SAUCIER PATISSERIE - Appareil de cuisine MOULINEX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil SAUCIER PATISSERIE MOULINEX au format PDF.
| Type de produit | Saucier pâtisserie |
| Caractéristiques techniques principales | Matériau en acier inoxydable, revêtement antiadhésif |
| Capacité | 2,5 litres |
| Dimensions approximatives | 25 x 20 x 15 cm |
| Poids | 1,2 kg |
| Alimentation électrique | Non applicable (produit manuel) |
| Fonctions principales | Préparation de sauces, crèmes et mélanges pâtissiers |
| Entretien et nettoyage | Lavable à la main ou au lave-vaisselle, éviter les éponges abrasives |
| Pièces détachées et réparabilité | Compatible avec certaines pièces de rechange Moulinex |
| Sécurité | Utiliser avec précaution, éviter les surchauffes, ne pas laisser à la portée des enfants |
| Informations générales utiles | Idéal pour les amateurs de pâtisserie, garantie de 2 ans |
FOIRE AUX QUESTIONS - SAUCIER PATISSERIE MOULINEX
Questions des utilisateurs sur SAUCIER PATISSERIE MOULINEX
Le MOULINEX SAUCIER PATISSERIE est un appareil polyvalent idéal pour préparer une variété de recettes sucrées et salées. Voici quelques idées de recettes simples et savoureuses que vous pouvez réaliser avec cet appareil :
1. Crème pâtissière
- Ingrédients : 500 ml de lait, 100 g de sucre, 4 jaunes d'œufs, 50 g de maïzena, 1 gousse de vanille
- Préparation :
- Versez le lait et la gousse de vanille fendue dans le bol du saucier.
- Faites chauffer à feu doux jusqu'à ébullition.
- Dans un autre récipient, mélangez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à blanchiment, puis ajoutez la maïzena.
- Versez le lait chaud sur ce mélange en remuant.
- Remettez le tout dans le saucier et faites cuire à feu moyen en remuant jusqu'à épaississement.
- Laissez refroidir avant utilisation.
2. Sauce béchamel
- Ingrédients : 50 g de beurre, 50 g de farine, 500 ml de lait, sel, poivre, muscade
- Préparation :
- Faites fondre le beurre dans le saucier.
- Ajoutez la farine et mélangez pour obtenir un roux.
- Incorporez progressivement le lait tout en remuant.
- Laissez cuire à feu doux jusqu'à épaississement, puis assaisonnez.
3. Mousse au chocolat
- Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 4 œufs, 30 g de sucre, 1 pincée de sel
- Préparation :
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou dans le saucier à feu doux.
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment.
- Incorporez le chocolat fondu aux jaunes, puis ajoutez délicatement les blancs en neige.
- Versez dans des ramequins et laissez reposer au réfrigérateur au moins 2 heures.
4. Pâte à choux
- Ingrédients : 125 ml d'eau, 50 g de beurre, 75 g de farine, 2 œufs, 1 pincée de sel
- Préparation :
- Faites chauffer l'eau, le beurre et le sel dans le saucier jusqu'à ébullition.
- Ajoutez la farine d'un coup et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène qui se détache des parois.
- Hors du feu, incorporez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Dressez des petits tas sur une plaque et enfournez à 180°C pendant 25 minutes.
Ces recettes exploitent parfaitement les fonctionnalités du MOULINEX SAUCIER PATISSERIE pour vous aider à préparer facilement sauces, crèmes et pâtes. N'hésitez pas à expérimenter d'autres recettes en adaptant les techniques de cuisson et de mélange proposées.
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