquement.

Le tableau 2.1 indique les tailles minimales de casseroles recommandées pour chaque zone de cuisson.

Remarque : L'utilisation de casseroles dont le diamètre de base est inférieur à celui recommandé entraînera une réduction de puissance.

Tableau 2.1

Cooking Zone	Minimum Pan Diameter (Pan Base) mm
Front left	140
Rear left	180
Centre	180
Rear right	180
Front right	140

Tableau 2.2

Power level	Automatic heat-up time at 100% (min:sec)
1	0:48
2	2:24
3	3:50
4	5:12
5	6:48
6	2:00
7	2:48
8	3:36
9

Indicateur de chaleur résiduelle, H

Après utilisation, une zone de cuisson reste chaude pendant un certain temps car la chaleur se dissipe. Lorsqu'une zone de cuisson est éteinte, le symbole d'indicateur de chaleur résiduelle [H] apparaît à l'écran. Cela indique que la température de la zone de cuisson est supérieure à 60 °C et peut encore provoquer des brûlures. Une fois que la température est descendue en dessous de 60 °C, le [H] s'éteint.

Chauffage automatique, R

Cette fonction est disponible sur toutes les zones de cuisson. Elle permet un chauffage rapide de l'élément pour amener la zone de cuisson sélectionnée à température.

La fonction est sélectionnée en tournant le bouton de commande sur la position « A ». Tournez le bouton de commande momentanément dans le sens inverse des aiguilles d'une montre depuis la position zéro jusqu'à ce que le symbole [R] soit affiché sur l'écran de commande de la table de cuisson.

Une fois que le [R] est affiché, tournez le bouton de commande au niveau de votre choix (1 à 9). La casserole chauffera à 100 % de puissance pendant un temps spécifié avant que la puissance ne soit réduite au niveau sélectionné.

Lorsque la fonction de chauffage automatique est activée, l'écran de commande de la table de cuisson clignotera en alternance entre le réglage [R] et le niveau de puissance choisi.

Une fois le temps de chauffage automatique terminé, l'écran de la table de cuisson cessera de clignoter et affichera le niveau de puissance choisi.

La fonction de chauffe automatique peut être arrêtée en ramenant le bouton de commande sur la position de puissance "0" ou en le tournant sur la position de puissance "9".

Pour vous guider, le tableau 2.2 indique le temps disponible à 100 % de puissance selon le niveau de puissance sélectionné en mode chauffe automatique.

Sécurité enfants,

IMPORTANT : La sécurité enfants ne peut être activée que lorsque toutes les zones de cuisson sont éteintes.

Pour empêcher toute utilisation non souhaitée par des enfants, la table de cuisson peut être verrouillée.

Pour verrouiller la table, tournez simultanément les deux commandes de gauche dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (Fig. 2-6) et maintenez jusqu'à ce que le symbole =0 apparaisse au centre de l'afficheur de la table (Fig. 2-7).

Remarque : [R] clignote lors du verrouillage de la table – c'est normal.

Le verrouillage de la table n'affecte PAS le four ; il reste utilisable.

Pour déverrouiller la table, tournez simultanément les deux commandes de gauche dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et maintenez jusqu'à ce que le symbole =0 disparaisse du centre de l'afficheur de la table.

Réglage de basse température, L1/L2

Cette fonction ne doit être utilisée que lors d'un chauffage à froid.

Chaque zone de cuisson est équipée de 2 réglages de basse température :

• L 1 maintient une température d'environ 40° C – idéal pour faire fondre doucement du beurre ou du chocolat.
• L₂ maintient une température d'environ 90° C – idéal pour mijoter (portez la casserole à ébullition puis sélectionnez L₂ pour garder soupes, sauces, ragoûts, etc. à un mijotage optimal).

La durée maximale d'utilisation de ce réglage est de 2 heures. Pour augmenter la chaleur, tournez simplement le bouton de commande sur le niveau souhaité.

Réglage de la fonction Power Boost, P

Toutes les zones de cuisson à induction disposent de la fonction Power Boost, activée en tournant le bouton de commande dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que [P] s'affiche sur l'écran de commande de la table de cuisson.

La fonction Power Boost permet de fournir une puissance supplémentaire à chacune des zones de cuisson. Cela est utile pour porter rapidement à ébullition une grande casserole d'eau.

La fonction Power Boost fonctionne pendant 10 minutes maximum sur chaque zone, après quoi la puissance est automatiquement réduite au niveau 9.

Lorsque la fonction Power Boost est utilisée, les zones de cuisson sont couplées.

La Fig. 2-8 montre la disposition de la table de cuisson. Les zones A et B sont couplées, tout comme les zones C, D et E.

Cela signifie que lorsque vous utilisez la zone A en Power Boost puis que vous passez la zone B en Power Boost, la puissance de la zone A diminue légèrement. La dernière zone passée en Power Boost a toujours la priorité. Les zones C, D et E fonctionnent de la même manière.

Il s'agit d'un dispositif de sécurité intégré.

Désactivez la fonction Power Boost en tournant le bouton de commande sur un réglage inférieur.

Fonction de protection contre la surchauffe

Cette fonction détecte lorsque la température de la casserole augmente rapidement et agit pour maintenir un niveau de température de casserole sûr. Elle ne doit pas interférer avec la cuisson normale.

Les ustensiles de cuisine dont les bases se déforment (Fig.2-2) lorsqu'ils sont chauffés peuvent interférer avec le fonctionnement de la fonction de protection contre la surchauffe. Cela peut entraîner des dommages à vos ustensiles de cuisine ou à la table de cuisson à induction en verre.

N'oubliez pas de ne pas laisser la table de cuisson sans surveillance. Veillez à ne pas laisser vos ustensiles de cuisine bouillir à sec. Des dommages à vos ustensiles de cuisine et à la table de cuisson à induction en verre peuvent en résulter.

Veuillez lire et suivre attentivement les instructions du fabricant avant d'utiliser des ustensiles de cuisine sur votre table de cuisson à induction.

Le gril escamotable

ATTENTION : Cet appareil est destiné uniquement à la cuisson. Il ne doit pas être utilisé à d'autres fins, par exemple pour chauffer une pièce. ATTENTION : Les parties accessibles peuvent devenir chaudes lorsque le gril est en fonctionnement. Les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart.

Ouvrez la porte et tirez le chariot de la lèchefrite vers l'avant à l'aide de la poignée (Fig. 2-9).

Le gril comporte deux éléments qui permettent de chauffer soit toute la surface de la lèchefrite, soit seulement la moitié droite.

Pour chauffer tout le gril, tournez le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre (Fig. 2-10).

Pour chauffer la moitié droite, tournez le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Le voyant au néon près de la commande du gril s'allume.

Pour de meilleurs résultats, faites glisser le chariot dans la chambre du gril et préchauffez la ou les parties appropriées du gril pendant deux minutes. La grille du gril peut être retirée et les aliments placés dessus pendant que vous attendez que le gril préchauffe.

NE laissez PAS le gril allumé plus de quelques instants sans la lèchefrite en dessous, sinon les boutons peuvent devenir chauds.

Une fois le gril préchauffé, faites glisser le chariot vers l'extérieur. Avec la grille en place et les aliments dessus, faites glisser le chariot dans la chambre du gril. Assurez-vous qu'il est bien poussé jusqu'au fond.

La grille de la lèchefrite peut être réglée à quatre hauteurs de grillade différentes en la retournant d'avant en arrière et en la retournant à l'envers (Fig. 2-11).

Ne fermez JAMAIS la porte du gril lorsque le gril est allumé.

Les fours

L'horloge doit être réglée à l'heure du jour avant que le four de gauche ne fonctionne. Voir la section suivante sur « L'horloge » pour les instructions de réglage de l'heure.

Les références aux fours « gauche » et « droit » s'appliquent telles que vues de l'avant de l'appareil.

Le four de gauche est un four multifonction, tandis que le four vertical de droite est un four à chaleur tournante.

Le four multifonction

En plus du ventilateur et de la résistance du ventilateur du four, les fours multifonctions sont équipés de deux résistances supplémentaires, l'une visible en haut du four et l'autre sous la base du four. Veillez à éviter de toucher la résistance supérieure et le déflecteur de résistance lorsque vous placez ou retirez des articles des fours.

Le four multifonction a 3 fonctions de cuisson principales : chaleur tournante, chaleur tournante assistée et cuisson conventionnelle. Ces fonctions devraient être utilisées pour la plupart de vos cuissons.

La résistance de brunissement et la chaleur de base peuvent être utilisées dans la dernière partie du processus de cuisson pour affiner les résultats selon vos besoins particuliers.

