ANB3461X - Aspirateur ARTHUR MARTIN - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Intitulé	Détails
Type de produit	Réfrigérateur combiné
Caractéristiques techniques principales	Froid ventilé, Classe énergétique A+
Alimentation électrique	220-240 V, 50 Hz
Dimensions approximatives	Hauteur : 185 cm, Largeur : 60 cm, Profondeur : 65 cm
Poids	75 kg
Capacité totale	350 litres
Fonctions principales	Décongélation automatique, éclairage LED, tiroirs à légumes
Entretien et nettoyage	Nettoyage intérieur avec un chiffon humide, ne pas utiliser de produits abrasifs
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces détachées via le service après-vente
Sécurité	Protection contre les surcharges électriques, système de verrouillage de porte
Informations générales utiles	Garantie de 2 ans, installation recommandée par un professionnel

FOIRE AUX QUESTIONS - ANB3461X ARTHUR MARTIN

Pourquoi mon ARTHUR MARTIN ANB3461X ne refroidit-il pas correctement ?

Vérifiez que la température du thermostat est réglée correctement. Assurez-vous également que les bouches d'aération ne sont pas obstruées et que l'appareil est bien ventilé.

Comment nettoyer l'intérieur de mon réfrigérateur ARTHUR MARTIN ANB3461X ?

Débranchez l'appareil, retirez tous les aliments et nettoyez l'intérieur avec un mélange d'eau tiède et de savon doux. Utilisez un chiffon doux pour éviter de rayer les surfaces.

Que faire si je remarque des fuites d'eau sous mon ARTHUR MARTIN ANB3461X ?

Vérifiez le réservoir d'eau et les tuyaux de drainage pour détecter d'éventuelles obstructions. Assurez-vous également que l'appareil est de niveau.

Mon réfrigérateur émet des bruits étranges, que faire ?

Les bruits peuvent provenir du compresseur ou des ventilateurs. Assurez-vous que l'appareil est stable et qu'il n'y a pas d'objets à l'intérieur qui pourraient vibrer. Si le bruit persiste, contactez un technicien.

Comment régler le thermostat de mon ARTHUR MARTIN ANB3461X ?

Le thermostat est généralement situé à l'intérieur du réfrigérateur. Tournez le bouton vers le haut pour refroidir davantage et vers le bas pour réchauffer.

Pourquoi la lumière de mon réfrigérateur ne s'allume-t-elle pas ?

Vérifiez d'abord l'ampoule et remplacez-la si nécessaire. Si l'ampoule est en bon état, vérifiez le câblage et le fusible de l'appareil.

Comment dégivrer mon réfrigérateur ARTHUR MARTIN ANB3461X ?

Débranchez l'appareil, retirez tous les aliments et laissez la glace fondre naturellement. Vous pouvez accélérer le processus en plaçant un récipient d'eau chaude à l'intérieur.

Quel type de produits d'entretien puis-je utiliser pour mon ARTHUR MARTIN ANB3461X ?

Utilisez des produits adaptés pour les appareils électroménagers, de préférence non abrasifs. Évitez les nettoyants contenant de l'ammoniaque.

Comment savoir si mon compresseur fonctionne correctement ?

Vous devriez entendre un léger bruit de fonctionnement. Si le compresseur ne démarre pas, vérifiez les réglages du thermostat et assurez-vous que l'appareil est branché.

MODE D'EMPLOI ANB3461X ARTHUR MARTIN

A l'attention de l'utilisateur

Avertissements importants page 2

Emplacement des denrées

Compartment réfrigérateur

Compartment concélateur

Guide de congélation

Entretien et nettoyage

Dégivrage

Nettoyage

Remplacement de l'ampoule

En cas d'absence prolongée ou de non utilisation

En cas d'arrêt de fonctionnement

En cas d'anomalie de fonctionnement

Garantie

page 6

page 12

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page 24

page 26

A l'attention de l'installateur

Caracteristiques techniques page 27

Installation

Cales de transport

Emplacement

Branchement électrique

Reversibilité des portes page 29

Comment dire votre notice d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice d'utilisation.

Instructions de sécurité

Conseils et recommendations

Informations liées à la protection de l'environnement

i Avertissements importants

Conservez cette notice d'utilisation avec votre apparéil. Si l' apparéil avait été vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourrait alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des averissements s'y rapportant.

Ces avertissements ont ete redigés pour voitré sécurité et celle d'autrui.

Utilisation

• Cet apparéil a été concu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.
• A la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livreon dont vous garderez un exemplaire.
• Notre apparéil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilise pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été créé.
• Ne modifies pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appariel. Cela représentait un danger pour vous.
• Ne consommez pas certains produits tels que les batonnets glacés des leur sortie de l'appareil ; la température très BASSE à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures.
• Les réfrigérateurs/congélateurs sont destinés uniquement à la conservation/congélation des aliments.
• Un produit décongelé ne doit jamais être recongelé.

• Suívez les indications du fabricant pour la conservation et congélation des alimentés.

• Ne décollez pas les bacs à glaçons avec un couteau ou tout autre object tranchant.

• Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons gazeuses dans le congélateur, elles pourraient éclater.
• Débranche toujours la prise de courant avant de procéder au nettoyage interieur ou extérieur de l'appareil et au remplacement de la lampe d'éclairage.

Stockage des denrées dans les réfrigérateurs et régles d'hygiène alimentaire

La consommation croissant de plats préparés et d'autres alimentés fragiles, sensibles en particulier au non respect de la châne de froid (1), rend nécessaire une meilleure maitrise de la température de transport et de stockage de ces produits.

A la maison, le bon usage du réfrigérateur et le respect de règles d'hygiène rigoureuses contribuient de façon significative et efficace à l'amélioration de la conservation des alimentés.

Conservation des aliments / Maîtrise de la température

Le principe du « FROID VENTILE » a pour effet d'uniformiser la température à l'intérieur du réfrigérateur. La température ideale ainsi assurée à tous les niveaux du réfrigérateur permet plus de liberté pour le rangement de tous les alimentés et leur offre une meilleure et plus longue conservation.

• Emballer systématiquement les produits pour éviter que les denrées ne se contaminent mutuelles.
• Se laver les mains avant de toucher le aliments et plusieurs fois pendant la préparation du repas si celle-ci implique des manipulations successives de produits différents, et après, bien sur, au moment de passer à table comme les règles d'hygiene l'imposent.
• Ne pas réutiliser des ustensiles ayant déjà servi (cuillère en bois, planche à découvert sans les avoir bien nettoyés au préalable).

• Attendre le refroidissement complet des préparations avant de les stocker (exemple: soupe)

• Limiter le nombre d'ouvertures de la porte et, en tout état de cause, ne pas laisser ouverte trop longtemps pour éviter une remontée en température du réfrigérateur.

• Disposer les aliments de telle sorte que l'air puisse circuler librement tout autour.

Il convient de vérifier régulièrement que la température est correcte et le cas échéant, d'ajuster le thermostat en conséquence comme indiqué (page «UTILISATION»)

La mesure de la température dans une zone (sur une clayette, par exemple) peut se faire au moyen d'un thermomètre placé,ès le départ,dans un recipient rempli d'eau (verre). Pour avoir une représentation fidèle de la réalité, lisez la température sans manipulation des commandes ni ouverture de porte.

Respect des régles d'hygiène

• Nettoyez féquèmment l'intérieur du réfrigérateur en utilisant un produit d'entretien doux sans effet oxydant sur les parties métalliques, puis rincer avec de l'eau additionnée de jus de citron, de vinaigre blanc ou avec tout produit désinfectant adapté au réfrigérateur.
• Retirez les emballages du commerce avant de placer les aliments dans le réfrigerateur (exemple: emballage des packs de yaourts.)
  Couvrez les aliments.
• Consultez la notice d'utilisation de l'appareil en toutes circonstances et en particulier pour les conseils d'entretien.

