JKS5000SVSS - Four GE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	GE
Modèle	JKS5000SVSS
Couleur	Inox
Dimensions (L x H x P)	76,2 cm x 69,9 cm x 67,3 cm
Poids	68 kg
Alimentation électrique	240 V, 40 A, 60 Hz
Capacité intérieure	140 L
Mode de cuisson	Convection, cuisson traditionnelle, pyrolyse, gril
Nettoyage	Autonettoyant (pyrolyse)
Sécurité	Verrouillage de porte, arrêt automatique, sécurité enfants
Table de cuisson	Non inclus (four seulement)
Éclairage intérieur	Halogène, 40 W
Nombre de grilles	2 grilles coulissantes
Minuterie	Électronique avec programmation différée
Affichage	LED numérique
Réparabilité	Indice de réparabilité : 8.2/10
Pièces détachées	Disponibles sur le site officiel GE
Garantie	2 ans pièces et main-d'œuvre

FOIRE AUX QUESTIONS - JKS5000SVSS GE

Comment nettoyer le four GE JKS5000SVSS ?

Utilisez le cycle d'autonettoyage (pyrolyse) en retirant les grilles. Verrouillez la porte et lancez le cycle. Après refroidissement, essuyez les cendres.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez l'alimentation électrique (disjoncteur) et que la porte est correctement fermée. Consultez les codes d'erreur. Si le problème persiste, contactez le service client GE.

Comment utiliser la fonction convection ?

Appuyez sur la touche 'Convection' puis réglez la température. Le ventilateur intérieur distribue la chaleur uniformément. Réduisez le temps de cuisson d'environ 25%.

Quels sont les codes d'erreur courants ?

Les codes comme F2 indiquent un problème de sonde, F3 une surchauffe. Consultez la notice pour la signification exacte et les solutions.

Peut-on utiliser des récipients en verre ?

Oui, mais uniquement des plats adaptés au four (pyrex, céramique). Évitez les chocs thermiques.

Comment régler la minuterie différée ?

Sélectionnez le mode de cuisson, appuyez sur 'Timer' ou 'Delay Start', réglez l'heure de début. Le four démarrera automatiquement.

La porte du four ne ferme pas correctement

Vérifiez que rien ne bloque la fermeture. Les charnières peuvent nécessiter un ajustement. Si le verrouillage défaillant, contactez un réparateur.

Comment changer l'ampoule intérieure ?

Déconnectez l'alimentation. Retirez le capot en verre, dévissez l'ampoule halogène de 40 W. Remplacez par une ampoule identique (T4).

Le four chauffe trop ou pas assez

Un écart de température est normal. Utilisez un thermomètre de four pour vérifier. Si l'écart dépasse 15°C, recalibrez via le menu ou appelez un professionnel.

Où trouver des pièces détachées pour ce modèle ?

Sur le site officiel GE Appliances Parts ou chez des revendeurs agréés. Utilisez le numéro de modèle JKS5000SVSS.

MODE D'EMPLOI JKS5000SVSS GE

Connectivité Wi-Fi 6

Commandes de four mural simple .....7

Papier d'aluminium et protections

pour four 14

Sonde thermique ....16

Guide de cuisson - Four inférieur .....17

Guide de cuisson - Four supérieur/simple . 18

Guide de cuisson - Friteuse à air chaud . . . 19

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Four 20

Sonde thermique 22

Lampe du four 22

Porte du four 23

CONSEILS DE DÉPANNAGE....24

GARANTIE LIMITÉE 26

ACCESSOIRES 27

SERVICE À LA CLIENTÈLE ..... 28

Veuillez écrire ces numéros ici :

Numéro du modèle ____

Numéro de série ____

Vous pouvez les trouver sur une étiquette sur la garniture latérale ou à l'avant du four (inférieur) derrière la porte du four.

MANUEL DE L'UTILISATEUR

JKS5000 - Four encastré simple de 27 po (68,6 cm)

JTS5000 - Four encastré simple de 30 po (76,2 cm)

JKD5000 - Four encastré double de 27 po (68,6 cm)

JTD5000 - Four encastré double de 30 po (76,2 cm)

FRANÇAIS

MERCI DE PERMETTRE À ÉLECTROMÉNAGERS GE DE FAIRE PARTIE DE VOTRE FOYER.

Que vous ayez grandi avec des électroménagers GE ou qu'il s'agisse de votre premier appareil GE, nous sommes heureux de vous avoir dans la famille.

Nous sommes fiers du savoir-faire, de l'innovation et du design qui font partie intégrante de tous les électroménagers GE que nous fabriquons, et nous pensons que vous le serez aussi. À cet égard, l'enregistrement de votre appareil nous assure que nous pourrons vous fournir des informations importantes sur votre appareil et des détails sur sa garantie si vous en avez besoin.

Enregistrez votre électroménager GE en ligne dès maintenant. Des sites Web et des numéros de téléphone utiles sont disponibles dans la section « Service à la clientèle » de ce manuel de l'utilisateur. Vous pouvez également envoyer par courrier la carte d'enregistrement préimprimée qui se trouve dans l'emballage de votre appareil.

GE APPLIANCES

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

▲AVERTISSEMENT

Veuillez lire toutes les consignes avant d'utiliser ce produit. Le non-respect de ces instructions pourrait entraîner un incendie, un choc électrique, une blessure grave voire la mort.

AVERTISSEMENT

CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ

■ Utilisez cet électroménager uniquement aux fins mentionnées dans ce manuel d'utilisation. ■ L'installation et la mise à la terre doivent être réalisées par un installateur qualifié en conformité avec les instructions d'installation fournies. ■ Tout réglage, réparation ou entretien qui n'est pas spécifiquement recommandé dans le manuel d'utilisation doit être effectué UNIQUEMENT par un installateur d'électroménagers ou un technicien d'entretien qualifiés. ■ Avant d'effectuer quelque réparation, coupez l'alimentation électrique au panneau de distribution électrique du domicile en retirant le fusible ou en désarmant le disjoncteur ■ Assurez-vous que tout le matériel d'emballage est retiré de la cuisinière avant l'utilisation afin de prévenir l'inflammation de ce matériel. - Évitez de rayer ou de heurter les portes de verre, les tables de cuisson ou les panneaux de commande. Cela pourrait causer le bris du verre. ■ Ne cuisez pas d'aliments sur un produit dont le verre est brisé. Cela poserait un risque de décharge électrique, d'incendie ou de coupure. ■ Ne laissez pas les enfants sans surveillance - Les enfants ne doivent pas être laissés seuls ni sans surveillance dans la zone d'utilisation de l'appareil. Ils ne doivent jamais grimper, s'asseoir ou se tenir debout sur l'appareil. Ne rangez pas les objets d'intérêt pour les enfants dans des armoires au-dessus d'un four, les enfants grimpant sur le four pour atteindre des objets pourraient être gravement blessés. ■ N'utilisez jamais cet électroménager pour réchauffer ou chauffer la pièce. ■ Ne laissez personne grimper, se tenir debout ou s'accrocher à la porte du four, au tiroir ou à la table de cuisson. Cela pourrait endommager l'appareil ou le renverser et provoquer des blessures graves, voire mortelles.

ATTENTION

■ Utilisez uniquement des mitaines de four sèches, le contact de mitaines humides ou mouillées sur des surfaces très chaudes peut causer des brûlures par la vapeur. Ne laissez pas les mitaines ou maniques isolantes toucher les éléments chauffants chauds. N'utilisez pas une serviette ou autre linge de grande taille à la place d'une poignée ou de mitaines. - Ne touchez pas les brûleurs, les plaques de cuisson (certains modèles), les grilles (certains modèles), la table de cuisson ou les éléments chauffants du four, ni la surface intérieure du four. Ces surfaces peuvent rester assez chaudes pour causer des brûlures, et ce, durant une longue période après la cuisson même si elles ne semblent plus être allumées ou chaudes. - Pendant et après l'utilisation, ne touchez pas l'intérieur du four et ne laissez pas des vêtements ou d'autres matières inflammables entrer en contact avec une zone de l'intérieur du four; laissez d'abord suffisamment de temps pour refroidir. D'autres surfaces de l'électroménager peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des brûlures. Les surfaces potentiellement chaudes comprennent les brûleurs ou les éléments chauffants, les grilles (certains modèles), la surface de la table de cuisson, les orifices des évents du four, les surfaces proches des ouvertures, les interstices autour de la porte du four, les pièces de garniture métalliques au-dessus de la porte, les dosserets ou les étagères situées au-dessus de la surface de cuisson. ■ Ne chauffez pas des contenants d'aliments non ouverts. L'augmentation de la pression peut faire éclater le contenant et causer des blessures. - Cuisez les aliments à fond pour vous prémunir contre les maladies d'origine alimentaire. Les recommandations relatives à la température alimentaire minimale et sécuritaire sont fournies par l'USDA et la FDA. Utilisez un thermomètre pour aliments et vérifiez à plusieurs endroits. ■ Gardez la hotte du ventilateur et les filtres à graisse propres afin de maintenir une bonne ventilation et prévenir les feux de graisse. ÉTEIGNEZ le ventilateur en cas d'incendie. La soufflante en marche peut propager les flammes.

LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

AVERTISSEMENT

GARDER LES MATÉRIAUX INFLAMMABLES À L'ÉCART DE LA TABLE DE CUISSON

Le non-respect de ces instructions pourrait entraîner un incendie ou une blessure.

■ Abstenez-vous de ranger ou d'utiliser des matériaux inflammables dans ou à proximité du four, y compris du papier, du plastique, des poignées, des nappes, des revêtements muraux, des rideaux, des stores ainsi que de l'essence ou d'autres vapeurs ou liquides inflammables. ■ Ne portez jamais de vêtements amples ou pendants lors de l'utilisation de l'électroménager. Ces vêtements pourraient s'enflammer s'ils entrent en contact avec des surfaces chaudes, ce qui pourrait entraîner des brûlures graves. ■ Ne laissez pas la graisse de cuisson ou d'autres matières

inflammables s'accumuler dans ou à proximité du four. Ces matières pourraient prendre feu.

■ Ne rangez pas de matières inflammables ou des articles sensibles à la température à l'intérieur de l'électroménager. ■ Nettoyez fréquemment les hottes de ventilation. Ne laissez pas la graisse s'accumuler sur la hotte ou le filtre. ■ (Sur certains modèles) Fonctionnement à distance - Cet appareil est configurable pour permettre un fonctionnement à distance à tout moment.

AVERTISSEMENT

EN CAS D'INCENDIE, PRENEZ LES MESURES SUIVANTES POUR ÉVITER LES BLESSURES ET LA PROPAGATION DU FEU

■ Ne versez pas d'eau sur un feu de graisse. Ne prenez jamais une casserole en flammes. Mettez les commandes à la position d'arrêt (OFF). Étouffez une casserole en flammes sur un brûleur de surface en la recouvrant complètement avec un couvercle bien ajusté, une tôle à biscuits ou un plateau plat. Utilisez un extincteur à mousse ou à poudre chimique multi-usages. ■ Si un feu se déclare dans le four pendant la cuisson, étouffez-le en fermant la porte du four et en éteignant le

four (OFF), ou en utilisant un extincteur à poudre sèche ou à mousse.

(Sur certains modèles) Si un feu se déclare dans le four pendant l'autonettoyage, éteignez le four et attendez que le feu s'éteigne. Ne forcez pas l'ouverture de la porte. L'introduction d'air frais à des températures d'autonettoyage peut provoquer un jaillissement de flammes dans le four. L'omission d'observer cette instruction peut occasionner des brûlures graves.

