Quick Chef 8511 - Stekepanne OBH NORDICA - Gratis bruksanvisning og manual

Produkttype	Trykkoker
Merke	OBH Nordica
Modell	Quick Chef 8511
Kapasitet	6 liter
Mål	Ikke spesifisert i manualen
Vekt	Ikke spesifisert i manualen
Materiale	Rustfritt stål
Egnet for komfyrtyper	Elektrisk, gass, halogen, keramikk, induksjon
Trykknivåer	Lavt (50 kPa) og Høyt (90 kPa)
Reduksjon av koketid	Opptil 70%
Bevarer vitaminer og mineraler	Ja
Energibesparende	Ja
Dampkurv	Inkludert
Metallstativ	Inkludert
Sikkerhetsfunksjoner	Sikkerhetsventil, indikatorstang, trykkregulator, sikkerhetsvindu
Rengjøring	Håndvask med varmt vann og mildt vaskemiddel; ikke egnet for oppvaskmaskin
Vedlikehold	Bytt tetningsringen en gang i året eller annethvert år avhengig av bruk
Reservedeler	Tilgjengelig fra OBH Nordica (telefon: [phone])
Garanti	I henhold til gjeldende lov; kvittering kreves for reklamasjon

Ofte stilte spørsmål - Quick Chef 8511 OBH NORDICA

Hvordan lukker og låser jeg lokket riktig?

Juster "O"-merket på lokket med trekanten på det lange håndtaket på kroppen. Vri lokket med klokken så langt det går. Sørg for at lokkhåndtaket og kroppshåndtaket er justert. Trykk ned trykknappen for å låse. Trykk vil ikke bygge seg opp hvis det ikke er lukket riktig.

Hvorfor beveger ikke indikatorstangen seg opp eller trykket bygger seg ikke opp?

Mulige årsaker: oppvarmingstemperatur for lav, utilstrekkelig væske i kokeren, håndtak ikke riktig justert eller låseknappen ikke i riktig posisjon, eller skitten gummitetning. Løsninger: øk varmen, tilsett væske, juster håndtakene, rengjør gummitetningen.

Hvordan åpner jeg lokket trygt etter matlaging?

La trykkokeren avkjøles naturlig til indikatorstangen går tilbake til normal posisjon, eller fremskynd ved å plassere under forsiktig kaldt rennende vann (aldri senk). Alternativt, drei trykkregulatoren til utløsningssymbolet for å slippe ut damp raskt. Sørg for at trykket har falt helt før du trykker på knappen og vrir lokket mot klokken.

Hva er trykknivåene og når skal de brukes?

Lavt trykk (L, 50 kPa) for delikate matvarer som fisk og grønnsaker. Høyt trykk (H, 90 kPa) for normal matlaging. Bruk regulatoren til å velge ønsket nivå.

Kan jeg bruke trykkokeren til frossen mat?

Ja, frossen mat kan tilberedes uten å tine først. Kjøtt bør imidlertid tines litt før bruning. Koketiden forblir den samme, men oppvarmingstiden er lengre.

Hvordan rengjør jeg trykkregulatoren?

Etter hver bruk, flytt ut trykkregulatoren ved å trykke lett og rotere del 6a mot klokken. Løsne hver del forsiktig, skyll i vann, og sett sammen igjen. Sørg for at fjæren forblir i ventilen og at del 6a roterer jevnt.

Hva bør jeg gjøre hvis damp slipper ut under lokket?

Dette indikerer vanligvis en skitten eller slitt gummitetning. Rengjør tetningen grundig. Hvis det fortsatt lekker, bytt gummitetningen. Det er en slitedel og dekkes ikke av garantien.

Kan jeg sette trykkokeren i oppvaskmaskinen?

Nei, vask aldri trykkokeren i oppvaskmaskinen da det kan skade gummidelene. Rengjør for hånd med varmt vann og mildt vaskemiddel, skyll deretter og tørk med en myk klut.

Hvordan bruker jeg dampkurven til å tilberede flere matvarer?

