340014 Elegance - Komfyr Sunwind - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING 340014 Elegance Sunwind

Denne bruksanvisningen gjelder for mange forskjellige komfyrversjoner. Derfor er det mulig at noen av de funksjonene eller det utstyret som beskrives, ikke finnes på ditt apparat.

Dette apparatet er utformet og fremstilt kun for bruk i privat husholdning. All annen bruk må ansees som misbruk og kan medføre fare. Apparatet må ikke benyttes av barn uten tilsyn. BRUK IKKE APPARATET TIL OPPVARMING AV LOKALER. Produsenten kan ikke holdes ansvarlig for eventuelle skader som skyldes skjødesløs eller ukorrekt bruk.

DERSOM DET SKULLE OPPSTÅ EN FEIL PÅ APPARATET ELLER DET IKKE SKULLE FUNGERE SOM DET SKAL, MÅ MAN STENGE GASSTILFØRSELEN, KOBLE APPARATET FRA STRØMNETTET, IKKE TUKLE MED DET, MEN UMIDDELBART HENVENDE SEG TIL ET AUTORISERT SERVICESENTER. (SE OPPLYSNINGER I VEDLEGG).

DETTE APPARATET ER I OVERENSSTEMMELSE MED FØLGENDE EU-REGLER OG -DIREKTIVER:

73/23/EØF, 93/68/EØF (Lav spenning); 89/336/EØF (Elektromagnetisk kompatibilitet); 90/336/EØF (Gass); 2002/40/EU (Energiforbruk for elektriske ovner); 2002/96/EU (RAEE), 1935/2004/EU (Materialer som kommer i kontakt med næringsmidler).

Produsenten fraskriver seg ethvert ansvar dersom ikke instruksene i denne bruksanvisningen følges.

Produsenten forbeholder seg retten til å endre de tekniske spesifikasjonene til produktene, så lenge sikkerheten og funksjonaliteten opprettholdes.

SIKKERHETSANMERKNINGER OG ADVARSLER

Installasjonen skal utføres av autorisert fagmann.

Hver gang matlagingen er avsluttet, anbefales det å stenge gasstilførselen til apparatet.

SIKKERHET I HJEMMET. Når komfyren er i bruk vil brennerne og de elektriske kokeplatene på platetoppen, samt ovnen og grillen utvikle høye temperaturer. La ikke barn nærme seg apparatet eller leke i nærheten av det.

GLASSLOKK (fig. 1). Lukk ikke glasslokket når brennerne eller de elektriske kokeplatene er i funksjon eller fortsatt er varme. Vent til sistnevnte har avkjølt seg. Når ovnen eller grillen er i funksjon, må lokket på komfyren stå åpent.

FØRSTE BRUK AV OVNEN. La ovnen og grillen fungere i minst 30 minutter, slik at du fjerner eventuelt fett eller smuss etter produksjonssyklusen. Pass samtidig på at det er god ventilasjon i lokalet.

FJERNING AV BESKYTTENDE PLASTFILM. Noen deler av komfyren er beskyttet med en spesiell plastfilm. Før apparatet tas i bruk, må denne fjernes. Fjern deretter eventuelle limrester med lunkent såpevann.

PLASSERING AV BRENNERNE (fig. 2). På flammesprederen finnes det noen referansemerker. Etter å ha fjernet dem i forbindelse med eventuell rengjøring, må man passe på å sette alle delene riktig på plass. Ellers kan det oppstå feilfunksjon eller skader.

Før du utfører noen som helst rengjørings- eller vedlikeholdsoperasjon, må du stenge gasstilførselen og koble apparatet fra strømnettet.

TEKNISKE INSTRUKSER FOR INSTALLATØR

Det er viktig at alle inngrep i forbindelse med installasjon, regulering og teknisk vedlikehold kun utføres av autorisert fagmann. Apparatet skal installeres i henhold til gjeldende forskrifter.

Apparatet er beregnet på og klargjort for å fungere med den gasstypen som er oppgitt på typeskiltet. Før installasjon må man kontrollere at spesifikasjonene på den lokale gasstilførselen (gasstype og tilførselstrykk) er i overensstemmelse med apparatets reguleringer. Produsenten fraskriver seg ethvert ansvar for direkte eller indirekte skader dersom disse reglene ikke overholdes. Dette apparatet er ikke koblet til en anordning for fjerning av avgasser fra forbrenning. En slik må installeres og tilkobles i henhold til gjeldende forskrifter.

VENTILASJON AV LOKALENE (fig. 3). Dette apparatet skal kun installeres og fungere i lokaler som ventileres ifølge gjeldende forskrifter. Det er helt nødvendig at det stedet hvor apparatet er installert tilføres en luftmengde som tilsvarer den som forbrukes ved normal forbrenning av gassen. Konkret bør ikke lufttilstrømmingen som er nødvendig for en korrekt forbrenning være på mindre enn 2 m³/h for hver kW av apparatets nominelle effekt. (Se typeskiltet på apparatet). Luften må tas direkte fra friluft gjennom permanente ventilasjonsåpninger eller ventilasjonsrør som leder til områder frie for forurensning.

