ESO 5 - Sorbetière ESSENTIELB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil ESO 5 ESSENTIELB au format PDF.
| Type d'appareil | Sorbetière |
| Capacité | Environ 1 litre |
| Alimentation | Manuelle ou électrique |
| Matériau du bol | Plastique avec isolation |
| Couleur | Vert, violet, rose |
| Fonction principale | Préparation de sorbets et glaces |
| Type de moteur | Non précisé |
| Accessoires inclus | Cuillère à glace |
| Dimensions | Compacte, adaptée à un usage domestique |
| Poids | Léger |
| Facilité de nettoyage | Oui, démontable |
| Utilisation | Simple et rapide |
| Garantie | Non précisée |
| Consommation électrique | Non précisée |
| Mode d'emploi | Inclus |
FOIRE AUX QUESTIONS - ESO 5 ESSENTIELB
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MODE D'EMPLOI ESO 5 ESSENTIELB
Notice d'utilisation
Pour vous aider à bien vivre votre achat
Vou venez d'acquérir un produit de la marque Essentiel b et nous vous en remercions. Nous apportons un soin tout particulier à la FIABILITÉ, à la FACILITÉ D'USAGE et au DESIGN de nos produits.
Nous espérons que cette sorbetière vous donnera entière satisfaction.
consignes d'usage
LISEZ ATTENTIVEMENT CES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER VOTRE APPAREIL ET CONSERVEZ-LES POUR POUVOIR LES CONSULTER LORSQUE VOUS ENAUREZ BESOIN.
- Cet apparéil est destiné à un usage domestique uniquement. Tout autre usage (professionnel) est exclu. Assurez-vous toujours que tout est bien propre avant de faire de la crème glacée ou un sorbet.
- Cet apparéil n'est pas destiné à être utilisé dans des applications domestiques et analogues telles que :
- Des coins cuisines réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres environnement professionals ;
- Des fermes ;
- Des hôtels, moteliers et autres environnement à caractère résidentiel ;
- Des environnements de type chambres d'hôtes.
- Avant de brancher votre sorbetière, assurez-vous que la tension électrique de votre domicile corresponde à cette indiquée sur la plaque signalétique de l'ordinateil.
- Cet apparéil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans, à condition qu'ils bénéficient d'une surveillance ou qu'ils aient reçu des
instructions quant à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils comprendtent bien les dangers encourus. Le nettoyage et l'entretien de l'utilisateur ne doivent pas être effectuels par des enfants, à moins qu'ils ne soient âgés d'au moins 8 ans et qu'ils soient sous la surveillance d'unadulte.
- Conserver l'appareil et son cable hors de portée des enfants âgés de moins de 8 ans.
- Cet apparéil peut être utilisé par des personnes dont les capacities physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou dont l'expérience ou les connaissances ne sont pas suffisantes, à condition qu'ils bénéficient d'une surveillance ou qu'ils aient reçu des instructions quant à l'utilisation de l' apparéil en toute sécurité et dans la mesure où ils en comprennent bien les dangers potentiels.
- Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil comme un jouet.
- Toujours déconnecter l'appareil de l'alimentation si on le laisse sans surveillance et avant montage, démontage ou nettoyage.
- Mettre l'appareil à l'arrêt et le déconnecter de l'alimentation avant de changer les accessoires ou d'approcher les parties qui sont mobiles lors du fonctionnement.
-
Lorsque vous débranchez le cable, tirez-le toujours au niveau de la fiche, ne tirez pas sur le cable lui-même.
-
Les enfants ne doivent pas utiliser cette machine sans surveillance. Ne laissez pas le cordonpendre de telle façon qu'un enfant puisse le saisir.
N'utilisez pas l'appareil : -
Si la prise ou le cable d'alimentation est endommagé(e),
- En cas de mauvais fonctionnement,
- Si l'appareil a été endommagé de chaque façon que ce soit,
- S'il est tombé dans l'eau,
- Si vous l'avez laissé tomber,
- En cas de fuite du liquide de la cuve réfrigérante. Présentez-le au centre de service après-vente de votre magasin revendeur où il sera inspecté et réparé. Ne tentez jamais de démonter ni de réparer l'appareil vous-même.
- Si la solution de congélation semble fuir du bol, cessez toute utilisation de l'appareil. La solution de congélation n'est pas toxique.
- Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par votre revendeur, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire, afin d'éviter tout danger.
- N'immergez jamais le bloc moteur, le cable d'alimentation ou la fiche dans l'eau ou tout autre liquide.
N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur. -
Ne laisses pas l'appareil sans surveillance lorsqu'il est branché.
-
N'utilisez que les accessoires fournis et recommendés par votre revendeur.
- Évitez de toucher les pieces en mouvement.
- Éloignez les mains, cheveux, vêtements, spatules et autres ustensiles de l'appareil en cours de fonctionnement afin de réduire les risques de blessures et/ou de dommages à l'appareil.
- Ne congelez jamais de la crème glacée qui a été entièrement ou partiellement décongelée.
- Toute crème glacée ou sorbet contenant des ingréductents crus doit être consommé dans la période suivant la préparation. La crème glacée estILAmeilleurorsqu'elleestfraiche.
- Une crème glacée ou un sorbet qui contient des oeufs crus ou partiellement cuits ne convient pas aux jeunes enfants, aux femmes enceintes, aux personnes âgées ou à toute personne fragile d'une manière générale.
Pour éviter les brûlures de congélation, veillez toujours à ce que les mains soient protégées lors de la manipulation de la cuve réfrigérante, en particulier lorsque vous la retirez du congélateur. - Ne placez pas l'appareil sur des surfaces chaudes comme les cuisinières, les plaques de cuisson ou à proximité de flammes de gaz ouvertes.
- En ce qui concerne les instructions de nettoyage et de durée de fonctionnement, reféréz-vous aux sections correspondantes dans la notice d'utilisation.
Précautions particulières concernant la cuve réfrigérante :
- AVERTISSEMENT : ne pas endommager la cuve réfrigérante.
-
Avant utilisation, assurez-vous que la cuve n'a pas eté endommagée.
· Si la cuve réfrigérante est endommagée : -
Conservez-la à l'écart des flammes nues et des sources d'inflammation ;
-
Assurez une bonne aération de la piece dans laquelle elle est située.
-
AVERTISSEMENT : Lors de la mise au rebut de votre apparéil, veuilles à vous en débarrasser dans un centre de recyclage/agree. Ne pas exposer la cuve réfrigérante aux flammes.
votre produit
Contenu de la boîte
1 sorbetiere
1 notice d'utilisation
\section*{Caracteristiques techniques}
- Puissance : 12 W
- Alimentation : 220 - 240 V~ 50 Hz
- Capacité MAX : 1,5 litre
- Capacité utile: 0,8 litre
- Minuterie jusqu'à 45 minutes
- Bouton « Power » (marche/arrêt du mélangeur)
- Écran LCD
- Pieds antidérapants
- Cuve réfrigerante en aluminium
- Temps de congélation de la cuve réfrigérante : 18 heures à -18°C
Temps de préparation de la glace : de 20 à 40 minutes selon la recette - Sécurité anti-surchauffe
Description de l'appareil

