ZOB35806XK - Four ZANUSSI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	Zanussi
Modèle	ZOB35806XK
Tension d'alimentation	230 V / 50 Hz
Puissance maximale	Environ 3000 W (estimation)
Nombre de fonctions de cuisson	9 fonctions (Convection naturelle, Voûte, Sole, Gril, Gril fort, Turbo Gril, Chaleur tournante, Sole pulsée, Éclairage)
Type de programmateur	Électronique avec fonctions durée, fin, minuteur
Système de nettoyage	Aqua Clean (vapeur)
Sécurité enfants	Oui (dispositif activable)
Thermostat de sécurité	Oui
Ventilateur de refroidissement	Oui
Éclairage intérieur	Ampoule halogène résistante à 300 °C
Nombre de niveaux de grilles	5
Accessoires fournis	Grille métallique, plateau de cuisson, plat à rôtir/gril
Supports de grille amovibles	Oui (pour nettoyage)
Porte démontable	Oui (pour nettoyage de la vitre interne)
Gril amovible	Oui (pour nettoyage de la voûte)
Type d'installation	Encastrable

FOIRE AUX QUESTIONS - ZOB35806XK ZANUSSI

Comment régler l'heure sur mon four Zanussi ZOB35806XK ?

Pour régler l'heure, appuyez plusieurs fois sur la touche de sélection jusqu'à ce que le symbole Heure clignote. Utilisez les touches + ou - pour ajuster l'heure. Après 5 secondes, le clignotement s'arrête et l'heure est enregistrée.

Comment utiliser la fonction Aqua Clean ?

Versez 300 ml d'eau dans le bac de nettoyage situé au bas du four. Sélectionnez la fonction Convection naturelle et réglez la température au-dessus de 90 °C. Laissez fonctionner 30 minutes, puis éteignez et laissez refroidir. Essuyez l'intérieur avec un chiffon doux.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez d'abord que l'appareil est allumé et que l'horloge est réglée. Assurez-vous que les réglages de fonction et de température sont corrects. Si le problème persiste, vérifiez le fusible dans la boîte à fusibles. Si le fusible disjoncte à plusieurs reprises, contactez un électricien qualifié.

Comment démonter la porte du four pour nettoyer la vitre ?

Appuyez sur les boutons de chaque côté du cache supérieur de la porte et tirez vers le haut pour le retirer. Tenez fermement la vitre interne avec les deux mains et faites-la glisser vers le haut pour la sortir. Nettoyez avec une éponge humide et séchez avec un chiffon doux. Remontez en suivant les étapes inverses.

Comment retirer les supports de grille ?

Pour retirer les supports de grille, écartez d'abord l'avant du support de la paroi latérale, puis écartez l'arrière et retirez-le. Pour les remonter, suivez la procédure inverse en orientant les extrémités arrondies vers l'avant.

Quelle est la fonction Turbo Gril ?

La fonction Turbo Gril alterne le gril et le ventilateur du four pour faire circuler l'air chaud autour des aliments. Elle est idéale pour cuire de gros morceaux de viande, comme les rôtis ou les volailles, en les rendant croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur.

Comment régler la minuterie (minuteur) ?

Appuyez plusieurs fois sur la touche de sélection jusqu'à ce que le symbole Minuteur clignote. Utilisez les touches + ou - pour définir le temps de décompte souhaité. La fonction minuteur n'affecte pas le fonctionnement du four et un signal sonore retentit à la fin du temps.

Comment activer la sécurité enfants ?

Si votre four est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer pour empêcher les enfants de manipuler l'appareil. Consultez la notice pour savoir comment l'activer sur votre modèle spécifique (généralement en maintenant une touche enfoncée).

Que faire si l'éclairage du four ne fonctionne pas ?

Avant de remplacer l'ampoule, éteignez le four et débranchez-le ou coupez le disjoncteur. Retirez le diffuseur en verre en le tournant vers la gauche. Remplacez l'ampoule par une ampoule halogène résistant à 300 °C, du même type. Remettez le diffuseur en place.

