VVH22C3151 - Fornuis VIVA - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Veelgestelde vragen - VVH22C3151 VIVA

GEBRUIKSAANWIJZING VVH22C3151 VIVA

Belangrijkeveiligheidsvoorschriften. 59

Oorzaken van schade. 60

Uw neue oven. 61

Bedieningspaneel 61

Functiekeuzeknop. 61

Temperatuurkeuzeknop 62

Toetsen en display 62

Kookzoneschakelaars 62

Binnenruimte. 62

De toebehoren 63

Inschuiven van het toebehoren 63

Extra toebehoren. 63

Voor het eerste gebruik 64

Tijd instellen 64

De oven opwarmen 64

Toebehoren reinigen 64

Kookplaat instellen 64

Oven instellen 64

Wijzen van verwarmen en temperatuur 64

De oven zal automatisch uitschakelen 64

De oven zal automatisch in- en uitschakelen. 65

Tijd van de klok instellen. 65

De wekker instellen. 66

Kinderbeveiliging 66

Bakoven. 66

Onderhoud en reiniging. 66

Reinigungsmiddelen 66

Inschuifrails verwijderen en bevestigen 67

Ovendeur verwijderen en inbrengen. 68

Glazen deurplaten uit- en inbouwen 68

Watetdoenbistoringen? 69

Storingstabel. 69

Ovenlamp aan het plafond verrangen 69

Glazen afscherming. 69

Servicedienst 70

E-nummer en FD-nummer 70

Energie-en milieutips 70

Energie bespare 70

Milievriendelijk afvoeren 70

Maatregelen tijdens het transport. 70

Voor u in once kookstudio uitgetest. 70

Gebak. 71

Tips voor het bakken 72

Vlees,gevogelte,vis. 72

Tips voor het braden en grillen 74

Ovenschotels,gegratineerde gerechten,toast 75

Kant-en-klaar producten 75

Bijzondere gerechten 75

Ontdooien. 76

Drogen 76

Inmaak 76

Acrylamide in levensmiddelen 77

Testgerechten 77

Bakken. 77

Grillen. 77

Belangrijke veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kurz u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te Geven aan een volgende eigenaar.

Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installmentevoorschrift inRCT.

Controller het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.

Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt worden. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8aar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijkke vermogens of personen die gebrek aan kennis oferving hebben, wanner zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zich van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen nicht met het apparaat spelten. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen Niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8aar of ouder zich en onder toezig staan.

Zorg ervoor dat kinderen diejonger+zijn dan 8aaruit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatsen. Zie beschrijving toebehoren in de gebruiksaanwijzing.

Risico van brand!

• Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard+kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanner er spreke is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekkeruit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
  Wanneer de apparaatdeur geopend worden, ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier algid met een vom. Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen. Het bakpapier mag Niet uitsteken over de toebehoren.

Risico van verbranding!

• Het toestel worden zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat.altijdlatenafkoelen.Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
  Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hete toebehoren en vormen alkijd met behulp van een pannenlap UIT de binnenruimte.
• Alcohol dampen können in de binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen keine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen.

Kans op verbranding!

Tijdens het gebruik worden de toegankelijkke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen. De deur van het toestel voorzichtig openen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zichn.
- Door water in de hete binnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenuimte gieten.

Risico van letsel!

Wanner er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geenschraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

• Ondeskundige reparations zijngevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijngeinstrueerd door de klantenservice.Is het apparaat defect, haal dan de stekker uithet stopcontact of schakel de zekeringinde meterkast uit. Contact opnemen metde klantenservice.
• De kabelisolation van hetetoestelonderdelen kan smelten. Zorgervoor dat er nooit aansluitkabels vanelektrische toestellen in contactkommenet hete onderdelen van het apparatusat.
  Binnendringend vocht kan een schokveroorzaken. Geen hagedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.
  Bij verranging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot verranging overgaat de netstekker uit het stopcontact trekken of schakel de zekering in de meterkast uit.
  Een defect toestel kan een schokveroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in demeterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Oorzaken van schade

Attentie!

Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toeebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vom op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanner een temperatuur van meer dan 50^ ingesteld is. Er ontstaat dan een openhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen Nieteer en het email worden beschadigd.
Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan.
Vochtige levensmiddelen: Geen vouchtige levensmiddelen langereijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email raakt dan beschadigd.
Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak nicht te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt,That vlekken ache ter die Niet更是kun den verwijderd. Gebruik zo möglichk de diepere braadslede.

■ Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte alleen latent afkoelen wanner deze afgesloten is. Ook wanner de deur slechts op een kier openstaat, kan de voorzijde van aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd.
- Sterk verwulde deurdichting: is de deurdichting sterk verwulld, dan sluit de apparaatdeur tijdens het gebruik Niet meer goed. De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden beschadigd.Zorgervoordat de deurdichting allijd schoon is.

Apparaatdeur als vlak om op ieits op te leggen of te plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur plaatsen.
Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel kuren de toebehoren krassen geben op de deur. Toebehoren altiijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven.
Apparaat transporteren: Het apparaat Niet aan de deurgreep vasthonden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat Niet en kan afbreken.

Uw{nieuwe oven

Hier maakt u kennis met uw nieuwe oven. We leggen u de werkking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke bedieningselementen UIT. U krijgt informatie over de binnenruimte en de toebehoren.

Bedieningspaneel

Afhankelijk van het type apparaat zijn verschillendeuitvoeringen möglichk.

Verklaringen

1 Functiekiezer

2 Temperatuurkeuzeknop

3 Bedieningstoetsen en weergaveveld

4 Keuzeschakelaar

Functiekeuzeknop

Met de functiekeuzeknop stelt u de wijze van verwarmen voor de oven in. De functiekeuzeknop kan maar links enaar rechts draaien.

Wanner de gewenste wijze van verwarmen is ingesteld, brandt de lamp in de oven.

Installing Functie

0	Uit De oven is uitgeschakeld.
□	Boven-/onder-warmte	Het bakken en braden is maar op eeniveau möglichk. Voor gebak en pizza in bakvormen of op de bakplaat alsmede voor magere braadstukken van rund, kalf en wild is deze instellingzericht geschikt. De hitte komt gelijkmatig van boven en andereen.

• Wijze van verwarmen conform energia-efficientieklasse EN50304.

Installing Functie

王	Circulatielucht* Op=eéniveau kurz u schuimgebak en bladerdeeg bereiden. Klein gebak, koekjes en blader- deeg kurz u op twee niveaus gelijk- tijdig bakken. De ventilator aan dechterzijde van het apparaat verdweit de warmte die van boven en onder kommt gelijk- matig over de gerechten.
□	Onderwarmte Met onderwarmte kurz van onderen nabakken en rooste- ren. De temperatuur komt van anderen.
♀	Circulatiegrillen Circulatiegrillen is bijzonder geschikt voor het grillen van vis, gevogelte en groote stukken vlees. Het grilleelement en de ventilator schakelen afwisseled in en UIT. De ventilator verdweit de verwarmde lucht om de gerechten.
♂	Vlakgrillen, Klein oppervlak Deze wijze van verwarmen is geschikt voor het grillen van steak, worstjes, vis en toasts in keine hoeveelheden. Het middelste deel van het grilleelement worden ver- warmd.
♀♀	Vlakgrillen, groot oppervlak U kunt meerere steaks, worstjes, vis en toast grillen. Het gehele oppervlak onder het grillelement wordt verwarmd.
* Wijze van verwarmen conform energia-efficiëntieklasse EN50304.

