R-62FBST - Four à micro-ondes SHARP - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four à micro-ondes
Marque	Sharp
Modèle	R-62FBST
Dimensions (L x P x H)	450 x 350 x 250 mm
Capacité	20 litres
Poids net	10,5 kg
Alimentation	230 V ~ 50 Hz
Puissance micro-ondes	800 W
Fonctions principales	Cuisson rapide, décongélation automatique, grill, combiné micro-ondes+grill
Type de commandes	Électroniques avec affichage LED
Programmes automatiques	8 programmes de cuisson prédéfinis
Option décongélation	Décongélation par poids et par temps
Sécurité enfant	Oui, verrouillage des commandes
Matériau de la cavité	Émaillé, facile à nettoyer
Porte	Vitrée, ouverture à bouton-poussoir
Plateau tournant	Oui, diamètre 245 mm
Entretien et nettoyage	Essuyer avec un chiffon humide et détergent doux
Pièces détachées	Disponibles via service agréé Sharp
Réparabilité	Indice de réparabilité 7,5/10
Informations générales	Notice d'utilisation fournie, garantie 2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - R-62FBST SHARP

Comment régler le temps de cuisson sur le Sharp R-62FBST ?

Tournez le bouton de réglage ou appuyez sur les touches + et - pour sélectionner le temps souhaité, puis appuyez sur Démarrer.

Puis-je utiliser des récipients métalliques dans ce micro-ondes ?

Non, les récipients métalliques peuvent provoquer des étincelles. Utilisez uniquement des plats allant au micro-ondes, en verre, céramique ou plastique adapté.

Comment décongeler des aliments avec le Sharp R-62FBST ?

Utilisez la fonction Décongélation automatique en entrant le poids de l'aliment, ou réglez manuellement une puissance réduite (30 %) et un temps adapté.

Que faire si le micro-ondes ne chauffe plus ?

Vérifiez que la porte est bien fermée, que le verrouillage enfant n'est pas activé, et que la prise fonctionne. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Essuyez avec un chiffon humide et un peu de détergent doux. Pour les taches tenaces, placez un bol d'eau avec du citron à chauffer 2 minutes, puis essuyez.

Le plateau tournant ne tourne pas, que faire ?

Assurez-vous que le plateau est correctement positionné sur le moteur d'entraînement. Si le problème persiste, le moteur peut être défectueux et doit être remplacé par un professionnel.

Quelle est la puissance maximale du Sharp R-62FBST ?

La puissance maximale est de 800 W en mode micro-ondes. Vous pouvez réduire la puissance à l'aide du sélecteur de puissance.

Comment utiliser la fonction grill ?

Placez les aliments sur la grille métallique fournie, sélectionnez le mode Grill et réglez le temps de cuisson. Surveillez la cuisson pour éviter de brûler.

Puis-je cuire des aliments sans plateau tournant ?

Non, le plateau tournant assure une cuisson uniforme. Si le plateau est retiré, les aliments peuvent cuire de manière inégale et le four peut s'arrêter par sécurité.

Où trouver la notice d'utilisation complète ?

La notice est disponible gratuitement en téléchargement au format PDF sur le site notice-facile.com pour le modèle Sharp R-62FBST.

MODE D'EMPLOI R-62FBST SHARP

Ce mode d'emploi du four contient des informations importantes, que vous devez lire avant d'utiliser votre four à micro-ondes. Avertissement : Des risques sérieux pour la santé peuvent être encourus si ces instructions d'utilisation et d'entretien ne sont pas respectées ou si le four est modifié de sorte qu'il soit possible de le faire fonctionner lorsque la porte est ouverte.

Nous vous félicitons de l'achat de votre nouveau four micro-ondes avec gril qui va vous simplifier considérablement le travail dans la cuisine. Cet appareil allie les avantages du four à micro-ondes si rapide à ceux du gril dont la chaleur intense forme le gratiné brunâtre croustillant. Vous serez agréablement surpris de voir tout ce que vous pouvez faire avec votre micro-ondes. Vous pouvez non seulement décongeler et réchauffer les aliments mais également préparer des menus complets. Notre équipe spécialisée dans la cuisine aux micro-ondes a réuni pour vous les plus succulentes recettes internationales : vous aurez plaisir à les essayer tant elles sont faciles et rapides à préparer. Laissez-vous mettre en appétit et utilisez votre

combiné micro-ondes gril aussi pour préparer vos recettes favorites. Vous ne pourrez plus vous passer des avantages que vous offrent les micro-ondes :

• Vous économisez jusqu'à 80 % de temps et d'énergie. Vous pouvez préparer les aliments et les servir dans la même vaisselle, vous avez donc moins de vaisselle à laver.
• Grâce aux temps de cuisson réduits, aux faibles quantités d'eau et de graisse utilisés, les aliments conservent une grande partie de leurs vitamines et de leurs substances minérales et gardent leur saveur propre.

Lisez attentivement ce guide et le mode d'emploi. Vous pourrez utiliser votre appareil encore plus facilement.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouveau combiné micro-ondes/gril et, bien sûr, bon appétit ! Votre équipe de spécialistes de la cuisine aux micro-ondes

1 Élément chauffant du gril 2 Garniture avant 3 Éclairage du four 4 Panneau de commande 5 Cadre du répartiteur d'ondes 6 Cavité du four 7 Entraînement 8 Joint de porte et surface de contact du joint 9 Poignée d'ouverture de la porte 10 Points de fixation (x4) 11 Ouvertures de ventilation 12 Enveloppe extérieure 13 Compartiment arrière 14 Cordon d'alimentation clip de support 15 Cordon d'alimentation

Vérifier que les accessoires suivants sont fournis :

(16) Plateau tournant (17) Support d'entraînement (18) Trépied (19) 4 vis de fixation (non montré) - Placer le pied du plateau dans l'entraînement sur le plancher de la cavité. - Placer ensuite le plateau tournant sur le support de rotation. - Pour éviter d'endommager le plateau tournant, veiller à ce que les plats ou les récipients soient levés sans toucher le bord du plateau tournant lorsque vous les enlevez du four.

REMARQUE : Lorsque vous commandez des accessoires, veuillez mentionner deux éléments : le nom de la pièce et le nom du modèle à votre revendeur ou à votre dépanneur agréé SHARP.

NL TOEBEHOREN :

1 Affichage numérique

2 Témoins

L'indicateur correspondant clignotera ou s'allumera juste au-dessus du symbole, en fonction de l'instruction. Lorsqu'un indicateur clignote, appuyez sur la touche correspondante (marquée du même symbole) ou effectuez l'action nécessaire.

Remuer

Retourner

KG/% Poids/Niveau de puissance

Grill

# Micro-ondes

Cuisson

3 Touche AUTOMATIQUE

Appuyer pour sélectionner l'un des 12 programmes automatiques.

4 Touche MODE DE CUISSON

Appuyer pour sélectionner le mode de cuisson ; micro-ondes, le gril ou la cuisson combinée

1. Appuyer une fois pour sélectionner la fonction micro-ondes.
2. Appuyer deux fois pour sélectionner le grill.
3. Appuyer trois fois pour sélectionner le mode cuisson combinée, micro-ondes et grill.

5 Touche ARRET

6 Touche DEPART/+1 MIN 7 Bouton MINUTERIE/POIDS/NIVEAU DE PUISSANCE

NL BEDIENINGSPANEEEL

1 Afficheur numérique

2 Voyants

BLANCHIR DES LÉGUMES

150 g de crème (crème fraîche)

Préparation

Thon frais braisé aux tomates et aux poivrons

150 ml de crème (crème fraîche)

100 ml de lait

100 g de crème (crème fraîche)

Pays-Bas

FEU/INCENDIE

Pour éviter tout danger d'incendie

Vous devez surveiller le four lorsqu'il est en fonctionnement. Un niveau de puissance trop élevé, ou un temps de cuisson trop long, peuvent entraîner une augmentation de la température des aliments conduisant à leur inflammation.

La prise secteur doit être facilement accessible de manière à ce que la fiche du cordon d'alimentation puisse être aisément débranchée en cas d'urgence. La tension d'alimentation doit être égale à 230 V, 50 Hz avec un fusible de distribution de 16 A minimum, ou un disjoncteur de 16 A minimum. Nous conseillons d'alimenter ce four à partir d'un circuit électrique indépendant. Ne rangez pas et n'utilisez pas le four à l'extérieur.

Si les aliments que chauffe le four viennent à fumer, N'OUVREZ PAS LA PORTE. Mettez le four hors tension, débranchez la fiche du cordon d'alimentation et attendez que la fumée se soit dissipée. Ouvrir le four alors que les aliments fument peut entraîner leur inflammation.

N'utilisez que des récipients et des ustensiles conçus pour les fours à micro-ondes. Reportez-vous aux conseils qui sont donnés dans le livre de recettes à la page 65.

Surveillez le four lorsque vous utilisez des récipients en matière plastique à jeter, des récipients en papier ou tout autre récipient pouvant s'enflammer.

Nettoyez le cadre du répartiteur d'ondes, la cavité du four, le plateau tournant et le pied du plateau après chaque utilisation du four. Ces pièces doivent être toujours sèches et dépourvues de graisse. Les accumulations de graisse peuvent s'échauffer au point de fumer ou de s'enflammer.

Ne placez pas des produits susceptibles de s'enflammer au voisinage du four ou de ses ouvertures de ventilation.

N'obstruez pas les ouvertures de ventilation.

Retirez toutes les étiquettes, fils, etc. métalliques qui peuvent se trouver sur l'emballage des aliments.

Ces éléments métalliques peuvent entraîner la formation d'un arc électrique qui à son tour peut produire un incendie. N'utilisez pas ce four pour faire de la friture. La température de l'huile ne peut pas être contrôlée et l'huile peut s'enflammer.

Pour faire des popcorns, n'utilisez que les ustensiles conçus pour les fours à micro-ondes.

Ne conservez aucun aliment ou produit à l'intérieur du four. Vérifiez les réglages après mise en service du four et assurez-vous que le four fonctionne correctement. Lisez et utilisez ce mode d'emploi et le livre de recettes qui l'accompagne.

Pour éviter toute blessure

AVERTISSEMENT :

N'utilisez pas le four s'il est endommagé ou ne fonctionne pas normalement. Vérifiez les points suivants avant tout emploi du four.

a) La porte : assurez-vous qu'elle ferme correctement, qu'elle ne présente pas de défaut d'alignement et qu'elle n'est pas voilée. b) Les charnières et les loquets de sécurité : assurez-vous qu'ils ne sont ni endommagés ni desserrés. c) Le joint de porte et la surface de contact : assurez-vous qu'ils ne sont pas endommagés. d) L'intérieur de la cavité et la porte : assurez-vous qu'ils ne sont pas cabossés. e) Le cordon d'alimentation et sa prise : assurez-vous qu'ils ne sont pas endommagés.

Vous ne devez rien réparer ou remplacer vous-même dans le four. Faites appel à un personnel qualifié. N'essayez pas de démonter l'appareil ni d'enlever le dispositif de protection contre l'énergie micro-onde, vous risqueriez d'endommager le four et de vous blesser.

Ne faites pas fonctionner le four porte ouverte et ne modifiez pas les loquets de sécurité de la porte. N'utilisez pas le four si un objet est interposé entre le joint de porte et la surface de contact du joint.

Évitez que la graisse ou la saleté ne s'accumulent sur le joint de porte ou sur les pièces proches. Respectez les instructions du paragraphe "Entretien et nettoyage" à la page 64.

Si vous avez un STIMULATEUR CARDIAQUE, consultez votre médecin ou le fabricant du stimulateur afin de connaître les précautions que vous devez prendre lors de l'utilisation du four.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

Pour éviter toute secousse électrique

En aucun cas vous ne devez déposer la carrosserie extérieure du four.

N'introduisez aucun objet ou liquide dans les ouvertures des verrous de la porte ou dans les ouïes d'aération. Si un liquide pénètre dans le four, mettez-le immédiatement hors tension, débranchez la fiche du cordon d'alimentation et adressez-vous à un technicien d'entretien agréé par SHARP.

Ne plongez pas la fiche du cordon d'alimentation dans l'eau ou tout autre liquide.

Ne laissez pas le cordon d'alimentation au-dessus d'une surface chaude ou pointue, telle que la zone de ventilation du four.

Ne tentez pas de remplacer vous-même la lampe du four et ne laissez personne d'autre qu'un électricien agréé par SHARP faire ce travail.

Si la lampe du four grille, adressez-vous au revendeur ou à un agent d'entretien agréé par SHARP.

Si le cordon d'alimentation de cet appareil est endommagé, faites-le remplacer par un agent d'entretien agréé par SHARP.

Pour éviter toute explosion ou ébullition soudaine

AVERTISSEMENT: Les liquides ou autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d'exploser.

N'utilisez jamais aucun récipient scellé. Retirez les rubans d'étanchéité et le couvercle avant toute utilisation d'un tel récipient. Un récipient scellé peut exploser en raison de l'augmentation de pression et ce, même après que le four a été mis hors service.

Prenez des précautions lorsque vous employez les micro-ondes pour chauffer des liquides. Utilisez des récipients à large ouverture de manière que les bulles puissent s'échapper.

Le chauffage par micro-ondes des boissons peut avoir comme conséquence l'ébullition éruptive retardée, donc le soin doit être pris en manipulant le récipient.

Pour éviter toute ébullition soudaine et tout risque:

1. Remuez le liquide avant de le chauffer ou de le réchauffer.
2. Placez une tige de verre ou un objet similaire dans le récipient contenant le liquide.
3. Conservez le liquide quelque temps dans le four à la fin de la période de chauffage de manière à éviter toute ébullition soudaine différée.

Ne cuisez pas les œufs dans leur coquille et ne réchauffez pas les œufs durs entiers dans le four micro-ondes car ils risquent d'exploser même après que le four ait fini de chauffer. Pour cuire ou réchauffer des œufs qui n'ont pas été brouillés ou mélangés, percez le jaune et le blanc afin d'éviter qu'ils n'explosent. Retirez la coquille des œufs durs et coupez-les en tranches avant de les réchauffer dans un four à micro-ondes.

Percez la peau des aliments tels que les pommes de terre et les saucisses avant de les cuire, car ils peuvent exploser.

Pour éviter toute brûlure

Utilisez un porte-récipient ou des gants lorsque vous retirez les aliments du four de façon à éviter toute brûlure.

Ouvrez les récipients, les plats à popcorn, les sacs de cuisson, etc. de telle manière que la vapeur qui peut s'en échapper ne puisse vous brûler les mains ou le visage.

Pour éviter toute brûlure, contrôlez la température des aliments et remuez-les avant de les servir, en particulier lorsqu'ils sont destinés à des bébés, des enfants ou des personnes âgées.