LUFTING AV LOKALENE (fig. 4). Apparatet skal føre avgassene fra forbrenning ut i friluft ved hjelp av en ventilatorhette tilkoblet et avtrekksrør, en pipe eller en direkte åpning. Hvis det ikke er mulig å installere en ventilatorhette, kan det benyttes en vifte som er montert på et vindu eller en yttervegg og som skal startes samtidig med apparatet.

PLASSERING AV APPARATET (fig. 5). Apparatet er i klasse 1 og klasse 2/1. Det kan plasseres frittstående eller bygges inn i kjøkkenseksjoner hvis følgende minimumsavstander overholdes: 630 mm mellom toppen på apparatet og horisontale hyller over; 30 mm mellom siden av apparatet og seksjoner som er høyere enn apparatet. Dersom apparatet installeres i en kjøkkenseksjon er det viktig at tilstøtende kjøkkenelementer har en motstandsdyktighet mot varme på minst 65°C.

TILKOBLING AV GASS

TILKOBLING MED FLEKSIBELT METALLRØR (fig. 6). Tilkoblingen skal skje med et rør som er i overensstemmelse med nasjonale forskrifter og tilkoblet apparatet med en gjenget rørkobling hvor det plasseres en pakning. Lengden på røret skal ikke overstige 2 meter.

TILKOBLING MED STIVT RØR (fig. 8). Tilkoblingen skal fortrinnsvis skje med et kobberrør. Koble den stive delen til den gjengede rørkoblingen som er plassert på baksiden av apparatet. Sett i en pakning som er i overensstemmelse med gjeldende forskrifter. Kontroller at koblingen er tett ved hjelp av en såpeoppløsning.

ADVARSEL

Etter installasjon må man kontrollere at koblingene er godt festet. Når man skal kontrollere at gassrørene er tette, må man aldri benytte åpen flamme, men kun en såpeoppløsning.

TILKOBLING TIL GASSBEHOLDER. På modeller med rom til gassbeholder kan man plassere beholdere på 15 kg med spesifikasjoner i overensstemmelse med gjeldende forskrifter. Gassbeholderen må være utstyrt med en trykkreduksjonsventil og tilkoblingen til gassbeholderen skal skje ifølge gjeldende forskrifter.

Ved tilkobling av gassbeholderen må man ta hensyn til følgende:

- koblingen på trykkreduksjonsventilen skal vende mot utsiden av kjøkkenet;

- det fleksible røret må plasseres på en slik måte at det ikke kommer i kontakt med noen varm overflate på komfyren (den innvendige venstre veggen i rommet for gassbeholderen, baksiden av komfyren, taket) og SKAL føres gjennom alle de dertil beregnede støttene;

- gassbeholderen skal plasseres slik at den ikke kommer i kontakt med veggen ved siden av ovnen.

Det anbefales å stenge gassbeholderen hver gang den har vært i bruk.

ELEKTRISK TILKOBLING. Stikkontakten eller den faste installasjonen skal være jordet på forskriftsmessig måte. Den gule-grønne lederen i nettledningen må ikke avbrytes av brytere. Ved installasjon må man, dersom ikke tilkoblingen skjer via en kontakt som er plassert på et lett tilgjengelig sted, mellom apparatet og strømnettet plassere en flerpolet bryter med en kontaktåpning på minst 3 mm, som er beregnet på denne spenningen og tilfredsstiller gjeldende forskrifter. Nettledningen må ikke på noe sted nå en høyere temperatur enn 50°C. Produsenten fraskriver seg ethvert ansvar dersom de gjeldende elektriske forskriftene ikke overholdes og tilkoblingen ikke skjer på forskriftsmessig måte av autorisert fagmann.

UTSKIFTING AV NETTLEDNING. Koble apparatet fra strømnettet. Fjern bakpanelet for å få tilgang til klemmen (fig. 9). Løsne festeskruene på kabelklemmen og skruene på klemmen som holder de tre lederne i ledningen (fig. 10). Skift ut ledningen med en av typen HO5 RR-F med et tverrsnitt som er beregnet på apparatets strømforbruk og koble den til klemmen ifølge indikasjonene under:

- Blå leder for Nøytral til klemme N;

- Brun leder for Strømførende til klemme L;

- Gul-Grønn leder for Jord til klemme

Fest ledningen i kabelklemmen og monter bakpanelet igjen.