- Écran LCD
- Bouton « Power » (marche/arrêt du mélangeur)
- Bouton « Reset » (réglage de la minuteurie)
- Bloc moteur
- Couverage
- Axe
- Mélangeur
- Cuve réfrigérante
- Curve externe
- Cordon d'alimentation secteur
avant la première utilisation
- Retirez tous les éléments de l'emballage.
- Lavez les pieces (à l'exception du bloc moteur) à l'eau tiède savonneuse. Rincez-les à l'eau claire et séchez-les à l'aide d'un chiffon doux. Essuyez le bloc moteur (4) avec un chiffon doux et humide.

La glace étant sensible aux bacteries, avant chaque utilisation de l'appareil, il est essentiel que la sorbetière soit parfaitement propre.
- Placez la cuve réfrigérante au congélateur (à -18°C) au minimum 18 heures avant l'utilisation.
- Préparez le mélange pour la crème glacée ou le sorbet (reportez-vous aux idées recettes en fin de notice). Laissez refroidir le mélange dans le réfrigérateur.
congélation de la cuve réfrigérante
- Assurez-vous que le conGPLateur peut atteindre les -18^ et reglez le thermostat de façon a ce que cette températe soit garantie. Si la température est supérieure à -18^ , la glace ne se formera pas.
- Mettez la cuve de préférence dans un sachet en plastique afin de vous protégé des brûlures par le froid.
- Placez la cuve dans la partie la plus froide du congelateur.

