VVH22F3151 - Fornuis VIVA - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Veelgestelde vragen - VVH22F3151 VIVA

GEBRUIKSAANWIJZING VVH22F3151 VIVA

Inbouwfontuiis VVH22F31.1

[de] Gebrauchsanleitung 3
[fr] Notice d'utilisation 22
[en] Instruction manual 41
[nl] Gebruiksaanwijzing 59

Belangrijkeveiligheidsvoorschriften. 59

Oorzaken van schade. 60

Uw neue oven. 61

Bedieningspaneel 61

Functiekeuzeknop. 61

Toetsen en display 62

Temperatuurkeuzeknop 62

Kookzoneschakelaars. 62

Binnenruimte. 62

De toebehoren 62

Inschuiven van het toebehoren. 62

Extra toebehoren. 63

Voor het eerste gebruik 63

Tijd instellen 63

De oven opwarmen 63

Toebehoren reinigen 63

Kookplaat instellen. 64

Oven instellen 64

Wijzen van verwarmen en temperatuur 64

De oven zal automatisch uitschakelen 64

De oven zal automatisch in- en uitschakelen 64

Tijd van de klok instellen. 65

De wekker instellen. 65

Kinderbeveiling 66

Bakoven. 66

Onderhoud en reiniging. 66

Reinigungsmiddelen 66

Inschuiftrails verwijderen en bevestigen 67

Ovendeur verwijderen en inbrengen. 67

Glazen deurplaten uit- en inbouwen. 68

Watetdoenbistoringen? 69

Storingstabel. 69

Ovenlamp aan het plafond verrangen 69

Glazen afscherming. 69

Servicedienst 69

E-nummer en FD-nummer 69

Energie-en milieutips 70

Energie bespare 70

Milieuvriendelijk afvoeren 70

Maatregelen tijdens het transport. 70

Voor u in once kookstudio uitgetest. 70

Gebak. 70

Tips voor het bakken 72

Vlees,gevogelte,vis. 72

Tips voor het braden en grillen 74

Ovenschotels,gegratineerde gerechten,toast 74

Kant-en-klaar producten 75

Bijzondere gerechten 75

Ontdooien. 75

Drogen 75

Inmaak 76

Acrylamide in levensmiddelen 76

Testgerechten 77

Bakken. 77

Grillen 77

Belangrijke veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kurz u uw apparaat goed en veilig bedieren. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geeven aan een volgende eigenaar.

Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installmentevoorschrift inRCT.

Controller het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.

Alleen een daartoe bevoegdvakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt worden. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8aar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijkke vermogens of personen die gebrek aan kennis oferving hebben, wanner zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust�n van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen nicht met het apparaat spelten. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen Niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8aar of ouder zich en onder toezig staan.

Zorg ervoor dat kinderen diejonger+zijn dan 8aaruit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Toebehoren als op de juiste manier in de binnenruimte plaatsen. Zie beschrijving toebehoren in de gebruiksaanwijzing.

Risico van brand!

• Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard+kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanner er spreke is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekkeruit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
  Wanneer de apparaatdeur geopend worden, ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier algid met een vom. Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen. Het bakpapier mag Niet uitsteken over de toebehoren.

Risico van verbranding!

• Het toestel worden zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat.altijdlatenafkoelen.Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
  Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hete toebehoren en vormen alkijd met behulp van een pannenlap UIT de binnenruimte.
• Alcohol dampen können in de binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen keine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen.

Kans op verbranding!

Tijdens het gebruik worden de toegankelijkke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen. De deur van het toestel voorzichtig openen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zichn.
- Door water in de hete binnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenuimte gieten.

Risico van letsel!

Wanner er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geenschraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

• Ondeskundige reparations zich gevaarlijk. Reparations mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zich geinstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uith het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.
• De kabelisolation van hetetoestelonderdelen kan smelten. Zorgervoor dat er nooit aansluitkabels vanelektrische toestellen in contactkommenet hete onderdelen van het apparatusat.
  Binnendringend vocht kan een schokveroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.
  Bij verranging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot verranging overgaat de netstekker uith het stopcontact trekken of schakel de zekering in de meterkast uit.
• Een defect toestel kan een schokveroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in demeterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Oorzaken van schade

Attentie!

Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toeebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vom op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanner een temperatuur van meer dan 50^ ingesteld is. Er ontstaat dan een openhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen Nieteer en het email worden beschadigd.
Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan.
Vochtige levensmiddelen: Geen vouchtige levensmiddelen langereijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email raakt dan beschadigd.
Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak nicht te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt,That vlekken ache ter die Niet更是kun den verwijderd. Gebruik zo möglichk de diepere braadslede.

■ Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte alleen latent afkoelen wanner deze afgesloten is. Ook wanner de deur slechts op een kier openstaat, kan de voorzijde van aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd.
- Sterk verwulde deurdichting: is de deurdichting sterk verwulld, dan sluit de apparaatdeur tijdens het gebruik Niet meer goed. De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden beschadigd.Zorgervoordat de deurdichting allijd schoon is.

Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur plaatsen.
Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel kuren de toebehoren krassen geben op de deur. Toebehoren altiijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven.
Apparaat transporteren: Het apparaat Niet aan de deurgreep vasthonden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat Niet en kan afbreken.

Uw{nieuwe oven

Hier maakt u kennis met uw nieuwe oven. We leggen u de werkung van het bedieningspaneel en de afzonderlijke bedieningselementenuit. U krijgt informatie over de binnenruimte en de toebehoren.

Bedieningspaneel

Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel. Deuitvoerig hangt van het type apparaat af.

Verklaringen

1 Functiekeuzeknop
2 Bedieningstoetsen en weergaveveld
3 Temperatuurkeuzeknop
4 Keuzeschakelaar

Schakelaars

De schakelaars kunnen in de uit-stand worden ingedrukt. Om in en uit te schakelen op de schakelaar drukken.

Functiekeuzeknop

Met de functiekeuzeknop stelt u de wijze van verwarmen voor de oven in. De functiekeuzeknop kan�n links enaar rechts draaien.

Wanner de gewenste wijze van verwarmen is ingesteld, brandt de lamp in de oven.

Installing Functie

0 Uit De oven isuitgeschakeld.

Boven-/onder- warmte

Het bakken en braden is maar op eén niveau möglichk. Voor gebak en pizza in bakvormen of op de bakplaat alsmede voor magere braadstukken van rund, kalf en wild is deze instelling zeer geschikt. De hitte komt gelijkmatig van boven en onderen.

• Wijze van verwarmen conform energia-efficientieklasse EN50304.

Installing Functie

*	Circulatielucht* Op=eén niveau kurz u schuimgebak en bladerdeeg bereiden. Klein gebak, koekjes en blader-deeg kurz u op twee niveaus gelijk-tijdig bakken. De ventilator aan dechterzijde van het apparaat verdweit de warmte die van boven en onder komt gelijk-matig over de gerechten.
□	Onderwarmte Met onderwarmte kurz van onderen nabakken en rooste-ren. De temperatuur kommt van anderen.
♀	Circulatiegrillen Circulatiegrillen is bijzonder geschikt voor het grillen van vis, gezogelte en groote stukken vlees. Het grilleelement en de ventilator schakelen afwisseled in en UIT. De ventilator verdweit de verwarmde lucht om de gerechten.
■	Vlakgrillen, Klein oppervlak Deze wijze van verwarmen is geschikt voor het grillen van steak, worstjes, vis en toasts in keine hoeveelheden. Het middelste.Deel van het grilleelement worden ver-warmd.
▼	Vlakgrillen, groot oppervlak U knot meerere steaks, worstjes, vis en toast grillen. Het gehele oppervlak onder het grillelement worden verwarmd.
* Wijze van verwarmen conform energia-efficiëntieklasse EN50304.