Plasser maten med lengst koketid direkte i trykkokeren først. Tilsett andre matvarer i dampkurven på toppen etter å ha sluppet ut trykket og åpnet lokket. Tilsett ekstra væske i begynnelsen da damp slipper ut når du åpner. Eksempel: for stek og poteter, start med steken, tilsett deretter poteter etter 10 minutter.

Hva er sikkerhetstiltakene ved bruk av trykkokeren?

Tilsett alltid minst 0,25 liter væske. Fyll aldri over MAX-merket. Ikke åpne før trykket er helt sluppet ut. Bruk kun originale OBH Nordica reservedeler. Hold barn unna. Ikke bruk til frityrsteking. Kontroller at ventilene er rene før hver bruk.

BRUKSANVISNING Quick Chef 8511 OBH NORDICA

Bruksanvisning - norsk ....... side 27 - 38

OBH Nordica Trykkoger

Før brug

Skrue til ventilrør2.

Håndtag på låget3.

Dekompression: Indstilling til at lukke damp ud og mindske trykket

Rengøring og vedligeholdelse

Skru ned for varmen på varmekilden.1.

Der er stadig tryk i trykkogeren.1.

Løsning:

Sluk for varmekilden med det samme, luk dampen ud og åbn for trykkogeren efter at 1. trykket er forsvundet. Rengør styreakslen og ventilhullet ifølge anvisningerne under "Rengøring og vedligeholdelse".

Apparatet bør kun anvendes under opsyn.15.

Asparges, tykke 1 til 2 2

Bønner, hele og grønne (friske eller frosne) 2 til 3 2

Sukkerroer, 5 mm skiver 5 til 6 2

Sukkerærter, grønne 1 2

Bønner, hvide (friske eller frosne) 2 til 3 2

Broccoli, stilk 5 til 6 2

Broccoli, stilk, 5 mm stykker 3 til 4 2

Rosenkål, hele 4 2

Kål, rød eller grøn, 3 til 4 2

Kål, rød eller grøn, 5 mm skiver 1 2

Gulerødder, 5 mm skiver 1 2

Gulerødder, 25 mm lange stave 4 2

Blomkål, buketter 2 til 3 2

Selleri, 25 mm lange stave 3 2

Majs 12

Majskolbe 32

Aubergine, 5 mm skiver 3 2

Aubergine, 10 mm skiver 3 2

Julesalat 1 til 2 2

Porre (hvid del) 2 til 4 2

Blandede grønsager, frosne 2 til 3 2

OBH Nordica Trykkoker

Før bruk

Før trykkokeren tas i bruk bør bruksanvisningen leses grundig og deretter spares til senere bruk.

• Rengjør alle deler i varmt vann med litt vaskemiddel. Skyll og tørk med en myk klut.
• Fyll trykkokeren halvfull med vann. Sett på lokket og steng det med låseknappen. Vri trykkregulatoren til posisjon 2, sett trykkokeren på platen og still inn på høyeste temperatur. La den koke i 10 minuter etter det har begynt å komme damp ut av trykkregulatoren. Steng av platen og slipp ut trykket i trykkokeren gjennom å vri trykkregulatoren til symbol 📋. Åpne lokket og rengjør trykkokeren. For instruksjoner om rengjøring, se avsnitt om rengjøring.

Trykkokerenn deler

1. Sikkerhetsventil
2. Mutter till ventilrør
3. Håndtak på lokk
4. Låseknapp
5. Trykkindikator

6. Trykkregulator
   6a. Regulator
   6b. Fjær
   6c. Fjær
   6d. Beskyttelse for ventilregula
   6e. Ventil
   6f. Pakning

7. Lokk

8. Sikkerhetsvindu

9. Pakkning

10. Sidehåndtak

11. Gryte

12. Handtak på gryte

13. Ventilrør

Trykkregulatoren

1 Lavt trykk: Brukes ved tilbredning av ømtålige råvarer (visse fiskarter eller tunfisk, sprø grønnsaker)

2 Høyt trykk: Vanligste innstillning for tilberedning av mat i trykkoker

Dekompresjon: Innstilling for å slippe ut damp og minske trykk.

irkel: posisjon for å åpne hovedventil slik at den kan løftes ut for rengjøring.