Temperatuurkeuzeknop

Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur en de grillstand instellen.

Standen Functie

●	Uit Oven nicht heet.
50-270	Temperatuurbereik	Temperatuurinstellungen °C.
I, II, III	Grillstanden Grillstanden voor de grille, klein en groot opper- vlak. I = Stand 1, zwak II = Stand 2, gemiddeld III = Stand 3, sterk

Als de oven opwarmt, brandt het lampje boven de temperatuurkeuzeknop. Deze gaat uitijdens de verwarmingspauzes. Bij sommige instellenen brandt het symbool Niet.

Grillstanden

Bij het vlakgrillen stelt u met de temperatuurkeuzeknop een grillstand in.

Toetsen en display

Met de toetsen können extra functies worden ingesteld. De ingestelde waarden können op het display worden afgelezen.

Toets Functie

L	Kloktoets Met deze toets=kunt u de tijd van de klok, de bereidingstijd l→l en de eindtijd →l instellen.
o-m	Toets sleutel Met deze toets=kunt u de kinderbe- veiliging in- resp. uitschakelen.
A	Toets wekker Met deze toets kan de wekker worden ingesteld.
-	Toets min Met deze toets kan de instel- waarde na onderen worden bijge- steld.
+	Toets plus Met deze toets kan de instel- waarde na boven worden bijge- steld.

Kookzoneschakelaars

Met de vier kookzoneschakelaars kut u het verwarmingsvermogen van de kookzones instellen.

Standen Functie

○	Nulstand Oven uitgeschakeld.
1iθ	Kookstunden 1 = laagste stand9 = hoogste stand
○	Activeren Bijschakelen van de braadzone
◎	Activeren Bijschakelen van de tweekrings-kookzone

Als u de oven inschakelt, brandt het indicatielampje

Binnenruimte

In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een koelventilator beschermt de oven gegen oververhitting.

Ovenlamp

De ovenlamp brandt tijdens het gebruik van de oven. Door de functiekeuzeknop op een willekeurige stand te draaien, kan de ovenlamp ook worden ingeschakeld zonder dat de oven worden verwarmd.

Koelventilator

De koelventilator worden zo nodig in- en uitgeschakeld. De warme lucht ontsnapt via de deur.

De koelventilator loopt een bepaaldeijd na, zodat de binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.

Attentie!

De ventilatiesleuven nied afdekken. Anders raakt de oven oververhit.

De toebehoren

De meegeleverde toebehoren zijn geschikt voor vele gerechten. Let erop dat u de toebehoren algijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatst.

Het große assortment speciale toebehoren zorgt ervoor dat vele van uw gerechten nog beter lukken en u de oven nog comfortablekunt gebruiken.

Inschuiven van het toebehoren

Het toebehoren kan in 4 verschillende hoogtes in de oven worden geschoven. Schuif het toebehoren steeds tot aan de aanslag erin, zodat het deurglas Niet wordt geraakt.

Wanner het toebehoren ongeveer tot aan de helft eruit getrokken is, klikt het vast. Nu kut u de gerechten gemakkelijkuit de oven nemen.

Bij het inschuiven moet u op de uitsulping aan dechterzijde van het toebehoren letten. Alleen zo klikt het op de juiste manier vast.

Aanwijzing: Het toebehoren kan door de hitte verrormen. Zodra het toebehoren afgekoeld is, neemt het zich oorspronkelijke vom wee aan. De functie worden nicht beinvloed.

Houd de bakplaat aan weerszijden met beiden handen vast en schuif de bakplaatrecht in het frame. Vermijd bij het inschuiven bewegingenaar links of rechts.Anders kan de bakplaat Niet gemakkelijk ingeschoven worden.Het geemailleerde oppervlak kan beschadigd raken.

Speciale toebehoren sunt u bij de servicedienst, specialzaak of via internet bestellen. Geef altijd het VVZ-nummer op.

Rooster

Voor servies, taart- enCakevormen braadstukken,grillstukken en diepvriesgerechten.

Het rooster met de open kant maar de ovendeur en de welving maar beneden -inschuiven.

Braadslede

Voor vochtig gebak, taarten, diep-vriesgerechten en große braadstukken. Hij kan ook worden gebruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt.

Plaats de braadslede met de schuine kant maar de ovendeur.

Extra toebehoren

Extra toebehoren Aunt u kopen bij de klantenservice of in speciaalzaken. In once brochures of op internet vindt u verschillende producten die geschikt+zijn voor uw oven. De beschikbaarheid van extra toebehoren en de bestelmogelijkheden via internet zichn van land tot land verschillend. Informatie hierover vindt u in de verkoopdocumenten.

Niet alle extra toebehoren zijn geschikt voor elk toestel. Geef bij de aankoop altijd de precieze aanduiding (E-nr.) van uw toestel aan.

Extra toebehoren VVZ nummer Gebruik

Rooster VVZ 40H20 Voor kook-, braad- en bakgerei, bakvormen, braadstukken,gegrilde stukken en diepvriesgerechten.
Aluminium bakplaat VVZ 10H11 Voor gebak en koekjes.Schuif de bakplaat met de schuine Kantaar de ovendeur inde oven.
Emaillen bakplaat VVZ 20H21 Voor gebak en koekjes.Schuif de bakplaat met de schuine Kantaar de ovendeur inde oven.
2-voudige telescopische volledige uitschuif-voorziening	VVZ 62H21 Met de uitschuifbare rails op hoogte 1 en 3 kunt u de toebehoren—helemaalaar buiten trekken, zonder dat ze kantelen.
3-voudige telescopische volledige uitschuif-voorziening	VVZ 62H31 Met de uitschuifbare rails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de toebehoren—helemaalaar buiten trekken, zonder dat ze kantelen.

Overendur - aanvullende veiligheidsinstructies

Bij langere baktijden kan de ovendeur erg heet worden.

Indien u kinderen hebt, is bij het gebruik van de oven extra voorzichtigheid geboden.

Verder is er een beveligingsvoorziening beschikbaar waarmeedirecte aanraking van de ovendeur worden verhinder. Ditspeciale toebehoren (440651) is bij de servicedienstverkrijgbaar.

Voor het eerste gebruik

Hier vindt u alles wat u moet doeon voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met de oven. Lees eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften.

Tijd instellen

Na de aansluiting zich op het display het symbool en drie nullen verlicht. Stel deijd in.

1. De toets indrukken.
   Op het display verschijnt deijd 12:00 uur en het symbool knippert.
2. Met de toets + of de toets - deijd instellen.
   Na enige seconden worden de ingesteldeijd overgenomen.

De oven opwarmen

Om de geur van het neue te verwijderen, warmth u de lege, gesloten oven op. Ideaal hiervoor is een uur met boven- en onderwarmte bij 240^ . Let erop dat zich geen verpakkingsresten in de binnenruimte bevinden.

1. Met de functiekeuzeknop Boven- en onderwarmte instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop 240 °C instellen. Na een uur de oven uitschakelen. Functie- en temperatuurkeuzeknop op de nulstand draaien.

Toebehoren reinigen

Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje.

Kookplaat instellen

Bij de kookplaat hoort een afzonderlijke gebruiksaanwijzing. Hierin vindt u belangrijke instructies over de veriligheid, eenuitvoerige handleiding voor het instellen en veel informatie over onderhoud en reiniging.