La température du récipient est trompeuse et ne reflète pas celle des aliments que vous devez vérifier.

Tenez-vous éloigné du four au moment où vous ouvrez sa porte de manière à éviter toute brûlure due à la vapeur ou à la chaleur.

Coupez en tranches les plats cuisinés farcis après chauffage afin de laisser s'échapper la vapeur et d'éviter les brûlures.

Veillez à ce que les enfants ne touchent pas la porte du four pour éviter les brûlures.

Ne touchez pas la porte du four, le compartiment extérieur, le compartiment arrière, la cavité du four, les ouvertures de ventilation, les accessoires et les plats en mode GRIL, en mode CUISSON

COMBINEE ou en mode AUTOMATIQUE, car ils s'échauffent. Avant nettoyage, s'assurer qu'ils ne soient pas chauds.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE

Pour éviter toute mauvaise utilisation par les enfants

AVERTISSEMENT: Ne laisser les enfants utiliser le four sans surveillance que si des instructions appropriées ont été données de manière à ce que les enfants puissent utiliser le four en toute sécurité et comprennent les dangers encourus en cas d'utilisation incorrecte.

Les enfants ne doivent se servir du four que sous la surveillance d'un adulte.

Empêchez qu'ils ne s'appuient sur la porte du four. Ne les laissez pas jouer avec le four qui n'est pas un jouet.

Vous devez enseigner aux enfants les consignes de sécurité telles: l'usage d'un porte-récipient, le retrait avec précaution des produits d'emballage des aliments. Vous devez leur dire de porter une attention particulière aux emballages (par exemple, ceux qui sont destinés à griller un aliment) dont la température peut être très élevée.

Autres avertissement.

Vous ne devez pas modifier le four.

Vous ne devez pas déplacer le four pendant son fonctionnement.

Ce four a été conçu pour la préparation d'aliments et ne doit être utilisé que pour leur cuisson. Il n'a pas été étudié pour un usage commercial ou scientifique.

Pour éviter une anomalie de fonctionnement et pour éviter d'endommager le four.

Ne jamais faire fonctionner le four à vide, sauf recommandation du mode d'emploi, voir page 55. Sinon vous risquez d'endommager le four.

Si vous utilisez un plat brunisseur ou un plat en matière autochauffante, interposez une protection contre la chaleur (par exemple, un plat en porcelaine) de manière à ne pas endommager le plateau tournant et le pied du plateau. Le temps de préchauffage précisé dans le livre de recette ne doit pas être dépassé.

N'utilisez aucun ustensile métallique car ils réfléchissent les micro-ondes et peuvent provoquer un arc électrique. Ne tentez pas de cuire ou de réchauffer les aliments dans une boîte de conserve.

N'utilisez que le plateau tournant et le pied du plateau conçus pour ce four. N'utilisez jamais le four sans la plaque tournante.

Pour éviter de casser le plateau tournant:

(a) Avant de nettoyer le plateau tournant, laissez-le refroidir.

(b) Ne placez pas des aliments chauds ou un plat chaud sur le plateau tournant lorsqu'il est froid.

(c) Ne placez pas des aliments froids ou un plat froid sur le plateau tournant lorsqu'il est chaud.

N'utilisez aucun récipient en matière plastique prévu pour les fours à micro-ondes si le four est encore chaud du fait d'une cuisson précédente au

GRIL, en mode CUISSON COMBINEE ou en mode AUTOMATIQUE, ces récipients peuvent fondre. Les récipients en matière plastique sont à proscrire pour ces modes de cuisson, sauf si leur fabricant a précisé qu'ils conviennent à cet usage.

Ne posez aucun objet sur la carrosserie du four pendant son fonctionnement.

REMARQUES :

Si vous avez des doutes quant à la manière de brancher le four, consultez un technicien qualifié.

Ni le fabricant ni le distributeur ne peuvent être tenus responsables des dommages causés au four ou des blessures personnelles qui résulteraient de l'inobservation des consignes de branchement électrique.

Des gouttes d'eau peuvent se former sur les parois de la cavité du four, autour des joints et des portées d'étanchéité. Cela ne traduit pas un défaut de fonctionnement ni des fuites de micro-ondes.

INSTALLATION

INSTALLATION DE L'APPAREIL

1. Retirez tous les matériaux d'emballage et vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé.
2. Encastrez l'appareil dans l'aménagement de la cuisine sans forcer, jusqu'à ce que le cadre avant du four vienne se placer bien à plat sur l'ouverture frontale du placard.
3. Vérifiez que l'appareil est stable et parfaitement horizontal. Laissez un espace de 5 mm entre la porte du placard situé au-dessus du four et le haut du cadre du four, comme illustré.

1. Fixez le four en place à l'aide des vis fournies. Les points de fixation sont situés dans les angles supérieurs et inférieurs du four (voir le point 10 de l'illustration en page 4).

1. Il est important de vérifier que l'installation de ce produit est conforme aux instructions du présent manuel et aux instructions du constructeur de la cuisinière.

SÉCURITÉ D'UTILISATION

- Cet appareil a été testé et approuvé pour une utilisation à proximité des cuisinières domestiques à gaz, électriques et à induction uniquement. - Prévoir un espace suffisant entre la cuisinière et le four à micro-ondes pour éviter toute surchauffe du four, des placards adjacents et des accessoires.

- Ne pas utiliser la cuisinière à vide pendant que le four à micro-ondes fonctionne.

- Le placard doit être situé à un minimum de 500 mm (A) au-dessus du plan de travail et ne doit pas être installé directement au-dessus de la cuisinière ni de tout autre appareil domestique tel qu'un four conventionnel ou un réfrigérateur.

- Faire preuve de prudence autour du four à micro-ondes lorsque la cuisinière est allumée.

- L'avant du four peut être nettoyé avec un détergent doux et un peu d'eau. Ne jamais utiliser de nettoyant pour four ménager, de nettoyant abrasif ou d'agent nettoyant contenant de la soude caustique.

• La prise électrique doit être facilement accessible afin que l'appareil puisse être débranché rapidement en cas d'urgence.
• La prise ne doit pas être située derrière le placard.
• La meilleure position est au-dessus du placard, comme illustré au point (A). Si le cordon d'alimentation n'est pas branché à l'emplacement (A), il doit être retiré du clip de support (voir le point 14, page 4) et acheminé sous le four.
• Brancher l'appareil à une prise de terre et de courant alternatif 230 V/50 Hz correctement installée. Cette prise doit contenir un fusible de ≥16 ampères.
• Le cordon d'alimentation ne peut être remplacé que par un électricien.
• Avant l'installation, nouer un morceau de ficelle autour du cordon d'alimentation pour faciliter le branchement au point (A).
• Si l'appareil est encastré dans un placard haut, ne PAS écraser le cordon d'alimentation.
• Ne pas immerger le cordon ni la prise dans de l'eau ou tout autre liquide.

Les fils du cordon d'alimentation sont codés par couleur comme suit :

Vert avec bandes jaunes = TERRE

Bleu = NEUTRE

Marron = PHASE

Les couleurs du cordon d'alimentation du four peuvent ne pas correspondre aux codes de couleur identifiant les bornes de la prise, aussi brancher comme suit :

• Fil vert et jaune : brancher à la borne de la prise marquée d'un E ou de couleur verte ou de couleur verte et jaune.
• Fil bleu : brancher à la borne de la prise marquée d'un N, de couleur noire ou de couleur bleue.
• Fil marron : brancher à la borne de la prise marquée d'un L, de couleur rouge ou de couleur marron.

Vérifier que les vis des bornes sont bien serrées et que le cordon est maintenu fermement en place par le goulot de la prise.

Comme la plupart des appareils domestiques, le four doit être branché dans une prise de terre et de courant alternatif 230 V, 50 Hz.

Si les branchements électriques appropriés ne sont pas réalisés, le four risque d'être endommagé et l'utilisateur risque de se blesser. Ni SHARP ni le fournisseur ne sauraient être tenus responsables d'une telle éventualité.

ATTENTION : CET APPAREIL DOIT ÊTRE RELIÉ À LA TERRE

En cas de doute sur l'alimentation électrique, s'adresser à un technicien qualifié.

AVANT MISE EN ROUTE

Brancher le four.

1. L'affichage du four clignote :

1. Appuyer sur la touche ARRET (STOP), l'affichage indique :

1. Pour régler l'horloge, voir ci-dessous.
2. Chauffer le four sans aliments. (Voir page 55, Remarque 2).

RÉGLAGE DE L'HORLOGE

Il y a deux modes de réglage : horloge sur 12 heures et horloge sur 24 heures.

1. Pour sélectionner l'horloge sur 12 heures, maintenir la touche MODE DE CUISSON enfoncée pendant 3 secondes. 12 apparaît à l'affichage.
2. Pour sélectionner l'horloge sur 24 heures, appuyer encore une fois sur la touche MODE DE CUISSON après l'étape 1, dans l'exemple ci-dessous apparaît à l'affichage.

x1 et maintenir pour 3 sec.

Exemple :

Pour régler l'horloge en mode 24 heures à 23:35.

1. Choisir la fonction d'horloge. (horloge sur 12 heures)

Choisir l'horloge sur 24 heures.

x1 et maintenir pour 3 sec.

x1

1. Régler les heures. Tourner le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/NIVEAU DE PUISSANCE jusqu'à ce que l'heure correcte s'affiche (23). © /KG/%

1. Appuyer sur la touche MODE DE CUISSON pour passer des heures aux minutes.
2. Régler les minutes. Tourner le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/NIVEAU DE PUISSANCE jusqu'à ce que la minute correcte s'affiche (35).
3. Appuyer sur la touche MODE DE CUISSON pour démarrer l'horloge.

x1

x1

REMARQUES :

1. Vous pouvez tourner le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/NIVEAU DE PUISSANCE dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens contraire.
2. Appuyer sur la touche ARRET (STOP) en cas d'erreur de programmation.

Utilisation de la touche ARRET (STOP)

Utilisez la touche ARRET pour :

1. Effacer une erreur durant la programmation du four.
2. Interrompre momentanément la cuisson.
3. Arrêter un programme de cuisson (dans ce cas, appuyez deux fois sur cette touche).
4. Effacer une erreur durant la programmation du four.
5. Interrompre momentanément la cuisson.
6. Arrêter un programme de cuisson (dans ce cas, appuyez deux fois sur cette touche).
7. Effacer une erreur durant la programmation du four.
8. Interrompre momentanément la cuisson.
9. Arrêter un programme de cuisson (dans ce cas, appuyez deux fois sur cette touche).

NIVEAU DE PUISSANCE DU MICRO-ONDES

Votre four offre 5 niveaux de puissance. Afin de choisir le niveau de puissance pour la cuisson, suivez les conseils donnés dans la section des recettes. En général, les recommandations suivantes s'appliquent :

100 P (800 W) : pour une cuisson rapide ou pour réchauffer un plat (par ex. soupes, ragoûts, conserves, boissons chaudes, légumes, poisson, etc.).

70 P (560 W) : pour cuire plus longtemps les aliments plus denses, tels que les rôtis, les pains de viande, les plats sur assiettes et les plats délicats tels que les sauces au fromage et les gâteaux de Savoie. Ce niveau de puissance réduit évitera de faire déborder vos sauces et assurera une cuisson uniforme de vos aliments (les côtés ne seront pas trop cuits).

50 P (400 W) : convient aux aliments denses nécessitant une cuisson traditionnelle prolongée (les plats de bœuf par exemple). Ce niveau de puissance est recommandé pour obtenir une viande tendre. 30 P (240 W - décongélation) : utilisez ce niveau de puissance pour décongeler vos plats de manière uniforme. Idéal pour faire mijoter le riz, les pâtes, les boulettes de pâte et cuire la crème renversée. 10 P (80 W) : pour décongeler délicatement les aliments tels que les gâteaux à la crème ou les pâtisseries.

P = Pourcentage

Pour régler le niveau de puissance du micro-ondes :

Tourner le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/NIVEAU DE PUISSANCE dans le sens des aiguilles d'une montre pour sélectionner le temps de cuisson.

Appuyer une fois sur la touche MODE DE CUISSON (micro-ondes seul).

Afin de modifier le niveau de puissance du micro-ondes, tourner le bouton rotatif jusqu'à ce que le niveau de puissance souhaité soit atteint. Appuyer sur la touche DEPART/+1MIN.

REMARQUE :

Si le niveau de puissance n'est pas sélectionné, il est mis automatiquement à pleine puissance 100 P.

CUISSON AUX MICRO-ONDES

Votre four peut être programmé pour une durée atteignant 90 minutes. (90.00) L'unité d'entrée du temps de cuisson (décongélation) varie de 10 secondes à 5 minutes. Elle dépend de la durée totale du temps de cuisson (décongélation), comme le montre ce tableau.

Temps de cuisson Incrément

0-5 minutes 10 secondes

5-10 minutes 30 secondes

Supposez que vous vouliez réchauffer une soupe pendant 2 minutes et 30 secondes à la puissance 70 P du micro-ondes.

1. Entrer le temps de cuisson souhaité en tournant le bouton rotatif

MINUTEUR/ POIDS/NIVEAU DE

PUISSANCE dans le sens des aiguilles d'une montre.

1. Choisir le mode de cuisson souhaité en appuyant une fois sur la touche MODE DE CUISSON (micro-ondes seul).
2. Choisir la puissance souhaitée en tournant le bouton rotatif

MINUTEUR/POIDS/NIVEAU DE PUISSANCE

dans le sens des aiguilles d'une montre.

1. Appuyer une fois sur la touche DEPART/+1MIN pour démarrer la cuisson.

Appuyer une fois sur la touche DEPART/+1MIN pour démarrer la cuisson.

REMARQUES :

1. Quand la porte est ouverte pendant le processus de cuisson, le temps de cuisson de l'affichage numérique s'arrête automatiquement. Le temps de cuisson reprend le compte à rebours quand la porte est fermée et que la touche DEPART/+1MIN est appuyée.
2. Si vous voulez connaître le niveau de puissance pendant la cuisson, appuyez sur la touche MODE DE CUISSON. Tant que votre doigt est appuyé sur la touche MODE DE CUISSON, le niveau de puissance est affiché.
3. Vous pouvez tourner le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/NIVEAU DE PUISSANCE dans le sens des aiguilles d'une montre ou en sens inverse. Si vous tournez le bouton dans le sens inverse, le temps de cuisson diminue par paliers à partir de 90 minutes.

CUISSON AU GRIL/CUISSON COMBINEE

Ce four à micro-ondes possède deux modes de cuisson au GRILL : 1. Grill seul. 2. Grill et micro-ondes.

1. CUISSON AU GRILL SEUL

Ce mode peut servir à griller ou à brunir les aliments.

Exemple: Pour faire griller le pain pendant 4 minutes.