Tilbehør

Innsats

Kurv

Viktig!

Bytt ut pakningene en gang i året eller hvert annet år, kommer ann på hvor mye trykkokeren brukes. Bruk kun reservedeler fra OBH Nordica. Reservdeler kan bestilles fra LG Elektro reservedeler, 55 10 40 55.

Bruk

• Før bruk, kontroller at sikkerhetsanordninger, ventiler og alle pakninger er hele og rene.
• For å kunne generere damp krevs minst 0,25 liter væske, uansett om tilberedningen skjer med eller uten innsats.
• Trykkokeren kan brukes som en tradisjonell gryte om man vill bryna livsmedel innan man tryckkokar dem). Det er viktig å løse opp eventuelle fastbrente rester på bunnen med venn innen man stenger lokket og starter trykkokingen.

Stenge og åpne lokket

Trykkokeren har kun en stengt posisjon. Sett lokket på gryten slik at markeringen "O" på lokket og triangelmarkeringen på grytskaftet plasseres mot hverandre. Vrid lokket med solen så langt som mulig men hver oppmerksom på at håndtaket på lokket og håndtaket på gryten er parallelle. Lås lokket ved å dra låseknappen ned. Om lokket ikke låses korrekt fast, lages det ingen trykk i trykkokeren.

Nå varmekjelen er slätt av finnes det to ulike måter å åpne lokket på trykkokeren.

1. La trykkokeren avkjøle naturlig og åpne lokket når trykkindikatoren er tilbake til sin normale posisjon. Nedkjølningstiden kan kortes ned ved å sette trykkokeren forsiktig under rennende kald vann. Senk aldri trykkokeren ned i vann.

2. Vri trykkregulatoren til symbol 📋 og slipp ut dampen. Vær forsiktig med damp da denne er varm og kan gi brannskader.

Når trykkindikatoren er tilbake i normal posisjon, finnes det ikke trykk igjen i trykkokeren. Åpne trykkokeren ved skyve låesknappen i retning mot lokket. Vri håndtaket mot solen til "O" og trekanten møter hverandre. Ta av lokket ved å løfte det opp.

ÅPNE ALDRI TRYKKOKEREN MED VOLD. ÅPNES IKKE F∅R TRYKKET HAR GÄTT NED FULLSTENDING.

Kokning

For å kunne generer damp i trykkokeren er det viktig å bruke væske som kan förångas (feks. Vann, suppe buljong eller vin). Fyll aldri tryckokeren over MAX-grensen (er markert på innsiden av trykkokeren) med mat og væske. Fyll kun trykkokeren med halve maten som skal lages hvis maten utvider seg og / eller avgir skum ( feks. ris, belgfrukter, kjøttbuljong). Plasser trykkokeren med stengt og låst lokk på en plate. Velg en plate som har samme diameter som trykkokerens bunn. Ved bruk av gass som varmekilde, se til at gassen ikke kommer i berøring med trykkokerens håndtak. Trykkokeren fra OBH Nordica kan brukes på alle varmekilder slik som : elektrisk ovn, gass ovn, halogen plate, keramiske plater samt induksjon.

Vri trykkregulatoren til høyt eller lavt trykk (symbol 2 eller 1). Tilpass trykket etter hvilken type mat som skal tilberedes. Under tilberedning, vri ikke trykkregulatoren til symbolet , da kan ventilen åpnes og løftes ut av sin posisjon.

Sett platen på høyeste temperatur. Når trykkindikatoren løftes og konstant damp presses ut av trykkregulatoren, senk varmen på platen. Vær oppmerksom på å holde trykkindikatoren løftet. Om trykkindikatoren synker, øk varmen gradvis til trykkindikatoren igjen er stabil. Koketiden begynner først når trykkindikatoren er løftet. Bruk tabellen med anbefalte koketider som inngår i denne bruksanvisning. Tilpass de etter personlig smak, matlagningsstil, ingredienser etc. Når koketiden er nådd, steng av platen og ta av lokket på trykkokeren som beskrevet under "stenge og åpne lokket".

