680.018 - Oven CaterChef - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Professionele oven
Merk	CaterChef
Model	680.018
Gebruik	Professioneel gebruik, geschikt voor bakken, gratineren, ontdooien en opwarmen
Temperatuurbereik	100°C – 300°C
Timer instelbaar	Ja, tot 120 minuten
Timer signaal	Bel (zoemer) bij einde timer
Materiaal	Roestvrij staal
Binnenverlichting	Ja, vervangbaar (240V – 15W – 300°C)
Vochtinjectie	Ja (optioneel, afhankelijk van model)
Beveiliging	Oververhittingsbeveiliging en stroomonderbreker
Reiniging	Dagelijks reinigen met geschikte middelen; geen schuurmiddelen of chloor gebruiken
Onderhoud	Minstens eenmaal per jaar door gekwalificeerde technicus
Installatie	Door gekwalificeerd personeel; verstelbare voetjes; voldoende ruimte voor aansluiting; niet inbouwen of zij aan zij
Elektrische aansluiting	CE-goedgekeurde stekker; spanning en frequentie conform typeplaatje
Afstandsvereisten tussen roosters	Minimaal 40 mm voor luchtcirculatie
Resetknop	Ja, bij oververhitting
Controlelamp thermostaat	Brandt tijdens opwarmen, uit bij juiste temperatuur
Controlelamp tijd	Brandt wanneer apparaat in werking is
Aanbevolen eerste gebruik	Leeg 2 uur op maximum temperatuur om geuren te verwijderen

Veelgestelde vragen - 680.018 CaterChef

Hoe installeer ik de CaterChef 680.018 oven correct?

De installatie moet worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel. Controleer dat de spanning en frequentie overeenkomen met het typeplaatje. Zorg voor voldoende ruimte aan de zijkanten en achterkant voor elektrische aansluiting en onderhoud. Bevestig de verstelbare voetjes aan de onderkant voordat u het apparaat plaatst.

Wat moet ik doen als de oven oververhit raakt en uitschakelt?

De oven heeft een oververhittingsbeveiliging. Als deze uitschakelt, gebruik dan de resetknop op het bedieningspaneel nadat de oven is afgekoeld. Als het probleem aanhoudt, neem dan contact op met een gekwalificeerde technicus.

Hoe stel ik de timer in op de CaterChef 680.018?

Draai de tijdknop rechtsom voorbij de gewenste tijd en zet hem vervolgens terug op de juiste kooktijd (tot 120 minuten). De oven, ventilator en binnenverlichting worden ingeschakeld. Zodra de timer op 0 staat, klinkt er een bel.

Kan ik de oven reinigen met een waterstraal?

Nee, het apparaat mag niet met een waterstraal worden schoongemaakt. Maak de binnenkant dagelijks schoon met een geschikt reinigingsmiddel. Gebruik geen schuurmiddelen of producten met chloor op roestvrij staal.

Hoe vervang ik de binnenverlichting van de oven?

Haal de stekker uit het stopcontact en wacht tot de oven is afgekoeld. Verwijder de roosters en draai de schroefjes van de glazen behuizing los. Vervang het lampje door een exemplaar met dezelfde specificaties (240V – 15W – 300°C). Plaats de behuizing terug en herplaats de roosters.

Waarom moet ik een minimale afstand van 40 mm tussen de roosters aanhouden?

Dit is nodig voor een goede luchtcirculatie van de hete lucht. Onvoldoende ruimte kan leiden tot ongelijkmatig garen of oververhitting.

Wat is de functie van de vochtinjectieknop?

Met de vochtinjectieknop kunt u kleine hoeveelheden vocht in de oven spuiten. Dit helpt bij het bakken van bijvoorbeeld brood of om een stoomeffect te creëren. Let op: deze knop is niet op alle modellen aanwezig.

Hoe onderhoud ik de CaterChef 680.018 professioneel?

Laat het apparaat minstens eenmaal per jaar testen door een gekwalificeerde technicus. Voordat u onderhoud uitvoert, haalt u de stekker uit het stopcontact en wacht u tot de oven is afgekoeld. Alle te onderhouden onderdelen zijn bereikbaar na het verwijderen van het bedieningspaneel en achterpaneel.

Waarvoor mag ik de oven gebruiken?

De oven is bestemd voor professioneel gebruik en is geschikt voor het bakken van pasta's, taarten, pizza's, vlees, vis, groente, gratineren, ontdooien en opwarmen van diepvriesproducten. Elk ander gebruik wordt als foutief beschouwd.

Wat moet ik doen bij problemen met de oven?

Schakel de oven uit en neem de stekker uit het stopcontact. Neem contact op met een technische dienst met gekwalificeerd personeel. Reparaties mogen alleen met originele onderdelen worden uitgevoerd.

GEBRUIKSAANWIJZING 680.018 CaterChef

De installatie moet door gekwalificeerd personeel uitgevoerd worden en geheel volgens de voorschriften.

A. Alvorens het apparaat te plaatsen dient u de afmetingen te controleren en de exacte positie van de electrische aansluitingen.
B. De voetjes bevinden zich vóór de installatie in het apparaat en moeten aan de onderzijde van het apparaat bevestigd worden; de hoogte is verstelbaar door aan de voetjes te draaien.
C. De zij- en achterkant moeten zo geplaatst zijn dat er genoeg ruimte is voor de electrische aansluiting en voor onderhoud. Het apparaat is niet geschikt om ergens in te installeren of om zij aan zij te positioneren.

⚠️ BUITEN DE INSTALLATIE MOET OOK HET ONDERHOUD DOOR EEN GEKWALIFICEERD INSTALLATEUR GEDAAN WORDEN

D. Voordat u het apparaat aansluit op het electriciteitsnetwerk dient u te controleren of voltage en frequentie corresponderen met datgene wat op het identificatieplaatje staat vermeld. Het apparaat moet aangesloten zijn op de grondlijn van het netwerk. De aansluiting moet geschieden met behulp van een CE-goedgekeurde stekker.

E. Het apparaat is voorzien van een stroomonderbreker voor bescherming tegen oververhitting.

ONDERHOUD

Voordat u enig soort van onderhoud uitvoert dient u de stekker uit het stopcontact te nemen en te wachten tot het apparaat is afgekoeld. De onderdelen die onderhouden moeten worden zijn allen bereikbaar wanneer u het bedieningspaneel en het achterpaneel verwijdert. Laat het apparaat periodiek (minstens eens per jaar) getest worden door een gespecialiseerde techniciën.

UITZETTEN BIJ PROBLEMEN

Bij problemen met het apparaat moet u het apparaat uitzetten. Neem de stekker uit het stopcontact en neem contact op met een technische dienst met gekwalificeerd personeel.

2.INGEBRUIKNAME

Het apparaat is alleen bedoeld voor professioneel gebruik en mag alleen door gekwalificeerd personeel bedient worden.

HET APPARAAT MAG NIET MET EEN WATERSTRAAL SCHOONGEMAAKT WORDEN

A. Lees en bewaar deze gebruiksaanwijzing goed daar het belangrijke informatie bevat over installatie, gebruik, onderhoud en veiligheid. Reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door gekwalificeerd technisch personeel en daarbij mogen alleen originele onderdelen gebruikt worden. Houdt u zich niet aan deze regels dan kan dat ten koste gaan van de veiligheid van het apparaat.

B. Het apparaat mag alleen gebruikt worden waarvoor het bedoeld is; het ovenbakken van voedsel zoals hieronder vermeld wordt. Elk ander gebruik wordt als fout beschouwd. Het apparaat is geschikt voor: pasta's, taarten, pizza's, vlees, vis, groente, voor gratineren, ontdooïen en opwarmen van ingevroren voedsel.

Wanneer u voedsel plaatst in de ovenruimte dient u altijd minstens 40 mm ruimte te houden tussen de verschillende roosters zodat de warme lucht naar behoren kan circuleren. Voeg geen zout toe aan het voedsel terwijl deze zich in de ovenruimte bevindt.

HET BEDIENINGSPANEEEL

1. Vochtinjectieknop

Spuit met kleine hoeveelheden vocht de oven in. (deze knop zit niet op alle types)

1. Controlelamp thermostaatknop

Is aan wanneer de oven aan het opwarmen is. Is uit wanneer de oven op de juiste temperatuur is.

1. Thermostaatknop

Wanneer u deze kloksgewijze draait kunt u de juiste temperatuur instellen (100-300°C).

1. Controlelamp tijdknop

Is aan wanneer het apparaat in werking is.

1. Tijdknop*

Wanneer u deze kloksgewijze draait kunt u de juiste kooktijd instellen tot en met 120 min. Dit activeert de oven, de ventilator en de interne verlichting gaan dan aan. Als de tijdknop 0 bereikt gaat een belletje rinkelen.

1. Resetknop

Alleen te gebruiken wanneer de oven uitschakelt (maximaalbeveiliging) ten gevolge van oververhitting.

* Wanneer U gebruik maakt van de tijdknop moet men eerst de schakelaar doordraaien, vervolgens zet U de tijdknop terug op de juiste tijdsinstelling.

3.ONDERHOUD

Voordat u enig soort van onderhoud uitvoert dient u de stekker uit het stopcontact te nemen en te wachten tot het apparaat is afgekoeld.

A. Voordat u het apparaat voor het eerst in gebruik neemt dient u de metalen delen met heet water en zeep te wassen en daarna te spoelen. Verwarm de oven leeg gedurende 2 uur op de maximum-temperatuur om isolatie- en verpakkingsgeuren te voorkomen.
B. Maak elke dag de binnenkant van de oven schoon m.b.v. de juiste schoonmaakprodukten. Maak het roestvrijstalen gedeelte schoon met water en zeep en gebruik hiervoor geen schuurmiddelen, spoel goed en laat goed drogen. Gebruik nooit produkten met chloor om staal te reinigen, ook niet als het verdund is.
C. Het vervangen van de binnenverlichtingslamp doet u als volgt:
- Neem de stekker uit het stopcontact en wacht tot het apparaat is afgekoeld.
- Verwijder de roosters.
- Draai de schroefjes van de glazen behulzing los en vervang het lampje met een andere die dezelfde karakteristieken heeft (240V - 15W -300°C).
- Draai de behulzing weer vast en herplaats evt. de roosters.