TILPASNING TIL FORSKJELLIGE GASSTYPER

Apparatet er beregnet på å fungere med forskjellige gasstyper. Hver gasstype har behov for dyser med spesiell regulering. Hvis det skal foretas eventuelle endringer, må man alltid koble apparatet fra strømnettet og stenge gasstilførselen midlertidig.

UTSKIFTING AV DYSER OG BRENNERE PÅ PLATETOPPEN (fig. 11). Fjern brennerne manuelt (det er ikke nødvendig med noen annen avmontering) og bruk en egnet skrunøkkel til å skru løs dysene og skifte dem ut med noen som egner seg til gasstypen (se tabellen over tekniske spesifikasjoner).

REGULERING AV MINIMUM (fig. 12). Tenn brenneren og la den fungere på maks. innstilling i ca. 10 minutter. Drei bryteren til posisjonen for minimum. Ta av bryteren ved å trekke den av stangen på kranen. Med en liten flat skrutrekker reguleres minimumsinnstillingen ved å vri by-pass skruen med urviseren for lavere flamme og mot urviseren for å øke flammen. På normale gasskraner er reguleringsskruen (by-pass) plassert inni stangen (fig. 13). På kraner med ventiler er reguleringsskruen (by-pass) plassert på selve kranen. Etter enhver utskifting av dyser eller regulering, må man alltid forsikre seg om at flammen: har en blåaktig farge; er stabil og lydløs; ikke fjerner seg fra brenneren, ikke slukker når man vrir fra maksimum til minimum.

UTSKIFTING AV DYSER OG BRENNERE I OVNSROMMET (fig. 14/15). Fjern brennerne ved å frigjøre dem fra skruene de er festet med. Bruk en egnet skrunøkkel til å løsne dysene og skift dem ut med noen som passer til gasstypen og som er oppgitt i tabellen over tekniske data.

REGULERING AV PRIMÆRLUFT PÅ BRENNERNE I OVNSROMMET (KUN MODELLER MED RØRFORMET BRENNER) (fig. 16). Løsne tilhørende skru og reguler luftåpningen ved å vri på metallkragen som sitter ytterst på brenneren (luftmengden økes eller reduseres) til du oppnår ønsket resultat. Etter enhver regulering må man alltid forsikre seg om at flammen: har en blåaktig farge; er stabil og lydløs; ikke fjerner seg fra brenneren, ikke slukker når man vrir fra maksimum til minimum.

REGULERING AV MINIMUM PÅ OVNSBRENNER (fig. 12). Tenn brenneren og plasser bryteren på maks. temperatur. Varm opp ovnen i minst 10 minutter. Drei bryteren til minimumsstillingen. Trekk bryteren av termostatstangen og reguler minimumsinnstillingen ved at du med en liten flat skrutrekker skrur by-pass skruen med urviseren for lavere flamme og mot urviseren for høyere flamme. Flammen skal være kort og stabil, må tåle eventuell trekk og at ovnsdøren lukkes og må ikke forårsake retur. Reguleringsskruen (by-pass) er vanligvis plassert på selve termostaten.

Etter enhver utskifting eller regulering av komponentene på apparatet, må man være nøye med å montere alle delene igjen på riktig sted. Tilpasning til en annen type gass fullføres ved utskifting av gummiholderen. Også i dette tilfelle må du kontrollere at koblingene er tette ved hjelp av en såpeoppløsning og aldri med åpen flamme. Skift tilsist ut den gamle reguleringsetiketten med en ny som tilsvarer den nye gasstypen og som følger med.

TEKNISKE DATA
BRENNERTYPE(mål i mm)	GASSTYPE		TRYKK(mbar)	MERKING DYSE(1/100 mm)	FORBRUK GASS*	EFFEKT (kW)		ANBEFALT DIAMETER KOKE- REDSKAP** (cm)
						MAKS.	MIN.
EKSTRA∅ 55	flytende gass	G30/G31 30	52 73 g/h			1,000	0,300	12÷146 med reduksjonsrist
HALVHURTIG∅ 75	flytende gass	G30/G31 30	68 127 g/h			1,750	0,440	16÷20
HURTIG∅ 100	flytende gass	G30/G31 30	88 218 g/h			3,000	0,750	20÷24
SVÆRT HURTIG∅ 120	flytende gass	G30/G31 30	91 240 g/h			3,300	1,500	22÷26
FISKEGRYTE60x235	flytende gass	G30/G31 30	88 211 g/h			2,900	1,500	Maks.14 x 35
TRIPPEL∅ 130	flytende gass	G30/G31 30	96 262 g/h			3,600	1,500	24÷28

* Ved referanseforhold, gasstemperatur 15°C, atmosfærisk trykk 1013,25 mbar ** Ved overholdelse av ytelsene til brennerne og kokeredskapene