Hvordan man unngår før høyt trykk.

Denne tryckokeren har to sikkehetssystem for å unngå å skape for høyt trykk.

Hovedventil : Når trykket inne i trykkokeren tilsvarer det valgte trykk på trykkregulatoren, slipper hovedventilen ut damp for å forebygge at det lages for høyt trykk.

Sikkerhetsventil : Sikkerhetsventilen er plassert under lokkets håndtak. Den aktiveres når hovedventilen ikke fungerer (feks tettet av matrester) og slipper ut en stor mengde damp rundt håndtaket på lokket. Om dette hender, steng snarest platen, slipp ut resten av trykket og rengjør lokkets ventiler.

Beholder

Beholderen som medfølger trykkokeren gjør det mulig å tilberede ulike råvarer samtidig. Beholderen brukes til å skille råvarene fra hverandre, om de har ulik tilberedningstid. Den råvare som trenger lengst tid skal legges lengst ned i trykkokeren. Innsatsen som medföljer tryckkokaren gör det möjligt att tillaga olika råvaror samtidigt. Insatsen

Exempel:

Stek: tilbredningstid 20 min

Poteter : tilbredningstid 10 min

Begynn med å trykkoke steken. Etter 10 min, slipp ut dampen og åpne trykkokeren. Legg poteter i beholderen og sett beholderen over steken. Steng lokket og trykkok i 10 min. Om man må åpne trykkokeren under tilberedningstiden, minster man litt damp. Fyll derfor på med litt ekstra væske utover den normal mengden fra start.

Fryst mat

Fryst mat kan tilberedes i en trykkoker uten å tine først. Kjøtt og kylling som skal brunes, bør tines lett før brunning. Tilbredningstiden er den sammen for fersk mat som frossen mat, men oppvarmingstiden kan ta lengre tid.

Sterilisering

Trykkokeren kan brukes til hurtig å sterilisere produkter (feks tåteflasker og konserveringsbokser etc). Plasser produktet med åpningen ned i beholderen. Plasser beholderen og fyll på 0,25 liter vann. Vri trykkregulatoren til symbolet 2 og start platen på høyeste temperatur. La trykkokeren koke / sterilisere i 20 min. La trykkokeren kjølne langsomt etter bruk.

Rengjøring

• Etter hver bruk, rengjøres trykkokeren med varmt vann og vanlig oppvaskmiddel. Skyll av og tørk med en myk klut.
• Vask ikke trykkokeren i oppvaskmaskin.
• Rengjør ikke trykkokeren med skuresvamper eller svamper som innelholder metallspon eller rengjøringsmiddel med slipemiddel. Disse kan ødelegge trykkokerens overflate.

Komplett rengjøring

1. For å rengjøre trykkregulatoren

Trykk lett på trykkregulatoren og vri samtidig til symbol D. Hovedventilen løfter seg ut av sin posisjon og kan nå rengjøres. For komplett rengjøring, press de to blå holderene på undersiden ut og frigjør alle delene i hovedventilen. Rengjør med varmt vann. Monter sammen delene igjen og se til at fjærene kan bevege fritt.

2. Ventilhull

Når hovedventilen er ute av sin posisjon, skal ventilhullet skylles med varmt vann. Sjekk samtidig at ingenting blokkerer hullet. Pass på at inn og utsiden av ventilhullet er skikkelig rengjort.

Plasser hovedventilen med symbolet ⬆ og pilen mot hverandre. Press lett ned og vri med solen. Hovedventilen og trrykkregulatoren er nå på plass.

3. Sikkerhetsventil

Sjekk og rengjør sikkerhetsventilen med varmt vann og / eller press et smalt verktøy mot sylinderens senter. Sylinderen skal kunne trykkes ned og tilbake til sin opprinnelige posisjon.