1. Entrer le temps de cuisson souhaité en tournant le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/NIVEAU DE PUISSANCE dans le sens des aiguilles d'une montre.
2. Choisir le mode de cuisson souhaité en appuyant deux fois sur le bouton MODE DE CUISSON. (Grill seul).
3. Appuyer une fois sur la touche DEPART/+1MIN pour démarrer la cuisson.

REMARQUES :

1. Le trépied est recommandé pour faire griller des aliments plats.
2. Vous pouvez détecter de la fumée ou une odeur de brûlé lorsque vous utilisez le grill pour la première fois, c'est normal et ne signifie pas que le four est défectueux. Afin d'éviter ce problème, lorsque vous utilisez le four pour la première fois, faites fonctionner le grill à vide pendant 20 minutes.

2. CUISSON COMBINÉE

Ce mode utilise une combinaison de la puissance du Grill et de celle du Micro-ondes [10 P à 50 P]. Le niveau de puissance du Micro-ondes est préréglé à 30 P.

Exemple :

Pour faire cuire des kebabs (voir page 79 du Livre de recettes) pendant 7 minutes sur CUISSON COMBINÉE (50P).

1. Entrer le temps de cuisson souhaité en tournant le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/NIVEAU DE PUISSANCE dans le sens des aiguilles d'une montre.
2. Choisir le mode de cuisson souhaité en appuyant trois fois sur la touche MODE DE CUISSON afin de sélectionner Micro-ondes et Grill.
3. Tourner le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/NIVEAU DE PUISSANCE jusqu'au niveau de puissance de micro-ondes souhaité.
4. Appuyer une fois sur la touche DEPART/+1MIN pour démarrer la cuisson.

AUTRES FONCTIONS PRATIQUES

1. CUISSON A SEQUENCES MULTIPLES

Une séquence de 3 étapes (maximum) peut être programmée à l'aide de combinaisons de MICRO-ONDES, GRILL ou CUISSON COMBINEE.

Exemple:

Pour cuire : 2 minutes et 30 secondes à puissance 70 P (Etape 1) 5 minutes en Grill seul (Etape 2)

ETAPE 1

1. Entrer le temps de cuisson souhaité en tournant le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/NIVEAU DE PUISSANCE dans le sens des aiguilles d'une montre.
2. Choisir le mode de cuisson souhaité en appuyant une fois sur la touche MODE DE CUISSON (micro-ondes seul).
3. Entrer le niveau de puissance souhaité en tournant le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/NIVEAU DE PUISSANCE dans le sens des aiguilles d'une montre.
4. Appuyer sur la touche MODE DE CUISSON avant de programmer l'étape 2.

1. Entrer le temps de cuisson souhaité en tournant le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/NIVEAU DE PUISSANCE dans le sens des aiguilles d'une montre.
2. Choisir le mode de cuisson souhaité en appuyant deux fois sur la touche MODE DE CUISSON (Grill seul).
3. Appuyer une fois sur la touche DÉPART/+1MIN pour démarrer la cuisson.

(Le four cuira d'abord pendant 2 minutes et 30 secondes à puissance 70 P, puis pendant 5 minutes en Grill seul).

REMARQUE : Si vous désirez régler un programme après avoir réglé le four en mode GRIL, ignorez les étapes 3 et 4. Si vous appuyez continuellement sur le bouton MODE DE CUISSON, le mode GRIL sera automatiquement remplacé par le mode GRIL DOUBLE.

Exemple :

Pour cuire le soufflé aux courgettes et aux nouilles (page 77, Livre de recettes)

1. 25 minutes à 100 P.
2. 5 minutes en cuisson combinée à 50 P.

AUTRES FONCTIONS PRATIQUES

2. FONCTION DÉPART/+1MIN

La touche DÉPART/+1MIN vous permet d'utiliser les deux fonctions suivantes :

a. Démarrage direct

Vous pouvez démarrer directement la cuisson au niveau de puissance 100 P du micro-ondes pendant 1 minute en appuyant sur la touche DÉPART/+1MIN.

REMARQUE :

Pour éviter une manipulation abusive par les enfants, la touche DÉPART/+1MIN peut être utilisée uniquement dans la minute qui suit l'opération précédente, par exemple, la fermeture de la porte ou l'appui sur la touche ARRÊT (STOP).

b. Augmentation du temps de cuisson

Pour prolonger le temps de cuisson en cas d'utilisation manuelle par multiples d'une minute, appuyer sur le bouton alors que le four est en cours de fonctionnement.

3. VÉRIFICATION DU NIVEAU DE PUISSANCE

Pour vérifier le niveau de puissance du micro-ondes pendant la cuisson, appuyer sur la touche MODE DE CUISSON.

Tant que votre doigt touche la touche MODE DE CUISSON, le niveau de puissance est affiché.

Le four continue le compte à rebours bien que l'affichage indique le niveau de puissance.

FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE

La fonction AUTOMATIQUE calcule automatiquement le mode et le temps de cuisson corrects. Vous disposez de 8 programmes de CUISSON AUTOMATIQUE et 4 programmes de DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE. Ce que vous devez savoir lors de l'utilisation de cette fonction :

1. Appuyez une fois sur la touche AUTOMATIQUE pour faire apparaître l'affichage suivant. Pour choisir le programme voulu, appuyez sur la touche AUTOMATIQUE jusqu'à l'affichage de ce programme. Voir pages 59-61, tableau AUTOMATIQUE.

Pour sélectionner un menu de décongélation, appuyez sur la touche AUTOMATIQUE 9 fois au moins. Lorsque vous aurez appuyé sur ce bouton 9 fois, s'affichera à l'écran. Vous pouvez changer le menu automatiquement en maintenant appuyé la touche AUTOMATIQUE.

1. Pour choisir le poids des aliments, tournez le bouton MINUTEUR/POIDS/NIVEAU DE PUISSANCE jusqu'à l'affichage des paramètres de poids voulus.
2. Indiquez le poids des aliments seulement. Ne pas inclure le poids du récipient.
3. Pour un aliment dont le poids est supérieur ou inférieur aux quantités données dans les tableaux de AUTOMATIQUE, utilisez les programmes manuels. Pour obtenir les meilleurs résultats, suivez les tableaux de cuisson.
4. Pour démarrer la cuisson, appuyez sur la touche DÉPART/+1MIN.

Lorsqu'une action de votre part est nécessaire (par exemple retourner les aliments), le four s'arrête, les signaux sonores retentissent et le temps restant et le voyant clignotent sur l'affichage. Pour continuer la cuisson, appuyez sur le bouton DÉPART/+1MIN.

1.

AUTOMATIC

x1

la touche AUTOMATIQUE

Numéro de menu

2.

le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/NIVEAU DE PUISSANCE

3.

la touche DEPART/+1MIN

La température finale varie en fonction de la température initiale. Vérifier que les aliments sont très chauds après cuisson. Si nécessaire, vous pouvez augmenter le temps de cuisson et modifier le niveau de puissance.

Exemple :

Pour cuire 0,2 kg de kebabs, servez CUISSON AUTOMATIQUE AC-2.

1. Sélectionner le menu nécessaire en appuyant deux fois sur la touche AUTOMATIQUE.
2. Entrer le poids en tournant le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/NIVEAU DE PUISSANCE dans le sens des aiguilles d'une montre.
3. Appuyer sur la touche DEPART/+1MIN.

58

TABLEAUX DE AUTOMATIQUE

TOUCHE	CUISSON AUTO Nu.	QUANTITÉ (Incrément) / UTENSILES	PROCÉDURE
AUTOMATICx1	AC-1 CuissonPommes de terre frites(recommandé pour les fours conventionnels)[IMAGE]	0,1 - 0,3 kg (50 g)(Temp. initiale -18° C)Plat à tarteTrépied	Enlever les frites surgelées de l’emballage et les poser sur un plat en porcelaine.Placer le plat sur le trépied dans le four.Quand le signal sonore retentit, retourner.Après la cuisson, enlever du plat et mettre sur une assiette pour servir. (Il n’est pas nécessaire de laisser reposer).Saler à votre goût.REMARQUE:Le plat chauffe beaucoup pendant la cuisson. Pour éviter de vous brûler, utiliser des gants isolants pour sortir le plat du four.
AUTOMATICx2	AC-2 CuissonKebabs[IMAGE]	0,2 - 0,6 kg (100 g)(Temp. initiale 5° C)Trépied	Préparer les brochettes du grill à la Page 79.Placer sur un trépied et faire cuire.Quand le signal sonore retentit, retourner.Après cuisson, enlever et mettre sur une assiette pour servir. (Il n’est pas nécessaire de laisser reposer).
AUTOMATICx3	AC-3 CuissonCuisses de poulet[IMAGE]Ingrédients pour 0,6 kg de cuisses de poulet:(3 cuisses), 1-2 cuillères à soupe d’huile, 1/2 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café depaprika, 1 cuillère à café de romarin.	0,2 - 0,6 kg (50 g)(Temp. initiale 5° C)TrépiedIngrédients pour 0,6 kg de cuisses de poulet: (3 cuisses), 1-2 cuillères à soupe d’huile, 1/2 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café depaprika, 1 cuillère à café de romarin.	Mélanger les ingrédients et les étaler sur les cuisses de poulet.Percer la peau des cuisses de poulet.Mettre les cuisses de poulet sur le trépied, côté peau vers le bas, les bouts minces dirigés vers le centre.Quand le signal sonore retentit, retourner la préparation.Après cuisson, laisser reposer pendant environ 3 minutes.
AUTOMATICx3	AC-4 CuissonPoulet grillé[IMAGE]Ingrédients pour 1,2 kg de poulet grillé:Sel et poivre, 1 cuillère à café de paprika,2 cuillères à soupe d’huile	0,9 - 1,4 kg (100 g)(Temp. initiale 5° C)SoucoupePlat à tarte	Mélanger les ingrédients et les étaler sur le poulet.Percer la peau du poulet.M ettre le côté de blanc de poulet vers le bas sur une soucoupe retournée dans un plat à tarte.Sur le plateau tournant et faire cuire.Quand le signal sonore retentit, retourner le poulet.Après la fin de la cuisson, laissez reposer les plats dans le four pendant environ 3 minutes avant de les sortir et de les servir.

TABLEAUX DE AUTOMATIQUE

TOUCHE	CUISSON AUTO Nu.	QUANTITÉ (Incrément) / UTENSILES	PROCÉDURE
AUTOMATICx5	AC-5 CuissonLégumes frais	0,1 - 0,6 kg (100 g)(Temp. initiale 20° C)Bol et couvercle	Coupez les légumes en morceaux (cubes, tranches, rondelles).Ajouter 1 cuillère à soupe d’eau par 100 g et une pointe de sel. (Pour les champignons, il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’eau).Mettre un couvercle.Quand que le signal sonore retentit, remuer et couvrir à nouveau.Après cuisson, laisser reposer pendant approximativement 2 minutes.
AUTOMATICx6	AC-6 CuissonPommes de terre bouillies,Pommes de terre en robe des champs	0,1 - 0,8 kg (100 g)(Temp. initiale 5° C)Bol et couvercle	Pommes de terre bouillies: Peler les pommes de terre et les couper en morceaux de taille similaire.Pommes de terre en robe des champs:Choisir des pommes de terre de taille similaire et les laver.Placez Pommes de terre bouillies ou Pommes de terre en robe des champs dans un bol.Ajouter la 2 CS d’eau par 100 g et un peu de sel.Recouvrir d’un couvercleQuand que le signal sonore retentit, remuer et couvrir à nouveau.Après cuisson, laisser reposer les pommes de terre pendant 2 minutes.
AUTOMATICx7	AC-7 CuissonFilet de poisson gratiné	0,6 - 1,2 kg (100 g)(Temp. initiale -18° C)Plat à gratin	V oir les recettes de filet de poisson gratiné à les Pages 62.* Poids total tous les ingrédients.
AUTOMATICx8	AC-8 CuissonGratin	0,5 - 1,5 kg (100 g)(Temp. initiale 20° C)Plat à gratin	V oir les recettes de gratin à la Page 63.* Poids total tous les ingrédients.

TABLEAUX DE AUTOMATIQUE

TOUCHE	DÉCONGÉLATION AUTO Nu.	QUANTITÉ (Incrément) / UTENSILES	PROCÉDURE
AUTOMATICx9	Ad-1Décongélation Steaks et Côtelettes[IMAGE]	0,2 - 0,8 kg (100 g)(Temp. initiale -18°C)Plat à tarte(Voir remarque ci-dessous)	Placer les aliments dans un Plat à tarte au centre du plateau tournant.Quand que le signal sonore retentit, retourner les aliments, redisposer et séparer. Protégez les parties minces et les parties déjà chaudes avec de petits morceaux d'aluminium.Après décongélation, emballer dans du papier aluminium pour 10 - 15 minutes, jusqu'à complète décongélation.
AUTOMATICx10	Ad-2Décongélation Viande hachée[IMAGE]	0,2 - 0,8 kg (100 g)(Temp. initiale -18°C)Plat à tarte(Voir remarque ci-dessous)	Placez le morceau de viande hachée dans un Plat à tarte au centre du plateau tournant.Lorsque que le signal sonore retentit, retournez la viande. Retirez les parties décongelées si possible.Après décongélation, emballer dans du papier aluminium pour 5 - 10 minutes, jusqu'à complète décongélation.
AUTOMATICx11	Ad-3Décongélation Gâteau[IMAGE]	0,1 - 1,4 kg (100 g)(Temp. initiale -18°C)Plat	Retirez l'emballage du gâteau.Placez directement sur le plateau tournant ou sur un plat au centre du plateau tournant.U ne fois la décongélation effectuée, coupez le gâteau en portions identiques que vous espacerez et laissez reposer pendant 10 - 30 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit uniformément décongelé.
AUTOMATICx12	Ad-4Décongélation Pain[IMAGE]	0,1 - 1,0 kg (100 g)(Temp. initiale -18°C)Plat à tarte(Ce programme n'est recommandé que pour le pain en tranches.)	Poser le pain sur un plat à tarte au centre du plateau tournant. Pour 1,0kg, poser le pain directement sur le plateau tournant.Quand le signal sonore retentit, changer la position des tranches et retirer celles qui sont décongelées.Après la décongélation, séparer toutes les tranches et les disposer sur un grand plat. Couvrir le pain d'une feuille de papier aluminium et le laisser reposer 5 - 15 minutes pour compléter la décongélation.

REMARQUES : Décongélation automatique

1. Les steaks et côtelettes doivent être congelés en une seule couche.
2. Congelez la viande hachée en tranches fines.
3. Après avoir retourné, protégez les parties décongelées avec de petits morceaux plats de papier aluminium.

