RIVIERA & BAR CE 442 - Machine à café RIVIERA & BAR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à café
Caractéristiques techniques principales	Fonctionnement automatique, système de chauffe rapide, pression de 15 bars
Alimentation électrique	220-240 V, 50/60 Hz
Dimensions approximatives	30 x 25 x 30 cm
Poids	3,5 kg
Compatibilités	Café moulu et dosettes E.S.E.
Type de batterie	Non applicable
Tension	220-240 V
Puissance	1050 W
Fonctions principales	Préparation de café expresso, vapeur pour mousse de lait
Entretien et nettoyage	Réservoir d'eau amovible, nettoyage des filtres recommandé après chaque utilisation
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité des pièces détachées sur demande
Sécurité	Arrêt automatique après 30 minutes d'inactivité
Informations générales utiles	Garantie de 2 ans, manuel d'utilisation inclus

FOIRE AUX QUESTIONS - RIVIERA & BAR CE 442 RIVIERA & BAR

Comment démarrer l'appareil RIVIERA & BAR CE 442 ?

Assurez-vous que l'appareil est branché et que le bouton d'alimentation est en position 'On'.

Que faire si l'appareil ne chauffe pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la température est réglée sur un niveau approprié. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment nettoyer l'appareil après utilisation ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide pour essuyer l'extérieur et un nettoyant doux pour les surfaces intérieures. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau.

Pourquoi l'appareil émet-il un bruit étrange ?

Il peut y avoir des résidus alimentaires ou de l'eau dans les composants internes. Assurez-vous que l'appareil est propre et sec. Si le bruit persiste, contactez le service client.

Comment régler la température sur le RIVIERA & BAR CE 442 ?

Utilisez le bouton de réglage de la température situé sur le panneau de contrôle pour sélectionner la température désirée.

L'appareil s'éteint-il automatiquement ?

Oui, le RIVIERA & BAR CE 442 est équipé d'une fonction d'arrêt automatique pour des raisons de sécurité.

Puis-je utiliser l'appareil pour des recettes autres que celles recommandées ?

Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres recettes, mais assurez-vous de respecter les limites de température et de temps pour éviter d'endommager l'appareil.

Où puis-je trouver le manuel d'utilisation ?

Le manuel d'utilisation est généralement inclus dans l'emballage. Vous pouvez également le télécharger sur le site officiel de RIVIERA & BAR.

MODE D'EMPLOI RIVIERA & BAR CE 442 RIVIERA & BAR

Objets d'art culinaire

Societe ARB

Parc d'Activités "Les Découvertes"

8 rue Thomas Edison

CS 51079 - 67452 Mundolsheim Cedex

Tél. : [phone]

www.riviera-et-bar.fr - [e-mail]

Document et visuels non contractuels - Caractéristiques susceptibles d'être modifiées sans préavis. Juillet 2012 - V1

Notice d'utilisation

Machine expresso inox automatique

C8 442 a

Avec cet appareil, vous avez fait l'acquisition d'un article de qualité, bénéficiant de toute l'expérience de Riviera & Bar dans le domaine de la machine à café expresso à pompe électromagnétique. Il répond aux critères de qualité Riviera & Bar : les meilleurs matériaux et composants ont été utilisés pour sa fabrication et il a été soumis à des contrôles rigoureux.

Nous souhaitons que son usage vous apporte entière satisfaction.

Nous vous demandons de lire très attentivement les instructions données dans cette notice, car elles fournissent, entre autres, des informations importantes relatives à la sécurité d'installation, d'utilisation et d'entretien.

Gardez votre notice, vous pourriez avoir besoin de vous y référer dans le futur.

Avant la première mise en service

Déballage et nettoyage 9 Remplissage du réservoir d'eau 10 Purge du circuit d'eau 10 Préparation et installation de la cartouche de filtration d'eau 11

Préparation d'un expresso

Expresso à partir de café moulu 12 Expresso à partir de café en dosette papier 12 Production de café 13 - Préparation de la machine 13 - Réglage de la grille repose-tasses 13 - Réalisation du café 14 - Nettoyage du filtre et du portefiltre 14 Programmation personnalisée 14 Programmation d'un expresso 1 tasse 14 Programmation d'un expresso 2 tasses 15

Détartrage

Détartrage du circuit "Expresso" 17 Détartrage du circuit "Buse" 18 Rinçage des circuits 18

Nettoyage et entretien

Nettoyage courant des filtres et du portefiltre 19 Nettoyage approfondi des filtres 19 Nettoyage du groupe distributeur 20 Nettoyage de la buse articulée et de l'embout "Spécial Cappuccino" 20 Nettoyage du réservoir d'eau 21 Nettoyage de la grille repose-tasses 21 Nettoyage du système de récupération d'eau 21 Nettoyage du corps de l'appareil et du plateau chauffe-tasses 22

Description du produit

1 Groupe distributeur 2 Corps inox 3 Plateau chauffe-tasses inox 4 Bouton de commande rotatif 5 Buse "Eau chaude/Vapeur" articulée 6 Embout de préhension de la buse 7 Embout "Spécial Cappuccino" 8 Panneau de commandes 9 Bac de récupération d'eau amovible 10 Habillage inox du bac 11 Indicateur de niveau d'eau du bac

12 Grille repose-tasses inox à hauteur réglable 13 Boutons de réglage de la hauteur de la grille 14 Réservoir d'eau amovible 15 Portefiltre 16 Bec d'écoulement café du portefiltre 17 Filtre 1 tasse 18 Filtre 2 tasses 19 Cuillère doseuse 20 Tasse-mouture 21 Cartouche de filtration d'eau (réf. CE940A)

Description du panneau de commandes

A Bouton expresso "Programme 1" ; B Bouton expresso "Programme 2" ; C Bouton de sélection de température : - "Café".

"Eau chaude" - "Vapeur":

D Voyant "Température" E Bouton "Marche/Arrêt"

Description du bouton rotatif

Position "Attente" : 0. Fonction "Eau chaude" : C. Fonction "Vapeur" : 4.

Recommandations de sécurité générales

• Cet appareil est prévu pour un usage domestique uniquement. Toute autre utilisation annule la garantie.
• Respecter impérativement les consignes d'utilisation du mode d'emploi.

Garder l'appareil et son cordon d'alimentation hors de portée des enfants de moins de 8 ans. L'usage de cet appareil est interdit aux enfants de moins de 8 ans. Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil. Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Ne pas manipuler l'appareil les mains mouillées.

• S'assurer que la tension du secteur corresponde bien à celle de l'appareil.
• S'assurer avant chaque utilisation que est en parfait état.
• Dérouler entièrement .
• Ne branchez z une rallonge avec prise de terre incorporée et d'une intensité nominale suffisante pour supporter l'alimentation de l'appareil.
• Afin d'éviter une surcharge du réseau électrique, ne pas brancher d'autres appareils sur le même circuit.
• utilisé, l'appareil doit impérativement être débranché.
• Débrancher impératifement le cordon d'alimentation de l'appareil dans les cas suivants :
• Avant tout nettoyage
• En cas de mauvais fonctionnement
• En cas de non-utilisation prolongée

• Placer l'appareil sur une surface plane, horizontale, sèche et non glissante. Veiller à ne pas mettre l'appareil au bord de la table ou du plan de travail pour éviter qu'il bascule.
• S'assurer que le cordon d'alimentation et toute éventuelle rallonge électrique ne soient pas disposés dans les endroits de passage pour éviter tout basculement.
• Ne jamais déplacer l'appareil lorsqu'il est en fonction.
• Ne jamais utiliser l'appareil à l'extérieur.
• Ne pas utiliser l'appareil près d'un point d'eau.
• Ne pas placer l'appareil près d'une source de chaleur et éviter que le cordon d'alimentation touche une surface chaude.

Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par des enfants, sauf s'ils ont plus de 8 ans et sont surveillés.

• Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau ou dans un quelconque liquide.
• Ne pas nettoyer l'appareil avec des produits chimiques abrasifs.

Il est recommandé d'examiner régulièrement l'appareil. Pour éviter tout danger, ne pas utiliser l'appareil si le cordon d'alimentation, la fiche électrique ou l'appareil est endommagé, mais l'apporter à pour contrôle et/ou réparation.

• En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, l'appareil doit être réparé par .

Vous trouverez les coordonnées du le plus proche de chez vous sur : www.riviera-et-bar.fr

Recommandations de sécurité particulières

• L'appareil ne doit pas être utilisé avec une minuterie extérieure ou un système de commande à distance séparée.

