1927BRCA - Cuisinière ETNA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI 1927BRCA ETNA

Notice d'utilisation FR 3 - FR 32

Gebruikte pictogrammen / pictogrammes utilisés

Panneau de commande 6

Sécurité 7

Avant la première utilisation

Utilisation du four 8

Conseils pour la cuisson 8

Utilisation de la table de cuisson à gaz 10

Utilisation du four

Réglage de l'horloge 11

Commande manuelle du four 12

Fonctions du four 12

Commande du four au moyen du minuteur (1927BRCA) 13

Minuteur de cuisine (1927BRCA) 14

Affichage du programme sélectionné (1927BRCA) 15

Arrêt du four avant la fin du programme (1927BRCA) 15

Arrêt du four avant la fin du programme (1927BRCA) 15

Commande du four au moyen du minuteur électronique

(1994BRVSA) 15

Arrêt du four avant la fin du programme (1994BRVSA) 18

Réglage du signal sonore (1994BRVSA) 18

Minuteur de cuisine (1994BRVSA) 18

Utilisation de la table de cuisson à gaz

Allumage et réglage 19

La cuisson tout confort

Utilisation optimale de la table de cuisson à gaz 20

Brûleur pour wok 20

Entretien 21

Pannes 26

Installation 28

Environnement 32

Introduction

Vous avez choisi une cuisinière Etna. La souplesse et la simplicité de l'utilisation sont les principes qui ont guidé son développement. Ses réglages très divers vous permettent de réaliser exactement le mode de préparation que vous envisagez.

La table de cuisson à gaz est conçue pour les vrais amateurs de cuisine. Les différentes capacité des brûleurs vous permettent de réaliser toutes les préparations. L'allumage à étincelle intégré vous permet d'allumer et de régler les brûleurs d'une seule main. De plus, la table de cuisson est équipée d'un dispositif de sécurité qui coupe l'arrivée du gaz si la flamme s'éteint durant la cuisson.

La touche fonction regroupe dans un ordre logique, les fonctions du four. Le four est également équipé d'un minuteur. Le minuteur éteint automatiquement le four lorsque la durée de cuisson programmée est écoulée. Tout ce qu'il vous faut, sans rien de trop.

Ce manuel décrit comment faire le meilleur usage possible de votre cuisinière. Outre les informations sur le fonctionnement de l'appareil, ce manuel vous fournit des renseignements généraux qui peuvent vous aider dans l'utilisation de ce produit.

Lisez le manuel en entier et avec attention avant de commencer à utiliser l'appareil, et conservez-le pour pouvoir le consulter au besoin.

Le manuel sert également de référence pour le service d'entretien. La plaquette type contient toutes les informations nécessaires au service d'entretien pour répondre à vos questions.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir en cuisine !

Description

1927BRCA 1994BRVSA

1 2 4

1. Couvercle
2. Brûleur mijoteur
3. Panneau de commande 7. Brûleur pour wok avant gauche
4. Four
5. Brûleur pour wok central
6. Pieds réglables 9. Brûleur puissant avant droit
7. Brûleur puissant arrière gauche 10. Support de casseroles

Panneau de commande

1 2 3 4 5 6

1927BRCA 1994BRVSA

XII XI I STOP II IX III VIII IV VII VI 8 8 a 9 23:32 AUTO 9 9b 9c 9d 9e 9f

1. Bouton du brûleur pour wok avant gauche
2. Bouton du foyer puissant arrière gauche
3. Bouton de fonction du four
4. Bouton du brûleur pour wok central
5. Bouton du thermostat du four
6. Bouton du brûleur mijoteur arrière droit
7. Bouton du brûleur puissant avant droit
8. Minuteur
   8a. Bouton de réglage du minuteur
9. Minuteur électronique
   9a. Touche du minuteur
   9b. Touche de la durée
   9c. Touche de l'heure de fin
   9d. Touche de commande manuelle
   9e. Touche - du minuteur
   9f. Touche + du minuteur

Veuillez lire les consignes de sécurité fournies séparément avant la première utilisation de l'appareil !

Utilisation du four

• Retirez tous les accessoires du four et passez-les à la vaisselle. N'utilisez pas de détergents abrasifs.
• Allumez le four pendant 1 heure, à la température maximale, chaleur inférieure et supérieure. Ceci élimine les graisses de protection utilisées durant la fabrication.
• La première fois que vous échauffez fortement le four, il dégage une « odeur de neuf ». C'est normal. Si nécessaire, allumez la hotte.
• Laissez le four refroidir et nettoyez-le à l'eau chaude.
• Vous préchauffez le four uniquement si la recette ou le tableau du manuel le prescrit.

Conseils pour la cuisson

Le four et l'économie d'énergie

• Ouvrez le moins possible la porte du four.
• Faites cuire en même temps plusieurs plats dont la température de préparation est à peu près la même (comme un gratin et une tarte), soit sur une seule grille, soit sur deux grilles étagées en enclenchant la circulation d'air chaud. Une viande peut également y mijoter.
• Faites cuire plusieurs préparations les unes à la suite des autres, par exemple un repas à cuire au four à la suite d'un cake. Souvent, la chaleur restante du four permet d'abréger la durée de cuisson de la deuxième préparation d'une dizaine de minutes.
• L'isolation thermique du four retient la chaleur restante, une fois le four éteint, et permet d'achever la cuisson de plats à mitonner longuement (plus de 1 heure). Vous éteignez alors le four 10 minutes avant la fin de la durée de cuisson indiquée et vous laissez la porte fermée.
• Préchauffer le four est souvent superflu, sauf pour les préparations dont la durée de cuisson est de moins de 30 minutes, ou si la recette l'exige.
• Sortez du four tous les accessoires qui ne sont pas nécessaires à la préparation en cours.
• Éteignez le four avant d'en retirer le plat cuit.

