JEB900E - Four encastrable JUNO - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	JUNO
Modèle	JEB900E
Dimensions extérieures (H × L × P)	47,4 × 89,4 × 54,0 cm
Dimensions intérieures (H × L × P)	32,5 × 59,5 × 39,5 cm
Volume	76 L
Tension d'alimentation	230 V, 50/60 Hz
Puissance totale max	2680 W
Puissance grill	2000 W
Puissance résistance supérieure	1200 W
Puissance résistance inférieure	1400 W
Puissance convection	2600 W
Moteur ventilateur convection	30 W
Moteur rôtissoire	4 W
Ventilateur de refroidissement	20 W
Éclairage	2 × 15 W (ampoules haute température 300 °C)
Fonctions de cuisson	Cuisson traditionnelle, convection, grill, rôtissoire, décongélation
Programmation	Programmateur électronique avec minuteur, départ différé et fin de cuisson automatique
Sécurité	Dispositif anti-surchauffe, ventilateur de refroidissement, isolation thermique
Nettoyage	Panneaux auto-nettoyants, porte démontable, filtre de protection ventilateur
Pièces détachées	Ampoules (300 °C), joints d'étanchéité, pièces d'origine certifiées
Conformité	Directives CEE 89/336, 89/109, 73/23, 93/68

FOIRE AUX QUESTIONS - JEB900E JUNO

Comment régler l'heure sur le four JEB900E ?

Après branchement, le visualisateur clignote et affiche 0.00. Tapez simultanément les touches (1) et (2), puis programmez l'heure avec les touches (-) et (+) dans les 4 secondes. Le four reste en mode manuel.

Comment utiliser la fonction de programmation différée ?

Choisissez la fonction et la température, tapez (2) pour régler la durée, puis (3) pour régler l'heure de fin. Le voyant AUTO s'allume. La cuisson démarre et s'arrête automatiquement. Pour annuler, remettez la durée à 0.00 et tapez (4).

Comment nettoyer les panneaux auto-nettoyants ?

Lavez les panneaux auto-nettoyants avec de l'eau savonneuse. N'utilisez pas de produits abrasifs. Pour le nettoyage général, laissez refroidir le four, puis essuyez avec une éponge humide et un détergent doux.

Comment démonter la porte du four pour un nettoyage approfondi ?

Ouvrez la porte, appuyez sur les languettes, entrebâillez-la, soulevez-la pour sortir les charnières inférieures, puis retirez la porte. Pour remonter, inversez les opérations. Veillez à ne pas endommager les charnières.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que l'appareil est sous tension (voyant jaune allumé). Si le voyant rouge du thermostat reste éteint, le four peut avoir atteint la température. En cas de dysfonctionnement, le dispositif de sécurité peut couper le courant ; attendez le refroidissement. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment utiliser la rôtissoire ?

Enfilez les aliments sur la broche, insérez-la dans le trou du support, placez le grill de soutien, et retirez la poignée. Poussez la tige dans l'arbre moteur. Placez la lèchefrite sur la guide inférieure. Sélectionnez la fonction grill avec rôtissoire.

Quelle est la puissance maximale et comment brancher l'appareil ?

La puissance totale maximale est de 2680 W. Le branchement doit être effectué par un installateur qualifié, avec un interrupteur omnipolaire accessible. Assurez-vous que l'installation électrique supporte la charge et dispose d'une mise à la terre efficace.

Comment décongeler des aliments avec ce four ?

Tournez le sélecteur sur la position décongélation (ventilateur seul) et le thermostat sur 0. Le ventilateur agite l'air froid pour accélérer la décongélation. Les temps varient selon le poids : par exemple, 500 g de viande nécessitent environ 50 minutes.

Comment remplacer l'ampoule du four ?

Débranchez l'appareil. Dévissez la calotte de protection en verre, remplacez l'ampoule par une ampoule haute température (300 °C, 15 W). Revissez la calotte. Ne jamais ôter le joint d'étanchéité de la porte.