Comment préchauffer le four pour la première utilisation ?

Préchauffez le four à vide pour éliminer les résidus de fabrication. Sélectionnez la fonction Convection naturelle à température maximale pendant 1 heure, puis la fonction Gril à température maximale pendant 10 minutes, et enfin la fonction Chaleur tournante à température maximale pendant 10 minutes. Une odeur et de la fumée sont normales lors du premier préchauffage.

MODE D'EMPLOI ZOB35806XK ZANUSSI

Four

Four

Manuel d'utilisation

Sommaire

Consignes de sécurité ____ 20 Instructions de sécurité 21 Description de l'appareil 24 Avant la première utilisation 24 Utilisation quotidienne 25 Fonctions de l'horloge 26 Fonctions supplémentaires ____ 27

Conseils utiles 27 Entretien et nettoyage ____ 33 En cas d'anomalie de fonctionnement ____ 36 Installation 36 En matière de protection de l'environnement

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

Avertissement : Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

Sécurité générale

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

Instructions de sécurité

Installation

Avertissement : L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
• L'appareil est lourd, prenez toujours des précautions lorsque vous le déplacez. Portez toujours des gants de sécurité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.

Branchement électrique

Avertissement Risque d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.
• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie).
• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Contactez un professionnel qualifié ou un électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé.
• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

Utilisation

Avertissement Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.
• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine

pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

- Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil lorsque l'appareil est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

- N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

- N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

- N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

- Maintenez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.

- Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.

- Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

- Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

Avertissement Risque de dommage de l'appareil.

- Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

- Ne mettez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.

- Ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.

- Ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

- Ne laissez jamais d'aliments ni de plats humides à l'intérieur de l'appareil une fois la cuisson terminée.

- Faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.

- La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans le cadre de la garantie.

- Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.

Entretien et nettoyage

Avertissement Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage

matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service de maintenance.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. Elle est lourde.
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.
• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

- N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).

Éclairage interne

- Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne l'utilisez pas pour éclairer votre logement.

Avertissement : Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

Mise au rebut

Avertissement : Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

1 Manette de sélection des fonctions du four 2 Voyant de mise sous tension 3 Programmateur électronique 4 Manette du thermostat 5 Voyant du thermostat

6 Gril 7 Éclairage du four 8 Ventilateur 9 Bac de nettoyage Aqua Clean 10 Support de grille amovible 11 Plaque signalétique 12 Position des grilles

Accessoires pour four

- Grille métallique

Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des moules à gâteau/pâtisserie.

- Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs.

- Plat à rôtir/gril

Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse.

Avant la première utilisation

Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles (si présents).
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.

Important Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Réglage de l'heure

i Vous devez régler l'heure avant de faire fonctionner le four.

Lorsque vous branchez l'appareil à l'alimentation électrique ou après une coupure de courant, l'indicateur de la fonction Heure clignote. Appuyez sur la touche + ou - pour régler l'heure.

Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement s'arrête et l'écran indique l'heure réglée.

Pour changer l'heure, appuyez à plusieurs reprises sur ⏻ jusqu'à ce que l'indicateur de la fonction Heure clignote. Ne réglez pas la fonction Durée I→I ou Fin → en même temps.

Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.

1. Sélectionnez la fonction □ et la température maximale.
2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant une heure.
3. Sélectionnez la fonction ☐ et la température maximale.
4. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant dix minutes.
5. Sélectionnez la fonction Ⓤ et la température maximale.

Utilisation quotidienne

1. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant dix minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. Ce phénomène est normal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffisante.

Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette. La manette sort alors de son logement.

Activation et désactivation de l'appareil

1. Tournez la manette de sélection des fonctions du four sur la fonction souhaitée. Le voyant de mise sous tension s'allume pendant le fonctionnement de l'appareil.
2. Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la température souhaitée.

L'indicateur de température s'allume lorsque la température du four augmente.