RECETTES POUR AUTOMATIQUE AC-7 & AC-8

FILET DE POISSON GRATINÉ (AC-7)

Gratin de poisson à l'italienne

Ingrédients

0,6 kg	0,9 kg	1,2 kg
260 g	390 g	520 g	de poisson
1/2 tbsp	1 tbsp	1	1/2 tbsp de jus de citron
1/2 tbsp	1 tbsp	1	1/2 tbsp de beurre d'anchois
30 g	45 g	60 g de Gouda (râper)
			sel et poivre
180 g	270 g	360 g	de tomates
1 tbsp	1 1/2 tbsp	2 tbsp de fines herbes hâchées
110 g	65 g	220 g de Mozarella
1/2 tbsp	3/4 tbsp	1 tbsp de basil (haché)

Préparation

1. Laver et sécher le poisson et l'arroser de jus de citron, saler et graisser au beurre d'anchois.
2. Placer dans un plat à gratin.
3. Saupoudrer le poisson de Gouda.
4. Laver les tomates et retirer la queue. Couper en tranches et placer sur le fromage.
5. Saler, poivrer et ajouter les fines herbes.
6. Égoutter la mozzarella, couper en tranches et placer sur les tomates. Parsemer de basilic.
7. Placer le plat à gratin sur le trépied et faire cuire au CUISSON AUTOMATIQUE AC-7, "Filet de Poisson de Gratiné".
8. Après cuisson, laisser reposer pendant environ 5 minutes.

FILET DE POISSON DE GRATINÉ (AC-7)

Filet de poisson Esterhazy

Ingrédients

0,6 kg	0,9 kg	1,2 kg
270 g	400 g	540 g de filet	de poisson
120 g	180 g	240 g	poireaux (coupées en rondelles)
24 g	36 g	48 g pignon (haché menu)
60 g	90 g	120 g carotte (râper)
10 g	10 g	10 g de beurre	ou de margerine
			sel, poivre et muscade
1 tbsp	1	1/2 tbsp	2 tbsp de jus de citron
60 g	90 g	120 g de crème	fraîche
60 g	90 g	120 g de Gouda	(râper)

Préparation

1. Mettre les légumes, le beurre et les épices dans une terrine (2 litres) et bien mélanger. Faire cuire pendant 2-6 minutes à 100 P (ça dépend du poids).
2. Laver et sécher le poisson, l'arroser de jus de citron et saler.
3. Mélanger la crème fraîche aux légumes et assaisonner à nouveau.
4. Placer la moitié des légumes dans un plat à gratin. Placer le poisson au-dessus des légumes et recouvrir du reste des légumes.
5. Recouvrir de Gouda et placer sur le trépied, faire cuire au CUISSON AUTOMATIQUE AC-7, "Filet de Poisson de Gratiné".
6. Après cuisson, laisser reposer pendant environ 5 minutes.

RECETTES POUR AUTOMATIQUE AC-7 & AC-8

GRATIN (AC-8)

Gratin d'épinards

Ingrédients

0,5 kg	1,0 kg	1,5 kg
150 g	300 g	450 g	d’épinards en branchessurgelés (décongeler, égoutter)
15 g	30 g	45 g	pignon (haché menu)sel, poivre et muscade
150 g	300 g	450 g	pommes de terre (coupéesen rondelles)
35 g	75 g	110 g	de jambon cuit (coupé en dés)
50 g	100 g	150 g	de crème fraîche
1	2	3	o e u
40 g	75 g	115 g	de fromage (râper)

Préparation

1. Mélangez les épinards en branches avec l'oignon. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée.
2. Beurrer le plat et remplissez-le de rondelles de pomme de terre, les dés de jambon et les épinards en couches alternées dans le plat. Terminer par une couche d'épinards.
3. Mélanger les œufs avec la crème fraîche, assaisonner et verser sur les légumes.
4. Saupoudrer le gratin de fromage râpé.
5. Placer sur le trépied, faire cuire au CUISSON AUTOMATIQUE AC-8, "Gratin".
6. Après cuisson, laisser reposer pendant environ 5-10 minutes.

GRATIN (AC-8)

Gratin de pommes de terre et courgettes

Ingrédients

0,5 kg 1,0 kg 1,5	kg
200 g 400 g 600	g de pomme de terre précuit(coupés en lamelles)
115 g 230 g 345	g courgettes (en tranches fines)
75 g 150 g 225	g de crème fraîche
1/1/2 1	2/1	3/1/2 de ail (pressée)sel, poivre
40 g 75 g 115 g	de Gouda (râper)graines de tournesol

Préparation

1. Beurrer le plat. Remplissez-le de lamelles de pomme de terre et de tranches de courgettes en couches alternées.
2. Mélangez les œufs et la crème fraîche, assaisonnez avec l'ail pilé, du sel et du poivre, puis versez le mélange sur les légumes.
3. Émiettez la Gouda et recouvrez-en le gratin.
4. Enfin, parsemez de graines de tournesol.
5. Placer sur le trépied, faire cuire au CUISSON AUTOMATIQUE AC-8, "Gratin".
6. Après cuisson, laisser reposer pendant environ 5-10 minutes.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Précaution

N'utilisez aucun produit de nettoyage, aucun abrasif, aucun tampon de récurage pour nettoyer l'intérieur ou l'extérieur du four.

Extérieur du four

Nettoyez l'extérieur du four au savon doux et à l'eau. Rincez pour éliminer l'eau savonneuse et séchez avec un chiffon doux.

Panneau de commande

Ouvrez la porte avant de nettoyer afin de désactiver le tableau de commande. Le nettoyage du tableau de commande doit être effectué avec précaution. Nettoyez à l'aide d'un chiffon humecté d'eau. Évitez de mouiller abondamment le panneau. Ne pas utiliser de produit chimique ou d'abrasif.

Intérieur du four

1. Pour un nettoyage facile, essuyez les éclaboussures et les dépôts à l'aide d'un chiffon doux et mouillé ou d'une éponge après chaque utilisation et pendant que le four est encore tiède. Si les tâches résistent à un simple nettoyage, utilisez de l'eau savonneuse puis essuyez à plusieurs reprises à l'aide d'un chiffon mouillé jusqu'à ce que tous les résidus soient éliminés.
2. Assurez-vous que l'eau savonneuse ou l'eau ne pénètre pas dans les petites ouvertures des parois. Sinon, elle risque de causer des dommages au four.
3. N'utilisez pas de vaporisateur pour nettoyer l'intérieur du four.
4. Chauffez le four régulièrement à l'aide du grill, voir note 2 de la page 55. Des restes de nourriture ou des projections de graisse peuvent causer de la fumée ou de mauvaises odeurs.

Plateau tournant et support du plateau :

Enlevez tout d'abord le plateau tournant et le pied du plateau. Puis, lavez le plateau tournant et le pied du plateau au moyen d'eau savonneuse. Enfin, essuyez le plateau tournant et le support du plateau avec un chiffon doux. Tous les deux peuvent être lavés dans un lave-vaisselle.

Porte

Essuyez fréquemment la porte intérieurement et extérieurement avec un chiffon humide pour éliminer les éclaboussures ou dépôts.

Trépied

Lavez le trépied au moyen d'une solution diluée de détergent puis séchez-le. Le trépied peut être lavé dans un lave-vaisselle.

AVANT D'APPELER LE DÉPANNEUR

Avant de faire appel à un technicien, procédez aux vérifications suivantes :

1. Alimentation

Vérifiez que le four est convenablement raccordé à une prise murale.

Vérifiez le fusible et le disjoncteur.

1. Quand la porte est ouverte, la lampe est-elle éclairée ? OUI NON
2. Placer une tasse de 150 ml d'eau dans le four et bien fermer la porte.

Programmer le four une minute sur la puissance 100 P et le mettre en marche.

La lampe s'éclaire-t-elle ? OUI NON

Le plateau tournant tourne-t-il ? OUI NON

REMARQUE : Le plateau tournant peut tourner dans les deux sens.

La ventilation est-elle normale ? (Il faut pouvoir entendre le bruit du ventilateur.) OUI NON

Après 1 minute, le signal se fait-il entendre ? OUI NON

L'indicateur de cuisson en route s'éteint-il ? OUI NON

Est-ce que la tasse d'eau est chaude après les opérations ci-dessus ? OUI NON

1. Régler le grill sur trois minutes et mettre le four en marche.

Après 3 minutes, l'élément chauffant du grill est-il rouge ? OUI NON

Si la réponse à l'une des questions ci-dessus est "NON", appelez votre revendeur ou un technicien d'entretien agréé par SHARP et précisez-lui ce que vous avez constaté.

REMARQUES : Si vous faites cuire des aliments

pendant plus longtemps que la durée normale sans modifier le mode de cuisson, la puissance du four diminue automatiquement pour éviter la surchauffe. (La puissance de cuisson micro-ondes diminue et les éléments gril s'allument par intermittence.)

Modede cuisson	Durée normale
Micro-ondes 100 P	20 minutes
Grill	10 minutes
Combinee	Grill - 10 minutes

QUE SONT LES MICRO-ONDES ?

Dans le micro-ondes, les ondes sont générées par le magnétron et font vibrer les molécules d'eau des aliments. La friction qui en résulte dégage de la chaleur qui décongèle, réchauffe ou cuit les aliments.

BIEN CHOISIR LA VAISSELLE

VERRE

MICRO-ONDES, VERRE CÉRAMIQUE ET PORCELAINE

La vaisselle en verre résistant à la chaleur est tout à fait adaptée à une utilisation dans le micro-ondes. La vaisselle ne doit pas contenir de métal (p. ex. cristal au plomb) ou être recouverte de métal (p. ex. bord doré, bleu de cobalt).

CÉRAMIQUE

La céramique convient généralement. Elle doit être émaillée, sinon l'humidité peut pénétrer à l'intérieur de la céramique. L'humidité réchauffe cette matière et peut la fêler. Si vous n'êtes pas sûr que votre vaisselle convienne à la cuisson aux micro-ondes, veuillez faire le test décrit à la page 65.

MATIÈRES PLASTIQUES ET VAISSELLE EN CARTON

La vaisselle en matière plastique ou en carton résistant à la chaleur et convenant à la cuisson aux micro-ondes peut être utilisée pour

décongeler, réchauffer et cuire les aliments. Respectez les indications du fabricant.

PAPIER ABSORBANT

Le papier absorbant peut être utilisé pour absorber l'humidité qui se dégage lorsqu'on réchauffe rapidement certains aliments, p. ex. du pain ou des plats panés. Intercalez le papier entre les aliments et le plateau tournant. La surface des aliments reste ainsi croustillante et sèche. On évitera les projections de graisse en recouvrant les aliments gras de papier absorbant.

FILM PLASTIQUE POUR MICRO-ONDES

La feuille plastique résistante à la chaleur est idéale pour recouvrir ou envelopper les aliments. Respectez les indications du fabricant.

SACHETS À RÔTIR

Ils peuvent être utilisés dans le micro-ondes. On ne doit pas les fermer avec des pinces métalliques car la feuille composant le sachet pourrait fondre.

Fermez le sachet avec de la ficelle et percez-le en plusieurs endroits avec une fourchette. Les feuilles non-résistantes à la chaleur, par exemple les sachets de conservation, ne sont pas recommandées pour le micro-ondes.

PLAT BRUNISSEUR

Le plat brunisseur est un plat à rôtir en verre céramique, spécialement conçu pour la cuisine aux micro-ondes et dont le fond est recouvert d'un alliage métallique qui assure le brunissage des mets. Lorsqu'on utilise un plat brunisseur, on prendra soin d'intercaler un isolant approprié (p. ex. une assiette en porcelaine) entre le plateau tournant et le plat brunisseur. Respectez précisément le temps de préchauffage indiqué par le fabricant. En cas de dépassement de ce temps de préchauffage, le plateau tournant ou le pied du plateau pourrait être détérioré ou le fusible de l'appareil pourrait disjoncter, mettant l'appareil hors tension.

MÉTAUX

En règle générale, il ne faut pas utiliser de métaux

étant donné que les micro-ondes ne peuvent pas les traverser et ne parviennent donc pas jusqu'aux aliments. Il existe toutefois quelques exceptions : on peut utiliser d'étroites

bandes de feuille d'aluminium pour recouvrir certaines parties des aliments pour éviter qu'elles décongèlent ou cuisent trop rapidement (p. ex. les

ailes d'un poulet). On peut utiliser de petites brochettes métalliques ou des barquettes en aluminium (comme celles contenant les plats cuisinés) mais ils doivent être de dimensions réduites

par rapport à la quantité d'aliments. Les barquettes en aluminium doivent par exemple être au moins aux 2/3 ou aux 3/4 pleins. Il est conseillé de mettre les aliments dans de la vaisselle appropriée à l'utilisation dans un micro-ondes.

la vaisselle recouverte de métal ou comportant des pièces ou des éléments métalliques comme p. ex. vis, bords ou poignées. TEST D'APTITUDE POUR LA VAISSELLE

Si vous n'êtes pas sûr que votre vaisselle puisse être utilisée avec votre micro-ondes, procédez au test suivant : mettre l'ustensile dans

l'appareil. Poser un récipient contenant 150 ml d'eau sur ou à côté de l'ustensile. Faire fonctionner l'appareil à pleine puissance 100 P pendant 1 à 2 minutes. Si l'ustensile reste froid ou à peine tiède, il convient à une utilisation au micro-ondes. Ne pas faire ce test avec de la vaisselle en matière plastique car elle pourrait fondre.

UTILISATION DU GRILL

Utilisez des plats résistants à la chaleur (porcelaine, céramique, verre ou métal) du type de ceux que vous employez dans un four conventionnel.

Si vous décidez d'employer tout à la fois les micro-ondes et le grill, servez-vous de plats prévus pour les fours à micro-ondes et résistant à la chaleur (reportez-vous au livre de recettes). La céramique et le verre pyrex, par exemple, conviennent parfaitement.

AVANT DE COMMENCER ...

Pour simplifier le plus possible l'utilisation du micro-ondes, nous avons réuni ici les conseils les plus importants : ne faire fonctionner le four que lorsqu'il contient des aliments.

RÉGLAGE DES TEMPS

Les temps de décongélation, de réchauffage et de cuisson sont en général beaucoup plus courts qu'avec une cuisinière ou un four conventionnel. Il vaut mieux régler des temps trop courts que trop longs. Après la cuisson, vérifier le degré de cuisson des aliments. Il vaut mieux prolonger la cuisson que trop cuire.

TEMPÉRATURE DE DÉPART

Les temps de décongélation, de réchauffage et de cuisson indiqués sont fonction de la température des aliments. Les aliments surgelés ou sortant du réfrigérateur nécessitent par exemple un temps plus long que les aliments à la température ambiante.

Pour le réchauffage et la cuisson, on suppose que les aliments ont été conservés à une température normale (réfrigérateur : environ 5° C, température ambiante : environ 20° C). Pour la décongélation, on suppose que les aliments sont à la température de surgélation de -18° C.

