CFF-64GA1 - Réfrigérateur-congélateur FAGOR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil CFF-64GA1 FAGOR au format PDF.
| Type d'appareil | Cuisinière |
| Nombre de foyers | 4 |
| Type de foyer | Gaz ou électrique (non précisé) |
| Four | Oui |
| Capacité du four | Non précisé |
| Type de four | Électrique ou gaz (non précisé) |
| Programmateur | Non précisé |
| Thermostat | Oui |
| Dimensions (HxLxP) | Non précisé |
| Puissance totale | Non précisé |
| Couleur | Blanc (supposé) |
| Matériau | Acier émaillé (supposé) |
| Type de commandes | Manettes |
| Sécurité | Non précisé |
| Nettoyage | Facile (supposé) |
| Accessoires inclus | Non précisé |
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MODE D'EMPLOI CFF-64GA1 FAGOR
Description de votre cuisinière 4
Description de votre four 5
- Accessoires 5
- Caracteristiques gaz 6
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
- Allumage des foyers gaz 7
3/GUIDE DE CUISSON DU FOUR 8
4 / SERVICE APRES-VENTE
Interventions 12
DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIÈRE

A Brûleur ultra-rapide avant gauche
B Brûleur semi-rapide arrêté gauche
Brûleur rapide arrêté droit
D Brûleur auxiliaire avant droit
Bouton d'éclairage du four
F Manette de thermostat (four et grilloir)
G Manette du brûleur arrêté gauche
H Manette du brûleur avant gauche
Manette du brûleur avant droit
J Manette du brûleur arrêté droit
DESCRIPTION DE VOTRE FOUR

A Lampe
B Grilloir
Allumage manuel du grilloir
D Gradins
E Allumage manuel du four
F Brûleur de sole
Le four de votre cuisinière est équipé d'un dispositif de sécurité de flamme permettant de couper automatiquement l'arrivée du gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme. Il est nécessaire de maintainir fortement la manette appuyée quelques secondes après l' apparition de la flamme pour enclencher le système de sécurité.
Une seule manette contrôle le fonctionnement soit du thermostat four, soit du grilloir.
- Accessoires: votre apparéil est équiné d'un plat léchefrite, d'une grille plate antibasculément, et d'une plaque à pâtisserie.
- CHARACTERISTIQUES GAZ
| Appareil destiné à être installé en : Appareil avec et sans sécuritéFR............Cat : II2E+3+Débit horsaire ci-dessous : à 15°C sous 1013 mbar | ButaneG3028-30 mbar | PropaneG3137 mbar | GazNaturelG2020 mbar | GazNaturelG2525 mbar |
| Brûleur Ultra-Rapide | ||||
| Repère marqué sur l'insecteur | 88A | 88A | 143 | |
| Débit calorifique nominal (kW) | 3,15 | 3,15 | 3,50 | 3,50 |
| Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW) | 0,990 | 0,990 | ||
| Débit horsaire (g/h) | 229 | 225 | ||
| Débit horsaire (l/h) | 333 | 388 | ||
| Brûleur Rapide | ||||
| Repère marqué sur l'insecteur | 7R | 7R | 2R | |
| Débit calorifique nominal (kW) | 2,15 | 2,15 | 2,10 | 2,10 |
| Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW) | 0,990 | 0,990 | ||
| Débit horsaire (g/h) | 156 | 154 | ||
| Débit horsaire (l/h) | 200 | 233 | ||
| Brûleur Semi-Rapide | ||||
| Repère marqué sur l'insecteur | 62 | 62 | 94 | |
| Débit calorifique nominal (kW) | 1,50 | 1,50 | 1,50 | 1,50 |
| Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW) | 0,630 | 0,600 | ||
| Débit horsaire (g/h) | 109 | 107 | ||
| Débit horsaire (l/h) | 143 | 166 | ||
| Brûleur Auxiliaire | ||||
| Repère marqué sur l'insecteur | 45 | 45 | 6A | |
| Débit calorifique nominal (kW) | 0,70 | 0,70 | 0,85 | 0,85 |
| Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW) | 0,430 | 0,450 | ||
| Débit horsaire (g/h) | 51 | 50 | ||
| Débit horsaire (l/h) | 81 | 94 | ||
| Brûleur Grilloir | ||||
| Repère marqué sur l'insecteur | 67 | 67 | 101 | |
| Débit calorifique nominal (kW) | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 2,00 |
| Débit horsaire (g/h) | 145 | 143 | ||
| Débit horsaire (l/h) | 190 | 221 | ||
| Brûleur Sole | ||||
| Repère marqué sur l'insecteur | 85 | 85 | 131 | |
| Débit calorifique nominal (kW) | 3,40 | 3,40 | 3,40 | 3,40 |
| Débit horsaire (g/h) | 247 | 243 | ||
| Débit horsaire (l/h) | 324 | 376 | ||
| Cuisinière 4 faux gaz avec Sole et Grilloir | ||||
| Débit calorifique total (kW) | 10,90 | 10,90 | 11,35 | 11,35 |
| Débit maximum (g/h) | 792 | 779 | ||
| 1081 | 1257 |




