RC101 - Cuiseur à riz Rival - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuiseur à riz
Marque	Rival
Modèle	RC101
Capacité	1 litre (environ 5 tasses de riz cru)
Dimensions (L x P x H)	25 cm x 22 cm x 20 cm
Poids	1,5 kg
Alimentation	120 V, 60 Hz, 400 W
Matériau du bol	Aluminium avec revêtement antiadhésif
Fonctions principales	Cuisson du riz, maintien au chaud automatique
Témoin lumineux	Indicateur de cuisson et de maintien au chaud
Interrupteur	Bouton marche/arrêt avec verrouillage
Accessoires inclus	Bol intérieur, cuillère à riz, gobelet doseur
Entretien et nettoyage	Bol amovible lavable à l'eau savonneuse, ne pas immerger le corps
Sécurité	Protection contre la surchauffe, arrêt automatique en fin de cycle
Pièces détachées et réparabilité	Bol de rechange disponible, contacter le service client
Garantie	1 an

FOIRE AUX QUESTIONS - RC101 Rival

Comment utiliser le cuiseur à riz Rival RC101 ?

Rincez le riz, placez-le dans le bol avec la quantité d'eau correspondante (mesurez avec le gobelet doseur). Fermez le couvercle, branchez l'appareil et abaissez l'interrupteur. Le témoin s'allume. Une fois la cuisson terminée, l'appareil passe automatiquement en mode maintien au chaud.

Quelle est la capacité maximale de riz ?

La capacité est d'environ 5 tasses de riz cru (soit 1 litre). Ne dépassez pas la graduation maximale à l'intérieur du bol.

Comment nettoyer le cuiseur à riz ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Retirez le bol intérieur et lavez-le à l'eau chaude savonneuse avec une éponge non abrasive. Essuyez le corps avec un chiffon humide. N'immergez jamais le corps.

Pourquoi le riz colle-t-il au fond ?

Assurez-vous de respecter les proportions d'eau recommandées. Le revêtement antiadhésif peut s'user avec le temps. Utilisez la cuillère en plastique fournie pour éviter de rayer le bol.

Puis-je cuire autre chose que du riz ?

Ce cuiseur est conçu principalement pour le riz. Vous pouvez toutefois cuire du quinoa, de l'orge ou d'autres céréales en ajustant les temps de cuisson. Consultez la notice pour des indications.

Que faire si l'interrupteur ne reste pas enclenché ?

Vérifiez que le bol est correctement inséré et que le fond du bol est sec. Si le problème persiste, contactez le service client Rival.

Comment éviter les débordements pendant la cuisson ?

Ne dépassez pas la quantité maximale de riz et d'eau indiquée. Assurez-vous que le couvercle est bien fermé. Si le riz est très collant, réduisez légèrement la quantité d'eau.

Le témoin lumineux ne s'éteint pas après la cuisson, est-ce normal ?

Oui, le témoin passe en mode maintien au chaud et reste allumé. Pour éteindre complètement, débranchez l'appareil.

Où trouver des pièces de rechange pour le RC101 ?

Contactez le service consommateur Rival ou consultez le site web officiel. Le bol intérieur est la pièce la plus couramment remplacée.

Puis utiliser le cuiseur à riz à l'extérieur avec un convertisseur ?

L'appareil fonctionne en 120 V. Si vous êtes dans un pays avec une tension différente, utilisez un convertisseur de tension adapté. Vérifiez la compatibilité avant utilisation.

MODE D'EMPLOI RC101 Rival

L'emploi de tout appareil électroménager exige certaines précautions fondamentales, y compris les suivantes:

1. LISEZ ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS AVANT L'UTILISATION.
2. Ne touchez pas aux surfaces chaudes. Employez des poignées pour manier le couvercle et les récipients chauds. Utilisez boutons et poignées.
3. Pour vous protéger des chocs électriques, n'immergez l'appareil, son cordon, sa fiche ou l'unité chauffante dans absolument aucun liquide.
4. Redoublez de vigilance lorsque l'appareil est employé par des enfants ou bien en leur présence.
5. Débranchez l'appareil quand il ne sert pas et avant de le nettoyer. Laissez-le refroidir avant de monter ou de démonter toute pièce et avant d'entreprendre son nettoyage.
6. Ne vous servez jamais d'un appareil dont le cordon ou la fiche est abîmé, qui a mal fonctionné ou a été endommagé de quelque façon. Retournez-le au service à la clientèle de Rival (voyez la garantie) pour le faire vérifier, mettre au point ou réparer, s'il y a lieu.
7. L'utilisation d'accessoires n'étant pas formellement conseillés par Rival peut causer incendie, choc électrique ou blessures.
8. Ne vous servez pas de cet appareil à l'air libre.
9. Veillez à ce que le cordon ne pende pas au bord de la table ou du plan de travail, et qu'il ne touche pas à une surface chaude.
10. Ne placez pas l'appareil sur ou à proximité d'un feu à gaz ou électrique chaud et ne le mettez jamais dans un four chaud.
11. Agissez prudemment lorsque vous déplacez un appareil contenant de l'huile ou tout autre liquide chaud.
12. Tirez délicatement la fiche hors de la prise pour débrancher l'appareil.
13. N'utilisez cet appareil qu'aux fins auxquelles il est destiné.
14. Pour réduire les risques de chocs électriques, ne faites cuire que dans la cuve amovible. Ne versez aucun liquide dans l'unité chauffante.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Cet appareil n'est destiné qu'à l'USAGE DOMESTIQUE. Il ne contient pas de pièces que puisse réparer l'utilisateur. L'unité de puissance n'a jamais besoin d'être lubrifiée. Ne tentez en aucune circonstance de le réparer. De plus, l'appareil est pourvu d'un cordon électrique court qui ne devrait ni s'emmêler ni faire trébucher, comme risquerait de le faire un cordon plus long. L'emploi d'une rallonge est permis à condition que sa tension assignée soit au moins égale à celle du CUIT-RIZ. La rallonge ne doit pas pendre du plan de travail ou du plateau de table, pour éviter que les enfants ne puissent la tirer ou qu'elle risque de faire trébucher accidentellement. N'immergez l'unité chauffante dans absolument aucun liquide. Nous n'assumons aucune responsabilité en ce qui concerne les dommages qui découlent de la non-observation des instructions et d'une utilisation ou bien d'une manipulation incorrectes.

FICHE POLARISÉE

Cet appareil est équipé d'une fiche polarisée (une broche est plus large que l'autre). Pour fins de sécurité, elle ne peut être insérée dans les prises de courant polarisées que d'une façon. Si la fiche ne rentre pas bien dans la prise, inversez-la. Si vous ne réussissez toujours pas, faites changer la prise par un électricien. Ne tentez pas de neutraliser le dispositif de sécurité de la fiche. Si la fiche rentre dans la prise mais qu'il y ait du jeu ou bien si la prise de courant alternatif vous semble chaude, ne vous servez pas de cette prise.

Nous vous félicitons d'être devenu l'heureux propriétaire d'un nouveau CUIT- RIZ, un appareil extrêmement polyvalent.

Il cuit non seulement le riz à la perfection à tout coup, mais permet aussi de préparer des soupes et des ragoûts succulents, de cuire les légumes à la vapeur et même de cuire les gâteaux!

Visitez le site Web de Rival à www.rivalproducts.com pour obtenir de plus amples renseignements sur le CUIT-RIZ et ses nombreuses utilisations!

