MODE D'EMPLOI GMI203 GLEM
Matériaux, formes et technologies des produits Glem sont développés au sein de notre département recherche et développement, en collaboration avec des designers de renommée internationale. Tous nos produits sont soumis à des contrôles qualité stricts, garantissant leur performance.
2 | encastrable glem
En dotant l'électroménager d'une
nouvelle fonction esthétique, Glem contribue à changer la perception de la cuisine. Elle devient une pièce créative, dans laquelle design et fonctionnalité se combinent pour permettre à chacun d'exprimer son propre style. Notre gamme de produits, à la fois raffinés et faciles
à utiliser, permet de satisfaire tous les goûts et les besoins.
4 | encastrable glem
PORTE FROIDE Grâce à 4 vitres et à un système de ventilation ingénieux, la température de la porte reste toujours inférieure au seuil de brûlure. Elle est gage de sécurité et d'économies d'énergie grâce à une parfaite isolation.
NETTOYAGE PYROLYSE La chaleur générée par la fonction pyrolyse (environ 500°C pour une consommation inférieure à 3 kW) transforme les résidus de graisse déposés sur les parois internes en cendre. À la fin du cycle, un simple coût d'éponge humide suffit à les ramasser. Les fours pyrolyse Glem possèdent 3 niveaux de pyrolyse en fonction de leur degré de salissure :
- P1 (60 minutes) : pour un nettoyage de four peu sale. - P2 (90 minutes) : pour un nettoyage de four sale. - P3 (120 minutes) : pour un nettoyage de four très sale.
CATA LYSE NETTOYAGE CATALYSE Les parois des fours catalyse sont habillées de panneaux, revêtus d’un émail poreux. Lors d’une cuisson à plus de 220°C d’une durée minimale de 15 minutes, les graisses qui y sont projetées sont détruites par oxydation. encastrable glem | 11
équipé, permet à l’ensemble de la gamme d’être noté A. La faible déperdition de chaleur améliore la qualité de cuisson et fait des fours Glem des produits très économiques et respectueux de l'environnement.
12 | encastrable glem
La conception monobloc du moufle et la finition des composants
évitent les déperditions thermiques.
PORTE INTÉRIEURE PLEIN VERRE La surface intérieure de la porte est entièrement lisse et offre un nettoyage très rapide des projections de cuisson. Pratique, elle peut servir de support aux plats à leur sortie du four. À ce critère fonctionnel s’adjoint un aspect esthétique irréprochable, source indéniable de plaisir.
CHALEUR TOURNANTE Ce mode de cuisson vous aide à dévoiler vos talents culinaires. Une résistance circulaire, placée autour de la turbine, assure une diffusion homogène de la chaleur dans l'enceinte du four. Vous pouvez cuire simultanément des plats de nature différente, sans mélange d'odeurs et de saveurs.
FONCTION PIZZA Cette fonction permet de cuire parfaitement les pizzas en reproduisant les conditions de cuisson d’un four à bois traditionnel, en quelques minutes seulement. Elle vous permettra
également d’obtenir un pain croustillant et parfumé ou des frites au four dorées à souhait.
FOUR 90 CM Affichez en grand votre amour de la gastronomie grâce à ce four au volume exceptionnel.
Les cuisines actuelles s'agrandissent : les tables sont plus spacieuses, les hottes plus larges. Glem vous permet de cuisiner XXL grâce à un four d'un volume de 75 L. Sa principale qualité : la générosité. Grâce à la fonction chaleur tournante, vous pourrez y cuire jusqu'à 4 tartes, plusieurs volailles ou de grosses pièces à l'étouffée. encastrable glem | 13
FOURS PYROLYSE Excellence
- Ne dessèche pas les aliments - Révèle les saveurs - Préserve les sels minéraux
3 niveaux de puissance micro-ondes + gril Décongélation automatique en fonction du poids ou du temps Sécurité enfants : verrouillage du clavier Plateau tournant en verre Ø 24,5 cm Grille à rôtir Horloge digitale Livré avec cadre d’encastrement monté
Micro-ondes gril pose libre
3 niveaux de puissance micro-ondes + gril Décongélation automatique en fonction du poids ou du temps Sécurité enfants : verrouillage du clavier Plateau tournant en verre Ø 31,5 cm Grille à rôtir Horloge digitale
Elle est recommandée pour la cuisson des plats traditionnels et des gâteaux.
SOLE Seule la résistance inférieure fonctionne. Cette fonction parfait le croustillant des tartes sans en dessécher la garniture.
SOLE PULSÉE La chaleur de la résistance inférieure est ventilée.
Cette fonction est recommandée pour réchauffer un plat. Elle peut également être utilisée pour stériliser les aliments.