Feilsøking

Feil/problem:

Trykk indikatoren løfter ikke og det bygges ikke opp noe trykk i trykkokeren.

Mulig årsak

1. Det er for lav temperatur på platen
2. Det finnes for lite væske i trykkokeren.
3. Handtaket på lokket og kjelen har ikke blitt plassert korrekt eller låseknappen er ikke på rett plass
4. Pakkningen på innsiden av lokket er skitten.

Løsning:

1. ∅k varmen på platen.
2. ∅k mengde vann i trykkokeren.
3. Senk trykket i trykkokeren (om det finns noe trykk) og kontrollere håndtaket. Separre håndtakene fra hverandre og lås de igjen. Trykk låseknappen til korrekt posisjon.
4. Rengjø pakkningen.

Feil/problem:

Damp kommer ut fra undersiden av lokket.

Mulig årsak:

1. Pakkningen er skitten
2. Pakkningen er utslitt

Løsning:

1. Rengjør pakkningen med varmt vann og oppvaskmiddel.
2. Bytt ut pakkningen med en ny. Pakkningen regnes som forbruksvare og dekkes derfor ikke av garantien. Ny pakkning kan bestilles fra LG Elektro reservedeler, 55 10 40 55.

Feil/problem:

Væske eller samp kommer ut rundt trykkregulatoren

Mulig årsak:

1. Platen har for høy temperatur
2. rykkokeren er er fylt over sin MAX-grense.

Løsning

1. Senk varmen på platen.
2. Fyll trykkokeren med kun mat og hell væske opp til MAX grensen som er merket på innsiden.

Feil/problem:

Trykkindikatoren flytter seg nedover og det går ikke å åpne trykkokeren.

Mulig årsak

1. Det finnes fortsattg ikke trykk i trykkokeren

Løsning :

1. Steng av platen. Vrid trykkregulatoren til symbol 🏠 og slipp ut all damp. Trykket forsvinner og trykkokeren kan åpnes.

Feil/problem:

Om det ikke går å åpne, stenge eller låse lokket.

Mulig årsak :

1. Løft av lokket og sett det på plass igjen. Bruk markeringene for at lokket skal komme i rett posisjon.
2. Løft av lokket og ta ut pakkningen på innsiden av lokket. Kontroller at den er helt ren og trykk inn pakkningen igjen. Bruk markeringene for at lokket skal bli korret plassert.

Feil/problem:

Det kommer ut damp fra sikkerhetsvenetilen

Mulig årsak :

1. Det er for høyt trykk i trykkokeren ettersom ventrøret på hovedventilen er steng eller skadet.

2. Sikkerhetsventilens pakkning er utslitt eller skadet.

3. Sikkerhetsventilens pakkning er ikke plassert riktig.

Løsning:

1. Steng av platen umiddelbart, slipp ut damp og åpne trykkokeren etter at trykket har forsvunnet. Rengjør trykkregulatoren og ventilhullet etter anvisninger i "Renhold".Sjekk at pakkningen rundt sikkerhetsventilen korrekt plassert.

2. Bytt sikkerhetsventilens pakkning. Pakkningen regnes som forbruksvare og dekkes derfor ikke av garantien. Ny pakkning kan bestilles fra LG Elektro reservedeler, 55 10 40 55.

Feil/problem:

Pakningen i lokket presses ut gjennom sikkerhetsvinduet på siden av lokket.

Mulig årsak :

1. Pakkningen er utslitt

2. Det er for høyt trykk i trykkokeren.

Løsning:

1. Bytt ut pakkningen. Benytt kun reservedeler fra OBH Nordica. Pakkningen regnes som forbruksvare og dekkes derfor ikke av garantien. Ny pakkning kan bestilles fra LG Elektro reservedeler, 55 10 40 55.

