GB37N - Plaque de cuisson ZANUSSI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Table de cuisson vitrocéramique
Marque	ZANUSSI
Modèle	GB37N
Catégorie	Plaque de cuisson électrique
Dimensions (L x P x H)	765 x 505 x 40 mm
Dimensions de découpe (L x P)	750 x 490 mm, rayon 5 mm
Alimentation	220-230 V ~ 50 Hz
Puissance totale	6,5 kW
Nombre de foyers	4
Types de foyers	Radiants à doseur d'énergie et mixtes halogènes
Zone additionnelle	Oui (140 x 240 mm, 1800 W, pour récipients ovales ou rectangulaires)
Commandes	Manettes rotatives (positions 1 à 12 + arrêt 0)
Témoins lumineux	Chaleur résiduelle (2 voyants) et mise sous tension
Matériau	Vitrocéramique CERAN
Nettoyage	Éponge humide ; racloir spécial pour salissures résistantes ; éviter abrasifs
Sécurité	Limiteur de température, témoins de chaleur résiduelle, coupe-circuit automatique en cas de surchauffe
Installation	Encastrable, fixation par 4 vis, nécessite un faux plafond et respect des distances (5 cm sous plan de travail)
Branchement électrique	Monophasé 220-230 V (câble 3 x 6 mm², 32 A) ou triphasé selon schéma
Poids	Environ 8 kg (non spécifié, estimation)
Réparabilité	Service après-vente ZANUSSI ou ELGROEP SERVICE

FOIRE AUX QUESTIONS - GB37N ZANUSSI

Quels types de récipients puis-je utiliser sur la plaque ZANUSSI GB37N ?

Tous les récipients à fond parfaitement plat conviennent. Les faitouts à fond épais et plat sont idéaux pour les cuissons à haute température. Évitez les récipients à fond bombé ou rugueux pour ne pas rayer la vitrocéramique.

Comment nettoyer la table vitrocéramique sans l'abîmer ?

Utilisez une éponge humide pour les salissures légères. Pour les taches incrustées, utilisez un racloir spécial vitrocéramique ou un produit adapté. Ne jamais utiliser d'objets tranchants (couteau, grattoir métallique) ni de détergents abrasifs ou corrosifs.

Que faire si un témoin de chaleur résiduelle reste allumé après cuisson ?

C'est normal : les voyants indiquent que la zone de cuisson est encore chaude. Vous pouvez utiliser cette chaleur résiduelle pour maintenir les aliments au chaud. Tenez les enfants éloignés jusqu'à l'extinction des voyants.

Comment utiliser la zone de cuisson additionnelle (double zone) ?

Cette zone peut être utilisée de deux façons : en zone centrale pour des récipients à fond rond, ou en surface totale pour des récipients ovales ou rectangulaires. Pour passer en mode surface totale, tournez la manette au-delà de la position 12 (butée) puis ramenez-la sur la puissance désirée.

Quels sont les numéros de puissance recommandés pour chaque type de cuisson ?

1 à 3 : maintien au chaud, cuissons délicates (beurre fondu, oeufs brouillés). 4 à 7 : mijotage (légumes, pot-au-feu). 8 à 12 : cuissons vives (steaks, poissons, omelettes).

Puis-je utiliser des récipients en plastique ou en aluminium sur la plaque ?

Non, les récipients en plastique peuvent fondre et les feuilles d'aluminium peuvent brûler ou adhérer à la surface. Tenez éloignés tous objets susceptibles de fondre (sucre, plastique, aluminium).

Que faire si la vitrocéramique est endommagée (éclat, fêlure) ?

Débranchez immédiatement l'appareil et contactez votre vendeur ou le service après-vente. N'utilisez pas la plaque tant qu'elle n'est pas réparée. Pour toute anomalie, consultez la notice et le service après-vente indiqué.

Comment brancher la plaque en monophasé ou triphasé ?

Le branchement doit être effectué par un électricien qualifié. Le modèle GB37N est prédisposé pour le 220-230 V monophasé (câble 3 x 6 mm², 32 A). Pour d'autres configurations, suivez le schéma de la notice : triphasé 380-400 V avec 5 x 2,5 mm², etc. La terre doit être connectée à la borne prévue.

Comment éviter les rayures sur la table vitrocéramique ?

Veillez à ce que le fond des récipients soit propre, sec et lisse. Soulevez les récipients au lieu de les faire glisser. Évitez de faire tomber des objets durs ou tranchants. N'utilisez pas la table comme plan de travail pour couper ou découper des aliments.

Où trouver les pièces détachées et le service après-vente pour la ZANUSSI GB37N ?

