OV5680 CROUSTY DELICE - Four électrique compact SEB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four électrique compact
Marque	SEB
Modèle	OV5680 CROUSTY DELICE
Dimensions (approx.)	45 x 35 x 30 cm
Poids (approx.)	10 kg
Alimentation	220-240 V ~ 50/60 Hz
Puissance (approx.)	1500-2000 W
Capacité	Non spécifiée (four compact)
Fonctions principales	Chaleur tournante avec/sans vapeur, gril, gril + tournebroche, décongélation, lumière
Résistance supérieure	Rabattable
Parois intérieures	Autonettoyantes (catalyse)
Sole	Émaillée génératrice de vapeur
Éclairage intérieur	Oui (ampoule remplaçable)
Accessoires fournis	2 grilles réversibles (6 positions), kit tournebroche, support broche
Réservoir à eau	Avec bouchon étanche
Minuterie	Bouton mécanique (tourner à fond puis revenir au temps désiré)
Température maximale	240 °C (selon recettes)
Entretien et nettoyage	Parois autonettoyantes (catalyse), sole émaillée, détartrage conseillé toutes les 6-10 utilisations (vinaigre blanc)
Sécurité	Double paroi, verre trempé, arrêt automatique (minuterie), éteindre avec un linge humide en cas de flamme
Pays de fabrication	Non spécifié (marque française)
Garantie	Standard SEB (consulter service après-vente)
Réparabilité	Pièces détachées disponibles via service après-vente agréé
Usage	Domestique uniquement, non encastrable

FOIRE AUX QUESTIONS - OV5680 CROUSTY DELICE SEB

Comment utiliser la fonction vapeur ?

Remplissez le réservoir à eau avec de l'eau claire, puis sélectionnez la fonction chaleur tournante ou four avec vapeur à l'aide du bouton de fonctions. Ne mettez jamais de sel ou d'aromates dans le réservoir.

Que faire si l'éclairage intérieur ne s'allume pas ?

L'ampoule est probablement grillée. Vous pouvez continuer à utiliser le four. Contactez votre revendeur ou le service après-vente pour la remplacer.

Comment nettoyer les parois autonettoyantes ?

Les parois sont en catalyse : elles brûlent les graisses à haute température. Pour un nettoyage en profondeur, utilisez un chiffon humide et du vinaigre blanc. Évitez les produits abrasifs.

Comment détartrer la sole génératrice de vapeur ?

Versez un mélange de 60 ml d'eau et 60 ml de vinaigre blanc directement sur la sole froide. Laissez agir 10 minutes, puis épongez avec une éponge. Répétez toutes les 6 à 10 utilisations.

Puis-je utiliser le four avec le tournebroche ?

Oui, sélectionnez la fonction 'Gril + tournebroche' avec le bouton de fonctions. Insérez la broche dans l'ouverture prévue et fixez la viande. Suivez les conseils de cuisson de la notice.

Quelles précautions de sécurité sont importantes ?

Ne déplacez jamais l'appareil chaud, ne plongez pas le cordon dans l'eau, utilisez des gants, gardez une distance de 2 cm entre les aliments et la résistance supérieure, et ne placez pas de papier ou plastique à l'intérieur.

Comment régler la minuterie ?

Tournez le bouton à fond, puis revenez en arrière jusqu'au temps désiré. La minuterie s'arrête automatiquement à la fin du temps.

Le four dégage de la fumée lors de la première utilisation, est-ce normal ?

Oui, c'est normal. Il s'agit de la combustion des résidus de fabrication. Faites chauffer le four à vide pendant 20 minutes avant la première utilisation.

Quelles recettes sont recommandées pour ce four ?

La notice propose plusieurs recettes : poulet rôti (90 min à 240°C), rôti de veau (70 min à 240°C), truites au citron vert (25 min), pommes au four (30 min), crème caramel (25 min). Utilisez la fonction adaptée.

Où trouver des pièces détachées ou le service après-vente ?