Utilisez le gril à chaleur tournante pour tous vos besoins de grillade et la décongélation pour décongeler en toute sécurité de petits articles de nourriture congelée.

Le tableau 2-3 donne un résumé des modes multifonctions.

Les fours multifonctions ont de nombreuses utilisations variées. Nous vous suggérons de surveiller attentivement votre cuisson jusqu'à ce que vous soyez familier avec chaque fonction. Rappelez-vous – toutes les fonctions ne conviennent pas à tous les types d'aliments.

Fonctions du four multifonction

Réponse rapide

Le réglage Réponse rapide vous permet de préchauffer le four plus rapidement que normalement. Il utilise la résistance du ventilateur du four avec une chaleur supplémentaire provenant de l'une des

résistances en haut du four. Les fours à chaleur tournante chauffent rapidement ; mais la fonction Réponse rapide accélère ce processus, vous permettant de commencer à cuisiner plus tôt.

Pour utiliser la fonction Réponse rapide, tournez le bouton de contrôle de fonction sur R et réglez la température requise. Le voyant sur le panneau de contrôle à côté du bouton de fonction s'allumera.

Lorsque la température requise est atteinte, la résistance supérieure s'éteindra et le voyant s'éteindra.

La température du four est ensuite maintenue par la résistance du ventilateur et le ventilateur.

Si vous choisissez de placer des aliments dans le four froid avant la cuisson en utilisant la fonction Réponse rapide, assurez-vous que les gâteaux, etc. ne sont pas positionnés trop près du haut du four.

Tableau 2.3

Function	Use
Rapid response	To preheat the oven faster than normal
Defrost	To thaw small items in the oven without heat
Fan oven	A full cooking function, even heat throughout, great for baking
Fanned grilling	Grilling meat and fish with the door closed
Fan assisted	A full cooking function good for roasting and baking
Conventional oven	A full cooking function for roasting and baking in the lower half of the oven
Browning element	To brown and crisp cheese topped dishes
Base heat	To crisp up the bases of quiche, pizza or pastry

Four à chaleur tournante

Cette fonction actionne le ventilateur et l'élément chauffant qui l'entoure. Une chaleur uniforme est produite dans tout le four, ce qui vous permet de cuire de grandes

quantités rapidement.

La cuisson par chaleur tournante est particulièrement adaptée à la cuisson sur plusieurs grilles à la fois et constitue une bonne fonction polyvalente. Il peut être nécessaire de réduire la température d'environ 10 °C pour les recettes précédemment cuites dans un four conventionnel.

Si vous souhaitez préchauffer le four, attendez que le voyant s'éteigne avant d'insérer les aliments.

Grill à chaleur tournante

Cette fonction actionne le ventilateur tandis que l'élément supérieur est allumé. Elle produit une chaleur plus uniforme et moins intense qu'un grill conventionnel. Pour de meilleurs résultats, placez les aliments à

griller sur une grille au-dessus d'une lèchefrite, qui doit être plus petite qu'une plaque de grill conventionnelle. Cela permet une meilleure circulation de l'air. Les morceaux épais de viande ou de poisson sont idéaux pour ce mode de grillade, car l'air circulant réduit l'intensité de la chaleur du grill.

La porte du four doit rester fermée pendant la cuisson au gril, ce qui permet d'économiser de l'énergie. Vous constaterez également que les aliments nécessitent moins de surveillance et de retournement que pour un grill normal. Préchauffez cette fonction avant la cuisson.

Pour de meilleurs résultats, nous recommandons de ne pas placer la lèchefrite sur la grille la plus haute.

Four à chaleur tournante assistée

Cette fonction actionne le ventilateur, qui fait circuler l'air chauffé par les éléments situés en haut et en bas du four. La combinaison de la chaleur tournante et de la cuisson conventionnelle

(chaleur supérieure et inférieure) rend cette fonction idéale pour cuire de gros aliments nécessitant une cuisson complète, comme un gros rôti de viande.

Il est également possible de cuire sur deux grilles à la fois, bien qu'il soit nécessaire de les intervertir pendant la cuisson, car la chaleur en haut du four est plus élevée qu'en bas lors de l'utilisation de cette fonction.

C'est un mode de cuisson rapide et intensif ; surveillez les aliments en cours de cuisson jusqu'à ce que vous vous soyez habitué à cette fonction.

Four conventionnel (chaleur de voûte et de sole)

Cette fonction combine la chaleur des résistances supérieure et inférieure. Elle est particulièrement adaptée pour rôtir et cuire pâtisseries, gâteaux et biscuits.

Les aliments cuits sur la grille supérieure doreront et croustilleront plus rapidement que sur la grille inférieure, car la chaleur est plus forte en haut du four qu'en bas, comme dans la fonction 'Four à chaleur tournante'. Les aliments similaires en cours de cuisson devront être intervertis pour une cuisson uniforme. Cela signifie que des aliments nécessitant des températures différentes peuvent être cuits ensemble, en utilisant la zone plus fraîche dans la moitié inférieure du four et la zone plus chaude en haut.

La résistance supérieure exposée peut cuire certains aliments trop rapidement, c'est pourquoi nous recommandons de placer les aliments dans la moitié inférieure du four pour la cuisson. La température du four peut également devoir être réduite.

Résistance de brunissage (gril)

Cette fonction utilise uniquement la résistance supérieure du four. Elle est utile pour dorer ou finir la cuisson de plats de pâtes, de légumes en sauce,

de hachis parmentier et de lasagnes, l'aliment à dorer devant déjà être chaud avant de passer sur la résistance supérieure.

Chaleur de sole

Cette fonction utilise uniquement la résistance inférieure. Elle permettra de croustiller la base de votre pizza ou de votre quiche, ou de terminer la cuisson de la base d'un fond de tarte sur une grille inférieure. C'est également une

chaleur douce, idéale pour la cuisson lente de ragoûts au milieu du four ou pour réchauffer des assiettes.

Les fonctions de brunissage et de chaleur de sole sont des ajouts utiles à votre four, vous offrant une flexibilité pour finir vos plats à la perfection.

Décongélation

Cette fonction fait circuler uniquement de l'air froid grâce au ventilateur. Assurez-vous que le thermostat est réglé sur 0 °C et qu'aucune chaleur n'est appliquée. Cela permet de décongeler de petits aliments tels

que les desserts, les gâteaux à la crème et les morceaux de viande, de poisson et de volaille.

Cette méthode de décongélation accélère le processus et protège les aliments des insectes. Les morceaux de viande, de poisson et de volaille doivent être placés sur une grille, au-dessus d'un plateau pour recueillir les écoulements. Assurez-vous de laver la grille et le plateau après la décongélation.

Dégivrez avec la porte du four fermée.

Les gros articles, tels que les poulets entiers et les rôtis, ne doivent pas être décongelés de cette façon. Nous recommandons de le faire au réfrigérateur.

La décongélation ne doit pas être effectuée dans un four chaud ou lorsqu'un four adjacent est en cours d'utilisation ou encore chaud.

Assurez-vous que les produits laitiers, la viande et la volaille sont complètement décongelés avant la cuisson.

Le four à chaleur tournante

Le four de droite est un four à chaleur tournante qui fait circuler l'air chaud en continu, ce qui permet une cuisson plus rapide et plus uniforme.

Les températures de cuisson recommandées pour un four à chaleur tournante sont généralement plus basses que pour un four conventionnel.

Remarque : N'oubliez pas que tous les cuisinières varient, donc les températures de vos nouveaux fours peuvent différer de celles de votre ancienne cuisinière.

Utilisation des fours

Four à chaleur tournante

Tournez le bouton du four à la température souhaitée (Fig. 2-12).

Le voyant du four s'allumera jusqu'à ce que le four atteigne la température sélectionnée. Il s'allumera et s'éteindra ensuite pendant la cuisson.

Four multifonction

Le four multifonction a deux commandes : un sélecteur de fonction et un bouton de réglage de température (Fig. 2-13).

Tournez le sélecteur de fonction sur une fonction de cuisson. Tournez le bouton de température du four à la température requise.

(Fig. 2-14).

Le voyant de chauffe du four s'allume jusqu'à ce que le four ait atteint la température sélectionnée. Il s'allume ensuite par cycles pendant la cuisson.

Fig. 2-15

A-Bouton de minuterie, B-Bouton de réglage

Fig. 2-16

Fig. 2-17

Fig. 2-18

Fig. 2-19

Fig. 2-20

Fig. 2-21

Fig. 2-22

L'horloge

Réglage de l'heure

L'horloge LCD à 2 boutons est illustrée à la (Fig. 2-15). Lors de la première mise sous tension, l'affichage clignote en alternant (0.00) et (3).