L'appareil doit être protégé du gel. Ne jamais le laisser dans une voiture en hiver, ou dans tout autre lieu soumis au gel, pour éviter tout endommagement. - L'appareil et ses éléments doivent être correctement montés et fixés avant toute mise sous tension (Rubrique "Avant la première mise en service" page 9). - Ne pas toucher aux surfaces chaudes (buse vapeur articulée, filtres, parties métalliques du porte-filtre et du groupe distributeur) après utilisation. - le panneau de commandes.

• une partie du corps, sous peine de brûlures sévères. S'assurer que le cordon d'alimentation n'entre pas en contact avec les parties chaudes de l'appareil.
• Ne pas remplir le réservoir avec de l'eau tiède ou chaude.
• Ne jamais mettre l'appareil en fonction si le réservoir d'eau est vide.
• Positionner l'appareil sur "Arrêt" avant de le débrancher.
• Ne placer ni les pièces amovibles ni les accessoires au lave-vaisselle.

Caractéristiques

Les numéros renvoient au descriptif produit de la page 4.

1. Groupe distributeur

Le groupe distributeur permet le verrouillage du portefiltre.

2. Corps inox

Pour une meilleure qualité et longévité de votre machine à expresso, son corps est entièrement réalisé en inox.

3. Plateau chauffe-tasses inox

Il permet de chauffer rapidement et efficacement les tasses. Votre café peut ainsi servir à sa température idéale plus longtemps.

4. Bouton de commande rotatif

Le bouton rotatif permet d'actionner la fonction eau chaude ou vapeur.

5. Buse "Eau chaude/Vapeur" articulée

La buse articulée permet de distribuer de l'eau chaude ou de la vapeur. Pour un plus grand confort d'utilisation, elle est articulée sur une tête sphérique.

6. Embout de préhension de la buse

L'embout de préhension permet de manipuler la buse "Eau chaude/Vapeur" sans se brûler.

7. Embout "Spécial Cappuccino

L'e permet de générer une mousse de lait onctueuse.

Reportez-vous à la page 16 pour de plus amples informations sur l'utilisation de cet embout.

9. Bac de récupération d'eau amovible

Le bac de récupération d'eau permet de recueillir le trop-plein d'eau. Il est amovible. Pensez à le vérifier et à le vider régulièrement.

11. Indicateur de niveau d'eau du bac

Lorsque l'inscription "PLEIN" apparaît, il est nécessaire de vider le bac.

12. Grille repose-tasses inox

La grille repose-tasses perforée est munie de repères de positionnement de tasses.

13. Boutons de réglage de la hauteur de grille

Les boutons de réglage vous permettent d'ajuster la grille repose-tasses en fonction des tasses utilisées :

• Position basse pour les grandes tasses, verres à recettes et mugs.
• Position haute spécialement prévue pour les tasses spéciales expresso.

14. Réservoir d'eau amovible

Il suffit de le retirer de la machine pour le remplir comme indiqué dans la rubrique "Remplissage du réservoir" page 10. Pour une plus grande qualité de l'eau et une longévité accrue de votre machine, il peut être équipé avec la cartouche de filtration d'eau exclusive (21).

Remarques :

• Veillez à ce que l'eau ne dépasse jamais la graduation maximale du réservoir.
• Prenez garde à ce que l'eau contenue dans le réservoir ne passe pas sous la graduation minimale. Réajustez donc régulièrement le niveau d'eau.

15. Porte-filtre

Le portefiltre est pourvu d'une poignée ergonomique. Pour faire votre expresso, placez un des filtres dans le portefiltre et ajoutez ensuite le café.

Fixez le portefiltre sur le groupe distributeur par pivotement de gauche à droite et verrouillez fermement.

17. Filtre 1 tasse

Il est identifié sur le fond par le marquage "1".

Ce filtre permet de préparer 1 tasse d'expresso à partir de café moulu, d'une dosette papier compacte ou d'une dosette papier souple.

18. Filtre 2 tasses

Il est identifié sur le fond par le marquage "2".

Ce filtre permet de préparer 2 tasses d'expresso à partir de café moulu.

Il ne peut pas être utilisé avec 2 dosettes simultanément.

19. Cuillère doseuse

Bien arasée, elle permet de mesurer la quantité de café nécessaire pour un bon expresso.

20. Tasse-mouture

Le tasse-mouture vous permet de répartir soigneusement le café dans le porte-filtre et de le tasser légèrement si nécessaire.

21. Cartouche de filtration d'eau

L'emploi de la cartouche de filtration vous permet de purifier l'eau que vous utilisez pour une meilleure qualité gustative de votre café et réduit fortement l'entartrage de votre machine pour une longévité accrue. Elle se place au fond du réservoir en l'enfichant dans la cavité circulaire. Elle est disponible en accessoire optionnel (réf. CE940A).

Consultez nos points de vente sur le site

www.riviera-et-bar.fr ou commandez directement sur www.accessoires-electromenager.fr

Caractéristiques du panneau de commandes

Les lettres renvoient au descriptif produit de la page 5.

A. Bouton expresso "Programme 1" : 2

Ce bouton permet de faire couler la quantité de café correspondant à 1 tasse (environ 50 ml en volume pré-réglé, environ 150 ml en volume maxi) selon la quantité préprogrammée. La production de café est automatiquement arrêtée.

C'est un bouton intermittent (retour automatique).

B. Bouton expresso "Programme 2" :

Ce bouton permet de faire couler la quantité de café correspondant à 2 tasses (environ 100 ml en volume préprogrammé, environ 250 ml en volume maxi). La production de café est automatiquement arrêtée.

C'est un bouton intermittent (retour automatique).

C. Bouton de sélection de température :

Pour que l'eau soit à température idéale pour la réalisation de vos préparations, le bouton de sélection de température doit être positionné à gauche pour la réalisation de café ou d'eau chaude ( / ) et à droite pour la production de vapeur (25).

Ce voyant vous indique :

a) quand votre machine est prête pour produire du café, de l'eau chaude ou de la vapeur :

• Le voyant clignote = le mode café .
• le voyant est fixe = le café, l'eau chaude ou la vapeur est prét à être produit

b) que le réservoir (14) est vide (clignotement rapide) ; c) que le bouton de commande rotatif (4) doit être mis en position attente (0) lors de la mise en chauffe de votre appareil (clignotement rapide).

E. Bouton "Marche/Arrêt

Basculez le bouton vers la droite (I) pour mettre l'appareil sous tension (le voyant "Temperature" (D) s'allume aussi) et vers la gauche (O) pour l'éteindre.

Déballage et nettoyage

• Déballez la machine et retirez tous les sachets en plastique, cartons et papiers qui protègent les différentes pièces. Ne laissez jamais les sachets en plastique à la portée des enfants.
• Retirez aussi les éventuelles étiquettes auto-adhésives susceptibles d'être apposées sur l'habillage du produit ou tous autres éventuels feuillets d'information.
• Retirez les pièces amovibles de l'appareil et nettoyez-les à l'eau chaude savonneuse. Faites de même avec les différents accessoires.
• Nettoyez le corps de l'appareil (2) et l'habillage inox du bac (10) avec un chiffon doux et légèrement humide.

Remarques importantes

• Toute action sur la machine doit se faire avec le cordon d'alimentation débranché.
• Ne placez ni les pièces ni les accessoires au lave-vaisselle.
• N'immergez jamais l'appareil, le cordon d'alimentation ou la prise dans un liquide quel qu'il soit.

Assurez-vous que toutes les pièces soient parfaitement sèches avant le remontage.

• Placez la grille repose-tasses (12) sur le bac de récupération (9) et glissez l'ensemble dans le logement dédié.
• Remettez le réservoir d'eau (14) en place en le poussant vers l'arrière jusqu'en butée.

Remplissage du réservoir d'eau

Pour remplir le réservoir :

• Retirez le réservoir d'eau (14) en le tirant vers l'avant à l'aide de la poignée centrale.

• Remplissez le réservoir avec de l'eau fraîche sans dépasser la graduation maximale.
• Remettez le réservoir dans son logement en le faisant glisser sur la grille repose-tasses (12).
• Poussez jusqu'en butée.

Remarque importante

Ne mettez pas la cartouche filtrante (21) dans le réservoir d'eau (14).

Avant la première utilisation, il est conseillé de faire circuler de l'eau dans l'ensemble du circuit de l'appareil pour chasser une éventuelle présence d'air. Le réservoir d'eau étant rempli : - Branchez le cordon d'alimentation.

• Vérifiez que le bouton de commande rotatif (4) est sur la position "Attente" (O) et que le bouton de sélection de température (C) est sur "Café/Eau chaude" (•/δ).
• Mettez l'appareil sous tension en basculant le bouton "Marche/Arrêt" (E) vers la droite sur la position (I).
• Le voyant de température (D) clignote pour indiquer la mise en chauffe du thermobloc (comptez environ 1 minute).