TYPEBRENNER	GASSTYPE		TRYKK(mbar)	MERKING DYSE(1/100 mm)	FORBRUK GASS*	EFFEKT (kW)
						MAKS.	MIN.
OVN( dm3 37)FP 96-16 2 ovner(liten ovn)	flytende gass	G30/G31 30	62 145 g/h			2,000	0,700
OVN( dm3 47/67)55-65-75-66P85-P96FG 96-16 2 ovner(middels ovn)	flytende gass	G30/G31 30	79 193 g/h			2,650	1,000
OVN( dm3 80/105)85-86 (stor ovn)	flytende gass	G30/G31 30	93 276 g/h			3,800	1,000
OVN( dm3 111/123)96-16 (kjempestor ovn)	flytende gass	G30/G31 30	98 305 g/h			4,200	1,000
GRILL( dm3 37)FP 96-16 2 ovner(liten ovn)	flytende gass	G30/G31 30	60 116 g/h			1,600
GRILL( dm3 47/67)55-65-75-66P85-P96FG 96-16 2 ovner(middels ovn)	flytende gass	G30/G31 30	65 145 g/h			2,000
GRILL( dm3 80/123)85-86-96-16(stor ovn og kjempestor ovn)	flytende gass	G30/G31 30	88 240 g/h			3,300

* Ved referanseforhold, gasstemperatur 15°C, atmosfærisk trykk 1013,25 mbar

TABELL OVER ELEKTRISK EFFEKT (BLANDEDE OVNER, ELEKTRISKE, FLERFUNKSJONELLE)

TYPE KOMFYR ELLER OVN
FUNKSJON		P85 55, 65, 75, P85 56, 66, 76, P96 85, 86, 96, 16				96, 16(2 OVNER)
		ovn liten	ovn middels	ovn middels	ovn stor ovn kjempestor	ovn liten	ovn middels
		47 dm3	51/58 dm3	61/67 dm3	80/123 dm3	37 dm3	61/67 dm3
		W	W	W		W
LYS I OVN		15	15	15		15
GRILLELEKTRISK		1350	1350	1400	1500/2000		1200
TAK BUNN		600 900	650 1100	850 1400	950 1500	500 800	700 1100
TAK		600	650	850	950
BUNN		900	1100	1400	1500
VIFTE			30	30		30
SIRKEL-FORMET + VIFTE			2200 30	2200 30	2400 30		2200 30
GRILL + VIFTE			1350 30	1400 30	1500/2000 30		1400 30
TAK BUNN VIFTE			650 30 1100	850 30 1400	950 30 1500		700 30 1100
DOBBEL GRILL			650+1350	850+1400		950+1500
DOBBEL GRILL + VIFTE			650+1350 30	850+1400 30	950+1500 30		700+1400 30
BUNN + VIFTE			30 1100	30 1400	30 1500		30 1100

TABELL OVER ELEKTRISK EFFEKT (BLANDEDE PLATETOPPER, ELEKTRISKE, KERAMISKE)

TYPE ELEKTRISKE KOKEPLATER		DIAMETER cm	EFFEKT W
A1	Elektrisk kokeplate 18 1500
A2	Elektrisk kokeplate 18 2000
C	Elektrisk kokeplate 14,5 1000
D	Rund kokeplate HL 14,5 1200
E	Rund kokeplate HL 18 1800
F	Rund kokeplate HL 21 2200
G	Utvidbar kokeplate HL 17/26,5 1400/2200
H	Utvidbar kokeplate HL 12/21 700/2100

TYPE PLATETOPP	TILSTEDEVÆRELSE AV ELEKTRISKE KOKEPLATER
16/35	A1
17/30/21	A1	C
09	A1	A2		C
14/29	C
10	D	D	E	F
23	D	D	G	H
24	D	D	F	G	H

TENNING AV BRENNERNE PÅ PLATETOPPEN (fig. 17). Hold en fyrstikk (en gnisttenner eller en flamme) bort til brenneren. Trykk inn tilhørende bryter og drei den mot posisjonen MAX. (På noen modeller er det på brenneren en elektrisk tenner som aktiveres med en egen knapp eller når man trykker på bryteren). Hvis ikke brenneren tennes innen 15 sekunder, må man vente minst 1 minutt før man prøver igjen. På modeller utstyrt med sikkerhets-varmekoppel, må man etter tenning fortsette å holde bryteren inne i ca. 10 sekunder. Deretter regulerer du flammen etter behov og passer på å sette bryteren i området mellom maksimum og minimum, aldri mellom maksimum og null.