Pour régler l'heure, tournez et maintenez le bouton de minuterie sur le symbole d'horloge [⊙], et en même temps, tournez le bouton de réglage à gauche ou à droite, jusqu'à ce que l'horloge affiche l'heure. Rappelez-vous qu'il s'agit d'une horloge sur 24 heures. Relâchez le bouton de minuterie et il revient automatiquement en position verticale, réglage manuel du four.

IMPORTANT : Le four de gauche ne fonctionnera pas tant que l'horloge n'aura pas été réglée.

Réglage de la minuterie

Pour activer la minuterie, tournez le bouton Minuterie vers la droite pour sélectionner le réglage de la minuterie [Ω] – il devrait s'enclencher en position (Fig. 2-16).

Tournez le bouton de réglage pour définir le temps souhaité (Fig. 2-17).

Vous pouvez soit ramener le bouton en position verticale manuelle [ ] pour surveiller l'heure, soit le laisser en position [ ] minuterie pendant que le temps décompte.

Pour arrêter le bip lorsqu'il retentit, tournez le bouton de réglage dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

La durée de cuisson, c'est-à-dire le temps pendant lequel vous voulez que le four cuise. - L'heure d'arrêt, c'est-à-dire l'heure à laquelle vous voulez que le four arrête de cuire.

Pour arrêter le four à une heure précise de la journée

Tournez le bouton Minuterie sur la position [] (Fig. 2-18).

Utilisez le bouton de réglage pour définir l'heure d'arrêt. Vous pouvez régler le four pour qu'il s'allume à n'importe quelle heure au cours des 24 heures suivantes. AUTO s'affiche à l'écran (Fig. 2-19).

Tournez le bouton Minuterie sur le réglage 'AUTO' en bas pour revenir à l'affichage de l'horloge.

Une fois l'heure d'arrêt atteinte, le bip retentit. Tournez le bouton Minuterie sur la position verticale [凹] pour revenir à la cuisson manuelle.

Pour démarrer puis arrêter le four à l'aide de la minuterie

Vous ne pouvez pas régler directement une heure de démarrage – celle-ci est définie automatiquement par une combinaison de la 'durée de cuisson' et de l'heure d'arrêt.

Tournez le bouton Minuterie sur la position [ ] (Fig. 2-20).

Tournez la molette de réglage pour définir le 'temps de cuisson' dont vous avez besoin (Fig. 2-21).

Tournez la molette de la minuterie sur la position [ ]. L'affichage indiquera l'heure actuelle plus le 'temps de cuisson' que vous venez de régler. Utilisez la molette de réglage pour définir l'heure d'arrêt requise (Fig. 2-22).

L'heure d'arrêt s'affiche, suivie de 'AUTO'. Réglez le four à la température de cuisson souhaitée. Tournez la molette de la minuterie sur la position 'Auto'.

Lorsque la cuisson est terminée, le buzzer retentit. Tournez la molette de la minuterie sur la position verticale [ ] pour revenir à la cuisson manuelle.

Si vous êtes absent, ne vous inquiétez pas du buzzer – il s'arrête tout seul après un moment. À votre retour, tournez la molette de la minuterie sur la position verticale [][] pour revenir à la cuisson manuelle.

AUTO est affiché, mais vous voulez revenir à la cuisson manuelle

Vous pouvez annuler tous les réglages automatiques en tournant brièvement la molette de la minuterie sur le symbole de l'horloge [⊙] puis en la relâchant.

Verrouillage des touches

Lorsque le verrouillage des touches est activé, le four de gauche est verrouillé et ne s'allume pas.

Le four de droite peut être utilisé normalement.

Pour activer le verrouillage des touches

Assurez-vous que l'horloge est en mode manuel et annulez tous les programmes actifs.

Tournez et maintenez la molette de la minuterie sur le symbole de l'horloge [⊙] pendant environ 8 secondes. 'On' apparaît à l'écran (Fig. 2-23).

Tout en maintenant la molette de la minuterie tournée sur le symbole de l'horloge [O], tournez la molette de réglage dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le symbole de la clé [9] et 'OF' s'affichent (Fig. 2-24). Relâchez les molettes.

Le four de gauche est maintenant verrouillé, comme le confirme l'affichage de l'heure à côté du symbole de la clé [].

Lorsque la sécurité enfants est activée, le four de gauche est verrouillé et ne s'allume pas (Fig. 2-25).

Pour désactiver la sécurité enfants

Tournez et maintenez le bouton Minuteur sur le symbole horloge [↑↓] pendant environ 8 secondes. 'OF' apparaît à l'écran (Fig. 2-26).

Tout en maintenant le bouton Minuteur tourné sur le symbole horloge [O], tournez le bouton de réglage dans le sens horaire jusqu'à ce que le symbole clé [I] s'éteigne à l'écran et que 'On' s'affiche (Fig. 2-27). Relâchez les boutons.

Après quelques secondes, l'écran revient à l'affichage de l'heure.

Le four peut maintenant être utilisé normalement.

Fig. 2-23

Fig. 2-24

Fig. 2-25

Fig. 2-26

Fig. 2-28

Accessoires

Grilles du four

En plus des grilles plates, votre cuisinière est fournie avec une grille descendante (Fig. 2-28). La grille descendante augmente les possibilités d'espacement des grilles du four.

Retrait et remise en place des grilles du four

L'étagère présente un petit renflement de chaque côté (Fig. 2-29). Pour retirer l'étagère, alignez ces renflements avec les butées du support d'étagère (Fig. 2-30). Soulevez l'étagère vers le haut afin qu'elle passe par-dessus la butée (Fig. 2-31), puis tirez-la vers l'avant (Fig. 2-32).

Remontez dans l'ordre inverse, en veillant à bien la pousser jusqu'au fond.

Étagères du four - Four haut (droit)

Le four haut est fourni avec quatre étagères de cuisson plates (Fig. 2-33) et une étagère de réchauffage des assiettes (Fig. 2-34).

Lorsque vous utilisez le four haut, vous pouvez cuisiner sur les quatre étagères en même temps, mais assurez-vous qu'elles sont bien espacées pour permettre à l'air chaud de circuler.

Éclairage du four

Appuyez sur le bouton pour allumer la lumière (Fig. 2-35).

Si l'éclairage du four tombe en panne, coupez l'alimentation électrique avant de changer l'ampoule. Voir la section « Dépannage » pour plus de détails sur la façon de changer l'ampoule.

3. Conseils de cuisson

Utilisation de votre cuisinière à induction

Si vous n'avez jamais utilisé de cuisinière à induction auparavant, veuillez noter les points suivants :

Assurez-vous que les casseroles que vous possédez ou achetez sont adaptées à une utilisation sur la table de cuisson à induction. L'acier inoxydable, l'acier émaillé ou la fonte sont idéaux. Vérifiez bien avant d'acheter des casseroles – elles doivent avoir des bases qui attirent un aimant. - Prévoyez du temps pour vous habituer à la cuisson par induction ; c'est rapide et puissant, mais aussi doux. Lorsque vous mijotez, vous remarquerez peut-être que les liquides semblent cesser de bouillonner puis recommencer presque immédiatement. C'est tout à fait normal. Vous remarquerez peut-être un léger bourdonnement provenant des casseroles lors de l'utilisation de la table à induction. Là encore, c'est tout à fait normal et cela dépend du type et du style de casseroles que vous utilisez. - Les éléments chauffants à induction s'allument et s'éteignent par phases pendant la cuisson. Bien qu'une zone de cuisson active puisse sembler s'allumer et s'éteindre, une chaleur constante est toujours fournie à la base de la casserole – c'est tout à fait normal.

Conseils de cuisson avec la minuterie

Si vous souhaitez cuisiner plus d'un plat, choisissez des plats qui nécessitent à peu près le même temps de cuisson. Cependant, les plats peuvent être légèrement « ralentis » en utilisant de petits récipients et en les couvrant de papier d'aluminium, ou légèrement « accélérés » en cuisant de plus petites quantités ou en les plaçant dans des récipients plus grands.

Les aliments très périssables comme le porc ou le poisson doivent être évités si une longue période d'attente est prévue, surtout par temps chaud.

NE placez PAS d'aliments chauds dans le four pour les faire cuire minutés.

N'utilisez PAS le four minuté s'il est déjà chaud.

N'utilisez PAS le four minuté si le four adjacent est déjà chaud.

La volaille entière doit être complètement décongelée avant d'être placée dans le four. Vérifiez que la viande et la volaille sont bien cuites avant de servir.

Conseils généraux pour le four

Les grilles métalliques doivent toujours être poussées fermement vers l'arrière du four.

