INNOVA IN - Steelpan FAGOR - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Snelkookpan / Drukpan
Merk	Fagor
Model	INNOVA IN
Inhoud	6 liter
Materiaal	Roestvrij staal 18/10
Diameter	22 cm
Gewicht	2,5 kg
Plaatcompatibiliteit	Alle kookplaten, inclusief inductie
Sluitsysteem	Veilige bajonetsluiting
Veiligheidsklep	Geïntegreerde veiligheidsklep
Drukindicator	Visuele drukindicator
Hoofdfuncties	Druk koken, sudderen, stomen
Onderhoud en reiniging	Vaatwasser (deksel en pakkingen met de hand reinigen)
Veiligheid	Veiligheidsklep, veiligheidsafdichting, automatische vergrendeling onder druk
Reserveonderdelen en repareerbaarheid	Pakkingen, kleppen en handgrepen verkrijgbaar bij de klantenservice
Garantie	2 jaar
Inbegrepen accessoires	Stoominzet, driepoot

Veelgestelde vragen - INNOVA IN FAGOR

Hoe open ik de snelkookpan na het koken?

Zorg ervoor dat de druk volledig is ontladen door te controleren of de drukindicator is gedaald. Draai vervolgens het deksel tegen de klok in om te openen.

Kan ik mijn Fagor INNOVA IN snelkookpan gebruiken op een inductiekookplaat?

Ja, de roestvrijstalen bodem is compatibel met alle warmtebronnen, inclusief inductie.

Hoe reinig ik de rubberen afdichting?

Verwijder de afdichting en was deze met lauw zeepwater. Plaats de afdichting niet in de vaatwasser om voortijdige slijtage te voorkomen.

Wat te doen als de veiligheidsklep niet werkt?

Stop onmiddellijk met het gebruik en neem contact op met de Fagor klantenservice voor vervanging. Probeer de klep niet zelf te repareren.

Wat is de maximale vullingscapaciteit?

Vul de snelkookpan nooit meer dan tweederde van de inhoud. Voor etenswaren die schuimen (peulvruchten, rijst), niet meer dan de helft vullen.

Kan ik diepvriesproducten koken in de snelkookpan?

Ja, maar ontdooi de voedingsmiddelen gedeeltelijk of voeg wat water toe om thermische schokken te voorkomen. Volg de aangepaste kooktijden.

Hoe vervang ik de afdichting van de snelkookpan?

Koop een compatibele afdichting voor Fagor INNOVA IN. Verwijder de oude afdichting door deze voorzichtig eruit te trekken en plaats de nieuwe, zorg ervoor dat deze goed in de groef zit.

Waarom ontsnapt er stoom via het deksel tijdens het koken?

Controleer of de afdichting correct is geplaatst en niet versleten is. Zorg er ook voor dat het deksel goed gesloten is. Als het probleem aanhoudt, vervang dan de afdichting.

Kan ik de snelkookpan zonder de stoominzet gebruiken?

Ja, u kunt direct in de bodem van de snelkookpan koken. De stoominzet is optioneel voor stomen.

Waar kan ik reserveonderdelen voor mijn INNOVA IN vinden?

Neem contact op met de Fagor klantenservice of raadpleeg erkende verkopers. De pakkingen, kleppen en handgrepen zijn verkrijgbaar onder referentie INNOVA IN.

GEBRUIKSAANWIJZING INNOVA IN FAGOR

De fabrikant behoudt zich het recht voor de modellen die in deze gebruikshandleiding worden beschreven te wijzigen.

1. Pan
2. Sluitbeveiliging
3. Deksel van de pan
4. Afdichtring
5. Handgreep onderzijde
6. Veiligheidsklep
7. Handgreep bovenzijde
8. Warmtespreidende bodem
9. Handgreep achterzijde
10. Drukindicator
11. Drukventiel

Capaciteit ∅ Bodem

4-6 L.

18 cm

8-9,5 L.

