Step - Hotte aspirante FALMEC - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Hotte aspirante ou recyclable
Marque	Falmec
Modèle	Step
Alimentation	220-240 V, 50/60 Hz
Nombre de vitesses	3 vitesses + vitesse intensive (temporisée 15 min)
Commande	2 touches ou boîtier électronique avec télécommande optionnelle
Éclairage	Halogène (max 20 W, 12 V) ou fluorescent
Fonctions	Minuterie 15 min, alarme saturation filtres métalliques (30 h)
Filtres métalliques anti-graisse	Lavables au lave-vaisselle ou à la main tous les mois
Filtres à charbon actif	À remplacer tous les 3-4 mois selon usage
Distance minimale de sécurité	65 cm au-dessus d'une table de cuisson à gaz
Diamètre de sortie d'air	À adapter au tuyau d'évacuation (≥ diamètre raccord)
Version aspirante	Évacuation extérieure via tuyau
Version recyclage	Filtres à charbon actif (fournis séparément)
Matériau	Acier inoxydable
Montage	Mural, avec barre de soutien et rallonge
Entretien extérieur	Chiffon humide et détergent neutre ou alcool dénaturé
Entretien intérieur	Ne pas nettoyer les parties électriques avec des liquides
Poids maximal sur la hotte	1,5 kg
Garantie	Selon conditions au dos de la notice

FOIRE AUX QUESTIONS - Step FALMEC

Comment installer la hotte Falmec Step ?

L'installation doit être réalisée par un professionnel qualifié. Fixez d'abord la barre de soutien au mur à la hauteur calculée (X+Y+310 mm au-dessus de la table de cuisson). Accrochez la hotte, réglez l'alignement avec les vis, puis fixez la hotte au mur avec des chevilles. Pour la version aspirante, raccordez le tuyau d'évacuation. Branchez électriquement après avoir débranché l'alimentation.

Quelle est la distance minimale entre la hotte et la table de cuisson ?

La distance minimale est de 65 cm pour les tables à gaz. Si la notice de l'appareil de cuisson indique une distance supérieure, respectez celle-ci.

Comment nettoyer les filtres métalliques anti-graisse ?

Lavez les filtres métalliques tous les mois dans de l'eau chaude avec un peu de détergent, ou au lave-vaisselle. Évitez de les plier. Séchez-les bien avant de les remonter. Pour les démonter, tirez sur la poignée jusqu'à ce qu'ils sortent des rails.

Quand faut-il remplacer les filtres à charbon actif ?

Les filtres à charbon actif ne se lavent pas et doivent être remplacés en moyenne tous les 3 à 4 mois selon l'utilisation. Pour y accéder, retirez d'abord les filtres métalliques.

Que faire lorsque l'alarme de saturation des filtres s'allume ?

Le voyant rouge du bouton minuterie s'allume après environ 30 heures de fonctionnement. Pour désactiver l'alarme, appuyez sur le bouton minuterie quelques secondes jusqu'à ce que le rouge s'éteigne. Ensuite, nettoyez ou remplacez les filtres selon le cas.

Comment remplacer une ampoule de la hotte ?

Débranchez d'abord l'appareil. Le remplacement dépend du type d'ampoule : pour un spot halogène, déclipsez l'anneau et le verre, puis remplacez par une ampoule identique (halogène max 20 W, 12 V, douille G4). Pour un plafonnier, dévissez la vis de soutien et changez l'ampoule (max 25 W). Refermez soigneusement.

La hotte peut-elle fonctionner en même temps qu'un appareil à gaz ?

Oui, mais assurez-vous que le local est suffisamment aéré. En Allemagne, la pression négative ne doit pas dépasser 4 Pa. Respectez les normes en vigueur sur l'évacuation de l'air.

Comment utiliser la télécommande (si fournie) ?

La télécommande optionnelle permet d'allumer/éteindre la lumière (bouton lumière), d'augmenter/réduire la vitesse (boutons + et -) et de régler la minuterie. Portée maximale 5 mètres ; évitez les interférences électromagnétiques à proximité.

Comment passer en mode recyclage (filtrant) ?

Pour utiliser la hotte en version recyclage, installez les filtres à charbon actif sur le moteur (voir notice). Retirez la soupape de non-retour sur le raccordement. L'air sera purifié et renvoyé dans la cuisine.