1) Chaine de froid : maintien sans rupture de la température requise d'un produit, depuis sa préparation et son conditionnement jusqu'à son utilisation par le consommateur.

Installation

Assurez-vous, après avoir installé l'appareil, que celui-ci ne repose pas sur le cable d'alimentation. Ne placez pas d'objects lourds ou l'appareil sur le cable d'alimentation. Ne débranchez pas l'appareil en tirant sur le cable, particulièrement lorsque l'appareil est tiré de son emplacement. Si la prise murale est mal fixée, ne branchez pas l'appareil. Si le cable d'alimentation est endommagé ou écrasé peut causer un court circuit, un incendie et/ou une électrocution.

Important: en cas de dommage du cable d'alimentation, il ne doit être replacé que par un professionnel qualifié.

• L'appareil se réchauffe sensiblement au niveau du condenseur et du compresseur. Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil. Une ventilation insuffisante entrainerait un mauvais fonctionnement et des dommages sur l'appareil.
• Suívez les instructions données pour l'installation.
• Àprous la livraison attendez 2 heures avant de brancher l'appareil pour que le circuit frigorifique soit stabilisé.
• Cet apparéil est lourd. Faites attention lors de son déplacement.

Veuillez dire attentivement ces remarques avant d'installer et d'utiliser votre apparéil. Nous vous remercions de votre attention.

Protection de l'environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puissant être recupérés et recyclés.

• Le système frigorifique et l'isolation de votre apparéil ne contiennent pas de C.F.C., contribuant ainsi à préserver l'environnement.
• Les C.F.C. sont remplacés par des hydrocarbures.
• Le circuit réfrigérant de cet apparéil contient de l'isobutane (R 600 A): les interventions doivent être effectuées exclusivement par des personnes qualifiées ayant reçues une formation spécifique pour le R 600 A.

Ce gaz est néanmoins inflammable :

1. Ne faites pas fonctionner d'appareils électriques (par exemple : sorbetières électriques, mélangeurs ou de sèche cheveux pour accéléérer le dégivrage, ...) à l'intérieur de votre apparéil.
2. Pendant le transport et l'installation de votre apparéil, assurez-vous qu'aucune partie du circuit n'est endommagée. Si tel est le cas :
3. Evitez les flammes vives (briquet) et autre allumage (étincelles).
4. Aérez la piece où se trouve l'appareil.

Si vous vous débarrasssez de votre apparéil, voirlez à ne pas detériorez les circuits frigorifiques.

• Cet apparéil est muni de fermetures magnétiques. S'il remplace un apparéil équipé d'une fermeture à ressort, nous vous conseillons de rendre celle-ci inutilisable avant de vous en débarrasser, ceci afin d'éviter aux enfants de s'enfermer dans l' apparéil et de mettre ainsi leur vie en danger. Veillez également à couper le cable d'alimentation électrique au ras de l' apparéil.

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique « EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT ». Si malgré toutes les vérifications une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), consultez l'AssistanceConsommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un service après-vente.

En cas d'intervention sur votre apparéil, exigez du service après-vente les pieces de rechange certifiées Constructeur.

1. Thermostat du compartmentingélateur
2. Thermostat du compartmenté réfrigérateur
3. Touche et voyant ON/OFF
4. Touche et voyant alarme sonore d'ouverture de porte
5. Touche et voyant alarme sonore de température
6. Touche et voyant de congélation rapide

Utilisation

Mise en service

Votre apparéil étant destiné au stockage des aliments, prenez la précaution de nettoyer l'intérieur avec de l'eau tiède et un savon inodore (produit utilisé pour la vaisselle) avant toute utilisation.

Rincez et séchez soigneusement.

Attendez 2 heures avant de brancher votre apparéil.

Les thermostats

La température à l'intérieur des compartments réfrigerateur et congélateur est régée par des thermostats gradués, la position 7 représentant la température la plus froide.

La position « stand by » indiquée sur le thermostat du compartment réfrigérateur correspond à une position de veille. Le compartment réfrigérateur ne contenant plus de denrées périssables fonctionne sur une position minimum afin de limiter la consommation d'énergie.

Si vous choisissez cette position, la porte du compartment réfrigérateur doit être maintainue fermée.

La position « 0 » indiquée sur le thermostat du congélateur entraine l'arrêt de fonctionnement du compartment congélateur.

Nous vous conseillons lors de la mise en fonctionnement d'effectuer un premier réglage sur une position moyenne en tenant compte des remarques ci-dessous ; ensuite seule votre expérience vous permettra de déterminer la position convenant le比较好.

Remarque :

La température à l'intérieur de l'appareil est fonction de plusieurs facteurs, tels que la température ambiente, la quantité de denrées stockées, la fréquence d'ouverture de la porte, etc.

Touches et voyants

Touché et voyant alarme sonore d'ouverture de porte

Si les portes de l'appareil restent ouvertes plus de 4 minutes environ (compartiment réfrigérateur) ou 1 minute (compartiment congélateur), l'alarme sonore se déclenché et levoyant rouge correspondant clignote. Pour interrompre le signal sonore, appuyez sur la touche alarme ouverture de porte correspondant : levoyant rouge devient fixe. Si la porte n'est pas refermée au bout de 5 minutes, l'alarme sonore s'enclenché une nouvelle fois.

Si au bout de 15 minutes la porte du compartment réfrigérateur n'est toujours pas fermée, l'ampoule d'éclairage s'éteint.

Touche et voyant alarme sonore de température

Si la température s'éleve anormalement dans le compartment congestionelateur, le voyant rouge clignote et une alarme sonore retentit. Pour interrompree le signal sonore, appuyez sur la touche alarme de température correspondant : le voyant rouge devient fixe. Il est normal que l'alarme se déclenché lorsque la porte est ouverte, lors d'un chargement de denrées fraîches. Il peut aussi s'allumer si vous étés améné à régler le thermostat du compartment congestionelateur sur une position plus élevé.

Attendez que levoyant rougealarmeséteigne avant d'introduire les denrées dans l'appareil. Si levoyant rouge reste allumé en permanence, tenez compte de l'autonomie de fonctionnement de votre apparéil indiquée au paragraphe «CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES» et transférez les produits surgelés et congelés dans un autre congélateur.

Touche et voyant de congélation rapide

Appuyez sur cette touche pour la congélation rapide des denrées fraîches : le voyant correspondant s'allume.

La congélation rapide est enclenchée pour une période de 36 heures, avec回头 automatique en régime conservation à l'issue de ce laps de temps. Vous pouvez toute fois interrompre manuellement la congélation rapide en appuyant de nouveau sur la touche congélation rapide.

Touche et voyant ON/OFF

Pourmettre en fonctionnement les
compartiments réfrigérateur et congélateur,
appuyez sur cette touche pendant environ 3
seconds: l'ampoule d'éclairage, le voyant
vert ON/OFF et les fenêtres de visualisation
desthermostatssallument.
Pourmettre à l'arrêt l'appareil, appuyez sur la
touche ON/OFF pendant environ 3 secondes.

Voyant de contrôle en façade

Lorsque les portes de l'appareil sont fermées, il est possible de vérifier le bon fonctionnement de l'appareil grâce auvoyant de contrôle en façade situé sur la porte du compartment réfrigérateur.

Si levoyant est vert, l'appareil fonctionne correctement.

Si levoyant est rouge, une des alarmes (d'ouverture de porte ou de température) s'est déclenchée (un signal sonore retentit alors). Si unvoyant ne s'allume en façade, une coupure de courant peut en être l'origine.

Votre apparéil est équipé du système Bio Protect : il évite la prolifération des bacteries, qui seraient au contact de la cuve ou de la contre porte, en les détruisant.
Ce système ne dispense pas d'un nettoyage régulier de votre apparéil.

Indicateur de température

(compartment réfrigérateur)

Pour vous aider au bon réglage de votre apparéil nous avons équipé votre réfrigérateur d'un indicateur de température, celui-ci étant placé dans la zone la plus froide.