Quelles sont les précautions de sécurité pour les enfants ?

Surveillez les enfants près du four, car la porte et les parois deviennent très chaudes. Après utilisation, le four reste chaud longtemps. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. Utilisez des gants de cuisine pour manipuler les plats.

MODE D'EMPLOI JEB900E JUNO

L'utilisation de cet appareil est très facile. Cependant, afin d'obtenir les meilleurs résultats, veuillez lire ces instructions avec beaucoup d'attention et suivre les informations données, avant la première mise en fonction.

En plus de donner des conseils utiles à l'utilisateur, ce manuel fournit les instructions pour l'installation, l'utilisation et l'entretien.

Important !

L'appareil est garanti par le constructeur. Le certificat de garantie suit l'appareil et, au cas où il fait défaut, demandez-le à votre revendeur en spécifiant la date de l'achat, le modèle et le numéro matricule, gravés sur la plaque d'identification de l'appareil.

Si la méthode susdite n'est pas respectée, les techniciens seront forcés de débiter toute intervention de réparation.

La garantie

Durant la cuisson au four ou au grill, la vitre de la porte du four et les parois sont soumises à un échauffement très fort. Veillez donc à ce que les enfants ne s'approchent pas de l'appareil.

En branchant des appareils électroménagers à une prise de courant à proximité du four, s'assurer que le câble ne touche pas les zones chaudes ou qu'il ne reste pas encastré dans la porte du four.

Avis - jours à emboîtage	page 43
Caracteristiques techniques	page 44
Instructions pour l'usage
Installation	page 45
Utilisation	page 45
Fonctions	page 46
Conseils utiles à l'utilisation du four	page 49
Temps de cuisson - Tableaux	page 50
Entretien	page 52
Instructions pour l'installateur
Connexion électrique	page 54
Emboîtage dans les meubles par éléments	page 54
Assistance technique et pieces de rechange	page 55

Table des matières

Avis - Fours à encastrer

Gardez ces instructions près de l'appareil pour les consulter le cas échéant. Veillez à ce que ces instructions soient toujours transmises, même au cas où l'appareil est transféré à un autre utilisateur.

Les instructions données dans ce manuel ont été rédigées pour la sécurité des utilisateurs. Veuillez donc lire avec attention les instructions données avant d'installer ou de démarrer l'appareil.

L'appareil a été conçu pour être utilisé par les adultes. Veillez donc à ce que les enfants ne s'approchent pas de l'appareil.

Toute modification du système électrique ménager nécessaire à l'installation de l'appareil doit être effectuée par du personnel qualifié.

Le cas échéant, adressez-vous au point de vente le plus proche en demandant des pièces de rechange d'origine.

Ne jamais changer, ou tenter de changer, les caractéristiques de l'appareil.

Lors de l'utilisation du grill pour la cuisson de la viande, insérez toujours la lèchefrite en versant de l'eau, afin d'éviter les mauvaises odeurs dégagées par la graisse.

Utiliser toujours les gants de cuisine pour ôter les mets du four.

Puisque les jours demeurent chauds pour longtemps après leur arrêt, veillez à ce que les enfants ne s'approchent pas d'un four allumé ou chaud.

Lors de l'utilisation de produits de nettoyage pulvérisés, veillez à ce que le vaporisateur ne soit pas dirigé vers le filtre (si présent), les résistances, ou la boule de thermostat.

Veillez à ce que les poignées soient dans la position de “0” quand l'appareil n'est pas allumé.

Par mesures d'hygiène ou de sécurité, l'appareil doit être toujours gardé propre (voir les instructions données).

Cet appareil a été construit pour la cuisson de mets et il ne doit pas être utilisé pour d'autres buts.

Ne jamais revêtir les parois du four et surtout la partie inférieure du compartiment, avec des feuilles d'aluminium.

Pour garder propres les panneaux auto-nettoyants, les laver avec de l'eau savonneuse (voir les instructions de nettoyage).