Que faire si la hotte ne fonctionne pas correctement ?

Vérifiez d'abord l'alimentation électrique et le disjoncteur. Assurez-vous que les filtres ne sont pas obstrués. Si le problème persiste, ne tentez pas de réparer vous-même : contactez un Service après-vente agréé pour toute réparation.

MODE D'EMPLOI Step FALMEC

Vous venez d'acheter une hotte haut de gamme. Pour en tirer les meilleures performances, veuillez lire attentivement le mode d'emploi et les instructions d'entretien contenus dans ce manuel. Pour commander les filtres à charbon actif de rechange, veuillez utiliser le coupon joint à la couverture.

Conservez cette notice avec l'appareil afin de pouvoir la consulter en cas de besoin. Si l'appareil est vendu ou cédé à un tiers, veillez à ce que la notice soit fournie en même temps, afin que le nouvel utilisateur puisse disposer de toutes les indications concernant le fonctionnement de la hotte et des avertissements correspondants.

Cette notice a été rédigée pour votre sécurité et celle d'autrui. Nous vous prions donc de la lire attentivement avant de monter et d'utiliser l'appareil.

Les enfants ou les personnes handicapées ne doivent utiliser l'appareil que sous la surveillance d'une personne responsable qui peut s'assurer qu'ils l'utilisent en toute sécurité.

Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.

L'appareil doit être installé par un installateur compétent et qualifié, conformément aux normes en vigueur.

Si le câble d'alimentation est endommagé, demandez au fabricant, à un service après-vente agréé ou à une personne expérimentée de le remplacer afin de prévenir tout risque de danger.

Les éventuelles modifications de l'installation électrique nécessaires pour monter la hotte doivent être effectuées par du personnel compétent.

Il est dangereux de modifier ou de tenter de modifier les caractéristiques de cette installation. En cas de panne ou de mauvais fonctionnement de l'appareil, ne tentez pas de résoudre le problème vous-même, mais adressez-vous au service après-vente agréé.

Les réparations effectuées par des personnes non compétentes peuvent endommager l'appareil.

Pour toute intervention, adressez-vous à un service après-vente agréé qui peut fournir les pièces détachées.

Vérifiez toujours que les parties électriques (lumières, moteur) sont éteintes lorsque l'appareil n'est pas utilisé. Lisez entièrement la notice avant d'effectuer toute opération sur la hotte.

La hotte s'utilise de la même manière que les aspirateurs de fumées de cuisson au-dessus des cuisinières domestiques.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'usage impropre.

Le poids maximal des objets éventuellement placés ou suspendus (quand cela est prévu) sur la hotte ne doit pas dépasser 1,5 kg.

Après avoir monté la hotte en acier inox, la nettoyer pour éliminer les résidus de colle ou de produit de protection et les taches de graisse ou d'huile.

Pour exécuter cette opération, le constructeur recommande l'utilisation des lingettes détergentes fournies avec la lampe.

Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages éventuels en cas d'emploi d'autres types de détergents.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Les données techniques de l'appareil sont reportées sur les plaques qui se trouvent à l'intérieur de la hotte (enlever les grilles métalliques pour voir l'étiquette).

MONTAGE

(partie réservée au personnel qualifié pour le montage de la hotte)

Distance minimale : distance entre la surface de support des casseroles sur la table de cuisson et la partie la plus basse de la hotte. Quand la hotte est placée au-dessus d'un appareil à gaz, cette distance doit être d'au moins 65 cm (voir figure C1). Si la notice de l'appareil à gaz indique une distance supérieure, il faut en tenir compte.

Dans la version aspirante, le tuyau de sortie des fumées doit avoir un diamètre non inférieur à celui du raccord de la hotte.

Le tuyau doit être légèrement incliné (environ 10%) vers le haut dans la partie à l'horizontale pour acheminer l'air à l'extérieur du local.

Réduire le plus possible les coudes, vérifier si les tuyaux ont la longueur minimale indispensable.

Respecter les normes en vigueur sur l'évacuation de l'air à l'extérieur.