Toetsen en display

Met de toetsen kunnen extra functies worden ingesteld. De ingestelde waarden kunnen op het display worden afgelezen.

Toets Functie

L	Kloktoets Met deze toets=kunt u de tijd van de klok, de bereidingsstijd l→l en de eindtijd →l instellen.
○-m	Toets sleutel Met deze toets=kunt u de kinderbe- veiliging in- resp. uitschakelen.
A	Toets wekker Met deze toets kan de wekker worden ingesteld.
-	Toets min Met deze toets kan de instel- waarde na onderen worden bijge- steld.
+	Toets plus Met deze toets kan de instel- waarde na boven worden bijge- steld.

Temperatuurkeuzeknop

Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur en de grillstand instellen.

Standen Functie
●	Uit Oven nicht heet.
50-270	Temperatuurbereik Temperatuurinstellungen ℃.
I, II, III Grillstanden Grillstanden voor de grill, Klein en groot oppervlak.I = Stand 1, zwakII = Stand 2, gemiddeldIII = Stand 3, sterk

Als de oven opwarmt, brandt het lampje boven de temperatuurkeuzeknop. Deze gaat uitijdens de verwarmingspauzes. Bij sommige instellenen brandt het symbool Niet.

Grillstanden

Bij het vlakgrillen stelt u met de temperatuurkeuzeknop een grillstand in.

Kookzoneschakelaars

Met de vier kookzoneschakelaars kut u het verwarmingsvermogen van de kookzones instellen.

Standen Functie

○	Nulstand Oven uitgeschakeld.
1-9	Kookstunden 1 - laagste stand9 - hoogste stand
○	Activeren Bijschakelen van de braadzone
◎	Activeren Bijschakelen van de tweekrings-kookzone

Als u de oven inschakelt, brandt het indicatielampje

Binnenruimte

In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een koelventilator beschermt de oven gegen oververhitting.

Ovenlamp

De ovenlamp brandtijdens het gebruik van de oven. Door de functiekeuzeknop op een willekeurige stand te draaien, kan de ovenlamp ook worden ingeschakeld zonder dat de oven worden veRwarmd.

Koelventilator

De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld. De warme lucht ontsnapt via de deur.

De koelventilator loopt een bepaaldeijd na, zodat de binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.

Attentie!

De ventilatiesleuven Niet afdekken. Anders raakt de oven oververhit.

De toebehoren

De meegeleverde toebehoren zijn geschikt voor vele gerechten. Let erop dat u de toebehoren algijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatst.

Het große assortment speciale toebehoren zorgt ervoor dat vele van uw gerechten nog beter lukken en u de oven nog comfortablekunt gebruiken.

Inschuiven van het toebehoren

Het toebehoren kan in 4 verschilende hoogtes in de oven worden geschoven. Schuif het toebehoren steeds tot aan de aanslag erin, zodat het deurglas Niet wordt geraakt.

Wanneer het toebehoren ongeveer tot aan de helft eruit getrokken is, klikt het vast. Nu kunt u de gerechten gemakkelijkuit de oven nemen.

Bij het inschuiven moet u op de uitsulping aan dechterzijde van het toebehoren letten. Alleen zo klikt het op de juiste manier vast.

Aanwijzing: Het toebehoren kan door de hitte verrormen.
Zodra het toebehoren afgekoeld is, neemt het zich
oorspronkelijke vomeer aan. De functie wordeniet beinvloed.

Houd de bakplaat aan weerszijden met beiden handen vast en schuif de bakplaatrecht in het frame. Vermijd bij het inschuiven bewegingenaar links of rechts.Anders kan de bakplaat Niet

gemakkelijk ingeschoven worden. Het geëmailleerde oppervlak kan beschadigd raken.

Speciale toebehoren(Int) u bij de servicedienst, specialzak of via internet bestellen. Geef altd het VVZ-nummer op.

Rooster Voor servies, taart- encakevormen, braadstukken, grillstukken en diep- vriesgerechten. Het rooster met de open kant maar de oventeur en de welving maar beneden - inschuiven.

Braadslede Voor vochtig gebak, taarten, diep- vriesgerechten en grote braadstuk- ken. Hij kan ook worden gezruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt. Plaats de braadslede met de schuine Kant maar de oventeur.

Extra toebehoren

Extra toebehoren kurz u kopen bij de klantenservice of in specialzaken. In once brochures of op internet vindt u verschillende producten die geschikt+zijn voor uw oven. De beschikbaarheid van extra toebehoren en de bestelmogelijkheden via internet+zijn van land tot land verschillend. Informatie hierover vindt u in de verkoopdocumenten.

Niet alle extra toebehoren zijn geschikt voor elk toestel. Geef bij de aankoop.altijd de precieze aanuiding (E-nr.) van uw toestel aan.

Extra toebehoren VVZ nummer Gebruik

Rooster VVZ 40H20 Voor kook-, braad- en bakgerei, bakvormen, braadstukken,gegrilde stukken en diepvriesgerechten.
Aluminium bakplaat VVZ 10H11 Voor gebak en koekjes.Schuif de bakplaat met de schuine Kantaar de ovendeur inde oven.
Emaillen bakplaat VVZ 20H21 Voor gebak en koekjes.Schuif de bakplaat met de schuine Kantaar de ovendeur inde oven.
2-voudige telescopische volledige uitschuif-voorziening	VVZ 62H21 Met de uitschuifbare rails op hoogte 1 en 3 kunt u de toebehorenen helemaalaar buiten trekken, zonder dat ze kantelen.
3-voudige telescopische volledige uitschuif-voorziening	VVZ 62H31 Met de uitschuifbare rails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de toebehorenen helemaalaar buiten trekken, zonder dat ze kantelen.

Overdeur - aanvullende veiligheidsinstructies

Bij langere baktijden kan de ovendeur erg heet worden.

Indien u kinderen hebt, is bij het gebruik van de oven extra voorzichtigheid geboden.

Verder is er een beveligingsvoorziening beschikbaar waarmee directe aanraking van de ovendeur worden verhinder. Dit speciale toebehoren (440651) is bij de servicedienst verkrijgbaar.

Voor het eerste gebruik

Hier vindt u alles wat u moet doeon voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met de oven. Lees eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften.

Tijd instellen

Na de aansluiting zich op het display het symbol en drie nullen verlicht. Stel deijd in.

1. De toets indrukken.

Op het display verschijnt deijd 12:00aar en het symbol knippert.

1. Met de toets + of de toets - deijd instellen.

Na enige seconden worden de ingesteldeijd overgenomen.

De oven opwarmen

Om de geur van het neue te verwijderen, warmth u de lege, gesloten oven op. Ideaal hiervoor is een uur met boven- en onderwarmte bij 240^ . Let erop dat zich geen verpakkingsresten in de binnenruimte bevinden.

1. Met de functiekeuzeknop Boven- en onderwarmte instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop 240 °C instellen.

Na een uur de oven uitschakelen. Functie- en temperatuurkeuzeknop op de nulstand draaien.

