VVH22C4150 - Fornuis VIVA - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Veelgestelde vragen - VVH22C4150 VIVA

GEBRUIKSAANWIJZING VVH22C4150 VIVA

Belangrakteveiligheidsvoorschriften 60

Oorzaken van schade. 61

Uw neue oven 62

Bedieningspaneel 62

Functiekeuzeknop. 62

Temperatuurkeuzeknop 63

Toetsen en display 63

Kookzoneschakelaars. 63

Binnenruimte. 63

De toebehoren 64

Inschuiven van het toebehoren. 64

Extra toebehoren. 64

Voor het eerste gebruik 65

Tijd instellen 65

De oven opwarmen 65

Toebehoren reinigen 65

Kookplaat instellen 65

Oven instellen 65

Wijzen van verwarmen en temperatuur 65

De oven zal automatisch uitschakelen 65

De oven zal automatisch in- en uitschakelen 66

Tijd van de klok instellen 66

De wekker instellen 67

Onderhoud en reiniging 67

Reinigungsmiddelen 67

Inschuiftrails verwijderen en bevestigen 68

Overendur verwijderen en inbrengen. 69

Glazen deurplaten uit- en inbouwen 69

Watetdoenbijingstoringen? 70

Storingstabel. 70

Ovenlamp aan het plafond verrangen 70

Glazen afscherming. 70

Servicedienst 71

E-nummer en FD-nummer 71

Energie-en milieutips 71

Energie bespare 71

Milieuvriendelijk afvoeren 71

Maatregelen tijdens het transport. 71

Voor u in once kookstudio uitygetest. 72

Gebak. 72

Tips voor het bakken 73

Vlees,gevogelte,vis. 74

Tips voor het braden en grillen. 75

Ovenschotels,gegratineerde gerechten,toast 76

Kant-en-klaar producten 76

Bijzondere gerechten 76

Ontdooien. 77

Drogen 77

Inmaak 77

Acrylamide in levensmiddelen 78

Testgerechten 79

Bakken. 79

Grillen. 79

Belangrijke veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kurz u uw apparaat goed en veilig bedieren. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geben aan een volgende eigenaar.

Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installmentevoorschrift inRCT.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.

Alleen een daartoe bevoegdvakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt worden. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.

Dit apparatus is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 2.000 meter boven zeiniveau.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8aar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijkke vermogens of personen die gebrek aan kennis oferving hebben, wonneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust�n van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen Niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen Niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8aar of ouder zich en onder toezig staan.

Zorg ervoor dat kinderen diejonger+zijn dan 8aar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatsen. Zie beschrijving toebehoren in de gebruiksaanwijzing.

Risico van brand!

Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard+kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanner er spreke is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekkeruit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
Wanneer de apparaatdeur geopend worden, ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier algid met een vom. Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen. Het bakpapier mag Niet uitsteken over de toebehoren.

Risico van verbranding!

• Het toestel worden zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat.altijdlaten afkoelen.Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
  Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hete toebehoren en vormen alkijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte.
  Alcoholdampen können in de binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten kraarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen bleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen.

Kans op verbranding!

Tijdens het gebruik worden de toegankelijkke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen. De deur van het toestel voorzichtig openen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
- Door water in de hete binnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenuimte gieten.

Risico van letsel!

Wanner er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geenschraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

• Ondeskundige reparations zich gevaarlijk. Reparations mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zich geinstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.
• De kabelisolation van hetetoestelonderdelen kan smelten. Zorgervoor dat er nooit aansluitkabels vanelektrische toestellen in contactkommenet hete onderdelen van het apparatusaat.
  Binnendringend vocht kan een schokveroorzaken. Geen hagedrukreiniger ofstoomreiniger gebruiken.
  Bij verranging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot verranging overgaat de netstekker uit het stopcontact trekken of schakel de zekering in de meterkast uit.
• Een defect toestel kan een schokveroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in demeterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Oorzaken van schade

Attentie!

Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vom op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanner een temperatuur vaneer dan 50^ ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen nicht更是en het email worden beschadigd.
Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan.
Vochtige levensmiddelen: Geen vouchtige levensmiddelen langereijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email raakt dan beschadigd.
Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak nicht te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, maar vlekken anschter die Niet meer+kunnen worden verwijderd. Gebruik zo möglichk de diepere braadslede.
- Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte allelen\ laten afkoelen wanner deze afgesloten is. Ook wanner de

deur slechts op een kier openstaat, kan de voorzijde van aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd.

Sterk verwulde deurdichting: is de deurdichting sterk verwulld, dan sluit de apparaatdeur tijdens het gebruik Niet meer goed. De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden beschadigd.Zorg ervoor dat de deurdichting.altijd schoon is.
Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of teplaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan

hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur plaatsen.

Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel kuren de toebehoren krassen给他们 op de deur.
Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven.
Apparaat transporteren: Het apparaat Niet aan de deurgreep vasthonden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat Niet en kan afbreken.

Uw{nieuwe oven

Hier maakt u kennis met uw nieuwe oven. We leggen u de werkung van het bedieningspaneel en de afzonderlijke

bedieningselementenuit.Ukrijgtinformatieoverde binnenruimte en de toebehoren.

Bedieningspaneel

Afhankelijk van het type apparaat zijn verschillendeuitvoeringen möglichk.

Verklaringen

1 Functiekiezer

2 Temperatuurkeuzeknop

3 Bedieningstoetsen en weergaveveld

4 Keuzeschakelaar

Functiekeuzeknop

Met de functiekeuzeknop stelt u de wijze van verwarmen voor de oven in. De functiekeuzeknop kan maar links enaar rechts draaien.

Wanner de gewenste wijze van verwarmen is ingesteld, brandt de lamp in de oven.

Installing Functie

0	Uit De oven isuitgeschakeld.
□	Boven-/onder- warmte Het bakken en braden isaar opEgypteniveau möglichk.Voor gebak en pizza in bakvormen of op debakplaat alsmede voor magere braadstukken van rund, kalf en wild is deze instelling zeer geschikt.De hitte komt gelijkmatig van boven en andereen.

• Wijze van verwarmen conform energia-efficientieklasse EN50304.

Installing Functie

王	Circulatielucht* Op eeniveau kurz u schuimgebak en bladerdeeg bereiden. Klein gebak, koekjes en blader- deeg kurz u op twee niveaus gelej- tijdig bakken. De ventilator aan de achechterzijde van het apparaat verdweit de warmte die van boven en onder komt gelijk- matig over de gerechten.
□	Onderwarmte	Met onderwarmte kurz van anderen nabakken en rooste- ren. De temperatuur kommt van anderen.
□	Circulatiegrillen	Circulatiegrillen is bijzonder geschikt voor het grillen van vis, gevogelte en große stukken vlees. Het grillelement en de ventilator schakelen afwisseled in en uit. De ventilator verdweit de verwarnde lucht om de gerechten.
□	Vlakgrillen, Klein oppervlak	Deze wijze van verwarmen is geschikt voor het grillen van steak, worstjes, vis en toasts inkleine hoeveelheden. Het middelste deel van het grillelement worden ver- warmd.
□	Vlakgrillen, groot oppervlak	U kurz meerere steaks, worstjes, vis en toast grillen. Het gehele oppervlak onder het grillelement wordt verwarmd.

• Wijze van verwarmen conform energia-efficientieklasse EN50304.

Temperatuurkeuzeknop

Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur en de grillstand instellen.