Pour la bonne conservation des denrées dans votre réfrigérateur et notamment dans la zone la plus froide, veillez à ce que dans l'indicateur de température « OK » apparaisse. Si « OK » n' apparait pas, la température moyenne de la zone est trop élevé. Réglez le thermostat correspondant au compartmenté réfrigerateur sur une position supérieure. L'indication «OK» apparaisant en noir, celui-ci est difficilement visible si l'indicateur de température est mal éclaire. La bonne lecture de celui-ci est facilité s'il est correctement éclaire. A chaque modification du thermostat, attendez la stabilisation de la température à l'intérieur de l'appareil avant de procédé si nécessaire, à un nouveau réglage. Ne modifies la position du thermostat que progressivement et attende au moins 12 heures avant de procédé à une nouvelle vérification et à une eventuelle modification.

NOTA : ÀpRES chargement de l'appareil de denrées fraîches ou après ouvertures répetées (ou ouverture prolongée) de la porte il est normal que l'inscription « OK » n'apparaissé pas dans l'indicateur de température; attendez au moins 12h avant de réajuster le thermostat.

Emplacement des denrées

Le principe du « FROID VENTILE » a pour effet d'uniformiser la température à l'interieur du réfrigérateur. La température ideale ainsi assurée à tous les niveaux du réfrigérateur permet plus de liberté pour le rangement de tous les alimentés et leur offre une(Meilleure et plus longue conservation.

Remarque : les bananes, les pommes de terre, l'ail et les oignons ne se conservent pas au réfrigérateur. Les fromages fermentés ne seront mis au réfrigérateur que si l'on désire arrêtier leur maturation. Ils devront alors être soigneusement enveloppés.

Compartment réfrigérateur

Nos consels

• N'entreposez que des aliments frais, nettoyés et enfermés dans des emballages ou récipients appropriés de qualité alimentaire (il en existe de nombreux modèles dans le commerce).
• Respectez les conseils pour le stockage des denrées, et les règles d'hygiène alimentaire disponibles au paragraphe « Avertissements importants »
• Afin de permettre une circulation d'air correcte, ne couvrez jamais les clayettes de papier ou de feuilles en plastique.

Equipement interieur du compartment réfrigérateur

Les clayettes

Les glissières se trouvant sur les parois de la cuve permettent de positionner les clayettes à différentes hauteurs.

Pour-retirer les clayettes, soulevez-les par l'arrière et tirez vers vous.

La clayette située au dessus du bac à légumes est muni d'un filtré. Le role de ce filtré est de retarder la déshydration des fruits et légumes et d'augmenter ainsi considérablement leur durée de conservation.

Cette clayette doit toujours être placée au même endroit (après un nettoyage par exemple). Pour-retirer cette clayette,retirez le bac à légumes, déplacez les clips vers l'intérieur de la clayette (situés à gauche et à droite en partie arrrière de la clayette), soulevez-la à l'arrête et tirez-la vers vous

Le bac à légumes

Le bac à légumes possède une cloison perceptant de séparer divers types de légumes.

Les balconnets

Il est possible de modifier la position en hauteur des balconnets sur la contre porteselon vos besoin et le volume des denrées àstocker à l'exception du balconnet « espaceXXL ». Pour les retirer, poussez-les vers le haut.

Le demi-balconnet

Ce balconnet peut être déplace. Vous pouvez l'accrocher sous un autre balconnet de porte à l'exception des deux balconnets inférieurs (« espace enfants » et « espace XXL »).

Le balconnet « espace XXL »

Ce balconnet est pratique d'utilisation spécialement pour dos grosses bouteilles (de 5 litres par exemple). La séparation amovible permet d'adapter l'aménagement en fonction des bouteilles et canettes.

Le balconnet « espace enfants »

Il est placé sur la contre porte de façon à être accessible pour les enfants (petites bouteilles de lait,...).

Votre appeareil porte le sigle normalisé 4 étoiles c'est à dire qu'il vous permet de congeiler vous-même des denrées fraîches et des plats cuisinés.

Congeler un aliment, c'est abaiser le plus rapidement possible sa température « a cœur » à -18^ .

Pour cela :

Appuyez sur la touche de congélation rapide

• 3 heures avant d'introduire les denrées fraîches si l'appareil est vide. Levoyant jaune s'allume.
  24 heures (*) avant d'introduire les denrées fraîches si l'appareil contient des denrées congelezés, et si vous utilisez la capacité maximale de congélation (9 kg/24h). Levoyant jaune s'allume

La congélation rapide est enclenchée pour une période de 36 heures, avec回头 automatique en régime conservation à l'issue de ce laps de temps. Vous pouvez toute fois interrompre la congélation rapide en appuyant de nouveau sur la touche de congélation rapide.

(*) Ces temps peuvent être réduits proportionnellement aux quantités d'aliments à conçeler.

Pour congeler dans les(Meilleures conditions:

• Respectez le pouvoir de congélation de votre apparéil, c'est à dire la quantité maximale de denrées fraîches que vous pouvezCongeler par 24 heures.

Le pouvoir de congélation de votre apparéil est de 9kg/24h.

• Disposez les produits frais dans le tiroir supérieur.

• Àpres écoulement du temps nécessaire à la congélation (24 heures), répartissez les produits frais dans les autres tiroirs de manière à libérer le tiroir supérieur pour une prochaine opération de congélation. Evitez de partager à la fabrication des glaçons pendant le temps de congélation (24 heures) et de placer les produits frais en contact avec les produits déjà congélés.

• Sur la contre-porte figurent des symboles représentant des alimentes suivis d'un chiffre. Ces chiffres indiquent la durée maximale de conservation de chaque aliment exprimée en mois.

Conservation des produits surgelés et congelés du commerce.

Pour une bonne conservation des produits surgelés et congelez, la température à l'intérieur du compartment congestionelateur doit être maintainue égale ou inférieure à - 18^
Assurez-vous que l'emballage des alimentés est intact et qu'il ne présente aucune trace d'humidity, signe d'un début de décongélation.
- Prévoyez un temps réduit au minimum pour le transport du magasin d'alimentation à votre domicile. Utilisez des sacs isothermes (dans la mesure du possible).
- Repérez la date de fabrication du produit, et respectez la durée de conservation indiquée par le fabricant.
- Evitez d'ouvrir trop souvent la porte du compartment connélateur et ne la laissez ouverte que le temps nécessaire. Une augmentation de la température peut réduire sensiblement la durée de conservation des alimentés.
- Evitez de placer les produits frais au contact des produits déjà congelés.
- Refroidissez rapidement les aliments chauds avant de les introduire dans le congélateur.
- Disposez les produits à congefer dans le tiroir supérieur et si nécessaire dans le 2^ème tiroir, séparés les uns des autres pour que l'air puisse circuler librement.

• Lorsque les alimentés sont congelés, disposez-les dans les autres tiroirs en les tassant le plus possible. La température à l'intérieur du congelateur sera ainsi plus régulière et les alimentés resteront congelés plus longtemps en cas de coupure de courant par exemple. Ceci permet également de libérer le tiroir supérieur pour une prochaine opération de congélation.

! Ne consommez pas certains produits tels que les batonnets glacés des leur sortie du comportement congelateur, la température très basse à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures. Un produit décongelé doit être consommé dans le plus bref lié et ne jamais être recongelé, sauf s'il a été cuit entre temps.

Fabrication des glaçons

La fabrication des glaçons s'effectue dans le tiroir supérieur du compartment congélateur.

Remplissez les bacs jusqu'aux trois quarts de leur hauteur de manière à permettre l'expansion de la glace.

Si vous eau est particulièrement riches en sels mineraux (calcaire notamment), replisssez vos bacs avec de l'eau minérale non gazeuse.

Les bacs en matière plastique vous assurent un démoulage plus facile. Si toutefois, vous désirez obtenir des glaçons plus rapidement, nous vous conseillons d'utiliser des bacs métalliques que vous trouvrez dans le commerce.