Pour les pièces détachées et le dépannage, contactez votre revendeur ou le service après-vente ZANUSSI. En Belgique : ELGROEP SERVICE (tél. [phone] pour dépannage, 02-3630555 pour pièces). Aux Pays-Bas : ELGROEP SERVICE (tél. [phone] pour pannes, 01720-80400 pour pièces).

MODE D'EMPLOI GB37N ZANUSSI

Vous venez d'acquérir une table de cuisson en vitrocéramique ZANUSSI. Avec ce produit, vous avez opté pour l'innovation, la qualité et la fiabilité. Cette notice d'utilisation vous permettra de découvrir tous les avantages de la table de cuisson en vitrocéramique et d'en profiter au maximum.

TABLE des matières

Votable vitrocéramique 4 Description des appareils 5 Spécifications 5 Zones de cuisson 6 Conseils d'utilisation 7 Nettoyage et entretien 8 Installation 9 Branchement électrique 10 Que faire en cas de panne? 11

Vous venez d'acquérir une table de cuisson en vitrocéramique CERAN qui se présente comme un plan de travail parfaitement lisse, sur lequel les zones de cuisson sont matérialisées sous forme graphique.

La table de cuisson en vitrocéramique peut se définir comme étant une table de cuisson électrique, au réglage d'une grande souplesse, permettant le mijotage le plus doux et l'ébullition la plus rapide, et ceci grâce au principe de cuisson par foyers radiants à doseur d'énergie et par foyers mixtes halogènes.

Cette souplesse permet d'obtenir une montée en température très rapide ou au contraire un refroidissement presque immédiat des éléments chauffants.

Cette notice d'utilisation vous permettra de découvrir tous les avantages de la table de cuisson en vitrocéramique et d'en profiter au maximum.

Nous vous recommandons donc de lire attentivement ce document avant d'utiliser votre appareil et d'y avoir recours aussi souvent que possible.

Déballage et contrôle

Vérifier que l'appareil ne soit pas endommagé suite au transport

1. Foyer halogène 180 mm 1800 W et radiant
2. Foyer radiant 145 mm 1200 W
3. Foyer radiant 140 x 240 mm 1800 W (à zone additionnelle)
4. Foyer radiant 180 mm 1700 W
5. Témoins lumineux à chaleur résiduelle
6. Voyant général de mise sous tension
7. Touche de contrôle pour la double zone

1. Foyer halogène 180 mm 1800 W et radiant
2. Foyer radiant 145 mm 1200 W
3. Foyer radiant 140 x 240 mm 1800 W (à zone additionnelle)
4. Foyer halogène 180 mm 1800 W et radiant
5. Témoins lumineux à chaleur résiduelle
6. Voyant général de mise sous tension
7. Touche de contrôle pour la double zone

Dimensions de l'appareil	longeur	765 mm
	largeur	505 mm
	hauteur	40 mm

Dimensions de la découpe	longeur	750 mm
	largeur	490 mm
	rayon	5 mm

Tension

220-230V

~ 50 Hz

Puissance totale	GB 37 N/W	6.5 kW
	GB 39 N/W	6.6 kW

Foyers radiants à doseur d'énergie

Un dispositif automatique met régulièrement les résistances sous tension pendant un temps variable, selon la position de la manette. La quantité de chaleur fournie est, par conséquent, proportionnelle à la durée de mise sous tension.

Un limiteur de température protège la zone de chauffage.

Repérées de 1 à 12, les manettes peuvent être indifféremment tournées vers la droite ou vers la gauche.

Pour arrêter, ramenez la manette sur la position «0».

Foyers mixtes halogènes

Ce foyer mixte comporte 2 résistances circulaires radiantes et un tube halogène.

Sa rapidité de chauffe est l'avantage le plus important de ce foyer. Elle est très nettement supérieure à celle des foyers radiants classiques et fait s'apparenter ces foyers à des brûleurs à gaz sans en avoir les inconvénients (notamment au niveau de la sécurité). Dès que la manette correspondante se trouve sur une position de fonctionnement, l'éclairage du tube halogène est instantané et suivi du rougeoiement des résistances radiantes circulaires. Ce foyer sera utilisé pour les cissons à démarrage rapide.

Zone de cuisson additionnelle

Cette zone peut être utilisée soit pour les récipients à fond rond, en les plaçant sur la partie centrale du foyer, soit pour des récipients de forme ovale ou rectangulaire.

Utilisation du centre

Réglement du foyer s'effectue toujours en tournant la manette correspondante dans le sens des aiguilles d'une montre.

Utilisation de la surface totale

Tournez la manette au-delà de la position 12 (jusqu'à la butée) puis ramenez-la sur la puissance désirée.

