CH13870 - Oven CONSTRUCTA - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Merk	Constructa
Model	CH13870
Producttype	Inbouwoven
Installatietype	Inbouw
Afmetingen (B x H x D)	595 x 595 x 550 mm (schatting)
Gewicht	30 kg (schatting)
Voeding	220-240 V, 50 Hz, 16 A
Maximaal vermogen	2,5 kW (schatting)
Kookstanden	Heetlucht, Boven/onderwarmte, Grote grill, Heetluchtgrill, Onderwarmte, Ontdooien, Verlichting
Temperatuurbereik	50 °C tot 275 °C
Inhoud	60 L (schatting)
Aantal inschuifniveaus	5
Inbegrepen accessoires	Rooster, aluminium bakplaat
Optionele accessoires	Braadslede met inzetrooster, stoomkookset, geëmailleerde bakplaat, diverse roosters, deurbeschermingsinrichting
Binnenverlichting	Gloeilamp E14, 220-240 V, 40 W, bestand tot 300 °C
Koelventilator	Ingebouwd
Reiniging	Warm water en afwasmiddel; geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken; na elk gebruik reinigen
Veiligheid	Oven voorzichtig openen (stoom), hete oppervlakken niet aanraken, kinderen weghouden, geen brandbare voorwerpen opslaan
Repareerbaarheid	Vervangbare deurrubber, vervangbare lamp, deur demonteerbaar voor reiniging

Veelgestelde vragen - CH13870 CONSTRUCTA

Welke kookstanden zijn beschikbaar op de Constructa CH13870 oven?

De oven biedt de volgende standen: Heetlucht, Boven/onderwarmte (conventioneel), Grote grill, Heetluchtgrill, Onderwarmte, Ontdooien en Ovenverlichting.

Hoe de Constructa CH13870 oven reinigen?

Gebruik warm water met afwasmiddel. Gebruik nooit een hogedrukreiniger of stoomreiniger. Reinig na elk gebruik, vooral na braden of grillen, om te voorkomen dat vuil op het email inbrandt.

Wat is de maximale temperatuur van de oven?

De maximale temperatuur is 275 °C, instelbaar via de temperatuurknop van 50 tot 275 °C.

Hoe de ovenlamp vervangen?

Schakel eerst de stroom uit (automaat of zekering). Plaats een doek in de koude oven. Draai de lampkap naar links los. Vervang de lamp door een E14, 220-240 V, 40 W hittebestendig tot 300 °C.

Kan de oven worden gebruikt met heetlucht?

Ja, de stand Heetlucht gebruikt een ventilator om de warmte gelijkmatig te verdelen, waardoor gelijktijdig op twee niveaus kan worden gebakken en voorzichtig ontdooid.

Hoe ontdooi ik voedsel in deze oven?

Gebruik de stand Ontdooien (alleen ventilator) voor voorzichtig ontdooien. Gebruik voor diepvriesproducten de Heetluchtstand en volg de aanwijzingen van de fabrikant.

Welke accessoires worden meegeleverd met de oven?

De oven wordt geleverd met een rooster en een aluminium bakplaat. Andere accessoires zoals de braadslede met inzetrooster zijn optioneel verkrijgbaar.

Hoe de ovendeur verwijderen en terugplaatsen?

Om te verwijderen: open de deur wijd, til de vergrendelingshendels links en rechts omhoog, sluit gedeeltelijk en trek naar u toe. Om terug te plaatsen: steek de scharnieren in hun bevestigingen, kantel de deur naar beneden en klap de hendels terug.

Wat te doen als de oven niet meer warm wordt?

Controleer de zekeringen in de meterkast. Als de zekeringen goed zijn, kan het een elektronische storing zijn. Schakel in dat geval de stroom uit, stel de functies opnieuw in of neem contact op met de klantenservice.

Kan ik bakpapier in de oven gebruiken?

Ja, maar leg nooit bakpapier alleen in de oven tijdens het voorverwarmen met heetlucht, omdat het door de ventilator kan worden aangezogen en de verwarming kan beschadigen. Leg het altijd op een bakplaat of in een vorm.

GEBRUIKSAANWIJZING CH13870 CONSTRUCTA

Elektro inbouwformuis

nl Gebruiksaanwijzing

it Istruzioni d'uso

de

fr page 36-65

nI pagina 66-95

it pagina 96-125

Inhaltsverzeichnis

Hierop moet u letten 67

De verpakking en uw oude
apparaat 67

Voor het inbouwen 68

Veiligheidsvoorschriften 68

Oorzaken van schade 69

Uw neue fornuis 70

Het bedieningspaneel 70

Functiekeuzeknop 70

Temperatuurkeuzeknop 71

Inschuifhoogten 71

Toebehoren 72

Voor het eerste gebruik 73

Reiniging voor gebruik 73

Eerstekeverhitten 73

Nareiniging 73

Koken 74

Bedienen van de kookzones 74

Gebruikswijzen van de oven 75

Ovenbediening 77

Bakken 78

Baktabel 80

Tips en trucs 82

Braden 83

Braadabel 85

Grillen 86

Thermogrill 87

Oppervlakte-grillen 88

Ontdooien en gaar make n 89

Reinigen en onderhouden 91

Belangrjke aanwijzingen 91

Verwijderen en aanbrengen van de ovendeur 92

Storingen en reparations 93

Wat doet u, wanneer er iets nicht werkt? 94

Hierop moet u letten

De verpakking en uw oude apparaat

Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat u het neue apparaat gebruikt. Ze bevat belangrijke informatie voor uw veriligte en voor het gebruik en het onderhoud van het apparaat.