Démoulage des glaçons

Le démoulage des glaçons en matière plastique s'obtient par simple torsion. Si vous utilisez des bacs métalliques, passezles sous l'eau froide pour en faciliter le démoulage.

Ne décollez jamais les bacs à glaçons avec un couteau ou tout autre objet tranchant.

Equipement interieur du compartment congélateur

Tiroirs

Les tiroirs du compartment congestioneur permettent de tracer rapidement et facilement les alimentés désirés.

Les différentes tailles des tiroirs permettent un stockage très fonctionnel des alimentés.

Si vous devez stocker une grande quantité d'aliments surgelés ou congelés ou de produits volumineux, placez les alimentés dans le tiroir inférieur

Guide de congélation

Préparez et emballez les aliments et congelez-les rapidement.

Preparer

Les denrées congelezées doivent conserver toutes leurs qualités d'origine. Pour cela, préparez-les comme si elles devaient être consommées immédiatement.

Les fruits et les légumes seront épluchés, nettoyés et blanchis si nécessaire, les volailles et les poissons, vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voir paragraphs correspondants). Chaque paquet doit être proportionné à l'importance de la consommation familiale de manière à être utilisé en une seule fois.

Des paquets de petites dimensions permettent d'obtenir une congélation rapide et uniforme.

Emballer

Avant demettre les alimentents dans le concélateur,ilsdoivent être soignement et hermétiquement emballés de manière à éviter le dessèchement,l'oxydation et le transfert des odeurs.

Selon la nature des produits, vous désirez l'emballage qui offre le meilleur contact entre l'aliment et les surfaces froides.

Quel que soit le type d'emballage, il doit être:

• de qualité alimentaire
• inodore
• spécial congélation, c'est à dire résistant aux très basses températures
• imperméable à l'eau et à l'air.

Il doit pouvoir :

• être employé de telle sorte que l'air en soit éliminé aussi complètement que possible
• être clos de façon hermétique

Quel emballage besoin

Les récipients

Rigides ou semi-rigides, ils convennent aux fruits délicats, comptes et plats cuisés.

Les boîtes en matière plastique

Munies d'un couvercle assurant une fermeture hermétique, elles conviennent particulièrement à la congélation. Carrées ou rectangulaires, elles offrent un contact étroit avec les parois froides de l'appareil et permettent un rangement rationnel. Elles sont réutilisables.

Les barquettes d'aluminium : il en existe de différentes formes et contenances. Leurs couvercle aisé à mettre en place assure généralement une bonne étanchéité. Ces barquettes sont souvent réutilisables après avoir été bien nettoyés et ébouillantees.

Les barquettes et gobelets en carton paraffiné : s'emploi comme les barquettes en aluminium mais ne peuvent receivevoir d'aliments chauds et ne sont pas réutilisables.

Remarque: en congelant, les produits augmentent de volume; ne replisssez pas complètement les recipients.

Les sachets: vous utiliserez de la même façon les gains vendues en rouleau; elles permettent de réaliser des sachets à la demande en soudant l'une des extrémités à l'aide d'un apparéil à thermosceller ou tout simplement en utilisant un fer à repasser.

Peu encombrants, en polyéthylene ou en rislan, ils sont pratiques car ils épousent bien la forme des alimentes. De différentes capacités, ils constituent l'emballage idéal des volailles et légumes peu fragiles.

Après avoir chassed l'air, ils sont fermés par un lien ou thermoscellés.

Certains sachets de qualité « à bouillir » offrent l'avantage supplémentaire de pouvoir être immergés dans l'eau bouillante pour en rechauffer le contenu.

Les sachets ne sont pas réutilisables.

Les feuilles

Comme les sachets, elles permettent d'obtenir des paquets qui épousent parfaitement la forme des aliments.

L'aluminium, le polyéthylene, le rilsan ou les films adhésifs peuvent être indifféremment employés à condition de toujours désir la qualité « spécial congestion ». Les paquets sont fermés par un double piage dans chaque sens et maintainus par un ruban adhésif.

Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les petites pieces de viande ou les tranches de poisson par exemple.

Les accessoires complémentaires

Ce sont principalement :

des liens à armature métallique pour fermes sacs et sachets,
- des rubans adhésifs résistant aux basses températures et pouvant recevoir des inscriptions.

Liens et rubans se vendent au rouleau.
- desétiquettes autocollantes pour congélation et des marqueurs indélébiles pour identifier les emballages.

L'étiquetage

L'identification des emballages est de première importance; elle doit indiquer la nature de l'aliment, le poids, la quantité ou le nombre de parts, la date de congélation et éventuellesment la date limite d'utilisation (voir paragraphs « durée de conservation en mois »).

La durée de conservation varie selon la nature des alimentes. Il est indispensable de tener à jour un inventaire des denrées congelezées afin de les consommer dans un ordre correcte.

Comment décongeler

La décongélation est une phase très importante car c'est souvent d'une décongélation mal menée que viennent toutes les déceptions.

Chaque aliment, selon sa nature, sa forme ou simplement la recette prévue, demande que l'on choisisse la méthode de déconnélation la mêux adaptée.

En règle générale, sachez que la plus mauvaise des méthodes est la décongélation à l'air ambiente, favorable au développement microbien. La meilleure étant, chaque fois que cela est possible, « la décongélation cuisson», qui de plus apporte un gain de temps certain.

Ne recongelez jamais un aliment décongelé, sauf un aliment cru qui aura été cuit entre-temps.

Décongélation et cuisson simultanées

Tous les produits à consommer cuits, s'ils ne sont pas trop volumieux peuvent être cuits sans décongélation préalable :

Les légumes dans l'eau bouillante, les poissons dans la friture ou au court bouillon, les viandes à rôtir dans la cocotte ou au four, les petites pieces directement sur le grill ou dans la poèle.

La seule précaution à prendre pour les viandes et les poissons est de les cuire à plus faible température et d'augmenter le temps de cuisson de 50% environ.

Pour les pièces volumineuses (grosses volailles par ex.), il est préféable de les décongeler au moins partiellement au réfrigérateur ou mistrés au four à micro-ondes avant de procédé à leur cuisson.

Décongélation au réfrigérateur

Ce procédé, conseilé pour les pièces de viande ou les volailles volumineuses, convient aussi à la décongélation des produits à consommer crus, tels que les fruits, le beurre...

Selon la nature et l'épaissur des produits, la durée de décongélation peut varier de 2 à 20 heures. Dans ce cas vous laisserez le produit dans son emballage de congélation.

Décongélation aux micro-ondes

On ne peut aujourd'hui parler de décongélation sans évoquer le four à micro-ondes. Il est indéniablement le complément idéal du congélateur.

La décongélation aux micro-ondes est très rapipe, ce qui offre le double avantage d'éviter la contamination microbienne et de permettre l'utilisation quasi immédiate des produits congelés.

Par exemple: un poulet de 1 kg demande environ 15 heures pour être décongelé dans un réfrigerateur et seulement 20 minutes dans un four à micro-ondes.

CONSEILS DE PREPARATION

Pour la congélation et déconnéglation

FRUITS

Il convient d'être particulièrement vigilant pour la congélation des fruits car ils sont délicats.

Fruits qui noircissant

- Solution 1

• La couleur des poires, pommes et pêches s'altère très vite lorsqu'on les épluche, les coupe ou les dénoyaute.
• Pelez et coupez les fruits. Dénoyautez-les si nécessaire.
• Remplissez un réseau d'eau + 1 jusqu'à ceitron.
• Mettez-y les fruits lorsqu'ils sont pelés et coupés.
• Préparez-les ensuite avec une solution d'eau sucrée + 2 jus de citron pour un litre d'eau ou un sirop (voir solution 4).

Fruits au sucre cristallisé

- Solution 2

• Mettez les fruits lavés dans un plat. Ils doivent rester mouillés.
• Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour 3 volumes de fruits) 300gr/kg fruits.
• Retournez les fruits avec beaucoup de précautions pour une bonne répartition du sucre.
• Congelez ensuite les fruits saupoudrés de sucre.