Contactez votre revendeur local ou un centre de service après-vente agréé SEB. Ne démontez jamais l'appareil vous-même.

MODE D'EMPLOI OV5680 CROUSTY DELICE SEB

1. Résistance supérieure rabattable
2. Support broche*
3. Parois intérieures autonettoyantes* catalyse
4. Sole émaillée génératrice de vapeur
5. Lumière intérieure*
6. Ouverture d'entraînement du support de broche*
7. Bouton de réglage de température*
8. Bouton de sélection de fonctions*
9. Bouton minuterie
10. Réservoir à eau avec bouchon étanche
11. Porte
12. Grille réversible x2* (6 positions)
13. Kit tournebroche*

Bouton de sélection de fonctions

a. Four avec ou sans vapeur b. Gril c. Gril + tournebroche d. Lumière e. Chaleur tournante avec ou sans vapeur f. Décongélation*

F utilisation de la minuterie

Tournez le bouton à fond et revenez en arrêté sur le temps désiré.

Détartrage: Nous vous conseillons de vider et de nettoyer votre réserve après chaque utilisation, et de détartrer la sole toutes les 6 à 10 utilisations selon la dureté de l'eau. Verser directement sur la sole un mélange constitué de 60 ml d'eau et 60 ml de vinaigre blanc. Laisser agir 10 min, à froid. Éponger la totalité du liquide avec une éponge.

Si l'éclairage intérieur ne s'allume pas alors que votre four fonctionne normalement : l'ampoule est probablement grillée. Notre appareil est tout de même utilisable. Contactez votre revendeur local ou le Service Après-Vente.

1 poulet (1,2 kg)

1 gros oignon

2 gousses d'ail

1 petite tomate

1 branche de thym frais

2 cuillères àSoupe d'huile

1/2 de verre d'eau

sel et poivre

Les conseils du chef

Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec d'autres volailles (canard, pintade...) ou en utilisant uniquement des blancs de volaille.

Un bon rôti

800 g de rôti de veau

1 gousse d'ail

1 tomate

1 carotte

1 gros oignon

Assaisonner l'intérieur de la volaille avec du sel et du poivre. La farcir avec la tomate et l'oignon coupé en 4, la branche de thym et les 2 gousses d'ail avec la peu.

Assaisonner l'extérieur de la volaille et arroser d'huile. Cuire au four pendant 90 minutes à 240°C.

Dès la sortie du four, découvrez la volaille et maintenez la viande au chaud dans le four entrouvert.

Récupérer les légumes à l'intérieur de la carcasse et les mettre dans le plat. Mettre le plat sur feu vif pour réchauffer et ajouter de l'eau. Laisser réduire jusqu'à obtention d'un jus clair et savoureux (vous pouvez aussi utiliser du fond de volaille déshydraté).

4 personnes

Très facile

Préparation

Préchauffer environ 10 min. (240^). Faire chauffer l'huile dans une cocotte en fonte. Faire rissoler la viande sur toutes les faces sur feu vif. Assaisonner le rôti, ajouter les branches de thym et l'ail avec la peau. Mettre le rôti dans un plat allant au four. Cuire au four le rôti 70 minutes à 240°C.

Récupérer les jus de cuisson et les mettre dans la cocotte.

Y ajouter la carotte finement taillée, la tomate en quartier, l'oignon haché et la feuille de laurier. Ajouter un peu d'eau tiède si nécessaire et laisser réduire jusqu'à obtention d'un jus clair (vous pouvez aussi utiliser des fonds de sauce déshydratés).

Truites au citron vert et au thym

2 truites de 250 g

1 échalote finement coupée

2 branches de thym frais

125 g de beurre

5 cl de crème fraîche liquide

1 citron (vert de préférence)

le jus d'1/2 citron jaune

1/2 verre de vin blanc sec

sel et poivre

2 personnes

Très facile

Préparation

Préchauffer environ 10 min. (240^)

Beurrer un plat allant au four et parer le fond d'échalote finement coupée.

