IG500131 - Sorbetière SEB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Sorbetière électrique
Capacité	Environ 1 litre
Puissance	Non précisé
Alimentation	Électrique
Matériau du bol	Plastique avec insert réfrigérant
Fonction minuterie	Non précisé
Arrêt automatique	Non précisé
Accessoires inclus	Spatule
Nettoyage	Pièces amovibles compatibles lave-vaisselle
Dimensions	Non précisé
Poids	Non précisé
Couleur	Blanc et gris
Sécurité	Protection contre la surchauffe
Utilisation	Préparation de sorbets, glaces et yaourts glacés
Garantie	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - IG500131 SEB

Comment nettoyer l'appareil SEB IG500131 ?

Pour nettoyer l'appareil, débranchez-le et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide pour essuyer l'extérieur. Les accessoires amovibles peuvent être lavés à la main ou au lave-vaisselle.

L'appareil ne s'allume pas, que faire ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché à une prise fonctionnelle. Assurez-vous que le câble d'alimentation n'est pas endommagé. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment régler la température de cuisson sur l'appareil ?

Utilisez le bouton de réglage de la température situé sur le panneau de commande. Tournez-le pour sélectionner la température souhaitée avant de commencer la cuisson.

L'appareil fume pendant l'utilisation, est-ce normal ?

Un léger dégagement de fumée peut se produire lors de la première utilisation en raison des résidus de fabrication. Si la fumée persiste, vérifiez qu'il n'y a pas d'aliments brûlés ou de débris dans l'appareil.

Comment éviter que les aliments n'attachent à la surface de cuisson ?

Assurez-vous de préchauffer l'appareil avant d'ajouter les aliments. Vous pouvez également utiliser un peu d'huile ou de spray antiadhésif pour aider à prévenir l'adhérence.

Puis-je cuisiner des aliments congelés dans l'appareil ?

Oui, vous pouvez cuire des aliments congelés. Cependant, le temps de cuisson peut être plus long. Assurez-vous de bien les répartir et de les retourner à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

Où puis-je trouver des recettes adaptées à l'appareil SEB IG500131 ?

Vous pouvez trouver des recettes dans le manuel d'utilisation fourni avec l'appareil ou en visitant le site web de SEB qui propose des recettes spécialement conçues pour ce modèle.

Quel est le temps de cuisson recommandé pour les viandes ?

Le temps de cuisson varie en fonction du type et de l'épaisseur de la viande. En général, il est conseillé de consulter le manuel d'utilisation pour des temps de cuisson spécifiques.

L'appareil émet un bruit inhabituel, que dois-je faire ?

Si l'appareil émet un bruit anormal, éteignez-le immédiatement et débranchez-le. Vérifiez que tous les accessoires sont correctement installés. Si le bruit persiste, contactez le service client.

Puis-je utiliser des accessoires non fournis avec l'appareil ?

Il est recommandé d'utiliser uniquement les accessoires fournis avec l'appareil pour garantir un fonctionnement optimal et éviter d'endommager l'appareil.

MODE D'EMPLOI IG500131 SEB

Vousexze de faire I'acquisition de la sorbetiere SEB.Bravo! Ellevaouspermetre deréussiransolpme toutane gamme de préparations glacées savoureuses et onctueuses.Laissez libre cours àvoitrimagination...

Consignes de sécurité

• Lire attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation de votre apparéel : une utilisation non conforme dégagerait le fabricant de toute responsabilité.
• Pour votre sécurité, cet appeareil est conforme aux normes et règlementations applicables (Directives Basse Tension, Compatibility Electromagnétique, Matériaux en contact des alimentés, Environnement,...).
• Cet apparéil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacities physiques, sensorielles ou mentalles sont réduites ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intémédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'apparéil. Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'apparéil.
• Avant de brancher l'appareil, vérifier que la tension d'alimentation de votre installation correspond à celle de l'appareil et que la prise de courant comporte bien la terre.
• Toute erreur de branchement annule la garantie.
• Ne pas poser l'appareil sur une surface chaude, plaque chauffante par exemple, et ne pas l'utiliser ou le laisser à proximate d'une flamme rue.
• Ne pas porter le bol réfrigerant à une température supérieure à 40^ . Ne pas lemettre dans un lave-vaiselle, un four ou un four micro-ondes et ne pas le remplir d'un liquide chaud.
• Débrancher la prise secteur en cas d'anomalie de fonctionnement et avant chaque ouverture de couvercle.
• Ne jamais introduire les doigts ou un ustensile dans l'orifice de replissage.
• Voitre apparéil est destiné uniquement à un usage domestique et à l'intérieur de la maison.
• Débrancher l'appareil dés que vous cession de l'utiliser et que vous le nettoyez.
• Ne pas utiliser l'appareil s'il ne fonctionne pas correctement ou s'il a été endommagé. Dans ce cas, s'adresser à un centre service/agréé.
• Toute intervention autre que le nettoyage et l'entretien Usuel par le client doit être effectuee par un centre service agreé.

