PROFESSIONAL 1092 DELUXE CT - Fornuis FALCON - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING PROFESSIONAL 1092 DELUXE CT FALCON

Gebruikershandleiding en installatie- en onderhoudsinstructies U108011-03 Français Sécurité avant tout

0.90kWh Volume moyen 41 minutes 1400cm2 0.85kWh Grand volume 38 minutes 1400cm2 Nederlands Veiligheid voor alles

Het fornuis schoonmaken

Het fornuis verplaatsen

Algemene veiligheidsvoorschriften

Onderhoud en reserveonderdelen

Veiligheid voor alles Toegankelijke delen worden bij gebruik heet. Houd jonge kinderen uit de buurt om te voorkomen dat ze zich verbranden. Net als mensen heeft ook uw fornuis behoefte aan schone, frisse lucht. De vlammen van de branders geven gassen, hitte en vocht af. Zorg ervoor dat de keuken goed geventileerd is: houd bestaande ventilatiegaten open of installeer een aangedreven afzuigkap die de dampen naar buiten toe afvoert. Indien u gedurende lange tijd meerdere branders van het fornuis tegelijk gebruikt, dient u een raam open te zetten of een ventilator aan te zetten. Meer informatie vindt u in de Aanwijzingen voor de installatie. Indien u nog nooit een gasfornuis hebt gebruikt, wordt u aangeraden allereerst het gedeelte ‘Algemene veiligheidsvoorschriften ’ te lezen. Hieronder volgt een aantal algemene richtlijnen voor het veilig gebruik van het gasfornuis. Gas en elektriciteit aan Controleer of de gasvoeding en de stroomvoeding aangesloten en ingeschakeld zijn. Het fornuis gebruikt stroom. Vreemde geuren De eerste keer dat u het fornuis gebruikt, geeft het wellicht een lichte geur af. Dit verdwijnt na korte tijd. Voordat u het fornuis voor het eerst gebruikt, dient u het een uur lang op 200°C voor te verwarmen om eventuele productiegeuren te verdrijven. Laat de grill 30 minuten lopen met de grillpan helemaal naar achteren op zijn plaats geduwd en de grilldeur open. Zorg dat er voldoende buitenlucht de kamer in komt, door bijvoorbeeld de ramen te openen of de afzuigkap aan te zetten.

Nederlands Kookplaatbranders De tekening onder elke knop geeft aan welke brander met die knop bediend wordt. Er is een vonkontstekingssysteem dat werkt als de knop ingedrukt wordt. Elke brander is tevens uitgerust met een veiligheidsmechanisme dat de gastoevoer laat stoppen als de vlam dooft. Druk een knop in en draai deze naar het symbool voor de grote vlam ( ). Houd de knop ingedrukt zodat het gas een paar seconden door de brander kan stromen. De gasontsteking moet dan vonken afgeven en het gas aansteken. Als de brander uitgaat wanneer u de knop loslaat, hebt u niet lang genoeg gewacht. Draai de knop naar de uitstand en wacht een minuut. Probeer het dan nogmaals maar houd de knop deze keer iets langer ingedrukt. Het gebruik van sudderhulpmiddelen zoals matten van asbest of maas wordt AFGERADEN. Dergelijke hulpmiddelen belemmeren de werking van de brander en tasten wellicht de pannenroosters aan. Gebruik geen onstabiele en vervormde pannen die makkelijk kunnen kantelen, en gebruik geen pannen met een heel kleine diameter, zoals melkpannetjes, of pannetjes voor het pocheren van 1 ei. Minimale panmaten De aanbevolen minimumdiameter voor pannen is 120 mm. voor de buitenste branders en 160 mm. voor de middelste brander. U kunt de hoogte van de vlam met behulp van de knop afregelen. Als de bedieningsknop voor de kookplaat ingedrukt wordt, worden er vonken afgegeven bij elke kookplaat. Dit is normaal. Als na het aansteken de vlam van een kookplaatbrander uitgaat, draai deze dan uit en laat de brander een minuut uit voordat u deze weer aansteekt. De kleine vlam markeert de ‘lage stand’. Draai de knop daar naartoe als de inhoud van de pan aan de kook is. U kunt de branderkop verwijderen voor het schoonmaken, zie ‘Het fornuis schoonmaken’. U moet het fornuisoppervlak rond de kookplaatbranders zo snel mogelijk afvegen als u gemorst hebt. Probeer dit te doen als de kookplaat nog warm is. Zorg dat de vlammen onder de pan blijven. Met een deksel op de pan wordt de inhoud sneller aan de kook gebracht. Opmerking: het gebruik van aluminium pannen kan metalen markeringen op het pannenrooster tot gevolg hebben. Dit heeft geen gevolgen voor de duurzaamheid van het email en u kunt het reinigen met een geschikt metaalpoetsmiddel. Gebruik geen pannen of ketels met een holle onderkant of met een uitstekende onderrand.

Nederlands Middenring wok De wokring is gemaakt voor op de middelste brander. De ring past op geen enkele andere branderpannenrooster. De stellage wordt erg heet tijdens gebruik, laat deze lang afkoelen voordat u hem oppakt. Koken met de wok U kunt een wok gebruiken voor vijf traditionele methodes uit de oosterse keuken: roerbakken U moet de ring zo plaatsen dat de uitsparingen in de ring precies op de uitstekende branderroosters zitten. aanbakken frituren stomen smoren Roerbakken is de bekendste en populairste methode uit de oosterse keuken geworden. Bij dit helemaal handmatige proces wordt telkens één ingrediënt per keer toegevoegd. Door de relatief snelle bereidingstijd blijven kleur en voedingswaarden behouden en blijft het eten lekker knapperig. Bij de andere vier kookmethoden voor de wok hoeft u niet telkens te roeren. Voor deze methoden hebt u een stevigere onderkant nodig omdat er erg heet water of olie in de wok zit. Met de wokring hebt u een grotere stabiliteit bij deze kookmethodes, maar wees voorzichtig. Wokken zijn er in een groot aantal vormen en maten. Het is van belang dat de wok stevig staat. Als de wok te groot of te klein is, kan deze niet goed ondersteund worden door de ring. Om de wok goed te laten verwarmen, moet deze dicht op de brander staan. Daarom bevelen wij aan dat u de wokring niet gebruikt voor een wok met platte bodem. Als u de ring plaatst, controleer dan of deze goed geplaatst is op de steunvingers van het pannenrooster. Zorg dat de ring stabiel staat en dat de wok niet scheef op de ring staat.

Nederlands De Glide-Out™ grill Draai hem half naar links om de rechterkant te verwarmen. Voorzichtig: Tijdens gebruik van de grill worden sommige van de onderdelen die binnen bereik zijn wellicht heet. Houd jonge kinderen uit de buurt. Het neon waarschuwingslampje bij de grillbediening gaat aan. Voordat u de grill voor het eerst gebruikt, moet u ervoor zorgen dat al het verpakkingsmateriaal is verwijderd. Om eventuele productiegeuren te verdrijven, dient u de grill 30 minuten te laten lopen met de grillpan helemaal naar achteren op zijn plaats geduwd en de grilldeur open. Voor de beste resultaten dient u de grillpan 2 minuten voor te verwarmen. Nadat u het eten op het grillpanrooster hebt geplaatst, schuift u het grilldraagstel naar binnen. Pas de hitte aan door aan de knop te draaien. Zorg dat er voldoende buitenlucht de kamer in komt, door bijvoorbeeld de ramen te openen of de afzuigkap aan te zetten. We raden aan dat mensen met ademhalingsproblemen of een allergie de ruimte tijdens deze actie even verlaten. Zorg dat het grilldraagstel helemaal naar binnen is geschoven. Doe in geen geval de grilldeur dicht terwijl de grill aanstaat. De grill gebruiken. U mag de grill alleen kortstondig aanlaten als de grillpan naar voren getrokken is. Open de grilldeur en haal het grillpandraagstel naar voren met de hendel. Het grillpanrooster kan op vier verschillende grillhoogtes geplaatst worden door voor- en achterkant en boven- en onderkant te wisselen. De grillpan wordt zeer heet wanneer de grill aan staat. Raak de pan of onderzetter uitsluitend aan als u er zeker van bent dat hij afgekoeld is. Nadat u het eten op het grillrooster hebt geplaatst, schuift u het grilldraagstel de grillkamer in. Zorg dat u het helemaal naar binnen schuift. De grill heeft twee elementen waarmee het hele gebied van de pan verhit kan worden of alleen de rechterkant. De grillpan en het grillpandraagstel kunnen gemakkelijk verwijderd worden voor reiniging. Zie het onderdeel ‘Het fornuis schoonmaken’ in deze handleiding. Draai de knop naar rechts, naar stand 3, om de hele grill te verwarmen.