Ustensiles allant au four

• Vous pouvez en principe cuire vos préparations au four dans n'importe quel plat résistant à la chaleur.
• Si vous utilisez les ustensiles en verre, évitez de les rincer à l'eau froide tout de suite après l'usage. La différence soudaine de température peut briser le verre.
• Préférez les moules de cuisson de couleur noire ou foncée. Ils conduisent mieux la chaleur et la répartissent plus régulièrement.

Ne pas couvrir le fond du four

• Ne recouvrez jamais le fond du four de feuille d'aluminium ou d'une plaque de four ; le four peut surchauffer et vous risquez d'endommager l'émail.
• Pour prévenir les taches et recueillir les jus qui s'écoulent d'un moule, posez le moule sur la grille dans une barquette en feuille d'alu ou sur une feuille de papier de cuisson.

Durée de cuisson

- Réglez une durée de cuisson de 5 minutes de moins que la durée indiquée dans la recette. Vous pouvez ainsi contrôler, en fin de cuisson, si votre préparation est bien cuite, bien dorée, etc. Si ce n'est pas le cas, refermez le four et regardez de nouveau au bout d'un moment. Ouvrez et refermez la porte du four d'un mouvement lent. Évitez d'ouvrir la porte du four avant que la durée de cuisson ne soit écoulée au moins aux trois quarts.

Tenir au chaud

- Le four est très utile pour tenir au chaud des plats déjà prêts. Sélectionnez à cet effet la fonction air chaud et une température de 75 °C. Couvrez les plats à tenir au chaud pour qu'ils ne dessèchent pas.

Viandes

• La viande à rôtir au four sera de préférence une pièce de plus de 1 kg. Elle se couvrira d'une croûte régulière et croquante et ne perdra pratiquement pas de poids.
• Un quart d'heure avant de mettre le rôti au four, frottez-le de sel et d'herbes. Pour rôtir, il faut 80 à 100 g de beurre ou de graisse (ou d'un mélange des deux) par 500 g de viande.

Durée de cuisson des rôtis

- Les pièces plates et minces demandent en moyenne 5 minutes de moins que les pièces épaisses ou roulées. Pour les gros rôtis, comptez par 500 grammes supplémentaires une durée de cuisson de 15 à 20 minutes plus longue.

• Placez votre rôti dans la lèchefrite et versez dessus le beurre et/ou la graisse fondue. Si la pièce de viande a un côté gras, celui-ci sera tourné vers le haut durant la cuisson. Si la pièce de viande n'a pas de côté gras, arroser de graisse toutes les 15 minutes. Si la pièce de viande a un côté gras, arroser de graisse toutes les 30 minutes.
• Si le jus tend à noircir, ajouter de temps en temps quelques cuillerées d'eau.
• Une fois le rôti cuit, laissez-le reposer 10 minutes, couvert de feuille d'alu, avant de trancher.

Utilisation de la table de cuisson à gaz

• Contrôlez régulièrement que les capuchons et bagues des brûleurs soient bien en place sur les couronnes ; une position incorrecte peut causer des problèmes d'allumage ou de combustion, ou endommager les capuchons.
• Le support de cuisson est fortement échauffé par le brûleur, et bout d'un certain temps, ceci peut griller l'émail sur la pointe du support. Ceci est inévitable et n'est pas couvert par la garantie.

Réglage de l'horloge (1927BRCA)

XI I START STOP IX III VII VIII TMCR IV VI V XII XI I VII VI VIII

Lorsque vous branchez l'appareil pour la première fois, vous devez saisir l'heure qu'il est.

1. Appuyez une fois sur le bouton de réglage. Le témoin de l'horloge s'éteint.
2. Appuyez maintenant quatre fois sur le bouton de réglage. ▶Le témoin de l'horloge clignote à nouveau.
3. Tournez le bouton de réglage vers la droite ou la gauche pour placer les aiguilles au bon endroit.
4. Terminez en appuyant encore une fois sur le bouton de réglage. L'heure actuelle est réglée, le témoin s'éteint.

Si vous n'appuyez pas sur le bouton de réglage après avoir réglé l'heure, le témoin s'éteindra automatiquement après 10 secondes.

Réglage de l'horloge (1994BRVSA)

AUTO 0:00 0:00 - + 18:39

Lorsque vous branchez l'appareil pour la première fois, les symboles « AUTO » et « 0 00 » clignotent. L'heure qu'il est doit encore être réglée à l'horloge.

1. Enfoncez en même temps les touches « durée » et « heure de fin » (un symbole de cuisson s'affiche au dessus du point) et appuyez en même temps sur la touche + pour régler l'heure.
2. Maintenez les touches « durée » et « heure de fin » enfoncées jusqu'à ce que vous ayez obtenu l'heure voulue avec les touches + et -. L'affichage donne l'heure actuelle.

Utilisation manuelle du four

1. Réglez le four sur « manuel ».

Modèle 1927BRCA : quand aucun témoin n'est allumé, le four est programmé sur la commande manuelle. Si un témoin est allumé, il faudra d'abord annuler la programmation.
Modèle 1994BRVSA : appuyez sur la touche « main » du minuteur.