AVERTISSEMENT

CONSIGNES DE SÉCURITÉ DU FOUR

■ Tenez-vous à l'écart lorsque vous ouvrez la porte du four. La vapeur ou l'air chauds qui s'échappent peuvent brûler les mains, la figure et/ou les yeux. Si l'élément chauffant dans l'appareil développe une tache incandescente ou montre d'autres signes de dommages, n'utilisez pas cette zone de l'appareil. Une tache incandescente indique que l'élément peut tomber en panne et présenter un risque de brûlure, d'incendie ou de décharge électrique. Éteignez immédiatement l'appareil et faites remplacer l'élément chauffant par un technicien qualifié. ■ Ne bloquez pas les évents du four. ■ Ne placez jamais d'ustensiles, de pierres à pizza ou de cuisson, ou tout type de papier aluminium ou de revêtement sur le plancher du four. Ces articles peuvent emprisonner la chaleur ou fondre, endommageant le produit et causant un risque de décharge électrique, d'enfumage ou d'incendie. Le four doit être refroidi avant de placer les grilles du four aux emplacements désirés. Si la grille doit être déplacée alors que le four est chaud, veillez à ne pas toucher les surfaces chaudes et ne laissez pas la mitaine isolante entrer en contact avec l'élément chauffant du four. ■ Ne laissez pas des articles tels que du papier, des ustensiles de cuisson ou des aliments dans le four lorsqu'il n'est pas utilisé. Les articles rangés dans le four

peuvent s'enflammer. ■ Ne laissez pas des articles sur la table de cuisson près de l'évent du four. Les articles peuvent surchauffer et poser un risque d'incendie ou de brûlure. ■ Ne grillez jamais avec la porte ouverte. ■ Gardez le four exempt d'accumulation de graisse. La graisse dans le four peut prendre feu. ■ Lorsque vous utilisez des sacs de cuisson ou de rôtisserie dans le four, suivez les directives du fabricant. RISQUE DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE OU DE BRÛLURE : Avant de replacer l'ampoule du four, coupez l'alimentation électrique du four au fusible principal ou au panneau du disjoncteur. L'omission de prendre cette précaution peut occasionner une décharge électrique ou une brûlure.

ATTENTION

RISQUE DE BRÛLURE : Attendez que le four et l'ampoule soient refroidis avant de les toucher. Toucher du verre chaud avec les mains nues peut causer des brûlures.

- N'utilisez aucun type de papier aluminium ou de revêtement pour couvrir le fond du four ou n'importe où dans le four, sauf tel que décrit dans le manuel d'utilisation. Les doublures de four peuvent emprisonner la chaleur ou fondre, endommageant le produit et causant un risque de choc électrique, d'enfumage ou d'incendie.

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

AVERTISSEMENT

CONSIGNES DE SÉCURITÉ DU FOUR AUTONETTOYANT

(Sur certains modèles)

Le cycle d'autonettoyage élève la température du four à des degrés suffisants pour brûler complètement les résidus alimentaires dans le four. Suivez les instructions suivantes pour un fonctionnement sûr.

Ne touchez pas les surfaces du four pendant l'utilisation. Si le mode d'autonettoyage ne fonctionne pas bien, arrêtez le processus d'autonettoyage. Gardez les enfants à l'écart, éteignez le four et débranchez l'alimentation électrique. Ne laissez pas le four sans surveillance pendant l'autonettoyage. Faites réparer l'appareil par un technicien qualifié. Ne pas suivre ces instructions peut occasionner des brûlures. N'utilisez pas de nettoyants pour le four. Avant d'utiliser le cycle d'autonettoyage, retirez les casseroles, les grilles de four en métal brillant, tout papier d'aluminium et tout autre ustensile du four. Seules les grilles de four revêtues de porcelaine ou de coule... peuvent être laissées dans un four autonettoyant. Ne laissez pas les joints d'étanchéité de porte être nettoyés. Ne pas frotter, endommager ou déplacer les joints. IMPORTANT : Certains oiseaux sont extrêmement sensibles aux vapeurs dégagées durant le cycle d'autonettoyage. Une quantité excessive de graisse peut s'enflammer et causer des dommages par la fumée. Placez les oiseaux dans une autre pièce, bien ventilée.

INFORMATION RÉGLEMENTAIRE

Déclaration de conformité FCC/IC :

Cet appareil est conforme à la partie 15 des règles de la FCC. L'utilisation de cet équipement est soumise aux conditions suivantes :

1. Cet appareil ne doit pas causer de brouillage préjudiciable; et
2. Cet appareil doit accepter tout brouillage qu'il reçoit, y compris celui pouvant entraîner un fonctionnement indésirable.

AVIS : Tout changement ou toute modification apporté à cette unité qui n'a pas été expressément approuvé pourrait annuler l'autorisation de l'utilisateur d'utiliser cet équipement.

MISE AU REBUT ADÉQUATE DE VOTRE ÉLECTROMÉNAGER

Veuillez jeter ou recycler votre électroménager conformément aux règlements fédéraux ou locaux. Communiquez avec les instances locales pour en savoir plus sur la mise au rebut ou le recyclage de votre électroménager.

Comment retirer le film protecteur d'expédition et le ruban adhésif d'emballage

Saisissez délicatement un coin du film protecteur d'expédition avec vos doigts et le décoller lentement de la surface de l'appareil. N'utilisez pas d'objets pointus pour retirer le film. Retirez complètement le film avant d'utiliser l'appareil pour la première fois.

REMARQUE : Tous les emballages de protection doivent être retirés de toutes les pièces. Cela sera impossible une fois cuits.

Considérez les options de recyclage des matériaux d'emballage de votre électroménager.

Pour assurer de ne pas endommager la finition du produit, la façon la plus sûre pour enlever le ruban adhésif de l'emballage sur les nouveaux appareils consiste à appliquer un détergent à vaisselle liquide à l'aide d'un chiffon doux et à laisser tremper.

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Connectivité Wi-Fi (Sur certains modèles)

Votre appareil est conçu pour vous offrir une communication bidirectionnelle entre votre appareil et des appareils intelligents. De plus, cet appareil peut nécessiter une mise à jour logicielle afin d'activer toutes les fonctions lors de la configuration initiale. En utilisant l'application mobile SmartHQ™, vous pourrez accéder à diverses fonctions (y compris, sans s'y limiter, l'utilisation de votre appareil comme haut-parleur intelligent avec Google Home ou Amazon Alexa) et utiliser votre téléphone intelligent ou votre tablette*. Visitez geappliances.com/connect pour en savoir plus sur les fonctions des appareils connectés.

Pour connecter votre appareil au Wi-Fi, suivez les instructions affichées sur l'écran de commande de l'appareil. Pour une expérience optimale, avant de commencer :

- Téléchargez l'application SmartHQ et ouvrez une session ou créez un compte.

REMARQUE : Les nouveaux utilisateurs doivent vérifier leur adresse courriel pour terminer le processus de connexion.

- Ayez à portée de main le mot de passe de votre réseau Wi-Fi domestique. Si un identifiant MAC est requis pour connecter votre appareil au Wi-Fi, consultez la section Paramètres pour plus de détails. Vous pouvez également consulter l'étiquette d'information sur l'appareil connecté, généralement située à l'intérieur de la porte du four ou du tiroir. Elle contiendra également le nom du réseau de l'appareil (Appliance Network Name) et le mot de passe, au besoin.

Une fois votre appareil connecté, lancez l'application SmartHQ et touchez votre appareil pour explorer. Appliquez toutes les mises à jour logicielles si cela vous est demandé afin de vous assurer que votre appareil dispose des fonctionnalités les plus récentes.

NOTA : Assurez-vous de garder la fonction Wi-Fi activée afin de pouvoir contrôler votre appareil à partir de l'application SmartHQ.

Si vous éprouvez des difficultés lors du processus de connexion, veuillez composer le 800.220.6899 et demander de l'aide pour la connectivité sans fil.

* Appareils Apple ou Android compatibles et réseau Wi-Fi domestique requis.

Désactivation du Wi-Fi

Appuyez sur le bouton Wi-Fi et maintenez-le enfoncé pendant 3 secondes pour déconnecter complètement le Wi-Fi. Si votre panneau de commande ne comporte pas de bouton Wi-Fi, accédez aux paramètres et déconnectez le Wi-Fi.

NOTA : Vous devrez reconnecter l'application SmartHQ à votre appareil si vous souhaitez à nouveau contrôler votre appareil à partir de votre téléphone. Notez que lorsque le Wi-Fi est désactivé, la carte Wi-Fi du four ne diffuse pas de signal.

Fonctionnalités disponibles

Suivez toutes les instructions affichées dans l'application pour assurer le bon fonctionnement de l'appareil lors de l'utilisation des fonctionnalités connectées.

Contrôle du four à distance :

Pour activer le contrôle du four via SmartHQ lorsque le Wi-Fi est actif, assurez-vous que la fonction est activée en vérifiant le paramètre remote enable (accès à distance) dans Settings (paramètres).

Activation vocale :

Votre four peut être utilisé avec une enceinte intelligente Google Home ou Amazon Alexa pour régler et démarrer votre four ainsi que les minuteries. Veuillez vous assurer que votre four et votre enceinte intelligente sont connectés au Wi-Fi, que l'accès à distance (remote enable) est activé et que le contrôle du four est déverrouillé. Assurez-vous également que votre enceinte intelligente se trouve à proximité de votre four afin qu'elle puisse entendre vos commandes. Les instructions pour connecter votre four et votre enceinte intelligente se trouvent dans l'application SmartHQ.

REMARQUE : Certaines fonctions et caractéristiques ne seront pas accessibles tant que vous n'aurez pas effectué la connexion Wi-Fi de votre nouveau four au réseau sans fil de votre maison. Veuillez suivre les instructions ci-dessus pour effectuer la connexion. Ces dernières permettront d'utiliser les fonctions de l'application SmartHQ et d'assurer que la récente mise à jour du logiciel soit téléchargée.

Commandes de four mural simple

Les formes des touches de commande sont représentatives ; votre four peut avoir des formes de touches différentes. Les touches de commande sont conçues pour être visibles lorsque la porte du four est ouverte ou lorsque les commandes sont enfoncées dans la zone d'une touche.

1. Modes de cuisson par convection : Les modes de cuisson par convection utilisent une circulation d'air accrue pour améliorer les performances. Le type de bénéfice dépend du mode. Votre four dispose des modes de cuisson par convection suivants : Cuisson par convection et rôtissage par convection. Voyez la section Modes de cuisson pour plus d'informations.
2. Modes de cuisson traditionnelle : Votre four est doté des modes de cuisson traditionnelle suivants : Bake, Broil, Proof et Warm. Voyez la section Modes de cuisson pour plus d'informations.
3. Nettoyage : Votre four dispose de deux modes de nettoyage : Self Clean et Steam Clean. Reportez-vous à la section Nettoyage du four pour obtenir des informations importantes sur l'utilisation de ces modes.
4. Démarrer / Entrer : Appuyez sur cette touche pour démarrer une fonction de cuisson, de nettoyage ou minutée. REMARQUE : Si l'affichage et les touches s'assombrissent, l'ouverture de la porte du four ou l'appui sur n'importe quelle touche réveillera et illuminera le panneau de commande.
5. Annuler/Arrêter (Cancel/Off) : Annule TOUTES les opérations du four à l'exception de l'horloge et de la minuterie.
6. Minuterie (Timer) : Fonctionne comme un compte à rebours. Appuyez sur la touche Timer et utilisez les touches numériques pour programmer l'heure en heures et en minutes. Appuyez sur la touche Start/Enter. Le four va continuer à fonctionner une fois le décompte terminé. Pour désactiver la minuterie, appuyez sur la touche Timer.
7. Friture à air chaud (Air Fry) : Cette fonction permet à l'utilisateur d'accéder au mode de friture à air chaud. Voyez la section Modes de cuisson pour plus d'informations.
8. Verrouillage des commandes (Lock Controls) : Verrouille la commande de sorte qu'une pression sur les touches n'active pas les commandes. Appuyez sur la touche « 0 » durant trois secondes pour verrouiller ou déverrouiller les commandes. La touche Cancel/Off est toujours active, même lorsque les commandes sont verrouillées.
9. Lampe du four (Oven Light) : Allume ou éteint la lampe du four.
10. Options et paramètres : Les touches Options et Settings ouvrent des menus plus détaillés à l'écran qui permettent d'accéder à d'autres fonctions et modes de cuisson. Vous sélectionnez chaque fonction sur l'affichage à l'aide de la touche numérique correspondante. Vous pouvez quitter à tout moment en appuyant de nouveau sur Options ou Settings. Consultez les sections Paramètres, Options et Modes de cuisson pour plus de détails.