Veillez à ce que la cuve ne soit pas inclinée mais en position verticale. Veillez également à ce qu'il y ait suffisamment d'espace autour et que rien ne tombe à l'intérieur.
- Selon la quantité de glace et la température du congelateur (-18°C ou plus froid), laissez la cuve dans le congelateur 18 heures au minimum.
- Vérifiez que le liquide réfrigerant à l'intérieur de la cuve est congelé. Le liquide se solidifie en congelant. Si vous « secouez » doucement la cuve, vous ne devez plus entendre le liquide réfrigerant bouger dans les parois de la cuve.
- Pour pouvoir utiliser la cuve réfrigérante à tout moment sans devoir attendre que le liquide réfrigérant ne se solidifie, nous vous conseillons de la laisser en permanence dans le congélateur.
montage et utilisation
- Fixez le bloc moteur (4) sur le couvercle (5) jusqu'au « cli c » de verrouillage (voir figure 1).
- Insérez le mélangeur (7) dans l'axe (6) puis, insérez l'axe sous le couvercle (5) (voir figure 2).

FIGURE 1


FIGURE 2
- Sortez la cuve réfrigerante (8) du congélateur à l'aide de gants de protection ou un chiffon sec. Installez la cuve réfrigerante (8) lentement et soigneusement dans la cuve externe (9) et assurez-vous qu'elle est correctement installée (figure 3).


FIGURE 3
ATTENTION: Ne touchez pas la cuve réfrigérante à mains nous!

FIGURE 4
-
Posez le couvercle (5) dans les encoches prévues à cet effet sur la cuve (figure 4) puis, tournez le couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre pour le verrouiller.
-
Vous pouvez maintainant brancher la sorbetière sur une prise de courant. L'écran affiche un temps de fonctionnement de 40 minutes par défaut (voir figures 5 et 6).


- Appuyez sur la touche « Reset » (Réglage de la minuterie) pour programmer un temps de préparation. Chaque appui sur la touche augmente le temps de 5 minutes. Vous pouvez programmer un temps de fonctionnement de 5 à 45 minutes.

- Puis, appuyez sur la touche « Power » (marche/arrêt du mélangeur). Le mélangeur se met à tourner et le décompte de temps s'affiche à l'écran.

La sorbetière doit être allumée (appuyez sur la touche « Power » (marche/arrêt du mélangeur) après avoir branché l'appareil) lorsque vous ajoutez le mélange de crème glacée ou de sorbet dans la cuve réfrigérante. La pale tourne afin d'empêcher la congélation immédiate de la préparation.
- Versez le mélange de crème glacée ou de sorbet dans la cuve réfrigérante par l'orifice de replissage (voir figure 7).

FIGURE 7
- Laissez le mélangeur remuer la préparation jusqu'à ce qu'elle soit congelée ou que la préparation ait atteint la constance désirée. Cela peut prendre de 20 à 40 minutes selon la recette (glace ou sorbet).
- A la fin du temps de préparation, si la glace n'a pas la constance désirée, laissez prendre 10 minutes supplémentaires. N'oubliez pas qu'une glace préparée à la maison est plus "molle" qu'une glace achetée en magasin.