0 250 230 210 180 150 70 100 120 0 + + + +

1. Sélectionnez la température voulue avec le bouton de réglage du thermostat, et sélectionnez la fonction voulue avec le bouton de fonction du four.

Le témoin de programme rouge s'allume, ainsi que le témoin orange de température ; le four est allumé.

▶ Le tableau ci-dessous détaille les différentes fonctions du four.

1. Lorsque la cuisson est achevée, mettez les boutons du thermostat et de la fonction sur « 0 » pour éteindre le four.

Les fonctions du four

	Éclairage/décongélationL'éclairage du four s'allume, le témoin rouge s'allume et le ventilateur se met à tourner. L'air circule dans le four sans que les éléments chauffants ne soient allumés. Cette fonction sert à la décongélation lente d'aliments surgelés.
	GrillL'élément chauffant supérieur chauffe la préparation. Cette fonction convient pour griller des biftecks, des saucisses et des croque-monsieur. Le ventilateur répartit la chaleur de l'élément dans le reste du four. La cuisson des aliments est ainsi bien régulière. Convient pour les grillades plus grandes, comme la volaille et les pièces de viande. Placez une lèchefrite sous la préparation pour recueillir les graisses.
	Air chaudL'élément chauffant réchauffe l'air du four. Le ventilateur placé dans la paroi du fond du four souffle de l'air chaud. C'est ce qui réchauffe les aliments. Cette fonction permet de cuire en même temps différents plats à différents niveaux du four et d'économiser de l'énergie. L'échange de chaleur est plus intensif, ce qui permet de régler une température inférieure de 20 à 30 °C à la température conventionnelle de la recette.
[STXY]	Ventilateur et grillVous pouvez griller et enclencher le ventilateur. Le ventilateur souffle la chaleur du grill tout autour de votre préparation.
	Chauffage par le basCette fonction est recommandée pour les préparations dont le fond doit être bien cuit. Le fond de votre préparation sera bien cuit. Avant la fin de la durée de cuisson (quand il reste un quart du temps), tournez le bouton de fonctionsur Chauffage par le bas. Réglez le thermostat sur la position maximale. La préparation sera chauffée surtout par le bas, mais la chaleur atteindra également le dessus.
	Chauffage par le haut et le bas (conventionnel)Le four est chauffé par un élément chauffant en haut et un en bas. Cette fonction convient pour une seule préparation à la fois. Cette fonction sert pour les gâteaux et pâtisseries qui ont besoin d'une chaleur égale en haut et en bas pour un résultat bien léger. La préparation sera de préférence enfournée dans le four préchauffé, donc après que le témoin du thermostat s'est éteint.

Conventionnel avec ventilateur

Les éléments chauffants en haut et un en bas sont allumés. Le ventilateur répartit la chaleur de façon égale dans l'ensemble du four. Cette fonction convient pour rôtir des viandes et pour faire cuire des gâteaux et tartes. Cette fonction est également utile pour la décongélation. Mettez pour cela le bouton du thermostat sur « 0 ».

Commande du four au moyen du minuteur (1927BRCA)

Il est possible d'utiliser le minuteur de différentes manières :

• Vous pouvez déterminer l'heure de fin de cuisson. Le four s'enclenche immédiatement. À la fin de la durée programmée, le four s'éteint automatiquement et une alarme sonore retentit.
• Avec le minuteur, il est possible de régler à la fois une heure de départ et une heure de fin (cuisson automatique). Le four se mettra en marche et s'arrêtera automatiquement. À la fin de la cuisson automatique, le four s'éteint automatiquement et une alarme sonore retentit.
• Le minuteur peut également s'utiliser comme minuteur de cuisson. Le minuteur de cuisson n'éteint pas le four.

XI X START IX VIII VII VI XI I STOP II III IV V TMER

Programmer l'heure de fin

1. Appuyez deux fois sur le bouton de réglage.
   Le témoin « stop » se met à clignoter.
2. Tournez le bouton de réglage vers la droite ou la gauche pour programmer l'heure de fin.
3. Appuyez encore une fois sur le bouton de réglage.
   L'heure de fin est programmée, le témoin « stop » est allumé.
4. Sélectionnez la température voulue avec le bouton du thermostat, puis la fonction voulue avec le bouton de fonction du four.
   Le témoin de programme rouge et le témoin de température orange s'allument ; le four est allumé.
   À la fin de la durée programmée, l'alarme retentit et le témoin clignote. Appuyez sur le bouton de réglage pour éteindre l'alarme et le témoin.
   »Si vous ne faites rien, l'alarme s'éteindra automatiquement au bout d'une minute. Le témoin continue de clignoter jusqu'à ce que vous ayez appuyé sur le bouton de réglage.
5. Lorsque la cuisson est achevée, mettez les boutons du thermostat et de la fonction sur « 0 » pour éteindre aussi les témoins indicateurs du four.

XI XI I X START STOP II IX III VIII VII VI V TMER N

XI I X START IX VIII VII VI V STOP II III IV V TMER

Programmer l'heure de début et de fin

1. Appuyez une fois sur le bouton de réglage.

Le témoin « start » se met à clignoter.

1. Tournez le bouton de réglage vers la droite ou la gauche pour programmer l'heure de début.

2. Appuyez encore une fois sur le bouton de réglage.

L'heure de début est programmée, le témoin « start » est allumé et le témoin « stop » se met à clignoter.

1. Tournez le bouton de réglage vers la droite ou la gauche pour programmer l'heure de fin.

2. Appuyez encore une fois sur le bouton de réglage.

L'heure de fin est programmée, le témoin « stop » est allumé.