Avant toute opération d'entretien ou de nettoyage, débrancher l'appareil et le laisser refroidir.

S'assurer que les grilles du four soient insérées correctement (voir les instructions données).

Toute opération de réparation ou de mise au point nécessaire au bon fonctionnement de l'appareil doit être effectuée avec le plus grand soin. Pour ces opérations, il est avisé de consulter votre Revendeur ou notre Centre Assistance le plus proche.

Dimensions extérieures du four :

	hauteur	cm.	47,4
	largeur	cm.	89,4
	profondeur	cm.	54,0
Dimensions intérieurs du four:
	hauteur	cm.	32,5
	largeur	cm.	59,5
	profondeur	cm.	39,5
	volume	l.	76
Puisances:	résistance grill	W	2000
	résistance supérieure	W	1200
	résistance inférieure	W	1400
	résistance de convection	W	2600
	motoventilateur de convection	W	30
	moteur rôtissoire	W	4
	motoventilateur de refroidissement	W	20
	ampoule d'allumage four	W	2 x 15
Puisance totale max.		W	2680
Tension d'alimentation		Hz	50...60
		V	230

Cet appareil est conforme à la Directive CEE 89/336 concernant la compatibilité électromagnétique et, dans les parties destinées à entrer en contact avec les aliments, il est conforme à la Directive CEE 89/109. L'équipement est conforme aux Directives CEE 73/23 et 93/68 concernant les équipements en basse tension.

Instructions pour l'usager

Installation

Toutes les opérations d'installation et de réglage doivent être effectuées par du personnel qualifié en suivant les réglementations en vigueur.

Les instructions pour ces opérations sont décrites dans les chapitres réservés à l'installation.

Avant d'utiliser l'appareil, ôter le film spécifique de protection des éléments en acier inox ou en aluminium anodisé.

Durant les premières minutes de fonctionnement, l'isolation thermique du four et les déchets d'usinage dégagent de la fumée et de mauvaises odeurs. Il est donc avisé de chauffer le four à vide pendant environ 45 minutes à la température maximale, de le laisser refroidir, puis de le nettoyer soigneusement avec de l'eau savonneuse et de le rincer.

Utilisation

Panneau des commandes

1. Voyant jaune (équipement sous tension)
2. Voyant rouge (thermostat)
3. Poignée du thermostat
4. Poignée du sélecteur des fonctions
5. Programme électronique

FONCTIONS

Poignée de commande sélecteur (fig. 1) et thermostat (fig. 2)

En sus de régler la température au degré désiré, ces poignées permettent soit le choix du type de chauffage le plus indiqué pour les plusieurs cuissons, soit l'insertion des éléments de chauffage.

Sens de la symbologie

allumage ampoule four

ventilateur de convection

élément chauffant sup./inf.

élément chauffant sup./inf. et ventilateur de convection

élément chauffant inférieur et ventilateur de convection

élément chauffant arrière et ventilateur de convection

élément grill et moteur rôtissoire

élément grill et ventilateur de convection

Cuissons traditionnelles

Tourner la poignée du sélecteur jusqu'à ce que l'index et le symbole correspondant coïncident. Tourner la poignée du thermostat jusqu'à ce que l'index et la valeur de température désirée coïncident.

Cuisson au grill

Tourner la poignée du sélecteur sur le symbole correspondant. Tourner la poignée du thermostat sur la valeur de température

maximum.

Cuisson par convection

Tourner la poignée du sélecteur sur la position correspondante.

Tourner la poignée du thermostat sur la valeur de température désirée.

Décongélation

Tourner la poignée du sélecteur sur la position correspondante pour insérer le motoventilateur qui, en agitant l'air froid à l'intérieur du four, aide à la décongélation de mets congelés.

Avec la poignée du sélecteur (fig. 1) dans la position indiquée, tourner la poignée du thermostat du four (fig. 2) dans la position "0".

Toutes les cuissons doivent se passer avec la porte du four fermée.