Tant que le voyant de température (D) clignote, toutes les fonctions de la machine sont inopérantes.

• Placez un récipient suffisamment large sous la buse "Eau chaude/Vapeur" (5).
• Lorsque le voyant "Température" (D) est fixe, tournez le bouton de commande rotatif (4) sur la fonction "Eau chaude" ( ).

• La pompe se met en marche de façon cadencée et l'eau chaude s'écoule par la buse. Laissez-la couler pendant 10 secondes environ.
• Arrêtez la circulation d'eau en remettant simplement le bouton de commande (4) en mode "Attente".

• Videz le réseau et placez-le sous le groupe distributeur (1) sans utiliser le porte-filtre (15).
• Lorsque le voyant "Temperature" (D) est fixe, actionnez brièvement le bouton expresso "Programme 2" vers la droite et laissez couler l'eau (la pompe de la machine s'arrête automatiquement lorsque les 10 cl préprogrammés sont écoulés).

Il se peut qu'un léger dégagement de vapeur se produise au niveau du réservoir d'eau (14). Ce phénomène est tout à fait normal.

Le circuit d'eau est maintenant purgé et votre machine est prête à l'emploi.

Au cas où la purge du circuit d'eau ne s'effectue pas naturellement (l'eau ne coule pas par le groupe distributeur ou par la buse, et le voyant "Température" (D) se met à clignoter rapidement), nous vous recommandons de remettre le bouton de commande rotatif (5) sur la position "Attente", d'éteindre l'appareil en basculant le bouton "Marche/Arrêt" (E) sur la position (0) et de procéder comme suit :

1. Attendez environ 10 secondes. Assurez-vous que le réservoir d'eau (14) est rempli.
2. Mettez l'appareil sous tension en basculant le bouton "Marche/Arrêt" (E) sur la position (I).
3. Placez le bouton de sélection de température (C) sur la position "Café/Eau chaude" (θ/Δ).
4. Mettez un récipient sous la buse articulée (5).
5. Indépendamment de l'état du voyant "Température" (D) (éclairage fixe ou clignotement normal), tourn la position "Eau chaude" (δ) et laissez couler pendant environ 20 secondes.

Remarque : si l'amorçage du circuit ne s'est pas réalisé complètement, le voyant "Température" (D) se remet à clignoter rapidement. Dans ce cas, remett Attente" puis éteignez la machine. Attendez 10 secondes puis reprenez la procédure décrite ci-dessus. Il se peut que vous ayez à répéter cette opération 2 ou 3 fois avant que la machine soit entièrement opérationnelle.

Préparation et installation de la cartouche de filtration d'eau exclusive

Pour prolonger la durée de vie de votre appareil et améliorer la qualité de l'eau, nous vous conseillons de toujours utiliser la machine avec (21). Elle est disponible en accessoire optionnel (réf. CE940A).

Remarque importante

Seule d'eau exclusive CE940A est compatible avec votre machine expresso CE442A. N'utilisez jamais une cartouche différente provenant d'un autre fabricant.

• Déballez (21) et laissez-la tremper dans de l'eau fraîche pendant 3 minutes.
• Retirez le réservoir d'eau (14) en le tirant vers l'avant à l'aide de la poignée centrale.

Si le réservoir (14) avait contenu de l'eau, videz-le entièrement.

• Enfichez la cartouche humide (21) verticalement dans la cavité circulaire du réservoir en vous arrêtant dès que les ergots verticaux de la cartouche (21) touchent le haut de la cavité.

• Remplissez le réservoir d'eau (14).
• Suivez les instructions de la notice d'utilisation livrée avec la cartouche (21).

Il est obligatoire de rincer la cartouche en passant au moins 500 ml d'eau par la buse d'eau chaude (5).

L'amorçage de la cartouche (21) peut nécessiter plusieurs dizaines de secondes avant que l'eau ne s'écoule par la buse (5). Ceci est tout à fait normal.

• Au bout d'environ 300 ml d'eau chaude produits, il est normal que la production d'eau chaude s'arrête automatiquement. Basculez alors le bouton de commande rotatif (4) sur la position "Attente". Attendez 30 secondes, puis repositionnez le bouton (4) sur la position "Eau chaude" et laissez à nouveau couler 300 ml d'eau. Replacez le bouton (4) sur la position "Attente". La machine est prête.

Attention : l'eau récupérée lors de cette opération doit être jetée !

• Pour retirer la cartouche (21), videz entièrement le réservoir (14) et tirez-la simplement vers le haut.

• Pensez à toujours avoir une cartouche (21) de remplacement (CE940A) disponible. Pour connaître les points de vente, consultez notre site www.riviera-et-bar.fr
• Pour une eau de dureté moyenne, la cartouche est à remplacer tous les 3 mois environ, à raison de 5 cafés de 70 ml réalisés quotidiennement.

Préparation d'un expresso

Le café expresso est obtenu par le passage d'eau chaude sous pression à travers la mouture du café. La qualité gustative dépend de plusieurs facteurs : type de café, finesse de la mouture, quantité de mouture dans le filtre, qualité de l'eau...

La machine expresso CE442A vous permet de préparer un délicieux expresso à partir de café moulu ou de café en dosette papier.

Dans l'idéal, préchauffez vos tasses en y faisant couler au préalable de l'eau très chaude. Le café conserve ainsi sa température plus longtemps une fois dans la tasse.

Expresso à partir de café moulu

• Choisissez le contrôle 1 tasse (17) ou le contrôle 2 tasses (18) selon la quantité de café désirée, et placez-le dans le portefiltre (15).
• Remplissez la cuillère doseuse (19) en prenant soin de bien l'araser.

Filtre 1 tasse = 1 cuillère de café - Filtre 2 tasses = 2 cuillères de café

• Videz le contenu de la cuillère dans le filtre puis secouez délicatement le porte-filtre pour répartir uniformément la mouture.
• Tassez la mouture à l'aide du tasse-mouture (20). Si le café paraît léger, tassez davantage la mouture.
• Si nécessaire, essuyez le rebord du filtre afin d'ôter la mouture qui s'y adhérerait et de faciliter le verrouillage du portefiltre dans le groupe distributeur (1).

Expresso à partir de café en dosette papier

Il existe 2 types de dosettes papier : - La dosette dite "compacte" = dosette emballée rigide spéciale expresso (env. 45 mm de diamètre) composée de 7g de café moulu et compacté. - La dosette dite "souple" = dosette généralement de 55 à 60 mm de diamètre. Ce type de dosette n'est pas spécifiquement conçu pour les machines expresso, vous obtiendrez un expresso moins corsé qu'avec une dosette "compacte".

• Utilisez le filtre 1 tasse (17) et placez-y soit une dosette compacte soit une dosette souple.

Remarque importante

N'utilisez pas le filtre 2 tasses (18) avec des dosettes papier.

• La forme du papier pouvant être différente d'une marque de dosette à l'autre, prenez soin de bien la centrer dans le filtre et enfoncez-la légèrement pour que ses bords se reforment.

Si nécessaire, pliez les rebords du papier vers l'intérieur afin d'éviter tout dépassement hors du porte-filtre. Vous évitez ainsi un écoulement de café autour du porte-filtre et un mauvais résultat.

Préparation de la machine :

• Vérifiez le niveau d'eau dans le réservoir (14) et remplissez-le si nécessaire.
• Vérifiez que le bouton de commande rotatif (4) est sur la position "Attente" (O) et que le bouton de sélection de température (C) est sur "Café/Eau chaude" (θ/Δ).
• Mettez l'appareil sous tension en basculant le bouton "Marche/Arrêt" (E) sur position (I). Le voyant de température (D) clignote.

Tant que le voyant de température (D) clignote, toutes les fonctions de la machine sont inopérantes.

• Engagez le portefiltre (15) dans le groupe distributeur (1) en alignant la poignée avec le marquage "INSERTION" et verrouillez-le fermement en le tournant de gauche à droite.

Réglage de la grille repose-tasses (12)

• Pour l'utilisation de grandes tasses, verres à lait ou mugs, laissez-la en position basse.

• Pour l'utilisation avec des tasses expresso, remontez la grille repose-tasses (12) en appuyant simultanément sur les deux boutons de réglage de hauteur (13).

Pour remettre la grille repose-tasses en position basse, appuyez simultanément sur les 2 boutons de réglage (13) jusqu'en butée.

• Placez 1 ou 2 tasses (selon le cas) sur (12), en vous assurant qu'elle(s) soit(ent) bien positionnée(s) sous le bec d'écoulement café (16) du portefiltre (15), à l'aide des repères de positionnement de tasses.