1. Sélectionnez la température voulue avec le bouton du thermostat, puis la fonction voulue avec le bouton de fonction du four.

Le témoin de programme rouge et le témoin de température orange s'allument ; le four s'allume à l'heure du début de cuisson.

À la fin de la durée programmée, l'alarme retentit et les témoins clignotent. Appuyez sur le bouton de réglage pour éteindre l'alarme et les témoins.

Si vous ne faites rien, l'alarme s'éteindra automatiquement au bout d'une minute. Les témoins continuent de clignoter jusqu'à ce que vous ayez appuyé sur le bouton de réglage.

1. Lorsque la cuisson est achevée, mettez les boutons du thermostat et de la fonction sur « 0 » pour éteindre les témoins du four aussi.

Minuteur de cuisine (1927BRCA)

XI X START IX VIII VII VI XI I STOP II III IV V TMER

Le minuteur de cuisine émet uniquement un signal sonore lorsque la durée programmée est écoulée. Le minuteur n'éteint pas le four.

1. Appuyez trois fois sur le bouton de réglage.

Le témoin de la minuterie se met à clignoter.

1. Tournez le bouton de réglage vers la droite ou la gauche pour programmer l'heure à laquelle l'alarme sonore doit retentir.

2. Terminez en appuyant encore une fois sur le bouton de réglage.

L'alarme est programmée, le témoin de la minuterie est allumé.

À la fin de la durée programmée, l'alarme retentit et le témoin de la minuterie clignote. Appuyez sur le bouton de réglage pour éteindre l'alarme et le témoin.

Si vous ne faites rien, l'alarme s'éteindra automatiquement au bout d'une minute. Le témoin continue de clignoter jusqu'à ce que vous ayez appuyé sur le bouton de réglage.

Affichage du programme sélectionné (1927BRCA)

Il est possible d'afficher un programme sélectionné en appuyant brièvement sur le bouton de réglage. Les aiguilles se déplacent pour indiquer l'heure programmée et le témoin correspondant clignote. Les aiguilles se déplacent ensuite automatiquement pour indiquer l'heure actuelle et le programme sélectionné se poursuit.

Arrêt du four avant la fin du programme (1927BRCA)

1. Appuyez sur le bouton de réglage pendant quelques secondes jusqu'à ce que les témoins correspondants du programme en cours s'éteignent et que vous entendiez un deuxième signal sonore.
2. Mettez les boutons du thermostat et de fonction sur « 0 ». Les témoins s'éteignent et l'appareil est éteint.

Annulation du programme sélectionné (1927BRCA)

Il est possible d'annuler un programme sélectionné en appuyant sur le bouton de réglage pendant quelques secondes jusqu'à ce que les témoins correspondants s'éteignent et que vous entendiez un deuxième signal sonore.

Commande du four au moyen du minuteur électronique (1994BRVSA)

Vous pouvez utiliser le minuteur électronique de différentes manières :

• Vous pouvez déterminer la durée de cuisson Le four s'éteint dès que la durée sélectionnée est finie. Quand la durée est finie, le four émet un signal sonore.
• Vous pouvez aussi régler sur le minuteur l'heure à laquelle la cuisson doit se terminer. Le four restera allumé jusqu'à l'heure sélectionnée, avec la température et la fonction sélectionnées. Quand le temps est écoulé, le four émet un signal sonore.
• Enfin, vous pouvez régler et une durée, et une heure de fin de cuisson (cuisson automatique). Le four se mettra en marche automatiquement et s'arrêtera de même. À la fin de la durée de cuisson automatique, le four émet un signal sonore.

0:00 AUTO 1:15

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyez sur la touche « durée ».
   Le symbole de cuisson s'affiche.
2. Réglez immédiatement la durée de cuisson voulue, au moyen des touches + et -.
   L'affichage indique « AUTO » et la durée programmée.

17:30 AUTO 19:45

1. Sélectionnez la température voulue avec le bouton de réglage du thermostat, et sélectionnez la fonction voulue avec le bouton de fonction du four.
   Le témoin de programme rouge s'allume, ainsi que le témoin orange de température ; le four est allumé.
2. Au moment où le temps de cuisson sélectionné est finie, le four émet un signal sonore et s'éteint.
3. Appuyez sur la touche « main » pour éteindre le signal sonore.
4. Lorsque la cuisson est achevée, mettez les boutons du thermostat et de la fonction sur « 0 » pour éteindre aussi les témoins indicateurs du four.
   »Vous pouvez afficher à tout moment la durée de cuisson restante en appuyant sur la touche « durée ».
   »Si vous désirez modifier la durée de cuisson, appuyez sur la touche « durée » et réglez immédiatement la durée de cuisson voulue, au moyen des touches + et -.

Programmer l'heure de la fin de la cuisson

1. Appuyez sur la touche « heure de fin ».
   L'affichage donne toujours l'heure actuelle.

2. Réglez immédiatement l'heure à laquelle la cuisson doit s'achever, au moyen des touches + et -.
   L'affichage indique « AUTO » et l'heure de fin programmée.

3. Sélectionnez la température voulue avec le bouton de réglage du thermostat, et sélectionnez la fonction voulue avec le bouton de fonction du four.

Le témoin de programme rouge s'allume, ainsi que le témoin orange de température ; le four est allumé.

