Classic Deluxe 100 Dual Fuel - Fornuis FALCON - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Classic Deluxe 100 Dual Fuel FALCON

Classic Deluxe 100 Professional Deluxe 100 twee soorten brandstof

U111158-03a

Inhoud

1. Voordat u Begint... 1

Persoonlijke Veiligheid 1

Aansluiten op de Elektriciteit 1

Indien u Gas Ruikt 3

Vreemde Geuren 3

Ventilatie 3

Onderhoud 3

Verzorging van het Oven 4

De Ovenrekken (afhankelijk van het model) 5

Grill/Een uitschuifbare grill 5

De koelventilator 6

Verzorging van het Fornuis 6

Reiniging 6

2. Overzicht Fornuis 7

Kookplaatbranders 7

Wokbrander 8

De Wokstellage 9

De Bakplaat 9

De Uitschuifbare Grill 10

De Ovens 11

Accessoires 14

3. De uitschuifgrill gebruiken™ 15

4. Draaiklok 16

5. Klok met 6 knoppen 18

6. Tips Voor Het Koken 20

7. Bakrichtlijnen 21

8. Uw fornuis schoonmaken 22

Essentiële informatie 22

Kookplaatbranders 22

De grillplaat 23

Uitschuifgrill 23

Bedieningspaneel en deuren 24

Ovens 24

Schoonmaaktafel 25

9. Problemen Oplossen 26

10. Installatie 28

Het Fornuis Plaatsen 28

Conversie 28

Het Fornuis Plaatsen 30

Het Fornuis Verplaatsen 30

Breng de Twee Wieltjes aan de 21

Achterkant Omlaag

Het verplaatsen 31

De Stabiliteitsteun of -ketting Installeren 31

Verplaatsen van het Fornuis 21

na de Installatie 31

Waterpas Stellen 32

Aansluiten op het Gas 33

Beproeven op Druk 33

Aansluiten op de Elektriciteit 34

Klantenzorg 34

11. Schakelschemas 35

Dank u voor de aanschaf van dit fornuis. Mits het op de juiste manier geïnstalleerd en gebruikt wordt, moet u er jarenlang zonder problemen op kunnen koken.

Persoonlijke Veiligheid

Dit apparaat is uitsluitend bedoeld om mee te koken. Het mag niet voor andere doeleinden zoals bijvoorbeeld het verwarmen van de ruimte worden gebruikt. Als u het voor andere doeleinden gebruikt, kunnen claims op de garantie of aansprakelijkheid komen te vervallen. Afgezien daarvan is dit een brandstofverspilling en kan dit tot oververhitting van de bedieningsknoppen leiden.

Het fornuis moet worden geïnstalleerd conform de relevante instructies in dit boekje, de relevante voorschriften alsmede de vereisten van de plaatselijke gas- en energiebedrijven.

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en ouder en door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of gebrek aan ervaring en kennis als zij onder toezicht staan of instructies krijgen over het veilige gebruik van het apparaat en de mogelijke risico's begrijpen.
• WAARSCHUWING: Kinderen jonger dan 8 dienen uit de buurt van het apparaat te worden gehouden, tenzij zij continu onder toezicht staan. Het apparaat is geen speelgoed voor kinderen. Reinigen en onderhoud door kinderen mag alleen onder toezicht worden uitgevoerd.
• Het fornuis dient niet te worden geïnstalleerd op een voetstuk.

• Dit apparaat is uitsluitend ontworpen voor gebruik thuis. Bij gebruik voor enig ander doel kunnen garantie- of aansprakelijkheidsclaims ongeldig zijn.

• Voordat u de oven (en) gaat gebruiken, raadpleegt u de installatie op de ovenplank in het gedeelte Accessoires.

• WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen worden heet tijdens gebruik. Wees voorzichtig en vermijd aanraking met verwarmingselementen.
• LET OP: Een langdurig kookproces moet regelmatig in de gaten gehouden worden. Een kort durend kookproces moet continu in de gaten gehouden worden.
• WAARSCHUWING: BRANDGEVAAR: GEEN voorwerpen op de kookplaten bewaren.
• Het kookstel NIET achter een sierdeur installeren om oververhitting te voorkomen.
• WAARSCHUWING: Toegankelijke delen worden bij gebruik heet en blijven na het koken een tijd heet. Houd baby's en kinderen uit de buurt van het fornuis en draag bij het gebruik van het toestel nooit losse of loshangende kleding.
• GEBRUIK GEEN stoomreiniger om het fornuis te reinigen.
• ZORG ERVOOR dat het fornuis op een veilige afstand van brandbare wandbekleding, spullen of gordijnen en dergelijke staat.
• GEBRUIK GEEN spuitbussen in de buurt van het fornuis terwijl het fornuis aanstaat.

Aansluiten op de Elektriciteit

Het fornuis moet worden geïnstalleerd conform de relevante instructies in dit boekje, de relevante voorschriften alsmede de vereisten van de plaatselijke gas- en energiebedrijven.

Nederlands

Afb.1.1

L N 10 mm² max L N 6 mm² max 230 V ac 50 Hz

Afb.1.2

L1 N L3 L2 6 mm² max L1 L2 L3 N 3N ac 230/400 V 50 Hz 6 mm² max 10 mm² max

WARNING: Dit apparaat moet geaard zijn.

Opmerking: Het fornuis dient te worden aangesloten op de juiste stroomvoeding, zoals op het spanningslabel van het fornuis vermeld is. Het fornuis dient te worden aangesloten via een geschikte regeleenheid voor het fornuis, bestaande uit een tweepolige schakelaar met een tussenruimte van ten minste 3 mm tussen de polen.

U kunt de afschermkast van het aansluitpunt op het achterpaneel verwijderen om bij de netaansluiting te komen. Sluit de elektriciteitskabel aan op de juiste aansluitpunten (Afb.1.1) en (Afb.1.2).

Controleer of de aansluitingen en de schroeven van de aansluitpunten goed vastzitten. Zet de elektriciteitskabel vast met de kabelklem.

Minimale temperatuurbeoordeling T105

Lees eerst de instructies, voordat u dit apparaat installeert of gebruikt.

Gasaansluiting Veiligheid

- Dit fornuis is een apparaat van Klasse 2 Onderklasse 1.

- Het apparaat kan worden omgebouwd voor gebruik met een andere gassoort.

- Controleer vóór de installatie of het fornuis geschikt is voor uw gassoort en voedingsspanning. Kijk op het gegevensplaatje.

- Gebruik geen opgeknapte of niet- goedgekeurde gasregelingsonderdelen.

- Sluit het fornuis vóór onderhoud van de elektriciteitstoevoer af

- Bij het repareren of vervangen van gasvoerende onderdelen dient u allereerst de gastoevoer af te sluiten en na afloop te controleren of het apparaat gasdicht is.

- Zorg ervoor dat de gasvoeding en de stroomvoeding aangesloten en ingeschakeld zijn (het fornuis gebruikt stroom).

- Het is in uw eigen belang en in het belang van de veiligheid om alle gasapparaten door bevoegd personeel te laten installeren.

- Een fornuis dat geschikt is voor LPG mag NIET worden geïnstalleerd in een kamer of interne ruimte onder grondniveau, zoals bijvoorbeeld een kelder.

Indien u Gas Ruikt

• Niet de elektrische schakelaars aan of uit zetten.
• Niet roken.
• Geen open vuur gebruiken.
• Wel het gas uitzetten bij de meter of cilinder
• Wel deuren en ramen open zetten om het gas te laten ontsnappen.
• Wel mensen uit de buurt van het betrokken gebied houden.
• Bel het gasbedrijf.

Vreemde Geuren

Wanneer u uw fornuis voor het eerst gebruikt kan het een geur afgeven. Dit zal na gebruik stoppen.

Voordat u uw fornuis voor de eerste keer gebruikt, zorg ervoor dat alle verpakkingsmaterialen verwijderd zijn en dan, om productiegeuren te verdrijven, draait u alle ovens op 200°C en laat ze minstens een uur aan staan.

Voordat u de grill voor het eerst gebruikt, dient u de grill 30 minuten te laten lopen met de grillpan helemaal naar achteren op zijn plaats geduwd en de grilldeur open.

Zorg er voor dat de ruimte goed geventileerd is (zie 'Ventilatie' hieronder). We raden aan dat mensen met ademhalingsproblemen of een allergie het gebied tijdens deze actie even verlaten.

Ventilatie

Bij het gebruik van een fornuis komt er warmte en vocht vrij in de ruimte waarin het fornuis is geïnstalleerd. Zorg ervoor dat de keuken goed geventileerd is: houd bestaande ventilatiegaten open of installeer een aangedreven afzuigkap die de dampen naar buiten toe afvoert.

Onderhoud

• Gebruik GEEN pannen op de kookplaat die over de randen uitsteken.
• Schakel voordat de bestaande lamp wordt verwijderd eerst de stroomtoevoer uit en zorg dat de oven en de lamp zijn afgekoeld.
• Voordat er met schoonmaken of onderhoudswerk wordt begonnen, dient u het fornuis altijd eerst te laten afkoelen en de stroom af te sluiten, tenzij deze handleiding iets anders aangeeft.
• Probeer niet een brander te demonteren of schoon te maken rond een brander terwijl er een andere brander brandt, omdat dit elektrische schokken kan veroorzaken.
• Bedien het fornuis NOOIT met natte handen.
• Gebruik geen handdoeken of andere dikke doeken in plaats van een ovenwant. Dergelijke doeken kunnen vlam vatten indien ze met een heet oppervlak in aanraking komen.
• GEBRUIK GEEN kookplaatbeschermers, folie of kookplaatafdekkers. Deze kunnen van invloed zijn op het veilige gebruik van uw kookplaatbranders en zijn een potentieel gevaar voor de gezondheid.
• Verwarm in GEEN geval ongeopende voedselverpakkingen. De drukopbouw kan de verpakking doen stukbarsten, hetgeen letsel kan veroorzaken.

Nederlands

• Gebruik GEEN onstabiele steelpannen. Laat de steel nooit aan de voorkant van de kookplaat uitsteken.
• Laat de kookplaat nooit zonder toezicht aanstaan op een hoge temperatuur. Overkokende pannen kunnen rook veroorzaken en gemorst vet kan vlam vatten. Gebruik een frituurthermometer, indien mogelijk, om te voorkomen dat het vet boven het rookpunt wordt verhit.

⚠ WAARSCHUWING: Zonder toezicht met vet of olie op een kookplaat koken kan brandgevaarlijk zijn.

• Laat frituurpannen NOOIT zonder toezicht aanstaan. Verwarm vet altijd langzaam en onder toezicht. Frituurpannen dienen slechts voor een derde vol vet te zitten.
• Laat frituurpannen NOOIT zonder toezicht aanstaan. Verwarm vet altijd langzaam en onder toezicht. Frituurpannen dienen slechts voor een derde vol vet te zitten. Indien u te veel vet in de pan doet, kan de pan overstromen wanneer u er eten bij doet. Indien u verschillende soorten olie of vet combineert bij het frituren, dient u de olie te vermengen voordat u het verhit, of, in het geval van vet, terwijl het smelt.
• Het voedsel dat u gaat frituren dient zo droog mogelijk te zijn. De rijp op diepvriesproducten of het vocht op verse voedselproducten kunnen het hete vet doen bruisen en overstromen. Wanneer u op hoge of gemiddelde temperaturen frituurt, dient u het vet goed in de gaten te houden zodat het niet overstroomt of oververhit. Probeer nooit om pannen met heet vet te verplaatsen, vooral geen frituurpannen.

• U mag de bovenkant van het rookkanaal (de sleuf aan de achterkant van het fornuis) niet gebruiken om borden of schalen op te warmen, theedoeken te drogen of boter zacht te maken.

• Probeer vetbranden niet met water te doven en pak brandende pannen nooit op. Draai de bedieningsknoppen uit en toen doof de vlammen door de pan volledig af te dekken met een deksel van de juiste maat of met een bakplaat. Gebruik een universeel poeder- or schuimblusapparaat, indien beschikbaar.