Réalisation du café

• Attendez que le voyant de température (D) soit fixe, vous indiquant ainsi que l'appareil a atteint la température optimale pour réaliser le café. Votre appareil est alors prêt à l'emploi.
• Pour activer la production de votre expresso, il est important d'actionner le bouton de façon brève, c'est-à-dire de le déplacer vers l'arrêt jusqu'en butée et de le relâcher immédiatement dès que vous entendez le démarrage de la pompe. La pompe s'actionne brièvement afin de pré-humidifier la mouture, s'arrête ensuite pendant quelques secondes et se remet en marche pour faire couler le café.

Cette opération de préhumidification assure une libération des arômes encore plus importante.

• Dès que le volume de café est atteint, l'appareil s'arrête automatiquement.
• Attendez quelques secondes afin que la purge du surplus d'eau contenu dans le "Thermobloc" soit réalisée (c'est-à-dire jusqu'à la fin du "bruit d'aspiration").

Il se peut qu'un léger dégagement de vapeur se produise au niveau du réservoir d'eau. Ce phénomène est tout à fait normal.

• Retirez la ou les tasses puis déverrouillez le portefiltre (15) en le tournant de droite à gauche jusqu'à pouvoir le désengager du groupe distributeur (1).

Remarque importante

Prenez garde à l'éventuelle vapeur qui pourrait s'échapper du groupe distributeur.

• Consommez le café expresso sans plus attendre, afin de pouvoir pleinement profiter de ses arômes et de son épaisse crème.

Nettoyage du filtre et du porte-filtre :

• Videz le filtre à l'aide d'une petite cuillère ou en tapant avec précaution le bord du porte-filtre (15) contre une surface pouvant recueillir le rebut de mouture.
• Enlevez le filtre.

Remarque importante

Les parties métalliques du porte-filtre et le filtre sont très chauds.

• Rincez le filtre et le porte-filtre sous l'eau chaude et essuyez-les.

Programmation personnalisée

L'ExpressoInox automatique CE442A vous permet de personnaliser et mémoriser 2 volumes de café en toute simplicité.

2 volumes de café sont programmés par défaut sur votre machine :

• "Programme 1" ( ) : 50 ml environ
• "Programme 2" (€2) : 100 ml environ

Programmation d'un expresso 1 tasse

Pour personnaliser 1 tasse de café selon vos envies, respectez les étapes de préparation d'un expresso (Rubrique "Production de café" page 13).

• Placez une tasse sur la grille repose-tasses (12).
• Lorsque le voyant "Temperature" (D) est allumé en continu, basculez le bouton expresso "Programme 1" (2) vers la droite et maintenez-le dans cette position.
• Le café commence à couler.
• Dès que le volume de café souhaité est atteint, relâchez le bouton.
• L'écoulement de café s'arrête aussitôt. La personnalisation est mémorisée.

Programmation d'un expresso 2 tasses

Les étapes à suivre sont identiques à la programmation pour une tasse. Il suffit simplement de positionner 2 tasses sur la grille repose-tasses (12) et d'actionner le bouton expresso "Programme 2" (au lieu du bouton "Programme 1").

Le volume maximum programmable pour 1 tasse est de 150 ml et pour 2 tasses de 250 ml environ.

• Il est possible, à tout moment, de modifier ces programmes en suivant la même procédure.

Vous pouvez vous servir de votre machine expresso de façon manuelle en interrompant à tout moment l'écoulement du café. Pour cela, actionnez brièvement le bouton expresso ( ) ou ( ) précédemment activé.

Obtention d'eau chaude

La production d'eau chaude est idéale pour la préparation de thé, d'infusions ou pour préchauffer un récipient.

• Vérifiez le niveau d'eau dans le réservoir (14). Assurez-vous que l'embout "Spécial Cappuccino" (7) est bien enfilé autour de la buse articulée (5).
• Vérifiez que le bouton de commande rotatif (4) est sur la position "Attente" (0) et que le bouton de sélection de température (C) est sur "Café/Eau chaude" (/).
• Mettez l'appareil sous tension en basculant le bouton "Marche/Arrêt" (E) vers la droite sur position (I). Le voyant de température (D) clignote.
• Attendez que le voyant "Température" (D) soit allumé en continu.
• Placez une tasse ou un bol sous la buse articulée (5) en la tenant correctement.
• sur la position "Eau chaude" ( ).

-L'eau chaude s'écoule par la buse. Dès que la quantité d'eau souhaitée est atteinte, t rotatif (4) en mode "Attente" (o) pour stopper l'écoulement d'eau chaude.

La pompe s'arrête instantanément et le circuit de la buse est fermé.

Il se peut qu'un léger dégagement de vapeur se produise au niveau du réservoir d'eau. Ce phénomène est tout à fait normal.

• Vous pouvez à présent utiliser l'eau recueillie pour la préparation de votre boisson chaude.

Si vous comptez réaliser une grande quantité d'eau chaude en continu, il est normal que la pompe s'arrête automatiquement au bout d'environ 300 ml d'eau chaude produite. Pour continuer, basculez le bouton de commande rotatif (4) sur la position "Attente". Attendez 30 secondes puis repositionnez le bouton (4) sur la position "Eau chaude" (Δ) et laissez couler la quantité d'eau souhaitée. En fin de production d'eau chaude, replacez le bouton (4) sur la position "Attente" afin de stopper la pompe.

Obtention de vapeur

La production de vapeur est idéale pour l'élaboration de mousse de lait utilisée dans la préparation de boissons lactées (cappuccino, latte macchiato, chocolat chaud...).

• Vérifiez le niveau d'eau dans le réservoir (14). Assurez-vous que l'embout "Spécial Cappuccino" (7) est bien enfilé sur la buse articulée (5).
• Vérifiez que le bouton de commande rotatif (4) est sur la position "Attente" (0).
• Mettez l'appareil sous tension en basculant le bouton "Marche/Arrêt" (E) vers la droite sur la position (I). Le voyant de température (D) clignote.

Si le bouton de commande rotatif (4) n'est pas en position "Attente" (O), le voyant de température clignote rapidement et la chauffe ne se fait pas.

• Basculez le bouton de sélection de température (C) sur "Vapeur" (25).
• Attendez que le voyant "Température" (D) soit allumé en continu.
• Placez un récipient ou une tasse vide en dessous de la buse.
• Ouvrez le circuit de la buse en tournant le bouton de commandes (4) sur la position "Vapeur" (25) pour faire couler l'eau résiduelle qu'il pourrait y avoir dans le circuit.

• Ramenez le bouton de commandes vers la gauche sur la position "Attente" (o).

• Versez le lait dans un récipient et plongez-y l'embout "Spécial Cappuccino" (7), mais sans en toucher le fond pour éviter de boucher le passage de vapeur.

Conseil

Pour un meilleur résultat, utilisez du lait réfrigéré, un récipient en inox froid et dosez environ 20 à 30 ml de lait par cappuccino.

• Attendez que le voyant "Température" (D) soit allumé en continu.
• Tournez à nouveau le bouton de commande (4) sur la position vapeur (5).

Vous entendez alors un bruit par intermittence qui correspond à la mise en marche saccadée de la pompe. Ceci est tout à fait normal et nécessaire pour que la vapeur soit convenablement produite.

Pour éviter de boucher le passage de la vapeur, l'embout ne doit pas toucher le fond du récipient.

• Dès que le lait commence à s'agiter, ramenez l'embout "Spécial Cappuccino" (7) lentement vers la surface en appliquant un mouvement circulaire descendant au récipient. Plongez à nouveau l'embout dans le récipient en appliquant cette fois-ci un mouvement circulaire montant.
• Effectuez ces mouvements à plusieurs reprises jusqu'à ce que le lait se transforme en une mousse onctueuse et crémeuse.
• Dès que la quantité de mousse de lait souhait (4) en mode "Attente" (O).

Il se peut qu'un léger dégagement de vapeur se produise au niveau du réservoir d'eau. Ce phénomène est tout à fait normal.

• Vous pouvez maintenant dégager le récipient de la buse.

Remarques importantes

• Après production de vapeur, la bus sont extrêmement chauds. Prenez garde à tout risque de brûlures accidentelles.
• Nous vous recommandons vivement de nettoyer la buse elle-mêm après toute production de mousse de lait (Rubrique "Nettoyage et entretien" page 19). Cette opération empêche tout risque de prolifération microbienne.

Remarque importante

Pour passer en mode "Expresso" après la production de vapeur, faites impérativement couler de l'eau chaude par la buse (Rubrique "Obtention d'eau chaude" page 15) afin de forcer la baisse de température du thermobloc.

Sans cette opération préalable, la fonction expresso est bloquée.

Détartrage

Rappel : la garantie ne couvre pas les appareils en panne dont le détartrage n'a pas été effectué périodiquement.

