A972 - Accessoire de cuisine KENWOOD - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Accessoire de cuisine pour pâtes fraîches
Marque	KENWOOD
Modèle	A972
Compatibilité	Robots pâtissiers KENWOOD avec prise d'accessoire
Fonction principale	Découpe de pâtes en tagliolini
Réglages d'épaisseur	9 niveaux (1 à 9)
Vitesse de fonctionnement	Vitesse 1 pour le laminage
Capacité recommandée	Jusqu'à 500 g de farine
Matériau du boîtier	Plastique
Matériau des lames	Acier inoxydable
Nettoyage	Essuyage avec un chiffon humide, ne pas laver au lave-vaisselle
Sécurité	Arrêt avant montage/démontage, ne pas laisser sans surveillance
Accessoire requis	Rouleau à pâtes A970 (non inclus)
Recettes incluses	Pâte simple, complète, rouge
Poids approximatif	0,3 kg
Garantie	2 ans (garantie légale)

FOIRE AUX QUESTIONS - A972 KENWOOD

Comment assembler l'accessoire A972 sur mon robot KENWOOD ?

Retirez d'abord le cache de sortie lente, puis faites glisser le crochet de verrouillage. Insérez l'adaptateur de raccordement (inclus avec l'accessoire A970) en tournant légèrement jusqu'à ce qu'il se fixe. Ensuite, approchez l'accessoire A972 à un angle de 45° en alignant les ergots, puis tournez pour verrouiller.

Dois-je utiliser un autre accessoire avec le A972 pour faire des pâtes ?

Oui, le A972 est un accessoire de découpe. Il nécessite le rouleau à pâtes A970 (vendu séparément) pour laminer la pâte avant de la couper.

Quels types de pâtes puis-je réaliser avec le modèle A972 ?

Le A972 produit des tagliolini, des pâtes longues et fines, idéales pour les pâtes fraîches. D'autres formes sont disponibles avec les modèles A971, A973 et A97.

Comment régler l'épaisseur de la pâte ?

Utilisez le bouton de réglage situé sur le côté de l'accessoire A970 (le rouleau). Il propose 9 positions : commencez par le réglage 1 pour aplatir, puis augmentez progressivement jusqu'à obtenir l'épaisseur souhaitée. La position 5-7 est recommandée pour les pâtes.

Que faire si la pâte colle aux rouleaux ?

Saupoudrez légèrement de farine la pâte et les rouleaux. Veillez à ce que la pâte ne soit pas trop humide. Laissez reposer la pâte 15 minutes avant de la laminer.

L'accessoire A972 est-il compatible avec tous les robots KENWOOD ?

Il est compatible avec les robots pâtissiers KENWOOD équipés d'une prise d'accessoire (prise lente). Vérifiez que votre robot possède le cache de sortie lente amovible.

Comment nettoyer l'accessoire A972 ?

Ne pas immerger dans l'eau. Essuyez les lames et le boîtier avec un chiffon humide et séchez immédiatement. Ne pas utiliser de produits abrasifs.

Puis-je laver l'accessoire au lave-vaisselle ?

Non, le lave-vaisselle peut endommager l'accessoire. Le nettoyage doit se faire à la main avec un chiffon humide.

Quelle vitesse utiliser pour laminer la pâte ?

Réglez votre robot sur la vitesse 1 (la plus lente). Une vitesse trop élevée pourrait abîmer la pâte ou l'accessoire.

Comment conserver les pâtes fraîches avant cuisson ?

Les pâtes fraîches coupées peuvent être laissées à l'air libre pendant jusqu'à 4 heures avant la cuisson. Pour une conservation plus longue, placez-les au réfrigérateur.

MODE D'EMPLOI A972 KENWOOD

Avant de lire, veuillez déplier la première page contenant les illustrations

① bouton de réglage ② rouleau d'entrée de la pâte ③ adaptateur de raccordement ④ accès pour pates plates ⑤ crochet de verrouillage de sortie ⑥ cache de sortie lente

• Éteignez l'appareil avant de fixer ou de retirer cet accessoire.
• Cet accessoire et l'appareil ne doivent pas être utilisés par des jeunes enfants ou des personnes infirmes sans surveillance.
• Gardez les doigts éloignés des éléments mobiles et des ouvertures situées sur l'accessoire.
• Ne laissez jamais l'appareil fonctionner sans surveillance. Ne utilisez jamais un accessoire et/ou un appareil endommagé.
• Avant l'utilisation de cet accessoire, assurez-vous toujours du rangement correct de tout vêtement ou article qui pourrait pendre.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec cet accessoire.

