KTC14 - Rechaud THERMA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Type d'appareil | Réchaud pliable |
| Surface de cuisson | Plaque Mégastat |
| Nombre de foyers | 1 ou 2 (selon modèle) |
| Alimentation | Électrique |
| Puissance | Non précisé |
| Dimensions | Compact, pliable |
| Poids | Non précisé |
| Matériau de la plaque | Métal avec revêtement spécial |
| Couleur | Non précisé |
| Utilisation | Intérieur |
| Contrôle de température | Non précisé |
| Sécurité | Non précisé |
| Accessoires inclus | Non précisé |
| Garantie | Non précisé |
| Instructions multilingues | Oui (Fr, De, It) |
FOIRE AUX QUESTIONS - KTC14 THERMA
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MODE D'EMPLOI KTC14 THERMA
Nous vous remercions d'avoir besoin une rechaud rele- vables Therma. Avec ce besoin vous avez misé sur la qualité et la durabilité.
Ce mode d'emploi vous permet de faire connaissance pas à pas avec votre plaque Mégastat et d'en utiliser toutes les possibilités de manière optimale. Nous vous recommendons de conserver le mode d'emploi à proximé de l'appareil, de sorte que vous l'ayez immédiatement sous la main en cas d'incertitude.
Instructions de service pour la plaque Mégastat
1. La plaque de cuisson
Il s'agit d'une plaque Mégastat automatique, c'est-à-dire d'une plaque rapide munie d'un thermostat. Elle se désigne extérieurement des autres plaques par la sonde thermique, qui se trouve au centre.
2. Son fonctionnement
La sonde thermique est appuyée par un ressort contre le fond du récipient, dont elle surveille la température et règle l'amnéée de courant. C'est donc la température du contenu du récipient qui est mesurée et non pas celle de la plaque. La chaleur ajustée à l'aide du commutateur est rapidement atteinte, puis automatiquement maintainue, même s'il n'y a pas de récipient sur la plaque, parce que la sonde est dans ce cas en contact avec le corps de la plaque et règle l'amnéée de courant en fonction de la température de la plaque. Des chiffres-repères sont gravés sur l'anneau du commutateur, mais celui-ci agit progressivement, c'est-à-dire que vous pouvez également tourner le commutateur à une position entre deux chiffres.
La lampe témoin, à côté de la manette du commutateur, s'allume lorsque la plaque est chauffée. Elle s'éteintès que la température correspondant à l'échelon ajusté est atteinte, puis elle s'allume de nouveau lorsque du courant est enclenché par le thermosat.
Les plaques du réchaud relevable se déclenchent automatiquement en les levant et s'enclichent automatiquement en les baisnant, pour autant que le commutateur n'ait pas été mis sur la position 0 entre-temps.
Important:
Le commutateur de la plaque Mégastat ne peut pas être tourné dans les deux sens. Pour l'enclenchement, il doit être tourné à droite de 0 à 12 et, pour le déclenchement, à gauche de 12 à 0.
3. Ce qu'elle offre
Une série d'avantages inconnus jusqu'ici!
- Leait ne débordera pas, même si vous oubliez de déclencher la plaque.
-
Les sauces et les potages ne déborderont pas non plus.
-
Comme au bain-marie! Vous dispose de la basse température pour tout ce qui doit simplement être poché, c'est-à-dire demeurer en dessous du point d'ébullition, par exemple pouding, sauce hollandaise, crème aux oeufs, flan, etc. Meme le soufflé aux pommes de terre peut être maintainu au chaud, comme au bain-marie.
- Ce qui est réchauffé devient plus appétissant. Non seulement les restes d'aliments sont délicatement réchauffés, mais également les mets cuits d'avance et qui avaient été placés dans le réfrigérateur.
- Les mets maintainus chauds ne risquent pas de se dessécher, ni d'adhérer au récipient.
- Les produits surgelés sont dégelés soigneusement.
- Le lait peut être pasteurisé sans casserole spéciale.
- Les saucisses cuiront sans éclater.
- Les choux-fleurs, carottes, pommes de terre, etc. ciusent avec peu d'eau, sans roussir.
- Il es facile de préparer des pâtes et des mets à la farine.
- Les saucisses, la viande et les poissons sont rôtis délicatement.