Remarque importante

Un détartrage régulier de la machine, en moyenne tous les 2 mois, est recommandé (eau calcaire avec 3 à 4 cafés/jour). Pour une utilisation moindre (1 à 2 cafés/jour), le détartrage devra être effectué tous les 3 mois. Cependant, pour réduire la fréquence de détartrage et prolonger la durée de vie de votre machine, nous vous recommandons vivement la mise en place de cartouches de filtration CE940A.

Détartrage du circuit expresso

L'opération se fait porte-filtre (15) retiré.

• Videz entièrement le réservoir d'eau (14).
• Retirez la cartouche de filtration (21) en la tirant vers le haut.

• Versez dans le réservoir 500 ml de détartrant "Spécial expresso" disponible dans le commerce, ou 250 ml de vinaigre blanc mélangé à 250 ml d'eau.
• Placez un grand récipient sous le groupe distributeur (1).
• Mettez l'appareil sous tension, vérifiez que le bouton de commande (4) est en position "attente" (o) et que le bouton de sélection de température (C) est sur la position "Café/Eau chaude" (θ/Δ). Attendez que le voyant "Température" (D) soit allumé en continu.

a) Actionnez la pompe à l'aide du bouton expresso "Programme 1" ( ) ou "Programme 2" ( ) afin de faire couler environ 50 ml dans le récipient, puis arrêtez la pompe en lâchant le bouton utilisé.

Par cette opération, vous changez la personnalisation du volume de café associé au bouton utilisé. Pensez à refaire la mémorisation lors de votre prochain café.

b) Basculez sans plus attendre (et impérativement avant le déclenchement du bruit d'aspiration relatif à la purge) le bouton "Marche/Arrêt" (E) sur la position "0" afin d'éteindre l'appareil.

c) Faites reposer la solution pendant environ 10 minutes pour le détartrant (et 20 minutes pour le mélange vinaigré) afin de laisser agir le liquide dans l'unité de chauffe et à l'entrée du groupe distributeur.

• Renouvelez 2 fois les opérations (a) à (c).

Détartrage du circuit "Buse

La procédure de détartrage du circuit "Buse" est sensiblement similaire à celle du circuit "Expresso".

• Placez le récipient sous la buse articulée (5) en le positionnant correctement.
• Mettez l'appareil sous tension, vérifiez que le bouton de commandes (4) est en position "Attente" (o) et que le bouton de sélection température (C) est sur position "Café/Eau chaude" ( / ). Attendez que le voyant "Température" (D) soit allumé en continu.
• Tournez le bouton de commandes rotatif (4) vers la droite afin de sélectionner la fonction "Eau chaude" ().
• Laissez couler le détartrant par la buse pendant 20 secondes maximum.
• Arrêtez l'écoulement en tournant le bouton de commande rotatif (4) sur la position "Attente" (o).
• Éteignez immédiatement l'appareil en basculant le bouton "Marche/Arrêt" (E) sur la position "0".
• Laissez reposer la solution pendant la même durée que pour le circuit "Expresso".
• Pendant ce temps, sortez le reste du détartrant contenu dans le réservoir et rincez ce dernier abondamment avec de l'eau fraîche.

Rinçage des circuits

• Remplissez le réservoir avec de l'eau fraîche jusqu'à la graduation maximale.
• Mettez la machine sous tension et attendez que le voyant "Température" (D) soit allumé en continu.
• Munissez-vous d'un grand récipient servant à recueillir l'eau.
• Procedez au rincege en faisant circuler un réservoir d'eau fraîche rempli de la façon suivante :
• 3/4 de réserve à travers le circuit "Expresso"
• 1/4 de réserve à travers le circuit "Buse"

Lorsque vous avez fait circuler l'équivalent d'un réservoir d'eau fraîche à travers les deux circuits, vous êtes assuré qu'il n'y reste plus de trace de liquide de détartrage ni de goût résiduel lié à son emploi.

Sécurité et avertisseurs visuels

La CE442A est équipée d'une sécurité générale au niveau des boutons de commande, empêchant de valider une opération si la température appropriée n'est pas atteinte.

• Tant que le voyant "Température" (D) clignote, tous les boutons (sauf "Marche/Arrêt") sont inopérants.

Remarque importante

La CE442A est aussi équipée d'avertisseurs visuels vous prévenant d'une mauvaise utilisation de votre machine.

Cas 1 : détention du niveau d'eau réservoir

En mode expresso, lorsque votre machine a détecté le niveau d'eau minimum du réservoir (14), la pompe s'arrête automatiquement et le voyant "Température" (D) se met à clignoter rapidement afin de vous avertir de la situation. Dans ce cas, assurez-vous que le bouton de commande rotatif (4) soit correctement positionné sur "Attente", éteignez l'appareil en basculant le bouton "Marche/Arrêt" (E) sur la position (0), remplissez le réservoir d'eau (14) et remettez-le correctement en place.

Puis procédez comme suit :

1. Attendez environ 10 secondes.
2. Mettez l'appareil sous tension en basculant le bouton "Marche/Arrêt" (E) sur position (I).
3. Placez le bouton de sélection de température (C) sur la position "Café/Eau chaude" (θ/δ).
4. Mettez un récipient sous la buse articulée (5).
5. Indépendamment de l'état du voyant "Température" (D) (éclairage fixe ou clignotement normal), tournez le bouton de commande rotatif (4) sur la position

"Eau chaude" (Δ) et laissez couler pendant 20 secondes environ.

Remarque :

Si l'amorçage de la pompe ne s'est pas réalisé complètement, le voyant "Température" (D) se remet à clignoter rapidement.

Dans ce cas, remettez le bouton de commande rotatif (4) sur la position "Attente" puis éteignez la machine. Attendez 10 secondes puis reprenez la procédure décrite ci-dessus.

Il se peut que vous ayez à répéter cette opération 2 ou 3 fois avant que la machine soit à nouveau opérationnelle.

Votre machine est maintenant prête.

Cas 2 : mauvais positionnement du sélecteur rotatif

Dans les 2 situations suivantes, le voyant "Température" (D) se met à clignoter rapidement pour vous informer que le bouton de commande rotatif (4) n'est pas correctement positionné sur "Attente" :

• Lors de la mise sous tension de votre appareil. Par mesure de sécurité, la chauffe du thermobloc
• Lors de la production d'un expresso, par mesure de sécurité, l'activation de la pompe

Dans les deux cas, afin de rendre la machine opérationnelle, assurez-vous que le bouton de commande rotatif (4) soit bien positionné sur "Attente".

Mise en veille automatique

• Pour des raisons de sécurité et d'économie d'énergie, la machine expresso CE442A est équipée d'une mise en veille automatique. Après 10 minutes de non-utilisation, votre machine se met automatiquement en veille. Le voyant "Température" (D) bascule en clignotement lent. L'alimentation électrique principale de votre machine (chauffe du thermobloc comprise) est interrompue.
• Pour remettre la machine en fonction, actionnez brièvement le bouton (1) ou (2).

Entretien

Pour que votre machine expresso fonctionne fidèlement pendant de nombreuses années, nous vous conseillons d'y apporter des soins réguliers.

Remarques importantes

• Avant de procéder à tout nettoyage, débranchez le cordon d'alimentation de la machine et assurez-vous que la machine soit froide. Aucun élément de la machine ne doit être mis au lave-vaisselle.

Nettoyage courant des filtres (17 et 18) et du porte-filtre (15)

• Après chaque utilisation, lavez le filtre et le logement du porte-filtre à l'eau chaude.
• Vérifiez régulièrement que les tamis au fond des filtres ne sont pas bouchés. S'ils devaient être obstrués, utilisez une fine aiguille (non fournie) pour nettoyer les orifices. Vous pouvez également frotter la surface supérieure des tamis avec un écouvillon à poils synthétiques et passer les filtres sous l'eau chaude afin d'enlever toute impureté.

Nettoyage approfondi des filtres (17 et 18)

Si vous observez un problème d'écoulement de café, il se peut que le filtre soit obstrué. Dans ce cas, procédez à un nettoyage approfondi :

À l'aide d'un tournevis à empreinte cruciforme, desserrez la vis centrale et retirez le tamis inox.

• Nettoyez l'ensemble des pièces sous l'eau chaude.
• Vérifiez à la lumière qu'aucun résidu n'obstrue les trous. Auquel cas, procédez à un nettoyage plus minutieux en veillant à ôter toutes les particules à l'aide d'une brosse synthétique ou d'une fine aiguille.

Assurez-vous que les différentes pièces soient sèches avant de les assembler : posez le tamis dans le filtre et revissez la vis.