TENNING AV BRENNEREN I OVNSROMMET (fig. 18/19). Når man skal tenne brennere inni en ovn, må man alltid sørge for at ovnsdøren er helt åpen. Trykk inn og vri tilhørende bryter mot urviseren til posisjonen MAX. Hold en fyrstikk bort til hullet i bunnen av ovnen (ved tenning av grillbrenneren må fyrstikken holdes bort til hullene på enden foran). På noen modeller er brenneren utstyrt med elektrisk tenning som aktiveres med en egen bryter (fig. 20) eller ved å trykke på selve bryteren. Når brenneren er tent må man fortsette å holde bryteren inne i ca. 15 sekunder. FORSIKTIG: hvis ikke brenneren tennes i løpet av 15 sekunder, må man vente minst 1 minutt før prøver igjen.

FORVARMING AV OVNEN. Etter at brenneren er tent, må man vente noen minutter og deretter lukke ovnsdøren og sette bryteren på ønsket temperatur. Forvarm i minst 15 minutter før du setter inn maten som skal tilberedes.

SLÅ PÅ OG BRUKE ELEKTRISKE KOKEPLATER (fig. 21). De elektriske kokeplatene slås på ved å dreie tilhørende bryter fra 0 til ønsket stilling. De forskjellige effektinnstillingene som kan benyttes er merket med tall (0, 1, 2, 3...) Jo høyere tall, jo større elektrisk effekt. Når en elektrisk kokeplate slås på for første gang etter en lang periode, lønner det seg å la den varme seg uten kokeredskap på "laveste varme" i minst 15 minutter, for å eliminere eventuell fuktighet som er blitt absorbert av isolasjonen. For å få best mulig utbytte av elektriske kokeplater, bør det benyttes kokeredskap som er flate i bunnen og som har en diameter som er minst like stor som kokeplaten.

SLÅ PÅ OG BRUKE ELEKTRISKE KOKEPLATER (fig. 22). Elektriske kokeplater styres vanligvis av en funksjonsvelger og en termostat, som muliggjør valg av ønsket temperatur. Avhengig av modell er ovnen utstyrt med forskjellige funksjoner til bruk ved forskjellige tilberedningsmåter. For å få umiddelbar tilgang til kokefunksjonene på ovner utstyrt med programmeringsenhet (manuell, analogisk eller elektronisk), må man alltid passe på å sette bryteren på "manuell". Se beskrivelse og råd om bruk for lettere å oppnå en perfekt tilberedning: forvarming, funksjon, temperatur, innkoblingsnivå, tidsrom.

GRILL (fig. 23). Bruk av grillen (gassbrenner eller elektrisk element) skal skje i henhold til retningslinjene for den enkelte komfyr. På noen modeller skal grilling skje med døren delvis åpen. I slike tilfeller må det monteres en mekanisk beskyttelsesinnretning på bryterne (følger med som tilbehør til komfyren).

Forsiktig: tilgjengelige deler kan bli svært varme når grillen brukes. Hold barn på avstand.

BRUK AV GRILLSPIDDET (fig. 24). Grillspiddet kan, avhengig av ovnstypen, aktiveres med en manuell bryter eller automatisk mens grillelementet er i bruk. Trekk maten som skal tilberedes på grillspiddet, og pass på å feste den godt mellom de to gaflene. Det er også viktig at tyngdepunktet er i midten, slik at man unngår overbelastning av grillspiddmotoren når den roterer. På undersiden settes en langpanne hvor man heller et par desiliter vann for å hindre fettsprut og overdreven matos under stekingen (fig. 25).

TIMER, TIDSUR, PROGRAMMERINGSENHETER (MEKANISKE, ANALOGISKE, ELEKTRONISKE). Den mekaniske timeren aktiveres ved å dreie bryteren først med urviseren så langt den går, for å lade mekanismen, og deretter mot urviseren for å innstille ønsket tidsrom (fig. 26). Tiden uttrykkes i minutter; et lydsignal vil høres når den innstilte tiden er utløpt. På noen komfyrmodeller vil tidsuret både avgi et lydsignal og virke som bryter og avbryte strømtilførselen til ovnsfunksjonene. For umiddelbar bruk av ovnen uten programmering av koketiden, settes bryteren på tidsuret i posisjonen "manuell" (fig. 27). På modeller utstyrt med programmeringsenhet er det mulig å programmere tenning, varighet og utkobling av visse funksjoner på den elektriske ovnen. Også i dette tilfellet må man, for å bruke ovnen uten programmering, først innstille funksjonen "manuell" (fig. 28).

KJØLEVIFTE. Noen komfyrmodeller er utstyrt med en kjøleinnretning som aktiveres når ovnen er i funksjon. På noen modeller vil denne innretningen fungere på egen hånd, og brukeren behøver ikke å foreta seg noe. På noen modeller vil kjøleviften fortsette å fungere også etter at man har slått av ovnsfunksjonene, og vil stanses automatisk av en temperatursensor. I alle tilfeller vil ikke kjøleviftens funksjon hverken endre eller påvirke steking med gass eller strøm, og når den ikke fungerer, vil den hverken gå utover apparatets eller brukerens sikkerhet. Denne hjelpeanordningen forkorter avkjølingstiden på delene i komfyren.