Pour les fritures, comme pour la cuisson et le rôtissage, la plaque Mégastat vous enchantera. C'est ainsi, par exemple, que la graisse alimentaire est rapidement chauffée dans la poèle et ne devient jamais trop chaude, même si vous n'y mettez pas tout de suite la viande. - LaGRAISSENurchauffepasetvouspouvezcuire avec trèspeudgraisseouansgraisde tout, ce qui est encoreplus savoureux et plus digestif. Lespoelsetefloniséesne sontpas surchauffeesedemeurendocoplons longtempsintactes.
- Lorsque la chaleur est correctement ajustée, les mets ne peuvent pas brûler.
- Les ustensiles se nettoient beaucoup plus facilement.
- A quelques exceptions près, il n'est plus nécessaire de revenir de la position de cuisson à celle de mischief, car la plaque Mégastat s'en occupe automatiquement. Vous gagnez ainsi du temps et de l'argent.
4. Comment on l'ajuste
Pour lechioix des positions du commutateur, vous pouvez vous baser sur ce qui suit:
Positions
1 à 3: Chauffage à moins de 100^
4 à 7: Cuisson à environ 100^
8 à 12: Rôtissage, cuisson à plus de 100^ jusqu'à 240^
En outre:
Positions plusasse pour depetites quantités. Positionspluselevée pourdegrandesquantités.
Quelques exemples de réglage:
Positions
- Pour fondre du beurre et du chocolat (0 à 1). Préparation de séreux et de yogourt, de sauce au jaune d'oeuf et au beurre. Pasteurisation du lait (voir exemple pratiques).
- Maintien au chaud de divers alimentents. Chauffage de restes. Chauffage du lait, 2 à 8 dl (voir exemple pratiques). Préparation de crèmes et de sauces, par exemple sauce hollandaise.
- Chauffage du lait, plus de 8 dl, oeufs sur la plat sans croûte. Dégel de produits surgelés.
- Pommes fourrées. Tomates à l'étouffée. Cuisson de légumes à l'eau.
- Cuisson de différents mets, pâtes et alimentés qui gonflent. Marmite à vapeur (5 à 6).
- Bouillie d'avoine, soupes, saues. Forte cuisson de différents mets.
- Cuisson dans ustensile ouvert.
- Rôtissage doux de poissons, vande, saucisses, oeufs sur le plat.
- Rôtissage plus fort, sans sur-chauffer laGRAISSE, par exemple tranches de vase, oeufs sur le plat avec crôute. Faire bouillirrapidementde l'eau.
- Rôtissage rapide de grandes quantités de viande, poissons.
- Rôtissage dans de laGRAISSÉ ou de l'huile.
- Rissoler vande, pommes frites.
Les positions indiquées ci-dessus ne sont qu'approximatives, car la constitution des ustensiles de cuisson et leur degré de replissage jouent un grand role. Ces indications se rapportent à des ustensiles en aluminium, à fond parfaitement plan, destinés à la cuisson à l'électricité. Si vous devez utiliser un récipient dont le fond n'est pas très plan ou des ustensiles en acier ou en fonte, il faudra régler à une position un peu plus élevée. Au besoin, le commutateur pourrait être amné entre deux positons.
Cuissons dans casserole avec couvercle
En faisant sur la plaque Mégastat, placez le couvercle sur le recipient. Vous économiserez encore du courant et les alimentés seront plus savoureux. Si le commutateur est réglé à la position correcte, les alimentés ne déborderont pas, même dans le recipient fermé.
Cuisson avec peu d'eau
Sur la plaque Mégastat, on cuit des légumes avec peu d'eau et couvercle posé. Les légumes ne sont ainsi pas délayés, ils conservent toute leur saveur et sont plus vite cuits. même si toute l'eau s'était evaporée, ils ne brûleraient pas.
Cuisson dans une marmite à vapeur
Utilisez au début la position 9, jusqu'à ce que la soupape d'aération soit fermée, puis revenez à la position 6 ou 5, selon la quantité d'aliments et le genre de marmite. Il vaut même mistrés utiliser une position plus BASSE, afin que la soupape de suturenait pas à fonctionner.