Nettoyage du groupe distributeur (1)

• Le siè doit être régulièrement nettoyé à l'aide d'un chiffon non abrasif imbibé d'eau.

Ceci permet d'enlever tout dépôt de mouture sur le tamis et dans le système d'accroche du porte-filtre. De plus, de la mouture résiduelle peut se coincer autour du cylindre périphérique du groupe distributeur. Dans ce cas, ce dépôt peut être éliminé à l'aide d'un petit objet fin mais non pointu ou d'un simple cure-dents.

Nous vous conseillons de faire fonctionner régulièrement votre machine avec le porte-filtre en place, mais sans café, afin d'éliminer d'éventuels résidus de café.

Nettoyage de la buse articulée (5) et de l'embout "Spécial Cappuccino" (7)

Nous vous recommandons vivement de nettoyer la buse et son après toute production de mousse de lait.

Remarque importante

Assurez-vous que la buse et son embout ne sont plus chauds avant d'en effectuer l'entretien.

• Retir e la buse en le tournant jusqu'en butée puis tirez sur la pièce pour la dégager.

• Tremp ans de l'eau très chaude et assurez-vous que les éventuels résidus de lait soient entièrement retirés.

Si toutefois de la mousse de lait venait à sécher sur l'embout "Spécial Cappuccino", faites-le tremper dans un récipient d'eau pendant toute une nuit afin de ramollir les résidus.

• Nettoyez le tube plastique de la buse articulée avec de l'eau chaude.
• Débouchez, si nécessaire, le conduit interne de passage de vapeur. Pour cela, faites passer une fine aiguille (non fournie) dans l'orifice de la buse et faites circuler de l'eau chaude ou de la vapeur par le tube plastique (Rubrique "Obtention d'eau chaude" page 15 ou "Obtention de vapeur" page 16).

Assurez-vous que toutes les pièces soient entièrement sèches. Remontez soigneusement l'embout "Spécial Cappuccino" en positionnant les ergots de fixation dans les rainures et en le tournant en sens inverse jusqu'en butée.

Ces opérations sont essentielles pour éviter tout risque de prolifération microbienne.

Remarque importante

Si vous utilisez la cartouche de filtration (21), enlevez-la avant les opérations de nettoyage.

• Chaque jour, retirez et videz le réservoir d'eau. Rincez-le à l'eau claire et remettez-le en place en vous assurant qu'il soit correctement calé dans son logement.
• Si une couche de calcaire s'est formée sur les parois du réservoir, procédez à son détartrage à l'aide d'un mélange d'eau et de vinaigre blanc. Laissez reposer l'ensemble durant 1 heure.
• Frottez avec une éponge non abrasive, déversez et procédez ensuite à un rinçage abondant.

Nettoyage de la grille repose-tasses (12)

• Retirez en la soulevant.

• Nettoyez-la à l'eau chaude savonneuse.
• Rincez et séchez-la soigneusement.

Nettoyage du système de récupération d'eau (9) et (10)

• Retirez le système de récupération d'eau en le glissant vers l'avant.

• Procédez au démontage du bac de récupération d'eau :

a) Appuyez simultanément sur les 2 boutons de réglage de hauteur (13).

b) Retirez la grille porte-tasses (12).

c) Pincez les 2 tiges plastiques servant de butée et se trouvant en partie centrale avant et arrière du bac pour libérer ce dernier. Nettoyez-le sous l'eau chaude et essuyez-le complètement.

L'indicateur de niveau d'eau (11) peut être retiré et refixé par clipsage.

d) Nettoyez l'habillage inox avec un chiffon non abrasif et légèrement humide. Séchez-le. Ne faites pas couler d'eau dans les mécanismes des boutons de réglage (13). e) Remontez le bac en clipsant simplement par pression les tiges plastiques dans les emplacements prévus à cet effet. f) Repositionnez la grille repose-tasses. g) Placez le bac en position basse en appuyant simultanément sur les 2 boutons de réglage (13) jusqu'en butée.

Nettoyage du corps de l'appareil (2) et du plateau chauffe-tasses (3)

Le corps de l'appareil et le plateau chauffe-tasses se nettoient avec un chiffon non abrasif et légèrement humide.

Remarque importante

Veillez à ne jamais faire couler d'eau dans le panneau de commandes (8).

Quelques conseils

Pour obtenir un café expresso riche en arômes et crémeux à souhait, la qualité de l'eau, sa température, la variété du café, sa torréfaction, la finesse de la mouture, le dosage et la pression d'extraction sont autant d'éléments déterminants.

L'eau

Utilisez toujours une eau pure et fraîche qui est renouvelée chaque jour. L'idéal étant une eau faiblement minéralisée, comme celle employée dans l'alimentation des nourrissons.

Pensez à utiliser la cartouche de filtration d'eau CE940A. Pour connaître les points de vente, consultez notre site www.riviera-et-bar.fr ou commandez directement sur www.accessoires-electromenager.fr

La température

Pour le premier café ou si peu d'expressos sont réalisés dans la journée ou si la machine est éteinte entre chaque moment "Expresso", il est conseillé de laisser couler l'équivalent d'une tasse d'eau chaude comme si vous effectuiez un café mais sans utiliser de mouture. Ainsi, le groupe distributeur, le portefiltre, le filtre et la tasse montent en température, permettant au café une fois dans la tasse de conserver sa température idéale plus longtemps.

Évitez de faire couler un café dans une tasse à température ambiante. Celle-ci abaisserait la température de l'expresso beaucoup trop rapidement.

L'idéal est d'allumer votre machine quelques minutes avant de faire du café et de déposer les tasses sur le plateau chauffe-tasses. Il chauffe en un temps record et atteint une température suffisamment élevée pour chauffer les tasses rapidement et efficacement.

Vous pouvez aussi chauffer vos tasses en y faisant couler au préalable de l'eau très chaude.

Le café et sa torréfaction

Il est possible d'utiliser tout type de variété de café, l'essentiel est qu'il soit frais.

Utilisez toujours du café spécial "Expresso". Dans la tasse, ce café se distingue par sa couleur foncée, sa saveur riche et par la mousse brune présente en surface.

La mouture du café

Si le café est moulu trop finement, il oppose une tell chaude que cette dernière va s'échauffer et "brûler" le café en lui conférant une amertume prononcée. Le café coule au goutte à goutte et la mousse ne tient pas dans la tasse.

Si le café est moulu de façon trop grossière, il n'oppose pratiquement pas d . Le temps d'infusion est alors trop court. Le café est faiblement crémeux et dégage peu d'arômes.

Caractéristiques techniques

Puissance : 1275 W

Tension : 230 V ~ 50 Hz

Pression de pompe : 1 900 kPa (19 bars)

Dimensions : L 270 x H 305 x P 255 mm

Environnement

Ne jetez pas l'appareil en fin de vie avec les ordures ménagères, mais déposez-le dans un point de collecte approprié pour son recyclage. Vous aiderez ainsi à protéger l'environnement.

CONSIGNES POUVANT VARIER LOCALEMENT > WWW.CONSIGNESDETRI.FR

Garantie

La garantie ne couvre que l'utilisation domestique de l'appareil.

La garantie ne couvre pas les appareils en panne dont le détartrage n'a pas été effectué périodiquement. Elle ne couvre pas l'usure normale ni les accessoires dont le réservoir, les filtres et le porte-filtre, l'embout Spécial Cappuccino, le bac de récupération, la grille repose-tasses, la cuillère doseuse, le tasse-mouture et la cartouche filtrante.

Le fabricant ne pourra être tenu responsable des dommages éventuels causés par un usage incorrect de l'appareil, non conforme au mode d'emploi ou par des réparations effectuées par un personnel non qualifié.

Conformément à l'article L. 111-2 du code de la consommation, la disponibilité des pièces de rechange, prévues pour un produit réparable, est de 5 ans à partir de sa date de fabrication (information mentionnée sur le produit : numéro de lot ou de série).