GRIL Utilisé pour gratiner. Optimal pour la cuisson des viandes.
SOLE + GRIL C'est la fonction idéale pour finir la cuisson d'un gratin.
GRIL + TOURNEBROCHE Idéal pour saisir les grosses pièces de viande rouge.
(jarret de porc,...).
MAXI GRIL + TOURNEBROCHE Combinée au tournebroche, les fonctions gril et maxi gril permettent un dorage uniforme.
TURBO GRIL L’air généré par la turbine adoucit la chaleur produite par le gril. Cette fonction permet de rôtir de façon optimale de grosses pièces de viande
(jarret de porc,…)
TURBO GRIL + TOURNEBROCHE Combinée au tournebroche, la fonction turbo gril permet un dorage uniforme.
CHALEUR PULSÉE La chaleur produite par les résistances de sole et de voûte est ventilée. Elle est recommandée pour les plats nécessitant le même niveau de cuisson à l’extérieur et à l’intérieur (rôtis, pâtisseries).
CHALEUR TOURNANTE Une résistance circulaire, placée autour de la turbine, assure une diffusion homogène de la chaleur dans l’enceinte du four. Vous pouvez cuire simultanément des plats de natures différentes sans mélange d’odeurs et de saveurs (viandes et poissons par exemple).
GAZ DÉCONGÉLATION Le brassage de l’air ambiant par la turbine permet une décongélation rapide et délicate.
PIZZA Pour la cuisson spécifique des pizzas et du pain.
GRIL GAZ GRIL GAZ + TOURNEBROCHE Le four gaz vous permet de cuire et dorer tous types d’aliments. Ses principaux avantages sont de ne pas dessécher les aliments, de révéler les saveurs et de préserver les sels minéraux.
BOOSTERS Boostée, une zone atteint rapidement sa puissance maximale avant de redescendre automatiquement à la puissance sélectionnée. Cela vous permettra de faire bouillir de l’eau en quelques minutes avant de redescendre à une température de cuisson plus douce.
COMMANDES SENSITIVES Les commandes sensitives assurent précision et rapidité de réglage. Du bout des doigts, vous choisissez votre puissance parmi neuf positions de cuisson, de la plus douce à la plus vive. Grâce à l’affichage digital, celle-ci sera clairement identifiée sur le clavier.
24 | encastrable glem
SÉCURITÉ ENFANTS D’un geste, les fonctions de la table sont verrouillées. La position de cuisson ne pourra plus être modifiée, notamment par un enfant.
SÉCURITÉ ANTI-SURCHAUFFE Des sondes coupent les zones de chauffe si leur température devient anormalement
élevée. Tout risque d’inflammation d’un bain de friture sera par exemple évité.
ARRÊT AUTOMATIQUE Ce système coupe automatiquement l’alimentation de votre table si vous oubliez de l’éteindre en fin de cuisson.
TÉMOINS DE CHALEUR RÉSIDUELLE
À la fin de votre cuisson, un voyant reste allumé tant que la température de la surface n’est pas redescendue en dessous de 60°C. encastrable glem | 25
26 | encastrable glem
OSD SYSTÈME ANTI-DÉBORDEMENT En cas de débordement d’un liquide jusqu’au bandeau de commandes sensitives, la table se coupe automatiquement.
DÉTECTION DES PETITS USTENSILES ET DES CASSEROLES Seules les surfaces métalliques d’un diamètre supérieur à 10 cm conviennent. Un couvert ou tout autre petit ustensile ne feront pas démarrer la table et ne risquent pas de s’échauffer.
La mise en marche d’un foyer n’est possible que lorsqu’un récipient adapté est posé dessus. Les casseroles doivent avoir un fond ferromagnétique : en acier émaillé, en fonte ou en inox multicouche.
FACILITÉ D’ENTRETIEN La surface épurée des tables induction se lave d’un trait. Comme la table ne chauffe pas, les éventuels débordements et projections de cuisson n’attachent pas et le nettoyage est très facile.
encastrable glem | 27
GTH75T et GTH63TBK permet la programmation du temps de cuisson : une fois écoulé, le foyer se coupe automatiquement.
HL HIGH TECHNOLOGIE HIGH-LIGHT Les foyers High-Light permettent une montée en température plus rapide que les foyers radiants classiques. Pouvant atteindre une puissance de 2400 W, ils font preuve d'une solide efficacité.
GTH75T est la solution idéale pour les cocottes ovales. Elle garantit la cuisson uniforme de vos plats traditionnels.
TABLES VITROCÉRAMIQUE Glem
La CUISSON TRADITIONNELLE La surface parfaitement lisse des tables vitrocéramique facilite leur nettoyage. Le verre est traité pour garantir sa résistance mécanique et thermique. Jour après jour, votre table conservera son éclat d’origine.
