Silversteam2 - Four BARTSCHER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil Silversteam2 BARTSCHER au format PDF.
Choisissez votre langue et indiquez votre email : nous vous enverrons une version traduite specifiquement.
| Type de produit | Four vapeur combiné professionnel |
| Marque | Bartscher |
| Modèle | Silversteam2 |
| Alimentation électrique | 400 V / 50-60 Hz / triphasé |
| Puissance totale | 10,5 kW |
| Capacité | 10 niveaux GN 1/1 |
| Plage de température | 30 °C à 300 °C |
| Fonctions principales | Cuisson vapeur, chaleur tournante, combiné, régénération, décongélation |
| Matériau de la cavité | Inox AISI 304 |
| Porte | Double vitrage isolant avec charnière industrielle |
| Système de nettoyage | Nettoyage automatique avec détergent intégré |
| Dimensions (L x P x H) | 898 x 772 x 1000 mm |
| Poids net | 110 kg |
| Gestion de l'eau | Raccordement direct eau potable et évacuation |
| Sécurité | Verrouillage de porte, protection thermique, arrêt automatique, sonde à cœur |
| Affichage | Écran tactile couleur 7 pouces |
| Programmes préchargés | Plus de 200 programmes automatiques |
| Nettoyage et entretien | Nettoyage automatique avec pastilles détergentes, détartrage intégré |
| Pièces détachées et réparabilité | Disponibles via SAV Bartscher (joints, résistances, écrans) |
| Normes | CE, CB, conformité alimentaire |
FOIRE AUX QUESTIONS - Silversteam2 BARTSCHER
Comment nettoyer le four Silversteam2 ?
Utilisez le programme de nettoyage automatique avec des pastilles detergentes adaptees. Vous pouvez aussi nettoyer manuellement la cavite avec un chiffon doux et un produit non abrasif. Evitez les produits chlorés.
Quelle est la puissance électrique nécessaire ?
Le four necessite une alimentation triphasée de 400 V / 50-60 Hz avec une puissance totale de 10,5 kW. Un branchement par un electricien qualifie est recommande.
Puis-je cuire des aliments congelés directement ?
Oui, le mode decongelation permet de cuire des aliments surgeles sans decongelation prealable. Utilisez une sonde a cœur pour controler la cuisson.
Comment régler l'humidité dans la cuisson combinée ?
L'humidite se regle via l'ecran tactile en pourcentage de 0 a 100%. Pour une cuisson vapeur, reglez a 100% ; pour chaleur tournante, a 0%.
Dois-je utiliser un adoucisseur d'eau ?
Il est fortement recommande d'installer un adoucisseur d'eau si la durete depasse 15 °fH pour eviter l'entartrage. Le four dispose d'un programme de detartrage automatique.
Comment installer le four Silversteam2 ?
Le four doit etre pose sur un sol stable, avec un espace de ventilation de 10 cm autour. Le raccordement electrique et hydraulique doit etre effectue par un professionnel.
Quelle est la garantie du four ?
Bartscher offre une garantie de 2 ans pieces et main-d'œuvre, sous reserve d'une utilisation professionnelle conforme. La garantie ne couvre pas les defauts dus au tartre ou a une mauvaise installation.
Puis-je utiliser des grilles d'autres marques ?
Il est recommande d'utiliser des grilles et plaques Bartscher de format GN 1/1 pour garantir un bon ajustement et une cuisson homogene.
Comment reinitialiser le four en cas d'erreur ?
Appuyez sur le bouton Marche/Arret pendant 5 secondes pour eteindre l'appareil. Attendez 30 secondes, puis rallumez. Si l'erreur persiste, contactez le SAV.
Quels accessoires sont fournis avec le four ?
Le four est livre avec : 1 grille GN 1/1, 1 plaque a pâtisserie, 1 sonde a cœur, 1 tuyau de vidange, et un manuel d'utilisation.
Questions des utilisateurs sur Silversteam2 BARTSCHER
0 question sur cet appareil. Repondez a celles que vous connaissez ou posez la votre.
Poser une nouvelle question sur cet appareil
Aucune question pour l'instant. Soyez le premier à en poser une.
Téléchargez la notice de votre Four au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice Silversteam2 - BARTSCHER et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil Silversteam2 de la marque BARTSCHER.
MODE D'EMPLOI Silversteam2 BARTSCHER
Assistant notice
Powered by Anthropic
En attente de votre message
Informations produit
Marque : BARTSCHER
Modèle : Silversteam2
Catégorie : Four