Les plaques de cuisson contenant des aliments doivent être placées au niveau du bord avant des grilles du four. Les autres récipients doivent être placés au centre. Gardez toutes les plaques et récipients éloignés de l'arrière du four, car les aliments pourraient trop brunir.

Pour un brunissement uniforme, la taille maximale recommandée d'une plaque de cuisson est de 340 mm (13 1/2) sur 340 mm (13 1/2) dans le four principal et de 232 mm (9 1/8) sur 321 mm (12 5/8) dans le four haut.

Lorsque le four est allumé, ne laissez pas la porte ouverte plus longtemps que nécessaire, sinon les boutons peuvent devenir très chauds.

Laissez toujours un "doigt" d'espace entre les plats sur la même grille. Cela permet à la chaleur de circuler librement autour d'eux. Pour réduire les éclaboussures de graisse lorsque vous ajoutez des légumes à de la graisse chaude autour d'un rôti, séchez-les soigneusement ou badigeonnez-les légèrement d'huile de cuisson. Lorsque les plats peuvent déborder pendant la cuisson, placez-les sur une plaque de cuisson. - Les revêtements 'Cook & Clean' (voir 'Nettoyage de votre cuisinière') fonctionnent mieux lorsque les éclaboussures de graisse sont évitées. Couvrez la viande pendant la cuisson. - Une chaleur suffisante s'échappe du four pendant la cuisson pour chauffer les assiettes dans le compartiment du gril. Si vous souhaitez dorer le fond d'un plat de pâtisserie, préchauffez la plaque de cuisson pendant 15 minutes avant de placer le plat au centre de la plaque.

4. Tableau de cuisson

Les réglages de commande du four et les temps de cuisson indiqués dans le tableau ci-dessous sont destinés à être utilisés UNIQUEMENT À TITRE INDICATIF. Les goûts individuels peuvent nécessiter une modification de la température pour obtenir un résultat préféré.

Les aliments sont cuits à une température plus basse dans un four à chaleur tournante que dans un four conventionnel. Lorsque vous utilisez des recettes, réduisez la température du four à chaleur tournante de 10 °C et le temps de cuisson de 5 à 10 minutes. La température dans le four à chaleur tournante ne varie pas avec la hauteur dans le four, vous pouvez donc utiliser n'importe quelle grille.

H-Haut ; C-Centre ; B-Bas

Food	Conventional Oven Temperature °C (Shelf Position)	Fan Oven Temperature °C	Approximate Cooking Time	T - Top; C - Centre; B - Base
Meat
Beef (no bone)	160 (C)	150	30-35 minutes per 500g +30-35 minutes.	Thoroughly thaw frozen joints before cooking. Meat may be roasted at 220°C (210°C for fan oven) and the cooking time adjusted accordingly. For stuffed and rolled meats, add approximately 10 minutes per 500g, or cook at 200°C (190°C) for 20 minutes then 160°C (150°C) for the remainder.
	200 (C)	190	20-25 minutes per 500g +20-25 minutes.
Lamb	160 (C)	150	30-35 minutes per 500g +30-35 minutes.
	200 (C)	190	25-30 minutes per 500g +25-30 minutes.
Pork	160 (C)	150	35-40 minutes per 500g +35-40 minutes.
	200 (C)	190	25-30 minutes per 500g +25-30 minutes.
Poultry
Chicken	160 (C)	150	20-25 minutes per 500g +20-25 minutes.	For stuffed poultry, you could cook at 200°C (190°C) for 20 minutes then 160°C (150°C) for remainder. Do not forget to include the weight of the stuffing. For fresh or frozen prepacked poultry, follow instructions on the pack. Thoroughly thaw frozen poultry before cooking.
	200 (C)	190	15-20 minutes per 500g +15-20 minutes.
Turkey	160 (C)	150	20 minutes per 500g +20 minutes.
	200 (C)	190	15 minutes per 500g +15 minutes.
Duck	160 (C)	150	25-30 minutes per 500g.
	200 (C)	190	20 minutes per 500g.
Casserole	140-150 (C)	130-140	2-4 hours according to recipe.
Yorkshire Pudding	220 (C)	210	Large tins 30-35 minutes; individual 10-20 minutes.
Cake
Very rich fruit - Christmas, wedding, etc.	140 (C/B)	130	45-50 minutes per 500g of mixture.	Using the conventional oven: when two tier cooking leave at least one runner space between shelves. Position the baking tray with the front edge along the front of the oven shelf.
Fruit 180 mm tin	150 (C/B)	140	2-2½ hours.
Fruit 230 mm tin	150 (C/B)	140	Up to 3½ hours.
Madeira 180 mm	160 (C/B)	150	80-90 minutes.
Small cakes	170 (C/B)	160	15-25 minutes.
Scones	200 (C/B)	190	10-15 minutes.
Victoria sandwich
180 mm tin	170 (C/B)	160	20-30 minutes.
210 mm tin	170 (C/B)	160	30-40 minutes.	Up to three tiers can be cooked in a fan oven at the same time but make sure to leave at least one runner space between each shelf being cooked on.
Desserts
Shortcrust tarts	200 (C/B)	190	20-30 minutes on a preheated tray.
Fruit pies	180 (C/B)	170	35-45 minutes.
Tartlets	180 (C/B)	170	10-20 minutes according to size.
Puff pastry	210 (C/B)	200	20-40 minutes according to size.
Meringues	100 (C/B)	90	2-3 hours.	Using the conventional oven: for even browning the maximum size of baking tray recommended is 340 mm x 340 mm. This ensures free heat circulation. If cooking a two tier load, the trays should be interchanged approximately halfway though the cooking time.
Baked egg custard	160 (C/B)	150	45-60 minutes.
Baked sponge pudding	180 (C/B)	170	40-45 minutes.
Milk pudding	140-150 (C/B)	130-140	2 to 3 hours.
Bread	210 (C)	200	20-30 minutes.
Fish	Fanned Grilling
Fillet	190 (C/B)	190 (C/B)	15-20 minutes.
Whole	190 (C/B)	190 (C/B)	15-20 minutes per 500g.
Steak	190 (C/B)	190 (C/B)	Steaks according to thickness.

5. Nettoyage de votre cuisinière

Coupez l'alimentation électrique avant tout nettoyage important. Laissez la cuisinière refroidir.

N'utilisez JAMAIS de solvants de peinture, de cristaux de soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d'eau de Javel, de nettoyants à base de chlore, d'abrasifs grossiers ou de sel.

NE MÉLANGEZ PAS différents produits de nettoyage - ils peuvent réagir entre eux avec des résultats dangereux.

Toutes les parties de la cuisinière peuvent être nettoyées avec de l'eau chaude savonneuse, mais veillez à ce qu'aucun excès d'eau ne s'infiltre dans l'appareil.

N'oubliez pas de rétablir l'alimentation électrique et de réinitialiser l'horloge avant de réutiliser la cuisinière.

Table de cuisson

Entretien quotidien

Tout d'abord, assurez-vous que tous les voyants de chaleur sont éteints et que la surface de cuisson est froide. Appliquez une petite noisette de crème nettoyante pour céramique au centre de chaque zone à nettoyer. Humidifiez une serviette en papier propre et faites pénétrer la crème sur la surface de cuisson. Enfin, essuyez la surface de cuisson avec une serviette en papier propre et sèche.

Nettoyage des déversements

Pour les déversements et débordements qui se produisent pendant la cuisson, éteignez l'appareil et essuyez la zone autour de la zone chaude avec une serviette en papier propre. Si un déversement (autre qu'une substance sucrée) se trouve sur la zone chaude, ne nettoyez pas avant que l'appareil ait complètement refroidi, puis suivez les instructions ci-dessous ('Nettoyage des déversements brûlés').

Si vous faites fondre accidentellement quelque chose sur la surface, ou si vous renversez des aliments à forte teneur en sucre (confitures, sauce tomate, jus de fruits, etc.), retirez le déversement IMMÉDIATEMENT avec un grattoir à lame, pendant que l'appareil est encore chaud.

IMPORTANT : Utilisez un gant de four pour protéger votre main des brûlures potentielles.

Raclez le déversement important ou le matériau fondu de la zone de cuisson et poussez-le vers une zone froide. Ensuite, éteignez l'appareil et laissez-le refroidir avant de nettoyer davantage. Après que la surface de cuisson a refroidi et que les voyants de chaleur se sont éteints, suivez la procédure 'Entretien quotidien' décrite ci-dessus.

Nettoyage des déversements brûlés

Assurez-vous que les voyants de chaleur sont éteints et que la table de cuisson est froide. Retirez l'excès de substance brûlée avec un grattoir à lame unique. Tenez le grattoir à un angle d'environ 30° par rapport à la surface, puis grattez la matière brûlée (Fig. 5-1).

