G92TB DBC - コーヒーミル Bunn - 無料のユーザーマニュアル
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| 製品タイプ | 業務用ツインホッパーコーヒーグラインダー |
| ブランド | Bunn |
| モデル | G92TB DBC |
| 電源 | 120 V AC、60 Hz、単相、2線式接地付き |
| 各ホッパーの容量 | 約2.7 kg（6 lb）の未挽きコーヒー豆 |
| 挽き目調整 | 極細から粗挽きまで、ネジとロックナットで調整可能 |
| プログラム設定 | 各ホッパー・各バッチごとに0～99.9秒まで設定可能なデジタルタイマー |
| バッチ選択数 | ホッパーあたり3つ、デジタル表示付き |
| 制御方式 | Digital Brewer Control™（DBC）タッチパッド式 |
| Smart Funnel™ 認識機能 | はい、カードまたはチップを介してコーヒー名を自動読み取り |
| 挽き出し時間 | 調整可能：ホッパー開放時間とグラインダー排出時間 |
| グラインダー | 鋼製バー、13,600 kgのコーヒー後に交換可能（限定保証） |
| ホッパー材質 | 透明ポリカーボネート、蓋付き |
| クリーニング | 中性洗剤を含ませた非研磨性の湿った布；研磨剤は使用しないでください。 |
| 安全性 | 接地必須；ホッパーやシュートに指や物を入れない；可燃物の近くで使用しない。 |
| 部品保証 | 2年（電子部品：3年、該当する場合コンプレッサー：5年、バー：3年または13,600 kg） |
| 工事保証 | 1年（電子部品：3年） |
| 認可 | 地域および国内の電気規格に準拠 |
よくある質問 - G92TB DBC Bunn
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使用説明書 G92TB DBC Bunn
POST OFFICE BOX 3227
SPRINGFIELD, ILLINOIS 62708-32
電話：（217）529-6601 ファクス：（2
目次
| 使用上の注意. |
| 使用電力. |
| 操作管理. |
| 初期設定. |
| クリーニング. |
| コーヒーを挽く. |
| 調整. |
| ブリュワーへの伝達. |
| タイマーの調整(制御盤) |
| 配線図. |
はじめに
| この装置は、2 ホッパーごとに最大2 700 グラムの挽いていないコーヒー豆を入れ、あらかじめセットさた細かさと量で豆を挽いて下の漏斗に落とし、市販のドリップコーヒーフィルタを使用してろ過するものです。この装置は室内のしっかりとしたカウンターや棚の上でのみ使用してください。豆を追加するとき蓋を持ち上げることができるようにするため、グラインダーの上にはその分のスペースが必要です。コーヒー豆は挽いていないものだけを使用してください。豆の細かさは米商務省の規定でパンアメリカンコーヒービューロー(Pan American Coffeeされている仕様に合わせてドリップされるようにあらかじめ設定の上、工場出荷されています。初期設定量と豆の細かさを変更したいときはこの設定を調節できます。注次の保証に関する説明書はあくまでも参考資料です。法的効力は英語版にあります。 |
BUNN-O-商品の保証商品の保証O-MATIC
| Bunn-O-Matic Corp.((BUNN®)は当社が製造したこの機器に対して以下のように保証1)以下で指定するものを除くすべての機器:部品は2年間、アフターサービスは1年間2)電子回路および制御盤:部品、アフターサービスとも3年間3)冷凍設備のコンプレッサー:部品は5年間、アフターサービスは1年間4)ココーヒー豆を挽くためのコーヒーミルのグラインディングバー(出荷時のスクリーン篩分析をしています):部品、修理とも3年間もしくは13,600キログラムのコーヒーの、いずれか早い方。これらの保証期間は取り付けた日から始まるものとし、BUNNは当社が製造した装置が製造時点においてまた適用可能な保証期間内に、材質または仕上がりに欠陥がないことを保証いたします。本保証はBUNNが製造したものではない装置、コンポーネント、または部品、もしくは、BUNNの判断により、装置への拡が、誤用、不注意、改変、不適切な取り付けまたは操作、不適切なメンテナンスまたは修理による損傷、あるいは災害による場合は適用されません。本保証では、購入者が以下のことに従うことを定めます:1)保証に従って行うクレームは(217)529-6601までお電話いただくか、またはPostOSpringfield,Illinois62708-3227まで郵送いただくことにより、直ちにが要求する場合、公認のBUNNサービスセンターまで欠陥品を送料前払いで発送してください。3)BUN欠陥品が保証期間中であることの事前承諾を受けてください。前述の仮証の保証他外的効果である他の書面の書面まで頭口頭の期末的な暗黙的緊張保証の保証は或者るので、南観的範囲または特定の目的への連絡に対する音黙的保証を含みませんか、れそつ限定定されるものではありますません。