ATTENTION: N'arrêtez et ne rallumez pas la sorbetière pendant le processus de congélation, car le mélange pourrait congeiler au contact de la cuve réfrigérante et empêcher ainsi le mélangeur de tourner.
- Lorsque la préparation est préte, appuyez sur la touche « Power » (pour arrêté le mélangeur) puis, débranchez l'appareil de la prise de courant. Faites tourner le couvercle dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et souvevez-le pour le retarder.
-
Al'aide d'une spatule en caoutchouc ou d'une cuillere en bois, disposez la glace dans un recipient adapte avec un couvercle. Placez la glace au congelateur pour la stocker ou pour la laisser s'épaissir.
-
N'utilisez pas d'ustensiles en métal pour-retirer la préparation de la cuve réfrigérante,cesci afin d'éviter d'endommager la cuve.
- Voiture sorbetière est équipée d'une sécurité en cas de surchauffe du moteur. Celui-ci se coupe automatiquement.
- Une surchauffe de l'appareil peut se produit si la préparation de glace ou de sorbet est trop épaisse, si l'appareil a fonctionné pendant une période de temps excessive ou si vous avez ajouté de trop gros morceaux (ex : noix de pécan, etc.) à la préparation. Dans ce cas, le mélangeur peut avoir du mal à tourner et son sens de rotation change.
- Si une surchauffe se produit, éteignez l'appareil (appuyez sur la touche « Power » (marche/arrêt du mélangeur)), débranchez-le et laissez refroidir le bloc moteur. Àpres quelques minutes, vous pourrez rallumer l'appareil.
conseils pratiques d'utilisation
Assurez-vous toujours que la cuve réfrigérante est complètement sèche avant de la placer dans le congélateur.
- Ne percez pas ou ne chauffez pas la cuve réfrigerante.
- Pour deromeurs résultats, réfrigéréz toujours les ingrédents avant de réaliser la crème glacée.
- L'ajout d'alcool aux recettes inhibe le processus de congélation.
- La cuve réfrigerante n'est pas adaptée pour conserver la glace longtemps au congélateur. Pour conserver la glace, placez-la dans un autre recipient alimentaire adaptations muni d'un couvercle.
nettoyage et entretien
- Éteignez, débranchez et démontez toujours l'appareil avant de le nettoyer.
- Ne lavez pas les éléments au lave-vaissette.
- N'utilisez pas de produits détergents abrasifs ou d'éponge à récurer pour le nettoyage afin de ne pas abîmer les revêtements.
- Il est important de bien nettoyer la cuve réfrigérante et les accessoires après utilisation afin d'eviter la formation de bacteries et de mauvaises odeurs.
LA CUVE RÉFRIGERANTE
- Attendez que la cuve soit à température ambiente avant de la nettoyer. N'utilisez pas d'eau très chaude ou bouillante pour nettoyer la cuve entre deux préparations car le changement brusque de température pourrait endommager la cuve.
- Lavez l'intérieur de la cuve avec une éponge douce (non abrasive) et de l'eau chaude additionné de produit vaisselle. Séchez ensuite soigneusement à l'aide d'un chiffon doux. N'immergez pas la cuve dans l'eau.
- Essuyez l'extérieur de la cuve à l'aide d'un chiffon légèrement humidifié.
LES ACCESSORIES
- Lavez la cuve externe, l'axe, le mélangeur et le couvercle avec une éponge douce (non abrasive) et de l'eau chaude additionné de produit vaisselle. Séchez ensuite soignement à l'aide d'un chiffon doux.
LE BLOC MOTEUR
- Pour nettoyer le bloc moteur, utilisez un chiffon doux, légèrement humide.
- N'immergez jamais le bloc moteur dans l'eau et voirlez à ce que le cordon d'alimentation et la fiche ne soient jamais mouillés.
recettes
SORBETS
Sorbet citron
INGRÉDIENTS
- 3 gros citrons
150 g de sucre
250 g d'eau - 1 blanc d'oeuf
PREPARATION
- Portez à ébullition l'eau et le sucre.
- Laissez refroidir complètement.
- Pressez les citrons et ajoutez ce jus au sirop.
- Montez le blanc quasiment en neige et ajoutez-le à la préparation.
- Faites prendre en sorbetière pendant environ 45 minutes.
- Dès que la glace est prise, sortez-la de la sorbetière à l'aide d'une spatule en caoutchouc et disposez-la dans un réseau adapté avec un couvercle dans votre congélateur.
Sorbet clémentines
INGRÉDIENTS
- 1 kg de clémentines (soit environ 400 g de jus)
150 g de sucre
10 cl d'eau
· 1 / 2 citron
PREPARATION
- Portez à ébullition l'eau et le sucre.
- Laissez refroidir complètement.
- Pressez les clémentines et le demi-citron et ajoutez ces jus au sirop.
- Faites prendre en sorbetière pendant environ 40 minutes.
- Dès que la glace est prise, sortez-la de la sorbetière à l'aide d'une spatule en caoutchouc et disposez-la dans un écipient adapté avec un couvercle dans votre congélateur.
Sorbet melon
INGRÉDIENTS
- 400 g de chair de melon
150 g de sucre
· 1 / 2 jus de citron
PREPARATION
- Otez les graines des melons puis prélevez toute la chair la pulpe des melons puis mixez-la.
- Ajoutez le jus d'un demi-citron puis le sucre.
- Mixez de nouveau pour faire fondre le sucre.
Gouetz et ajoutez du sucre si nécessaire. - Mettez la préparation dans la sorbetière et turbinez pendant 45 minutes environ.
- Dès que la glace est prise, sortez-la de la sorbetière à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
- Disposéz-la dans un récipient adapté avec un couvercle dans votre congélateur.
Sorbet à la poire
INGREDIENTS
400 g de poires
