Combimax K 700 - Keukenmachine BRAUN - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Type product	Keukenmachine
Merk	Braun
Model	Combimax K 700
Stroomverbruik	700 W
Spanning	220-240 V
Frequentie	50/60 Hz
Motortype	Universele motor
Inhoud kom	2,0 L
Afmetingen (B x D x H)	40 x 30 x 25 cm
Netto gewicht	5,5 kg
Hoofdfuncties	Hakken, snijden, raspen, mengen, kneden, blenden
Aantal snelheidsstanden	2 continue snelheden plus puls
Inbegrepen accessoires	Rvs hakmes, snijschijf, rasp schijf, deeghaak, spatel
Materiaal	Kunststof behuizing, roestvrijstalen messen
Vaatwasbestendige onderdelen	Ja (behalve motoreenheid)
Reinigingsinstructies	Afneembare onderdelen kunnen in de vaatwasser worden gewassen; motoreenheid afvegen met een vochtige doek
Veiligheidskenmerken	Veiligheidsslot op kom, antislip voetjes, overbelastingsbeveiliging
Beschikbaarheid reserveonderdelen	Verkrijgbaar bij Braun servicecentra of online
Repareerbaarheidsindex	Hoog (gangbare onderdelen beschikbaar)
Certificeringen	CE, RoHS

Veelgestelde vragen - Combimax K 700 BRAUN

Zijn de kom en accessoires vaatwasbestendig?

Ja, alle afneembare onderdelen (kom, deksel, messen, schijven) zijn vaatwasbestendig. Echter, de motoreenheid mag alleen met een vochtige doek worden afgeveegd.

Kan ik ijs crushen met de Combimax K 700?

Hoewel de blenderopzet (indien meegeleverd) zachter ijs aankan, is de keukenmachine niet ontworpen voor het crushen van hard ijs. Gebruik de pulsstand voor kleine hoeveelheden.

Wat is de maximale capaciteit voor deeg?

De kom kan tot 2 kg deeg aan voor lichte broden. Voor zwaardere degen, verminder de hoeveelheid om overbelasting van de motor te voorkomen.

Hoe reinig ik de motoreenheid?

Haal de stekker uit het stopcontact en veeg de motoreenheid af met een vochtige doek. Dompel nooit onder in water en gebruik geen schurende reinigingsmiddelen.

Welke vervangende messen zijn beschikbaar?

Vervangende roestvrijstalen hakmessen, snijschijven en raspschijven zijn verkrijgbaar bij Braun servicecentra of online winkels.

Heeft het een pulsstand?

Ja, de Combimax K 700 heeft een pulsstand voor korte krachtuitbarstingen, ideaal voor hakken of mengen.

Kunnen de messen worden geslepen?

Nee, de messen zijn niet ontworpen om te worden geslepen. Vervang ze wanneer ze bot worden voor optimale prestaties.

Wat is de garantieperiode?

Braun biedt doorgaans een 2-jarige garantie tegen fabricagefouten. Raadpleeg uw lokale voorwaarden voor details.

Kan ik de keukenmachine gebruiken voor hete ingrediënten?

Nee, verwerk geen hete vloeistoffen of ingrediënten boven 60°C (140°F), omdat deze druk kunnen opbouwen en schade kunnen veroorzaken.

Het apparaat start niet, wat moet ik controleren?

Zorg ervoor dat de kom en het deksel correct zijn vergrendeld. Controleer ook het netsnoer en het stopcontact. Als het probleem aanhoudt, neem dan contact op met Braun ondersteuning.

GEBRUIKSAANWIJZING Combimax K 700 BRAUN

Onze produkten worden gemaakt om te voldoen aan de hoogste eisen van kwaliteit, functionaliteit en vormgeving. We hopen dat u veel plezier zult hebben van dit nieuwe Braun apparaat.

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig alvorens u het apparaat voor de eerste keer gebruikt.

Belangrijk

• De sikkelmessen ⑫/⑭ zijn zéér scherp!
  Pak de sikkelmessen uitsluitend bij de kunststof knop vast. Na gebruik dienen de sikkelmessen altijd eerst te worden verwijdert voordat de kommen ⑦/⑩ worden geleegd.
• Controleer of het voltage aangegeven op de bodemplaat overeenkomt met die van het lichtnet. De machine uitsluitend op wisselspanning (\~) aan-sluiten.
• Houd de machine buiten het bereik van kinderen.
• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door kinderen of personen met verminderde fysieke of mentale capaciteiten, tenzij zij het apparaat gebruiken onder toezicht van een persoon verantwoordelijk voor hun veiligheid. Over het algemeen raden wij aan dit apparaat buiten bereik van kinderen te houden.
• Dit apparaat is bedueld voor normaal huishoudelijk gebruik. Het is geschikt voor verwerking van de in deze gebruiksaanwijzing vermelde hoeveelheden.
• De onderdelen en accessoires, zoals de kom e. d. zijn niet geschikt voor gebruik in een magnetronoven.
• Vermijd aanraking van de aandrijfdelen met de vingers. Plaats daarom altijd de beschermkap op het aandrijfdeel dat niet in gebruik is. De aandrijfassen draaien namelijk gelijktijdig als u het apparaat inschakelt.
• Houd toezicht op het apparaat als deze in werking is.
• Elektrische apparaten van Braun voldoen aan de veiligheidsvoorschriften. Reparaties aan het apparaat of vervanging van het snoer mogen alleen worden uitgevoerd door deskundig service-personeel. Ondeskundig, oneigenlijk reparatiewerk kan aanzienlijk gevaar opleveren voor de gebruiker.
• Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopkontakt voordat u het apparaat opbergt.

Technische gegevens

• Voltage/wattage: zie typeplaatje aan de onderzijde van het apparaat.
• Gebruiksduur en max. capaciteit: zie gegevens m.b.t. verwerking.

Beschrijving

De Braun CombiMax, het 2-kommen-systeem, voldoet op een eenvoudige en snelle manier aan de hoogste eisen voor kneden, mixen, mengen, kloppen, hakken, schaven, snijden en raspen. Om het beste resultaat te krijgen, beschikt de CombiMax over twee verschillende kommen: een grote foodprocessorkom voor de verwerking van grote hoeveelheden ⑦ en een kleine hak-/mixkom voor de verwerking van kleine hoeveelheden ⑩.

Voor hakken, pureren of mixen kunt u kiezen tussen de grote foodprocessorkom of de kleine hak-/mixkom. Verder kunt u de hak-/mixkom gebruiken om voedsel te bewerken voordat u het overbrengt naar de grote kom (bijv. om nootjes te hakken voor het beslag von notencake). U kunt slechts één kom tegelijkertijd in gebruik nemen.

① Motorhuis
② Snoeropbergplaats
③ Aan-/Uitschakelaar (Aan = 1, uit = off/0)
④ Groene drukknop voor handmatik gebruik (momentschakelaar «• pulse»
⑤ Variabele snelheidsregelaar (2-14)
⑥ Veiligheidsknop (voorkomt gelijk- tijdige werking von beide kommen)
⑦ Foodprocessorkom (2 l. capaciteit)
⑧ Deksel voor foodprocessorkom ⑦
⑨ Naduwstop voor deksel ⑧
⑩ Hak-/mixkom voor kleine hoeveelheden (0,75 l capaciteit)
⑪ Deksel voor hak-/mixkom ⑩
⑪ Afsluitring vor deksel ⑪
⑫ Sikkelmes voor hak-/mixkom ⑩
⑬ Beschermkap voor aandrijfdeel, wanneer kom is verwijderd.

Hulpstukken voor foodprocessorkom ⑦

(Belangrijk: Niet alle hulpstukken zijn inbegrepen bij de standaarduitrusting van alle modellen.)

⑭ Sikkelmes voor foodprocessorkom ⑦ met beschermkap
⑮ Snij-/raspplaathouder
⑯ Fijne snij inzetplaat – a
⑰ Grove snij inzetplaat – b
⑯ Fijne rasp inzetplaat – c
⑲ Grove rasp inzetplaat – d
⑳ Speciale raspplaat – e
② Fritessnijplaat
② Kneedhaak
②3 Slagroom-/eiwitklopper

Opmerking: Voordat u de CombiMax voor de eerste keer gebruikt, dient u alle onderdelen af te wassen zoals staat beschreven onder «Schoonmaken».

Beveiliging tegen overbelasting

Om beschadiging als gevolg van overbelasting te voorkomen, is dit apparaat uitgerust met een automatische veiligheidsschakelaar. Bij overbelasting zal de

motor zichzelf uitschakelen. Indien van deze situatie sprake is, dient u de aan-/uitschakelaar ③ op «off/0» te zetten en ca. 15 minuten te wachten totdat de motor is afgekoeld. Schakel vervolgens het apparaat opnieuw in met de schakelaar ③ (stand «I»).

Momentschakelaar

«• pulse» ④

De momentschakelaar is bijvoorbeeld zeer geschikt voor de volgende toe-passingen:

• Hakken van delicaat en zacht voedsel, bijv. gekookte eieren, uien of peterselie.
• Voorzichtig toevoegen van bloem aan beslag om de luchtigheid te behouden.
• Toevoegen van geklopt eiwit of room aan een stevige massa.

De momentschakelaar «• pulse» wordt geactiveerd door de blauwe knop ④ op de aan-/uitschakelaar in te drukken. De groene knop kan alleen worden ingedrukt als de aan-/uitschakelaar op stand «off/0» staat.

Voordat de momentschakelaar wordt geactiveerd, dient eerst de gewenste snelheid met de snelheidsregelaar ⑤ te worden ingesteld. Wanneer de knop ④ wordt losgelaten, zal de motor stoppen.

Aanbevolen snelheden voor de diverse hulpstukken

De verschillende snelheden zijn te kiezen met de variabele snelheidsregelaar ⑤. Het is aan te bevelen om eerst de snelheid te kiezen alvorens het apparaat in te schakelen, om vanaf het begin over de gewenste snelheid te beschikken.

Hulpstukken Snelheid

Kneedhaak 6
Sikkelmes 12 en 14	6 - 14
Slagroom-/eiwitklopper:
- eiwit 5
- slagroom	3
Snij en rasp inzetplaten	2 - 8
Fritessnijplaat	2 - 3
(let ook op aanduidingen op het apparaat)

Werken met het 2-kommen-systeem

Slechts één kom kan tegelijkertijd in gebruik worden genomen.

De kom die niet wordt gebruikt dient in de hoogste positie te staan of kan in de «click»-richting worden gedraaid zodat hij op zijn plaats zit. Als de markeringen overeenkomen, kan de kom van het apparaat worden genomen. Plaats om veiligheidsredenen alltijd de be-

schermkap ⑬ op het aandrijfdeel als de kom van het apparaat wordt genomen.

Dubbele veiligheidsvoorziening:

Het apparaat kan alleen worden ingeschakeld, als de kom met deksel waarmee men wil werken op de juiste manier op het apparaat is bevestigd. Als het deksel wordt geopend terwijl het apparaat in werking is, zal de motor automatisch uitschakelen. Als in dit geval de aan-/uitschakelaar ③ nog op aan «|» staat, zet deze dan terug op «off/0», ter voorkoming dat de motor plotseling inschakelt.

Bevestigen van de kommen

De foodprocessorkom ⑦ wordt op het grote aandrijfdeel van het motorhuis ① geplaatst. De hak-/mixkom ⑩ op het kleine aandrijfdeel.

1. Met de motor uitgeschakeld plaatst u de gewenste kom op het juiste aandrijf-deel, zodanig dat de markeringen op de kom overeenkomen met de tekens op het motorhuis (A).

Draai de kom met de klok mee in de «function»-richting totdat deze vastklikt in de lagere positie. De kom op het andere aandrijfdeel dient in de hogere positie te staan. Als het andere aandrijf-deel vrij is, plaats hier dan de bescherm-kap 13 overheen.

1. Plaats het gewenste hulpstuk (zie hiervoor de aanwijzingen van de afzonderlijke hulpstukken) op de aandrijfas in de kom en duw dit zover mogelijk naar beneden (B).

Wanneer u het sikkelmes van de hak-/mixkom ⑫ in de kom ⑩ plaatst, duw het mes dan naar beneden tot het hoorbaar vastklikt.

1. Plaats de deksel zo op de kom dat de pijl op de deksel overeenkomt met de pijl op de kom (C).

Draai de deksel vervolgens met de klok mee, zodat de nok van de deksel hoorbaar vastklikt in de veiligheitsgleuf van het motorhuis ①.

N.B.

Wanneer u de deksel ⑪ op de kom ⑩ plaatst, dan dient u tevens de afsluitring ⑬ te plaatsen.

Verwijderen van kommen en de deksels

Schakel de motor uit. Draai de deksel tegen de klokk in los en neem het van de kom. Draai vervolgens de kom in de «click»-richting tot de pijl op de kom overeenkomt met de pijl op het motor-huis. U kunt nu de kom verwijderen. Wanneer u het mes uit een kom verwijdert, pak het dan uitsluitend bij de kunststof knop vast en trek het eraf.

Voorzichtig: de sikkelmessen zijn zéér scherp.

Er wordt een kunststof beschermkap bij het sikkelmes ⑭ geleverd. Als het sikkelmes niet in gebruik is, berg het dan op met de beschermkap eroverheen.

Schoonmaken

Altijd eerst de motor uitschakelen en de stekker uit het stopkontakt nemen. Het motorhuis ① alleen met een vochtige doek afnemen.

Alle delen kunnen in de vaatwasmachine. Maak indien nodig alle delen grondig schoon met een spatel of borstel, voordat u ze met water afspoelt. Bij kleurstoffrijke produkten (b. v. wortelen) kan op de kunststofonderdelen aanslag ontstaan; wrijf dit eerst met spijsolie schoon alvorens ze afwassen.

Verwijder erst de afsluitring ⑨oordat u de deksel ⑪ schoonmaakt. Plaats de afsluitring na het schoonmaken terug op zijn plaats. U kunt de ring aan beide zijden gebruiken. Gebruik geen scherpe voorwerpen bij het schoonmaken.

Wees voorzichtig bij het reinigen van de sikkelmessaen en inzetplaten – deze zijn erg scherp!

Gebruik van de foodprocessorkom ⑦

Wanneer de foodprocessorkom wordt gebruikt, dienen altijd eerst de gewenste hulpstukken te zijn geplaatst, voordat de ingrediënten worden toegevoegd.

1. Kneden

Voor kneden kunt u de kneedhaak ② of het sikkelmes ⑭ gebruiken. Voor de beste resultaten, raden wij u aan de kneedhaak te gebruiken die speciaal is gemaakt om gistdeeg, pasta en korst-deeg te maken.

Maximale hoeveelheid:

500 gr. bloem plus andere ingrediënten Snelheid 6, 1 12 minuut

Doe eerst de bloem in de kom en vervolgens de andere ingrediënten, met uitzondering van de vloeibare ingrediënten. Plaats de deksel ⑧ op de kom en klik het op zijn plaats. Stel de snelheid in op stand 6 en schakel het apparaat in. Voeg vervolgens de vloeibare ingrediënten toe via de vulschacht van de deksel, terwijl de motor draait.

Wanneer men kneedt met het sikkelmes Ⓔ, voeg dan geen ingrediënten als rozijnen, noten of geconfijte vruchten toe als deze niet kleingehakt hoeven te worden. Deze ingrediënten dienen handmatig, nadat het sikkelmes uit de kom is verwijderd, door het deeg te worden gemengd.

Pastadeeg

Maximale hoeveelheid:

500 gr. bloem plus andere ingrediënten Snelheid 6, 1^1/2 minuut

Doe eerst de bloem en vervolgens de andere ingrediënten, met uitzondering van de vloeibare ingrediënten, in de kom⑦. Voeg de vloeibare ingrediënten toe via de vulschacht van de deksel ⑧, terwijl de motor draait.

Voeg geen vloeibare ingrediënten meer toe nadat het deeg zich tot een bal heeft gevormd. De vloeistof wordt dan niet meer gelijkmatig opgenomen.

Korstdeeg

Maximale hoeveelheid:

500 gr. bloem plus andere ingrediënten Snelheid 6, ca. 1 minuut

Doe eerst de bloem en vervolgens de andere ingrediënten in de kom. Voor een goed resultaat mag de boter niet te hard en niet te zacht zijn. Plaats de deksel ⑧ op de kom en klik het op zijn plaats. Stel de snelheid in op stand 6 en schakel het apparaat in. Stop met kne- den, kort nadat het deeg zich tot een bal heeft gevormd, anders wordt het deeg te zacht.

2. Mixen

Voor het mixen van cakebeslag of Moskovisch beslag gebruikt u het sikkelmes ⑭.

De kneedhaak ② is niet geschikt voor het mixen van cakebeslag of Moskovisch beslag.

Maximale hoeveelheid:

500 gr. bloem plus andere ingrediënten

Cakebeslag

(2 methoden)

Snelheid/bereidingsduur

a) Mix de boter romig met de suiker en de eieren, giet de melk erbij en voeg voorzichtig de bliem toe met gebruik van de momentschakelaar.

6 / ca. 1 min. 6 / ca. 15 sec. 14 / ca. 10-15 x «• pulse»

b) Doe alle ingrediënten, behalve de vloeibare ingrediënten in de foodprocessorkom. 14 / ca. 1 min.

Voeg vloeibare ingrediënten toe via de vulschacht van de deksel, terwijl de motor draait. Meng als laatste ingrediënten, zoals rozijnen, met de hand door het beslag.

Moskovisch

beslag

Snelheid/bereidingsduur

Klop eieren en water(indien nodig)
schuimig.	14 / ca. 2 min.
Voeg suiker toe.	14 / ca. 4 min.
Voeg vervolgens bloemtoe met gebruik vande momentschakelaar.	8/5 x «• pulse»
Daarna cacao toevoegen.	8/5 x «• pulse»

3. Mixen/mengen

Gebruik het sikkelmes ⑭ voor het mengen van soepen, milkshakes, etc.

Maximale hoeveelheid 2 I.

Snelheid 10

(anders kan de kom overlopen)

Doe voor het maken van milkshakes grof gesneden fruit in de foodprocessorkom. Plaats de deksel ⑧ op de kom en klik het op zijn plaats. Meng eerst het fruit op snelheid 14. Voeg de vloeistof op snelheid 10 toe en beëindig het mengen. Wanneer u melk mengt houdt u er dan rekening mee dat het gaat schui-men. Gebruik kleinere hoeveelheden.

4. Hakken

Gebruik voor het hakken in de food-processorkom ⑦ het sikkelmes ⑭.

Opmerking: Voor grote hoeveelheden gebruikt u de foodprocessorkom ⑦ met het sikkelmes ⑭. Voor kleine hoeveelheden raden wij u aan de hak-/mixkom ⑩ met het bijbehorende sikkelmes ⑫ te gebruiken.

Voorbeeldtabel voor het hakken van voedsel

De verwerkingstijden zijn bij benadering weergegeven omdat ze afhankelijk zijn van de kwaliteit en de hoeveelheid van het te verwerken voedsel en de gewenste fijnheid.

Ingrediënten Max. Voorbe- Snelheids- Schakel- Tijd/Aantal hoeveelheid werking regelaar stand bewegingen
met moment- schakelaar

Harde 4 in vieren 14 broodjes		I	45 sec.
Ijsblokjes	28	heel	15	I	1 min.(sneeuw)
Appels	700 g	in vieren	8	«• pulse/I»	15 sec.
Chocolade (koud)	400 g	gebroken	14	I	grof 15 sec fijn 30 sec.
Eieren, gekookt	8	heel	6	«• pulse»	8 x
Kaas (zacht)	400 g	stukjes 3 cm.	14	I	20 sec.
Kaas (hard)	700 g	stukjes 3 cm.	14	I	60-70 sec.
Vlees	700 g	in blokjes	14	«• pulse/I»	40 sec.
Wortelen	700 g	in blokjes	14	I	10 sec.
Uien	700 g	in vieren	14	«• pulse»	10 - 13 x

5. Snijden, raspen, schaven

- Plaats de gewenste inzetplaat op de plaathouder ^15 volgens afbeelding (D) en klik deze op zijn plaats. Om de inzetplaat te verwijderen, dient u het uiteinde van de inzetplaat dat in de plaathouder steekt omhoog te drukken.

• Plaats plaathouder met inzetplaat op de aandrijfas in de foodprocessorkom (E).
• Plaats de deksel ⑧ op de kom en klik deze op zijn plaats. Stel de gewenste snelheid in en doe het te bewerken

voedsel in de vulschacht van de deksel, terwijl de motor staat uitgeschakeld. Bijvullen altijd met uitgeschakelde motor.

- Grijp nooit in de vulschacht wanneer de motor draait. Gebruik altijd de naduwstop ⑨ om het voedsel door de vulschacht te duwen (F).

Opmerking: Wanneer u sappige of zachte ingrediënten gebruikt, behaalt u betere resultaten bij een lagere snelheid. Harde ingrediënten kunnen beter bij een hogere snelheid worden verwerkt. Doe niet teveel voedsel in de kom.

Fijne snij inzetplaat - a ⑯

Snelheid 2 - 3

Te gebruiken voor bijv. komkommers, kool, rauwe aardappelen, wortelen, uien, radijs.

Grove snij inzetplaat - b ⑰

Snelheid 2 - 3

Te gebruiken voor bijv. komkommers, koolraap, rauwe aardappelen, uien, bananen, tomaten, champignons, selderij.

Fijne rasp inzetplaat - c ⑱

Snelheid 4 - 6

Te gebruiken voor bijv. kaas (jong tot belegen), komkommers, wortelen, rauwe aardappelen, appels.

Grove rasp inzetplaat - d ⑲

Snelheid 4 - 6

Te gebruiken voor bijv. kaas (jong tot belegen), komkommers, koolraap, rode bieten, wortelen, rauwe aardappelen, appels, kool.

Speciale rasp inzetplaat - e ⑳

Snelheid 8 - 14

Te gebruiken voor bijv. rauwe aardppelen (bijvoorbeeld voor aardappelpanenkoek), mierikswortel, Parmezaanse kaas (hard).

Fritessnijplaat ②

Plaats de fritessnijplaat op de aandrijfas in de foodprocessorkom. Doe vervolgens de deksel ⑧ op de kom en klik deze op zijn plaats. Vul voor het beste resultaat de vulschacht op de deksel ⑧ met 3-4 aardappelen (afhankelijk van de grootte), terwijl de motor staat uitgeschakeld.

Zet de snelheidsregelaar op stand 2-3 en schakel het apparaat in. Voordat u de vulschacht met een nieuwe hoeveelheid aardappelen vult, dient u het apparaat uit te schakelen. Gebruik de naduwstop ⑨ om lichte druk uit te oefenen bij het duwen van de aardappelen door de vulschacht.

6. Kloppen met de slagroom-/eiwitklopper ②3

Snelheid/bereidingsduur

Kloppen van Moskovisch beslag

Max. 280-300 gr. bloem

plus andere

ingrediënten

Klop eieren en water

(indien nodig) schuimig. 5 / ca. 2 min.

Voeg suiker toe. 5 / ca. 2 min.

Min.: eiwit van 2 eieren 4-5 / ca. 4 min.

Max.: eiwit van 6 eieren 4-5 / ca. 6 min.

Slagroom

Gebruik van de hak-/mixkom ⑩

Het sikkelmes ^12 kan worden gebruikt voor hakken, mengen, pureren en mixen van kleine hoeveelheden. De hak-/ mixkom is bijzonder geschikt voor het maken van mousse, pastei, dipsaus of babyvoeding.

Maximale hoeveelheid: 0,75 l vloeistof.

Waarschuwing:

Het sikkelmes ⑫ is zeer scherp.

Belangrijk: De maximale verkwerkstijd in de hak-/mixkom is 1 minuut. Vloeistoffen mogen langer verwerkt worden.

Chokolade, koffie en andere harde zaken mogen niet worden gehakt. Plaats het sikkelmes ⑫ in de hak-/ mixkom ⑩ met de motor uitgeschakeld. Doe vervolgens alle ingrediënten in de hak-/mixkom. Wanneer de motor draait kunnen vloeistoffen worden toegevoegd. Dit doet men via de vulopening in de deksel ⑪.

Plaats de deksel ⑪ met de afsluitring ⑨ op de hak-/mixkom en sluit het op de eerder beschreven manier. Verwijder na gebruik altijd eerst het sikkelmes en daarna pas het verwerkte voedsel.

Wanneer u melk mengt houdt u er dan rekening mee dat het gaat schuimen.

Gebruik kleinere hoeveelheden.

Voorbeeldtabel voor gebruik van de hak-/mixkom

De verwerkingstijden zijn bij benadering weergegeven omdat ze afhankelijk zijn van de kwaliteit en de hoeveelheid van het te verwerken voedsel en de gewenste fijnheid.

Hakken

Ingrediënten	Max. hoeveelheid	Voorbe-werking	Snelheids-regelaar	Schakel-stand	Tijd/Aantal bewegingen met moment-schakelaar
Wortelen	150 g	in stukjes	6	«• pulse»	7 x
Uien	100 g / in vieren 1 12 uien		6 «• pulse»	6-8 x
Peterselie	30 g / 12 bosje	zonder steel	14	I	5-10 sec.
Knoflook	1 teentje	heel	14	I	5 sec.
Vlees (mager)	250 g	in vieren	14	I	15 sec.

Mixen/mengen

Ingrediënten Voorbewerking Snelheids- Schakel- Tijd/Aantalregelaar stand bewegingen
	met moment-schakelaar

Mixdranken Snij fruit. 14 l ca. 30 sec.

Voeg melk toe.

Babyvoeding Snij ingrediënten. 14 • pulse 10 x

(bijv. fruit, l 10 sec.

groente)

Mayonaise Doe 1 ei, kruiden, 14 l 30-45 sec.

mosterd en azijn in hak-/mixkom.

Voeg langzaam olie toe via vulschacht.

Tartaarsaus Doe 1 ei, kruiden, 14 I 30-45 sec.

mosterd en azijn in hak-/mixkom.

Voeg langzaam olie toe via vulschacht.

Voeg komkommer en ei in vieren toe.

Avocadopasta Hak 1 teentje knoflook. 14 l 5 sec.

Voeg 2 rijpe avocado's toe (in vieren, zonder pit), 1 eetl. citroensap, 1 eetl.

olijfolie, 150 ml yoghurt, 1/2 theelepel suiker,

(bijvoorbeeld voor op de pannenkoek of als spread)

(gebruik de hakmolen (10), op snelheid 14).

Plaats 100 gram honing en 100 gram pruimen in de hakmolen en hak deze 10 seconden lang. Voeg vervolgens 50 ml water en vanilla en hak het geheel nog 3 seconden.

Mixen van kleine hoeveelheden deeg

De hak-/mixkom is alleen geschikt voor de verwerking van de volgende deegsoort; de recept geeft de maximale hoeveelheden weer:

Snelheids- Schakel- Tijd regelaar stand

Pannenkoekenmix

250 g meel Mix de meel, eieren, 6 l 45-60 sec.

375 ml milk zout en de helft van

2 eieren de melk, voeg de rest

zout van de melk toe terwijl

de motor loopt.

Kloppen van slagroom

200 ml slagroom 6 l 30 sec.

Braun Opzetsapcentrifuge/Fijne raspplaat SJ 600 Type 3200

① Centrifugetrommel
② Fijne raspplaat
③ Zeefkorf
④ Deksel
⑤ Vulschacht
⑥ Naduwstop

Advies voor gebruik

Haal het apparaat na het uitpakken eerst uit elkaar en was alle onderdelen af. Om het apparaat uit elkaar te halen, handelt u als volgt:

• Maak de zeefkorf ③ los door deze met de klok mee te draaien (a) en was alle delen met de hand af.
• Trek het lipje in de bodem van de centrifugetrommel ① zo ver mogelijk uit (b).
• Draai de centrifugetrommel ① tegen de klok in los met het lipje in de bodem van de centrifugetrommel uitgetrokken (b) totdat de raspplaat ② is gedeblokkeerd.
• Pak de as van de raspplaat ② vast en verwijder deze uit de centrifugetrommel ① (c).

In elkaar zetten

- Zet de universele kom van uw Braun CombiMax (zonder mes) op het motor-huis en draai hem met de klok mee tot hij vastklikt.

Voor raspen:

- Alleen de raspplaat ② gebruiken (e).

Voor het verkrijgen van sap:

• Plaats de fijne raspplaat ② zó in de centrifugetrommel ① dat de uitsparingen in de rand van de raspplaat over de nokken in de centrifugetrommel vallen (d).
• Druk de raspplaat ② met de as een beetje naar beneden en draai het met de klok mee tot het vastklikt (d).
• Controleer of de raspplaat ② goed vast zit door de as van de raspplaat te draaien. Als het goed is, kan de as niet draaien.
• Zet de zeefkorf ③ in de centrifugetrommel ① en zorg ervoor dat beide lipjes in de inkeping van de centrifugetrommel zitten (f).
• Voor het maken van sap zet u de gemonteerde sapcentrifuge op de aandrijfas in de universele kom van uw Braun CombiMax. Als u wilt raspen, zet dan alleen de raspplaat ② op de aandrijfas van de kom.
• Plaats de deksel ④ zo op de universele kom dat de pijl op de deksel overeenkomt met de pijl op de kom. Draai de deksel met de klok mee tot hij hoorbaar vastklikt (g). De deksel is goed ver-

grendeld indien het lipje aan de deksel zover mogelijk in de veiligheidsgleif van het motorhuis is gedraaid en een veiligheidspal heeft geaktiveerd. Draai de deksel tegen de klok in om deze te verwijderen.

Werking

Maximum capaciteit: 500 g of zoveel sap totdat de pulpruimte vol is. U kunt sap maken van zowel fruit als van groente.

- Bewerk het fruit of de groente eerst voor:

Was of schil het voedsel eerst. Bij vruchten met harde pitten moeten de pitten eerst worden verwijderd. Zowel citrusfruit als ander fruit en groente met schil moeten eerst worden geschild. Verwijder pitten (appels kunnen met schil en pitten worden verwerkt).

Snelheidskeuze:

Kiest u voor de instelling 7–8.

- Het verkrijgen van sap:

Zet de motor van uw Braun CombiMax aan. Vul de schacht ⑤ met fruit of de groente en duw het naar beneden met de naduwstop ⑥ (h).

Let op: gebruik altijd de naduwstop.

Steek nooit uw hand in de vulschacht als de motor draait!

Vermijd overbelasting van het apparaat.

- Uit elkaar nemen:

Zet de motor van uw Braun CombiMax uit. Draai het deksel ④ tegen de klok in en haal het van de universele kom. Ga dan verder zoals beschreven in «Advies voor gebruik». Haal alle onderdelen van de kom van uw Braun CombiMax. Indien de fruitpulp zeer dik is, haalt u de losgemaakte zeefkorf ③ uit de centrifugetrommel ① door deze aan de ringen omhoog te trekken (f)

Raspen

De fijne raspplaat is ontworpen voor zeer fijn raspwerk van voedsel als harde kaas (bijvoorbeeld Italiaanse parmezaanse kaas of Zwitserse Sprintz cheese), appels en wortelen (voor bijvoorbeeld baby-voeding).

Belangrijk: De raspplaat is niet geschikt voor het raspen van chocolade.

- Voorbereiden van voedsel om te raspen:

Fruit en groente moet worden gewassen of geschild. Zaden en klokhuizen moeten worden verwijderd. Snijd de korsten van de kaas. Het voedsel moet klein genoeg gesneden zijn zodat het in de vulschacht ⑤ past.

- Snelheidskeuze:

Kiest u voor de instelling 7–14. Let op: Hard voedsel moet met een hogere snelheid worden geraspt.

- Raspen:

Zet de motor van uw Braun CombiMax aan. Vul de schacht ⑤ met het voorbereidde voedsel en duw het naar beneden met de naduwstop ⑥ (h).

Let op: gebruik altijd de naduwstop. Steek nooit uw hand in de vulschacht terwijl de motor draait.

- Uit elkaar nemen:

Zet de motor af. Draai het deksel ④ tegen de klok in en haal het van de kom.

Haal de fijne raspplaat ② uit de kom.

Schoonmaken

Alle onderdelen kunnen in de vaatwasmachine. Gebruik geen hogere wastemperatuur dan 65 °C. Pulp en andere overblijfselen mogen niet opdrogen.

Bij verwerking van produkten met veel pigmentstoffen kan verkleuring optreden. Verwijder dit met een beetje plantaardige olie, alvorens het apparaat met afwas-middel of in de vaatwasmachine schoon de maken.

Dit produkt voldoet aan de EMC-normen volgens de EEG richtlijn 2004/108 en aan de EG laagspannings richtlijn 2006/95.

Gooi dit apparaat aan het eind van zijn nuttige levensduur niet bij het huisafval. Lever deze in bij een Braun Service Centre of bij de door uw gemeente aangewezen inleveradressen.

Wijzigingen voorbehouden.

Dansk

Op dit produkt verlenen wij een garantie van 2 jaar geldend vanaf datum van aankoop. Binnen de garantieperiode zullen eventuele fabricagefouten en/of materiaalfouten gratis door ons worden verholpen, hetzij door reparatie, vervanging van onderdelen of omruilen van het apparaat.

Deze garantie is van toepassing in elk land waar dit apparaat wordt geleverd door Braun of een officieel aangestelde vertegenwoordiger van Braun.

Beschadigingen ten gevolge van onoor- deelkundig gebruik, normale slijtage en gebreken die de werking of waarde van het apparaat niet noemenswaardig beinvloeden vallen niet onder de garantie. De garantie vervalt bij reparatie door niet door ons erkende service- afdelingen en/of gebruik van niet originele Braun onderdelen.

Om gebruik te maken van onze service binnen de garantieperiode, dient u het complete apparaat met uw aankoopbewijs af te geven of op te sturen naar een geauthoriseerd Braun Customer Service Centre.

Bel 0 800 44 55 388 voor een Braun Customer Service Centre bij u in de buurt.

Dansk

Garanti