AUTRES CONSIGNES IMPORTANTES

• ATTENTION: Durant son utilisation, cet appareil produit de la chaleur et de la vapeur. Agissez prudemment pour ne pas vous brûler, provoquer d'incendie ou bien causer de dommages corporels ou matériels.
• Tous les utilisateurs doivent avoir lu et assimilé les instructions de la NOTICE D'EMPLOI avant de se servir ou de nettoyer cet appareil.
• Cet appareil ne doit être branché que sur courant alternatif de 120 volts.
• Prévoyez un espace adéquat au-dessus et autour de l'appareil pour ne pas entraver la circulation de l'air. Veillez à ce qu'il ne soit pas en contact avec des matières inflammables – rideaux, vêtements, torchons, et autres.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance quand il fonctionne.
• Le fonctionnement entraîne le dégagement de vapeur. Ne faites pas fonctionner l'appareil sans que le couvercle ne soit en place.
• En cas d'anomalie de fonctionnement, débranchez aussitôt le cordon. Cessez d'utiliser l'appareil et n'essayez pas de le réparer. N'employez ni la CUVE ni le COUVERCLE en présence de fêlures ou d'ébréchures.
• Cet appareil ne convient qu'à l'usage domestique.
• Débranchez le CUIT-RIZ entre utilisations.
• Posez le CUIT-RIZ sur une surface rigide (jamais sur une surface molle – un tapis, par exemple) et plane, éloignée de la chaleur et des flammes nues. Évitez de le placer sur une surface d'où il puisse basculer pendant l'emploi. Échapper le CUIT-RIZ peut causer un mauvais fonctionnement.
• Pour éviter tout choc électrique, débranchez toujours l'appareil avant d'entreprendre son nettoyage ou d'y ajouter de l'eau.
• Pour éviter les brûlures, ne vous placez pas dans la trajectoire de l'évent à vapeur durant la cuisson. Attendez en outre que le CUIT-RIZ ait totalement refroidi avant de toucher au COUVERCLE, à la CUVE ou à la PLAQUE DE CHAUFFAGE et avant de les nettoyer.
• Ne posez pas la CUVE sur un feu électrique ou à gaz ou sur une flamme.
• Ne laissez pas la SPATULE À RIZ ou la MESURE À RIZ CRU dans la CUVE lorsque l'appareil est sous tension et fonctionne.
• Servez-vous toujours de la MESURE À RIZ CRU fournie pour mesurer. Une tasse à mesurer standard NE CONVIENT PAS.

Lavez le COUVERCLE, la CUVE, la SPATULE À RIZ et la MESURE À RIZ CRU en observant les instructions de nettoyage fournies.

N'IMMERGEZ PAS L'UNITÉ CHAUFFANTE DU CUIT-RIZ DANS L'EAU OU DANS TOUT AUTRE LIQUIDE, QUEL QU'IL SOIT.

MODE D'EMPLOI DU CUIT-RIZ

Mesurer le riz cru est d'une importance primordiale. Ne jetez surtout pas la mesure à riz fournie, car c'est la mesure standard qui doit être utilisée avec cet appareil. Quand le manuel conseille de mettre 5 mesures de riz puis d'ajouter de l'eau jusqu'au repère «5» indiqué DANS LA CUVE, c'est de 5 mesures à riz cru qu'il s'agit et non de tasses à mesurer standard.

1. Mesurez la quantité de riz que vous désirez faire cuire. Une mesure à riz cru de 180 mL (0,75 tasse) est fournie avec le cuit-riz. Une mesure de riz cru procure environ 625 mL (2,25 tasses) de riz cuit.

REMARQUE: Le cuit-riz peut cuire jusqu'à 5 mesures pleines de riz cru. Vous faites cuire le riz qui vous plaît: basmati, sauvage, noir, arborio, risotto, au safran ou bien à grain court ou long. Ne faites pas cuire de riz instantané dans ce cuit-riz. Les céréales entières, l'orge par exemple, peuvent également cuire dans le cuit-riz.

1. Lavez le riz mesuré dans un bol jusqu'à ce que l'eau soit limpide.
2. Versez le riz dans la CUVE puis ajoutez l'eau requise. Si, par exemple, vous préparer 5 mesures de riz cru, ajoutez de l'eau jusqu'à ce que le niveau corresponde avec le repère « 5 » indiqué dans la cuve.

REMARQUE: La cuisson du riz cargo demande plus de temps que celle du riz blanc.

1. Placez la CUVE dans le CUIT-RIZ .

Tournez la cuve de gauche à droite pour vous assurer qu'il y ait un bon contact entre la CUVE et la plaque de chauffage.

REMARQUE: Si l'extérieur de la CUVE est mouillé lorsque vous déposez la cuve dans le cuit-riz, vous entendrez peut-être des crépitements au chauffage. Cette humidité risquant d'affecter les composantes de l'appareil, il est prudent de toujours essuyer l'extérieur de la cuve à fond avant l'emploi.

