723 320 - Sorbetière SEB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Sorbetière
Marque	SEB
Modèle	723 320
Capacité totale	1 litre (2 cuves de 0,5 litre)
Nombre de parfums simultanés	2
Alimentation	Secteur (cordon d'alimentation)
Arrêt automatique	Oui (interrupteurs sous le bloc moteur)
Type de cuves	Intérieure amovible (2 parfums)
Accessoires inclus	Bloc moteur, 2 batteurs, 2 cuves
Mise en fonctionnement	Placer la cuve au freezer (****) puis brancher
Temps de prise	Environ 1h30 à 2h30 après arrêt des batteurs
Démoulage	Passer la cuve 5 secondes dans l'eau chaude
Conservation	Placer au réfrigérateur 2 heures avant dégustation
Entretien du bloc moteur	Nettoyer avec une éponge humide, ne pas immerger
Entretien des cuves et batteurs	Laver à l'eau chaude, sécher soigneusement les articulations
Température de congélation requise	Freezer (****) ou compartiment congélateur
Conseil de réglage	Régler le freezer au maximum de froid avant utilisation
Recettes incluses	Oui (coupe dijonnaise, glace créole, sorbets divers)
Sécurité	Ne pas immerger le bloc moteur

FOIRE AUX QUESTIONS - 723 320 SEB

Que faire si la glace met très longtemps à prendre (plus de 3 heures) ou ne prend pas ?

Vérifiez que votre réfrigérateur est réglé au maximum de froid et que la sorbetière est en contact direct avec la source de froid. Dégivrez le compartiment si nécessaire et versez un demi-verre d'eau tiède à l'emplacement de la sorbetière pour améliorer le contact.

Les batteurs remontent trop tôt et on observe des paillettes, que faire ?

Cela peut être dû à une préparation trop épaisse ou pas assez homogène. Battez davantage la préparation avant de la verser. Assurez-vous également que le bloc moteur est bien fixé pour éviter que les batteurs frottent sur la cuve.

Les batteurs ne se relèvent pas et le moteur se bloque, pourquoi ?

Les articulations des batteurs peuvent être bloquées par de la glace. Nettoyez et séchez très soigneusement les batteurs, notamment en dévissant chaque bras pour enlever l'eau des articulations.

Comment nettoyer la sorbetière SEB 723 320 ?

Ne plongez jamais le bloc moteur dans l'eau ; nettoyez-le avec une éponge humide. Lavez le couvercle, la cuve et les bras batteurs sous l'eau chaude. Séchez soigneusement les articulations des bras en les démontant si nécessaire.

Peut-on utiliser des préparations prêtes à l'emploi pour réaliser des glaces rapidement ?

Oui, vous pouvez utiliser des produits comme 'Ali Baba' (prêt à glacier) ou des fruits surgelés, jus et purées de fruits. La notice fournit plusieurs recettes rapides comme la coupe dijonnaise ou la glace créole.

Combien de temps faut-il pour que la glace soit prête après l'arrêt automatique des batteurs ?

Il faut encore compter 1h30 à 2h30 pour que la glace prenne complètement après l'arrêt des batteurs. Ensuite, si vous souhaitez la consommer à la bonne température, placez-la au réfrigérateur 2 heures avant de servir.

Comment démouler la glace sans l'abîmer ?

Passez la cuve 5 secondes dans un fond d'eau chaude. Pour la sorbetière 2 parfums, séparez les deux cuves et décollez délicatement la glace par petits mouvements rapides. Démoulez d'abord la petite cuve au centre, puis la couronne autour.

Quelle est la capacité de chaque cuve de la sorbetière 2 parfums ?

Chaque cuve a une capacité de 1/2 litre, soit un total de 1 litre pour les deux parfums. Toutes les recettes de la notice sont données pour cette capacité.

Peut-on conserver la glace démoulée ?

Oui, vous pouvez conserver la glace démoulée au freezer ou dans le compartiment conservateur. Pensez à la replacer au réfrigérateur 2 heures avant de servir pour qu'elle ait toute sa saveur.

Que faire si le bloc moteur ne fonctionne pas ?

Vérifiez que les interrupteurs sous le bloc moteur sont sur la position 1 (pour la sorbetière 2 parfums) et que l'appareil est branché. Si le problème persiste, consultez le tableau de dépannage dans la notice ou contactez votre revendeur.

