K 1500 CSG - Camera GRAM - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING K 1500 CSG GRAM

Burgemeester Stramanweg 101

Toepassingsgebied 87
Veiligheidsinformatie 88
Plaatsing van de kast 89
Algemene beschrijving van het product.... 91
Elektrische aansluiting....93
Algemeen gebruik 94
Start....96
Temperatuur instelling....97
Foutcodes 97
Fouten opsporen 98
Gebruikersmenu....99
Toetsen-blokkering.... 101
Ontdooien....101
Dooiwater 101
Stroomstoring.... 102
Reiniging en onderhoud 103
Deurdichtingen 103
Langdurige opslag....104
Onderhoud 104
Vernietigen 105

Bedankt dat u hebt gekozen voor een product van Hoshizaki.

Deze gebruiksaanwijzing legt u uit hoe u uw nieuwe product moet plaatsen, gebruiken en onderhouden.

Voordat onze producten de fabriek verlaten, ondergaan ze een uitgebreide werkings- en kwaliteitstest.

Mocht u ondanks deze testen een probleem ondervinden met het product, neem dan contact op met uw dealer.

Sommige van onze dealers wereldwijd beschikken over erkende servicecentra die altijd klaar staan om u te helpen.

Raadpleeg uw dealer voor informatie over de garantie van het nieuwe Gram product. Deze garantie geldt echter alleen als het product op de juiste wijze en in overeenstemming met de specificaties wordt gebruikt, waarbij o.a. het normale onderhoud op de juiste wijze heeft plaatsgevonden en eventuele reparaties door technici met kennis van onze producten is uitgevoerd, en alleen met behulp van originele onderdelen.

Wijzigingen in de montage en gebruik voor andere doeleinden dan in deze handleiding beschreven, kunnen van invloed zijn op de werking en levensduur van het product.

De gebruiksaanwijzing is geschreven op basis van de huidige stand van de techniek. Wij werken continu aan het bijwerken van deze informatie, en wij behouden ons dan ook het recht voor om technische wijzigingen aan te brengen.

Toepassingsgebied

Deze kast is ontworpen voor de opslag van levensmiddelen in een niet-huishoudelijke omgeving en niet voor presentatie van producten of toegang door klanten.

De kast is ontworpen voor opslag bij een constante temperatuur. De kast kan niet worden gebruikt voor het terug koelen of invriezen van producten.

De kast mag alleen worden gebruikt voor het doel waarvoor die is ontworpen. Elk ander gebruik kan leiden tot het niet op de juiste temperatuur bewaren van producten in de kast of tot schade aan het kast zelf.

De kast is niet geschikt voor het bewaren van bloedplasma, laboratoriummonsters, farmaceutische en dergelijke producten.

De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor eventuele schade die wordt veroorzaakt door oneigenlijk, onjuist of onverstandig gebruik.

Veiligheidsinformatie

Belangrijke informatie

Beschrijving van enkele symbolen die worden gebruikt in deze handleiding.

Waarschuwing Niet nakomen van deze aanwijzingen kan leiden tot ongelukken met ernstig letsel.

Belangrijk Als deze aanwijzingen niet worden gevolgd, kan dit ertoe leiden dat het product beschadigd raakt of kapot gaat.

Wij wijzen erop dat Hoshizaki maatregelen heeft genomen om de veiligheid van het product te waarborgen.

Lees de onderstaande informatie over veiligheid zorgvuldig door.

Het is belangrijk dat iedereen die het product installeert of gebruikt toegang heeft tot deze gebruiksaanwijzing.

Personen die niet beschikken over de benodigde ervaring of kennis over het product, mogen het product niet gebruiken.

Ook wordt personen met verminderde lichamelijke of geestelijke vermogens afgeraden om het product te gebruiken, tenzij zij onder toezicht staan of grondig zijn opgeleid in het gebruik van het apparaat door iemand die verantwoordelijk is voor de veiligheid van deze personen.

Kinderen moeten onder toezicht staan om te voorkomen dat zij met het product spelen.

Het product bevat scherpe randen in de compressorruimte en in de opslagruimte.

De kast mag niet op een steekwagen worden vervoerd, omdat dan de kans bestaat op omvallen en persoonlijk letsel.