RAPPEL : pour toute intervention, il vous sera demandé de retourner le produit sous son conditionnement initial afin d'éviter tout dommage supplémentaire lié au transport. Nous vous invitons donc à conserver l'emballage d'origine dans son intégralité.

anomalie de Fonctionnement	cause	solution
L'appareil ne fonctionne pas.	L'alimentation est coupée.	Vérifiez la présence de courant à la prise. Rebranche l'appareil.
	La machine n'est pas allumée.	Actionnez le bouton "Marche/Arrêt" et assurez-vous que le voirant de température clignote.
L'unité de chauffe ne monte pas en température.	Le voirant "température" clignoterapidement parce que le boutonde commandes rotatif (4) est sur position (Δ/Δ) lors de la mise en chauffe.	Basculez le bouton de commandes rotatif (4) en position "Atteinte" (o).
	La machine est en veille automatique.	Sortez du mode veille en actionnant le bouton (＝) ou (＝).
Le café, l'eau chaude ou la vapeur ne s'écoule pas.	Le réservoir d'eau est vide (cesiyouest signalé par le clignete-mentrapiddeUVoyant de tempé-rature (D).	Remplissez le réservoir d'eau et procédez au ré-amorgaçage (Rubrique "cas 1: détention du niveau d'eau réservoir" page 18).
	Le réservoir d'eau n'est pas emboitiécorrectement.	Retirez le réservoir et remettez-le en place en l'emboitant correctement.
	La mouture du café est trop fine.	Assurez-vous de n'utiliser que du café spécifique "Expresso".Si nécessaire, changez de café.
	La quantité de café dans le filtre est trop importante.	Respectez la quantité prescrite dans la notice d'utilisation.
	Le filtre est obstrué.	Trempez le filtre dans un produit pour le nettoyer, Brossez-le délicatement pour enlever les impuretés superficielles. Utilisez une aiguille fine pour être les évientuelles impuretés, le calcaire et passerez-le à l'eau claire.Si nécessaire, procédez à un nettoyage approfondi (Rubrique "Nettoyage approfondi" page 19).
	La température de l'unité de chauffe est encore trop élevée suite à la production de vapeur.	Faites impérativement couler de l'eau chaude par la buse afin de forcer la baisse de température du thermobloc.
	L'appareil est entartré.	Détartréz complètement l'appareil (Rubrique "Détartrage" page17). Pensez à utiliser la cartouche de filtration d'eau CE940A.

anomalie de Fonctionnement	cause	solution
Le café coule sur les plans du portefiltre.	Le portefiltre n'est pas assez serré autour du groupe distributeur.	Serrez plus fortement le portefiltre autour du groupe distributeur.
	Les bords de la dosette papier dépassent du filtré.	Centrez la dosette et repliez les bords à l'intérieur du filtré.
	Le joint du groupe distributeur est usé.	Faites replacer le joint par un professionnel d'un Centre Service Agréé Riviera & Bar.
Le café ou l'eau chaude a mauvais goût.	L'unité de chauffe ou le circuit buse est entartré.	Détartraz l'appareil. Pensez à utiliser la cartouche de filtration d'eau CE940A.
	Le rincage est insuffisant après détartrage.	Rincez à nouveau et abondamment.
	L'eau utilisée est de qualité insuffisante.	Changez d'eau. Employez idéalement une eau faiblement minéralisée (pH 7 - calcium < 150 mg/l) et pensez à utiliser la cartouche de filtration d'eau.
	La cartouche de filtration d'eau CE 940 A n'est plus active.	Changez la cartouche.
	La cartouche de filtration d'eau CE 940 A n'est pas correctement rincée.	Procedez impératifient au rincage complet de la cartouche CE 940 A (cf. Rubrique "Préparation et installation de la cartouche de filtration d'eau exclusive" page 11).
Le café n'a pas bel aspect.	Le café manque de fraîcheur.	Remplacez-le par du café frais.
	La mouture est trop grossière.	Remplacez-la par une mouture plus fine, spéciale "Expresso".
	La tasse est trop froide.	Préchauffez la tasse.

Le café liégeois

Pour 2 personnes

Ingredients :

2 expressos allongés, tièdes - 4 boules de glace vanille - 2 ou 3 cuillères à café de sucre - 1 tasse de lait

Preparation :

1. Déposez la glace vanille dans deux verres froids.
2. Mélangez le reste des ingrédients dans un blender.
3. Mixez jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse et ajoutez sur la glace.

Le café caramel

Pour 2 personnes

Ingrécients :

• 50 cl d'expresso frais
• 30 ml de sirop de caramel (±2 cuillères à thé)
• 120 ml de lait chaud
• Un peu de mousse de lait
• Nougaine

Preparation :

1. Versez le sirop de caramel dans un grand bol.
2. Ajoutez l'expresso frais tout en mélangeant.
3. Ajoutez ensuite le lait chaud et la mousse de lait.
4. Saupoudrez éventuellement de quelques morceaux de nougatine.

Le café cool

Pour 2 personnes

Ingrédents :

• 20 cl d'expresso froid
• 10 cl de crème fraîche
• 8 cl de sirop de menthe

Preparation :

Mettez tous les ingrédients dans un shaker et secouez énergiquement.

Le café Manille

Pour 2 personnes

Ingredients:

• 6 cl d'expresso froid
• 15 cl de lait
• 2 cuillères à soupe de lait concentré
• 2 cuillères à café de chocolat en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé

Preparation :

Versez le tout dans un shaker et secouez énergiquement.

Le café chocolat

Pour 1 personne

Ingreçients :

• 1 expresso
• 30 cl de chocolat chaud - Crème fouettée sucrée
• Chocolat râpé, cannelle.

Preparation :

1. Mélangez à parts égales de l'expresso et du chocolat chaud.
2. Recouvrez de crème fouettée sucrée.
3. Garnissez généreusement de chocolat râpé et saupoudrez de cannelle.

Le café moka

Pour 6 personnes

Ingrédents :

• 3 tasses d'expresso (environ 700 ml)
• Chocolat noir en copeaux
• 1/2 tasse de crème épaisse
• 1/3 de tasse de miel
• 2 cuillères à café de vanille. Crème fouettée.

Preparation :

1. Mettez le chocolat dans un récipient et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
2. Ajoutez la crème épaisse, les 3 tasses d'expresso, le miel et la vanille.
3. Faites chauffer le tout pendant 5 minutes sans faire bouillir.
4. Répartissez dans 6 tasses.
5. Ajoutez la crème fouettée et décorez de quelques copeaux de chocolat.

Le café hawaïen

Pour 4 personnes

Ingrécients :

• 40 cl de café expresso
• 200 g de noix de coco râpée
• 40 cl de lait
• Sucre

Preparation :

1. Mélangez la noix de coco et le lait jusqu'à ce que le tout devienne crémeux.
2. Filtrez la préparation et réservez le lait.
3. Faites brunir la noix de coco en la plaçant 2 minutes sous la position grill de votre four.
4. Préparez 4 expressos allongés.
5. Ajoutez dans chaque tasse le lait chaud et le sucre. Mélangez.
6. Saupoudrez de noix de coco.

Le cappuccino

Pour 2 personnes

C'est une expression recouverte d'une mousse de lait. Pour préparer la mousse de lait, reportez-vous à la page 16 "Obtention de vapeur".

Ingrédients :

2 cafés expresso, lait, chocolat, cannelle ou muscade pour le saupoudrage.

Preparation

1. Préparez les expressos et versez un volume équivalent de lait mousseux.
2. Décorez d'un soupçon de noix de muscade, de chocolat ou de cannelle.

L'expresso glacé

Pour 2 personnes

Ingrécients :

• pour des glaçons
• Une grande quantité d'expresso froid
• Glace café
• Noix de muscade

Preparation

1. Faites des glaçons avec la première quantité d'expresso.
2. Placez une boule de glace dans chaque verre.
3. Répartissez le café froid dans les verres.
4. Ajoutez les glaçons de café.
5. Saupoudrez de noix de muscade.

Le café épicé

Pour 2 personnes

Ingredients:

• 50 cl d'expresso - 2 bâtons de cannelle - 5 clous de girofle - 4 petits piments
• 125 g de crème fraîche - 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre
• Chocolat noir - 4 glaçons

Preparation:

1. Préparez 50 cl d'expresso dans un récipient.
2. Ajoutez la cannelle, les clous de girofle et les petits piments.
3. Laissez refroidir et mettez au frais.
4. Lorsque le café est froid, filtrez-le dans un shaker.
5. Ajoutez la crème fraîche, le sucre en poudre, le chocolat et les glaçons.
6. Secouez énergiquement et versez le mélange dans deux grands verres.

Le café amaretto

Pour 2 personnes

Ingredients:

- Crème fouettée - 4 cl d'Amaretto - 4 cl de liqueur de café - 2 expressos allongés

Preparation :

Mettez les ingrédients directement dans un verre et remuez.

Le Batida de café

Pour 2 personnes

Ingrécients :

• 20 cl d'expresso
• 10 cl de lait concentré sucré
• 10 cl de cachaça
• 4 cuillères à café de sucre

Preparation

1. Mixez les ingrédients pendant 15 secondes.
2. Servez dans un verre avec des glaçons.

L'Irish coffee

Pour 2 personnes

Ingrécients :

- 2 expressos allongés - 8 cl de whisky irlandais - 4 cuillères à soupe de crème - 4 cuillères à café de sucre cristallisé

Preparation

1. Fouettez la crème.
2. Préparez les deux couches dans 2 grands verres.
3. Ajoutez le sucre.
4. Répartissez le whisky à parts égales dans les deux verres.
5. Ajoutez délicatement la crème, sans la mélanger au café.

