EO 1252W - Four électrique DELONGHI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil EO 1252W DELONGHI au format PDF.
| Type de produit | Four électrique |
| Marque | De'Longhi |
| Modèle | EO 1252W |
| Alimentation | 220-240 V, 50/60 Hz, 1500 W (estimation) |
| Plage de température | 60 °C à 230 °C |
| Minuterie | 0-120 minutes avec arrêt automatique et signal sonore |
| Fonctions principales | Décongélation, cuisson douce, maintien au chaud, cuisson par convection, cuisson traditionnelle, gril |
| Accessoires fournis | Grille plate, lèchefrite, grille en forme (selon modèle), tiroir à miettes, grille à broche (selon modèle) |
| Éclairage intérieur | Oui, ampoule remplaçable |
| Matériau | Acier, porte en verre trempé |
| Nettoyage | Intérieur avec eau savonneuse, ne pas immerger ; accessoires lavables au lave-vaisselle |
| Sécurité | Arrêt automatique, indicateur lumineux, porte en verre résistant à la chaleur |
| Réparabilité | Pièces détachées disponibles via service agréé ; remplacer l'ampoule soi-même (même type) |
| Informations générales | Usage domestique uniquement, ne pas encastrer, hauteur d'installation minimale 85 cm |
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MODE D'EMPLOI EO 1252W DELONGHI
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
A bouton du thermostat B bouton de la minuterie C voyant lumineux D bouton de sélection des fonctions E porte en verre F élément chauffant inférieur G grille métallique plate H lèchefrite
I grille métallique en forme (si fournie) L ramasse-miettes M élément chauffant supérieur N éclairage intérieur (si fourni) grille de rôtissage (si fournie) P patin en caoutchouc (si fourni) Q levier d'insertion/extraction de la grille (si fourni)
F





AVERTISSEMENTS IMPORTANTS
- Lisez attentivement toutes les instructions avant d'utiliser l'appareil. Ce four a été conçu pour cuire des aliments. Il ne doit jamais être utilisé à d'autres fins, modifié ou altéré de quelque manière que ce soit.
- Placez l'appareil sur une surface horizontale à une hauteur d'au moins 85 cm et hors de portée des enfants.
- Lavez soigneusement tous les accessoires avant utilisation. Avant de brancher l'appareil sur le secteur, assurez-vous que :
- la tension du secteur correspond à la tension indiquée sur la plaque signalétique ;
- la prise de courant a une capacité minimale de 16 A et est reliée à la terre.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de non-respect de cette règle importante de prévention des accidents.
Avant d'utiliser le four pour la première fois, retirez tout papier ou autre matériau à l'intérieur du four, comme le carton de protection, les livrets, les sacs en plastique, etc. Avant la première utilisation, faites fonctionner le four vide avec le thermostat au maximum pendant au moins 15 minutes pour éliminer l'odeur de "neuf" et toute fumée causée par la présence de substances protectrices appliquées sur les éléments avant le transport. Pendant cette opération, aérez la pièce.
IMPORTANT : après avoir déballé l'appareil, assurez-vous que la porte est intacte et fonctionne correctement. La porte est en verre et est donc fragile. Si elle est visiblement ébréchée, rayée ou éraflée, elle doit être remplacée. Pendant l'utilisation, le nettoyage ou le déplacement de l'appareil, évitez de claquer ou de heurter violemment la porte. Ne versez pas de liquide froid sur le verre pendant que l'appareil est chaud.
- En fonctionnement, la porte et les surfaces externes accessibles peuvent devenir très chaudes. Utilisez toujours les boutons, les poignées et les commandes. Ne touchez jamais les parties métalliques ni la vitre. Utilisez des gants de cuisine si nécessaire.
- Cet appareil électrique fonctionne à des températures élevées qui peuvent provoquer des brûlures.
- Comme pour tout appareil de chauffage, soyez particulièrement prudent lors de l'utilisation du four en présence d'enfants et/ou de personnes vulnérables. Ne laissez jamais les enfants jouer avec l'appareil.
- Ne déplacez pas l'appareil pendant son fonctionnement.
- N'utilisez pas l'appareil si...
le câble d'alimentation est défectueux, - l'appareil est tombé, est visiblement endommagé ou présente un dysfonctionnement. Si cela se produit, pour éviter tout risque, apportez l'appareil au centre de service agréé le plus proche.
- Ne laissez pas le câble d'alimentation pendre et évitez de toucher les parties chaudes du four. Ne débranchez jamais l'appareil en tirant sur le câble d'alimentation.