1. Pour éteindre l'appareil, tournez la manette de sélection des fonctions du four et celle du thermostat sur la position Arrêt.

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

[DDHS]	Position Arrêt L'appareil est éteint.
	Éclairage four	Pour allumer l'éclairage du four même si aucune fonction de cuisson n'est sélectionnée.
	Convection naturelle	Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les résistances supérieure et inférieure fonctionnent en même temps.
	Voûte	Pour terminer la cuisson des plats. Seule la résistance supérieure fonctionne.
	Sole	Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant. Seule la résistance inférieure fonctionne.
[2DIK]	Gril	Pour faire griller des aliments peu épais en petites quantités au centre de la grille. Pour faire griller du pain.
	Gril fort	Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités. Pour faire griller du pain. Le gril complet fonctionne.
	Turbo Gril	Pour cuire de gros morceaux de viande. Le gril et le ventilateur du four fonctionnent en alternance pour faire circuler de l'air chaud autour des aliments.
	Chaleur tournante	Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les odeurs ne se mélangent.

Fonction du four Utilisation

Sole pulsée

Pour cuire une pizza, une quiche ou une tarte. Le gril et l'élément chauffant inférieur fournissent la chaleur pendant que le ventilateur fait circuler l'air chaud pour cuire la garniture des pizzas ou des tartes.

Fonctions de l'horloge

Programmateur électronique

1 Indicateurs de fonction 2 Affichage de l'heure 3 Touche + 4 Touche de sélection 5 Touche -

Fonction de l'horloge Utilisation
➊	Heure Pour régler, modifier ou vérifier l'heure.
➂	Minuteur Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.
I→I	Durée Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.
→I	Fin Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint.

Vous pouvez utiliser simultanément les fonctions Durée et Fin pour définir l'heure à laquelle l'appareil doit se mettre en marche puis s'arrêter. Réglez d'abord la fonction Durée, puis la fonction Fin.

Réglage des fonctions de l'horloge

1. Pour la Durée et la Fin, définissez une fonction du four et une température. Ce n'est pas nécessaire pour le minuteur.
2. Appuyez à plusieurs reprises sur la touche de sélection jusqu'à ce que le symbole de la fonction de l'horloge souhaitée clignote.

1. Appuyez sur + ou - pour définir la durée de la fonction de l'horloge souhaitée. L'indicateur de la fonction de l'horloge que vous avez définie s'affiche. À la fin du temps réglé, l'indicateur clignote et un signal sonore retentit pendant deux minutes. Avec les fonctions Durée et Fin, l'appareil s'éteint automatiquement.
2. Appuyez sur une touche pour arrêter l'alarme.
3. Tournez la manette de sélection des fonctions du four et celle du thermostat sur la position Arrêt.

Fonctions supplémentaires

Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des composants défectueux peuvent causer une

Conseils utiles

• Le four dispose de cinq niveaux de gradins. Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil.
• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

Annulation des fonctions de l'horloge

1. Appuyez sur la touche de sélection à plusieurs reprises jusqu'à ce que le voyant approprié clignote.
2. Appuyez sur la touche - et maintenez-la enfoncée. La fonction de l'horloge s'éteint au bout de quelques secondes.

surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.

• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four. Cela entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson.
• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux.

Cuisson de viande et de poisson

- Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume. Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.

Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux GÂTEAUX

TYPE DE PLAT	Convection naturelle Chaleur tournante				Durée de cuisson [min]	Remarques
	Positions des grilles	Temp. [°C]	Positions des grilles	Temp. [°C]
Pâtes à gâteaux	2	170	3 (1 et 4)	160	45 - 60	Dans un moule à gâteau
Pâte sablée	2	170	3 (1 et 4)	160	20 - 30	Dans un moule à gâteau
Gâteau au fro- mage	1	170	2	165	60 - 80	Dans un moule à gâteau de 26 cm
Tarte aux pom- mes	2 170 1 (gauche et droit)			160 80 - 100 Dans deux mou- les à gâteau de 20 cm sur une grille métallique 1)
Strudel	3	175	2	150	60 - 80	Sur un plateau de cuisson
Tarte à la confi- ture	2 170 2 (gauche et droit)			165 30 - 40 Dans un moule à gâteau de 26 cm
Génoise/Gâteau Savoie	2	170	2	160	50 - 60	Dans un moule à gâteau de 26 cm
Gâteau de Noël/ Cake aux fruits	2	160	2	150	90 - 120	Dans un moule à gâteau de 20 cm1)
Gâteau aux pru- nes	1	175	2	160	50 - 60	Dans un moule à pain 1)
Petits gâteaux - sur un seul ni- veau	3 170 3	150 -		160	20 - 30 Sur un plateau de cuisson
Petits gâteaux - sur deux niveaux	-	-	2 et 4	150 - 160	25 - 35 Sur un plateau de cuisson
Petits gâteaux - sur trois niveaux	-	-	1, 3 et 5	150 - 160	30 - 45 Sur un plateau de cuisson
Biscuits/Gâteaux secs/Tresses feuilletées - sur un seul niveau	3 140 3 140 -			150	30 - 35 Sur un plateau de cuisson
Biscuits/Gâteaux secs/Tresses feuilletées - sur deux niveaux	-- 2 et 4 140 -			150	35 - 40 Sur un plateau de cuisson
Biscuits/Gâteaux secs/Tresses feuilletées - sur trois niveaux	-- 1, 3 et 5 140 -			150	35 - 45 Sur un plateau de cuisson
Meringues - sur un seul niveau	3	120	3	120	80 - 100	Sur un plateau de cuisson
Meringues- sur deux niveaux	-	-	2 et 4	120	80 - 100	Sur\ un\ plateau\ de\ cuisson1)
Petits pains	3	190	3	190	12 - 20	Sur\ un\ plateau\ de\ cuisson1)
Éclairs - sur un seul niveau	3	190	3	170	25 - 35	Sur un plateau de cuisson
Éclairs - sur deux niveaux	-	-	2 et 4	170	35 - 45	Sur un plateau de cuisson
Tartelettes	2	180	2	170	45 - 70	Dans un moule à gâteau de 20 cm
Cake aux fruits	1	160	2	150	110 - 120	Dans un moule à gâteau de 24 cm
Gâteau à étages	1	170	2 (gauche et droit)	160 50 - 60	Dans un moule à gâteau de 20 cm

1) Préchauffez pendant 10 minutes.

PAIN ET PIZZA

TYPE DE PLAT	Convection naturelle Chaleur tournante				Durée de cuisson [min]	Remarques
	Positions des grilles	Temp. [°C]	Positions des grilles	Temp. [°C]
Pain blanc	1	190	1	190	60 - 70	1 à 2 pièces, 500 g par pièce 1)
Pain de seigle	1	190	1	180	30 - 45	Dans un moule à pain
Petits pains	2	190	2 (2 et 4)	180	25 - 40	6 à 8 petits pains sur un plateau de cuisson 1)
Pizza 1 200 -		210	1 200 -	210	10 - 20 Sur un plateau de cuisson ou un plat à rôtir1)
Scones	3	200	3	190	10 - 20	Sur un plateau de cuisson1)

1) Préchauffez pendant 10 minutes.

PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS

TYPE DE PLAT	Convection naturelle Chaleur tournante				Durée de cuisson [min]	Remarques
	Positions des grilles	Temp. [°C]	Positions des grilles	Temp. [°C]
Gratin de pâtes	2	200	2	180	40 - 50	Dans un moule
Gratin aux légumes	2	200	2	175	45 - 60	Dans un moule
Quiches	1	180	1	180	50 - 60	Dans un moule 1)
Lasagnes 2 180 -		190	2 180 -	190	25 - 40	Dans un moule 1)
Cannelloni	2 180 -	190	2 180 -	190	25 - 40	Dans un moule 1)

1) Préchauffez pendant 10 minutes.