Toebehoren reinigen

Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje.

Kookplaat instellen

Bij de kookplaat hoort een afzonderlijke gebruiksaanwijzing. Hierin vindt u belangrijke instructies over de verilgheid, eenuitvoerige handleiding voor het instellen en veel informatie over onderhoud en reiniging.

Oven instellen

Er zijn meerereinstelmogelijkheden voor de oven. In dit hoofdstuk worden toegelicht hoe u de gewenste wijze van verwarmen en de temperatuur of de grillstand Aunt instellen. Stel nu de vereidingsduur en de eindtijd voor uw gerecht in.

Wijzen van verwarmen en temperatuur

Voorbeeld op de afbeeling: Boven-/onderwarmte 190^

1. Met de functiekeuzeknop de gewenste wijze van verwarmen instellen.

1. Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur of de grillstand instellen.

De oven wordt opgewarmed.

Oven uitschakelen

De functiekiezer in de nulstand zetten.

Installingen wijzigen

Wijze van verwarmen, temperatuur en grillstand maar waar behoefte worden gewijzigd.

De oven zal automatisch uitschakelen

Voer de bereidingsstijd (gaartijd) voor uw gerecht in.

Voorbeeld in afbeeling: Boven-/onderwarmte , 200^ , bereidingstijd 45 minutes.

1. Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen instellen.

2. Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur of de grillstand instellen.

3. De kloktoets indrukken. Het symbol bereidingstijd knippert.

1. Met de toets + of - de bereidingsstijd instellen.
   Toets + / voorgestelde waarde = 30 minutes
   Toets - / voorgestelde waarde = 10 minutes

De bereidingsstijd is afgelopen

Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelfuit. De toets 念 tweeemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten.

Installing wijzigen

De toets Klok indrukken. Met de toets ^+ of de toets - detijdsduur veranderen.

Het instellen afbreken

De toets Klok 念 indrukken. De toets - indrukken tot de indicate op nul staat. De functiekeuzeknop uitzetten.

Tijdsduur instellen wanneer de tijd Niet meer weergegeven wordt

De toets Klok twee keer indrukken en instellen, zoals beschreiben bij punt 4.

De oven zal automatisch in- en uitschakelen

Laat levensmiddelen Niet te lang in de oven staan. Ongekoeld vlees en vis bederven snel.

Voorbeeld in afbeelding: Boven-/onderwarmte , 200^ . Het is 10:45. De bereidingsstijd is 45 minutes en het gerecht moet om 12:45 pauk maar zich.

1. Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen instellen.

2. Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur of de grillstand instellen.

3. De kloktoets indrukken. Het symbol bereidingstijd knippert.

4. Met de toets + of - de bereidingsstijd instellen.
5. De kloktoets zo vaak indrukken, tot het symbool einde knippert. In het display ziet u wanner het gerecht kaar is.

1. Met de toets + de eindtijd maar een later tijdstip verschuiven. Na eenaar seconden worden deinstelling overgenomen. In het display staat de eindtijd, tot de oven start.

De bereidingsstijd is afgelopen

Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichselfuit. De toets 念 tweeemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten.

Aanwijzing: Zolang er een symbol knippert kurz u wizigen.
Wanneer het symbol verlicht is, is de instelling overgenomen.

Tijd van de klok instellen

Na een stroomuitval of als de oven voor de eerste in gebruik worden, knipperen op het display het symbol en drie nullen. Stel deijd in. De functiekiezer要去uitgeschakeld zich.

Zosthem in

1. Kloktoets indrukken.
   12.00 verschijnt en het symbol knippert.
2. Met de toetsen + en - deijd van de klok instellen.
   Na een paar seconden wordt deijd van de klok overgenomen. Het symbool ✓ verdwijnt.

Van zomertijd op wintertijd omschakelen.

Kloktoets tweeemaal indrukken en met de toets ^+ of - de tijd veranderen.

De wekker instellen.

U kurz de wekker gebruiken als een normale keukenwekker. De werking ervan is onafhankelijk van de oven. De wekker heeft een apart signaal. Daardoor kurz u horen, of deijd van de wekker of de bereidingstijd is afgelopen. U kurz de wekker ook instellen als de kinderbeveiliging actief is.

Zosthem in

1. Wekkertoets indrukken. Het symbol knippert.
2. Met de toets + of - de wekkertijd instellen.
   Toets + / voorgestelde waarde = 10 minutes
   Toets - / voorgestelde waarde = 5 minutes

De wekker start na eenaar seconden. In het display brandt het symbool . Deijd loopt zichtaar af.

De tijd is afgelopen

Er klinkt een signalaal. Wekkertoets indrukken. De wekkerweergave verdwijnt.

Wekkertijd veranderen

Wekkertoets indrukken. Met de toets + of - de hijd veranderen.

Installing wissen

Wekkertoets indrukken. De toets - zo vaak indrukken tot op het display nullen verschijnen.

Wekker en bereidingstijd lopen gelijktijdig af

De symbolen lichten op. De wekkertijd loopt in het display zichtaar af.

Resterende bereidingsstijd eindtijd of kloktijd opvragen:

Kloktoets © zo vaak indrukken, tot het betreffende symbol verzschijnt.

De opgevraagde waarde verschijnt gedurende een paar seconden in het display.

Kinderbeveiling

Bakoven

Om ervoor te zorgen dat de oven Niet door spelende kinderen kan worden ingeschakeld, heeft de oven een ingebouwde kinderbeveiliging.

Kinderbeveiliging in- en uitschakelen

De functiekiezer moet uitgeschakeld zichn.

De sleuteltoets o-m zo vaak indrukken, tot het symbool o-m op het display verschijnt. Dit duurt ongeveer 4 seconden.

Deactiveren: De sleuteltoets 0 - m zo vaak indrukken, tot het symbol 0 - m verdwijnt.

Aanwijzingen

• De wekker en de kloktijd konnen te allen tijde worden ingesteld.
• De ingestelde kinderbeveiliging moet na een stroomuitval opniew worden ingesteld.

Onderhoud en reiniging

Wanneer u de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijft hij lang mooti en intact. Hieronder worden uitgelegd hoe u de oven op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt.

Aanwijzingen

Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het gevolg van het gebruik van verschillende materialen, zoals glas, kunststof en metaal.
Schaduwen op de ruit van de deur, die eruit zich als strepen, zich lichreflexen van de ovenlamp.
Het email wordeningebrand op zeer hoge temperaturen. Hierdoor kuren erkleine kleurverschillen ontstaan.Dit is normala en heeft geen nadelige invloed op de werking.De smalle randen van de bakplaten kuren Niet volledig worden geemailleerd.Ze kuren daarom ruw+zijn.De beschemming gegen corrosie blijft hierbij intact.

Reinigingsmiddelen

Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde reinigingsmiddelen beschadigd raken, moet u zich aan het volgende houden.

Gebruik bij de reiniging van de oven

• geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen,
• geen reinigingsmiddelen met een hoog alcoholpercentage,
• geen schuursponsjes,
• geen hagedrukreiniger of stoomstraler.
  Reinig losse onderdelen nicht in de vaatwasmachine.

Was neue sponen voor het eerste gebruik goed UIT.