• Si le cable d'alimentation ou la fiche sont endommagés, n'utilise pas l'appareil. Afin d'éviter tout danger, faites obligatoirement replacer le cable d'alimentation par un centre/agréé.

• Ne pasmettre l'appareil,le cable d'alimentation ou la fiche dans I'eau ou tout autre liquide.

• Ne pas laisserPENDRELCABLEd'alimentationa portee de main des enfants.
• Le cable d'alimentation ne doit jamais être à proximé ou en contact avec les parties chaudes de votre(APpeareil, pres d'une source de chaleur ou sur un angle vif.
• Pour votre sécurité, n'utiliser que des accessoires et des pieces détaches du fabricant adaptés à votre apparéil.
• Ne pas débrancher la fiche de la prise en tirant sur le cable.
• Tous les apparèls sont soumis à un contrôle qualité sévère. Des essais d'utilisation pratiques sont faits avec des apparèils pris au hasard ce qui explique d'eventuelles traces d'utilisation.

• Voiture machine a eté concue pour un usage domestique seulement. Elle n'a pas eté concue pour être utilisée dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par la garantie:

• Dans descoins de cuisines réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres environnementes professionnelns,

• Dans des fermes,
• Par les clients des hotels, motel et autres environnements à caractère résidentiel,
• Dans des environnements de type chambres d'hôtes.

GARDEZ PRÉCIEUSEMENT CES CONSIGNES

Description

A. Bloc moteur avec interrupteur marche/arrêt
B. Couvercle
C. Pale
D. Anneau supérieur
E. Bol réfrigerant
F. Anneau inférieur
G. Poignées de préhension de l'anneau inférieur

Avant la première utilisation

DÉMONTAGE

• Tournez le couvercle en sens inverse des aiguilles d'une montre pour le déverrouiller puis soulevez-le (Fig. 1). Enlevez le bloc moteur situé dans le bol réfrigérant et mettez-le de côte.

• Demontez l'anneau supérieur en actionnant un des leviers sur la poignée (Fig. 2). Utilisez l'autre main pour démonter l'anneau supérieur.

• Demontez l'anneau inférieur en actionnant les deux leviers de la poignée et en appuyant vers le bas (Fig. 3).

NETTOYAGE

• Avant d'utiliser l'appareil, il convient de le nettoyer pour éliminer tout résidu éventuel de fabrication.
• Ne jamais immerger le bloc moteur dans l'eau. L'essayer simplement avec un chiffon humide.
• Nettoyez le bol réfrigérant, le couvercle, les anneaux et la pale à l'eau tiède.
• Ne nettoyez jamais les pièces avec des produits abrasifs ou durs. Vous pourriez les endommager.
• Séchez avec précaution toutes les pieces avant utilisation.

Préparation de la glace, des yaourts glacés et des sorbets

• Retirez les anneaux du bol réfrigerant. Laissez le bol vide refroidir pendant au moins 24 heures dans un congélateur à une température de -18^ , en vous assurant que le bol est parfaitement sec à l'intérieur comme à l'extérieur. Le bol doit être placé à l'endroit pour permettre une bonne répartition du liquide retenu entre les parois au moment de sa solidification.
• Vous pouvez contrôler que votre congélateur est à la bonne température grâce au témoin d'accumulation place sur le bol : un flocon entoure de flèches vertes apparaît environ 6 heures après avoir place le recipient au froid et atteste que votre bol est en train d'accumuler le froid. Si rien n'apparait après environ 10 heures, essayez d'abaisser la température de votre congélateur.
• Préparez le mélange à glace (voir la partie recettes). Plus celui-ci sera froid, plus le travail de la sorbetière sera rapide et satisfaisant. Pour les recettes nécessitant une chauffe d'aliments, pensez donc à bien laisser refroidir votre préparation! En revanche pour les recettes à base d'aliments frais, écoutez vos envies spontanées...

