116402-143 - Four vapeur BARTSCHER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four vapeur mixte
Marque	BARTSCHER
Modèle	116402-143
Capacité	5 bacs GN 2/3
Matériau	Acier inoxydable 18/10
Génération de vapeur	Injection directe
Sonde à cœur	Intégrée
Commandes	Digitales avec 20 programmes enregistrables à 6 phases
Porte	Double vitrage aéré
Éclairage intérieur	Oui
Enfournement	Largeur (bacs GN)
Moteurs	À inversion de marche
Raccordement eau	3/4 pouce
Puissance électrique	3,3 kW
Tension	220 V
Dimensions (L x P x H)	610 x 685 x 775 mm
Espacement entre grilles	70 mm
EAN	4015613442457
Code produit	116.402
Type de commande	Digitales tactiles

FOIRE AUX QUESTIONS - 116402-143 BARTSCHER

Comment démarrer la fonction vapeur par injection directe ?

Sélectionnez le mode vapeur sur le panneau de commande. Assurez-vous que le raccordement d'eau (3/4 pouce) est ouvert. Remplissez le réservoir si nécessaire. La vapeur sera injectée directement dans la cavité. Utilisez les 20 programmes pré-enregistrés pour faciliter la cuisson.

Comment utiliser la sonde à cœur ?

Insérez la sonde dans la partie la plus épaisse de l'aliment. Branchez-la dans la prise prévue à l'intérieur du four. Le four ajustera automatiquement la cuisson pour atteindre la température interne souhaitée. Vous pouvez programmer une température cible via le menu.

Comment nettoyer l'intérieur du four après utilisation ?

Laissez refroidir complètement. Retirez les bacs et grilles. Nettoyez l'intérieur avec un chiffon humide et un détergent doux pour acier inoxydable. Évitez les produits abrasifs. Les bacs et grilles passent au lave-vaisselle.

Que faire si la vapeur ne se forme pas ?

Vérifiez que le robinet d'arrivée d'eau est ouvert et que le tuyau de raccordement (3/4 pouce) est correctement branché. Assurez-vous qu'il n'y a pas de pliure. Si le problème persiste, vérifiez le filtre d'entrée d'eau ou contactez le service après-vente.

Comment enregistrer un programme personnalisé ?

Accédez au menu des programmes via l'écran digital. Sélectionnez un emplacement libre parmi les 20 programmes. Définissez jusqu'à 6 phases incluant température, durée et mode (vapeur/chaleur tournante). Sauvegardez votre programme.

Quels types de bacs GN puis-je utiliser ?

Ce four est conçu pour les bacs GN de format 2/3. Il peut accueillir jusqu'à 5 bacs disposés sur la largeur. L'espacement entre grilles est de 70 mm pour une circulation optimale.

Comment activer l'éclairage interne ?

L'éclairage interne s'allume automatiquement lorsque la porte est ouverte. Pendant la cuisson, vous pouvez l'activer via le panneau de commande en appuyant sur le bouton d'éclairage.

Le four dispose-t-il d'un cycle de nettoyage automatique ?

Non, ce modèle ne propose pas de cycle de nettoyage automatique. Il est recommandé de nettoyer manuellement l'intérieur après chaque utilisation pour préserver l'acier inoxydable.

Quels accessoires sont fournis avec le four ?

En général, le four est livré avec des grilles, des bacs GN 2/3, une sonde à cœur, et un tuyau de raccordement d'eau. Vérifiez la liste exacte dans l'emballage.

Comment régler la température pour une cuisson vapeur ?

Sélectionnez le mode vapeur sur l'écran digital. Utilisez les touches +/- pour régler la température entre 30°C et 100°C. Vous pouvez également choisir un programme prédéfini parmi les 20 recettes.

MODE D'EMPLOI 116402-143 BARTSCHER

Four mixte à vapeur 5 x GN 2/3

Acier inoxydable 18/10
Vapeur par injection directe
- Sonde à cœur
- Commandes digitales avec 20 programmes enregistrables à 6 phases chacun
- Porto à double vitrage aéré
- Éclairage interne
- Enfournement des bacs GN sur la largeur
- Moteurs à inversion de marche pour une meilleure répartition de la chaleur
Raccordement eau 3 / 4''
- Puissance : 3,3 kW / 220 V
Dimensions:L 610× P685× H775mm
- Espacement entre grilles 70 mm
EAN 4015613442457

Code-No. 116.402