Si la hotte fonctionne en même temps que d'autres appareils alimentés au gaz ou avec d'autres combustibles (chaudières, poêles, cheminées, etc.), s'assurer que le local où a lieu l'aspiration des fumées est bien aéré, conformément aux normes en vigueur.

Instructions de montage : voir section «O» de la présente notice.

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

(partie réservée au personnel qualifié pour le branchement) ATTENTION!

Toujours débrancher l'appareil avant de faire une opération quelconque à l'intérieur de la hotte.

S'assurer qu'aucun fil n'est débranché ou coupé ; si c'est le cas, contacter le Service après-vente le plus proche.

S'adresser à du personnel qualifié pour le branchement électrique.

Les branchements doivent être effectués conformément aux dispositions de loi en vigueur. Vérifier si le disjoncteur et l'installation électrique peuvent supporter la charge de l'appareil (voir plaque des caractéristiques techniques au point B).

Certains appareils peuvent être munis d'un câble sans fiche; la fiche à utiliser doit dans ce cas être de type «standardisé» en tenant compte que:

- le fil jaune-vert doit être utilisé pour la mise à la terre;

- le fil bleu doit être utilisé pour le neutre;

- le fil marron doit être utilisé pour la phase, le câble ne doit pas être en contact avec les parties chaudes ayant une température supérieure à 70°C;

- monter une fiche adaptée à la charge sur le câble d'alimentation et la brancher à une fiche de sécurité appropriée.

Si un appareil fixe n'est pas muni d'un câble d'alimentation et d'une fiche, ou d'un autre dispositif pour le débrancher, avec une distance d'ouverture des contacts permettant la coupure de courant totale en cas de surtension, catégorie III, les instructions doivent indiquer que ces dispositifs de coupure doivent être prévus dans le réseau d'alimentation, conformément aux règles d'installation.

Le câble de terre jaune/vert ne doit pas être interrompu par l'interrupteur.

Avant de brancher l'appareil, vérifier si:

- la tension d'alimentation correspond à celle indiquée sur la plaque caractéristiques techniques;

- la prise de terre est correcte et fonctionnelle:

• le système d'alimentation est muni d'un branchement à la terre efficace, conformément aux normes en vigueur ;
• la prise ou l'interrupteur omnipolaire sont faciles à atteindre lorsque l'appareil est monté.

Le fabricant décline toute responsabilité si les normes de sécurité ne sont pas respectées.

HOTTE VERSION À ÉVACUATION EXTÉRIEURE (aspirante)

Dans cette version, les fumées et les vapeurs de cuisine doivent être acheminées vers l'extérieur par un tuyau d'évacuation.

Le convoyeur d'évacuation qui dépasse en haut de la hotte doit être relié à un tuyau qui conduit les fumées et les vapeurs vers une sortie extérieure.

Il faut enlever les filtres au charbon actif s'ils sont prévus; pour les extraire, voir les instructions reportées au point F.

Le local doit être suffisamment aéré, conformément aux normes en vigueur, si la hotte est utilisée en même temps que d'autres appareils qui fonctionnent au gaz ou avec d'autres combustibles.

Indication spécifique pour l'Allemagne :

Quand la hotte fonctionne en même temps que des appareils alimentés avec de l'énergie autre que celle électrique, la pression négative dans le local ne doit pas dépasser les 4 Pa (4 x 10-5 bar).

HOTTE VERSION À RECYCLAGE D'AIR (filtrante)

Dans cette version, l'air passe à travers les filtres au charbon actif pour être purifié et recyclé dans la cuisine.

Vérifier si les filtres au charbon actif sont montés sur le moteur, si ce n'est pas le cas, les monter comme indiqué au point H.

Lorsque la hotte est en modalité de filtrage, enlevez la soupape de non retour placée sur le raccordement du moteur en sortie.

Pour que le rendement soit optimal, il est conseillé d'utiliser la troisième vitesse en présence d'odeurs fortes et de vapeurs, la deuxième vitesse dans des conditions normales et la première vitesse pour maintenir l'air propre en consommant peu d'énergie électrique. Il est conseillé d'allumer la hotte au moment de commencer la cuisson et de la laisser fonctionner jusqu'à ce que les odeurs aient disparu.

FONCTIONNEMENT

1. COMMANDE À 2 TOUCHES

LUMIÈRE - Interrupteur A

Position 0 : la lumière est toujours éteinte.

