BEK230011M - Inbouwoven AEG - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING BEK230011M AEG

Bedankt dat u voor dit AEG-product heeft gekozen. Dit apparaat is ontworpen om vele jaren uitstekend te presteren, met innovatieve technologieën die het leven gemakkelijker helpen maken met functies die gewone apparaten wellicht niet hebben. Neem een paar minuten de tijd om het door te lezen zodat u er optimaal van kunt profiteren.

Ga naar onze website voor:

Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen en onderhoudsinformatie:

Registreer uw product voor een betere service:

www.registeraeg.com

Koop accessoires, verbruiksartikelen en originele reserveonderdelen voor uw apparaat:

www.aeg.com/shop

KLANTENSERVICE

Gebruik altijd originele onderdelen.

Als u contact opneemt met de klantenservice zorg dat u de volgende gegevens bij de hand hebt: model, productnummer, serienummer.

Deze informatie wordt vermeld op het typeplaatje.

⚠️ Waarschuwing / Belangrijke veiligheidsinformatie

i Algemene informatie en tips

Milieu-informatie

Wijzigingen voorbehouden.

1. ⚠️ VEILIGHEIDSINFORMATIE

Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is

niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik.

Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik.

1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen

- Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilig gebruiken van het apparaat en indien zij de eventuele gevaren begrijpen.

- Kinderen tussen de 3 en 8 jaar oud en personen met zware en complexe beperkingen dienen altijd uit de buurt te worden gehouden, mits ze voortdurend onder toezicht staan.

- Houd kinderen jonger dan 3 jaar uit de buurt of onder permanent toezicht.

- Laat kinderen niet spelen met het apparaat.

- Houd alle verpakking uit de buurt van kinderen en gooi het op passende wijze weg.

- Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als het in werking is of afkoelt. Het apparaat is heet.

- Als het apparaat is voorzien van een kinderslot, dient dit te worden geactiveerd.

- Kinderen mogen zonder toezicht geen reinigings- en onderhoudswerkzaamheden aan het apparaat uitvoeren.

1.2 Algemene veiligheid

- Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren en de kabel vervangen.

- WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. U dient op te passen dat u de verwarmingselementen niet aanraakt.

• Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen.
• Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, de stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken.
• Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen.
• Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.
• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken.
• Als het netsnoer beschadigd is, moet de fabrikant, een erkende serviceverlener of een gekwalificeerd persoon deze vervangen teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen.
• Om de inschuifrails te verwijderen trekt u eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden. Installeer de inschuifrails in de omgekeerde volgorde.

2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

2.1 Montage

WAARSCHUWING!

Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren.

• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.
- Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat.
- Volg de installatie-instructies op die zijn meegeleverd met het apparaat.
- Pas altijd op bij verplaatsing van het apparaat, want het is zwaar. Gebruik altijd veiligheidshandschoenen en gesloten schoeisel.
- Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats.
- Houd de minimumafstand naar andere apparaten en units in acht.

• Installeer het apparaat op een veilige en geschikte plaats die aan alle installatie-eisen voldoet.
• Het apparaat is uitgerust met een elektrisch koelsysteem. Het heeft elektrische stroom nodig.

2.2 Aansluiting op het elektriciteitsnet

WAARSCHUWING!

Gevaar voor brand en elektrische schokken.

• Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt.

• Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact.

• Zorg ervoor dat de parameters op het vermogensplaatje overeenkomen met elektrische vermogen van de netstroom.

• Gebruik altijd een juist geïnstalleerd schokbestendig stopcontact.
• Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren.
• Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet beschadigt. Indien de voedingskabel moet worden vervangen, dan moet dit gebeuren door onze Klantenservice.
• Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat, met name niet als deze heet is.
• De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst.
• Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is.
• Sluit de stroomstekker niet aan op een losse stroomaansluiting.
• Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker.
• Gebruik alleen de juiste isolatie-apparaten: stroomonderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschakelaars en contactgevers.
• De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat volledig van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopening hebben met een minimale breedte van 3 mm.
• Dit apparaat voldoet aan de EU-richtlijnen.

2.3 Gebruik

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel, brandwonden, elektrische schokken of een explosie.

- Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik.

• De specificatie van dit apparaat niet wijzigen.
• Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd zijn.
• Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter.
• Schakel het apparaat telkens na gebruik uit.
• Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen.
• Bedien het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water.
• Oefen geen kracht uit op een geopende deur.
• Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht.
• Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er alcohol-luchtmengsel ontstaan.
• Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de deur.
• Plaats geen ontvlambare producten of gerechten die vochtig zijn gemaakt met ontvlambare producten in, bij of op het apparaat.

WAARSCHUWING!

Risico op schade aan het apparaat.

- Om schade of verkleuring van het email te voorkomen:

• zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat.
• leg geen aluminiumfolie op de bodem van de ruimte in het apparaat.
• plaats geen water direct in het hete apparaat.
• haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken.
• wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires.