Il est possible de laisser votre bol réfrigérant en permanence dans toute congélateur pour réaliser vos préparations dés que vous en avez envie.

• En raison de l'augmentation de volume lors de la préparation, la quantité du mélange ne doit pas dépasser 1 Kg pour les sorbets ou 1 litre pour les crèmes glacées (fig. 8).
• Commencez par assembler les éléments en laissant l'appareil hors tension.

a) - Placez le bol dans l'anneau inférieur.

• Remontez l'anneau en le tenant par les poignées puis tournez-le jusqu'à atteindre les encoches : cli, c'est accroché.
• Prenez l'anneau supérieur et, tout en tenant toujours l'anneau inférieur par les poignées, clipsez-le (les marquages vous guident). (Fig. 4).

b) Fixez le bloc moteur sur le couvercle et inséréz la pale dans le bloc moteur (Fig. 5). Veillez à ce que le bloc moteur soit bien fixé.
c) Mettez le couvercle (avec le bloc moteur et la pale) au-dessus du bol et tournez dans le sens des aiguilles d'une montre pour le verrouiller (Fig. 6). Attention a ce que les quatre verrous soient bien enclenchés.

• Branchez la sorbetiere et faites la fonctionner immédiatement pour éviter que la pale ne gèle dans le bol très froid.
• Versez toujours la préparation par l'orifice de replissage, une fois l'appareil en fonctionnement. (Fig. 7).
• A tout moment, vous pouvez personnaliser votre préparation en y ajoutant délicatement d'autres ingrédents par l'orifice (pépites, fruits, bonbons, etc.).

• Selon la recette, la quantité de glace et la température initiale, la durée de préparation est comprise entre 20 et 40 minutes. Lorsque la constance désirée est obtenue, arrêtez l'appareil et débranchez la prise secteur.
  C'est prét, vous pouvez déguster!

• Pour ne pas solliciter le moteur, l'appareil modifie le sens de rotation lorsque la masse devient trop compacte. Si cela se repête sans interruption, la préparation glacée est prete. Arretez l'apparéil en appuyant sur l'interrupteur marche/arrêt. Levoyant s'éteint. Débranchez-le.

• Retirez le couvercle en boulevant légèrement le bloc moteur et en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Retirrez la pale. Demontez le bloc moteur en appuyant sur les 2 repères situés sur les côts (Fig. 9).

La pale remue régulierementYOUR melange.
Cette operation permet de repartir
uniformement
le froid depuis
les parois du bol réfrigerant
jusqu'a son
centre.Elle
garantit
l'incorporation d'air dans la
préparation (foisonnement)
et empêche la formation de cristaux, you
permettant
d'obtenir un résultat onctueux.

ATTENTION! Le bol réfrigerant n'est pas approprié pour conserver la glace longtemps au congélateur (elle deviendrait trop dure). Pour conserver la glace utilisez un autre recipient alimentaire muni d'un couvercle.

• L'utilisation d'ustensiles métalliques pourrait abîmer le bol réfrigerant. Utilisez uniquement une spatule en bois ou en plastique pour-retirer la glace.
• Vous pouvez maintainir la glace dans le bol réfrigerant avant de la servir ou bien la placer dans le congélateur pendant quelques minutes pour la rendre plus dure.

Préparer une seconde portion de glace ou de sorbet

• Lavez le bol avec de l'eau tiède et séchez-le soigneusement. N'utilisiez pas d'eau très chaude ou bouillante car le changement brusque de température peut endommager le bol. Replacez-le au concélateur. Le bol sera déjà partiellement refroidi et il ne faudra pas le placer aussi longtemps dans le concélateur; environ 4 à 6 heures.

Sécurité

• Le produit est équipé d'un élément de sécurité qui arrête automatiquement l'appareil en cas de surchauffe du moteur. Cette surchauffe peut advenir si le dessert est très écais et si l'appareil a fonctionné pendant une période de temps excessivement longue ou si des ingrédients que l'on a ajoutés (noix...) sont en très gros morceaux. Pour remettre l'appareil en marche : appuyez sur l'interrupteur marche/arrêt ; laissez l'appareil refroidir. Àpres quelques minutes, vous pouvez le remettre en fonctionnement.
• Ne laissiez pas l'appareil fonctionner plus longtemps que cela est nécessaire.

ATTENTION: Ne pas faire fonctionner la sorbetiere a l'intérieur du congelateur ou du réfrigerateur.