INSTRUCTIONS POUR PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE

Établissement de l'heure courante

Une fois branché, le visualisateur clignote et affiche 0.00. Appuyer sur les touches (1) et (2) en même temps et établir l'heure courante en appuyant sur les touches (-) et (+) dans les 4 secondes suivantes. Le four demeure en fonctionnement manuel pour être utilisé sans aucune programmation.

Notes générales

• Entre 22h00 et 6h00, l'intensité du visualisateur est réduite automatiquement. S'il n'est pas débranché (selon les instructions ultérieures), l'avertisseur est coupé après 2 minutes.
• Quelle que soit la programmation décrite ci-dessous, elle est activée environ 4 secondes après sa programmation.
• Le temps maximum de programmation est de 23 heures et 59 minutes. En cas de coupure de tension, tous les réglages programmés sont effacés. Lors du retour de la tension, le visualisateur

Le voyant clignote et affiche 0.00.

Pour rétablir les fonctions de l'appareil, établir de nouveau l'heure courante et le programme.

Compte-minutes acoustique

Pour une utilisation comme simple avertisseur, appuyer sur la touche (1) et programmer le temps désiré en appuyant sur les touches (-) et (+) dans les 4 secondes. L'heure courante apparaîtra et le symbole (B) sera activé. Pour débrancher l'avertisseur, appuyer sur une des touches de (1) à (4). Le symbole (B) sera désactivé.

Établissement de la fin de cuisson

Pour démarrer instantanément la cuisson et établir sa durée, opérer comme suit :

• Choisir la fonction et la température désirées à l'aide du sélecteur de fonctions et du thermostat.
• Appuyer sur la touche (2) et établir le temps de cuisson en appuyant sur les touches (-) et (+) dans les 4 secondes suivantes. L'heure courante apparaîtra et les voyants (A) et (AUTO) seront actifs. Le temps de cuisson restant peut être contrôlé en appuyant sur la touche (2), ou modifié en répétant la même procédure.

Pour effacer la programmation établie, remettre à 0.00 le temps de cuisson et, après la réapparition de l'heure courante, appuyer sur la touche (4) pour rétablir la fonction manuelle. Une fois la cuisson terminée, l'avertisseur intervient et le four s'éteint automatiquement. Pour débrancher l'avertisseur, appuyer sur une des touches de (1) à (4). Pour remettre le programmateur en mode manuel, appuyer sur la touche (4).

Établissement du début et de la fin de cuisson

Pour programmer soit le début, soit la durée de la cuisson, opérer comme suit :

• Choisir la fonction et la température désirées à l'aide du sélecteur de fonctions et du thermostat.
• Appuyer sur la touche (2) et établir le temps de cuisson désiré en appuyant sur les touches (-) et (+) dans les 4 secondes suivantes. Appuyer sur la touche (3) et, de la même façon, établir l'heure de fin de cuisson.

L'heure courante réapparaîtra et le voyant (AUTO) restera allumé. Au début de la cuisson, même le voyant (A) restera allumé. Pour effacer la programmation établie, revenir à 0.00 la durée de cuisson et, après l'apparition de l'heure courante, taper la touche (4) pour rétablir la fonction manuelle.

Une fois que le temps de cuisson est terminé, l'avertisseur acoustique et le four s'éteignent automatiquement. Pour débrancher l'avertisseur acoustique, taper une des touches de (1) à (4). Pour remettre le programmateur sur la fonction manuelle, taper la touche (4).

VOYANT JAUNE DE FONCTIONNEMENT

Il signale que l'appareil est sous tension et demeure allumé dans toutes les positions de marche.

VOYANT ROUGE DU THERMOSTAT

Il s'éteint chaque fois que le four a atteint la température établie et s'allume chaque fois que le thermostat intervient pour stabiliser la température.

DISPOSITIF DE SÉCURITÉ

Le four est doté d'un dispositif de sécurité qui coupe le courant pour éviter les surchauffages dus à un usage incorrect de l'appareil, ou pour un défaut des composants.