VIANDE

TYPE DE PLAT	Convection naturelle		Chaleur tournante		Durée de cuisson [min]	Remarques
	Positions des grilles	Temp. [°C]	Positions des grilles	Temp. [°C]
Bœuf	2	200	2	190	50 - 70	Sur une grille métallique
Porc	2	180	2	180	90 - 120	Sur une grille métallique
Veau	2	190	2	175	90 - 120	Sur une grille métallique
Rôti de boeuf, saignant	2	210	2	200	50 - 60	Sur une grille métallique
Rôti de boeuf, cuit à point	2	210	2	200	60 - 70	Sur une grille métallique
Rôti de boeuf, bien cuit	2	210	2	200	70 - 75	Sur une grille métallique
Épaule de porc	2	180	2	170	120 - 150	Avec couenne
Jarret de porc	2	180	2	160	100 - 120	2 morceaux
TYPE DE PLAT	Convection naturelle Chaleur tournante				Durée de cuisson [min]	Remarques
	Positions des grilles	Temp. [°C]	Positions des grilles	Temp. [°C]
Agneau	2	190	2	175	110 - 130	Gigot
Volaille	2	220	2	200	70 - 85	Entier
Dinde	2	180	2	160	210 - 240	Entière
Canard	2	175	2	220	120 - 150	Entier
Oie	2	175	1	160	150 - 200	Entière
Lapin	2	190	2	175	60 - 80	En morceaux
Lièvre	2	190	2	175	150 - 200	En morceaux
Faisan	2	190	2	175	90 - 120	Entier

POISSON

TYPE DE PLAT	Convection naturelle		Chaleur tournante		Durée de cuisson [min]	Remarques
	Positions des grilles	Temp. [°C]	Positions des grilles	Temp. [°C]
Truite/daurade	2	190	2	175	40 - 55	3 - 4 poissons
Thon/saumon	2	190	2	175	35 - 60	4 - 6 filets

Gril

i Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide pendant 10 minutes.

TYPE DE PLAT	Quantité		Gril		Durée de cuisson [min]
	Morceaux	[g]	Position de la grille	Temp. [°C]	1re face	2e face
Filet de bœuf	4	800	4	max.	12-15	12-14
Steaks de bœuf	4	600	4	max.	10-12	6-8
Saucisses	8	-	4	max.	12-15	10-12
Côtelettes de porc	4	600	4	max.	12-16	12-14
Volaille (coupé en deux)	2	1000	4	max.	30-35	25-30
Brochettes	4	-	4	max.	10-15	10-12
Escalope de poulet	4	400	4	max.	12-15	12-14
Steak haché	6	600	4	max.	20-30	-
Filets de poisson	4	400	4	max.	12-14	10-12
Sandwiches toastés	4-6	-	4	max.	5-7	-
Toasts	4-6	-	4	max.	2-4	2-3

Turbo Gril

Bœuf

TYPE DE PLAT Quantité		Position de la grille	Température [°C]	Durée [min]
Rôti ou filet de bœuf saignant	par cm d'épais-seur	1	190-200 1)	5-6
Rôti ou filet de bœuf à point	par cm d'épais-seur	1	180-190 1)	6-8
Rôti ou filet de bœuf bien cuit	par cm d'épais-seur	1	170-180 1)	8-10

TYPE DE PLAT Quantité	Position de la grille	Température [°C]	Durée [min]
Épaule, collier, jambon à l'os	1-1,5 kg 1 160-180 90-120
Côtelette, côte 1-1,5 kg 1 170-180 60-90
Pâté à la viande	750 g-1 kg	1	160-170
Jarret de porc (précuit)	750 g - 1 kg	1	150-170

Veau

TYPE DE PLAT Quantité Position de la grille		Température [°C] Durée [min]
Rôti de veau	1 kg	1	160-180
Jarret de veau	1,5-2 kg	1	160-180

Agneau

TYPE DE PLAT Quantité Position de la grille		Température [°C] Durée [min]
Gigot d'agneau, rôti d'agneau	1-1,5 kg	1	150-170
Selle d'agneau	1-1,5 kg	1	160-180