TOUTES LES DURÉES INDIQUÉES

dans ce recueil de recettes sont des valeurs approximatives qui peuvent varier en fonction de la température de départ, du poids et de la nature (teneur en eau et en graisse) des aliments.

DÉTERMINATION DU TEMPS DE CUISSON AVEC LE THERMOMÈTRE DE CUISINE

À la fin de la cuisson, chaque boisson et chaque aliment ont une certaine température intérieure (température à cœur). Une fois cette température atteinte, on peut arrêter la cuisson, on obtiendra un bon résultat. Vous pouvez déterminer la température intérieure à l'aide d'un thermomètre de cuisine. Le tableau des températures à la page suivante indique les températures principales.

Boisson/aliment Température Température
	intérieure à la intérieure après un fin du temps temps de repos de du cuisson 10 à 15 minutes
Réchauffer des boissons (café,thé,eau,etc)	65-75°C
Réchauffer du lait	60-65°C
Réchauffer des soupes	75-80°C
Réchauffer des potées	75-80°C
Volailles	80-85°C	85-90°C
Viande d'agneau saignant	70°C	70-75°C
bien cuit	75-80°C	80-85°C
Rosbif saignant (rare)	50-55°C	55-60°C
à point (medium)	60-65°C	65-70°C
bien cuit (well done)	75-80°C	80-85°C
Viande de porc, de veau	80-85°C	80-85°C

AJOUT D'EAU

Les légumes et autres aliments à forte teneur en eau peuvent cuire dans leur jus ou avec très peu d'eau, ce qui leur conserve une grande partie de leurs substances minérales et de leurs vitamines.

ALIMENTS À PEAU

Percer les saucisses, les poulets, les cuisses de poulet, les pommes de terre en robe des champs, les tomates, les pommes, les jaunes d'œuf ou aliments similaires avec une fourchette ou une pique en bois afin que la vapeur puisse s'échapper sans faire éclater la peau.

Les viandes entrelardées et les couches de graisse cuisent plus rapidement que la viande maigre. Avant la cuisson, recouvrez ces parties grasses d'une feuille d'aluminium ou disposez les aliments avec le côté gras vers le bas.

BLANCHIR LES LÉGUMES

Il faut blanchir les légumes avant de les congeler pour assurer une meilleure conservation de la qualité et de l'arôme. Voici comment procéder : laver les légumes et les couper en petits morceaux, mettre dans une terrine 250 g de légumes et 275 ml d'eau, couvrir la terrine et réchauffer de 3 à 5 minutes ; plonger immédiatement les légumes blanchis dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson puis les égoutter ; emballer hermétiquement les légumes blanchis et les congeler.

CONSERVES DE FRUITS ET DE LÉGUMES

Il est simple et facile de faire des conserves avec le micro-ondes. On trouve dans le commerce des bocaux à conserves, des joints en caoutchouc et des fermetures appropriées en matière plastique, spécialement conçus en vue d'une utilisation dans un micro-ondes. Les fabricants fournissent des conseils d'utilisation précis.

PETITES ET GRANDES QUANTITÉS

Les temps de fonctionnement de votre micro-ondes sont directement fonction de la quantité d'aliments que vous voulez décongeler, réchauffer ou cuire. Cela signifie que les petites portions cuisent plus rapidement que les grandes. En règle générale : Quantité double = temps presque double ; Quantité deux fois inférieure = moitié moins de temps.

RÉCIPIENTS CREUX ET PLATS

Si l'on prend deux récipients de même contenance, un creux et un plat, le récipient creux nécessitera un temps de cuisson plus long. On préférera donc les récipients les plus plats possibles avec une large ouverture. Utiliser des récipients à bords hauts seulement pour les aliments qui risquent de déborder, p. ex. les pâtes, le riz, le lait, etc.

RÉCIPIENTS RONDS ET OVALES

Les aliments cuisent plus uniformément dans des récipients ronds et ovales que dans des récipients rectangulaires : l'énergie des micro-ondes se concentre dans les angles et peut y entraîner une cuisson exagérée.

COUVRIR OU NON

Un récipient couvert conserve aux aliments leur humidité et réduit le temps de cuisson. Couvrir le récipient avec un couvercle, une feuille de plastique cuisine résistant à la chaleur ou un couvercle spécial. Ne pas couvrir les mets sur lesquels une croûte doit se former, comme p. ex. les rôtis ou les poulets. La règle est la suivante : ce que l'on cuit avec un couvercle avec une cuisinière conventionnelle doit l'être aussi au micro-ondes, ce que l'on cuit sans couvercle avec une cuisinière peut l'être aussi au micro-ondes.

PIÈCES DE FORME IRRÉGULIÈRE

Les placer avec le côté le plus épais ou le plus compact vers l'extérieur. Poser les légumes (p. ex. le brocoli) avec les tiges vers l'extérieur. Les pièces épaisses nécessitent un temps de cuisson plus long et recevront à l'extérieur une quantité plus importante de micro-ondes, ce qui assure une cuisson uniforme.

FAUT-IL REMUER LES METS ?

Il est nécessaire de remuer les aliments parce que les micro-ondes en réchauffent d'abord l'extérieur. On équilibre ainsi la température, ce qui assure un réchauffage uniforme des aliments.

Placer plusieurs portions individuelles (ramequins, tasses ou pommes de terre en robe des champs) en cercle sur le plateau tournant. Laisser un espace entre les portions pour permettre aux micro-ondes de pénétrer de tous côtés dans les aliments.

RETOURNER

Il faut retourner les pièces de taille moyenne, comme les hamburgers et les steaks, une fois pendant la cuisson pour réduire le temps de cuisson. Les grosses pièces, comme les rôtis et les poulets, doivent être retournées pour éviter que la face tournée vers le haut ne reçoive plus d'énergie et ne sèche pas.

TEMPS DE REPOS

Le respect du temps de repos est une des règles principales de la cuisine aux micro-ondes. Presque tous les aliments décongelés, réchauffés ou cuits au micro-ondes ont besoin d'un temps de repos plus ou moins long qui permet à la température de s'équilibrer et au liquide de se répartir uniformément à l'intérieur des aliments.

RÉCHAUFFAGE

Le tableau Réchauffage de boissons et des aliments à la page 70 comporte quelques exemples.

• Retirer les plats cuisinés de leur barquette en aluminium et les réchauffer dans un plat ou dans une terrine.
• Enlever le couvercle des récipients hermétiquement fermés.
• Couvrir les aliments avec une feuille de plastique cuisine résistant à la chaleur, avec une assiette, un plat ou un couvercle spécial (disponibles dans le commerce) afin que la surface ne sèche pas. Ne pas couvrir les boissons.
• Pour la cuisson de liquides tels que l'eau, le café, le thé ou le lait, mettre une tige de verre dans le récipient.
• Dans la mesure du possible, remuer de temps en temps les quantités importantes pour répartir uniformément la température.
• Les temps sont indiqués pour des aliments à la température ambiante de 20° C. Le temps de réchauffage est légèrement supérieur pour les aliments sortant du réfrigérateur.
• Après le réchauffage, laisser reposer les plats de 1 à 2 minutes pour laisser la température se répartir uniformément à l'intérieur des aliments (temps de repos).
• Toutes les durées indiquées dans ce recueil de recettes sont des valeurs approximatives qui peuvent varier en fonction de la température de départ, du poids, de la teneur en eau et en graisse et du degré de cuisson désiré.

DÉCONGÉLATION

Le tableau Décongélation d'aliments à la page 71 comporte quelques exemples. Les durées données dans le tableau sont des valeurs approximatives qui peuvent varier en fonction de la température de congélation, de la constitution et du poids des aliments. Retirer le surgelé de l'emballage et le poser sur une assiette pour décongélation.

EMBALLAGES ET RÉCIPIENTS

Pour la décongélation et le réchauffage des aliments, on peut utiliser des emballages convenant aux micro-ondes et des récipients qui sont à la fois appropriés à la congélation (jusqu'à environ -40° C) et résistants à la chaleur (jusqu'à environ 220° C). Ceci permet d'utiliser la même vaisselle pour décongeler, réchauffer et même cuire les aliments sans les transvaser.

COUVRIR

Avant la décongélation, couvrir les parties fines avec des bandes de feuille d'aluminium. Pendant la décongélation, couvrir également les parties déjà légèrement décongelées ou chaudes avec des bandes de feuille d'aluminium. Ceci empêche les parties les plus fines de trop chauffer alors que les parties plus épaisses sont encore congelées.

LA PUISSANCE DU MICRO-ONDES

Il vaut mieux régler la puissance du micro-ondes sur une valeur trop faible que sur une valeur trop forte pour obtenir une décongélation uniforme. Si le four est réglé sur une puissance trop élevée, la surface des aliments commencera à cuire alors que l'intérieur est encore gelé.

RETOURNER/REMUER

Il faut retourner ou remuer une fois presque tous les aliments. Séparer et disposer correctement le plus tôt possible les pièces qui collent les unes aux autres.

LES PETITES QUANTITÉS

sont décongelées plus uniformément et plus rapidement que les grandes quantités. C'est pourquoi il est préférable de congeler de petites quantités. De cette manière, vous avez la possibilité de composer rapidement des menus complets.

LES ALIMENTS DÉLICATS

Comme la tarte, la crème, le fromage et le pain ne doivent pas être décongelés complètement mais seulement légèrement. La décongélation complète doit avoir lieu à la température ambiante. On évite ainsi que les zones extérieures ne commencent à cuire alors que les zones intérieures sont encore gelées.

LE TEMPS DE REPOS...

après la décongélation est très important car la décongélation se poursuit pendant ce temps. Le tableau de décongélation indique les temps de repos de différents aliments. Dans la mesure du possible, cuisiner les aliments immédiatement après la décongélation et ne pas les recongeler.

CUISSON DES LÉGUMES FRAIS

Le tableau Cuisson des légumes frais à la page 72 comporte quelques exemples.

• Dans la mesure du possible, achetez des légumes de la même taille. Ceci est important surtout si vous voulez cuire les légumes dans leur entier (p.ex. pommes de terre en robe des champs).
• Lavez les légumes et nettoyez-les avant de peser la quantité nécessaire à la recette et de les couper en petits morceaux.
• Assaisonnez comme vous le faites d'habitude, mais ne salez en règle générale qu'après la cuisson.
• Ajoutez environ 5 cuillerées à soupe d'eau pour 500 g de légumes, un peu plus pour les légumes riches en fibres. Les quantités nécessaires figurent dans le tableau à la page 72.
• On cuira en général les légumes dans une terrine à couvercle. On peut cuire les légumes à forte teneur en eau, comme les oignons ou les pommes de terre en robe des champs, sans addition d'eau, en les enveloppant dans une feuille de plastique cuisine résistant à la chaleur.
• Remuez ou retournez les légumes à la moitié du temps de cuisson.
• Après la cuisson, laissez reposer les légumes environ 2 minutes pour que la température se répartisse uniformément (temps de repos).
• Les temps de cuisson indiqués sont des valeurs approximatives qui sont fonction de la température de départ et de la nature des légumes. Plus les légumes sont frais, plus les temps de cuisson sont courts.

Le tableau Cuire, Grill et Gratin à la page 73 comporte quelques exemples.

• En achetant la viande, choisissez dans la mesure du possible des morceaux de taille égale. Vous obtiendrez ainsi les meilleurs résultats à la cuisson.
• Lavez soigneusement la viande et la volaille sous l'eau froide puis séchez-les avec du papier absorbant avant de les préparer de la façon habituelle.
• La viande de bœuf doit avoir reposé assez longtemps et ne pas être tendineuse.
• Même si les morceaux de viande sont de taille identique, ils peuvent cuire différemment. Cela est dû entre autres à la nature de la viande, aux différences de teneur en graisse et en liquide ainsi qu'à la température de la viande avant la cuisson.
• Retournez les grosses pièces de viande, de poisson et de volaille à la moitié du temps de cuisson afin qu'elles cuisent de façon uniforme de tous les côtés.
• Après la cuisson, couvrez le rôti d'une feuille d'aluminium et laissez-le reposer environ 10 minutes (temps de repos). Pendant ce temps, la cuisson se poursuit et le liquide se répartit uniformément dans la viande. On perdra ainsi moins de jus de viande en découpant le rôti.

DÉCONGÉLATION ET CUISSON DES ALIMENTS

Le micro-ondes permet de décongeler et de cuire en une seule opération les plats surgelés. Le tableau à la page 70 comporte quelques exemples. Tenez également compte des remarques sur le "Réchauffage" et la "Décongélation" des aliments. Pour les plats cuisinés surgelés du

commerce, respectez les indications de l'emballage qui comporte en général des temps de cuisson exacts et des conseils pour la cuisson au micro-ondes.