Cette fonction se déclenche automatiquement quand la température du four s'abaisse.

Si l'intervention de ce dispositif est due à un usage incorrect de l'appareil, il suffit d'attendre que le four se soit refroidi pour le démarrer de nouveau ; tandis que si l'intervention est due à un défaut des composants, il est avisé de demander l'intervention du Service Assistance Technique.

VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT

Le ventilateur a pour tâche de refroidir le panneau des commandes, les poignées et les éléments intérieurs du four. Le flux d'air sort de l'espace entre le panneau des commandes et la porte du four. Le ventilateur est branché et débranché automatiquement lors de l'allumage ou de l'extinction du four.

CUISSON

Avec ce type de four, il est possible d'effectuer des cuissons traditionnelles, des cuissons par convection et au gril pour optimiser chaque type de cuisson.

Cuisson traditionnelle

La chaleur arrive d'en haut et d'en bas ; dans ces cas, il est préférable d'utiliser les guides centrales.

Si la cuisson nécessite une chaleur plus forte provenant d'en haut ou d'en bas, utiliser les guides inférieures ou supérieures.

Cuisson par convection

La chaleur est transmise aux aliments par de l'air préchauffé. Ensuite, l'air est envoyé à force dans le compartiment du four par un ventilateur placé sur la paroi arrière du four.

De cette façon, la chaleur arrive uniformément et rapidement à chaque compartiment du four pour la cuisson simultanée d'aliments placés sur plusieurs rayons.

Ce type de cuisson garantit une enceinte plus sèche et prévient la transmission et le mélange des odeurs et des saveurs.

La possibilité d'une cuisson sur plusieurs rayons permet la cuisson de différents aliments en même temps ; jusqu'à trois plats de biscuits ou pizzas à consommer tout de suite ou à congeler.

Il va sans dire qu'un seul rayon du four peut être utilisé pour la cuisson. Dans ce cas, utiliser les guides inférieures pour observer plus facilement la cuisson.

La cuisson par convection est spécialement indiquée pour décongeler rapidement, pour stériliser les conserves alimentaires, les fruits au sirop préparés à la maison, et pour des

sécher champignons et fruits.

CONSEILS POUR LA CUISSON TRADITIONNELLE ET PAR CONVECTION.

Cuisson des gâteaux :

Les gâteaux nécessitent une température modérée (en général entre 150 et 200 °C) et un préchauffage du four (environ 10 minutes). La porte du four ne doit pas être ouverte avant l'écoulement des 3/4 du temps de cuisson. Les pâtes battues ne doivent pas se détacher aisément de la cuillère, car une fluidité excessive pourrait prolonger les temps de cuisson. Au cas où trois rayons de gâteaux ou de tartes sont placés en même temps dans le four, il est avisé de placer une grille entre les deux rayons inférieurs.

Cuisson du poisson et de la viande :

Pour éviter une cuisson trop sèche, le poids de la viande doit être d'au moins 1 kg. Les viandes rouges très tendres et saignantes, mais bien cuites à l'extérieur, demandent une brève cuisson à haute température (200-250 °C). Les viandes blanches, la volaille et le poisson demandent une cuisson à basse température (150-175 °C). Placer les ingrédients du jus à l'avance dans le plat à rôtir seulement lors d'une brève cuisson ; au cas contraire, les ajouter à la dernière demi-heure. Le degré de cuisson peut être contrôlé en écrasant la viande avec une cuillère. Si la viande est ferme, cela signifie qu'elle est cuite à point. Pour le rôti de bœuf et le filet, le temps de cuisson doit être bref, car ces viandes doivent rester d'une couleur rose à l'intérieur. Les viandes peuvent être placées sur une assiette indiquée pour les cuissons au four, ou bien directement sur le grill, où sera placée la lèchefrite pour ramasser le jus.

Une fois que la cuisson est terminée, attendre

15 minutes au moins avant de couper la viande, de façon à ne pas faire couler le jus.