Solution d'eau sucrée

- Solution 3

• Délayez 650 gr de sucre dans un litre d'eau (solution à 40% ).

• Mettez les fruits dans des boîtes, gobelets, saladiers « spécial congélation »

• Recouvrez complètement de cette solution qui doit être aussi froide que possible.

• Mettez à congeler (fruits au sirop).

Fruits au sirop

- Solution 4

• Faites dissoudre 800 gr de sucre dans 12 I d'eau pour obtenir environ 1 litre de sirop.
• Portez à ébullition.
• Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et versez sur les fruits.
• Laissez refroidir et congelez l'ensemble « fruits au sirop »

Décongélation

La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigerateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des compotes).

ABRICOTS

-bienmurs-fermes-frais

Lavez-les et coupez-les en 2. Denoyautez-les. Pelez-les. Placez-les dans un saladier et arrosez-les d'un jus de citron.

Congelez-les en les préparant avec les solutions 3 ou 4.

• Si vous ne pelez pas les abricots, trempezles pendant 12 heures dans l'eau bouillante afin que la peau se ramolisse pendant la congélation. Faites-les ensuite refroidir.
• Meilleur résultat avec la solution d'eau sucree.

CERISES

• mûres à point - fermes - non écrasées

Triez-les, lavez-les, équeutez-les et dénoyautez-les. Congelez-les nature ou avec la solution 2 étalées sur un plateau (*) ou préparez-les avec la solution 3 ou 4.

• Utilisez-les nature, pour la préparation de tartes et saupoudrez les cerises de sucre vanillé après cuisson.

FRAISES

• petites ou moyennes - fermes - très parfumées - fraîches - non écrasées - cueillies du jour.

Lavez-les. Faites-les égoutter avec précaution pour ne pas les endommager.

Otez-leur le pédoncule. Congelez-les nature ou avec la solution 2, étaledées sur un plateau(*)

Utilisez-les à l'etat surgelé comme garniture de gâteaux ou tartes.
- Décongelez lentement au réfrigérateur.
- Les frais décongelées sont très fragiles. Utilisez-les avec précaution.

FRAMBOISES

• fermes - mûres à point - bien parfumées - non écrasées - fraîches - bien colorées - cueillies du jour.

Lavez-les avec beaucoup de précaution. Equeutez-les etégouttez-les sur une feuille de papier absorbant.

Pour les tartes, congelez-les posées côte à côte sur un plateau (*) puis rangez-les.

Pour les charlottes et les entremets, saupoudrez-les de sucre + 1 jusqu'à citron, posées côte à côte sur un plateau (*).

Très bon résultats. Très bien qualité après congélation. comme les praises, les framboises doivent être cueillies par ciel dégagé, le temps orageux est très néfaste à leur conservation.

GROSEILLES ROUGES, BLANCHES ou CASSIS

• bien mûrs- fermes - non avariés - frais - parfaitement sains

Lavez-les, équeutez-les. Egouttez-les sur un papier absorbant. Congelez-les nature, étales sur un plateau (*) ou avec une des préparations à base de sucre (voir solutions 2, 3 ou 4).

Pour les glaces et les coulis, passez-les en purée.

Les cassis et grossilles sont sensibles aux manipulations. Il faut les cueillir avec précaution et avant que le soleil ne commence à chauffer.

MELONS

• à point - très parfumés - fermes -aille moyenne

• Entiers : détachez un couvercle de 10 cm de diamètre. Sortez les pépins à l'aide d'une cuillère. Rincez l'intérieur. Remplissez le fruit de la solution 3. Remettez le couvercle et emballez dans du papier cellophane.

• En morceaux ou en quartiers : coupez le melon en quartiers. Sortez les pépins. Epluchez les quartiers. Congelez avec la solution 3.

• En général, les melons gardent toute leur saveur et tout leur arôme après congélation.

MULES ET MYRTILLES

• bien noires - mûres à point - fermes

Triez-les, lavez-les et équeutez-les. Egouttezz les délicatement. Congelez-les nature, étales sur un plateau (*) ou avec une des préparations à base de sucre (solutions 2, 3 ou 4).

• Légèrement acidulées, très juteuses, les myrtilles supportent parfaitement bien la congélation.

PECHES BLANCHES OU JAUNES

• très parfumées - mûres à point - fermes - lisses

• En quartiers : lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.

• En purée : lavez-les, pelez-les et écrasezz-les. Sucrez la préparation, melangez et congelez.
• Vous pèlerez les pêches plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante. Les pêches supportent mal la congélation. Préférez donc la congélation en purée只不过 qu'en fruit entier.

POIRES

• poires type William - récemment cueillies - non tannées - parfumées - mûres mais fermes - juteuses - non granuleuses.

• En quartiers : lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.

• En purée : lavez-les, pelez-les et écrasez-les en purée.
• Vous pèlerez les poires plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante. Les poires supportent mal la congélation. Préférez donc la congélation en purée只不过 qu'en fruit entier.

POMMES

• reinettes - toutes sortes de pommes
• En compte: lavez-les et épluchez-les. Cuisez-les. Ecrasez-les en compte. Laissez refroidir et congelez.

Remarques identiques a celles des poires.

Procedez de la même façon pour congefer de la compte de toutes sortes de fruits.

PRUNES

• reines Claudes, Questches etc....- mûres - fermes - fraîchement cueillies

Lavez-les, pelez-les et coupez-les en 2.

Dénoyautez-les. Mettez-les au fur et à mesure dans la solution 1.

• Si vous ne pelez pas les prunes, elles seront dures. Les prunes gardent toutes leurs qualités après avoir été congelées.

RHUBARBE

• fraîche - tendre - peu fibreuse

Lavez-la, o'tez les fils et épluchez légèrement.

Coupez-la en tronçons. Congelez-la nature ou avec les solutions 2 ou 3.

Utilisez-la directement sur une tarte, un gâteau ou cuisez-la en compte.

Décongélation

La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigérateur ou au four à micro-ondes pour la préparation des comptes).

Durée de conservation en mois
Abricots	8
Cassis	10
Cerises	8 à 10
Fraises	8 à 10
Framboises	8 à 10
Groseilles	10
Melons	8
Mûres	10
Myrtilles	10
Pêches	6 à 8
Pôires	8 à 10
Pommes	8 à 10
Prunes	8 à 10
Rhubarbe	10

LEGUMES

Blanchiment

Il consiste à ébouillanter les légumes pendant quelques instants et à refroidir aussi t à l'eau froide.

• à l'eau :

Portez l'eau à ébullition.

Immergez les légumes en totalité dans l'eau bouillante (500 gr pour 3 à 4 litres d'eau. La même eau pouvant être utilisée 6 à 7 fois).

Couvrez.

• à la vapeur :

Prenez une marmite à pression.

Mettez les légumes dans le panier en métal. Remplissez la marmite d'eau (reportez-vous aux instructions de la notice d'utilisation de ce écipient) et portez-la à ébullition. Suspendez le panier afin qu'il ne trempe pas dans l'eau. Mettez la marmite sous pression.

Refroidissement

Très vite après le blanchiment, plongez les légumes dans un bain d'eau froide.

Laissez eventuèlement couler l'eau dans ce bain de manière à dévelopir la température la plus BASSE (possibilité d'utiliser de la glace).

Faites égouter les légumes quelques minutes. Emballez-les et congelez-les.

ASPERGES

• fraîches - très tendres

Lavez-les soigneusement. Pelez-les et coupez les grosses en deux (sens de la longueur).

Blanchissez-les à l'eau ou à la vapeur,

• 3 min. à l'ébullition

• 4 min. à la vapeur

Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.

Les résultats sont très inégaux selon que les asperges doivent de terre ou ont déjà quelques heures.