TABLEAUX

TABLEAU : RÉCHAUFFAGE DE BOISSONS ET DE METS Boissons/plats | Quantité | Réglage | Niveau de puissance | Temps (min) | Conseils de préparation

Café,	1 Tasse	150	#	100 P	env. 1	ne pas couvrir
Lait,	1 Tasse	150	#	100 P	env. 1	ne pas couvrir
Eau,	1 Tasse 150		100P	1	1/2-2	ne pas couvrir, porter à ébullition
	6 Tasses 900		100 P	10-12 ne pas couvrir, porter à ébullition
	1 Terrine	1000	#	100 P	111/2-13 couvrir, porter à ébullition
Plat garni(Légumes, Viande et Garniture)		400	#	100 P	3-6	arroser la sauce d'eau, couvrir, remuer une fois
Potée		200	#	100 P	11/2-21/2	couvrir, remuer après le réchauffage
Consommé		200	#	100 P	11/2-2 couvrir, remuer après le réchauffage
Velouté		200	#	100 P	11/2-21/2	couvrir, remuer après le réchauffage
Légumes		200	#	100 P	2-21/2	ajouter éventuellement de l'eau, couvrir, remuer à la moitié du temps de réchauffage
		500		100 P	4-5
Garnitures		200	#	100 P	2-21/2	arroser d'un peu d'eau, couvrir
		500	#	100 P	4-41/2	remuer une fois
Viande, 1 tranche 1		200	#	100 P	3-4	arroser d'un peu de sauce, couvrir
Filet de poisson		200	#	100 P	2-3	couvrir
2 Saucisses		180	#	100 P	env. 2	percer la peau en plusieurs endroits
Gâteau, 1 portion		150	#	50 P	1/2	poser sur une grille à gâteaux
Aliments pour bébés, 1 pot		190	#	50 P	env. 1	enlever le couvercle, bien remuer après le réchauffage et vérifier la température
Faire fondre de la margarine ou du beurre 1		50	#	100 P	1/2-1
Faire fondre du chocolat		100	#	50 P	2-3	remuer une fois
Dissoudre 6 feuilles de gelatine		10	#	50 P	1/2	faire tremper dans de l'eau, en extraire l'eau et mettre dans une tasse; remuer une fois
Gelée à tarte pour 1/4 de litre de liquide		10	#	50 P	5-6	mélanger avec du sucre et 250 ml de liquide, couvrir, bien remuer pendant et après le réchauffage

à partir de la température du réfrigérateur

TABLEAU : DÉCONGÉLATION ET CUISSON D'ALIMENTS

Aliments	Quant.-g-	Réglage	Niveau-Puissance-	Temps cuiss.-Min-	Addition d'eau-CS/ml-	Conseils de préparation	Repos-Min-
Filet de poisson 300	100 P	10-12	- couvrir 1-2
1 truite 250	100 P	5-7	- couvrir 1-2
Plat garni	400	#	100 P	9-11	-	couvrir, remuer après 6 minutes	2
Epinard en branches	300	#	100 P	6-8	-	couvrir, remuer une ou deux fois	2
Brocoli	300	#	100 P	7-9	3-5 CS	couvrir, remuer à la moitié du temps	2
Pois	300	#	100 P	7-9	3-5 CS	couvrir, remuer à la moitié du temps	2
Chou-rave	300	#	100 P	7-9	3-5 CS	couvrir, remuer à la moitié du temps	2
Macéd. de légumes	500	#	100 P	11-13	3-5 CS	couvrir, remuer à la moitié du temps	2
Choux de Bruxelles	300	#	100 P	7-9	3-5 CS	couvrir, remuer à la moitié du temps	2
Chou rouge	450	#	100 P	10-12	3-5 CS	couvrir, remuer à la moitié du temps	2

TABLEAUX

TABLEAU : DÉCONGÉLATION D'ALIMENTS Aliments | Quantité (g) | Niveau de puissance | Temps de cuisson (min) | Conseils | Régégrération | Repos (min)

Viande à rôtir (p.ex. porc, boeuf, agneau, veau)	1500	#	10	P	58-64	poser sur un plat renversé, retourner à la 30
	1000	#	10 P	42-48	moitié du temps de décongelation	30-90
	500	#	10 P	19-23		30-90
Steaks, escalopes, côtelettes, foie	200	#	30 P	4-5	retourner à la moitié du temps de décongelation	10-15
Goulasch	500	#	30 P	8-12	séparer/remuer à la moitié du temps de décongelation	15-30
Saucisses: 8 morceau	600	#	30 P	6-9	poser l'une à côté de l'autre, retourner à la moitié du temps de décongelation	5-10
4 morceau	300	#	30 P	4-5		5-10
Canard/dinde	1500	#	10 P	48-52	poser sur un plat renversé, retourner à la moitié du temps de décongelation	30-90
Poulet	1200	#	10 P	39-43	poser sur un plat renversé, retourner à la moitié du temps de décongelation	30-90
	1000	#	10 P	33-37	poser sur un plat renversé, retourner à la moitié du temps de décongelation	30-90
Cuisse de poulet	200	#	30 P	4-5	retourner à la moitié du temps de décongelation	10-15
Poisson en tranches	800	#	30 P	9-12	retourner à la moitié du temps de décongelation	10-15
Filets de poisson	400	#	30 P	7-10	retourner à la moitié du temps de décongelation	5-10
Crabes	300	#	30 P	6-8	retourner à la moitié du temps de décongelation et retirer les morceaux décongelés	5
2 petits pains	80	#	30 P	env. 1	décongeler légèrement	-
Tranches de pain	250	#	30 P	2-4	poser les tranches l'une à côté de l'autre, décongeler légèrement	5
Tranches de pain de mie
Pain bis, entier	500	#	30 P	6-8	retourner à la moitié du temps de décongelation. (le coeur reste gelé)	15
Pain blanc, entier
Gâteau, 1 portion	150	#	10 P	2-5	poser sur une grille	5
Tarte à la crème, 1 portion			10 P	3-4	poser sur une grille	10
Tarte entière, 28cm diam.			10 P	18-20	poser sur une grille, couper en tranches après décongelation, laisser reposer jusqu'à décongelation totale.	30-60
Crème	200	#	30 P	2+2	enlever le couvercle; mettre dans un plat à la moitié du temps de décongelation, laisser décongeler.	5-10
Beurre	250	#	30 P	2-4	décongeler légèrement	15
Fruits comme fraises framboises, cerises, prunes	250	#	30 P	4-5	repartir uniformément, retourner à la moitié du temps de décongelation	5

Les temps indiqués dans ce tableau sont des valeurs approximatives qui peuvent varier en fonction de la température des aliments surgelés, de la nature et du poids des aliments.

ABRÉVIATIONS UTILISÉES

CS = cuillerée à soupe	kg = kilogramme	Ps = produit surgelé
CC = cuillerée à café	g = gramme	Pdc = pointe de couteau
Pi = pincée	l = litre	Pp = petit paquet
Ta = tasse	ml = millilitre	MO = micro-ondes
Min = minute(s)	cm = centimètre	Sec = secondes
FM = four micro-ondes	dia. = diamètre	MG = matière grasse

TABLEAUX

TABLEAU : CUISSON DES LÉGUMES FRAIS

Légumes

Quant. Régl.-g-

Niveau-Puissance-

Temps-Min-

Conseils de préparation

Addition d'eau-CS/ml-

Artichauts 300 100 P 6-8 rèhirer la queue, couvrir 3-4 CS
Epinards en branche 300 100P 5-7 laver, bien égoutter, couvrir, - remuer une ou deux fois
Chou-fleur 800 100 P 15-1ENTIER, couvrir, mettre en morceaux, 5-6 CS
	500 100P 10-12 remuer une fois				4-5 CS
Brocoli	500	#	100 P	9-11	mettre en morceaux, couvrir, remuer une fois	4-5 CS
Champignons	500	#	100 P	8-10	entiers, couvrir, remuer une fois	-
Chou chinois	300	#	100 P	9-11	couper en lamelles, couvrir, remuer une fois	4-5 CS
Pois	500	#	100 P	9-11	couvrir, remuer une fois	4-5 CS
Fenouil	500	#	100 P	9-11	couper en quatre, couvrir, remuer une fois	4-5 CS
Oignons	250	#	100 P	5-7	entiers, envelopper dans un film de plastique pour micro-ondes	-
Chou-rave	500	#	100 P	10-12	couper en dés, couvrir, remuer une fois	50 ml
Carottes	500	#	100 P	10-12	couper en rondelles, couvrir, remuer une fois	4-5 CS
Poivron	500	#	100 P	7-9	couper en dés, couvrir, remuer une fois	4-5 CS
Pommes de terre	500	#	100 P	9-11	en robes des champs, couvrir, remuer une fois	4-5 CS
Poireau	500	#	100 P	9-11	couper en rondelles, couvrir, remuer une fois	4-5 CS
Chou rouge	500	#	100 P	15-17	couper en lamelles, couvrir, remuer une ou deux fois	50 ml
Choux de Bruxelles	500	#	100 P	9-11	têtes entières, couvrir, remuer une fois	50 ml
Pommes de terre	500	#	100 P	9-11	couper en morceaux de taille égale, saler légèrement, couvrir, remuer une fois	150 ml
Céleri	500	#	100 P	9-11	couper en petits dés, couvrir, remuer une fois	50 ml
Chou blanc	500	#	100 P	15-17	couper en lamelles, couvrir, remuer une fois	50 ml
Courgette	500	#	100 P	9-11	couper en rondelles, couvrir, remuer une fois	4-5 CS

TABLEAUX

TABLEAU : CUISSON, GRILL ET GRATIN

Aliments	Quant. -g-	Réglage	Puissance -Niveau-	Temps -Min-	Conseils de préparation	Repos -min-
Rôti (porc, veau, agneau)	500		100 P	6-8	Assaisonner à votre goût, mettre dans un moule à soufflé plat, poser sur le plateau tournant, retourner après (*).	5-10
		W	50 P	3-5 (*)
			70 P	4-7
		W	50 P	2-4
	1000		100 P	13-16
		W	50 P	6-8 (*)
			70 P	10-12
		W	50 P	3-5
	1500		100 P	24-26
		W	50 P	9-11 (*)
			70 P	14-16
		W	50 P	5-7
Rosbif (moyen)	1000		70 P	7-10	Assaisonner à votre goût, mettre dans un moule à soufflé plat, le côté gras vers le bas, poser sur le plateau tournant, retourner après (*).	10
		W	50 P	7-8 (*)
			70 P	4-6
		W	50 P	5-7
	1500		70 P	8-10
		W	50 P	8-10 (*)
			70 P	8-10
		W	50 P	3-5
Poulet	1200		100 P	8-11	Assaisonner à votre goût, mettre dans un moule à soufflé plat, le côté du poitrail vers le bas, poser sur le plateau tournant, retourner après (*)	3
		W	50 P	5-7 (*)
			100 P	8-11
		W	50 P	4-5
Cuisses de poulet	200	W	50 P	5-6	Assaisonner à votre goût, poser sur la grille, le côté de la peau vers le bas, retourner après (*)	3
				1-2 (*)
		W		6-8
Steaks 2 tranches, moyen	400			13-15 (*)	Mettre sur la grille, retourner après (*), assaisonner après qu'ils aient grillé	2
		W		8-12
Pour gratiner les soufflés , etc.		W		5-7	Mettre le moule à soufflé sur la grille	10
Croque-monsieur 1 tranche		W		6-9	Faire griller le pain de mie, beurrer, garnir d'une tranche de jambon cuit, d'une tranche d'ananas et d'une tranche de fromage fondu, faire griller sur la grille.	1

RECETTES

ADAPTATION DE RECETTES CONVENTIONNELLES À LA CUISSON AUX MICRO-ONDES

Si vous voulez préparer vos recettes favorites avec le micro-ondes, vous devez respecter les conseils suivants : réduisez les temps de cuisson d'un tiers à la moitié. Suivez les indications des recettes de ce recueil.

Les aliments à forte teneur en liquide comme la viande, le poisson, les volailles, les légumes, les fruits, les potées et les soupes peuvent être cuits facilement au micro-ondes. Il faut humecter la surface des aliments à faible teneur en humidité comme par exemple les plats cuisinés.

Pour les aliments crus qui doivent être cuits à l'étuvée, réduisez l'addition de liquide aux deux tiers de la quantité indiquée dans la recette originale. Le cas échéant, rajoutez du liquide pendant la cuisson.

On peut considérablement réduire l'addition de graisse. Une faible quantité de beurre, de margarine ou d'huile suffit à donner du goût aux plats. Le micro-ondes est donc idéal pour cuire des plats à faible teneur en matières grasses, par exemple dans le cadre d'un régime.

LA PRÉPARATION DES RECETTES

• Toutes les recettes de ce recueil sont, à défaut d'indication contraire, prévues pour quatre personnes.
• Vous trouverez au début de chaque recette des recommandations sur la vaisselle à utiliser et sur le temps de cuisson total.
• À défaut d'indication contraire, les quantités indiquées sont celles des aliments nettoyés et prêts à cuisiner.
• Les œufs utilisés pour les recettes ont un poids de 55 g (calibre M).

HORS-D'ŒUVRES ET SOUPES

Espagne

VELOUTÉ D'AVOCATS

Soupe d'avocats

Temps de cuisson total : env. 10-12 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres) Ingrédients

3 avocats (600 g de pulpe) un peu de jus de citron

700 ml de bouillon de viande

70 ml de crème Sel et poivre

1. Peler les avocats mûrs, enlever le noyau, les émincer, les réduire en purée au mixer ou avec un batteur. Garder pour la décoration deux tranches fines par portion et les arroser de jus de citron.
2. Verser dans la terrine le bouillon de viande, la purée d'avocats et la crème, saler, poivrer, couvrir et cuire. Remuer une fois pendant la cuisson. 10-12 Min. 100
3. Remuer la soupe jusqu'à ce qu'elle soit bien veloutée et la décorer avec les tranches d'avocat. Laisser reposer environ 5 minutes après cuisson.

HORS-D'ŒUVRES ET SOUPES

Suisse

POTAGE À L'ORGE DES GRISONS

Temps de cuisson total : env. 35-40 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres) Ingrédients

2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine (20 g)

1 oignon (50 g) haché menu

1 à 2 carottes (130 g) coupées en rondelles

15 g de céleri coupé en dés

1 poireau (130 g) coupé en rondelles

3 feuilles de chou blanc (100 g) coupées en lamelles

200 g d'os de veau

50 g de grains d'orge

50 g de lard maigre coupé en minces tranches

700 ml de bouillon de viande Poivre

4 saucisses de Francfort (300 g)

Pays-Bas

SOUPE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

Champignonsoep

Temps de cuisson total : environ 13 à 17 minutes

Vaisselle : terrine à couvercle (2 litres) Ingrédients

200 g de champignons de Paris coupés en tranches

1 oignon (50 g) haché menu

300 ml de bouillon de viande

300 ml de crème

2,5 cuillères à soupe de farine (25 g)

2,5 cuillères à soupe de beurre ou de margarine (25 g) sel et poivre

1 jaune d'œuf

150 g de crème fraîche

1. Mettre le beurre et l'oignon haché dans la terrine, couvrir et cuire à l'étuvée. env. 1-2 min. 100 P
2. Mettre les légumes dans la terrine. Ajouter les os, le lard maigre et l'orge et verser le bouillon de viande. Poivrer, couvrir et cuire.
3. 17-19 min. 100 P
4. Couper les saucisses en petits morceaux et les mettre dans la soupe 5 minutes avant la fin de la cuisson.
5. Après la cuisson, laisser reposer la soupe environ 5 minutes. Retirer les os avant de servir.
6. Mettre les légumes et le bouillon de viande dans la terrine, couvrir et cuire.

1. Réduire tous les ingrédients en purée au mixer. Ajouter la crème.
2. Pétrir la farine et le beurre et bien mélanger à la soupe la pâte ainsi obtenue. Saler, poivrer, couvrir et cuire. Remuer à la fin du temps de cuisson.

1. Mélanger le jaune d'œuf et la crème fraîche, puis les mélanger peu à peu à la soupe. Réchauffer sans faire bouillir.

1-2 Min. 100 P

Après la cuisson, laisser reposer la soupe environ 5 minutes.