Avant de servir les plats, les garder dans le four chauffé à la température minimum.

Cuisson au grill

Dans la cuisson au grill, la chaleur arrive de la partie supérieure du four. Les cuissons peuvent être de deux types :

• par ventilation

traditionnelle avec rôtissoire

Indiqué pour :

viandes peu épaisses ; toasts.

Utilisation du rôtissoire

Enfiler les mets sur la broche en les serrant entre les deux fourches et les équilibrer bien afin d'éviter des efforts inutiles au rôtissoire. Insérer la tige du rôtissoire dans le trou du support de broche ; appuyer la tige sur le grill de soutien au moyen du collier se trouvant près de la poignée. Ôter la poignée de la tige de broche, car elle sert seulement à faciliter l'extraction des mets en fin de cuisson. Pousser à fond le grill de soutien en ayant soin d'insérer la tige dans le trou de l'arbre moteur sur la paroi du four (fig. 4).

Placer la lèchefrite de ramassage des gouttes sur le guide inférieur.

CONSEILS UTILES POUR LA CUISSON AU GRILL

Presque toutes les viandes peuvent être cuites au grill, exception faite pour les viandes maigres du gibier et les rouleaux de viande hachée. La viande et le poisson doivent être enduits d'huile avant de les mettre au grill. Pour une cuisson parfaite, placer le grill dans les guides les plus proches ou les plus éloignés de l'élément de grillage, selon l'épaisseur de la viande.

Verser de l'eau dans la lèchefrite pour prévenir les fumées dégagées des gouttes de jus et de gras.

Pour la cuisson au grill, placer la lèchefrite dans la première glissière en bas.

Durant les différents types de cuisson, les ampoules d'éclairage du four restent allumées.

TEMPS DE CUISSON

Les temps de cuisson changent selon la nature des aliments, leur homogénéité et leur volume.

Les tableaux des temps de cuisson ci-inclus (N. 1 et 2) indiquent les temps à respecter pour une bonne cuisson. Il est toutefois conseillé de contrôler les premières cuissons pour les optimiser.

Pour les cuissons traditionnelles et les cuissons par convection, le tableau N. 1 donne les temps, les températures et les positions des aliments à l'intérieur du four.

Le tableau N. 2 donne les informations nécessaires pour la cuisson au grill.

L'expérience vous aidera à choisir les temps de cuisson les plus adaptés pour vous.

Tableau des temps de cuisson par convection et cuisson traditionnelle (Tableau 1)

Types de cuisson	QuantitéKg.	N. Guided'en basConvec.	Tradit.	Temperaturerc°CConvec.	Tradit.	Tempsen minutes
Gâteaux
Avec pétissage battu, au moule	1	1-3	2	175	200	45
Avec pétissage battu, sur lecheffrite	1	1-3	2	175	200	45
Pâte brisée, fond tarte	0,5	1-3	3	175	200	30
Pâte brisée avec farce moite	1,5	1-3	2	175	200	60
Pâte brisée avec farce sèche	1	1-3	2	175	200	45
Pétissage à levage naturel	1	1-3	1	175	200	45
Petits gâteaux	0,5	1-3	3	160	175	25
Viande
Veau	1	2	2	185	200	65
Boeuf	1	2	2	180	200	70
Roastbcef	1	2	2	220	220	50
Porc	1	2	2	180	200	70
Poulet	1-1,5	2	2	200	200	70
Viande braisée
Boeuf braisé	1	1	2	175	200	20
Veau braisé	1	2	2	170	200	110
Poisson
Filet de morue, merlian, sole	1	1-3	2	180	180	35
Maquerau, turbot, saumon	1	1-3	2	180	180	45
Huîtres	-	1-3	2	180	180	20
Flans
Flans de pâtes	2	1-3	2	185	200	60
Flan de légumes	2	1-3	2	185	200	50
Soufflés doux et salés	0,75	1-3	2	200	210	50
Pizzas et chausson fourré	0,5	1-3	2	200	210	30
Décongélation
Viande	0,5	2	-	Décong.	-	50
Viande	0,75	2	-	Décong.	-	70
Viande	1	2	-	Décong.	-	110
Poisson	0,5	2	-	Décong.	-	80