Position 1 : la lumière est toujours allumée.

VITESSE - Interrupteur B

Il permet d'allumer l'appareil et de régler la vitesse du moteur, de 1 à 3

selon les versions ou à l'aide d'un variateur continu de vitesse.

VOYANT - C

Voyant indiquant que le moteur fonctionne.

1: fait démarrer le moteur à la vitesse minimale

2: fait démarrer le moteur à la vitesse moyenne

3: fait démarrer le moteur à la vitesse maximale

OFF: éteint le moteur

3. BOÎTIER DE COMMANDE ÉLECTRONIQUE

Bouton lumière

• ON : lumière allumée (bouton allumé) ;

• OFF : lumière éteinte ;

Bouton -

Cette touche permet de réduire la vitesse du moteur.

Les vitesses 1, 2 et 3 sont indiquées grâce au voyant correspondant qui s'allume, à l'exclusion du voyant lumière et de la minuterie.

Bouton +

Les vitesses 1, 2 et 3 sont indiquées grâce au voyant correspondant qui s'allume, à l'exclusion du voyant lumière et de la minuterie.

(Dans la version à 4 vitesses, la touche + a une lumière qui clignote.

La 4e vitesse (ou vitesse intensive) est temporisée et le moteur passe automatiquement à la 3e vitesse au bout d'environ 15 minutes).

Bouton mode

Fonction : marche et arrêt du moteur de la hotte.

La fonction vitesse désirée permet de mettre le moteur en marche à la dernière vitesse sélectionnée avant l'arrêt.

En option : version avec télécommande (disponible uniquement sur certaines versions).

AVERTISSEMENTS :

Placer l'appareil loin de sources d'ondes électromagnétiques pouvant

interférer avec l'électronique de la hotte.

Distance maximale de fonctionnement 5 mètres. Cette distance peut varier en fonction des interférences électromagnétiques d'autres appareils.

Bouton lumière de la télécommande : on/off lumière.

Bouton – et + réduction/augmentation de la vitesse (pour mettre le moteur en marche, appuyer indifféremment sur la touche + ou sur la touche -).

Bouton minuterie : voir instructions ci-dessous.

Bouton minuterie et saturation des filtres

• Cette fonction permet d'éteindre automatiquement la hotte au bout de 15 minutes de fonctionnement à la vitesse réglée précédemment (bouton avec lumière clignotante).
• Au bout d'environ 30 heures de fonctionnement, le bouton propose le lavage des filtres métalliques (il devient rouge).

Pour désactiver l'alarme, appuyer sur le bouton minuterie pendant quelques secondes jusqu'à ce que la lumière rouge s'éteigne.

Éteindre ensuite la hotte et la rallumer pour voir si l'alarme a disparu.

Pour extraire le filtre métallique anti-graisse, il suffit d'agir sur la poignée.

A jusqu'à ce qu'il sorte du rail avant, l'incliner alors légèrement vers le bas et le faire sortir du rail arrière. Procéder de la même façon pour le remonter mais en sens inverse.

Hotte avec panneau pour aspiration périmétrique :

- Ouvrir le panneau (cf. fig. 1). Pour retirer le filtre métallique anti-graisses, actionner la poignée A.

Procéder comme suit pour remplacer les filtres au charbon actif : enlever les filtres métalliques comme indiqué plus haut, ce qui permet d'accéder facilement aux deux filtres qui sont accrochés sur le côté droit et gauche du convoyeur.

Pour le montage/remplacement, voir la figure.

S'il s'agit d'une hotte avec logement pour le moteur, le filtre se trouve dans la partie inférieure de ce dernier. Pour le montage/remplacement, voir la figure.

Pour commander les nouveaux filtres à charbon, s'adresser au distributeur/revendeur.

UNIQUEMENT POUR L'ITALIE : Télécharger le bon de commande du filtre en question sur le site : www.falmec.com (y accéder par le menu déroulant d'assistance).

Suivez les instructions sur l'image. H3 pour enlever le panneau.

ÉCLAIRAGE : MONTAGE ET REMPLACEMENT

1. PLAFONNIER

Pour remplacer l'ampoule :

a) S'assurer que l'appareil est débranché. b) Dévisser la vis de soutien A. c) Remplacer l'ampoule par une du même modèle que celle originale (max. 25 W, voir indication à proximité de l'ampoule).