1. Au moment où l'heure de fin de cuisson sélectionnée est atteinte, le four émet un signal sonore et s'éteint.

2. Appuyez sur la touche « main » pour éteindre le signal sonore.

3. Lorsque la cuisson est achevée, mettez les boutons du thermostat et de la fonction sur « 0 » pour éteindre aussi les témoins indicateurs du four.

4. Vous pouvez afficher à tout moment l'heure programmée pour la fin de la cuisson en appuyant sur la touche « heure de fin ».
   Si vous désirez modifier l'heure de fin de la cuisson, appuyez sur la touche « heure de fin » et réglez immédiatement la durée de cuisson voulue, au moyen des touches + et -.

0:00 AUTO 1:15 17:30 AUTO 19:45

Programmation d'une cuisson automatique

Vous pouvez programmer le four pour qu'il s'allume et s'éteigne automatiquement, en programmant la durée de cuisson et l'heure de fin de cuisson. Le four calcule lui-même l'heure à laquelle il doit s'allumer automatiquement, et une fois la durée de cuisson écoulée, il s'éteint automatiquement.

1. Appuyez sur la touche « durée ».
   Le symbole de cuisson s'affiche.

2. Réglez immédiatement la durée de cuisson voulue, au moyen des touches + et -.
   L'affichage indique « AUTO » et la durée programmée.

3. Appuyez sur la touche « heure de fin ».

L'heure actuelle paraît à l'affichage.

1. Réglez immédiatement l'heure à laquelle la cuisson doit s'achever, au moyen des touches + et -.

L'affichage indique « AUTO » et l'heure de fin programmée.

1. Sélectionnez la température voulue avec le bouton de réglage du thermostat, et sélectionnez la fonction voulue avec le bouton de fonction du four.

Le témoin de programme rouge s'allume, ainsi que le témoin orange de température ; le four est allumé.

1. Au moment où l'heure de fin de cuisson sélectionnée est atteinte, le four émet un signal sonore et s'éteint.

2. Appuyez sur la touche « main » pour éteindre le signal sonore.

3. Lorsque la cuisson est achevée, mettez les boutons du thermostat et de la fonction sur « 0 » pour éteindre aussi les témoins indicateurs du four.

- Vous pouvez afficher à tout moment l'heure programmée pour la fin de la cuisson, ainsi que la durée de cuisson programmée, en appuyant sur la touche adéquate.

Si vous désirez modifier l'heure de fin ou la durée de cuisson, appuyez sur la touche adéquate et réglez immédiatement la durée de cuisson voulue, au moyen des touches + et -.

- Exemple :

Heure actuelle : 17.30, durée programmée pour la cuisson : 1 heure et 15 minutes, heure programmée pour la fin de la cuisson : 19.45 heures. Le four s'allume automatiquement à 18.30 et commence la cuisson avec la température et la fonction sélectionnées, et s'arrête automatiquement à 19.45.

Arrêt du four avant la fin du programme (1994BRVSA)

1. Appuyez sur la touche « durée ».
2. Appuyez sur la touche - jusqu'à ce que l'affichage indique 0.00.
   Le four émet un signal sonore.
3. Appuyez sur la touche « main » pour éteindre le signal sonore.

Réglage du signal sonore (1994BRVSA)

Si aucune fonction de four n'est en cours, vous pouvez modifier le signal sonore au moyen de la touche -. Trois signaux différents sont disponibles.

1. Appuyez sur la touche -.
   Le four émet un signal sonore.
2. Appuyez deuxième fois sur la touche -.
   Le four émet un autre signal sonore.

3. Appuyez troisième fois sur la touche -.
   Le four émet encore un autre signal sonore.

4. Choisissez l'un de ces trois signaux en appuyant (plusieurs fois) sur la touche -.

Minuteur de cuisine (1994BRVSA)

0:00 2:30

Le minuteur de cuisine émet uniquement un signal sonore lorsque la durée programmée est écoulée. Le minuteur n'éteint pas le four.

1. Appuyez sur la touche « minuteur »
   L'affichage donne une petite horloge.
2. Réglez la durée de cuisson voulue, au moyen des touches + et -.
   Le décompte démarre automatiquement ; une fois la durée écoulée, le four émet un signal sonore.
3. Appuyez sur la touche « main » pour éteindre le signal sonore.

Allumage et réglage

Chaque bouton est accompagné du symbole indiquant la position du brûleur qu'il commande. Tous les brûleurs sont réglables en continu du minimum au maximum.

Allumage à étincelle

Appuyez sur le bouton du brûleur et faites-le pivoter vers la gauche jusqu'au maximum.

Le brûleur s'allume.

▶Vous devez maintenir le bouton enfoncé pendant environ 10 secondes à cause du dispositif de sécurité d'inflammation.

Dispositif de sécurité d'inflammation

Votre table de cuisson est équipée d'un dispositif de sécurité d'inflammation Celui-ci coupe l'arrivée du gaz si la flamme s'éteint durant la cuisson.

Si le brûleur ne s'allume pas, contrôlez si :

• le capuchon du brûleur est bien en place ;
  • le brûleur est propre et sec.

Utilisation optimale de la table de cuisson à gaz

Veillez à ce que les flammes restent toujours sous le fond de la casserole. Si les flammes dépassent sur les flancs de la casserole, vous gaspillez beaucoup d'énergie. De plus, les poignées risquent de s'échauffer. N'utilisez pas de casserole dont le fond fait moins de 12 cm de diamètre. Elles ne sont pas assez stables.