Instructions de nettoyage

• Demontez l'appareil.
• Seuls le couvercle (sans le bloc moteur) et la pale peuvent être mis dans le rack supérieur du lave-vaisselle.
• Le bol et les anneaux seront nettoyés à l'eau de vaisselle tiède (pas d'eau chaude).

• Le bloc moteur ne peut pas passer au lave-vaisselle. Nettoyez-le simplement avec un chiffon humide.

• Ne jamais nettoyer les pieces avec des poudres détergentes car vous pourriez les endommager.

• Séchez le bol soigneusement avant de le remettre au congélateur (sans les anneaux).

Conseils et astuces

PREPARATION

• Les préparations de glace contenant une forte proportion de sucre, de matières grasses ou d'alcool demandent plus de temps pour se solidifier ou peuvent ne pas Devenir fermes.
• Ajouter de l'alcool uniquement lorsque l'appareil fonctionne et que la préparation est déjà à moins solidifiée.
• Nous vous recommendons de préparer les ingredients avant desteroler le bol du congelatateur (afin que le bol soit aussi froid que possible au départ).
• Au démarriage, toute préparation versée dans le bol réfrigerant doit être liquide. Ne pas utiliser d'ingredients fermes, tels que de la crème fouettée ou des liquides déjà glacés pour la préparation de la glace.
• Préparez la veille et conservez au réfrigerateur les préparations nécessitant une cuisson préalable (minimum 12 heures).

CONSERVATION ET PRÉSENTATION

• Les glaces et sorbets sont bien meilleurs lorsqu'ils viennent tout juste d'être préparés. Ils perdent rapidement de leur texture et de leur saveur si on les conserve pendant trop longtemps.
• Habituellesment, la glace faite maison durcit facilement et la texture est différente de la glace vendue dans le commerce : les boules sont plus difficiles à faire. Afin de rendre la presentation de la glace plus facile, sortez-la du congelateur 5 à 10 minutes environ avant de la servir et conservez-la au réfrigerateur pour la laisser ramollir légèrement. N'oubliez pas que le sorbet décongue plus rapidement que la glace.
• La glace décongelée ou partiellement décongelée ne doit jamais être recongelée.
• Les glaces ou les sorbets contenant des oeufs crus ou partiellement cuits ne doivent jamais etre servis aux jeunes enfants,aux femmes enceintes,aux personnes agees ou a toute personne fragile d'une maniere generale.

GLACE A LA VANILLE

250 ml de lait entier (35% de matières grasses), 100 g de sucre, 2 oeufs (calibre 60), 450 g de crème liquide (30% de matières grasses), 1 cuillage à café d'extrait de vanille.

• Faites chauffer le lait dans une petite casserole tout en fouettant les oeufs et le sucre dans un bol à part.
• Versez lentement le lait chaud sur les øeufs et le sucre melangés, tout en remuant.
• Versez le tout dans la casserole et faites chauffer le mélange sans bouillir, tout en remuant jusqu'à ce qu'il commence à épaissir et prenne la constance d'une crème anglaise légère.
• Laissez refroidir à température ambiente. Ajoutez la crème et l'essence de vanille en mélangeant.
• Mettez au réfrigérateur (minimum 12 heures).

Variantes :

• Dissoudre 2 cuillères à café de café instantané dans la préparation chaude.
• Remplacer la vanille par 2 cuilleres à café de sirop à la menthe.

GLACE AU CHOCOLAT

250 ml de lait entier (35% de matieres grasses), 100 g de sucre, 80 g de cacao, 1 œuf (calibre 60), 450 g de crème liquide (30% de matieres grasses), 1 cuillere à café d'extrait de vanille.

• Mélangez le lait, l'œuf et le sucre dans une petite casserole.
• Faites chauffer le mélange à feu doux sans bouillir, tout en remuant jusqu'à ce qu'il commence à épaissir etPNNE la constance d'une crème anglaise légère.
• Versez ensuite le cacao tout en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
• Laissez refroidir à température ambiente.
• Ajoutez en remuant la crème et la vanille.
• Mettez au réfrigérateur (minimum 12 heures).

GLACE A LA NOIX DE COCO

250 ml de lait entier (35% de matieres grasses), 150 g de sucre, 2 oeufs (calibre 60), 450 g de crème liquide (30% de matieres grasses), 40 g de noix de coco séchéée, ½ cuillère à café d'extrait de vanille.

