BIKP91 - Herd BORETTI - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Gasherd mit Elektrobackofen
Marke	Boretti
Modell	BIKP91
Breite	90 cm
Maße (H x B x T)	90 x 90 x 60 cm (ca.)
Gewicht	ca. 70 kg
Energieversorgung	Gas (Kochfeld) / 230 V einphasig (Backofen)
Gasart	Erdgas oder Butan/Propan (Konvertierungsset enthalten)
Anzahl Brenner	5 (darunter ein Dreifachkranz)
Gesamtleistung Brenner	ca. 12 kW
Ofenart	Multifunktions-Elektrobackofen
Ofenvolumen	ca. 70 Liter
Ofenfunktionen	Umluft, Heißluft, Grill, Unterhitze, usw.
Ofenreinigung	Pyrolyse-Selbstreinigung
Bedienungsart	Metalldrehknöpfe
Gassicherheit	Flammensicherung (Thermoelement) an allen Brennern
Ofentür	Kühltür mit herausnehmbarer Glasscheibe
Aufbewahrungsschublade	Untere Schublade für Utensilien
Reparierbarkeitsindex	8,5/10 (Ersatzteile auf dem Markt erhältlich)
Energieverbrauch (Backofen)	Energieklasse A+ (ca.)

Häufig gestellte Fragen - BIKP91 BORETTI

Welche Gasart für den Boretti BIKP91 Gasherd?

Der Herd wird für den Betrieb mit Erdgas (G20/G25) ausgeliefert. Ein Konvertierungsset für Butan/Propan (G30/G31) ist normalerweise enthalten. Beachten Sie die Anleitung zum Austausch der Düsen.

Wie schalte ich den Elektrobackofen ein?

Drehen Sie den Ofenknopf auf die gewünschte Funktion (z.B. Umluft) und stellen Sie die Temperatur ein. Der Ofen schaltet sich automatisch ein. Eine Kontrollleuchte leuchtet während des Aufheizens.

Die Gasbrenner zünden nicht?

Überprüfen Sie, ob das Gas geöffnet ist und der Funke erzeugt wird. Reinigen Sie die Elektroden und Brenner. Wenn das Problem weiterhin besteht, könnte das Thermoelement defekt sein. Wenden Sie sich an einen Fachmann.

Wie reinige ich den Pyrolysebackofen?

Entfernen Sie die Roste und Fettpfannen. Starten Sie den Pyrolyse-Zyklus (ca. 500 °C), der Rückstände zu Asche verbrennt. Nach dem Abkühlen mit einem feuchten Tuch abwischen. Vorsicht vor heißen Oberflächen.

Welche Einbaumaße sind erforderlich?

Für einen 90 cm Herd planen Sie eine Nische von ca. 88-90 cm Breite, 60 cm Tiefe und 90 cm Höhe. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung.

Kann man ein Induktionskochfeld auf diesem Herd verwenden?

Nein, der Boretti BIKP91 ist ein Gasherd mit Elektrobackofen. Die Brenner sind Gas, keine Induktion. Verwenden Sie für Gas geeignete Töpfe.

Wie stelle ich die Brennerflamme ein?

Drehen Sie den entsprechenden Knopf zwischen den Stellungen 'große Flamme' und 'kleine Flamme'. Die minimale Flamme sollte stabil sein. Passen Sie bei Bedarf den Bypass an (siehe Anleitung).

Der Ofen heizt nicht genug?

Überprüfen Sie die Temperatureinstellung und die gewählte Funktion. Stellen Sie sicher, dass die Tür richtig schließt. Wenn das Problem weiterhin besteht, könnte der Temperatursensor oder das Heizelement defekt sein.

Wo finde ich Ersatzteile?

Teile wie Brenner, Düsen, Glasscheiben oder Heizelemente sind bei autorisierten Boretti-Händlern oder online erhältlich. Verwenden Sie die Modellnummer BIKP91, um das Teil zu identifizieren.

Wie stelle ich den Herd auf Butangas um?

Ersetzen Sie die Brennerdüsen durch diejenigen aus dem Butan-Kit (oft enthalten). Stellen Sie auch den Bypass der Gasrampe ein. Die Anleitung beschreibt die Schritte. Ziehen Sie bei Bedarf einen Fachmann hinzu.

BEDIENUNGSANLEITUNG BIKP91 BORETTI

Milieuvoorschriften 19

Veiligheid

desbetreffende zone oplicht

Herzlichen Glückwunsch! Jetzt nennen Sie offi ziell einen Boretti Ihr Eigen. In den kommenden Jahren werden Sie entdecken, dass ein Boretti das Kochen zu einem wahren Fest werden lässt.

Bei der Entwicklung Ihres Einbaugeräts haben wir alles getan, damit Sie als Koch im Mittelpunkt stehen. Deshalb halten Sie auch keine Anleitung im Format eines Telefonbuchs in den Händen, sondern ein handliches, sehr gut lesbares Exemplar. Genau so ist auch Ihr Einbaugerät, das heißt: verständlich und übersichtlich.

Wir empfehlen Ihnen, vor Inbetriebnahme Ihres Einbaugeräts diese Anleitung aufmerksam durchzulesen, damit es nicht zu Problemen kommt.

Falls nach dem Lesen der Anleitung oder im Einsatz noch Fragen zum Produkt auftauchen, dann hören wir Ihre Fragen gern von Ihnen.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen!