2. Steng av platen umiddelbart. Slipp ut trykket og åpne lokket. Kontrler om noe blokkerer hovedventilen eller sikkerhetsventilen. Sett på lokket og lås med låseknappen. Sett på platen igjen og forsøk a lage nytt trykk. Om pakkningen presses ut igjen, sluu å bruke trykkokeren umiddelbart. Returner til butikken der hvor den er kjøpt.

Sikkerhetsforskrifter.

1. Les gjennom bruksanvisningen grundig før bruk og spar den til senere.

2. Andvend trykkokeren kun til det formål den er beregnet for.

3. Dette produktet er ikke beregnet til bruk av personer (inklusive barn) med begrenset fysisk, sensorisk eller psykisk plager eller som mangler erfaring av eller kjennskap til apparatet, såfremt de ikke er under tilsyn eller har fått instruksjon i hvordan apparatet brukes av en person som har ansvaret for sikkerheten.

4. Barn bør være under tilsyn for å forsikre seg om at de ikke leker med apparatet. Barn kan ikke alltid forstå risikoen og faren rundt dette. Lær barn og ta ett ansvarsbevist forhold ved håndtering av el- apparater

5. Bruk aldri trykkokeren i varm ovn.

6. Håndtre trykkokeren med største forsiktighet. Rør ikke ved varme plater. Bruk håndtakene og bruk grytekluter ved behov.

7. Trykkokeren lager mat ved høyt trykk. Om den brukes på feil måte, kan det føre til skader. Sjekke at trykkokeren er slått av og låst før den varmes opp. Les anvisningene i bruksanvisningen.

8. Åpne aldri trykklokket med vold eller før trykket er gått helt ut. Les anvisningene i bruksanvisningen.

9. Bruk aldri trykkokeren uten å ha tilsatt vann, hvis så kan den skades alvorlig.

10. Fyll trykkokeren aldri mer enn til MAX grense, som er merket på innsiden av matskalaen. Ved tilberedning av mat som utvider seg eller skummer (feks ris eller tørkede grønnsaker) skal ikke trykkokeren fylles mer enn til halvparten av sitt volum.

11. Bruk kun varmekilder som er oppgitt i bruksanvisningen.

12. Etter tilberedning av kjøtt med skinn (feks oksetunge) som kan utvide seg kraftig under trykk bør man være forsiktig med å stikke hull i kjøttet, man kan brenne seg.

13. Ved tilberedning av mat med deig konsistens, rist trykkokeren forsiktig innen du åpner den for å unngå hete ångblåsor ssiver ut.
14. Før hver bruk, kontrollere at ventiler og pakkninger er rengjorte og uskadet. Les bruksanvisningen nøye.
15. Bruk ikke trykkokeren for å fritere i olje under trykk.
16. Gjør ingen i sikkerhetsrutinene med unntak av de som er nevnte i denne bruksanvisningen.
17. Bruk kun reservedeler fra OBH Nordica.
18. Trykkokeren er kun til privat bruk og beregnet for husholdningsbruk
19. Brukes apparatet til annet formål enn det egentlig er beregnet for eller brukes det ikke i henhold til bruksanvisningen, bærer bruker selv det fulle ansvar for eventuelle følger. Eventuelle skader på produktet eller annet herunder dekkes ikke av reklamasjonsretten.

Reklamasjonsrett

Reklamasjonsrett i henhold til Forbrukerkjøpsloven. Ta alltid vare på kasse/ kjøpskvitteringen med kjøpsdato, og ta dette sammen med apparatet til butikken der det er kjøpt for eventuell reklamasjon.