• Dit toestel NIET aanpassen. Het apparaat is niet bedoeld om als externe timer of afzonderlijke afstandsbediening te worden gebruikt.
• Ontvlambare vloeistoffen kunnen ontploffen en brand of schade veroorzaken.

Verzorging van het Oven

• Zorg ervoor dat de knoppen altijd in de uit-stand staan wanneer de oven niet in gebruik is en alvorens het fornuis te reinigen.
• Gebruik een ovenhandschoen om uw handen te beschermen tegen mogelijke brandwonden.
• Bij het bereiden van gerechten met een hoog vochtgehalte komt soms veel stoom vrij als u de ovendeur opentrekt. Ga niet te dicht bij de oven staan als u de deur opentrekt en laat de stoom wegtrekken (Afb.1.3).
• De binnenste wand van de deur is vervaardigd van gehard veiligheidsglas. Zorg ervoor dat u de oppervlakte niet krast bij het plaatsen van kookgerei op het glaspaneel.
• Bijkomende schade kan het breken van het glaspaneel van de deur tot gevolg hebben.
• Dek de luchtkokers van de oven niet af.

• Gebruik GEEN schuurmiddelen of scherpe metalen schrapers om het glas van de ovendeur te reinigen, aangezien deze krassen kunnen veroorzaken en het glas zou kunnen breken.

• Dek de rekken, de bekleding en het bovenpaneel van de oven NIET af met aluminiumfolie.

• Zet de deur NIET langer open dan noodzakelijk is als de oven aanstaat, anders worden de knoppen wellicht heet.
• Gebruik de oven niet met de timer indien de oven ernaast warm is.
• Plaats geen warm eten in de oven als u de timer gaat gebruiken.
• Gebruik de oven niet met de timer indien deze reeds warm is.
• Gebruik indien mogelijk droge ovenwanten. Bij gebruik van vochtige wanten kunt u zich aan de stoom branden als u een heet oppervlak aanraakt. Gebruik geen handdoeken of andere dikke doeken in plaats van een ovenwant. Dergelijke doeken kunnen vlam vatten indien ze met een heet oppervlak in aanraking komen.

De Ovenrekken (afhankelijk van het model)

Om het uittrekbare rooster te plaatsen, haakt u de voorzijde van het rooster op de rails zoals is aangegeven (Afb.1.4). De achterzijde van het rooster dient op de rails te rusten, voor de achterstop (Afb.1.4).

Om een rek in de oven te schuiven, kiest u een inschuifrichel en duwt u tegen het rek tot de achterkant van het rek tegen de achteraanslag aan zit. Til de voorkant van het rek op om de achterkant van het rek onder de achteraanslagen door te halen. Duw het rek vervolgens helemaal in de oven.

Grill/Een uitschuifbare grill

⚠ WAARSCHUWING: Koken zonder toezicht onder de grill kan gevaarlijk zijn en brand veroorzaken.

- Wanneer u de grill gebruikt, dient u ervoor te zorgen dat de grillpan op de juiste manier is geplaatst en helemaal naar binnen is geduwd, anders kunnen de

Afb.1.4 Beugel voorzijde Achterstop VOORZIJDE

Nederlands

bedieningsknoppen erg heet worden.

• Laat de grill NOOIT langer dan enkele momenten aan zonder dat de grillpan eronder staat, anders kunnen de knoppen heet worden.
• Doe in geen geval de grilldeur dicht terwijl de grill aanstaat.
• Toegankelijke onderdelen kunnen heet zijn als de grill in gebruik is. Houd jonge kinderen uit de buurt.

De koelventilator

Dit apparaat beschikt over een koelventilator. Als een van de ovens of de gril in gebruik is, draait de ventilator om het bedieningspaneel en de bedieningsknoppen af te koelen.

Verzorging van het Fornuis

Daar stoom kan condenseren in waterdruppeltjes op het koele buitenoppervlak van de oven, is het tijdens het koken wellicht noodzakelijk om het vocht af te nemen met een zachte doek. Dit helpt tevens om te voorkomen dat de oppervlakken vervuilen of verkleuren door de kookdampen.

Reiniging

• Sluit altijd eerst de stroom af voordat u het fornuis grondig schoonmaakt. Laat vervolgens het fornuis afkoelen.
• Omwille van de hygiène en de veiligheid dient het fornuis te allen tijde schoon te worden gehouden, aangezien vet en andere resten vlam kunnen vatten.
• Maak uitsluitend de in deze handleiding vermelde onderdelen schoon.
• Wees voorzichtig bij het schoonmaken. Indien u een natte spons of doek gebruikt om gemorste resten van een heet oppervlak af te vegen, dient u op te passen dat u zich niet aan de stoom brandt. Sommige schoonmaakmiddelen veroorzaken schadelijke dampen wanneer ze met hete

oppervlakken in aanraking komen.

• Gebruik in geen geval verfafbijtmiddelen, soda, bijtmiddelen, biologische poeders, bleek, bleekmiddelen met chloor, ruwe schuurmiddelen of zout.
• Meng geen verschillende schoonmaakmiddelen door elkaar – dit leidt wellicht tot gevaarlijke reacties.
• Alle delen van het fornuis kunnen met warm zeepwater worden schoongemaakt. Pas echter op dat het zeepwater niet bij het fornuis naar binnen sijpelt.
• Pas op dat er geen water bij het fornuis naar binnen sijpelt.
• Voordat u bepaalde onderdelen van de grill verwijderd voor schoonmaken moet u ervoor zorgen dat ze afgekoeld zijn, of gebruik ovenwanten.
• Plaats de zijrails NIET in de vaatwasser.
• Stop de branderkoppen niet in de vaatwasser
• Gebruik in geen geval bijt- of schuurmiddelen aangezien deze het oppervlak kunnen aantasten.
• Berg geen ontvlambare materialen op in de lade. Dit houdt in onderdelen van papier, plastic of textiel, zoals kookboeken, kunststof keukengerei of handdoeken, alsook ontvlambare vloeistoffen. Bewaar geen explosieven, zoals spuitbussen, op of dicht bij het fornuis.
• Plaats geen explosieve stoffen zoals spuitbussen op of bij het apparaat.
• Gebruik geen staalwol of ander materiaal dat wellicht krassen op het oppervlak maakt.
• Probeer niet een brander te demonteren of schoon te maken rond een brander terwijl er een andere brander brandt, omdat dit elektrische schokken kan veroorzaken.

2. Overzicht Fornuis

A B Professional oikes C D E

In deze gebruikershandleiding treft u een aantal verschillende modellen aan. Hoewel sommige afbeeldingen er anders uit kunnen zien dan uw eigen model, zijn de functies hetzelfde. Wij hopen dat duidelijk is wat er bedoeld wordt.

Het fornuismodel 100 met dubbele brandstofaansluiting (Afb.2.1) heeft de volgende eigenschappen:

A. 5 kookplaatbranders inclusief 1 wokbrander
B. Een bedieningspaneel
C. Een uitschuifbare grill
D. Een hoofd multifunctionele oven
E. De grote heteluchtoven

Kookplaatbranders

De tekeningen bij elk van de middelste knoppen geven aan welke brander deze bedienen.

Elke brander is voorzien van een veiligheidsmechanisme dat de gasstroom afsluit indien de vlam uitgaat.

Wanneer de ontstekingsknop wordt ingedrukt worden er bij elke brander vonken gemaakt – dit is normaal. Probeer niet een brander te demonteren of schoon te maken rond een brander terwijl er een andere brander brandt, omdat dit elektrische schokken kan veroorzaken.

Afb.2.2

Nederlands

Afb.2.3

Als u een brander wilt ontsteken, duwt u de bijbehorende bedieningsknop in en draait u deze naar de hoge stand die wordt aangegeven met het symbool van de hoge vlam (▲), (AAfb.2.2).

De ontsteker moet dan gaan vonken en het gas aansteken. Houd de knop ingedrukt zodat het gas ongeveer tien seconden door de brander kan stromen.

Als de brander uitgaat wanneer u de knop loslaat, dan is het veiligheidsmechanisme te vroeg geactiveerd. Zet de bedieningsknop in de UIT-stand en wacht een minuut voordat u het opnieuw probeert. Houd de bedieningsknop deze keer even langer ingedrukt.

U kunt de hoogte van de vlam regelen door de knop linksom te draaien (Afb.2.3). Op dit fornuis komt de lage stand na de hoge, niet tussen hoog en uit.

Draai de regelknop uit wanneer een brandervlam uitgaat en wacht een minuut alvorens u hem weer aansteekt.

Zorg ervoor dat de vlammen niet onder de pan uitsteken. Met een deksel op de pan wordt de inhoud sneller aan de kook gebracht (Afb.2.4).

Grote pannen moeten ruim van elkaar neergezet worden.

Gebruik geen pannen of ketels met een holle onderkant of met een uitstekende onderrand (Afb.2.5).

Het gebruik van sudderhulpmiddelen zoals matten van asbest of maas wordt AFGERADEN (Afb.2.6). Dergelijke hulpmiddelen belemmeren de werking van de brander en tasten wellicht de pannenroosters aan.

Vermijd tevens het gebruik van onstabiele en vervormde pannen die makkelijk kunnen kantelen, en gebruik geen pannen met een heel kleine diameter, zoals melkpannetjes, of pannetjes voor het pocheren van een ei (Afb.2.7).

De minimum aanbevolen diameter voor pannen is 120 mm. De maximum toegestane diameter voor pannen is 260 mm.

Gebruik GEEN pannen op de kookplaat die over de randen uitsteken.

Wokbrander

De wokbrander is zo gemaakt dat deze een gelijkmatige hitte over een groot gebied verspreidt. Deze brander is ideaal voor grote pannen en roerbakken (Afb.2.8).

Voor het verwarmen van kleinere pannen zijn de bovengenoemde kleinere branders beter geschikt.

U kunt de onderdelen van de branderkop verwijderen voor reiniging; zie 'Het Fornuis Schoonmaken'.

U dient het emailoppervlak van de bovenkant van het fornuis rond de kookplaatbranders zo snel mogelijk schoon te maken nadat er gemorst is. Probeer het te verwijderen terwijl het email nog warm is.

OPMERKING: Het gebruik van aluminium pannen kan metalen markeringen op het pannenrooster tot gevolg hebben. Dit heeft geen gevolgen voor de duurzaamheid van het email en u kunt het reinigen met een geschikt metaalpoetsmiddel.

De Wokstellage

De wokstellage is gemaakt voor een wok van 35 cm. Als u een andere wok gebruikt, zorg dan dat deze goed in de stellage past. Wokken zijn er in een groot aantal vormen en maten. Het is belangrijk dat de wok goed op het pannenrooster staat - als de wok echter te klein is, kan de stellage deze niet goed steunen (Afb.2.9).

Let er bij het plaatsen van de stellage op dat de wok goed geplaatst wordt op de voor- en achterpootjes en dat hij goed steunt op een pannenrooster. Zorg dat de stellage stabiel is en dat de wok recht in de ring geplaatst wordt (Afb.2.10).

De stellage wordt erg heet tijdens gebruik, laat deze lang afkoelen voordat u hem oppakt.

De Bakplaat

De bakplaat past in de linker ruimte, van voor naar achter (Afb.2.11). U kunt er rechtstreeks op koken. Zet er GEEN pannen op. De bakplaat is van een antiaanbaklaag voorzien. Metalen keukengerei (bijv. spatels) beschadigt deze laag. Gebruik keukengerei van hittebestendig plastic of hout.

NIET dwars plaatsen, want dan past hij niet en is hij wankel (Afb.2-12).

NIET op een andere brander plaatsen. Hij past niet in de andere uitsparingen.

Plaats de bakplaat op het pannenrooster boven de kookplaatbranders. Controleer of hij er goed in zit.

U kunt eventueel vóór gebruik een dunne laag kookolie op de bakplaat aanbrengen (Afb.2.13). Steek de kookplaatbranders aan. Regel de vlamhoogte af naar wens.

Laat de bakplaat niet langer dan 5 minuten opwarmen voordat u er eten op doet. Als u langer wacht, kan de plaat beschadigen. Zet de regelknop in de laatste stand, aangeduid met het kleine vlammetje, om het vuur lager te zetten.

Laat altijd ruimte over aan de zijkanten van de bakplaat, zodat de gassen kunnen ontsnappen.