Før tilberedningen starter, må man forsikre seg om at det i ovnen ikke finnes annet utstyr enn det som er høyst nødvendig. (Vanligvis er det kun bruk for risten, der man etter forvarmingen plasserer stekefatet med matvarene som skal tilberedes).

Det lønner seg alltid å forvarme ovnen i minst 15 minutter før man setter inn matvarene.

For å oppnå best mulige stekeresultater, er det viktig at man til hver matvaretype velger en funksjon, en temperatur, et stekenivå og en passende steketid:

- avhengig av ovnstypen finnes det forskjellige stekefunksjoner.

- temperaturen innstilles ved hjelp av termostatbryteren.

- stekenivåene er vanligvis 4 (1 nedre, 2 midtre, 1 øvre) (fig. 29).

- steketiden avhenger vanligvis av mattype og matmengde, smak og behag og personlig erfaring.

Vanligvis er opplysningene som gis i oppskriftene tilstrekkelige til å oppnå tilfredsstillende stekeresultater.

De midtre nivåene egner seg vanligvis til de fleste typer tilberedning, fordi det er i denne delen av ovnen at man ved hjelp av termostatkontroll oppnår den mest stabile temperaturen.

På gassovner vil det være slik at jo lavere nivå man velger, jo nærmere kommer man varmekilden (pasta, gratenger, steker). Hvis man foretrekker de øverste nivåene, kommer man lengst unna varmekilden, noe som passer til bakverk og delikat steking.

På elektriske ovner vil man derimot komme nærmere varmekilden jo høyere nivå man velger. (kraftigere bruning av toppen på matretter samt grilling)

Plassering av maten og bruk av former av forskjellig materiale og tykkelse (terracotta, glass, aluminium, stål) kan kreve andre steketider enn de som er oppgitt i oppskriftene.

Steking med forsert ventilasjon fører til at mye av fuktigheten fjernes fra matvarene og anbefales vanligvis til visse typer kaker, samtidig steking på flere nivåer og svært tykke porsjoner.

Ved delikat steking og gjærbakst bør man åpne ovnsdøren så lite som mulig, for ikke å påvirke de termostatstyrte varmesyklusene.

Ved grillsteking på rist eller med grillspidd, må man på undersiden plassere en langpanne med noen desiliter vann for å unngå for mye fettsprut og overdreven matos.

For å oppnå en betydelig energisparing, bør man ved steking over lengre tid utnytte restvarmen og slå av ovnen noen minutter før steketidsangivelsen i oppskriften. Døren må i så fall holdes lukket. I og med at ovnen er perfekt isolert, vil matvarene likevel bli korrekt tilberedt.

OVNSFUNKSJONER			SPESIELLE STEKEFUNKSJONER
Brenner OVN			Varmen kommer nedenfra. Passer til alle matretter. Ved delikat steking og gjærbakst bør man velge de høyeste nivåene i forhold til brenneren og alltid sørge for korrekt forvarming.
Brenner GRILL			Maten utsettes direkte for intens varme fra flammen. Passer til alle mattyper for rask og intens grilling. Egnet ved avsluttende bruning av pasta og gratenger.
Brenner OVN med vifte			Varmen kommer nedenfra og viften fordeler den jevnt slik at ikke brenneren virker for sterkt på ma-ten. Passer til alle matretter. Forvarm alltid ovnen.
GRILL elektrisk			Maten utsettes direkte for varmen fra det elektriske elementet. Passer til å få fettet til å renne av visse typer kjøtt. Egner seg godt til diettkost.
TAK BUNN			Tradisjonell elektrisk steking. Varmen fra de to elementene omgir matvarene og optimaliserer steking av alle mattyper. Benytt de midtre nivåene til kaker og desserter.
TAK			Laveste effekt benyttes. Ideell til oppvarming av mindre matmengder.
BUNN			Varmen kommer nedenfra og passer til langsom tilberedning og lave temperaturer. Redusert energiforbruk, ideell til oppvarming av tilberedt mat.
VIFTE			Fremskynder opptining av matvarer ved å redusere tiden med ca. 1/3.
SIRKEL-FORMET + VIFTE			Steking med vifte. Varmen fordeles jevnt på alle nivåene. Hvis man overholder steketidene, kan man steke mange forskjellige matretter samtidig. Mye av fuktigheten føres vekk, noe som passer for tilberedning av grønnsaker, fisk og småkaker.
GRILL + VIFTE			Viften i kombinasjon med varmeelementene fører til bedre sirkulasjon av varmluften og gir en mer skånsom steking. Ideell for steking i dybden av større kjøttstykker.
TAK BUNN VIFTE			I tillegg til den tradisjonelle elektriske stekemåten sørger viften for jevn fordeling av varmen, fjern-ing av fuktigheten og for samme temperatur på forskjellige nivåer. Egner seg til alle typer tilberedning.
DOBBEL GRILL			Ideell for grilling på store overflater.
DOBBEL GRILL + VIFTE			Bruk av viften sammen med den kraftige effekten til varmeelementene, forkorter tilberedningstiden for store matporsjoner.
BUNN + VIFTE			Varmen som kommer nedenfra fordeles jevnt i ovnen og muliggjør langsom og delikat tilberedning med lavt energiforbruk.