Témoins lumineux de chaleur résiduelle

Au centre avant de la table de cuisson, deux petits voyants correspondant à l'emplacement des deux foyers restent éclairés tant que la zone de cuisson est encore chaude (au-dessus de C environ).

Nous vous conseillons donc de tenir éloignés les jeunes enfants de l'appareil jusqu'à l'extinction de ces témoins lumineux.

Lorsqu'ils restent allumés après une cuisson, il vous est tout à fait possible d'utiliser la chaleur résiduelle des zones de cuisson pour maintenir des aliments au chaud.

Tous les récipients de cuisson peuvent être utilisés. Il importe simplement que le fond soit parfaitement plat. Les faitouts à fond épais et plat conviennent le mieux aux préparations devant cuire à une température élevée.

Veillez toujours à ce que le fond des cocottes ou des poèles notamment soit bien lisse, propre et sec afin de ne pas laisser de traces, voir de rayures. Prenez donc la précaution de soulever ce genre de récipient lorsque vous les manipulez.

Ne faites jamais chauffer un récipient vide sur les zones de cuisson.

Veillez toujours à ce que le fond du récipient soit au moins aussi grand que la zone de cuisson. Si le fond est légèrement plus grand, le rendement sera optimal.

A titre indicatif, en fonction de la nature du réseau et du volume à chauffer, vous désirez,

1 à 3 pour le maintien au chaud et les cuissons délicates (beurre fondu, réduction de sauces, oeufs brouillés...) 4 à 7 pour les mijotages, (légumes, fruits, pot-au-feu, blanquette, choucroute, potée...) 8 à12 pour les cuissons vives et rapides (steaks, escalopes, poissons, omelettes, frutes, crépes....)

Ne cuisinez jamais directement des aliments sur les zones de cuisson (exemple: œufs...)

Précautions pour l'utilisation

Lorsque l'appareil est en fonctionnement, la surface s'échauffe; il convient donc d'éloigner les enfants en bas âge.

Le verre vitrocéramique est un matériel particulièrement résistant aux chocs mécaniques et thermiques. Il n'est cependant pas incassable : ne pas utiliser la table de cuisson en vitrocéramique comme plan de travail (pour découverts des aliments par exemple), éviter toute chute de petits objets à bords tranchants (flacons d'épices, ustensiles pointus...), et ne pas cuire d'aliments directement sur la table ou sur une feuille de papier aluminium.

Ne pas mettre de récipients mouillés ou des couvercles chargés de vapeur sur les zones de cuisson non utilisées car l'humidité et la vapeur occasionnent à la longue des dépôts calcaires.

Ne pas poser de récipients en plastique sur la surface brûlante.

Tenez éloigné de votre plan de cuisson tout ce qui est susceptible de fondre, matières plastiques, feuilles d'aluminium, sucre et produits sucrés... (voir chapitre Entretien).

Graisses et huiles surchauffées peuvent s'enflammer. Il convient donc de tous les jours surveiller la préparation des plats contenant graisses ou huiles (frites par exemple).

Travailler avec précaution en cas d'utilisation d'appareils électriques dont les cordons sont raccordés à une prise se trouvant à proximité de la table vitrocéramique. Ces cordons ne doivent pas entrainer en contact avec la surface de cuisson brûlante.

Si votre table de cuisson est endommagée (éclat, fêlure) et si vous constatez une anomalie de fonctionnement, débranchez immédiatement l'appareil et faites appel à votre vendeur qui est le premier habilité à intervenir.

Nettoyage et entretien

Avant la première utilisation, il est nécessaire de procéder au nettoyage de la table vitrocéramique.

Avant de procéder au nettoyage de la table vitrocéramique, vérifier qu'aucun élément n'est sous tension. Toutes les manettes doivent se trouver sur la position ARRÊT et les voyants éteints.

Ne jamais recuire les salissures, quelles que soient leur nature.

Nettoyer avec une éponge humide avant chaque utilisation pour éviter la carbonisation des poussières. Nettoyer immédiatement (même si la table est chaude) les débordements importants (lait...) pour éviter que la surface ne soit attaquée, puis parachever le nettoyage une fois la table tiède ou froide.

Un chiffon humide pour les salissures superficielles. Séchez soigneusement.

Un racloir spécial ou un produit adapté, pour les salissures résistantes.

Encastrement

Pour faciliter la manoeuvre des ustensiles de cuisson, il est recommandé de ne pas placer à moins de 15 cm de la table de cuisson, à droite et à gauche, un meuble plus haut que celle-ci.

Si le meuble support comporte une paroi arrière, elle doit être découverte sur toute sa largeur, pour laisser un passage de 5 cm sous le plan de travail du meuble.

Remarque: Il est très important que la surface du plan de travail soit parfaitement plane lors de l'encastrement, afin d'éviter une cassure du verre.

Celle-ci pourrait être provoquée par une torsion suite à la fixation de la table vitrocéramique.

Pour les deux modèles, immobilisez la table en serrant les 4 vis (dessin ci-dessous)

Le raccordement sera confié à un électricien concessionnaire, lequel s'assurera que l'installation est conforme aux prescriptions locales des compagnies distributrices et aux normes internationales reconnues. Il faut faire spécialement attention à ce que ces instructions soient conformes aux normes en vigueur des compagnies distributrices d'électricité.

La plaque est équipée d'une plaque à bornes : 5 pôles dont les conducteurs sont prédisposés pour fonctionner en 220V monophasé. En cas d'alimentation différente, effectuer le raccordement d'après le schéma (fig. 2). Le conducteur de terre sera raccordé à la borne repérée par le signe 1. Après le raccordement du câble à la plaque à bornes, il faut le fixer au moyen du serre-câble.

L'encastrement doit garantir la protection contre les contacts accidentels

Un faux plafond s'avère nécessaire pour assurer la protection contre les contacts accidentels. L'intervalle entre le rebord inférieur est à 100mm.

Si les appareils ne sont pas raccordés par des connecteurs, l'installation doit prévoir en avant un séparateur agissant sur tous les pôles et représentant un intervalle de coupure de 3mm minimum.

En ce qui concerne la protection contre les risques d'incendie, l'appareil est conforme au type Y (C. E. I. 335-2-6). Seuls des appareils de ce type doivent être installés à côté d'éléments de cuisine hauts ou de murs.

Attention : Dès qu'un objet aurait endommagé le verre, il faut de suite couper le courant.

1 2 3 4 5 L1 N 1 L + N	220-230 V	3 x 6 mm² (32 A)
1 2 3 4 5 L1 L2 N 2 L + N	380-400 V 2 N ~	4 x 2,5 mm² (20 A)
1 2 3 4 5 L1 L2 L3 N 3 L + N	380-400 V 3 N ~	5 x 2,5 mm² (16 A)
1 2 3 4 5 L1 L2 L3 2 L -	220-230 V 2 ~	3 x 6 mm² (32 A)
1 2 3 4 5 L1 L2 L3 3 L -	220-230 V 3 ~	4 x 2,5 mm² (20 A)

Attention

N'utilisez en aucun cas d'objets tranchants (couteaux, grattoirs, tournevis...) ou de détergents abrasifs ou corrosifs, tels que les bombes aérosols pour fours, les détacheurs, les dérouilleurs, les poudres à récurer et les éponges à face abrasive.

Il convient de retirer immédiatement, lorsque la table est encore chaude, les traces de sucre, confiture et jus sucré ainsi que les résidus d'objets en matière plastique ou de feuille d'aluminium à l'aide d'un racloir pour éviter d'endommager la surface de cuisson vitrocéramique.

Remarque

La coloration du plan de cuisson n'est pas due à une altération du matériel mais à des résidus incrustés qui n'ont pas été enlevés régulièrement.

Que faire en cas de panne?

Si votre table de cuisson est endommagée (éclat, fêlure) et si vous constatez une anomalie de fonctionnement, débranchez immédiatement l'appareil et faites appel à votre vendeur qui est le premier habilité à intervenir.

A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter le service après-vente.

Avant d'appeler un service après-vente, indiquez-lui le modèle et le numéro de série de votre appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique, que nous annexons sur une feuille séparée, puisque la plaque signalétique originale située au dos de l'appareil n'est plus accessible après l'encastrement.

Cofradem: Société en Nom Collectif au capital de 12.000.000FF

SIÈGE SOCIAL: 43 Avenue Félix Louat - BP 142

60307 SENLIS Cedex - RCS Senlis B314 045 980

Télex Siège: 155530 Elus FR - Téléphone: (16) 44.62.20.00

Service Conseil Consommateurs - Tél.: [phone]

ELGROEP SERVICE

Bergensesteenweg 719

B-1502 Halle (Lembeek)

Thuisherstallingen:

Wisselstukken:

Dépannages à domicile:

Pièces détachées:

Tel. : [phone]

Tel. : [phone]

Fax : [phone]

Fax : [phone]

Telex:22915eluxbe

ELGROEP SERVICE

Vennoootsweg 1

Postbus 120

NL-2400 AC Alphen a/d Rijn

Storingsmeldingen

Onderdelenverkoop

Tel. : [phone]

Tel. : [phone]

Fax:[phone]

Fax : [phone]

Telex : 39906elgr