Trek nooit aan de stroomkabel om de kast uit te zetten of bij verplaatsing van de kast.

Plaatsing van de kast

Voor het uitpakken dient de emballage op beschadigingen te worden gecontroleerd.

Als de emballage beschadigd is, dient te worden onderzocht of de kast ook beschadigd is. Neem bij ernstige schade contact op met uw dealer.

De transportpallet kan worden verwijderd door de schroeven los te draaien en de bevestigingsmiddelen te verwijderen waarmee de pallet aan de onderkant van het meubel is bevestigd.

Hiervoor zijn minimaal twee personen nodig. Het grootste gewicht bevindt zich bovenin de kast. Houd hier rekening mee bij het verwijderen van de transportpallet.

Als de kast liggend is vervoerd tijdens transport, dient de kast 24 uur rechtop te staan alvorens in gebruik te nemen, dit dient om de olie in de compressor weer terug te laten lopen.

Door het hoge gewicht van de kast kan de vloer beschadigd raken bij verplaatsing van de kast.

Een juiste opstelling biedt de meeste efficiënte werking.

De kast moet in een droge en goed geventileerde ruimte geplaatst worden.

Voor een effectieve werking dient plaatsing in direct zonlicht of in de buurt van warmtebronnen te worden vermeden. De kast is zodanig geconstrueerd dat hij bij een omgevingstemperatuur tot +30°C kan werken.

Vermijd plaatsing in een sterk chloor- of zuurhoudende omgeving (zwemhallen e.d.) vanwege corrosiegevaar.

De kast en delen van de inrichting zijn voorzien van een beschermende folie, die moet worden verwijderd voor ingebruikname.

Reinig de kast met een zeepsopje voor ingebruikname.

Het optimale is als de kast zo dicht mogelijk tegen de wand aan kan worden geplaatst, maximaal 75 mm van de wand.

Max. 75 mm

Fig. 2

Algemene beschrijving van het product

Compressor Condensor met luchtfilter Bedieningspaneel Ventilatieopening met luchtfilter Display Deurdichting Ventilatierooster Luchtgeleidingsschot Deur Handvat

Fig. 3

Klimaat- / temperatuurklassse

Producten worden getest volgens de volgende klimaat- en temperatuurklassen. Informatie over de klimaat- en temperatuurklasse van het product is te vinden op het typeplaatje (zie fig.8)

Klimaatklasse
3 25°C / 60 % RH
4 30°C / 55 % RH
5 40°C / 40 % RH

Temperatuurklasse
L1	-18°C
M1	+5°C

Elektrische aansluiting

De kast moet door de gebruiker zelf worden aangesloten. Lees onderstaande informatie zorgvuldig door voordat de kast wordt aangesloten.

Sluit de kast uitsluitend aan op de spanning die is aangegeven op het typeplaatje (zie Fig. 7). Gebruik uitsluitend de meegeleverde kabel voor aansluiting op een wandcontactdoos (zie Fig. 4).

Gebruik nooit een verlengsnoer voor de kast!

Als de wandcontactdoos zich op grotere afstand bevindt dan de lengte van de meegeleverde kabel, neem dan contact op met een erkende elektro-installateur voor plaatsing van een nieuwe wandcontactdoos binnen het bereik van de kabel.

Als wordt vastgesteld dat het product gebreken vertoont, moet het worden onderzocht door een geautoriseerde servicemonteur met de juiste kennis van het product tijdens de garantieperiode, als het een product met ingebouwde compressor is.

Als het een product is dat is aangesloten op een externe compressoreenheid, moet dit worden onderzocht door het bedrijf dat het product op de unit heeft aangesloten.

Buiten de garantieperiode is het raadzaam gebruik te maken van de service die door uw dealer is geadviseerd. Als dit niet het geval is, is assistentie vereist van een bevoegde servicemonteur met de juiste kennis van het product.

Montage van de afneembare kabel met stekker:

Schakel altijd de stroom uit als er een storing optreedt en bij reiniging of onderhoud van de kast.

Reparaties van de elektrische/technische onderdelen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een servicemonteur met kennis van de het product.

Neem de kast niet in gebruik voordat alle beschermkappen zijn gemonteerd, zodat stroom voerende of roterende machineonderdelen niet bereikbaar zijn.