MODE D'EMPLOI 723 320 SEB

1 Bloc-moteur 2 Batteurs 3 Cuve interieure Sorbetiere 2 parfums 4 Cuves 5 Dessous du bloc-moteur de la sorbetiere 2 parfums avec les deux interrupteurs en position 0.

Ref. 723.320 - F

Mode d'emploi

Toutes nos recettes sont données pour 1/2 litre (capacité de chacune des cuves de la sorbetière 2 parfums).

Si vous possédez une sorbetière-pâtissière 1 parfum (capacité 1 litre), doublez les quantités.

Pour éviter tous risques de débordement, respectez bien les quantités indiquées.

1 - Il est indispensable d'obtenir un contact direct entre la cuve de la sorbetière et la source de froid : si nécessaire, dégivrez le freezer (**) ou le compartiment conservateur (***) de votre réfrigérateur. 2 - Dans le cas d'un freezer ou d'un congélateur (****), régalez sur la position froid maximum. 3 - Versez la préparation dans la cuve.

4 - Adaptez l'ensemble bras-batteurs au bloc moteur.

5 - Pour la sorbetière 2 parfums, vérifie que les 2 interrupteurs situés sous le bloc moteur sont sur la position 1. Ils provoqueront l'arrêt automatique.

6 - Mettez les batteurs en position verticale : pour cela, tirer sur le bras et tourner.

7 - Fixez le bloc moteur sur le bord de la cuve.

8 - Versez un demi-verre d'eau à l'endroit où vous poserez la sorbetière afin d'assurer le contact direct avec l'appareil frigorifique.

9 - Branchez : le cordon d'alimentation peut être pincé sans inconvénient par la porte dont le joint assurera l'étanchéité.

10 - Lorsque la glace "prend", les batteurs se relèvent. Vous pouvez débrancher et enlever le bloc moteur. (Le moteur peut aussi être laissé en place et continuer à fonctionner sans aucun risque). La sorbetière 2 parfums s'arrête automatiquement. Il faudra encore 1 h 1/2 à 2 h 1/2 pour que la glace soit prise.

11 - Pour qu'une glace prenne toute sa saveur, elle ne doit pas être dégustée trop froide : 2 heures avant de consommer, posez le couvercle sur la cuve et mettez-la au réfrigérateur.

12 - Démoulez : passez la cuve 5 secondes dans un fond d'eau chaude. Pour la sorbetière 2 parfums, séparez les deux cuves ; par de petits mouvements rapides, décollez la glace. Démoulez d'abord la petite au centre du plat, puis la couronne autour.

13 - Vous pouvez conserver la glace demoulée au freezer ou dans le compartiment conservateur. Mais pensez à la replacer au réfrigérateur 2 heures avant de servir.

Nettoyage

Votre sorbetière SEB est d'un entretien très facile. La seule précaution est de ne jamais plonger le bloc moteur dans l'eau. Il se nettoie avec une éponge humide. Passez couvercle, cuve et bras batteurs sous l'eau chaude.

Ne laissez jamais d'eau dans les articulations des bras batteurs. Pour cela, démontez chaque bras en dévissant son axe. Puis séchez soigneusement avant de remont

Pour l'impôvu les GLACES VITE preparees

Déjeuner surprise? Diner improvisé? Pensez alors qu'il existe dans le commerce des produits "prêt à glacier" (Ali Baba par exemple). ou d'autres qui ne demandent que très peu de préparation (fruits surgelés, jus et purées de fruits au naturel, etc...), qui vous permettront de préparer en quelques instants sorbets et glaces. Nous vous livrons ici quelques idées de recettes très rapides.

1 Coupe dijonnaise

Pour 1/2 l. : 1 boite d'Ali Baba cassis - pêches au sirop de la crème de cassis - des amandes effilées.

Versez le contenu de la boite d'Ali Baba cassis dans votre sorbetière. Lorsque le sorbet est pris, repartissez-le dans des coupes individuelles, ajoutez 1/2 pêche, arrosez le tout d'un peu de crème de cassis, et pour parfaire la décoration, mettez quelques amandes effilées sur la pêche.

2 Coupe "pré fleuri

Pour 1/2 l. : 1 boîte d'Ali Baba framboise - quelques gouttes de vieille prune.

Versez le contenu de la boite d'Ali Baba framboise dans votre sorbetière. Lorsque le sorbet est pris, repartissez-le dans des coupes individuelles et au moment de servir, arrosez de vieille prune.