Zet in geen geval twee bakplaten naast elkaar (Afb.2-14).

Laat de bakplaat na gebruik afkoelen voordat u hem schoonmaakt.

De Uitschuifbare Grill (Afb.2.15)

⚠ WAARSCHUWING: Zorg, nadat de onderzetter van de grillpan is gehaald, dat grillpan en rooster volledig in de grillruimte liggen. De grilldeur MOET open blijven staan.
Tijdens gebruik van de grill worden sommige van de onderdelen die binnen bereik zijn wellicht heet. Houd jonge kinderen uit de buurt.
Doe in geen geval de grilldeur dicht terwijl de grill aanstaat.

1. Schuif voor het best resultaat de slede terug in de grillruimte. Het grillrooster kan worden verwijderd en u kunt, terwijl de grill op temperatuur komt, het eten op het rooster leggen.
2. Laat de grill NOOIT langer dan enkele momenten aan zonder dat de grillpan eronder staat, anders kunnen de knoppen heet worden.
3. Als de grill eenmaal op temperatuur is, dient u het draagstel er weer uit te schuiven. Nadat u het eten op de grillonderzetter hebt geplaatst, schuift u het draagstel terug de grillkamer in. Zorg ervoor dat hij er helemaal in geschoven is.

Het grillpanrooster kan op vier verschillende grillhoogten worden ingesteld door voor- en achterzijde en boven- en onderzijde te verwisselen. Vier hoogtestanden voor grill verwijzen naar De uitschuifgrill gebruiken™.

De Ovens

De ovens werken alleen indien de klok op de juiste tijd is ingesteld. Raadpleeg het gedeelte 'De Klok' hieronder voor instructies voor de tijdsinstelling.

Verwijzingen naar linker- en rechteroven zijn gezien vanaf de voorkant van het fornuis.

De linkeroven is een programmeerbare multifunctionele oven (Afb.2.16) en de grote rechteroven is een heteluchtoven (Afb.2.17).

Heteluchtovens laten continu hete lucht circuleren, zodat het bakken sneller en gelijkmatiger verloopt. De aanbevolen baktemperatuur voor een heteluchtoven is over het algemeen lager dan voor een conventionele oven.

Multifunctionele ovens hebben een ovenventilator en ovenventilatorelement, evenals twee extra verwarmingselementen. Eén element bevindt zich bovenin de oven en het tweede onder de bodem van de oven.

De multifunctionele oven heeft drie belangrijke bakfuncties, hete lucht, met ondersteuning van hete lucht en conventioneel bakken. Met deze functies kunt de meeste bereidingen uitvoeren.

Het bruiningselement en de onderhitte kunnen gebruikt worden aan het einde van het bakproces om de resultaten exact aan te passen aan uw wensen.

Gebruik heteluchtgrillen voor alles wat u wilt grillen en voor het op een veilige manier ontdooien van kleine hoeveelheden bevroren voedsel.

Tabel 2.1 toont een overzicht van de multifunctionele standen.

De multifunctionele oven kan op vele manieren gebruikt worden. We raden u aan het bakproces goed in de gaten te houden totdat u vertrouwd bent met elke functie. Vergeet niet dat niet alle functies geschikt zijn voor elk soort voedsel.

Vergeet niet dat alle fornuizen anders zijn. De temperaturen in uw nieuwe ovens kunnen afwijken van die van uw vorige fornuis.

Functie Gebruik
Ontdooien	Om kleine hoeveelheden in de oven te ontdooien zonder hitte
Heteluchtoven	Een complete bakfunctie, overal gelijkmatige warmte; geweldig voor bakken
Heteluchtgrillen	Voor het grillen van vlees en vis met gesloten deur
Met ondersteuning van hete lucht	Een complete bakfunctie; geschikt voor bakken en braden
Conventionele oven	Een complete bakfunctie voor bakken en braden in de onderste helft van de oven
Bruiningselement	Om gerechten met kaas aan de bovenkant bruin en knapperig te bakken
Onderhitte	Om de bodem van quiches, pizza's of taarten krokant te bakken

Tabel 2.1

Nederlands

Multifunctionele Ovenstanden

Snelle Reactie

Met de snelle-reactiestand kunt u de oven sneller voorverwarmen dan normaal. Het element van de heteluchtoven wordt gebruikt, met extra hitte van

een van de elementen boven in de oven.

De heteluchtovens worden snel opgewarmd; maar met het snelle-reactiekenmerk gaat het nog sneller zodat u sneller kunt gaan bakken.

U gebruikt het snelle-reactiekenmerk door de functiebedieningsknop naar R te draaien en de gewenste temperatuur in te stellen. Het lampje naast het R-symbol op het bedieningspaneel gaat branden.

Wanneer de gewenste temperatuur bereikt is, gaat het bovenelement uit, evenals het lichtje. De oven blijft vervolgens op temperatuur door het heteluchtovenelement en de ventilator.

Wilt u het gerecht in de koude oven zetten voordat u gaat bakken met de snelle-reactiefunctie, zorg dan dat cakes, enz. niet te hoog in de oven geplaatst worden.

Heteluchtoven

Bij deze functie wordt de ventilator en het verhittingselement eromheen gebruikt. Er wordt een gelijkmatige hitte geleverd door de hele oven, zodat

u grote hoeveelheden snel kunt bakken.

Het bakken in een heteluchtoven is vooral geschikt voor het bakken op verschillende roosters tegelijkertijd. Het is een goede, veelzijdige functie. Wellicht is het nodig de temperatuur met ongeveer 10 °C te verlagen, vergeleken met hoe u deze recepten in een conventionele oven bakte.

Als u de oven wilt voorverwarmen, moet u wachten tot het ovenlampje uit is voordat u het voedsel in de oven plaatst.

Heteluchtgrillen

Bij deze functie wordt de ventilator gebruikt met het bovenelement aan. Zo wordt een meer gelijkmatige, minder intense hitte geleverd dan in

een conventionele grill. Voor het beste resultaat plaatst u het te grillen voedsel op de bijgeleverde pan. Deze manier is ideaal voor het grillen van dikke stukken vlees of vis, omdat de circulerende lucht de intensiteit van de hitte in de grill vermindert. De ovendeur moet gesloten blijven tijdens het grillen, zodat u energie bespaart. U zult ook merken dat u het voedsel niet zo erg in de gaten hoeft te houden en minder hoeft te draaien dan bij het normale grillen. Deze functie dient voorverwarmd te worden.

Voor de beste resultaten bevelen wij aan dat u de grillpan niet op het bovenste rek zet.

Heteluchtcombinatieoven

Bij deze functie wordt er door de ventilator lucht gecirculeerd die verhit wordt door de elementen boven en onder in de oven. Door de combinatie

van hete lucht en conventioneel bakken (hitte van onder

en boven) is deze functie ideaal voor het bakken van grote gerechten die goed gaar moeten worden, zoals grote stukken vlees.

Het is ook mogelijk om op twee roosters tegelijkertijd te bakken. Dan moeten de twee gerechten omgewisseld worden tijdens het bakken, want bij deze functie is het bovenin heter dan onderin. Dit is een snelle, intensieve manier van bakken; houd het bakproces goed in de gaten tot u vertrouwd bent met deze functie.

Conventionele Oven (Hitte van Boven en Onder)

Bij deze functie wordt de hitte van de bovenste en onderste elementen gecombineerd. Deze functie is vooral geschikt voor het bakken van vlees en rechten, cakes en koekjes.

Het blootliggende bovenelement kan ertoe leiden dat sommige gerechten te snel bakken, daarom raden wij aan dergelijke gerechten in de onderste helft van de oven te plaatsen. Het kan ook zijn dat de oventemperatuur lager gezet moet worden. Gelijksoortige gerechten die tegelijk worden gebakken moet u omwisselen om ze gelijkmatig te bakken.

Bruiningselement

Bij deze functie wordt alleen het element boven in de oven gebruikt. Het is een handige functie voor het bruinen of afwerken van pastagerechten, groenten

in saus en lasagne, omdat het te bruinen gerecht al heet is voordat overgeschakeld wordt naar het bovenelement.

Onderhitte

Bij deze functie wordt alleen het onderste element gebruikt. In deze kookstand kunt u pizza- of quichebodems een krokant korstje geven of de

bodem van een pasteikorst afbakken op een lager ovenrek. Het is ook een gematigde warmte, ideaal voor langzaam bakken van stoofschotels in het midden van de oven, of voor het verwarmen van borden.

De functies voor het bruinen en de onderhitte zijn handige extra's in uw oven, waarmee u de flexibiliteit krijgt om uw gerechten perfect af te werken. In het gebruik zult u snel merken hoe u deze functies kunt combineren om uw kookvaardigheid te vergroten.

Ontdooien

Met deze functie wordt er door de ventilator alleen koude lucht gecirculeerd. Zorg ervoor dat de temperatuurregeling op 0° staat en dat geen warmte

wordt toegepast. Er komt geen hitte aan te pas. Hierdoor kunnen kleine gerechten als toetjes, taarten en stukken vlees, vis en gevogelte ontdooid worden.

Op deze manier ontdooien is sneller en zo kunnen de vliegen er niet bij. Stukken vlees, vis en gevogelte dienen op een rek boven een plaat geplaatst te worden om de druppels op te vangen. Niet vergeten het rek en de plaat te reinigen na het ontdooien.

Houd de ovendeur dicht tijdens het ontdooien.

Gebruik de oven niet om voedsel te ontdooien als de oven warm is. Hele kippen of grote stukken vlees dienen niet op deze manier ontdooid te worden. Dit kunt u beter in de koelkast doen.

Gebruik de oven niet om voedsel te ontdooien als de oven warm is of als de oven ernaast heet is.

Controleer of het zuivelproduct, het vlees of het gevogelte helemaal ontdooid is voordat u het bakt.

De Rechter Grote Heteluchtoven

De ventilator in de rechteroven zorgt voor voortdurende luchtcirculering voor sneller en gelijkmatiger bakken,

De aanbevolen baktemperatuur voor een heteluchtoven is over het algemeen lager dan voor een conventionele oven.

OPMERKING: Denk eraan dat elk fornuis verschillend is – het is mogelijk dat de temperaturen van uw nieuwe Elan ovens afwijken van die van uw vorige fornuis.

Het in Werking Stellen van de Ovens

De Multifunctionele Oven

De multifunctionele oven heeft twee bedieningen: een kookstandknop en een temperatuurknop (Afb.2.18).

Draai de functieselectieknop richting bakfunctie. Draai de temperatuurknop naar de gewenste temperatuur (Afb.2.19).

Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de ingestelde temperatuur bereikt heeft. Vervolgens gaat het lampje tijdens het bakken.

Het Bedienen van Heteluchtoven

Draai de temperatuurknop naar de gewenste temperatuur (Afb.2.19).

Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de ingestelde temperatuur bereikt heeft. Vervolgens gaat het lampje tijdens het bakken aan en uit als de oventhermostaat de ingestelde temperatuur in stand houdt (Afb.2.20).

Afb.2.18 0 700 220 0 Temperatuurselectie Functieselectie

0 100 150 120 20 Afb.2.19

Afb.2.20 180 140 100 220 0

Nederlands

Afb.2.21 Rekbeschermin Voorkant

Afb.2.22

Afb.2.23

Afb.2.24

De Ovenrekken - Hoofd Linkeroven

De ovenplaten (Afb.2.21) worden tegengehouden als ze naar voren worden getrokken, maar kunnen eenvoudig worden verwijderd en weer worden aangebracht.

Trek aan het rek tot de achterkant van het rek wordt tegengehouden door de aanslagen van de inschuifrichels (Afb.2.22).

Til de voorkant van het rek op om de achterkant van het rek onder de aanslag door te halen. Trek het rek er vervolgens uit (Afb.2.23).

Om een rek in de oven te schuiven, kiest u een inschuifrichel en duwt u tegen het rek tot de achterkant van het rek tegen de achteraanslag aan zit. Til de voorkant van het rek op om de achterkant van het rek onder de achteraanslagen door te halen. Duw het rek vervolgens helemaal in de oven (Afb.2.24).