De kast mag niet buitenshuis worden gebruikt.

Eventuele eisen van lokale stroomleveranciers betreffende aarding moeten worden nageleefd. De stekker en het gebruikte stopcontact moeten afdoende zijn geaard. Neem eventueel contact op met een erkende elektro-installateur.

Als er service op de elektrische delen wordt uitgevoerd, moet de stekker uit het stopcontact gehaald worden. Het is niet voldoende om de kast met de ON/OFF toets uit te schakelen, aangezien er dan nog altijd spanning op de elektrische onderdelen van de kast zal staan.

Algemeen gebruik

Zorg dat de ventilatieopeningen van het bedieningspaneel niet verstopt raken.

Verniel het koelsysteem of onderdelen (in de buurt) ervan niet.

Bij normaal gebruik kunnen koeltechnische en elektrische onderdelen in de compressorruimte uitzonderlijk hoge temperaturen bereiken, waardoor er gevaar op verbranding bestaat.

Wanneer de deur is afgesloten met de sleutel, is het onmogelijk om de deur van de binnen zijde te openen.

Dus s.v.p. binnenzijde van de kast controleren voordat men deze afsluit met de sleutel.

Gebruik geen elektrische apparatuur in de kast.

Om te zorgen voor voldoende luchtcirculatie/koeling in de kast, dienen op de aangegeven plaatsen geen producten te worden geplaatst (zie Fig. 5).

Alle niet-verpakte producten die in de kast worden bewaard dienen te worden afgedekt om onnodige corrosie van de inwendige onderdelen van de kast (o.a. de verdamper) te voorkomen.

Als de fabrieksinstellingen van de kast worden gewijzigd, kan dat betekenen dat de kast niet meer normaal fungeert en kunnen in de kast bewaarde producten door een onjuiste temperatuur bederven of onbruikbaar worden.

Als de kast wordt uitgezet, moet u minstens 3 minuten wachten voordat u de kast weer aanzet. Dit om beschadiging van de compressor te voorkomen.

Bewaar geen explosieve stoffen zoals aerosol blikjes met brandbaar drijfgas in de kast.

Wees alert op gasflessen die vlak voor de luchtuitlaatopening worden geplaatst. Deze kunnen bevriezen en ontploffen.

Plaats nooit zoveel producten op de schappen dat de luchtcirculatie niet meer goed fungeert. Zorg dat er ruimte is tussen de producten zodat de lucht kan circuleren.

Vochtige levensmiddelen en producten met een sterke geur (bijv. vis of azijn houdende levensmiddelen) moeten in dichte bakjes met deksel worden geplaatst of worden bedekt met plasticfolie. Anders bestaat er kans op uitdroging van etenswaar of het afgeven van sterke geuren op andere etenswaar.

Zure en basische etenswaar moet worden bedekt, omdat deze tot een snellere corrosie van de verdamper en andere metalen onderdelen kan leiden.

TASY 03398 → 048 ●

Fig. 5

Start

GTRAS Licht schakelaar

Parameter instellingen Optie Droge werking Ontdooiing Temperatuur instelling Toetsen-blokkering Aan/Uit Doe de stekker in het stopcontact.

Druk op om de kast aan te zetten. Druk op gedurende 6 seconden om de kast uit te zetten. De software-versie van de kast wordt getoond als de kast wordt aangezet, gevolgd door de software-variant en een display-test.

De kast is in werking zodra de temperatuur wordt getoond in het display. Bij het inschakelen van de kast start automatisch een ontdooi-cyclus, en wordt automatisch beëindigt na controle van het systeem.

Snelkoppelingen:

Toetsen	Gedurende	Functie
P+	>3 seconden	Start of stop van ontdooi-cyclus.
∅+1	>5 seconden	Activering / deactivering toetsenblokkering
P	- Toont de ingestelde set-temperatuur
P+1	>3 seconden	Toegang tot gebruikers menu en alarm instellingen

Temperatuur instelling

Temperatuur wijzigen gebeurt door induwen van de toets en het induwen van of. Door de toetsen los te laten is de instelling gewijzigd.