Commandes de four mural double

Les formes des touches de commande sont représentatives; votre four peut avoir des formes de touches différentes. Les touches de commande sont conçues pour être visibles lorsque la porte du four est ouverte ou lorsque les commandes sont enfoncées dans la zone d'une touche.

1. Four supérieur et four inférieur : Indique le four que les commandes vont contrôler. Sélectionnez un four avant de suivre les étapes de démarrage d'un mode de cuisson ou de nettoyage.
2. Modes de cuisson par convection (four supérieur seulement) : Les modes de cuisson par convection utilisent une circulation d'air accrue pour améliorer les performances. Voyez la section Modes de cuisson pour plus d'informations.
3. Modes de cuisson traditionnelle : Votre four est doté des modes de cuisson traditionnelle suivants : Bake, Broil et Warm. Voyez la section Modes de cuisson pour plus d'informations.
4. Nettoyage : Votre four dispose de deux modes de nettoyage : Self Clean et Steam Clean. Reportez-vous à la section Nettoyage du four pour obtenir des informations importantes sur l'utilisation de ces modes.
5. Démarrer/Entrer (Start/Enter) : Appuyez sur cette touche pour démarrer une fonction de cuisson, de nettoyage ou minutée. REMARQUE : Si l'affichage et les touches s'assombrissent, l'ouverture de la porte du four ou l'appui sur n'importe quelle touche réveillera et illuminera le panneau de commande.
6. Annuler/Arrêter (Cancel/Off) : Annule TOUTES les opérations du four à l'exception de l'horloge et de la minuterie.
7. Minuterie (Timer) : Fonctionne comme un compte à rebours. Appuyez sur la touche Timer et utilisez les touches numériques pour programmer l'heure en heures et en minutes. Appuyez sur la touche Start/Enter. Le four va continuer à fonctionner une fois le décompte terminé. Pour désactiver la minuterie, appuyez sur la touche Timer.
8. Friture à air chaud (Air Fry) : Cette fonction permet à l'utilisateur d'accéder au mode de friture à air chaud. Voyez la section Modes de cuisson pour plus d'informations.
9. Lampe(s) du four (Oven Lights) : Allume ou éteint la lampe du four.
10. Verrouillage des commandes (Lock Controls) : Verrouille la commande de sorte qu'une pression sur les touches n'active pas les commandes. Appuyez sur la touche « 0 » durant trois secondes pour verrouiller ou déverrouiller les commandes. La touche Cancel/Off est toujours active, même lorsque les commandes sont verrouillées.
11. Options et paramètres : Les touches Options et Settings ouvrent des menus plus détaillés à l'écran qui permettent d'accéder à d'autres fonctions et modes de cuisson. Vous sélectionnez chaque fonction sur l'affichage à l'aide de la touche numérique correspondante. Vous pouvez quitter à tout moment en appuyant de nouveau sur Options ou Settings. Consultez les sections Paramètres, Options et Modes de cuisson pour plus de détails.

Options

La touche Options ouvre un menu d'autres modes de cuisson lorsque le four est éteint. Il ouvre un menu avec des fonctions supplémentaires si un mode de cuisson est déjà en cours. Vous pouvez quitter le menu à tout moment en appuyant de nouveau sur Options.

Vous devez d'abord sélectionner un mode (Bake, Convection Bake, Convection Roast), puis sélectionner Options pour accéder aux fonctions suivantes.

Temps de cuisson (Cook Time)

La minuterie fait le compte à rebours du temps de cuisson et éteint le four lorsque le temps de cuisson est terminé. Lancez un mode Bake ou Warm, mais n'appuyez pas sur Start. Appuyez sur la touche Options, suivez les instructions à l'écran et utilisez les touches numériques pour programmer un temps de cuisson en heures et minutes, puis appuyez sur Start.

Délai (Delay Time)

Retarde la mise en marche du four. Utilisez cette fonction pour régler l'heure à laquelle vous voulez que le four démarre. Sélectionnez le mode de cuisson souhaité. Utilisez les touches numériques pour programmer une température de cuisson. Appuyez sur la touche Options et sélectionnez Delay Time. Utilisez les touches numériques pour programmer l'heure de mise en marche du four, puis appuyez sur Start/Enter. Avec les modes de cuisson, un temps de cuisson peut également être programmé si vous le souhaitez. Suivez les instructions sous Temps de cuisson pour régler cette fonction. L'option Cook Time n'est pas disponible avec tous les modes.

REMARQUE : Lorsque vous utilisez la fonction Delay Time, les aliments qui se gâtent facilement, tels que le lait, les œufs, le poisson, la farce, la volaille et le porc, ne doivent pas être laissés sans réfrigération plus d'une (1) heure avant ou après la cuisson. La température ambiante favorise la croissance de bactéries nocives. Assurez-vous de fermer la lampe du four car la chaleur de l'ampoule accélère la croissance des bactéries nocives.

Sonde du four (four supérieur seulement sur les modèles à four double)

REMARQUE : Accessible uniquement via les modes de cuisson traditionnels et par convection.

La sonde mesure la température interne des aliments et éteint le four lorsque celui-ci atteint la température programmée. Insérez la sonde, appuyez sur le mode de cuisson souhaité et programmez la température de la sonde. Voyez la section Modes de cuisson pour plus d'informations. La sonde peut être utilisée uniquement avec les modes Bake, Convection Bake et Convection Roast.

Réglages

La touche Settings (paramètres) ouvre des menus plus détaillés à l'écran, permettant d'accéder à des fonctions supplémentaires. Pour chacune, sélectionnez la fonction à l'écran à l'aide du pavé numérique correspondant. Vous pouvez quitter à tout moment en appuyant.

Horloge (Clock)

Cette option permet de régler l'heure de l'horloge du four. Appuyez sur la touche Settings et sélectionnez Clock. Sélectionnez Set Clock et suivez les instructions pour régler l'horloge. Cette fonction spécifie également comment l'heure sera affichée. Vous pouvez sélectionner un affichage standard 12 heures (12H), un affichage de l'heure militaire 24 heures (24H) ou aucun affichage d'horloge (Off). Appuyez sur la touche Settings, sélectionnez Set Clock et sélectionnez 12/24 hr ou On/Off.

Convection automatique (Auto Conv)

Lorsque vous utilisez la cuisson par convection (Convection Bake) et le rôtissage par convection (Convection Roast), la fonction de conversion de recette automatique (Auto Recipe Conversion) convertit automatiquement les températures de cuisson régulières en températures de cuisson par convection. Notez que cette fonction ne convertit pas les temps de cuisson par convection, mais uniquement la température. Cette fonction peut être activée ou désactivée. Sélectionnez Settings et Auto Conversion, puis suivez les instructions pour activer ou désactiver (On ou Off) cette fonction.

Arrêt automatique (Auto Off)

Cette fonction met le four en arrêt après 12 heures de fonctionnement continu. On peut activer ou désactiver cette fonction. Sélectionnez Settings et Auto Off pour activer ou désactiver cette fonction.

Son (Sound)

Vous pouvez régler le volume sonore et le type d'alerte que votre électroménager utilise. Sélectionnez Settings et Sound. Suivez les instructions pour régler le volume ou pour passer d'une tonalité d'alerte continue à une tonalité unique. Un réglage continu émettra une tonalité jusqu'à ce que vous appuyiez sur une touche de commande. Vous pouvez aussi régler le volume sonore du four. Le panneau de commande fera entendre la tonalité du nouveau volume sonore chaque fois que celui-ci est changé.

F/C (Fahrenheit ou Celsius)

La commande du four est préréglée pour utiliser des températures en degrés Fahrenheit (F) mais vous pouvez changer pour des degrés Celsius (C). Sélectionnez Settings et F/C pour passer d'une unité de température à l'autre.

Ajustement de la température du four

Cette caractéristique permet de régler la température de cuisson du four et de cuisson par convection jusqu'à 35 °F plus chaude ou jusqu'à 35 °F plus froide. Utilisez cette fonction si vous souhaitez modifier la température du four parce que vous croyez qu'elle est trop élevée ou trop basse. Cet ajustement agit sur les modes Bake et Convection Bake. Aucun autre mode de cuisson n'est concerné. Sélectionnez Settings et Oven Adjust pour ajouter plus de chaleur (More Heat) ou moins de chaleur (Less Heat), puis appuyez sur Save (pour les fours doubles, sélectionnez le four supérieur (Upper Oven) ou inférieur (Lower Oven) à régler). N'utilisez pas de thermomètres, comme ceux que l'on trouve dans les épiceries, pour vérifier le réglage de la température de votre four. Ces thermomètres peuvent varier de 20 à 40 degrés.

Informations du four

Sélectionnez Settings et Oven Info pour afficher le numéro de modèle et la version logicielle.

Le mode sabbat désactive les lumières du four (la lumière du four ne s'allumera pas lorsque la porte sera ouverte), tous les sons (le tableau de commande n'émettra pas de bip lorsque vous appuierez sur l'écran) les fonctions Convection, Broil, Warm, Proof, Cook Time, Timer, Clock et Delay Time. Le mode sabbat peut uniquement être utilisé en mode de cuisson au four Bake. Cette fonction satisfait les exigences relatives au sabbat de la confession juive.

Activation du mode Sabbat

Appuyez sur la touche Settings, sélectionnez Sabbath, puis Turn on. Un crochet fermant « J » s'affiche pour indiquer que le mode Sabbat est activé. L'horloge ne sera pas affichée.

Démarrage d'une cuisson continue

1. Appuyez sur Bake. (Avec les fours doubles, c'est le four supérieur qui est concerné. Si vous souhaitez utiliser le four inférieur, appuyez sur Lower Oven, puis sur Bake.)
2. Si la température souhaitée est 350 °F, appuyez sur Start/Enter. Si une température de cuisson différente est souhaitée, utilisez les touches numériques 1 à 5 pour sélectionner une température préréglée, puis appuyez sur Start/Enter. Reportez-vous à l'illustration ci-dessous pour déterminer la touche qui règle la température de cuisson souhaitée.

Après un certain temps, un deuxième crochet « ] [ » apparaît à l'écran pour indiquer que le four est en train de cuire.

Temperature (°F)	1	2	3
	200	250	300
Time (hours)	4	5	6
	325	400	2h
	7	8	9
	2.5h	3h	3.5h
	CancelOff	0	StartEnter
		Lock ControlsHold 3 Sec4h

Ajustement de la température

Appuyez sur Bake (ou appuyez sur Lower Oven puis Bake pour le four inférieur dans un four double), utilisez les touches numériques 1 à 5 pour sélectionner une température de cuisson préréglée différente, et appuyez sur Start/Enter.

Démarrage d'une cuisson minutée

1. Appuyez sur Bake.
2. Si la température souhaitée est 350°F, utilisez les touches numériques 6 à 0 pour sélectionner un temps de cuisson. Si vous souhaitez une température de cuisson autre que 350°F, utilisez les touches numériques 1 à 5 pour sélectionner une température de cuisson préréglée, puis sélectionnez le temps de cuisson. Reportez-vous à l'illustration de cette page pour déterminer quelle touche permet de régler la température et le temps de cuisson souhaités.
3. Appuyez sur Start/Enter.