• Le brûleur pour wok et le brûleur surpuissant conviennent pour la poêle à frire, le wok, la friteuse et pour les très grandes quantités.
• Le brûleur mijoteur convient pour les sauces et pour la cuisson à petit feu. Allumé au maximum, ce brûleur suffit pour la cuisson normale.
• Mettez un couvercle sur vos casseroles. Vous économiserez ainsi jusqu'à 50 % d'énergie.
• Utilisez des casseroles ayant un fond bien plat, propre et sec. Le fond plat d'une casserole assure sa stabilité et la propreté du fond assure un transfert optimal de la chaleur.

Brûleur pour wok

Le brûleur pour wok permet des préparations à très hautes températures. Attention aux points suivants :

• Les ingrédients doivent être préparés à l'avance, en lamelles, tranches ou dés.
• Dans votre wok ou votre poêle, vous devez utilisez une huile de bonne qualité (huile d'olive, de maïs, de tournesol ou d'arachide). Une petite quantité suffit. Le beurre et la margarine ne supportent pas les températures si élevées.
• Les ingrédients les plus longs à cuire passent à la poêle en premier, pour qu'en fin de cuisson tous les ingrédients soient cuits à point en même temps.

Attention

Débranchez l'appareil du secteur avant de procéder à tout travail de nettoyage ou de réparation. Pour couper l'alimentation, il est recommandé soit de retirer la fiche de la prise du secteur, soit de couper le courant du secteur au niveau des fusibles ou du disjoncteur.

Ne nettoyez jamais cet appareil avec un jet à haute pression ou une machine à vapeur.

Nettoyage du four

Avant de l'appareil

Nettoyez la surface avec un chiffon doux et un détergent liquide et non abrasif destiné aux surfaces polies. Mettez le détergent sur le chiffon et nettoyez, puis rincez la surface à l'eau. Ne mettez pas le détergent directement sur la surface. N'utilisez aucun produit agressif ou abrasif, ni d'ustensile acéré, ni de tampon à récurer, car ceux-ci rayent la surface de l'appareil.

Surfaces en aluminium

Les surfaces en aluminium doivent être nettoyées avec un détergent liquide et non abrasif destiné aux surfaces de ce type. Mettez le détergent sur le chiffon humide et nettoyez la surface, puis rincez la surface à l'eau. Ne mettez pas le détergent directement sur la surface en aluminium. N'utilisez pas de détergents abrasifs ni d'éponges à récurer. La surface ne doit pas être touchée par les sprays de nettoyage de four.

Panneaux avant en inox

Nettoyez la surface avec un détergent doux (vaisselle) et une éponge douce qui ne raye pas le matériau. N'utilisez aucun produit de nettoyage agressif ou abrasif. Si vous ne respectez pas ces règles, vous risquez d'endommager l'extérieur de votre appareil.

Surfaces vernies et plastiques

Nettoyez les boutons, les touches et la poignée de la porte avec un chiffon doux et un détergent liquide destiné aux surfaces polies. Il existe également des nettoyants spéciaux pour ces types de surface. Suivez dans ce cas, les instructions du fabricant.

Composants émaillés

L'intérieur de la porte du four et l'intérieur du four, ainsi que la plaque creuse de la table de cuisson (1927BRCA) et les plaques de four sont des composants entièrement émaillés. Vous les nettoyez de préférence à l'eau chaude savonneuse.

Extérieur

Nettoyez l'extérieur de la cuisinière à l'eau chaude savonneuse ou avec un détergent liquide. Rincez à l'eau claire.

Verre

Nettoyez la vitre du four à l'eau chaude savonneuse ou avec un détergent pour vitres.

Four

• Vous pouvez nettoyer le four par les moyens conventionnels (détergents, spray de nettoyage de four), mais seulement si le four est très sale et les taches très tenaces.
• Pour le nettoyage régulier du four, après chaque emploi, la procédure suivante est recommandée :

Utilisez la fonction Chauffage par le haut et le bas pour nettoyer le four. Réglez la température sur 50 °C.
- Versez 0,6 l d'eau dans la plaque du four et glissez-la dans la rainure du bas. Au bout d'une demi-heure, les taches sur l'émail du four se ramollissent et vous pouvez les enlever avec un chiffon humide.

Pour les taches tenaces, tenez compte des points suivants :

Le four doit être refroidi lorsque vous le nettoyez.

• Nettoyez le four et les accessoires après chaque utilisation, pour éviter que les taches ne brûlent et ne se fixent.
• Pour éliminer les taches de graisse, le moyen le plus simple est l'eau chaude avec du savon lorsque le four est encore tiède.

• Pour les taches très tenaces, vous aurez recours aux nettoyants de four puissants conventionnels. Rincez le four bien à fond à l'eau claire pour enlever tous les restes des produits de nettoyage.

• N'utilisez aucun produit agressif ou abrasif, ni d'ustensile acéré, ni de tampon à récurer etc.

• Les sprays de nettoyage de four endommagent en décolorent les surfaces vernies, inox, zinguées et aluminium, évitez donc tout contact. Ceci est également valable pour le senseur du thermostat (si votre appareil a un minuteur avec senseur) et pour les éléments chauffants accessibles par le haut.
• En achetant et en utilisant des produits de nettoyage, respectez l'environnement et les instructions du fabricant.

Conseils pratiques

• Lorsque vous préparez au four de grandes pièces de viande riches en graisse, nous recommandons de les envelopper d'une feuille d'alu ou d'un sachet de cuisson approprié pour éviter les éclaboussures sur les parois du four.
• Si vous préparez des viandes sur la grille du four, placez une lèchefrite en dessous.