Boretti

Inhalt

Sicherheit

Vorsichtsmaßnahmen vor der inbetriebnahme 4

Allgemeine sicherheits-hinweise 4

Schutz vor beschädigungen 4

Vorsichtsmaßnahmen bei geräteausfall 5

Schutz vor weiteren gefahren 5

Gerätebeschreibung

Bedienfeld 6

Technische beschreibung 6

Bedienung des kochfeldes

Anzeige 7

Belüftung 7

Inbetriebnahme des kochfeldes

Vor dem ersten aufheizen 8 Induktionsprinzip 8

Funktion der sensorschaltfelder 8„Slider „auswahlzone und zeitschaltuhr auswählung 8

Kochfeld ein- und ausschalten 9 Topferkennung 9

Restwärmeanzeige 9

Powerfunktion 9

Zeitschaltuhr 10

Ankochautomatik 11

Stop&go funktion 12 Memory-funktion 12

Warmhaltefunktionen 12

Bridge-funktion 13

Kindersicherung / verriegelung der kochmulde 13

Kochemfehlungen

Kochgeschirr 14

Geschirrgröße 14

Einstellbereiche 14

Reinigung und pflege 15

Was tun wenn... 16

Montagehinweise 17

Elektrischer Anschluss 18

Umweltschutz 19

Sicherheit

Vorsichtsmaßnahmen vor der Inbetriebnahme

• Alle Teile der Verpackung abnehmen.
• Das Gerät darf nur von einem Elektrofachmann eingebaut und angeschlossen werden. Der Hersteller kann nicht verantwortlich gemacht werden für Schäden, die durch Fehler beim Einbauen oder Anschließen verursacht werden. Benutzen Sie das Gerät nur im eingebauten Zustand.
• Das Gerät darf nur benutzt werden, wenn es aufgerichtet und in einem Möbel installiert wird und ein bestätigter und angepasster Arbeitsplan benutzt wird.
• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen und Braten von Speisen verwendet werden und ist nicht für gewerbliche Zwecke bestimmt.
• Alle Etiketten und Aufkleber des Glases wegnehmen.
• Das Gerät darf nicht abgeändert werden.
• Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
• Die Sicherheit ist nur gewährleistet, wenn das Gerät mit einem Schutzleiter verbunden ist, der den gültigen Vorschriften entspricht.
• Der Anschluss des Gerätes an das Elektronetz darf nicht über ein Verlängerungskabel erfolgen.

- Das Gerät darf nicht über einem Geschirrspüler oder einem Wäschetrockner benutzt werden: die freigesetzten Wasserdämpfe könnten die Elektronik beschädigen.

Schalten Sie das Gerät nicht über eine externe Zeitschaltuhr oder eine separate Fernsteuerung ein.

Allgemeine Sicherheits-Hinweise

• Schalten Sie nach jedem Gebrauch die Kochzonen aus.

• Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn Sie Speisen in Fett oder Öl (z.B. Pommes Frites) zubereiten, sollten Sie den Kochvorgang beobachten.

• Wenn Sie kochen und braten, werden die Kochzonen heiß. Hüten Sie sich deshalb vor Verbrennungen während und nach Benutzung des Gerätes.

• Achten Sie darauf, dass kein elektrisches Kabel von einem freistehenden oder eingebautem Gerät in Kontakt mit der Scheibe oder der heißen Kochzone kommt.
• Magnetische Gegenstände wie z. B. Kreditkarten, Disketten, Taschenrechner, dürfen sich nicht in unmittelbarer Nähe des eingeschalteten Gerätes befinden. Ihre Funktion könnte beeinträchtigt werden.
• Metallische Gegenstände wie Messer, Gabel, Löffel und Topfdeckel sollten nicht auf dem Kochfeld abgelegt werden, da sie heiß werden könnten.
• Allgemein legen Sie keine metallischen Gegenstände (z. B. Löffel, Topfdeckel usw.) auf die Induktionsfläche, da sich diese bei Betrieb unter Umständen erwärmen können.
• Bedecken Sie nie die Kochfläche mit einem Lappen oder einer Schutzfolie; diese könnten sehr heiß werden und Feuer fangen.
• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie von Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn zt sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren fe Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstehen.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.

Schutz vor Beschädigungen

• Verwenden Sie keine Töpfe oder Pfannen mit ungeschliffenem oder beschädigtem Boden (z.B. aus Guß). Diese können die Glaskeramikscheiben verkratzen.

• Beachten Sie, dass auch Sandkörner Kratzer verursachen können.

• Glaskeramik ist gegen Temperaturschocks unempfindlich und sehr widerstandsfähig, jedoch nicht unzerbrechlich. Besonders spitze und harte Gegenstände, die auf die Kochfläche fallen, können sie beschädigen.

• Töpfe und Ränder nicht an der Scheibe anstoßen.
• Die Kochzonen nicht mit leerem Kochgeschirr benutzen.
• Vermeiden Sie Zucker, Kunststoff, oder Alufolie auf den heißen Kochzonen. Diese Stoffe schmelzen, kleben fest und können dadurch beim Abkühlen Risse, Brüche oder andere bleibende Veränderungen in der Scheibe verursachen. Falls Sie trotzdem auf die heißen Kochzonen gelangen, schalten Sie das Gerät bitte aus, und entfernen Sie diese Stoffe noch im heißen Zustand. Da die Kochzonen heiß sind, besteht Verbrennungsgefahr.
• Legen Sie keine Gegenstände auf dem Kochfeld ab.
• Stellen Sie in keinem Fall heißes Kochgeschirr auf der Steuerung ab. Die Elektronik unter dem Glas könnte beschädigt werden.
• Befindet sich unter dem eingebauten Gerät eine Schublade, muss auf einen Mindestabstand von 2 cm zwischen der Unterseite des Gerätes und dem Schubladeninhalt geachtet werden, da sonst die Belüftung des Gerätes nicht gewährleistet ist.
• Es dürfen keine brennbaren Gegenstände (z.B. Spraydosen) in dieser Schublade aufbewahrt werden. Die möglichen Besteckstästen in der Schublade müssen aus hitzebeständigem Material sein.
• Erhitzen Sie keine geschlossenen Behälter (z.B. Konservendosen) auf den Kochzonen. Durch den entsprechenden Überdruck können die Behälter bzw. Dosen platzen, und es besteht Verletzungsgefahr!