Une fois que vous avez retiré le plus possible avec le grattoir, suivez la procédure « Entretien quotidien » décrite ci-dessus.

Gril coulissant

Avant de retirer les pièces du gril pour le nettoyage, assurez-vous qu'elles sont froides ou portez des gants de four.

La lèchefrite et la grille doivent être lavées à l'eau chaude savonneuse. La lèchefrite peut également être lavée au lave-vaisselle.

Après avoir grillé de la viande ou des aliments qui salissent, laissez tremper quelques minutes dans l'évier immédiatement après utilisation. Les particules tenaces peuvent être retirées de la grille à l'aide d'une brosse en nylon.

La lèchefrite peut être facilement retirée pour le nettoyage comme suit :

Retirez le cadre de support de la lèchefrite en tirant la lèchefrite vers l'avant (Fig. 5-2).

Soulevez la lèchefrite pour la dégager du cadre de support. Le cadre de support est maintenu aux rails latéraux par deux clips de chaque côté (Fig. 5-3).

Pour chaque côté, soutenez le rail latéral d'une main et de l'autre, soulevez le cadre vers le haut et hors des clips latéraux (Fig. 5-4).

Par sécurité, repoussez les rails latéraux dans la cavité du gril.

Si vous devez retirer les rails latéraux pour nettoyer la cavité du gril, vous pouvez les décrocher des côtés de la cavité (Fig. 5-5) et essuyer les côtés avec un chiffon doux et un détergent doux.

NE PAS mettre les rails latéraux au lave-vaisselle.

Une fois terminé, accrochez les rails latéraux sur les côtés de la cavité. Pour remettre le cadre en place, tirez les rails latéraux vers l'avant et, pour chaque côté à tour de rôle, soutenez le rail latéral et appuyez le cadre vers le bas dans les rails latéraux.

Replacez la lèchefrite.

Panneau de commande et portes

Évitez d'utiliser des nettoyants abrasifs, y compris les crèmes à récurer. Pour de meilleurs résultats, utilisez un détergent liquide.

Le même nettoyant peut également être utilisé sur les portes, ou bien, en utilisant un chiffon doux essoré dans de l'eau chaude savonneuse propre – mais veillez à ce qu'aucun excès d'eau ne s'infiltre dans l'appareil.

Après le nettoyage, polissez avec un chiffon sec.

Fours

Panneaux 'Cook & Clean'

Les fours ont des panneaux latéraux recouverts d'un émail spécial qui se nettoie partiellement tout seul. Cela n'élimine pas toutes les taches sur le revêtement, mais aide à réduire la quantité de nettoyage manuel nécessaire.

Les panneaux 'Cook & Clean' fonctionnent mieux au-dessus de 200°C. Si vous cuisinez la plupart du temps en dessous de cette température, retirez occasionnellement les panneaux et essuyez-les avec un chiffon non pelucheux et de l'eau chaude savonneuse. Les panneaux doivent ensuite être séchés et remis en place, puis le four chauffé à 200°C pendant environ une heure. Cela garantira que les panneaux 'Cook & Clean' fonctionnent efficacement.

N'utilisez pas de laine d'acier, de tampons de nettoyage pour four, ou tout autre matériau qui pourrait rayer la surface.

Retrait des revêtements latéraux du four

Certains panneaux de revêtement peuvent être retirés pour le nettoyage.

Si vous souhaitez nettoyer l'intérieur en émail du four, vous devrez retirer les grilles avant de retirer les panneaux 'Cook & Clean'. Pour retirer les panneaux latéraux, soulevez simplement le panneau et faites-le glisser vers l'avant (Fig.5-6).

Une fois les panneaux retirés, l'intérieur en émail du four peut être nettoyé.

Remontez dans l'ordre inverse.

Tableau de nettoyage

Les nettoyants listés (Tableau 5.1) sont disponibles dans les supermarchés ou les magasins d'électroménager comme indiqué.

Pour les surfaces émaillées, utilisez un nettoyant adapté à l'émail vitrifié.

Un nettoyage régulier est recommandé. Pour un nettoyage plus facile, essuyez immédiatement tout déversement.

Tableau 5.1

Hotplate
Part	Finish	Recommended Cleaning Method
Hob top	Enamel or stainless steel	Hot soapy water, soft cloth. Any stubborn stains remove gently with a nylon scourer.
Ceramic/Induction hob	Toughened glass	Hot soapy water; cream cleaner/scourer if necessary.
Griddle plate (some models only)	Non-stick surface	Allow to cool. Wash in hot soapy water. Do not use abrasive cleaners/scourers. Dishwasher.
Warming zone (some models only)	Toughened glass	Hot soapy water, cream cleaner/scourer if necessary.
Outside of Cooker
Part	Finish	Recommended Cleaning Method
Door, door surround and storage drawer exterior	Enamel or paint	Hot soapy water, soft cloth. Any stubborn stains, remove gently with a liquid detergent.
	Stainless steel	E-cloth (electrical retailers) or microfibre all-purpose cloth (supermarket).
Sides and plinth	Painted surface	Hot soapy water, soft cloth.
Splashback/rear grille	Enamel or stainless steel	Hot soapy water, soft cloth. Cream cleaner, with care, if necessary.
Control panel	Paint, enamel or stainless steel	Warm soapy water. Do not use abrasive cleaners on lettering.
Control knobs/handles & trims	Plastic/chrome, copper or lacquered brass	Warm soapy water, soft cloth.
	Brass	Brass polish.
Oven door glass/Glass lid (some models only)	Toughened glass	Hot soapy water, cream cleaner/scourer if necessary.
Oven and Grill
Part	Finish	Recommended Cleaning Method
Sides, floor & roof of oven NOT COOK & CLEAN OVEN PANELS (see below)	Enamel	Any proprietary oven cleaner that is suitable for enamel. CAUTION: CORROSIVE/CAUSTIC OVEN CLEANERS: FOLLOW MANUFACTURER'S INSTRUCTIONS. Do not allow contact with the oven elements.
Cook & Clean oven panels (some models only)	Special enamel that partly cleans itself	This surface cleans itself at 200°C and above, or the panels can be removed and washed with hot soapy water and a nylon brush.
Oven shelves, Handyrack, Grill trivet, Handygrill rack (some models only)	Chrome	An oven interior cleaner that is suitable for chrome. Soap filled pad. Dishwasher.
Grill Pan/Meat Tin (some models only)	Enamel	Hot soapy water. Soap filled pad. Dishwasher.

6. Dépannage

Toute intervention ou réparation sur la table de cuisson DOIT être effectuée par une personne qualifiée. Ne tentez pas de réparer la table de cuisson vous-même, cela pourrait entraîner des blessures et endommager l'appareil. Faites appel à une personne compétente pour toute réparation.

Remarque : La table de cuisson à induction est capable d'auto-diagnostiquer un certain nombre de problèmes et peut afficher ces informations à l'utilisateur via l'écran de commande. Des codes d'erreur peuvent s'afficher si votre table de cuisson présente un défaut.

Si votre appareil signale une erreur ou ne fonctionne pas, vous pouvez peut-être corriger le problème en consultant les informations suivantes.

Le code d'erreur E2 s'affiche

L'unité électronique est trop chaude. Vérifiez l'installation de la cuisinière en vous assurant qu'il y a une ventilation suffisante. Dans les cas extrêmes, si un récipient de cuisson a été laissé bouillir à sec, ce code d'erreur peut également s'afficher. En cas de doute, contactez votre installateur ou un technicien de réparation qualifié.

Aucun affichage ne fonctionne

Surtension ou perte de tension d'alimentation de la cuisinière. En cas de doute, contactez votre installateur ou un technicien de réparation qualifié.

Le code d'erreur U400 s'affiche

La cuisinière a été mal connectée. La commande s'éteindra après environ 1 seconde et le code d'erreur s'affichera en permanence.

Consultez votre installateur ou un technicien de réparation qualifié.

Le code d'erreur Er suivi d'un numéro s'affiche

L'appareil a développé un défaut technique interne que l'utilisateur ne peut pas corriger.

Consultez votre installateur ou un technicien de réparation qualifié.

Le fusible saute ou le disjoncteur différentiel se déclenche régulièrement.

Veuillez contacter votre installateur ou un technicien de réparation qualifié.

La cuisinière ne s'allume pas.

Le système de câblage de la maison a-t-il fait sauter un fusible ou déclenché un disjoncteur différentiel ?

La cuisinière a-t-elle été correctement branchée au secteur ?