BUNNの代理店、販売店または従業員には、本保証を修正する権限、またはBUNNを法的に拘束す追加保証を与える権限がありません。応じて、かかる個人による陳述は、口頭または書面を問わず、保証を構成するものではなく、それに依拠することはできません。BUNNがその自由裁量で装置が保証内容に適合していないと判断した場合、BUNNは、その限定的な選択肢として、装置の保証期間内であれば以下のことを行います。1)(上に指定した適用部品およびアフターサービスの保証期間内の場合)無償の交換部品またはアフターサービスを提供して欠陥品を修理いたします(ただし、この修理はBUNN公認サービス代理店により行われます)、もしくは、2)装置の交換をす装置の購入価格を返金いたします。本装置の販売から生じて責務をUBNが履り履行かなかったによる購入購入摂済は済保証が保証再生し派生しものによるようなに関係されずNがにご指定して指定して随恵に随繰に、交換種、返還機に限る限らのるものとしいかなる場合も、BUNNは利益損失、販売損失、装置使用の損失、購入者の顧客のクレーム、資本コスト、不稼動時間のコスト、代替装置、施設またはサービスのコスト、またはその他の特殊、個別または間接的損害を含め、他のいかなる損傷または損失に対しても責任を負いません。 |
使用上の注意使用上の注意
グラインダーに付随するすべての通知および本書をよく読み、その指示に従ってください。れら情報はお客様を保護するために書かれたものです。 グラインダーに付随するすべての通知は破損しないようにしてください。ラベルが読みにくかったり破損している場合は交換してください。
交换部品
# 20545.0000
使用電力使用電力
このグラインダーにはコードが組み込まれており、アース接続された定格120V AC、ア、単相、60 Hzの電線2本が必要です。
操作管理操作管理
グラインドパッドグラインドパッド
GRIND（グラインド）を押すと、指定した時間にグラインドサイクルが開始します。
停止パッド 停止パッド
STOP（停止）を押すとグラインダーの運転が停止します。
ヨヨパッド パッ)ド c)
ヨ パッドを押すとプログラミングにアクセスできます
( 5 ページをご覧ください )。
ホッパーバッパセヒセレタクタバッドシッチ
これらのパッドは、合計で6つあり、グラインダーの各面の漏斗に配置されています。こパッドのどれか1つを選択すると、豆を挽く量と挽く面を選択できます。
例：左側の下のパッドを選択すると、グラインダーの左側から十分な豆が挽かれ、あらめ設定した量がグラインダーに抽出されます。
制御盤
制御盤は、グラインドサイクルのホッパーに残す豆の量を決定します。タイマー部分を調整て、各ホッパーと各バッチサイズから異なる量を分配することができます。。設定値は、099.9秒まで調節できます。タイマー設定表については、「調整」の項目を参照してください）。
初期設定
1．上蓋を開けます。ホッパー内部およびグラインド部への入り口から、すべての異物と梱包材取り除いてください。
2. グラインダーをコンセントにつなぎます。
3．両方のホッパーに挽いていないコーヒー豆を入れます。（最大容量各6 ポンド）。これラインダーを使用する準備が整いました。
クリーニングクリーニング
Bunn-O-Matic 機器の表面をクリーニングするには、非摩擦製の、中性洗剤で湿らせた布を作ようにお勧めします。研磨剤でホッパーヤや窓を傷つけないように注意してください。定期的クリーニングすると、長期にわたってグラインダーを新品の状態に保つことができます。
コーヒーを挽くコーヒーを挽く
- 挽いていないコーヒー豆を十分に入れたホッパーを選択し、目で確認します。
- ペーパーフィルターを抽出漏斗に取り付けます。フィルターは折り畳んだり、一方に傾しないようにしてください。
- 漏斗を漏斗レールに挿入し、止まるまで押しこみます
4．使用するバッチサイズとグラインダーを選択します。 - GRIND（グラインド）を押します。事前に設定された量のコーヒー豆が挽かれて漏されると、グラインド動作は自動的に停止します。
調整
グラインドは、極細挽きから粗挽きまでさまざまな設定ができます。豆の量は、市販のコーヒーメーカーで使用するために調整できます。調整を行うには、次の手順にしたがってください。バ調整を変えると、分配される量も変わります。バーを調整した時は、引き続きタイマーを調整する必要があります。
バーの調整
1．グラインダーのプラグを抜き、豆を取り除いてホッパーを空にします。
2. グラインダーのプラグを差し込み、GRIND（グラインド）を押してから放します（どホッパーを選択）。グラインド部のコーヒーをすべて使い切ってしまうまで、グラインドとクルを数回実行します。
3. 右上の点検パネルを取り外します。
4．ロックナットを1度回して緩めます。
5. GRIND(グラインド)を押し、グラインドバーから摩擦音がによる金
属音が聞こえるまで、調整ネジを右方向にゆっくり回しませ。（この音が聞こえるまで、複数回のグラインドサイクルが必要となる場合があります）。