VEDLIKEHOLD

Før du utfører noen som helst rengjørings- eller vedlikeholdsoperasjon, må du stenge gasstilførselen og koble apparatet fra strømnettet.

SMØRING AV KRANER. Dersom en kran eller en termostat går tregt når man vrir på den, kan de smøres. Dette må kun utføres av autorisert fagmann.

UTSKIFTING AV LYSPÆREN I OVNEN (fig. 30). Koble apparatet fra strømnettet. Skru løs lampedekslet. Skru løs og skift ut lyspæren med en av samme effekt og motstandsdyktighet overfor høye temperaturer (300°C). Monter lampedekslet igjen.

AVMONTERING AV OVNSDØREN (fig. 31). Åpne ovnsdøren. Blokker de to hengslene i åpen posisjon ved hjelp av de to krokene. Løft opp døren og trekk den utover, slik at den frigjøres fra de faste hengslene på komfyren. Ved montering går man frem i motsatt rekkefølge.

RENGJØRING

Effektiv, jevnlig rengjøring er nødvendig for å hindre fettansamlinger som kan føre til matos, ubehagelig lukt og funksjonsproblemer. Rister, brennere, brytere og glass kan fjernes i forbindelse med nøye rengjøring, som skal skje med lunkent såpevann eller med spesialprodukter som finnes i handelen. Bruk ikke stålull, rengjøringsmiddel i pulverform, natriumbaserte tensioaktiver, gryteskrubb eller syre-/klorholdige produkter. Alle deler som vaskes må skylles og tørkes nøye før de benyttes. Alle deler som fjernes eller tas fra hverandre må settes nøyaktig på plass i sin opprinnelige posisjon, slik at sikker og korrekt funksjon garanteres.

VEDLIKEHOLD OG RENGJØRING AV OVERFLATER AV RUSTFRITT STÅL (AISI 304, AISI 430). For å fjerne matflekker og tørkede rester benyttes lunkent såpevann og eventuelt en trebørste. Dersom det oppstår striper eller riper, kan man pusse overflaten ved hjelp av meget fin stålull eller slipefilt av syntetisk fibermateriale. Sørg for alltid å arbeide i samme retning som mønsteret i metallet. Fjerning av eventuelle rustflekker som skyldes dårlig vedlikehold eller kontakt med stoffer som fører til oksydasjon, skjer ved hjelp av egnede spesialprodukter som benyttes i industrien (f. eks. Soilax, Diversey, Level, Oakite, Henkel). Fjerning av eventuell falming som skyldes brennemerker eller intens varme skjer ved hjelp av spesialprodukter som finnes i handelen. Slike produkter gir ikke bare stålet tilbake sin opprinnelige glans, men legger også en beskyttende hinne som hindrer fuktighet og smuss i å trenge inn og forårsake korrosjon.

RENGJØRING AV GLASS- OG FORKROMMEDE OVERFLATER: rengjør alltid glasset når døren er kald ved hjelp av en fuktig klut og et rengjøringsmiddel for glass (f. eks. Vetril, Deco, Glassex).

AVHENDING (fig. 31)

Dette husholdningsapparatet inneholder komponenter som defineres som avfall fra elektriske og elektroniske apparater og som må behandles på en bestemt, økologisk korrekt måte. Disse stoffene finnes i kondensatorer, brytere, kretser og elektriske ledninger.

DETTE APPARATET SKAL IKKE KASTES SAMMEN MED ALMINNELIG HUSHOLDNINGSAVFALL, MEN SKAL RESIRKULERES PÅ FØLGENDE MÅTE:

Fig. 31

Målene som direktivet 2002/96/EU setter seg for resirkulering og behandling av disse spesielle stoffene, har til hensikt å ta vare på og forbedre miljøet som omgir oss og for å beskytte folks helse, samt stimulere til en fremsynt og rasjonell utnyttelse av naturressursene. Når et nytt apparat selges, forplikter forhandleren seg til å ta imot dette husholdningsapparatet ved endt livstid og sende det til et autorisert mottak for behandling av disse stoffene.

Produsenten av dette husholdningsapparatet overholder direktivet 2002/96/CE ved å arbeide for og støtte innsamling, gjenbruk og resirkulering av avfallsstoffer fra elektriske og elektroniske apparater.