Standen Functie

●	Uit Oven nicht heet.
50-270	Temperatuurbereik	Temperatuurinstellungen °C.
I, II, III	Grillstanden	Grillstanden voor de grill, klein en groot oppervlak. I = Stand 1, zwak II = Stand 2, gemiddeld III = Stand 3, sterk

Als de oven opwarmt, brandt het lampje boven de temperatuurkeuzeknop. Deze.gaat uitijdens de verwarmingspauzes.Bij sommige instellenen brandt het symbool Niet.

Grillstanden

Bij het vlakgrillen stelt u met de temperatuurkeuzeknop een grillstand in.

Toetsen en display

Met de toetsen+kunnen extra functies worden ingesteld. De ingestelde waarden+kunnen op het display worden afgelezen.

Toets Functie

Φ	Kloktoets Met deze toets=kunt u de tijd van de klok, de bereidingstijd ➔ en de eindtijd ➔ instellen.
○-π	Toets sleutel Met deze toets=kunt u de kinderbe- veiliging in- resp. uitschakelen.
Δ	Toets wekker Met deze toets kan de wekker worden ingesteld.
-	Toets min Met deze toets kan de instel- waarde na anderen worden bijge- steld.
+	Toets plus Met deze toets kan de instel- waarde na boven worden bijge- steld.

Kookzoneschakelaars

Met de vier kookzoneschakelaars=kunt u het verwarmingsvermogen van de kookzones instellen.

Standen Functie

○	Nulstand Oven uitgeschakeld.
1-9	Kookstunden 1 = laagste stand9 = hoogste stand
○	Activeren Bijschakelen van de braadzone
◎	Activeren Bijschakelen van deweekrings-kookzone

Als u de oven inschakelt, brandt het indicatielampje

Binnenruimte

In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een koelventilator beschermt de oven gegen oververhitting.

Ovenlamp

De ovenlamp brandt tijdens het gebruik van de oven. Door de functiekeuzeknop op een willekeurige stand te draaien, kan de ovenlamp ook worden ingeschakeld zonder dat de oven worden verwarmd.

Koelventilator

De koelventilator worden zo nodig in- en uitgeschakeld. De warmerlucht ontsnapt via de deur.

De koelventilator loopt een bepaaldeijd na, zodat de binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.

Attentie!

De ventilatiesleuven nicht afdekken. Anders raakt de oven oververhit.

De toebehoren

De meegeleverde toebehoren zijn geschikt voor vele gerechten. Let erop dat u de toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte staat.

Het große assortiment speciale toebehoren zorgt ervoor dat vele van uw gerechten nog beter lukken en u de oven nog comfortablekunt gebruiken.

Inschuiven van het toebehoren

Het toebehoren kan in 4 verschilende hoogtes in de oven worden geschoven. Schuif het toebehoren steeds tot aan de aanslag erin, zodat het deurglas Niet worden geraakt.

Wonneer het toebehoren ongeveer tot aan de helft eruit getrokken is, klikt het vast. Nu kunt u de gerechten gemakkelijkuit de oven nemen.

Bij het inschuiven moet u op de uitsulping aan dechterzijde van het toebehoren letten. Alleen zo klikt het op de juiste manier vast.

Aanwijzing: Het toebehoren kan door de hitte verrormen.
Zodra het toebehoren afgekoeld is, neemt het zichn
oorspronkelijke vom wee aan. De functie worden nicht beinvloed.

Houd de bakplaat aan weerszijden met beiden handen vast en schuif de bakplaatrecht in het frame. Vermijd bij het inschuiven bewegingenaar links of rechts.Anders kan de bakplaat Niet gemakkelijk ingeschoven worden.Het geemailleerde oppervlak kan beschadigd raken.

Speciale toebehoren(Int) u bij de servicedienst, specialzaak of via internet bestellen. Geef alltijd het VZ-nummer op.

Rooster

Voor servies, taart- enCakevormen, braadstukken, grillstukken en diep-vriesgerechten.

Het rooster met de open kant maar de ovendeur en de welving maar beneden -inschuiven.

Braadslede

Voor vochtig gebak, taarten, diep vriesgerechten en grote braadstukken. Hij kan ook worden gezruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt.

Plaats de braadslede met de schuine kant maar de ovendeur.

Extra toebehoren

Extra toebehoren kurz u kopen bij de klantenservice of in specialzaken. In once brochures of op internet vindt u verschillende producten die geschikt+zijn voor uw oven. De beschikbaarheid van extra toebehoren en de bestelmogelijkheden via internet+zijn van land tot land verschillend. Informatie hierover vindt u in de verkoopdocumenten.

Niet alle extra toebehoren zijn geschikt voor elk toestel. Geef bij de aankoop algijd de precieze aanduiding (E-nr.) van uw toestel aan.

Extra toebehoren VVZ nummer Gebruik

Rooster VZ 40H20 Voor kook-, braad- en bakgerei, bakvormen, braadstukken, gegrilde stukken en diepvriesgerechten.
Aluminium bakplaat VZ 10H11 Voor gebak en koekjes.
	Schuif de bakplaat met de schuine Kantaar de ovendeur in de oven.
Emaillen bakplaat VZ 20H21 Voor gebak en koekjes.
	Schuif de bakplaat met de schuine Kantaar de ovendeur in de oven.
2-voudige telescopische volledige uitschuiifvoorziening	VVZ 62H21 Met de uitschuifbare rails op hoogte 1 en 3 kurz u de toebehoren helemaal waar buiten trekken, zonder dat ze Kantelen.
3-voudige telescopische volledige uitschuiifvoorziening	VVZ 62H31 Met de uitschuifbare rails op hoogte 1, 2 en 3 kurz u de toebehorenheltemaal waar buiten trekken, zonder dat ze Kantelen.

Ovendeur - aanvullende veiligheidsinstructies

Bij langere baktijden kan de ovendeur erg heet worden.

Indien u kinderen heb, is bij het gebruik van de oven extra voorzichtigheid geboden.

Verder is er een beveiligingsvoorziening beschikbaar waarmeedirecte aanraking van de ovendeur worden verhinder. Ditspeciale toebehoren (440651) is bij de servicedienstverkrijgbaar.

Voor het eerste gebruik

Hier vindt u alles wat u moet doeon voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met de oven. Lees eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften.

Tijd instellen

Na de aansluiting zijn op het display het symbol en drie nullen verlicht. Stel deijd in.

1. De toets indrukken.
   Op het display verschijnt deijd 12:00aar en het symbol 念 knippert.
2. Met de toets + of de toets - deijd instellen.

Na enige seconden worden de ingesteldeijd overgenomen.

De oven opwarmen

Om de geur van het neue te verwijderen, warmt u de lege, gesloten oven op. Ideaal hiervoor is een uur bij Boven- en onderwarmte op 240^ . Let erop dat zich geen verpakkingsresten in de binnenruimte bevinden.

Ventileer de keuken zolang de oven opwarmt.

1. Met de functiekeuzeknop Boven- en onderwarmte instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop 240^ instellen.

Na een uur de oven uitschakelen. Hiervoor de functiekeuzeknop op de nulstand draaien.

Toebehoren reinigen

Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje.

Kookplaat instellen

Bij de kookplaat hoort een afzonderlijke gebruiksaanwijzing. Hierin vindt u belangrijke instructies over de veriligheid, een

uitvoerige handleiding voor het instellen en veel informatie over onderhoud en reiniging.