La sécurité enfants a-t-elle été activée ? Veuillez vous référer à la section sur la sécurité enfants pour plus de détails sur cette fonction.

La table de cuisson à induction est bruyante.

Lors de l'utilisation de la table de cuisson à induction, il peut y avoir un certain « bruit » émis par la casserole. C'est normal et cela peut être plus perceptible lors de la cuisson à puissance élevée ou si 5 casseroles sont utilisées simultanément. Le type de casserole peut également contribuer au « bruit » de l'induction.

Le ventilateur de refroidissement.

La table de cuisson à induction intègre un ventilateur de refroidissement. Ce ventilateur est actif lorsque le gril ou les fours sont allumés. Dans certaines conditions, le ventilateur de refroidissement peut rester actif lorsque le gril ou les fours sont éteints. C'est normal et le ventilateur s'éteindra automatiquement.

La façade chauffe lorsque j'utilise le four.

Si la façade devient excessivement chaude lorsque la cuisinière est en marche, le ventilateur de refroidissement a peut-être mal fonctionné. Si cela se produit, veuillez contacter votre installateur, un technicien de réparation qualifié ou le service clientèle pour organiser sa réparation.

Une fissure est apparue sur la surface de la table de cuisson.

Débranchez immédiatement la cuisinière de l'alimentation électrique et faites-la réparer. N'utilisez pas la cuisinière avant la réparation.

Ma table de cuisson est rayée

Utilisez toujours les méthodes de nettoyage recommandées dans ce guide et assurez-vous que le fond des casseroles est lisse et propre.

Les traces de dépôts minéraux provenant de l'eau ou des aliments peuvent être éliminées avec une crème nettoyante. Cependant, les micro-rayures ne sont pas amovibles mais deviendront moins visibles avec le temps grâce au nettoyage.

Le ventilateur du four est bruyant

Le bruit du ventilateur du four peut changer lorsque le four chauffe – c'est tout à fait normal.

Le gril ne cuit pas correctement

Utilisez-vous la lèchefrite et la grille fournies avec la cuisinière ? La lèchefrite est-elle placée sur les glissières et non sur le fond du compartiment ? La lèchefrite est-elle poussée complètement vers l'arrière jusqu'à la butée ?

Les boutons deviennent chauds lorsque j'utilise le four ou le gril. Puis-je l'éviter ?

Oui, cela est dû à la chaleur qui monte du four ou du gril et qui les chauffe. Ne laissez pas la porte du four ouverte. Assurez-vous que la lèchefrite est bien poussée vers l'arrière jusqu'à la butée lors de l'utilisation du gril.

Utilisez toujours le gril avec la porte du compartiment ouverte.

S'il y a un problème d'installation et que je ne fais pas revenir mon installateur d'origine pour le réparer, qui paie ?

Vous. Les organismes de service factureront leurs interventions s'ils corrigent le travail effectué par votre installateur d'origine. Par conséquent, il est dans votre intérêt de garder une trace de cet installateur afin de pouvoir le contacter si nécessaire.

Panne de courant

En cas de panne de courant, pensez à réinitialiser l'horloge afin que le four programmé continue de fonctionner.

Fig. 6-1

Fig. 6-2

Les aliments cuisent trop lentement, trop rapidement ou brûlent

Les temps de cuisson peuvent différer de ceux de votre ancien four. Vérifiez que vous utilisez les températures et les positions de grille recommandées – voir le guide de cuisson du four. Ajustez ensuite les réglages selon vos goûts personnels.

Le four ne cuit pas de manière uniforme

N'utilisez pas de plaque de cuisson dont les dimensions sont supérieures à celles spécifiées dans la section « Conseils généraux pour le four ».

Si vous cuisinez un grand plat, prévoyez de le retourner en cours de cuisson.

Si vous utilisez deux grilles, vérifiez qu'il y a de l'espace pour que la chaleur circule. Lorsque vous placez une plaque de cuisson dans le four, assurez-vous qu'elle est centrée sur la grille.

Vérifiez que le joint de porte n'est pas endommagé et que la fermeture de porte est ajustée de sorte que la porte soit maintenue fermement contre le joint.

Un plat d'eau placé sur la grille doit avoir la même profondeur partout. (Par exemple, s'il est plus profond à l'arrière, alors l'arrière de la cuisinière doit être surélevé ou l'avant abaissé.) Si la cuisinière n'est pas de niveau, demandez à votre fournisseur de la mettre à niveau.

Le four minuté ne s'allume pas lorsqu'il est réglé manuellement

Le courant est-il allumé ? L'horloge est-elle éclairée ? Si non, il y a peut-être un problème d'alimentation électrique. Le four est-il alimenté au niveau de l'interrupteur d'isolement ?

L'heure du jour a-t-elle été réglée ?

Le symbole de clé [?] est-il affiché à l'écran pour indiquer que le four est verrouillé ? Voir la section « Horloge » des instructions pour plus d'informations sur la fonction de verrouillage par clé.

Le four minuté ne s'allume pas lors de la cuisson automatique

La manette du four a-t-elle été laissée par erreur sur la position OFF ? Le four est-il verrouillé (voir ci-dessus) ?

La température du four augmente à mesure que la cuisinière vieillit.

Si baisser la température à l'aide de la manette de commande du four n'a pas fonctionné, ou n'a fonctionné que pendant une courte période, vous aurez peut-être besoin d'un nouveau thermostat. Celui-ci doit être installé par un technicien.

La lampe du four ne fonctionne pas.

L'ampoule est probablement grillée. Vous pouvez acheter une ampoule de remplacement (non couverte par la garantie) dans la plupart des magasins d'électroménager. Demandez une lampe à vis Edison 15W 230V POUR FOURS (Fig.6-1). Il doit s'agir d'une ampoule spéciale, résistante à la chaleur jusqu'à 300°C.

Avant de retirer l'ampoule existante, coupez l'alimentation électrique et assurez-vous que le four est froid. Ouvrez la porte du four et retirez les grilles.

Localisez le couvercle de l'ampoule et dévissez-le en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre – il est peut-être très serré (Fig.6-2).

En prenant soin de protéger vos doigts avec un gant au cas où l'ampoule se briserait, dévissez l'ancienne ampoule.

Vissez la nouvelle ampoule dans le sens des aiguilles d'une montre, puis revissez le couvercle de l'ampoule. Rétablissez l'alimentation électrique et vérifiez que l'ampoule s'allume.

La porte du four est désalignée.

La charnière inférieure de la porte gauche du four peut être ajustée pour modifier son angle (Fig.6-3). Desserrez les vis de fixation de la charnière inférieure et utilisez l'encoche et un tournevis plat pour déplacer la position de la charnière afin de régler sa position (Fig.6-4).

Resserrez les vis de la charnière.

INSTALLATION

Vérifiez que l'appareil est électriquement sûr lorsque vous avez terminé.

7. Installation

Cher installateur,

Avant de commencer l'installation, veuillez compléter les informations ci-dessous afin que, si votre client rencontre un problème lié à votre installation, il puisse vous contacter facilement.

Installer's Name

Installer's Company

Installer's Telephone Number

Appliance Serial Number

Exigences de sécurité et réglementations

Cette cuisinière doit être installée conformément aux instructions pertinentes de ce livret, aux réglementations nationales et locales en vigueur, ainsi qu'aux exigences des compagnies locales de gaz et d'électricité.

L'appareil doit être installé conformément aux réglementations en vigueur et uniquement dans un espace bien ventilé.

Lisez les instructions avant d'installer ou d'utiliser cet appareil.

Cet appareil est conçu uniquement pour la cuisson domestique. Toute autre utilisation pourrait invalider toute garantie ou toute réclamation en responsabilité.

Prévision de ventilation

Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Une attention particulière doit être accordée aux exigences pertinentes concernant la ventilation.

Toutes les pièces nécessitent une fenêtre pouvant être ouverte, ou équivalent, tandis que certaines pièces nécessitent une ventilation permanente en plus de la fenêtre.

Emplacement de la cuisinière

La cuisinière peut être installée dans une cuisine ou une cuisine-salle à manger, mais PAS dans une pièce contenant une baignoire ou une douche.

Vous aurez besoin de l'équipement suivant pour effectuer l'installation de la cuisinière de manière satisfaisante :

Multimètre : pour les vérifications électriques.

Vous aurez également besoin des outils suivants :

1. Mètre ruban en acier
2. Tournevis cruciforme
3. Tournevis plat
4. Niveau à bulle
5. Crayon
6. Clé à molette
7. Clé de 13 mm ou clé à douille

Vérification des pièces :

Grill pan and trivet	1 flat shelf
1 drop shelf	Deluxe tray and trivet
Splashback	2-piece plinth
Tall oven shelves and shelf supports (example shown)

Positionnement de la cuisinière

Les figures 7-1 et 7-2 montrent la distance minimale recommandée entre la cuisinière et les surfaces adjacentes.