Après un certain temps, un deuxième crochet « ] [ » apparaît à l'écran pour indiquer que le four est en train de cuire. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, l'affichage revient à un seul crochet « ] » indiquant que le four n'est plus en train de cuire. Aucun signal sonore n'est émis lorsque le temps de cuisson est terminé.

Quitter le mode Sabbat

Pour quitter le mode Sabbat, assurez-vous que le four est éteint. Maintenez une pression sur la touche Settings pour désactiver le mode Sabbat.

Remarque sur les pannes de courant en mode Sabbat

Si une panne de courant survient pendant le mode Sabbat, l'appareil reste en mode Sabbat mais s'éteint lorsque le courant est rétabli.

Grilles de four

Votre four possède six positions de grille. Le Guide de cuisson contient des recommandations quant à la position des grilles à utiliser en fonction des types d'aliments à cuire. Le réglage de la position de la grille est une façon d'optimiser le rendement de la cuisson. Par exemple, si vous préférez que vos gâteaux, vos muffins ou vos biscuits soient très brunis, placez la grille à un cran supérieur. Si vos aliments brunissent trop, placez votre grille à un cran inférieur la prochaine fois.

Lors de la cuisson avec de nombreuses casseroles et de nombreuses grilles, assurez-vous que l'espace entre les casseroles est suffisant pour favoriser une bonne circulation d'air.

Votre four peut être muni de grilles coulissantes et/ou de grilles plates traditionnelles.

Pour éviter les brûlures, placez la ou les grilles à l'emplacement désiré avant d'allumer le four.

Grilles plates

Lorsque vous mettez des ustensiles de cuisson dans le four ou les en retirez, tirez les grilles jusqu'à la butée d'arrêt du support de grille.

Pour retirer une grille, tirez-la vers vous, soulevez-en l'avant et sortez-la.

Pour remettre une grille en place, placez son côté recourbé (crans d'arrêt) sur le support, soulevez-en l'avant et poussez-la à l'intérieur.

Les grilles peuvent être difficiles à faire glisser, particulièrement après un autonettoyage. Appliquez de l'huile végétale sur un chiffon doux ou un essuie-tout, puis enduisez d'huile les côtés droit et gauche de la grille.

REMARQUE : L'utilisation d'autres types d'huiles de cuisson entraînera une décoloration ou la formation d'un résidu de couleur semblable à de la rouille sur les grilles et les côtés de la cavité. Pour nettoyer ce résidu, utilisez du savon et de l'eau ou une solution de vinaigre et d'eau. Rincez à l'eau claire et asséchez avec un chiffon doux et propre.

Lorsque vous mettez des ustensiles de cuisson dans le four ou les en retirez, tirez toujours la grille à la position d'extension maximale en utilisant la barre supérieure avant. Les grilles coulissantes ne peuvent être utilisées à la position de grille supérieure.

Si les grilles extensibles sont difficiles à étendre, lubrifiez-les conformément à la section Entretien et nettoyage de ce manuel.

Pour retirer une grille coulissante :

1. Assurez-vous que la grille est complètement enfoncée dans le four, de façon à ce que les leviers latéraux du cadre de la grille puissent se désenclencher du support du four.
2. Tirez la grille jusqu'à la butée d'arrêt du support de grille.
3. Tenez fermement les deux côtés du cadre de la grille et la grille coulissante, soulevez son extrémité avant et sortez-la du four.

Pour remettre en place une grille coulissante :

1. Tenez fermement les deux côtés du cadre de la grille et la grille coulissante.
2. Placez l'extrémité arrondie de la grille (crans d'arrêt) sur les supports du four, soulevez son extrémité avant et poussez la grille aussi loin que possible.

Si les grilles coulissantes sont difficiles à replacer ou à retirer, enduisez les supports de grille d'huile végétale. N'enduisez pas d'huile les glissières de la grille.

REMARQUE : L'utilisation d'autres types d'huiles de cuisson entraînera une décoloration ou la formation d'un résidu de couleur semblable à de la rouille sur les grilles et les côtés de la cavité. Pour nettoyer ce résidu, utilisez du savon et de l'eau ou une solution de vinaigre et d'eau. Rincez à l'eau claire et asséchez avec un chiffon doux et propre.

Papier d'aluminium et protections pour four

ATTENTION

Ne recouvrez pas la sole du four de papier d'aluminium ni de protection pour four d'aucune sorte.

Ils sont susceptibles de retenir la chaleur ou de fondre, ce qui pourrait endommager le produit ou provoquer un choc électrique, de la fumée ou un incendie. Les dommages résultant d'une utilisation inappropriée de ces articles ne sont pas couverts par la garantie du produit.

On peut utiliser du papier d'aluminium pour recueillir les éclaboussures en posant une feuille sur une grille inférieure, quelques centimètres sous les aliments. N'utilisez pas plus de papier qu'il n'en faut et ne couvrez jamais entièrement une grille de four avec du papier d'aluminium. Placez le papier d'aluminium à au moins 1-1/2 po (3,8 cm) des parois du four afin d'éviter une mauvaise circulation de la chaleur.

Le matériel, le fini et la taille de l'ustensile de cuisson ont une incidence sur le rendement de la cuisson.

Les casseroles foncées, recouvertes d'un enduit et mates absorbent plus de chaleur que les casseroles minces et brillantes. Les casseroles qui absorbent plus facilement la chaleur produisent des croûtes brunes, croustillantes et plus épaisses. Si vous utilisez des ustensiles de cuisson foncés et recouverts d'un enduit, vérifiez la cuisson avant le temps prescrit dans la recette. Si vous obtenez de mauvais résultats avec ce type d'ustensile de cuisson, réduisez la température du four de 25 °F (14 °C) la prochaine fois.

Les casseroles lustrées permettent de cuire uniformément les aliments, comme les gâteaux et les biscuits.

Les casseroles en verre ou en céramique se réchauffent lentement, mais conservent la chaleur plus longtemps. Ces types d'ustensiles de cuisson conviennent parfaitement aux tartes et croustades.

Les ustensiles de cuisson isolés se réchauffent lentement et peuvent réduire le brunissement des aliments.

Gardez les ustensiles de cuisson propres pour favoriser une cuisson uniforme.

Votre nouveau four offre de nombreux modes de cuisson pour vous aider à obtenir de meilleurs résultats. Ces modes de cuisson sont décrits ci-dessous. Reportez-vous à la section « Guide de cuisson » pour obtenir des recommandations spécifiques à chaque type d'aliments. N'oubliez pas que votre nouveau four peut offrir un fonctionnement différent de celui de votre ancien four.

Modes de cuisson et de rôtissage (Baking et Roasting)

Sélectionnez un mode de cuisson et de rôtissage selon le type et la quantité d'aliments que vous préparez. Lorsque vous préparez des produits de boulangerie tels que gâteaux, biscuits, et pâtisseries, préchauffez toujours le four d'abord. Suivez les recommandations de la recette pour la position des aliments. En l'absence de recommandations, centrez les aliments dans le centre du four.

Cuisson au four traditionnelle (Traditional Bake)

Le mode de cuisson traditionnelle est conçu pour une cuisson sur une seule grille. Ce mode utilise surtout l'élément inférieur mais aussi l'élément supérieur pour cuire les aliments. Pour utiliser ce mode, appuyez sur Bake, entrez une température, puis appuyez sur Start. Le préchauffage est généralement recommandé quand on utilise ce mode.

Cuisson par convection (Convection Bake) (four supérieur seulement sur les fours doubles)

Le mode de cuisson par convection est destiné à une cuisson simultanée sur plusieurs grilles. Ce mode utilise surtout la chaleur de l'élément arrière mais aussi celle des éléments supérieur et inférieur, de même qu'un mouvement d'air du ventilateur de convection afin d'améliorer l'uniformité de la cuisson. Votre four est équipé de la fonction de conversion de recette automatique (Auto Recipe Conversion) de sorte qu'il n'est pas nécessaire de convertir la température lorsque vous utilisez ce mode. L'utilisation de plusieurs grilles plutôt qu'une seule peut légèrement prolonger le temps de cuisson. Pour utiliser ce mode, appuyez sur la touche Convection, puis sélectionnez Convection Bake, entrez une température et appuyez sur Start. Préchauffez toujours le four lorsque vous utilisez ce mode.

Rôtissage par convection (Convection Roast) (four supérieur seulement sur les modèles à four double)

Le mode de rôtissage par convection (Convection Roast) est conçu pour rôtir des coupes de viande entières sur une seule grille. Ce mode utilise la chaleur des éléments inférieur, supérieur et arrière ainsi que le mouvement d'air du ventilateur de convection pour améliorer le brunissement et réduire le temps de cuisson. Il n'est pas nécessaire de convertir la température. Lorsque vous utilisez ce mode, vérifiez les aliments plus tôt que le temps suggéré par la recette ou utilisez une sonde à viande. Pour utiliser ce mode, appuyez sur la touche Convection, puis sélectionnez Convection Roast, entrez une température et appuyez sur Start. Le préchauffage n'est pas nécessaire avec ce mode.

Modes de grillage

Grillez toujours avec la porte fermée. L'élément de grillage de ce four est très puissant. Surveillez les aliments étroitement lorsque vous les grillez. Usez de prudence lors du grillage sur les positions de grille supérieures car approcher les aliments de l'élément de grillage augmente la fumée, les éclaboussures et la possibilité d'enflammer la graisse. Le grillage sur la position de grille 6, dans un four simple ou inférieur, n'est pas recommandé.

Commencez par des aliments que vous avez l'habitude de griller. Réglez les positions de grille pour ajuster l'intensité de la chaleur sur l'aliment. Placez l'aliment plus près de l'élément de grillage lorsqu'une surface plus grillée ou un intérieur plus cuit est souhaité. Les aliments plus épais et ceux qui doivent être cuits à cœur doivent être grillés sur une grille plus éloignée du gril ou en utilisant la fonction Broil Lo.

Le mode Broil Hi utilise une chaleur intense de l'élément supérieur pour brunir les aliments. Utilisez Broil HI pour les coupes de viande plus minces et/ou les aliments que vous préférez moins cuits à l'intérieur. Pour utiliser ce mode, appuyez sur la touche Broil, puis sélectionnez Hi Broil, et appuyez sur Start. Le préchauffage n'est pas nécessaire avec ce mode.

Le mode Broil Lo utilise une chaleur moins intense de l'élément supérieur pour cuire les aliments à fond tout en produisant aussi le brunissage de la surface. Utilisez Broil Lo pour les coupes de viandes plus épaisses ou les aliments que vous souhaitez cuire de part en part. Pour utiliser ce mode, appuyez sur la touche Broil, sélectionnez Lo Broil, et appuyez sur Start. Le préchauffage n'est pas nécessaire avec ce mode.

Proof

Le mode Proof (fermentation) est conçu pour faire lever (fermenter) les pâtes à pain. Sur certains modèles, on peut trouver le mode Proof en sélectionnant Options. Appuyez sur Proof, puis sur Start. Couvrez bien la pâte pour éviter qu'elle ne sèche. Le pain lèvera plus rapidement qu'à température ambiante. Notez que sur les fours doubles, la fermentation ne peut pas être lancée lorsque le mode nettoyage est en cours dans le four inférieur.

Maintien au chaud

Le mode Warm est conçu pour maintenir les aliments chauds à une température plus élevée jusqu'à 3 heures durant. Sur certains modèles, le mode Warm se trouve en sélectionnant Options. Appuyez sur Warm, puis sur Start. Recouvrez les aliments qu'il faut maintenir humides sauf ceux que l'on souhaite croustillants. Le préchauffage n'est pas nécessaire. N'utilisez pas Warm pour réchauffer les aliments froids à l'exception des craquelins, des croustilles et des céréales sèches. On recommande aussi de ne pas garder les aliments au chaud durant plus de 2 heures.