Oven instellen

Er zijn meerdere instelmogelijkheden voor de oven. In dit hoofdstuk worden togeteligrecht hoe u de gewenste wijze van verwarmen en de temperatuur of de grillstand(Intstellen. Stel nu de vereidingsduur en de eindtijd voor uw gerecht in.

Wijzen van verwarmen en temperatuur

Voorbeeld op de afbeeling: Boven-/onderwarmte 190^

1. Met de functiekeuzeknop de gewenste wijze van verwarmen instellen.

1. Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur of de grillstand instellen.

De oven worden opgewarmd.

Oven uitschakelen

De functiekiezer in de nulstand zetten.

Installingen wijzigen

Wijze van verwarmen, temperatuur en grillstand+kennen naar behoefte worden gewijzigd.

De oven zal automatisch uitschakelen

Voer de bereidingsstijd (gaartijd) voor uw gerecht in. Voorbeeld in afbeeling: Boven-/onderwarmte , 200^ , bereidingsstijd 45 minutes.

1. Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur of de grillstand instellen.
3. De kloktoets indrukken. Het symbool bereidingstijd knippert.

1. Met de toets + of - de bereidingsstijd instellen.
   Toets + / Voorgestelde waarde = 30 minutes
   Toets - / Voorgestelde waarde = 10 minutes

De bereidingsstijd is afgelopen

Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelf uit. De toets tweeemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten.

Installing wizzigen

De toets Klok indrukken. Met de toets ^+ of de toets - de tijdsduur veranderen.

Het instellen afbreken

De toets Klok indrukken. De toets -indrukken tot de individatie op nul staat. De functiekeuzeknop uitzetten.

Tijdsduur instellen wanner deijd Nieteer weergegeven wordt

De toets Klok wee keer indrukken en instellen, zoals beschreiben bij punt 4.

De oven zal automatisch in- en uitschakelen

Laat levensmiddelen Niet te lang in de oven staan. Ongekoeld vlees en vis bederven snel.

Voorbeeld in afbeeling: Boven-/onderwarmte , 200^ . Het is 10:45. De bereidingsstijd is 45 minutes en het gerecht要去 om 12:45 pauk maar zich.

1. Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen instellen.

2. Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur of de grillstand instellen.

3. De kloktoets indrukken. Het symbool bereidingstijd knippert.

4. Met de toets + of - de bereidingsstijd instellen.
5. De kloktoets zo vaak indrukken, tot het symbol einde knippert. In het display ziet u wanner het gerecht kraar is.

1. Met de toets + de eindhoven maar een laterijdstip verschuiven. Na eenaar seconden wordt de instelling overgenomen. In het display staat de eindhoven, tot de oven start.

De bereidingsstijd is afgelopen

Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichselfuit. De toets 念 tweeemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten.

Aanwijzing: Zolang er een symbol knippert kurz u wizigen.
Wanneer het symbol verlicht is, is de instelling overgenomen.

Tijd van de klok instellen

Na een stroomuitval of als de oven voor de eerste in gebruik wordt genomen, knipperen op het display het symbol en drie nullen. Stel deijd in. De functiekiezer要去uitgeschakeld zich.

Zostelt u hem in

1. Kloktoets indrukken.

12.00 verschijnt en het symbol knippert.

1. Met de toetsen + en - deijd van de klok instellen.

Na een paar seconden wordt deijd van de klok overgenomen. Het symbool ✓ verwijnt.

Van zomertijd op wintertijd omschakelen.

Kloktoets tweeemaal indrukken en met de toets ^+ of - de tijd veranderen.

De wekker instellen

U kurz de wekker gebruiken als een normale keukenwekker. De werkig ervan is onafhankelijk van de oven. De wekker heeft een apart signala. Daardoor kurz u horen, of deijd van de wekker of de bereidingsstijd is afgelopen. U kurz de wekker ook instellen als de kinderbeveiliging actief is.

Zosthemin

1. Wekkertoets indrukken. Het symbool knippert.
2. Met de toets + of - de wekkertijd instellen.
   Toets + / voorgestelde waarde = 10 minutes
   Toets - / voorgestelde waarde = 5 minutes

De wekker start na een paur seconden. In het display brandt het symbool 品 . Deijd loopt zichtaar af.

De tijd is afgelopen

Er klinkt een signaal. Wekkertoets indrukken. De wekkerweergave verdwijnt.

Wekkertijd veranderen

Wekkertoets indrukken. Met de toets + of - de tijd veranderen.

Installing wissen

Wekkertoets indrukken. De toets - zo vaak indrukken tot op het display nullen verschijnen.

Wekker en bereidingstijd lopen geluktijdig af

De symbolen lichten op. De wekkertijd loopt in het display zichtaar af.

Resterende bereidingsstijd eindtijd of kloktijd opvragen:

Kloktoets © zo vaak indrukken, tot het betreffende symboli verschijnt.

De opgevraagde waarde verschijnt gedurende een paar seconden in het display.

Kinderbeveiling

Bakoven

Om ervoor te zorgen dat de oven Niet door spelende kinderen kan worden ingeschakeld, heeft de oven een ingebouwde kinderbeveiliging.

Kinderbeveiliging in- en uitschakelen

De functiekiezer moet uitgeschakeld zichn.

De sleuteltoets o-m zo vaak indrukken, tot het symbool o-m op het display verschijnt. Dit duurt ongeveer 4 seconden.

Deactiveren: De sleuteltoets 0 - m zo vaak indrukken, tot het symbol 0 - m verdwijnt.

Aanwijzingen

• De wekker en de kloktijd konnen te allen tijde worden ingesteld.
• De ingestelde kinderbeveiliging moet na een stroomuitval opnieuw worden ingesteld.

Onderhoud en reiniging

Wanneer u de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijft hij lang mooti en intact. Hieronder worden uitgelegd hoe u de oven op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt.

Aanwijzingen

Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het gevolg van het gebruik van verschillende materiaalen, zoals glas, kunststof en metaal.
Schaduwen op de ruit van de deur, die eruit zich als strepen, zichlichtreflexen van de ovenlamp.
Het email worden ingebrand op zeer hoge temperaturen. Hierdoor+kunnen erkleine kleurverschillen ontstaan.Dit is normal en heeft geen nadelige invloed op de werking.De smalle randen van de bakplaten+kunnen Niet volledig worden geemailleerd.Zekunnen daarom ruw+zijn.De beschemming gegen corrosie blijft hierbij intact.

Reinigingsmiddelen

Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde reinigingsmiddelen beschadigd raken, moet u zich aan het volgende honden.

Gebruik bij de reiniging van de oven

• geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen,
• geen reinigingsmiddelen met een hoog alcoholpercentage,
• geen schuursponsjes,
• geen hagedrukreiniger of stoomstraler.
  Reinig losse onderdelen nicht in de vaatwasmachine.

Was neue sponsen voor het eerste gebruik goed UIT.