COMMENT UTILISER VOTRE TABLE?
- Allumage des foyer ges gaz
Tournez la manette tout enprésentant une allumette vers le foyer gaz, afin de déclencher la flamme. Réglez ensuite votre flamme en fonction de la cuisson désirée.
LES CUISSONS S'EFFECTUENT PORTE FERMÉE ET SOUS VOTRE SURVEILLANCE.
| 5 | |
| 4 | |
| 3 | |
| 2 | |
| 1 |
| PLATS | THERMOSTAT | GRADIN | Temps de cuisson | INDICATIONS | |
| VIANDES | |||||
| Rôti de porc(1kg) | 5-6 | 200-225 | 2 | 90 min | Ajoutez eau dans le plat |
| Rôti de veau (1kg) | 6 | 225 | 2 | 60-70 min | |
| Rôti de boeuf | 9 | 270 | 2 | 30-40 min | Plat en terre* |
| Agneau (gigot, épule 2,5 kg) | 7 | 235 | 1 ou 2 | 50-55 min | |
| Volaillé (1 kg) | GRILLOIR | GRILLOIR | TB | 50-70 min | TB (selon modèle) |
| Volaille grosses pièces | 5 | 200 | 1 ou 2 | 1h30-2h15 | |
| Cuisses de poulet | GRILLOIR | GRILLOIR | 4 | 20-25 min | Posées sur la grille |
| Côtes de porc, veau | GRILLOIR | GRILLOIR | 4 | 15-20 min | Posées sur la grille |
| Côtes de boeuf (1 kg) | GRILLOIR | GRILLOIR | 3-4 | 25-30 min | Posées sur la grille |
| Côtes de mouton | GRILLOIR | GRILLOIR | 4-5 | 10-20 min | Posées sur la grille |
| POISSONS | |||||
| Poissons grillés | GRILLOIR | GRILLOIR | 3-4 | 10-20 min | |
| Poissons cuisinsés (dorade) | 5 | 200 | 2 | 35-45 min | |
| Poissons papillottes | 6 | 225 | 2 | 10-15 min | |
| LÉGUMES | |||||
| Grats (aliments cuits) | GRILLOIR | GRILLOIR | 3 | 25-30 min | |
| Grats dauphinois | 3-4 | 175-190 | 2 | 45-60 min | |
| Lasagnes | 3-4 | 175-190 | 2 | 40-45 min | |
| Tomates farcles | 6 | 225 | 2 | 40-45 min | |
| DIVERS | |||||
| Brochettes | GRILLOIR | GRILLOIR | 3-4 | 10-15 min | |
| Pâté en terrine | 5 | 200 | 2 | 1h20-1h40 | Au bain-marie |
| Pizza pâté brisée | 6-7 | 225-235 | 2 | 20-25 min | Dans un moule à tarte* |
| Pizza pâté à pain | 7 | 235 | 3 | 15-25 min | Sur la plaque pâtisserie |
| Quiches | 6 | 225 | 1-2 | 40-45 min | Moule épais*, gradin 1 |
| Soufflé | 3 | 175 | 2 | 35-45 min | |
| Tourtes | 6 | 225 | 2 | 40-45 min | |
| Pain | 6-7 | 225-235 | 2 | 30-50 min | Selon grosseur |
| Pain grillé | GRILLOIR | GRILLOIR | 4-5 | 1-2 min | Tranches sur la grille |
| PATISSERIES | |||||
| Biscuit de Savoie - Génoise | 4 | 190 | 2 | 30 min | Préchauffez à la T° de cuisson |
| Biscuit roulé | 3 | 175 | 2 | 10-15 min | Plaque spéciale posée sur la grille* |