ELEKTRONISK PROGRAMMERINGSENHET

GENERELT OM BRUKSMÅTE. Etter å ha trykket på en funksjonsknapp, kan man innstille ønsket tid med tastene +/-. Reguleringen går raskere dersom man holder den valgte tasten inne. Hvis man trykker forsiktig på funksjonstasten og deretter slipper den, vil displayet vise valgt funksjon i 5 sekunder, og i dette tidsrommet kan man foreta innstillingen. 5 sekunder etter at man har sluppet en funksjonstast eller fullført en innstilling, vil displayet igjen vise riktig tid. Når et program er blitt innstilt, vil det starte umiddelbart. Avslutt programmeringen ved å velge ønsket funksjon og ovnstemperatur med tilhørende knapper. Rett etter den elektriske tilkoblingen (og etter et eventuelt strømbrudd) vil displayet vise tre blinkende nuller. Still nå inn riktig tid.

INNSTILLING AV RIKTIG TID (KLOKKE). Velg klokkefunksjonen ved å trykke samtidig på tastene Tilberedningstid og Endt tilberedningstid. Still klokken med tastene +/-

MANUELL FUNKSJON. Trykk samtidig på tastene Tilberedningstid og Endt tilberedningstid. Symbolet A (automatisk program) vil slettes og et grytesymbol vil tennes (manuell funksjon). På denne måten vil alle innstilte programmer slettes.

HALVAUTOMATISK FUNKSJON: TILBEREDNINGSTIDENS VARIGHET. Trykk på tasten Tilberedningstid og innstill varigheten med tastene +/- . Symbolet A (automatisk program) og et grytesymbol vil vises. Releutgangen vil aktiveres. Ved endt tilberedning vil det høres et akustisk signal, releet vil koble seg ut og symbolet A blinke.

HALVAUTOMATISK FUNKSJON: TIDSPUNKT FOR ENDT TILBEREDNING. Trykk på tasten for Endt tilberedning og innstill ønsket tidspunkt med tastene +/-. Symbolet A (automatisk program) og et grytesymbol vil vises. Releutgangen vil aktiveres. Ved endt tilberedning vil det høres et akustisk signal, releet vil koble seg ut og symbolet A blinke.

AUTOMATISK FUNKSJON: VARIGHET, TIDSPUNKT FOR ENDT OG PÅBEGYNT TILBEREDNING. Trykk på tasten Tilberedningstid og innstill varigheten med tastene +/-. Symbolet A (automatisk program) og et grytesymbol vil vises. Releutgangen vil aktiveres. Trykk deretter på tasten Endt tilberedningstid og innstill ønsket tidspunkt med tastene +/-. På denne måten kan man fastsette et senere tidspunkt for tilberedningsstart. Hvis ikke innstillingen er korrekt, vil et lydsignal varsle om en programmeringsfeil. Ved endt tilberedning vil det høres et akustisk signal, releet vil koble seg ut og symbolet A blinke.

TIMER (NEDTELLING AV MINUTTER ETTERFULGT AV LYDSIGNAL). Trykk på tasten Timer og innstill ønsket tid med tastene +/-. Under nedtellingen vil bjellesymbolet lyse. Når tiden er ute, vil lydsignalet høres.

LYDSIGNAL. Lydsignalet vil høres i 7 minutter etter at nedtellingen av minuttene eller tilberedningsprogrammet er avsluttet. Trykk på hvilken som helst av de tre funksjonstastene (Timer, Tilberedningstid eller Endt tilberedningstid) for å koble ut lydsignalet. Lydsignalet kan endres ved å trykke på tasten (-)

KONTROLL AV PROGRAMMERING OG INNSTILLINGSFEIL. All igangværende programmering kan kontrolleres ved å trykke på tilhørende funksjonstast. Enhver programmeringsfeil varsles av lydsignalet og av at symbolet A blinker.

SLETTING AV ET PROGRAM. Et program kan slettes ved å velge manuell funksjon (trykk samtidig på tastene Tilberedningstid og Endt tilberedningstid).

ELEKTRONISK TIMER

INNSTILLING AV RIKTIG TID (KLOKKE). Trykk på TAST 1 og slipp den. Trykk på TAST 3 for å øke numrene (+) og eventuelt TAST 2 for å gå tilbake (-). Etter å ha innstilt RIKTIG TID må du vente 10 sekunder på automatisk lagring.

PROGRAMMERING AV TIMER. Trykk på TAST 3 for å øke numrene (+); trykk eventuelt på TAST 2 for å gå tilbake (-). Man kan innstille en tid på minst 10 sekunder og maks. 10 timer. Etter 5 sekunder starter og vises nedtelling. Når den er avsluttet, vil lydsignalet aktiveres.

AVBRYTING AV LYDSIGNALET. Trykk på TAST 3.