Roestvrijsta-len oppervlakken

Maak het apparaat met water en een beetje zoepsop schoon. Veeg bij roestvrijstalen oppervlakken altijd in de slijprichting. Anders kuren er krassen ontstaan. Droog met een zachte doek af. Kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvekken要去en altijd onmiddelijk worden verwijderd. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes of grove reinigingsdoeken. De roestvrijstalen oppervlakken kuren met speciale onderhoudsmiddelen gepoetst worden. Neem de instructies van de fabrikant in acht. Speciale reinigingsmiddelen voor roestvrij staal zijn bij de servicedienst of in de specaalzaak verkrijgbaar.

Maak met warm water en een beetje zeepsop schoon. Droog met een zachtde doek af.

Knoppen Maak met warm water en een beetje zeepsop schoon. Droog met een zachte doek af.

Geemailleerde en gegla-zuurde oppervlakken

Deurglas Dit kan met een glasreiniger worden gerei-nigd. Gebruik geen agressieve reinigingsmid-delen of schrapers. Deze{kunnen het glasoppervlakbekrassen en beschadigen.
Afdichting Reinig deze met een vochtige doek. Droog met een zachte doek af.
Binnenruimte van de oven	Reinig deze met warm water of met azijn ver-dund water. Wanner de oven erg vuil is: Gebruik een ovenreiniger. Deze mag alleen op afgekoelde oppervlakken worden gebruikt.
Glazen kapje op de oven-lamp	Maak met warm water en een beetje zeepsop schoon. Droog met een zachte doek af.
Accessoires Laat deze in warm zeepsop inweken. Reinig deze met een borstel of spon.
Aluminium bakblik (optie)	Niet in de vaatwasmachine reinigen. Gebruik in geen geval ovenreiniger. Om krassen te vermijden mogen de metalen oppervlakken nooit met een mes of soortgelijk scherp voor-werp in aanraking komen. Reinig met een vochtige doek voor glaswerk en wat afwas-middel of met een microvezeldoek in horizon-tale richting. Droog met een zichte doek af. Gebruik geen schuurmiddelen, schuurspons-jes of grove reinigingsdoeken. Die maken krassen op het bakblik.
Kinderbeveilig-ging (optie)	Indien een kinderbeveiliging op de ovendeur is aangebracht,要去 deze voor het reinigen worden verwijderd. Laat alle kunststofonder-delen in warm zeepsop weken en was deze met een spon af. Droog met een zichte doek af. Bij sterke verruiling functioneert de kinderbeveiliging Nieteer goed.
Kookplaat Instructies voor het onderhoud en de reiniging vindt u in de gebruiksaanwijzing van uw afzuigkap.

Inschuifrails verwijderen en bevestigen

U kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven dient afgekoeld teijken.

Uithangen van het frame

1. Frame maar beneden eruit trekken enoodsaar voren trekken. De verlengstift aan de onderkant van het frame uit het bevestigingsgaten trekken (Afbeelding A).
2. Daarna het frame omhoogklappen en voorzichtig uitenemen (Afbeelding B).

Reinig het frame met afwasmiddel en een spons. Gebruik op hardnekkig vuil een borstel.

Plaatsen van de rekjes

1. Plaats de twee haken voorzichtig in de bovenste gaten. (Afbeelding A-B)

Verkeerde montage!

Beweeg het rekje nooit, voordat de twee haken volledig en stevig in de bovenste gaten zich bevestigd. Het email kan beschadigen en breken (Afbeelding C).

1. De twee haken要去en volledig in de bovenste gaten zich gehangen. Beweeg het rekje verrolgens langzaam en voorzichtig maar beneden en hang het in de onderste gaten (Afbeelding D).
2. Beide rekjes in de zijwanden van de oven hangen (Afbeelding E).

Wanneer de rekjes op de juiste wijze gemonteerd zijn de afstand:tussen de twee bovenste inschuiftygroter.

Ovendeur verwijderen en inbrengen

Om de deurruiten schoon te make n en te demonteren, kunt u de ovendeur verwijderen.

De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanner de blokkeerhendel is dichtgeklap (Afbeelding A), is de ovendeur beeiligid. Hij kan Niet worden verwijderd. Wanner de blokkeerhendels voor het verwijderen van de ovendeur opengeklapt zijn (Afbeelding B),+zijn descharnieren beeiligid.Ze konnen nicht dichtklappen.

Risico van letsel!

Wanneer de scharnieren Niet beveiligd zich, klappen ze met große kracht dicht. Let erop dat de blokkeerhendels algijd—helemaal dichtgeklapt zich, en bij het verwijderen van de ovendeur—helemaal opengeklapt.

Deur verwijderen

1. Ovendeur helemaal openen.
2. Beide blokeerhendels links en rechts openklappen (Afbeelding A).
3. Overendur tot de aanslag sluiten. Met bye handen links en rechts vastpakken. Nog wat verder sluiten en uitmelen (Afbeelding B).

Deur inbrengen

De ovendeur in de omgekeerde volgorde weebrinbrengen.

1. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beidescharnierenrecht in de opening worden geleid (Afbeelding A).
2. De keep op het scharnier dient aan beiden kanten in te klikken (Afbeelding B).

1. Beide blokeerhendels weeer dichtklappen (Afbeelding C). Ovendeur sluiten.

Risico van letsel!

Risico van letsell! Wonneer de ovendeur er per ongeluk uityalt of een scharnier dichtklapt, het scharnier Niet met uw hand aanraken. Neem contact op met de klantenservice.

Glazen deurplaten uit- en inbouwen

Om de glazen platen in de ovendeur beter te{kunnen reinigen, kunnen deze worden uitgebouwd.

Uitbouw

1. Hang de ovendeuruit. Ziede instructies in het hoofdstuk Ovendeur uithangen.Leg de ovendeur met de greep naar andereen op een doeok (Afbeelding A).
2. Draai erst de onderste twee schroeven en verrolgens de bovenste twee schroeven linksom (Afbeelding B).

1. Verwijder de afdekking (Afbeelding C).

De gedemonteerde onderdelen mogen nicht worden gewassen. Reinig de glazen platen met een glasreiniger en een zachte doek.

Risico van letsel!

Wanner er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Inbouw

1. Plaats de afdekking wee (Afbeelding A).
2. Draai erst de onderste twee schroeven en cervolgens de bovenste twee schroeveneer vast (Afbeelding B).

1. Ovendeur inhangen. Zie de instructies in het hoofdstuk Ovendeur inhangen.

Gebruik de oven pas waar als de glazen platen correct+zijn ingebouwd.

Wat te doen bij storingen?

Storingen worden vaak veroorzaakt door eenkleinigheid. Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met de servicedienst. Wellicht kunt u zich de storing verhelpen.

Storingstabel

Wanneer een gerecht Niet goed gelukt is, lees dan het hoofdstuk door. Wij hebden de gerechten voor u in once kookstudio getest. Hier vindt u nuttige tips en informatie over het koken, bakken en braden.

! Gevaar voor elektrische schok!

Ondeskundig uitgevoerde reparations zijn gevaarlijk. Reparations mogen uitsluitend door een servicemonteur van once servicedienst worden uitgevoerd.

Storing Mogelijkoor-zaak		Oplossing/informatie
De oven functio-neert nicht.	De zekering is defect.	Kijk in de meterkast na of de zekering defect is.
	Stroomuitval. Controleer of het keuken-licht of andere keukenappa-raten functioneren.
De klok knip-pert	Stroomuitval. Deijd van de klok opnieuw instellen
Oven nicht heet.	Stof op de con-tacten.	Draai de schakelaars meer-dere keren heb en weer.