Vorsichtsmaßnahmen bei Geräteausfall

• Sollte ein Fehler festgestellt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt werden.
• Wenn Brüche, Sprünge oder Risse auf dem Glas auftreten: Schalten Sie das Kochfeld sofort aus, Schrauben Sie die Sicherung für das Kochfeld ab bzw. nehmen Sie diese heraus, und wenden Sie sich an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden.
• WARNUNG: Wenn die Glasoberfläche gesprungen ist, ist das Gerät auszuschalten um die Gefahr eines elektrischen Schlages zu vermeiden.

Schutz vor weiteren Gefahren

• Achten Sie darauf, dass das Kochgeschirr immer zentriert auf der Kochzone plaziert ist. Der Pfannenboden, muss möglichst viel von der Kochzone abdecken.
• Für Personen mit einem Herzschrittmacher: in der Nähe des eingeschalteten Gerätes entsteht ein elektromagnetisches Feld, das eventuell den Herzschrittmacher beeinträchtigen würde. Wenden Sie sich bitte im Zweifelsfall an den Hersteller des Herzschrittmachers oder an Ihren Arzt.
• Benutzen sie keinen synthetisch oder aluminum Bereich: Sie könnten auf der Kochzone verschmelzen.
• Versuchen Sie nicht einen Brand mit Wasser zu löschen, sondern schalten Sie das Gerät aus und bedecken Sie die Flamme mit einem Deckel oder einer Feuerlöschdecke.

KEIN ABNEHMBARES ZWISCHENZUBEHÖR BENUTZEN UM PFANNEN DIE FÜR DIE INDUKTION NICHT ANGEPASST SIND ZU ERHITZEN. VERBRENNUNGEN- UND ZERSTÖRUNGSGEFAHR DER MULDE.

Typ	BIKP-91
Gesamt Leistung 11100 WEnergieverbrauch der Kochmulde EChob** 176.8 Wh/kg
Kochzone linksMinimal Topfboden Durchmesser ∅ 90 /220 mmNominal Leistung*Erste Booster Leistung*Zweite Booster Leistung* 3000 / 5500 WStandardisiertes Kochgeschirr Kategorie** DEnergieverbrauch ECcw** 168.4 Wh/kg	∅ 180 / 260 mmmm1850 / 3700 W2300 / 4500 W
Kochzone vorne zentrumMinimal Topfboden DurchmesserNominal Leistung*Erste Booster Leistung*Zweite Booster Leistung* 3000 WStandardisiertes Kochgeschirr Kategorie** BEnergieverbrauch ECcw** 175.4 Wh/kg	∅ 180 mm∅ 100 mm1850 W2300 W
Kochzone achter zentrumMinimal Topfboden DurchmesserNominal Leistung*Erste Booster Leistung*Zweite Booster Leistung* 3000 WStandardisiertes Kochgeschirr Kategorie** BEnergieverbrauch ECcw** 175.4 Wh/kg	∅ 180 mm∅ 100 mm1850 W2300 W
Kochzone hinten rechtsMinimal Topfboden DurchmesserNominal Leistung*Erste Booster Leistung*Zweite Booster Leistung* 3700 WStandardisiertes Kochgeschirr Kategorie** CEnergieverbrauch ECcw** 182.2 Wh/kg	220 x 180 mm∅ 100 mm2050 W2900 W
Kochzone hinten rechtsMinimal Topfboden DurchmesserNominal Leistung*Erste Booster Leistung*Zweite Booster Leistung* 3700 WStandardisiertes Kochgeschirr Kategorie** CEnergieverbrauch ECcw** 182.2 Wh/kg	220 x 180 mm∅ 100 mm2050 W2800 W

* Diese Leistungen können je nach Form, Größe und Qualität der Töpfe abweichen.
** nach der Methode zur Messung der Gebrauchseigenschaften (EN 60350-2) berechnet.

Bedienung des kochfeldes

Anzeige	Benennung	Beschreibung
0.	Null	Die Kochzone ist aktiviert
1...9	Leistungsstufe	Einstellung der Leistung
U	Nicht Topferkennung	Topf nicht aufgesetzt oder nicht geeignet
A	Ankochautomatik	Höchste Leistung + Ankochen
E	Fehleranzeige	Fehler der Elektronik
H	Restwärme	Kochzone ist heiß
P	Erste Booster	Die erste Booster Leistung ist aktiviert.
, , , ,	Zweite Booster	Die zweite Booster Leistung ist aktiviert.
U	Warmhaltefunktion	Die Funktion wird Speisen auf 42, 70 oder 94°C warmhalten.
II	Stop&Go	Das Kochfeld ist in Pause.
n	Bridge	2 Kochzonen sind gebrückt.

Belüftung

Der Lüfter funktioniert automatisch. Er startet mit kleiner Geschwindigkeit, sobald die durch die Elektronik freigesetzten Werte eine gewisse Schwelle überschreiten.

Die höhere Geschwindigkeit wird eingelegt, wenn die Induktionskochmulde intensiv benutzt wird. Der Lüfter reduziert seine Geschwindigkeit und schaltet sich automatisch ab, sobald die Elektronik genügend abgekühlt ist.