21 cm

II MINIMALE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Lees alle instructies.

Wees uiterst waakzaam wanneer de snelkookpan gebruikt wordt in de buurt van kinderen.

Plaats de snelkookpan niet in een warme oven.

Ga uiterst voorzichtig te werk wanneer u de snelkookpan verplaatst. Raak warme oppervlakken niet aan. Gebruik de handgrepen en knoppen. Indien nodig, moet u ovenwanten gebruiken.

Gebruik de snelkookpan niet voor andere doeleinden dan waarvoor die bestemd is. Open de snelkookpan niet met geweld. Controleer of er zich geen druk meer in de pan bevindt.

Na de bereiding van vlees met een vel (bijv. ossentong) dat door de druk kan worden opgeblazen, dient u niet in het vlees te prikken zolang het vel een opgeblazen vorm heeft; u zou zich kunnen verbranden.

Na de bereiding van half vloeibare gerechten, dient u de snelkookpan eventjes te schudden voordat u het deksel opent, om te voorkomen dat die er uitspatten.

Gebruik de snelkookpan niet om onder druk met olie te braden.

Voer geen andere handelingen uit aan de beveiligingssystemen dan die gepreciseerd staan in de onderhoudsinstructies van de gebruikershandleiding.

Gebruik alleen originele onderdelen die horen bij het desbetreffende model.

Gebruik geen schurende schoonmaakmiddelen. Gebruik een geschikte warmtebron, die even groot is als of kleiner dan de bodem van de pan. Door oververhitting kan het metaal zwart worden of kunnen er goudgele of blauwe vlekken ontstaan, die met een normale reiniging zullen verdwijnen. Gebruik de snelkookpan nooit zonder water toe te voegen, aangezien daardoor de pan ernstig beschadigd kan raken. Dit apparaat kookt onder druk. Onjuist gebruik van de snelkookpan kan verbranding veroorzaken. Voordat u de snelkookpan verwarmt, dient u te controleren of die correct gesloten is. Zie de gebruiksinstructies. Vul de pan tot niet meer dan 2/3 van zijn capaciteit. Wanneer u voedingsmiddelen kookt, waarvan het volume tijdens de bereiding kan toenemen, zoals rijst of gedroogde groenten, dient u de pan tot niet meer dan de helft van zijn capaciteit te vullen. Controleer voor ieder gebruik of de ventielen niet verstopt zijn. Zie de gebruiksinstructies. Bewaar deze instructies.

III GEBRUIKSAANWIJZING

1. OPENEN VAN DE PAN: Druk de sluitbeveiliging naar achter en draai het deksel naar rechts. (AFB.1.).
2. PLAATSING van de voedingsmiddelen in de pan:

Vul de pan tot niet meer dan 2/3 van zijn capaciteit. Voeg altijd minstens 200 ml. vocht toe.

Controleer of het afvoerkanaal en het veiligheidsventiel niet verstopt zijn (afb. 8 en 9).

1. HET DEKSEL SLUITEN. Plaats het deksel aan de hand van de erop aangebrachte markering en draai het naar links (automatische sluiting Afb. 2.1, handmatige sluiting Afb. 2.2).

4. SELECTIE VAN HET DRUKNIVEAU.

4.1 Positie voor verwijdering en plaatsing van het ventiel bij schoonmaken (Afb. 3.1).

Voordat u het ventiel in deze positie zet, dient u te controleren of er zich geen druk meer in de pan bevindt, door bijvoorbeeld het ventiel van het deksel in de decompressiestand vast te houden, zie paragraaf III, 4.2.

4.2 Positie voor de verwijdering van alle druk uit de binnenzijde van de pan na beëindiging van de bereiding, Druk = 0 bar (Afb. 3.2).

4.3 Gemiddeld drukniveau: De bereidingstijden zijn iets langer dan in positie 2. Te gebruiken voor de bereiding van soepen, vis, nagerechten, etc. Druk = 0,55 bar (Afb. 3.3).