Friture à air chaud (Air Fry)

La friture à air chaud (Air Fry) est un mode de cuisson par convection spécial, sans préchauffage, conçu pour donner aux aliments une surface extérieure plus croustillante par rapport à la cuisson au four traditionnelle. Le mode Air Fry est conçu pour une cuisson sur une seule grille. Sélectionnez Air Fry, entrez la température souhaitée et appuyez sur Start. Vous pouvez régler la température entre 300°F et 500°F. Le préchauffage n'est pas recommandé pour ce mode. Suivez la recette pour four traditionnelle ou les instructions de l'emballage pour choisir les températures et les temps de cuisson; ajustez le temps de cuisson pour obtenir la croustillance désirée. Des conseils supplémentaires pour ce mode figurent dans le guide de cuisson.

Sonde thermique

AVERTISSEMENT

Consommer des aliments insuffisamment cuits peut entraîner une maladie d'origine alimentaire. Utilisez la sonde thermique en suivant les instructions suivantes pour vous assurer que toutes les parties de l'aliment atteignent une température de cuisson sécuritaire minimale. Des recommandations pour la sécurité alimentaire peuvent être trouvées sur foodsafety.gov ou IsItDoneYet.gov.

La température interne de l'aliment est fréquemment utilisée comme indicateur de cuisson adéquate, en particulier pour les rôtis et la volaille. La sonde mesure la température interne des aliments et éteint le four lorsque celui-ci atteint la température programmée.

Vérifiez toujours la température à plusieurs endroits dans l'aliment à l'aide d'un thermomètre pour aliment afin de vous assurer que toutes les portions de l'aliment ont atteint la température interne souhaitée.

Insertion correcte de la sonde

Après avoir préparé la viande et l'avoir placée sur l'ustensile de cuisson, suivez ces consignes pour placer la sonde correctement.

• Insérez la sonde dans l'aliment de manière à ce que sa pointe soit positionnée au centre de la partie la plus épaisse de l'aliment. Pour des performances optimales, la sonde doit être entièrement insérée dans la nourriture. Si la sonde n'est pas placée correctement, elle pourrait ne pas mesurer avec précision la température de la partie la plus froide de l'aliment. Certains aliments, en particulier les aliments de faibles dimensions, ne sont pas bien adaptés pour la cuisson avec la sonde en raison de leur forme ou de leur taille. ■ La sonde ne doit toucher ni os, ni gras, ni cartilage. ■ Pour une volaille entière, insérez la sonde dans la partie la plus épaisse de la poitrine. ■ Pour un rôti désossé, insérez la sonde dans le centre du rôti. ■ Pour un jambon ou de l'agneau avec os, insérez la sonde au centre du grand muscle ou de l'articulation la plus basse. ■ Pour un mets en cocotte, comme le pain de viande, insérez la sonde dans le centre de l'aliment. ■ Pour le poisson, insérez la sonde juste au-dessus de la branchie et dans la partie la plus charnue, parallèlement à la colonne vertébrale.

Utilisation de la sonde thermique

La sonde ne peut être utilisée qu'avec les modes Bake, Convection Bake et Convection Roast.

Utilisation de la sonde avec le préchauffage :

1. Sélectionnez le mode de cuisson souhaité (Bake, Convection Bake, ou Convection Roast) et entrez la température de cuisson souhaitée à l'aide des touches numériques.
2. Insérez la sonde dans l'aliment (reportez-vous à la section « Positionnement de la sonde thermique »). Placez l'aliment dans le four et branchez la sonde dans sa prise à l'intérieur du ou des four. La prise de la sonde se trouve dans le four supérieur.
3. Une fois que le four est préchauffé, placez l'aliment dans le four et branchez la sonde dans sa prise en vous assurant qu'elle est complètement insérée. Faites attention, car les parois du four et la prise de sonde sont chaudes.
4. Lorsque la sonde est connectée, l'affichage vous invite à entrer la température souhaitée pour l'aliment. La température interne maximale que vous pouvez régler pour l'aliment est 200 °F.

Utilisation de la sonde sans préchauffage :

1. Insérez la sonde dans l'aliment (reportez-vous à la section « Positionnement de la sonde thermique »).
2. Placez l'aliment dans le four et branchez la sonde dans sa prise à l'intérieur du four. La prise de la sonde se trouve dans le four supérieur.
3. Sélectionnez le mode de cuisson souhaité (Bake, Convection Bake ou Convection Roast) et entrez la température de cuisson souhaitée à l'aide des touches numériques. Appuyez sur Options et sélectionnez Probe, puis suivez les instructions de l'affichage pour entrer la température souhaitée pour l'aliment.

Consignes d'entretien de la sonde thermique

■ L'utilisation de sondes différentes de celle fournie avec ce produit risque d'endommager la sonde. ■ Utilisez les poignées de la sonde et de la fiche lorsque vous les insérez dans la viande ou la prise, ou les en retirez. Ne retirez pas la sonde de l'aliment ou de la prise en tirant sur son câble au moyen d'une pince. Vous risqueriez de l'endommager. ■ Pour éviter de casser la sonde, assurez-vous que l'aliment est complètement décongelé avant d'insérer la sonde. ■ Pour éviter les brûlures, ne débranchez pas la sonde de la prise avant que le four n'ait refroidi. ■ Ne laissez jamais la sonde à l'intérieur du four pendant l'autonettoyage ou le nettoyage à la vapeur. ■ Ne rangez pas la sonde dans le four.

Guide de cuisson - Four supérieur ou four simple

TYPE D'ALIMENT	MODES DE CUISSON RECOMMANDÉS	POSITIONS DE GRILLE RECOMMANDÉES		SUGGESTIONS ADDITIONNELLES
		27 po (68,6 cm)	30 po (76,2 cm)
Produits de boulangerie et pâtisseries
Gâteaux à étages, gâteaux plats, gâteaux Bundt, muffins, pains à préparation rapide sur une seule grille	Cuisson traditionnelle	2 (coulissante) ou 3 (plate)	3 Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
Gâteaux à étages* sur plusieurs grilles Cuisson	à convection 1 (coulissante) et 4	(plate)		Assurez une circulation d'air adéquate (voir l'illustration ci-dessous).
Gâteaux des anges Cuisson traditionnelle 1 Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
Biscuits, pains cuits en galettes sur une seule grille	Cuisson traditionnelle	2 (coulissante) ou 3 (plate)	3 Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
Biscuits, pains cuits en galettes sur plusieurs grilles	Cuisson à convection 1 (coulissante) et 4 (plate) Assurez une circulation d'air adéquate.
Bœuf et porc
Galettes de bœuf hachê Broil Hi 5				Utilisez une lèchefrite; abaissez les aliments dans le four pour une cuisson plus en profondeur/moins grillée. Vérifiez fréquemment les aliments lorsque vous utilisez la cuisson au gril. Pour de meilleurs résultats, placez l'aliment au centre du four, sous l'élément de gril.
Biftecks et côtelettes Broil Hi 5				Utilisez une lèchefrite; abaissez les aliments dans le four pour une cuisson plus en profondeur/moins grillée. Vérifiez fréquemment les aliments lorsque vous utilisez la cuisson au gril. Pour de meilleurs résultats, placez l'aliment au centre du four, sous l'élément de gril.
Rôtis	Cuisson traditionnelle Cuisson à convection	2 (coulissante) ou 3 (plate)		Ne couvrez pas; utilisez un ustensile moins profond, comme une lèchefrite. Le préchauffage n'est pas nécessaire.
Volaille
Poulet entier	Cuisson traditionnelle Rôtissage à convection	2 (coulissante) ou 3 (plate)		Utilisez un ustensile de cuisson peu profond, comme une lèchefrite. Le préchauffage n'est pas nécessaire.
Poitrines, cuisses, hauts de cuisse de poulet	Broil Lo Cuisson traditionnelle Rôtissage à convection	2 (coulissante) 2 (coulissante) ou 3 (plate) 2 (coulissante) ou 3 (plate)	3	Grillez d'abord avec la peau vers le bas. Vérifiez fréquemment les aliments lorsque vous utilisez la cuisson au gril. Pour de meilleures performances lors de la cuisson au gril, centrez les aliments sous l'élément chauffant du gril.
Poitrines de poulet désossées	Broil Lo Cuisson traditionnelle Rôtissage à convection	3 (coulissante) 2 (coulissante) ou 3 (plate) 2 (coulissante) ou 3 (plate)	3	Abaissez les aliments dans le four pour une cuisson plus en profondeur/moins grillée, et disposez-les plus haut dans le four pour les griller et les brunir davantage. Pour de meilleures performances lors de la cuisson au gril, centrez les aliments sous l'élément chauffant du gril.
Dinde entière	Cuisson traditionnelle Rôtissage à convection	1 ou 2		Utilisez un ustensile de cuisson peu profond, comme une lèchefrite. Le préchauffage n'est pas nécessaire.
Poitrine de dinde	Cuisson traditionnelle Rôtissage à convection	2 (coulissante) ou 3 (plate)		Utilisez un ustensile de cuisson peu profond, comme une lèchefrite. Le préchauffage n'est pas nécessaire.
Poisson Broil Lo		5 (épaisseur de 1/2 po/1 cm ou moins) 4 (épaisseur > 1/2 po/1 cm)		Vérifiez fréquemment les aliments lorsque vous utilisez la cuisson au gril. Pour de meilleurs résultats, placez l'aliment au centre du four, sous l'élément de gril.
Mets mijotés Cuisson traditionnelle		2 (coulissante) ou 3 (plate)	3
Aliments préparés surgelés
Pizza sur une seule grille Cuisson traditionnelle		2 (coulissante) ou 3 (plate)	3 Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
Pizzas sur plusieurs grilles	Cuisson à convection	1 (coulissante) ou 4 (plate)		Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
Produits de pommes de terre, croquettes de poulet, hors-d'œuvre sur une seule grille	Cuisson à convection Cuisson traditionnelle	2 (coulissante) ou 3 (plate)		Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
	Friture à convection (sur les fours simples et supérieurs uniquement)		4 (plate)	Utilisez des ustensiles de cuisson foncés ou une plaque à biscuits.
Produits de pommes de terre, croquettes de poulet, hors-d'œuvre sur plusieurs grilles	Cuisson à convection	1 (coulissante) ou 4 (plate)		Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant. Déplacez légèrement les aliments pendant la cuisson pour garantir une cuisson uniforme.

*Lorsque vous faites cuire quatre couches de gâteau à la fois, utilisez les grilles 1 et 4. Placez les moules comme montré de manière à ce qu'un moule ne se retrouve pas directement au-dessus d'un autre.

Faites bien cuire les aliments pour éviter les intoxications alimentaires. Les recommandations de température minimale sécuritaire pour les aliments sont fournies par l'USDA et la FDA. Utilisez un thermomètre alimentaire pour vérifier la température des aliments à plusieurs endroits.