Glem offre une gamme complète adaptée aux besoins des familles modernes. Choisissez votre table en fonction du critère qui vous importe : largeur, nombre de foyers ou type de commandes.
SÉCURITÉ ENFANTS Ce dispositif permet le verrouillage des commandes sensitives. Il empêche toute modification des réglages, notamment de la part des enfants.
OSD SYSTÈME ANTI-DÉBORDEMENT En cas de débordement d’un liquide jusqu’au bandeau de commandes sensitives, la table se coupe automatiquement.
TÉMOINS DE CHALEUR RÉSIDUELLE
À la fin de votre cuisson, un voyant reste allumé tant que la température de la surface n’est pas redescendue en dessous de 60°C.
ARRÊT AUTOMATIQUE Ce système coupe automatiquement l’alimentation de votre table si vous oubliez de l’éteindre en fin de cuisson.
encastrable glem | 31
Grâce à une puissance flexible de 0,5 à 3,8 kW, il se plie à vos besoins et réduit considérablement vos temps de cuisson.
36 | encastrable glem
FOYER DUAL Ce brûleur, à double régulation, redonne toute sa souplesse au gaz. Deux manettes permettent d’allumer indépendamment le brûleur central, la double couronne externe ou l’ensemble pour une puissance variant de 0,8 à 4,5 kW. Le foyer s’adapte à la taille du récipient et concentre la chaleur où elle est utile.
FOYER TRIPLE COURONNE Les trois couronnes de ce brûleur assurent une répartition homogène de la chaleur et lui permettent d’accueillir sans difficulté vos récipients les plus larges. Grâce à une puissance flexible de 0,5 à 3,8 kW, il se plie à vos besoins et réduit considérablement vos temps de cuisson.
DES OPTIONS DE SÉRIE L’allumage électronique intégré aux manettes permet d’actionner les brûleurs d’une seule main.
Vous gardez ainsi une main libre pour manipuler vos casseroles et vos ustensiles. La sécurité thermocouple coupe instantanément l’arrivée du gaz en cas d’extinction accidentelle de la flamme. Elle vous permet de cuisiner en toute quiétude.
TABLES GRANDES LARGEURS Les tables de 90, 75 et 70 cm de large vous permettent de cuisiner avec aisance. L’organisation de leurs foyers a été finement pensée pour optimiser leur capacité d’accueil. Grâce à leurs dimensions d’encastrement standards, les plans de cuisson de 75 et 70 cm peuvent être installés dans la découpe standard d’une table de 60 cm.
encastrable glem | 41
-18°C et plus conservation et congélation des aliments.
VERSION ÉVACUATION VERSION RECYCLAGE TOUCHE « SUPER CONGÉLATION »
En faisant descendre la température de plusieurs degrés, la touche « super congélation » permet de congeler les aliments frais en un temps record. Leurs qualités nutritionnelles sont ainsi préservées. Cette fonction est particulièrement utile lorsqu’il s’agit de congeler de grandes quantités d’aliments. Certains modèles sont équipés d'une fonction « super réfrigération » permettant de faire descendre la température du refrigérateur après y avoir rangé les courses.
Grâce à cette option, vous définissez l’heure à laquelle vous souhaitez que votre lave-vaisselle se mette en marche.
SÉCURITÉ AQUASTOP Ce dispositif prévient des éventuels débordements et fuites en coupant automatiquement l’arrivée d’eau, même en votre absence ou en cas de coupure de courant.
70 | encastrable glem
à couverts, il permet de libérer de la place dans le panier inférieur du lave-vaisselle.
Nombre de filtres à charbon
INSTALLATION Évacuation / recyclage Puissance Nombre de filtres à charbon INSTALLATION Évacuation / recyclage Puissance Nombre de filtres à charbon INSTALLATION Évacuation / recyclage Puissance Nombre de filtres à charbon INSTALLATION Évacuation / recyclage Puissance tout intégrable
DIMENSIONS Produit H x L x P
Depuis le 15 novembre 2006, ces prix doivent être majorés de l’Eco-participation pour financer la filière de collecte et de recyclage des déchets d’équipements électriques et électroniques (décret n°2005-829 du 20 juillet 2005). Photographies et descriptions indicatives et non contractuelles. Airlux S.A. se réserve le droit de modifier ou de faire évoluer sans préalable les modèles et caractéristiques (techniques ou esthétiques) des produits présentés dans ce catalogue. La responsabilité d’Airlux S.A. ne pourra être engagée en cas d’indisponibilité / arrêt de fabrication d’un modèle présenté dans le présent document.
Notice Facile