1. Les temps de cuisson s'entendent après un préchauffage d'environ 15 minutes.
2. Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, les glissières de préférence sont indiquées.
3. Les temps sont référencés pour la cuisson sur un seul niveau ; pour la cuisson sur plusieurs niveaux, augmenter ces temps de 5 à 10 minutes.
4. Pour les rôtis de bœuf, veau, porc, dindon avec os, ou en rouleau, augmenter les temps de 20 degrés.

Tableau des temps de cuisson au grill (Tableau 2)

GRILLAGE TRADITIONNEL
Temps de cuisson	QuantitéKg.	N. Guide d'en bas (position grill)	Température °C	Temps en min.
Poulet	1-1,5	3	230	35 pour côte
Toast	0,5	4	230	5 pour côte
Saucisses	0,5	4	230	10 pour côte
Côtes	0,5	4	230	10 pour côte
Poisson	0,5	4	230	10 pour côte
GRILLAGE PAR CONVECTION
Type de cuisson	QuantitéKg.	N. Guide d'en bas (position grill)	Température °C	Temps en min.
Rôti de porc	1,5	2	170	180
Roastbeef	1,5	3	220	60
Poulet	1,2	2	180	90

La lèchefrite pour le ramassage des jus doit être toujours placée dans la première glissière en bas.

Filtre de protection ventilateur four

Pour éviter que les vapeurs de graisses arrivent au ventilateur durant la cuisson de la viande, utiliser le filtre fourni avec l'appareil.

Une fois que la cuisson est terminée, ôter le filtre et le nettoyer soigneusement. Pour ôter le filtre, pousser en haut la languette saillante du panneau de fond (fig. 5).

Ne jamais utiliser ce filtre pour la cuisson d'autres mets.

ENTRETIEN

Débrancher l'appareil avant d'effectuer toute opération d'entretien.

Nettoyage général

Pour garder longtemps le brillant des éléments émaillés, nettoyer le four après chaque cuisson.

Laisser refroidir le four avant d'ôter la crasse par un chiffon humide ou une éponge mouillée d'eau tiède savonneuse, ou avec un produit de nettoyage se trouvant sur le marché.

Ne jamais utiliser de produits abrasifs, car on risquerait d'endommager l'émail.

Rincer ensuite les éléments en acier inox avec de l'eau et les essuyer en utilisant un peu de daim ou un chiffon moelleux.

Pour les taches persistantes, utiliser les détergents non abrasifs, du vinaigre chaud, ou les produits spéciaux pour acier inox.

Nettoyage de la porte du four

La glace intérieure du four peut être démontée en desserrant par un tournevis ou une pièce les 4 vis la fixant à la contre-porte (fig.6).

Pour un nettoyage soigné de la porte du four, il est avisé de démonter la porte en opérant comme suit :

(fig. 7), ouvrir la porte ; appuyer sur les languettes ; entrebâiller la porte (1) ; la soulever légèrement pour permettre aux charnières inférieures de sortir des fentes (2) ; ôter ensuite la porte (3) et veiller à ce que les deux charnières supérieures sortent de leur sièges. Après le nettoyage, renverser les opérations susdites pour remonter la porte.

Remplacement de l'ampoule du four

Débrancher l'appareil ; desserrer la calotte de protection en verre (fig. 8) ; desserrer l'ampoule et la remplacer avec une ampoule individuelle pour les hautes températures (300 °C), aux caractéristiques suivantes :

Remonter la calotte et rétablir l'alimentation électrique.

Attention : Ne jamais ôter le joint d'étanchéité de la porte.