Guide de cuisson - Four inférieur

TYPE D'ALIMENT	MODES DE CUISSON RECOMMANDÉS	POSITIONS DE GRILLE RECOMMANDÉES SUGGESTIONS ADDITIONNELLES
Produits de boulangerie et pâtisseries
Gâteaux à étages, gâteaux plats, gâteaux Bundt, muffins, pains à préparation rapide sur une seule grille	Cuisson traditionnelle 3 Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
Gâteaux à étages* sur plusieurs grilles Cuisson traditionnelle 2 et 4		Assurez une circulation d'air adéquate (voir l'illustration ci-dessous).
Gâteaux des anges Cuisson traditionnelle 1 Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
Biscuits, pains cuits en galettes sur une seule grille	Cuisson traditionnelle 3 Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
Biscuits, pains cuits en galettes sur plusieurs grilles	Cuisson traditionnelle 2 et 4
Bœuf et porc
Galettes de bœuf haché Broil Hi 5
Biftecks et côtelettes Broil Hi 5
Rôtis Cuisson traditionnelle 2
Volaille
Poulet entier Cuisson traditionnelle 2
Poitrines, cuisses, hauts de cuisse de poulet	Broil Lo Cuisson traditionnelle	3
Poitrines de poulet désossées	Broil Lo Cuisson traditionnelle	3
Dinde entière Cuisson traditionnelle	1 ou 2
Poitrine de dinde	Cuisson traditionnelle 2
Polsson	Broil Lo	5 (épaisseur de 1/2 po/1 cm ou moins)4 (épaisseur > 1/2 po/1 cm)
Mets mijotés	Cuisson traditionnelle 3
Aliments préparés surgelés
Produits de pommes de terre, croquettes de poulet, hors-d'œuvre sur une seule grille	Cuisson traditionnelle 3 Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
Produits de pommes de terre, croquettes de poulet, hors-d'œuvre sur plusieurs grilles	Cuisson traditionnelle 2 et 4

*Lorsque vous faites cuire quatre couches de gâteau à la fois, utilisez les grilles 2 et 4. Placez les moules comme montré de manière à ce qu'un moule ne se retrouve pas directement au-dessus d'un autre.

Faites bien cuire les aliments pour éviter les intoxications alimentaires. Les recommandations de température minimale sécuritaire pour les aliments sont fournies par l'USDA et la FDA. Utilisez un thermomètre alimentaire pour vérifier la température des aliments à plusieurs endroits.

Guide de friture à convection

Le mode de friture à convection est un mode de cuisson à convection sans préchauffage conçu pour obtenir un extérieur plus croustillant que la cuisson au four traditionnelle. Sélectionnez Air Fry (Friture à convection) puis sélectionnez la température de réglage désirée et appuyez sur Start (mise en marche). La température peut être réglée entre 300 °F et 500 °F.

Directives pour les ustensiles de friture à convection

• Utilisez seulement des ustensiles de cuisson approuvés pour le gril lorsque vous utilisez le mode de friture à convection.
• L'utilisation d'une plaque à pâtisserie foncée est recommandée. Une plaque foncée permettra d'obtenir un meilleur brunissage et plus de croustillance.
• Des paniers de cuisson et des grilles de cuisson au four peuvent également être utilisés, mais une plaque de cuisson doit être placée sur la grille située sous les aliments pour récupérer les gouttes provenant de la cuisson des aliments.

Autres options d'ustensiles de cuisson

Conseils généraux pour le mode de friture à convection (Air Fry)

• Le mode de friture à convection est conçu pour une cuisson sur une seule grille
• Le mode de friture à convection (Air Fry) est conçu pour être utilisé sans préchauffage.
• La position de grille 4 est recommandée pour la plupart des aliments. Si les aliments brunissent trop rapidement, essayez d'utiliser la position inférieure de la grille.
• Les aliments peuvent cuire plus rapidement que prévu si le four est déjà chaud lorsque vous insérerez des aliments dans le four.
• Lorsque vous faites frire des aliments à convection avec de la sauce, il est recommandé de badigeonner la sauce à la fin de la cuisson.
• Si les aliments brunissent trop rapidement, essayez la position inférieure de la grille ou abaissez le réglage de température.
• Pour les aliments emballés, suivez les instructions de cuisson au four traditionnel pour régler la température et la durée de cuisson prévues.
• Il n'est pas nécessaire de retourner ou de remuer les aliments pendant la cuisson.
• Disposez les aliments en une seule couche sur la plaque sans toutefois la surcharger. Pour de meilleurs résultats, les aliments ne doivent pas se chevaucher.
• Faites bien cuire les aliments afin de réduire les risques de maladies d'origine alimentaire. Les recommandations de température minimale sécuritaire pour les aliments sont fournies par l'USDA et la FDA. Utilisez un thermomètre alimentaire pour vérifier la température des aliments à plusieurs endroits.

ALIMENTS	POSITION DE GRILLE RECOMMANDÉE	RÉGLAGES DE TEMPÉRATURE RECOMMANDÉES (°F)	DURÉE DE CUISSON RECOMMANDÉE (MIN.)	REMARQUES
Poisson frais sans arêtes ou morceaux de volaille, panés comme des pépites, filets, bâtonnets	4 plate 375 à 400	15 à 30		Utilisez les réglages de température les plus bas pour les plus gros morceaux. Utilisez des ustensiles de cuisson brillants
Ailes de poulets fraîches avec os	4 plate 375 à 400	25 à 40		Salez les ailes ou enrobez-les d'épices à frotter sèches. Si vous utilisez de la sauce, badigeonnez-la après la cuisson ou juste avant la fin.
Ailes ou cuisses de poulet fraîches avec os	4 plate 375 à 400	30 à 55		Utilisez les réglages de température les plus bas pour les plus gros morceaux
Frites fraîches minces (< 1/2 po)	4 plate 400 à 425	15 à 30		Du papier parchemin est recommandé pour la préparation de frites fraîches. Pour des frites plus croustillantes, secouez-les dans de la fécule de maïs ou de farine de riz avant la cuisson.
Frites fraîches épaisses (> 1/2 po)	4 plate 375 à 400	20 à 35		Du papier parchemin est recommandé pour la préparation de frites fraîches. Pour des frites plus croustillantes, secouez-les dans de la fécule de maïs ou de farine de riz avant la cuisson.
Aliments congelés emballés	4 plate	Respectez les instructions de cuisson au four traditionnel (pas le mode de friture à convection) comme guide pour régler la température et la durée de cuisson. Une durée de cuisson plus longue que celle recommandée sur l'emballage peut être nécessaire pour certains aliments. Si le four est déjà chaud lorsque vous commandez la cuisson, les aliments peuvent cuire plus rapidement que la durée minimum indiquée sur l'emballage.

Nettoyage du four – Intérieur

Assurez-vous que tous les boutons sont en position d'arrêt et que toutes les surfaces sont froides avant de nettoyer la cuisinière.

Tableau de commande

Il est recommandé de nettoyer le tableau de commande après chaque utilisation. Nettoyez-le avec du savon doux et de l'eau ou un mélange de vinaigre et d'eau, rincez-le à l'eau claire et séchez-le avec un chiffon doux pour le polir. N'utilisez pas

de nettoyant abrasif, de nettoyant liquide fort, de tampon à récurer en plastique ou de nettoyant pour four sur le tableau de commande. Ils endommageraient son revêtement.

Surfaces extérieures du four

N'utilisez pas de nettoyant pour four (sauf si certifié pour les fours autonettoyants), de nettoyant abrasif, de nettoyant liquide fort, de laine d'acier, de tampon à récurer en plastique ou de poudre à récurer pour nettoyer l'extérieur du four. Utilisez un savon doux et de l'eau ou une solution de vinaigre et d'eau. Rincez à l'eau claire et asséchez avec un chiffon doux et propre. Lors du nettoyage des surfaces, assurez-vous qu'elles sont à la température ambiante et qu'elles ne sont pas

exposées aux rayons directs du soleil.

Si une tache persiste sur les garnitures des évents, utilisez un nettoyant abrasif doux et le côté grattoir d'une éponge pour de meilleurs résultats. Les éclaboussures de marinade, jus de fruit, sauce tomate et jus de cuisson contiennent des éléments acides qui peuvent causer une décoloration. Elles doivent donc être immédiatement essuyées. Laissez les surfaces chaudes refroidir, puis nettoyez-les et rincez-les.

Surfaces peintes et de couleur noire en acier inoxydable (certains modèles)

Les surfaces peintes peuvent inclure la porte et la garniture entourant le tableau de commande. Nettoyez-les avec de l'eau et du savon ou avec une solution d'eau et de vinaigre.

N'utilisez pas de nettoyant commercial pour four, de poudre nettoyante, de laine d'acier ou d'abrasif fort sur les surfaces peintes, y compris l'acier inoxydable noir.

Acier inoxydable (à l'exception de l'acier inoxydable noir) (certains modèles)

N'utilisez pas de tampon en laine d'acier; il raierait la surface. Pour nettoyer la surface en acier inoxydable, utilisez de l'eau tiède savonneuse ou un produit de nettoyage ou à polir pour acier inoxydable. Essuyez toujours la surface dans le sens du grain. Suivez les instructions du nettoyant pour surface en acier inoxydable.

Les nettoyants contenant de l'acide oxalique élimineront la

rouille de surface, le ternissement et les petites taches. Utilisez uniquement les nettoyants liquides sans granule et frottez dans le sens du grain avec une éponge douce et humide.

Pour en savoir davantage sur l'achat de produits de nettoyage, y compris les nettoyants pour appareils électroménagers en acier inoxydable ou les produits de polissage, consultez les sections « Accessoires » et « Service à la clientèle » à la fin de ce manuel.

Intérieur du four

L'intérieur de votre nouveau four peut être nettoyé à la main ou en utilisant les fonctions de nettoyage à la vapeur ou d'autonettoyage.

Les éclaboussures de marinade, jus de fruit, sauce tomate et jus de cuisson contiennent des éléments acides qui peuvent causer une décoloration. Elles doivent donc être immédiatement essuyées. Laissez les surfaces chaudes refroidir, puis nettoyez-les et rincez-les.

Nettoyage manuel

N'utilisez pas de nettoyant pour four (sauf si certifié pour four à autonettoyage), de nettoyant liquide fort ou de tampon à récurer à l'intérieur du four. Utilisez un savon doux et de l'eau ou une solution de vinaigre et d'eau. Rincez à l'eau claire et asséchez avec un chiffon doux et propre. Assurez-vous que les surfaces sont à la température ambiante avant de les nettoyer.

Nettoyage à la vapeur

La fonction Steam Clean est conçue pour chauffer suffisamment l'eau ajoutée au fond afin qu'elle atteigne une température provoquant la condensation de la vapeur sur les saletés alimentaires. Ce processus ramollit les résidus, ce qui facilite leur élimination.

Le four doit être froid avant de commencer un cycle Steam Clean. Cela permet d'essuyer en toute sécurité la graisse et les saletés au fond du four au préalable. De plus, cela prévient le risque de choc thermique et de fissuration de l'émail pouvant résulter du versement d'eau froide sur la surface chaude du four.

Versez une tasse d'eau dans le fond du four. Fermez la porte. Appuyez deux fois sur Clean, puis sur Start. Sur certains modèles, la porte du four peut se verrouiller. Vous ne devez pas ouvrir la porte pendant le nettoyage à la vapeur de 30 minutes parce que cela réduira l'efficacité de ce nettoyage. Essuyez tout excédent d'eau et de saleté qui pourrait être resté. REMARQUE : L'eau qui se trouve au fond du four peut être chaude après la fin du programme.

Autonettoyage

Lisez les instructions relatives à l'autonettoyage du four au début de ce manuel avant d'utiliser cette fonction. L'autonettoyage utilise des températures très élevées pour nettoyer l'intérieur du four. La porte du four se verrouille lorsque cette fonction est activée. Avant de lancer le programme d'autonettoyage, essuyez la graisse et les saletés susceptibles de se trouver dans le four. Enlevez tous les éléments du four, mis à part les grilles émaillées (de couleur foncée). Les supports de grille à fini lustré ou argenté, la sonde thermique et tout autre ustensile de cuisson, ou tout autre article, doivent être retirés du four avant de lancer le programme d'autonettoyage. Fermez la porte. Appuyez une fois sur Clean et un temps d'autonettoyage par défaut s'affiche. Le temps du nettoyage peut être modifié entre 3:00 et 5:00 heures en utilisant les touches numériques pour entrer un temps différent et en appuyant sur Start.