CAROTTES

-jeunes carottes-formerégulière

Epluchez-les ou grattez-les si elles sontPetites.Coupez-les si vous le jugeznécessaire.

Blanchissez-les 3 min. à l'eau bouillante.

Laissezégoutteretrefroidir.Emballez.

CHAMPIGNONS (Paris - Cèpes - Giroilles)

• petites - fermes - sains - propres - fraîchement cueillis - chapeaux pas trop ouverts.

Préparez-les et lavez-les. Faites-les revenir dans une poèle pour éliminer leur eau de vegétation. Ajoutez une cuillère d'huile. Egouttez-les. Emballez

Pour les cèpes, s'ils sont très jeunes et très petits, congelez-les tels quels sur une feuille à pâtisserie et ensuite emballez-les.

CHOUX-FLEURS

• très blancs - bien fermes - serrés - non épanouis

• Entier: Enlevez les feuilles et une partie dupied. Mettez-le 12 hour de l'eau froide salée (pied vers le haut). Blanchissez 5 min. à l'eau bouillante. Refroidissez-le 5 min. à l'eau courante. Laissez égoutter et emballez.

• En morceaux: Otez les feuilles et une partie du pied. Détachez les petits bouquets en taille égale. Lavez-les. Blanchissez-les 2 min. dans l'eau bouillante. Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter et emballez.
• Le résultat est excellent. Les choux-fleurs perdent une partie de leur goût fort.

CHOUX VERTS

• tendres - coeur blanc

Epluchez-les : otez les côtes. Blanchissez-les 2 min. à l'eau bouillante. Egouttez.

• Ils sont surtout utilisés pour les potées, choux braisés, farcis, saucisses au choux etc.

ENDIVES

• bien blanches - non épanouis - bien fermes

Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en morceaux de 1 à 2 cm de long. Blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 3 min. Remuez-les pour qu'elles soient bien immergées. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.

• Il est possible de ne pas les blanchir et, par contre de les braiser directement sans autre manipulation.

EPINARDS

• frais - tendres - petites feuilles - petites queues - juteux

Otez les queues. Lavez les feuilles. Blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 1 min.
Remuez pendant la cuisson pour séparer les feuilles. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.
- Evitez les épinards de grandes tailles (mauvais résultats).

HARICOTS VERTS ET HARICOTS BEURRE

• fins - charnus - grains non formés - très verts ou beurre - sans taches

Effilez-les et cassez-les en deux ou trois morceaux. Lavez-les. Blanchissez-les dans l'eau bouillante pendant 4 min. ou à la vapeur pendant 5 min.

Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez-les égoutter et emballez.

Il est nécessaire de les réhydrater.

HERBES AROMATIQUES

• persil, estragon, cerfeuil, menthe, fines herbes, ciboulette - bien vertes - fraîches - feuilles tendres

Lavez-les. Egouttez-les. Mettez-les en petits bouquets. Emballez-les. Lavez-les,égouttez-les et hachez-les finement. Emballez-les dans de petits recipients (boîtes plastique).

• Frottez les bouquets dans vos mains pour les écraser sur la préparation à aromatiser. La déconnélation est presque immédiate. Très pratique pour aromatiser vos préparations.

PETITS POIS

• fermes - tendres sucrés - verts - fraîchement cueillis

Lavez-les après les avoir ecossés. Blanchissez-les 2 min. à l'eau bouillante ou 3 min. sils sont un peu plus gros. Refroidissezles à l'eau courante. Egouttez et emballez.

Excellent résultat

TOMATES

• saines - mûres - fermes - bien rouges.

• Entières : lavez-les. Epluchez-les si nécessaire (trempez-les 2 à 3 secondes dans l'eau bouillante pour plus de facilité). Séchezz-les et emballez-les.

• En purée: lavez-les. Coupez-les en morceaux. Cuisez-les avec un peu d'eau. Ecrasez-les en purée. Refroidissez la purée en plongeant le recipient dans de l'eau froide.
• Bons résultats. Attention: les tomatoes peuvent se démonter. Coupez-les encore gelées pour la préparation d'une salute. Il est préférible de congefer les tomatoes en purée car les tomatoes entières perdent leur fermeté.

Durée de conservation en mois
Asperges	12
Carottes	10 à 12
Champignons	10 à 12
Choux fleurs	8 à 10
Choux verts
- nature	8 à 10
- cuisine	2 à 3
Endives	6 à 8
Epinards	10 à 12
Haricots verts	10 à 12
Haricots beurre	10 à 12
Herbes aromatiques	6 à 8
Petits.POIS	12
Tomates	6

VIANDES

• Coupez la viande en morceaux (quantité consommée par votre famille en un repas. Evitez de faire des paquets supérieurs à 2kg).
• Dégraissez et désossez pour obtenir un gain de place de 25 à 30% .
• Ne pas saler, ajoutez quelques épices si nécessaire (attention : après congélation de la viande, poivre plus fort, curry fade, noix de muscade trop forts, paprika et celeri prennant un goût très désagréable).

• Emballez toujours les morceaux ou les tranches que vous séparez par des feuilles de papier cellophane.

• Congelez la viande dés que possible.

• La charcuterie préparée et congelée aussitôt faite, crue ou cuite selon le cas. Pour une longue conservation, il est préféable d'utiliser les moyens traditionnels (conserves stérisiées) car la charcuterie rancit doucement au congelateur alors que les pâtés, rillettes et rogis de porc se bonifient en conserves stérisiées.

Décongélation

Viande crue :

• Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigérateur pour les tourneds, grillades, côtes ou quelques minutes dans un four à micro ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
• Cuisson directe sans décongélation pour le boéuf mode, le gigot, rôti, etc. Prévoyez un temps de cuisson un peu plus long pour la décongélation et vérifie la cuisson.

Viande cuite :

• Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigérateur pour les viandes cuites à consommer froides ou très rapidement au four à micro ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
• Réchauffez les viandes cuites en sauce directement sans déconnélation.

GIBIERS ET VOLAILLES

Remarque : il est nécessaire de nettoyer la volaille avant de la congeler.

• Nettoyez bien le gibier et préparez-le comme les viandes.
• Coupez l'aorte et pendez la volaille par les pattes.

• Trempez-la dans de l'eau à 50^ pendant quelques minutes.

• Plumez-la (de la queue aux ailes).

• Ne déchirez surtout pas la peau.
• Brûlez sur une flamme les plumes restantes.
• Faites une incision pres des pattes dans la partieouple du ventre pour la vider.
• Emballez entièrement avec du papier polyéthylène.
• Congelez.

Décongélation

• Les volailles seront cuites directement sans déconnélation.
• Prévoyez un temps de 15 à 20 minutes supplémentaire selon la grosseur.
• Si vous désirez effectuer une décongélation avant ciisson: placez la volaille à décon GPLer au réfrigérateur (de quelques heures à 24 heures) ou dans le four microondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Durée de conservation en mois
ABATS	4
BœUF :
Tourneds, grillades, rôti, mode (cru)	10 à 12
Cru en sauce, côtes	8 à 12
Cuits en sauce, Mode (cuit)	2 à 3
CHARCUTERIE	2 à 3
GROS GIBIER	4 à 5
MOUTON :
Côtes, gigot	9
Colliers en sauce, hauts de côtes	2
PORC	6 à 8
VEAU :
Rôti, côtes, tendrons	6
Paupiettes	2
GIBIER - VOLAILLE :
Poulets	10 à 12
Poules	8 à 10
Canards	5 à 6
Dindes entières, escalopes, cuisses	6
Oies	4
Gibier à plumes	3 à 4
LAPIN	6

POISSONS, CRUSTACES, COQUILLES ST JACQUES

POISSONS

Ecailliez, videz et séchez le poisson. Coupe-le en tranches (gros poissons).

Emballez le poisson entier, ou en tranches séparément, et congelez immédiatement.

CRUSTACES

Langoustes - homards - crabes :

Pour avoir un meilleur décollement de la chair au moment de la préparation, ébouillantez-les 5 minutes. Refroidissez-les et emballez-les. Congelez-les le plus rapidement possible.