Avant d'utiliser votre appareil pour la première fois

• Lavez les différents éléments de l'appareil : voir "nettoyage".

Assemblage

1 Retirez le cache de sortie lente. Faites glisser le crochet de verrouillage, puis tirez. 2 Retenez le crochet et inserez l'adaptateur de raccordement. Tournez-le légèrement dans les deux sens jusqu'à ce qu'il se fixe en place. 3 Approchez l'accessoire pour pâtes de l'adaptateur de raccordement à un angle de, en PRENANT SOIN d'aligner les ergots de l'adaptateur de raccordement sur les entrées de l'accessoire pour pâtes. Tournez ensuite l'accessoire pour pâtes afin qu'il soit solidement verrouillé en place.

Utilisation de votre appareil à pâtes fraîches

1 Préparez votre pâte, en suivant l'une des recettes de pâte proposées. 2 Réglez le bouton situé sur le côté de l'accessoire pour pâtes sur le numéro 1, en tirant le bouton vers l'extérieur et en le tournant. 3 Aplatissez un morceau de pâte et saupoudrez de la farine entre les rouleaux. 4 Mettez votre appareil ménager sur la vitesse 1 (vous verrez les rouleaux tourner). 5 Passez le morceau de pâte entre les rouleaux à plusieurs reprises, jusqu'à obtention d'une surface lisse. 6 Réglez le bouton progressivement de 1 à 9, en repassant à chaque fois la pâte dans l'accessoire, afin d'obtenir l'épaisseur souhaitée ①. L'épaisseur recommandée pour les pâtes est obtenue à l'aide des réglages de 5 à 7. 7 Coupez la pâte roulée afin d'obtenir les formes souhaitées ou convenant. Utilisez selon la nécessité.

Utilisation d'un accessoire supplémentaire

tagliatelles (A971) tagliolini (A972) trennette (A973) et spaghetti (A97).

Afin d'utiliser ces accessoires, il est indispensable d'avoir auparavant roulé la pâte à l'aide de l'accessoire pour pâtes plates (A970). L'accessoire pour pâtes plates (A970) comprend l'adaptateur de raccordement, qui est essentiel afin de pouvoir utiliser les autres accessoires disponibles dans la gamme.

2 Afin de fixer l'un des autres accessoires disponibles, suivez les instructions de la rubrique "assemblage". 3 Passez la pâte roulée dans l'accessoire pour pâtes et les différentes lames de coupe tranchent la pâte afin de créer différentes variantes de pâtes 2. 4 Les pâtes peuvent être laissées pendant 4 heures jusqu'à leur cuisson.

Cuisson des pates

1 Portez à ébullition une casserole remplie aux trois quarts d'eau. Salez à volonté. 2 Vous pouvez eventuellement ajouter à l'eau une petite quantité d'huile d'olive afin d'éviter que les pâtes ne collent. 3 Ajoutez les pâtes et faites bouillir à feu modéré pendant environ 2 à 4 minutes, selon vos goûts.

Nettoyage

1 Retirez l'accessoire pour pâtes fraîches en le tournant de et en le tirant de l'adaptateur. 2 Faites glisser le crochet de sortie lente et retirez simultanément l'adaptateur de raccordement. 3 Essuyez à l'aide d'un chiffon humide. Ne plongez pas dans l'eau.

Pâte simple

500 g de farine fine ou ordinaire 4 oeufs

2,5 ml (1/2 c. à café) de sel 2,5 ml (1/2 c. à café) d'huile

eau si nécessaire

Pastes complètes

500 g de farine complète 4 œufs

2,5 ml (1/2 c. à café) de sel 2,5 ml (1/2 c. à café) d'huile eau si nécessaire

Pastes rouges

500 g de farine fine ou ordinaire 3 oeufs 75 g de tomates en purée 2,5 ml (c. à café) de sel 2,5 ml (c. à café) d'huile eau si nécessaire

Méthode

Versez la farine, le sel, l'huile et les œufs battus (les œufs doivent être mélangés à la purée de tomates le cas échéant) dans le bol de mélange.

Mélangez à l'aide du crochet à pâté à vitesse 3-4 pendant environ 3 minutes, en ajoutant de l'eau si le mélange est trop sec (le mélange doit se présenter sous forme de miettes, tout en conservant une apparence humide, et ne doit pas former une masse solide).

Éteignez l'appareil, rassemblez les ingrédients et pétrissez à la main jusqu'à obtention d'une pâte

homogène. Pour un résultat optimal, enveloppez la pâte, puis laissez-la reposer pendant environ 15 minutes, avant de la rouler à l'aide de

L'accessoire pour pâtes.

Fixez l'accessoire pour pâtes plates et suivez les instructions précédentes.