Accessoires

Nettoyez les accessoires (plaques, grille, etc.) avec de l'eau chaude et un produit à vaisselle classique.

Revêtement émaillé spécial

Le four, l'intérieur de la porte et les plaques du four sont revêtus d'un émail spécial formant une surface robuste et lisse. Ce revêtement facilite le nettoyage à température normale.

Nettoyage de la table de cuisson à gaz

Votre table de cuisson à gaz est construite en matériaux de haute qualité, faciles à nettoyer.

• Le nettoyage régulier, immédiatement après l'usage, évite que les aliments qui ont débordés ne s'incrustent sur la surface et se transforment en taches tenaces. Utilisez un détergent doux pour ce nettoyage. N'utilisez pas trop d'eau, qui risque de s'infiltrer dans les brûleurs ou les ouvertures de ventilation.
• Commencez par nettoyer les boutons, les brûleurs et les supports, et ensuite seulement la plaque creuse de la table de cuisson. Vous évitez ainsi qu'elle ne se salisse de nouveau durant le nettoyage des autres composants.
• Nettoyez de préférence les bougies d'allumage avec un chiffon. Manipulez-les avec précaution. Les bougies s'abîment relativement facilement. La bougie d'allumage ne fonctionne correctement que si tout est bien sec. Si elle est très sale, vous pouvez nettoyer la bougie d'allumage avec une brosse fine.
• Pour mettre en place les supports de casseroles, posez-les verticalement, en évitant de les faire glisser sur le fond de la table de cuisson.
• Suivez les encoches d'assemblage pour remonter les brûleurs. Respectez les encoches de la bougie d'allumage et du thermocouple. Assurez-vous que les composants des brûleurs sont bien à plat.

Nettoyage des supports de casseroles

Ne nettoyez jamais les supports de casseroles dans un lave-vaisselle. L'émail des supports de casseroles supporte le lave-vaisselle, mais la fixation des pieds en caoutchouc n'y résiste pas. De plus, le lave-vaisselle peut décolorer légèrement les supports de casseroles. Si les supports de casseroles perdent leurs pieds en caoutchouc, ils peuvent abîmer le fond de la table de cuisson.

Taches tenaces sur l'émail (supports de casseroles, capuchons de brûleurs, fond de la table de cuisson (1927BRCA))

Nettoyez de préférence les taches tenaces avec un détergent liquide. N'utilisez aucun produit agressif ou abrasif, ni d'ustensile acéré, ni de tampon à récurer.

Nettoyage des composants des brûleurs

Ne nettoyez jamais les composants des brûleurs dans un lave-vaisselle. Le lave-vaisselle peut endommager ces composants ! Nettoyez de préférence les composants des brûleurs (y compris celui des brûleurs surpuissants) avec un chiffon doux et un détergent doux. Pour les taches tenaces, enlevez les composants des brûleurs et laissez-les tremper dans de l'eau chaude savonneuse. N'utilisez aucun produit agressif ou abrasif, ni d'ustensile acéré, ni de tampon à récurer.

Tableau des pannes

Si vous avez un doute quant au bon fonctionnement de votre appareil, ceci ne signifie pas automatiquement qu'il est défectueux. Vérifiez toujours les points énumérés au tableau suivant et pour en savoir davantage, consultez www.etna.nl.

Pannes de la table de cuisson Cause possible Solution
Odeur de gazaux environs de l'appareil.	Fuite au niveau duraccord de l'appareil.	Fermez le robinetd'alimentation principaldu gaz. Contactez votre.installateur.
Un brûleur ne s'allume pas. La fiche	n'est pasbranchée sur le secteur.	Branchez la fiche dans laprise.
	Fusible défectueux/disjoncteur déclenché	Remplacez le fusible ouenclenchez le disjoncteur.
	Bougie sale/mouillée Nettoyez/séchez la bougie.
	Composants malmontés.	Montez les composants dubrûleur en respectant lesencoches.
	Composants du brûleursales/mouillés.	Nettoyez/séchez lescomposants du brûleur.Veillez à ce que les orifices desortie soient bien ouverts.
	Robinet d'alimentationprincipal du gaz fermé.	Ouvrez le robinetd'alimentation principal du gaz.
	Panne d'alimentation surle réseau de gaz.	Renseignez-vous auprès devotre fournisseur.
	Le réservoir de gaz estvide.	Renouvelez la bouteille oufaites remplir le réservoir.
	Le type de gaz utilisén'est pas le bon.	Contrôlez que le type de gazutilisé convient à l'appareil. Sice n'est pas le bon, contactezvotre installateur.
	Le bouton n'est passuffisamment enfoncé.	Maintenez le bouton dubrûleur enfoncé bien à fonden passant de la positionmaximum à la positionminimum. Lors d'une premièreutilisation, ceci peut prendreplus longtemps à cause duretard d'arrivée du gaz.
Le brûleur ne brûle pas régulièrement.	Composants mal montés. Montez les composants du brûleur en respectant les encoches.
	Composants du brûleur sales/mouillés
	Le type de gaz utilisé n'est pas le bon.
Le brûleur s'éteint après l'allumage.	Le bouton n'est pas enfoncé suffisamment longtemps.

Pannes du four Cause possible	Solution
Le four ne s'allume pas. Le four	n'est pas réglé pour la commande manuelle.	Réglez le four sur la commande manuelle .
Le four ne chauffe pas. La température n'est pas programmée.		Réglez la température voulue au moyen du bouton de réglage du thermostat.