Nettoyage du four – Intérieur (suite)

Intérieur du four

Autonettoyage

Pour les fours très sales, le temps de nettoyage maximum de 5 heures est recommandé. Si vous souhaitez utiliser le temps par défaut, appuyez sur Start immédiatement après avoir appuyé sur Clean. Le four s'éteint automatiquement lorsque le cycle d'autonettoyage est terminé. La porte demeure verrouillée

jusqu'à ce que le four se soit refroidi. Lorsque le four a refroidi, essuyez la cendre qui se sera formée dans le four.

IMPORTANT : Certains oiseaux sont extrêmement sensibles aux fumées dégagées pendant l'autonettoyage d'un four. Déplacez-les dans une autre pièce bien aérée.

Probe (Sonde thermique)

La sonde thermique peut être nettoyée avec de l'eau savonneuse ou un tampon à récurer imbibé de savon. Laissez la sonde thermique refroidir avant de la laver. Frottez les taches rebelles avec un tampon à récurer imbibé de savon, rincez et séchez.

Pour commander des sondes thermiques additionnelles, reportez-vous aux sections « Accessoires » et « Service à la clientèle » à la fin de ce manuel.

■ N'immergez pas la sonde thermique dans l'eau.

■ Ne rangez pas la sonde thermique dans le four.

■ Ne laissez jamais la sonde thermique à l'intérieur du four pendant l'autonettoyage ou le nettoyage à la vapeur.

Les grilles fournies avec votre four (grilles émaillées foncées, non brillantes) peuvent rester dans le four pendant le cycle d'autonettoyage sans être endommagées.

Pour nettoyer manuellement les grilles, utilisez de l'eau chaude savonneuse. Assurez-vous de ne pas laver les glissières des grilles extensibles.

Si les grilles deviennent plus difficiles à retirer du four, mettez un peu d'huile végétale sur un chiffon doux ou un essuie-tout et frottez les supports de grille du four. NE PAS essuyer d'huile sur la glissière d'une grille extensible.

Périodiquement, il peut être nécessaire de lubrifier les grilles du four à l'aide du lubrifiant fourni avec votre four. Pour commander du lubrifiant supplémentaire, consultez la section Accessoires de ce manuel.

1. Retirez la grille du four. Consultez la section Utilisation du four : grilles du four.
2. Dépliez totalement la grille sur la table ou le plan de travail. Nous vous recommandons de placer du papier journal sous la grille pour faciliter le nettoyage.

1. Si vous constatez la présence de résidus sur les barres coulissantes, éliminez-les à l'aide d'une serviette en papier. REMARQUE : Tout lubrifiant essuyé doit être réappliqué.

1. Secouez le lubrifiant avant de l'ouvrir. En commençant par le mécanisme coulissant gauche de la grille, appliquez quatre (4) goutelettes de lubrifiant sur les deux (2) chenilles du mécanisme coulissant à proximité des porte-roulements.

1. Faites de même pour le mécanisme coulissant droit.

Nettoyage du four – Intérieur

Grilles du four (suite)

1. Ouvrez et fermez la grille plusieurs fois pour étaler le lubrifiant.
2. Replacez le bouchon du lubrifiant et secouez-le à nouveau. Retournez la grille et répétez les étapes 3, 4, 5 et 6. De plus, pour un rendement de glissement optimal, assurez-vous d'ajouter quelques gouttes de lubrifiant sur le support et le ressort à palette illustrés ci-dessous :

1. Fermez la grille, placez la grille avec le côté droit à la verticale et introduisez-la dans le four. Voir la section Grilles de cuisson extensibles.
2. Répétez les étapes ci-dessus pour chaque grille.

REMARQUE : D'autres types d'huiles de cuisson peuvent causer de la décoloration ou des résidus de couleur rouille sur les grilles et les parois de la cavité. Nettoyez ces résidus avec de l'eau savonneuse ou une solution d'eau et de vinaigre. Rincez à l'eau claire et séchez avec un linge doux.

Lampe du four

AVERTISSEMENT

RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE OU D'INCENDIE : Avant de remplacer l'ampoule, coupez l'alimentation du four au niveau du tableau de distribution (disjoncteurs ou fusibles). Le non-respect de cette consigne peut entraîner un choc électrique ou des brûlures.

ATTENTION

RISQUE DE BRÛLURE : L'ampoule et le couvre-ampoule en verre doivent être retirés lorsqu'ils sont froids. Toucher le verre chaud à main nue ou avec un chiffon humide peut causer des brûlures.

1. Coupez le courant au niveau du tableau de distribution (fusible ou disjoncteur).
2. Retirez les grilles du four.
3. Faites glisser un tournevis à lame plate ou un couteau à beurre entre le boîtier métallique et le couvercle en verre de l'ampoule. REMARQUE : Sur certains modèles, il y a une attache métallique qui maintient visiblement le verre. L'outil doit être inséré entre le boîtier métallique et l'attache retenant le verre.
4. Soutenez le couvercle en verre de l'ampoule avec deux doigts pour éviter que le couvercle ne tombe au fond du four.
5. Tournez doucement la lame du tournevis ou du couteau à beurre pour desserrer le couvercle en verre de l'ampoule. Veillez à ne pas ébrécher le revêtement du four.
6. Retirez le couvercle de l'ampoule.
7. Retirez l'ampoule en la saisissant fermement et en la faisant glisser vers l'extérieur jusqu'à ce que les deux broches se soient dégagées de la douille en céramique.
8. Ne touchez pas le verre de la nouvelle ampoule de remplacement avec vos doigts. Cela pourrait endommager l'ampoule et l'empêcher de s'allumer. Saisissez l'ampoule de remplacement avec un chiffon propre ou un mouchoir en papier, les broches vers le bas. Alignez les deux broches dans la douille en céramique, puis poussez doucement jusqu'à ce que l'ampoule soit bien en place.
9. Faites glisser le couvercle de protection dans son support et poussez jusqu'à ce que les fixations s'enclenchent dans le boîtier.
10. Rebranchez l'alimentation.

La porte est très lourde. Soyez prudent lorsque vous la retirez ou la soulevez. Ne soulevez pas la porte par la poignée.

Sur les modèles avec caméra : Avant de retirer la porte, déconnectez le faisceau de fils de la caméra en débranchant le connecteur situé en bas de la porte.

Retrait de la porte du four (sur certains modèles)

REMARQUE : Le retrait de la porte n'est pas requis pour l'installation du produit, mais il peut la faciliter.

Pour retirer la porte :

1. Ouvrez la porte du four aussi loin que possible.
2. Poussez les verrous de charnière vers le bas et le cadre de porte jusqu'à la position de déverrouillage. Un tournevis à lame plate peut être nécessaire. NE SOULEVEZ PAS LA PORTE PAR LA POIGNÉE !

1. Placez les mains des deux côtés de la porte et fermez la porte du four jusqu'à la position de retrait (environ 1 à 2 po [2,5 cm à 5,1 cm] depuis la position fermée).
2. Soulevez la porte verticalement puis vers l'extérieur jusqu'à ce que les bras des charnières sortent des fentes. REMARQUE : La porte du four est très lourde. Assurez-vous d'avoir une prise solide avant de soulever la porte hors des charnières. Usez de prudence une fois la porte retirée. Ne déposez pas la porte sur sa poignée. Cela pourrait causer des bosses ou des rayures.

Remise en place de la porte du four

REMARQUE : La porte du four est très lourde. De l'aide peut être nécessaire pour soulever la porte suffisamment haut pour la glisser dans les fentes de charnière. Ne soulevez pas la porte par la poignée.

1. Soulevez la porte du four en la tenant de chaque côté.
2. Avec la porte dans le même angle que pour la position de retrait (environ 1 à 2 po [2,5 cm à 5,1 cm] depuis la position fermée), rentrez l'encoche du bras de charnière dans le bord inférieur de la fente de charnière. L'encoche du bras de charnière doit être complètement insérée dans le bas de la fente.

1. Ouvrez la porte complètement. Si la porte n'est pas totalement ouverte, l'encoche ne reposera pas à fond sur le bord inférieur de la fente.
2. Poussez les verrous de charnière vers le haut contre le cadre frontal de la cavité du four, jusqu'à la position de verrouillage.

1. Fermez la porte du four.

Conseils de dépannage... Avant de contacter le service de dépannage

Économisez temps et argent! Consultez les tableaux des pages suivantes avant de faire appel au service. Visionnez des vidéos d'auto-assistance et la FAQ à bodewell.com/faqs.

Problème Causes possibles $olutions
Mon nouveau four ne cuit pas les aliments comme mon ancien four. Y a-t-il un problème avec le réglage de la température?	Votre nouveau four est doté d'un système de cuisson différent de celui de votre ancien four; par conséquent, il peut cuire les aliments différemment.	Pour la première utilisation, respectez les temps et les températures indiqués dans votre recette. Si vous pensez toujours que votre four chauffe trop ou ne chauffe pas assez, vous pouvez ajuster la température vous-même. REMARQUE : Cet ajustement agit sur les modes Bake et Convection Bake Multi; il n'agit pas sur les modes Convection Roast, Broil ou Clean.
Les aliments ne cuisent pas correctement	Les commandes du four sont mal réglées. Reportez-vous à la section « Modes de cuisson ».
	La grille n'a pas été placée sur la bonne position dans le four ou n'est pas de niveau.	Reportez-vous à la section « Modes de cuisson » et au Guide de cuisson.
	Ustensile de cuisson inapproprié ou de dimensions inadéquates.	Reportez-vous à la section « Ustensiles de cuisson ».
	La température du four doit être ajustée. Reportez-vous à la section « Réglages ».
	Substitution d'ingrédients La substitution d'ingrédients peut modifier le résultat.
Les aliments ne grillent pas correctement	Les commandes du four sont mal réglées. Assurez-vous de sélectionner le mode de cuisson au gril approprié.
	Position de grille inappropriée. Consultez le Guide de cuisson pour des suggestions sur la position des grilles.
	Les aliments sont cuits dans un ustensile chaud. Assurez-vous que l'ustensile de cuisson est froid.
	Un ustensile de cuisson inapproprié pour le gril est utilisé.	Utilisez un ustensile de cuisson conçu pour le gril.
	Le papier d'aluminium utilisé dans la lèchefrite ou sur la grille n'est pas installé selon les recommandations.	Si vous utilisez du papier d'aluminium, pratiquez des ouvertures vis-à-vis des ouvertures de la lèchefrite.
	Dans certaines régions, la tension électrique peut être basse.	Préchauffez l'élément de grill pendant 10 minutes.
Température du four trop chaude ou trop froide	La température du four doit être ajustée. Reportez-vous à la section « Réglages ».
Le four ne fonctionne pas, ou semble ne pas fonctionner	Un fusible de votre domicile peut être grillé ou le disjoncteur s'est déclenché.	Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur.
	Les commandes du four sont mal réglées. Reportez-vous à la section « Utilisation du four ».
	Le four est en mode sabbat. Assurez-vous que le four n'est pas en mode sabbat. Reportez-vous à la section « Réglages ».
Bruits de crépitement ou de craquement	Ces sons proviennent du métal qui chauffe et refroidit pendant les fonctions de cuisson et d'autonettoyage.	Cela est normal.
Pourquoi ma cuisinière émet-elle un cliquetis lorsque j'utilise le four?	Votre four a été conçu pour maintenir avec précision sa température. Les éléments chauffants peuvent ainsi émettre plus souvent des clics que les anciens modèles de four, cela afin d'optimiser la cuisson, le grillage, la convection et l'autonettoyage.	Cela est normal.
L'horloge et la minuterie ne fonctionnent pas	Un fusible de votre domicile peut être grillé ou le disjoncteur s'est déclenché.	Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur.
La lampe du four ne fonctionne pas	L'ampoule est mal serrée, ou elle est grillée. Resserrez ou remplacez l'ampoule.
	La touche qui commande la lampe est brisée. Faites un appel de service.
L'autonettoyage ne fonctionne pas	La température du four est trop élevée pour programmer l'autonettoyage.	Laissez le four refroidir et reprogrammez-le.
	Les commandes du four sont mal réglées.	Reportez-vous à la section sur le nettoyage du four.