Grønnsaker Ca tilberedningstid (Min) Trykknivå

Artisjokk , hel, uten blad 9 till 11 2
Artisjokk , medium, uten blad 6 till 8 2
Artisjokk, liten, uten blad 4 till 5 2
Artisjokk, kjerne 2 till 3 2
Asparges, tynn 1 till 112 2
Asparges, tykk 1 till 2 2
Bønner (ferske el fryst) 2 till 3 2
Sukkererter, grønne	1	2
Bønner, hvite (ferske el fryst)	2 till 3 2
Broccoli, buketter	2	2
Broccoli, stilk	5 till 6 2
Broccoli, stilk , 5 mm biter	3 till 4 2
Rosenkål, hela	4	2

Grønnsaker Ca tilberedningstid (Min) Trykknivå

Kål, rød el grønn, halve	3 till 4	2
Kål, rød el grønn, 5 mm skiver	1		2
Gulrøtter, 5 mm skiver	1		2
Gulrøtter, 25 mm lange staver	4		2
Blomkål, buketter	2 till 3	2
Selleri, 25 mm lange staver	3		2
Majs, i biter	1		2
Maiskolbe	3		2
Aubergine, 5 mm skiver	3		2
Aubergine, 10 mm skiver	3		2
Endive, tyke skiver	1 till 2	2
Purreløk (hvit del)	2 till 4	2
Dypfryste grønnsaker	2 till 3	2
Løk, medium	2 till 3	2
Erter	1		2
Erter grønne	1		2
Poteter, 25 mm biter	5 till 7	2
Poteter, fersk	5 till 7	2
Poteter, hel	10 till 12	2
Rødbeter, 5 mm skiver	4		2
Rødbeter, store hele 20		2
Rødbeter, små hele	12		2
Spinat, fersk	1		1
Spinal, fryst	4		2
Squash, halv	7		2
Squash, 25 mm skiver	4		2
Kålrot, 25 mm skiver	7		2
Tomater, halve	2		2
Tomater, hele	3		2

Mål(250ml) Vann (ml) Ca tilberedningstid (min) Trykknivå

Bulgur 750 8 till 10 2
Couscous 500 2 to 3 2
Havre 400 6 2
Quinoa 500 6 2
Ris, basmati	350 5 till 7	2
Ris, rå 350 12 till 15		2
Ris, matris	350	5 till 6 2
Ris, vill	750	22 till 25	2

Kjøtt och kylling	Ca tilberedningstid(min)	Trykknivå
Oksekjøtt, 25 mm biter, 700 g	10 till 15	2
Oksekjøtt, hjerte, 1.5 to 2 kg	50 till 75	2
Oksekjøtt, nyre	8 till 10	2
Oksekjøtt,lever	5	2
Oksekjøtt, kjøttboller, 500g – 1kg	4 till 9 2
Oksekjøtt, kjøttdeig 1 kg	10 till 15	2
Oksekjøtt, oksehale	40 till 45	2

Kjøtt och kylling	Ca tilberedningstid(min)	Trykknivå
Oksekjøtt, stek	20 till 25	2
Oksekjøtt, kjøttgryte, 40 mm biter	15	2
Kylling, brøstfilé, 1 to 1,5kg	8 till 10	2
Kylling, biter	5	2
Kylling, klubber	5 till 7 2
Kyllig, malt kjøtt	4	2
Kylling, lever	2	2
Kylling, hel, 1-1,5kg	12 till 18	2
Kylling, hel, 1.5 to 2kg	18 till 25	2
Høne, hel	8 till 10	2
And, i biter	8 till 10	2
And, hel 1.5 to 2kg	25 till 30	2
Lam, 25 mm Biter, 700 g	10 till 18	2
Lam, ben	35 till 40	2
Lam, gryte	12 till 15	2
Fasan	15 till20	2
Svinekjøtt, skinke, 1 kg	20 till 25	2
Svinekjøtt, skinke i biter	20 till 25	2
Svinekjøtt, ribbe/sideben, 1kg	15	2
Svinekjøtt, stek	40 till 45	2
Kalkun, brystfilé	20	2

Fisk		Ca tilberedningstid (min)	Trykknivå
Krabbe	2 till 3 1
Fiske filé		2 till 3 1
Fisk, hel og renset		5 till 6 1
Fiske suppe		5 till 6 2
Hummer, 700 to 900 g		2 till 3 1
Musling		2 till 3 1
Reker	1 till 2 1