Attentie!

Als de aansluitkabel beschadigd raakt,要去 deze door de fabrikant, door de servicedienst of door een erkende monteur worden verrangen.

Ovenlamp aan het plafond verrangen

Als de ovenlamp is uitgevalten, moet deze worden verrangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kurz u krijgen bij de klantenservice of uw specialzaak. Gebruik uitsluitend originele lampen.

Kans op een elektrische schok!

Zekering in de meterkast uitschakelen.

1. Theedoek in de onverwarmde oven leggen, om schade te voorkomen.
2. Glazen afscherming eruit halen door de schroevenaar links te draaien.

1. Lamp verrangen door een van hetzelfde type.
2. Glazen afterscherming er weein schroeven.
3. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen.

Glazen aftscherming

Als de glazen afterscherming beschadigd is, dient hij te worden verrangen. Passende glazen afterschermingen zijn verwkrijgbaar bij de klantenservice. Vermeld a.u.b. het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat.

Servicedienst

Wannerew uw apparaat gerepareererd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden allijd een passende oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen.

E-nummer en FD-nummer

Geef aan de klantenservice algijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst+kennen. Het typeplaatje met de nummers vindt u rechts, aan de zijkant van de ovendeur. Om Niet te lang te hoeven zoeken wonneer u de klantenservice nodig heeft, kunt u hier direct de gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van de servicedienst invullen.

E-nr.

FD-nr.

Servicedienst

Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens voor alle landen vindt u in de bijgaande klantenservicemap.

Energie- en milieutips

Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden kurz besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.

Energie bespare

De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven.
- Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
- Open de overndeur tijdens het garen, bakken of braden zo weinig möglich.
Meerdere taarten of cakes kunt u het Beste na elkaar bakken. De oven is dan nog warm. Daardoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook 2 rechthoekige bakvormen naast elkaar in de oven plaatsen.
Bij langere bereidingsstijden kut u de oven 10 minuten voor het einde van de bereidingsstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijk manier af.

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtig geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Maatregelen tijdens het transport

Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparaat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden. Schuif alle toebehoren (bijv. de bakplaat) met een dunne strook karton aan beiden zijden in de vakken om beschadiging van het apparaat te voorkomen. Leg karton of iets dergelijksussen de voorzijde van de bakplaat en dechterzijde van de deur om te voorkomen dat de bakplaat gegen de binnenzijde van de glazen deur stoot. Bevestig de ovendeur met plakband aan de bijwanden van het apparaat.

Bewaar de originele verpakking van het apparaat. Transporteer het apparaat alleen in de originele verpakking. Let op de transportpijlen op de verpakking.

Als de originele verpakking Niet meer beschikkaar is

Verpak het apparaat in een beschermende verpakking om voldoende bescherming gegen eventuele transportschade te garanderen.

Transporteer het apparaatrechtop. Houd het apparaat Niet aan de deurgreep of aan aansluitingen op dechterzijde vast, waarDat deze dan beschadigd kannen raken. Leg geen zware voorwerpen op het apparaat.

Voor u in once kookstudio uitgetest.

Hier vindt u een keur aan gerechten en de waar bij behorende optimale instellingen. Wij latentu zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht. U krijgt informatatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dieren te worden. U krijgt tips over de te gebruiken vormen en de bereiding.

Aanwijzingen

• De tabel geldt alsijd voor producten die in de onverwarmde en lege binnenruimte worden geplaatst.
  Alleen voorverwarmen wonneer dit in de tabel worden aangegeven. Leg pas na het voorverwarmen bakpapier op de toebehoren.
• De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de levensmiddelen.
  Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren. Bij de klantenservice of in de vakhandel kunt u toebehoren of extra toebehoren kopen. Verwijder voor het gebruik alle toebehoren en vormen die u Niet nodig heeftuit de binnenruimte.
• Gebruik altijd een pannenlap wonneer u hete toebehoren of vormen uit de oven neemt.

Gebak

Bakken op een niveau

Bij het bakken van taarten geeft de functie boven- en onderwarmte het beste resultaat.

Bij het bakken met 2D circulatielucht de toebehoren op de volgende hoogtesplaatsen:

Gebak in vormen: inschuifhoogte 2
Gebak op de planta: inschuifhoogte 3

Bakken op meerdere niveaus

Maak gebruik van circulatielucht

Inschuifhoogtes bij het bakken op 2 niveaus:

Braadslede: inschuifhoogte 3
Bakplaat: inschuifhoogte 1

Gerechten die tegelijk in de oven zijn geplaatst hoeven Niet op hetzelfde moment klaar teijken.

In de tabellen vindt u een keur aan gerechten.

Bakvormen

Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.

Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is de baktijd langer en wordt het gebak Niet zo gelijkmatig bruin.

Wanner u siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de informatatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van silicone zich vaak kleiner dan normale vormen. De deegvormen en receiptgegevens können afwijken.

Tabellen

In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. In de tabellen zich bereiken aangegeven. Probeer het eerst met de laagste waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin worden. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.

De baktijden worden 5 tot 10 minuten korter wanneer u voorverwarmt.

Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na de tabellen.

Gebak in vormen Vorm Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidings- duur, minuten
Cake eenvoudig Krans-/rechthoekige vom 2	\( \boxed{+} \)	160-180 50-60
Cake fijn (bijv. zandgebak) Krans-/rechthoekige vom 2	\( \square \)	155-175 65-75
Bodem van zandtaartdeeg met rand Springvorm 1	\( \square \)	160-180 30-40
Taartbodem van roerdeeg Vruchtentaartbodem 2	\( \square \)	160-180 25-35
Biscuittaart Springvorm 2	\( \square \)	160-180 30-40
Vruchten- of kwarktaart, zandtaartdeeg* Donkere springvorm 1	\( \square \)	170-190 70-90
Vruchtentaart fijn, van roerdeeg	Springvorm 2	\( \square \)	150-170 55-65
Hartig gebak* (bijv. quiche/uientaart)	Springvorm 1	\( \square \)	180-200 50-60

• Gebak ca. 20 minutes in de oven lately afkoelen.

Gebak op de plaat	Toebehoren	Hoopte Wijze vanverwarmen	Temperatuurinstelling in \( {}^{ \circ }\mathrm{C} \)	Bereidings-duur, minuten
Roer- of gistdeeg met een droge vulling	Braadslede	3	160-180	25-35
Roer- of gistdeeg met verse vruchten	Braadslede	3	140-160	40-50
Biscuitrol (voorverwarmen)	Braadslede	2	170-190	15-20
Broodvlecht, 500 g meel	Braadslede	3	150-170	25-35
Kerststol, 500 g meel	Braadslede	3	160-180	50-60
Kerststol, 1 kg meel	Braadslede	3	150-170	90-100
Strudel, zoet	Braadslede	2	180-200	55-65
Pizza	Braadslede	3	180-200	20-30

Brood en broodjes

Tenzij anders aangegeven, moet de oven voor het bakken van brood algijd worden voorverwarmd.

Giet nooit water direct in de hete oven.

Brood en broodjes	Toebehoren	Hoopte Wijze vanverwarmen		Temperatuur,°C	Bereidings-duur, minuten
Gistbrood, 1,2 kg meel	Braadslede:	2	☐	270	8
				190	35-45
Zuurdeegbrood, 1,2 kg meel	Braadslede:	2	☐	270	8
				190	35-45
Broodjes (bijv. roggenbroodjes)	Braadslede:	2	☐	200-220	20-30

Klein gebak	Toebehoren	Hoogte Wijze vanverwarmen		Temperatuurinstelling in °C	Bereidings-duur, minuten
Koekjes	Braadslede	3	☐	150-170	10-20
	Aluminium bakplaat* + braadslede**	1+3	国王	130-150	25-35
Schuimgebak	Braadslede	3	国王	70-90	125-135
Soesjes Braadslede	2		☐	200-220	30-40
Bitterkoekjes	Braadslede	3	☐	110-130	30-40
	Aluminium bakplaat* + braadslede**	1+3	国王	100-120	35-45
Bladerdeeg	Braadslede	3	国王	180-200	20-30
	Aluminium bakplaat* + braadslede**	1+3	国王	180-200	30-40

• U kurz extra bakplaten kopen bij de servicedienst of bij de specialzaak.
  ** Wanner u op twee niveaus bakt, moet u de braadslede aktijd op het hogere niveau inschuiven.

Tips voor het bakken

U wilt bakken volgens uw eigen recept. Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoorrig gebak.
Zo stelt u vast of de cake goed door-bakken is:	Prik ca. 10 minuten voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje in het hoogste punt van het gebak. Wanner er geen deeg meer aan de prikker zit, is het gebak�.
Het gebak zakt in. Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager in.Houd rekening met de opgegeven omroertijden in het recept.
Het gebak is in het midden hoog gere-zen en lager bij de randen.	De rand van de springvorm Niet invetten. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtig los met een mes.
Het gebak worden te donker aan de bovenkant.	Plaats het verder waar binnen, kies een lagere temperatuur en bak het ieets langer.
Het gebak is te droog. Als het gebak� is, prikt u er met een prikkerkleine gaatjes in. Vervolgens druppelt u ervruchtensap of alcohol over. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden hoger in en houd een kortere baktijd aan.
Het brood of het gebak (bijv. kwarktaart) ziet er goed UIT, maar is van binnen klef (zacht, doortrokken met waterstrepen).	Gebruik de volgende keer wat minder vloeistof en bak ieets langer bij een lagere temperatuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor.Bestrooi het met amandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag erop. Volg de recepten en houd u aan de baktijden.
De taart of cake is Niet overal gelijkma-tig gebakken.	Kies een wat lagere temperatuur, dan worden het gebak gelijkmatiger. Gebruik bij kwets-haar gebak Boven- en onderwarmte \( \square \) op eéniveau. Zeer groot bakpapier dat over de planta uitsteekt, kan de luchtcirculatie beinvloeden.Knip het bakpapier altijd zo af dat het goed op de plaat past.
Het vruchtengebab is telicht aan de onderkant.	Plaats het gebak de volgende keer eén niveau lager.
Het sap van de vruchten stroomt over. Gebruik de volgende keer de diepere braadslede (indien beschikbaar).
Bij het bakken van gistbroodjes plakken ze aan elkaar.	Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2 cm te zichn. Zo is er voor de brood-jes voldoende plaats om te rijzen en worden ze gelijkmatig gebakken.
U wilt graag bakken op twee niveaus.	Gebruik voor het bakken op Meertere niveaus altid circulatielucht \( \boxed{\text{国}} \). Bakplaten die gelijktijdig worden ingeschoven, hoeven Niet op hetzelfde momentkcuar te zichn.
Bij het bakken van vochtig gebak ont-staat er condenswater.	Bij het bakken kan waterdamp ontstaan. De waterdamp ontsnapt via de deur. De water-damp kan neerslaan op het bedieningspaneel of op naburige meubelfronten en als condens neerdruppelen. Dit is normaal.

Vlees, gevogelte, vis

Vormen

U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor groesteukken vlees is ook de braadslede geschikt.

Het meest geschikt zijn vormen van glas. Let erop dat het deksel voor de pan past en goed sluit

Gebrukt u geëmailleerde braadpannen, voeg dan wat meer vloeistof toe.

Bij braadgerei van roestvrij staal worden het gerecht nicht zo erg bruin en kan het vlees wat minder.gaar zichn. Houd langere bereidingstijden aan.

Opgaven in de tabellen:

Vorm zonder deksel - open

Vorm met deksel = gesloten

Zet de vorm alkijd midden op het rooster.

Zet hete vormen van glas op een droge onderzetter. Is de ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen.

Braden

Voeg aan mager vlees een beetje vloeistof toe. De bodem van de vorm dient ca. 12 cm bedekt te zichn.

Voeg aan stoofvlees royaal vloeistof toe. De bodem van de vorm dient ca 1 - 2 cm bedekt te zich.

De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort vlees en het materiaal van de vormen. Wanner u vlees in geëmailleerde braadvormen klaarmaakt, is er wat meer vloeistof nodig dan in glazen vormen.

Braadsledes van roestvrij staal zichs beleerkt geschikt. Het vlees gaart langzamer en wordt minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/of een langere bereidingsstijd aan.

Aanwijzingen voor het grillen

Altijd grillen in een gesloten oven.

Verwarm de grill ca. 3 Minutes voor, voordat u de te grillen stukken op het rooster legt.

Leg de te grillen stukken direct op het rooster. Een enkel te grillen stuk kut u het Beste op het middelste.Deel van het rooster leggen.Schuif cervolgens de braadslede op hoogte 1 in.Het vleessap wordt opgevangen, en de oven blijft schoner.

Bakplaat of braadslede mogen Niet op hoogte 4 worden ingeschoven. Bij hoge temperaturen kunnen zij verrormen en bij het uittrekken de ovenruimte beschadigen.

Neem bij voorkeur te grillen stukken die even groot zijn. Zo bruinen deze gelijkmatig en blijven zichlekker sappig. Bestrooi steaks pas na het grillen met zout.

Keer de te grillen stukken na 2% van de opgegevenijd om.

De grill schakelt voortdurend in en uit. Dat is normalaal. Hoe vaak dit gebeurt is afhankelijk van de ingestelde grillstand.

Vlees

Draai stukken vlees na de helft van de tijd om.
Als het vlees klaar is, moet het nog 10 minutes in deuitgeschakelde, gesloten oven blijven. Het�回t kan zich dan beter verdelen.

Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en LAST het 10 minutes in de oven nagaren.

Snijd bij varkensvlees met zwoerd, het zwoerd kruisgewijs in en leg het vlees eerst met het zwoerd waar beneden in de vom.

Gevogelle

Vlees Gewicht Toebehoren en		vormen	Hoogte Wijze vanverwarmen	Temperatuur°C, grillstand	Bereidings-duur, minuten
Rundvlees
Gebraden rundvlees 1,0 kg gesloten 2			☐	200-220 120
	1,5 kg 2		☐	190-210 140
	2,0 kg 2		☐	180-200 160
Runderfillet, rosé 1,0 kg open 1			☐	210-230 70
	1,5 kg 1		☐	200-220 80
Rosbief, rosé 1,0 kg open 1			☐	230-250 50
Steaks, 3 cm, rosé Grillrooster + bak-plaat		4+1	☐	3	15
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees 1,0 kg open 1			☐	200-220 100
	1,5 kg 1		☐	190-210 120
	2,0 kg 1		☐	180-200 140
Varkensvlees
zonder zwoerd (bijv . halsstuk)	1,0 kg open 1		☐	190-210 120
	1,5 kg 1		☐	180-200 150
	2,0 kg 1		☐	170-190 170
met zwoerd (bijv . schouder)	1,0 kg open 1		☐	180-200 130
	1,5 kg 1		☐	190-210 160
	2,0 kg 1		☐	170-190 190
Casselerrib met been	1,0 kg gesloten 1		☐	210-230 80
Lamsvlees
Lamsbout zonder been, medium	1,5 kg open 1		☐	170-190 120
Gehakt
Gebraden gehakt	ca. 750 g	open 1	☐	180-200 70
Worstjes
Worstjes		Grillrooster + bak-plaat	4+1	3	15

De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in de koude oven.