250 ml d'eau
150 g de sucre en poudre
- 1 / 2 citron
1 gousse de vanille
PREPARATION
- Pelez les poires, coupez-les en morceaux en étant les pêpins. Disposez-les dans un saladier.
- Pressez le jus d'un demi-citron.
- Coupez la gousse de vanille en deux dans sa longueur et grattez les petits grains qui se trouvent à l'intérieur à l'aide d'un couteau.
- Portez à ébullition l'eau avec le sucre en poudre. Ajoutez le jus de citron, la gousse de vanille fendue et ses grains.
- Versez la préparation bouillante sur les poires.
- Laissez refroidir à température ambiente puis couvre et placez au réfrigérateur.
-
Faites macérer la préparation pendant 12h au réfrigérateur.
-
Au bout de ce temps, retirez le plat du réfrigérateur, otez la gousse de vanille et mixez les poires et leur sirop.
- Mettez la préparation dans la sorbetière et turbinez pendant 45 minutes environ.
- Dès que la glace est prise, sortez-la de la sorbetière à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
- Placez-la au congélateur dans un récipient adapté avec un couvercle.
GLACES
Glace au chocolat aux pépites de chocolat
INGRÉDIENTS
20 cl de lait
100 g de chocolat
4 jaunes d'oeufs
120 g de sucre semoule
120g de crème fraîche
- 30 g pépites de chocolat
PREPARATION
- Faites chauffer le lait et le chocolat en petits morceaux dans une casserole à fond écais sur feu doux.
- Remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- Travailliez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Versez peu à peu le lait chocolé sur le mélange øeufs/sucre et mélangez vivement.
- Reversez le tout dans la casserole et faites épaissir sur feu doux jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère sans atteindre l'ébullition.
- Laissez refroidir avant d'incorporer la crème fraîche.
- Faites reposer la préparation 12h au réfrigérateur.
- Mettez la préparation dans la sorbetière et turbinez pendant 35 minutes.
- Ajoutez les pépites de chocolat en cours de réfrigération.
- Dès que la glace est prise, sortez-la de la sorbetière à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
- Placez-la au congélateur dans un récipient adapté avec un couvercle.
Glace vanille
INGRÉDIENTS
- 400 ml de lait
150 g de sucre en poudre
10 cl de crème fraîche - 5 jaunes d'oeufs
1 gousse de vanille
PREPARATION
- Versez le lait dans une casserole.
- Fendez la gousse de vanille en 2. Prélevez-en les graines
- Mettez les graines ainsi que la gousse dans le lait.
- Faites chauffer le lait vanillé et 80 g de sucre.
- Une fois le lait chaud, arrêtez le feu et laissez infuser la vanille environ quinze minutes.
- Ensuite, faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre restant.
- Lorsque le lait a bien infusé avec la vanille, retirez la gousse puis versez-le dans la préparation øeufs/sucre. Mélangez bien.
- Remettez la préparation sur le feu et faites cuire à feu doux sans cesser de remuer.
- Retirez la crème du feu quand le mélange commence à épaissir et que la crème nappe bien la cuillère en bois.
Hors du feu, ajoutez la crème fraîche. - Àprous complét refroidissement de la préparation, mettez-la dans la sorbetière et turbines pendant 45 minutes environ.
- Dès que la glace est prise, sortez-la de la sorbetière à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
- Placez-la au congélateur dans un récipient adapté avec un couvercle.
Glace à la fraîse
INGRÉDIENTS
- 200 g de fraises
- 1 jus de citron
- 80 g de sucre
150 ml de lait entier
150g de crème entière
1 cuillere à café d'extrait de vanille
PREPARATION
- Dans un saladier, mélangez les fraises équeutées et coupées en tranches avec le jus de citron et 50 g de sucre.
- Laissez macérer cette préparation 2h au réfrigérateur.
- Dans un autre saladier, à l'aide d'un fouet électrique, battez ensemble le lait et le sucre restant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout.
- Ajoutez la crème, l'extrait de vanille ainsi que le jus de macération des fraises.
- Mettez cette préparation dans la sorbetière pendant environ 50 minutes.
- Cinq à dix minutes avant la fin du cycle de réfrigération, ajoutez les frais tranchées par l'orifice de replissage.
- Dès que la glace est prise, sortez-la de la sorbetière à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
- Placez-la au congélateur dans un récipient adapté avec un couvercle.
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Testé dans nos laboratoires
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Protection de l'environnement
Ce symbole appose sur le produit signifie qu'il s'agit d'un apparéil dont le traitement en tant que déchet est soumis à la réglementation relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). Cet apparéil ne peut donc enaucun cas être traité comme un déchet menager, et doit faire l'objet d'une collecte spécifique à ce type de déchets. Des systèmes de reprise et de collecte sont mis à votre disposition par les collectivités locales (déchéterie) et les distributeurs. En orientant votre apparéil en fin de vie vers sa filière de recyclage, vous contribuerez àprotégerl'environnement et empêcherez toute conséquence nuisible pour votre santé.

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