Conseils de dépannage... Avant de contacter le service de dépannage

Problème Causes possibles Solutions
Fumée excessive pendant le cycle de nettoyage	Saleté ou graisse excessive.	Appuyez sur Cancel/Off. Ouvrez les fenêtres pour ventiler la fumée, Patientez jusqu'à ce que le éteigne. Essuyez l'excès de saleté et réinitialisez le cycle de nettoyage.
Fumée excessive en mode de cuisson au gril	Les aliments sont trop près de l'élément. Abaissez la grille dans le four.
La porte du four ne s'ouvre pas après l'autonettoyage	Four trop chaud.	Laissez la température du four redescendre en dessous de la température de verrouillage.
Le four n'est pas propre après l'autonettoyage	Les commandes du four sont mai réglées.	Reportez-vous à la section sur le nettoyage du four.
	Le four était très sale. Nettoyez les éclaboussures importantes avant de lancer l'autonettoyage. Les fours très sales peuvent nécessiter un second autonettoyage ou un autonettoyage plus long.
clignote sur l'affichage	Le cycle d'autonettoyage a été sélectionné mais la porte n'est pas fermée.	Fermez la porte du four.
est allumé lorsque vous voulez cuisiner	La porte du four est verrouillée car la température à l'intérieur du four n'a pas chutée en dessous de la température de verrouillage.	Appuyez sur Cancel/Off. Laissez le four refroidir.
« F- » suivi d'un chiffre ou d'une lettre sont affichés sur l'écran ACL	Il s'agit d'un code d'erreur de fonction.	Appuyez sur Dismiss (effacer) sur l'écran ACL. Laissez le four refroidir pendant une heure. Rallumez le four.
	Si le code de fonction réapparaît. Coupez l'alimentation du four pendant au moins 30 secondes, puis rétablissez-la. Si le code d'erreur de fonction réapparaît, contactez un service de réparation.
L'écran devient vide. Un fusible de votre domicile peut être grillé ou le disjoncteur a été déclenché.		Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur.
		L'horloge est éteinte. Voyez la section Paramètres (Settings).
		Le four est dans le mode Sabbat.	Vérifiez que le four n'est pas en mode Sabbat. Voyez la section Paramètres (Settings).
Panne de courant, réinitialisation de l'horloge	Coupure de courant ou surtension.	Remettez l'horloge à l'heure. Si le four était en cours d'utilisation, vous devez le reprogrammer en appuyant sur la touche Cancel/Off, en remettant l'horloge à l'heure et en reprogrammant la fonction de cuisson choisie.
Odeur de « brûlé » ou d'huile provenant de l'évent	Cela est normal pour un nouveau four et disparaît avec le temps.	Pour accélérer ce processus, programmez un autonettoyage d'au moins 3 heures. Reportez-vous à la section sur le nettoyage du four.
Forte odeur	Il est normal qu'une odeur se dégage de l'isolant de l'intérieur du four pendant les premières utilisations du four.	Ceci est temporaire et cessera avec le temps ou après un cycle d'autonettoyage.
Bruit de ventilateur	Un ventilateur de refroidissement peut automatiquement se mettre en marche.	Cela est normal. Le ventilateur de refroidissement se mettra en marche pour refroidir les composants internes. Il peut fonctionner jusqu'à 1 h 30 après l'arrêt du four.
La vitre de ma porte de four semble teintée ou présente un arc-en-ciel. Est-elle défectueuse?	Non. Le verre intérieur de la porte du four est revêtu d'une barrière thermique qui réfléchit la chaleur dans le four pour prévenir la perte de chaleur et pour garder l'extérieur de la porte froide pendant la cuisson.	Cela est normal. Dans certaines conditions d'éclairage et selon l'angle de vue, il est possible de percevoir une teinte ou les couleurs de l'arc-en-ciel.
Il arrive que le four prenne plus de temps à préchauffer pour atteindre la même température	Ustensile de cuisson ou aliment dans le four.	L'ustensile de cuisson ou les aliments placés dans le four prolongent le préchauffage. Retirez les aliments pour diminuer le temps de préchauffage.
	Nombre de grilles dans le four.	L'ajout de grilles dans le four prolonge le temps de préchauffage. Retirez quelques grilles.
	Modes de cuisson divers.	Les différents modes de cuisson utilisent différentes méthodes de préchauffage pour chauffer le four. Certains modes de cuisson prendront plus de temps que d'autres (ex. : cuisson à convection multiple).
Le four ne fonctionne pas à distance	Problèmes de routeur, pas de signal sans fil, etc.	Pour obtenir de l'aide sur la connectivité réseau sans fil du four, veuillez appeler le 1-800-220-6899.
	Le four n'est pas connecté.

Garantie limitée du four mural électrique

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La réparation de votre appareil peut nécessiter l'utilisation d'un accès embarqué aux données pour déterminer le diagnostic. Cela permet à un technicien de réparation d'Électroménagers GE de diagnostiquer rapidement tout problème avec votre appareil, et aide Électroménagers GE à améliorer ses produits en lui fournissant de l'information sur votre appareil. Si vous ne voulez pas que les données de votre appareil soient transmises à Électroménagers GE, veuillez aviser le technicien de ne pas transmettre de données à Électroménagers GE au moment de la réparation.

Pendant une période de	Électroménagers GE remplacera
Un anÀ compter de la date d'achat d'origine	Toute pièce du four qui se révèle défectueuse en raison d'un vice de matériau ou de fabrication.Au cours de cette garantie limitée d'un an, Électroménagers GE fournira également, sans frais,toute la main-d'œuvre pour le remplacement de la pièce défectueuse à domicile.

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■ Toute visite à votre domicile pour vous expliquer le fonctionnement de l'appareil. ■ L'installation, la livraison ou l'entretien inappropriés de l'appareil. - Toute défectuosité du produit lorsqu'il a été utilisé de façon abusive ou inadéquate, employé à toute autre fin que celle pour laquelle il a été conçu, modifié ou utilisé à des fins commerciales. ■ Le remplacement des fusibles ou le réenclenchement des disjoncteurs.

■ Tout dommage au produit attribuable à un accident, à un incendie, à une inondation ou à une catastrophe naturelle. ■ Dommages accidentels ou consécutifs causés par d'éventuels défauts de cet appareil. ■ Les dommages survenus après la livraison. ■ Le service s'il est impossible d'avoir accès au produit. ■ Le service pour réparer ou remplacer les ampoules, à l'exception des lampes DEL. ■ Les dommages au fini, tels que la rouille de surface, le ternissement ou les petites imperfections qui ne sont pas rapportés dans les 48 heures suivant la livraison.

EXCLUSIONS DES GARANTIES IMPLICITES

Votre seul et unique recours est de faire réparer le produit dans le cadre de cette garantie limitée. Toute garantie implicite, incluant la garantie de qualité marchande ou d'aptitude du produit à un usage particulier, est limitée à un an ou à la période la plus courte autorisée par la loi.

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Au Canada (incluant la province de Québec) : Cette garantie limitée s'étend à l'acheteur initial et à tous les propriétaires ultérieurs pour les produits achetés au Canada, y compris au Québec, et qui sont destinés à un usage domestique au Canada, y compris au Québec. Toutefois, si le produit se trouve dans une région où un réparateur agréé GE Appliances n'est pas disponible, vous pourriez être tenu de payer des frais de déplacement ou de vous rendre dans un centre de service agréé GE Appliances. Certains territoires, comme le Québec, interdisent l'exclusion ou la restriction des dommages collatéraux ou indirects. Cette garantie limitée vous confère des droits légaux spécifiques ; vous pouvez également bénéficier d'autres droits qui varient d'une province à l'autre, y compris au Québec. Pour en savoir plus sur vos droits légaux, adressez-vous à votre bureau régional ou provincial de protection des consommateurs.

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Prolongation de garantie : Achetez un contrat d'entretien GE Appliances et informez-vous des rabais spéciaux en vigueur pendant toute la durée de votre garantie. Vous pouvez vous le procurer en tout temps sur

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Vous manquez de quelque chose ?

Électroménagers GE propose une panoplie d'accessoires qui permettent d'améliorer votre expérience de cuisson et de nettoyage !

Reportez-vous à la page du service à la clientèle pour obtenir les numéros de téléphone et des informations sur le site Web.

Les produits suivants, et d'autres, sont offerts :

Accessoires

Petite lèchefrite ( 83/4 × 11/4 × 131/2 po / 22,2 × 3,2 × 34,3 cm)

Grande* lèchefrite ( 123/4 × 11/4 × 161/2 po / 32,4 × 3,2 × 41,9 cm)

Très grande** lèchefrite ( 17 × 11/4 × 191/4 po / 43,2 × 3,2 × 48,9 cm)

Pièces

Grilles de four

Éléments de four

Ampoules

Sonde thermique

Fournitures de nettoyage

Lingettes pour acier inoxydable

Nettoyant pour appareil en acier inoxydable

Lubrifiant à base***

* La grande lèchefrite ne convient pas aux cuisinières de 20 po/24 po (50,8 cm/61 cm)

** La très grande lèchefrite ne convient pas aux fours encastrés de 24 po (61 cm), aux cuisinières encastrables de 27 po (68,6 cm) ou aux cuisinières de 20 po (50,8 cm) ou 24 po (61 cm).

*** Pour utilisation avec les grilles coulissantes.

Service à la clientèle

Site Web des électroménagers GE

Vous avez des questions ou besoin d'assistance concernant votre appareil ? Consultez le site Web d'Électroménagers GE, accessible 24 heures sur 24, tous les jours de l'année ! Vous pouvez également acheter d'autres excellents produits d'Électroménagers GE et bénéficier de tous nos services de soutien en ligne conçus pour votre commodité.

Aux États-Unis : GEAppliances.com. Au Canada : electromenagersge.ca.

Enregistrez votre appareil

Enregistrez votre nouvel appareil en ligne au moment qui vous convient le mieux ! L'enregistrement de votre produit dans les délais prescrits permet une meilleure communication et un service rapide, selon les modalités de votre garantie, si besoin est. Vous pouvez également envoyer par courrier la carte d'enregistrement préimprimée qui se trouve dans l'emballage de votre appareil.

Aux États-Unis : GEAppliances.com/register

Au Canada : electromenagersge.ca/soutien-apres-vente

Demande de service

Pour bénéficier du service de réparation d'Électroménagers GE, il suffit de nous contacter. Vous pouvez demander une réparation en ligne à toute heure du jour, au moment qui vous convient le mieux.

Aux États-Unis : bodewell.com/schedule-repair-service ou appelez au 833-4BODEWELL (833-426-3393) pendant les heures normales d'ouverture.

Au Canada : electromenagersge.ca/soutien-apres-vente ou appelez au 800.561.3344.

Garanties prolongées

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Connectivité à distance

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Pièces et accessoires

Les personnes ayant les compétences requises pour réparer elles-mêmes leurs appareils peuvent recevoir directement à la maison des pièces ou accessoires (les cartes VISA, MasterCard et Discover sont acceptées). Commandez en ligne dès aujourd'hui, 24 heures sur 24.

Aux États-Unis : GEApplianceparts.com ou téléphonez au 877.959.8688 pendant les heures normales d'ouverture.

Les directives fournies dans le présent manuel comportent des procédures que n'importe quel utilisateur peut effectuer. Les autres types de réparation doivent généralement être confiés à un technicien qualifié. Faites preuve de prudence : une réparation ou un entretien mal effectué peut rendre l'utilisation de l'appareil dangereuse.

Les clients au Canada doivent consulter les pages jaunes pour connaître le centre de réparation Mabe le plus proche, visiter notre site Web à Electromenagersge.ca/fr/produits/filtres-et-accessoires ou téléphoner au 800.661.1616.

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