ATTENTION ! Les ampoules ayant une forme et un débit autres que celle originale pourraient abîmer sérieusement le logement de l'ampoule.

2. SPOT

Procéder comme suit pour remplacer l'ampoule ("Round halogen light") :

a) S'assurer que l'appareil est débranché. b) Enlever l'anneau A qui soutient le verre en faisant levier avec un tournevis. c) Enlever le verre B pour accéder au logement de l'ampoule. d) Remplacer l'ampoule par une ampoule analogue (halogène max. 20 W, 12 Volt douille G4).

e) Remonter le verre de protection B en le fixant avec l'anneau A prévu à cet effet.

Lampe halogène ronde

Pour remplacer la lampe "Dicroic lamp":

a) S'assurer que l'appareil est bien débranché du réseau électrique. b) Enlever la lampe en utilisant un tournevis (voir figure). c) Remplacer la lampe par une lampe similaire (dichroïque max. 20 W, 12 Volt).

Spot dichroïque

Pour remplacer la lampe du "Square halogen light":

a) S'assurer que l'appareil est bien débranché du réseau électrique. b) Ouvrir complètement le panneau jusqu'à un angle de 90° (voir figure) en appuyant sur PUSH. c) Remplacer la lampe par une lampe similaire (halogène max. 20 W, 12 Volt, culot G4). d) Refermer le panneau. Si le panneau ne se referme pas correctement, répéter l'opération du point b.

3. LAMPE FLUORESCENTE (partie destinée à un personnel qualifié)

Remplacement du tube fluorescent :

a) Débrancher l'appareil du réseau d'alimentation. b) Enlever l'éventuel panneau en acier en dévissant les vis de fixation. Extraire le tube fluorescent en le faisant tourner de 90°, et le remplacer par un tube présentant des caractéristiques analogues (8W-13W-21W-28W suivant le modèle). c) Rebrancher l'appareil au réseau d'alimentation.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

1. FILTRES ANTI-GRAISSE MÉTALLIQUES

Ils servent à retenir les particules de graisse en suspension. Il est donc conseillé de les laver chaque mois dans de l'eau chaude contenant un peu de détergent, en évitant de les plier. Attendre qu'ils soient bien secs avant de les remonter. Pour le démontage et le montage, voir les instructions au point H1. Répéter fréquemment l'opération.

2. FILTRES AU CHARBON ACTIF

Ils servent à retenir les odeurs présentes dans le flux d'air qui les traverse. L'air épuré suite aux passages successifs à travers les filtres est recyclé dans la cuisine. Ne pas laver les filtres au charbon actif qui doivent être remplacés en moyenne tous les 3-4 mois (en fonction de l'usage). Pour remplacer les filtres au charbon actif, suivre les instructions du point H2.

3. NETTOYAGE EXTÉRIEUR DE LA HOTTE

Nous recommandons de nettoyer les surfaces externes des hottes au moins tous les 15 jours afin d'éviter que les substances huileuses ou les graisses n'endommagent les surfaces en acier.

Nettoyez la hotte avec un chiffon humide et un peu de détergent liquide neutre ou avec de l'alcool dénaturé.

Si la surface a subi un traitement anti-empreinte (Fasteel), nettoyez-la uniquement avec un chiffon souple trempé dans de l'eau contenant du savon neutre, en veillant à rincer et à essuyer soigneusement. N'utilisez pas de produits contenant des substances abrasives, de chiffon rêche, ni le type de chiffon pour nettoyer l'acier que l'on trouve généralement dans le commerce, car cela abîmerait irrémédiablement le traitement superficiel de l'acier.

La surface de l'acier sera définitivement abîmée si ces indications ne sont pas respectées.

La notice complète doit être conservée avec l'appareil. Le fabricant décline toute responsabilité si ces indications ne sont pas respectées.

4. NETTOYAGE INTÉRIEUR DE LA HOTTE

Il est interdit de nettoyer les parties électriques ou celles relatives au moteur à l'intérieur de la hotte avec des liquides ou des solvants.

N'utilisez pas de produits contenant des substances abrasives. Débranchez toujours l'appareil avant d'effectuer les opérations indiquées ci-dessus.