Instructions pour l'installateur

Ces instructions sont adressées à l'installateur qualifié qui doit effectuer les opérations d'installation, de réglage et d'entretien, toujours en suivant les règles en vigueur.

S'assurer que l'appareil soit débranché avant d'effectuer toute opération, au cas contraire,

Connexion électrique

Avant de brancher l'appareil, assurez-vous que :

la vanne de réduction et l'installation ménagère soient en mesure de supporter la charge de l'appareil (voir la plaque des données) ;

le système d'alimentation soit muni d'une connexion à la terre efficace, suivant les règles en vigueur ;

l'interrupteur omnipolaire utilisé pour le branchement soit aisément rattrapable.

Au cas d'un branchement direct au réseau, interposer un interrupteur omnipolaire entre l'installation et le réseau. L'ouverture minimum des contacts de cet interrupteur doit être de 3 mm minimum, il doit être dimensionné suivant la charge appliquée, selon les règles en vigueur.

Le câble jaune/vert de branchement à la terre ne doit pas être coupé par l'interrupteur.

Le câble de phase de couleur marron, provenant de la borne « L » de la boîte à bornes, doit toujours être branché à la phase du réseau d'alimentation.

En tout cas, le câble d'alimentation doit être placé de façon à ne pas dépasser une température de 50 °C au-dessus de la température ambiante.

Après la connexion, tester tous les éléments de chauffage pendant environ 3 minutes.

Le constructeur décline toute responsabilité au cas où les mesures pour la prévention des accidents ne sont pas respectées.

Emboîtage dans les meubles par éléments.

Pour un fonctionnement correct de l'appareil inséré dans des meubles par éléments, ces meubles doivent avoir les caractéristiques indiquées.

Les instructions pour l'insertion et l'assemblage, en plus des dimensions du four, sont affichées à la figure 9.

L'emboîtage de l'appareil et les mesures à prendre contre les contacts avec les éléments électriques doivent être effectués en suivant les règles en vigueur sur la sécurité.

Tous les éléments assurant la protection (aussi bien un panneau de couverture si l'appareil est positionné à la fin ou au début des éléments du meuble) doivent être solidement fixés.

Étant donné que dans les meubles par éléments, les couches de matériel plastique ou de bois plaqué doivent être travaillées en utilisant des colles résistantes à la température de 120 °C, les matériaux plastiques ou les colles non résistants à la température susdite peuvent provoquer des dommages sérieux ou des déformations aux structures.

Dimensions d'encombrement et d'emboîtage

fig. 9

Insertion et assemblage

Introduire le four dans l'ouverture du meuble, l'appuyer sur la base et le pousser contre les montants latéraux et les épaules du meuble.

Pour les dimensions du four et de son compartiment, voir la figure 9.

Serrer le four par les quatre vis en bois, en les fixant frontalement (figure 10).

Pour permettre une prise d'air convenable et la libre circulation de l'air tout autour du four, le socle et le plan de base où le four est installé doivent être frais d'après la figure 9.

De cette façon, en sus d'un correct fonctionnement du four, on prévient de possibles dommages aux meubles.

Assistance Technique - Pièces de Rechange d'Origine

Pour assurer un fonctionnement parfait, l'appareil a été essayé et mis au point par du personnel qualifié avant de quitter l'usine. Toute intervention de réparation ou de mise au point nécessaire au bon fonctionnement de l'appareil doit être effectuée avec le plus grand soin. Il est donc avisé d'appeler votre Revendeur ou notre Centre Assistance le plus proche tout en spécifiant le type d'inconvénient et le modèle d'appareil en vos mains.

Les pièces de rechange d'origine certifiées par le Constructeur et marquées avec la marque suivante se trouvent auprès de nos Centres Assistance Technique et auprès des Revendeurs autorisés.

Le Constructeur décline toute responsabilité pour les erreurs d'impression et de traduction pouvant se trouver dans la brochure présente. Le Constructeur se réserve le droit d'apporter à ses produits les changements qu'il jugera nécessaires sans avis préalable.