De Ovenrekken - Rechteroven

De grote oven is voorzien van vier normale ovenrekken (Afb.2.25) en een bordenwarmer (Afb.2.26). In de grote oven kunt u alle vier rekken tegelijk gebruiken; maar zorg wel dat er voldoende ruimte tussen zit zodat de warme lucht goed kan circuleren.

Het Handyrack (Hoofdoven)

Het 'Handyrack' (Afb.2.27) past op de deur van de linker hoofdoven. Het is eenvoudig om er voedsel op te bereiden want u kunt erbij als de deur geopend wordt.

Het 'Handyrack' heeft een maximumcapaciteit van 5,5 kg. Het 'Handyrack' dient uitsluitend te worden gebruikt in combinatie met de bijgeleverde braadslee die op het 'Handyrack' past. Andere blikken zijn wellicht onstabiel.

Hij kan op twee verschillende hoogtes geplaatst worden. Een van de ovenrekken moet worden verwijderd en het andere moet op de juiste hoogte worden gezet.

Terwijl het 'Handyrack' op het hoogste rek staat, kunt u andere gerechten bereiden door ze op het onderste rek van de oven of op een ovenrek helemaal onderin de oven te plaatsen. Terwijl het 'Handyrack' op het laagste rek staat, kunt u de tweede rekstand van de oven gebruiken om andere gerechten te bereiden.

U kunt het 'Handyrack' aanbrengen door een kant ervan op de deurhaak te plaatsen (Afb.2.28). Trek de andere kant uit en klem het vast aan de andere deurhaak (Afb.2.29).

Ovenlicht

Druk op de knop om het licht aan te doen (Afb.2.30).

Als het ovenlicht stuk is, moet u eerst de stroom afsluiten voordat u het lampje vervangt. Zie het deel 'Problemen Oplossen' voor informatie over hoe u het ovenlicht vervangt.

3. De uitschuifgrill gebruiken™

Afb.3.1

Afb.3.2 Diklansbijcht hreedement Midded Hogg Midded Haagv Further viel from the element Vier hoogtestanden voor grill verwijzen naar Afb.3.5

Afb.3.3 0 1 2 1 3 2 3 Het halfelement aanzetten rechts

Fig. 3.4 Beide elementen aanzetten

Fvenghridgbleightpositionsgrill Afb.3.5 Dichtst bij het element - Toast reepies spek 180° 180° 180° Middelhoud Verst van het element Middellaag 1. Dichtst bij het element - Toast reepies spek

1. Dichtst bij het element - Toast, reepjes spek
2. Middelhoog - kaas op toast, welsh rarebit, courgettereepjes, spek van het achterstuk.
3. Middellaag - visfilet, groentespies.
4. Verst verst van het element - hele vis, dikke varkenskoteletjes, kipfilet, kip- of vleesspies
   LET OP: het kookproces moet worden bewaakt. Een kort kookproces moet continu worden bewaakt.

Nederlands

4. Draaiklok

Symbolen

klok handmatige Minute Minder kooktijd stoptijd AUTO auto

De tijd instellen

Voordat de oven kan werken, moet het juiste tijdstip worden ingesteld voor de klok

0:00 1 AUTO

Minute Minder

Step. 1 De Minute Minder instellen

Opmerking: Het kook-symbol [in] blijft zichtbaar tijdens normal gebruik.

Step. 2 Het timeralarm uitzetten

0:00 1 OF 2

OPMERKING

Als het alarm niet met de hand wordt stopgezet, zal het na ongeveer 2 minuten stoppen.

Als de Minute Minder actief is, zal de klok niet dimmen tussen 22.00 en 06.00 uur

De oven op een bepaald tijdstip laten stoppen (alleen hoofdoven)

U hebt de gewenste temperatuur en functiestand ingesteld en u wilt dat de oven automatisch stopt.

Step. 1

AUTO 13:20 AUTO 1

Opmerking: Het kook-symbool [∅] blijft zichtbaar tijdens normaal gebruik.

Step. 2

AUTO 14:20 Stel h de da u wilt stopt bijvoo

Stel het tijdstip van de dag in wanneer u wilt dat de oven stopt met koken, voeg bijvoorbeeld 1 uur toe.

Step. 3

AUTO 13:20 1 AUTO 1

Draai de knop (1) naar 'AUTO'

Controleer hoeveel tijd u nog over hebt

Schakel tussen deze twee.

Step. 4 Het alarm gaat af als het koken is voltooid. Volg deze stap om te annuleren

Beep Beep Beep 14:20 1 AUTO

ONTHOUD Draai de bedieningsknop(pen) van de oven naar 0.

De oven automatisch starten en stoppen (alleen hoofdoven)

Met de timer kunt u automatisch starten en stoppen door een combinatie van de duur van de bereidingstijd en de stoptijd. Dit geeft u de flexibiliteit om stoofschotels enz. te koken wanneer u niet thuis bent. U kunt de werkelijke begintijd niet instellen.

Step. 1 Stel de bereidingstijd in

0 1:00 AUTO 1 AUTO 2

Step. 2

AUTO 16:00 1 AUTO 1 2

1. Op het display wordt het huidige tijdstip weergegeven plus de 'bereidingstijd' die u zojuist hebt ingesteld.
2. Draai knop (2) om het tijdstip van de dag in te stellen wanneer u wilt dat de oven stopt met koken

Step. 3 Het huidige tijdstip wordt weergegeven samen met het woord 'AUTO'. Stel de oven in op de vereiste bereidingstemperatuur en functie.

AUTO 15:00 AUTO 1 AUTO 1

In dit voorbeeld wordt de oven automatisch ingeschakeld om 16.00 en uitgeschakeld om 17.00.

Opmerking: Het kook-symbol [Qzal zichtbaar zijn als de oven eenmaal in gebruik is.

Controleer hoeveel tijd u nog over hebt

Schakel tussen deze twee. AUTO

Step. 4. Het alarm gaat af als het koken is voltooid. Volg deze stap om te annuleren

Beep Beep Beep 16:00 1 AUTO 1 B

ONTHOUD Draai de bedieningsknop(pen) van de oven naar 0.

Opmerking: Deze bewerking annuleert alle automatische programma-instellingen. De Minute Minder wordt echter niet geannuleerd.

Aanpassing van de pieptoon

Step. 1

1 1 AUTO 2

Step. 2

Pas de aan mo knop. AUTO

Nederlands

5. Klok met 6 knoppen

Fig. 5.1

A - Minute Minder, B - 'kook'-tijd, C - 'stop'-tijd, D - handmatig, E & F - knoppen voor het instellen van de tijd

Symbool	Functie Opmerkingen
[∅]	Minute Minder is actief
[∅]	De oven(s) kunnen worden gebruikt	Als het 'kook' [∅]-symbool niet wordt weergegeven is het programma ofwel: beëindigd en de oven(s) werk(t) (en)niet word(t)(en) de oven(s) bediend door een automatisch programma dat niet is gestart
[AUTO]	De oven(s) word(t) (en) in de semi-automatische of automatische modus bediend
[P]	Zelfreinigende (pyrolytisch) modus is ingeschakeld	Het kan zijn dat uw fornuis deze pyrolytische functie niet heeft
[stip]	Knippert tijden het instellen van de tijd

Table 5.1 overzicht van de functies

De tijd instellen

Voordat de oven kan werken, moet u de tijd en de dag van de klok instellen. De tijd kan op twee manieren worden ingesteld:

1. 
   Druk op de knoppen [+] of [-].

ingedrukt houden

2.

Druk op de knoppen [+] of [-]

ingedrukt houden

VERGEET NIET dat het een 24-uurs klok is.

Als u de klok/het fornuis opnieuw moet instellen, schakelt u de stroom uit en wacht u enkele minuten. Start vervolgens opnieuw.

Automatisch dimmen

Als er geen automatische programma's zijn ingesteld en de Minute Minder niet actief is, wordt uw klok automatisch gedimd tussen 22:00 en 06:00 uur.

Minute Minder

Step. 1 Houd de [☐] knop ingedrukt

ingedrukt houden 0:30 Druk op de knoppen [+] of [-]

Step. 2

0:10 + - +

Druk op de [☐] knop om te controleren hoe lang het nog duurt

Step. 3

Beep Beep Beep 0:00

Druk op een willekeurige knop om het alarm te stoppen.

Stel de Minute Minder en automatische programma's opnieuw in

0:10

Aanpassing van de pieptoon.

ingedrukt houden - +

Laat de [-] knop los en druk meteen weer op de knop. Hierdoor wordt de toon een balkje lager gezet.

Een bereidingstijd instellen (alleen hoofdoven)

U hebt de gewenste temperatuur en functiestand ingesteld en u wilt dat de oven automatisch stopt.

Step. 1

Druk op de knoppen [+] of [-]. ingedrukt houden

Step. 2 Druk op een willekeurige knop om het alarm te stoppen.

Beep Beep Beep 0:00

ONTHOUD Draai de bedieningsknop van de oven naar 0.

Een eindtijd van bereiding instellen

(alleen hoofdoven)

U hebt de gewenste temperatuur en functiestand ingesteld en u wilt dat de oven automatisch stopt.

Step. 1 Step. 2

10:35 11:05

Step. 3 Druk op een willekeurige knop om het alarm te stoppen.

0:00 + - +

ONTHOUD

Draai de bedieningsknop(pen) van de oven naar 0.

De ovens automatisch starten en stoppen (alleen hoofdoven)

U hebt de gewenste temperatuur en functiestand ingesteld en u wilt dat de oven automatisch stopt.

Step. 1 0:20 ingedrukt houden

Druk op de knoppen [+] of [-] om de bereidingstijd in te stellen.

Step. 2

Step. 2 10:35 ingedrukt houden

Op het display wordt de huidige tijd weergegeven.

Step. 3 11:35 Dru [+] stop ingedrukt houden

Druk op de knoppen [+] of [-] om de stoptijd in te stellen.

Step. 4 10:35

De huidige tijd en het symbool AUTO worden op het display weergegeven.

Step. 5 Druk op een willekeurige knop om het alarm te stoppen.

Beep Beep Beep 0:00 + - +

ONTHOUD

Draai de bedieningsknop(pen) van de oven naar 0.

6. Tips Voor Het Koken

Tips Voor het Koken met de Timer

Indien u meerdere gerechten wilt bereiden, dient u gerechten te kiezen die ongeveer even lang duren. U kunt de kooktijd voor een bepaald gerecht echter verlengen door een kleine container te gebruiken en deze in aluminiumfolie te wikkelen, of juist verkorten door een kleinere hoeveelheid te bereiden of een grotere container te gebruiken.

Plaats geen warm eten in de oven als u de timer gaat gebruiken.
Gebruik de oven niet met de timer indien deze reeds warm is.
Gebruik de oven niet met de timer indien de oven ernaast warm is.

Bij het bakken van heel gevogelte dient u het gevogelte volledig te ontdooien voordat u het in de oven plaatst. Controleer of het vlees of het gevogelte helemaal gaar is voordat u het opdient.

Algemene Tips voor de Ovens

Duw de rekken altijd helemaal tot achterin de oven.

Bakplaten, braadsleeën en dergelijke moeten midden op de ovenrekken geplaatst worden. Zet de platen en schotels niet tegen de zijkanten van de oven aan, anders kan het gerecht te hard bruinen.

Voor gelijkmatig bruinen is de maximaal aanbevolen grootte van een ovenschaal:

• diepte: 340 mm (13 38 ") bij breedte: 340 mm (13 38 ") in de hoofdoven
• diepte: 321 mm (12 58 ") bij breedte: 289 mm (11 38 ") in de hoge oven.

Zet de ovendeur NIET langer open dan noodzakelijk is als de oven aan staat, anders worden de knoppen erg heet.

• Laat altijd ongeveer een vingerbreedte ruimte vrij tussen verschillende gerechten op hetzelfde rek. Zo kan de hitte goed circuleren rond de gerechten.
• Indien u groenten aan het hete vet van een braadstuk gaat toevoegen, moet u de groente goed drogen of van een dunne laag bakolie voorzien om spetters te voorkomen.
• Als gerechten tijdens het bakken kunnen gaan koken en druppen, plaats deze dan op een bakplaat.
• De 'Cook & Clean' bekledingspanelen (zie 'Het Fornuis Schoonmaken') werken beter als vetspetters vermeden worden. Bij het braden van vlees dient u het vlees af te dekken.
• Er komt voldoende hitte uit de oven tijdens het bakken om borden te verwarmen in de grill.
• Als u de onderkant van een hartige taart wilt bruinen, verwarm dan een bakplaat 15 minuten voor voordat u het gerecht in het midden van de plaat plaatst.

7. Bakrichtlijnen

De opgegeven bedieningsinstellingen voor de oven en de baktijden in de onderstaande tabel zijn alleen bedoeld als RICHTLIJN. U kunt de temperatuur naar eigen inzicht aanpassen om het gewenste resultaat te bereiken.

Voedsel wordt in een heteluchtoven bij een lagere temperatuur bereid dan in een conventionele oven. Bij gebruik van recepten dient de temperatuur van de heteluchtoven met 10 °C en de kooktijd met 5-10 minuten verlaagd te worden. De temperatuur in een heteluchtoven is overal in de oven gelijk – u kunt dus elk rek gebruiken.

Hoogste Centrum Bodem AdNo.050-0007NL Oven shelf positions (Dutch) Rek Positie

Voedsel	Temperatuur°C	RekPositie	HeteluchtovenConventionele OvenTemperatuur°C	Baktijd (Bij Benadering)
Gebraden Vlees
Rundvlees met bot	160	C	150	20-25 minuten per 500g +20-25 minuten.	Gevuld en opgerold - Voegongeveer 10 minuten per 500 gr toeaan bovenstaande baktijden of bakop 200°C gedurende 20 minuten enop 160°C gedurende de resterendetijd.
	200	C	190	15-20 minuten per 500g +15-20 minuten.
Rundvlees zonder bot	160	C	150	30-35 minuten per 500g +30-35 minuten.
	200	C	190	20-25 minuten per 500g +20-25 minuten.
Lamvlees	160	C	150	30-35 minuten per 500g +30-35 minuten.
	200	C	190	25-30 minuten per 500g +25-30 minuten.
Varkensvlees	160	C	150	35-40 minuten per 500g +35-40 minuten.
	200	C	190	25-30 minuten per 500g +25-30 minuten.
Gevogelte
Kip (2,3 kg)	160	C	150	20-25 minuten per 500g +20-25 minuten.	Gevuld gevogete - Bak op 200°Cof op 200°C gedurende 20 min enop 160°C gedurende de resterendetijd.Voorverpakt (vers of ingevroren),volg de baktijden op het pak.Ontdooi bevroren grote stujenvless en gevogete volledig voordatu ze bakt.
	200	C	190	15-20 minuten per 500g +15-20 minuten.
Kalkoen (4,5 kg)	160	C	150	25-30 minuten per 500g +25-30 minuten.
	200	C	190	20 minuten per 500g +20 minuten.
Kalkoen (over 4,5 kg)	160	C	150	20 minuten per 500g +20 minuten.
	200	C	190	15 minuten per 500g +15 minuten.
Eend / Eendje	160	C	150	25-30 minuten per 500g.
Stoofschotel	140-150	C	130-140	2-4 uren volgens recept.
Vis	190	C/B	180	Filets 15-20 minuten.	De conventionele oven gebruiken:laat als u met twee platen kookt,minimaal een richel open tussen deplaten.Plaats de baklade met de voorzijdetegen de voorzijde van deovenplaat.Plaats de baklade met de voorzijdetegen de voorzijde van deovenplaat.
	190	C/B	180	Hele vis 10 minuten per 500g +10 minuten.
	190	C/B	180	Steaks afhankelijk van dikte.
Cake
Met zeer veel vruchten	140	C/B	130	45-50 minuten per mengsel van 500g.
Met veel vruchten	150	C/B	140	212 aan 3 uren.
Licht cake	170	C	160	20-30 minuten.
Deeggerechten
Vruchtentaart	200	C	190	35-40 minuten.	U kunt maximaal met drie platentegelijk koken in een ventilatorov-en, maar zorg ervoor dat er tussenelke kookplaat minimaal een openrichel zit.
Taartjes	200	C	190	10-20 minuten afhankelijk ven de omvang.
Bladerdeeg	230	C	220	20-40 minuten afhankelijk ven de omvang.
Brood	220	C/H	210	20-30 minuten.
Schuimgebak	100	C	90	2-3 uren.

Nederlands

8. Uw fornuis schoonmaken

Afb.8.1

A B C D E

A-Kap, B-Kop, C-Inkeping, D-Basis, E-Elektrode

Afb.8.2

3.2 B C D

A -Binnenbranderkap, B -Buitenbranderkap, C -Binnenbranderkop, D -Wokbranderbasis

Afb.8.3

Essentiële informatie

Schakel de stroomtoevoer uit voordat u een grondige schoonmaak uitvoert. Laat het fornuis afkoelen.

GEBRUIK NOOIT verfoplosmiddelen, soda, bijtende schoonmaakmiddelen, biologische poeders, bleek, chloorhoudende bleekmiddelen, grove schuurmiddelen of zout.

MENG GEEN verschillende schoonmaakmiddelen, deze kunnen reageren met gevaarlijke resultaten.

Alle onderdelen van het fornuis kunnen worden schoongemaakt met warm zeepwater. Zorg echter dat er geen overtollig water in het apparaat sijpelt..

Vergeet niet de stroomtoevoer in te schakelen en de klok opnieuw in te stellen voordat u het fornuis opnieuw gebruikt.

Kookplaatbranders

Sommige modellen hebben een aparte sierring, die op de branderkop past.

De branderkoppen en -kappen kunnen worden verwijderd voor het schoonmaken.

Plaats de branderkoppen NIET in de vaatwasser.

Zorg dat ze geheel droog zijn voordat u ze terugplaatst.

Branders met één ring

Let bij het terugplaatsen van de branderkop erop dat de inkeping is uitgelijnd met de elektrode of opening in de voet. Controleer of de branderkop vlak is en of de kap midden op de branderkop is (Afb.8.1).

De wokbrander

De wokbrander kan ook worden gedemonteerd voor het schoonmaken.

Bij de hermontage van de wokbrander (Afb.8.2) draai de grote voetring om en zoek het D-vormige deel (Afb.8.3). Draai de kop tot de 'D' overeenkomt met die op de brandervoet. Keer de brander nogmaals om en plaats deze op de brandervoet.

Controleer of de brandersleuven niet verstopt zijn. Als deze verstopt zijn, verwijder hardnekkige deeltjes dan met behulp van een tandenborstel (Afb.8.4).

Plaats nu de twee branderkappen en zorg dat deze goed zitten.

Controleer of de branderopeningen niet verstopt zijn. Als deze verstopt zijn, verwijder hardnekkige deeltjes dan met behulp van een stuk staaldraad.

De wokring

Aanbevolen schoonmaakmiddelen zijn warm zeepwater, een met zeepwater bevochtigde spons, een crèmereiniger of een nylon schuurspons.

De grillplaat

Maak de grillplaat altijd schoon na gebruik. Laat de plaat afkoelen alvorens deze te verwijderen. Dompel de grillplaat onder in heet zeepwater. Gebruik een zachte doek of, voor hardnekkige vlekken, een nylon afwasborstel.

OPMERKING: als de grillplaat in de vaatwasser wordt afgewassen, kunnen er aan de achterkant wat restanten van vaatwasmiddel achterblijven. Dit is normaal en heeft geen invloed op de prestaties van uw grillplaat.

Uitschuifgrill

Zorg voordat u onderdelen van de grill verwijdert om ze schoon te maken dat deze koel zijn of gebruik ovenwanten.

GEBRUIK GEEN schurende middelen.

De grillpan en onderzetter moeten worden afgewassen in heet zeepwater. Als alternatief kan de grillpan ook in de vaatwasser worden afgewassen.

Na het grillen van vlees of ander voedsel dat vuil achterlaat de grillpan onmiddellijk na gebruik enkele minuten in de gootsteen laten weken. Hardnekkige deeltjes kunnen met een nylon borstel van de onderzetter worden verwijderd.

De grillpan kan eenvoudig worden verwijderd als volgt om deze schoon te maken:

Verwijder het draagframe van de grillpan door de grillpan naar voren te trekken (Afb.8.5).

Til de grillpan van het draagframe. Het draagframe wordt vastgehouden op de rails door twee klemmen aan beide zijden (Afb.8.6).

Ondersteun de zijrail met één hand en til met de andere hand het frame omhoog en uit de zijklemmen. Doe dit aan beide zijden (Afb.8.7).

Duw omwille van de veiligheid de zijrails terug in het grillcompartiment.

Als u de zijrails moet verwijderen om het grillcompartiment schoon te maken, kunt u ze losmaken van de zijkanten van het grillcompartiment (Afb.8.8) en de zijkanten schoonvegen met een zachte doek en een mild schoonmaakmiddel.

Plaats de zijrails NIET in de vaatwasser.

Als u klaar bent, haakt u de zijrails terug op de zijkanten van het grillcompartiment. Om het frame terug te plaatsen, trekt u de zijrails naar voren en ondersteunt u voor elke zijde de zijrail en duwt u het frame omlaag op de zijrail. Plaats de grillpan terug.

Bedieningspaneel en deuren

Gebruik geen schoonmaakmiddelen, inclusief crèmereinigers, op oppervlakken van geborsteld roestvrij staal. Gebruik een vloeibaar schoonmaakmiddel voor het beste resultaat.

Het bedieningspaneel, de knoppen en deuren mogen alleen worden schoongemaakt met een zachte doek, uitgewrongen in schoon en warm zeepwater – zorg ervoor dat er niet te veel water in het apparaat sijpelt.

Na het schoonmaken opwrijven met een droge doek.

Glazen deurpanelen

De panelen van de ovendeur kunnen worden verwijderd, zodat de glazen panelen kunnen worden schoongemaakt. Verplaats het fornuis naar voren om bij de zijkanten te kunnen (zie het hoofdstuk 'Het fornuis verplaatsen' onder 'Installatie').

Open de ovendeur enigszins en verwijder de bevestigingsschroeven van het voorpaneel aan de zijkanten van de deur, twee aan elke kant (Afb.8.9).

Til het buitenste deurpaneel voorzichtig op. De binnenzijde van de glazen panelen kan nu worden schoongemaakt. Zorg dat de deurisolatie niet wordt verstoord of natgemaakt.

OPMERKING: als de deur is voorzien van driedubbel glas, dan zijn de twee binnenste panelen aan elkaar bevestigd en mogen niet worden losgemaakt.

Plaats na het schoonmaken het deurpaneel voorzichtig terug en plaats de bevestigingsschroeven terug.

Gebruik GEEN agressieve schuurmiddelen of scherpe metalen schrapers om het glas van de ovendeur schoon te maken, omdat deze het oppervlak kunnen bekrassen, wat het glas kan doen barsten.

Ovens

'Cook & Clean'-panelen

De hoofdoven heeft panelen met een speciale emaillelaag die zichzelf deels reinigt. Dit voorkomt niet alle vlekken op de bekleding, maar helpt om het handmatig schoonmaken te verminderen.

De Cook & Clean-panelen werken beter boven de 200 °C. Als u het grootste deel van uw bereidingen onder deze temperatuur uitvoert, verwijder dan af en toe de panelen en veeg ze af met een niet-pluizende doek en heet zeepwater. De panelen moeten vervolgens worden gedroogd en teruggeplaatst en de oven moet gedurende ongeveer een uur op 200 °C worden verwarmd. Dit zorgt ervoor dat de Cook & Clean-panelen effectief werken.

GEBRUIK GEEN staalwol, schuursponzen of andere materialen die het oppervlak bekrassen.

De bekleding van de hoofdoven verwijderen

Een deel van de bekledingspanelen kan worden verwijderd om schoon te maken.

Als u de emailen binnenkant van de oven wilt schoonmaken, moet u voordat u de bekleding verwijdert de 'Cook & Clean'-panelen eruit halen. Voor verwijdering van de bekleding is het niet nodig de aansluitklemmen te verwijderen. Til elk paneel omhoog en schuif over de aansluitklemmen naar voren (Afb.8.10).