6. グラインド調整ネジの矢印の位置を定めるために、調整目盛りにべくでしるしをつけます。
7．次の設定は、CBCが承認したグラインドにほぼ対応しています。べての設定は6．で定めた矢印の位置から参照されます。
P2321
細換き：調整ネジをハッシュマーク7まで左方向に回転します。
ドドリップ挽撻き 調整ネジをハッシュマーク8まで左方向に回転します。
標準 粗) (拠き: 調整ネジをハッシュマーク12まで左方向に回転します。
- ロックナットを締めている間、ドライバーを使用して設定位置の調整ネジが動かないようにてください。
3 3 7 3 6 . 8 8 0 0
0 5 0 5 0 4
コーヒーメーカーとの連動
グラインダーを対応するコーヒーメーカーとともに使用する場合は、抽出されるコーヒーの前とサイズがコーヒーメーカーに設置された漏斗ハンドルのチップを通してコーヒーメーカーに達されます。そのため、ホッパーに取り付けたコーヒーの名前をグラインダーに「知らせる」が必要になります。名前は以下に示すコーヒーチャートから選択することができます。名チャートにない場合は、工場にお問い合わせください。
コーヒー名の選択
下のチャートからコーヒー名を入力します：
- STOP（停止）ボタンとプログラムする面にある3つのバッチボタンの1つを同時に押し3秒後、選択した面の3つのインジケータが点滅します。ディスプレイには、下のコーチャートの数字が表示されます。この数字は、ホッパーに入れるコーヒー名を表します。
- GRINDを押して放すと数字が増え、STOPを押して放すと数字が減ります。
3．使用するコーヒー名の番号が表示されたら、もう一方のバッチボタンのどれかを押します。の側の3つのインジケータが点滅します。 - ステップ2を繰り返して、この面で使用するコーヒー名前を入力します。
5．設定モードを終了するには、この手順のどこかで ョボタンを押して®放タまば非表示のプログラミングパッドで、BUNN®ロゴの右上にあります。
RECIPE CARDを使用してコーヒー名を入力します。
- STOPボタンを押して、カードのチップ部分を、グラインダーの正面のセンサーユイルの置します。
2．少し間を置いて、ディスプレイに3つの「ダッシュ（－）」が示されます。
3．カードを取り外し、プログラムする側のバッチスイッチのどれかを押します。 - グラインダーに入れたコーヒー名の番号がディスプレイに表示されます。
- グラインダーのディスプレイが通常の動作モードに戻ります。
注：下のチャ下のチから番号選択番号選択しでグラーナンダカした場合、た場合、た数宗がつ数字がチのコーヒー名を巻を示いるかるかがを確認確認します。
- に豆を漏斗に挽き、次にその漏斗をコーヒーメーカーの漏斗レールに挿入します。
2．ディスプレイが、漏斗に入ったコーヒー名を読み取ります。
3．この名前がチャートの名前と異なる場合は、グラインダーの目盛をリセットする必要があす。
グライングラの泪盤をの目盛を(や下のたゃ致するま致するようり)するットする
- コンセントからグラインダーのプラグを抜きます。
- STOP と GRIND ボタンを同時に押し下げ、コードセットをコンセントに差し込むすると、3つのダッシュ記号、その次に99つのダッシュ記号が表示されます。
- 9つのダッシュが表示されたら、STOPとGRINDボタンを放し、STOPボタン:
4．ディスプレイがカウントダウンを開始し、通常の動作モードに戻ります。 グラインダーのチャートの数字に対応したコーヒー名と一致するように設定されます。
コーヒーチャート
| 番号 | 名前 | 番号 | 名前 | ||
| 1 | 標準 | 15 | ジャマイカ・ブル | 一マウンテン | |
| 2 | カフェイン | 抜き | 16 グアテマラ | ||
| 3 | コロンビア | 17 | 極浅煎り | ||
| 4 | コロンビアスプレモ | 18 | 深 煎り | ||
| 5 | コスタリカ | 19 | エスブレッソ | ||
| 6 | エヌオピア | 20 | アマレット | ||
| 7 | コナ | 21 ヘーゼルナッツ | |||
| 8 | ケニアAA | 22 フレンチバニラ | |||
| 9 | スマトラ | 23 | アイリッシュクリーム | ||
| 10 | フレンチロースト | 24 | バニラナッツ | ||
| 11 | イタリアンロースト | 25 | キャラメル | ||
| 12 | モカジャバ 26 ラズベリー | ||||
| 13 | ハウスブレンド | 27 | アーモンド | ||
| 14 | フレックファーストブレンド | 2 | 8 ダークマウンテンロー | ||
タ タマーマの調査(整制 御査)
各ホッパーに対して、3つの異なるバッチ設定を選択できます。各バッチは、豆がグラインドに落ちるようにするためのスライドゲートが開く時間を設定することで、個別に調整可能です。バッチの2番目の設定は、スライドゲートが閉じた後グラインドモーターが作動する時間の長さを決定します。この時間には、グラインド室に落ちるすべての豆がすべて確実に挽かれ、分配されるのに十分な時間を設定します。