Oppskrift

Skjær kyllingen i biter 2 X 2 cm. Hakk hvitløk och løk. Hell i olivolje i trykkokeren og varm opp. Fres kylling, hvitløk og løk til det får litt farge. Skjær paprika og gulsøtter i mindre biter og fres sammen med kyllingen. Tilsett krydder. Rør om og fres det sammen. Tilsett tomatene, tompapurre, honning og vann. Rør om. Sett på lokket på trykkokeren og vri trykkregulatoren til høyt trykk. Stett platen på høy varme. Vent til damp siver ut fra hovedentilen. Skru ned varmen og la koke i 20 minutter. Slipp ut trykket ved å vri regulatoren til instillingen for kompression og åpne gryten. Ta ut kanelstangen. Server med grønnsaker, basmatiris og litt mat yougurt.

1 kg lammekjøtt i biter salt og pepper

2 dl moste tomater

12 dl vann

1 gul løk

2 hvitløksbåter

1 llaurbærblad

2 ts rosmarin

evt. en bit renset chilipepper

persille til pynt

Slik gjør du:

Skjær vekk fett fra lammekjøttet. Salte og pepre kjøttet og legg det i trykkokeren. Hell over tomate og vann. Legg i løk (delt i båter) og grovhakket hvitløk, laurbærblad, rosmaring og evt. Chillipepper.

Sett på lokket på trykkokeren og sett på høyeste trykk. Sett platen på høyeste temperatur. Vent til siver damp ut av hovedventilen. Koketiden er ca 18 minutter etter trykket er kommet igang. Steng platen, slipp ut trykket ved å vri trykkregulatoren til innstinning for kompressjon og åpne gryten.

Legg opp på tallerkner og dekorer med persille. Serveres med kokte poteter, pasta eller couscous.

Gulrotsuppe

For 3 personer

Ingredienser

6 gulrøtter skrelt og revne

1 purreløk

1 gul løk

1 zucchini skrelt og revet

1 eple

3 ss carry

olivolje

vann

Slik gkør du

Skrekll gulrøtter, løk og zucchini. Riv dem grovt. Skyll purreløk og skjær opp. Sett på trykkokeren og varm olje lett og fres carry forsiktig. Legg i alle grønnsakene og la de frese på lav varme i ca 5 minutter. Tilsett salt og pepper. Hell på vann slik at det dekker grønnsakene og tilsett ytterligere 3 dl vann. Sett på lokket og vri til høyt trykk, 2. Vent til det siver ut damp fra hovedventilen.

Slå ned varmen litt og la koke i ca 12 minuter. Ta trykkokeren fra varmen og la den kjøle. Når trykket har lagt seg har trykkindikatoren synket tilbake til normalt. Åpne lokket og mix suppen glatt med en stavmixer. Salte og peppre etter smak. Server med nybakt børd.

Gulasj

For 6 personer

Ingredienser

500 g svinekjøtt, farse

1 gul løk

1 grønn paprika

1 boks knuste tomater

1 ½ dl maiskorn

3 ss tomatpuré

1 ts paprika pulver

2 ts chili pulver

2 hvitløksbåter

3 dl ukokt penne pasta

Slik gjør du:

Smelt smør i trykkokeren. Brun kjøttfarsen til den har fått litt farge. Legg i hakket løk og paprika og la det koke i 3 minuter. Tilsett knuste tomater, mais, tomapuré, paprika- og chili pulver og preset hvitløk. Tilsett pastaen og tilstrekkelig med vann som dekker alt i trykkokeren. Se til at det ikke blir fylt mer vann enn til halve trykkokeren, fordi pastaen kommer til å expandere under tilberedningen. Sett på lokket og vri trykkregulatoren til høyt trykk, 2. Vent til det siver ut damp fra hovedventilen. Slå ned varmen litt og la koke i ca 8 minuter. Steng av varmen. La trykkokeren kjøle ned narturlig. Når trykket har lagt seg har trykkindikatoren synket tilbake til normalt. Salte og peppre etter smak. Server med nybakt børd.

OBH Nordica -painekeitin

Ennen käyttöä