Foutcodes

Display code	Verklaring
- o -	Deur is open.
A1 Deur alarm “dAd” van LAL en/of EAL is geactiveerd (of geweest).
A2 Lokaal hoog alarm LHL is geactiveerd (of geweest). Display kast
A4 Extern hoog alarm EHL is geactiveerd (of geweest). Pot.vrij contact
F1 Defect aan de ruimte sensor. Het koelsysteem zal met behulp van de temperatuurgeschiedenis de kast laten werken. De ingestelde temperatuur blijft gehandhaafd. Service is noodzakelijk.
F2 Defect aan de verdamper sensor. Service is noodzakelijk.
F3* Defect aan de 1e. condensor sensor. Service is noodzakelijk.
F4*	Defect aan de 2e. condensor sensor. Service is noodzakelijk.
F7* F7 geeft aan dat de condensor temperatuur hoog is. Schakel de kast uit en controleer of de condensor niet is afgedekt door ongewenste zaken, en controleer of de condensor (en mogelijk filter) schoon is. Service is noodzakelijk als het probleem hiermee niet is verholpen.

* Geldt voor kasten met ingebouwde compressor.

Bevestiging van alarm:

Bevestiging van een alarm: druk op Ⓗ

Voorbeeld:

Om een deuralarm te bevestigen: A1 knippert op het display. Druk op de toets.

Fouten opsporen

Geluid:

• Bij een abnormaal geluid een service laten uitvoeren.
• Het is normaal dat u geluiden van de compressor, condensorventilator en verdamperventilator hoort. Sommige modellen zijn bovendien uitgerust met een lekwaterpomp.
• Als plaatdelen, bedieningspanelen of panelen voor de compressorruimte rammelen, kan het zijn dat deze open staan. Sluit ze. Aan de kant waar geen handgreep zit is het paneel voorzien van een pal die in een vergrendelsysteem past. Het vergrendelsysteem kan per ongeluk zijn vergrendeld, en de pal kan er met behulp van gereedschap weer uit worden getrokken.

Rijp en ijs op binnenwanden, producten en schappen:

• De relatieve luchtvochtigheid aan de buitenzijde is te hoog.
• De deur wordt te vaak geopend.
• De deur staat te lang open.
• Het afdichtingsrubber is defect. Controleer het rubber rondom.

Slechte en zwakke koeling:

• De omgevingstemperatuur is te hoog.
• De deur staat te vaak en/of te lang open.
• De deur is open blijven staan.
• Het afdichtingsrubber is defect.
• De ingestelde temperatuur is te hoog.
• Er zijn teveel producten in de kast geplaatst waardoor de luchtcirculatie wordt belemmerd. Let op: de bodem dient altijd vrij te zijn van producten.
• Het luchtfilter van de condensor is verstopt.
• Er zijn warme producten in de kast gezet.
• De kast kan bezig zijn met het verwijderen van rijp (ontdooien). Het verwijderen van rijp leidt er altijd toe dat de temperatuur tijdelijk iets stijgt.

Sommige producten zijn bevroren:

• Er zijn teveel producten in de kast geplaatst waardoor de luchtcirculatie wordt belemmerd. Let op: de bodem dient altijd vrij te zijn van producten.
• De ingestelde temperatuur is te laag.
• De verdamperventilator kan defect zijn.

Vocht rond de deur:

• De relatieve luchtvochtigheid aan de buitenzijde is te hoog.
• De deur is niet goed gesloten.
• Het afdichtingsrubber is defect.

De kast heeft een te hoog energieverbruik:

• De omgevingstemperatuur is te hoog.
• De deur is te vaak en/of te lang open.
• De deur is open blijven staan.
• Defect afdichtingsrubber.
• De temperatuur is te laag ingesteld.
• Er zijn teveel producten in de kast geplaatst waardoor de luchtcirculatie wordt belemmerd. Let op: de bodem dient altijd vrij te zijn van producten.
• Het luchtfilter van de condensator is verstopt.
• Er worden te vaak warme producten in de kast geplaatst.
• De kast is in de zon geplaatst of nabij andere keukenapparatuur die warmte afgeeft.
• De fabrieksinstellingen van de kast zijn gewijzigd.