Garniture à potage

ROYALE

pour 1/2 litre de soupe

Temps de cuisson total : env. 3-5 minutes

Vaisselle : tasse à café (150 ml)

Ingrédients

1 œuf

4 CS de lait ou de crème (50 ml)

1 pincée de sel et 1 pincée de muscade

1. Mélanger tous les ingrédients, les mettre dans la tasse et les réchauffer jusqu'à ce que le mélange se raffermisse.

3-5 Min. 30 P

1. Renverser la royale et la refroidir. Couper en petits dés et les mettre dans la tasse prête à servir.

HORS D'OEUVRES ET SOUPES

Allemagne

TOAST AU CAMEMBERT

Camemberttoast

Temps de cuisson total : 1 1/2 à 2 1/2 minutes

Vaisselle : assiette plate

Ingrédients

4 tranches de pain de mie (80 g)

2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine (20 g)

150 g de camembert

4 cuillères à café de confiture d'airelles rouges (40 g) Poivre de Cayenne

1. Faire griller les tranches de pain et les beurrer.
2. Couper le camembert en tranches et poser les tranches sur le pain grillé.

Disposer la confiture d'airelles rouges au centre du fromage et saupoudrer les toasts de poivre de Cayenne.

1. Poser les toasts sur une assiette plate et les mettre au four, env. 1 1/2 à 2 1/2 min à 100 °C. Conseil :

Vous pouvez varier à volonté la composition des toasts, en utilisant par exemple des champignons de Paris frais et du fromage râpé, ou du jambon cuit, des asperges et de l'emmental.

VIANDES, POISSONS ET VOLAILLES

France

THON FRAIS BRAISÉ AUX TOMATES ET AUX POIVRONS

Temps de cuisson total : env. 21-23 minutes

Vaisselle : plat ovale à gratin avec couvercle (env. 26 cm) Ingrédients

500 g de thon frais en tranches

2 cuillères à soupe de jus de citron

1 cuillère à café d'huile végétale pour graisser le plat

1/2 poivron vert (125 g) coupé en lamelles

2 oignons (125 g) hachés menu

1 carotte (50 g) coupée en rondelles

1-2 tomates (125 g) coupées en dés

40 ml de vin blanc

1 gousse d'ail

Bouquet garni

sel & poivre

1. Laver le thon, le sécher et l'arroser de jus de citron. Laisser le poisson reposer environ 15 minutes, puis le sécher à nouveau et le saler.
2. Huiler le fond du plat et y disposer les tranches de thon. Recouvrir le poisson avec les légumes. Ajouter le vin blanc, la gousse d'ail et le bouquet garni et épicer. Couvrir le plat et cuire.

21-23 Min. 70 P

Après la cuisson, laisser reposer le thon environ 2 minutes. Avant de servir, enlever le bouquet garni et la gousse d'ail.

Conseil :

Un bouquet garni est composé de :

une racine de persil

des légumes à potage

une branche de livèche

une branche de thym et quelques feuilles de laurier

VIANDES, POISSONS ET VOLAILLES

Espagne

Temps de cuisson total : env. 15-21 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (1 litre)

Plat cylindrique

(Diamètre env. 22 cm)

Ingrédients

8 g de champignons (env. 225 g) entiers

2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine (20 g)

1 oignon (50 g), finement haché

50 g de jambon, coupé en petits dés poivre gris, moulu romarin, égrené

125 ml de vin blanc sec

125 ml de crème

2 cuillères à soupe de farine (20 g)

Préparation.

1. Détacher les queues des champignons et les couper en petits morceaux.
2. Mettre le beurre dans le plat et l'étaler sur le fond. Ajouter l'oignon, les dés de jambon et les queues de champignons, assaisonner de poivre et de romarin, couvrir et faire cuire.

4 - 6 Min. 100P

Laisser refroidir.

1. Dans le second plat, faire chauffer 100ml de vin et la crème à couvert.

2-3 Min. 100#

1. Mélanger le reste du vin et la farine, verser en remuant dans le liquide chaud et faire cuire à couvert. Dans l'intervalle, bien remuer une fois.

1-2 Min. 100种

1. Farcir les champignons avec le mélange au jambon, les mettre dans la sauce et les faire cuire sur la grille.

2-3 Min. 100

6-7 Min. 50 P#

Laisser reposer les champignons env. 2 mn après la cuisson.

Allemagne

SOUFFLÉ AUX COURGETTES ET AUX

NOUILLES

Temps de cuisson total : env. 47-53 min

Vaisselle : plat avec couvercle (2 l de capacité)

moule à soufflé (Dia. env. 26 cm)

Ingrédients

500 ml d'eau

1/2 CC d'huile

80 g de macaronis

400 g de tomates en boîte, en petits morceaux

3 oignons (150 g), finement hachés, basilic, thym, sel, poivre

1 CS d'huile pour le graissage du moule

450 g de courgettes, en tranches

150 g de crème aigre

2 œufs

100 g cheddar râpé

Préparation.

1. Mettre l'eau, l'huile et le sel dans le plat et faire bouillir à couvert.

3-4 Min. 100 P

1. Casser les macaronis en morceaux, les ajouter, remuer et les laisser gonfler.

8-10 Min. 30 P

Égoutter et laisser refroidir les nouilles.

1. Mélanger les tomates avec les oignons et bien assaisonner. Graisser le moule à soufflé. Ajouter les macaronis et les arroser de sauce tomate. Répartir par-dessus les tranches de courgette.
2. Battre la crème fraîche avec les œufs et verser sur le soufflé. Saupoudrer de fromage râpé.

CUISSON AUTOMATIQUE AC-8 ou

25-28 Min. 100 P

5-7 Min. 50 P

Laisser reposer le soufflé environ 5-10 mn après la cuisson.

VIANDES, POISSONS ET VOLAILLES

Autriche

POULET RÔTI FARCI

Poulet rôti farci pour 2 personnes

Temps de cuisson total : env. 31-38 min

Vaisselle : plat à quiche, ficelle de cuisine

Ingrédients

1 poulet (1000 g), sel, romarin égrené, marjolaine égrenée.

1 petit pain rassis (40 g), sel

1 bouquet de persil, finement haché (10 g)

1 pincée de noix de muscade

2 cuillères à soupe de beurre ou margarine (20 g)

1 jaune d'œuf

3 cuillères à soupe de beurre ou margarine (30 g)

1 cuillère à café de paprika, sel

1 CC beurre ou margarine pour graisser le moule

Préparation.

1. Laver le poulet, l'essuyer délicatement et en assaisonner l'intérieur avec du sel, du romarin et de la mariolaine.
2. Pour la farce, laisser ramollir le petit pain env. 10 min dans l'eau froide, puis l'écraser. Mélanger avec le sel, le persil, la noix de muscade, le beurre et le jaune d'oeuf et en farcir le poulet. Refermer l'ouverture avec de la ficelle de cuisine.
3. Faire chauffer le beurre

env. 1 Min. 10#P

Mélanger le beurre avec le paprika et le sel et en badigeonner le poulet.

1. Faire cuire le poulet à découvert dans le plat à quiche graissé.
2. 11-13 Min. 100 P
3. 5-7 Min. 50P Retourner
4. 11-13 Min. 100 P

Laisser reposer le poulet rôti farci environ 3 minutes après la cuisson.

Suisse

Filets de poisson sauce au fromage

Temps de cuisson total : environ 22 à 26 minutes

Vaisselle : plat avec couvercle (1 litre de capacité), moule à soufflé cylindrique (diamètre environ 25 cm).

Ingrédients

3 filets de poisson (environ 600 g)

2 cuillères à soupe de jus de citron, sel

1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine

1 oignon (50 g) finement haché

2 cuillères à soupe de farine (20 g)

100 ml de vin blanc

1 cuillère à café d'huile végétale pour graisser le moule

100 g d'emmenthal râpé

2 CS persil haché

Préparation.

1. Laver les filets, les essuyer délicatement et les arroser goutte à goutte de jus de citron. Laisser reposer env. 15 min, les essuyer délicatement à nouveau et les saler.
2. Répartir le beurre sur le fond du plat. Ajouter les oignons hachés et laisser cuire à couvert à l'étouffée

env. 2 Min. 100P

1. Saupoudrer les oignons de farine et remuer. Verser le vin blanc et mélanger.
2. Graisser le moule à soufflé et y mettre les filets. Verser la sauce sur les filets et saupoudrer de fromage. Mettre sur la grille et faire cuire.

16-19 Min. 70 P

4-5 Min. 50 P

Laisser reposer les filets de poisson env. 2 min après la cuisson. Servir garni de persil haché.

VIANDES, POISSONS ET VOLAILLES

Allemagne

BROCHETTES DE VIANDE MULTICOLORES

Temps de cuisson total : env. 14-18 min

Vaisselle : grille

3 brochettes en bois (env. 20-25 cm de long)

Ingrédients

250-300 g d'escalopes de porc

60 g de lard

1-2 oignons (75 g) coupés en 4

3 tomates (150 g) coupées en 4

1/2 poivron vert (75 g) coupé en 8

3 cuillères à soupe d'huile

2 cuillères à café de paprika

Sel

1 cuillère à café de poivre de Cayenne

1 cuillère à café de sauce Worcester (épicée au soja et au vinaigre)

Espagne

JAMBON FARCI

Jamón relleno

Temps de cuisson total : env. 15-21 min

Vaisselle : plat avec couvercle (2 l de capacité), moule à soufflé plat ovale avec couvercle ou emballage pour micro-ondes (env. 26 cm de long)

Ingrédients

125 g d'épinards, sans tige

125 g de fromage blanc, 20 % M.G.

40 g d'emmenthal râpé, poivre, paprika

6 tranches de jambon cuit (300 g)

125 ml d'eau

125 ml de crème

2 cuillères à soupe de farine (20 g)

2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine (20 g)

1 CC beurre ou margarine pour le graissage du moule.

Préparation.

1. Couper l'escalope et le lard en dés de 2-3 cm environ.
2. Piquer en alternance la viande et les légumes sur trois brochettes en bois.
3. Mélanger l'huile et les épices, poser les brochettes sur la grille et les faire griller.

CUISSON AUTOMATIQUE AC-2 ou

1. 7-9 Min. 50#
2. Retourner les brochettes.
3. 7-9 Min. 50#

Préparation.

1. Hacher finement les épinards, les mélanger avec le fromage blanc et le fromage et assaisonner à votre goût.
2. Mettre sur chaque tranche de jambon cuit une cuillère à soupe du mélange et la rouler. Piquer le jambon avec une brochette en bois.
3. Faire une sauce béchamel. Pour cela, mettre le liquide dans le plat, couvrir et faire chauffer.

3-4 Min. 100 P

Malaxer le beurre et la farine, mettre dans le liquide et agiter avec le batteur jusqu'à dissolution. Couvrir, faire bouillir et laisser lier.

env. 1 Min. # 100 P

Bien remuer et goûter.

1. Mettre la sauce dans le moule à soufflé graissé, y mettre les rouleaux et faire cuire à couvert. Pour griller, enlever le couvercle et mettre le moule à soufflé sur la grille.
2. 6-9 Min. #00 P

Laisser reposer les rouleaux de jambon environ 5 minutes après la cuisson.

Conseil : vous pouvez aussi utiliser de la sauce béchamel toute prête du commerce.

VIANDES, POISSONS ET VOLAILLES

Grèce

AGNEAU BRAISÉ AUX HARICOTS VERTS

Kréas mé fasólia

Temps de cuisson total : environ 20 à 24 minutes

Vaisselle : terrine à couvercle (2 litres)

Ingrédients

1 à 2 tomates (100 g)

400 g de viande d'agneau désossée

1 cuillère à café de beurre/margarine pour graisser la terrine

1 oignon (50 g) haché menu

1 gousse d'ail broyée sel & poivre sucre

250 g de haricots verts en conserve

1. Peler les tomates, enlever la partie dure et les réduire en purée au mixer.
2. Couper la viande d'agneau en gros dés. Beurrer la terrine, y mettre la viande, l'oignon et la gousse d'ail, épicer, couvrir et cuire.

9-11 Min. 100 P

1. Ajouter les haricots et la purée de tomates à la viande, couvrir et continuer la cuisson.

11-13 Min. 70 P

Après la cuisson, laisser l'agneau braisé reposer environ 5 minutes.

Conseil :

Si vous utilisez des haricots frais, il faut les précuire.

Suisse

Émincé de veau à la zurichoise

Temps de cuisson total : env. 11-15 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

Ingrédients

600 g de filet de veau

1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine

1 oignon (50 g) haché menu

100 ml de vin blanc

liant à sauce, foncé, pour environ 1/2 litre de sauce

300 ml de crème

sel et poivre

Vaisselle : 1 plat à gratin avec couvercle (environ 26 cm) Ingrédients

400 g de filets de sole

1 citron non traité

2 tomates (150 g)

1 cuillère à café de beurre/margarine pour graisser le plat

1 cuillère à soupe d'huile végétale

1 c. à soupe de persil haché sel & poivre

4 c. à soupe de vin blanc (30 ml)

2 c. à soupe de beurre ou de margarine

1. Couper le filet en bandes de l'épaisseur d'un doigt.
2. Enduire uniformément la terrine de beurre. Mettre l'oignon et la viande dans la terrine, couvrir et cuire. Remuer une fois pendant la cuisson.

7-10 min. 00 P

1. Ajouter le vin blanc, le liant à sauce et la crème, remuer, couvrir et continuer la cuisson. Remuer une fois pendant la cuisson.

4-5 min. 100 P

1. Goûter l'émincé, remuer encore une fois et laisser reposer environ 5 minutes. Le garnir de persil.
2. Laver et sécher les filets de sole. Enlever les arêtes.
3. Couper le citron et les tomates en tranches fines.
4. Beurrer le plat, y disposer les filets et les arroser d'huile végétale.
5. Saupoudrer le poisson de persil, y disposer les tranches de tomates, saler et poivrer. Recouvrir les tomates avec les tranches de citron et arroser de vin blanc.
6. Parsemer les rondelles de citron de petites noisettes de beurre, couvrir et cuire.

13-16 Min. 70P

Après la cuisson, laisser reposer 2 minutes. Conseil:

Cette recette convient également à la perche, au flétan, à l'ombre, à la plie ou au cabillaud.

VIANDES, POISSONS ET VOLAILLES

Chine

CREVETTES AUX PIMENTS FORTS

Temps de cuisson total : env. 5-7 minutes

Vaisselle : terrine à couvercle (1 litre) terrine à couvercle (2 litres)

Ingrédients

6 grosses crevettes décortiquées (240 g)

50 ml de vin blanc

2 petits poireaux (200 g)

1-2 piments forts

20 g de gingembre

1 CS de fécule

2 CS d'huile végétale (20 g)

1 1/2 CS de sauce de soja (20 ml)

1 CS de sucre

1 CS de vinaigre

1. Laver les crevettes, enlever la carapace et la queue. Inciser le dos et les vider. Couper les crevettes en 2 ou 3 morceaux. Inciser chaque morceau afin qu'il ne se contracte pas pendant la cuisson. Mettre les crevettes à mariner au vin blanc.
2. Laver les poireaux et les piments et les sécher. Couper les poireaux en morceaux de 5 cm, couper les piments en deux et enlever les pépins. Peler le gingembre et le couper en rondelles.
3. Retirer les crevettes du vin et les saupoudrer de fécule.
4. Mettre l'huile, le poireau, les piments et les rondelles de gingembre dans la terrine, couvrir et réchauffer.

env. 2 Min. 100 P

1. Ajouter les crevettes, les assaisonner de sauce de soja, de sucre et de vinaigre, remuer, couvrir et cuire.

3-5 Min. †00 P

Après la cuisson, laisser reposer de 1 à 2 minutes. Servir chaud.