- Verkleuring van het email of roestvrij staal is niet van invloed op de werking van het apparaat.

• Gebruik een diepe pan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken.
• Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken. Het mag niet worden gebruikt voor andere doeleinden, zoals het verwarmen van een kamer.
• Alle bereidingen moeten worden uitgevoerd met gesloten ovendeur.
• Als het apparaat achter een meubelpaneel gemonteerd is (bijv. een deur), zorg er dan voor dat de deur nooit gesloten is als het apparaat in werking is. Warmte en vocht kunnen achter een gesloten meubelpaneel ophopen en schade aan het apparaat, de behuizing of de vloer veroorzaken. Sluit het meubelpaneel niet tot het apparaat volledig afgekoeld is na gebruik.

2.4 Onderhoud en reiniging

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat.

• Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht.
• Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken.
• Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn. Neem contact op met een erkend servicecentrum.
• Wees voorzichtig als u de deur van het apparaat verwijdert. De deur is zwaar!
• Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat het materiaal van het oppervlak achteruitgaat.
• Reinig het apparaat met een vochtige zachte doek. Gebruik alleen neutrale reinigingsmiddelen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes,

oplosmiddelen of metalen voorwerpen.

• Raadpleeg, als u een ovenspray gebruikt, eerst de aanwijzingen op de verpakking.
• Reinig niet het katalytisch email (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel.

2.5 Binnenverlichting

WAARSCHUWING!

Gevaar voor elektrische schokken.

• Het type gloeilampje of halogeenlampje dat voor dit apparaat wordt gebruikt, is alleen geschikt voor huishoudelijke apparaten. Gebruik deze niet voor andere doeleinden.
• Voordat u het lampje vervangt, dient u de stekker van het apparaat uit het stopcontact te halen.
• Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties.

2.6 Servicedienst

• Neem contact op met een erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat.
• Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen.

2.7 Verwijdering

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel of verstikking.

• Haal de stekker uit het stopcontact.
• Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en gooi het weg.
• Verwijder de deurvergrendeling om te voorkomen dat kinderen of huisdieren binnen in het apparaat vast komen te zitten.

3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT

3.1 Algemeen overzicht

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ⑤ ④ ③ ② ①

1 Bedieningspaneel
2 Knop voor verwarmingsfuncties
3 Power lamp/symbool
4 Regelknop (voor de temperatuur)
5 Temperatuurindicator / symbool
6 Verwarmingselement
7 Lampje
8 Ventilator
9 Verwijderbare inschuifrail
10 Roosterhoogtes

3.2 Accessoires

- Bakrooster

Voor kookgerei, bak- en braadvormen.

- Combi schaal

Voor gebak en koekjes. Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen

4. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT

WAARSCHUWING!

Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

4.1 Eerste reiniging

Verwijder all accessoires en verwijderbare inschuifrails uit de oven.

Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'.

Reinig de oven en accessoires voor het eerste gebruik.

Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails terug in de beginstand.

4.2 Voorverwarmen

Warm de lege oven voor het eerste gebruik voor.

1. Stel de functie □ en de maximumtemperatuur in.
2. Laat het apparaat een uur werken.
3. Stel de functie 📋 en stel de maximumtemperatuur in.
4. Laat de oven 15 minuten werken.
5. Stel de functie 📊 en stel de maximumtemperatuur in.
6. Laat de oven 15 minuten werken.
7. Zet de oven uit en laat deze afkoelen.

Accessoires kunnen heter worden dan normaal. De oven kan een vreemde geur en rook afgeven. Zorg dat er voldoende luchtcirculatie in de ruimte is.

5. DAGELIJKS GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

5.1 Een verwarmingsfunctie instellen

1. Draai aan de knop van de verwarmingsfuncties om een verwarmingsfunctie te selecteren.
2. Draai aan de regelknop om de temperatuur te kiezen.

Het lampje gaat aan wanneer de oven in werking is.

1. Draai de knoppen naar de uitstand om de oven uit te zetten.

5.2 Verwarmingsfuncties

Ovenfunctie	Applicatie
0Uit-stand	De oven staat uit.
Binnenverlichting	Het lampje activeren zonder een bereidingsfunc-tie.
[x5WX]Hetelucht	Om op max. 3 rekstan-den tegelijk te bakken en voedsel te drogen.Stel de temperatuur 20 - 40 °C lager in dan voor Boven + onderwarmte.