4.4 Hoog drukniveau: De bereidingstijden zijn iets korter. Te gebruiken voor de bereiding van vlees, peulvruchten, pasta, etc. Druk = 1,05 bar (Afb. 3.4) (Afb. 3.5).

POSITIE VAN DE VERMOGENSELECTOR DRUK / bar

	0
1	0'55
2/P/∅	1'05

Voor meer informatie dient u de bijgevoegde tabel, punt III.5 te raadplegen.

» Plaats de pan op een warmtebron die geschikt is voor de bodem van de pan op maximaal vermogen. » Wanneer de drukindicator te voorschijn komt, is er druk in de pan (Afb. 40). » Wanneer er ononderbroken stoom uit het drukventiel komt (Afb. 5), draait u de warmtebron lager op een niveau dat voldoende is om de druk te handhaven zonder dat er te veel stoom ontsnapt.

» Op dat moment begint de bereidingstijd.

GERECHTEN	Hoeveelheid water	Bereidingstijd/ minuten	Positie vermogenselector
SOEPEN:
Rijstsoep Naar eigen smaak 4-6 2
Knofl ooksoep Naar eigen smaak 1-2 1
Juliennesoep Naar eigen smaak 3-5 2
Groentesoep Naar eigen smaak 4-5 2
Vissoep Naar eigen smaak 3-4 2
Vermicellisoep	Naar eigen smaak	3-5 1
DEEGWAREN:
Rijst met kip	2 kopjes per kop rijst	6-7	2
Valenciaanse paella	2 kopjes per kop rijst	6-8	2
Spaghetti	Bedekken	4-5	2
Gegratineerde macaroni	Bedekken	5-6	2
GROENTEN:
Snijbiet	Bedekken 6-7 2
Gesauteerde artisjokken	Bedekken	5-6	2
Prei	Bedekken 3-5 2
Wortelen	Bedekken	5-6	2
Kool	2 kopjes	4-5 2
Bloemkool	2 kopjes	4-6 2
Spinazie Bedekken 4		2
Tuinbonen	Bedekken 3-4 2
PEULVRUCHTEN:
Kikkerenwten Bedekken 20		2
Linzen	Bedekken 15		2
AARDAPPELEN:
Aardappelen in groene saus	1 l. per kg.	5-7 2
Aardappelen op Rioja-wijze	3/4 l. per kg.	5-7 2
VIS:
Kleine inklvis 2 kopjes	10		2
Inktvis	Bedekken 30		2
Forel	1 kopje	30	1
Gestoomde mosselen	1/2 l. 20	1
VLEES:
Gehaktballen 2 kopjes	10-12 2
Lendenstuk	Bedekken 20-22		2
Ossenhaas	1 l. per 1,5 kg.	15-17	2
Pens	Bedekken 25-35		2
Lam	1/2 l. per kg.	10-12	2
Konijn	1/2 l. 10-12	2
Kwartel in saus	1 kopje	5-10	2
Kip op Jerez-wijze	1 kopje	8-9 2
Kip	Bedekken 15-20		2
NAGERECHTEN:
Rijstepap 2 kopjes melk
	per kop rijst	6	1
Compote 2 kopjes	7-8 1
Karamelpudding	1/2 l. melk	4-5 1

De tijden die we hier aangeven, dienen te worden opgevat als richttijden; u dient ze aan te passen aan uw persoonlijke voorkeuren, uw manier van koken, het soort ingrediënten, etc.

» Het is aan te bevelen linzen, kikkererwten en bonen, etc, voorafgaand aan de bereiding te weken. » Het is niet nodig om diepvriesgroenten of kleine diepvriesvis te ontdooien. Voor grote vissen en bevroren vlees, dient u enkele minuten aan de bereidingstijd toe te voegen. » Soepen waarbij schuim ontstaat, dient u eerst te koken zonder deksel en met een schuimspaan af te schuimen voordat u de pan sluit. » U hoeft geen rekening te houden met vochtvermindering omdat er nauwelijks stoom ontsnapt. » Braad vlees goed aan, een beetje meer dan normaal, aangezien het vlees met de stoom een beetje van zijn kleur verliest. De bereidingstijden hangen af van de dikte en de kwaliteit. » Maak vis goed schoon, besprenkel die met een beetje citroensap en zout de vis direct na de bereiding.

1. DRUKAFLATEN. Er zijn verschillende methoden om de druk uit de snelkookpan te laten ontsnappen:

6.1 Snelle drukvermindering. Plaats de pan onder de afzuigkap of breng die naar buiten. Zet dan het ventiel in de decompressiestand (Afb. 3.2).

6.2 Snelle drukvermindering door afkoeling.

Giet een kleine straal koud water over de rand van het deksel totdat er niet langer stoom ontsnapt. Dompel de pan nooit in water onder, dat is zeer gevaarlijk.

6.3 Natuurlijke drukvermindering.

Wanneer u de pan wilt laten afkoelen op de plaats waar u ermee gekookt heeft, houd daar dan bij het berekenen van de bereidingstijden rekening mee.

7. OPENEN VAN DE PAN.

Wanneer de drukindicator niet langer uit zijn houder steekt, zet u de sluitbeveiliging in de stand "open", draait u de handgreep van het deksel naar rechts en houdt u de handgreep van de pan met de linkerhand vast (Afb. 6).

IV ONDERHOUD

1. Maak na ieder gebruik de pan met een zachte doek met warm water en wasmiddel schoon, spoel die af en maak hem droog. Let daarbij speciaal op de binnenzijde van het deksel.

Gebruik geen metaalsponsjes of schuurmiddelen, aangezien die krassen maken in het roestvrij metaal.

1. Maak de afdichtring na elk gebruik met de hand schoon.
2. Voorafgaand aan ieder gebruik dient u te controleren of de opening van het drukventiel schoon is (Afb. 7 en 8).
3. Veiligheidsventiel. Voor ieder gebruik dient u het bolletje met een balpen in te drukken om er zeker van te zijn dat die niet verstopt is (Afb. 9).
4. Afdichtring. Aanbevolen wordt die eenmaal per jaar/ per 2 jaren te vervangen, afhankelijk van de gebruiksfrequentie.

BELANGRIJK: Voer geen wijzigingen uit aan de onderdelen en probeer die niet op een andere manier te monteren dan staat aangegeven. GEBRUIK ALTIJD ORIGINELE ONDERDELEN.

V PROBLEMEN

1. Wanneer het drukventiel geblokkeerd is, schakelt u de warmtebron uit, opent u de pan en maakt u het ventiel schoon zoals aangegeven staat in punt III.3.
2. Er ontstaat geen druk in de pan:

2.1 De pan is niet goed gesloten, Sluit die opnieuw. Zie punt III.3.

2.2 Druk is niet geselecteerd. Selecteer positie 1 of 2/P/∅. Zie de punten II.4.3 en II.4.4.

MILIEU

INFORMATIE OVER DE JUISTE VERWIJDERING VAN ELEKTRISCHE EN ELEKTRONISCHE APPARATEN

Wanneer het apparaat niet langer gebruikt wordt, dient u het niet weg te gooien met het gewone huisvuil.

Het apparaat kan zonder enige kosten worden afgegeven bij speciale inzamelcentra, die door de lokale overheden worden beheerd of bij leveranciers die een dergelijke service bieden. Door elektrisch huishoudelijk afval apart te verwijderen, worden negatieve gevolgen voor milieu en gezondheid als gevolg van onjuiste verwijdering vermeden en is het mogelijk de onderdelen waaruit het apparaat bestaat, te behandelen en te hergebruiken, wat een aanzienlijke besparing van energie en grondstoffen oplevert.