- Si vous avez l'intention d'utiliser une rallonge, assurez-vous qu'elle est en bon état, que la prise est mise à la terre et que la section des fils est au moins égale à celle du câble d'alimentation fourni avec l'appareil.
- Pour éviter tout risque de choc électrique, n'immergez jamais le câble d'alimentation, la prise ou l'appareil lui-même dans l'eau.
- Ne placez jamais l'appareil à proximité de sources de chaleur.
- Ne laissez pas de produits inflammables près du four ou sous le plan de travail où il est installé.
- Le pain peut brûler. Ne laissez jamais le four sans surveillance pendant le grillage ou le gril. Ne faites jamais fonctionner l'appareil sous un placard mural ou une étagère, ni à proximité de matériaux inflammables tels que des rideaux, des stores, etc.
- N'utilisez pas l'appareil comme source de chaleur.
- Ne placez jamais de papier, de carton ou de plastique à l'intérieur du four et ne posez jamais rien sur l'appareil (ustensiles, grilles métalliques, autres objets).
- N'insérez jamais quoi que ce soit dans les ouvertures de ventilation. Assurez-vous qu'elles ne sont pas obstruées. Si des aliments ou d'autres parties du four prennent feu, n'essayez jamais d'éteindre les flammes avec de l'eau. Fermez la porte, débranchez l'appareil et étouffez les flammes avec un chiffon humide.
- Ce four n'est pas conçu pour une installation encastrée.
- Lorsque la porte est ouverte, rappelez-vous :
- n'exercez jamais une pression excessive avec des objets trop lourds et ne tirez pas la poignée vers le bas ;
- ne posez jamais de récipients lourds ou de casseroles bouillantes sortant du four sur la porte ouverte.
- Compte tenu des différences de législation en vigueur, si l'appareil est utilisé dans un pays autre que celui où il a été acheté, faites-le vérifier par un centre de service agréé.
- Pour votre sécurité personnelle, ne démontez jamais l'appareil vous-même. Contactez toujours un centre de service agréé. Cet appareil est conçu uniquement pour un usage domestique. Une utilisation professionnelle ou inappropriée, ou le non-respect des instructions, dégage le fabricant de toute responsabilité et annule la garantie.
- Lorsqu'il n'est pas utilisé et avant le nettoyage, débranchez toujours l'appareil. Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de service ou des personnes qualifiées afin d'éviter tout danger.
Conservez ces instructions

| Program | Function selector knob position | Thermostat knob position | Wire rack and accessory position | Notes/Tips |
| Defrost (*) | * | ● | - | |
| Delicate cooking | □ | 60°-230° | - | |
| Keeping food warm | □ | 60° | - | |
| Convection oven cooking (*) | 60°-230° | Ideal for lasagna, meat, pizza, cakes in general, foods that should be crunchy on the surface ("au gra-tin") and bread. For details on how to use the accessories, refer to the tips in the table on page 14. | ||
| In addition, this func-tion is ideal for cooking on two levels at the same time. For tips on how to do this, refer to page 16. | ||||
| Traditional oven cooking | □ | 60°-230° | Ideal for cooking stuf-fed vegetables, fish, plum cakes and small poultry. For details on how to use the acces-sories, refer to the table on page 15. | |
| Grilling | □ | ▲▼ | only for model with broil rack | Ideal for all types of traditional grilling: hamburgers, frankfur-ters, kebabs, etc. and toasting bread. |
(*) uniquement sur certains modèles
UTILISATION DES COMMANDES
Bouton thermostat (A)
Sélectionnez la température souhaitée, comme suit :
- Pour décongeler (*) (voir page 14) : Bouton thermostat en position « ● ». Pour garder les aliments au chaud (voir page 14) : Bouton thermostat en position 60°C.
- Pour la cuisson par convection (*) ou la cuisson traditionnelle (voir pages 14-15) : Bouton thermostat de « 60°C » à « 230°C ».
- Pour tous les types de grillades (voir page 16) : Bouton thermostat en position « ▼▼▼ ».
Bouton minuterie (B)
- Pour programmer le temps de cuisson : Tournez le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'au temps souhaité (max. 120 minutes) ; lorsque le temps réglé est écoulé, un signal sonore (*) est émis et le four s'éteint automatiquement.
- Pour éteindre le four : Tournez le bouton sur la position « 0 ». Pour régler des temps inférieurs à 20 minutes, tournez d'abord le bouton à fond, puis revenez au temps souhaité.