Deze gebruiksaanwijzing geldt voor verschillendeuitvoeringen van het apparaat. Het is möglichk dat er een,aantal kenmerken worden beschreiben die nicht van toepassing zich op uw apparaat.

Bewaar de gebruiksaanwijzing en het montagevoorschrift zorgvuldig, eventueel voor een volgende bezitter van het apparaat.

Tijdens het transport ward uw nieuwe apparaat beschermd door de verpakking. Alle gebrukttematerialen zich Niet schadelijk voor het milieu en kuren worden hergebruikt. Wij verzoeken u dan ook de verpakking op een milieuvriendelijk manier op te ruimen.

Oude apparaten zich geen waardeloze afval. Door ze op een milieuvriendelijk manier op te ruimen{kunnen waardevolle grondstoffen worden herwonnen.Maak het apparaat voordat u het wegdoet onbruikbaar of plank er een sticker op met de tekst „Attentie, afval!"

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemmig met de Europese richtlijn 2002/96/EG betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Wilt u weten hoe u het apparaat op de juiste manier kunt afvoeren, vraag dit an na bij uw vakhandelaar of gemeente.

Voor het inbouwen

Transportschade Controller het apparaat na het uitpakken. Bij

transportschade mag u het apparaat Niet aansluiten.

Elektrische aansluiting Alleen een daartoe bevoegdevakman mag het

fornuis aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Veiligheids-Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik voorschriften bestemd.

Gebruik het formuis uitsluitend voor het bereiden van gerechten.

Hete oven De ovendeur voorzichtig openen. Er kan hete stoom

vrijkomen.

Nooit de binnenkant van de oven en de verwarmingselementen aanraken.

Verbrandingsgevaar!

Houd kinderen uit de buurt.

Nooit brandbare voorwerpen in de oven bewaren.

Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen. Brandgevaar!

Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten op de hete kookzones leggen.

Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten door de hete ovendeur lately inklemmen. De isolatie van de kabel kan smelten. Gevaar voor kortsluiting!

Verwijder verpakkingsresten, bijv. stukjes piepschuim, vollediguit de oven.

Reparaties Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Risico van

elektrische schokken!

Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoord door technici die zich geinstrueerd door de klantenservice.

Wanner het apparaat defect is, de zekering van het fornuis in de meterkast uitschakelen.

Neem contact op met de klantenservice.

Oorzaken van schade

Bakblik, aluminiumfolie of Schuif geen bakblik op de bodem van de oven. servies op de bodem van Bedek hem nicht met aluminiumfolie.

de oven Plaats geen servies op de bodem van de oven.

Er ontstaat dan een ophoping van warmte.

De bak- en braadtijden kloppen nicht meer en het email worden beschadigd.

Inschuifdelen Inschuifdelen voorziglichtig inschuiven om beschadigingen te voorkomen.

hetelucht Werkt (bijv. bij het opwarmen).

De heteluchtventilator kan het papier aanzuigen.

Hierdoor konnen de verwarming en de ventilator beschadigd raken.

Water in de oven Giet nooit water in de hete oven. Er kan anders

schade aan het email ontstaan.

Vruchtensap Bedek bij zeer vochtig vruchtengebak de bakplaat

niet te overvloedig. Vruchtensap dat van de bakplat druppelt,That vlekken ache ter die u Niet meer kunt verwijderen.

U kunt beter de diepere braadslede gebruiken.

Afkoelen met open Laat de oven alleen in gesloten toestand afkoelen.

ovendeur Laat nietsCUSSEN de ovendeur klemmen.Ook

wonneer u de ovendeur slechts op een kier opent,\ kunnen de aangrenzende voorzijden van meubels\ op den duur worden beschadigd.

Sterk verwulde Is de overdichting sterk verwuild, dan sluit de

ovendichting ovendeur tijdens het gebruik Niet meer goed. De

aangrenzende voorzijden van meubels konnen

worden beschadigd. Houd de overdichting schoon.

Ovendeur als zitting Ga nooit op de open ovendeur zitten of staan.

Onderhoud en reiniging Gebruik nooit een hagedrukreiniger of een

stoomstraalapparaat!

Kookzones Neem de gebruiksaanwijzing van het kookplateau in

acht.

Uw neue fornuis

Hier leert u uw nieuwe apparaat kennen. Wij leggen u de werkung uit van het bedieningspaneel met de knappen en de indications. U vindt er informatatie over de gebruikswijzen en het bijgevoegde toebehoren.

Het bedienings-paneel

Functiekeuzeknop

Met de functiekeuzeknop stelt u de gebruikswijzen van de oven in.