1. Mettez le COUVERCLE.

AVERTISSEMENT: Ne faites jamais fonctionner cet appareil sans son couvercle puisque le dégagement de vapeur pourrait être la cause de brûlures ou d'autres blessures graves.

MODE D'EMPLOI DU CUIT-R( suite)

1. Branchez le cuit-riz sur une prise de courant alternatif de 120 volts. Abaissez l'interrupteur pour le régler à « ON » (marche). Le voyant de CUISSON doit s'allumer. La production de vapeur débutera sous peu .
2. L'interrupteur remontera puis le voyant de GARDE-AU-CHAUD s'allumera une fois toute l'eau de la CUVE évaporée.

REMARQUE: Il faudra peut-être que vous ajoutiez de l'eau et remettiez le CUIT-RIZ en marche si le riz ne répond pas à vos goûts.

1. Le voyant de GARDE-AU-CHAUD s'allumera en fin de cuisson. Il est important de laisser reposer le riz de 5 à 10 minutes sans ouvrir le COUVERCLE. Une fois ce laps de temps écoulé, levez prudemment le COUVERCLE afin que la vapeur ne vous brûle pas. Remuez alors le riz pour libérer la vapeur, avec la spatule à riz ou avec un autre ustensile à long manche. ATTENTION: De la vapeur s'échappera! Ne touchez ni à la CUVE ni à l'unité chauffante avant leur refroidissement.
2. Attendez que l'appareil ait totalement refroidi pour le nettoyer .
3. Débranchez l'appareil à la prise lorsqu'il ne sert pas .

CONSEILS PRATIQUES

• Rincez le riz – Le son donnant une odeur désagréable au riz cuit, vous voudrez laver le riz cru à fond. Le lavage à l'eau courante enlève efficacement et complètement le son. REMARQUE: Certains fournisseurs suggèrent de ne pas rincer le riz par suite de la perte possible de vitamines.
• Lavez la CUVE et le COUVERCLE à l'eau savonneuse chaude après chaque utilisation.
  • Rincez-les puis asséchez-les.
• NE LAISSEZ PAS fonctionner le cuit-riz... Quand il ne reste qu'une petite quantité de riz cuit dans la CUVE. Quand la spatule à riz se trouve dans le cuit-riz. Pour réchauffer du riz froid.

* NE LAISSEZ JAMAIS totalement évaporer l'eau de la CUVE.

MODE D'EMPLOI DE L'INSERTION VAPEUR

1. Nettoyez et préparez les légumes, ou autres, à faire cuire.
2. Placez la CUVE dans le cuit-riz. La durée de la cuisson à la vapeur dépend de la façon dont vous préférez les légumes: encore un peu croquants sous la dent ou, au contraire, mous et très cuits.
3. Mesurez alors le volume d'eau approprié puis videz-le dans la CUVE. REMARQUE: Vous pouvez faire simultanément cuire du riz et des légumes en plaçant simplement l'INSERTION VAPEUR sur la CUVE.
4. Placez l'INSERTION VAPEUR sur le bord de la cuve.
5. Déposez les légumes dans l'insertion puis mettez le COUVERCLE sur l'appareil. Réglez l'interrupteur à la position COOK (cuisson) puis faites cuire selon la durée indiquée au tableau.
6. Débranchez l'appareil en fin d'utilisation.

CONSEILS PRATIQUES POUR CUIRE À LA VAPEUR

1. Ne choisissez que des denrées de la plus haute qualité.
2. Utilisez de préférence des viandes maigres qui procureront des mets tendres et écourteront la durée de cuisson.
3. Veillez à ce que le couvercle soit convenablement posé sur le cuit-riz afin que la vapeur ne s'échappe pas – en quel cas il vous faudrait prolonger la cuisson.
4. Veillez à ce que les aliments ne soient pas en contact avec l'eau sans quoi ils bouilliraient au lieu de cuire à la vapeur.
5. Maintenez un niveau d'eau adéquat pour la cuisson continue.
6. Prolongez la cuisson des denrées qui n'ont pas suffisamment cuit ou que vous ne considérez pas assez cuites selon vos goûts.

DURÉES DE CUISSON À LA VAPEUR

Les durées indiquées au tableau ne sont fournies qu'à titre indicatif. Il est nécessaire de les modifier en fonction des quantités, de l'épaisseur et, bien sûr, des goûts personnels.

LÉGUMES	DURÉE DE CUISSON
Asperges 8 à 10 minutes
Brocolis 11 à 13 minutes
Carottes 8 à 10 minutes
Céleri 8 à 12 minutes
Champignons (frais, tranchés)	3 à 4 minutes
Chou, coupé en filaments 6 à 8 minutes
Chou, coupé en quartiers 14 à 16 minutes
Chou-fleur 11 à 13 minutes
Choux de Bruxelles 11 à 13 minutes
Courge (poivrée, musquée)	13 à 16 minutes
Courgettes 10 à 12 minutes
Germes de haricot	3 à 4 minutes
Haricots verts, jaunes, à la française	8 à 10 minutes
Légumes verts, épinards, etc.	6 à 11 minutes
Pois mange-tout	4 à 6 minutes

*L'altitude affecte la température à laquelle l'eau bout et donc la durée de cuisson. Ceci est particulièrement vrai à haute altitude où une cuisson plus longue est indispensable. Le tableau ci-dessus est un guide, un point c'est tout. Vérifiez le degré de cuisson lorsque le nombre de minutes indiqué est écoulé. À l'usage, vous apprendrez comment modifier les durées pour que la cuisson réponde impeccablement à vos préférences.

ENTRETIEN DU CUIT-RIZ

Cet appareil doit être nettoyé après chaque utilisation.

1 Débranchez le cuit-riz quand il ne sert pas et avant de le nettoyer. N'immergez jamais l'UNITÉ CHAUFFANTE, le cordon ou la fiche dans l'eau ou dans tout autre liquide. Attendez que le CUIT-RIZ ait complètement refroidi pour le nettoyer.
REMARQUE : Utilisez la SPATULE À RIZ ou un ustensile en bois pour remuer et servir le contenu de la CUVE. N'EMPLOYEZ PAS d'ustensiles en métal qui rayeraient irrémédiablement la surface.
2 Pour nettoyer l'UNITÉ CHAUFFANTE, essuyez simplement la surface extérieure avec un linge ou une éponge humide. Asséchez-la totalement avec un linge doux.
3 L'intérieur de la CUVE est doté d'un revêtement antiadhésif qui simplifie le nettoyage. Pour nettoyer la CUVE, sortez-la du CUIT-RIZ et remplissez-la d'eau chaude du robinet. Attendez un certain temps avant de la laver à l'eau savonneuse chaude. Rincez-la et asséchez-la.
4 Lavez la mesure à riz cru, la spatule à riz ainsi que le couvercle à l'eau savonneuse chaude. Ils ne sont pas lavables à la machine.
5 Assurez-vous que des grains de riz n'adhèrent pas à la plaque de chauffage, au fond de l'unité chauffante. Si c'est le cas, enlevez-les sans délai. Si nécessaire, employez un tampon non abrasif pour les détacher. Polissez bien la surface afin d'assurer un bon contact entre la plaque de chauffage et le fond de la CUVE.
REMARQUE : Ne vous servez pas de poudres ou de tampons à récurer, ou bien de laine d'acier pour nettoyer le CUIT-RIZ.
6 Ne vous servez pas d'agent de blanchiment, de vinaigre ou de produits chimiques forts pour nettoyer le CUIT-RIZ.

RECETTES

RISOTTO À LA COURGE MUSQUÉE

30 mL d'huile d'olive

250 mL de riz arborio (grain court)

750 mL de bouillon de poulet

125 mL de persil à feuilles plates, haché

3 grosses échalotes, épluchées et hachées

500 mL de courge épluchée, vidée, coupée en dés

50 mL de pecorino romano

Sel et poivre au goût

Faites revenir les échalotes dans l'huile d'olive à COOK (cuisson), pendant 2 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient translucides. Ajoutez le riz et remuez-le pour bien l'enduire; faites cuire 5 minutes et il deviendra translucide. Ajoutez la courge et le bouillon en remuant. Couvrez et faites cuire jusqu'à ce que le cycle soit terminé, soit environ 25 minutes. Salez et poivrez au goût. Servez-le garni de fromage et de persil. 4 portions.

