MUM53 - Keukenmachine BOSCH - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Merk	Bosch
Model	MUM53
Producttype	Multifunctionele keukenmachine
Kleur	Wit / Zilver
Afmetingen (L x B x H)	28 cm x 28 cm x 30 cm
Gewicht	ongeveer 4,5 kg
Voeding	220-240 V, 50-60 Hz
Vermogen	900 W
Inhoud van de kom	3,9 liter
Snelheden	4 snelheden + pulsstand
Belangrijkste functies	Kneden, mengen, kloppen, mixen, hakken, snijden, raspen, persen
Inbegrepen accessoires	Deeghaak, garde, mixer, mengkom, rasp/snijschijven, citruspers
Materiaal kom	Roestvrij staal
Geluidsniveau	82 dB(A)
Onderhoud en reiniging	Kom en accessoires zijn vaatwasmachinebestendig; veeg het apparaat af met een vochtige doek
Veiligheid	Veiligheidsvergrendeling, automatische uitschakeling bij overbelasting, antislipvoet
Reserveonderdelen en repareerbaarheid	Onderdelen beschikbaar op de Bosch-website, repareerbaarheidsindex 8/10
Garantie	2 jaar
Modelnummer	MUM53
Certificeringen	CE, RoHS

Veelgestelde vragen - MUM53 BOSCH

Hoe maak ik de Bosch MUM53 keukenmachine schoon?

De roestvrijstalen kom en de meeste accessoires zijn vaatwasmachinebestendig. Veeg het apparaat af met een vochtige doek en droog het onmiddellijk. Dompel het apparaat nooit onder in water.

Kan ik hete ingrediënten mixen met de mengkom?

Nee, giet geen ingrediënten warmer dan 60°C in de mengkom. Laat hete etenswaren afkoelen voordat u ze mixt.

Hoe gebruik ik de meegeleverde citruspers?

Bevestig de trechter op de adapter, plaats een glas onder de tuit, en druk de doorgesneden vruchten tegen de draaiende kegel. De citruspers werkt op snelheid 1.

De machine stopt tijdens het gebruik, wat moet ik doen?

Dit kan te wijten zijn aan overbelasting. Laat het apparaat enkele minuten afkoelen. Verminder de hoeveelheid ingrediënten en overschrijd de maximale komcapaciteit niet.

Hoe vervang ik de rasp/snijschijven?

Haal de stekker uit het stopcontact. Open het deksel van het schijfcompartiment, verwijder de schijf door deze licht te draaien en plaats de nieuwe schijf door de inkepingen uit te lijnen. Sluit het deksel tot u een klik hoort.

De garde klopt het eiwit niet stijf, waarom?

Zorg ervoor dat de kom en de garde schoon en droog zijn. Gebruik eieren op kamertemperatuur. Begin op lage snelheid en verhoog deze geleidelijk.

Wat is het vermogen van het apparaat?

De Bosch MUM53 heeft een vermogen van 900 W met een robuuste motor geschikt voor dagelijkse bereidingen.

Kan ik brooddeeg kneden met deze machine?

Ja, met de deeghaak kunt u tot 1,5 kg deeg kneden. Gebruik snelheid 1 gedurende ongeveer 6-8 minuten.

Hoe berg ik het snoer op?

Het snoer kan worden opgerold rond de basis van het apparaat en worden opgeborgen in het daarvoor bestemde compartiment onder het apparaat.

Waar vind ik reserveonderdelen voor de MUM53?

Ga naar de officiële Bosch-website of neem contact op met de klantenservice. Onderdelen zoals kom, gardes, schijven zijn verkrijgbaar onder specifieke referentienummers.

GEBRUIKSAANWIJZING MUM53 BOSCH

Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe BOSCH-apparaat. Hiermee heeft u gekozen voor een modern, hoogwaardig huishoudapparaat. Meer informatie over onze producten vindt u op onze internetsite.

Inhoud

Voor uw veiligheid 40 In één oogopslag 43 Bedrijfsposities 43 Bedienen 44 Reiniging en onderhoud 47 Opbergen 48 Hulp bij storingen 48 Toepassingsvoorbeelden 48 Extra toebehoren 50 Opmerking betreffende recycling 52 Garantievoorwaarden 52

Voor uw veiligheid

Lees voor de ingebruikneming zorgvuldig deze gebruiksaanwijzing, die belangrijke veiligheids- en bedieningsaanwijzingen over het apparaat bevat.

Bij niet-naleving van de aanwijzingen voor het juiste gebruik van het apparaat is de fabrikant niet aansprakelijk voor daaruit resulterende schade. Dit apparaat is bedoeld voor hoeveelheden die gebruikelijk zijn in het huishouden en voor huishoudachtige, niet-zakelijke toepassingen. Huishoudachtige toepassingen omvatten bijv. het gebruik in personeelsruimtes van winkels, kantoren, landbouwbedrijven en andere zakelijke bedrijven, evenals het gebruik door gasten van pensions, kleine hotels en soortgelijke woonvoorzieningen. Gebruik het apparaat uitsluitend voor verwerkingshoeveelheden en -tijden die gebruikelijk zijn in het huishouden. Toegestane hoeveelheden (zie "Toepassingsvoorbeelden") niet overschrijden! Dit apparaat is geschikt voor het roeren, kneden, kloppen en fijnmaken van levensmiddelen. Het mag niet worden gebruikt om andere voorwerpen of substanties te verwerken. Bij gebruik van de door de fabrikant goedgekeurde toebehoren zijn andere toepassingen mogelijk. Gebruik het apparaat uitsluitend met origineel toebehoren. Bij gebruik van het toebehoren de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen in acht nemen. De gebruiksaanwijzing bewaren a.u.b. Overhandig ook de gebruiksaanwijzing als u het apparaat doorgeeft aan derden.

Algemene veiligheidsvoorschriften

Gevaar van een elektrische schok

Dit apparaat mag niet worden gebruikt door kinderen. Het apparaat en het aansluitsnoer dienen uit de buurt van kinderen te worden gehouden.

Apparaten kunnen worden gebruikt door personen met verminderde fysische, sensorische of mentale vaardigheden of gebrek aan ervaring en kennis indien zij onder toezicht staan of zijn onderwezen in het veilige gebruik van het apparaat en de daaruit resulterende gevaren hebben begrepen.

Voordat u toebehoren of hulpstukken vervangt die bewegen tijdens het gebruik, moet het apparaat worden uitgeschakeld en worden losgemaakt van het stroomnet. Het apparaat uitsluitend aansluiten en gebruiken volgens de gegevens op het typeplaatje. Alleen voor gebruik binnenshuis. Alleen gebruiken wanneer het aansluitsnoer en het apparaat niet zijn beschadigd.

Het apparaat moet altijd worden losgemaakt van het stroomnet wanneer er geen toezicht op is en voordat het in elkaar wordt gezet, uit elkaar wordt genomen of wordt gereinigd.

Leid het aansluitsnoer niet langs scherpe randen of hete oppervlakken. Wanneer het aansluitsnoer van het apparaat beschadigd raakt, moet om gevaren te vermijden het snoer worden vervangen door de fabrikant, de klantenservice of een andere gekwalificeerde persoon.

Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend worden uitgevoerd door onze klantenservice.

Veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat

Verwondingsgevaar

Gevaar van een elektrische schok!

De stekker pas in het stopcontact steken wanneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd.

Basisapparaat nooit in vloeistof dompelen of onder stromend water houden. Geen stoomreiniger gebruiken.

De draaiarm niet verstellen wanneer het apparaat is ingeschakeld.

Wacht tot de aandrijving geheel stilstaat.

Het apparaat uitsluitend in- en uitschakelen met de draaischakelaar.

De stekker uit het stopcontact trekken wanneer het apparaat niet wordt gebruikt.

Trek de stekker uit het stopcontact voordat u een storing verhelpt.

Verwondingsgevaar door roterende hulpstukken!

Tijdens het gebruik nooit in de mengkom grijpen.

Altijd werken met aangebracht deksel (11)!

Hulpstukken alleen vervangen bij stilstaande aandrijving – na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na en blijft dan staan op de hulpstukwisselpositie. De draaiarm pas bewegen wanneer het hulpstuk stilstaat.

Om veiligheidsredenen kan het apparaat alleen worden gebruikt wanneer de niet-gebruikte aandrijvingen zijn afgedekt met de aandrijvingsbeschermdeksels (4, 7).

Doorloopsnijder alleen aanbrengen/verwijderen wanneer de aandrijving stilstaat en de stekker uit het stopcontact is getrokken.

Niet in de vulschacht grijpen.

Verwondingsgevaar door scherpe messen!

Niet in de scherpe messen en randen van de fijnmaakschijven grijpen.

Fijnmaakschijven alleen aan de rand vastpakken! Mixermes niet met blote handen reinigen. Voor het reinigen een borstel gebruiken.

Verwondingsgevaar door scherpe messen/roterende aandrijving!

Niet in de aangebrachte mixer grijpen! De mixer alleen verwijderen of aanbrengen wanneer de aandrijving stilstaat! De mixer uitsluitend in samengebouwde toestand en met aangebracht deksel gebruiken.

Risico van brandwonden!

Bij verwerking van hete mixvloeistoffen komt er stoom uit de trechter in het deksel. Maximaal 0,5 liter hete of schuimende mixvloeistof toevoegen.

Belangrijk!

Gebruik het apparaat uitsluitend met origineel toebehoren. Bij gebruik van het toebehoren de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen in acht nemen.

Niet meer dan één hulpstuk of toebehoren monteren en gebruiken.

Toelichting bij de symbolen op het apparaat en het toebehoren

Aanwijzingen in de gebruiksaanwijzing opvolgen.

Voorzichtig! Draaiende messen.

Voorzichtig! Draaiende hulpstukken.

Niet in de vulopening grijpen.

Veiligheidssystemen

Inschakelbeveiliging

Zie tabel „Overzicht van de werkpositions“

Het apparaat kan in pos. 1 en 3 alleen worden ingeschakeld:

- wanneer de kom (10) is aangebracht en door hem te draaien is vastgeklikt en

- het beschermdeksel van de mixer-aandrijving (7)) is aangebracht.

Beveiliging tegen opnieuw inschakelen

Bij een stroomstoring blijft het apparaat ingeschakeld, maar na de stroomstoring gaat de motor niet opnieuw lopen.

Opnieuw inschakelen: draaischakelaar op 0/off draaien, dan inschakelen.

Overbelastingsbeveiliging

Als de motor zichzelf tijdens het gebruik uitschakelt, is de overbelastingsbeveiliging geactiveerd. Een mogelijke oorzaak is het verwerken van een te grote hoeveelheid levensmiddelen tegelijk.

Wat u moet doen indien een veiligheidssysteem wordt geactiveerd, zie „Hulp bij storingen”.

In één oogopslag

De pagina's met afbeeldingen uitklappen a.u.b. Afb. A

Basisapparaat

1 Ontgrendelknop 2 Draaiarm „Easy armlift“-functie ter ondersteuning van de omhoogbeweging van de arm (zie „Werkstanden”).

3 Draaischakelaar

Na uitschakeling (stand 0/off) wordt het apparaat automatisch op de optimale stand voor het verwisselen van de hulpstukken gezet.

0/off = stop

M = Momentschakeling met hoogste toerental, schakelaar gedurende de gewenste mixduur vasthouden.

Stand 1–4, draaisnelheid:

1 = laag toerental - langzaam,

4 = hoog toerental - snel.

4 Aandrijvingsbeschermdeksel

Om het aandrijvingsbeschermdeksel te verwijderen op het achterste gedeelte drukken en het deksel verwijderen.

5 Aandrijving voor

• doorloopsnijder en – citruspers (extra toebehoren * ). Het aandrijvings-beschermingsdeksel aanbrengen als de aandrijving niet wordt gebruikt.

6 Aandrijving voor hulpstukken (roergarde, klopgarde, kneedhaak) en vleesmolen (extra toebehoren *)

7 Aandrijvingsbeschermdeksel mixer

8 Aandrijving voor mixer (Extra toebehoren *)

Het mixeraandrijvingsbeschermingsdeksel aanbrengen als de aandrijving niet wordt gebruikt.

9 Kabelvak

Het snoer opbergen in het snoeropbergvak

Mengkom met toebehoren

10 Roestvrijstalen kom

11 Deksel

Hulpstukken

12 Roergarde

13 Klopgarde

14 Kneedhaak met deegvanger

15 Opbergzak voor toebehoren Voor het opbergen van de hulpstukken en de fijnmaakschijven.

Doorloopsnijder

16 Stopper

17 Deksel met vulschacht

18 Fijnmaakschijven

18a Snij-draaischijf – dik/dun

18b Rasp-draaischijf – grof/fijn

18c Maalschijf – middelfijn

18d Maalschijf – grof

18e Asia-groenteschijf

19 Schijfhouder

20 Behuizing met uitlaat-opening

Mixer *

21 Mixkom

22 Deksel

23 Trechter

* Indien een van de toebehoren niet is meegeleverd, kan het in de speciaalzaak of bij de klantenservice worden aangeschaft.

Bedrijfsposities

Attentie!

Het apparaat alleen gebruiken wanneer het hulpstuk/toebehoren volgens deze tabel is aangebracht op de juiste aandrijving en in de juiste positie, en op de bedrijfsstand staat.

De draaiarm moet in elke bedrijfspositie zijn vastgeklikt.

N.B.

De draaiarm beschikt over een „easy armlift“-functie, die de omhoogbeweging van de draaiarm ondersteunt.

Instellen van de bedrijfspositie afb. B

- Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm draaien.

De beweging met een hand ondersteunen.

- De draaiarm op de gewenste positie zetten en laten vastklikken.

Overzicht van de werkposities

Bedrijfs-stand	Aandrijving	Hulp-stukken/toebehoren	Stand
1 6			1-4
			1-4
			1-2
2 6		*	-
3 5			2-4
			2-4
4	8	[GHBT]	3-4
			2-4
	6		3-4

* Aanbrengen/verwijderen van de (roer)garde en de kneedhaak; toevoegen van grote verwerkingshoeveelheden.

Bedienen

Verwondingsgevaar!

De stekker pas in het stopcontact steken wanneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd.

Attentie!

Het apparaat alleen met het toebehoren/hulpstuk in de bedrijfsstand gebruiken. Het apparaat niet zonder ingrediënten gebruiken.

Apparaat en toebehoren niet blootstellen aan warmtebronnen. De onderdelen zijn niet geschikt voor gebruik in een magnetron.

- Het apparaat en het toebehoren grondig reinigen voordat u deze voor het eerst gebruikt, zie „Reiniging en onderhoud”.

Voorbereiden

• Het basisapparaat op een vlakke en schone ondergrond zetten.
• De kabel tot de gewenste lengte uittrekken (afb. D).

Attentie!

Het snoer niet draaien bij het opwikkelen.

- Stekker in wandcontactdoos doen.

Kom en hulpstukken

Verwondingsgevaar door roterende hulpstukken

Tijdens het gebruik nooit in de mengkom grijpen. Altijd werken met aangebracht deksel (11)!

Hulpstukken alleen vervangen bij stilstaande aandrijving – na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na en blijft dan staan op de hulpstukwisselpositie. De draaiarm pas bewegen wanneer het hulpstuk stilstaat.

Om veiligheidsredenen mag het apparaat uitsluitend worden gebruikt wanneer niet-gebruikte aandrijvingen zijn afgedekt met aandrijvingsbeschermdeksels (4, 7).

Attentie!

Kom alleen gebruiken voor werkzaamheden met dit apparaat.

Roergarde (12)

voor het roeren van deeg, bijv. roerdeeg.

Klopgarde (13)

voor het kloppen van eiwit, slagroom en dun deeg, bijv. biscuitdeeg.

Kneedhaak (14)

voor het kneden van dik deeg en het mengen van ingrediënten die niet fijngemaakt mogen worden (bijv. rozijnen, chocolaatjes)

Werken met de kom en de hulpstukken afb.

- Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten.

- Kom aanbrengen: - de kom schuin naar voren houden en aanbrengen, - tegen de klok in draaien tot hij vastklikt.

- Afhankelijk van de uit te voeren taak de roergarde, slaggarde of kneedhaak in de aandrijving steken tot deze vastklikt.

Opmerking:

Bij de kneedhaak de deegvanger draaien tot de kneedhaak kan worden vastgeklikt (afb. E-4b).

• De ingrediënten in de kom doen.
• Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 1 zetten.
• Deksel aanbrengen.
• Draaischakelaar op de gewenste stand zetten.

Ons advies:

- Roergarde: eerst roeren op stand 1, dan stand 4 kiezen

– Klopgarde: stand 4, doorroeren op stand 1 - Kneedhaak: eerst roeren op stand 1, kneden op stand 2.

Ingrediënten toevoegen

• Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar.
• Ingrediënten toevoegen via de vulopening in het deksel. of
• Deksel verwijderen.
• Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten.
• De ingrediënten toevoegen.

Na gebruik

• Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar.
• Stekker uit wandcontactdoos nemen.
• Deksel verwijderen.
• Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten.
• Hulpstuk uit de aandrijving trekken.
• Kom verwijderen.

- Alle onderdelen reinigen, zie „Reiniging en onderhoud“.

Doorloopsnijder

Verwondingsgevaar

Niet in de scherpe messen en randen van de fijnmaakschijven grijpen.

Fijnmaakschijven alleen aan de rand vastpakken!

Doorloopsnijder alleen aanbrengen/ verwijderen wanneer de aandrijving stilstaat en de stekker uit het stopcontact is getrokken.

Niet in de vulschacht grijpen.

Attentie!

Doorloopsnijder alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken.

Doorloopsnijder nooit samenbouwen terwijl het op het basisapparaat is aangebracht.

Doorloopsnijder alleen gebruiken in de afgebeelde bedrijfsstand.

Beveiliging tegen overbelasting afb. F

Om bij overbelasting van de doorloopsnijder grotere schade aan uw apparaat te voorkomen, is de aandrijfas van de doorloopsnijder voorzien van een inkerving (breekpunt). Bij overbelasting breekt de aandrijfas op dit punt.

Een nieuwe schijfhouder met aandrijfas is verkrijgbaar bij de klantenservice.

Snij-draaischijf – dik/dun voor het snijden van fruit en groente. Verwerking op stand 3.

Aanduiding op de snij-draaischijf: „1“ voor de dikke snijzijde „3“ voor de dunne snijzijde

Attentie!

De snij-draaischijf is niet geschikt voor het snijden van harde kaas, brood, broodjes en chocolade. Gekookte vastkokende aardappels in koude toestand snijden.

Rasp-draaischijf – grof/fijn

voor het raspen van groente, fruit en kaas, uitgezonderd harde kaas (bijv. parmezaanse kaas). Verwerking op stand 2 of 3.

Aanduiding op de rasp-draaischijf:

„2“ voor de grove raspzijde „4“ voor de fijne raspzijde

Attentie!

De rasp-draaischijf is niet geschikt voor het raspen van noten. Zachte kaas alleen met de grove zijde raspen op stand 4.

Maalschijf – middelfijn

voor het malen van rauwe

aardappels, harde kaas (bijv. parmezaanse kaas), gekoelde chocolade en noten.

Verwerking op stand 4.

Attentie!

De maalschijf is niet geschikt voor het malen van zachte kaas en snijdbare kaas.

Maalschijf – grof

Voor het raspen van rauwe aardappels, bijv. voor aardappelkoekjes of knoedels.

Verwerking op stand 3.

Asia-groenteschijf

Snijdt fruit en groente in smalle reepjes, voor Aziatische groentegerechten.

Verwerking op stand 3.

Werken met de doorloopsnijder afb. G

- Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten.

- Kom aanbrengen:

– de kom schuin naar voren houden en aanbrengen,

– tegen de klok in draaien tot hij vastklikt.

- Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 3 zetten.

- Aandrijvingsbeschermdeksel verwijderen van de aandrijving van de doorloopsnijder (afb. €-5a).

- De schijfhouder onderaan vasthouden, daarbij moeten de twee punten naar boven wijzen.

- De gewenste snij- of raspschijf voorzichtig op de punten van de schijfhouder leggen (afb. G-6a). Bij draaischijven erop letten dat de gewenste zijde naar boven wijst.

- Schijfhouder bovenaan vastpakken en in de behuizing aanbrengen (afb. ©-6b).

- Deksel aanbrengen (markering in acht nemen) en tot aan de aanslag met de klok mee draaien.

- Doorloopsnijder volgens afb. ①-8 op de aandrijving plaatsen en met de klok mee tot aan de aanslag draaien.

- Draaischakelaar op de aanbevolen stand zetten:

- De te verwerken levensmiddelen in de vulschacht doen en aandrukken met de stopper.

Attentie!

Zorgen dat het gesneden product zich niet ophoopt in de uitloop-opening.

Tip: Voor een gelijkmatig snijresultaat kunt u dun snijgoed het best gebundeld verwerken.

Opmerking: Als er levensmiddelen vast komen te zitten in de doorloopsnijder, dient u de keukenmachine uit te schakelen en de stekker uit het stopcontact te trekken. Dan wacht u tot de aandrijving stilstaat, neemt u het deksel van de doorloopsnijder en maakt u de vulschacht leeg.

Na gebruik

• Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar.
• Doorloopsnijder tegen de klok in draaien en verwijderen.
• Deksel tegen de klok in draaien en verwijderen.
• Schijfhouder met schijf verwijderen. Daartoe met de vinger van onderaf tegen de aandrijfas drukken (afb. H).
• Onderdelen reinigen.

Mixer

Verwondingsgevaar door scherpe messen/roterende aandrijving!

Niet in de aangebrachte mixer grijpen! De mixer alleen verwijderen of aanbrengen wanneer de aandrijving stilstaat! De mixer uitsluitend in samengebouwde toestand en met aangebracht deksel gebruiken.

Risico van brandwonden!

Bij verwerking van hete mixvloeistoffen komt er stoom uit de trechter in het deksel. Maximaal 0,5 liter hete of schuimende mixvloeistof toevoegen.

Attentie!

De mixer kan beschadigd raken.

Geen bevoren ingrediënten (uitgezonderd ijsblokjes) verwerken. De mixer niet zonder vulling laten lopen.

Werken met de mixer afb.

- Druk op de ontgrendelknop en zet de draaiarm op stand 4.

- Verwijder het beschermdeksel van de mixeraandrijving.

- Plaats de mengkom (markering op de handgreep tegen de markering op het basisapparaat) en draai tegen de klok in tot aan de aanslag.

- Voeg de ingrediënten toe. Maximale hoeveelheid vloeibare ingrediënten = 1,25 liter; maximale hoeveelheid schuimende of hete vloeistoffen = 0,5 liter; optimale verwerkingshoeveelheid voor vaste stoffen = 50–100 gram.

- Plaats het deksel en draai het tegen de klok in tot aan de aanslag in de mixerhandgreep. Het deksel moet vastklikken.

- Zet de draaischakelaar op de gewenste stand.

Ingrediënten toevoegen (afb. J-8)

- Schakel het apparaat uit met de draaischakelaar.

- Verwijder het deksel en voeg de ingrediënten toe

of

- verwijder de trechter en voeg vaste ingrediënten beetje bij beetje toe via de vulopening

of

- voeg vloeibare ingrediënten toe via de trechter.

Na gebruik

- Schakel het apparaat uit met de draaischakelaar.

- Mixer met de klok mee draaien en verwijderen.

Tip: U kunt de mixer het best direct na gebruik reinigen.

Reiniging en onderhoud

Attentie!

Geen schurende reinigingsmiddelen gebruiken. De oppervlakken kunnen beschadigd raken.

Basisapparaat reinigen

Gevaar van een elektrische schok!

Het basisapparaat nooit in water dompelen of onder stromend water houden. Geen stoomreiniger gebruiken.

• Stekker uit wandcontactdoos nemen.
• Basisapparaat en aandrijvings-beschermdeksel afvegen met een vochtige doek. Indien nodig een beetje afwasmiddel gebruiken. Daarna het apparaat afdrogen.

Kom en hulpstukken reinigen

De kom en de hulpstukken kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd.

Kunststof onderdelen niet vastklemmen in de afwasautomaat, omdat ze dan onherstelbaar vervormd kunnen raken!

Doorloopsnijder reinigen

Alle onderdelen van de doorloopsnijder kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd.

Tip: Om na het verwerken van bijv. wortels het rode laagje te verwijderen, kunt u een beetje slaolie op een doek doen en daarmee de doorloopsnijder (niet de fijnmaakschijven) schoonwrijven. Daarna de doorloopsnijder afwassen.

Mixer reinigen

Verwondingsgevaar door scherpe messen!

Mixermes niet met blote handen reinigen.

De mixbeker, het deksel en de trechter kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd.

Tip: Na verwerking van vloeistoffen is het meestal voldoende om de mixer te reinigen zonder deze van het apparaat te nemen.

Hiertoe doet u een beetje water met afwasmiddel in de gemonteerde mixer.

Schakel de mixer enkele seconden in (stand M). Afwassopje weggieten en de mixer uitspoelen met schoon water.

Belangrijke aanwijzing

Zo nodig de opbergzak voor toebehoren reinigen. De aanwijzingen in de opbergzak in acht nemen.

Opbergen

Verwondingsgevaar!

De stekker uit het stopcontact trekken wanneer het apparaat niet wordt gebruikt.

Afb. K

• Hulpstukken en fijnmaakschijven opbergen in de opbergzak.
• Opbergzak in de kom bewaren.
• Bewaren in de originele verpakking, zie afb.

Hulp bij storingen

Verwondingsgevaar!

Trek de stekker uit het stopcontact voordat u een storing verhelpt.

De draaiarm moet in elke bedrijfspositie zijn vastgeklikt.

Probeer eerst het probleem te verhelpen aan de hand van de volgende aanwijzingen.

Storing

Het apparaat start niet.

Oplossing

• Stroomvoorziening controleren.
• Netstekker controleren.
• Draaiarm controleren. Juiste positie? Vastgeklikt?
• Mixer/kom tot aan de aanslag vastdraaien.
• Mixerdeksel aanbrengen en tot aan de aanslag vastdraaien.
• Beschermdeksels aanbrengen op niet-gebruikte aandrijvingen.
• De beveiliging tegen herinschakeling is actief. Zet het apparaat op 0/off en zet het daarna opnieuw op de gewenste stand.

Storing

Het apparaat schakelt uit tijdens het gebruik. De overbelastingsbeveiliging is geactiveerd.

Er werden te veel levensmiddelen tegelijk verwerkt.

Oplossing

• Schakel het apparaat uit.
• Verwerk een kleinere hoeveelheid. Overschrijd de toegestane hoeveelheden niet (zie "Toepassingsvoorbeelden").

Storing

De ontgrendelknop is per ongeluk ingedrukt terwijl de aandrijving liep.

De draaiarm beweegt naar boven.

De aandrijving schakelt uit, maar blijft niet op de hulpstukwisselpositie staan.

Oplossing

• Zet de draaischakelaar op 0/Off.
• Zet de draaiarm op positie 1.
• Apparaat inschakelen (stand 1).
• Apparaat weer uitschakelen. Het hulpstuk blijft op de hulpstuk-wisselpositie staan.

Storing

Mixer werkt niet of blijft tijdens het gebruik stilstaan, de aandrijving „bromt”. Het mes is geblokkeerd.

Oplossing

• Apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken.
• Mixer van het apparaat nemen en de hindernis verwijderen.
• Mixer weer aanbrengen.
• Apparaat inschakelen.

Belangrijke aanwijzing

Neem contact op met de klantenservice als de storing niet kan worden verholpen.

Toepassingsvoorbeelden

Slagroom

100 g–600 g

• Room 1½ tot 4 minuten met de klopgarde kloppen op stand 4 (afhankelijk van de hoeveelheid en de eigenschappen van de room).

Eiwit

- Eiwit 4 tot 6 minuten op stand 4 kloppen met de garde.

Biscuitdeeg

Basisrecept

2 eieren

2–3 eetlepels heet water

100 g suiker

1 pakje vanillesuiker

70 g meel

70 g zetmeel,

eventueel bakpoeder

• De ingrediënten (behalve het meel en het aardappelmeel) ca. 4 tot 6 minuten tot schuim kloppen met de klopgarde op stand 4.
• Draaischakelaar op stand 1 zetten en het gezeefde meel en aardappelmeel in ca. 1/2 tot 1 minuut lepel voor lepel erdoor mengen.

Maximum hoeveelheid: 2 x basisrecept

Roerdeeg

Basisrecept

3–4 eieren

200–250 g suiker

1 snufje zout

1 pakje vanillesuiker of de schil van ½ citroen

Alle ingrediënten ca. ½ minuut roeren met de roergarde op stand 1, daarna ca. 3–4 minuten op stand 4.

Maximum hoeveelheid: 1,5 x basisrecept

Zandtaartdeeg

Basisrecept

125 g boter

(kamertemperatuur)

100–125 g suiker

1 ei

1 snufje zout

stukje citroenschil of vanillesuiker

250 g meel

eventueel bakpoeder

- Alle ingrediënten ca. 1/2 minuut roeren met de roergarde op stand 1, daarna ca. 2–3 minuten op stand 3.

Bij meer dan 500 g meel:

- De ingrediënten ca. 1/2 minuut kneden met de kneedhaak op stand 1, daarna ca. 3–4 minuten op stand 2.

Maximum hoeveelheid: 2 x basisrecept

Gistdeeg

Basisrecept

500 g meel

1 ei

80 g vet (kamertemperatuur)

80 g suiker

200–250 ml lauwe melk

25 g verse gist of 1 pakje gedroogde gist, schil van 1/2 citroen

1 snufje zout

- Alle ingrediënten ca. 1/2 minuut op stand 1, daarna 3–6 minuten op stand 2 met de kneedhaak verwerken.

Maximum hoeveelheid: 1,5 x basisrecept

Pastadeeg

Basisrecept

300 g meel

3 eieren

naar wens 1–2 eetlepels (10–20 g) koud water

- Alle ingrediënten ca. 3 tot 5 minuten op stand 2 tot deeg kneden.

Maximum hoeveelheid: 1,5 x basisrecept

Brooddeeg

Basisrecept

750 g meel

2 pakjes gedroogde gist,

2 TL zout

Alle ingrediënten ca. 1/2 minuut op stand 1, daarna 4–5 minuten op stand 2 met de kneedhaak verwerken.

nl

Mayonaise

2 eieren

2 theelepels mosterd

1/4 liter olie

2 eetlepels citroensap of azijn

1 snufje zout

beetje suiker

De ingrediënten moeten dezelfde temperatuur hebben.

- De ingrediënten (behalve de olie) enkele seconden mixen op stand 2 of 3.

- De mixer op stand 4 zetten en de olie langzaam in de trechter gieten; mengen totdat de mayonaise emulgeert.

De houdbaarheid van de mayonaise is beperkt.

Honingboter

30 g boter (uit de koelkast, 7 °C)

190 g honing (uit de koelkast, 7 °C)

- Boter in kleine stukken verdelen en in de mixer doen.

- Honing toevoegen en 15 seconden mixen op stand 4.

Extra toebehoren

MUZ5ZP1

Citruspers

Voor het uitpersen van sinaasappels, citroenen en grapefruit.

Voor het fijnmaken van vlees voor tartaar of gehakt.

MUZ45LS1

Ponsschijvenset fijn (3 mm), grof (6 mm)

Voor de vleesmolen MUZ5FW1.

Fijn voor pasteien en beleg, grof voor braadworsten en spek.

MUZ45SV1

Spritsgebakhulpstuk

Voor de vleesmolen MUZ5FW1.

Met metaalsjabloon voor 4 verschillende bakvormen.

MUZ45RV1

Maalvoorzetstuk

Voor de vleesmolen MUZ5FW1.

Voor het malen van noten, amandelen, chocola en gedroogde broodjes.

MUZ45FV1

Fruitpershulpstuk

Voor de vleesmolen MUZ5FW1.

Voor het persen van bessen uitgezonderd frambozen, tomaten en rozenbottels tot moes.

Tegelijk worden bijv. aalbessen automatisch van steeltjes en pitten ontdaan.

	MUZ45PS1Patates-fritesschijf	Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1.Voor het snijden van rauwe aardappels tot patates frites.
	MUZ45AG1Asia-groenteschijf	Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1.Snijdt fruit en groente in smalle reepjes, voor Aziatische groentegerechten.
	MUZ45RS1Maalschijf grof	Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1.Voor het raspen van rauwe aardappels, bijv. voor aardappelkoekjes of knoedels.
	MUZ45KP1Aardappelkoekjes-schijf	Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1.Voor het raspen van rauwe aardappels voor Rösti en aardappelkoekjes, voor het snijden van fruit en groente in dikke plakken.
	MUZ5ER2Roestvrijstalen kom	In de kom kunnen max. 750 g meel plus ingrediënten worden verwerkt.
	MUZ5MX1Mixer-opzetstuk kunststof	Voor het mixen van dranken, pureren van fruit en groente, bereiden van mayonaise, fijnmaken van groente, fruit en noten, en het malen van ijsblokjes.
	MUZ5MM1Multimixer	Voor het hakken van kruiden, groente, appels en vlees, voor het raspen van wortels, rammenas en kaas, voor het fijnraspen van noten en gekoelde chocolade.

Indien een van de toebehoren niet is meegeleverd, kan het in de speciaalzaak of bij de klantenservice worden aangeschaft.

Opmerking betreffende recycling

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment – WEEE).

De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldende terugname en verwerking van oude apparaten.

Voor actuele informatie over de afvoer van het oude apparaat kunt u terecht bij de vakhandel of bij uw gemeente.

Garantievoorwaarden

Voor dit apparaat gelden de garantievoorwaarden die worden uitgegeven door de vertegenwoordiging van ons bedrijf in het land van aankoop. De leverancier bij wie u het apparaat hebt gekocht geeft u hierover graag meer informatie. Om aanspraak te maken op de garantie hebt u altijd uw aankoopbewijs nodig.

DE Deutschland, Germany

BE Belgique, België, Belgium

BSH Home Appliances S.A.

BSH Huishoudapparaten B.V.

Taurusavenue 36

2132 LS Hoofddorp

Storingsmelding:

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

mailto:bosch-contactcenter@

bshg.com

Onderdelenverkoop:

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

mailto:[e-mail]

www.bosch-home.nl

NO Noorwegen