3 Glace créole

Pour 1/2 l. : 1 boîte d'Ali Baba vanille - 25 g de raisins secs à faire macérer dans 1 cuillère à soupe de rhum.

Versez le contenu d'une boîte d'Ali Baba vanille dans votre sorbétière. Faites macérer quelques raisins secs dans du rhum. Lorsque les pales de la sorbetière se relèvent, incorporez la macération dans la glace vanille. Servez lorsque la glace est dure.

Et les 7 parfums

IL SUFFIT D'OUVRIR UNE BOITE OU PRESQUE

Sorbet à l'ananas créole

Pour 1/2 l. : jus d'ananas Pampryl - 50 g de sucre - le jus d'une orange - le jus d'un citron - 25 g de raisins secs à faire macérer dans 1 cuillerée à soupe de rhum, 1 cuillerée à soupe d'eau et 1 cuillerée à soupe de sucre.

Faites gonfler les raisins comme indiqué ci-dessus.

Mettez un verre de jus d'ananas dans une casserole, ajoutez le sucre et tournez pour faire fondre. Faites chauffer et retirez du feu au 1er bouillon. Dans un verre mesureur, versez le sirop refroidi, le jus d'orange et de citron, puis completing au demi-litre avec le jus d'ananas. Versez dans la sorbetière. Mettez au freezer.

Au moment de servir, décorez avec les raisins secs égouttés.

5 Sorbet à l'orange à la martiniquaise

Pour 1/2 l. : jus d'orange Pampryl - 50 g de sucre - le jus d'un citron - 1 banane - 1 cuillère à soupe de rhum - 2 cuillères à soupe de sucre glace.

Coupez la banane en rondelles que vous disposez dans une assiette. Arrosez avec le rhum et saupoudrez de sucre glace. Mettez au réfrigérateur. Préparez le sirop avec le jus d'orange comme pour la recette N° 4. Dans un verre mesureur, versez le sirop refroidi, le jus de citron et completing au demi-litre avec le jus d'orange. Versez dans la sorbetière. Mettez au freezer.

Le sorbet terminé, démoulez, décorez avec les rondelles de bananes et arrosez avec la sauce au rhum.

Sorbet de pamphlemousse à la sibérienne

Pour 1/2 l. : jus de pamplemousse Pampryl - 80 g de sucre - le jus d'un citron - 50 g de cubes de fruits confits ou raisins secs - 1 verre de Vodka ou de Whisky - 1 cuillerée à soupe de Grand Marnier.

Mettez la Vodka au réfrigérateur.

Faites macérer les fruits confits dans le Grand Marnier.

Préparez le sirop avec le jus de pamplemousse comme pour la recette N° 4.

Dans un verre mesureur, versez le sirop refroidi, le jus de citron, puis complétez au demi-litre avec le jus de pamplemousse. Versez dans la sorbetière. Mettez au freezer.

Avant de servir, décorez le sorbet avec les fruits confits et arrosez avec la Vodka.

Fonctionnement

Votre sorbetière SEB doit vous donner toute satisfaction.

En cas de difficultés, consultez le tableau ci-dessous.

Si les "remèdes" proposés sont inopérants, adressez-vous à votre revendeur.

LES EFFETS	LES CAUSES	LES REMÉDES
La glace met très longtemps à prendre (Plus de 3 h) ou ne prend pas.	-Votre réfrigérateur ne produit pas assez de froid.- La sorbetière n'est pas en contact direct avec la source de froid.	-Vérifier que le réfrigérateur est régé au maximum de froid.- Dégiverer ou verser encore 1/2 à 1 verre d'eau tiède à l'emplacement de la sorbetière.
Il y a des paillettes, les batteurs remontent trop+tôt.	-La préparation est trop épaissé, ou pas assez homogène.- Les batteurs frrottent sur la cuve, et remontent.	-Batte encore la préparation.- Vérifier que le bloc moteur est bien en place, de façon que les batteurs ne frrottent plus sur la cuve.
Les batteurs ne se relèvent pas, et le moteur se bloque. Les batteurs sont préré-glésenusine: ils ne comportent pas de réglage + ou - dur.	- Les articulations des batteurs sont bloquées par de la glace.	-Nettoyer et SECHER très soignement les batteurs (voir p. 5). S'il y a de l'eau dans les articulations, elle risque de geler et de bloquer.