Oven instellen

Er zijn meerdere instelmogelijkheden voor de oven. In dit hoofdstuk worden toegelicht hoe u de gewenste wijze van verwarmen en de temperatuur of de grillstand(Intstellen. Stel nu de vereidingsduur en de eindtijd voor uw gerecht in.

Wijzen van verwarmen en temperatuur

Voorbeeld op de afbeeling: Boven-/onderwarmte 190^

1. Met de functiekeuzeknop de gewenste wijze van verwarmen instellen.

1. Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur of de grillstand instellen.

De oven wordt opgewarmd.

Oven uitschakelen

De functiekiezer in de nulstand zetten.

Installingen wijzigen

Wijze van verwarmen, temperatuur en grillstand+kennen naar behoefte worden gewijzigd.

De oven zal automatisch uitschakelen

Voer de bereidingstijd (gaartijd) voor uw gerecht in.

Voorbeeld in afbeelding: Boven-/onderwarmte , 200^ , bereidingstijd 45 minutes.

1. Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur of de grillstand instellen.
3. De kloktoets indrukken. Het symbol bereidingstijd I knippert.

1. Met de toets + of - de bereidingsstijd instellen.
   Toets + / voorgestelde waarde = 30 minutes
   Toets - / voorgestelde waarde = 10 minutes

De bereidingstijd is afgelopen

Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichselfuit. De toets 念 tweemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten.

Installing wijzigen

De toets Klok indrukken. Met de toets ^+ of de toets - de tijsduur veranderen.

Het instellen afbreken

De toets Klok indrukken. De toets - indrukken tot de indication op nul staat. De functiekeuzeknop uitzetten.

Tijdsduur instellen wanner de tijd Nieteer weergeven wordt

De toets Klok © twee keer indrukken en instellen, zoals beschreiben bij punt 4.

De oven zal automatisch in- en uitschakelen

Laat levensmiddelen Niet te lang in de oven staan. Ongekoeld vlees en vis bederven snel.

Voorbeeld in afbeelding: Boven-/onderwarmte , 200^ . Het is 10:45. De bereidingsstijd is 45 minutes en het gerecht要去 om 12:45 pauk waar zich.

1. Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur of de grillstand instellen.
3. De kloktoets indrukken. Het symbol bereidingsstijd knippert.
4. Met de toets + of - de bereidingsstijd instellen.
5. De kloktoets zo vaak indrukken, tot het symbol einde knippert. In het display ziet u wanner het gerecht kaar is.

1. Met de toets + de eindhoven maar een later tijdstep verschuiven. Na eenaar seconden wordt de instelling overgenomen. In het display staat de eindhoven, tot de oven start.

De bereidingsstijd is afgelopen

Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelfuit. De toets 品 tweeemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten.

Aanwijzing: Zolang er een symbool knippert kurz u wizigen.
Wanner het symbool verlicht is, is de instelling overgenomen.

Tijd van de klok instellen

Na een stroomuitval of als de oven voor de eerste in gebruik worden, knipperen op het display het symbool en drie nullen. Stel dearend. De functiekiezer要去uitgeschakeld zich.

Zosthemin

1. Kloktoets indrukken.

12.00 verschijnt en het symbol Knippert.

1. Met de toetsen + en - deijd van de klok instellen. Na eenaar seconden wordt de lijd van de klok overgenomen. Het symbool ✓verdwijnt.

Van zomertijd op wintertijd omschakelen.

Kloktoets © tweeemaal indrukken en met de toets + of - de tijd veranderen.

De wekker instellen.

U kurz de wekker gebruiken als een normale keukenwekker. De werking ervan is onafhankelijk van de oven. De wekker heeft een apart signaal. Daardoor kurz u horen, of de tijd van de wekker of de bereidingstijd is afgelopen. U kurz de wekker ook instellen als de kinderbeveiliging actief is.

Zosthemin

1. Wekkertoets indrukken. Het symbol knippert.
2. Met de toets + of - de wekkertijd instellen.
   Toets + / voorgestelde waarde = 10 minutes
   Toets - / voorgestelde waarde = 5 minutes

De wekker start na een paar seconden. In het display brandt het symbool . Deijd loopt zichtaar af.

De tijd is afgelopen

Er klinkt een signalaal. Wekkertoets indrukken. De wekkerweergave verdwijnt.

Wekkertijd veranderen

Wekkertoets indrukken. Met de toets + of - de tijd veranderen.

Installing wissen

Wekkertoets indrukken. De toets - zo vaak indrukken tot op het display nullen verschijnen.

Wekker en bereidingsstijd lopen gelijktijdig af

De symbolen lichten op. De wekkertijd loopt in het display zichtaar af.

Resterende bereidingstijd eindtijd of kloktijd opvragen:

Kloktoets © zo vaak indrukken, tot het betreffende symbol verzschijnt.

De opgevraagde waarde verschijnt gedurende een paar seconden in het display.

Kinderbeveiling

Bakoven

Om ervoor te zorgen dat de oven Niet door spelende kinderen kan worden ingeschakeld, heeft de oven een ingebouwde kinderbeveiliging.

Kinderbeveiliging in- en uitschakelen

De functiekiezer moet uitgeschakeld zichn.

De sleuteltoets 0 - m zo vaak indrukken, tot het symbool -m op het display verschijnt. Dit duurt ongeveer 4 seconden.

Deactiveren: De sleuteltoets o-m zo vaak indrukken, tot het symbool o-m verdwijnt.

Aanwijzingen

• De wekker en de kloktijd konnen te allen tijde worden ingesteld.
• De ingestelde kinderbeveiliging moet na een stroomuitval opniew worden ingesteld.

Onderhoud en reiniging

Wanneer u de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijft hij lang mooti en intact. Hieronder wordenuitgelegd hoe u de oven op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt.

Aanwijzingen

Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het gevolg van het gebruik van verschillende materialen, zoals glas, kunststof en metaal.
Schaduwen op de ruit van de deur, die eruit zich als strepen, zichlichtreflexen van de ovenlamp.
Het email worden ingebrand op zeer hoge temperaturen. Hierdoor können erkleine kleurverschillen ontstaan.Dit is normala en heeft geen nadelige invloed op de werking.De smalle randen van de bakplaten+kundeniet volledig worden geemailleerd.Zekundenaarom ruw+zijn.De beschemming gegen corrosie blijf hierbij intact.

Reinigingsmiddelen

Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde reinigingsmiddelen beschadigd raken, moet u zich aan het volgende houden.

Gebruik bij de reiniging van de oven

• geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen,
• geen reinigingsmiddelen met een hoog alcoholpercentage,
• geen schuursponsjes,
• geen hagedrukreiniger of stoomstraler.
  Reinig losse onderdelen nicht in de vaatwasmachine.

Was neue sponsen voor het eerste gebruik goed UIT.

Het bedie-ningspaneel	Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachtte doeck nadrogen. Geen glasreini- ger, metalen of glazen schraper gebruiken voor het schoonmaken.
Roestvrijsta- len oppervlak- ken	Met warm zeepsop en een zachtte doeck schoonmaken. Veeg bij roestvrijstalen oppervlakken allijd in de slijprichting. Anders kun- nen er krassen ontstaan. Drogen met een zachtte doeck. Kalk, vet, zetmeel en eiwitvlek- ken onmiddelijk verwijderen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes of grove rei-nigingsdoeken. De roestvrijstalen oppervlak- ken konnen met speciale onderhoudsmiddelen gepoetst worden. Neem de instructies van de fabrikant in acht. Speci- ale reinigingsmiddelen voor roestvrij staal+zijn bij de servicedienst of in de specialzaak ver-krijjgbaar.
Geëmailleerde en gegla- zuurde opper- vlakken	Schoonmaken met een vochtig doeke en wat afwasmiddel. Drogen met een zachtde doeck.