Inbetriebnahme des kochfeldes

Vor dem ersten Aufheizen

Zuerst Ihr Gerät mit einem feuchten Lappen reinigen, dann trockenreiben. Benutzen Sie kein Reinigungsmittel, das eine bläuliche Färbung auf der verglasten Oberfl äche verursachen könnte.

Induktionsprinzip

Unter jeder Kochzone befi ndet sich eine Induktionsspule. Wenn die Kochzone eingeschaltet wird, erzeugt diese Spule ein Magnetfeld. Das Magnetfeld induziert im Topfboden, der magnetisch sein muss, Wirbelströme. Dadurch erhitzt sich der Topfboden. Die Kochzone erwärmt sich nur indirekt durch die vom Topf abgegebene Wärme.

Die Induktionskochzonen funktionieren nur, mit magnetischem Kochgeschirr:

- Geeignetes Induktionskochgeschirr mit magnetischem Boden wie z.B. : Guß, Stahl, email-liertem Stahl, Edelstahl mit magnetischem Boden.

- Nicht geeignetes Induktionskochgeschirr : Kupfer, Aluminium, Glas, Holz, Steingut, Keramik, nicht magnetisches Edelstahl.

Die Induktionskochzone wird automatisch an die Grösse des Kochgeschirrs angepasst. Das Kochgeschirr darf einen bestimmten Bodendurchmesser nicht unterschreiten, da sich die Induktion sonst nicht einschaltet. Jeder Topfboden-Durchmesser muss je nach Kochzonengröße eine Mindestgröße haben.

Wenn das Kochgeschirr der Induktion nicht geeignet ist, erscheint die Anzeige [U].

Funktion der Sensorschaltfelder

Das Kochfeld wird über Sensortasten gesteuert. Diese reagieren auf leichte Berührungen des Glases mit dem Finger. Wenn Sie die Tasten etwa eine Sekunde lang berühren, werden die Steuerbefehle ausgeführt. Jede Reaktion der Schaltfelder wird mit einem akustischen und/oder visuellen Signal quittiert.

Im Falle eines allgemeinen Gebrauchs drücken Sie nur eine Taste zur gleichen Zeit.

“ SLIDER “ Auswahlzone und Zeitschaltuhr Auswählung

Für die Auswahl der Leistung durch den "SLIDER", bewegen Sie Ihren Finger auf der "SLIDER-ZONE". Außerdem können Sie auch einen direkten Zugang haben, indem Sie mit dem Finger die gewünschte Leistung (Taste) berühren.

Zuerst das Kochfeld und dann die Kochzone einschalten.

- Kochfeld: einschalten/ ausschalten :

Betätigung Bedienfeld Anzeige

Einschalten Auf [O/I] drücken [O]

Ausschalten Auf [O/I] drücken Keine oder [H]

- Kochzone: einschalten/ ausschalten :

Betätigung Bedienfeld Anzeige

Leistung erhöhen Auf dem "SLIDER" rutschen [1] bis [P]

Ausschalten Auf dem "SLIDER" rutschen

bis zu 0 [O] oder [H]

Erfolgt keine weitere Eingabe, schaltet sich das Kochfeld aus Sicherheitsgründen nach ca. 20 Sekunden aus, und die Nullen erlöschen.

Topferkennung

Die Topferkennung gewährleistet eine vollkommene Sicherheit. Die Induktion funktioniert nicht:

• Wenn sich kein Kochgeschirr auf der Kochzone befindet oder wenn ein nicht für die Induktion geeigneter Topf benutzt wird. In diesem Fall kann die Leistungsstufe nicht erhöht werden und das [U] Symbol erscheint in der Anzeige. Das [U] verschwindet wenn ein Topf auf die Kochzone gesetzt wird.
• Wird der Topf während des Kochens von der Kochzone genommen, schaltet sich die Kochzone sofort aus und in der Anzeige erscheint das Zeichen [U]. Das [U] verschwindet wenn ein Topf wieder auf die Kochzone gesetzt wird. Die Kochzone fährt mit der vorher eingestellten Leistungsstufe weiter.

Nach Benutzung, schalten Sie die Kochzone aus : damit die Topferkennung [ U ] nicht mehr erscheint.

Restwärmeanzeige

Nach dem Ausschalten der Kochzonen bzw. des Kochfeldes wird die Restwärme der noch heißen Kochzonen mit einem [H] angezeigt. Das [H] erlischt, wenn die Kochzonen ohne Gefahr berührt werden können. Solange die Restwärmeanzeige leuchtet, sollten die Kochzonen nicht berührt und keine hitzeempfindlichen Gegenstände darauf abgelegt werden: Verbrennungsgefahr!

Powerfunktion

Alle Kochzonen sind mit einer Boosterfunktion und Doppel-Boosterfunktion, d.h. mit einer Leistungsverstärkung ausgestattet. Die Boosterfunktion wird mit [P] angezeigt. Die Doppel-Boosterfunktion wird mit [P] blinkend [„„ ¹¹ ] angezeigt. Sind sie zugeschaltet, arbeiten diese Kochzonen für einen Zeitraum von 10 Minuten. Diese hohe Leistung ist dafür gedacht, daß Sie z.B., große Mengen Wasser schnell erhitzen können, wie etwa zum Kochen von Nudelwasser.

• Power einschalten/ ausschalten :

Betätigung Bedienfeld Anzeige

Booster einschalten Auf dem "SLIDER" bis zum Ende [P] rutschen

oder gleich am Ende drücken

Booster ausschalten Auf dem "SLIDER" rutschen [9] bis [0]

- Super Power einschalten/ ausschalten :

Betätigung Bedienfeld Anzeige

Booster einschalten Auf dem "SLIDER" bis zum Ende [P] rutschen oder gleich am Ende drücken

Zweite Booster einschalten Am Ende drücken [ 11 blink mit P ]

Zweite Booster ausschalten Auf dem "SLIDER" rutschen [P] bis [O]

Booster ausschalten Auf dem "SLIDER" rutschen [9] bis [0]

- Automatische Steuerung der "Powerfunktion":

Die Kochmulde ist mit einer Höchstleistung ausgestattet. Um diese Höchstleistung nicht zu überschreiten, reduziert die Elektronik automatisch das Kochniveau einer anderen Kochzone wenn die Power-Funktion aktiviert ist. Diese Kochzone wird dann blinkend die reduzierte Leistung [9] anzeigen.

Ausgewählte Kochzone Andere Kochzone (z.B.: Leistungsstufe 9)

[ P ] leuchtet [ 9 ] wird auf [ 6 ] oder [ 8 ] reduziert und blinkt

Zeitschaltuhr

Mit der integrierten Zeitschaltuhr kann auf allen vier Kochzonen eine Gardauer von 1 bis 999 Minuten eingestellt werden. Jede Kochzone kann eine andere Einstellung haben.

- Einschalten oder Veränderung der Dauer:

Betätigung Bedienfeld Anzeige

Leistung auswählen	Auf dem “SLIDER” rutschen	[1] bis [P]
Zeitschaltuhr auswählen	Auf [ + ] und [ - ] der Zeitschaltuhr gleichzeitig drücken bis die gewünschte Kochzone erreicht ist	Die Anzeige der ausgewählten Kochzone leuchtet auf
Zeit verkürzen	Drücken auf [ - ] der Zeitschaltuhr	[60]...
Zeit verlängern	Drücken auf [ + ] der Zeitschaltuhr	Zeit in Min. erhöht sich

Nach einigen Sekunden, stellt sich das Blinken ab. Die Dauer ist aktiviert und der Zeitablauf beginnt.

- Zeitschaltuhr ausschalten:

Betätigung Bedienfeld Anzeige

Zeitschaltuhr auswählen Auf [ + ] und [ - ] der Zeitschaltuhr Die Anzeige gleichzeitig drücken bis die der ausgewählten gewünschte Kochzone erreicht ist Kochzone leuchtet auf Zeitschaltuhr ausschalten Auf [ - ] bis [ 000 ] drücken [ 000 ]

Wenn mehrere Zeitschaltuhren in Betrieb sind, bitte Vorgang wiederholen.

- Zeitschaltuhr als Eieruhr:

Die Zeitschaltuhr funktioniert unabhängig von den Kochzonen und schaltet sich aus sobald eine Kochzone in Betrieb ist. Der Ablauf erfolg selbst wenn das Kochfeld ausgeschaltet ist.

Betätigung Bedienfeld Anzeige

Einschalten der Kochmulde Auf [O/I] drücken [O]

Zeitschaltuhr auswählen Auf [ + ] und [ - ] der Zeitschaltuhr [ 000 ]

gleichzeitig drücken

Zeit verkürzen Drücken auf [- ] der Zeitschaltuhr [60]...

Zeit verlängern

Drücken auf [ + ] der Zeitschaltuhr

Zeit in Min. erhöht sich

Nach einigen Sekunden, stellt sich das Blinken ab. Die Dauer ist aktiviert und der Zeitablauf beginnt.

• Automatisches Ausschalten:

Nach Ablauf der programmierten Kochdauer wird [ 00 ] blinkend angezeigt und ein akustisches Signal wird erfolgen. Um den Signalton und das Blinken abzuschalten, brauchen Sie nur Taste [- ] oder [ + ] zu betätigen.

Ankochautomatik

Alle Kochzonen sind mit einer Ankochautomatik bestückt. Bei aktivierter Ankochautomatik heizt die Kochzone automatisch mit höchster Leistung an und schaltet dann auf die von Ihnen gewählte Fortkochstufe zurück. Die Ankochzeit hängt von der gewählten Fortkochstufe ab.

- Aktivierung der Ankochautomatik:

Betätigung Bedienfeld Anzeige

Leistung auswählen (z.B. « 7 ») Auf dem "SLIDER" bis [ 7 ] rutschen [ 7 ] blinkt mit [ A ] und 3s bleiben.

• Abschalten der Ankochautomatik:

Betätigung Bedienfeld Anzeige

Leistung auswählen Auf dem "SLIDER" rutschen [0] bis [9]

Stop&Go Funktion

Diese Funktion erlaubt vorübergehend, das Kochen mit denselben Krafteinstellungen zu unterbrechen oder zu reaktivieren.

- Stop&Go Funktion einschalten/ ausschalten :

Betätigung Bedienfeld Anzeige

Stop&Go einschalten Auf [ II ] drücken [ II ] auf Anzeigen

Stop&Go ausschalten Auf [ II ] drücken Blinkender « SLIDER »

Auf dem blinkenden « SLIDER » drücken vorherige Einstellungen

Memory-Funktion

Nach dem Ausschalten des Kochfeldes bleiben die letzten Einstellungen gespeichert. Durch die Memory-Funktion können Sie diese Werte wieder aktivieren. Folgende Einstellungen können durch die Memory-Funktion wieder aktiviert werden:

• Leistungsstufen der Kochzonen.
• Timer- Einstellungen der Kochzonen.
• Einstellungen der Ankochautomatik
• Warmehaltefunktion

Memory-Funktion aufrufen:

• Kochfeld einschalten ([ O/I ] drücken)
• Innerhalb von 6 Sekunden, auf die 2 hinteren Kochzonen Anzeigen gleichzeitig drücken.

Die Werte der letzten Einstellungen sind wieder aktiviert.

Warmhaltefunktionen

Diesen Funktionen werden Speisen auf 42°C, 70°C oder 94°C warmgehalten. Diesen Funktionen sollen Überlauf und Verbrennen vermeiden.

- Ein- und Ausschalten :

Betätigung Bedienfeld Anzeige

42°C Warmhaltefunktion Auf [U] einmal drücken [U] und [

70°C Warmhaltefunktion

Auf [ U ] zweimal drücken

94°C Warmhaltefunktion

Auf [ U ] dreimal drücken

[U] und [↓]

Ausschalten

Auf dem "SLIDER" rutschen

[0] zu [9]

oder auf [U] drücken bis [O]

Bridge-Funktion

Diese Funktion erlaubt eine Brückung von den Kochzonen (links Kochzonen, zentral Kochzonen, rechts Kochzonen) mit den gleichen Funktionalitäten wir eine Kochzone. Boosterfunktion ist nicht erlaubt.

Betätigung Bedienfeld Anzeige

Einschalten der Kochmulde Auf [O/I] drücken [O]

Bridge einschalten Auf die zu brücken beide [U] [O] und [n]

miteinander drücken.

Leistung erhöhen Auf dem "SLIDER" der die

leistung anzeigt rutschen [1] bis [9]

Bridge ausschalten Auf die beide [U] drücken [O]

Kindersicherung / Verriegelung der Kochmulde

Um eine Veränderung der Kochzoneneinstellung zu vermeiden, z.B. bei der Reinigung des Glases, können die Bedienungstasten (außer der Taste[ O/I ]) verriegelt werden.

- Verriegelung aktivieren:

Betätigung Bedienfeld Anzeige

Verriegelung einschalten Auf 1 6s drücken Leuchte ein

Verriegelung abschalten Auf I 6s drücken Leuchte aus

Kochempfehlungen

Kochgeschirr

Geeignete Materialien:

Stahl, emaillierter Stahl, Gußeisen, Edelstahl mit magnetischem Boden, Aluminium mit magnetischem Boden

Nicht geeignete Materialien:

Aluminium und Edelstahl ohne magnetischem Boden, Kupfer, Messing, Glas, Steingut, Porzellan

Die Topfhersteller spezifizieren ob ihre Produkte Induktionsgeeignet sind.

So überprüfen Sie die Induktions-Kompatibilität der Töpfe:

- Füllen Sie das Geschirr mit etwas Wasser und setzen Sie es auf die Induktions-Kochzone. Schalten Sie die Kochzone auf Leistungsstufe [9] ein. Dieses Wasser muss in einigen Sekunden warm werden.

- Halten Sie einen Magneten an den Geschirrboden. Bleibt der Magnet haften, ist das Geschirr geeignet.

Einige Töpfe können Lärm erzeugen, wenn sie auf einer Induktions-Kochzone gesetzt werden. Dieser Lärm setzt in keinem Fall einen Fehler des Gerätes um und beeinflußt keineswegs sein Funktionieren.

Geschirrgröße

Die Kochzonen passen sich automatisch an das Topfbodenmaß bis zu einer gewissen Grenze an. Das Kochgeschirr darf einen bestimmten Bodendurchmesser nicht unterschreiten, da sich die Induktion sonst nicht einschaltet.

Zentrieren Sie immer den Topf in die Mitte der Kochzone, um den besten Wirkungsgrad zu erzielen.

Einstellbereiche

(diese Angaben sind Richtwerte)

1 - 2	Schmelzen, Auflösen, Zubereitung	Saucen, Butter, SchokoladeGelatineYoghurt
2 - 3	Quellen, Auftauen, Warmhalten	Reis, Gefrorene Gerichte,Fisch, Gemüse
3 - 4	Dampfgaren, Dünsten	Fisch, Gemüse, Obst
4 - 5	Dünsten, Quellen, Auftauen	Fisch, Gemüse, Teigwaren, Getreide,Hülsenfrüchte, Tiefkühlkost
6 - 7	Ankochen, Fortkochen	Fleisch, Leber , Eier, WurstGulasch, Rouladen
7 - 8	Schonendes Braten	Fisch, Schnitzel, Bratwurst, Spiegeleier
9	Backen, Ankochen	Steaks, Omelett Pfannkuchen, Linsen
P und	Kochen	Große Wassermengen

Reinigung und pflege

Lassen Sie das Gerät abkühlen, es könnte Verbrennungsgefahr bestehen.

Reinigen Sie das verschmutzte Kochfeld immer regelmäßig. Benutzen Sie dazu ein feuchtes Tuch und ein wenig Putzmittel.

• Um das Gerät zu reinigen, muss es ausgeschaltet sein.

• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfreiniger oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen nicht zugelassen.

• Verwenden Sie in keinem Fall scheuernde oder aggressive Reinigungsmittel, wie z.B. Grill und Backofensprays, Fleck oder Rostentferner, Scheuersande oder Schwämme mit kratzenden Oberflächen

• Reiben Sie das Kochfeld danach mit einem sauberen Tuch trocken.
• Entfernen Sie sofort Zucker, Kunststoff oder Alufolien, nach Abschalten der Kochzonen.

Was tun wenn...

Das Kochfeld oder die Kochzonen lassen sich nicht einschalten:

• Das Kochfeld ist falsch am Stromnetz angeschlossen.
  • Die Sicherung der Hausinstallation ist nicht korrekt eingesetzt oder defekt.
  • Das Kochfeld ist verriegelt.
  • Die Sensortasten sind mit Wasser oder Schmutz bedeckt.
• Ein Kochtopf oder Gegenstände bedecken die Tasten.

In der Anzeige erscheint [U]:

• Das Kochgeschirr ist nicht auf der Kochzone.
- Das Kochgeschirr ist nicht Induktionsgeeignet
- Der Topfboden-Durchmesser ist zu klein für diese Kochzone.

In der Anzeige erscheint [ E ] :

• Die Elektronik ist defekt.
- Das Gerät vom Netz trennen und wieder anschliessen.
- Den Kundendienst anrufen.

Eine Kochzone oder das gesamte Kochfeld schaltet ab :

• Die Sicherheits-Abschaltung hat ausgelöst.
- Es ist vergessen worden, eine Kochzone abzuschalten.
- Es sind mehrere Sensortasten bedeckt.
• Der Topf ist leer und überhitzt.
- Durch eine Überhitzung hat die Elektronik automatisch die Leistung reduziert bzw. automatisch abgeschaltet.

Das Kühlgebläse läuft nach dem Ausschalten weiter:

• Das ist keine Störung, das Gebläse läuft so lange, bis das Gerät abgekühlt ist.
  • Das Gebläse schaltet automatisch ab.

Die Ankochautomatik schaltet nicht ein:

• Die Kochzone ist noch heiß [H]
• Die höchste Leistungsstufe ist eingeschaltet [9]

Anzeige [ U ] :

- Finden Sie im Kapitel Warmhalte-Stufe.

Anzeige [ II ] :

- Finden Sie im Kapitel Stop&Go Funktion.

In der Anzeige erscheint [ ] oder [ ErO3 ]:

- Ein Objekt oder eine Flüssigkeit überdeckt die Tasten. Die Anzeige verschwindet, sobald die Tasten losgelassen oder gereinigt werden.

In der Anzeige erscheint [ E2 ]:

- Das Kochfeld ist überhitzt, lassen Sie es zuerst abkühlen, und dann schalten Sie es wieder ein

In der Anzeige erscheint [ E8 ]:

- Der Lufteingang des Lüfters ist verstopft, befreien Sie ihn.

In der Anzeige erscheint [ U400 ]:

- Das Kochfeld ist nicht gut mit dem Netzwerk verbunden. Überprüfen Sie die Verbindung und schalten Sie das Kochfeld ein.

In der Anzeige erscheint [Er47]:

- Das Kochfeld ist nicht gut mit dem Netzwerk verbunden. Überprüfen Sie die Verbindung und schalten Sie das Kochfeld ein.

Montagehinweise

Montage und Anschluss dürfen nur durch einen autorisierten Fachmann vorgenommen werden. Der Benutzer muss darauf achten dass die in seinem Wohnsitz geltenden Normen eingehalten werden.

Dichtung Einbau :

Die mit dem Kochfeld gelieferte Dichtung verhindert das Eindringen von Flüssigkeiten in das Gerät. Die Installation muss sorgfältig und gemäß folgender Zeichnung durchgeführt werden.

Die Dichtung (2) nach Abnehmen der Schutzfolie (3) mit 2 mm Abstand der Außer kannte des Glases aufkleben.

Einbau

- Einfügdimensionen :

Type

Einbaumasse

BIKP-91

810 x 490 mm

• Der Abstand vom Ausschnitt bis zu einer Mauer und/oder einem Möbelstück muss mindestens 50 mm betragen.
• Dieses Gerät entspricht bezüglich des Schutzes gegen Feuergefahr dem Typ Y. Nur Geräte dieses Typs dürfen einseitig an nebenstehende Hochschränke oder Wände eingebaut werden. Aber von der anderen Seite dürfen keine Möbel oder Geräte höher sein als die Kochmulde.
• Die Arbeitsplatte soll mit hitzebeständigem Kleber (100 °C) verarbeitet sein.
• Die Wandabschlussleisten müssen hitzebeständig sein
• Das Kochfeld darf nicht über Herde ohne Lüfter, Geschirrspülern, Wasch- oder Trockengeräten eingebaut werden.

• Um eine ausreichende Belüftung der Elektronik im Kochfeld zu erzielen, ist unter der Mulde ein Luftraum von 20 mm notwendig.

• Befindet sich unter dem Kochfeld eine Schublade, dürfen in der Schublade keine brennbaren Gegenstände, z.B. Spraydosen, aufbewahrt werden.

• Zwischen dem Gerät und einer Dunstabzugshaube muss der vom Hersteller angegebene Sicherheitsabstand eingehalten werden. Bei fehlenden Angaben muss dieser Abstand mindestens 760 mm sein.
• Es muss sichergestellt werden, dass das Anschlusskabel des Kochfeldes nach dem Einbau keine mechanische Belastungen, z.B. durch Schublade, ausgesetzt ist.
• Die Schnittflächen sollen mit speziellem Lack, Silikonkautschuk oder Giesharz versiegelt werden, um ein Aufquellen durch Feuchtigkeit zu verhindern. Beachten Sie, das mitgelieferte Dichtungsband sorgfältig aufzukleben.
• ACHTUNG: Benutzen Sie nur Schutzgitter, die vom Hersteller angeboten werden oder von diesem für den Einsatz mit dem Kochfeld freigeben sind.

Elektroanschluss

• Zum Anschluss des Gerätes an das Elektronetz beauftragen Sie einen Elektrofachmann, der die landesüblichen Vorschriften der örtlichen Elektroversorgungsunternehmen genau kennt und sorgfältig beachtet.
• Der Berührungsschutz betriebsisolierter Teile muss nach der Montage sichergestellt sein.
• Ob die erforderlichen Anschlussdaten mit denen des Netzes übereinstimmen, finden Sie auf dem Typenschild.
• Das Gerät muss durch Trenneinrichtungen allpolig vom Netz abgeschaltet werden können. Im abgeschalteten Zustand muss ein Kontaktabstand von 3 mm vorhanden sein. Als geeignete Trennvorrichtungen gelten LS-Schalter, Sicherungen und Schütze.

• Die Installation muss durch Sicherungen geschützt sein. Elektrische Kabeln müssen perfekt durch das Einbauen gedeckt sein.

• Wenn das Gerät nicht mit einem zugänglichen Stecker ausgestattet ist, müssen beim festen Einbau gemäß den Montageanweisungen andere Trennungsmöglichkeiten berücksichtigt werden.

• Das Zuleitungskabel muss so angebracht werden, dass die heißen Teile des Kochfelds nicht berührt werden.

Achtung!

Dieses Gerät ist nur für eine Strom-Versorgung von 230 V\~ 50/60 Hz ausgelegt. Schließen Sie immer die Erde mit an.

Beachten Sie das Anschlußschema.

Der Anschlußkasten befindet sich auf der Unterseite des Gerätes. Um das Gehäuse zu öffnen, benutzen Sie einen Schraubenzieher und schieben Sie ihn in den vorgesehenen Schlitzen.

Netz	Anschluß	Durchmesser	Kabel	Sicherung
230V~	50/60 Hz (BE)	1 Phase + N 3 x 4 mm2	H 05 VV – F	40 A
				H 05 RR – F
400V~	50/60Hz (BE)	2 Phasen + N	4 x 2.5 mm2	H 05 VV – F 25 A
				H 05 RR – F
400V~	50/60Hz (NL)	3 Phasen + N	5 x 2.5 mm2	H 05 VV – FH 05 RR – F
				3 x 16 A*

[ * ] laut EN 60 335-2-6 Norm

Anschluß des Kochfelds :

Verwenden Sie für die verschiedenen Anschlussmöglichkeiten die Polbrücken aus Messing, die sich im Gehäuse befinden.

Monophasen 230V\~1P+N

Bringen Sie eine Polbrücke zwischen Anschlussklemme 1 und 2 und zwischen 2 und 3 dann zwischen Anschlussklemme 4 und 5.

Befestigen Sie die Erdung an die « Erde » Anschlussklemme, den Nullleiter an Anschlussklemme 4 oder 5, die Phase L an Anschlussklemme 1, 2 oder 3.

Biphasen 400V\~2P+N

Bringen Sie eine Polbrücke zwischen Anschlussklemme 1 und 2 dann zwischen Anschlussklemme 4 und 5. Befestigen Sie die Erdung an die « Erde » Anschlussklemme, den Nullleiter an Anschlussklemme 4 oder 5, die Phase L1 an Anschlussklemme 1 oder 2 und die Phase L2 an Anschlussklemme 3.

Drei Phasen 400V\~3P+N

Bringen Sie eine Polbrücke zwischen Anschlussklemme 4 und 5.

Befestigen Sie die Erdung an die « Erde » Anschlussklemme, den Nullleiter an Anschlussklemme 4 oder 5, die Phase L1 an Anschlussklemme 1, die Phase L2 an Anschlussklemme 2 und die Phase L3 an Anschlussklemme 3.

Achtung ! Die Drähte korrekt hineinstecken. Die Schrauben fest anziehen.

Wir sind nicht verantwortlich für Zwischenfälle die durch falschen Anschluß, oder nicht vorhandenen oder unrichtigem Erdungsanschluß entstehen.

Umweltvorschriften

Lassen Sie die Verpackungsreste in keinem Fall unbeaufsichtigt zurück. Trennen Sie die verschiedenen Verpackungsmaterialien und geben Sie sie bei der nächsten Abfallentsorgungsstelle in Ihrer Gemeinde ab. Wir verwenden zur Verpackung unserer Produkte nicht verunreinigende und daher umweltfreundliche und recyclingfähige Werkstoffe. Wir bitten deshalb um Ihre Mitarbeit, indem Sie für die ordnungsgemäße Entsorgung des Verpackungsmaterials sorgen. Die Adressen der Sammel-, Recycling- oder Entsorgungszentren erhalten Sie bei Ihrem Wiederverkäufer oder bei den am Ort zuständigen Behörden. Lassen Sie die Verpackung (oder Teile davon) nicht einfach irgendwo zurück. Davon – vor allem von den Kunststoffbeuteln – kann eine Erstickungsgefahr für Kinder ausgehen. Außerdem müssen Sie für die ordnungsgemäße Entsorgung des Altgeräts sorgen.

Wichtig: Geben Sie das Gerät bei der am Ort zuständigen Sammelstelle für alte Haushaltsgeräte ab. Durch ordnungsgemäße Entsorgung können wertvolle Materialien auf intelligente Weise wiederverwertet werden. Bevor Sie Ihr Gerät weggeben, müssen Sie unbedingt die Türen entfernen und die Gestelle in die Gebrauchsstellung stellen, damit spielende Kinder nicht im Ofenraum eingeschlossen werden können. Weiterhin müssen Sie die Netzkabel abschneiden und zusammen mit dem Stecker entfernen. Die Richtlinie legt die Normen für das Einsammeln und Recycling von Altgeräten für das gesamte Gebiet der Europäischen Union fest.

Introduction