| Brioche | 3 | 175 | 2 | 35-40 min | |
| Brownies | 3 | 175 | 2 | 20-25 min | |
| Cake - Quatre-quarts | 3 | 175 | 2 | 50-60 min | |
| Clafoutis | 5 | 200 | 2 | 35-40 min | Au bain-marie |
| Crèmes | 4 | 190 | 2 | 30-45 min | Sur la plaque pâtisserie |
| Cookies - Sablés | 5 | 200 | 3 | 15-18 min | Préchauffez thermostat 4 |
| Kugelhopf | 4 | 190 | 2 | 40-45 min | Sur la plaque pâtisserie |
| Meringues | 1 | 150 | 3 | 40-50 min | Plaque spéciale sur la grille* |
| Madeleines | 6 | 225 | 2 | 8-10 min | Sur la plaque pâtisserie |
| Pâtà à choux | 5 | 200 | 3 | 45-50 min | Sur la plaque pâtisserie |
| Petits fours feuilletés | 7-8 | 235-260 | 2 | 10-15 min | Préchauffez thermostat 4 |
| Savarin | 4 | 190 | 2 | 25-30 min | |
| Tarte pâté brisée | 6-7 | 225-235 | 2 | 25-35 min | Sur la plaque pâtisserie |
| Tarte pâté feuilletée fine | 7 | 235 | 2 | 15-25 min | |
| Tarte pâté à la levure | 6 | 225 | 2 | 30-35 min | |
| EQUIVALENCE: CHIFFRE ℃ | ||||||||||
| Chiffre | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| °C | 150 | 160 | 175 | 190 | 200 | 225 | 235 | 260 | 270 | 285 |
- Préchauffez 10 à 15 minutes avant d'enfournier.
- En "GRILLOIR" posez la lèche-frite au 1er gradin pour récapuérer le jus de cuisson.
- Un bain-marie doit toujours débuter avec de l'eau bouillante: ne pas trop replir le plat.
- Influence des moules sur les cissons : évitez les moules clairs et brillants, ainsi que les moules trop écais (en particulier pour les tartes, quiches...) ; ils prolongent le temps de cisson. Pour les viandes, évitez les plats en verre qui provoquent des projections de gras. Avant d'être mises au four, toutes les viandes doivent rester minimum 1 heures à température ambiente, et reposer de 5 à 10
minutes en fin de cuisson avant d'être découvertes. - Accessoires non fournis.
- INTERVENTIONS
Les évventuelles interventions sur votre apparéil doivent être effectuees par un professionnelnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la reférence complète de votre apparéil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique située dans le coffre de l' apparéil (ouvrez la sous-porte ou tirez le tiroir).

PIECES D'ORIGINE
Lors d'une intervention d'entretien, demandez l'utilisation exclusive de pieces détachées certifiées d'origine.

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