La cuisinière ne doit pas être placée sur un socle.

Le pourtour de la plaque de cuisson doit être au niveau ou au-dessus de toute surface de travail adjacente. Un espace de 75 mm doit être laissé de chaque côté de la cuisinière AU-DESSUS du niveau de la plaque et toute surface verticale adjacente.

Pour les surfaces incombustibles (comme le métal non peint ou les carreaux de céramique), cet espace peut être réduit à 25 mm.

Un espace minimum de 650 mm est requis entre le dessus de la plaque de cuisson et une surface horizontale combustible.

*Toute hotte doit être installée conformément aux instructions du fabricant de la hotte.

Tout dosseret doit être installé conformément aux instructions du fabricant. Il faut prévoir la hauteur supplémentaire de la finition de la hotte, qui est fixée à la table de cuisson.

Les surfaces des meubles et des murs sur les côtés et à l'arrière de l'appareil doivent résister à la chaleur, aux éclaboussures et à la vapeur. Certains types de meubles de cuisine en vinyle ou en stratifié sont particulièrement sujets aux dommages causés par la chaleur et à la décoloration. Nous ne pouvons pas être tenus responsables des dommages causés par une utilisation normale de la cuisinière à tout matériau qui se délamine ou se décolore à des températures inférieures à 65 °C au-dessus de la température ambiante.

Nous recommandons un espace de 910 mm entre les éléments pour permettre de déplacer la cuisinière. Ne l'encastrez pas – il doit être possible de la sortir et de la rentrer pour le nettoyage et l'entretien.

Si la cuisinière est près d'un coin de la cuisine, un dégagement de 130 mm est nécessaire pour permettre l'ouverture des portes du four (Fig. 7-3). L'ouverture réelle des portes est légèrement inférieure, mais cela permet de protéger votre main lorsque vous ouvrez la porte.

Déplacement de la cuisinière

Ne tentez en aucun cas de déplacer la cuisinière lorsqu'elle est branchée sur l'alimentation électrique.

La cuisinière est très lourde, soyez très prudent.

Nous recommandons que deux personnes manœuvrent la cuisinière. Assurez-vous que le revêtement de sol est fermement fixé ou retiré, afin d'éviter qu'il ne soit dérangé lors du déplacement de la cuisinière.

Pour vous aider, il y a deux roulettes de nivellement à l'arrière et deux pieds de nivellement à vis à l'avant.

Retirez le socle en polystyrène. Depuis l'avant, inclinez la cuisinière vers l'arrière et retirez la moitié avant du socle en polystyrène (Fig. 7-4).

Répétez depuis l'arrière et retirez la moitié arrière du socle en polystyrène.

INSTALLATION

Vérifiez que l'appareil est électriquement sûr lorsque vous avez terminé.

Fig. 7-6

Abaissement des deux roulettes arrière

Pour régler la hauteur de l'arrière de la cuisinière, montez d'abord une clé à douille de 13 mm sur l'écrou de réglage hexagonal (Fig. 7-5). Tournez l'écrou - dans le sens horaire pour monter - dans le sens antihoraire pour descendre.

Faites 10 tours complets (360°) dans le sens horaire.

Assurez-vous d'abaisser LES DEUX ROULEAUX ARRIÈRE.

Terminer le déplacement

Dépliez le bord arrière du plateau en carton. Ouvrez les portes du four afin de pouvoir bien saisir le bas du panneau avant en déplaçant la cuisinière (Fig. 7-6).

Poussez soigneusement la cuisinière vers l'arrière pour la faire sortir du plateau. Retirez le plateau.

Placez la cuisinière près de sa position finale, en laissant juste assez d'espace pour passer derrière.

N'utilisez PAS les poignées de porte ou les boutons de commande pour manœuvrer la cuisinière.

Repositionnement de la cuisinière après le raccordement

Si vous devez déplacer la cuisinière une fois qu'elle est raccordée, assurez-vous qu'elle est éteinte au niveau de l'interrupteur d'alimentation avant de saisir sous le panneau avant et de soulever légèrement l'avant de la cuisinière (Fig. 7-6). Vérifiez derrière la cuisinière que le câble électrique n'est pas coincé. Au fur et à mesure, assurez-vous toujours que le câble a suffisamment de mou pour permettre le déplacement.

Lorsque vous remettez la cuisinière en place, vérifiez à nouveau derrière elle pour vous assurer que le câble électrique n'est pas coincé ou pincé.

INSTALLATION

Vérifiez que l'appareil est électriquement sûr lorsque vous avez terminé.

Montage des poignées

Les poignées de la porte du gril et du four haut devront être montées comme suit :

Ouvrez la porte. Pour la maintenir ouverte, placez un poids approprié dessus (porte du gril uniquement) ou demandez à quelqu'un de la tenir.

Insérez les boulons filetés de la poignée à travers l'avant de la porte (Fig. 7-7). Avec la poignée en place, insérez les ergots de positionnement des écrous dans les boulons filetés de la poignée (Fig. 7-8).

Faites glisser les écrous de retenue sur les ergots (Fig. 7-9) et, à l'aide de la clé fournie, fixez-les en place.

Retirez les ergots de positionnement et remettez les œillets en caoutchouc.

Répétez l'opération pour l'autre porte.

Installez soigneusement les œillets en caoutchouc fournis (Fig. 7-10).

Mise à niveau

Il est recommandé d'utiliser un niveau à bulle sur une grille dans l'un des fours pour vérifier l'aplomb.

Placez la cuisinière à l'endroit prévu, en prenant soin de ne pas la tordre dans l'espace entre les éléments de cuisine, car cela pourrait endommager la cuisinière ou les éléments.

Les pieds avant et les roulettes arrière peuvent être réglés pour mettre la cuisinière de niveau.

Pour régler la hauteur de l'arrière de la cuisinière, utilisez une clé de 13 mm ou une clé à douille pour tourner les écrous de réglage situés aux coins inférieurs avant de la cuisinière.

Pour régler l'avant, tournez les bases des pieds pour monter ou descendre.

INSTALLATION

Vérifiez que l'appareil est électriquement sûr lorsque vous avez terminé.

Fig. 7-11

Fig. 7-12

Branchement électrique

La cuisinière doit être installée par un électricien qualifié, conformément à toutes les normes britanniques/codes de pratique pertinents (en particulier BS 7671), ou aux normes et réglementations nationales et locales en vigueur.

Disjoncteurs différentiels à courant de défaut

L'utilisation combinée de votre cuisinière et d'autres appareils électroménagers peut provoquer des déclenchements intempestifs. Nous recommandons donc de protéger la cuisinière par un DDR (dispositif différentiel résiduel) individuel ou un RCBO (disjoncteur différentiel avec protection contre les surcharges).

EN CAS DE DOUTE, VEUILLEZ CONSULTER UN ÉLECTRICIEN QUALIFIÉ.

AVERTISSEMENT : L'APPAREIL DOIT ÊTRE RELIÉ À LA TERRE.

Remarque : La cuisinière doit être connectée à l'alimentation électrique correcte, comme indiqué sur l'étiquette de tension de la cuisinière, via un boîtier de commande de cuisinière approprié comportant un interrupteur bipolaire avec une séparation des contacts d'au moins 3 mm sur tous les pôles.

La cuisinière NE DOIT PAS être branchée sur une prise de courant domestique ordinaire.

L'accès à la borne principale se fait en retirant le boîtier de protection des bornes électriques sur le panneau arrière. Connectez le câble d'alimentation aux bornes correctes pour votre type d'alimentation électrique (Fig. 7-11 et Fig. 7-12). Vérifiez que les ponts sont correctement installés et que les vis des bornes sont serrées.

Fixez le câble d'alimentation à l'aide du serre-câble.

Vérifications finales

Vérification de la table de cuisson

Vérifiez chaque zone de cuisson tour à tour. Assurez-vous d'utiliser des casseroles de taille et de matériau appropriés.

Vérification du gril

Allumez la commande du gril et vérifiez que le gril chauffe.

Vérification du four

Réglez l'horloge comme décrit précédemment, puis allumez les fours. Vérifiez que les ventilateurs des fours se mettent à tourner et que les fours chauffent.

INSTALLATION

Vérifiez que l'appareil est électriquement sûr lorsque vous avez terminé.

Finitions

Pose de la plinthe en deux parties

Fixez la plinthe intérieure à l'avant inférieur de la cuisinière à l'aide des 5 vis fournies (3 vis M5 sur le bord inférieur, 2 vis n°8 à chaque extrémité) (Fig. 7-13).

