HSC 140P61/07 - Four encastrable BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil HSC 140P61/07 BOSCH au format PDF.
| Type d'appareil | Four encastrable |
| Capacité | Non précisé |
| Type de cuisson | Chaleur tournante |
| Programmateur | Électronique |
| Affichage | Écran digital |
| Commandes | Molette et boutons tactiles |
| Fonction maintien au chaud | Oui |
| Type de porte | Abattante avec poignée |
| Matériau extérieur | Acier inoxydable |
| Type d'installation | Encastrable |
| Mode de nettoyage | Non précisé |
| Consommation énergétique | Non précisé |
| Dimensions (HxLxP) | Non précisé |
| Poids | Non précisé |
| Accessoires inclus | Non précisé |
| Garantie | Non précisé |
FOIRE AUX QUESTIONS - HSC 140P61/07 BOSCH
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Téléchargez la notice de votre Four encastrable au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice HSC 140P61/07 - BOSCH et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil HSC 140P61/07 de la marque BOSCH.
MODE D'EMPLOI HSC 140P61/07 BOSCH
[fr] Mode d'emploi ..... 17
Avant l'encastrement.... 17
Consignes de sécurité ....17
Fond chaud....17
Réparations inexpertes.... 17
Fissures dans la plaque chauffante 17
Le tiroir de chauffage....18
Ouverture et fermeture.... 18
Préchauffer la vaisselle ....18
Vaiselle en général....18
Récipients à boire.... 18
Procédez comme suit....18
Maintenir des mets au chaud 19
Procédez comme suit....19
Arrêt....19
Usages....19
Cuisson à basse température....19
Entretien et nettoyage....20
Extérieur de l'appareil 20
Incidents et dépannage ...... 20
Service après-vente 21
Caractéristiques techniques 21
Protection de l'environnement 21
Élimination sans nuisances pour l'environnement .... 21
Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : www.bosch-eshop.com
Remarques importantes
Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Seulement dans ce cas vous pouvez utiliser votre appareil en toute sécurité.
Conservez avec soin la notice de montage et d'utilisation. Si vous remettez l'appareil à un tiers, veuillez-y joindre les notices.
Avant l'encastrement
Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Veuillez respecter la notice de montage jointe.
Contrôlez l'appareil après l'avoir déballé. En cas d'avaries de transport, vous ne devez pas raccorder l'appareil.
Branchement électrique
L'appareil est livré prêt à brancher et doit être raccordé impérativement à une prise de courant de sécurité installée de manière réglementaire. La tension du secteur doit correspondre à celle spécifiée sur la plaque signalétique.
Seul un électricien agréé est habilité à installer ou à déplacer les prises ou à changer le cordon de branchement. Si, une fois l'appareil encastré, la prise n'est plus accessible, il faudra installer, côté secteur, un dispositif de coupure tous pôles avec un écartement des contacts d'au moins 3 mm.
N'utilisez pas de multiprise, de barrettes de connexion ou de rallonges électriques. Une surcharge entraînerait des risques d'incendie.
⚠️ Consignes de sécurité
Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Utilisez l'appareil uniquement pour maintenir des aliments au chaud et pour chauffer de la vaisselle.
L'appareil ne doit pas être utilisé sans surveillance par des adultes ou des enfants :
■ si physiquement ou mentalement ils ne sont pas en mesure ou
■ s'ils ont un manque de connaissances et d'expérience, d'utiliser l'appareil en toute sécurité.
Fond chaud
Risque de brûlures !
Ne jamais toucher la plaque chauffante chaude dans le tiroir de chauffage. Utilisez toujours des gants anti-chaleur ou des maniques lorsque vous retirez le récipient. Eloignez toujours les jeunes enfants.
Risque d'incendie !
Ne conservez jamais des objets inflammables ou des récipients plastiques dans le tiroir de chauffage.
Réparations inexpertes
Risque d'électrocution !
Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.
Si l'appareil est défectueux, coupez le fusible dans le boîtier à fusibles ou retirez la fiche secteur de la prise. Appelez le service après-vente.
Fissures dans la plaque chauffante
Risque d'électrocution !
En cas de cassures, fissures ou fêlures dans la plaque chauffante, coupez le fusible dans le boîtier à fusibles ou retirez la fiche secteur de la prise. Appelez le service après-vente.
Le tiroir de chauffage
Dans le tiroir de chauffage vous pouvez préchauffer de la vaisselle ou maintenir des aliments au chaud.
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Ventilateur et chauffage démarrent lors de la position Préchauffage de vaisselle 4 Plaque de chauffage Témoin de service Lorsque vous allumez l'appareil, le voyant lumineux clignote. Il s'allume en continu après avoir fermé le tiroir. Sélecteur de fonction 0 = Arrêt 1 = Laisser lever la pâte à la levure de boulanger, légèrement décongeler 2 = Maintenir du pain au chaud, légèrement décongeler, préchauffage de récipients à boire 3 = Maintenir des mets au chaud 4 = Préchauffage de vaisselleL'appareil chauffe uniquement si le tiroir est correctement fermé.
Ouverture et fermeture
En cas d'appareils sans poignée :
Appuyez au milieu du tiroir pour l'ouvrir ou le fermer.
Lors de l'ouverture, le tiroir ressort légèrement. Il peut ensuite être facilement retiré.
Préchauffer la vaisselle
Les mets refroidissent moins vite dans une vaisselle préchauffée. Les boissons restent plus longtemps chaudes.
Vaisselle en général
Vous pouvez charger le tiroir de chauffage d'un poids maximal de 25 kg. Vous pouvez p.ex. préchauffer de la vaisselle de table pour 6 à 12 personnes.
| tiroir de faible hauteur(14 cm de hauteur) | tiroir haut(29 cm de hauteur) | ||
| 6 assiettes | ∅ 24 cm | 12 assiettes | ∅ 24 cm |
| 6 bols à potage | ∅ 10 cm | 12 bols à potage | ∅ 10 cm |
| 1 terrine | ∅ 19 cm | 1 terrine | ∅ 22 cm |
| 1 terrine | ∅ 17 cm | 1 terrine | ∅ 19 cm |
| 1 plat à viande | 32 cm | 1 terrine | ∅ 17 cm |
| 2 plats à viande | 32 cm | ||
Ranger la vaisselle
Si possible, répartissez la vaisselle sur toute la surface. Des assiettes empilées sont chauffées moins rapidement que des pièces de vaisselle individuelles, comme p.ex. 2 terrines.
Récipients à boire
Chauffer les récipients à boire, tels que tasses à espresso, toujours avec la position 2.
Risque de brûlures !
A la puissance 3 ou 4 les récipients à boire deviennent très chauds.
Procédez comme suit
- Ranger la vaisselle dans le tiroir.
- Régler le sélecteur sur la position 4. Pour les récipients à boire, sélectionnez toujours la position 2. Le témoin de service clignote.
- Fermer le tiroir de chauffage. Le témoin de service est allumé en continu. L'appareil chauffe.
Combien de temps dure le préchauffage
La durée du préchauffage dépend du matériau et de l'épaisseur de la vaisselle, de la quantité de vaisselle, de la hauteur et de la disposition de la vaisselle. Si possible, répartissez la vaisselle sur toute la surface.
En cas de service de table pour 6 personnes, le préchauffage dure environ 15-25 minutes.
Arrêt
Ouvrez le tiroir. Mettez le sélecteur sur Arrêt.
Enlever la vaisselle
Enlevez la vaisselle du tiroir en utilisant des maniques ou des gants de cuisine.
Risque de brûlures !
La surface de la plaque chauffante est chaude. Les pièces de vaisselle inférieures deviennent plus chaudes que les pièces supérieures.
Maintenir des mets au chaud
Ne posez jamais des marmites ou des poêles directement de la table de cuisson chaude sur le fond en verre du tiroir de chauffage. Le fond en verre peut être endommagé.
Ne remplissez pas trop le récipient, afin que rien ne déborde.
Couvrez les mets avec un couvercle résistant à la chaleur ou avec du papier alu.
Nous recommandons de ne pas maintenir les mets au chaud pendant plus d'une heure.
Mets appropriés : de la viande, de la volaille, du poisson, des sauces, des légumes, des garnitures et des potages.
Procédez comme suit
- Ranger la vaisselle dans le tiroir
- Régler le sélecteur sur la position 3 et préchauffer l'appareil 10 minutes.
- Mettre les aliments dans la vaisselle préchauffée.
- Refermer le tiroir.
Le témoin de service est allumé en continu. L'appareil chauffe.
Arrêt
Eteignez le sélecteur. Enlevez les mets du tiroir en utilisant des maniques ou des gants de cuisine.
Usages
Dans le tableau vous trouverez différents usages pour votre tiroir de chauffage. Réglez le sélecteur de fonction sur la position souhaitée. Préchauffez la vaisselle si cela est indiqué dans le tableau.
| Puissance | Mets / vaisselle | Remarque |
| 1 | Aliments surgelés délicats p.ex. tarte à la crème fraîche, beurre, saucisses, fromage | légèrement décongeler |
| 1 | Laisser lever de la pâte à la levure de boulanger | couvrir |
| 2 | Aliments surgelés p.ex. viande, gâteaux, pain | légèrement décongeler |
| 2 | Maintenir des œufs au chaud p.ex. oeufs cuits, oeuf brouillé | préchauffer la vaisselle, couvrir les mets |
| 2 | Maintenir du pain au chaud p.ex. toasts, petits pains | préchauffer la vaisselle, couvrir les mets |
| 2 | Préchauffer des récipients à boire | p.ex. tasses à espresso |
| 2 | Mets délicats p.ex. de la viande cuite à basse température | couvrir la vaisselle |
| 3 | Maintenir des mets au chaud | préchauffer la vaisselle, couvrir les mets |
| 3 | Maintenir des boissons au chaud | préchauffer la vaisselle, couvrir les boissons |
| 3 | Chauffer des galettes p.ex. crêpes, feuilletés, Tacos | préchauffer la vaisselle, couvrir les mets |
| 3 | Chauffer des gâteau secs p.ex. gâteau aux grains sablés, muffins | préchauffer la vaisselle, couvrir les mets |
| 3 | Faire fondre du chocolat ou du glaçage au chocolat | préchauffer la vaisselle, couper les aliments en petits morceaux |
| 3 | Dissoudre de la gélatine | non couvert, env. 20 minutes |
| 4 | Préchauffer la vaisselle | non approprié pour des récipients à boire |
Cuisson à basse température
La cuisson à basse température est le mode de cuisson idéal pour obtenir une viande rosée ou à point. La viande reste très juteuse et fondante. Avantage: du fait que la cuisson à basse température demande des temps nettement plus longs, cela vous laisse plus de marge dans la préparation du menu. De la viande cuite à basse température peut être maintenue au chaud sans problème.
Vaisselle appropriée : Utilisez de la vaisselle en verre, porcelaine ou céramique avec couvercle, p.ex. une cocotte en verre.
Procédez comme suit
-
Préchauffez le tiroir de chauffage, rempli de vaisselle, à la puissance 4.
-
Dans une poêle, faites chauffer un peu de matière grasse à feu vif. Saisissez la viande rapidement puis mettez-la immédiatement dans la vaisselle préchauffée. Posez le couvercle.
- Placez la vaisselle avec la viande dans le tiroir de chauffage et poursuivez la cuisson. Réglez le sélecteur sur la position 3.
Conseils pour la cuisson basse température
N'utilisez que de la viande fraîche d'un aspect impeccable. Enlevez soigneusement les nerfs et les bords de gras. Le gras développe un goût particulier lors de la cuisson à basse température.
Il n'est pas nécessaire de retourner la viande, même épaisse.
La viande peut être coupée immédiatement après la cuisson basse température. Pas besoin d'un temps de repos.
En raison de cette méthode de cuisson particulière, le coeur de la viande est toujours rose. Ce qui ne signifie pas cependant qu'il est cru ou insuffisamment cuit.
La viande cuite à basse température n'est pas aussi chaude que la viande rôtie de manière conventionnelle. Servez les sauces très chaudes. Les 20-30 dernières minutes, placez les assiettes également dans le tiroir de chauffage.
Si vous désirez maintenir au chaud de la viande cuite à basse température, ramenez le sélecteur à la puissance 2 après la cuisson basse température. Les petits morceaux de viande peuvent être maintenus au chaud jusqu'à 45 minutes, les gros morceaux jusqu'à deux heures.
Tableau
Les temps de saisie s'entendent lorsque vous déposez la viande dans la matière grasse très chaude.
| Plat | Saisir sur le foyer | Poursuivre la cuisson dans le four |
| Petits morceaux de viande | ||
| Dés ou lanières | tout autour 1-2 min. | 20-30 min. |
| Escalopes, steaks ou médaillons de petite taille | 1-2 min. par face | 35-50 min. |
| Morceaux de viande de taille moyenne | ||
| Filet (400-800g) | tout autour 4-5 min. | 75-120 min. |
| Selle d'agneau (environ 450g) | 2-3 min. par face | 50-60 min. |
| Rôtis maigres (600-1000g) | tout autour 10-15 min. | 120-180 min. |
| Gros morceaux de viande | ||
| Filet (à partir de 900g) | tout autour 6-8 min. | 120-180 min. |
| Rosbif (1,1-2kg) | tout autour 8-10 min. | 210-300 min. |
Entretien et nettoyage
N'utilisez pas de nettoyeurs haute pression ni de nettoyeurs à jet de vapeur. Nettoyez l'appareil uniquement lorsqu'il est éteint. Sélecteur de fonction : position = 0.
Extérieur de l'appareil
Essuyez l'appareil avec de l'eau et un peu de produit à vaisselle. Séchez ensuite avec un chiffon doux.
Des produits caustiques ou récurants sont inappropriés. Si un tel produit arrive sur la façade, essuyez-le immédiatement avec de l'eau.
Surfaces en inox
Eliminez immédiatement les tâches de calcaire, de graisse, de fécule et de blanc d'oeuf. De la corrosion peut se former sous ces salissures. Utilisez de l'eau et un peu de produit à vaisselle pour le nettoyage. Séchez ensuite la surface avec un chiffon doux.
Appareils avec une façade en verre
Nettoyez la façade en verre avec un nettoyeur pour vitres et un chiffon doux. Ne pas utiliser de racloir à verre.
Plaque chauffante
Nettoyez la plaque chauffante avec de l'eau tiède additionnée de produit à vaisselle.
Incidents et dépannage
Il se peut qu'une petite panne gène le bon fonctionnement de votre appareil. Avant d'appeler le service après-vente, veuillez respecter les consignes suivantes:
| La vaisselle ou bien les aliments restent froids. | Contrôlez :■ si l'appareil est allumé■ s'il y a une panne de courant■ si le tiroir est complètement fermé |
| La vaisselle ou bien les aliments ne deviennent pas assez chauds. | Il est possible :■ que la vaisselle ou bien les aliments n'ont pas été chauffés suffisamment longtemps■ que le tiroir a été ouvert pendant une longue durée |
| Le témoin de service clignote. | Vérifiez si le tiroir est fermé. |
| Lorsque le tiroir de chauffage est fermé, le voyant lumineux clignote intensivement. | Appelez le service après vente. |
| Le témoin de service ne s'allume pas. | Le voyant lumineux est défectueux. Appelez le service après-vente. |
| Le fusible dans le boîtier à fusibles se déclenche. | Retirez le connecteur de la prise et appelez le service après-vente. |
Seuls des spécialistes qualifiés sont habilités à effectuer des réparations. Des réparations inexpertes peuvent engendrer des risques considérables pour l'utilisateur.
Service après-vente
Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Vous trouverez dans l'annuaire téléphonique l'adresse et le numéro de téléphone du service après-vente le plus proche. Les centres de service après-vente indiqués vous renseigneront également volontiers sur le service après-vente le plus proche de votre domicile.
Numéros de produit E et de fabrication FD
Indiquez toujours au service après-vente les numéros E (numéro de produit) et FD (numéro de fabrication) de votre appareil. Vous trouverez la plaque signalétique avec les numéros en ouvrant le tiroir de chauffage. Pour éviter d'avoir à les rechercher en cas de panne, vous pouvez reporter ces données dans l'encadré ci-dessous.
| N° E | FD |
| Service après-vente 📞 | |
Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.
Commande de réparation et conseils en cas de dérangements
B 070 222 141
FR 01 40 10 11 00
CH 0848 840 040
Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des techniciens formés qui possèdent les pièces de rechange d'origine pour votre appareil.
Caractéristiques techniques
| Alimentation en courant : | 220 -240 V |
| 50/60 Hz | |
| Puissance totale connectée : | 810 W |
| Conforme aux normes VDE : | oui |
| Signe CE de conformité : | oui |
Protection de l'environnement
Déballez l'appareil et éliminez l'emballage en respectant l'environnement.
Élimination sans nuisances pour l'environnement
Cet appareil est conforme à la Directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). Cette directive fixe un cadre pour la reprise et la valorisation des appareils usagés sur tout le territoire de l'Union européenne.