Nadat de panelen zijn verwijderd, kan de emaillen binnenkant worden schoongemaakt.

In omgekeerde volgorde monteren.

De hoge oven

Om de zijkanten van de oven te reinigen, schuift u de roosters naar buiten, haakt u de steunen van de ovenkanten los en tilt u deze eruit (Afb.8.11).

Schoonmaaktafel

De vermelde schoonmaakmiddelen zijn verkrijgbaar bij supermarkten of elektrozaken, zoals is aangegeven.

Gebruik voor geëmailleerde oppervlakken een schoonmaakmiddel dat is goedgekeurd voor gebruik op glasemail.

Regelmatig schoonmaken wordt aanbevolen. Veeg gemorste materialen onmiddellijk op om het schoonmaken te vergemakkelijken.

Kookplaat
Onderdeel Afwerking Aanbevolen schoonmaakmethode
Kookplaat (inclusief branderkoppen en -kappen)	Email, roestvrij staal, aluminium	Heet zeepwater, zachte doek. Hardnekkige vlekken voorzichtig verwijderen met een nylon schuurspons.
Keramische/inductiekookplaat Gehard glas	las Heet zeepwater, crèmereiniger/schuurmiddel indien nodig.
Grillplaat (alleen bij sommige modellen)	Anti-aanbaklaag	Laten afkoelen. Afwassen in heet zeepwater. Gebruik geen schuurmiddelen/schuursponzen. Vaatwasser.
Verwarmingszone (alleen bij sommige modellen)	Gehard glas Heet zeepwater, crèmereiniger/schuurmiddel indien nodig.
Buitenkant van het fornuis
Onderdeel Afwerking Aanbevolen schoonmaakmethode
Buitenzijde van de deur, deurrand en opberglade	Email of lak	Heet zeepwater, zachte doek.Hardnekkige vlekken voorzichtig verwijderen met een vloeibaarschoonmaakmiddel.
	Roestvrij staal	E-cloth (elektrozaken) of universele microvezeldoek (supermarkt).
Zijkanten en plint Gelakt oppervlak Heet zeepwater, zachte doek.
Spatplaat/achterste grill Email of roestvrij staal Heet zeepwater, zachte doek. Crèmereiniger, met zorg, indien nodig.
Bedieningspaneel Lak, email of roestvrij staal Warm zeepwater. Gebruik geen schuurmiddelen op belettering.
Bedieningsknoppen/handgrepen en sierlijsten	Kunststof/chroom, koper of gelakt messing	Warm zeepwater, zachte doek.
	Messing	Messingpoetsmiddel.
Ovendeurglas/glazen deksel	Gehard glas	Heet zeepwater, crèmereiniger/schuurmiddel indien nodig.
Oven en grill
Onderdeel Afwerking Aanbevolen schoonmaakmethode
Zijkanten, bodem en dak van de oven NIET COOK & CLEAN OVENPANELEN (zie hieronder)	Email	Elke ovenreiniger geschikt voor email.LET OP: CORROSIEVE/BIJTENDE OVENREINIGERS: VOLG DE INSTRUCTIES VAN DE FABRIKANT.Laat ovenreinigers niet in contact komen met de ovenelementen.
Cook & Clean-ovenpanelen (alleen bij sommige modellen)	Speciaal email dat zichzelf deels reinigt	Dit oppervlak reinigt zichzelf bij 200 °C en hoger, of de panelen kunnen worden verwijderd en afgewassen met heet zeepwater en een nylon (zie 'De ovens' in 'Uw fornuis schoonmaken').
Ovenroosters, Handyrack, grillonderzetter, Handygrill-rek	Chroom	Een ovenreiniger geschikt voor chroom. Spons met zeepwater. Vaatwasser.
Grillpan/braadslee (alleen bij sommige modellen)	Email	Heet zeepwater. Spons met zeepwater. Vaatwasser.

Tabel 8.1

9. Problemen Oplossen

De kookplaatontsteking of kookplaatbranders storen

Is de stroom aangesloten? Brandt het klokje?

Zo niet, dan is er wellicht iets mis met de stroomvoeding.

Zit er vuil op de ontstekingselektrode of de sleuven van de branders?

Zijn de branderringen en - kappen goed aangebracht (zie 'Het Fornuis Schoonmaken')?

Kookplaatbranders gaan niet aan

Controleer of de onderdelen van de brander correct zijn teruggezet na het afvegen of verwijderen voor reiniging.

Controleer of de gastoevoer in orde is. U kunt dit doen door te controleren of uw andere gasapparaten goed werken.

Gaan de branders branden als u de knop indrukt?

Zo niet, controleer dan de voeding door te kijken of het klokje brandt.

Er komt stoom uit de oven

Bij het koken van voedselproducten met een hoog watergehalte (bijv. ovenfriet), komt er wat stoom uit de opening aan de achterkant.

Wees voorzichtig als u de ovendeur opentrekt, aangezien er soms veel stoom vrijkomt. Ga niet te dicht bij de oven staan en laat de stoom wegtrekken.

Welke reinigingsmaterialen worden aanbevolen voor het fornuis?

Zie het onderdeel 'Reiniging' voor een complete lijst aanbevolen reinigingsmaterialen.

Gebruik in geen geval bijt- of schuurmiddelen aangezien deze het oppervlak kunnen aantasten.

Een ovenventilator maakt geluid

De toon van de ovenventilator verandert soms naarmate de oven opwarmt – dat is heel normaal.

De knoppen worden heet als ik de oven of de grill gebruik. Kan ik dit voorkomen?

Ja, de knoppen worden heet door de hitte die uit de oven of de grill opstijgt. Doe de ovendeur dicht.

Plaats de grillpan tijdens gebruik helemaal achterin, zodat hij tegen de achteraanslag aan zit.

Laat de deur van de grill altijd open staan wanneer u de grill gebruikt.

Het bedieningspaneel wordt heet als ik de oven of de grill gebruik

Het fornuis wordt gekoeld door een ventilator. Als het bedieningspaneel bovenmatig warm wordt tijdens gebruik van het fornuis, is de koelventilator wellicht defect. Mocht dit het geval zijn, neem dan contact op met uw installateur, een erkende reparateur of met de klantenservice om een afspraak te maken voor de reparatie.

Indien er een probleem is met de installatie, en de oorspronkelijke installateur kan het niet komen repareren, wie betaalt de kosten dan?

U betaalt de kosten. Onderhoudsbedrijven rekenen voor het rechtzetten van het werk van de oorspronkelijke installateur. Het is in uw voordeel om de oorspronkelijke installateur in te schakelen.

Stroomstoring

In het geval van een stroomstoring, denk eraan dat u de klok weer instelt zodat de oven met timer goed blijft werken.

Het eten bakt te langzaam, te snel of brandt aan

De baktijden van deze oven wijken wellicht af van die van uw vorige oven.

Controleer of u zich houdt aan de aanbevolen temperatuur en positie van het rek; zie de bakgids in deze handleiding. De bedieningsinstellingen voor de oven en de baktijden zijn alleen bedoeld als richtlijn.

U kunt de temperatuur naar wens aanpassen om de gewenste resultaten te bereiken. Probeer het eens op een hogere temperatuur.

Het eten wordt niet gelijkmatig gaar in de oven

Gebruik geen bakplaten die groter zijn dan de in het onderdeel 'Algemene Tips Voor de Ovens' vermelde afmetingen.

Indien u een groot gerecht bereidt, moet u het tijdens het koken omdraaien.

Indien u twee rekken gebruikt, dient u voor voldoende tussenruimte te zorgen zodat de warmte goed kan circuleren. Indien u een bakplaat in de oven plaatst, zet deze dan altijd op het midden van het ovenrek.

Controleer of de deurafdichting beschadigd is en of de deurgrendel dusdanig is ingesteld dat de deur stevig tegen de afdichting aan wordt gehouden.

Indien u een kom met water op het ovenrek plaatst, dient deze waterpas te staan. (Indien het bijvoorbeeld achteraan dieper is, dient u de achterkant van het fornuis omhoog te brengen of de voorkant te laten zakken.) Indien het fornuis niet waterpas staat, dient u de leverancier te raadplegen om het te laten bijstellen.

Nederlands

Afb.9.1

Effect van instelling scharnier - overdreven om duidelijk aan te geven

Afb.9.4
Middellijn van scharnierpen

Ovendeur om de duidelijkheid weggelaten

De oven met timer gaat niet aan als ik hem handmatig aanzet

Is de stroom aangesloten? Brandt het klokje? Zo niet, dan is er wellicht iets mis met de stroomvoeding.

Staat het fornuis aan bij de scheidingsschakelaar

Is de tijd ingesteld?

De oven met timer gaat niet aan bij het automatisch koken

Is de ovenknop per ongeluk uit blijven staan?

De oventemperatuur stijgt naarmate het fornuis veroudert

Indien het niet helpt of slechts tijdelijk helpt als u de ovenknop lager zet, hebt u wellicht een nieuwe thermostaat nodig. De thermostaat dient door een onderhoudstechnicus te worden geïnstalleerd.

Een ovenlicht werkt niet

Het lampje is wellicht doorgebrand. Lampjes (vallen niet onder de garantie) zijn verkrijgbaar bij de betere elektrische winkel. Vraag om een 40 W, 230 V halogeenlamp (G9) (Afb.9.1).

Sluit de stroom af bij de stroombreker.

Schakel voordat de bestaande lamp wordt verwijderd eerst de stroomtoevoer uit en zorg dat de oven en de lamp zijn afgekoeld. Open de ovendeur en verwijder de ovenrekken.

Verwijder de kap van de lamp door deze een kwartslag linksom te draaien. Dit kan behoorlijk zwaar gaan (Afb.9.2).

Trek aan de bestaande lamp om deze te verwijderen. Zorg dat u bij het hanteren van de nieuwe lamp het glas niet aanraakt met uw vingers, omdat olieën van uw handen voortijdig falen kunnen veroorzaken. Druk en klik de nieuwe lamp op zijn plaats.

Plaats de kap terug door deze een kwartslag rechtsom te draaien.

De ovendeur is slecht gealigneerd

Het onderste scharnier van de linker ovendeur kan worden aangepast aan de hoek van de deur veranderen (Afb.9.3). Maak de bevestigingsschroeven van het onderste scharnier van de deur los en verplaats het scharnier naar de juiste positie met behulp van de inkeping en een platte schroevendraaier (Afb.9.4).

Draai de scharnierschroeven weer aan.

INSTALLATIE

Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is.

10. Installatie

Wilt de details hieronder invullen voordat u met de installatie start. Uw klant kan dan eenvoudig contact met u opnemen indien er een probleem optreedt dat voortvloeit uit uw installatie.

Naam Installateur

Bedrijf Installateur

Telefoonnummer Installateur

Het Serienummer van het Toestel

Veiligheidseisen

Het fornuis moet worden geïnstalleerd conform de relevante instructies in dit boekje, de relevante voorschriften alsmede de vereisten van de plaatselijke gas - en energiebedrijven.
Controleer vóór de installatie of het fornuis geschikt is voor uw gassoort en voedingsspanning. Kijk op het gegevensplaatje.
Als het apparaat in Zwitserland geïnstalleerd moet worden, moet met de volgende regelgeving en richtlijnen rekening worden gehouden:

• SVGW - Gasprincipes G1: Gasinstallatie.
• EKAS - Form. 1942: Richtlijn vloeibaar gas, deel 2.
• Bepalingen van kantonnale instanties (bv. regelgevers voor brandveiligheid).

⚠ Dit fornuis is een apparaat van Klasse 2 Onderklasse1.
⚠ Dit apparaat dient in overeenstemming met de geldende voorschriften en uitsluitend in een goed geventileerde ruimte te worden geïnstalleerd.
Lees de gebruiksaanwijzing voordat u dit apparaat installeert of gebruikt.
Het is in uw eigen belang en in het belang van de veiligheid om alle gasapparaten door bevoegd

personeel te laten installeren. Indien het apparaat verkeerd wordt geïnstalleerd, maakt dit eventuele garantie- of aansprakelijkheidsclaims wellicht ongeldig, en kunt u vervolgd worden.

⚠ Het apparaat kan worden omgebouwd voor gebruik met een andere gassoort.