Desserrez les 2 vis à l'avant de la plinthe intérieure.

Placez les 2 supports à fentes à l'intérieur de la plinthe extérieure sur les 2 vis (Fig. 7-14).

Remarque : Pour faciliter la pose de la plinthe extérieure, nous vous conseillons d'ouvrir les portes et de placer les ailes de la plinthe extérieure sur les panneaux latéraux à un angle d'environ 45° (Fig. 7-15). Cela facilitera le positionnement de la plinthe extérieure sur les vis de retenue.

À l'aide d'un tournevis adapté à travers les fentes de la plinthe extérieure, serrez les 2 vis pour fixer.

La hauteur de la plinthe extérieure peut être ajustée en desserrant les 2 vis de retenue et en la faisant glisser vers le haut ou le bas selon les besoins, puis en resserrant les vis.

Pose du dosseret

Positionnez le dosseret à l'arrière de la plaque de cuisson et fixez-le avec les vis fournies.

Service clientèle

Installateur : veuillez compléter vos coordonnées dans ce guide, informer l'utilisateur sur le fonctionnement de la cuisinière et lui remettre les instructions.

Merci.

8. Schémas de câblage

Table de cuisson

Code	Description
1	Left-hand front element
2	Left-hand back element
3	Right-hand back element
4	Right-hand front element
5	Centre element

Code	Colour
w/br	White or brown

Four

Légende

Les connexions indiquées dans le schéma de câblage sont pour une alimentation monophasée. Les valeurs nominales sont pour 230 V, 50 Hz.

Code	Description
A1	Grill front switch
A2	Grill energy regulator
A3	Grill elements - LH / RH
B1a	Left hand oven thermostat switch
B1	Left hand oven dual thermostat
B2	Left hand oven multi-function switch
B3	Left hand oven base element
B4	Left hand oven top element (outer)
B5	Left hand oven top element (inner)
B6	Left hand oven fan element
B7	Left hand oven fan

Code	Description
C	Clock / timer
D1	Right hand oven front switch
D2	Right hand oven thermostat
D3	Right hand oven element
D4	Right hand oven fan
F1	Oven light switch
F2	Left hand oven light
G	Indicator neon
H	Oven thermal preset
I	Cooling fan

Code	Colour
b	Blue
br	Brown
bk	Black
or	Orange
r	Red
v	Violet
w	White
y	Yellow
g/y	Green/yellow
gr	Grey

9. Données techniques

INSTALLATEUR : veuillez laisser ces instructions avec l'utilisateur.

EMPLACEMENT DE LA PLAQUE SIGNALÉTIQUE : à l'arrière de la cuisinière, plaque répétitrice du numéro de série sous l'ouverture de la porte du four.

PAYS DE DESTINATION : GB, IE.

Connexions

Electric

230/400V~50 Hz 3N

Dimensions

Model	AGAmasterchef 90 Induction
Overall height	minimum 905 mm	maximum 930 mm
Overall width	900 mm
Overall depth	607 mm excluding handles, 688 mm including handles
Minimum height above the hotplate	650 mm

Reportez-vous à la section « Positionnement de la cuisinière ».

Notes

Conseils d'économie d'énergie pour la plaque de cuisson

Utilisez des ustensiles de cuisson à fond plat.

Utilisez des ustensiles de cuisson de taille adaptée.

Utilisez des ustensiles de cuisson avec couvercle.

Réduisez au minimum la quantité de liquide ou de matière grasse.

Lorsque le liquide commence à bouillir, réduisez le réglage.

La consommation est basée sur le G30.

Conseils d'économie d'énergie pour le four

Faites cuire les repas ensemble, si possible.

Limitez le temps de préchauffage.

Ne prolongez pas le temps de cuisson.

N'ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson.

N'oubliez pas d'éteindre l'appareil à la fin de la cuisson.

Données d'efficacité de la plaque de cuisson

Brand	AGA
Model Identification	MasterchefXL
Size	90
Type	Induction

Type of Hob	Induction
Number of electric zones	5
Zone 1 - Ø cm	18.5
Heating Technology
Energy Consumption (ECElectric cooking) - Wh/kg	172
Zone 2 - Ø cm	15.5
Heating Technology
Energy Consumption (ECElectric cooking) - Wh/kg	180
Zone 3 - Ø cm	18.5
Heating Technology
Energy Consumption (ECElectric cooking) - Wh/kg	172
Zone 4 - Ø cm	15.5
Heating Technology
Energy Consumption (ECElectric cooking) - Wh/kg	180
Zone 5 - Ø cm	18.5
Heating Technology
Energy Consumption (ECElectric cooking) - Wh/kg	172
Zone 6 - Ø cm	-
Heating Technology
Energy Consumption (ECElectric cooking) - Wh/kg	-
Energy Consumption (ECElectric hob) - Wh/kg (*)	175

Les informations marquées d'un astérisque (*) ne sont pas requises pour les cuisinières mixtes.

Données du four

Brand		AGA
Model identification		Masterchef XL
Type of oven		Electric
Mass	kg	113
Number of cavities		2

Rendement à gauche

Fuel type		Electric
Cavity type		Multifunction
Power - conventional		2.2
Power - forced air convection		2.5
Volume	Litres	73
Energy consumption (electricity) - conventional	kWh / cycle	1.08
Energy consumption (electricity) - forced air convection	kWh / cycle	0.91
Energy efficiency index - conventional		126.1
Energy efficiency index - forced air convection		106.2
Energy class		A

Rendement à droite

Fuel type		Electric
Cavity type		Fanned
Power - conventional		-
Power - forced air convection		2.5
Volume	Litres	67
Energy consumption (electricity) - conventional	kWh / cycle	-
Energy consumption (electricity) - forced air convection	kWh / cycle	0.8
Energy efficiency index - conventional		-
Energy efficiency index - forced air convection		96.2
Energy class		A

Informations complémentaires

The oven complies with EN 60350-1
Maximum output @ 230V 50Hz
Conventional	2.2 kW
Multifunction	2.5 kW
Multifunction (with Rapid Response)	3.7 kW
Forced Air Convection	2.5 kW
Grill	2.3 kW
Slow Oven	-
Bread Proving Printer	-

Charge électrique totale maximale à 230 V (total approximatif incluant la table de cuisson, les lampes du four, le ventilateur du four, etc.) : 16 kW

FAIT AUSSI PARTIE DE LA COLLECTION AGA...

AGA

COLLECTION RÉFRIGÉRATION

La collection Réfrigération d'AGA est tout ce que vous attendez de l'une des marques les plus fiables au monde. Sérieusement cool et sérieusement performante.

Innovante dans l'utilisation de la technologie et aussi magnifiquement conçue que la célèbre cuisinière emblématique dont elle s'inspire, chaque article de la collection est véritablement digne de porter le badge AGA.

Si vous aimez la bonne cuisine et le bon vin et attendez les normes les plus élevées de conservation des aliments et des vins, vous trouverez les réfrigérateurs tout comme la célèbre cuisinière AGA elle-même - magnifiquement adaptés, fabriqués à la main selon les normes les plus élevées, extrêmement fiables et conçus pour performer.

Réfrigérateur côte à côte

agaliving.com

AGA

POÊLES

Chaleur douillette, design exceptionnel.

Les poêles AGA sont fabriqués par les fabricants de la célèbre cuisinière AGA. Depuis plus de 80 ans, AGA est resté à la pointe de l'excellence en ingénierie et les poêles AGA incarnent les meilleures traditions AGA et utilisent la toute dernière technologie.

La gamme comprend des modèles à combustible solide et à bois, et propose une grande variété de styles pour satisfaire tous les goûts, du traditionnel au contemporain.

Ludlow

Dorrington

stoves.agaliving.com

Station Road

Ketley

Telford

Shropshire

TF15AQ

Angleterre

E-mail : [e-mail]

Service consommateurs Tél : [phone] ou 0333 003 3467

Pour les demandes en Irlande, téléphonez au 01 663 6166.

Pour les demandes internationales, téléphonez au [phone].

Suivez-nous :

Le foyer de la grande cuisine

Immatriculée en Angleterre et au Pays de Galles. Numéro d'immatriculation : 354715. Siège social : Juno Drive, Leamington Spa, Warwickshire, CV31 3RG.

AGA cherche en permanence à améliorer les spécifications, la conception et la production de ses produits ; des modifications sont donc apportées périodiquement. Bien que tout soit mis en œuvre pour produire une documentation à jour, ce livret ne doit pas être considéré comme un guide infaillible des spécifications actuelles, ni comme une offre de vente d'un appareil particulier.