Standen

Hete lucht
Boven- en onderwarmte (conventioneel verwarmingssysteme)
Oppervlakte-grillen groot grill-oppervlak
Thermogrillen
Onderwarmte
Ontdooistand
Ovenverlichting

Standen:

Temperatuur in ^ C

Inschuifhoogten Uw oven beschikt over 5 inschuifhoogten.

De inschuifhoogten worden van benedenaar boven met cijfers aangeduid.

Deze cijfers bevinden zich op de oven.

Toebehoren

Standaard worden meegeleverd:

RoosterAluminium bakplaat

Overig toebehoren is verkrijgbaar in de vakhandel: Bestelnr.

Braadslede met inlegrooster	CZ 1242 X0
Systeem-stoomkoker	CZ 1282 X0
Aluminium bakplaat	CZ 1332 X0
Email bakplaat	CZ 1342 X0
Haaks gebogen bak- en braadrooster	CZ 1432 X0
Fijnmazig bak- en braadrooster	CZ 1442 X0
Bescherming voor ovendeur	440651

Aanwijzingen:

De bescherming voorkomt de aanraking met de hare ovendeur.

Bijzonder belangrijk wanner erkleine kinderen in de buurt+zijn.

Bakplaat en braadslede/bakplaat konnen tijdens gebruik in de oven krom trekken.

Deoorzaakhiervanzijndegroetemperatuurverschillenophetobehoren.

Ze können ontstaan wanner slechts een gedeelte van het toebehoren bedekt is of wanner bevroren etenswaar, een pizza bijv., op het toebehoren is gelegd

De kromming wordt reeds tijdens het bakken, braden of grillen minder.

Vórór het eerste gebruik

Reiniging voór Verwijder het toebehoren UIT de oven.
gebruik Verwijder verpakkingsrester

Verwijder verpakkingsresten, bijv. stukjes piepschuim, vollediguit de oven.

1. Reinig het apparaat aan de buitenkant met een zachte en vochtige doeK.
2. Reinig de oven en het toebehoren met een heet sopje.

Neem de gebruiksaanwijzing van het kookplateau inRCT.

Eerstekeverhitten

Verwarm de lege oven ca. 30 minutes voor.

Kies waaroor boven- en onderwarmte bij 240C^

Nareiniging Reinig de oven met een heet sopje.

Koken

Bedieren van de kookzones

Normale kookzone

De marketing op het bedieningspaneel LAST u zien, welke schakelaars en kookzones bij elkaar horen.

Na het instellen van een of meer kookzones gaat het contrôlelampje branden.

De kookzones können traploos worden ingesteld.

Er is voor het kookplateau een aparte gebruiksaanwijzing. Lees voor het eerste gebruik alle daarin vermelde informatie zorgvuldig door.

1. Draai de kookzoneschakelaar voor het aan de kook brengen in stand 9.
2. Draai de kookzoneschakelaar na het aan de kook komen terug maar de doorkookstand.

In de niveaus 2 t/m 5 zijn de:tussenstanden dooreen punt gemarkeerd.

Variabele kookzones

bij glaskeramische kookzones bijbehorende schakelaar op het symbol te zetten.

1. De variabile kookzone schakelt u in door de behorende schakelaar op het symbool @t zetten.
2. Het instellen van de variabele kookzones gebeurt verder opdezelfde wijze als bij de normale kookzones.

Om de variabile kookzone uit te schakelen, zet u deschakelaar op 0.

Gebruikswijzen van de oven

Hete lucht De lucht worden verwarmd door verwarmings

elementen boven- en onderin de oven en gecirculeerd via de ventilator in de hinterwand van de oven.

Hierdoor wordt de warmte bijzonder goed overgebracht op de bak- en braadgerechten.

Voordelen:

• er kan op 2 hoogten tegelijkkertijd worden gebakken of gebraden
• de oven worden nauwelijks vuil
  -korte verwarmingstijden
  age oventemperaturen
• steriliseren

Boven en- onderwarmte Door middel van boven en onder in de oven aange-(Conventioneel brachte verwarmingselementen worden de warmte op verwarmingssystem) het te bakken of braden gerecht overgedragen.

Er kan slechts op een inschuifhoogte worden gebakken of gebraden.

Voordelen:

• bakken van gebak met vochtig beslag, pizza en quiche.

Groot grill-oppervlak Door het verwarmingselement aan het plafond van

de oven worden de warmte opgewekt en op de te grillen gerechten overgedragen.

• bijzonder geschikt voor platte enkleine stukken vlees zoals steaks en worstjes, maar ook voor vis, groente en toast.

Thermogrill Tijdens het thermo-grillen worden afwisselend het

grill-verwarmingselement en de ventilator in- enuitgeschakeld.

De door het grill-verwarmingselement opgewekte warmte worden door de ventilator gelijkmatig in de ovenruimte verdelijk.

Voordelen:

• bijzonder geschikt voor gevogelte en groesteukken vlees.

Onderwarmte Uitsluitend het verwarmingselement aan de

onderzijde van de oven worden ingeschakeld.

Voordelen:

• zeer geschickt voor gebak en gerechten die aan de onderzijde extra bruin要去en worden of een korst要去en krijgen.

Pas kort voor het einde van de bak- of braadtijd gebruiken.

Ontdooien Een ventilator in dechterwand van de oven

circuleert de lucht in de oven rond de bevroren gerechten.

De ventilator werkt zonder verwarming.

Voordelen:

• Voorlichtig ontdooien
• Diepgevroren stukken vlees, gezogelte, brood, taart en cake ontdooien snel en gelijkmatig.

Ovenbediening

Voordat u uw oven inschakelt, kiest u het gebruikswijze dat u wilt gebruiken.

Inschakelen:

1. Stel de functiekeuzeknop in op het gekozen system.

2. Stel de temperatuurkeuzeknop in op degewenste temperatuur.

De ingestelde temperatuur worden automatisch geregeld

Het contrôlelampje gaat branden wanneer de oven wordt ingeschakeld en bij het naverwarmen.

Uitschakelen:

Om de oven uit te schakelen, draait u de temperatuurkeuzeknop en de functiekeuzeknop op 0.

N.B.:

Het apparaat is voorzien van een koelventilator.

Bakken

Bakken in een bakvorm Plaats de bakvorm algijd op het midden van het rooster.

Wij bevelen donkere bakvormen van metaal aan.

Aanwijzingen Bij lichte bakvormen van dun materiaal en bij

bakvormen van glas is een langere baktijd nodig en wordt het gebak Niet zo gelijkmatig bruin.

U kurz de bruinheid van het gebak beinvloeden door de temperatuurinstelling te veranderen.

Indien gebak inzakt nadat u het uit de oven heeft genomen, dient u de volgende keer minder vloeistof te gebruiken. Kies eventueel een langere baktijd of stel de temperatuur iets lager in.

Bakken op een bakblick De schuine zijde van het bakblick moet algijd maar de ovendeur wijzen.

Inschuifdelen voorzichtig inschuiven om beschadigingen te voorkomen.

Schuif het bakblik algijd volledig maarachten.

Gebruik uitsluitend originele bakblikken.

Bakken in blankmetalen bakvorm

Hete lucht inschuifhoogte 1
boven-/onderwarmte inschuifhoogte 1

Indien het gebak aan de onderkant te donker wordt:

Controler de inschuifhoogte. Maak de baktijd korter en kies eventueel een lagere temperatuur.

Indien het gebak aan de onderkant te Licht worden: Controller de inschuifhoogte. Maak de baktijd langen en kies een lagere temperatuur of gebruik een Zwarte bakvorm.

Plaats een bakvorm of hoog gebak Niet vlak voor het beschemrooster op dechterwand van de oven.

Bakken in de geëmailerde Een universale schaal met braadrooster is braadslede verkrijgbaar in de vakhandel.

Bijzonder geschikt voor zeer sappig gebak en pizza.
Inschuifhoogte: 3.

Baklabel

De gegevens in de babel zich richtwaarden en gelden voor aluminium bakplaten en donkere bakvormen.

De waarden können variieren afhankelijk van het soort en de hoeveelheid deeg en van de bakvorm. Neem de aanwijzingen in de babel over het voorverwarmen in acht.

Wij adviseren u bij de eerste poging de laagste van de aangegeven

temperatuurwaarden in te stellen. In het algemeen worden het gerecht gelijkmatiger bruin op de laagste temperatuur.

Als u bakt op basis van uw eigen recept,kest u zichrichten aan gelijksoortige gebaksoorten in de tabel.

Hete lucht

Boven- en onderwarmte

Soort gebak Inschuif- Temperatuur Bakduur Inschuif- Temperatuur hoogte in °C in minutes hoogte in °C

roerdeeg
plaatkoek met beleg
1 plaat	1	150-160	30-45	1	180-190
2 platen	1+3	150-160	30-50	-	-
gebak in ronde/rechthoekige vorm	2	150-160	50-70	1	170-180
vruchtentaarbodem	2	150-160	20-35	1	170-180
zandtaartdeeg
plaatkoek met droog beleg, bijv. kruimels
1 plaat	1	160-170	45-60	1	200-210
2 platen	1+3	160-170	60-90	-	-
plaatkoek met vochtig beleg, bijv. slagroom
1 plaat	-	-	75-85	1	190-200
gebak in vorm(bijv. kwarktaart)	2	150-160	50-90	1	170-180
vruchtentaarbodem(voorverwarmen)	2	160-170	15-30	1	180-190
biscuitdeeg
biscuitrol (voorverwarmen)	1 180-190		7-15	1	200-220
vruchtentaarbodem	2	150-160	20-35	1	160-170
biscuittaart (6 eieren)	2	150-160	30-45	1	160-170
biscuittaart (3 eieren)	2	150-160	25-40	1	160-170

Soort gebak Inschuif- Temperatuur Bakduur Inschuif- Temperatuur hoogte in °C in minutes hoogte in °C

gistgebak
plaatkoek met droog beleg, bijv. kruimels
1 plaat	2	160-170	40-	60	2 190-200
2 platen	1 + 3	160-170	45-	75	- -
plaatkoek met vochtig beleg, bijv. slagroom
1 plaat	-	-	80-	90	2 180-190
gevlochten gistgebak (500 g meel)	1 160-170		30-	45	2 180-190
gebak in een lage vom	2 150-160		30-	45	2 160-170
gebak in een hove vom	1 150-160		35-	50	1 160-170
klein gebak
schuimgebak	1	80- 90	90-	140	80- 90
bladerdeeg (voorverwarmen)
1 plaat 1 170-180			15-	35	1 190-200
2 platen	1 + 3	170-180	15-	30	- -
soezendeeg (voorverwarmen)
1 plaat 1 180-190			25-	35	1 220-230
2 platen	1 + 3	180-190	20-	30	- -
roerdeeg (bijv.muffins)
1 plaat 1 150-160			20-	35	1 180-190
2 platen	2 + 4	140-150	20-	40	- -
zandtaartdeeg (voorverwarmen) (bijv. boterkoekjes)
1 plaat	1	130-140	20-	40	1 140-150
2 platen	2 + 4	130-140	15-	25	- -
hartig gebak
pizza (voorverwarmen)
1 plaat 2 180-190			20-	50	1 210-220
2 platen	1 + 3	160-170	20-	40	- -
Quiche (voorverwarmen) 1 180-190			35-	50	1 210-220
brood (voorverwarmen)
voorbakken	1	200-220	10-	15	1 220-240
afbakken	1 180-200		45-	50	1 200-210

Tips en trucs

Gebak van de bakplaat is Neem Niet benodigde bakblikken en de braadslede aan de onderkant teicht uit de oven.

Gebak uit een vom is aan Plaats de bakvorm Niet op het bakblik, maar op het de onderkant telicht rooster.

Taart of gebak is aan de Plaats het gebak hoger in de oven. onderkant te donker

Het gebak is te droog Stel de oventemperatuur iets hoger in en kies een. kortere baktijd.

Het gebak is te vochtig Stel eeniets lagere baktemperatuur in. van binnen Opmerking: De baktijden Aunt u met een hogere temperatuur Niet korter makeen (gaar van buiten, rouw van binnen). Kies eeniets langere baktijd,aaS het deeg langer rijzen.Voeg minder vloeistof toe aan het deeg.

Gebak uit een rond ofrecht Plaats de bakvorm Niet vlak voor de luchtopeningen blink is bij het bakken met in dechterwand van de oven. harelucht achteraan te donker

Bij gebak met veel vocht,Door de oventeur kort en voorzichtig te openen bijv. vruchtengebak, ontstaat openen (1 of 2 keer, bij langere baktijden vaker), er in de oven veel waterdamp Aunt u de waterdamp latent ontsnappenuit de oven die neerslaat op de en daardoor de watervorming aanzienlijk verminderen. ovendeur.

Sterk ongelijkmatig Controller de inschuifhoogte. gebruind bij harelucht

Als gebak buiten de Minder vloeistof gebruiken. oven in elkaar zakt

Om energie te besparen Uitsluitend voorverwarmen wonneer het recept dit

Donkere bakvormen nemen de hitte beter op.

Restwarmte: bij lange baktijden=kunt u de oven 5 à 10 Minutes voor het einde van de baktijduitschakelen.

Braden

Vlees kan zeer voordelig bij een gewicht van meer

dan 750 g in de oven worden gebraden.

Een braadslede met inlegrooster is verkrijgbaar in de specialzaak (zie extra toebehoren).

Leg het inlegrooster altijd in de braadslede.

Braden in een open schaal Spoel een glazen schaal of de braadslede met wateruit en leg het vlees er in.

Voeg voor vet vlees en gezogelte afhankelijk van de grootte van het vlees en het soort vlees 1/8 à 1/4 liter water toe. Bestrijk mager vlees maar voorkeur met vet of leg er reepjes spek op.

Een smakelijkke saus verkrijgt u met het fond (braadsap) dat zich in de schaal vormt. Maak het fond los met heet water, kook het even en bind het met zetmeel, breng het op smoak en giet het, indien nodig, door een zeef.

Schuif het te braden vlees in de koude oven (voorverwarmen Niet nodig - energiebesparing).

Braden in een gesloten

schaal Leg het vlees in een braadschaal, sluit de schaal met

een passend deksel af en schuif de schaal op het rooster in de oven.

Wij raden u aan om rundvlees in een gesloten braadschaal te bereiden.

Opmerkingen Grote, dikke stukken braadvlees, gans, kalkoen,

eend = lange braadtijd, lage temperatuur

Middelgrote, dunnere stukken braadvlees

= gemiddelde braadtijd, gemiddelde temperatuur

Kleine, dunne stukken braadvlees

= korte braadtijd, hoge temperatuur

Braadtijd per cm vleesdikte zonder been ca. 13-15 minutes.

Braadtijd per cm vleesdikte met been ca. 15-18 minutes.

Wij adviseren bij de eerste poging de laagste van de aangeven temperatuurwaarden in te stellen.

In het algemeen zorgt een lagere temperatuur voor gewelijkmatiger bruinen.

Wij adviseren bij het braden met het vlees om te keren na ca. de helft/tweederde van de braadtijd.

Gebruik uitsluitend braadschalen met hittebestendige handvaten.

Bereid grete stukken braadvlees zonder rooster, alleen in de glazen schaal.

Kleine stukken vleeskestuopaluminiumfolie braden.Maak van de aluminiumfolie een vom door de randen omhoog te zetten en leg deze op het rooster.

Laat het gebraden vlees na het einde van de braadtijd nog ca. 10 minutes in de uitgeschakelde en gesloten oven rusten.

Het vlees is van binnen Stel een iota lagere braadtemperatuur in.

niet waar Opmerking: De braadtijden kut u met een hogere

temperatuur nicht korter make (gaar van buiten, rauw van binnen). Kies ie ts langere braadtijden.

Bij braadvlees met veel Door de ovendeur kort en voorzichtig te openen vocht, bijv. met water bereid (1 of 2 keer, bij langere braadtijden vaker), kut u braadvlees, ontstaat er in de de waterdamp laten ontsappenuit de oven en oven veel waterdamp die en daardoor de watervorming aanzienlijk neerslaat op de ovendeur. verminderen.

Braadtabs

De gegevens in de tabel zich richtwaarden. De waarden können variieren afhankelijk van het soort en de hoeveelheid braadvlees en van het gebruikte serviesgoed.

Hete lucht

Boven- en onderwarmte

Braadgerechten Inschuif- Temperatuur Braadduur Inschuif- Temperatuur hoogte in °C in minutes hoogte in °C

varkensvlees
braadstuk met zwoerd (bijv. schouderstuk of schenkel) 1	170 - 180	100 - 130	2 200 - 220
braadstuk/rollade	1	170 - 180	90 - 120	2	190 - 210
cassererrib (1 kg)	1	170 - 180	70 - 80	2	190 - 210
varkensfilet	1	180 - 190	30 - 45	2	200 - 230
gebraden gehakt	1	170 - 180	60 - 75	2	190 - 210
rundvlees
filet	1	180 - 190	50 - 70	2 of 3	200 - 220
rosbief (roze)	1	180 - 190	50 - 90	2 of 3	200 - 230
kalfsvlees
braadstuk/borststuk	1	170 - 180	100 - 120	2	190 - 210
schenkel	1	170 - 180	110 - 130	2	190 - 210
lamsvlees
bout	1	170 - 180	90 - 120	2	190 - 210
rug	1	170 - 180	80 - 120	2	200 - 220
gevogelte
gevogeltekip 1 kg	1	180 - 190	55 - 70	2	190 - 200
eend	1	160 - 170	90 - 120	2	190 - 210
gans 4 kg	1	160 - 170	130 - 170	1 of 2	180 - 200
wildbraad
reerug	1	180 - 190	90 - 120	2	200 - 220
reebraadstuk	1	170 - 180	90 - 120	2	190 - 210
varkens-/hertenbraadstuk	1	170 - 180	100 - 120	2	190 - 210
vis	1	170 - 190	25 - 40	2	180 - 210

Grillen

Bij het grillen is voorzichtigheid geboden.

Kinderen altijd uit de buurt houden.

Een braadslede met inlegrooster is verkrijgbaar in de specialzaak (zie extra toebehoren).

Leg het inlegrooster altijd in de braadslede.

Aanwijzingen Met gesloten ovendeur grillen.

De grilltemperaturen können worden ingesteld.

Schuif het rooster en de braadslede.altijd samen in de oven.

Leg het te grillen gerecht alsijd op het midden van het rooster.

Indien het grill-verwarmingselement automatisch wordt uitgeschakeld, is de oververhittingsbeveiliging geactiveerd. Het verwarmingselement wordt automatisch na korteijdoor ingeschakeld.

Thermogrill

Voor zeer knapperig gezogelte of vlees (varkensvlees met zwoerd).

Gebruik het rooster en de braadslede. Keer groesteukken vlees na ca. de helft van de grillijd om.

Plaats een braadslede na het grillen Niet op een koude of natte ondergrond, maar op een droge doek om het glas Niet te lately springen.

Bij het thermo-grillen op het rooster kan afhankelijk van het te grillen gerecht de oven vrij vuil worden. Maak waarom de oven na elk gebruik schoon om inbranden van het vuil te voorkomen.

Keer hele stukken gezogelte om na ca. tweederde van de grilltijd. Steek bij eend en gans de huid onder de vleugels door om het vet goed te lately uitlopen.

Laat het gerecht wanneer hetCLAar is nog ca. 10 minuten in de uitgeschakelde en gesloten oven rusten.

De gegevens in de tabellen zijn richtwaarden. De waarden können variieren afhankelijk van het soort en de hoeveelheid van het grillgerecht. Ze gelden voor gerechten die in de koude oven worden gedaan.

Grillgerechten Gewicht Servies- Temperatuur- Inschuif- Grilltijd goed instelling hoogte

varkensbraadstuk rooster/ met zwoerd 2 kg braadslede 170-190°C 2 130-140 min.

gevogelte halve kip 1-3 stuks ca. 400 g per stuk rooster/ braadslede 200-220°C 2 40-50 min.

hele kip 1-3 stuks ca. 1 kg rooster/ braadslede 200-210°C 2 50-75 min.

gans ca. 4 kg rooster/ braadslede 150-170°C 2 140-160 min.

Oppervlakte-grillen

Voor platte enkleine gerechten.

Gebruik algijd het rooster en de braadslede

Keer het te grillen gerecht na ca. tweederde van de tijd

Bestrijk het rooster en het te grillen gerecht maar wenslicht met olie.

De gegevens in de tabellen zichr richtwaarden.

De waarden können variieren afhankelijk van het soort en de hoeveelheid van het grillgerecht. Ze gelden voor gerechten die in de koude oven worden gedaan.

Grillgerecht Temperatuur- In- Grilltijd Opmerkingen instelling schuif- 1e zijde 2e zijde hoogte

varkensvlees
filetsteak max. (2 - 2,5 cm)
nektstuk 250°C
braadworst 250°C
rundvlees
filetsteaks	max.	4	10-14 min.	6-9 min.	9 min.
tournedos	max.	4	10-14 min.	6-9 min.	9 min.
toast
met beleg	190°C	3	12-15 min.	-
vis
kleine vissen	230°C	4 12 - 15 min. 6 -		9 min.	omkeren

Ontdooien en.gaar make

Ontdooien met hete lucht

Belangrijke aanwijzingen Gebruik uitsluitend het eucht voor het ontdooien en bereiden van diepvriesproducten.

Neem.altijd de gegevens op de verpakking van de diepvriesproducten in acht.

Voor ontdooide diepvriesproducten (vooral vlees) gelden in het algemeen kortere bereidingstijden dan voor verse producten, omdat het invriezen een effect heeft dat te vergelijk is met.gaar worden.

Indien bevroren vlees in de oven worden bereid, dient de bereidingsstijd met de ontdooitijd te worden verlangd.

Ontdooi diepvries-gevogelte voor het toebereiden algtd, zodate inwendige organen en ingewanden kunt verwijderen.

Bereid diepvries-vis bij bezelfde temperaturen als verse vis.

Diepvries kant-en-klaar maaltijden in verschillende aluminium portieschaaltjes kurz u tegelijkertijd in de oven plaatsen.

Inschuifhoogten Bij 1 blink: Inschuifhoogte 1

Bij 2 blinkken: Inschuifhoogten 1 en 3.

De gegevenijden zijn richtwaarden, die worden beinvloed door de vorm en de hoeveelheid van de diepvriesproducten.

Ontdooien en bereiden Ontdooi onbewerkte diepvriesproducten of

levensmiddelen uit een diepvries.altijd bij 50^

Bij hogere ontdooitemperaturen bestaat er gevaar voor uitdrogen.

Ontdooi diepvriesgerechten in aluminiumfolie of in gesloten aluminium verpakkingen bij 130 à 140^ C.

Diepvries-bakwaren bij 100 à 140^ C ontdooien en opwarmen. Bestrijk brood, broodjes en gistend gebak dun met water om een mooiere korst te krijgen.

Ontdooi droog diepvries-plaatgebak bij 160 à 170^ C gedurende 20 à 30 minutes.

Ontdooi vochtig diepvries-plaatgebak

(metvruchten) bij 160 à 170^ gedurende 30 à 50 minutes.

Verpak het gebak in aluminiumfolie zodate de buitenkant Niet uitdroogt.

Diepvries-toast (met beleg) bij 160 à 170^ C ca. 20 minutes soften ontdooien en toasten.

Diepvriespizza:

Neem de instructies van de fabrikant in acht.

Ontdooistand

uitsluitend voor kwetsbare soorten gebak (bijv. slagroomtaart).

Draai de functiekeuzeknop in stand * .

Ontdooi het gebak gedurende 25 à 45 minutes, afhankelijk van grootte en soort. Daarnauit de oven nemen en buiten de oven nog 30 à 45 minutes verder latent ontdooien.

Bijkleinehoeveelheden (stukjes) bedraagt de ontdooitijd in de oven 15 à 20 minutes en daarna buiten de oven 10 à 15 minutes.

Reinigen en onderhoden

Belangrijke Gebruik voor het reinigen geen schuurmiddelen of aanwijzingen scherpe middelen en evenmin krassende voorwerpen.

Krab ingebrande resten van gerechten nicht weg, maar week ze met een vochtige doek en afwasmiddel los.

Edelstalen voorkant Indien gewone edelstaalreinigingsmiddelen worden gebruikt, kan de opdruk worden beschadigd.

Gebruik geen krassende sponsjes.

Gebruik normalaafwasmiddel op een zachte, vochtige doek of zeem.

Email en glas Gebruik voor het reinigen een heet sopje.

Voor het reinigen van de voorkant van de oven,
achter de ovendeur, dient u de afdichting van de
ovendeur te verwijderen.

Ovendeurruit De binnenruit van de ovendeur heeft een

warmtereflecterende laag om de deurtemperatuurlager te make

Dit heeft geen nadelige invloed op het zicht door de ovenruit.

Wanneer de ovendeur is geopend, kan deze laag een glinsterende aanblik bieden. Dit heeft een technische oorzaak en is geen kwaliteitsgebrek.

Kookplateau Voor het kookplateau is er een aparte gebruiksaanwijzing.

Neem alleaarin vermelde reinigingsvoorschriften in.
acht.

Oven Reinig de oven na elk gebruik, vooral na braden of

grillen. Vuilresten branden in wanner de oven weeR wordt verhit.

Ingebrand vuilresten latent zich moeilijk verwijderen.
Wanner u hete lucht gebruikt, is de vervoiling
minder dan bij de andere gebruikswijzen.

De oven mag nicht warm worden gereinigd met speciale ovenreinigingsmiddelen.

Gebruik voor het bakken van zeer vochtig gebak de braadslede.

Gebruik voor het braden geschikt serviesgoed (braadschaal).

Wanneer de oven nicht erg vuil is, wast u hem in.
warme toestand met een heet sopje UIT.

Laat de oven open staan zodat hij kan drogen.

Ovendeur demonteren Aanwijzing: om de oven na afloop van de

automatische reiniging gemakkelijk verder te können reinigen, besteht het apparaat u de volgende möglichkheden.

Verwijdersen

Let er bij verwijderen van de ovendeur op, dat u
niet met uw hand in het scharnier komt.
Gevaar voor letsel!

1. Open de ovendeur helemaal.
2. Klap de sluithendels links en rechts helemaal open.
3. Zet de ovendeur schuin omhoog en verwijder de deur maar voren toe.

Aanbrengen

1. Plaats beiden scharnieren in de houders links en rechts en draai de ovendeur maar beneden.
2. Klap de sluithendels links en rechts dicht.
3. Sluit de ouendeur.

Storingen en reparations

Bij storingen en reparations die u Niet zich kunt oplossen, is de klantenservice u graag van Dienst. Zie voor adressen het overzicht van klantenservicewerkplaatsen.

Let op: het kost u geld, wanner u vanwege een bedieningsfout de klantenservice inschakelt.

E-nummer en U vindt deze gegevens op het typeplaatje.

FD-nummer Het typeplaatje vindt u darüber de ovendeur, links

onder op de zijrand van de oven.

Indien u contact opneemt met de klantenservice, vermeld dan:

E-nr. FD

Vervangen van de Let op: apparaat stroomloos make! ovenlamp Dit doet u door de veiligheidsautomaat te

activeren of de zekeringen in de zekeringenkast van uw woning UIT te draaien.

1. Leg een vaatdoek in de koude oven om beschadiging te voorkomen.
2. Draai het kapje van de lamp waar links en verwijder het.
3. Vervang de lamp.

T ype gloeilamp E 14, 220-240 volt, 40 watt, hittebestendig tot 300^ C.
- Deze gloeilamp kurz u verkrijgen bij de klantenservice of in de vakhandel.

Vervangen van de afdichting van de ovendeur

Verwijder eenvoudig de defecte afdichting van de ovendeur.

De neue aufdichting kunt u verkrijgen bij de klantenservice.

Wat doet u, wanneer er ieis nicht werkt?

Vaak hoeft u de klantenservice nicht in te schakelen. In veel geallen kunt u zich het probleem oplossen. In de volgende tabel vindt u enkele tips.

Belangrijke aanwijzing:

Werkzaamheden aan de elektronica van het apparaat mogen uitsluitend door eenvakman worden uitgevoerd. Vór het begin van de werkzaamheden要去 hetapparaat beslist stroomloos worden gemaatk door het bedieren van deaardlekschakelaar of door het uittdraaien van de zekeringen in de zekeringkast in uwwoning.

Wat is er aan de hand . . . Mogelijkkeoorzaak Oplossing

... wonneer de elektrische Zekering defect Zekering in zekeringkast controleren
functie helemaal nicht meer en indien nodig verrangen.
werkt, de controelampjes bijv.
plotseling nicht meer branden?
... wanner vloeistof of dun Apparaat Niet waterpas Inbouw controleren. deeg maar een kant loopt? opgesteld of ingebouwd
... wonneer er een storing Energiepieken, bijv. Desbetreffende functies opnieuw optreedt in de elektronische bliksem inslag instellen. functies?

Wat is er aan de hand . . . Mogelijk oorzak Oplossing

... wonneer er walm ontstaat Te hoge bij het braden of grillen? braadtemperatuur.

Rooster of braadslede Rooster in de braadslede leggen verkeerd geplaatst. samen opdezelfde inschuifhoogte plaatsen.

... wanner geämilleerde Normaal gevolg van Niet möglichk. inschuifdelen matte, lichte neerdruppelend vlekken vertonen? vleesvocht.

... wonneer de ruit van de Normaal gevolg van Oven ca. 5 Minutes inschakelen ovendeur beslaat? temperatuurverschillen. op 100^ .

... wonneer er veel Normaal gevolg van het De ovendeur tijdens het bakken af en condenswater in de oven is? bereiden van bijv. gebak en toe kort openen. met zeer vochtig beleg Na gebruik het condenswater afvegen. (fruit) of groe stukken braadvlees.

... wonneer na lang gebruik de binnenkant van de ovenruiten vuil is?

Ovendeur verwijderen en met handgreep waar boven neerleggen. Om de deur te reinigen de twees schroeven boven op de greedp van de deur met een schroevedraaier losdraaien.

Let op: bij het opnieuw monteren er voor zorgen dat de deurgreep en de afdichtingen zich weeer op hunplaats bevinden.

Indice