Volaille

TYPE DE PLAT Quantité Position de la grille			Température [°C] Durée [min]
Morceaux de volaille	200-250 g chacun	1	200-220	30-50
Poulet, moitié	400-500 g chacun	1	190-210	35-50
Poulet, poularde	1-1,5 kg	1	190-210	50-70
Canard	1,5-2 kg	1	180-200	80-100
Oie	3,5-5 kg	1	160-180	120-180
Dinde	2,5-3,5 kg	1	160-180	120-150

TYPE DE PLAT Quantité Position de la grille	Température [°C] Durée [min]
Dinde 4-6 kg 1 140-160 150-240

Poisson (à l'étuvée)

TYPE DE PLAT Quantité Position de la grille	Température [°C] Durée [min]
Poisson entier > 1kg	1-1,5 kg 1 210-220 40-60

Déshydratation - Chaleur tournante

Recouvrez les grilles du four de papier sulfurisé.

LÉGUMES

TYPE DE PLAT	Position de la grille		Température [°C] Durée [heures]
	1 niveau 2 niveaux
Haricots	3	1/4	60-70	6-8
Poivrons	3	1/4	60-70	5-6
Légumes pour po-tage	3 1/4 60-70 5-6
Champignons	3	1/4	50-60	6-8
Fines herbes	3	1/4	40-50	2-3

FRUITS

TYPE DE PLAT	Position de la grille		Température [°C] Durée [heures]
	1 niveau 2 niveaux
Prunes	3	1/4	60-70	8-10
Abricots	3	1/4	60-70	8-10
Pommes, lamelles	3	1/4	60-70	6-8
Poires	3	1/4	60-70	6-9

Informations sur l'acrylamide

Important : selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en particulier les

Entretien et nettoyage

produits contenant de l'amidon, peut nuire à la santé à cause de l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire les aliments à basse température et de ne pas trop les faire brunir.

Avertissement : reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

- Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.
• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires pour four et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent.

Appareils en acier inoxydable ou en aluminium :

Nettoyez la porte uniquement avec une éponge humidifiée. Séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou corrosifs, d'éponges métalliques ou de substances acides susceptibles d'endommager le revêtement du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations.

Nettoyez le joint d'étanchéité de la porte

• Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité de la porte. Le joint d'étanchéité de la porte est posé sur l'encadrement de la cavité du four. N'utilisez pas l'appareil si le joint d'étanchéité de la porte est endommagé. Contactez le service après-vente.
• Pour le nettoyage du joint d'étanchéité de la porte, consultez les informations générales concernant le nettoyage.

Supports de grille

Les supports de grille sont amovibles, pour permettre le nettoyage des parois du four.

Retrait des supports de grille

① Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.

② Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez-le.

Remontage des supports de grille

Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

Les extrémités arrondies des supports de grille doivent être orientées vers l'avant !

Nettoyage Aqua Clean

Le processus de nettoyage Aqua Clean utilise la vapeur pour aider à retirer la graisse et les particules alimentaires restant dans le four.

1. Placez 300 ml d'eau dans le bac de nettoyage Aqua Clean situé au bas de votre four.
2. Réglez la fonction □.
3. Réglez la température au-dessus de 90 °C.
4. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 30 minutes.
5. Désactivez l'appareil puis laissez-le refroidir.
6. Lorsque l'appareil est froid, nettoyez les surfaces intérieures du four avec un chiffon.

Avertissement : veillez à ce que l'appareil soit froid avant de le toucher. Risque de brûlure !

Voûte du four

Vous pouvez retirer le gril pour nettoyer plus facilement la voûte du four.

Avertissement : mettez à l'arrêt l'appareil avant de retirer le gril. Vérifiez que l'appareil est froid. Risque de brûlure !

① Retirez la vis maintenant le gril. La première fois, utilisez un tournevis.