De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op ongevuld gezogelte dat gereed is om te worden gebraden.

Wanner u rechtsstreeks op het rooster grillt, schuif de braadslede dan op hoogte 1 in de oven.

Bij eend of gans dient u de huid onder de vleugels in te steken, zodat het vet kan weglopen.

Leg gevogelte met de borstzijde maar onderen op het rooster.
Geheel gevogelte na tweederde van de tijd omkeren.

Gevogelte worden vooral knapperig bruin, wonneer u het gegen het einde van de braadtijd met boter, zout water of sinaasappelsap bestrijk.

Gevogelte	Gewicht	Toebehoren en vormen	Hoopte Wijze van verwarmen	Temperatuur °C, grillstand	Bereidingsduur, minutes
Halve kippen, 1-4 stuks	400 g per stuk	Rooster	2	210-230 40-50
Kip in stukken	250 g per stuk	Rooster	3	210-230 30-40
Kip, heel 1-4 stuks	1 kg per stuk	Rooster	2	200-220 55-85
Eend, heel	1,7 kg	Rooster	2	170-190 80-100
Gans, heel	3,0 kg	Rooster	2	160-180 110-130
Babykalkoen, heel	3,0 kg	Rooster	2	180-200 80-100
2 kalkoenbouten	800 g per stuk	Rooster	2	180-200 80-100

Vis

Keer de visstukken na 2% van de opgegevenijd om.

Hele vissen hoeven Niet omgekeerd te worden. Plaats de hele vis in de zwemstand met de rugvin waar boven in de oven. Stop de helft van een aardappel of eenkleine ovenvaste vorm in de buik zodat de vis stabieler staat.

Schuif bij hetrechtstreeks op het rooster grillen ook de braadslede op hoogte 1 in. Het visvocht worden opgevangen, en de oven blijft schoner.

Vis Gewicht Toebehoren en	vormen	Hoopte Wijze vanverwarmen	Temperatuur°C, grillstand	Bereidings-duur, minutes
Vis, heel 300 g per stuk Rooster 3		\( ☑ \)	2 20-25
1,0 kg Rooster 2		\( ☑ \)	190-210 40-50
1,5 kg Rooster 2		\( ☑ \)	180-200 60-70
Vis in plakken, bijv. koteletten 300 g per stuk Rooster 4		\( ☑ \)	2 20-25

Tips voor het braden en grillen

Voor het gewicht van het vlees staan geen gegevens in de tabel.	Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, lagere gewicht en houd een langereijd aan.
Hoe(Intkunt u vaststellen of het vlees klaar is?	Gebruik de vleestermometer (verkrijngbaar in de specialzaak) of doe de "lepeltest". Druk met een lepel op het vlees.Voelt het stevig aan,dan is hetCLAAR. Geeft het mee, dan heeft het nog watijd nodig.
Het vlees is te donker en de korst is op enkeleplaatsen verbrand.	Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is aangebrand.	Neem de volgende keerkleiner braadgerei of voeg wateer vloeistof toe.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is te Licht en te waterig.	Gebruik de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.
Bij het overgieten van het vlees ontstaat waterdamp.	Dit is normaal. Een groot deel van de waterdamp ontsnapt uit de oven. Het kan neer-slaan op het koudere schakelpaneel of op meubilair en als condens neerdruppelen.

Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast

Gritt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op hoogte 1. De oven blijft schoner.

Plaats de vormen altijd op het rooster.

De bereidingstoestand van een ovenschotel is afhankelijk van de groote van de vorm en de hoogte van het gerecht. De opgaven in de tabellen zijn slechts richtwaarden.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van		verwarmen	Temperatuurin-stelling in °C	Bereidings-duur, minutes
Souflés
Souflé, zoet Ovenschaal	2	☐	170-190 50-60
Noedelsouflé	Ovenschaal	2	☐	210-230 25-35
Gratin
Aardappelgratin met rauwe ingredienten, Hoogte max. 2 cm	Ovenschaal	2	¶	150-170 50-60
Toast
Toast roosteren, 4 stuks	Rooster	4	☐	3 6-7
Toast roosteren, 12 stuks	Rooster	4	☐	3 4-5
Toast, gratineren, 4 stuks	Rooster	3	☐	3 7-10
Toast, gratineren, 12 stuks	Rooster	3	☐	3 5-8

Kant-en-klaar producten

Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.
Wanneru de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er da op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen. Pa de grootte van het papier aan het gerecht aan.

Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine plekken en ongelijkmatigheden te zien zich.

Gerecht Toebehoren Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuurin-stelling in °C	Bereidings-duur, minutes
Strudel met vruchtenvulling Braadslede 3	‡	180-200 40-50
Patates frites Braadslede 3	‡	210-230 25-30
Pizza Rooster 2	‡	200-220 15-20
Pizza-Baguette Rooster 2	‡	190-210 15-20

Opmerking

Bij het bereiden van diepvriesgerechten kan de braadslede verrormen. De reden waarvan zijn de grote temperatuursverschillen waaraan het toebehoren is blootgesteld. De verworming verdwijnt wijtijdens het vereidingsproces.

Bijzondere gerechten

Gistdeeg en zelfgemaakte yoghurt hunnen op lage temperaturen zeer goed bereid worden. Het toebehoren uit de oven verwijderen.

Voorbereiden van de yoghurt

1. 1 liter elk (3,5% vet) aan de kook brengen en tot 40^ laten afkoelen.

2. 150 g yoghurt (uit de koelkast) toevoegen en goed erdoor roeren.

3. In petite aflsuitbare yoghurtglazen doen en met folie afdekken.

4. De glazen op het rooster zieten en op hoogte 1 inschuiven.
5. De oventemperatuur op 50^ instellen en cervolgens bereiden zoals aangegeven.

Gistdeeg laten rijzen

1. Het gistdeeg zoals gebruikelijk bereiden, in een hittebestendige vom van keramiek doe en afdekken.
2. De oven zoals aangegeven voorverwarmen.
3. De ovendeur sluiten en het gistdeeg lately rijzen.

Gerecht Bereidingsvorm Wijze van		verwarmen	Temperatuur			Bereidigungstijd
Yoghurt	Afsluitbare yoghurt- glazen	□	50 °C			6-8 uu r
Gistdeeg latent rijzen	De hittebestendige vorm op de bodem van de oven plaatsen	□	op 50 °C voorverwarmen			5-10 minuten
			Het apparaat uitschakelen en het gistdeeg in de oven plaat- sen			20-30 minutes
Ontdooien		Levensmiddelen uit de verpakking nemen en in een geschikte vorm op het roosterplaatsen.
De ontdooitijd is afhankelijk van de soort en hoeveelheid levensmiddelen.		Gevogelte met de borstzijde maar beneden op een schaal leggen.
Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking.
Diepvriesproducten		Toebehoren	Hoopte	Wijze van ver- warmen	Temperatuur
Bijv. slagroomtaarten, crèmetaarten, taarten met chocolde- of suikerglazuur, vruchten, kip, worst en vlees, brood, broodjes, cake en ander gebak	Rooster	2	□	De temperatuurkeuze- knop blijft uitgeschakeld

Drogen

Gebruik alleen onbeschadigde vruchten en groenten en was deze grondig.

Laat de vruchten en groenten goed uitdruppelen en droog ze af.

Levensmiddelen uit de verpakking nemen en in een geschikte vom op het roosterplaatsen.
Gevogelte met de borstzijde maar beneden op een schaal leggen.

De braadslede moet op hoogte 3,
het rooster op hoogte 1 worden ingeschoven.
Leg bak- op perkamentpapier op de braadslede en het rooster.
Zeer sappige vruchten en groenten regelmatig omdraaien. De gedroogde producten direct na het drogen losmaken van het papier.

Vruchten en groenten	Hoopte	Wijze van verwarmen	Temperatuurinstel-ling in °C	Duur, uren
600 g appelringen	1+3	\( \boxed{\text{ }}	80	ca. 5
800 g perenparten	1+3	\( \boxed{\text{ }}	80	ca. 8
1,5 kg kwetsen of pruimen	1+3	\( \boxed{\text{ }}	80	ca. 8-10
200 g keukenkruiden, gerist	1+3	\( \boxed{\text{ }}	80	ca.1½

Inmaak

Voor het inmaken moeten de potten en rubberen ringen schoon en in orde zich. Gebruik zo möglichk potten van gewlijke grotte. De gegevens in de tabel hebben betrekking op ronde glazen potten van 1 liter.

Attentie!

Gebruik geen groterere of hogere potten. De deksels zonden hunkunnen springen.

Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken. Was het grondig.

De aangegevenijden in de tabellen zijn richtwaarden. Deze kuren worden beinvloed door de omgevingstemperatuur, het aantal potten, de hoeveelheid en de temperatuur van de inhoud. Controleer voor u om- of uitschakelt of de potten werkelijk borrelen.

Voorbereiden

1. De potten vullen, nicht te
2. De glazen randen schoonmaken.
3. Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel.
4. Sluit de potten af met klemmen.

Plaats nicht meer dan zes potten in de ovenruimte.

Installing

1. De braadslede op hoogte 2 inschuiven. De weckpotten zo neerzetten, dat zij elkaar nicht raken.
2. 1 / 2 liter water (ca. 80^) in de braadslede gieten.
3. Sluit de overdeur.
4. Onderwarmte instellen.
5. De temperatuur op 170 - 180 °C instellen.

Inmaak

Fruit

Na ca. 40 tot 50 minuten stijgen er met korteussenpozen belletjes op. Schakel de oven UIT.

Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen uit de ovenruimte. Als u ze langer in de ovenruimte LAST afkoelen, kunnen zich kiemen vormen waardoor het ingemaaakte fruit sneller zour worden.

Fruit in glazen potten van een liter Wanner het borrelen begint Nawarmen

Appels, rode bessen, aardbeien Uitschakelen Ca. 25 Minutes

Kersen, abrikoen, perziken, kruisbessen Uitschakelen Ca. 30

Appelmoes, peren, pruimen Uitschakelen Ca. 35 Minutes

Groente

Zodra er in de potten belletjes opstijgen de temperatuur maar 120 tot 140^ terugbrengen. Afhankelijk van de soort groente ca. 35 tot 70m . Schakel verwolgens de oven uit en gebruik de restwarmte.

Groente met koud vocht in glazen potten van een liter Wanner het borrelen begint Nawarmen

Augurken - Ca. 35 minutes

Rode biet Ca. 35 minutes Ca. 30 minutes

Spruitjes ca. 45 minutes Ca. 30 minutes

Glazen potten verwijderen

Neem de potten na het inkoken UIT de binnenruimte.

Attentie!

Zet de hete potten Niet op een koude of native ondergrond. Ze können knappen.

Acrylamide in levensmiddlesden

Acrylamide ontstaat vooral bij graan- en aardappelproducten die met grote hitte worden bereid, zoals aardappelchips, frites, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).

Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide

Algemeen	■ Bereidingsstijden zo kort möglichk houden.
	■ De gerechten goudgeel en nicht te donker bakken.
	■ Grote, dikke ingredienten bevatten minder acrylamide.
Bakken	Met boven- en onderwarmte max. 200 °C.
	Met 3D-hetelucht of hete lucht max.180 °C.
Koekjes	Met boven- en onderwarmte max. 190 °C.
	Met 3D-hetelucht of hete lucht max. 170 °C.
	Ei of eierdooier gaat de vorming van acrylamide gegen.
Fritesuit de oven	Gelijkmatig en in een laag verdelen over deplaat. Minstens 400 g perplaat bakken, zodat de frites Niet uittrogen

Testgerechten

Deze tabellen zijn gemaaakt voor onderzoeksinstituten om het controlleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken.

Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.

Bakken

Bakken op 2 niveaus:

De braadslede altijd boven de bakplaat inschuiven.

Spritsgebak (zoals spritskoeken in suikerstroop):

Gerechten die tegelijk in de oven worden geschoven, hoeven nicht tegelijk klaar teijken.

Afgedekte appeltaart, hoogte 1:

De positie van de donkere springvorm wijzigen, diagonala! inschuiven.

Afgedekte appeltaart, hoogte 2:

De positie van de donkere springvorm wijzigen.

Gebak in springvorm van metaal:

Met boven-/onderwarmte op hoogte 1 bakken. Gebruik in plaats van het rooster de braadslede en zet waarop de springvorm.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van			verwarmen	Temperatuurin-stelling in °C	Bereidings-duur, minutes
Sprits Braadslede 3			☐	150-170 20-30
	Aluminium bakplaat* + braadslede**	1+3	☑	140-160 30-40
Kleine cakejes Braadslede 3			☐	150-170 25-35
Kleine cakejes, voorverwarmen Aluminium bakplaat* + braadslede**		1+3	☑	140-160 25-35
Biscuittaart Springvorm 2			☐	160-180 30-40
Bedekte appeltaart Braadslede + 2 springvor-men Ø 20 cm***		1	☐	190-210 70-80
	2 roosters* + 2 springvor-men Ø 20 cm***	1+3	☑	180-200 70-80

• U kurz extra bakplaten en roosters kopen als speciale toebehoren bij de servicedienst of bij de specialzaak.
  ** Wanner u op twee niveaus bakt, moet u de braadslede altijd op het hogere niveau inschuiven.
  *** Zet de bakvormen diagonala verzet op het toebehoren.

Grillen

Wanneer u eten direct op het roosterplaatst, schuif dan ook de braadslede in op hoogte 1.De vloeistof worden opgevangen en de oven blijft schoner.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van			Grillstand Bereidings-duur, minutes
			verwarmen	Grillstand Bereidings- duur, minutes
Toast roosteren10 min. Voorverwarmen	Rooster 4		☐	3 1/2-2
Biefburgers, 12 stuks* 示例der voorverwarmen	Rooster + braadslede	4+1	☐	3 25-30

• Na 2/3 van deijd omkeren

---

---

BSH Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Str. 34

81739 Munchen

GERMANY