Généralités

Cet appareil doit uniquement être installé par un installateur qualifié. Les raccordements au gaz et à l'électricité doivent être conformes aux prescriptions nationales et locales en la matière.

Attention!

Cet appareil doit toujours être mis à la terre !

Confiez l'installation, l'entretien et les réparations uniquement à des professionnels agréés par le fabricant, sous peine d'annulation de la garantie.

Lors de tout travail d'installation, d'entretien et de réparation, l'appareil doit être mis hors tension. L'appareil est hors tension seulement si :

• le disjoncteur principal de l'installation domestique est déclenché,
• le fusible principal de l'installation domestique est entièrement déposé, ou
• la fiche est retirée de la prise d'alimentation réseau.

Les composants défectueux doivent toujours être remplacés uniquement par des pièces ETNA d'origine. Ces pièces sont les seules pour lesquelles ETNA peut garantir que les exigences de sécurité sont satisfaites.

Si le câble de raccordement est endommagé, il peut uniquement être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une autre personne qualifiée, afin d'éviter toute situation dangereuse.

Raccordement au gaz

• Nous recommandons de raccorder la table de cuisson à une conduite de gaz fixe. Le raccordement au moyen d'un flexible de sécurité spécialement prévu à cet usage est également autorisé.
• Derrière un four, l'utilisation d'une conduite entièrement métallique est obligatoire.

Attention!

• Le flexible de sécurité ne doit pas faire de coude ni toucher aucun élément mobile du mobilier de cuisine.
• Dans tous les cas, le robinet auquel est raccordé l'appareil doit être placé dans un endroit bien accessible.
• La plaquette type donne le type de gaz et le pays pour lequel l'appareil est calibré.

Avant de mettre l'appareil en service, vous devez contrôler l'étanchéité des raccords à l'eau savonneuse !

Branchement électrique

230-240 V\~ - 50/60 Hz

• La prise d'alimentation réseau et la fiche de l'appareil doivent toujours rester accessibles.
• Veillez toujours à ce que le câble d'alimentation ne puisse pas toucher les parties de l'appareil qui peuvent s'échauffer.
• Si vous décidez de réaliser une connexion électrique fixe, la connexion d'alimentation devra être équipée d'un sectionneur omnipolaire dont la distance de contact sera d'au moins 3 mm.
• Il est interdit de brancher cet appareil sur le réseau d'alimentation électrique par l'intermédiaire d'une prise multiple ni d'une rallonge. La sécurité d'utilisation de l'appareil ne peut dans ce cas pas être garantie.

Mise en place

• Si la cuisinière est adjacente à un placard haut ou autre paroi en matériau combustible, une distance minimale de 50 mm doit être respectée entre les deux.
• La distance minimale entre la table de cuisson et une éventuelle hotte d'aspiration est de 650 mm.
• Si la cuisinière est encastrée dans un meuble de cuisine, la distance minimale doit être respectée.
• Si la cuisinière est encastrée entre deux placards de cuisine, le revêtement de ces meubles doit résister à des températures d'au moins 90 °C.

Les pieds réglables permettent d'ajuster la hauteur de la cuisinière.

Si vous placez la cuisinière sur une élévation, faites en sorte qu'elle ne peut pas en tomber.

Attention!

Après l'installation de l'appareil, contrôlez que les brûleurs fonctionnent correctement. La flamme doit être régulière et stable à son maximum, et ne doit pas s'éteindre au minimum.

Spécifications techniques

La plaquette type sous le dessous de l'appareil donne la valeur nominale totale, la tension d'alimentation et la fréquence nécessaires.

Cet appareil est conforme à toutes les directives CE applicables.

Alimentation 230V - 50	Hz
Puissance	2,84 kW
Dimensions extérieures (mm)
Largeur 900
Hauteur 850-950
Profondeur 590/1000	quand la porte est ouverte
Volume 105 litres

Spécifications techniques gaz

Brûleur Gaz Pression de		fonctionnement mbar
Puissant (2,8 kW) G25 25
Mijoteur (1 kW) G25 25
Wok (4 kW) G25 25

Élimination de l'emballage et de l'appareil

Des matériaux durables ont été utilisés dans la fabrication de cet appareil. Cet appareil doit être éliminé de façon appropriée à la fin de son cycle de vie. Les autorités peuvent vous renseigner à ce sujet.

L'emballage de l'appareil est recyclable. Peuvent être utilisés :

• du carton ;
  • de la feuille de polyéthylène (PE) ;
• du polystyrène sans CFC (mousse rigide PS).

Ces matériaux doivent être éliminés de façon appropriée et conformément aux dispositions réglementaires.

Pour signaler l'obligation de traitement sélectif des appareils électroménagers, le symbole représentant une poubelle barrée a été apposé sur le produit. Cela signifie qu'à la fin du cycle de vie de l'appareil, celui-ci ne peut pas être mis au rebut avec les ordures ménagères courantes. L'appareil doit être porté dans un centre communal spécialement dédié à la collecte sélective des déchets ménagers, ou dans un point de vente proposant ce service.

Le retraitement séparé des appareils électroménagers permet de prévenir les éventuels effets négatifs sur l'environnement et la santé causés par un traitement inapproprié. Il garantit que les matériaux qui composent l'appareil pourront être récupérés pour de notables économies d'énergie et de matières premières.

CE

Déclaration de conformité

Nous déclarons que nos produits satisfont les directives, mesures et règlements européens en vigueur ainsi que les exigences qui sont mentionnées dans les normes auxquelles il est fait référence.