Roestvrijsta- len oppervlak- ken	Maak het apparaat met water en een beetje zeepsop schoon. Veeg bij roestvrijstalen oppervlakken alsijid in de slijprichting. Anders kunnen er krassen ontstaan. Droog met een zichte doeik af. Kalk-, vet-, zetmeel- en eiwit- vlekken要去en alsijid onmiddelijk worden ver- wijderd. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes of groe reinigingsdoeken. De roestvrijstalen oppervlakken+kunnen met speciale onderhoudsmiddelen gepoetst wa- den. Neem de instructies van de fabrikant in acht. Speciale reinigingsmiddelen voor roest- vrij staal+zijn bij de servicedienst of in de spe- cialzaak verkrijgbaar.
Geëmailleerde en gegla- zuerde oppervlakken	Maak met warm water en een beetje zeepsop schoon. Droog met een zichte doeik af.
Knuppen Maak	met warm water en een beetje zeepsop schoon. Droog met een zichte doeik af.
Deurglas Dit kan met een glasreiniger worden gerei- nigd. Gebruik geen agressieve reinigingsmid- delen of schrapers. Deze kunnen het Glasoppervlak bekrassen en beschaden.
Afdichting Reinig deze met een vochtige doeik. Droog met een zichte doeik af.
Binnenruimte van de oven	Reinig deze met warm water of met azijn ver- dund water. Wanner de oven erg vuil is: Gebruik een ovenreiniger. Deze mag alleen op afgekoelde oppervlakken worden gebruikt.
Glazen kapje op de oven- lamp	Maak met warm water en een beetje zeepsop schoon. Droog met een zichte doeik af.
Accessoires Laat deze in warm zeepsop inweken. Reinig deze met een borstel of spons.
Aluminium bakblik (optie)	Niet in de vaatwasmachine reinigen. Gebruik in geen geval ovenreiniger. Om krassen te vermiidenogen de metalen oppervlakken nooit met een mes of soortgelijk scherp voor- werp in aanrakingRCTen. Reinig met een vochtige doeik voor glaswerk en wat afwas- middel of met een microvezeldoeik in horizont- tale richting. Droog met een zichte doeik af. Gebruik geen schuurmiddelen, schuurspons- jes of groe reinigingsdoeken. Die maken krassen op het bakblik.
Kinderbeveilig- ging (optie)	Indien een kinderbeveiliging op de ovendeur is aangebrachte,要去e voor het reinigen worden verwijderd. Laat alle kunststofonder- delen in warm zeepsop weken en was deze met een sponx af. Droog met een zichte doek af. Bij sterke verruiling functioneert de kinderbeveiliging Nieteer goed.
Kookplaat Instructies voor het onderhoud en de reiniging vindt u in de gebruiksaanwijzing van uw afzuigkap.

Inschuifrails verwijderen en bevestigen

U kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven dient afgekoeld te+zijn.

Uithangen van het frame

1. Frame maar beneden eruit trekken eniets waar voren trekken. De verlangstift aan de onderkant van het frame uit het bevestigingsgaten trekken (Afbeelding A).

2. Daarna het frame omhoogklappen en voorzichtig uitrinnen (Afbeelding B).

Reinig het frame met afwasmiddel en een spons. Gebruik op hardnekkgig vuil een borstel.

Plaatsen van de rekjes

1. Plaats de twee haken voorzichtig in de bovenste gaten. (Afbeelding A-B)

Verkeerde montage!

Beweeg het rekke nooit, voordat de twee haken volledig en stevig in de bovenste gaten+zijn bevestigd. Het email kan beschadigen en breken (Afbeelding C).

1. De twee haken要去en volledig in de bovenste gaten zich gehangen. Beweeg het rekke verrolgens langzaam en voorzichtig aan beneden en hang het in de onderste gaten (Afbeelding D).
2. Beide rekjes in de zichwanden van de oven hangen (Afbeelding E).

Wanneer de rekjes op de juiste wijze gemonteerd zijn de afstand:tussen de twee bovenste inschuifhoogtes groter.

Ovendeur verwijderen en inbrengen

Om de deurruiten schoon te makeen te demonteren, kunt u de ovendeur verwijderen.

De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanner de blokkeerhendel is dichtgeklapt (Afbeelding A), is de ovendeur beeiligid. Hij kan nicht worden verwijderd. Wanner de blokkeerhendels voor het verwijderen van de ovendeur opengeklapt zijn (Afbeelding B),+zijn descharnieren beeiligid.Ze konnen nicht dichtklappen.

Risico van letsel!

Wanner de scharnieren Niet beveiligd zich, klappen ze met große kracht dicht. Let erop dat de blokkeerhendels algijd—helemaal dichtgeklapzt zich, en bij het verwijderen van de ovendeur—helemaal opengeklapt.

Deur verwijderen

1. Ovendeur helemaal openen.
2. Beide blokeerhendels links en rechts openklappen (Afbeelding A).
3. Ovendeur tot de aanslag sluiten. Met bye de handen links en rechts vastpakken. Nog wat verder sluiten en uitmelen (Afbeelding B).

Deur inbrengen

De ovendeur in de omgekeerde volgorde weeinbrengen.

1. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnierenrecht in de opening worden geleid (Afbeelding A).
2. De keep op het scharnier dient aan beiden kanten in te klikken (Afbeelding B).

1. Beide blokeerhendels wee derichtklappen (Afbeelding C). Ovendeur sluiten.

Risico van letsel!

Risico van letsell! Wonneer de overdeur er per ongeluk uityalt of een scharnier dichtklapt, het scharnier Niet met uw hand aanraken. Neem contact op met de klantenservice.

Glazen deurplatenuit-en inbouwen

Om de glazen platen in de ovendeur beter te{kunnen reinigen, kunnen deze worden uitgebouwd.

Uitbouw

1. Hang de ovendeuruit. Ziede instructies in het hoofdstuk Ovendeur uithangen.Leg de ovendeur met de greep maar anderen op een doeok (Afbeelding A).
2. Draai eerst de onderste twee schroeven en cervolgens de bovenste twee schroeven linksom (afbeelding B).

1. Verwijder de afdekking (Afbeelding C).

De gedemonteerde onderdelen mogen nicht worden gewassen. Reinig de glazen platen met een glasreiniger en een zachte doek.

Risico van letsel!

Wanner er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Inbouw

1. Plaats de afdekking wee (Afbeelding A).
2. Draai erst de onderste twee schroeven en cervolgens de bovenste twee schroeven weeer vast (Afbeelding B).

1. Ovendeur inhangen. Zie de instructies in het hoofdstuk Ovendeur inhangen.

Gebruik de oven pas waar als de glazen platen correct+zijn ingebouwd.

Wat te doen bij storingen?

Storingen worden vaak veroorzaakt door eenkleinigheid. Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met de servicedienst. Wellicht kunt u zich de storing verhelpen.

Storingstabel

Wanneer een gerecht Niet goed gelukt is, lees dan het hoofdstuk door. Wij hebden de gerechten voor u in once kookstudio getest. Hier vindt u nuttige tips en informatie over het koken, bakken en braden.

Gevaar voor elektrische schok!

Ondeskundig uitgevoerde reparations zijn gevaarlijk. Reparations mogen uitsluitend door een servicemonteur van once servicedienst worden uitgevoerd.

Storing Mogelijkoor-zaak		Oplossing/informatie
De oven functio-neert nicht.	De zekering is defect.	Kijk in de meterkast na of de zekering defect is.
	Stroomuitval. Controller of het keuken-licht of andere keukenappa-raten functioneren.
De klok knip-pert	Stroomuitval. Deijd van de klok opnieuw instellen
Oven nicht heet.	Stof op de con-tacten.	Draai de schakelaars meer-dere keren heb en weer.

Attentie!

Als de aansluitkabel beschadigd raakt,要去 deze door de fabrikant, door de servicedienst of door een erkende monteur worden verrangen.

Ovenlamp aan het plafond verrangen

Als de ovenlamp is uitgevalten, moet deze worden verrangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kurz u krijgen bij de klantenservice of uw specialzaak. Gebruik uitsluitend originele lampen.

Kans op een elektrische schok!

Zekering in de meterkast uitschakelen.

1. Theedoek in de onverwarmde oven leggen, om schade te voorkomen.
2. Glazen afscherming eruit halen door de schroevenaar links te draaien.

1. Lamp verrangen door een van hetzelfde type.
2. Glazen afterscherming er weein schroeven.
3. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen.

Glazen afterscherming

Als de glazen afterscherming beschadigd is, dient hij te worden verrangen. Passende glazen afterschermingen zijn verkrijgbaar bij de klantenservice. Vermeld a.u.b. het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat.

Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen.

E-nummer en FD-nummer

Geef aan de klantenservice altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst+kennen. Het typeplaatje met de nummers vindt u rechts, aan de zijkant van de ovendeur. Om Niet te lang te hoeven zoeken wanner u de klantenservice nodig hebft, kunt u hier direct de gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van de servicedienst invullen.

E-nr.

FD-nr.

Servicedienst

Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ookijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens voor alle landen vindt u in de bijgaande klantenservicemap.

Energie- en milieutips

Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden kurz besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.

Energie bespare

• De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven.
• Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
• Open de ovendeur tijdens het garen, bakken of braden zo weinig möglichk.
  Meerdere taarten of cakes kunt u het Beste na elkaar bakken. De oven is dan nog warm. Daardoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook 2 rechthoekige bakvormen naast elkaar in de oven plaatsen.
  Bij langere bereidingsstijden kut u de oven 10 minuten voor het einde van de bereidingsstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijk manier af.

Dit apparatus is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtig geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Maatregelen tijdens het transport

Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparaat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden. Schuif alle toebehoren (bijv. de bakplaat) met een dunne strook karton aan beiden zijden in de vakken om beschadiging van het apparaat te voorkomen. Leg karton of iets dergelijksussen de voorzijde van de bakplaat en de achterzijde van de deur om te voorkomen dat de bakplaat gegen de binnenzijde van de glazen deur stoot. Bevestig de ovendeur met plakband aan de bijwanden van het apparaat.

Bewaar de originele verpakking van het apparaat. Transporteer het apparaat alleen in de originele verpakking. Let op de transportpijlen op de verpakking.

Als de originele verpakking Niet meer beschikkaar is

Verpak het apparaat in een beschermende verpakking om voldoende bescherming gegen eventuele transportschade te garanderen.

Transporteer het apparaatrechtop. Houd het apparaat Niet aan de deurgreep of aan aansluitingen op dechterzijde vast, waarDat deze dan beschadigd konnen raken. Leg geen zware voorwerpen op het apparaat.

Voor u in once kookstudio uitgetest

Hier vindt u een keur aan gerechten en de waar bij behorende optimale instellingen. Wij latentu zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht. U krijt informatatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dieren te worden. U krijt tips over de te gebruiken vormen en de bereiding.

Aanwijzingen

• De tabel geldt alsijd voor producten die in de onverwarmde en lege binnenruimte worden geplaatst.

Alleen voorverwarmen wonneer dit in de tabel worden aangegeven. Leg pas na het voorverwarmen bakpapier op de toebehoren.

• De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de levensmiddelen.
  Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren. Bij de klantenservice of in de vakhandel kunt u toebehoren of extra toebehoren kopen.

Verwijder voor het gebruik alle toebehoren en vormen die u. niet nodig heeft UIT de binnenruimte.

• Gebruik allijd een pannenlap wonneer u hare toebehoren of vormen uit de oven neemt.

Gebak

Bakken op een niveau

Bij het bakken van taarten geeft de functie boven- en onderwarmte l het beste resultaat.

Bij het bakken met 2D circulatielucht de toebehoren op de volgende hoogtes plaatsen:

Gebak in vormen: inschuifhoogte 2
Gebak op deplaat: inschuihoogte 3

Bakken op meerdere niveaus

Maak gebruik van circulatielucht

Inschuifhoogtes bij het bakken op 2 niveaus:

■ Braadslede: inschuifhoogte 3
Bakplaat: inschuifhoogte 1

Gerechten die tegelijk in de oven zijn geplaatst hoeven Niet op hetzelfde moment klaar teijken.

In de tabellen vindt u een keur aan gerechten.

Bakvormen

Het meest geschikt+zijn donkere metalen bakvormen.

Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is de baktijd langer en wordt het gebak Niet zo gelijkmatig bruin.

Wanneru siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de informatatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van silicone waar vaak kleiner dan normale vormen. De deegvormen en receptgegevens konnen afwijken.

Tabellen

In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. In de tabellen zijn bereiken aangegeven. Probeer het eerst met de laagste waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin worden. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.

De baktijden worden 5 tot 10 minutes korter wanneer u voorverwarmt.

Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na de tabellen.

Gebak in vormen Vorm Hoogte Wijze van		verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidings- duur, minutes
Cake eenvoudig Krans-/rechthoekige vom 2		\( \boxed{\square} \)	160-180 50-60
Cake fijn (bijv. zandgebak) Krans-/rechthoekige vom 2		\( \square \)	155-175 65-75
Bodem van zandtaartdeeg met rand Springvorm 1		\( \square \)	160-180 30-40
Taartbodem van roerdeeg Vruchtentaarbodem 2		\( \square \)	160-180 25-35
Biscuittaart Springvorm 2		\( \square \)	160-180 30-40
Vruchten- of kwarktaart, zandtaartdeeg* Donkere springvorm	1	\( \square \)	170-190 70-90
Vruchtentaart fijn, van roerdeeg	Springvorm 2	\( \square \)	150-170 55-65
Hartig gebak* (bijv. quiche/uientaart)	Springvorm 1	\( \square \)	180-200 50-60

• Gebak ca. 20 minutes in de oven laten afkoelen.

Gebak op de plaat	Toebehoren	Hoopte Wijze vanverwarmen	Temperatuurinstelling in °C	Bereidingsduur, minuten
Roer- of gistdeeg met een droge vulling	Braadslede	3	☐	160-180
Roer- of gistdeeg met verse vruchten	Braadslede	3	☐	140-160
Biscuitrol (voorverwarmen)	Braadslede	2	☐	170-190
Broodvlecht, 500 g meel	Braadslede	3	☑	150-170
Kerststol, 500 g meel	Braadslede	3	☐	160-180
Kerststol, 1 kg meel	Braadslede	3	☐	150-170
Strudel, zoet	Braadslede	2	☐	180-200
Pizza	Braadslede	3	☐	180-200

Brood en broodjes

Tenzij anders aangegeven, moet de oven voor het bakken van brood algijd worden voorverwarmd.

Giet nooit water direct in de hete oven.