Nederlands De ovens Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de ingestelde temperatuur bereikt heeft. Vervolgens gaat het lampje tijdens het bakken aan en uit. Het fornuis wordt heet tijdens gebruik. Zorg ervoor dat u de verhittingselementen in de oven niet aanraakt. Voordat u de ovens voor het eerst gebruikt, dient u ze een uur lang op 200°C voor te verwarmen om eventuele productiegeuren te verdrijven. Zorg dat er voldoende buitenlucht de kamer in komt, door bijvoorbeeld de ramen te openen of de afzuigkap aan te zetten. De rechter oven De linkeroven De ventilator in de rechteroven circuleert de hete lucht continu, hetgeen leidt tot sneller en gelijkmatiger bakken. De aanbevolen baktemperatuur voor een heteluchtoven is over het algemeen lager dan voor een conventionele oven. De linkeroven is een multifunctionele oven. Naast de ovenventilator en het ventilatorelement is de oven uitgerust met twee extra verhittingselementen, eentje zichtbaar bovenin de oven en de andere onder de ovenbodem. Pas op dat u het bovenelement en de elementdeflector niet aanraakt als u etenswaar in de oven zet of uit de oven verwijdert. Voor meer informatie over deze oven raadpleegt u het deel ‘Multifunctionele oven’. De bediening voor de rechter oven zit op de rechterkant van het bedieningspaneel. Draai de temperatuurknop voor de oven richting de gewenste temperatuur. De multifunctionele oven heeft twee knoppen, een functieselectieknop en een temperatuurinstelknop. Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de ingestelde temperatuur bereikt heeft. Vervolgens gaat het lampje tijdens het bakken aan en uit. Draai de functieselectieknop richting bakfunctie. Draai de temperatuurknop voor de oven richting de gewenste temperatuur. Functies multifunctionele ovens De multifunctionele oven kan op vele manieren gebruikt worden. We raden u aan het bakproces goed in de gaten te houden totdat u vertrouwd bent met elke functie. Vergeet niet dat niet alle functies geschikt zijn voor elk soort voedsel.

Nederlands in de gaten hoeft te houden en minder hoeft te draaien dan bij het normale grillen. Voor het bakken moet u voorverwarmen bij deze functie. Ontdooien Met deze functie wordt er door de ventilator alleen koude lucht gecirculeerd. Er komt geen hitte aan te pas. Hierdoor kunnen kleine gerechten als toetjes, taarten en stukken vlees, vis en gevogelte ontdooid worden. Heteluchtoven Bij deze functie wordt er door de ventilator lucht gecirculeerd die verhit wordt door de elementen boven- en onderin de oven. Door de combinatie van hetelucht en conventioneel bakken (hitte van onder en boven) is deze functie ideaal voor het bakken van grote gerechten die goed gaar moeten worden, zoals grote stukken vlees. Het is ook mogelijk om op twee roosters tegelijkertijd te bakken. Dan moeten de twee gerechten omgewisseld worden tijdens het bakken, want bij deze functie is het bovenin heter dan onderin. Op deze manier ontdooien is sneller en zo kunnen vliegen er niet bij. Stukken vlees, vis en gevogelte dienen op een rek boven een plaat geplaatst te worden om de druppels op te vangen. Niet vergeten het rek en de plaat te reinigen na het ontdooien. Houd de ovendeur dicht tijdens het ontdooien. Hele kippen of grote stukken vlees dienen niet op deze manier ontdooid te worden. Dit kunt u beter in de koelkast doen. Dit is een snelle, intensieve manier van bakken; houd het bakproces goed in de gaten tot u vertrouwd bent met deze functie. Gebruik de oven niet om voedsel te ontdooien als de oven warm is of als de oven ernaast heet is. Conventionele oven (hitte van boven en onder) Controleer of het zuivelproduct, het vlees of het gevogelte helemaal gaar is voordat u het bakt. Bij deze functie wordt de hitte van de bovenste en onderste elementen gecombineerd. Deze functie is vooral geschikt voor het bakken van vlees en deeggerechten, cakes en koekjes. Het op het bovenste rooster gebakken voedsel zal sneller bruinen en krokant worden dan op het onderste rooster, want het is bovenin de oven heter dan onderin, net als bij de functie ‘heteluchtoven’. Zo moet u ook de te bakken gerechten omwisselen voor gelijkmatig bakken. Dit betekent dat u voedsel waar verschillende temperaturen voor nodig zijn, tegelijkertijd kunt bakken, omdat u een koeler gebied onder in de oven hebt en een heter gebied bovenin. Heteluchtoven Bij deze functie wordt de ventilator en het verhittingselement eromheen gebruikt. Er wordt een gelijkmatige hitte geleverd door de hele oven, zodat u grote hoeveelheden snel kunt bakken. Het bakken in een heteluchtoven is vooral geschikt voor het bakken op verschillende roosters tegelijkertijd. Het is een goede, veelzijdige functie. Wellicht is het nodig de temperatuur met ongeveer 10 °C te verlagen, vergeleken met hoe u deze recepten in een conventionele oven bakte. Als u de oven wilt voorverwarmen, moet u wachten tot het ovenlampje uit is voordat u het voedsel in de oven plaatst. Bruiningselement Bij deze functie wordt alleen het element boven in de oven gebruikt. Het is een handige functie voor het bruinen of afwerken van pastagerechten, groenten in saus en lasagne, omdat het te bruinen gerecht al heet is voordat overgeschakeld wordt naar het bovenelement. Heteluchtgrillen in de oven Bij deze functie wordt de ventilator gebruikt met het bovenelement aan. Zo wordt een meer gelijkmatige, minder intense hitte geleverd dan in een conventionele grill. Voor het beste resultaat plaatst u het te grillen voedsel op een rooster boven een bakplaat die kleiner moet zijn dan een conventionele grillpan. Zo zorgt u voor een betere luchtcirculatie. Deze manier is ideaal voor het grillen van dikke stukken vlees of vis, omdat de circulerende lucht de intensiteit van de hitte in de grill vermindert. De ovendeur moet gesloten blijven tijdens het grillen, zodat u energie bespaart. U zult ook merken dat u het voedsel niet zo erg Onderhitte Bij deze functie wordt alleen het onderste element gebruikt. Zo wordt uw pizza en de bodem van uw hartige taart krokant, en zo kunt u ook de bodem van zo’n taart voorbakken op een laag rooster. Het is ook een gematigde warmte, ideaal voor langzaam bakken van stoofschotels in het

Nederlands midden van de oven, of voor het verwarmen van borden. Als u de onderkant van een hartige taart wilt bruinen, verwarm dan een bakplaat 15 minuten voor voordat u het gerecht in het midden van de plaat plaatst. De functies voor het bruinen en de onderhitte zijn handige extra’s in uw oven, waarmee u de flexibiliteit krijgt om uw gerechten perfect af te werken. In het gebruik zult u snel merken hoe u deze functies kunt combineren om uw kookvaardigheid te vergroten. Als gerechten tijdens het bakken kunnen gaan koken en druppen, plaats deze dan op een bakplaat. Stoom Beide ovens Bij het bereiden van gerechten met een hoog watergehalte (bijv. ovenfriet) verschijnt wellicht een kleine hoeveelheid stoom bij de opening aan de achterkant van de kookplaat. Dit is heel normaal. Voordat u de ovens voor het eerst gebruikt, dient u ze een uur lang op 200°C voor te verwarmen om eventuele productiegeuren te verdrijven. Zorg dat er voldoende buitenlucht de kamer in komt, door bijvoorbeeld de ramen te openen of de afzuigkap aan te zetten. De ovenrekken Er zijn 4 standaard ovenrekken en 1 laag rek. Vergeet niet dat alle fornuizen anders zijn. De temperatuur in uw nieuwe Falcon ovens kunnen anders zijn dan die van uw vorige fornuis. Duw de ovenrekken altijd helemaal tot achterin de oven. Bakplaten, vleespannen, en dergelijke moeten midden op de ovenrekken geplaatst worden. Zet de platen en schotels niet tegen de zijkanten van de oven aan, anders kan het gerecht te hard bruinen. A Standaard rek B Laag rek Met uitzondering van de bovenste positie in de linker multifunctionele oven, waar alleen het lage rek in past, kunnen alle rekken op alle posities geplaatst worden. De ovenrekken worden tegengehouden als ze naar voren worden getrokken, maar kunnen eenvoudig verwijderd en weer teruggeplaatst worden. Voor gelijkmatig bruinen wordt een maximale maat bakplaat aanbevolen van 340 bij 340 mm. voor de hoofdoven en 230 bij 320 mm. voor de grote oven. Bij het bereiden van gerechten met een hoog vochtgehalte komt soms veel stoom vrij als u de ovendeur opentrekt. Ga niet te dicht bij de oven staan als u de deur opentrekt en laat de stoom wegtrekken. De rekken mogen niet direct boven elkaar worden aangebracht. Bij het bakken op meer dan één rek moet altijd minstens één glijder worden vrijgelaten. Plaats bakplaten, cakevormen of ovenschotels altijd midden op het ovenrek. Voor de beste resultaten moet u de oven voorverwarmen tot het indicatielichtje van de oven uitgaat. Zet de deur niet langer open dan noodzakelijk is als de oven aanstaat, anders worden de knoppen wellicht heet. Laat altijd een beetje ruimte tussen de gerechten op dezelfde rekken; zo kan de hitte er vrijelijk omheen circuleren. De ‘Cook & Clean’ bekledingspanelen (zie ‘Het fornuis schoonmaken’) werken beter als vetspetters vermeden worden. Bij het braden van vlees dient u het vlees af te dekken. Indien u groenten aan het hete vet van een braadstuk gaat toevoegen, moet u de groente goed uitdrogen of van een dunne laag kookolie voorzien om spetters te vermijden. Er komt voldoende hitte uit de oven tijdens het bakken om borden te verwarmen in de grill.

U verwijdert een rek door dit eerst helemaal naar achteren te duwen zodat de rekaanslag op de plek zit van de kink in de zijkant van het rek. Nederlands Plaats de lade voorzichtig weer tussen de rails en laat hem op de zijrails rusten. Til de voorkant van het rek op zodat het rek over de rekaanslag heen kan. Aan beide kanten houdt u de voorkant van de lade vast en trekt u de zijrail naar voren zodat de klemmetjes in hun positie klikken zodat de lade vastzit in de zijrails. Trek het rek naar voren. U plaatst het rek weer door het zo te houden dat de voorkant iets opgetild is en de achterkant van het rek op de zijgeleiders rust. Druk het rek naar de achterkant van de oven en laat dan de voorkant zakken zodat deze op de zijgeleiders rust. Het fornuis schoonmaken Voordat u grondig gaat reinigen, moet u eerst de stroomtoevoer naar het fornuis afsluiten. Denk eraan dat u het na afloop weer aansluit. Gebruik in geen geval verfafbijtmiddelen, soda, bijtmiddelen, biologische poeders, bleek, bleekmiddelen met chloor, ruwe schuurmiddelen of zout. Meng geen verschillende schoonmaakmiddelen door elkaar - dit leidt wellicht tot gevaarlijke reacties. Opslag In de lade onderin kunt u ovenplaten en ander kookgerei opslaan. Het kan er erg warm worden, dus berg er niets in op dat kan smelten of vlam kan vatten. U kunt de lade in zijn geheel verwijderen om deze bijv. schoon te maken. Verwijderen van de lade Trek de lade naar voren. Licht de uiteinden van de plastic clipjes op (aan beide kanten) zodat de lade loskomt van de zijrails en trek tegelijkertijd de lade naar voren en weg van de zijrails. Indien u het fornuis wilt verplaatsen om te kunnen schoonmaken, raadpleeg dan het gedeelte ‘Het fornuis verplaatsen’. Alle delen van het fornuis kunnen met warm zeepwater worden schoongemaakt. Pas echter op dat het zeepwater niet bij het fornuis naar binnen sijpelt. Roestvrijstalen kookplaat Haal alle potten en pannen van de kookplaat af. Verwijder de pannenroosters op de getroffen plaats en leg ze voorzichtig in een gootsteenbak met warm zeepwater. Veeg de kookplaat schoon. Vermijd het gebruik van schuurmiddelen, onder andere schuimreinigers, op oppervlakken van geborsteld roestvrij staal. Gebruik voor de beste resultaten een vloeibaar reinigingsmiddel. Druk voor de veiligheid de looprails van de lade uit de weg. Met koud water afspoelen en grondig drogen met een schone, zachte doek. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn voordat ze worden teruggeplaatst. De lade weer terugplaatsen U plaatst de lade weer in het fornuis door de zijrails helemaal uit te trekken. Kookplaatbranders U kunt de branderkoppen en -kappen verwijderen om ze schoon te maken. Zorg ervoor dat ze goed droog zijn voordat u ze weer aanbrengt.

Nederlands Branderkop Brandervoet Als u de branderkop plaatst, zorg dan dat deze goed in zijn voet zit. U verwijdert het grilldraagstel door het op te tillen zodat de voorste roller vrij is van de zijarm. brandervoet van kookplaat onderkant van branderkop Onderop de branderkop ziet u twee pitten; deze passen in de twee inkepingen in de brandervoet. De steun zit aan de zijrails vast met twee klemmen aan elke kant. De zijarmen kunt u ook verwijderen voor reiniging. Druk ze helemaal terug en til ze dan op van de rollers op de zijkanten van de grillkamer. U plaatst de grillonderdelen weer terug door de zijarmen aan de rollers op de zijkanten van de grillkamer te haken. Stel vast dat de branderpoorten niet zijn geblokkeerd. Als deze verstopt zijn, kunnen hardnekkige deeltjes met een stukje zekeringdraad worden verwijderd. Glide-Out™ grill Voordat u bepaalde onderdelen van de grill verwijderd voor schoonmaken moet u ervoor zorgen dat ze zijn afgekoeld. De grillpan dient met warm zeepwater te worden afgewassen. Indien de grillpan voor vlees of voor ander aankoekend eten is gebruikt, dient u de grillpan direct na gebruik enkele minuten in de week te zetten in de gootsteen. Gebruik een nylon borstel om hardnekkig vuil van de pan te verwijderen. U kunt de grillpan ook in de vaatwasser reinigen. Voor beide kanten ondersteunt u de zijrail met uw ene hand en tilt u de steun met uw andere hand van de zijklemmen af. De aan de schuifrail bevestigde plaat moet achterin zitten richting de zijwand van de kamer. U plaatst het draagstel weer op de zijarmen door eerst de zijarmen terug de grillkamer in te drukken voordat u de achterste rollers weer op de zijarmen laat grijpen, en het dan naar achteren te schuiven. U verwijdert de steun voor de grillpan door deze naar voren te trekken.

Nederlands Bedieningspaneel en ovendeuren hebben een deklaag van speciaal email dat deels zelfreinigend is. Gebruik voor de beste resultaten wasvloeistof. De laag beschermt de bekleding niet volledig tegen krassen maar beperkt de handmatige reiniging wel tot een minimum. Gebruik voor het schoonmaken van het bedieningspaneel en de bedieningsknoppen een zachte, in warm zeepwater gedrenkte en uitgewrongen doek. Pas daarbij wel op dat het water niet bij het fornuis naar binnen sijpelt. Neem het oppervlak af met een schone, vochtige doek en poets het droog met een droge doek. Maak de ovendeuren alleen schoon met een zachte, in warm zeepwater gedrenkte en uitgewrongen doek. De ‘Cook & Clean’ panelen werken beter bij temperaturen boven de 200 °C. Als u voornamelijk met lagere temperaturen bakt, verwijder dan af en toe de inschuifrichels en veeg de panelen af met een pluisvrije doek en een heet sopje. De panelen moeten daarna afgedroogd worden en de oven moet een uur lang op 200°C verwarmd worden. Zo zorgt u ervoor dat de ‘Cook & Clean’ panelen goed blijven werken. Reiniging van koperen onderdelen Er wordt natuurlijk koper zonder deklaag gebruikt voor een authentieke afwerking. Mettertijd kan er glansverlies optreden. Om de glans weer terug te krijgen, moet u deze onderdelen reinigen met een geschikt metaalpoetsmiddel. Hardnekkige vlekken op de aluminium branderringen kunt u verwijderen met een soortgelijk reinigingsmateriaal. Zo krijgt u ook daarop weer een glans. Gebruik geen staalwol (of andere stoffen die wellicht krassen op het oppervlak maken). Gebruik geen ovenreinigingsdoekjes. Het fornuis verplaatsen Sluit de stroom af. Het fornuis is zwaar en dient wellicht door twee mensen te worden opgetild. Het fornuis is voorzien van één wieltje aan de voorkant en twee aan de achterkant. Daarnaast heeft hij aan de voorkant twee stelvoeten die naar beneden kunnen worden gedraaid. Oven De inschuifrichels voor de rekken aan de zijkanten van de oven kunnen verwijderd worden voor reiniging. Het voorste wieltje kan naar beneden worden gedraaid om te helpen bij het verplaatsen van het fornuis. Het nivelleerwerktuig voor dit wieltje bevindt zich in het vak van de opslaglade. Verwijder eerst de ovenrekken en trek dan de bovenkant van de inschuifrichel op en weg van de zijwand van de oven. Til de richel dan van de locatiebeugel af die onderop de zijkant van de oven zit. Om de lade te verwijderen, trekt u hem naar voren. Til de uiteinden van de plastic clipjes (aan weerszijden) op om de grendeltjes waarmee de lade aan de schuifrails vastzit los te zetten en trek tegelijkertijd de lade naar voren en van de schuifrails af. Omwille van de veiligheid dient u de schuifrails van de lade weer aan de kant te duwen. U plaatst de zijrichels weer door eerst het lipje onderop de richel in de gleuf van de locatiebeugel in de zijwand van de oven te plaatsen. Daarna plaatst u de bovenkanten van de zijarmen in de gaten bovenin. Het kan zijn dat de installateur het nivelleerwerktuig niet in de lade heeft achtergelaten. Indien u het nivelleerwerktuig niet kunt vinden, dient u contact op te nemen met de installateur. De contactgegevens van de installateur zijn als het goed is opgeschreven in het gedeelte De panelen van de zijwanden van de oven zitten vast en kunnen niet verwijderd worden. Ze

Nederlands ‘Installatie’ van de handleiding. Breng het werktuig aan zoals is afgebeeld. Draai het nivelleerwerktuig twee volle slagen (180°) met de klok mee. Het hoort stroef te zijn. Naarmate het wieltje zakt, komt de voorkant van de oven iets omhoog. Doe de deur van de grill en de rechteroven open zodat u goed kunt vasthouden aan de onderkant van het bedieningspaneel terwijl u de oven verplaatst. Houd de oven tijdens het verplaatsen niet vast aan de handrail, deurhendels of bedieningsknoppen. Verplaats de oven stukje bij stukje en controleer telkens of de gasslang niet is blijven haken. Zorg tijdens het verplaatsen van het fornuis telkens dat de stroomkabel en de gasleiding voldoende speling hebben. Indien het fornuis van een stabiliteitsketting voorzien is, dient u deze los te koppelen terwijl u het fornuis er voorzichtig uit trekt. Als u het fornuis teruggeplaatst hebt, dient u het nivelleerwerktuig tegen de klok in te draaien om het te laten zakken. Dit is belangrijk. Het voorkomt dat het fornuis wegrolt tijdens gebruik. De lade weer terugplaatsen U plaatst de lade weer in het fornuis door de zijrails helemaal uit te trekken. Plaats de lade voorzichtig weer tussen de rails en laat hem op de zijrails rusten. Problemen oplossen Er komt stoom uit de oven Bij het koken van voedselproducten met een hoog watergehalte (bijv. ovenfriet), komt er wat stoom uit de opening aan de achterkant. Wees voorzichtig als u de ovendeur opentrekt, aangezien er soms veel stoom vrijkomt. Ga niet te dicht bij de oven staan en laat de stoom wegtrekken. De ovenventilator maakt geluid De toon van de ovenventilator verandert soms naarmate de oven opwarmt – dat is heel normaal. De knoppen worden heet als ik de oven of de grill gebruik. Kan ik dit voorkomen? Ja, de knoppen worden heet door de hitte die uit de oven of de grill opstijgt. Doe de ovendeur dicht. Zorg dat tijdens het grillen de grillpan helemaal naar binnen gedrukt is. Indien er een probleem is met de installatie, en de oorspronkelijke installateur kan het niet komen repareren, wie betaalt de kosten dan? U betaalt de kosten. Onderhoudsbedrijven rekenen voor het rechtzetten van het werk van de oorspronkelijke installateur. Het is in uw voordeel om de oorspronkelijke installateur in te schakelen. Aardlekschakelaars met stroomsturing Indien het fornuis is voorzien van een aardlekschakelaar (RCD) met een gevoeligheid van 30 milliampère, is het mogelijk dat de schakelaar omslaat wanneer het fornuis gelijktijdig met andere huishoudelijke apparaten wordt gebruikt. In dergelijke gevallen dient de stroomkring van het fornuis wellicht te worden voorzien van een schakelaar van 100 mA. Dit werk dient uitsluitend door een bevoegd elektricien te worden verricht. Het eten kookt te langzaam, te snel of brandt aan De baktijden van deze oven wijken wellicht af van uw vorige oven. U kunt de temperatuur naar wens aanpassen om de gewenste resultaten te bereiken. Probeer eens op een andere temperatuur te bakken. Aan beide kanten houdt u de voorkant van de lade vast en trekt u de zijrail naar voren zodat de klemmetjes in hun positie klikken zodat de lade vastzit in de zijrails. Het eten wordt niet gelijkmatig gaar in de oven Gebruik geen schaal of plaat die groter is dan 340 bij 340 mm. Indien u een groot gerecht bereidt, moet u het tijdens het koken omdraaien.

Nederlands Indien u twee rekken gebruikt, dient u voor voldoende tussenruimte te zorgen, zodat de warmte goed kan circuleren. Plaats de bakplaat altijd op het midden van het ovenrek. Algemene veiligheidsvoorschriften Dit fornuis dient door een bevoegd persoon te worden geïnstalleerd in overeenstemming met de aanwijzingen voor de installatie. De installatie dient aan de relevante voorschriften alsmede de vereisten van het plaatselijke energiebedrijf te voldoen. Controleer of de deurafdichting beschadigd is en of de deurgrendel dusdanig is ingesteld dat de deur stevig tegen de afdichting aan wordt gehouden. Indien u een kom met water op het ovenrek plaatst, dient deze waterpas te staan. (Indien het bijvoorbeeld achteraan dieper is, dient u de achterkant van het fornuis omhoog te brengen of de voorkant te laten zakken.) Indien het fornuis niet waterpas staat, dient u de leverancier te raadplegen om het te laten bijstellen. De oventemperatuur stijgt naarmate het fornuis veroudert Indien het niet helpt of slechts tijdelijk helpt als u de ovenknop lager zet, hebt u wellicht een nieuwe thermostaat nodig. De thermostaat dient door een onderhoudstechnicus te worden geïnstalleerd. Indien u gas ruikt Geen stroomschakelaars aan- of uitzetten Niet roken Geen open vuur gebruiken Het gas niet uitzetten bij de meter of cilinder Doe de deuren en ramen open om het gas te laten ontsnappen Bel het gasbedrijf De grill werkt niet goed Dit fornuis is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Indien het voor andere doeleinden wordt gebruikt, maakt dit eventuele garantie- of aansprakelijkheidsclaims wellicht ongeldig. Gebruikt u de met het fornuis bijgeleverde pan en treeft? Wordt de pan gebruikt op het grilldraagstel en niet op de bodem van het compartiment? Is de grillplaat helemaal tot aan de aanslag teruggeduwd? Bij het gebruik van een gasfornuis komt er warmte en vocht vrij in de ruimte waarin het fornuis gebruikt wordt. Zorg ervoor dat de keuken goed geventileerd is: houd bestaande ventilatiegaten open of installeer een mechanische ventilator (mechanische afzuigkap). De kookplaatontsteking of kookplaatbranders storen Is de stroom aangesloten? Zit er vuil op de ontstekingselektrode of de sleuven van de branders? Bij langdurig intensief gebruik is wellicht meer ventilatie nodig, zet dan bijvoorbeeld een raam open. Gebruik eventueel aangebrachte luchtverversers of afzuigkappen. Zijn de branderkappen goed aangebracht? Kookplaatbranders gaan niet aan Als slechts één of alle kookplaatbranders niet aan willen, controleer dan of ze weer correct geplaatst zijn na het afvegen of verwijderen voor reiniging. Het fornuis mag uitsluitend worden gerepareerd door een bevoegd onderhoudstechnicus en er mogen uitsluitend goedgekeurde reserveonderdelen worden gebruikt. Vraag de installateur om u de bedieningsschakelaar van het fornuis te laten zien. Markeer de schakelaar zodat u hem makkelijk kunt vinden. Voordat er met schoonmaken of onderhoudswerk wordt begonnen, dient u het fornuis altijd eerst te laten afkoelen en de stroom af te sluiten, tenzij deze handleiding iets anders aangeeft. Controleer of de gastoevoer in orde is. U kunt dit doen door te controleren of uw andere gasapparaten goed werken. Geven de branders vonken af als u de bedieningsknop indrukt? Zo nee, controleer dan of de stroomtoevoer in orde is. Alle onderdelen van het fornuis kunnen heet worden en blijven na het koken een tijd heet. Wees voorzichtig bij het aanraken van het fornuis om brandwonden te voorkomen. Zorg ervoor dat

Nederlands de knoppen altijd in de uit-stand staan en dat het fornuis afgekoeld is voordat u het reinigt. Laat de kookplaat nooit zonder toezicht aanstaan op een hoge temperatuur. Overkokende pannen kunnen rook veroorzaken en gemorst vet kan vlam vatten. Gebruik droge ovenwanten indien mogelijk. Bij gebruik van vochtige wanten kunt u zich aan de stoom branden als u een heet oppervlak aanraakt. Bedien het fornuis niet met natte handen. Draag geen loszittende of -hangende kleding tijdens gebruik van het fornuis. Wees voorzichtig als u iets uit kasten boven de kookplaat pakt. Brandbare stoffen kunnen vlam vatten indien ze met een heet oppervlak in aanraking komen en kunnen ernstige brandwonden veroorzaken. Gebruik geen handdoeken of andere dikke doeken in plaats van een ovenwant. Dergelijke doeken kunnen vlam vatten indien ze met een heet oppervlak in aanraking komen. Pas op bij het verwarmen van vet en olie, aangezien deze vlam kunnen vatten als ze te heet worden. Wees voorzichtig bij het schoonmaken. Indien u een natte spons of doek gebruikt om gemorste resten van een heet oppervlak af te vegen, dient u op te passen dat u zich niet aan de stoom brandt. Sommige schoonmaakmiddelen veroorzaken schadelijke dampen wanneer ze met hete oppervlakken in aanraking komen. Gebruik een frituurthermometer, indien mogelijk, om te voorkomen dat het vet boven het rookpunt wordt verhit. Laat frituurpannen nooit zonder toezicht aanstaan. Verwarm vet altijd langzaam en onder toezicht. Frituurpannen dienen slechts voor een derde vol vet te zitten. Indien u te veel vet in de pan doet, kan de pan overstromen wanneer u er eten bij doet. Indien u verschillende soorten olie of vet combineert bij het frituren, dient u de olie te vermengen voordat u het verhit, of, in het geval van vet, terwijl het smelt. Gebruik geen onstabiele steelpannen en laat de steel nooit aan de voorkant van de kookplaat uitsteken. Zorg ervoor dat baby’s, peuters en jonge kinderen te allen tijde uit de buurt van het fornuis blijven. Laat kinderen niet op het fornuis zitten of staan. Leer ze om niet met de knoppen of andere delen van het fornuis te spelen. Het voedsel dat u gaat frituren dient zo droog mogelijk te zijn. De rijp op diepvriesproducten of het vocht op verse voedselproducten kunnen het hete vet doen bruisen en overstromen. Wanneer u op hoge of gemiddelde temperaturen frituurt, dient u het vet goed in de gaten te houden zodat het niet overstroomt of oververhit. Probeer nooit om pannen met heet vet te verplaatsen, vooral geen frituurpannen. Wacht tot het vet is afgekoeld. Berg voorwerpen die voor kinderen interessant zijn niet op in kasten boven het fornuis; klimmen op het fornuis kan tot ernstige verwondingen leiden. Maak uitsluitend de in deze handleiding vermelde onderdelen schoon. Omwille van de hygiëne en de veiligheid dient het fornuis te allen tijde schoon te worden gehouden, aangezien vet en andere resten vlam kunnen vatten. Terwijl de grill aanstaat, dient u de bovenkant van het rookkanaal (de sleuf aan de achterkant van het fornuis) niet te gebruiken om borden of schalen op te warmen, theedoeken te drogen of boter zacht te maken. Zorg ervoor dat het fornuis op een veilige afstand van brandbare wandbekleding en gordijnen en dergelijke staat. Bij gebruik van elektrische apparaten in de buurt van het fornuis dient u op te passen dat het snoer van het fornuis niet in aanraking komt met de kookplaat. Gebruik geen spuitbussen in de buurt van het fornuis terwijl het fornuis aanstaat. Bewaar en gebruik geen brandbare stoffen en ontvlambare vloeistoffen in de buurt van het fornuis. Pas op dat er geen water bij het fornuis naar binnen sijpelt. Probeer vetbranden niet met water te doven. Pak brandende pannen nooit op. Draai de bedieningsknoppen uit. Doof de vlammen door de pan volledig af te dekken met een deksel van de juiste maat of met een bakplaat. Gebruik een universeel poeder- of schuimblusapparaat, indien beschikbaar. Alleen schalen van bepaalde soorten glas, glaskeramiek, aardewerk en andere verglaasde schalen of kommen zijn geschikt voor gebruik op de kookplaat; andere soorten kunnen breken als gevolg van de plotselinge temperatuurverandering. Laat niemand op het fornuis klimmen of staan, of eraan hangen.

Nederlands Dek de rekken, de bekleding en het bovenpaneel van de oven niet af met aluminiumfolie. Verwarm in geen geval ongeopende voedselcontainers. De drukopbouw kan de container doen stukbarsten, hetgeen letsel kan veroorzaken. Onderhoud en reserveonderdelen Vul de onderstaande gegevens over het fornuis in en bewaar ze op een veilige plaats voor het geval u ze in de toekomst nodig hebt. Deze gegevens helpen ons om uw fornuis nauwkeurig te identificeren, zodat we u beter kunnen helpen. Als u de gegevens nu invult, scheelt dat tijd en ongemak mocht er zich later een probleem met het fornuis voordoen. Bovendien kan het nuttig zijn samen met deze folder de aankoopbon te bewaren. Het kan zijn dat u om de bon gevraagd wordt als er iemand langskomt in verband met de garantie. Het fornuis is uitsluitend bedoeld voor het bereiden van voedsel en mag niet voor andere doeleinden worden gebruikt. De oven mag NIET gebruikt worden voor het verwarmen van de keuken. Zo verspilt u brandstof en de bedieningsknoppen kunnen oververhitten. Laat de ovendeur NIET langer dan noodzakelijk openstaan terwijl de oven aanstaat. De specificatie van dit fornuis dient niet te worden gewijzigd. Gassoort: Dual Fuel (twee soorten brandstof) Naam fornuis en kleur*: Dit fornuis is zwaar, wees voorzichtig bij het tillen. Falcon 1092 DL Zorg ervoor dat de bedieningsknoppen in de uitstand staan als het fornuis niet in gebruik is. Serienummer fornuis*: Naam en adres winkelier: Datum aankoop: Naam en adres installateur: Datum installatie:

• Deze gegevens staan op het gegevensplaatje van het fornuis aangegeven. In geval van problemen In het onwaarschijnlijke geval dat er zich een probleem voordoet met het fornuis, dient u eerst de rest van dit boekje te raadplegen, met name het gedeelte ‘Problemen oplossen’, om te controleren of u het fornuis op de juiste manier gebruikt.

Nederlands Installatie Indien u nog steeds problemen hebt, neem dan contact op met de winkel. Dit fornuis is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Indien het voor andere doeleinden wordt gebruikt, maakt dit eventuele garantie- of aansprakelijkheidsclaims wellicht ongeldig. Controleer vóór de installatie of het fornuis geschikt is voor uw gassoort en voedingsspanning. Zie het gegevensplaatje van het fornuis. Controleer het gegevensplaatje om te bepalen voor welk soort gas het fornuis geschikt is. Let op Indien de garantieperiode van het fornuis verstreken is, brengt onze onderhoudsleverancier u wellicht voorrijkosten in rekening. Indien u een technicus oproept en de storing valt niet onder de verantwoordelijkheid van de fabrikant, is onze onderhoudsleverancier gerechtigd u hiervoor te laten betalen. Ombouwen Indien u er niet bent op de afgesproken tijd, kunt u daarvoor moeten betalen. Het fornuis is geleverd als: G 20 20millibar Met het fornuis wordt een ombouwset bijgeleverd zodat het kan worden omgebouwd voor gebruik met andere gassoorten. Indien het fornuis dient te worden omgebouwd voor gebruik met een andere gassoort, raden we aan dit vóór de installatie te doen. Zie de ombouwinstructies die bij de ombouwset meegeleverd worden. Na ombouwing van het fornuis moet u de gasombouwsticker op de juiste plek op het gegevensplaatje plakken. Zo wordt aangegeven voor welk soort gas het fornuis nu geschikt is. Buiten de garantie Wij bevelen aan onze fornuizen gedurende de gebruiksduur regelmatig te onderhouden om de beste resultaten en efficiëntie te verkrijgen. Het onderhoudswerk dient uitsluitend door technisch bedreven en daartoe bevoegd personeel te worden verricht. Reserveonderdelen Voor de beste resultaten en een veilige werking dienen uitsluitend originele reserveonderdelen te worden gebruikt. Gebruik geen opgeknapte of nietgoedgekeurde gasregelingsonderdelen. Raadpleeg de winkelier. Veiligheidsvoorschriften/-vereisten Het fornuis dient door een bevoegd persoon te worden geïnstalleerd. De installatie dient overeen te komen met de relevante voorschriften alsmede de vereisten van het plaatselijke energiebedrijf. Lees de gebruiksaanwijzing voordat u het fornuis installeert of gebruikt. Het is in uw eigen belang en in het belang van de veiligheid om alle gasapparaten door bevoegd personeel te laten installeren. Indien het fornuis verkeerd wordt aangesloten, maakt dit eventuele garantie- of aansprakelijkheidsclaims wellicht ongeldig, en kunt u vervolgd worden. Controleer vóór de installatie of het fornuis geschikt is voor uw gassoort en voedingsspanning. Kijk op het gegevensplaatje. Installeer het fornuis in een goed geventileerde ruimte. Ventilatie Het fornuis is niet op een afvoerinrichting voor verbrandingsproducten aangesloten. Het dient in overeenstemming met de huidige installatievereisten te worden geïnstalleerd en aangesloten. Er dient met name aandacht te worden besteed aan de relevante voorschriften met betrekking tot de ventilatie. De plaatselijke voorschriften betreffende ventilatie dienen te worden nagekomen, maar enkel als minimum: alle kamers moeten voorzien zijn van een raam dat open kan of iets soortgelijks, en sommige kamers moeten tevens van een permanent ventilatiekanaal zijn voorzien, afgezien van het raam. Het fornuis dient niet te worden geïnstalleerd in zit-slaapkamers met een volume van onder 20 m³. Indien het fornuis in een kamer met een volume van onder 5 m³ wordt geïnstalleerd, is een

Nederlands zijkanten van het fornuis en eventuele naastgelegen verticale oppervlakken een tussenruimte van ten minste 75 mm. te worden gelaten. Bij niet-brandbare oppervlakken (bijvoorbeeld ongeverfd metaal of keramische tegels) is de minimumafstand 25 mm. Tussen de bovenkant van de kookplaat en eventuele brandbare horizontale oppervlakken erboven dient een tussenruimte van ten minste 800 mm. te worden gelaten. ventilatiekanaal met een effectief oppervlak van 100 cm² vereist; indien het wordt geïnstalleerd in een kamer met een volume van 5 m³ t/m 10 m³, is een ventilatiekanaal met een effectief oppervlak van 50 cm² vereist; en kamers met een volume van boven 11 m³ vereisen geen ventilatiekanaal. Indien de kamer echter is voorzien van een buitendeur, is een ventilatiekanaal niet noodzakelijk, zelfs indien het volume tussen 5 m³ en 10 m³ ligt. Indien er in de kamer tevens andere apparaten staan die gas verbruiken, is wellicht meer ventilatie vereist. Het fornuis plaatsen 1100mm* min Het fornuis mag in een keuken of open keuken worden geïnstalleerd, maar NIET in kamers met een bad of douche. OPMERKING: Een fornuis dat geschikt is voor LPG mag niet worden geïnstalleerd in een kamer of interne ruimte onder grondniveau, zoals bijvoorbeeld een kelder. Het fornuis plaatsen Afzuigkappen dienen in overeenstemming met de aanwijzingen van de betreffende fabrikant te worden geïnstalleerd. Oppervlakken van meubels en muren aan de zij- en achterkant van het fornuis moeten bestand zijn tegen hitte, spatten en stoom. Vooral bepaalde soorten keukenmeubels van vinyl of laminaat zijn slecht tegen hitte en verkleuring bestand. Wij kunnen geen aansprakelijkheid aanvaarden voor schade die veroorzaakt wordt door normaal gebruik van het fornuis aan materiaal dat delamineert of verkleurt bij temperaturen van minder dan 65 °C boven de kamertemperatuur. Omwille van de veiligheid mag direct achter het fornuis geen gordijn worden opgehangen. We bevelen aan tussen de kasten een tussenruimte van 1115 mm. te laten zodat u het fornuis kunt verplaatsen. Bouw het fornuis niet helemaal in; het moet mogelijk blijven het fornuis te verwijderen voor reiniging en onderhoud. Op de afbeeldingen zijn de vereiste minimumafstanden tussen het fornuis en de aangrenzende oppervlakken aangegeven. Het fornuis dient niet te worden geïnstalleerd op een voetstuk. Het fornuis uitpakken Verwijder de verpakking van het fornuis pas wanneer het vlak voor de plaats staat waar het wordt geïnstalleerd (tenzij het met de verpakking niet door de deur past). *Openingsbreedte deur - voor hendels is meer nodig, zie hieronder. Waterpas stellen Plaats een luchtbelwaterpas op een van de rekken van een oven om te controleren of het fornuis waterpas staat. Zet het fornuis op de bestemde plaats neer. Pas daarbij op dat het niet wordt verdraaid in de ruimte tussen de keukenkasten, aangezien dit het fornuis of de kasten kan beschadigen. De wieltjes kunnen worden afgesteld om het fornuis waterpas te stellen. Om het fornuis aan de achterkant in de hoogte te verstellen, dient u de stelmoeren aan de voorste hoeken aan de onderkant van het fornuis af te stellen met behulp van het bijgeleverde nivelleerwerktuig. De rand van de kookplaat dient op gelijke hoogte of boven eventuele naastgelegen werkbladen te zitten. Boven het niveau van de kookplaat dient tussen de

Nederlands Stel de hoogte van het voorste wieltje af om het fornuis waterpas te stellen. Draai hem met de klok mee om het fornuis omhoog te brengen of tegen de klok in om het fornuis te laten zakken. Als u tevreden bent dat het fornuis op de juiste hoogte staat en waterpas is, dient u het voorste wieltje één slag te draaien om de voorkant van het fornuis iets op te tillen. Schroef de voorste voeten naar beneden tot ze de vloer raken. Draai het voorste wieltje tegen de klok in om het fornuis omhoog te brengen zodat de voorkant van het fornuis op de voeten steunt, niet op het voorste wieltje. Dit voorkomt dat het fornuis per ongeluk wegrolt tijdens gebruik. Laat het nivelleerwerktuig in de opslaglade zitten, zodat de klant het kan gebruiken mocht hij/zij het fornuis willen verplaatsen. Breng de lade weer aan op de schuifrails en duw hem naar binnen. Zicht van achteren A positie voor koppelstuk gastoevoer B gasinlaat fornuis De inlaataansluiting op het fornuis is ISO 7-1 intern. Als u een ISO 228-1 aansluiting nodig hebt, zit er een ISO 7-1 tot ISO 228-1 aansluiting in de ombouwset. Breng geschikte kit voor het afdichten van de koppeling aan op het ISO 7-1 eind. Ombouwing voor LPG Als het fornuis omgebouwd moet worden voor LPG, doe dat dan op dit moment. Zie de instructies bij de ombouwset. Draai het koppelstuk met de hand goed aan in de inlaat van het fornuis. Draai met behulp van twee geschikte gereedschappen, één op de inlaat van het fornuis om ervoor te zorgen dat deze vast wordt gehouden, en één op het koppelstuk, het koppelstuk aan in de inlaat van het fornuis. Minimumkoppel 15 Nm. Maximumkoppel 20 Nm. Sluit de slang aan op het koppelstuk. Aansluiten op het gas Klem Indien het fornuis op een flexibele gasleiding wordt aangesloten, dient een klem te worden gebruikt. De klem dient te worden bevestigd aan het gebouw en dient los te koppelen zijn zodat het fornuis kan worden uitgetrokken voor reiniging en onderhoudsdoeleinden. De slang dient dusdanig te worden aangesloten dat zowel de in- als de uitlaataansluiting verticaal is, zodat de slang in de vorm van een U naar beneden hangt. Daar het fornuis in de hoogte verstelbaar is en elke aansluiting anders is, kunnen we geen nauwkeurige afmetingen geven. Idealiter bevindt de toevoeraansluiting van het huis zich in het gearceerde deel in de afbeelding van de achterkant van het fornuis (‘A’ in de afbeelding). Eventueel kunt u ook vanaf de zijkant aansluiten. Controleer na het aansluiten van het gas aan de hand van een drukproef of het fornuis gasdicht is. Gebruik geen afwasmiddel om op gaslekken te controleren – het kan corrosie veroorzaken. Gebruik producten die speciaal bedoeld zijn voor lekdetectie. VOORZICHTIG: GEBRUIK GEEN VLAM OM OP GASLEKKEN TE CONTROLEREN. Buigzame gasslang Tussen de gastoevoer en de verbindingsslang dient een gasafsluiter te worden aangebracht. De buigzame slang (niet bijgeleverd) dient aan de relevante normen te voldoen. Neem in geval van twijfel contact op met de leverancier.

Nederlands Druktesten Controleer of de aansluitingen goed vastzitten en of de schroeven van de aansluitpunten goed vastzitten. De gasdruk kan gemeten worden op het drukmeetpunt op het gasaansluitblok. Draai de gasleiding open en steek een van de kookplaatbranders aan. Zet de brander op de juiste wijze weer in elkaar. Aansluiten op de elektriciteit Zet de elektriciteitskabel vast met de kabelklem. Kookplaat Controleer de branders één voor één. Het fornuis is voorzien van een veiligheidsmechanisme dat de gastoevoer naar de brander uitschakelt indien de vlam uitgaat. Er is ook een vonkontstekingssysteem dat werkt als de knop wordt ingedrukt. Voor elke brander moet u de knop indrukken en deze draaien naar het symbool voor de grote vlam (). De ontsteker moet dan gaan vonken en het gas aansteken. Houd de knop ingedrukt zodat het gas een paar seconden door de brander kan stromen. Als de brander uitgaat wanneer u de knop loslaat, hebt u niet lang genoeg gewacht. Draai de knop naar de uitstand en wacht een minuut. Probeer het dan nogmaals maar houd de knop deze keer iets langer ingedrukt. Het fornuis dient door een bevoegd elektricien te worden aangesloten in overeenstemming met de relevante voorschriften alsmede de vereisten van het plaatselijke energiebedrijf.

WAARSCHUWING: HET FORNUIS DIENT TE WORDEN

GEAARD Opmerking Het fornuis dient te worden aangesloten op de juiste stroomvoeding, zoals op het spanningslabel van het fornuis vermeld is. Het fornuis dient te worden aangesloten via een geschikte regeleenheid voor het fornuis, bestaande uit een tweepolige schakelaar met een tussenruimte van ten minste 3 mm. tussen de polen. Het fornuis mag niet op een normaal, huishoudelijk stopcontact worden aangesloten. De totale elektrische belasting van het fornuis bedraagt ongeveer 7,2 kW. De elektriciteitskabel dient aan deze belasting en aan de plaatselijke vereisten te voldoen. U kunt de afschermkast van het aansluitpunt op het achterpaneel verwijderen om bij de netaansluiting te komen. Sluit de elektriciteitskabel aan op de juiste aansluitpunten voor de betreffende soort stroomvoeding. Grill Doe de grilldeur open. Draai de grillknop aan en controleer of de grill warm wordt. Ovencontrole Zet de ovens aan en controleer of ze warm worden. Zet de ovens uit. De plint monteren Verwijder de drie schroeven langs de onderkant vooraan van het fornuis. Houd de plint op zijn plek en bevestig de drie schroeven weer. Controleer of de overdeur goed is uitgelijnd Het onderste scharnier van de deur kan ingesteld worden zodat u de hoek van de deur kunt wijzigen. Maak de bevestigingsschroeven van het onderste scharnier van de deur los en verplaats het scharnier naar de juiste positie met behulp van de inkeping en een platte schroevendraaier. Draai de scharnierschroeven weer aan. Effect van instelling scharnier – overdreven om duidelijk aan te geven Middellijn van scharnierpen

Onderhoud - waarschuwing Sluit elektriciteits- en gastoevoer naar fornuis af voordat u onderhoud gaat plegen. Controleer na afloop of het fornuis veilig is. Onderhoud Bij onderhoud aan of vervanging van gasdragende onderdelen moet u de gastoevoer afsluiten voordat u hieraan begint. Controleer na het onderhoud of het fornuis gasdicht is Gebruik geen afwasmiddel om op gaslekken te controleren – het kan corrosie veroorzaken. Gebruik producten die speciaal bedoeld zijn voor lekdetectie. Ovendeur voor de duidelijkheid weggelaten Klantenzorg Leg aan de gebruiker uit hoe het fornuis werkt en geef hem/haar deze gebruiksaanwijzing.

VOORZICHTIG: GEBRUIK GEEN VLAM OM OP

GASLEKKEN TE CONTROLEREN. Gebruik geen opgeknapte of niet-goedgekeurde gasregelingsonderdelen. Schakel de stroom uit voordat u aan het onderhoud begint, vooral als u een van de volgende dingen verwijdert: bedieningspaneel, zijpanelen, kookplaatbak of elektrische onderdelen of beschermingen. Voordat u de elektriciteit weer aansluit, moet u controleren of het fornuis elektrisch veilig is. Opmerking - Verwijzingen naar linker- en rechteroven zijn gezien vanaf de voorkant van het fornuis.

VOORDAT U GASHOUDENDE ONDERDELEN

ONDERHOUDT: SLUIT DE GASTOEVOER AF. Dank u. 1 De kookplaat verwijderen Schakel de stroom naar het fornuis uit. Trek het fornuis naar voren zodat u overal goed bij kunt. a) Verwijder de pannenroosters, kookplaat-accessoires en branderkoppen. b) Verwijder de koperen venturi in het midden van elke brandervoet op de kookplaat. c) Verwijder de voet van de kookplaat en ontkoppel de vonkontstekingskabel van de vonkelektrode. d) Til de kookplaat op van het fornuis. e) Plaats weer terug in omgekeerde volgorde. 2 Het bedieningspaneel verwijderen Schakel de stroom naar het fornuis uit. a) Verwijder de accessoires voor pannenroosters/ kookplaat en de branderkappen. b) Draai de koperen venturi in het midden van elke brander los. c) Verwijder de bedieningsknoppen van alle kranen. d) Open de deuren van de grill en de rechteroven. Verwijder 3 bevestigingsmiddelen boven/voor en 3 bevestigingsmiddelen onder op het bedieningspaneel. e) Trek het bedieningspaneel naar voren. Verwijder de aansluitingen van de achterkant van de drie neons. Ontkoppel de aardleiding en til het paneel van het fornuis af. f ) Herplaats alle onderdelen in omgekeerde volgorde. g) Raadpleeg het bedradingsschema als u de bedrading weer verbindt. 3 Verwijderen van een paneel aan de buitenkant Schakel de stroom naar het fornuis uit. a) Verwijder het bedieningspaneel zoals vermeld in deel

Onderhoud - waarschuwing Sluit elektriciteits- en gastoevoer naar fornuis af voordat u onderhoud gaat plegen. Controleer na afloop of het fornuis veilig is. b) Verwijder de borgschroef aan de bovenste voorrand en de twee bevestigingen aan de achterkant van het zijpaneel. Verwijder de onderste borgschroef onder de rand in de voorste hoek van het paneel. c) Verwijder het paneel door het van de eenheid af te trekken. Ondervindt u moeilijkheden, dan is het wellicht nodig de twee dichtstbijzijnde branders en koperen venturi’s los te draaien, zoals vermeld in deel d) Herplaats de onderdelen in omgekeerde volgorde. Zorg dat beide venturi’s goed vastzitten. c) Maak de bedrading van de bediening los. Maak de bevestigingen los waarmee de eenheid aan de montageplaat vastzit. d) Plaats de nieuwe eenheid en herplaats in omgekeerde volgorde. Controleer dat de nieuwe eenheid goed werkt. 7 Verwijderen van een afslagthermostaat voor de oven Schakel de stroom naar het fornuis uit. a) Trek het fornuis naar voren zodat u bij de afdekking kunt. Verwijder de afdekschroeven en til de afdekking op. b) De bediening bevindt zich op de aardplaat naast de ovenelementaansluitingen. c) Maak de thermostaatbedrading los. Maak de bevestigingen los waarmee de thermostaat aan de aardplaat vastzit en verwijder de thermostaat. d) Bevestig de nieuwe bediening en plaats weer terug in omgekeerde volgorde. 4 Verwijderen van een oven of grill neon Schakel de stroom naar het fornuis uit. a) Verwijder het bedieningspaneel zoals vermeld in deel b) Verwijder de betreffende neonaansluiting en draai de moer los waarmee de neon aan het bedieningspaneel vastzit. c) Herplaats de onderdelen in omgekeerde volgorde. Zorg ervoor dat de vervangingsneon goed werkt. 8 Verwijderen van een kookplaatkraan 5 Verwijderen van een thermostaat a) Verwijder de kookplaat volgens de instructies in deel b) Verwijder het bedieningspaneel zoals vermeld in deel c) Maak de veiligheidsmechanismekabel (FSD-kabel) los van de achterkant van de kraan. Maak de compressiebevestiging los aan de achterkant van de kraan. Verwijder de bevestigingen waarmee de kraan aan de gasrail vastzit. Maak de bedrading van de ontstekingsschakelaar los. d) Verwijder de kraan. Verwijder de pakkingdichting en gooi deze weg. Plaats nieuwe pakkingdichting op vervangingskraan. e) Herplaats in omgekeerde volgorde. Controleer of het fornuis gasdicht is. Controleer de ontsteking van de kookplaat. Schakel de stroom naar het apparaat uit. a) Verwijder de kookplaat volgens de instructies in deel b) Verwijder het bedieningspaneel zoals vermeld in deel c) Open de betreffende ovendeur en verwijder de ovenrekken. Rechter oven Verwijder de twee bevestigingen waarmee de thermostaatampulbescherming vastzit. Haal de thermostaatampul uit de klemmetjes in het achterpaneel van de oven. Linker oven Verwijder de twee schroeven waarmee de thermostaatampul vastzit aan de ovenventilatorafdekking aan de achterkant van de oven. Trek de eenheid naar voren zodat u bij de achterkant van het fornuis kunt. Verwijder beide afschermkasten door de bevestigingsschroeven te verwijderen en licht deze op. Zorg dat de thermostaatcapillair los komt van de oven. d) Maak de bedrading los van de thermostaat en verwijder de twee bevestigingen die de bediening aan de montageplaat vasthouden. e) Plaats de vervanging en plaats de onderdelen weer terug in omgekeerde volgorde. Zorg ervoor dat de ampul aan de achterkant van de oven vastgeklemd zit, centraal tussen de klemmetjes. Controleer of de thermostaat goed werkt. 9 Een ontstekingsschakelaar verwisselen Verwissel de gaskraan volgens de instructies in deel 8. 10 Verwijderen van een branderinjector van een kookplaat a) Verwijder de kookplaat volgens de instructies in deel b) Verwijder de injector rechtstreeks van de branderkap. c) Plaats de juiste injector. d) Herplaats in omgekeerde volgorde. Controleer of het fornuis gasdicht is. 11 Verwijderen van een vonkelektrode van een kookplaatbrander a) Verwijder de pannenroosters, kookplaat-accessoires en branderkoppen. b) Maak de voetventuri los en verwijder de voet van de kookplaat. De ontstekingsdraad wordt nu door het gat voor de elektrode getrokken. c) Ontkoppel de vonkelektrode van de ontstekingsdraad. Opmerking 6 Verwijderen van een grillbediening Schakel de stroom naar het fornuis uit. a) Verwijder de kookplaat volgens de instructies in deel b) Verwijder het bedieningspaneel zoals vermeld in deel

Onderhoud - waarschuwing Sluit elektriciteits- en gastoevoer naar fornuis af voordat u onderhoud gaat plegen. Controleer na afloop of het fornuis veilig is. 15 Verwijderen van het buitenste deurpaneel van de oven Zorg ervoor dat de ontstekingsdraad niet terug in het gat valt. d) Maak de vonkelektrode los van de voet door de veerklem en veer te verwijderen. e) Bevestig de nieuwe elektrode aan de brandervoet. Zorg ervoor dat de veer en klem op de juiste plaats zitten. f ) Herplaats in omgekeerde volgorde en controleer de ontsteking. 12 Verwijderen van een kookplaatbrander a) Verwijder de pannenroosters, kookplaat-accessoires en branderkoppen. b) Verwijder de kookplaat volgens de instructies in deel c) Maak de compressiebevestiging los waarmee de brander op de gasleiding is aangesloten. d) Verwijder de moer waarmee de brander aan het steunkanaal zit. e) Verwijder de bevestigingen waarmee het steunkanaal aan het chassis zit. Haal het kanaal van het toestel af. f ) Verwijder de brander van het fornuis. g) Plaats weer terug in omgekeerde volgorde. Stel vast dat er geen gaslekkage is en dat de brander goed werkt. 13 Verwijderen van de ovendeur a) Open de ovendeur. b) Ondersteun de deur en verwijder de twee schroeven waarmee de bovenste scharnier aan het voorste frame van de eenheid vastzit. c) Verwijder de deur van het onderste scharnier door deze een beetje op te tillen en naar buiten te bewegen. d) Herplaats in omgekeerde volgorde. a) Open de ovendeur. b) Verwijder twee schroeven ‘A’ en twee schroeven ‘B’ uit de deur. c) Verwijder het buitenste deurpaneel. d) Maak de moeren los waarmee de hendel aan het deurpaneel zit. Bevestig de hendel aan het nieuwe deurpaneel. e) Plaats het nieuwe paneel op de binnenste deur van de oven. Zorg dat de deurisolatie op de goede plaats zit. f ) Herplaats in omgekeerde volgorde. 16 Verwijderen van de deurklink a) Verwijder het buitenste deurpaneel van de oven zoals beschreven in deel 15. b) Verwijder de bevestigingen waarmee de klink aan het binnenste deurpaneel vastzit. c) Plaats de vervangingsklink en herplaats in omgekeerde volgorde. d) Controleer of de deur goed werkt. 17 Verwijderen van de afdichting van de ovendeur 14 Verwijderen van de grilldeur a) Verwijder de pannenroosters, kookplaat-accessoires en branderkoppen. b) Verwijder de kookplaat volgens de instructies in deel c) Verwijder het bedieningspaneel zoals vermeld in deel d) Verwijder linker zijpaneel zoals beschreven in deel 3. e) Verwijder de plint (3 schroeven). f ) Verwijder de verticale afdekking in het midden tussen de ovens (5 schroeven). g) Verwijder de 2 verzonken schroeven (1 aan elke kant) waarmee de scharnierarmen aan de voorkant van de grillkamer zitten. Opmerking De scharnierarmen van de deuren hebben springveren. Verwijder de grilldeur voorzichtig en bewaar de pakkingen. h) Herplaats in omgekeerde volgorde. Zorg dat de pakking bevestigd wordt tussen de scharnierarm en de voorkant van de grillkamer. Controleer de werking van de deur.

a) Open de ovendeur. De afdichting wordt op zijn plaats gehouden door kleine haakjes aan de achterkant. Trek vanuit de hoek de afdichting diagonaal weg van het midden van de deur tot die haak los is. b) Laat de volgende haak op dezelfde manier loskomen, en ga zo door. Gebruik kracht als de haken stijf zijn want de oude afdichting wordt toch weggegooid. c) Bij het plaatsen van een nieuwe afdichting plaatst u de afdichtingsaanhechting aan de onderkant. Haak de nieuwe afdichting in een van de hoekgaten in de deur en ga verder de deur rond, haak na haak vastklemmend. 18 De grendelhouder van de ovendeur afstellen a) Open de ovendeur en draai de borgmoer aan de onderkant van de houder los. b) Stel de houder naar binnen of buiten af tot de gewenste deurwerking bereikt is. c) Draai de borgmoer weer vast. Onderhoud - waarschuwing Sluit elektriciteits- en gastoevoer naar fornuis af voordat u onderhoud gaat plegen. Controleer na afloop of het fornuis veilig is. 19 Verwijderen van de vonkgenerator van de kookplaat f ) Plaats de nieuwe ventilator en herplaats in omgekeerde volgorde. Controleer of de oven goed werkt. Schakel de stroom naar het fornuis uit. a) Trek het fornuis naar voren zodat u bij de afschermkasten kunt aan de achterkant van het fornuis. Verwijder de bevestigingen waarmee de kast vastzit en licht deze op. b) Maak de klemaansluitingen los en onthoud goed hoe deze zaten. c) Maak de bevestigingen los waarmee de vonkgenerator vastzit en verwijder de eenheid. 23 Verwijderen van een ovenventilatorelement Schakel de stroom naar het fornuis uit. a) Verwijder de binnenste achterwand van de oven (zie 21). b) Verwijder de 2 schroeven van de bovenkant van het element en 1 van de onderkant van het element in de oven. c) Til het element er voorzichtig uit, maak de aan het element bevestigde klemmen los en onthoud hun posities. Wanneer de draden niet op deze manier losgemaakt kunnen worden, trek het fornuis dan naar voren om bij de achterkant te kunnen komen, verwijder de schroeven waarmee de elektrische kap is vastgezet op de achterplaat en verwijder de kap en maak de klemmen los van de achterkant. d) Bevestig het nieuwe element en plaats dit weer in omgekeerde volgorde. e) Controleer of de oven goed werkt. 20 Verwijderen van de elektrodekabels van de kookplaat Schakel de stroom naar het fornuis uit. Trek de eenheid naar voren zodat u bij de achterkant van het fornuis kunt. a) Verwijder de pannenroosters, kookplaat-accessoires en branderkoppen. b) Verwijder de kookplaat volgens de instructies in deel c) Verwijder de afschermkast en maak alle HV-kabels los bij de generator. d) Verwijder het onderste achterpaneel en maak de kabel los bij de elektrode. e) Trek de samengebundelde HV-kabels omhoog via de achterste staander. f ) Trek de juiste kabel uit de bundel en duw de nieuwe kabel erin. g) Plaats de kabels weer terug in de achterste staander. h) Sluit de kabels weer aan op de generator en de ovenelektrode. j) Herplaats in omgekeerde volgorde en controleer de ontsteking. 21 Verwijderen van binnenste achterwand van oven a) Open de ovendeur. Voor de linkeroven schroeft u de 2 bevestigingsschroeven van de thermostaatampul los. Verwijder de bevestigingen waarmee het achterste binnenpaneel vastzit aan de achterkant van de oven. b) Haal het verwijderbare paneel weg. c) Herplaats in omgekeerde volgorde. Zorg ervoor dat de bevestigingsschroeven goed vastzitten. 24 Verwijderen van de boven- en onderelementen van de linkeroven Schakel de stroom naar het fornuis uit. Onderelement a) Trek de eenheid naar voren zodat u bij de afschermkasten kunt aan de achterkant van de eenheid. Verwijder de bevestigingen waarmee de kast vastzit en licht deze op. b) Maak de klemaansluitingen los, onthoud goed hoe deze zaten. c) Verwijder de bevestigingen waarmee de onderste elementkast vastzit. d) Maak de klemaansluitingen los, onthoud goed hoe deze zaten. e) Verwijder de steunbevestigingen van het onderste element. f ) Verwijder de beugelbevestigingen van het element en trek het element eruit. g) Vervang het element en herplaats in omgekeerde volgorde. Bovenelement 22 Verwijderen van een ovenventilator a) Open de linker ovendeur en maak de bevestigingen los waarmee het hitteschild vastzit. b) Verwijder de beugelbevestigingen van het bovenelement en haal het eruit. c) Vervang het element en herplaats in omgekeerde volgorde. Controleer of de oven goed werkt. Schakel de stroom naar het fornuis uit. a) Trek de eenheid naar voren zodat u bij de afschermkasten kunt aan de achterkant van het fornuis. Verwijder de bevestigingen waarmee de kast vastzit en licht deze op. b) Verwijder de bedrading van de ventilator en onthoud goed hoe deze zat. c) Verwijder de binnenste achterkant zoals beschreven in deel 21. d) Houd de ventilatorschoepen vast en maak de middelste moer (linkshangig) los, alsmede de koperen sluitringetjes, de ventilatorschoep en de veerring. e) Maak de bevestigingen los waarmee de ventilator vastzit en verwijder deze uit de achterkant van het gat. 25 Verwijderen van een grillelement Schakel de stroom naar het fornuis uit. a) Trek het grilldraagstel naar voren en til de grillpan uit het draagstel. Til het grilldraagstel zo op dat de voorste roller vrij is van de zijarm. Schuif het draagstel naar voren op de achterste roller totdat u het van de zijarm af kunt tillen.

Onderhoud - waarschuwing Sluit elektriciteits- en gastoevoer naar fornuis af voordat u onderhoud gaat plegen. Controleer na afloop of het fornuis veilig is. b) Verwijder de emaillen voorplaat vanuit het grillcompartiment van het grilldak, 2 schroeven en sluitringen. Verwijder 2 schroeven en sluitringen waarmee de voorsteun van het grillelement vastzit. c) Verwijder de schroeven uit de grillelementen. Til de elementen er voorzichtig uit; maak de kabels van de elementaansluitpunten los en onthoud goed hoe ze zaten. d) Als u de kabels op deze manier niet los kunt maken, sluit dan de gastoevoer af. Verwijder de lade - laat de voorste roller zakken. Trek het fornuis naar voren en maak de gasslang los. Trek het fornuis zover naar voren dat u bij de achterkant kunt. e) Verwijder de bevestigingen waarmee de achterafscherming vastzit en til deze op. Maak de aansluitpunten los van de achterkant. Bevestig de nieuwe elementen en herplaats de onderdelen in omgekeerde volgorde. Controleer de werking van de grill. 26 Hoek van ovendeur instellen Het onderste scharnier van de deur kan ingesteld worden zodat u de hoek van de deur kunt wijzigen. Maak de bevestigingsschroeven van het onderste scharnier van de deur los en verplaats het scharnier naar de juiste positie met behulp van de inkeping en een platte schroevendraaier. Draai de scharnierschroeven weer aan. Effect van instelling scharnier – overdreven om duidelijk aan te geven Middellijn van scharnierpen Ovendeur voor de duidelijkheid weggelaten

Onderhoud - waarschuwing Sluit elektriciteits- en gastoevoer naar fornuis af voordat u onderhoud gaat plegen. Controleer na afloop of het fornuis veilig is. Schakelschema De verbindingen in het schakelschema zijn voor driefase en eenfase. Nominale waarden zijn van toepassing op 230 V 50 Hz. Legenda schakelschema