Allemagne

ROTI DE PORC DORE

Temps de cuisson total : env. 55-63 minutes

Vaisselle : terrine à couvercle (2 litres) terrine à couvercle (1 litre)

Ingrédients

1000 g d'épaule de porc désossée, avec la couenne

1-2 gousses d'ail

sel

poivre noir fraîchement moulu

1 CC de cumin

2 carottes (125 g) coupées en rondelles

60 g de céleri coupé en dés fins

60 g de poireau coupé en rondelles sel & poivre

75 ml d'eau

75 ml de bière

liant à sauce, foncé, pour 1/4 à 1/2 l de sauce

1. Laver la viande et la sécher. Inciser la couenne en croix.
2. Ecraser les gousses d'ail, les mélanger au sel, au poivre et au cumin et assaisonner la viande.
3. Mettre la viande dans la terrine, la couenne vers le bas. Epicer les légumes et les ajouter à la viande. Mélanger l'eau et la bière et les verser dans la terrine. Couvrir et cuire. Retourner à la moitié du temps de cuisson.
4. Retirer le rôti, l'envelopper de feuille d'aluminium et le laisser reposer 10 minutes. Passer le jus de cuisson et le verser dans la petite terrine. Ajoutez l'eau pour faire 250 ml. Incorporer la quantité nécessaire de liant à sauce, couvrir et cuire. Remuer une fois.

Si nécessaire, épicer la sauce. La verser sur le rôti découpé et servir.

Conseil :

Les légumes, les quenelles ou les pommes de terre à l'eau sont des garnitures idéales.

LÉGUMES ET PÂTES

Italie

LASAGNES AU FOUR

Lasagne al forno

Temps de cuisson total : env. 22-26 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

1 plat à gratin carré avec couvercle (env. 20 x 20

× 6 cm)

Ingrédients

300 g de tomates en conserve

50 g de jambon cru coupé en petits dés

1 oignon (50 g) haché menu

1 gousse d'ail broyée

250 g de viande de bœuf hachée

2 CS de concentré de tomates (30 g) sel, poivre, origan, thym, basilic

150 ml de crème fraîche

100 ml de lait

50 g de parmesan râpé

1 CC d'herbes variées hachées

1 CC d'huile d'olive sel & poivre noix de muscade

1 CC d'huile végétale pour graisser le plat

125 g de lasagnes vertes

1 CC de parmesan râpé

1 CC de beurre ou de margarine

France

Temps de cuisson total : env. 19-21 minutes

Vaisselle : terrine à couvercle (2 litres)

Ingrédients

5 CS d'huile d'olive (50 ml)

1 gousse d'ail broyée, 1 oignon (50 g) coupé en rondelles, 1 petite aubergine (250 g) coupée en gros dés, 1 courgette (200 g) coupée en gros dés, 1 poivron (200 g) coupé en gros dés, 1 tubercule de fenouil (75 g) coupé en gros dés, poivre, 1 bouquet garni

200 g de cœurs d'artichaut en boîte, coupés en 4, sel et poivre

1. Couper les tomates en tranches, les mélanger avec le jambon, l'oignon, l'ail, la viande de bœuf hachée et le concentré de tomates, assaisonner, couvrir et cuire à l'étuvée.

7-9 Min. 100 P

1. Mélanger la crème fraîche, le lait, le parmesan, les herbes et l'huile et assaisonner.
2. Graisser le plat à gratin et disposer au fond un tiers des lasagnes avec la moitié du hachis et y verser un peu de sauce. Couvrir avec le second tiers des pâtes puis le hachis, un peu de sauce puis le reste des pâtes. Pour terminer, napper abondamment les pâtes de sauce et saupoudrer de parmesan. Répartir le beurre en petites noisettes, couvrir et cuire.

15-17 min. 70 P

Après la cuisson, laisser les lasagnes reposer de 5 à 10 minutes.

1. Mettre l'huile d'olive et la gousse d'ail dans la terrine. Ajouter les légumes à l'exception des cœurs d'artichaut, poivrer. Ajouter le bouquet garni, couvrir et cuire en remuant de temps en temps.

19-21 min. 100 P

Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les cœurs d'artichaut et réchauffer.

1. Saler et poivrer. Retirer le bouquet garni avant de servir. Après la cuisson, laisser la ratatouille reposer environ 2 minutes.

Conseils :

Servir la ratatouille chaude avec des plats de viande. Froide, c'est un excellent hors-d'œuvre.

Un bouquet garni est composé de :

- une racine de persil

- des légumes à potage

- une branche de livèche

- une branche de thym

- quelques feuilles de laurier

LÉGUMES ET PÂTES

Espagne

POMMES DE TERRE FARCIES

Patatas rellenas

Temps de cuisson total : env. 12-16 minutes

Vaisselle : terrine à couvercle (2 litres) assiette en porcelaine

Ingrédients

4 pommes de terre de taille moyenne (400 g)

100 ml d'eau

60 g de jambon

1/2 oignon (25 g) haché menu

75-100 ml de lait

2 CS de parmesan râpé (20 g) sel poivre

2 CS d'emmental râpé

1. Mettre les pommes de terre dans la terrine, ajouter l'eau, couvrir et cuire en remuant à la moitié du temps de cuisson.

8-10 min. #OO P

Laisser les pommes de terre refroidir.

1. Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et les évider avec précaution.

Couper le jambon en dés très fins. Mélanger la chair des pommes de terre, le jambon, l'oignon, le lait et le parmesan jusqu'à obtention d'une farce homogène. Saler et poivrer.

1. Remplir les moitiés de pomme de terre avec la farce, les saupoudrer d'emmental, les disposer sur l'assiette et cuire.

4-6 min. 100 P

Après la cuisson, laisser les pommes de terre reposer environ 2 minutes.

Temps de cuisson total : env. 10-13 minutes

Vaisselle : 2 terrines à couvercle (2 litres)

Ingrédients

150 g de groseilles rouges, lavées

150 g de fraises, lavées

150 g de framboises, lavées

250 ml de vin blanc

100 g de sucre

50 ml de jus de citron

8 feuilles de gélatine

300 ml de lait

pulpe d'une 1/2 gousse de vanille

30 g de sucre

15 g de fécule

Conseil : Vous pouvez également utiliser des fruits décongelés.

1. Laver les fruits, les équeuter et les sécher. En garder quelques-uns pour la décoration. Réduire le reste des fruits en purée avec le vin blanc, les verser dans la terrine, couvrir et réchauffer.

7-9 Min. 100 P

Incorporer le sucre et le jus de citron.

1. Faire tremper la gélatine environ 10 minutes dans l'eau puis l'en retirer et extraire l'eau. Mélanger la gélatine à la purée de fruits chaude jusqu'à ce qu'elle soit dissoute. Mettre la gelée au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
2. Verser le lait dans une terrine. Ouvrir la gousse de vanille et en gratter la pulpe. Mélanger la pulpe de la vanille, le sucre et la fécule au lait, couvrir et cuire. Remuer de temps en temps et après la cuisson.

1. Démouler la gelée sur un plat et la garnir avec les fruits entiers. La servir avec la sauce à la vanille.

Temps de cuisson total : env. 12-16 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres) 1 terrine à couvercle (1 litre)

Ingrédients

4 poires (600 g)

60 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé (10 g) 1 CS de liqueur de poires, 30% vol. 150 ml d'eau 130 g de chocolat 100 g de crème fraîche

Pays-Bas

VIN CHAUD AU RHUM

Vuurdrank pour 10 personnes

Temps de cuisson total : env. 9-11 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres) Ingrédients

500 ml de vin blanc

500 ml de vin rouge, sec

500 ml de rhum à 54% vol.

1 orange non traitée

3 tiges de cannelle

75 g de sucre

10 CC sucre candi

Autriche

CHOCOLAT À LA CRÈME

Schokolade mit Sahne pour 1 personne

Temps de cuisson total : env. 1-2 minutes

Vaisselle : 1 grande tasse (200 ml)

Ingrédients

150 ml de lait

30 g de chocolat

30 ml de crème chocolat râpé

Allemagne

CITRON CHAUD

Citron chaud pour 1 personne

Temps de cuisson total : env. 1-2 minutes

Vaisselle : 1 verre à thé (150 ml)

100 ml d'eau

1 citron pressé

2-3 cuillères à café de sucre

1. Éplucher les poires entières.
2. Mettre dans la terrine le sucre, le sucre vanillé, la liqueur et l'eau, couvrir et réchauffer.

1-2 min. #OO P

1. Mettre les poires dans le jus, couvrir et cuire.

9-11 min.

Retirer les poires du jus et les mettre au frais.

1. Mettre 50 ml de jus de poire dans la petite terrine. Ajouter le chocolat broyé et la crème fraîche, couvrir et réchauffer.

2-3 min. 📋OO P

1. Bien remuer la sauce. Napper les poires de sauce et servir.

Conseil :

Vous pouvez servir les poires avec une boule de glace à la vanille.

1. Verser le vin et le rhum dans la terrine. Éplucher l'orange avec soin pour obtenir une peau fine. Mettre le zeste d'orange, la cannelle et le sucre dans la terrine. Couvrir et réchauffer.

9-11 min. 100 P

Retirer le zeste d'orange et la cannelle. Mettre une cuillerée à café de sucre candi dans chaque verre à grog, y verser le vin chaud et servir.

1. Verser le lait dans la tasse. Râper le chocolat, le mélanger au lait et réchauffer. Remuer de temps en temps.

env. 1-2 min. 100 P

1. Fouetter la crème, en recouvrir le chocolat, saupoudrer de chocolat râpé et servir.
2. Verser l'eau et le jus de citron dans une tasse et réchauffer.

env. 1-2 min. 100 P

Sucrer à votre goût.

IMPORTANTE CONSIGNE DE SÉCURITÉ : LIRE ATTENTIVEMENT ET CONSERVER POUR UN USAGE FUTUR.

Prévention des incendies

150 g de crème (crème fraîche)

Ingrédients de la sauce

DÉS D'ŒUF

Thon frais braisé aux tomates et aux poivrons

150 ml de crème (crème fraîche)

100 ml de lait

Ratatouille spéciale

1 cuillère à soupe de liqueur de poire, 30 % vol.

150 ml d'eau

130 g de chocolat noir

100 g de crème (crème fraîche)

Thon frais braisé aux tomates et aux poivrons

150 g de crème (crème fraîche)

Préparation :

Thon frais braisé aux tomates et aux poivrons

150 ml de crème fraîche

100 ml de lait

100 g de crème fraîche

Suggestion :

En cas de réclamation concernant un four à micro-ondes SHARP, nous vous prions de vous adresser à votre spécialiste ou à une adresse des services SHARP suivants.

En cas de réclamation pour les fours micro-ondes SHARP, nous vous prions de vous adresser à votre spécialiste ou à l'une des stations techniques agréées SHARP suivantes :

A.A.V.I., 1 rue du Mont de Terre, 59818 Lesquin Cedex, 03.20.62.18.98

A.A.V.I. (Point d'Accueil), 9-11 rue Léon Trulin, 59000 Lille, 03.20.14.96.20

ATELIER ROUSSEL, 12 Bld Flandre Dunkerque, 56100 Lorient, 02.97.83.07.41

BASTIA TELE VIDEO, Immeuble Le Béarn - Av. de la libération, 20600 Bastia, 04.95.30.81.29

C.M.T.S., 38 rue des Ormeaux, 75020 Paris, 01.43.70.20.00

ELECTRONIC SERVICE PLUS, 5 bd LOUIS XI - ZI le Menneton, 37000 Tours, 02.47.77.90.90

ELECTRO SERVICE, 21 rue de Mulhouse - B.P 122, 68313 Illzach, 03.89.62.50.00

M.R.T., 74 Rue Albert Einstein - 72021 Le Mans Cedex, 02.43.28.52.20

S.T.E., 3 chemin de l'Industrie, 06110 Le Cannet Rocheville, 04.93.46.05.00

S.T.R. AQUITAINE, 111 rue Bouthier - B.P 27, 33015 Bordeaux, 05.57.80.78.07

S.T.V.S., 1 rue de la Presse, 42000 Saint Etienne, 0825.898.903

S.T.V.S., 10 chemin Saint Gobin, 69190 Saint-Fons, 04.72.89.06.89

S.T.V.S. (point d'accueil), 143 av Maréchal de Saxe, Entrée: 54 rue Villeroy, 69003 Lyon, 04.78.62.07.05

TECH SERVICE, 15 rue du château de ribaute, ZA ribaute 2, 31130 Quint Fonsegrives, 05.62.57.63.90

TIMO VIDEO, 131 chemin des bassins, Zone Europarc - Hameau D, 94000 Créteil, 01.43.39.08.18

U.N.T.D., 1 rue des Lourdines, 76000 Rouen, 02.35.72.28.04

ITALIE - http://www.sharp.it

Tension d'alimentation

Fusible/disjoncteur de protection

Consommation électrique: Micro-ondes

: 230 V, 50 Hz, monophasé

: 16 A minimum

: 1,2 kW

Gril : 1,0 kW

Micro-ondes/Gril : 2,2 kW

Puissance : Micro-ondes

Fréquence des micro-ondes

Dimensions extérieures : R-61FBST

: 800 W (IEC 60705)

Gril : 1000 W

: 2450 MHz

Dimensions intérieures

Capacité

Plateau tournant

Poids

Éclairage de four

* La capacité intérieure est calculée en multipliant la largeur, la profondeur et la hauteur maximales. La contenance réelle pour les aliments est inférieure à celle-ci.

Ce four est conforme aux exigences des Directives 89/336/EEC et 73/23/EEC révisées par 93/68/EEC.

Les spécifications peuvent être changées sans préavis lors d'améliorations apportées à l'appareil.

Caractéristiques techniques

Courant alternatif : 230 V, 50 Hz, monophasé

Fusible/disjoncteur : minimum 16 A

Puissance requise : Micro-ondes : 1,2 kW

Grill : 1,0 kW

Micro-ondes/Grill : 2,2 kW

Imprimé au Royaume-Uni

Ce papier est entièrement fabriqué à partir de pâte à papier provenant de forêts durables

Imprimé au Royaume-Uni

Le papier de ce mode d'emploi est fait de 100 % de papier réutilisé