Crevettes grises ou roses :

Congelez-les fraîches, crues, sans préparation spéciale.

Moules :

Lavez-les et faites-les ouvrir sur le feu. Decoquillez-les et laissez-les refroidir. Emballez-les et congelez-les. Filtrez l'eau et congelez-la a part.

COQUILLES ST-JACQUES

Ouvrez-les. Ne gardez que la noix et le corail. Lavez-les et sechez-les. Congelez-les posées sur un plateau (*) et emballez-les après congélation.

Décongélation

Poissons :

• sans décongélation: directement à la cuisson, court-bouillon, au four ou à la poèle.
  au réfrigérateur: décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur.
  au four à micro-ondes : se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou au livre de recettes.

Crustaces

• sans décongélation : directement au court-bouillon.
• au réfrigerateur : quelques heures pour les crevettes, moules ou coquilles St-Jacques.
  au four à micro-ondes: se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou au livre de recettes.
• utilisation directe en plats cuisines pour les crevettes, moulés, coquilles St-Jacques.

Durée de conservation en mois
POISSONS MAIGRES
Merlan, cabillaud, lieu	3 à 4
POISSONS GRAS
Thon, maquereau, saumon, truite de mer	1 à 2
CRUSTACES
Langouste, homard, crabe, etc.	5 à 6
COQUILLES ST JACQUES	2

PRODUITS LAITIERS, PLATS CUISINES, BOULANGERIE, GATEAUX, TARTES ET TOURTES, CREMES GLACEES

PRODUITS LAITIERS

• Battez les jaunes d'oeufs, ajoutez 1/2 cuillere à café de sel ou 1 cuillere à soupe de sucre pour 2 jaunes selon utilisation.
• Mettez les blancs dans de petits récipients.
• Battez la crème fraîche et congelez.
• Beurre et fromage à pâté molle seront emballés dans du papier d'aluminium.

Décongélation

Dans le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Vérifiez l'etat de déconnélation avant l'utilisation.

Remarques :

• Les yaourts se séparent et les résultats de congestion ne sont pas satisfaisants. Il n'est pas dangereux de les consommer mais la constance est abimée.
• Ne congelez pas la mayonnaise car l'huile se sépare du jaune d'œuf.

PLATS CUISINES

• Cuisine vos plats selon vos recettes habituelles.
• Prévoyez des portions correspondant au nombre de personnes de votre famille.
• Emballez et congelez.

Décongélation

• Réchauffez doucement dans un plat.
  Couvrez.
• Remuez les aliments tels que soupes, potages et viandes en sauce.

Remarque :

La déconnélation peut s'effectuer dans un four à micro ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

BOULANGERIE

• Pain: congelez-le frais à peine refroidi.
  Coupez-le en morceaux.
• Brioches: congelez-les aussitôt refroidies, sur des grilles (*).
• Croissants: congelez-les cuits, juste refroidis sur des grilles (*).
  Levure:congelez-la tellequelle.

Décongélation

A température ambiente environ 2 heures.
Accélérez la décongélation en mettant pain, brioche ou croissants au four classique ou four à micro-ondes.

Remarques :

La décongélation peut s'effectuer dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Pour ne pas les casser, congelez-les sur une grille ou un plateau (*) après complet refroidissement (1).

Décongélation

Retirez l'emballage. Décongelez à l'air ambient. Coupez les parts avant déconnélation pour garder leur forme (utilisez un couteau adapté).

CREMES GLACEES

Préparez la glace selon vos recettes habituelles. Congelez-la dans des boîtes spéciales congélation si elle n'a pas besoin d'être remuée.

Décongélation

Attendez quelques instants avant de consommer directement.

Durée de conservation en mois
PRODUITS LAITIERS
Jaune d'oiseuf	8 à 10
Blanc d'oiseuf	10 à 12
Beurre, fromage	8
Crème	3
BOULANGERIE
Pain	2 à 4
Brioches	3
Croissants	4 à 6
Levure	6
GATEAUX, TARTES, TOURTES	2 à 3
Cake	1 à 2
Crêpes, quiches	1 à 2
Gâteaux, crème	2
Pâtte à tarte, tartes	1
Petits jours	2
CREMES GLACEES

(*) Plateau de congélation

(1) Emballez ensuite dans des sacs ou boîtes « spécial congélation » pour libérer votre plateau.

Entretien et nettoyage

Dégivrage

Votre apparéil est caractérisé par l'absence totale de givre sur les parois grâce au FROID VENTILE.

Ce procédé consiste à faire circuler dans les compartments un air froid et sec grâce à une turbine, ce qui dispense de l'opération de dégivrage.

Le dégivrage de l'appareil s'effectue alors automatiquement.

Nettoyage

Ne procédez au nettoyage qu'après r débranché l'appareil.

Il est indispensable de maintainir votre apparéil en parfait état de propre.

N'utilisez jamais de produits abrasifs, estiques ou a base d'alcool, ni dépongoes de gratoir pour procéder au nettoyage supérieur et extérieur de votre apparéil.

Nettoyage interieur

Il est recommandé de nettoyer très régulièrement le compartment réfrigérateur.

Compartment réfrigérateur

• Retirez tous les accessoires du compartment (clayettes, balconets, bac à légumes, etc). Lavez-les à l'eau tiède additionné d'un détergent doux et inodore (produit utilisé pour la vaissele par exemple); rincez à l'eau javellisée et séchez très soigneusement.
• Lavez les parois interieures du compartment comme indiqué pour les accessoires. Soignez particulièrement les supports de clayettes.
• Lavez le joint de porte en caoutchouc sans omettre de nettoyer également sous le joint.

Nettoyage de la clayette avec filtré

Les filtres peuvent être aisément enlevés. A cet effet, returnez la clayette en verre, enlevez les deux petits cadres soutenant les filtres et utez-les.

Pour le nettoyage, utilisez un détergent doux (produit pour la vaisselle par exemple). Ne lavez pas le filtré dans un lave vaisselle.

Au moins une fois par an, lavez la cuve, les tiroirs et le joint de porte à l'aide d'une éponge et d'un détergent doux. Rincez et sechez soigneusement.

Nettoyage extérieur

Lavez l'ensemble de la carrosserie à l'eau tiède savonneuse. Rincez et sèchez.
De temps en temps, dépoussierèz le condenseur (grille située à l'arrière de l'appareil), à l'aide d'un aspirateur ou d'une brosse.

Remplacement de l'ampoule

1. Appuyez sur la touche ON/OFF : le voyant vert s'eteint.
2. Débranchez l'appareil.
3. Retirez le cache plastique en poussant le clip central vert le haut.
4. Remplacez l'ampoule par un modele identique (E 14, 25 W maximum).

En cas d'absence prolongée ou de non-utilisation

Ramenez le thermostat du compartment
congélateur sur la position « 0 » et le
thermostat du compartment réfrigérateur sur la
position « stand by »

Appuyez sur la touche « ON/OFF »: levoyant vert s'eteint. Débranchez, videz et nettoyez l'appareil.

Maintenez les portes entrouvertes pendant toute la durée de non utilisation.

Si toutefois, vous n'vez pas la possibilité de débrancher et vider l'appareil, faites vérifier régulièrement le bon

fonctionnement de celui-ci et ceci en tenant compte de sa charge et de son autonomie de fonctionnement.

i En cas d'arrêt de

fonctionnement

Si la panne est de courte durée, il n'y aaucun risque d'alteration pour les alimentents. Abstenez-vous cependant d'ouvrir la porte.

Si la panne doit se prolonger, transférez les produits surgelés et congelés dans un autre congélateur.

L'autonomie de fonctionnement de votre apparéil est de 13 heures. Cette durée est sensiblement raccourcie suivant la charge de l' apparéil.

Dès que vous constatiez un début de décongélation, consommez les alimentés le plus rapidement possible, ou recongelez-les après les avoir cuits (aliments crus).