Gebruikersmenu

In dit hoofdstuk worden o.a. de alarminstellingen en de instelling voor droge werking en product-ontdooien uitgelegd.

De instellingen voor droge werking gelden alleen voor koelkasten die zijn uitgerust met droge werking.

De instellingen voor product-ontdooien gelden alleen voor koelkasten die zijn uitgerust met deze optie. De temperatuur moet worden ingesteld tussen +2°C en +8°C om de product-ontdooi functie in te kunnen stellen.

Het alarmsysteem is in tweeën verdeeld. Het ene alarmsysteem geeft alleen een lokaal alarm, wat inhoudt dat de foutcodes alleen op het display worden weergegeven.

Het andere alarmsysteem geeft alarmmeldingen op het display, maar activeert ook de potentiaalvrije alarmuitgang. Beide alarmsystemen fungeren onafhankelijk van elkaar.

Om een wijziging aan te brengen in de instellingen gaat u naar het menu door langer dan 3 seconden op te drukken. De waarden worden gewijzigd met de of -toetsen: De nieuwe instellingen worden opgeslagen door op de toets te drukken. U verlaat het menu met

Toegang Menu P + 1 →	↓	→
Droge werking dC H0/H1	Activeren van het droge werkingprogramma. (H0=on; H1=off)
Product-ontdooi functie UF	on/off	Activering van het product-ontdooiprogramma. (on/off)
Lokaal alarm instellingen	LAL LHL °C		Bovengrens Display temperatuuralarm. Alarm Code [A2]
		LHd	min.	Tijdsvertraging Display hogetemperatuur alarm.
		dA	On/off	Deur alarm. Code geactiveerdalarm [ A1]. [1=aan / 0=uit]
		dAd	min.	Tijdsvertraging deuralarm.
		BU	On/off	Akoestisch signaal voor alarmcode [ A1], [ A2]. [1=aan / 0=uit]
Extern alarm instellingen	EAL	EHL	°C	Bovengrens Extern temperatuuralarm. Code geactiveerd alarm[A4]
		ELL	°C	Ondergrens Extern temperatuuralarm. Code geactiveerd alarm[A5]
		EHd	min.	Tijdsvertraging Extern hogetemperatuur alarmgrens.
		ELd	min.	Tijdsvertraging Extern lagetemperatuur alarmgrens.
Sensor Kalibratie	CAL	CA	K	Instelwaarde A-sensor. WeergaveRuimtesensor koelsysteem
Begeleidendealarmlimieten.	ALL	FAS/ESC	Activering ingestelde alarmlimieten. [FAS]=vastingesteld/[ESC]=meegaand metset temp.
Aantal ontdooiingen	dEF	4		Aantal ontdooiingen per 24 uur.

Toetsen-blokkering

De toetsen van de bediening kunnen worden vergrendeld door langer dan 5 seconden gelijktijdig op te drukken. brandt nu als teken dat de toetsen vergrendeld zijn; er luidt tevens een korte piep. Nu is het niet mogelijk om de temperatuurinstelling e.d. te wijzigen. De toetsen worden op dezelfde wijze ontgrendeld.

Ontdooien

Normaal vindt 4 maal daags een automatische ontdooiing plaats. Als de kast extreem zwaar wordt belast (veelvuldig openen van de deur en veelvuldig vervangen van levensmiddelen) kan een handmatige ontdooiing noodzakelijk zijn.

Handmatige ontdooiing starten: druk langer dan 3 seconden op de toetsen. Ⓓ + ⏻

De volgende ontdooiing zal dan automatisch 6 uur later plaatsvinden. Brandt om aan te geven dat ontdooien plaatsvindt.

Het is mogelijk om het aantal ontdooiingen per dag te wijzigen. Zie het hoofdstuk "Gebruikersmenu" voor de instellingen.

Gebruik geen mechanische apparatuur of andere middelen om het ontdooiproces te versnellen.

Dooiwater

De kast produceert smeltwater bij rijpverwijdering, en dit wordt naar een opvangbak aan de achterkant van de kast geleid (zie Fig. 6).

Een herverdampingsleiding vanaf het koelsysteem en een elektrisch verwarmingselement dat zich in de opvangbak bevindt zorgen ervoor dat het water wordt verdampt.