Friture de pommes de terre
Chauffer préalablement l'huile à la position 12, pendant 10 minutes. Y cuire 200g à 300 g de pommes de terre pendant deux minutes, les retiret et attendre trois minutes pour que l'huile redevienne bien chaud. Terminer la friture pendant cinq minutes.
N'employez que des poêles à frire qui garantissant un parfait contact avec la plaque de cuisson, une excellente transmission de la chaleur et dont le fond ne se déforme pas en chauffant. Des poêles à frire d'un alliage en métal léger sont spécialement appropriés, mais aussi des poêles en acier chrome-nickel avec fond assez écais d'un alliage en métal léger ou en cuivre.
Quelques exemples pratiques:
Chauffage du lait
Vous pouvez naturellement faire bouillir le lait comme d'habitude. Il suffit toute fois de leCHAuffer à une température inférieure au point d'ébullition. Versez le lait dans une casserole, posez le couvercle. Enclenchez la plaque comme suit:
Pour 2 à 8 dl: chauffer la plaque préalablement sur position 1 pendant 5 minutes, puis y poser la casserole avec le lait et passer à la position 2. Au bout de 5 minutes, le lait sera suffisamment chaud.
Pour plus de 8 dl: position 3. Vous n'avez plus à surveiller le lait! 10 ou 20 minutes plus tard, le lait n'aura pas débordé. Il ne s'y forme presque pas de peau et seulement un très mince dépôt dans la casserole, dont le nettoyage est ainsi grandement facilité.
Cuisson d'un choux-fleur
Placez le choux-fleur entier dans la casserole, versez quelques cuillerées àSoupe d'eau, posez le couvercle. Enclenchez à la position 5. La petite quantité d'eau cuit très rapidement et produit la vapeur nécessaire. Vous obtiendrez ainsi un choux-fleur savoureux et peu humide. S'il vous arrivait de ne pas-retirer la casserole à temps,le choux-fleur ne roussira pas,meme s'il n'y a plus du tout d'eau,car la température de la casserole ne dépassera jamais 110^ à la position 5 de la plaque.
Fondue au fromage
La plaque Mégastat convient très bien pour préparer une fondue au fromage, parce que la tempête peut être réglée très finement et jusqu'à une très douce chaleur. Il faut toutefois utiliser un recipient en métal, car les recipient en faïence conduitent très mal la chaleur, de sorte que les avantages du réglage fin de la tempête seraient ainsi perdus.
Fondue bourguignonne
De même, la fondue bourguignonne se prépare très bien sur le réchaud Therma, car le thermostat maintain l'huile à une température constante, régée au commutateur.
5. Nettoyage et entretien
Il imports que le réchaud soit toujours maintainu bien propre. Ce qui aurait par hasard débordé, vous l'enlèverez avec un chiffon humide. La sonde à ressort, au centre de la plaque, doit être traitée avec précaution.
Veiller à ce qu'elle ne soit pas endommagée en déplacant sans précaution de lourds ustensiles de cuisson. Elle devient peu à peu brunâtre, mais la plaque fonctionne néanmoins parfaitement. Il ne faut donc pas tenter de nettoyer cette sonde avec un produit abrasif, car cela pourrait finalément l'endommager. Si du liquide a débordé, nettoyez soigneusement le dessus de la plaque et le creux central avec un chiffon.
Graissez de temps à autre la plaque avec quelques gouttes d'huile comestible, cela évitera la rouille. Si la plaque est devenue d'une teinte gris mat, il faut immédiatement la graisser.
La plaque de cuisson a un bord brillant, inoxydable.
Avec le temps, ce bord peut devenir jaunâtre, ce qui provient du chauffage et est inévitable. N'essayez pas d'enlever cette couleur avec un produit de nettoyage.
Les surfaces émailées seront lavées à l'eau chaude, au besoin avec un peu de savon.
Si le réchaud est en acier inoxydable, vous le nettoïrez également à l'eau chaude, en y ajoutant au besoin un produit de nettoyage de la vaissette.
Pour les parties émailées et celles en acier inoxydable n'utilisez jamais de produits de nettoyage abrasifs, ni de laine d'acier, de Brosse métallique ou autre.
Kundendienst
Service après-vente
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L'usure ou les dommages causés par des influences extérieures, des cas de force majeure, l'intervention de tiers ou pour des dommages des à l'inobservation des mode d'emploi ne sont pas couverts par la garantie.
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