Draaiknuppen Schoonmaken met een vochtig doeke en wat afwasmiddel. Drogen met een zachtde doek.

Deurruit Schoonmaken met glasreiniger. Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen voorwerpen. Deze kuren het glas- oppervlak begrassen en beschadigen.
Afdichting Met een vochtige doeok afnemen. Drogen met een zachte doeok.
Binnenkant oven	Warm zeepsop of water met azijn. Bij sterke verontreining de ovenreiniger alleen gebrui-ken op afgekoelde oppervlakken.
Glazen kapje op de oven- lamp	Schoonmaken met een vochtig doekje en wat afwasmiddel. Drogen met een zachte doeok.
Toebehoren In warm zeepsop latent inweken. Schoonma-ken met een borstel of spons.
Aluminium bakplaat (opti- oneel)	Niet in de vaatwasmachine reinigen. Gebruik in geen geval ovenreiniger. Om krassen te vermijden mogen de metalen oppervlakken nooit met een mes of soortgelijk scherp voor-werp in aanraking komen. Reinig met een vochtige doeok voor glaswerk en wat afwas- middel of met een microvezeldoek in horizon-tale richting, Niet te hard wrijven. Drogen met een zachte doeok. Gebruik geen schuurmidde- len, schuursponsjes of grove reinigingsdoek- ken. Anders kuren er krassen ontstaan.
Kinderslot (optioneel)	Indien een kinderslot op de ovendeur is aan- gebracht,要去 dit voor het reinigen worden verwijderd. Laat alle kunststofonderdelen in warm zeepsop weken en was deze met een spons af. Drogen met een zachte doeok. Bij sterke verontreining functioneert het kinder- slot Niet goedeer.
Kookplaat Aanwijzingen voor het onderhoud en de reini- ging vindt u in de gebruiksaanwijzing voor de kookplaat.

Inschuifrails verwijderen en bevestigen

U kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven dient afgekoeld teijken.

Uithangen van het frame

1. Frameaarbenedeneruittrekkenenietsnaarvorentrekken. Deverlengstiftaan de onderkant van het frame uit het bevestigingsgaten trekken (afbeelding A).
2. Daarna het frame omhoogklappen en voorzichtig uitenemen (afbeelding B).

Reinig het frame met afwasmiddel en een spons. Gebruik op hardnekkgivuien borstel.

Plaatsen van de rekjes

1. Plaats de twee haken voorzichtig in de bovenste gaten. (afbeelding A-B)

Verkeerde montage!

Beweeg het rekje nooit, voordat de twee haken volledig en stevig in de bovenste gaten zich bevestigd. Het email kan beschadigen en breken (afbeelding C).

1. De twee haken要去en volledig in de bovenste gaten zich gehangen. Beweeg het rekkeervolgens langzaam en voorzichtig aan beneden en hang het in de onderste gaten (afbeelding D).
2. Beide rekjes in de zwanden van de oven hangen (afbeelding E).

Wanneer de rekjes op de juiste wijze gemonteerd zijn is de afstand:tussen de twee bovenste inschuiftyogtes groter.

Ovendeur verwijderen en inbrengen

Om de deurruiten schoon te make n en te demonteren, kunt u de ovendeur verwijderen.

De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanner de blokkeerhendels zijn dichtgeklap (Afbeelding A), is de ovendeur beveiligd. Hij kan nicht worden verwijderd. Wanner de blokkeerhendels voor het verwijderen van de ovendeur opengeklaptন (B), zijn de scharnieren beveiligd. Ze konnen Niet dichtklappen.

Risico van letsel!

Wanneer de scharnieren Niet beveiligd zich, klappen ze met große kracht dicht. Let erop dat de blokkeerhendels algijd—helemaal dichtgeklapt zich, en bij het verwijderen van de ovendeur—helemaal opengeklapt.

Deur verwijderen

1.Ovendeur helemaal openen.
2. Beide blokeerhendels links en rechts openklappen (Afbeeling A).
3. Ovendeur tot de aanslag sluiten. Met beiden handen links en rechts vastpakken. Nog wat verder sluiten en uitmelen (Afbeelding B).

Deur inbrengen

De ovendeur in de omgekeerde volgorde weeinbrengen.

1. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnierenrecht in de opening worden geleid (Afbeelding A).
2. De keep op het scharnier dient aan beiden kanten in te klikken (Afbeelding B).

1. Beide blokeerhendels weeer dichtklappen (Afbeelding C). Ovendeur sluiten.

Risico van letsel!

Wanneer de ovendeur er per ongeluk uittvalt of een scharnier dichtklapt, het scharnier Niet met uw hand aanraken. Neem contact op met de klantenservice.

Glazen deurplaten uit- en inbouwen

Om de glazen platen in de ovendeur beter te{kunnen reinigen, kunnen deze worden uitgebouwd.

Uitbouw

1. Hang de ovendeuruit. Ziede instructies in het hoofdstuk Ovendeur uithangen.Leg de ovendeur met de greep naar andereen op een doeK.
2. Verwijder de afdekking bovenaan de ovendeur. Druk hiertoe links en rechts met de vingers. Trek de afdekking eruit (afbeelding A).
3. Licht de bovenste glazenplaat op en trek deze eruit (afbeelding B).

Reinig de glazen platen met een glasreiniger en een zachte doek.

Risico van letsel!

Wanner er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Inbouw

1. Houd de bovenste glazen staat aan de zijkanten vast en schuif deze schuin waar achteren erin. De glazen staat要去 in de openingsen aan de onderkant erin worden geschoven. De gladde zich de moet zich buiten, de ruwe binnen bevinden. (afbeelding A).

1. Plaats de afdekking bovenaan de ovendeur en druk deze aan. Let erop dat de inkepingen aan de zijkanten correct vastklikken.
2. Hang de ovendeur er wee in. Zie de instructies in het hoofdstuk Ovendeur inhangen.

Gebruik de oven pas waar als de glazen platenoor correct zijn ingebouwd.

Wat te doen bij storingen?

Storingen worden vaak veroorzaakt door eenkleinigheid. Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneem met de serviceddienst. Wellicht kunt u zich de storing verhelpen.

Storingstabel

Wanneer een gerecht Niet goed gelukt is, lees dan het hoofdstuk door. Wij hebben de gerechten voor u in once kookstudio getest. Hier vindt u nuttige tips en informatie over het koken, bakken en braden.

Gevaar voor elektrische schok!

Ondeskundig uitgevoerde reparaties zich gaarlijk. Reparaties mogen uitsluitend door een servicemonteur van once servicedienst worden uitgevoerd.

Storing Mogelijkoor-zaak		Oplossing/informatie
De oven functio-neert nicht.	De zekering is defect.	Kijk in de meterkast na of de zekering defect is.
	Stroomuitval. Controller of het keuken-licht of andere keukenappa-raten functioneren.
De klok knip-pert	Stroomuitval. Deijd van de klok opnieuw instellen
Oven Niet heet.	Stof op de con-tacten.	Draai de schakelaars meer-dere keren heb en weer.