② Tirez doucement le gril vers le bas. La voûte du four peut désormais être nettoyée.

Pour ce faire, utilisez un chiffon doux humidifié avec de l'eau tiède et un produit nettoyant, puis laissez sécher.

Remontage du gril

Installez le gril selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

Avertissement : Assurez-vous que le gril est correctement installé et qu'il ne tombe pas.

Éclairage du four

Avertissement : Soyez prudent lorsque vous changez l'éclairage du four. Il existe un risque d'électrocution.

Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Éteignez le four.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'éclairage du four et le diffuseur en verre.

Prenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon pour éviter que des résidus de graisse sur l'ampoule ne prennent feu.

1. Tournez le diffuseur en verre vers la gauche pour le retirer.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à une température de 300 °C. Utilisez le même type d'ampoule pour four.
4. Remettez en place le diffuseur en verre.

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est équipée de deux panneaux de verre placés l'un derrière l'autre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que le panneau de verre afin de les nettoyer.

Attention : N'utilisez pas l'appareil sans le panneau de verre.

Le sens d'ouverture du panneau de verre dépend du modèle de votre four. La porte s'ouvre par le côté droit sur certains modèles, par le côté gauche sur d'autres.

Retrait de la porte du four et du panneau de verre

① Appuyez sur les boutons situés de chaque côté du cache supérieur de l'encadrement de la porte (A) et tirez-le vers le haut pour le retirer.

② Tenez fermement la vitre interne (B) avec les deux mains et faites-la glisser vers le haut pour la sortir de sa position initiale.

Attention : Assurez-vous de tenir fermement la vitre B afin d'éviter qu'elle ne tombe.

Nettoyez la porte avec une éponge humide puis séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou corrosifs, d'éponges métalliques ou de substances acides car ils peuvent endommager la surface.

Une fois la porte nettoyée, réinstallez le panneau de verre en répétant ces étapes dans l'ordre inverse. Assurez-vous d'insérer le panneau de verre dans les supports en caoutchouc.

Avertissement : Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Problème Cause probable Solution
Le four ne chauffe pas.	L'appareil est éteint.	Allumez l'appareil.
Le four ne chauffe pas.	L'horloge n'est pas réglée.	Réglez l'horloge.
Le four ne chauffe pas. Les réglages	nécessaires n'ont pas été effectués.	Vérifiez que les réglages sont corrects.
Le four ne chauffe pas. Le fusible dans la boîte à fusibles a grillé.		Vérifiez le fusible. Si le fusible disjoncte de manière répétée, faites appel à un électricien qualifié.
L'éclairage du four ne fonctionne pas.	L'éclairage du four est défectueux.	Remplacez l'ampoule du four.
L'affichage indique 12.00.	Une coupure de courant s'est produite.	Réglez l'horloge.
De la vapeur et de la condensation se déposent sur les aliments et dans le four.	Le plat est resté trop longtemps dans le four.	Une fois la cuisson terminée, ne laissez pas les plats dans le four plus de 15 à 20 minutes.

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque

La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) ......

Numéro du produit (PNC) ....

Numéro de série (S.N.) ....

Installation

Avertissement : Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Encastrement

Fixation de l'appareil au meuble

1. Ouvrez la porte de l'appareil.
2. Fixez l'appareil au meuble. Placez les quatre entretoises (A) dans les orifices du cadre puis serrez les quatre vis (B) fournies avec l'appareil.

Installation électrique

Avertissement : Le branchement

électrique doit être confié à un électricien qualifié.

Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ».

Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble d'alimentation.

Câble

Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement : H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.

Pour la section du câble, consultez la puissance totale (sur la plaque signalétique) et le tableau :

Puissance totale Section du câble

maximum 1 380 W 3 x 0,75 mm2

maximum 2 300 W 3 x 1 mm2

maximum 3 680 W 3 x 1,5 mm2

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron).

En matière de protection de l'environnement

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique).

En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l'art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

Matériau d'emballage

Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées d'abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Jetez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet.