NT 501 - Pizzaoven BARTSCHER - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING NT 501 BARTSCHER

Bewaar de gebruiksaanwijzing binnen bereik van het product!

1. Algemeen 46

1.1 Informatie over de gebruiksaanwijzing 46
1.2 Symboolverklaring 46
1.3 Aansprakelijkheid en vrijwaring 47
1.4 Auteursrecht 47
1.5 Verklaring van conformiteit 47

2. Veiligigkeit 48

2.1 Algemene informatie 48
2.2 Aanwijzingen voor veriligheid bij het gebruik van het apparaat 48-49
2.3 Reglementair gebruik 49

3. Transport, verpakking en Bewaring 50

3.1 Controle bij aflevering 50
3.2 Verpakking 50
3.3Bewaring 50

4. Specificities 51

4.1 Technische gegevens 51
4.2 Overzicht van onderdelen 52

5. Installatie en bediening 53

5.1 Veiligheidsvoorschriften 53
5.2 Installatie en aansluiting 54
5.3 Bediening 55-56

6. Reiniging en onderhoud 56

6.1 Veiligheidsvoorschriften 56
6.2 Reiniging 56-57
6.3 Veiligheidsvoorschriften voor onderhoud 57

7.Mogelijksteuringen 57

8.Verwijderen 58

Bartscher GmbH

1.1 Informatie over de gebruiksaanwijzing

Deze gebruiksaanwijzing bevat de beschrijving van de installmentie, die bediening en het onderhoud van het apparaat en dient als belangrijke informatiebron en naslagwerk.

De kennis en het inacht nemen van alle hier beschreven veiligheidsvoorschriften en instructies is een voorwaarde vooreilig en juist gebruik van het apparaat.

Daarom要去en de voor het toepassingsgebied van het apparaat geldende lokale voorschriften inzake ongevalennenpreventie en algemene veiligheidsvoorschriften worden opgevolgd.

De gebruiksaanwijzing is een integraal onderdeel van het product en moet.altijd bennen handbereik bewaard worden, zodate deze installment-, bedienings-, onderhouds- en reinigingspersoneel er gebruik van kan make.

1.2 Symboolverklaring

Belangrijke veiligheids- en technische instructies zich in deze gebruiksaanwijzing aangeduid door symbolen. Deze instructies要去en bij het gebruik van dit apparaat absolut in acht worden genomen om ongelukken, gevaar voor personen of materiele schade te vermijden.

WAARSCHUWING!

Dit symbol waarschuwt voor bevaren, die tot lichamelijk letsel konnen leiden. Volgt u de aangegeven veiligheidsinstrumenties op en wees in deze geallen heel voorzichtig.

WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken!

Bij dit symbol moet men op gevaarlijke situatuies letten, die elektrische schokken konnen veroorzaken. Als de veiligheidsvoorschriften nicht worden opgevolgd, bestaat het gevaar van lichamelijke letsel en levensgevaar.

OPGELET!

Met dit symbool worden aanwijzingen gegeven, die als zij nicht in acheit worden genomen, tot beschadiging, slecht functioneren en/of storing van het apparaat++.++.++.++.++.++.++.++.++.++.++.++.. - met dit symbool worden aanwijzingen gegeven, die als zij nicht in acheit worden genomen, tot beschadiging, slecht functioneren en/of storing van het apparaat++.%.. - met dit symbool worden aanwijzingen gegeven, die als zij nicht in acheit worden genomen, tot beschadiging, slecht functioneren en/of storing van het apparaat++.. - met dit symbool worden aanwijzingen gegeven, die als zij nicht in acheit worden genomen, tot beschadiging, slecht functioneren en/of storing van het apparaat++.. - met dit symbool worden aanwijzingen gegeven, die als zij nicht in acheit worden genomen, tot beschadiging, slecht functioneren en/of storing van het apparaat++.. - met dit symbool worden aanwijazingen gegeven, die als zij nicht in acheit worden genomen, tot beschadiging, slecht functioneren en/of storing van het apparaat++.. - met dit symbool worden aanwijazingen gegeven, die als zij nicht in acheit worden genomen, tot beschadiging, slecht functioneren en/of storing van het apparaat++.. - met dit symbool worden aanwijazingen gegeven, die als zij nicht In acheit worden genomen, tot beschadiging, slecht functioneren en/of storing van het apparaat++.. - met dit symbool worden aanwijazingen gegeven, die als zij nicht In acheit worden genomen, tot beschadiging, slecht functioneren en/of storing van het apparaat++.

AANWIJZING!

Dit symbol wijst op tips en informatatie die wezenlijk zijn voor efficien't en storingsvrij gebruik van het apparaat.

WAARSCHUWING! Heet oppervlak!

Dit symbolism waarschuwt ervoor dat het werkende apparaat een heet oppervlak heeft. Veronachtzaming van de waarschuwing kan verbranding verooorzaken!

1.3 Aansprakelijkheid en vrijwaring

Alle gevevens en tips die+zijn opgenomen in deze gebruiksaanwijzing,zijn samengesteld rekening houdend met de geldende voorschriften, de actuèle technische stand van zaken en once langdurige inzachten en ervaring.

Ook de tekst van deze gebruiksaanwijzing is zo goed möglichk vertaald. Wij zijnECHTER nicht aansprakelijk voor eventuele fouten in de vertaling. Doorslaggebend is de bijgevoegde Duitse versie van deze gebruiksaanwijzing.

Het geleverde apparaat kan bij speciale bestellen, aanvullende besteloptions of vanwege de{niewste technische ontwikkelingen afwijken van de hier beschreiben regels en grafische afbeeldingen. Hebt u vragen, neem dan contact op met de fabrikant.

AANWIJZING!

Lees deze gelebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u begint met de werkzaamheden, met name voordat u het apparaat in gelebruik neemt! De fabrikant is Niet aansprakelijk voor schade en storingen die zich veroorzaakt door het nicht inucht nemen van de informatie uit deze gelebruiksaanwijzing.

Bewaar de gebruiksaanwijzing in de buurt van het product en zorg dat hij toegankelijk is voor alle personen, die met het apparaat werken. Wij behouden ons hetrecht voor om technische veranderingen in het product aan te brengen die leiden tot verbetering van de gebruikseigenschappen en de verdere ontwikkeling van het apparaat.

1.4 Auteursrecht

De gebruiksaanwijzing en de erin opgenomen teksten, tekeningen, Foto's en andere afbeeldingen zijn auteursrechtelijk beschermd. Niets (ook gedeelelijk)uit deze uitgave mag in ongeacht welke vom worden verveelvoudigd, verwerkt en/of gepubliceerd zichonder voorafgaande schriftelijktoestemming van de fabrikant. Overtreding van het bovenstaande verplicht tot schadevergoeding. Wij behouden ons hetrecht voor tot verdere vorderingen.

AANWIJZING!

De inhoudelijk gegevens, teksten, tekeningen, Foto's en andere afbeeldingen vallen onder het autoursrechten hetrecht op de bescherming van de industrielle eigendom. leder misbruik is strafbaar.

1.5 Verklaring van Conformiteit

Het apparaat beantwoordt aan de actuèle EU-normen en richtlijnen.

Dit bevestigen we in de EG-Verklaring van Conformiteit.

Indien gewenst, sturen we ugraag de betreffende Verklaring van Conformiteit toe.

2. Veiligheid

In dit gedeelte worden een overzicht gegeven van alle belangrijke veriligeidsaspecten. Bovendien zijn er in de onderstaande hoofdstukken concrete veriligeidsvoorschriften opgenomen (aangeduid met symbolen) om risico's te voorkomen. Daarom要去en de op het apparaat aangebrachte pictogrammen, tekens en opschriften in achegenomen worden en steeds goed leesbaar gehonden.

Het inucht nemen van alle veiligheidsvoorschriften garandeert een optimale bescherming gegen bevaren en een veilig en storingsvrij gebruik van het apparaat.

2.1 Algemeen

Het apparaat is gemaakt volgens de LASTE stand der techniek. Het kan城县en bron van gevaar vormen als het apparaat Niet in overeenstemming met zich bestemming gebruikt worden.

Kennis van de inhoud van deze gebruiksaanwijzing is een van de voorwaarden, om gevaren en fouten te vermiijden waardoor het apparaat veilig en storingsvrij gebruikt kan worden. Om gevaren te vermiijden en om de optimale werkig te garanderen mag het apparaat zonder uitdrukkelijke toestemming van de fabrikant Niet veranderd of omgebouwd worden.

Het apparaat mag alleen gebruikt worden als het zich in goede technische en veilige staat befindt.

2.2 Aanwijzingen voor de veiligheid bij het gebruik van het apparaat

De veiligheidsinstrumenties haben betrekking op de EU-verordningen, die op hetijdstip van productie van het apparaat van kracht zijn.

Als het apparaat voor commerciele doeleinden wordt gebruikt, is de gebruiker ertoe verplicht, om gedurende de hele exploitatieperiode van het apparaat te controleren of de genoemde veiligheidsvoorschriften overeenstemmen met de actuèle regels en om neue voorschriften na te leven.

Buiten de Europese Unie要去en de geldende veiligheidsvoorschriften en regels in acht worden genomen van deplaats waar het apparaat gebruikt worden.

Behalve de arbeitsveiligheidsvoorschriften uit deze gebruiksaanwijzing要去en de voor het toepassingsgebied van het apparaat algemeen geldende veriligeidsvoorschriften, voorschriften inzake ongevallenpreventie en de geldende richtlijnen inzake milieuubescherming in acht worden genomen en opgevolgd.

OPGELET!

o Het toestel is nicht bestemd voor gebruik door Personen (inclusief kinderen) met een fysieke, sensorische of geestelijkke handicap en/of met onvoldoende ervaring en/of onvoldoende kennis, tenzij deze Personen onder toezicht staan van een voor hun veiligheid verantwoordelijkpeperoon of van die persoon voldoende uitleg hebben gekregen betreffende het gebruik maken van het apparaat.
○ Kinderen dienen onder toezicht te zich om te voorkomen dat ze met het apparaat gaan spelen.
Deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig bewaren. Als het apparaat aan een derde person ter beschikking worden gesteld,要去 de handleiding ook overgedragen worden.
O Alle personen die het apparaat gebruiken,要去en zich aan de regels uit deze gebruiksaanwijzing houden en de verligheidsvoorschriften in acht nemen.
o Het apparaat alleen in gesloten ruimtes gebruiken.

De verilgheit is alleen dan gegardeerd als het apparaat gebruikt worden in overeenstemming metহn bestemming.

Alle technische ingrepen, ook de montage en het onderhoud, mogen uitsluitend worden uitgevoerd door de gekwalificierde klantenservice.

De pizzaoven is uitsluitend bestemd voor het bakken van pizza.

De pizzaoven nied gebruiken voor:

• het bakken van koekjes, brood, broodjes en vergelijkbare baksels.
• het bereiden of opwarmen van gerechten.

OPGELET!

Elk gebruik van het apparaat voor andere en/of afwijkende doeleinden dan waarvoort het bestemd is, is verboden en wordt aangemerkt als Niet in overeenstemming met+zijn bestemming.

Alle vorderingen, ongeacht in welke vom op de fabrikant en/of+zijn gemachtigde met betrekking tot schade die is veroorzaakt door oneigenlijk gebruik, zichuitgesloten.

Voor alle schade die is veroorzaakt door verkeerde bediening van het apparaat is alleen en uitsluitend de gebruiker aansprakelijk.

3. Transport, verpakking en Bewaring

3.1 Controle bij aflevering

Als het apparaat afgeverd is, onmiddelijk controlleren of het compleet en zonder transportschade is.

Als er duidelijk zichtbare transportschade is, het geleverde apparaat Niet of alleen onder voorbehoud aannemen. De schade opschrijven op de transportdocumenten/ het leveringsdocument van de leverancier. Vervolgens reclameren.

Verborgen gebreken onmiddelijk nadat ze zijn geconstasteerd, reclameren,,ondat eisen tot schadevergoeding alleen binnen de reclamatieperiode möglichk zich.

3.2 Verpakking

Gooi het verpakkingsmaterial van het apparaat Niet weg. U(Intchet eventuel gebruiken voor het bewaren van het apparaat, bij een verhuizing of als u het apparaat bij eventuele schade aan ons servicepunt moet sturen. Verwijder voor de ingebruikname het buitenste en binnenste verpakkingsmaterial volledig van het apparaat.

AANWIJZING!

Indien u de verpakking wilt weggooien, let dan op de in uw land geldende regels. Lever het verwerkbare verpakkingsmaterial aan voor recycling.

Controller of het apparaat en de accessoires compleet zijn. Indien er onderdelen ontbreken, neem dan contact op met unsere Klantenservice.

3.3 Bewaring

Bewaar de gesloten verpakking tot de installmentie en volgens de op de buitenkant aangebrachte plaats- en bewaringsmarkering.

Verpakte apparaten alleen als volgt bewaren:

• Niet buitenshuis bewaren.
• Droog en stofvrij bewaren.
• Niet blootstellen aan agressieve middelen.
• Tegen straling van de zon beschermen.
• Mechanische schokken vermijden.
• Bij langere bewaring ( >3 maanden) regelmatig de algemene toestand van alle bestanddelen en van de verpakking controleren. Indien nodig verbeteren of vernieuwen.

4. Specifications

Wijzigingen voorbehonden!

4.2 Overzicht van onderdelen

Bedieningspaneel

5. Installatie en bediening

5.1 Veiligheidsvoorschriften

WAARSCHUWING! Gevaar door elektrische stroom!

Het apparaat mag uitsluitend aangesloten worden op correct geinstalleerde, enkelvoudige geaarde stekkers.

De stekker Niet aan de kabel UIT het stopcontact trekken.

De kabel mag nicht met hare onderdelen in aanraking komen.

• Let op, dat de kabel Niet in contact komt met warmtebronnen of scherpe randen. De kabel Niet van de tafel of van de toonbank lately hangen.

WAARSCHUWING! Heet oppervlak!

Sommige elementen van het apparaat wordenijdens het gebruik erg heet. Om verbranding te voorkomen deze hare elementen Niet aanraken!

• Gebruik het apparaat Niet als het Niet juist functioneert, beschadigd is of is geallen.
• Gebruikuitsluitend accessoires en onderdelen die door de fabrikant worden aanbevolen. De garantie vervalt als er andere accessoires worden gebruikt, ze können gevaarlijk zijn voor de gebruiker, schade aan het apparaat veroorzaken en leiden tot lichamelijke letsel.
• De kabel nicht onder tapijt of andere warmteisolatie leggen. De kabel Niet afdekken.
  De kabel weghouden van het werkvlak en Niet in water onderdompelen.
• Het apparaat Niet bewegen of kantelen verwijl het in werkig is.

WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken!

Ondeskundige installmentie van het apparaat kan verwondingen veroorzaken! Vergelijk de installmentiegegevens van het lokale stroomnetwork met de technische gegevens van het apparaat (zie typeschild).

Het apparaat alleen aansluiten als bovenstaande gegevens overeenkomen!

De veiligeidsvoorschriften in acht nemen!

5.2 Installatie en Aansluiting

OPGELET!

De installment en het onderhoud van het apparaat mag uitsluitend worden uitgevoerd door gespecialierde vaklui!

• Pak het apparaat eerst uit en verwijder al het verpakkingsmateriaal.
• Verwijder het beschermingsfolie van het apparaat. Zorg ervoor dat het folie volledig is verwijderd.
• Plaats het apparaat op een vlakke, stabiele ondergrond die het gewicht kan dragen en bestand is gegen hoge temperaturen.
• Het is absolutiert nicht toegestaan om het apparaat op een brandbare ondergrond teplaatsen.
• Plaats het apparaat Niet in de buurt van bronnen van open vuur, elektrische kachels, verwarmingsketels of andere warmtebronnen.
• Houd uit veiligheidsoverwegingen minimaal 20~cm afstand aan tot muren en andere voorwerpen.

Let er op, dat er zich op de installmentieplaats geen brandbare materialen bevinden. Zorg voor voldoende afstand aan alle kanten.

• Plaats geen brandbare, zure of basische materialen in de buurt van het apparaat. Dit kan de levensduur van het apparaat verkorten en explosiegevaar veroorzaken bij het inschakelen.

AANWIJZING!

Het apparaat is Niet geschikt voor inbouw of serieplaatsing!

• Plaats het apparaat in goed geventileerde ruimten.
• Plaats het apparaat zodanig, dat de stekker goed bereikbaar is.
• Aan de achterkant van het apparaat bevindt zich een pin voor de aarde-aansluiting. Sluit de aardeleiding aan op een koperen leiding (doorsnede minimaal 2 mm), overeenkomstig de algemeen geldende veiligheidsnormen.

5.3 Bediening

Voor het eerste gebruik

• Zet het apparaat gedurende 2-3 uur aan op de hoogste temperatuur om productieresten te verwijderen. Laat het apparaat verrolgens afkoelen.
  Maak de pizzaoven schoon (zie hoofdstuk 6.2 "Reiniging").

Het apparatus inschakelen

• Sluit het apparaat aan op een enkel, geaard stopcontact.
  Schakel het apparaat in met de AAN/UIT tuimelschakelaar.
• De temperatuur worden voor elk van de ovenruimten apart ingesteld met behulp van de temperatuurregelaars.
• Elke ovenruimte van de pizzaoven Serie NT (uitgezonderd 200.2027) heeft twee verwarmingselementen. Een verwarmingselement bevindt zich onder de chamotte baksteen, de tweede bevindt zich in het bovenste gedeelte van de pizzaoven. De verwarmingselementen worden ingesteld met behulp van de temperatuurregelaars voor de boven- en onderkant.

AANWIJZING!

• Pizzaoven 200.2027 heeft slechts een ovenruimte, die in 2APE oivenruimten is verdeld door een chamotte baksteen. Deze oven heeft 3 verwarmingselementen en 3 temperatuurregelaars. De bovenste temperatuurregelaar dient voor de instelling van het bovenste verwarmingselement, de onderste - voor het onderste verwarmingselement. Het verwarmingselement dat zich in het midden van de pizzaoven bevindt, zit direct onder de chamotte baksteen en dient als bovenste verwarmingselement voor de onderste ovenruimte en als onderste verwarmingselement voor bovenste ovenruimte. De temperatuur van dit middelste element stelt u in met behulp van de middelste temperatuurregelaar.
• Stel de gewenste temperatuur in. De contrôlelampjes voor de bovenste en onderste verwarmingselementen.gaan branden.
• U kurz in de pizzaoven temperaturen instellen van 50^ - 400^ . De aanbevolen temperatuur bedraagt 300^ - 400^ .
• Als de ingestelde temperatuur is bereikt, dooft het contrôlelampje. Zodra de temperatuur in de ovenruimte daalt, gaat het lampje opnieuw branden en werkht het verwarmingselement totdat de ingestelde temperatuur opnieuw is bereikt.

AANWIJZING!

Verwarm voordat u een pizza bakt de oven altijd voor.

• Als de oven is voorverwarmd, opent u de deur met de handgreep die zich op de deur bevindt.

• Doe de pizza's in de ovenruimte en sluit de deur.

• Tijdens de werkung mag de oven nicht zonder toezicht worden achtergelaten.

• Volg het bakproces door het kijkvenster in de deur.
• Draai na afloop van het bakproces alle temperatuurregelaars gegen de richting van de klok in totdat ze in de positie "0" staan. Schakel het apparaatuit met de tuimelschakelaar. Pas dan mag de deur geopend worden.
  Haal de pizza'suitde oven.

WAARSCHUWING! Gevaar voor verbranding!

Sommige elementen van het apparaat wordenijdens het gebruik erg heet. Raak deze elementen Niet met blote handen aan. Draag bij het uithalen van de pizza's beschermende handschoenen die tot boven de polsen reiken. Gebruik keukengerei met lange handgrepen om verbranding te voorkomen.

Koppel het apparaat los van het lichtnet als u het Niet meer gebruikt.

6. Reiniging en onderhoud

6.1 Veiligheidsvoorschriften

○ Zowel voor reiniging als voor reparatie de stekker van het apparaat uit het stopcontact halen en het apparaat lately afkoelen.
○ Gebruik geen bijtende reinigingsmiddelen en zorg ervoor, dat er geen water in het apparaat komt.
o Het is Niet toegestaan het apparaat, de kabel of de stekker in water of een andere vloeistof onder te dompelen, om elektrische schokken te vermijden.

OPGELET!

Het apparaat is Niet geschikt voor het direct uitspoelen met een waterstraal. Daarom is het Niet toegestaan het apparaat met een hogedruk waterstraal te reinigen!

6.2 Reiniging

Maak het apparatusat regelmatig schoon.
Laat het apparaat volledig afkoelen voordat u het schoonmaakt.
Maak de oppervlakte van het apparaat schoon met een zacht, vochtig doeke en een mild schoonmaakmiddel.
Maak de ovenruimten schoon met een zacht, vochtig doeke, veeg ze daarna af met een schoon doeke om de resten schoonmaakmiddel te verwijderen.
o Verwijder de bakresten van de chamotte baksteen met behulp van een borsteltje van natuurlijke gezels of koper, zonder schoonmaakmiddel of water.
Schakel aan het einde van de dag de oven gedurende 30 minutes in op de hoogste stand (alleen de temperatuurregelaar van het onderste verwarmingselement) om hem goed schoon te make. Borstel de volgende dag de koude chamotte baksteen af.

o Gebruik geen bijtende schoonmaakmiddelen voor het schoonmaken van het apparaat.
Gebruik uitsluitend zachte doekjes en nooit schurende schoonmaakmiddelen die krassen könnenveroorzaken op het apparaat.
Neem na het schoonmaken van het apparaat een schoon, zacht doekje om de bovenkant van het apparaat droog te wrijven en te polijsten.

6.3 Veiligheidsvoorschriften voor onderhoud

o Regelmatig dient gecontroleerd te worden of de voedingskabel nicht beschadigd is. Het is Niet toegestaan het apparaat te gebruiken als de kabel beschadigd is. Indien de kabel beschadigd is,要去h om gevaar te voorkomen verrangen worden door de service of een gekwalificeerde elektricien.
- Bij schade en storingen neemt u contact op met uw verkoper of once Klantenservice. Let op de aanwijzingen UIT punt 7 betreffende het opzoeken van de storingen.
Onderhoud- en reparatiewerkzaamheden mogen alleen door gekwalificierde vaklui worden uitgevoerd, onder gebruikmaking van originele reserveonderdelen en accessoires. Probeert u nooit zich het apparaat te repareren!

7. Mogelijkke storingen

PROBLEEM	OORZAAK	OPLOSSING
De stekker zit in het stopcontact, de temperatuur is ingesteld, maar het apparaat verwarmt Niet.	Defecte temperatuurregelaar. Doergebrand verwarmingselement.	Neem contact op met de leverancier Neem contact op met de leverancier
Het apparaat is ingeschakeld, de temperatuurregelaar ingesteld, de temperatuur stijgt, maar hij kan nicht geregold (ingesteld) worden.	Defecte temperatuurregelaar.	Neem contact op met de leverancier
De stekker zit in het stopcontact, de schakelaar is ingeschakeld, de temperatuur is ingesteld maar het controle-lampje.gaat Niet branden.	Indicator is kapot (controlelampje)	Neem contact op met de leverancier
De stekker zit in het stopcontact, het contrôle-lampje brandt Niet en het apparaat warmth Niet op.	Geen voeding (stroom) Doergebrandezekering.	Controller de stroomtoevoer en de voedingskabel. Neem contact op met de leverancier

Bovenstaande gevallen worden getoond alleen als voorbeelden en richtlijnen.
Indien een dergelijk of soortgelijk probleem ontstaat, dient het toestel onmiddelijk te worden uitgezet en de werkig gestopt. Contacteer alstublieft zo snel möglich een gekwalificeerde specialist of handelaar.

8. Verwijdersen

Oude apparaten

Het gebruekte apparaat要去 worden verwijderd in overeenstemming met in uw land geldende voorschriften. Aanbevolen worden om contact op te nemen met een bedrijf dat gespecialiseerd is in verwijdering.

WAARSCHUWING!

Om misbruik en de.daaraan verbonden gevaren te voorkomen, maakt u uw oude apparaat voor de verwijdering onbruikbaar. Het apparaat uit het stopcontact halen en de aansluitkabel uit het apparaat verwijderen.

AANWIJZING!

Bij de verwijdering van het apparatusat dient u de in uw land geldende voorschriften in acht te nemen.

Bartscher GmbH