Attentie!

Als de aansluitkabel beschadigd raakt, moet deze door de fabrikant, door de servicedienst of door een erkende monteur worden verrangen.

Ovenlamp aan het plafond verrangen

Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden verrangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kurz u krijgen bij de klantenservice of uw specialzaak. Gebruik uitsluitend originele lampen.

Kans op een elektrische schok!

Zekering in de meterkast uitschakelen.

1. Theedoek in de onverwarmde oven leggen, om schade te voorkomen.
2. Glazen afscherming eruit halen door de schroevenaar links te draaien.

1. Lamp verrangen door een van hetzelfde type.
2. Glazen afterscherming er weein schroeven.
3. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen.

Glazen afscherming

Als de glazen afterscherming beschadigd is, dient hij te worden verrangen.Passende glazen afterschermingen zijn verkrijgbaar bij de klantenservice.Vermeld a.u.b. het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat.

Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen.

E-summernFD-nummer

Geef aan de klantenservice algijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst+kennen. Het typeplaatje met de nummers vindt u rechts, aan de zijkant van de ovendeur. Om Niet te lang te hoeven zoeken wanner u de klantenservice nodig heeft, kunt u hier direct de gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van de servicedienst invullen.

E-nr.

FD-nr.

Servicedienst

Let erop dat het bezoek van een technicus van de serviceddienst in het geval van een verkeerde bediening ookijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens voor alle landen vindt u in de bijgaande klantenservicemap.

Energie- en milieutips

Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.

Energie bespare

• De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven.
• Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
• Open de ovendeur tijdens het garen, bakken of braden zo weinig möglichk.
• Meerdere taarten of cakes kunt u het Beste na elkaar bakken. De oven is dan nog warm. Daardoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook 2 rechthoekige bakvormen naast elkaar in de ovenplaatsen.
  Bij langere bereidingsstijden kut u de oven 10 minuten voor het einde van de bereidingsstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijk manier af.

Dit apparatus is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtig geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Maatregelen tijdens het transport

Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparataat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden. Schuif alle toebehoren (bijv. de bakplaat) met een dunne strook karton aan beiden zichden in de vakken om beschadiging van het apparataat te voorkomen. Leg karton of ieits dergelijksussen de voorzijde van de bakplaat en de achterzijde van de deur om te voorkomen dat de bakplaat gegen de binnenzijde van de glazen deur stoot. Bevestig de ovendeur met plakband aan de bijwanden van het apparataat.

Bewaar de originele verpakking van het apparaat. Transporteer het apparaat alleen in de originele verpakking. Let op de transportpijlen op de verpakking.

Als de originele verpakking Niet meer beschikkaar is

Verpak het apparaat in een beschermende verpakking om voldoende bescherming gegen eventuele transportschade te garanderen.

Transporteer het apparaatrechtop. Houd het apparaat Niet aan de deurgreep of aan aansluitingen op dechterzijde vast, waarDat deze dan beschadigd kannen raken. Leg geen zware voorwerpen op het apparaat.

Voor u in once kookstudio uitgetest.

Hier vindt u een keur aan gerechten en de waar bij behorende optimale instellingen. Wij latentu zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht. U krijt informatatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dieren te worden. U krijt tips over de te gebruiken vormen en de bereiding.

Aanwijzingen

• De tabel geldt alsijd voor producten die in de onverwarmde en lege binnenruimte worden geplaatst.
  Alleen voorverwarmen wonneer dit in de tabel worden aangegeven. Leg pas na het voorverwarmen bakpapier op de toebehoren.
• De aangegevenijd den in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de levensmiddelen.
  Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren. Bij de klantenservice of in de vakhandel kurz u toebehoren of extra toebehoren kopen. Verwijder voor het gebruik alle toebehoren en vormen die u Niet nodig heeft uit de binnenruimte.
• Gebruik alkijd een pannenlap wonneer u hete toebehoren of vormen uit de oven neemt.

Gebak

Bakken op een niveau

Bij het bakken van taarten geeft de functie boven- en onderwarmte het beste resultaat.

Bij het bakken met 2D circulatielucht de toebehoren op de volgende hoogtesplaatsen:

Gebak in vormen: inschuifhoogte 2
Gebak op de planta: inschuifhoogte 3

Bakken op meerdere niveaus

Maak gebruik van circulatielucht

Inschuifhoogtes bij het bakken op 2 niveaus:

Braadslede: inschuifhoogte 3
Bakplaat: inschuifhoogte 1

Gerechten die tegelijk in de oven zijn geplaatst hoeven Niet op hetzelfde moment klaar teijken.

In de tabellen vindt u een keur aan gerechten.

Aanwijzing: Levensmiddleslen Niet direct op de aluminium bakplaat leggen. De aluminium bakplaat bedekken met bakpapier.

Bavormen

Het meest geschicht zichdonkere metalen bakvormen.

Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is de baktijd langer en wordt het gebak Niet zo gelijkmatig bruin.

Wanner u siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de informatatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van silicone zich vaak kleiner dan normale vormen. De deegvormen en receiptgegevens können afwijken.

Tabellen

In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. In de tabellen zich bereiken aangegeven. Probeer het eerst met de laagste waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin worden. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.

De baktijden worden 5 tot 10 minuten korter wanneer u voorverwarmt.

Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na de tabellen.

Gebak in vormen Vorm Hoogte Wijze van		verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidingsduu r, minutes
Cake eenvoudig Krans-/rechthoekige vom 2		\( \boxed{\square} \)	160-180 50-60
Cake fijn (bijv. zandgebak) Krans-/rechthoekige vom 2		\( \square \)	155-175 65-75
Bodem van zandtaartdeeg met rand Springvorm 1		\( \square \)	160-180 30-40
Taarbodem van roerdeeg Vruchtentaarbodem 2		\( \square \)	160-180 25-35
Biscuittaart Springvorm 2		\( \square \)	160-180 30-40
Vruchten- of kwarktaart, zandtaartdeeg* Donkere springvorm	1	\( \square \)	170-190 70-90
Vruchtentaart fijn, van roerdeeg	Springvorm 2	\( \square \)	150-170 55-65
Hartig gebak* (bijv. quiche/uientaart)	Springvorm 1	\( \square \)	180-200 50-60

• Gebak ca. 20 minutes in de oven laten afkoelen.

Gebak op de plaat	Toebehoren	Hoogte Wijze vanverwarmen	Temperatuurinstelling in °C	Bereidingsduu r, minuten
Roer- of gistdeeg met een droge vulling	Braadslede	3	☐	160-180
Roer- of gistdeeg met verse vruchten	Braadslede	3	☐	140-160
Biscuitrol (voorverwarmen)	Braadslede	2	☐	170-190
Broodvlecht, 500 g meel	Braadslede	3	☑	150-170
Kerststol, 500 g meel	Braadslede	3	☐	160-180
Kerststol, 1 kg meel	Braadslede	3	☐	150-170
Strudel, zoet	Braadslede	2	☐	180-200
Pizza	Braadslede	3	☐	180-200

Tenzij anders aangegeven, moet de oven voor het bakken van brood algijd worden voorverwarmd.

Giet nooit water direct in de hete oven.

Brood en broodjes

Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidingsduu r, minuten
Gistbrood, 1,2 kg meel Braadslede: 2	□	270	8
		190	35-45
Zuurdeegbrood, 1,2 kg meel Braadslede: 2	□	270	8
		190	35-45
Broodjes (bijv. roggenbroodjes) Braadslede: 2	□	200-220 20-30

Klein gebak Toebehoren Hoogte Wijze van		verwarmen	Temperatuurin stelling in °C	Bereidingsduu r, minutes
Koekjes Braadslede 3		☐	150-170 10-20
	Aluminium bakplaat* + braadslede** 1+3	☑	130-150 25-35
Schuimgebak Braadslede 3		☑	70-90 125-135
Soesjes	Braadslede 2	☐	200-220 30-40
Bitterkoekjes	Braadslede 3	☐	110-130 30-40
	Aluminium bakplaat* + braadslede** 1+3	☑	100-120 35-45
Bladerdeeg	Braadslede 3	☑	180-200 20-30
	Aluminium bakplaat* + braadslede** 1+3	☑	180-200 30-40

• U kurz extra bakplaten kopen bij de servicedienst of bij de specialzaak.
  ** Wanner u op twee niveaus bakt, moet u de braadslede aktijd op het hogere niveau inschuiven.

Tips voor het bakken

U wilt bakken volgens uw eigen recept.	Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoorrig gebak.
Zo stelt u vast of de cake goed door-bakken is:	Prik ca. 10 minuten voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje in het hoogste punt van het gebak. Wanner er geen deegmeer aan de prikker zit, is het gebak maar.
Het gebak zakt in.	Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager in.Houd rekening met de opgegeven omroertijden in het recept.
Het gebak is in het midden hoog gere-zen en lager bij de randen.	De rand van de springvorm Niet invetten. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtiglos met een mes.
Het gebak worden te donker aan debovenkant.	Plaats het verder�innen, kies een lagere temperatuur en bak het ieits langer.
Het gebak is te droog.	Als het gebak�innis, prikt u er met een prikkerkleine gaatjes in. Vervolgens druppelt uervruchtensap of alcohol over. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden hogeraan houd een kortere baktijd aan.
Het brood of het gebak (bijv. kwarktaart)ziet er goeduit, maar is van binnen klef(zacht, doortrokken met waterstrepen).	Gebruik de volgende keer wat minder vloeistof en bak ieets longer bij een lagere temperatuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor.Bestrooi het metamandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag erop. Volg de recepten en houd u aan de baktijden.
De taart of cake is Niet overal gelijkma-tig gebakken.	Kies een wat lagere temperatuur, dan worden het gebakgelijkmatiger. Gebruik bij kwetsbaar gebak Boven- en onderwarmte ☐ op eéniveau. Zeer groot bakpapier dat over deplaat uitsteekt, kan de luchtcirculatie beinvloeden.Knip het bakpapier altijd zo af dat hetgoed op deplaat past.
Het vruchtengebab is telicht aan deonderkant.	Plaats het gebak de volgende keer eén niveau lager.
Het sap van de vruchtenv strooort over.	Gebruik de volgende keer de diepere braadslede (indien beschikbaar).
Bij het bakken van gistbroodjes plakkenze aan elkaar.	Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2 cm te+zijn. Zo is er voor de brood-jes voldoende plaats om te rijzen en worden ze gelijkmatig gebakken.
U wilt graag bakken op twee niveaus.	Gebruik voor het bakken op meerere niveaus altijd circulatielucht ☑. Bakplaten diegelijkijdig worden ingeschoven, hoeven net op hetzelfde moment koar te+zijn.
Bij het bakken van vochtig gebak ont-staat er condenswater.	Bij het bakken kan waterdamp ontstaan. De waterdamp ontsnapt via de deur. De water-damp kan neerslaan op het bedieningspaneel of op naburige meubelfronten en als condens neerdruppelen. Dit is normal.

Vlees, gevogelte, vis

Vormen

U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor groesteukken vlees is ook de braadslede geschikt.

Het meest geschikt zijn vormen van glas. Let erop dat het deksel voor de pan past en goed sluit

Gebrukt u geëmailleerde braadpannen, voeg dan wat meer vloeistof toe.

Bij braadgerei van roestvrij staal worden het gerecht nicht zo erg bruin en kan het vlees wat minder.gaar zichn. Houd langere bereidingstijden aan.

Opgaven in de tabellen:

Vorm zonder deksel = open

Vorm met deksel = gesloten

Zet de vorm alkijd midden op het rooster.

Zet hete vormen van glas op een droge onderzetter. Is de ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen.

Braden

Voeg aan mager vlees een beetje vloeistof toe. De bodem van de vom dient ca. 12 cm bedekt te zichn.

Voeg aan stoofvlees royaal vloeistof toe. De bodem van de vorm dient ca 1 - 2 cm bedekt teijken.

De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort vlees en het materiaal van de vormen. Wanner u vlees in geëmailleerde braadvormen klaarmaakt, is er wat meer vloeistof nodig dan in glazen vormen.

Braadsledes van roestvrij staal+zijn slechts beperkt geschikt. Het vlees gaart langzamer en wordt minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/of een langere bereidingsstijd aan.

Aanwijzingen voor het grillen

Altijd grillen in een gesloten oven.

Verwarm de grill ca. 3 Minutes voor, voordat u de te grillen stukken op het rooster legt.

Leg de te grillen stukken direct op het rooster. Een enkel te grillen stuk kut u het Beste op het middelste deel van het rooster leggen. Schuif cervolgens de braadslede op hoogte 1 in. Het vleessap worden opgevangen, en de oven blijft schoner.

Bakplaat of braadslede mogen Niet op hoogte 4 worden ingeschoven. Bij hoge temperatures konnen zij verrormen en bij het uittrekken de ovenruimte beschadigen.

Neem bij voorkeur te grillen stukken die even groot zijn. Zo bruinen deze gelijkmatig en blijven zich lekker sappig. Bestrooi steaks pas na het grillen met zout.

Keer de te grillen stukken na 213 van de opgegevenijd om.

De grill schakelt voortdurend in eenuit. Dat is normalaal. Hoe vaak dit gebeurt is afhankelijk van de ingestelde grillstand.

Vlees

Draai stukken vlees na de helft van deijd om.

Als het vlees klaar is, moet het nog 10 minutes in deuitgeschakelde, gesloten oven blijven. Het vocht kan zich dan beter verdelen.

Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en LAST het 10 minutes in de oven nagaren.

Snijd bij varkensvlees met zwoerd, het zwoerd kruisgewijs in en leg het vlees eerst met het zwoerd waar beneden in de vom.

Vlees Gewicht Toebehoren en		vormen	Hoopte Wijze vanverwarmen	Temperatuur°C, grillstand	Bereidingsduu r, minuten
Rundvlees
Gebraden rundvlees 1,0 kg gesloten 2			☐	200-220 120
1,5 kg 2			☐	190-210 140
2,0 kg 2			☐	180-200 160
Runderfillet, rosé 1,0 kg open 1			☐	210-230 70
1,5 kg 1			☐	200-220 80
Rosbief, rosé 1,0 kg open 1			☐	230-250 50
Steaks, 3 cm, rosé Grillrooster + bak-plaat		4+1	☐	3	15
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees 1,0 kg open 1			☐	200-220 100
1,5 kg 1			☐	190-210 120
2,0 kg 1			☐	180-200 140
Varkensvlees
zonder zwoerd (bijv . halsstuk) 1,0 kg open 1			☐	190-210 120
1,5 kg 1			☐	180-200 150
2,0 kg 1			☐	170-190 170
met zwoerd (bijv . schouder)		1,0 kg open 1	☐	180-200 130
1,5 kg 1			☐	190-210 160
2,0 kg 1			☐	170-190 190
Casselerrib met been		1,0 kg gesloten 1	☐	210-230 80
Lamsvlees
Lamsbout zonder been, medium		1,5 kg open 1	☐	170-190 120
Vlees Gewicht Toebehoren en		vormen	Hoopte Wijze van verwarmen	Temperatuur °C, grillstand	Bereidingsduu r, minuten
Gehakt
Gebraden gehakt ca. 750 g open 1			4+1	3	15
Worstjes
Worstjes Grillrooster + bak-		plaat
Gevogelte
De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in de koude oven.			Bij eend of gans dient u de huid onder de vleugels in te steken, zodat het vet kan weglopen.
De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op ongevuld gewogelte dat gereed is om te worden gebraden.			Leg gewogelte met de borstzijde maar onderen op het rooster. Geheel gewogelte na tweederde van deijd omkeren.
Wanner urechtstreeks op het rooster grillt, schuif de braadslede dan op hoogte 1 in de oven.			Gevogelte wordt vooral knapperig bruin, wanneer u het gegen het einde van de braadtijd met boter, zout water of sinaasappelsap bestrijk.
Gevogelte Gewicht Toebehoren en		vormen	Hoopte Wijze van verwarmen	Temperatuur °C, grillstand	Bereidingsduur, minuten
Halve kippen, 1-4 stuks 400 g per stuk Rooster	2		4+1	210-230 40-50
Kip in stukken	250 g per stuk Rooster	3	4+1	210-230 30-40
Kip, heel 1-4 stuks	1 kg per stuk Rooster	2	4+1	200-220 55-85
Eend, heel	1,7 kg Rooster	2	4+1	170-190 80-100
Gans, heel	3,0 kg Rooster	2	4+1	160-180 110-130
Babykalkoen, heel	3,0 kg Rooster	2	4+1	180-200 80-100
2 kalkoenbauten	800 g per stuk Rooster	2	4+1	180-200 80-100
Vis			de helft van een aardappel of eenkleine ovenvaste vom in de buik zodat de vis stabieler staat.
Keer de visstukken na % van de opgegevenijd om.			Schuift bij het rechtstreeks op het rooster grillen ook de braadslede op hoogte 1 in. Het visvocht worden opgevangen, en de oven blijft schoner.
Hele vissen hoeven Niet omgekeerd te worden. Plaats de hele vis in de zwemstand met de rugvin� boven in de oven. Stop
Vis	Gewicht	Toebehoren en vormen	Hoopte Wijze van verwarmen	Temperatuur °C, grillstand	Bereidings-duur, minuten
Vis, heel	300 g per stuk Rooster	3	4+1	2	20-25
	1,0 kg Rooster	2	4+1	190-210 40-50
	1,5 kg Rooster	2	4+1	180-200 60-70
Vis in plakken, bijv. koteletten	300 g per stuk Rooster	4	4+1	2	20-25
Tips voor het braden en grillen
Voor het gewicht van het vlees staan geen gevevens in de tabel.		Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, lagere gewicht en houd een langereijd aan.
Hoe(Int) u vaststellen of het vlees klaar is?		Gebruik de vileestermometer (verkrijngaar in de specialzaak) of doe de "lepeltest". Drukt met een lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is het klaar. Geeft het mee, dan heeft het nog watijd nodig.
Het vlees is te donker en de korst is op enkeleplaatsen verbrand.		Controleer de inschuiffhoogte en de temperatuur.
Het vlees ziet er goeduit, maar de jus is aangebrand.		Neem de volgende keer kleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe.
Het vlees ziet er goeduit, maar de jus is te Licht en te waterig.		Gebruik de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.
Bij het overlogenen van het vlees ontstaat waterdamp.		Dit is normaal. Een groot deel van de waterdamp ontsnapt ut de oven. Het kan neer-slaan op het koudere schakelpaneel of op meubilair en als condens neerdruppelen.

Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast

Gritt u direct op het rooster,plaats dan ook de braadslede op hoogte 1. De oven blijft schoner.

Plaats de vormen algijd op het rooster.

De bereidingstoestand van een ovenschotel is afhankelijk van de grootte van de vorm en de hoogte van het gerecht. De opgaven in de tabellen zijn slechts richtwaarden.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuurin-stelling in °C	Bereidings-duur, minuten
Soufflés
Soufflé, zoet Ovenschaal 2	☐	170-190 50-60
Noedelsoufflé Ovenschaal 2	☐	210-230 25-35
Gratin
Aardappelgratin met rauwe ingredienten, Ovenschaal 2	‡	150-170 50-60
Hoogte max. 2 cm
Toast
Toast roosteren, 4 stuks Rooster 4	☐	3 6-7
Toast roosteren, 12 stuks Rooster 4	‡	3 4-5
Toast, gratineren, 4 stuks Rooster 3	☐	3 7-10
Toast, gratineren, 12 stuks Rooster 3	‡	3 5-8

Kant-en-klaar producten

Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.

Wonneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen. Pas de grootte van het papier aan het gerecht aan.

Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine plekken en ongelijkmatigheden te zien zich.

Gerecht	Toebehoren	Hoopte	Wijze van verwarmen	Temperatuurin-stelling in °C	Bereidings-duur, minuten
Strudel met vruchtenvulling	Braadslede	3	‡	180-200 40-50
Patates frites	Braadslede	3	‡	210-230 25-30
Pizza	Rooster	2	‡	200-220 15-20
Pizza-Baguette	Rooster	2	‡	190-210 15-20

Opmerking

Bij het bereiden van diepvriesgerechten kan de braadslede verrormen. De reden waarvan zichn de grote temperatuursverschillen waaraan het toebehoren is blootgesteld. De verworming verdwijnt wee tijdens het vereidingsproces.

Bijzondere gerechten

Gistdeeg en zelfgemaakte yoghurt hunnen op lage temperaturen zeer goed bereid worden.

Het toebehoren uit de oven verwijderen.

Voorbereiden van de yoghurt

1. 1 liter milk (3,5% vet) aan de kook brengen en tot 40^ laten afkoelen.

2. 150 g yoghurt (uit de koelkast) toevoegen en goed erdoor roeren.

3. In petite afsluitbare yoghurtglazen doen en met folie afdekken.

4. De glazen op het rooster zetten en op hoogte 1 inschuiven.
5. De oventemperatuur op 50^ instellen en verrolgens bereiden zoals aangegeven.

Gistdeeg laten rijzen

1. Het gistdeeg zoals gebruikelijk bereiden, in een hittebestendige vorm van keramiek doeen en afdekken.
2. De oven Zoals aangegeven voorverwarmen.
3. De ovendeur sluiten en het gistdeeg lately rijzen.

Gerecht	Bereidingsvorm	Wijze vanverwarmen	Temperatuur	Bereidingsstijd
Yoghurt	Afsluitbare yoghurt-glazen	□	50 °C	6-8 uu
Gistdeeg latent rijzen	De hittebestendige vorm op de bodem van de oven plaatsen	□	op 50 °C voorverwarmen Het apparaat uitschakelen en het gistdeeg in de oven plaatsen	5-10 minuten20-30 minuten

Ontdooien

De ontdooitijd is afhankelijk van de soort en hoeveelheid levensmiddelen.

Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking.

Levensmiddelen uit de verpakking nemen en in een geschikte vorm op het roosterplaatsen.

Gevogelte met de borstzijde maar beneden op een schaal leggen.

Diepvriesproducten Toebehoren Hoogte Wijze van verwarmen Temperatuur
Bijv. slagroomtaarten, crèmetaarten, taarten met cho-Rooster 2 colade- of suikerglazuur, vruchten, kip, worst en vlees, brood, broodjes, cake en ander gebak	x	De temperatuurkeuze-knop blijtuitgeschakeld
Drogen	De braadslede moet op hoogte 3, het rooster op hoogte 1 worden ingeschoven. Leg bak- op perkamentpapier op de braadslede en het rooster. Zeer sappige vruchten en groenten regelmatig omdraaien. De gedroogde producten direct na het drogen losmaken van het papier.
Gebruik alleen onbeschadigde vruchten en groenten en was deze grondig.
Laat de vruchten en groenten goed uitrdruppelen en droog ze af.
Vruchten en groenten Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuurinstel-ing in °C Duur, uren
600 g appelringen 1+3	x	80 ca. 5
800 g perenparten 1+3	x	80 ca. 8
1,5 kg kwetsen of pruimen 1+3	x	80 ca. 8-10
200 g keukenkruiden, gerist 1+3	x	80 ca.1½
Inmaak	3. Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel.4. Sluit de potten af met klemmen. Plaats nicht meer dan ces potten in de ovenruimte.
Voor het inmaker要去en de potten en rubberen ringen schoon en in orde+zijn. Gebruik zo möglichpotten van gelijke grotte. De gegevens in de tabel hebben betrekking op ronde glazen potten van 1 liter.
Attentie!	1. De braadslede op hoogte 2 inschuiven. De weckpotten zo neerzetten, dat zij elkaar Niet raken.
Gebruik geen grotere of hogere potten. De deksels zouden+kunnen springen.
Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken. Was het grondig.	2. ½ liter water (ca. 80 °C) in de braadslede gieten.
De aangegeven tienden in de tabellen zichrichtwaarden. Deze+kunnen worden beinvoed door de omgevingstempoatuur, het aanatal potten, de hoeveelheid en de temperatuur van de inhoud. Controller voor u om- of uitschakelt of de potten werkelijk borrelen.	3. Sluit de ovendeur.
Voorbereiden	4. Onderwarmte instellen.
	5. De temperatuur op 170 - 180 °C instellen.
	Inmaak
	Fruit
	Na ca. 40 tot 50 minuten stijgen er met korte tussenpozen belletjes op. Schakel de oven ut.
1. De potten vullen, Niet te	Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen uit de ovenruimte. Als u ze langer in de ovenruimte LAST afkoelen, kunnen zich kiemen vormen waardoor het ingemaakte fruit sneller zuur worden.
2. De glazen randen schoonmaken.
Fruit in glazen potten van één liter	Wanner het borrelen begint	Nawarmen
Appels, rode bessen, aardbeien	Uitschakelen	Ca. 25 minutes
Kersen, abrikozen, perziken, kruisbessen	Uitschakelen	Ca. 30 minutes
Appelmoes, peren, pruimen	Uitschakelen	Ca. 35 minutes

Zodra er in de potten belletjes opstijgen de temperatuur maar 120 tot 140^ terugbrengen. Afhankelijk van de soort groente

ca. 35 tot 70m . Schakel verwolgens de oven uit en gebruik de restwarmte.

Groente

Groente met koud�回t in glazen potten van een liter Wanner het borrelen begint Nawarmen
Augurken - Ca. 35 minutes
Rode biet Ca. 35 minutes Ca. 30 minutes
Spruitjes ca. 45 minutes Ca. 30 minutes
Bonen, koolrabi, rodekool Ca. 60 minutes Ca. 30 minutes
Erwten Ca. 70 minutes Ca. 30 minutes
Glazen potten verwijderen	Attentie!
Neem de potten na het inkoken uit de binnenruimte.	Zet de harepotten Niet op een koude of natte ondergrond. Ze konnen knappen.

Acrylamide in levensmiddelen

Acrylamide ontstaat vooral bij graan- en aardappelproducten die met grote但它 worden bereid, zoals aardappelchips, frites,

toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).

Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide
Algemeen	■ Bereidingsstijden zo kort möglich houden.
	■ De gerechten goudgeel en Niet te donker bakken.
	■ Grote, ditke ingrediënten bevatten minder acrylamide.
Bakken Met boven- en onderwarmte max. 200 °C.
	Met 3D-hetelucht of het eucht max.180 °C.
Koekjes Met boven- en onderwarmte max. 190 °C.
	Met 3D-hetelucht of het eucht max. 170 °C.
	Ei of eierdooier gaat de vorming van acrylamide gegen.
Fritesuit de oven Gelijkmatig en in een laag verdelen over de plaat. Minstens 400 g per plaat bakken, zodat de frites Niet uittrogen

Testgerechten

Deze tabellen zijn gemaaakt voor onderzoeksinstituten om het controlleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken.

Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.

Bakken

Bakken op 2 niveaus:

De braadslede altijd boven de bakplaat inschuiven.

Spritsgebak (zoals spritskoeken in suikerstroop):

Gerechten die tegelijk in de oven worden geschoven, hoeven nicht tegelijk klaar teijken.

Afgedekte appeltaart, hoogte 1:

De positie van de donkere springvorm wijzigen, diagonala! inschuiven.

Afgedekte appeltaart, hoogte 2:

De positie van de donkere springvorm wijzigen.

Gebak in springvorm van metaal:

Met boven-/onderwarmte op hoogte 1 bakken. Gebruik in plaats van het rooster de braadslede en zet waarop de springvorm.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van		verwarmen	Temperatuurin-stelling in °C	Bereidings-duur, minuten
Sprits Braadslede 3		☐	150-170 20-30
	Aluminium bakplaat* + braadslede**	1+3	王	140-160 30-40
Kleine cakejes Braadslede 3		☐	150-170 25-35
Kleine cakejes, voorverwarmen Aluminium bakplaat* + braadslede**		1+3	王	140-160 25-35
Biscuittaart Springvorm 2		☐	160-180 30-40
Bedekte appeltaart Braadslede + 2 spring- vormen Ø 20 cm***		1	王	190-210 70-80
	2 roosters* + 2 springvor- men Ø 20 cm***	1+3	王	180-200 70-80

• U kurz extra bakplaten en roosters kopen als speciale toebehoren bij de servicedienst of bij de specialzaak.
  ** Wanner u op twee niveaus bakt, moet u de braadslede altijd op het hogere niveau inschuiven.
  *** Zet de bakvormen diagonala verzet op het toebehoren.

Grillen

Wanneer u eten direct op het roosterplaatst, schuif dan ook de braadslede in op hoogte 1.De vloeistof worden opgevangen en de oven blijft schoner.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van			Grillstand Bereidings-duur, minutes
			verwarmen	Grillstand Bereidings-duur, minutes
Toast roosteren10 min. Voorverwarmen	Rooster	4	3	1/2-2
Biefburgers, 12 stuks*zonder voorverwarmen	Rooster + braadslede	4+1	3	25-30

• Na 2/3 van deijd omkeren

BSH Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Str. 34

81739 Munchen

GERMANY