Le café Caraïbes

Pour 2 personnes

Ingrécients :

• 10 cl de rhum
• 2 cuillères à café de sucre
• 20 cl d'expresso
• Crème fouettée, copeaux de chocolat.

Preparation:

1. Chauffez légèrement le rhum.
2. Répartissez le rhum dans les 2 tasses.
3. Ajoutez le sucre et l'expresso.
4. Garnissez de crème fouettée et de copeaux de chocolat.
5. Servez avec une paille.

Le café au kirsch

Pour 2 personnes

IngREDIENTS :

- 2 expressos - 6 cl de Kirsch - 2 cuillères de sucre - 2 blancs d'œuf

Preparation

Mettez les ingrédients dans un shaker avec de la glace pilée et secouez énergiquement.

Le café frappé Bailey's

Pour 2 personnes

Ingrédents :

• 40 cl d'expresso froid - 4 cuillères à café de sucre
• 2 doses de crème de whisky Bailey's®
• 10 cl de lait

Preparation

1. Mettez les ingrédients au shaker avec des glaçons et agitez jusqu'à l'obtention d'une mousse onctueuse.
2. Dosez la quantité de sucre selon votre goût.

Le café brésilien

Pour 2 personnes

Ingrécients :

- 2 expressos - 4 cl de Brandy - 4 cl de Tia Maria - Crème liquide - 4 cl de liqueur d'orange (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier)

Preparation :

1. Versez le café et les ingrédients dans une casserole et chauffez quelques minutes.
2. Versez dans un verre résistant à la chaleur.
3. Ajoutez la crème fouettée ou de la crème chantilly et servez dans un verre tasse.

Le café espagnol

Pour 2 personnes

Ingrédients : - 2 expresso - 2 cl de rhum - 2 cl de Tia Maria - 2 cl de liqueur d'orange (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier) - Sucre - Crème fraîche - Chocolat en poudre - Jus de citron

Préparation :

1. Utilisez du jus de citron et du sucre pour givrer le verre.
2. Versez les alcools puis chauffez le verre.
3. Flambez l'alcool.
4. Ajoutez rapidement l'expresso sucré.
5. Ajoutez la crème fouettée ou la crème fraîche.
6. Saupoudrez la crème de poudre de chocolat.

Le café Calypso

Pour 2 personnes

Ingreçients :

• 20 cl d'expresso
• Crème fraîche fouettée - 4 cl de rhum brun - 4 cl d'Amaretto
• Sucre

Preparation :

1. Faites chauffer à feu doux le rhum, l'Amaretto et l'expresso en évitant l'ébullition.
2. Servez dans une chope ou une coupe à glace et sucrez selon votre convenance.
3. Nappez de crème fouettée.

Le café de Marseille

Pour 2 personnes

Ingredients:

2 expressos - 8 cl de Gin - 2 cuillères à café de spiritueux anisé - 2 cl de crème fraîche - 2 cl de lait - 2 blancs d'oeuf

Preparation

Mettez les ingrédients dans un shaker et secouez énergiquement.

Le café Tia Maria

Pour 2 personnes

Ingredients:

- 2 expressos - 2 cuillères à soupe de liqueur fine Tia Maria - Un peu de lait mousseux chaud

Preparation :

1. Répartissez la liqueur fine Tia Maria dans 2 tasses.
2. Faites couler les expressos.
3. Garnissez de lait mousseux chaud.

Le café royal

Pour 2 personnes

Ingrédiens :

• 2 expressos - 2 morceaux de sucre
• Quelques gouttes de Cognac

Preparation

1. Servez l'expresso dans un grand verre "chope".
2. Imbibez le sucre de cognac et faites flamber.
3. Ajoutez le sucre dans le café.

Le café fort de France

Pour 2 personnes

Ingredients

- 20 cl d'expresso - 2 cuillères à café de sucre de canne - 4 cl de rhum brun - 2 pincées de cannelle - 6 cl de crème liquide - Sucre

Preparation :

1. Mélangez une cuillère de sucre avec l'expresso chaud.
2. Ajoutez deux pincées de cannelle et remuez.
3. Mettez au fond du verre le sucre de canne, puis le rhum et la crème.
4. Versez le café sucré.

Le café Bianca

Pour 2 personnes

Ingredients

- 2 expresso - 2 cuillères à soupe de liqueur de Kahlua - Crème fouettée

Preparation :

1. Répartissez la liqueur de Kahlúa dans 2 tasses.
2. Faites couler les expressos.
3. Garnissez de crème fouettée.

Le café Grand Marnier

Pour 2 personnes

Ingredients:

- 2 expressos - 2 cuillères à soupe de Grand Marnier - Crème fouettée - Zeste d'orange

Preparation :

1. Répartissez la liqueur de Grand Marnier dans 2 tasses.
2. Faites couler les expressos.
3. Garnissez de crème fouettée et saupoudrez de zeste d'orange.

Crème anglaise aux framboises fraîches sur lit de café

Pour 6 personnes

• 750 ml de crème
• 115 g de sucre semoule - 1 c. à s. de sucre semoule
• 2 gousses de vanille fendues dans la longueur - 1 c. à s. de gélatine
• 1 barquette de framboises fraîches
• 3 1/4 tasse d'expresso concentré refroidi

Préparation :

1. Placez la crème, le sucre semoule et les gousses de vanille dans une casserole. Faites chauffer à feu doux, en remuant jusqu'à ce que la préparation frémisse, puis enlevez les gousses de vanille.
2. Ajoutez la gélatine et faites chauffer en remuant constamment à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute. Retirez du feu. Laissez refroidir.
3. Versez la préparation uniformément dans des verrines de 6 x 150 ml. Placez au réfrigérateur 3 heures minimum.
4. Mettez les framboises dans un bol de taille moyenne, saupoudrez avec une cuillère à soupe de sucre semoule et écrasez légèrement avec une fourchette.
5. Incorporez l'espresso refroidi aux framboises écrasées. Couvrez et placez au réfrigérateur.
6. Au moment de servir, nappez la crème anglaise de la préparation framboises/café.

Servez immédiatement accompagné d'un expresso.

Tiramisu

Pour 4 personnes

225 g de mascarpone 25 cl de crème 2 ½ c. à s. de sucre glace ½ tasse d'expresso concentré refroidi ½ tasse de Tia Maria ou de liqueur de café* 16 biscuits à la cuillère Poudre de cacao pour le dressage

Préparation :

1. Placez le mascarpone, la crème et le sucre glace dans un grand bol. Fouettez légèrement jusqu'à ce qu'une pointe se forme. Réservez.
2. Placez l'expresso refroidi et la liqueur dans un bol. Faites-y tremper l , deux par deux. Assurez-vous que toute la préparation soit absorbée par les biscuits.
3. Répartissez la moitié des biscuits à la cuillère au fond de 4 ramequins. Étalez dessus la moitié de la préparation crème-mascarpone. Répétez une seconde fois l'opération avec le reste des biscuits et de la préparation.
4. Saupoudrez uniformément de cacao en poudre et conservez au frais avant de servir.

Servez avec des fruits frais et un expresso.

Muffins au café, à la cannelle et aux noix

Pour 12 muffins

- 375 g de farine - 2 c. à c. de levure chimique - 1 c. à c. de cannelle en poudre - 115 g de sucre semoule - 20 cl de crème aigre

- 2 œufs

- 1 c. à c. de zestes de citron - 7 c. à s. d'huile végétale - 1 tasse de cerneaux de noix grossièrement hachés - 3 ½ tasse d'expresso corsé refroidi.

Préparation

1. Tamisez la farine, la levure chimique et la cannelle dans un grand bol et incorporez le sucre et les noix.
2. Préchauffez votre four à 180 °C.
3. Mélangez la crème aigre, les œufs, les zestes de citron, l'huile et l'expresso dans un récipient de taille moyenne. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
4. Incorporez délicatement le mélange à la farine. Ne mélangez pas trop.
5. Répartissez uniformément la préparation aux 3/4 dans 12 moules à muffins légèrement beurrés.
6. Enfournez pour 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau planté à l'intérieur d'un muffin ressorte sèche.

Servez encore tiède, nappé d'un glaçage au café et accompagné d'un cappuccino ou d'un café latte.

Ingrédients :

• 2 tasses de sucre glace tamisé - 21 g de beurre mou
• 15 g d'expresso concentré encore chaud

Préparation

1. Mélangez le sucre glace, le beurre et la moitié de l'expresso dans un bol.
2. Remuez bien et ajoutez progressivement le reste de l'expresso jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.