Couper le citron vert en huit quartiers. Farcir le ventre des truites avec un quartier de citron, un morceau de thym, du sel et du poivre.

Disposer les truites dans un plat et recouvrir avec le vin blanc. Cuire au four pendant 25 minutes à 240°C.

Récupérer le jus de cuisson et le mettre dans une petite casserole.

Faire bouillir ce jus pendant 2 à 3 minutes. Ajouter le jus de citron, la crème fraîche et laisser réduire. Ajouter le beurre en petits dés et remuer avec un fouet.

Assaisonner cette sauce et la verser sur les truites. Décorer avec les quartiers de citron vert restants.

Les conseils du chef

Vous pouvez réaliser cette recette avec tous les poissons entiers ou en filet (saumon, thon, lieu...). Pour une sauce plus légère, remplacer le beurre par de la crème fraîche liquide. Pour lier la sauce, utiliser un liant (amidon de maïs).

Pommes au four

4 personnes

// Facile

4 pommes boskoop ou reinettes

30 g de sucre

30 g de poudre d'amandes

30g de beurre

jus d'1/2 citron

1 jaune d'œuf

15 cl de cidre brut

Préparation

Laver les pommes. Avec un couteau, couper un chapeau d'environ 1 cm sur chaque fruit. Retirer le cœur et les pépins avec le vide-pomme. Mélanger le sucre, la poudre d'amande, le beurre, le jus de citron et le jaune d'œuf et farcir les pommes de ce mélange. Saupoudrer de sucre. Remettre le chapeau sur chaque fruit.

Placer les pommes dans un plat allant au four. Verser le cidre dessus. Cuire au four à 240°C pendant 30 minutes en arrosant régulièrement du jus de cuisson. Servir dès la sortie du four.

Les conseils du chef

Accompagner ce dessert d'une glace vanille parsemée de cannelle et d'un biscuit sable. Pour vérifier la cuisson, piquer le fruit avec la lame d'un couteau. Si le couteau rentre facilement, les pommes sont prêtes.

Crème caramel

250 ml de lait (entier de préférence)

3 oeufs entiers

75 g de sucre en poudre

Quelques gouttes

d'extrait de vanille.

Matériel

4 à 5 ramequins

4 personnes

Très facile

Préparation

Préchauffer environ 10 min. (240^). Mettre le lait à chauffer dans une casserole. Ajouter l'extrait de vanille.

Dans une autre casserole, mettre 25g de sucre avec un peu d'eau et placer sur feu vif afin d'obtenir un caramel.

Dans un saladier, casser les œufs et ajouter 50g de sucre. Fouetter pour blanchir le mélange. Ajouter doucement le lait sur les œufs et mélanger sans fouetter.

Déposer dans le fond de chaque moule un peu de caramel. Remplir les moules.

Cuire au bain-marie à 240°C pendant 25 minutes.

Laisser refroidir. Démouler les crèmes sur une assiette en passant la lame d'un couteau humide sur le pourtour. Mettre au réfrigérateur.

Les conseils du chef

Pour une crème plus onctueuse, utiliser uniquement des jaunes d'œufs. Dans ce cas, servir les crèmes dans les ramequins (vous ne pourriez pas les démouler). Pour vérifier la cuisson, piquer les crèmes avec la lame d'un couteau. Les crèmes sont cuites quand la lame sort propre et nette.

Consignes de securite precautions importantes:

Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous au «guide de l'utilisateur».

• Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé. Pour toute sécurité, cet appare eil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, de surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil. Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Ne déplacez pas l'appareil pendant son utilisation.
• Avant utilisation, attendez le complet refroidissement de l'appareil. Vérifier qu'il n'y ait plus d'eau dans la sole et le réservoir.
• Cet appareil n'est pas prévu pour être encastré. Placez votre four, le plus horizontalement possible, sur un plan de travail stable ou sur un meuble de cuisine qui supporte une température d'au moins 90°C. Laissez une libre circulation de l'air tout autour de votre appareil. Le bac doit uniquement contenir de l'eau. Ne mettez jamais d'eau ailleurs que dans le bac à eau. Ne pas mettre de sel ou autres aromates ni dans le bac à eau, ni sur la sole du four.
• Prévoyez une distance de 2 cm au minimum entre les aliments et la résistance supérieure.
• Il est normal qu’un dégagement de fumée ou odeurs de neuf se dégagent lorsque vous utilisez votre appareil pour la première fois, ce phénomène tout à fait normal disparaîtra rapidement.
• Nous vous conseillons de faire fonctionner la première fois votre four à vide (sans grille), pendant 20 minutes environ.
• Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l'appareil (courant alternatif).
• N'utilisez pas l'appareil si:
• celui-ci a un cordon defectueux ou endommagé,
• l'appareil est tombé et présente des déteriorations visibles ou des anomalies de fonctionnement.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.

Dans chacun de ces cas, l'appareil doit être envoyé au centre de service après-vente agréé le plus proche afin d'éviter tout danger.

Assurez-vous que l'installation électrique est suffisante pour alimenter un appareil de cette puissance. - Branchez toujours l'appareil sur une prise reliée à la terre. - Ne laissez pas le cordon pendre ou toucher les parties chaudes du four. - Ne débranchez pas l'appareil en tirant sur le cordon. - N'utilisez qu'une rallonge en bon état, avec une prise reliée à la terre, et avec un fil conducteur de section au moins égale au fil fourni avec le produit.

• Débranchez l'appareil lorsqu'il ne sert pas et avant de le nettoyer.
• Afin d'éviter les chocs électriques, ne plongez pas le fil électrique, la prise de courant ou l'appareil dans l'eau ou un autre liquide.
• Ne placez pas l'appareil à proximité d'une source de chaleur ou à proximité d'éléments électriques. Ne le mettez pas sur d'autres appareils.

Les surfaces sont susceptibles de devenir chaudes au cours de l'utilisation. Cet appareil électrique fonctionne avec des températures élevées qui pourrait occasionner des brûlures. Ne touchez pas les parties métalliques ni la vitre.

La température de la porte et de la surface extérieure peut être élevée lorsque l'appareil fonctionne. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.

• Manipulez avec précaution la porte de votre four : tout choc brutal ou contraintes thermiques excessives peuvent générer la casse de la vitre. Celle-ci est en verre trempé afin d'éviter tout risque de projection et, donc, tout danger pour l'utilisateur.
• S'il arrivait que certaines parties du produit s'enflammassent, ne tentez jamais de les éteindre avec de l'eau. Éteignez les flammes avec un linge humide. Débranchez l'appareil et n'ouvre pas la porte.
• Ne rangez pas de produits inflammables à proximité ou sous le meuble où est placé l'appareil.
• Ne faites pas fonctionner l'appareil sous un meuble mural, une étagère, ou à proximité de matériaux inflammables tels que stores, rideaux, tentures...
• N'utilisez pas l'appareil comme source de chaleur.
• Ne placez jamais de papier, carton ou plastique dans l'appareil et ne posez rien dessus (ustensiles, grille, objets...).
• Ne mettez pas de feuille d'aluminium sous l'appareil pour protéger le plan de travail, ni entre les éléments chauffants, ni en contact avec les parois intérieures ou les résistances, vous risqueriez d'endommager gravement le fonctionnement du four ou de dégrader le plan de travail. N'introduisez rien dans les ouïes de ventilation, ne les obstruez pas.
• N'utilisez ni produit d'entretien agressif (notamment les décapants à base de soude), ni éponge grattoir, ni tampon abrasif. N'utilisez pas de produit d'entretien spécifique pour métaux. Pour votre sécurité, ne démontez jamais l'appareil par vous-même ; faites appel à un Centre Service Agré.
• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement, toute utilisation professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode d'emploi n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant.

Utilisation de la minuterie : Tournez le bouton à fond et revenez en arrêté sur le temps désiré.

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Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.