Sommige modellen zijn uitgerust met een condensorpomp, die water in een opvangbak in de compressorruimte pompt, waar het wordt herverdampt.

Het wordt aanbevolen de herverdampingsbak tenminste eenmaal per jaar schoon te maken. Dit mag alleen worden gedaan als de kast spanningsvrij gemaakt is. Wees voorzichtig dat de dooiwaterbuis en het verwarmings-element (in de bak) niet beschadigen tijdens het schoonmaken.

Bij een stroomstoring onthoudt de besturing de ingestelde temperatuur en de kast start weer op als de stroom terugkeert.

Reiniging en onderhoud

Gebrekkige reiniging zal ertoe leiden dat de kast niet optimaal werk of eventueel defect raakt.

Voordat wordt begonnen met schoonmaken dient altijd de stekker uit het stopcontact te worden genomen.

U mag niet rechtstreeks met een waterstraal of hogedrukspuit op de kast spuiten, en het is niet toegestaan om stoomreiniging te gebruiken voor het product, omdat hierdoor kortsluiting, beschadigingen e.d. van de elektrische onderdelen kan ontstaan.

De kast is niet bestand tegen agressieve schoonmaakmiddelen, chloor of chloorverbindingen, of alkalische vloeistoffen, omdat deze kunnen leiden tot aantasting van de roestvrije oppervlakken en het interne koelsysteem.

De compressorruimte, en met name de condensor, vrij van stof en vuil houden.

Dit doet u het beste met een stofzuiger en een borstel.

De filters van de condensor en in het frontpaneel zijn te demonteren en te reinigen in de vaatwasmachine bij max. 50°C.

Noteer een evt. reiniging van de condensor in het reinigingsschema.

De buitenkant van de kast kan met spray voor roestvrij staal onderhouden worden.

Op gepaste tijden dient de kast van binnen en buiten schoongemaakt te worden met een licht sopje en grondig te worden gecontroleerd voordat hij opnieuw in gebruik wordt genomen.

Deurdichtingen

Deurdichtingen zijn een belangrijk onderdeel van de kast. Beschadigde deurdichtingen verminderen de sluiting van de deur op de kast. Beschadigde dichtingen kunnen leiden tot verhoogde vochtigheid, een ingevroren verdamper(dus ook een verminderde koel-capaciteit), en in enkele gevallen zelfs tot een kortere levensduur van de kast.

Het is daarom zeer belangrijk om u te verzekeren van een goede deurdichting. Een regelmatige controle wordt aanbevolen.

De deurdichting dient regelmatig te worden schoongemaakt met een mild sopje.

Neem s.v.p. contact op met uw lokale Hoshizaki leverancier, als een dichting moet worden vervangen.

Langdurige opslag

Als de kast voor langere tijd buiten bedrijf wordt gesteld, dienen de opslagruimte, de deur en de afdichtingsrubbers grondig te worden gereinigd met een lauw sopje. Achterblijvende levensmiddelen kunnen schimmelvorming veroorzaken.

Onderhoud

Het koelsysteem en de hermetisch gesloten motor/compressor vragen geen onderhoud. Schoonhouden is voldoende. Het bovenste frontpaneel kan worden geopend door het naar voren te trekken aan de zelfde kant als de handgreep van de deur.

Indien de kast niet koelt is het eerst zinvol de elektrische aansluiting - stekker - en zekeringen te controleren.

Wanneer bij storing de oorzaak niet gevonden kan worden, waarschuw uw leverancier onder vermelding van het typenummer en serienummer. Typenummer en serienummer staan op het typeplaatje aangegeven.

Plaatsing van het typeplaatje:

Elektrische en elektronische apparatuur (EEA) bevat materialen, componenten en stoffen die gevaarlijk kunnen zijn en schadelijk voor de menselijke gezondheid en het milieu als het afval (AEEA) niet op de juiste manier wordt ingeleverd.

Producten geëtiketteerd met een "doorgestreepte afvalbak ' zijn voorzien van elektrische en/of elektronische apparatuur. De "doorgestreepte afvalbak" symboliseert dat afvalstoffen van dit type niet met ongesorteerd stedelijk afval mogen worden weggegooid, maar afzonderlijk moeten worden ingezameld.

SVENSKA