Ventilatie

Het fornuis is niet op een afvoerinrichting voor verbrandingsproducten aangesloten. Er dient met name aandacht te worden besteed aan de relevante voorschriften met betrekking tot de ventilatie. Alle kamers moeten voorzien zijn van een raam dat open kan of iets soortgelijks, en sommige kamers moeten tevens van een permanent ventilatiekanaal zijn voorzien, afgezien van het raam.

Het Fornuis Plaatsen

Het fornuis mag in een keuken of open keuken worden geïnstalleerd, maar NIET in kamers met een bad of douche.

Dit fornuis is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Indien het voor andere doeleinden wordt gebruikt, maakt dit eventuele garantie- of aansprakelijkheidsclaims wellicht ongeldig.

OPMERKING: Een fornuis dat geschikt is voor LPG mag NIET worden geïnstalleerd in een kamer of interne ruimte onder grondniveau, zoals bijvoorbeeld een kelder.

Conversie

Voor het fornuis is een conversiekit beschikbaar om op een ander gas over te schakelen.

Als het apparaat op een ander gas moet worden omgezet, raden wij aan dit vóór de installatie te doen.

Wij raden aan in elke LPG-installatie een overdrukafsluiter of overdrukklep te gebruiken om te voorkomen dat nageschakelde fittingen/ apparaten worden blootgesteld aan een te hoge druk (meer dan 75 mbar) in geval van een defect aan de drukregelaar.

Plak na de conversie van het apparaat de gasconversiesticker op het daarvoor bestemde gedeelte van de gegevensbadge; deze geeft aan op welk gastype het apparaat nu is ingesteld.

INSTALLATIE

Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is.

Om het fornuis correct te kunnen installeren is de volgende apparatuur noodzakelijk:

• Stabiliteitsklem: Indien het fornuis op een flexibele gasleiding wordt aangesloten, dient een stabiliteitsklem of -ketting te worden aangebracht. Deze worden niet bij het fornuis geleverd maar zijn bij de meeste bouwmaterialenzaken verkrijgbaar.
  • Gasdrukmeter/manometer.
• Buigzame gasslang: Dient aan de relevante normen te voldoen.
• Multimeter: Voor elektrische controle.

Tevens is de volgende apparatuur noodzakelijk:

1. Elektrische boor
2. Steenboortje (alleen nodig indien het fornuis op een stenen of betonnen vloer wordt geplaatst)
3. Muurpluggen (alleen nodig indien het fornuis op een stenen of betonnen vloer wordt geplaatst)
4. Stalen meetlint
5. Kruiskopschroevendraaier
6. Platte schroevendraaier
7. Luchtbelwaterpas
8. Potlood
9. Engelse sleutel
10. Schroeven om de stabiliteitsbeugel vast te zetten
11. Inbussleutels, 4 mm en 3 mm

De onderdelen controleren:

3 Pannenroosters Bakplaat (Geleverde)

Ovenrekken en inschuifrichels voor de grote ovens

Stabiliteit locatie bracket Inbussleutels

Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is.

Het Fornuis Plaatsen

Afb.10.1 en Afb.10.2 laten de aanbevolen minimumafstand zien tussen het fornuis en de oppervlakken in de buurt.

Het fornuis dient niet te worden geïnstalleerd op een voetstuk.

Afb.10.1 en Afb.10.2 In uitsparing geïnstalleerd fornuis: Het fornuis een vrije ruimte hebben aan de zijkant boven de kookplaat van 75 mm tot een hoogte van 410 mm. Dit kan worden verminderd tot 25 mm als het oppervlak van de zijwand niet brandbaar is.

Tussen de bovenkant van de kookplaat en eventuele brandbare horizontale oppervlakken erboven dient een tussenruimte van ten minste 650 mm te worden gelaten.

* Afzuigkappen dienen in overeenstemming met de aanwijzingen van de betreffende fabrikant te worden geïnstalleerd.

** Een spatplaat moet in overeenstemming met de aanwijzingen van de fabrikant worden gemonteerd. Houd rekening met de extra hoogte van de rookgasafvoerklep die aan het kookfornuis gemonteerd moet worden.

Oppervlakken van meubels en muren aan de zij- en achterkant van het fornuis moeten bestand zijn tegen hitte, spatten en stoom. Vooral bepaalde soorten keukenmeubels van vinyl of laminaat zijn slecht tegen hitte en verkleuring bestand.

Wij kunnen geen aansprakelijkheid aanvaarden voor schade die veroorzaakt wordt door normaal gebruik van het fornuis aan materiaal dat delamineert of verkleurt bij temperaturen van minder dan 65 °C boven de kamertemperatuur.

Bouw het fornuis niet helemaal in; het moet mogelijk blijven het fornuis te verwijderen voor reiniging en onderhoud.

Indien het fornuis dicht bij een hoek van de keuken staat, is minimaal 130 mm ruimte vereist zodat de ovendeuren open kunnen (Afb.10.3). Er is voor het daadwerkelijke openen van de deuren minder ruimte nodig maar dit is ter bescherming van uw handen als u de deur opent.

Het Fornuis Verplaatsen

Probeer nooit het fornuis te verplaatsen terwijl het nog op de voeding aangesloten is.

Het fornuis is zeer zwaar dus wees voorzichtig.

We raden aan het fornuis door twee mensen te laten verschuiven. Zorg dat de vloerbedekking goed vast zit of verwijderd is, zodat deze niet verschuift als het fornuis verplaatst wordt. Het fornuis is voorzien van twee nivelleerwieltjes aan de achterkant en twee stelvoeten die naar beneden kunnen worden gedraaid aan de voorkant.

Verwijder de polystyreen basisverpakking. Kantel het fornuis vanaf de voorkant naar achteren en verwijder de voorste helft van de polystyreen onderverpakking (Afb.10.4). Herhaal dit vanaf de achterkant en verwijder de achterste helft van de polystyreen verpakking.

Afb.10.1 75 mm min 650 mm min 75 mm min 905 mm min 930 mm max

Afb.10.2 controleer de instructies van het formuis voor de werkelijke afmetingen s 1004 mm 650 mm min 75 mm min 75 mm min 410 mm min Wand Wand 410 mm min 994 mm 5 mm 905 mm min 920 mm min 930 mm max 945 mm max Hoogte tot rookkanaal Kookplaat Hoogte tot rand rookkanaal

Afb.10.3 130 mm min

Afb.10.4

INSTALLATIE

Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is.

Afb.10.5

Afb.10.6

Afb.10.7 Beperkende keten

Afb.10.8 Alternatieve posities voor stabiliteit locatie bracket

Afb.10.9 Stabiliteitsbeugel Stabiliteit locatie bracket Kookplaat Vloer Typische vloermontage

Afb.10.10 Stabiliteitsbeugel Wand Stabiliteit locatie bracket Kookplaat Vloer

Breng de Twee Wieltjes aan de Achterkant Omlaag

Breng eerst een 13 mm schroefsleutel of een steeksleutel aan op de zeshoekige stelmoer (Afb.10.5). Draai 10 volledige (360°) slagen te draaien met de klok mee.

Let op dat u BEIDE WIELTJES AAN DE ACHTERKANT laat zakken. Er zijn twee stelmoeren, één voor elk wieltje, aan beide hoeken aan de voorkant van de onderkant van het fornuis.

Het verplaatsen

Vouw de achterrand van de kartonnen bodemverpakking open. Doe de deur van de grill en de rechteroven open zodat u goed kunt vasthouden aan de onderkant van het bedieningspaneel terwijl u de oven verplaatst (Afb.10.6).

Duw het fornuis voorzichtig naar achteren van de onderverpakking af. Verwijder de onderbak.

Plaats het fornuis op bijna de definitieve plaats, laat net voldoende ruimte over om erachter te kunnen komen.

Gebruik niet de deurhendels of bedieningsknoppen om het fornuis te verplaatsen.

De Stabiliteitsteun of -ketting Installeren

Tenzij anders aangegeven, moet een fornuis dat een buigzame gasconnector gebruikt, vastgezet worden met een geschikt stabiliteitsmiddel.

Geschikte stabiliteitsmiddelen worden getoond in Afb.10.7, Afb.10.8, Afb.10.9 en Afb.10.10.

Als u een stabiliteitketting gebruikt (Afb.10.7) dient de ketting zo kort mogelijk gehouden te worden en stevig bevestigd te worden aan de achterkant van het fornuis.

Als u gebruik maakt van een stabiliteit beugel; Eerst de beugel apparaatlocatie bevestigen aan de achterkant van het fornuis (Afb.10.8). Stel vervolgens de beugel aan te gaan door de sleuf van de inrichting (Afb.10.9 en Afb.10.10)

Verplaatsen van het Fornuis na de Installatie

Als u het fornuis na de installatie moet verplaatsen, dient u de stekker eruit te trekken, de onderkant van het bedieningspaneel vast te houden en de voorkant van het fornuis op te tillen (Afb.10.6). Controleer dan achter het fornuis of de gasslang niet is blijven haken.

Zorg tijdens het verplaatsen telkens dat de stroomkabel en de gasslang voldoende speling hebben om het fornuis te kunnen verplaatsen.

Indien het fornuis van een stabiliteitsketting voorzien is, dient u deze los te koppelen terwijl u het fornuis er voorzichtig uit trekt.

INSTALLATIE

Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is.

Als u het fornuis weer op zijn plaats zet, dient u wederom te controleren of de stroomkabel en de gasleiding niet blijven haken.

Waterpas Stellen

Plaats een luchtbelwaterpas op een rek van één van de ovens om te controleren of het fornuis waterpas staat.

Zet het fornuis op de bestemde plaats neer. Pas daarbij op dat het niet wordt verdraaid in de ruimte tussen de keukenkasten, omdat dit het fornuis of de kasten kan beschadigen.

De voeten aan de voorkant en de wieltjes aan de achterkant kunnen worden afgesteld om het fornuis waterpas te stellen. Om het fornuis aan de achterkant in de hoogte te verstellen, dient u de stelmoeren aan de voorste hoeken aan de onderkant van het fornuis af te stellen met behulp van het bijgeleverde nivelleerwerktuig. Om de voeten aan de voorkant in te stellen dient u het fornuis met behulp van de wieltjes aan de achterkant op te tillen of te laten zakken.

INSTALLATIE

Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is.

Afb.10.11

Afb.10.12

Gasinlaat 315 675 470 350 A

Alle afmetingen in mm

Aansluiten op het Gas

Dit dient aan de relevante normen te voldoen.

De buigzame slang (niet bijgeleverd) MOET aan de relevante normen voldoen. Slangen zijn bij de meeste bouwmaterialenzaken verkrijgbaar.

De aansluiting van het apparaat bevindt zich aan de achterkant van het fornuis, vlak onder het kookplaatniveau. Neem in geval van twijfel contact op met de leverancier.

De afschermkasten aan de achterkant beperken de positie van het toevoerpunt.

Daar het fornuis in de hoogte verstelbaar is en elke aansluiting anders is, kunnen we geen nauwkeurige afmetingen geven.

Hoewel een slang van 900 mm zal volstaan, biedt een slang van 1250 mm iets meer speling voor het plaatsen van de eindaansluiting en het verplaatsen van het fornuis.

De slang dient dusdanig te worden aangesloten, dat de in- en uitlaataansluitingen verticaal zijn, zodat de slang naar beneden hangt.

De eindaansluiting dient idealiter in het gearceerde gedeelte 'A' te vallen (Afb.10.12).

Voor aardgas, moet de flexibele slang in overeenstemming met BS 669 of EN-14800. Voor LPG, moet het in staat van 50 mbar, 70 °C temperatuurstijging te zijn en dragen een rode streep, band of label. Neem bij twijfel contact op met uw leverancier.

Schroef het slanguiteinde met schroefdraad in de gasinlaat.

Controleer na het aansluiten van het gas aan de hand van een drukproef of het fornuis gasdicht is.

Beproeven op Druk

U kunt de gaswaarde bij de gasbek van een van de middelste kookplaatbranders meten (niet de wokbrander).

U kunt de gasdruk meten bij de injector van een van de linker kookplaatbranders.