Bouton sélecteur de fonctions (D)
Ce bouton permet de sélectionner les fonctions de cuisson disponibles, à savoir :
DÉCONGÉLATION ( ) (ventilation uniquement)
CUISSON TRADITIONNELLE, MAINTIEN AU CHAUD (seuls les éléments chauffants supérieur et inférieur sont allumés)
CUISSON PAR CONVECTION (*) (élément chauffant supérieur, élément chauffant inférieur et ventilation allumés)
GRILLADE (seul l'élément chauffant supérieur est allumé à puissance maximale)
CUISSON DOUCE (seul l'élément chauffant inférieur est allumé)
Voyant (C)
Le voyant allumé signifie que le four est en marche.
Éclairage intérieur (N) (*)
Lorsque le four est en marche, l'éclairage intérieur est toujours allumé.
Pour remplacer l'ampoule, procédez comme suit : débranchez l'appareil de la prise de courant, dévissez le couvercle en verre et remplacez l'ampoule grillée par une neuve du même type (résistante aux hautes températures), puis remettez le couvercle en verre.
(*) uniquement sur certains modèles
UTILISATION DU FOUR
Conseils généraux
- Lors de la cuisson avec le four à convection, le four traditionnel et le gril, préchauffez toujours le four pendant 5 minutes à la température réglée, afin d'obtenir les meilleurs résultats.
- Les temps de cuisson dépendent de la qualité des produits, de la température des aliments et des goûts personnels. Les temps indiqués dans le tableau sont purement indicatifs et sujets à variation, et ne comprennent pas le temps nécessaire au préchauffage du four.
- Pour cuire des aliments surgelés, reportez-vous aux temps recommandés sur l'emballage du produit.
Système d'insertion/extraction de la grille (*)
Si le four est équipé d'un levier d'insertion/extraction de la grille, suivez ces instructions simples :
- Pour insérer la grille : poussez la grille vers l'arrière du four, au-delà du tampon en caoutchouc situé à gauche du four, jusqu'à ce qu'elle s'enclenche. Lorsque la porte est fermée, la grille se met automatiquement en position.
- Pour retirer la grille métallique : ouvrez la porte. La grille métallique est éjectée automatiquement de quelques centimètres. Saisissez-la avec un gant de cuisine et tirez-la vers vous.
Décongélation
Pour une décongélation correcte en peu de temps, procédez comme suit :
- Tournez le bouton de sélection des fonctions (D) sur la position.
- Tournez le bouton du thermostat (A) sur la position « ● ».
- Tournez le bouton de la minuterie (B) sur la durée souhaitée.
- Placez la grille métallique plate (G) sur le guide inférieur et posez les aliments à décongeler sur un plateau posé sur la grille, puis fermez la porte.
Exemple de décongélation : 1 kg de viande, 80 à 90 minutes sans la retourner.
Cuisson délicate
Idéale pour les pâtisseries et les gâteaux avec glaçage. De bons résultats sont également obtenus pour terminer la cuisson du dessous des aliments ou pour une cuisson nécessitant une chaleur surtout par le bas.
- Placez la grille métallique (avec un plat dessus) sur le guide inférieur, comme indiqué sur la figure de la page 12.
- Tournez le bouton de sélection des fonctions (D) sur la position.
- Sélectionnez la température requise à l'aide du bouton du thermostat (A).
- Tournez le bouton de la minuterie (B) sur la durée souhaitée. À la fin du temps réglé, un signal sonore est émis ; si la cuisson est terminée avant la fin du temps réglé, tournez manuellement le bouton de la minuterie (B) sur la position « 0 ».
Maintien au chaud
- Tournez le bouton du thermostat (A) sur la position « 60 °C ».
- Tournez le bouton de sélection des fonctions (D) sur la position.
- Tournez le bouton de la minuterie (B) sur la durée souhaitée :
- Placez la grille métallique plate (G) sur le guide inférieur et posez le plat avec les aliments sur la grille.
Il est recommandé de ne pas laisser les aliments dans le four trop longtemps, car ils pourraient se dessécher.
Cuisson au four à convection (*)
Cette fonction est idéale pour cuire d'excellentes pizzas, lasagnes, plats gratinés, tous types de plats de viande (sauf les petites volailles), pommes de terre rôties, gâteaux en général et pain.
Elle convient également pour cuire différents aliments sur deux niveaux en même temps. Procédez comme suit :
- Placez la grille métallique plate (G) dans la position indiquée dans le tableau.
- Tournez le bouton de sélection des fonctions (D) sur la position 4/5.
- Sélectionnez la température requise en tournant le bouton du thermostat (A).
- Tournez le bouton de la minuterie (B) sur la durée souhaitée. Après avoir préchauffé le four pendant 5 minutes, placez les aliments à cuire à l'intérieur.
(*) uniquement sur certains modèles
| Program | Thermostat knob | Times | wire rack position | Comments and tips |
| Macaroni "au gratin" 1 Kg. | 230° | 20 min. | lower | Turn the baking pan halfway through cooking |
| Lasagna 1 kg. | 230° | 20 min. | " | Use an ovenproof dish, turn after 10 min. |
| Pizza 500 g | 225° | 17 min. | " | Use the dripping pan. |
| Chicken 1 kg. | 200° | 70-80 min. | " | Use the dripping pan, turn after around 38 min. |
| Roast pork 900 g | 200° | 70 min. | " | Use the dripping pan, turn after around 35 min. |
| Meatballs 650 g | 180° | 55 min. | " | Use the dripping pan, turn after around 30 min. |
| Roast potatoes 500 g | 200° | 50 min. | " | Use the dripping pan, mix twice. |
| Jam tarts 700 g | 180° | 40 min. | " | Use the dripping pan. |
| Strudel 1 kg | 180° | 40 min. | " | Use the dripping pan. |
| Walnut cakes 800 g | 180° | 35 min. | " | Use a cake dish. |
| Biscuits (shortbread) 100 g | 180° | 14 min. | " | Use the dripping pan. |
| Bread 500 g | 200° | 25 min. | " | Use the dripping pan greased with oil. |
Cuisson au four traditionnel

Cette fonction est idéale pour tous les types de poisson, légumes farcis, gâteaux à base de blancs d'œufs battus et gâteaux nécessitant des temps de cuisson longs (plus de 60 min). Procédez comme suit :
- Placez la grille métallique dans la position indiquée dans le tableau.
- Tournez le bouton de sélection des fonctions (D) sur la position .
- Sélectionnez la température requise en tournant le bouton du thermostat (A).
- Tournez le bouton de la minuterie (B) sur la durée souhaitée. Après avoir préchauffé le four pendant 5 minutes, placez les aliments à l'intérieur.
| Program | Thermostat knob | Times | wire rack position | Comments and tips |
| Quail (3) | 230° | 44 min. | lower | Use the dripping pan, turn after 24 minutes. |
| Trout 500g | 200° | 35 min. | " | Use the dripping pan, turn after 16 minutes. |
| Stuffed calamari 450g | 200° | 30 min. | " | Use an ovenproof dish, turn halfway through cooking. |
| Tomatoes "au gratin" 550g | 200° | 40 min. | " | Use the dripping pan greased with oil and turn after 20 min. |
| Zucchini with tuna 750g | 200° | 40 min. | " | Use the dripping pan; add oil, the tomatoes and water; turn the dripping pan after 20 min. |
| Plum cakes 1 kg | 180° | 75 min. | " | Use a mold and turn halfway through cooking. |
| Meringues | 120° | 50 min. | " | Use the dripping pan greased with oil. Let them rest for at least 1 day before serving. |
Grillade
- Placez la grille métallique plate (G) dans le guide supérieur.
- Tournez le bouton de sélection des fonctions (D) sur la position.
- Si votre four est équipé de la grille de cuisson (O) : placez les aliments à griller sur la grille de cuisson (O) insérée sur la lèchefrite (H), et placez-les ensemble sur la grille métallique plate (G).
- Si votre four n'est pas équipé de la grille de cuisson (O) : placez les aliments directement sur la grille métallique plate (G) (la lèchefrite (H) doit être placée au-dessus de l'élément chauffant inférieur, pour récupérer les graisses qui s'écoulent).
- Fermez la porte.
- Tournez le bouton de la minuterie (B) sur la durée souhaitée.
| Program | Thermostat knob | Times | wire rack position | Comments and tips |
| Pork chops (2) | ▼▼ | 26 min. | upper | Turn after 14 minutes. |
| Frankfurters (3) | " | 20 min. | " | Turn after 11 minutes. |
| Fresh hamburgers (2) | " | 25 min. | " | Turn after 13 minutes. |
| Sausages (4) | " | 26 min. | " | Turn after 14 minutes. |
| Kebabs 500g | " | 26 min. | " | Turn after 8, 15 and 21 minutes. |
| Toasted bread (4 slices) | " | 9 min. | " | Turn after 6 minutes. |
NB : La lèchefrite ne doit pas être placée à l'intérieur du four pour griller du pain.