RIZ ÉPICÉ AU SAFRAN, À LA MODE ESPAGNOLE

Un mélange végétarien relevé, aux légumes et épices.

45 mL d'huile d'olive

1 gros oignon rouge d'Espagne

3 gousses d'ail 15 mL d'origan, haché

15 mL de thym frais 1 courge d'été jaune, coupée en dés

1 poivron rouge préparé, épépiné et coupé en dés

1,5 mesure de riz arborio (grain court)

450 mL de bouillon de poulet

125 mL de petits pois congelés

2 jalepenos, épépinés et hachés menu

1 poivron vert préparé, épépiné et coupé en dés

1 boîte de 350 mL de tomates oblongues, égouttée et tomates hachées

1 mL de safran dissout dans 15 mL de lait

Sel et poivre

Faites revenir l'oignon et les jalepenos dans l'huile d'olive pour les ramollir, environ 10 minutes, à COOK (cuisson). En remuant, ajoutez l'ail, les aromates, la courge, le poivron rouge, le poivron vert et les tomates; couvrez puis faites cuire 10 minutes. Ajoutez alors le riz, le bouillon et le lait safrané; mélangez bien le tout. Couvrez et faites cuire jusqu'à la fin du cycle. Incorporez les petits pois ainsi que le sel et le poivre et à WARM (garde-au-chaud) jusqu'à ce que les petits pois soient bien chauds. 4 portions.

RECETTES

GRUAU DE MAÏS AU JAMBON ET AU CHEDDAR

Un succulent plat qui nous vient du Sud, toujours apprécié pour le déjeudîne.

250 mL de gruau de maïs 750 mL d'eau

30 mL de beurre

250 mL de jambon haché ou de bacon de dos

200 mL de cheddar râpé en filaments

Sel et poivre

Mettez l'eau, le gruau et 2 mL de sel dans la cuve du cuit-riz. Couvrez puis réglez l'appareil à COOK (cuisson); remuez de temps à autre. Une fois le cycle terminé, réglez l'appareil pour qu'il commence un deuxième cycle complet; continuez à remuer de temps à autre – toutes les 5 à 10 minutes. Quand 10 minutes du deuxième cycle se sont écoulées, ajoutez le beurre, le jambon et le fromage puis salez et poivrez selon vos goûts.

GRUAU D'AVOINE AUX PÊCHES ET À LA CRÈME

500 mL de flocons d'avoine cuisant vite 875 mL d'eau

1 mL de sel (facultatif)

250 mL de crème ou de lait

4 pêches fraîches, dénoyautées et tranchées

5 mL de cannelle

Mettez les flocons d'avoine, l'eau et le sel dans la cuve du cuit-riz, remuez pour les mélanger. Réglez à COOK (cuisson). À la fin du cyle, transférez le gruau dans les bols à la cuiller, garnissez-le de tranches de pêche, arrosez-le de crème puis saupoudrez-le de cannelle.

RECETTES

COURGE SPAGHETTI À LA SICILIENNE

En Italie, un conte de bonne femme affirme que couper le basilic au couteau est sûr de porter malheur! Voici une merveilleuse alternative aux pâtes alimentaires.

22 mL d'huile d'olive vierge extra

1 boîte de 800 mL de tomates oblongues

avec leur jus – tomates hachées

sel et poivre au goût

125 mL de pecorino romano

1 tête d'ail, gousses épluchées et hachées gros

15 mL de sucre

1 botte de basilic frais, déchiqueté

1 courge spaghetti de 1,125 kg, coupée en deux, graines et fibres enlevées

Faites revenir l'ail dans l'huile d'olive à COOK (cuisson) jusqu'à ce que son arôme se dégage, de 2 à 5 minutes. Ajoutez les tomates et le sucre et faites réchauffer à Cook jusqu'à la dissolution du sucre. Videz dans un bol à mélanger puis ajoutez le basilic ainsi que le sel et le poivre (au goût). Lavez la cuve et replacez-la dans l'appareil.

Versez de l'eau dans la cuve afin de la remplir au quart ou au tiers. Mettez l'insertion vapeur en place et déposez-y la courge, la surface coupée en bas. Couvrez puis faites cuire à la vapeur à COOK jusqu'à ce que la courge soit tendre, environ 30 minutes.

Retirez la chair de la courge à la cuillère jusqu'à ce qu'il ne reste que la peau. Jetez la peau. Nappez de sauce tomate et de fromage. 2 portions.

SAUMON À LA MARINADE ACIDULÉE ET RIZ AU COCO

2,5 mesures graduées de riz parfumé

50 mL d'eau Pincée de sel

Produit antiadhérent à vaporiser

Un demi-citron, zesté et jus exprimé

3,8 cm de rhizome de gingembre, épluché et râpé

Sel au goût

2 boîtes de lait de coco non sucré

4 darnes de saumon d'environ 150 g

Une demi-orange, zestée et jus exprimé

15 mL de sauce de soja

Mettez le riz, le lait de coco et l'eau dans la cuve. Vaporisez l'insertion de produit empêchant les aliments de coller puis disposez le saumon dans l'insertion. Dans un petit bol, mélangez le zeste et le jus d'orange, le zeste et le jus de citron, le gingembre et la sauce de soja. Badigeonnez les deux faces des darnes avec la marinade obtenue. Couvrez. Réglez le cuit-riz à COOK (cuisson). Arrosez le poisson de marinade toutes les 5 minutes. Vérifiez la cuisson du riz à la fin du cycle et faites une entaille dans le saumon pour vous assurer qu'il soit opaque. 4 portions.

RECETTES

VIVANEAU ROUGE VAPEUR AVEC GINGEMBRE ET OIGNONS VE

1 vivaneau rouge entier d'environ 1,1 kg, 30 mL de sauce de soja

les deux côtés incisés en diagonale

6 gouttes d'huile de sésame

15 cm de rhizome de gingembre, coupé

en filaments minces

15 mL de cassonade

3 gousses d'ail, épluchées, en lamelles minces

6 oignons verts, coupés en filaments minces

1 petite botte de coriandre fraîche, avec les tiges

Dans une casserole, faites chauffer la sauce de soja, la cassonade et l'huile de sésame jusqu'à ce que le sucre ait fondu et que la sauce soit sirupeuse. Vaporisez l'intérieur de l'insertion vapeur de produit empêchant les aliments de coller. Versez de l'eau dans la cuve pour la remplir au quart. Quand l'eau atteint l'ébullition, placez le poisson préparé dans l'insertion et badigeonnez-le de sauce, à l'intérieur et à l'extérieur.

Mettez l'ail, le gingembre et les oignons verts dans le poisson. Couvrez puis réglez l'appareil à COOK (cuisson) pour cuire environ 20 minutes. Le poisson est à point lorsque sa chair est opaque et ferme au toucher. Garnissez-le de brins de coriandre.

2 à 4 portions.

PURÉE DE POMMES TIÈDE À LA CANNELLE

Un délice à préparer en automne quand les pommes font foison et l'air est frisquet.

8 grosses pommes épluchées, vidées et hachées

125 mL de cidre

75 mL de sucre 7 mL de cannelle

45 mL de beurre non salé

Mettez tous les ingrédients dans la cuve. Couvrez puis réglez l'appareil à COOK (cuisson). Vérifiez pour vous assurer que la pomme soit bien tendre à la fin du cycle.

Prolongez la cuisson si nécessaire. Réduisez le mélange en purée à l'aide d'un mélangeur plongeant ou d'un robot culinaire. 6 portions.

NOTES

1. N'essayez PAS de réparer ou d'ajuster une fonction mécanique ou électrique de l'appareil, ceci annu
2. Si l'appareil doit être remplacé, veuillez le retourner au magasin où vous l'avez acheté, dans son d'origine et de concert avec le reçu de caisse. Si ce retour a lieu plus de 30 jours après la durée veuillez consulter la garantie ci-incluse.
3. Si vous avez toute question ou observation relative au fonctionnement, ou si vous croyez que l'ap| besoin d'être réparé, veuillez écrire à notre service à la clientèle ou bien visiter www.rivalproducts.c RIVAL
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