SÉCURITÉ - AVERTISSEMENTS

L'installation électrique est dotée d'un branchement à la terre conformément aux normes de sécurité internationales ; elle est par ailleurs conforme aux normes européennes sur les parasites radio.

Ne reliez pas l'appareil aux conduits d'évacuation des fumées dues à la combustion (chaudières, cheminées, etc.).

Vérifiez que la tension du réseau correspond à celle indiquée sur la plaque située à l'intérieur de la hotte.

La distance minimale de sécurité entre la table de cuisson et la hotte doit être d'au moins 65 cm. Ne faites pas cuire avec une flamme « libre » sous la hotte. Surveillez les friteuses pendant l'utilisation : l'huile surchauffée pourrait prendre feu.

• Assurez-vous que le local est suffisamment aéré si vous faites fonctionner la hotte en même temps que certains appareils qui utilisent du gaz ou un autre combustible.
• N'allumez pas de flammes libres sous la hotte.
• Ne pas relier l'appareil aux conduits d'évacuation des fumées dues à la combustion (chaudières, cheminées, etc.).
• S'assurer que les normes en vigueur sur l'évacuation de l'air à l'extérieur du local sont respectées avant d'utiliser la hotte.

Débrancher l'appareil en enlevant la fiche ou en actionnant l'interrupteur général avant d'effectuer une opération de nettoyage ou d'entretien quelconque. Le fabricant décline toute responsabilité pour les accidents ou les dommages directs ou indirects éventuels aux animaux domestiques ou aux biens dus au non-respect des indications reportées dans cette notice et concernant, en particulier, les avertissements sur le montage, l'emploi et l'entretien de l'appareil.

GARANTIE

L'appareil est couvert par la garantie.

Les conditions de garantie sont reportées en entier au dos de cette notice.

Le fabricant décline toute responsabilité pour les inexactitudes, imputables à des erreurs d'impression ou de transcription, contenues dans cette notice. Il se réserve le droit d'apporter les modifications qu'il juge nécessaires ou utiles à ses produits, même dans l'intérêt de l'utilisateur, sans pour autant compromettre les caractéristiques essentielles relatives au fonctionnement et à la sécurité.

INSTRUCTIONS DE MONTAGE HOTTE VISIÈRE

Phase 1

• Poser la barre de soutien (A Fig. 1) contre le mur, à une hauteur de la table de cuisson correspondant à la somme des cotes X+Y+310 mm.
• Vérifier l'alignement horizontal avec un niveau à bulle et marquer les 2 endroits où percer aux extrémités de la barre.
• Percer, mettre 2 chevilles expansibles ∅ 8 mm et fixer la barre avec les vis correspondantes.

Phase 2

• Accrocher la hotte à la barre de soutien (Fig. 2).
• Régler l'alignement de la hotte à l'aide des vis prévues à cet effet sur les équerres de support (Fig. 2). La vis supérieure (B) règle la distance du mur, celle inférieure (C) le coulissement vertical.

Phase 3

• Afin d'éviter que la hotte se décroche à cause d'une pression subie, la fixer à la paroi avec une cheville à expansion et des vis adaptées en utilisant les trous prévus à cet effet sur l'arrière de la hotte ou les pattes du couvercle. Dans le cas d'une version aspirante, brancher le raccord de sortie du ventilateur à l'évacuation externe à l'aide de la tuyauterie adéquate.
• Exécuter le branchement électrique seulement après avoir enlevé l'alimentation électrique de la hotte.

Phase 4

- Insérer la rallonge (H) dans le chemin (G) et fixer l'ensemble au corps de hotte à l'aide de 8 vis (V1).

- Faire coulisser la rallonge (H) jusqu'à atteindre la hauteur désirée.

- Une fois la position optimale trouvée, appuyer les pattes contre la paroi (L), contrôler avec un niveau l'alignement horizontal et marquer aux extrémités 2 points de percement.

- Percer, insérer 2 chevilles à expansion ∅ 4mm et fixer la patte (L) avec les vis adaptées.

- Visser avec les vis (M) la rallonge (H) à la patte (L).

- Alimenter électriquement la hotte en respectant les normes en vigueur (sec. D).