- グラインド設定を決定します。（出荷時の設定はpで、p他の設定にする場合は、前項を参照してください）。
2．下の表を使用して、希望するコーヒーの豆の粗さおよび量に近いタイマー設定を参照してください。
3．設定モードを入力して調整を行うには、 ^⑥ の下の非表示プログラミングパッドを押し下げますバッチインジケータの1つが、ゆっくりと点滅を開始します。この時点で、ヨボタンを放しま
4．調整するバッチのホッパー/バッチセレクタボタンを押します。 デジタルディスプレイに、のスライドゲート時間設定（秒）が表示されていることを確認してください。
5．時間を長くするには、GRINDを押します。短くするには、STOPを押します。
6．グラインド部のクリーンアウト時間を変更するには、同じボタンをもう一度押します。そのにインジケータランプがすばやく点滅を開始し、現在のクリーンアウト時間が示されます。 - 時間を長くするには、GRINDを押し、短くするには、STOPを押します。
- クリーンアウト時間を入力した後、他のバッチパッドを押し、ステップ4から7を繰り返しままた、プログラミングモードを終了するには、®パッドを押して放します。グラインダーは新しい設定を適用して、通常の動作モードに戻ります。
注：設定モード中に、60秒間ボタンが押されない場合は、グラインダーが通常の動作に戻り、設定モードの間に行った設定を維持します。
おおよそのタイマー設定（秒で）おおよそのタイマー設定（
| 重量( オンス ) | 細い( オン*ス ) | ドリップ通常ツ( 8(*7)(*1)2 * | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 . | 5 | 1 . | 6 . | 5 | 0 . | 6 . | 5 | 0 . | 6 . | 5 | 0 . | 6 . | 5 | 0 . | 5 | 0 . | 5 | 0 . | 5 | 0 . | 5 | 0 . | 5 | 0 . | 5 | 0 . | 5 | 0 . | 5 | 0 . | 5 | 0 . | 5 | 0 . | 5 | 0 . | 5 | 0 . | 5 | 0 . | 5 | 0 . | 5 | 0 . | 5 | 0 . | 5 | 0 . | 5 | 0 . | 5 | 0 . | 5 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 4 . | 0 | 4 . | 0 | 4 . | 0 | 4 . | 0 | 4 . | 0 | 4 . | 0 | 4 . | 0 | 4 . | 0 | 4 . | 0 | 4 . | 0 | 4 . | 0 | 4 . | 0 | 4 . | 0 | 4 . | 0 | 4 . | 0 | 4 . | 0 | 4 . | 0 | 4 . | 0 | 4 . | 0 | 4 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 2 . | 0 | 3 . | 0 | 3 . | 0 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9. | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | 9 . | |
*ヘッシュマーク設定。バーの調整広一項は調整設定してください。」項を参照してく
配線図
SMART FUNNEL®(DBC)付きG9-2
flowchart
graph TD
A["黑"] --> B["左ゲート"]
B --> C["SOL"]
C --> D["リミットサーモスタット"]
D --> E["白/オレンジ"]
E --> F["J1-6"]
F --> G["白/緑"]
G --> H["COIL"]
H --> I["SOL"]
I --> J["リミットサーモスタット"]
J --> K["白/黄"]
K --> L["黒"]
L --> M["白"]
M --> N["赤/黒"]
N --> O["J1-6"]
O --> P["制御PC盤"]
P --> Q["J6-10"]
Q --> R["J6-5"]
R --> S["J6-1"]
S --> T["シールド"]
T --> U["B2"]
U --> V["C4"]
V --> W["C5"]
W --> X["C6"]
X --> Y["A2"]
Y --> Z["A1"]
Z --> AA["C3"]
AA --> AB["C2"]
AB --> AC["C1"]
AC --> AD["スイッチユニットアセンブリ"]
AD --> AE["スイッチユニットアセンブリ"]
AE --> AF["グラインダーモーター"]
AF --> AG["M"]
AG --> AH["白/青"]
AH --> AI["黒"]
AI --> AJ["リレー接点"]
AJ --> AK["120 V AC 2線 単相 60 Hz"]