Verwijder een branderkop. Sluit de drukmeter aan op de gasbek. Draai de gasleiding open en steek een van de kookplaatbranders aan.

Druk de bedieningsknop van de brander met de drukmeter in zodat er gas doorgelaten wordt.

Zie de gegevenssticker voor testdruk.

Zet de branders uit. Zet de brander op de juiste wijze weer in elkaar.

INSTALLATIE

Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is.

Aansluiten op de Elektriciteit

Het fornuis dient door een bevoegd elektricien te worden aangesloten in overeenstemming met de relevante voorschriften alsmede de vereisten van het plaatselijke energiebedrijf.

OPMERKING: Het fornuis dient te worden aangesloten op de juiste stroomvoeding, zoals op het spanningslabel van het fornuis vermeld is. Het fornuis dient te worden aangesloten via een geschikte regeleenheid voor het fornuis, bestaande uit een tweepolige schakelaar met een tussenruimte van ten minste 3 mm tussen de polen.

Het fornuis mag niet op een normaal, huishoudelijk stopcontact worden aangesloten.

U kunt de afschermkast van het aansluitpunt op het achterpaneel verwijderen om bij de netaansluiting te komen. Sluit de elektriciteitskabel aan op de juiste aansluitpunten (Afb.10.13 en Afb.10.14). Controleer of de aansluitingen en de schroeven van de aansluitpunten goed vastzitten.

Kookplaatcontrole

Controleer elke brander (zie 'Kookplaatbranders' aan het begin van de handleiding).

Grillcontrole

Draai de grillknop aan en controleer of de grill warm wordt.

Ovencontrole

Stel de klok in zoals eerder beschreven werd en zet vervolgens de ovens aan. Controleer of de ovenventilators gaan draaien en of de ovens worden verwarmd.

OPMERKING: De garantie dekt het ovenlampje niet.

Zet de ovens uit.

De Plint Monteren

Zet de binnenste plint met behulp van de 3 meegeleverde schroeven aan de voorkant aan de onderkant van het fornuis (Afb.10.15). Monteer de buitenste plint (2 schroeven 1 aan weerskanten) op de binnenste plint. De hoogte van de buitenste plint kan worden versteld door hem omhoog of omlaag te schuiven via de opening met sleuven (Afb.10.16).

Klantenzorg

INSTALLATEUR: Vul de gegevens in deze handleiding in, leg aan de gebruiker uit hoe het fornuis werkt en geef hem/haar deze gebruiksaanwijzing.

Dank U.

AARDLEKSCHAKELAARS MET STROOMSTURING

Gecombineerd gebruik van uw fornuis en andere huishoudelijke apparaten kan ertoe leiden dat de schakelaar omslaat. Daarom raden wij aan het fornuis te beveiligen met een aparte aardlekschakelaar met of zonder overbelastingsbeveiliging.

INDIEN U TWIJFELT, RAADPLEEG DAN EEN BEVOEGDE ELEKTRICIEN.

L N 10 mm² max Afb.10.13 L N 6 mm² max 230 V ac 50 Hz

Afb.10.14 L1 N L3 L2 6 mm² max L1 L2 L3 N 6 mm² max 10 mm² max 3N ac 230/400 V 50 Hz

Afb.10.15

Afb.10.16 Inneral Buitenste plint Bevestigingsschroef buitenste plint Buitenste plint

11. Schakelschemas

graph TD
    subgraph Power Source
        X01["2 P2"] --> X08["X08"]
        X01 --> X16["X16"]
        X01 --> X14["X14"]
        X01 --> X27["X27"]
    end

    subgraph Relays
        X03X04["R"] --> X05["X05"]
        X02["R"] --> X07["X07"]
    end

    subgraph Switches
        X08 --> X06["X06"]
        X16 --> X06
        X14 --> X06
    end

    subgraph Outputs
        X26["X26"] --> X05
        X28["X28"] --> X06
        X30["X30"] --> X06
        X31["X31"] --> X06
    end

    subgraph Control Signals
        X05 --> Y["Br"]
        X06 --> Z["Br"]
        X07 --> AA["AA"]
    end

    style Power Source fill:#f9f,stroke:#333
    style Relays fill:#ccf,stroke:#333
    style Outputs fill:#cfc,stroke:#333

Legende

Op schakelschema weergegeven verbinding is van toepassing op eenfase.

Nominale waarden zijn van toepassing op 230V 50 Hz.

Code	Description
X01	Schakelaar voorpaneel grill
X02	Energieregelaar grill
X03	grillonderdelen links
X05	Linker oven thermostaat
X06	Linkse multi-functie schakelaar
X07	Linker oven voor schakelaar
X08	Linker oven basiselement
X09	Linkeroven Ventilatorelement
X10	Linkeroven Bovenste element (Buitenste)
X11	Linkeroven Bovenste element (Binnenste)

Code	Description
X12	Thermostaat oven rechts
X17	Klok
X24	Koelventilator
X26	Neonlamp
X27	Thermische beveiliging
X28	Ontstekingsschakelaar
X30	Vonkgenerator
X31	Ovenlamp(en)
X32	Schakelaar ovenlamp

Code	Kleur
b	Blauw
br	Bruin
bk	Zwart
or	Oranje
r	Rood
v	Voilet
w	Wit
y	Geel
g/y	Groen / geel
gr	Grijs

Nederlands

DIT FORNUIS IS CATEGORIE: Cat II _2L3B/P Dit apparaat is bij levering ingesteld voor groep L Aardgas (G25 aardgas op 25 millibar). Met het fornuis wordt een ombouwset voor een andere gassoort bijgeleverd. INSTALLATEUR: Laat deze gebruiksaanwijzing achter bij de gebruiker. PLAATS GEGEVENSPLAATJE: Achterkant fornuis, herhalingsplaatje serienummer onder ovendeuropening LAND VAN BESTEMMING: NL.

Gascategorie en drukinstellingen Dit apparaat wordt ingesteld geleverd voor een van de gascategorieën in onderstaande tabel, afhankelijk van het land van bestemming.

Categorie Land van	Bestemming Aardgas LPG
Cat II_2H3+	GB, IE, CH	G20 20mbar	G30 butaan 29mbarG31 propaan 37mbar
Cat II_2E3B/P	DE	G20 20mbar	G30 butaan 29mbarG31 propaan 29mbar
Cat II_2ELL3B/P		G25 20mbar	G30 butaan 50mbarG31 propaan 50mbar
Cat II_2E+3+	FR, BE	G20 20/25mbar	G30 butaan 29mbarG31 propaan 37mbar
Cat II_2H3B/P	SE, CH	G20 20mbar	G30 butaan 29mbarG31 propaan 29mbar
Cat II_2L3B/P	NL	G25 25mbar	G30 butaan 29mbarG31 propaan 29mbar

Zie de gegevensbadge voor informatie over het gas en de druk waarvoor het apparaat is ingesteld.

Volg de desbetreffende aanwijzingen op als een conversie nodig is.

Gxx xx mbar EN30 ΣQn 10.9kW

Nominale waarden

Kookplaat	Bypass-schroeven*	Aardgas G25 25 mb L.P. (Vloeibaar Propaan) Gas 29 mb
			Injector Injector
De wokbrander 62 4,0 kW 152 4,0 kW (291 g/h)		103
Snelle/Grote brander	40 3,0 kW 135 3,0 kW (218 g/h)		87
Halfsnelle / Middelgrote	32 1,7 kW 105 1,7 kW (124 g/h)		68
Extra / Kleine brander	28	1,0 kW	76	1,0 kW (73 g/h)	51

* De kleppen in dit fornuis zijn met afstelbare bypass-schroeven uitgerust. Als het apparaat bij levering is ingesteld voor aardgas, dan zitten de bypass-schroeven losgeschroefd. Voor conversie naar lpg moeten de bypass-schroeven helemaal naar beneden zijn geschroefd.
Als het apparaat ingesteld voor lpg wordt geleverd, zijn de bypass-schroeven helemaal naar beneden geschroefd. Voor conversie naar aardgas moeten de bypass-schroeven helemaal naar buiten zijn geschroefd, in overeenstemming met de aanwijzing in de meegeleverde conversiekit.

Aansluitingen

Elektrisch

230/400V 50Hz

Afmetingen

Model Classic Deluxe100 Twee soorten brandstof
Algehele hoogte minimum 905 mm maximale 930 mm
Algehele breedte 994 mm
Algehele diepte 608 exclusief hendels, 670 mm tot inclusief hendels
Minimale ruimte boven kookplaat	650 mm
Model Professional Deluxe 100 Twee soorten brandstof
Algehele hoogte minimum 905 mm maximale 930 mm
Algehele breedte 994 mm
Algehele diepte 604 mm exclusief hendels, 642 mm tot inclusief hendels
Minimale ruimte boven kookplaat	650 mm

Kookplaat Tips voor energiebesparing Oven tips voor energiebesparing

Gebruik kookgerei met een platte bodem. Bereid indien mogelijk maaltijden samen.

Gebruik kookgerei met de juiste grootte. Houd de tijd voor verwarmen kort.

Gebruik kookgerei met een deksel. Verleng de kooktijd niet.

Beperk de hoeveelheid vloeistof en vet tot een minimum. Doe de ovendeur tijdens de kookperiode niet open.

Zet de instellingen lager wanneer de vloeistof begint te koken.

Vergeet het apparaat na het koken niet uit te zetten.

Verbruik is gebaseerd op G30.

Nederlands

Classic Deluxe

67670DPHTHTGTBDHNDHNDHND 608 mm exclusief hendels NOT

Professional Deluxe

Efficiëntiegegevens kookplaat

Merk Falcon
Modelaanduiding	Classic DeluxeProfessional Deluxe
Grootte 100
Type	Twee soortenbrandstof
Type kookplaat GAS
Aantal gasbranders 5
Extra / Kleine brander (EE gasbrander) -
Halfsnelle / Middelgrote brander (EE gasbrander) 58%
Halfsnelle / Middelgrote brander (EE gasbrander) 58%
Snelle/Grote brander (EE gasbrander) 56%
Snelle/Grote brander (EE gasbrander) -
Wok (EE gasbrander) 54%
Wok (EE gasbrander) -
Kookplaat EE gaskookplaat (*) 56%

Met een (*) gemarkeerde informatie is dus niet verplicht voor fornuizen met gemengde brandstof

Ovengegevens

Merk Falcon
Modelaanduiding Classic Deluxe
Type of oven Elektrisch
Massa kg 136
Modelaanduiding Professional Deluxe
Type of oven Elektrisch
Massa kg 130
Aantal openingen 2
Efficiëntie linkeroven
Brandstoftype Elektrisch
Soort holte Multifunctie
Vermogen - Convectie kW 2.2
Vermogen - Geforceerde luchtconvectie kW 2.5
Volume Liters 79
Energieverbruik (elektriciteit) - conventioneel kWh / cycle	1.01
Energieverbruik (elektriciteit) - geforceerde luchtconvectie	kWh / cycle	0.88
Energie-efficiëntie-index - conventioneel		114
Energie-efficiëntie-index - geforceerde luchtconvectie		100
Energieklasse		A
Efficiëntie rechteroven
Brandstoftype Elektrisch
Soort holte * Neerklapbare deur Aangewakkerd
Vermogen - Convectie kW	-
Vermogen - Geforceerde luchtconvectie kW 2.5
Volume Liters 82
Energieverbruik (elektriciteit) - conventioneel kWh / cycle	-
Energieverbruik (elektriciteit) - geforceerde luchtconvectie	kWh / cycle	0.78
Energie-efficiëntie-index - conventioneel		-
Energie-efficiëntie-index - geforceerde luchtconvectie		87.3
Energieklasse		A

Aanvullende informatie
Deze oven voldoet aan EN 60350-1 (Elektrisch) EN 15181 (Gas)
Maximumvermogen @ 230 V 50 Hz
Convectie	2.2 kW
Multifuncti	-
Multifuncti (Snelle Reactie)	3.7 kW
Geforceerde luchtconvectie	2.5 kW
Rooster	2.3 kW
Sudderoven	-
Rijslade voor brood	-

Maximale totale elektrische belasting bij 230 V (gemiddeld totaal inclusief ovenlampjes, ovenventilator, enz.):

8.8 kW