Ovenfunctie	Applicatie
Hetelucht (vochtig)	Deze functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te bespa-ren. Zie 'Hints and tips' hoofdstuk Hetelucht (vochtig) voor bereidings-instructies. De ovendeur dient tijdens de bereiding gesloten te zijn zo-dat de functie niet wordt onderbroken en om ervoor te zorgen dat de oven werkt op de hoogst mogelijke energie-efficiëntie. Bij het gebruik van deze functie kan de temparatuur in de ruimte verschillen van de ingestelde temperatuur. Het verwarmingsvermogen kan worden verminderd. Zie voor algemene energiebesparingsaanbevelingen 'Energie-efficiëntie' hoofdstuk Energiebesparing.Deze functie werd gebruik om te voldoen aan de energie-efficiëntieklasse volgens EN 60350-1.
[IMAGE]Onderwarmte	Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem en het inmaken van voedsel.
Grill	Om plat voedsel te grillen en brood te roosteren.
Grill Intens	Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoeveelheden en voor het maken van toast.Voor het braden van gro-tere stukken vlees of ge-vogelte met botten op één niveau. Voor gratine-ren en bruinen.

Ovenfunctie	Applicatie
Pizza Hete-lucht	Voor het bakken van pizza. Voor intensieve bruin-ing en een knapperige bodem. Stel de temperatuur in op 230 °C.
Boven + onderwarmte (Boven-/ Onderwarmte)	Voor het bakken en bra-den op een ovenniveau.

Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

6.1 De accessoires plaatsen

Bakrooster:

Plaats het rooster tussen de geleidestangen van de roostersteun en zorg ervoor dat de pootjes omlaag staan.

Schuif de diepe pan tussen de geleidestangen van de roostersteun.

Bakrooster endiepe plaatsamen:

Plaats diepe plaat tussen de geleiders van de inschuifrails en het bakrooster op de geleiders erboven.

Kleine inkepingen bovenaan verhogen de veiligheid.

Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. De hoge rand rond het rooster voorkomt dat het kookgerei van het rooster afglijdt.

7. EXTRA FUNCTIONS

7.1 Koelventilator

Als de oven in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van de oven koel te houden. Na het uitschakelen van de oven blijft de ventilatie doorgaan totdat de oven is afgekoeld.

7.2 Veiligheidsthermostaat

Een onjuiste bediening van de oven of defecte componenten kunnen

8. AANWIJZINGEN EN TIPS

WAARSCHUWING!

Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten.

8.1 Kookadviezen

De oven heeft vijf rekniveaus.

Tel de rekniveaus vanaf de bodem van de oven.

Uw oven kan anders bakken of roosteren dan de oven die u tot nu toe gebruikt heeft. In de onderstaande tabel vindt u de standaardinstellingen voor temperatuur, kooktijd en roosterniveau.

Als u voor een speciaal recept de instelling niet kunt vinden, zoek dan naar een soortgelijk recept.

De oven heeft een speciaal systeem dat de lucht circuleert en voor doorlopende recycling van stoom zorgt. Dankzij dit systeem is het mogelijk om voedsel te bereiden in een atmosfeer met stoom en worden de gerechten zacht van binnen en knapperig van buiten. Dit reduceert

gevaarlijke oververhitting veroorzaken. Om dit te voorkomen is de oven voorzien van een veiligheidsthermostaat die de stroomtoevoer onderbreekt. Zodra de temperatuur is gedaald, wordt de oven automatisch weer ingeschakeld.

zowel de bereidingstijd als het energieverbruik.

Voor de bereiding van gebak

De ovendeur mag pas worden geopend als driekwart van de baktijd is verstreken.

Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt, dient u één niveau ertussen leeg te laten.

Voor de bereiding van vlees en vis

Gebruik een diepe bak voor erg vet voedsel om te oven te behoeden voor blijvende vetvlekken.

Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat u het aansnijdt, zodat het vleessap er niet uit stroomt.

Om te veel rook tijdens het braden in de oven te vermijden, kunt u een beetje water in de lekbak gieten. Om rook te vermijden, voegt u water toe wanneer het is opgedroogd.

Bereidingstijden

De bereidingsduur is afhankelijk van het soort voedsel, de samenstelling en het volume.

Houd in eerste instantie het bereidingsproces in de gaten. Zoek bij het gebruik van dit apparaat de beste instellingen (temperatuur, bereidingsduur, etc.) voor uw kookgerei, recepten en hoeveelheden.

8.2 Bakken en roosteren

Taart
1) Verwarm de oven 10 minuten voor.

Gerecht	Boven-/Onderwarmte		Hetelucht		Tijd (min)	Opmerkin-gen
	Temperatuur (°C)	Rooster-hoogte	Temperatuur (°C)	Rooster-hoogte
Schuim-taart	170	2	160	3 (2 en 4)	45 - 60	In een ca-kevorm
Zandtaart-deeg	170	2	160	3 (2 en 4)	20 - 30	In een ca-kevorm
Kwarktaart met karne-melk	170	1	165	2	60 - 80	In een ca-kevorm van 26 cm
Appelge-bak (ap-peltaart) ^1)	170	2	160	2 (links enrechts)	80 - 100	In twee ca-kevormen van 20 cm op een bakrooster
Strudel	175	3	150	2	60 - 80	Op eenbakplaat
Geleitaart	170	2	165	2 (links enrechts)	30 - 40	In een ca-kevorm van 26 cm
Taart	170	2	160	2	50 - 60	In een ca-kevorm van 26 cm
Kerstge-bak / rijk-gevuldevruchten-cake ^1)	160	2	150	2	90 - 120	In een ca-kevorm van 20 cm
Pruimen-taart ^1)	175	1	160	2	50 - 60	In eenbroodvorm
Cakejes - één niveau	170	3	140 - 150	3	20 - 30	Op eenbakplaat
Cakejes - twee ni-veaus	-	-	140 - 150	2 en 4	25 - 35	Op eenbakplaat
Cakejes -drie ni-veaus	-	-	140 - 150	1, 3 en 5	30 - 45	Op eenbakplaat
Koekjes / geba-kreepjes - één niveau	140	3	140 - 150	3	30 - 35	Op een bakplaat
Koekjes / geba-kreepjes - twee niveaus	-	-	140 - 150	2 en 4	35 - 40	Op een bakplaat
Koekjes / geba-kreepjes - drie niveaus	-	-	140 - 150	1, 3 en 5	35 - 45	Op een bakplaat
Schuimage-bakjes - één niveau	120	3	120	3	80 - 100	Op een bakplaat
Schuimage-bakjes - twee niveaus1)	-	-	120	2 en 4	80 - 100	Op een bakplaat
Broodjes1)	190	3	190	3	12 - 20	Op een bakplaat
Eclairs - één niveau	190	3	170	3	25 - 35	Op een bakplaat
Eclairs-twee niveaus	-	-	170	2 en 4	35 - 45	Op een bakplaat
Taartjes	180	2	170	2	45 - 70	In een ca-kevorm van 20 cm
Vruchten-cake	160	1	150	2	110 - 120	In een ca-kevorm van 24 cm
Victoria-taart met jamvulling	170	1	160	2 (links en rechts)	50 - 60	In een ca-kevorm van 20 cm

Brood en pizza

Gerecht	Boven-/Onderwarmte		Hetelucht		Tijd (min)	Opmerkin-gen
	Temperatuur (°C)	Rooster-hoogte	Temperatuur (°C)	Rooster-hoogte
Witbrood1)	190	1	190	1	60 - 70	1 - 2 stuks,500 gram per stuk
Roggebrood	190	1	180	1	30 - 45	In een broodvorm
Broodjes 1)	190	2	180	2 (2 en 4)	25 - 40	6 - 8 broodjes op een bakplaat
Pizza 1)	230 - 250	1	230 - 250	1	10 - 20	Op een bakplaat of in een braadpan
Scones1)	200	3	190	3	10 - 20	Op een bakplaat

1) Verwarm de oven 10 minuten voor.

Flans

Gerecht	Boven-/Onderwarmte		Hetelucht		Tijd (min)	Opmerkin-gen
	Temperatuur (°C)	Rooster-hoogte	Temperatuur (°C)	Rooster-hoogte
Pasta	200	2	180	2	40 - 50	In eenvorm
Hartige groententaart	200	2	175	2	45 - 60	In eenvorm
Quiches^1)	180	1	180	1	50 - 60	In eenvorm
Lasagne^1)	180 - 190	2	180 - 190	2	25 - 40	In eenvorm
Cannello-ni^1)	180 - 190	2	180 - 190	2	25 - 40	In eenvorm

1) Verwarm de oven 10 minuten voor.

Vlees

Gerecht	Boven-/Onderwarmte		Hetelucht		Tijd (min)	Opmerkin-gen
	Temperatuur (°C)	Rooster-hoogte	Temperatuur (°C)	Rooster-hoogte
Rundvlees	200	2	190	2	50 - 70	Op een bakrooster
Varkens-vlees	180	2	180	2	90 - 120	Op een bakrooster
Kalfsvlees	190	2	175	2	90 - 120	Op een bakrooster
Engelse rosbief, rood	210	2	200	2	50 - 60	Op een bakrooster
Engelse rosbief, medium	210	2	200	2	60 - 70	Op een bakrooster
Engelse rosbief, gaar	210	2	200	2	70 - 75	Op een bakrooster
Varkens-schouder	180	2	170	2	120 - 150	Met zwoerd
Varkens-schenkel	180	2	160	2	100 - 120	2 stuks
Lamsvlees	190	2	175	2	110 - 130	Bout
Kip	220	2	200	2	70 - 85	Heel
Kalkoen	180	2	160	2	210 - 240	Heel
eend	175	2	220	2	120 - 150	Heel
gans	175	2	160	1	150 - 200	Heel
Konijn	190	2	175	2	60 - 80	In stukken gesneden
Haas	190	2	175	2	150 - 200	In stukken gesneden
fazant	190	2	175	2	90 - 120	Heel

Vis

Gerecht	Boven-/Onderwarmte		Hetelucht		Tijd (min)	Opmerkin-gen
	Temperatuur (°C)	Rooster-hoogte	Temperatuur (°C)	Rooster-hoogte
Forel/Zeebrasem	190	2	175	2	40 - 55	3 - 4 vissen
Tonijn /zalm	190	2	175	2	35 - 60	4 - 6 filets

8.3 Grill

Stel de maximale temperatuur in.

Verwarm de oven 3 minuten voor.

Gebruik de vierde rekstand.

Gerecht	Gewicht		Tijd (min)
	Stuks	Hoeveelheid (kg)	1e kant	2e kant
Tournedos	4	0.8	12 - 15	12 - 14
Biefstuk	4	0.6	10 - 12	6 - 8
Worstjes	8	-	12 - 15	10 - 12
Varkenskotelet	4	0.6	12 - 16	12 - 14
Kip (in 2 helften)	2	1	30 - 35	25 - 30
Vleesspiesen	4	-	10 - 15	10 - 12
Kippenborst	4	0.4	12 - 15	12 - 14
Hamburger	6	0.6	20 - 30	-
Visfilet	4	0.4	12 - 14	10 - 12
Geroosterde sandwiches	4 - 6	-	5 - 7	-
Geroosterd brood	4 - 6	-	2 - 4	2 - 3

8.4 Circulatiegrill

Gebruik de eerste of tweede rekstand.

Rundvlees

Oven voorverwarmen.

Om de baktijd te berekenen vermenigvuldigt u de tijd die in de onderstaande tabel wordt gegeven met de centimeters van de dikte van de filet.

Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (min)
Rosbief of ossenhaas, rood	190 - 200	5 - 6
Rosbief of ossenhaas, medium	180 - 190	6 - 8
Rosbief of ossenhaas, doorbakken	170 - 180	8 - 10

Varkensvlees

Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (min)
Schouderstuk, nekstuk, ham 1 - 1,5 kg	160 - 180	90 - 120
Karbonade, sparerib 1 - 1,5 kg	170 - 180	60 - 90
Gehaktbrood 0,75 - 1 kg	160 - 170	50 - 60
Varkens-schenkel (voorge-kookt) 0,75 - 1 kg	150 - 170	90 - 120

Kalfsvlees

Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (min)
Gebraden kalfsvlees 1 kg	160 - 180	90 - 120
Kafsschenkel 1,5 - 2 kg	160 - 180	120 - 150

Lamsvlees

Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (min)
Lamsbout, lamsgebraad 1 - 1,5 kg	150 - 170	100 - 120

Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (min)
Lamsrug 1 - 1,5 kg	160 - 180	40 - 60

Gevogelte

Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (min)
Gevogelte-delen 0,2 - 0,25 kg elk	200 - 220	30 - 50
Halve kip 0,4 - 0,5 kg elk	190 - 210	35 - 50
Kip, poular-de 1 - 1,5 kg	190 - 210	50 - 70
Eend 1,5 - 2 kg	180 - 200	80 - 100
Gans 3,5 - 5 kg	160 - 180	120 - 180
Kalkoen 2,5 - 3,5 kg	160 - 180	120 - 150
Kalkoen 4 - 6 kg	140 - 160	150 - 240

Vis (gestoomd)

Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (min)
Hele vis 1 - 1,5 kg	210 - 220	40 - 60

8.5 Hetelucht (vochtig)

Volg voor de beste resultaten de volgende aanwijzingen op die hieronder in de tabel staan.

Gerecht	Accessoires	Temperatuur (°C)	Rooster-hoogte	Tijd (min)
Zoete broodjes, 12 stuks	bakplaat of lekschaal	175	3	40 - 50
Broodjes, 9 stuks	bakplaat of lekschaal	180	2	35 - 45
Pizza, bevroren, 0,35 kg	bakrooster	180	2	45 - 55
Koninginnenbrood (opgerol-de cake met jam)	bakplaat of lekschaal	170	2	30 - 40
Brownie	bakplaat of lekschaal	170	2	45 - 50
Soufflé, 6 stuks	keramieken vormpjes op rooster	190	3	45 - 55
Luchtige flanbo-dem	flanvorm op rooster	180	2	35 - 45
Victoriataart met jamvulling	ovenschaal op rooster	170	2	35 - 50
Gepocheerde vis, 0,3 kg	bakplaat of lekschaal	180	2	35 - 45
Hele vis, 0,2 kg	bakplaat of lekschaal	180	3	25 - 35
Visfilets 0,3 kg	pizzavorm op rooster	170	3	30 - 40
Vlees in braad-zak, 0,25 kg	bakplaat of lekschaal	180	3	35 - 45
Sjasliek, 0,5 kg	bakplaat of lekschaal	180	3	40 - 50
Koekjes, 16 stuks	bakplaat of lekschaal	150	2	30 - 45
Makronen, 20 stuks	bakplaat of lekschaal	180	2	45 - 55
Muffins, 12 stuks	bakplaat of lekschaal	170	2	30 - 40
Hartige pastei-tjes, 16 stuks	bakplaat of lekschaal	170	2	35 - 45
Zandkoekjes, 20 stuks	bakplaat of lekschaal	150	2	40 - 50
Taartjes, 8 stuks	bakplaat of lekschaal	170	2	30 - 40
Gepocheerde groenten, 0,4 kg	bakplaat of lekschaal	180	2	35 - 45
Vegetarische omelet	pizzavorm op rooster	180	3	35 - 45
Groenten, medi-terraans 0,7 kg	bakplaat of lekschaal	180	4	35 - 45

8.6 Drogen - Hetelucht

Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegde plaat.

Stop de oven voor een beter resultaat halverwege de droogtijd, open de deur en laat het één nacht afkoelen om het drogen te voltooien.

Groenten

Gebruik voor één bakplaat de derde rekstand.

Gebruik voor 2 bakplaten de eerste en de vierde rekstand.

Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (u)
Bonen	60 - 70	6 - 8
Paprika's	60 - 70	5 - 6
Groente in het zuur	60 - 70	5 - 6
Paddenstoelen	50 - 60	6 - 8
Kruiden	40 - 50	2 - 3

Fruit

Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (u)	Roosterhoogte
			1 stand	2 standen
Pruimen	60 - 70	8 - 10	3	1 / 4
Abrikozen	60 - 70	8 - 10	3	1 / 4
Schijfjes appel	60 - 70	6 - 8	3	1 / 4
Peren	60 - 70	6 - 9	3	1 / 4

8.7 Aanwijzingen voor testinstituten

Testen volgens IEC 60350-1.

Gerecht	-functie	Accessoires	Rooster-hoog-te	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Opmerkingen
Kleine ca-ke	Boven + onderwarmte	Bakplaat	3	170	20 - 30	Plaats per bak-plaat 20 kleine cakjes.
Kleine ca-ke	Hetelucht / Warme Lucht	Bakplaat	3	150 - 160	20 - 35	Plaats per bak-plaat 20 kleine cakjes.
Kleine ca-ke	Hetelucht / Warme Lucht	Bakplaat	2 en 4	150 - 160	20 - 35	Plaats per bak-plaat 20 kleine cakjes.
Appel-taart	Boven + onderwarmte	Bakroos-ter	2	180	70 - 90	Gebruik 2 vormen (20 cm diameter),diagonaal ge-plaatst.
Appel-taart	Hetelucht / Warme Lucht	Bakroos-ter	2	160	70 - 90	Gebruik 2 vormen (20 cm diameter),diagonaal ge-plaatst.
Vetvrije cake	Boven + onderwarmte	Bakroos-ter	2	170	40 - 50	Gebruik een cake-vorm (26 cm dia-meter).Verwarm de oven 10 minuten voor.
Vetvrije cake	Hetelucht / Warme Lucht	Bakroos-ter	2	160	40 - 50	Gebruik een cake-vorm (26 cm dia-meter).Verwarm de oven 10 minuten voor.
Vetvrije cake	Hetelucht / Warme Lucht	Bakroos-ter	2 en 4	160	40 - 60	Gebruik een cake-vorm (26 cm dia-meter). Diagonaal geplaatst.Verwarm de oven 10 minuten voor.
Zand-taartdeeg	Hetelucht / Warme Lucht	Bakplaat	3	140 - 150	20 - 40	-
Zand-taartdeeg	Hetelucht / Warme Lucht	Bakplaat	2 en 4	140 - 150	25 - 45	-
Gerecht	-functie	Accessoires	Roosterhoogte	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Opmerkingen
Zand-taartdeeg	Boven + onderwarmte	Bakplaat	3	140 - 150	25 - 45	-
Geroosterd brood4 - 6 stuks	Grill	Bakrooster	4	max.	2 - 3 minuten eerste kant; 2 - 3 minuten tweede kant	Verwarm de oven 3 minuten voor.
Runder-burger6 stuks,0,6 kg	Grill	Rooster en lekbak	4	max.	20 - 30	Plaats het rooster op het vierde niveau en de lekbak op het derde niveau in de oven. Draai het voedsel halverwege de bereidingstijd om. Verwarm de oven 3 minuten voor.

9. ONDERHOUD EN REINIGING

WAARSCHUWING!

Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

9.1 Opmerkingen over schoonmaken

Maak de voorkant van de oven schoon met een zachte doek, warm water en een mild reinigingsmiddel.

Gebruik voor metalen oppervlakken een specifiek reinigingsmiddel.

Reinig de binnenkant van de oven na elk gebruik. Vetophoping of andere voedingsresten kunnen brand veroorzaken. Het gevaar is groter voor de grillpan.

Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik een zachte doek met een warm sopje en een reinigingsmiddel. De accessoires niet in de afwasmachine reinigen.

Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger.

Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet worden schoongemaakt met een agressief reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of een afwasautomaat. Dit kan de antiaanbaklaag beschadigen.

Vocht kan in de oven of op de glazen deurpanelen condenseren. Om de condensvorming te verminderen, laat u de oven voor het bereiden 10 minuten werken.Neem het vocht uit de ruimte na ieder gebruik af.

9.2 Ovens van roestvrij staal of aluminium

Maak de ovendeur alleen met een vochtige doek of natte spons schoon. Droog maken met een zachte doek.

Vermijd het gebruik van staalwol, zure of schurende producten, deze kunnen de oppervlakken van de oven beschadigen. Maak het bedieningspaneel van de oven net zo voorzichtig schoon

9.3 De afdichting van de deur schoonmaken

Voer regelmatig een controle van de deurafdichting uit. De afdichting van de deur bevindt zich rondom het frame aan de binnenkant van de oven. Gebruik de oven niet als de afdichting van de deur is beschadigd. Neem contact op met de klantenservice.

Voor meer informatie over het schoonmaken van de deurafdichting, raadpleegt u de algemene informatie over reiniging.

9.4 Verwijderbare inschuifrails

Als u de binnenkant van de oven wilt reinigen, verwijdert u de inschuifrails.

LET OP!

Wees voorzichtig bij het verwijderen van de inschuifrails.

1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand.

1. Trek de geleider bij de achterkant uit de zijwand en verwijder deze.

1 2

Installeer de verwijderde accessoires in de omgekeerde volgorde.

9.5 Plafond van de oven

WAARSCHUWING!

Schakel het apparaat uit voordat u het verwarmingselement verwijdert. Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Gevaar voor brandwonden.

De inschuifrail verwijderen.

U kunt het verwarmingselement verwijderen om het plafond van de oven gemakkelijker te reinigen.

1. Verwijder de schroef waarmee het verwarmingselement is bevestigd. Gebruik de eerste keer een schroevendraaier.

1. Trek het verwarmingselement voorzichtig omlaag.
2. Maak het plafond van de oven schoon met een zachte doek en een warm sopje. Laat dit drogen.

Installeer het verwarmingselement in omgekeerde volgorde.

Installeer de geleiders.

WAARSCHUWING!

Zorg ervoor dat het verwarmingselement goed is geplaatst en niet kan vallen.

9.6 De deur verwijderen en installeren

De ovendeur beschikt over twee glazen panelen. U kunt de ovendeur en de interne glasplaat verwijderen om ze schoon te maken. Lees de volledige instructie 'Verwijderen van installatiedeur' voordat u de glasplaten verwijdert.

De ovendeur kan dichtslaan als u het interne glaspaneel probeert te verwijderen als de deur nog gemonteerd is.

LET OP!

Gebruik de oven nooit zonder de interne glasplaat.

1. Open de deur volledig en houd vast aan beide scharnieren.

1. Til de hendels van beide scharnieren volledig op en draai eraan.

1. Sluit de ovendeur halverwege tot de eerste openingsstand. Til hem daarna op en trek hem naar voren en verwijder hem van zijn plek.

1. Leg de deur op een zachte doek op een stabiele ondergrond.
2. Deurafdekking (B) aan de bovenkant van de deur aan beide kanten vastpakken en naar binnen drukken om de klemsluiting te ontgrendelen.

2 B 1

1. Trek de deur naar voren om hem te verwijderen.
2. Houd het glazen deurpaneel bij de bovenkant vast en trek het voorzichtig naar buiten. Zorg dat het glas volledig uit de geleiders schuift.

1. Reinig de glasplaten met een sopje. Droog de glasplaten voorzichtig af. Reinig de glasplaten niet in de vaatwasser.

Als de reiniging is voltooid, plaatst u de glasplaat en de ovendeur terug.

De bedrukte zone moet naar de binnenkant van de deur gericht zijn. Zorg

ervoor dat het oppervlak van de glasplaat op de bedrukte zijde na de installatie niet ruw aanvoelt.

Als de deur correct wordt geïnstalleerd, klikt de rand van de deur.

Zorg ervoor dat u de interne glasplaat correct in de uitsparingen plaatst.

9.7 Het lampje vervangen

WAARSCHUWING!

Gevaar voor elektrische schokken.

Het lampje kan heet zijn.

1. Oven uitschakelen.
   Wacht totdat de oven afgekoeld is.
2. Trek de oven uit het stopcontact.
3. Leg een doek op de bodem van de ovenruimte.

LET OP!

Houd de halogeenlamp altijd met een doek vast om te voorkomen dat er vetrestjes op de ovenlamp verbranden.

Het achterste lampje

1. Draai het afdekglas van de lamp en verwijder het.
2. Reinig de glasafdekking.
3. Vervang de lamp door een geschikte 300°C hittebestendige lamp.
4. Plaats het afdekglas terug.

Raadpleeg de hoofdstukken

Veiligheid.

10.1 Problemen oplossen

Probleem	Mogelijke oorzaak	oplossing
De oven wordt niet warm.	De oven is uitgeschakeld.	Schakel de oven in.
De oven wordt niet warm.	De zekering is doorgeslagen.	Controleer of de zekering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neemt u contact op met een erkende installateur.
Het lampje brandt niet.	Het lampje is stuk.	Vervang het lampje.
Stoom en condens slaan neer op de gerechten en in de ovenruimte.	Het gerecht heeft te lang in de oven gestaan.	Laat gerechten na het bereiden niet langer dan 15 - 20 minuten in de oven staan.

10.2 Onderhoudsgegevens

Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper ofeen erkende serviceafdeling.

De contactgegevens van het servicecentrum staan op het typeplaatje.

Het typeplaatje bevindt zich aan de voorkant van de binnenkant van de oven. Verwijder het typeplaatje niet uit de ovenruimte.

Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren:
Model (MOD.)	......
Productnummer (PNC)	......
Serienummer (S.N.)	......

11. MONTAGE

WAARSCHUWING!

Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

11.1 Inbouw

80 60 520 min. 550 20 600 min. 560 18 548 21 114 589 594 595°-1 60 20 5 3 198 523

70 60 520 min. 550 20 590 min. 560 18 548 21 114 589 594 595+1 60 20 5 3 198 523

11.2 Bevestiging van het apparaat aan het kastje

De fabrikant is niet verantwoordelijk indien u deze veiligheidsmaatregelen uit hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie' niet opvolgt.

Dit apparaat wordt geleverd met stekker en netsnoer.

11.4 Kabel

Kabeltypes die van toepassing zijn op de installatie of vervanging:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Voor het deel van de kabel raadpleegt u het totale vermogen op het typeplaatje. U kunt ook de tabel raadplegen:

Totaal vermogen (W)	Deel van de kabel (mm2)
maximaal 1380	3 x 0.75
maximaal 2300	3 x 1
maximaal 3680	3 x 1.5

De aardekabel (groene/gele kabel) moet 2 cm langer zijn dan de fase- en neutrale kabels (blauwe en bruine kabels).

12. ENERGIEZUINIGHEID

12.1 Productkaart en informatie volgens EU 65-66/2014

Naam leverancier	AEG
Modelidentificatie	BEK230011M
Energie-efficiëntie Index	95.3
Energie-efficiëntieklasse	A
Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven + onderwarmte	0.93 kWh/cyclus
Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hetelucht	0.81 kWh/cyclus
Aantal ruimten	1
Warmtebron	Elektriciteit
Volume	72 l
Soort oven	Inbouwoven
Massa	28.0 kg

EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke kookapparaten - deel 1: Reeksen, ovens, stoomovens en grills - Methoden voor prestatiemeting.

12.2 Energiebesparing

Deze oven bevat functies die u helpen energie te besparen tijdens het dagelijks koken.

Algemene tips

Zorg ervoor dat de ovendeur goed gesloten is als u de oven in werking stelt. De deur niet openen tijdens de bereiding met stoom. Houd het deurrubber schoon en zorg ervoor dat het goed op zijn plaats vastzit.

Gebruik metalen schalen om meer energie te besparen.

Indien mogelijk de oven niet voorverwarmen voordat u er voedsel in plaatst.

Verlaag bij een bereidingsduur langer dan 30 minuten de oventemperatuur met minimaal 3 - 10 minuten, afhankelijk van

13. MILIEUBESCHERMING

Recycle de materialen met het symbool 📊. Gooi de verpakking in een geschikte verzamelcontainer om het te recyclen. Help om het milieu en de volksgezondheid te beschermen en recycle het afval van elektrische en elektronische apparaten. Gooi apparaten

de bereidingsduur voordat de kooktijd verstrijkt. De restwarmte in de oven zorgt ervoor dat het gerecht wordt voltooid.

U kunt de restwarmte gebruiken om andere maaltijden op te warmen.

Houd de onderbrekingen tussen het bakken zo kort mogelijk als u een aantal gerechten tegelijkertijd bereidt.

Bereiding met hete lucht

Gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met hete lucht om energie te besparen.

Eten warm houden

Kies de laagst mogelijke temperatuurinstelling om de restwarmte te gebruiken en een maaltijd warm te houden.

Hetelucht (vochtig)

Functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te besparen.

gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente.

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ....27
2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ....29
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL....32
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.... 32
5. UTILISATION QUOTIDIENNE....33
6. UTILISATION DES ACCESSOIRES....34
7. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES.... 35
8. CONSEILS....35
9. ENTRETIEN ET NETTOYAGE....46
10. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT....49
11. INSTALLATION....50
12. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE.... 52

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS