BIKP91 - Forn BORETTI - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Productsoort	Gaskookplaat met elektrische oven
Merk	Boretti
Model	BIKP91
Breedte	90 cm
Afmetingen (H x B x D)	90 x 90 x 60 cm (schatting)
Gewicht	Ongeveer 70 kg
Voeding	Gas (kookplaat) / 230 V enkelfasig (oven)
Gastype	Aardgas of butaan/propaan (conversieset meegeleverd)
Aantal branders	5 (waarvan een driedubbele kroon)
Totaal vermogen branders	Ongeveer 12 kW
Oventype	Elektrische multifunctionele oven
Oveninhoud	Ongeveer 70 liter
Ovenfuncties	Hetelucht, convectie, grill, bodem, enz.
Ovenreiniging	Pyrolytische reiniging (zelfreinigend)
Bedieningstype	Metalen draaiknoppen
Gasveiligheid	Vlambeveiliging (thermokoppel) op alle branders
Ovendeur	Koude deur met verwijderbaar glas
Opbergla	Onderlade voor keukengerei
Repareerbaarheidsindex	8,5/10 (onderdelen verkrijgbaar op de markt)
Energieverbruik (oven)	Klasse A+ (schatting)

Veelgestelde vragen - BIKP91 BORETTI

Welk type gas gebruiken voor het Boretti BIKP91 fornuis?

Het fornuis wordt geleverd voor gebruik op aardgas (G20/G25). Een conversieset voor butaan/propaan (G30/G31) wordt meestal meegeleverd. Raadpleeg de handleiding voor het vervangen van de injectoren.

Hoe steek ik de elektrische oven aan?

Draai de ovenschakelaar naar de gewenste functie (bijv. hetelucht) en stel de temperatuur in. De oven schakelt automatisch in. Een indicatielampje gaat branden tijdens het verwarmen.

De gasbranders ontsteken niet?

Controleer of het gas open is en of er een vonk is. Reinig de elektroden en branders. Als het probleem aanhoudt, is de thermokoppel mogelijk defect. Neem contact op met een vakman.

Hoe reinig ik de pyrolytische oven?

Verwijder de roosters en bakplaten. Start de pyrolyse-cyclus (ongeveer 500°C) die de resten verbrandt tot as. Laat afkoelen en veeg af met een vochtige doek. Pas op voor hete oppervlakken.

Wat zijn de inbouwdimensies?

Voor een 90 cm fornuis, voorzie een nis van ongeveer 88-90 cm breed, 60 cm diep en 90 cm hoog. Zorg voor goede ventilatie.

Kan ik een inductiekookplaat gebruiken op dit fornuis?

Nee, de Boretti BIKP91 is een gasfornuis met elektrische oven. De branders zijn gas, geen inductie. Gebruik pannen die geschikt zijn voor gas.

Hoe stel ik de vlam van de branders af?

Draai de bijbehorende knop tussen de stand 'groot vuur' en 'klein vuur'. De minimale vlam moet stabiel zijn. Stel indien nodig de by-pass af (raadpleeg de handleiding).

De oven wordt niet warm genoeg?

Controleer de temperatuurinstelling en de geselecteerde functie. Zorg dat de deur goed sluit. Als het probleem aanhoudt, is de temperatuursensor of het verwarmingselement defect.

Waar vind ik reserveonderdelen?

Onderdelen zoals branders, injectoren, glas of verwarmingselementen zijn verkrijgbaar bij erkende Boretti-dealers of online. Gebruik het modelnummer BIKP91 om het onderdeel te identificeren.

Hoe zet ik het fornuis om naar butaangas?

Vervang de injectoren van de branders door die van de butaanset (vaak meegeleverd). Stel ook de by-pass van de gasleiding af. De handleiding beschrijft de stappen. Schakel indien nodig een vakman in.

GEBRUIKSAANWIJZING BIKP91 BORETTI

Boretti feliciteert u met uw nieuwe aanwinst voor uw keuken. Tevens dankt Boretti u voor het getoonde vertrouwen in het merk door de aanschaf van dit product.

Wij adviseren u om voor het gebruik deze handleiding aandachtig door te lezen teneinde problemen te voorkomen en u ervan te verzekeren dat u als gebruiker op de hoogte bent van de juiste en veilige werking van dit product.

Mochten er ondanks het lezen van deze handleiding of tijdens het gebruik van uw Boretti vragen ontstaan, dan vernemen wij dat graag van u.

Op de achterzijde van deze handleiding kunt u de adresgegevens vinden van Boretti.

Wij wensen u veel plezier!

Boretti

Inhoudsopgave

Veiligheid

Voorzorgsmaatregelen voor gebruik van het toestel 4
Gebruik van het apparaat 4
Voorzorgsmaatregelen tegen beschadiging 4
Voorzorgsmaatregelen bij defect van het apparaat 5
Andere voorzorgsmaatregelen 5

Beschrijving van het apparaat

Bedieningspaneel 6
Technische gegevens 6

Gebruik van het apparaat

Display 7
Ventilatie 7

Inwerkingstelling en gebruik

Voor het eerste gebruik 8
Principe van inductie 8
Tiptoetsen 8

Zone voor de sterkteregeling "slider" 8

en de timerinstelling

Inwerkingstelling 9

Detectie van de pan 9

Aanduiding restwarmte 9

Eerste booster functie en seconden booster functie 9

Timer functie 10

Programmeren van de aankookautomaat 11

Stop & Go functie 11

Herhalingfunctie 12

Warmhoudfunctie 12

Bridge functie 13

Vergrendeling van het bedieningspaneel 13

Kookadvies

Kwaliteit van de pannen 14
Afmetingen van de pan 14
Voorbeelden van vermogensregeling 14

Onderhoud en reiniging 15

Kleine storingen verhelpen 15

Installatievoorschriften 17

Elektrische aansluiting 18

Voorzorgsmaatregelen voor gebruik van het toestel

• Verwijder alle verpakkingen.
- De installatie en de elektrische van het apparaat dienen aan een erkende vakman toevertrouwd te worden. De kant kan niet verantwoordelijk gesteld worden voor eventuele schade voortkomend uit een foutieve inbouw of aansluiting.

- Het apparaat mag enkel gebruikt wanneer het gemonteerd en geïnstalleerd is in een meubel met een gehomologeerd en aangepast werkvlak.

- Het is enkel bestemd voor gewoon huishoudelijk gebruik (bereiding van voedingsmiddelen) met uitsluiting van alle ander huishoudelijk, commercieel of industrieel gebruik.

- Verwijder alle etiketten en zelfklevers van het vitrokeramische glas.

- Het apparaat niet ombouwen of wijzigen.

- De kookplaat dient niet als onder' werkvlak.

- De veiligheid wordt enkel verzekerd wanneer het apparaat volgens de vereiste voorschriften op een aardleiding is aangesloten.

- Gebruik geen verlengkabel voor de ting op het elektrische net.

- Het apparaat mag niet gebruikt worden boven een vaatwasmachine of een droogkast, de vrijgekomen damp kan de elektronische apparatuur beschadigen.

- Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met een externe tijdschakelklok of een afstandsbediening.

Gebruik van het apparaat

• Schakel de warmtebron na gebruik uit.

• Waak steeds over bereidingen die vetten bevatten want deze kunnen vlug vlam vatten.

• Pas op voor brandwonden tijdens en na het gebruik van het apparaat.

• Kinderen het apparaat niet laten manip
• en ansluiting
• Verzeker u ervan dat geen enkele elektrische fabrikabel van een vast of los apparaat met het warme kookvlak of met een warme pan in contact komt.

- Magnetisch gevoelige voorwerpen (crediteards, informatica diskettes, rekenmachines) mogen zich niet in de onmiddellijke nabijheid van het functionerende apparaat bevinden.

- Gebruik enkel de hiertoe voorziene pani. Bij onverhoeds aanschakelen of restwarmte zouden andere materialen kunnen smelten of ontbranden.

- Bedek het apparaat nooit met een d een beschermblad. Het zou kunnen verhitten en ontvlammen.

- Kinderen jonger dan 8 jaar, personen van wie de psychische en of mentale capaciteit vermindert zijn en personen van wie de kennis onaangepast is, kunnen dit toestel enkel onder toezicht gebruiken of indien zij opgeleid zijn om dit toestel te gebruiken in veilige aanslui-omstandigheden. Zij dienen daarbij op de hoogte te zijn van de mogelijke risico's die zich kunnen voordoen.

- Kinderen mogen niet met dit toestel spelen. Zonder toezicht van een volwassene kan het reinigen en onderhoud van dit toestel niet aan kinderen toevertrouwd worden.

- Metalen voorwerpen zoals messen, vorken, lepels en deksels mogen niet geplaatst worden op het glazen kookoppervlak omdat deze dan heet kunnen worden.

steeds Voorzorgsmaatregelen tegen beschadiging

- Beschadigde pannen of pannen met ruwe bodlem (niet geëmailleerd gietijzer) kunnen het glas beschadigen.

- De aanwezigheid van zand of andere schuurmaterialen kunnen het glas beschadigen.

• Laat geen voorwerpen (zelfs kleine) glas vallen.
• Vermijd het stoten van pannen tegen de rand van het glas.
• Verzeker u ervan dat de ventilatie van het apparaat verloopt volgens de instructies van de fabrikant.
• Plaats of laat geen lege pannen op de kookplaat.
• Vermijd het contact van suiker, synthetische stoffen of aluminiumfolie met de hete zones. Deze stoffen kunnen tijdens het afkoelen het vitrokeramische oppervlak doen barsten of aantasten: schakel het apparaat uit en verwijder ze onmiddellijk van de nog hete zones (opgepast: risico voor brandwonden)
• Risico van brand! Geen voorwerpen op de kookplaat leggen.
• Plaats nooit een warme pan op ningszone.
• Indien er onder het inbouwapparaat een lade is, zorg dan voor een voldoende afstand (2 cm) tussen de inhoud van de lade en de onderkant van het apparaat teneinde een goede ventilatie te verzekeren.
• Leg geen ontvlambare voorwerpen sprays) in de lade onder de kookplaat. Eventuele bestekbakken dienen in warmtebestendig materiaal te zijn uitgevoerd.

Voorzorgsmaatregelen bij defect van het apparaat

• Bij het vaststellen van een defect, het paraat uitzetten en de elektrische toevoer uitschakelen.
• Schakel onmiddellijk de elektrische stroom van het apparaat uit indien er een barst of spleet in het vitrokeramische glas is en verwittig de dienst na verkoop.
• De herstellingen dienen enkel door gespecialiseerd personeel te worden uitgevoerd. In geen geval het apparaat zelf openen.
• WAARSCHUWING: Als het glazen kookoppervlak gebroken is, schakel het toestel uit om een mogelijke elektrische schok te voorkomen.

Andere voorzorgsmaatregelen

de Zoegliervoor dat de pan steeds in het midden van de kookzone staat. De bodem van de pan moet de kookzone zoveel mogelijk bedekken.
- Een magnetisch veld kan elektronische apparatuur beïnvloeden. Personen die een pacemaker dragen doen er goed aan eerst de verdeler of een arts te raadplegen.
(bvbGebruik geen synthetische of aluminium kookpannen: deze kunnen op de nog hete zo- nes smelten.
- Vuur nooit blussen met water. Schakel de kookzone uit. Vlammen voorzichtig met een deksel, smoordeksel of iets dergelijks verstikken.

GEEN WEGNEEMBARE HULPSTUKKEN GEBRUIKEN OM PANNEN DIE NIET AAN INDUCTIE ZIJN AANGEPAST TE VERWARMEN. RISICO'S VAN BRANDWONDEN EN BESCHADIGING VAN DE KOOKPLAAT.

Type	BIKP-91
Total vermogen 11100 W
Energieverbruik van de kookplaat EChob**	176.8 Wh/kg
Links zone
Detectie kookpan	∅ 180 / 260 mm
Normaal* 1850 / 3700 W	∅ 90 /220 mm
1e Booster*	2300 / 4500 W
2e Booster* 3000 / 5500 W
Gestandaardiseerde categorie van het kookgerei**	D
Energieverbruik ECcw** 168.4 Wh/kg
Centrum voor zone
Detectie kookpan	∅ 180 mm
Normaal* 1850 W	∅ 100 mm
1e Booster* 2300 W
2e Booster* 3000 W
Gestandaardiseerde categorie van het kookgerei**	B
Energieverbruik ECcw** 175.4 Wh/kg
Centrum achter zone
Detectie kookpan	∅ 180 mm
Normaal* 1850 W	∅ 100 mm
1e Booster* 2300 W
2e Booster* 3000 W
Gestandaardiseerde categorie van het kookgerei**	B
Energieverbruik ECcw** 175. 4 Wh/kg
Rechts achter zone
Detectie kookpan	220 x 180 mm
Normaal* 2050 W	∅ 100 mm
1e Booster* 2900 W
2e Booster* 3700 W
Gestandaardiseerde categorie van het kookgerei**	C
Energieverbruik ECcw** 182.2 Wh/kg
Rechts voor zone
Detectie kookpan	220 x 180 mm
Normaal* 2050 W	∅ 100 mm
1e Booster* 2900 W
2e Booster* 3700 W
Gestandaardiseerde categorie van het kookgerei**	C
Energieverbruik ECcw** 1 82.2 Wh/kg

* het vermogen kan variëren in functie van de afmetingen en het materiaal van de kookpotten

** berekend volgens de methoden voor het meten van de gebruikseigenschappen(EN 60350-2).

Gebruik van het apparaat

Display	Naam	Functie
0.	Nul	Kookzone geactiveerd
1...9	Vermogenniveau	Keuze kookniveau
U	Detectie pan	Geen of onaangepaste pan
A	Onmiddellijke opwarming	Kookautomaat
E	Foutmelding	Defect elektronisch circuit
H	Restwarmte	De kookzone is warm
P	Eerste Booster	Het turbovermogen is geactiveerd
, , , ,	Seconden Booster	Super Power is geactiveerd
U	Warmtebehoud	Automatisch behoud op 42, 70, 94°C
II	Stop&Go	Stop&Go is geactiveerd
n	Bridge	Beide kookzones zijn verbonden

Ventilatie

De koelingsventilator functioneert helemaal automatisch. Hij komt langzaam op gang zodra de door de elektronica vrijgekomen calorieën een bepaalde hoeveelheid overschrijden. De ventilatie schakelt naar de tweede snelheid over wanneer het kookvlak intensief gebruikt wordt. De ventilator vermindert snelheid en stopt automatisch zodra het elektronische circuit voldoende is afgekoeld.

Inwerkingstelling en gebruik

Voor het eerste gebruik

Poets uw toestel met een vochtige droog het af. Gebruik geen zeep, dit kan op het glas een blauwachtige waas doen verschijnen.

Principe van inductie

Onder elke kookzone bevindt zich een inductiespoel. Wanneer deze in werking is, produceert ze een variabel elektromagnetisch veld dat op zijn beurt inductiestroom produceert in de magnetische bodem van de pan. Hierdoor verwarmt de pan die op de kookzone staat. Uiteraard zijn aangepaste pannen vereist:

- Aanbevolen zijn alle metalen pannen magnetische basis (eventueel met een magneet te controleren) zoals: gietijzeren ketel, zwarte ijzeren pan, geëmailleerde met pannen, in inox met magnetische bodem, ...

- Uitgesloten zijn alle pannen in koper, inox, aluminium, glas, hout, keramiek, aardewerk, inox zonder magnetische bodem...

De inductie kookzone houdt onmiddellijk rek dieg metde afmeting van de gebruikte pan. Is de diameter te klein dan werkt de pan niet. De diameter varieert in functie van de diameter van de kookzone.

Wanneer de pan niet aan de kookplaat aangepast is, blijft het symbool [U] branden.

Tiptoetsen

Uw apparaat is uitgerust met tiptoetsen waarmee u de verschillende functies kan instellen.

Het aanraken van de toets zet de func

wenkertg. Deze activering wordt weergegeven door een lichtje, een afl ezing en/of een geluids-signaal.

alliet op meerdere toetsen tegelijk duwen.

Zone voor de sterkteregeling " SLIDER " en de timerinstelling

Voor de selectie van het vermogen volstaat het om met uw vinger over de slider te glijden U heeft ook de rechtstreekse toegang tot een bepaald niveau door metuw vinger het gewenste niveau rechtstreeks te selecteren.

Inwerkingstelling

• In- en uitschakelen van de kookplaat:

Actie Bedieningspaneel Display

Inschakelen Druk op [O/I] [O] knipperen

Uitschakelen Druk op [O/l] geen of [H]

• In- en uitschakelen van een kookzone :

Actie Bedieningspaneel Display

Instellen (Sterkteregeling) Glijden over de "SLIDER" [0] tot [9] naar rechts of links

Uitschakelen Glijden tot [O] over de "SLIDER" [O] of [H]

Indien binnen de 20 seconden geen regeling is uitgevoerd, valt de elektronica terug op de wacht-positie.

Detectie van de pan

De detectie van de pan verzekert een optimale veiligheid. De inductiekookplaat werkt niet :

• indien er geen pan op de kookzone staat of wanneer de pan ongeschikt is voor inductie. In dit geval is het onmogelijk het vermogen op te voeren en het symbool [U] verschijnt op de display. Wanneer een pan op de kookzone wordt geplaatst verdwijnt de [U].
• De werking wordt onderbroken wanneer tijdens het koken de pan van de kookzone wordt genomen. Het symbool [U] verschijnt op de display. De [U] verdwijnt wanneer de pan terug op het kookvlak wordt geplaatst. Het koken gaat door op het voordien gekozen vermogen.

Schakel de kookzone uit na gebruik. De pandetectie [U_] blijft dan niet actief.

Aanduiding restwarmte

Als na het uitzetten van de kookzones of het volledig uitzetten van de kookplaat, de kookzones nog warm zijn, wordt dit aangegeven door [ H ].

Het symbool [ H ] gaat uit wanneer de kookzones zonder gevaar kunnen aange Zolang het lampje van de restwarmte blijft branden, de kookzones niet aanraken en geen enkel warmtegevoelig voorwerp op de kookzones plaatsen.

Gevaar voor brand of brandwonden!

Eerste Booster functie en Tweede Booster functie

De Eerste Booster functie [ P ] en Seconden Booster [ „„] verlenen aan de gekozen kookzone een opgevoerd vermogen. Indien deze functie geactiveerd is, werken deze kookzones gedurende 10 minuten met een aanmerkelijk hoger vermogen.

Power is ontworpen om bijvoorbeeld snel grote hoeveelheden water te verwarmen, zoals bij de bereiding van pasta.

• In- en uitschakelen van Eerste Booster:

Actie Bedieningspaneel Display

Booster inschakelen Tot het einde van de "SLIDER" [P]

glijden of meteen op het einde

van de "SLIDER" duwen

Booster uitschakelen Glijden over de "SLIDER" [9] naar [0]

• In- en uitschakelen van Tweede Booster:

Actie Bedieningspaneel Display

Booster inschakelen Tot het einde van de "SLIDER" [P]

glijden of meteen op het einde

van de "SLIDER" duwen

Tweede Booster inschakelen Druk opnieuw [ P ] [ ,// knippert met P ]

Tweede Booster uitschakelen Druk op [P] [P] naar [O]

Booster uitschakelen Glijden over de "SLIDER" [9] naar [0]

- Beheer van het maximaal vermogen:

Het geheel van de kookplaat is voorzien van een maximaal vermogen. Wanneer de Power functie geactiveerd is – en om dit maximaal vermogen niet te overschrijden – vermindert de elektronische bediening automatisch het kookniveau van een andere kookzone.

Gedurende enkele seconden geeft de display van deze kookzone al knipperend [9] weer, vervolgens wordt het hoogst mogelijke kookniveau weergegeven:

Gekozen kookzone Andere kookzone (bijvoorbeeld: kookniveau 9)

[ P ] wordt weergegeven [ 9 ] wordt [ 6 ] of [ 8 ] naargelang de kookzone

Timer functie

De timerfunctie kan voor alle kookzones tegelijk gebruikt worden en dit met verschillende tijdsaanduidingen ( van 0 tot 999 minuten ) voor ieder van de zones.

- Regeling of wijziging van de kooktijd :

Actie Bedieningspaneel Display

Selecteer het vermogen Over "SLIDER" glijden [1] tot [P]

Selecteer de timer druk tegelijkertijd op [- ] en [ + ] zandloper van de zone

van de timer tot de zandloper van de licht op

Duurtijd verminderen druk op [- ] van de timer [ 60 ] gaat naar 59...

Duurtijd verlengen druk op [ + ] van de timer de tijd verlengt

Na enkele seconden knippert de led [min] niet meer. De tijd is geselecteerd en het aftellen begint.

• Uitschakelen van de timerfunctie:

Actie Bedieningspaneel Display

Selecteer de timer tegelijkertijd drukken op [-] en [ + ] de tijd wordt weergegeven

van de timer tot de gewenste

zandloper oplicht

Stop de timer blijf op [- ] van de timer drukken [ 000 ]

Indien verschillende timers geactiveerd zijn, volstaat het deze actie te herhalen.

- Gebruik van de timer zonder koken:

De timer werkt ook onafhankelijk van de zones en wordt gedeactiveerd wanneer een zone in warmhoudfunctie wordt geschakeld. Indien de kookplaat wordt uitgeschakeld loopt de onafhankelijke kookwekker nog verder tot het einde van de ingestelde tijd.

Actie Bedieningspaneel Display

De kookplaat inschakelen druk op [O/I] [O]

Selecteer de timer druk tegelijkertijd op [- ] en [ + ] [ 000 ]

van de timer

Duurtijd verminderen druk op [- ] van de timer [ 60 ] gaat naar 59...

Duurtijd verlengen druk op [ + ] van de timer de tijd verlengt

Na enkele seconden knippert de led [min] niet meer. De tijd is geselecteerd en het aftellen begint.

- Automatisch uitschakelen op het einde van de kooktijd:

Zodra de geselecteerde kooktijd afgelopen is, gaat de display knipperen [ 000 ], er klinkt een geluidssignaal en de kookzone stopt. Om het geluidssignaal en het knipperen te stoppen drukt u op [- ] of [ + ] van de timer.

Programmeren van de kookautomaat

Alle kookzones zijn uitgerust met een kookautomaat. De kookzone functioneert eerst een zekere tijd op volle kracht en vermindert dan automatisch tot het gekozen vermogen.

• Programmeren van de kookautomaat:

Actie Bedieningspaneel Display

Het vermogen kiezen (vb. « 7 ») over de "SLIDER glijden tot [ 7 ] [ 7 ] knippert met [ A ]

en 3s blijven duwen

- Stopzetten van de aankookautomaat :

Actie Bedieningspaneel Display

Het vermogen kiezen Glijdt over de "SLIDER" [0] tot [9]

Stop&Go Functie

Deze functie onderbreekt de activiteit van de kookplaat tijdelijk en laat een herstart met dezelfde instellingen toe.

• Aan- en uitzetten van Stop&Go :

Actie Bedieningspaneel Display

Stop&Go aanzetten Druk op [ II ] [ II ] verschijnt

Stop&Go uitzetten duw op [ II ] geanimeerde "SLIDER"

duw op de geanimeerde "SLIDER" de vorige instellingen

verschijnen

Herhalingfunctie

Na het uitzetten van de kookplaat [ O/I ] is het mogelijk de laatst gekozen instellingen te herhalen:

• Instelling van alle kookzones (vermogen)
- Minuten en seconden van de geprogrammeerde kookzones door de timers
- Functie "automatisch koken"
- Warmhoud functie

De herhalingsprocedure is als volgt:

• Duw op de toets [ O/I ]
• Duw opr [ II ] voor het knipperen stopt.

De vorige instellingen zijn opnieuw actief

Warmhoudfunctie

Deze functie maakt het mogelijk een temperatuur van 42°C, 70°C of 94°C te bereiken en automatisch te behouden.

Dit voorkomt dat vloeistoffen overlopen en dat uw gerechten aan de bodem van die kleven.

- Aanzetten, stopzetten van de Warmhoudfunctie :

Actie Bedieningspaneel Display

Activeer warmhouden 42°C	druk 1 maal op [ U ]	[ U ] en led [ 3/11 ]
Activeer warmhouden 70°C	druk 2 maal op [ U ]	[ U ] en led [ 11/11 ]
Activeer warmhouden 94°C	druk 3 maal op [ U ]	[ U ] en led [ 1/1 ]
Warmhoudfunctie stoppen	over de “SLIDER” glijdenof op [ U ] drukken tot [ O ]	[ O ] tot [ 9 ][ O ]

De maximale duur van het warmhouden is 2 uur.

Bridge Functie

Deze functie laat toe om 2 zones (linker zones, middelste zones, rechter zones) tegelijkertijd te laten werken en te bedienen. Gebruik van de Power functie is in dit geval niet mogelijk.

Actie Bedieningspaneel Display

Kookplaat aanzette Selecteer [O/I] [O]

Bridge activeren tegelijkertijd op [U] duwen [O] en [n]

van de 2 te combineren zones

Bridge verhogen over de "SLIDER" [1 tot 9]

glijden tot het gewenste vermogen

Bridge stopzetten tegelijkertijd op [U] duwen [O]

van de 2 gecombineerde zones

Vergrendeling van het bedieningspaneel

Om te vermijden dat een selectie van de kookplaat wordt gewijzigd, bijvoorbeeld bij het poetsen van het glas, kan het bedieningspaneel worden vergrendeld (behalve de toets aan/uit [ O/I ]).

- Vergrendelen :

Actie Bedieningspaneel Display

Kookplaat vergrendelen vinger gedurende 6s op [ 🔍 ] houden led vergrendeling licht op Kookplaat ontgrendelen vinger gedurende 6s op [ 🔍 ] houden led vergrendeling gaat uit

Kookadvies

Kwaliteit van de pannen

Aangepaste pannen :

staal, geëmailleerd staal, gietijzer, inox magnetische bodem, aluminium met magnetische bodem.

Niet aangepaste pannen :

aluminium en inox zonder magnetische bodem, koper, messing, keramiek, porselein.

De fabrikanten vermelden of hun producten geschikt zijn voor inductie.

Om u ervan te verzekeren of de pannen geschikt zijn:

- Giet een beetje water in een pan deze op een inductie kookzone ingesteld op [9]. Het water moet binnen enkele seconden opwarmen.

- Houd een magneet tegen de bodem van de pan. De magneet moet blijven plakken.

Sommige pannen zoemen wanneer ze op inductie kookzone geplaatst worden. Dit wil niet zeggen dat het apparaat defect is en het beïnvloedt geenszins het functioneren.

Afmetingen van de pannen

De kookzones passen zich in zekere mate automatisch aan de diameter van de pan aan. De bodem van deze pan dient wel een minimum diameter te hebben in functie van de diameter van de gekozen kookzone.

Plaats de pan goed in het midden van de kookzone teneinde een optimaal rendement van uw kooktafel te verkrijgen.

en plaats

Voorbeelden van vermogensregeling

(de hieronder vermelde waarden zijn enkel richtgevend)

1 - 2	Smelten	Sauzen, boter, chocolade, gelatine
	Opwarmen	Kant- en klaargerechten
2 - 3	Opzwellen	Rijst, pudding en bereidde gerechten
	Ontdooien	Groenten, vis, diepgevroren producten
3 - 4	Stoom	Groenten, vis, vlees
4 - 5	Water	Gekookte aardappelen, soep, pasta
		Verse groenten
6 - 7	Zachtjes koken	Vlees, lever, eieren, braadworsten
		Goulash, rollade, pens
7 - 8	Koken	Aardappelen, beignets,
	Braden	platte koeken
9	Braden	Steaks, omeletten
	Op kooktemperatuur brengen	water
P en	Braden	Aan de kook brengen van grote
„„ 1/2	Op kooktemperatuur brengen	hoeveelheden water

Onderhoud en reiniging

Laat het apparaat eerst afkoelen, anders is er risico voor brandwonden.

• Verwijder de kookresten met een beetje water met afwasproduct of een in de handel aanbevolen product voor vitrokeramisch glas.
• Gebruik in geen geval toestellen "stoom" of met "druk" werken.

• Geen voorwerpen gebruiken die het keramisch glas kunnen beschadigen (zoals schuursponzen of mespunten...)

• Gebruik geen schuurproducten, deze kunnen het apparaat beschadigen.
  • Droog het apparaat met een goede doek.

die Viertwijder onmiddellijk suiker of spijzen die suiker bevatten.

vitro-

Kleine storingen verhelpen

De kookplaat of de kookzone werkt niet:

• de kookplaat is slecht op het elektrisch net aangesloten
  • de veiligheidszekering is gesprongen
• kijk na of de vergrendeling niet is ingeschakeld
  • de tiptoetsen zijn met water of vet bespat
  • er staat een voorwerp op de tiptoetsen

Het symbool [U] licht op :

• er staat geen pan op de kookzone
• de pan is niet geschikt voor inductie
- de diameter van de bodem van de pan is te klein in vergelijking met de kookzone

Het symbool [ E ] licht op :

• Het elektronisch systeem is ontregeld.
• Ontkoppel de kookplaat en sluit opnieuw aan.
  • Doe beroep op de dienst na verkoop

Een enkele zone of alle zones vallen uit :

• de veiligheid is in werking getreden
- deze treedt in werking wanneer u vergeten heeft een kookzone uit te schakelen
- de veiligheid treedt eveneens in werking wanneer één of meerdere tiptoetsen bedekt zijn
- een kookpan is leeg en de bodem is oververhit
- de kookplaat beschikt eveneens over een automatische vermindering van het vermogen en van een automatische uitschakeling bij oververhitting

De ventilator blijft doorwerken na het uitzetten van de kooktafel :

• dits geen defect, de ventilator beveiligt zo de elektronische apparatuur
  • de ventilator stopt vanzelf.

De bediening van automatisch koken treedt niet in werking :

• de kookzone is nog warm [H]
  • het maximum kookniveau staat aan [9]

Foutcodes

Het symbool [B] of [ErO3] licht op:

- Een voorwerp of vloeistof bedekt de toetsen van de bediening. Het symbool verdwijnt van zodra de toetsen vrijgemaakt of afgekuist zijn.

Het symbool [ E2 ] licht op:

- De kookplaat is oververhit, laat afkoelen, daarna kunt u ze weer terug inschakelen.

Het symbool [ E8 ] licht op:

- De luchttoevoer van de ventilator is afgesloten. Maak deze vrij.

Het symbool [ U400 ] licht op:

- De kookplaat werd niet goed aan het netwerk aangesloten. Kijk de aanlsuiting na.

Het symbool [ Er47 ] licht op:

- De kookplaat werd niet goed aan het netwerk aangesloten. Kijk de aanlsuiting na.

Indien één van deze foutmeldingen blijft verschijnen, kunt u de Boretti Servicedienst dienst contacteren.

Installatievoorschriften

De montage dient enkel door erkende specialisten te worden uitgevoerd.

De gebruiker dient de wetgeving en de normen van het land van zijn verblijfplaats na te leven.

Plaatsen van de waterdichte strip

De zelfklevende strip geleverd met het raat voorkomt waterlekkage in het aanrechtblad. Het plaatsen dient met grote zorg volgens onderstaande tekening te worden uitgevoerd.

De beschermfolie (3) verwijderen en de dichtingstrip (2) op de rand van de kookplaat plakken op 2 mm van de buitenrand

Inbouw

- De uitsparing in het tablet volgens model kookplaat :

Type

Uitsparing voor vlakbouw (mm) Breedte x Diepte

BIKP-91

810 x 490

• De afstand tussen de kookplaat en de muur dient minstens 50 mm te bedragen.
• De kookplaat is een apparaat to aan de beschermingsklasse « Y ». Ingebouwd mag zich een hoge kastwand of een muur aan een zijde en aan de achterzijde bevinden. Aan de andere zijde mag geen enkel meubel of apparaat hoger zijn dan het kookvlak.
• De bekledingen van de werkbladen te worden uitgevoerd in warmtebestendige materialen (100°C)
• De materialen van het werkblad kunnen opzwellen bij contact van vocht. Om de uitsnijding te beschermen, bestrijk deze met een vernis of een speciale lijm.
• De strippen aan de muurranden dienen hittebestendig te zijn.
• Installeer de kookplaat niet boven geventileerde oven of een vaatwasmachine.
• Onder de omkasting van het apparaatkareengelukken veroorzaken.

afstand van 20 mm voorzien om een goede verluchting van de elektronische apparatuur te verzekeren.

• Indien er zich een lade onder de bevindt, vermijd er ontvlambare voorwerpen in op te bergen (bv. spray) en voorwerpen die niet warmtebestendig zijn.
• Voor de afstand tussen de kookplaat er de erboven geplaatste dampkap, dient u de instructies van de fabrikant van de dampkap te volgen. Bij gebrek aan instructies, dient u een afstand van minimum 760 mm te respecteren.
• De verbindingskabel mag na aansluiting aan geen enkele mechanische spanning onderhevig zijn, zoals bijvoorbeeld een lade.
• Waarschuwing: Gebruik alleen kookplaat beschermrekken ontworpen door de fabrikant van de kookplaat, rekken die door de fabrikant aangeduid zijn als geschikt of

een beschietmrekken geïntegreerd in het apparaat. Het gebruik van ongeschikte rekken

Elektrische aansluiting

• De installatie en de aansluiting op het elektrische net mag enkel toevertrouwd worden aan een vakman (elektricien) die op de hoogte is van de voorgeschreven normen.
• Na het monteren moeten de stukken die onder spanning staan beschermd blijven.
• De nodige aansluitgegevens staan kenplaatje en het aansluitingsplaatje aan de onderkant van het apparaat.
• Het apparaat dient door middel meerpolige stroomonderbreker van het net gescheiden te zijn. Staat deze open (niet aangesloten), dan moet de contactopening minstens 3mm bedragen.

• Het elektrische circuit dient van het net gescheiden te zijn door middel van de nodige voorzieningen zoals bijvoorbeeld beveiligings-schakelaars, zekeringen, differentiële schakelaars en contacten.

• Indien het toestel niet voorzien is van een bereikbaar stopcontact, dan moeten middelen voor uitschakeling aan de vaste installatie toegevoegd worden inovereenstemming met de installatieregeling.

• De voedingsslang moet zo geplaatst worden op zodet deze de hete delen van de kookplaat of de oven niet raakt.

valet open

Dit apparaat is voorzien voor een aansluiting op een netspanning van 230V\~ 50 / 60 HZ

Verbind steeds de aarding. Respecteer het aansluitingsschema.

Het aansluitblok bevindt zich onder de k plaat. Om het aansluitblok te openen, gebruik een schroevendraaier en plaats deze in de 2 gleuven voor de 2 pijlen.

Voeding	Aansluiting	Kabelsectie	Kabel	Zekering
230V~ 50/60 Hz (BE)	1 Fase + N	3 × 4 mm2	H 05 VV – F 40 A
			H 05 RR – F
400V~ 50/60Hz (BE)	2 Fasen + N	4 × 2.5 mm2	H 05 VV – F	25 A
			H 05 RR – F
400V~ 50/60Hz (NL)	3 Fasen + N	5 × 2.5 mm2	H 05 VV – F	3 × 16 A*
			H 05 RR – F

* berekend met de coëfficiënt van gelijktijdigheid volgens de standaard EN 60 335-2-6

Aansluiting van de kookplaat

Gebruik voor de verschillende aansluitingen de bruggen in messing die zich in de aansluitdoos bevinden.

Een fase 230V\~1P+N: Plaats een brug tussen 1 en 2 en tussen 2 en 3 dan tussen 4 en 5.

Verbind de aarding met de aansluitklem "aarde", neutraal N met de aansluitklem 4 of 5, de fase L op de aansluitklem 1 of 2 of 3.

Twee fasen 400V\~2P+N: Plaats een brug tussen 1 en 2 dan tussen 4 en 5. Verbind de aarding met de aansluitklem "aarde", neutraal N met de aansluitklem 4 of 5, fase L1 met de aansluitklem 1 of 2 en fase L2 met de aansluitklem 3.

Drie fases 400V\~3P+N: Plaats een brug tussen 4 en 5. Verbind de aarding met de aansluitklem "aarde", neutraal N met de aansluitklem 4 of 5, fase L1 met de aansluitklem 1, fase L2 met de aansluitklem 2 en fase L3 met de aansluitklem 3.

Let op ! De draden goed doorsteken en de schroeven goed aandraaien.

We kunnen niet verantwoordelijk gesteld worden voor ongevallen voortkomend uit een slechte aansluiting of ongevallen die gebeuren door toestellen zonder of met een defecte aarding.

Milieuvoorschriften

• de verpakkingsmaterialen zijn ecologisch recycleerbaar.
• de elektronische apparaten bevatten metalen. Informeer u bij uw Gemeente over de recyclagemogelijkheden.

Mocht u om wat voor reden dan ook het apparaat willen afdanken, houdt u zich dan aan het volgende:

Bezoeg het apparaat bij het plaatselijk bevoegde bedrijf voor het inzamelen van afgedankte hedsoudelijke apparaten. Met een correcte verwerking kunnen waardevolle materialen op intelligente wijze gerecycled worden. Voordat u uw apparaat wegdoet is het belangrijk dat u de elektrische voedingskabel afsnijdt en samen met de stekker verwijderd. Dit apparaat is voorzien van het merkteken conform de Europese richtlijn 2002/96EG betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur. De richtlijn bepaalt de normen voor h inzamelen en recyclen van de afgedankte apparatuur welke gelden voor het gehele territorium van de Europese Unie.

Avant-propos