• Mélangez le luiat, l'œuf, le sucre dans une petite casserole.
• Faites chauffer le mélange à feu doux, sans bouillir, tout en remuant jusqu'à ce qu'il commence à épaissir et p renne la constance d'une crème anglaise légère.
• Laissez refroidir à température ambiente et ajoutez la noix de coco, la crème et la vanille tout en remuant.
• Mettez au réfrigérateur (minimum 12 heures).

GLACE RHUM ET RAISINS

120 g de raisins secs, 100 ml de rhum. Versez le rhum sur les raisins secs et laissez reposer à couvert toute une nuit. 250 ml de lait entier (35% de matières grasses), 100 g de sucre, 2 œufs (calibre 60), 450 g de crème liquide (30% de matières grasses).

• Faites chauffer le lait dans une petite casserole tout en fouettant les oeufs et le sucre dans un bol à part.
• Versez lentement le lait chaud sur les øeufs et le sucre melangés, tout en remuant.
• Versez le tout dans la casserole et faites chauffer le mélange sans bouillir, tout en remuant jusqu'à ce qu'il commence à épaissir et prenne la constance d'une crème anglaise légère.
• Laissez refroidir à températe ambiente.
• Ajoutez la crème en remuant etmettre au réfrigérateur (minimum 12 heures).
• Ajoutez les raisins imbibés de rhum lorsque l'appareil fonctionne et dés que la préparation commence à prendre de la constance.

300 g de yogourt nature, 3 cuilleres à soupe (50g) de crème fraîche épaissé (42% de matières grasses), 170 g de sucre, 250 ml de jus de citron.

• Mélangez bien le yogourt, la crème, et le sucre jusqu'à dissolution complète du sucre.
• Ajoutez le jus de citron tout en remuant.

GLACE AU YOGOURT ET AUX FRUITS ROUGES

100 g de fraises, 100 g de framboises, 100 g de myrtilles, 250g de yogourt nature, 110 g de sucre.

• Lavez les fruits rouges et réduisez les en purée à l'aide d'un mixer.
• Mélangez le sucre et le yogourt dans un bol jusqu'à dissolution du sucre.
• Mélangez la purée de fruits tout en remuant.

SOUFFLE GLACE A LA FRAISE

400 g de fraises, 3 jaunes d'oeuf, 60g de sucre, 200 g de babeurre.

• Lavez les fraises et réduisez-les en purée à l'aide d'un mixer.
• Faites chauffer à feu doux les jaunes d'œuf et deux cuillères à soupe de purée de fraises dans une petite casserole jusqu'à ce que le mélange devienne friable.
• Battez le mélange d'œufs et le reste de la purée dans un bol froid jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
• Versez ensuite le sucre et le babeurre tout en remuant.
• Placez la préparation dans le réfrigerateur pour qu'elle refroidisse (minimum 12 heures).

SORBET ALORANGE

200 g de sucre, 300 ml d'eau, 400 ml de jus d'orange.

• Mélangez l'eau et le sucre dans une casserole et portez à ébullition.
• Laissez le sirop refroidir à température ambiente.
• Versez le jus d'orange en remuant et placez la préparation dans le réfrigerateur pour qu'elle refroidisse (minimum 12 heures).

Variantes :

• On peut utiliser du jus de citron ou de pamplemousse ou des kiwis en purée (dans ce cas, ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron).

• Laissez tiédir à feu doux le miel dans une petite casserole et versez-y 4 cuillerées de jus tout en remuant.
• Mélangez ensuite cette préparation avec le jus restant dans un bol à part.
• Placez la préparation dans le réfrigerateur pour qu'elle refroidisse (minimum 12 heures).

PREPARATIONÀLA CARTE

A. Préparation de base

500 ml de lait, 4 jaunes d'oeuf, 1 cuillere à café (8 g) de farine de mais, 100 g de sucre.

• Portez leait à ébullition dans une casserole.
• Battez les jaunes d'œufs, le sucre et la farine dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit pratiquement blanc.
• Versez le lait chaud sans cesser de remuer.
• Mettez dans la casserole et chauffez jusqu'à épaississement léger sans porter à ébullition.
• Laissez refroidir et mettez au réfrigerateur (minimum 12 heures).

B. On peut ajouter à cette préparation de base :

• 3 bananas réduites en purée (environ 350g )
• 100 g d'amandes grillées
• 100 g de noisêtes brises
• 120 g de vermicelles ou de pépites de chocolat.

Protection de l'environnement

PARTICIPONS À LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT!

① Notre apparéil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.
Confiez celui-ci à un point de collecte ou a défaut dans un centre service agréé pour que son traitement soit effectué.