Brood en broodjes	Toebehoren	Hoopte Wijze van verwarmen		Temperatuur, °C	Bereidings- duur, minuten
Gistbrood, 1,2 kg meel	Braadslede:	2	☐	270	8
				190	35-45
Zuurdeegbrood, 1,2 kg meel	Braadslede:	2	☐	270	8
				190	35-45
Broodjes (bijv. roggenbroodjes)	Braadslede:	2	☐	200-220	20-30

Klein gebak Toebehoren Hoogte Wijze van		verwarmen	Temperatuurin- stelling in °C	Bereidings- duur, minuten
Koekjes Braadslede 3		\( \square \)	150-170 10-20
	Aluminium bakplaat* + braadslede** 1+3	\( \boxed{\mathrm{X}} \)	130-150 25-35
Schuimgebak Braadslede 3		\( \boxtimes \)	70-90 125-135
Soesjes Braadslede 2		\( \square \)	200-220 30-40
Bitterkoekjes Braadslede 3		\( \square \)	110-130 30-40
	Aluminium bakplaat* + braadslede** 1+3	\( \boxed{\mathrm{X}} \)	100-120 35-45
Bladerdeeg Braadslede 3		\( \boxed{\mathrm{X}} \)	180-200 20-30
	Aluminium bakplaat* + braadslede** 1+3	\( \boxed{\mathrm{X}} \)	180-200 30-40

• U kurz extra bakplaten kopen bij de servicedienst of bij de specialzaak.
  ** Wanner u op twee niveaus bakt, moet u de braadslede allijd op het hogere niveau inschuiven.

Tips voor het bakken

U wilt bakken volgens uw eigen recept. Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoorrig gebak.
Zo stelt u vast of de cake goed door-bakken is:	Prik ca. 10 minuten voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje in het hoogste punt van het gebak. Wanner er geen deeg meer aan de prikker zit, is het gebak klaar.
Het gebak zakt in. Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager in.Houd rekening met de opgegeven omroertijden in het recept.
Het gebak is in het midden hoog gere-zen en lager bij de randen.	De rand van de springvorm Niet invetten. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtiglos met een mes.
Het gebak worden te donker aan debovenkant.	Plaats het verder�innen, kies een lagere temperatuur en bak het ieets langer.
Het gebak is te droog.	Als het gebak staat is, prikt u er met een prikkerkleine gaatjes in. Vervolgens druppelt uer vruchtensap of alcohol over. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden hogeraan houd een kortere baktijd aan.
Het brood of het gebak (bijv. kwarktaart)ziet er goed UIT, maar is van binnen klef(zacht, doortrokken met waterstrepen).	Gebruik de volgende keer wat minder vloeistof en bak ieets langer bij een lagere temperatuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor.Bestrooi het metamandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag erop. Volg de recepten en houd u aan de baktijden.
De taart of cake is Niet overal gelijkma-tig gebakken.	Kies een wat lagere temperatuur, dan worden het gebak gelijkmatiger. Gebruik bij kwetsbaar gebak Boven- en onderwarmte \( \square \) op eéniveau. Zeer groot bakpapier dat over deplaatuitsteekt, kan de luchtcirculatie beinvloeden.Knip het bakpapier altijd zo af dat hetgoed op deplaat past.
Het vruchtengebak is telicht aan deonderkant.	Plaats het gebak de volgende keer eén niveau lager.
Het sap van devruchten stroomt over.	Gebruik de volgende keer de diepere braadslede (indien beschikbaar).
Bij het bakken van gistbroodjes plakkenze aan elkaar.	Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2 cm te+zijn. Zo is er voor de brood-jes voldoende plaats om te rijzen en worden ze gelijkmatig gebakken.
U wilt graag bakken op twee niveaus.	Gebruik voor het bakken op Meerere niveaus altijd circulatielucht \( \boxed{ \text{国}} \). Bakplaten diegelijktijdig worden ingeschoven, hoeven net op hetzelfde moment koar tezoek.
Bij het bakken van vochtig gebak ont-staat er condenswater.	Bij het bakken kan waterdamp ontstaan. De waterdamp ontsnapt via de deur. De water-damp kan neerslaan op het bedieningspaneel of op naburige meubelfronten en als condens neerdruppelen. Dit is normal.

Vlees, gevogelte, vis

Vormen

U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor groesteukken vlees is ook de braadslede geschikt.

Het meest geschikt zijn vormen van glas. Let erop dat het deksel voor de pan past en goed sluit

Gebrukt u geëmailleerde braadpannen, voeg dan wat meer vloeistof toe.

Bij braadgerei van roestvrij staal worden het gerecht nicht zo erg bruin en kan het vlees wat minder waar+zijn. Houd langere bereidingstijden aan.

Opgaven in de tabellen:

Vorm zonder deksel - open

Vorm met deksel = gesloten

Zet de vorm altijd midden op het rooster.

Zet hete vormen van glas op een droge onderzetter. Is de ondergrund nat of koud, dan kan het glas knappen.

Braden

Voeg aan mager vlees een beetje vloeistof toe. De bodem van de vorm dient ca. 12 cm bedekt te zichn.

Voeg aan stoofvlees royaal vloeistof toe. De bodem van de vorm dient ca 1 - 2 cm bedekt te+zijn.

De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort vlees en het materiaal van de vormen. Wanner u vlees in geëmailleerde braadvormen klaarmaakt, is er wat meer vloeistof nodig dan in glazen vormen.

Braadsledes van roestvrij staal zichs beleerkt geschikt. Het vlees gaart langzamer en wordt minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/of een langere bereidingsstijd aan.

Aanwijzingen voor het grillen

Altijd grillen in een gesloten oven.

Verwarm de grill ca. 3 Minutes voor, voordat u de te grillen stukken op het rooster legt.

Leg de te grillen stukken direct op het rooster. Een enkel te grillen stuk kut u het Beste op het middelste deel van het rooster leggen. Schuif cervolgens de braadslede op hoogte 1 in. Het vleessap worden opgevangen, en de oven blijft schoner.

Bakplaat of braadslede mogen Niet op hoogte 4 worden ingeschoven. Bij hoge temperaturen konnen zich verrormen en bij het uittrekken de ovenruimte beschadigen.

Neem bij voorkeur te grillen stukken die even groot zijn. Zo bruinen deze gelijkmatig en blijven zich lekker sappig. Bestrooi steaks pas na het grillen met zout.

Keer de te grillen stukken na 213 van de opgegevenijd om. De grill schakelt voortdurend in eenuit. Dat is normalaal. Hoe vaak dit gebeurt is afhankelijk van de ingestelde grillstand.

Vlees

Draai stukken vlees na de helft van deijd om.

Als het vlees klaar is, moet het nog 10 Minutes in deuitgeschakelde, gesloten oven blijven. Het vocht kan zich dan beter verdelen.

Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en LAST het 10 minutes in de oven nagaren.

Snijd bij varkensvlees met zwoerd, het zwoerd kruisgewijs in en leg het vlees eerst met het zwoerd waar beneden in de vorm.

Vlees Gewicht Toebehoren en		vormen	Hoogte Wijze vanverwarmen	Temperaturoid,grillstand	Bereidings-duur, minuten
Rundvlees
Gebraden rundvlees 1,0 kg gesloten 2			☐	200-220 120
	1,5 kg 2		☐	190-210 140
	2,0 kg 2		☐	180-200 160
Runderfillet, rosé 1,0 kg open 1			☐	210-230 70
	1,5 kg 1		☐	200-220 80
Rosbief, rosé 1,0 kg open 1			☐	230-250 50
Steaks, 3 cm, rosé Grillrooster +		bakplaat	4+1	3	15
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees 1,0 kg open 1			☐	200-220 100
	1,5 kg 1		☐	190-210 120
	2,0 kg 1		☐	180-200 140
Varkensvlees
zonder zwoerd (bijv . halsstuk)	1,0 kg open 1		☐	190-210 120
	1,5 kg 1		☐	180-200 150
	2,0 kg 1		☐	170-190 170
met zwoerd (bijv . schouder)	1,0 kg open 1		☐	180-200 130
	1,5 kg 1		☐	190-210 160
	2,0 kg 1		☐	170-190 190
Casselerrib met been	1,0 kg gesloten 1		☐	210-230 80
Lamsvlees
Lamsbout zonder been, medium	1,5 kg open 1		☐	170-190 120
Gehakt
Gebraden gehakt	ca. 750 g	open 1	☐	180-200 70
Worstjes
Worstjes		Grillrooster + bakplaat	4+1	3	15

Gevogelte

De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in de koude oven.

De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op ongevuld gezogelte dat gereed is om te worden gebraden.

Wanner u rechtsstreeks op het rooster grillt, schuif de braadslede dan op hoogte 1 in de oven.

Bij eend of gans dient u de huid onder de vleugels in te steken, zodat het vet kan weglopen.

Leg gevogelte met de borstzijde maar onderen op het rooster.
Geheel gevogelte na tweederde van de tijd omkeren.

Gevogelte worden vooral knapperig bruin, wanneer u het gegen het einde van de braadtijd met boter, zout water of sinaasappelsap bestrijk.

Gevogelte Gewicht Toebehoren en vormen	Hoogte Wijze van verwarmen	Temperatuur °C, grillstand	Bereidingsduur, minuten
Halve kippen, 1-4 stuks 400 g per stuk Rooster 2	‡	210-230 40-50
Kip in stukken 250 g per stuk Rooster 3	‡	210-230 30-40
Kip, heel 1-4 stuks 1 kg per stuk Rooster 2	‡	200-220 55-85
Eend, heel 1,7 kg Rooster 2	‡	170-190 80-100
Gans, heel 3,0 kg Rooster 2	‡	160-180 110-130
Babykalkoen, heel 3,0 kg Rooster 2	‡	180-200 80-100
2 kalkoenbauten	800 g per stuk Rooster 2	‡	180-200 80-100

Vis

Keer de visstukken na 2% van de opgegeven lijd om.

Hele vissen hoeven Niet omgekeerd te worden. Plaats de—hele vis in de zwemstand met de rugvin waar boven in de oven. Stop de helft van een aardappel of eenkleine ovenvaste vorm in de buik zodat de vis stabieler staat.

Schuif bij hetrechtstreeks op het rooster grillen ook de braadslede op hoogte 1 in. Het visvocht worden opgevangen, en de oven blijft schoner.

Vis	Gewicht	Toebehoren en vormen	Hoopte Wijze van verwarmen	Temperatuur °C, grillstand	Bereidings- duur, minuten
Vis, heel	300 g per stuk	Rooster 3		2	20-25
	1,0 kg	Rooster 2		190-210 40-50
	1,5 kg	Rooster 2		180-200 60-70
Vis in plakken, bijv. koteletten	300 g per stuk	Rooster 4		2	20-25

Tips voor het braden en grillen

Voor het gewicht van het vlees staan geen gegevens in de tabel.	Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, lagere gewicht en houd een langereijd aan.
Hoe(Intkunt u vaststellen of het vlees klaar is?	Gebruik de vleestermometer (verkrijgbaar in de specialzaak) of doe de "lepeltest". Druk met een lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is hetCLAAR. Geeft het mee, dan heeft het nog watijd nodig.
Het vlees is te donker en de korst is op enkeleplaatsen verbrand.	Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
Het vlees ziet er goeduit, maar de jus is aangebrand.	Neem de volgende keerkleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe.
Het vlees ziet er goeduit, maar de jus ist te Licht en te waterig.	Gebruik de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.
Bij het overgieten van het vlees ontstaat waterdamp.	Dit is normalaal. Een groot deel van de waterdamp ontsnaptuit de oven. Het kan neer-slaan op het koudere schakelpaneel of op meubilair en als condens neerdruppelen.

Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast

Gritt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op hoogte 1. De oven blijft schoner.

Plaats de vormen altijd op het rooster.

De bereidingstoestand van een ovenschotel is afhankelijk van de grootte van de vorm en de hoogte van het gerecht. De opgaven in de tabellen zijn slechts richtwaarden.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuurin-stelling in °C	Bereidings-duur, minuten
Soufflés
Soufflé, zoet Ovenschaal 2	☐	170-190 50-60
Noedelsoufflé Ovenschaal 2	☐	210-230 25-35
Gratin
Aardappelgratin met rauwe ingrediën,Ovenschaal 2	‡	150-170 50-60
Hoogte max. 2 cm
Toast
Toast roosteren, 4 stuks Rooster 4	☐	3 6-7
Toast roosteren, 12 stuks Rooster 4	☐	3 4-5
Toast, gratineren, 4 stuks Rooster 3	☐	3 7-10
Toast, gratineren, 12 stuks Rooster 3	☐	3 5-8

Kant-en-klaar producten

Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.
Wanner u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen. Pas de grootte van het papier aan het gerecht aan.

Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product hunnen al bruine plekken en ongelijkmatigheden te zien zich.

Gerecht	Toebehoren	Hoopte Wijze vanverwarmen	Temperatuurinstelling in °C	Bereidings-duur, minuten
Strudel met vruchtenvulling	Braadslede	3	180-200 40-50
Patates frites	Braadslede	3	210-230 25-30
Pizza	Rooster	2	200-220 15-20
Pizza-Baguette	Rooster	2	190-210 15-20

Opmerking

Bij het bereiden van diepvriesgerechten kan de braadslede verrormen. De reden waarvan zijn de grote temperatuursverschillen waaraan het toebehoren is bloatgesteld. De verworming verdwijnt wee tijdens het vereidingsproces.

Bijzondere gerechten

Gistdeeg en zelfgemaakte yoghurt hunnen op lage temperaturen zeer goed bereid worden.

Het toebehoren uit de oven verwijderen.

Voorbereiden van de yoghurt

1. 1 liter melk (3,5% vet) aan de kook brengen en tot 40^ laten afkoelen.

2. 150 g yoghurt (uit de koelkast) toevoegen en goed erdoornoeren.

3. In petite aflsuitbare yoghurtglazen doen en met folie afdekken.

4. De glazen op het rooster zieten en op hoogte 1 inschuiven.
5. De oventemperatuur op 50^ instellen en cervolgens bereiden zoals aangegeven.

Gistdeeg laten rijzen

1. Het gistdeeg zoals gebruikelijk bereiden, in een hittebestendige vorm van keramiek doe en afdekken.
2. De oven Zoals aangegeven voorverwarmen.
3. De ovendeur sluiten en het gistdeeg lately rijzen.

Gerecht	Bereidingsvorm		Wijze vanverwarmen	Temperatuur	Bereidigungstijd
Yoghurt Afsluitbare yoghurt-glazen		1	☐	50 °C	6-8 uu r
Gistdeeg latent rijzen	De hittebestendige vorm	op de bodem van de oven plaatsen	☐	op 50 °C voorverwarmen	5-10 minuten
				Het apparaat uitschakelen en het gistdeeg in de oven plaatsen	20-30 minutes

Ontdooien

De ontdooitijd is afhankelijk van de soort en hoeveelheid levensmiddelen.

Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking.

Levensmiddelen uit de verpakking nemen en in een geschikte vorm op het roosterplaatsen.

Gevogelte met de borstijde maar beneden op een schaal leggen.

Diepvriesproducten Toebehoren Hoogte Wijze		van ver-warmen	Temperatuur
Bijv. slagroomtaarten, crèmetaarten, taarten met chocolade- of suikerglazuur, vruchten,kip, worst en vlees, brood, broodjes, cake en ander gebak	Rooster 2	Ø	De temperatuurkeuze-knop blijtuitgeschakeld

Drogen

Gebruik alleen onbeschadigde vruchten en groenten en was deze grondig.

Laat de vruchten en groenten goed uitdruppelen en droog ze af.

De braadslede moet op hoogte 3,
het rooster op hoogte 1 worden ingeschoven.
Leg bak- op perkamentpapier op de braadslede en het rooster.

Zeer sappige vruchten en groenten regelmatig omdraaien. De gedroogde producten direct na het drogen losmaken van het papier.

Vruchten en groenten Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuurinstel- ling in °C	Duur, uren
600 g appelringen 1+3	国王	80 ca. 5
800 g perenparten 1+3	国王	80 ca. 8
1,5 kg kwetsen of pruimen 1+3	国王	80 ca. 8-10
200 g keukenkruiden, gerist 1+3	国王	80 ca.1½

Inmaak

Voor het inmaken要去en de potten en rubberen ringen schoon en in orde zich. Gebruik zo möglichk potten van gewlijke grotte. De gegevens in de tabel hebben betrekking op ronde glazen potten van 1 liter.

Attentie!

Gebruik geen grotere of hogere potten. De deksels zonden können springen.

Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken. Was het grondig.

De aangegevenijden in de tabellen zijn richtwaarden. Deze kuren worden beinvloed door de omgevingstemperatuur, het aantal potten, de hoeveelheid en de temperatuur van de inhoud. Controlleroor u om- of uitschakelt of de potten werkelijk borrelen.

Voorbereiden

1. De potten vullen, nicht te
2. De glazen randen schoonmaken.

3. Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel.

4. Sluit de potten af met klemmen.

Plaats nicht meer dan zes potten in de ovenruimte.

Installing

1. De braadslede op hoogte 2 inschuiven. De weckpotten zo neerzetten, dat zij elkaar nicht raken.
2. 1 / 2 liter water (ca. 80^) in de braadslede gieten.
3. Sluit de overdeur.
4. Onderwarmte instellen.
5. De temperatur op 170 - 180 °C instellen.

Inmaak

Fruit

Na ca. 40 tot 50 minutes stijgen er met korteussenpozen belletjes op. Schakel de ovenuit.

Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen uit de ovenruimte. Als u ze langer in de ovenruimte LAST afkoelen, künnen zich kiemen vormen waardoor het ingemaaakte fruit sneller zour worden.

Fruit in glazen potten van een liter Wanner het borrelen begint	Nawarmen
Appels, rode bessen, aardbeien	Uitschakelen	Ca. 25 minutes
Kersen, abrikozen, perziken, kruisbessen	Uitschakelen	Ca. 30 minutes
Appelmoes, peren, pruimen	Uitschakelen	Ca. 35 minutes

Groente

Zodra er in de potten belletjes opstijgen de temperatuur maar 120 tot 140^ terugbrengen. Afhankelijk van de soort groente ca. 35 tot 70m . Schakel verwolgens de oven uit en gebruik de restwarmte.

Groente met koud�回t in glazen potten van een liter	Wanner het borrelen begint	Nawarmen
Augurken	-	Ca. 35 minuten
Rode biet	Ca. 35 minuten	Ca. 30 minuten
Spruitjes	ca. 45 minuten	Ca. 30 minuten
Bonen, koolrabi, rodekool	Ca. 60 minuten	Ca. 30 minuten
Erwten	Ca. 70 minuten	Ca. 30 minuten

Glazen potten verwijderen

Neem de potten na het inkoken uit de binnenruimte.

Attentie!

Zet de hete potten Niet op een koude of native ondergrond. Ze können knappen.

Acrylamide in levensmiddelen

Acrylamide ontstaat vooral bij graan- en aardappelproducten die met grote hitte worden bereid, zoals aardappelchips, frites, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).

Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide

Algemeen■Bereidingsstijden zo kort möglich houden.

■De gerechten goudgeel en nicht te donker bakken.

■Grote, dikke ingredienten bevatten minder acrylamide.

Bakken Met boven- en onderwarmte max. 200 °C.

Met 3D-hetelucht of heter lucht max.180 °C.

Koekjes Met boven- en onderwarmte max. 190 °C.

Met 3D-hetelucht of heter lucht max. 170 °C.

Ei of eierdooier gaat de vorming van acrylamide gegen.

Frites uit de oven Gelijkmatig en in een laag verdelen over deplaat. Minstens 400 g perplaat bakken, zodat de frites Niet uittrogen

Testgerechten

Deze tabellen zijn gemaaakt voor onderzoeksinstituten om het controlleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken.

Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.

Bakken

Bakken op 2 niveaus:

De braadslede altijd boven de bakplaat inschuiven.

Spritsgebak (zoals spritskoeken in suikerstroop):

Gerechten die tegelijk in de oven worden geschoven, hoeven nicht tegelijk maar teijken.

Afgedekte appeltaart, hoogte 1:

De positie van de donkere springvorm wijzigen, diagonal inschuiven.

Afgedekte appeltaart, hoogte 2:

De positie van de donkere springvorm wijzigen.

Gebak in springvorm van metaal:

Met boven-/onderwarmte op hoogte 1 bakken. Gebruik in plaats van het rooster de braadslede en zet waarop de springvorm.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van			verwarmen	Temperatuurin-stelling in °C	Bereidings-duur, minutes
Sprits Braadslede 3			☐	150-170 20-30
	Aluminium bakplaat* + braadslede**	1+3	王	140-160 30-40
Kleine cakejes Braadslede 3			☐	150-170 25-35
Kleine cakejes, voorverwarmen	Aluminium bakplaat* + braadslede**	1+3	王	140-160 25-35
Biscuittaart	Springvorm	2	☐	160-180 30-40
Bedekte appeltaart	Braadslede + 2 springvor-men Ø 20 cm***	1	☐	190-210 70-80
	2 roosters* + 2 springvor-men Ø 20 cm***	1+3	王	180-200 70-80

• U kurz extra bakplaten en roosters kopen als speciale toebehoren bij de servicdienst of bij de specialzaak.
  ** Wanner u op twee niveaus bakt, moet u de braadslede altijd op het hogere niveau inschuiven.
  *** Zet de bakvormen diagonala verzet op het toebehoren.

Grillen

Wanneer u eten direct op het roosterplaatst, schuif dan ook de braadslede in op hoogte 1.De vloeistof worden opgevangen en de oven blijft schoner.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van			verwarmen	Grillstand	Bereidings- duur, Minutes
Toast roosteren10 min. Voorverwarmen	Rooster	4	\( \square \)	3	\( 1/2 -2 \)
Biefburgers, 12 stukszonder voorverwarmen	Rooster + braadslede	4+1	\( \square \)	3	25-30

• Na 3/3 van de tijd omkeren

---

---

BSH Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Str. 34

81739 Munchen

GERMANY