En cas d'anomalie de fonctionnement

La fabrication de votre apparéil a fait l'objet de nombreuses vérifications. Cependant, si vous constazez une anomalie de fonctionnement, consultez le tableau ci-dessous avant d'appeler le service après vente.

Symptômes	Solutions
L'appareil vibre	Vérifiez que : • L'appareil est correctement calé (voir chapitre installation), • L'appareil n'est pas installé contre une cloison résonnante, • L'appareil n'est pas situé trop après des meubles.
L'appareil ne fait pas suffisamment de froid dans le compartment réfrigérateur	Vérifiez que : • L'appareil est dans une piece ou la circulation d'air est normale, • L'appareil n'est pas situé à proximité d'une source de chaleur. • La porte est correctement fermée et n'a pas été ouverte trop souvent. • Le thermostat n'est pas sur une position trop BASSE. • Des denrées n ont pas été introduits.
L'appareil ne fait pas suffisamment de froid dans le compartment congélateur	Vérifiez que : • La température ambiente du local où est situé l'appareil n'est pas trop BASSE, • Trop de produits frais n ont pas été introduits en même temps dans le compartment congélateur.
L'appareil fait trop de froid dans le compartment réfrigérateur	Vérifiez que : • Le thermostat n'est pas sur une position trop Elevée. • Des alimentés ne sont pas en contact avec la paroi arrière.
Le compresseur fonctionne en continu	Vérifiez que : • Le thermostat n'est pas sur une position trop Elevée. • La porte est correctement fermée. • Le joint de porte est en bon état et propre. • Les portes n ont pas été ouvertes trop souvent.
L'appareil s'accêté de fonctionner	Vérifiez que : • La prise est effectivement branchée, • Les fusibles sont en bon état et n ont pas disjoncté.
L'ampoule d'éclairage ne s'allume pas	Vérifiez que : • L'appareil est branché. • Les fusibles sont en bon état et n'ont pas disjoncté. • L'ampoule d'éclairage est correctement installé.
L'alarme sonore retentit et levoyant rouge de contrôle en façade s'allume.	Il se peut qu'à la mise en service après un dégivrage ou lors de chargement de denrées fraîches, le voyant rouge alarme s'allume. Vérifiez que : • Les portes sont correctement fermées. • La température du compartment congélateur ne s'est pas élevé anormalement.

Si aucun de ces défauts n'est observé, il convient de consulter très rapidement le service après vente de votre magasin vendeur afin d'éviter toute altiération des alimentents. Donnez-lui la référence complète de votre apparéil : ces renseignements figurent sur la plaque signalétique située à l'intérieur de l' apparéil.

Garantie

Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre apparéil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité,Vote Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre apparéil et les garanties qui y sont attachées.

N'hésitez pas à le contacter.

A l'attention de l'installateur

Caracteristiques techniques

Dimensions (mm) Hauteur 1850

Largeur 595

Profondeur 669

9

Autonomie de fonctionnement, en cas de panne, 13

heures (^*)

(*) Selon la Norme NF EN 28187

Cet apparéil est conforme aux Directives Communautaires suivantes : 73/23 CEE 19/02/73 (Basse Tension) et modifications successives, 89/336 CEE 03/05/89 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives.

Installation

Emplacement

Placez de préférence votre apparéil loin d'une source de chaleur (chauffage, ciisson ou rayons solaires trop intensés).

Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil.

Il est indispensable de laisser un espace de 50 mm entre le dessus de l'appareil et l'élement supérieur et de 56 mm minimum sur le côté de l'appareil (côté charnières) pour assurer une ouverture de porte à 90^ .

Les conduits de ventilation situés en bas de l'appareil ne doivent enaucun cas être obstrués.

Calez soigneusement l'appareil en agissant sur les pieds régibles.

Fixation des entreprises arrêté

Pour éviter que le condenseur ne touche le mur, vous doivent fixer les 2 entreprises jointes à la documentation.

Pour cela :

Fixez un premier côté de l'entretoise en le clipant sur la grille du condenseur puis pivotez-la afin de cliper le second côté.

Reportez-vous aux figures.

Pour le bon fonctionnement de votre apparéil, la température ambiente du local doit être comprise entre +16^ et +32^ . Au-delà de ces températures, ses performances peuvent s'en couver diminuées.

Branchement électrique

Votre apparéil ne peut être branché qu'en 230 V monophasé. Vérifiez que le compteur électrique peut sup porter l'intensité absorbée par votre apparéil compte tenu des autres apparéils déjà branchés. Calibre des fusibles en ligne (un par phase) 10 A en 230 V.

Important

L'installation doit être réalisée conformément aux règles de l'art, aux prescriptions de la norme NF.C 15.100 et aux prescriptions de l'E.D.F.

Utilisez un socle de prise de courant compteant une borne de mise à la terre, qui doit être obligatoirement raccordée conformément à la norme NF.C.15.100 et aux prescriptions de l'E.D.F ; cette prise de courant doit impératifement être accessible.

Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par un cable d'alimentation certifié.

Cette opération ne peut être effectuee que par une personne habilitee, par votre vendeur, ou par le fabricant.

L'appareil ne doit pas etre raccordé à l'aide d'un prolongateur ou d'une prise multiple.

Vérifiez que la prise de terre est conforme aux règlements en vigueur.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.

Réversibilité des portes

Les portes de ce réfrigérateur congélateur sont réversibles : leurs sens d'ouverture peuvent être modifiés en fonction du souhait de l'utilisateur.

Pour changer le sens d'ouverture des portes :

1. Débranchez l'appareil.
2. Couchez l'appareil sur la partie arrrière en veillant à intercaler entre l'appareil et le sol une couverture par exemple.
3. Ouvrez la porte inférieure et retirez la plinthe en appuyant légèrement en son centre et en tirant vers vous. Détachez le cache de la plinthe et remontez-le dans l'ouverture restée libre de l'autre côté (fig. 1).
4. Les portes fermées, retirez les 4 vis maintainant la patte de fixation inférieure et l'axe (patte du pied avant droit).
5. Dégagez la porte inférieure de la charnière centrale.
6. Retirez la vis extérieure de la charnière centrale tout en maintainant la portesupérieure ouverte (fig. 2).
7. Fermez la porte supérieure et retirez la seconde vis de la charnière centrale (fig. 2).
8. Retirez la porte supérieure de l'axe supérieur.
9. Retirez le cache central et placez-le sur le côte opposé.
10. Dévissez l'axe supérieur et fixez-le sur le côte opposé.
11. Avant de monter les portes, modifiez le système de fermeture de porte en les déplaçant (fig. 3).
12. Remontez la porte supérieure dans l'axe et fermez-la.
13. Fixez la charnière centrale en vissant la vis extérieure puis vissez la seconde en maintainant la porte supérieure ouverte.
14. Replacez la patte de fixation inférieure (patte du pied avant droit) à l'aide des 4 vis et retirez l'axe.
15. Retirez la patte de fixation inférieure (patte du pied avant gauche) à l'aide des 4 vis.
16. Remontez la porte inférieure.
17. Repositionnez l'axe sur la patte de fixation (patte du pied avant gauche) et remontez l'ensemble à l'aide des 4 vis.
18. Corrigez tout jeu de porte en agissant sur la charnière centrale.
19. Relevez l'appareil et remettez en place la plinthe.

fig. 1

fig. 2

fig. 3

1. Remettez l'appareil de niveau (voir chapitre « Emplacement»).

La réversibilité des portes une fois effectue, contrôle que les joints magnétiques adhérent à la carrosserie. Si la température à l'intérieur de la piece est trop BASSE (en hiver, par exemple), il se peut que les joints n'adhérent pas parfaitement. Dans ce cas, si on ne veut pas attendre que les joints reconnent leurs dimensions naturelles après un certain temps, on pourra accélérer ce processus en chauffant la partie interessée à l'aide d'un sèche cheveux.