Cuisson sur 2 niveaux en même temps avec le four à convection (*)
La fonction four à convection permet de cuire différents aliments en même temps, placés sur 2 niveaux.
La chaleur fournie par les 2 éléments chauffants est distribuée à l'intérieur du four par l'air, circulé par le ventilateur.
De cette manière, la chaleur atteint chaque partie du four uniformément et rapidement ; l'air à l'intérieur du four est très sec, ce qui évite le mélange des arômes et des saveurs.
Résistance supérieure, résistance inférieure
Pour cuire deux plats en même temps, il suffit de suivre ces quelques règles simples et générales.
- Les temps de cuisson des recettes cuites en même temps sont plus longs que ceux des cuissons individuelles.
- À mi-cuisson environ, échangez la position des deux lèchefrites, en plaçant celle du haut sur la grille inférieure et vice-versa.
De plus, faites pivoter les lèchefrites d'un demi-tour.
Remarque : les grilles doivent être positionnées comme indiqué sur la figure ci-contre.
(*) uniquement sur certains modèles



NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Un nettoyage fréquent évite la formation de fumée et de mauvaises odeurs pendant la cuisson. Ne laissez pas la graisse s'accumuler à l'intérieur de l'appareil.
Avant toute opération d'entretien ou de nettoyage, débranchez le four et attendez qu'il refroidisse.
Nettoyez la porte, les parois intérieures et les surfaces émaillées ou peintes du four avec une solution d'eau et de savon ; séchez soigneusement.
Pour nettoyer les surfaces en aluminium à l'intérieur du four, n'utilisez jamais de produits qui corrodent l'aluminium (détergents en aérosol) et ne grattez jamais les parois avec des objets pointus.
Pour nettoyer la surface extérieure, utilisez toujours une éponge humide.
Évitez d'utiliser des produits abrasifs qui pourraient endommager la peinture.
Veillez à ce que l'eau ou le savon liquide ne s'infiltre pas dans les fentes situées sur le dessus du four.
Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau ; ne le lavez jamais sous un jet d'eau.
Tous les accessoires se lavent comme de la vaisselle ordinaire, à la main ou au lave-vaisselle.


Si le four est équipé d'un tiroir ramasse-miettes :
Retirez le tiroir du bas (figure ci-contre) ; lavez-le à la main. Si la saleté est difficile à enlever, rincez le tiroir dans de l'eau chaude savonneuse et, si nécessaire, frottez-le doucement sans le rayer.

POUR LE ROYAUME-UNI UNIQUEMENT
Instructions de câblage
Cet appareil doit être mis à la terre
Important : Les fils de ce cordon sont colorés conformément aux codes suivants :
Vert et jaune : Terre
Bleu : Neutre
Marron : Phase
Connectez le fil vert/jaune à la borne de la fiche marquée "E" (ou au symbole de terre) ou de couleur verte ou verte et jaune.
Connectez le fil marron à la borne de la fiche marquée "L" ou de couleur rouge.
Connectez le fil bleu à la borne de la fiche marquée "N" ou de couleur noire.
Un fusible de 13 ampères doit être installé lorsque l'appareil est connecté à une prise BS 1363.
Demandez conseil à un professionnel si vous n'êtes pas sûr de la procédure correcte pour ce qui précède.
À propos de votre fiche d'usine (fournie avec certains modèles uniquement)
Le cordon est déjà muni d'une fiche avec un fusible de 13 ampères. Si la fiche ne correspond pas à votre prise de courant, voir le paragraphe suivant. Si vous devez remplacer le fusible de la fiche fournie, utilisez un fusible approuvé de 13 ampères de type BS 1362. (Reportez-vous aux instructions de câblage pour la puissance nominale.) Si la fiche fournie ne correspond pas à votre prise de courant, elle doit être retirée du cordon d'alimentation et éliminée en toute sécurité. L'isolation du cordon souple doit être dénudée de manière appropriée et une fiche de remplacement adaptée doit être installée. La fiche de remplacement doit être équipée d'un fusible de 13 ampères.
Important : Si le cordon électrique de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé uniquement par un revendeur agréé. La sécurité de cet appareil est conforme aux réglementations techniques et aux normes en vigueur.
